Plynové sporáky a rúry sú stále obľúbené, napriek tomu, že mnohí výrobcovia vyrábajú obrovské množstvo elektrických a indukčných modelov. Plynové pece majú svoje výhody aj nevýhody.
Zariadenie na plynovú rúru
Zemný plyn, ktorý prechádza po diaľniciach, vstupuje do bytu cez špeciálne potrubie. Ak je uzatvárací ventil otvorený, plyn prechádza potrubím sporáka a rúry.
Staršie modely plynových pecí sú veľmi jednoduché. Pozdĺž bočných stien skrine sú 2 potrubia, tvoriaci horák. Do tohto horáka vstupuje plyn. Pre bezpečnú prevádzku týchto modelov rúr je potrebný otvorený spodný uzáver a presné dodržanie medzier medzi stenami rúry a stenami kuchyne alebo nábytku.
Moderné plynové pece sú zložitejšie, ale bezpečnejšie. Majú okrúhly profilovaný horák a systém riadenia plynu. Mnohé moderné pece sú vybavené elektrickým zapaľovaním, grilom a konvekčným systémom (fúkanie). Dvere majú až 3 vrstvy skla pre zníženie tepelných strát.
Výhody plynových pecí
Modely plynových rúr majú nasledujúce výhody:
- cena. Po prvé, plynové zariadenia majú niekoľkonásobne nižšiu cenu ako elektrické a indukčné. Zároveň sa líšia aj náklady na rôzne modely plynových pecí - od 10 do 50 tisíc rubľov, takže si každý môže vybrať model v závislosti od svojho rozpočtu.
- Nižšie náklady na bývanie a komunálne služby. Ceny plynu sú nižšie ako ceny elektriny, takže prevádzka plynovej rúry je lacnejšia. Mnohí letní obyvatelia špecificky inštalujú plynové kachle do svojich domov, napriek tomu, že dom je vybavený elektrickou energiou, aby to bolo lacnejšie.
- Možnosť samostatnej inštalácie. Rovnako ako elektrické rúry, aj plynové môžu byť inštalované oddelene od varnej dosky – na úrovni tela, aby bolo otváranie a zatváranie dvierok pohodlnejšie. Len málo výrobcov však vyrába nezávislé modely plynových pecí, takže výber je obmedzený.
- Nedostatok viacerých režimov a jednoduché použitie. Pre niektorých to bude mínus, ale pre tých, ktorí zriedka používajú rúru a nie sú príliš oboznámení s technológiou, je to obrovské plus. Použitie tohto modelu je veľmi jednoduché - zapáľte horák, nastavte požadovanú teplotu a je to. A v elektrických modeloch je potrebné nakonfigurovať požadovaný režim varenia atď.
- Pracujte bez ohľadu na elektrinu. Ak v dome vypadne elektrina, stále budete môcť variť jedlo. Ale je tu aj nuansa - ak sú kachle vybavené elektrickým zapaľovaním, potom keď je elektrina vypnutá, budete ju musieť zapáliť ručne zápalkou.
- Dlhšia životnosť. Rúry a sporáky poháňané plynom vydržia viac ako 30 rokov bez toho, aby sa pokazili. Mnoho starších ľudí má preto v bytoch stále nainštalované kachle z minulého storočia.
Mínusy
- Nerovnomerné zahrievanie. Vzhľadom na to, že horák v plynových rúrach je umiestnený v spodnej časti, skriňa sa nezohrieva rovnomerne. Preto sa jedlo v spodnej časti môže pripáliť, no vrch zostane nedopečený.
- Nemožnosť inštalácie v moderných domoch. V nových viacposchodových budovách je možné inštalovať iba elektrické alebo indukčné varné dosky a rúry, pretože domy nie sú napojené na plyn.
- Nebezpečenstvo úniku plynu. Nikto voči tomu nie je imúnny, ale našťastie sa to stáva len zriedka. Okrem toho je veľa moderných modelov plynových pecí vybavených snímačom plynu, ktorý vypne prívod plynu, ak horák nie je zapálený.
- Žiadny automatický časovač. Plynové rúry na rozdiel od elektrických nemajú časovač a nevypínajú sa automaticky. Preto musíte starostlivo sledovať proces varenia, aby ste predišli požiaru.
- Vysoké znečistenie. Do bytu sa môže dostať plyn s rôznymi nečistotami, ktoré sa usádzajú na stenách pece a znečisťujú ju.
- Potreba inštalácie kapucne. V kuchyni s plynovou rúrou musí byť nainštalovaný digestor, aby sa zabránilo otrave oxidom uhoľnatým. Zariadenie tiež vyčistí miestnosť od výparov a nečistôt.
Aby vaša rúra vydržala dlhšie, musíte vedieť, ako ju správne používať:
- Kým je zariadenie v prevádzke, je možné doň vložiť iba plech na pečenie alebo misku na pečenie. Zvyšok riadu, ktorý tam mnohé gazdinky s obľubou ukladajú, by tam z bezpečnostných dôvodov nemal byť.
- Pred začatím varenia musíte určiť úroveň, na ktorej budú umiestnené riady s jedlom. Kým je skrinka v prevádzke, nemôžete presúvať plech na pečenie z jednej úrovne do druhej. Tiež je potrebné vopred nastaviť teplotu ohrevu.
- Rúra musí byť predhriata na 7-10 minút. Väčšina receptov na varenie vyžaduje vloženie jedla do predhriatej rúry, ale existujú aj také, ktoré vyžadujú vloženie jedla do studenej rúry.
- Počas varenia neotvárajte dvierka rúry príliš často. Z tohto dôvodu bude teplo unikať a proces varenia sa zvýši.
Ak chcete zistiť, na akú teplotu sa rúra zahreje, musíte plech na pečenie posypať malým množstvom múky a vložiť do rúry:
- Ak múka veľmi rýchlo hnedne, tak teplota asi 220-230 stupňov.
- Zlatá múka - teplota nie viac ako 180 stupňov.
- Ak múka dlhší čas nemení farbu, teplota asi 100 stupňov.
Je lepšie položiť misky na stredný plech, aby sa miska upiekla rovnomerne zhora aj zospodu. Ak chcete získať zlatohnedú kôrku, potom krátko pred koncom varenia musíte misku zdvihnúť na hornú úroveň.
Plynová rúra je odolná, ekonomická a ľahko sa používa. Je ideálny pre vidiecke domy a staré byty, oplatí sa vybrať aj vtedy, ak má byt slabé elektrické vedenie. Ak však plánujete rúru používať často a variť rôzne zaujímavé jedlá, potom je lepšie kúpiť elektrický model, pretože má viac funkcií a možností.
Rúra na pečenie je doplnkom takmer každej kuchyne. Je zriedkavé, že niekto nepoužíva toto zariadenie na pečenie, pretože tento spôsob spracovania potravín je šetrný. Existuje mnoho druhov tejto techniky a každá má svoje výhody a nevýhody.
Zdroj energie
Hlavná vec pre zariadenia je zdroj vykurovania. Určuje tak typ zariadenia, ako aj mnohé jeho funkcie.
- Plynové sporáky a rúry, resp. Zdrojom tepla sú plynové horáky. Toto tradičné riešenie, ktoré pozná každý, poskytuje nízke prevádzkové náklady, ale má aj množstvo nevýhod: zvýšené nebezpečenstvo požiaru, náročnosť inštalácie plynového sporáka a opravy atď.
- Elektrické zariadenia sa jednoducho zapoja do siete, ich inštalácia si nevyžaduje žiadne špecifické zručnosti ani povolenie príslušného servisu. Zdrojom tepla sú vykurovacie telesá. Táto rúra je úplne bezpečná, ale prevádzka je drahšia, pretože elektrický prúd je drahší ako plyn.
Typy inštalácie
Typy elektrických rúr sa líšia v rôznych parametroch. Jednou z nich je funkcia inštalácie.
- Závislé modely sú ako plynový sporák, kde sa varná doska aj rúra ovládajú z jedného panelu. Tento typ zariadenia je namontovaný iba v spodnej časti kuchynskej linky, čo zvyčajne predstavuje určité nepohodlie pri údržbe rúry. Zariadenia vyrábajú mnohí výrobcovia - Samsung, Electrolux, Gorenje a tak ďalej.
- Nezávislé - alebo vložené, čo nie je úplne to isté. Táto elektrická rúra je ovládaná vlastným panelom a môže byť inštalovaná kdekoľvek v kuchyni. Bezpochyby je pohodlnejšia rúra umiestnená v určitej výške: nemusíte sa zohýbať, aby ste sledovali varenie alebo vyberali jedlo.
Vstavané modely na zadnej strane a na bokoch spravidla nie sú zdobené, pretože táto časť tela zostáva neviditeľná. Zariadenie je z oboch strán zakryté nábytkom, za ním je zvyčajne stena. Bočný pohľad na rúru Electrolux EZB 52430 to potvrdzuje, hoci samotná nehrdzavejúca oceľ zostáva atraktívna. Bežné závislé zariadenia však nie sú navrhnuté vzadu.
Metódy čistenia
Pri varení trvá čistenie používaných zariadení a náradia takmer viac času ako samotné varenie. To platí aj pre rúru, a preto sú pri výbere veľmi dôležité typy čistenia rúry.
- Tradičné – teda vykonávané ručne pomocou špongie, čistiacich prostriedkov alebo abrazív. Vzhľadom na to, že so zamrznutým tukom a pripálenými čiastočkami jedla musíte „bojovať“, je jasné, že tento spôsob čistenia nemožno nazvať jednoduchým. Nevyžaduje však elektrinu a samotné rúry sú lacnejšie. Nie je to také zriedkavé, ako sa zdá, napríklad celkom moderný model Electrolux EZB 52430 ponúka presne tento typ.
- Hydrolýza - jej výhodou je jednoduchosť a nízka teplota tohto režimu - 50–90 C, čo znamená nízku spotrebu energie. Nevýhodou je nutnosť dočistenia rovnakou špongiou a postup nie je veľmi efektívny. Hydrolýza sa používa v modeloch od spoločností Samsung, Gorenje a Bosch.
- Katalytické - predpokladá sa, že sa používa špeciálny smalt obsahujúci častice katalyzátora. Ten druhý zabezpečuje oxidáciu tukov. Výhoda tohto riešenia: čistenie prebieha priamo počas varenia a nie je potrebné strácať čas čistením komory. Navyše sa neplytvá energiou. Nevýhoda: katalytické panely postupne strácajú svoje vlastnosti a je potrebné ich vymeniť.
- Pyrolytické samočistenie je spaľovanie, alebo skôr spaľovanie akýchkoľvek organických zvyškov. Procedúra sa vykonáva pri veľmi vysokej teplote – 500 C. Toto riešenie je menej bežné, pretože vyžaduje veľa elektriny a kladie vysoké nároky na elektroinštaláciu. Táto metóda by sa však mala považovať za najúčinnejšiu a zaručuje úplné čistenie komory.
Výhody a nevýhody typov čistenia pecí vám umožňujú rozhodnúť sa, ktorý spotrebič je v kuchyni potrebný. Dôležitosť tejto funkcie nie je menšia ako prítomnosť ďalších funkcií.
Klasický sporák, v ktorom je varná doska kombinovaná s rúrou, sa postupne stáva minulosťou. Čoraz viac žien v domácnosti uprednostňuje nákup vstavaných kuchynských spotrebičov. V porovnaní s objemným sporákom má kompaktná rúra veľa výhod, o ktorých si povieme trochu neskôr.
Medzi plynovými a elektrickými rúrami používatelia čoraz viac uprednostňujú tie druhé. Je to spôsobené nielen vyššou bezpečnosťou pri používaní, ale aj ďalšími faktormi. O výhodách moderných elektrických rúr si povieme v tomto článku.
Výhody elektrických rúr
Prečo si elektrické rúry získavajú čoraz väčšiu obľubu a postupne vytláčajú plynové rúry z kuchyne aj napriek pomerne vysokým tarifám za elektrinu? Po prvé, ako už bolo povedané, ich používanie je oveľa bezpečnejšie. Po druhé, každý majiteľ plynovej rúry vie, aké ťažké je v nej nastaviť požadovanú teplotu. A v elektrickom sa to robí jediným kliknutím tlačidla. Po tretie, vďaka mnohým funkciám vám elektrické rúry umožňujú realizovať tie najodvážnejšie kulinárske experimenty. Medzi ich výhody patrí prítomnosť niekoľkých metód čistenia vrátane pyrolýzy, ktorou plynové rúry nie sú vybavené.
Majú elektrické rúry a nevýhodou je veľká spotreba elektrickej energie. Ak spotrebič používate denne, počítajte s nemalým účtom za elektrinu. Zariadenie má veľký výkon, ktorý musí byť v rovnováhe s možnosťami elektroinštalácie v byte. Ak je elektrické vedenie slabé, budete musieť túto rúru opustiť.
Ako si vybrať dobrú elektrickú rúru
Na čo si dať pri výbere elektrickej rúry pozor ako prvé? Po prvé, o jeho parametroch. Rozmery rúry sa vyberajú v závislosti od veľkosti vašej kuchyne, veľkosti vašej rodiny a frekvencie používania spotrebiča. Ak často varíte pre 4 – 5 osôb, kompaktné zariadenie vám nemusí stačiť a ak je rodina malá a rúra sa používa párkrát do mesiaca, nemá zmysel míňať peniaze na nákup plnohodnotného veľkostný model.
Pri výbere elektrickej rúry si určite všímajte jej výkon a spotrebu energie. Tieto ukazovatele sú priamo závislé. Čím je rúra výkonnejšia, tým menej elektriny spotrebuje počas prevádzky.
Rozhodnite sa o spôsobe inštalácie zariadenia – či bude mať rúra spoločný ovládací panel s varnou doskou alebo ju chcete inštalovať samostatne.
Náklady na zariadenie sú výrazne ovplyvnené jeho funkčnosťou. Ak varíte zriedkavo a iba jednoduché jedlá, môžete si vybrať jednoduchý model s dvoma výhrevnými telesami a grilom. Multifunkčné rúry môžu mať 4 výhrevné telesá a ventilátor, ktorý rovnomerne rozvádza horúci vzduch, ako aj niekoľko prevádzkových režimov (konvekcia, gril, rozmrazovanie, rýchle varenie atď.). Náklady na takéto modely sú však výrazne vyššie.
Typy inštalácie rúry
Podľa spôsobu inštalácie sú elektrické rúry rozdelené na vstavané a voľne stojace. Väčšina komerčne dostupných modelov je vstavaná. Sú integrované do kuchynskej zostavy a hodia sa do každého štýlu interiéru. Môžete ich nainštalovať na akékoľvek vhodné miesto v kuchyni. Ale vstavané rúry majú aj nevýhodu - zmena ich umiestnenia nebude taká jednoduchá.
Voľne stojace pece sú zvyčajne veľmi kompaktné. Môžu byť uložené v skrini a podľa potreby vyberané a položené na stôl. Funkčnosť takýchto modelov je zvyčajne veľmi jednoduchá, sú vybavené maximálne štyrmi režimami varenia. Výhodou voľne stojacich elektrických rúr je kompaktnosť, mobilita a nízka spotreba energie.
Spotreba energie rúry
Spotreba energie a výkon elektrickej rúry sú dôležitými kritériami pri jej výbere. Je obzvlášť dôležité venovať pozornosť indikátorom napájania pre obyvateľov starých domov, v ktorých sa elektroinštalácia už mnoho rokov nezmenila. Pred nákupom je lepšie zistiť, aké zaťaženie môže vydržať. V opačnom prípade budete musieť zariadenie vrátiť alebo vymeniť zapojenie.
Príkon elektrických rúr sa pohybuje od 1 do 4 kW. Modely s výkonom 2-3 kW poskytujú ohrev až na 250 stupňov a sú najbežnejšie. Na ich pripojenie potrebujete zásuvku štandardu Euro.
Ak si kúpite elektrickú rúru s výkonom nad 3,5 kW, budete musieť na jej pripojenie prideliť samostatné vodítko. Takéto zariadenia sa môžu zahriať na teploty 500 stupňov.
V závislosti od úrovne spotreby energie sú takéto skrine rozdelené do 7 tried označených písmenami od A po G. Okrem triedy A, ktorá je najekonomickejšia, existujú aj A+ a A++. Prvý poskytuje úspory približne 20-25% a druhý - 45-50%.
Spotreba energie rúr rôznych tried (v závislosti od objemu pracovného priestoru) je:
A – 0,6-1 kW;
B – 0,8-1,2 kW;
C – 1,0-1,4 kW;
D – 1,2-1,6 kW;
E – 1,4-1,8 kW;
F – 1,6-2 kW;
G – 1,6-2,3 kW.
Počas prevádzky elektrickej rúry sa neodporúča zapínať iné výkonné elektrické spotrebiče, inak ani nové vedenie nemusí vydržať zaťaženie.
Rozmery a objem
Rúry sa dodávajú v úzkych, kompaktných a veľkých variantoch. Do malej kuchyne sú vhodné úzke modely so šírkou 45 cm a výškou 60 cm. Šetria miesto, ale nie sú veľmi vhodné na prípravu objemných produktov. Veľké porcie jedla budú musieť byť umiestnené na dvoch plechoch na pečenie, čo predlžuje čas varenia.
Kompaktné elektrické rúry majú výšku 40-45 cm a šírku 60 cm.Vmestí sa do nej jeden veľký plech na pečenie bez obmedzenia. Táto možnosť je vhodná pre malú rodinu a pre tých, ktorí zriedka používajú rúru.
Štandardné modely s výškou 60 cm môžu mať šírku 60-90 cm Vhodné pre 4-5 člennú rodinu a do strednej až veľkej kuchyne. Výber pecí so šírkou nad 60 cm je obmedzený a ich cena je výrazne vyššia ako pri štandardných modeloch.
V závislosti od objemu vnútorného pracovného priestoru sú rúry rozdelené do troch kategórií:
- veľké - viac ako 65 litrov;
- stredná - 35-65 litrov;
- malý - 12-35 litrov.
Modely s objemom nad 70 litrov sa vyrábajú najmä pre stravovacie zariadenia a v maloobchodnom predaji je pomerne ťažké ich nájsť. Veľkoobjemové pece umožňujú piecť niekoľko jedál na rôznych úrovniach, piecť veľké porcie mäsa a hydiny a možno ich použiť na sušenie lesných plodov, húb a ovocia.
Základné a doplnkové funkcie
Elektrické rúry majú oveľa viac funkcií ako plynové rúry, vďaka čomu je varenie v nich oveľa pohodlnejšie. Mladé gazdinky si dokonca môžu vybrať model s automatickými programami varenia pre rôzne jedlá.
Na rozdiel od plynových rúr sú modely elektrických rúr vybavené konvekčným režimom - funkciou nútenej cirkulácie horúceho vzduchu. Program pomáha rovnomerne piecť niekoľko jedál umiestnených na rôznych úrovniach, ako aj veľké porcie jedla.
Niektoré elektrické rúry sú vybavené mikrovlnným režimom, ktorý vám umožňuje nielen ohrievať pokrmy pomocou mikrovĺn, ale aj ich variť. V kombinácii s ďalšími funkciami fungujú mikrovlny veľmi efektívne a výrazne skracujú čas varenia.
Väčšina modelov má elektrický alebo infračervený gril, ktorý vám umožní získať chrumkavú zlatohnedú kôrku. Použitie tejto funkcie v kombinácii s konvekčným režimom je obzvlášť efektívne. Pre rovnomerné varenie kurčiat alebo veľkých kusov mäsa slúži ražeň.
Drahé modely sú vybavené teplotnou sondou, ktorá sleduje teplotu pokrmu a zobrazuje ju na displeji rúry.
Mnoho výrobcov vyrába dvierka spotrebičov, ktoré sa nezahrievajú. To sa dosahuje pomocou špeciálnych náterov a dodatočného skla. Aj keď je teplota vo vnútri rúry vysoká, pri náhodnom dotyku dvierok sa nepopálite. Táto funkcia bude veľmi užitočná pre tých, ktorí majú malé deti. Rodičom tiež odporúčame venovať pozornosť modelom vybaveným detskou poistkou.
Typy ovládania v elektrických rúrach
Ovládací panel elektrickej rúry môže byť mechanický, elektronický alebo dotykový. Je schopný pracovať samostatne (pre nezávislý model), ako aj v tandeme, pričom riadi prevádzku nielen rúry, ale aj varnej dosky.
Mechanické alebo senzorické
Pri výbere typu ovládania myslite na to, že ovplyvňuje cenu rúry. Najpopulárnejšie a lacné modely sú vybavené mechanickými ovládacími prvkami. Činnosť zariadenia je koordinovaná otáčaním spínačov. Je to pohodlné, keď sú zapustené - potom sa panel bude ľahko čistiť. Mechanické ovládanie sa považuje za najspoľahlivejšie, pretože je najmenej citlivé na zmeny napätia.
Elektronické ovládacie panely majú namiesto spínačov tlačidlá. Ich stlačením nastavíte požadovanú teplotu a dobu varenia.
Najdrahšie modely sú s dotykovým ovládaním. Všetky potrebné parametre sa vyberajú ľahkým dotykom prsta. Typicky sú elektrické rúry s dotykovým ovládaním vybavené veľkým množstvom rôznych funkcií a režimov.
Závislý alebo nezávislý
Ovládací panel rúry dokáže ovládať aj činnosť varnej dosky umiestnenej nad ňou. Takéto modely pecí sa nazývajú závislé. Tvoria súpravu s varnými doskami a sú navzájom spojené drôtmi. Tento tandem je veľmi vhodný pre malé kuchyne, pretože šetrí miesto. Obe zariadenia sú navyše vyrobené v rovnakom štýle, takže v interiéri pôsobia harmonicky.
Pri výbere závislej rúry majte na pamäti, že musí zodpovedať parametrom varnej dosky. Preto si nebudete môcť kúpiť model od iného výrobcu s väčšou sadou funkcií. Obe zariadenia sa ovládajú pomocou spoločného panela, takže ak zlyhá jedno, nebude fungovať ani druhé. Závislú elektrickú rúru môžete nainštalovať iba pod varnú dosku. Ak ho chcete umiestniť na iné miesto, bude potrebná manipulácia s drôtmi, čo môže viesť k poruchám zariadenia.
Nezávislá rúra má vlastný ovládací panel. Dá sa nainštalovať kdekoľvek v kuchyni, napríklad na úrovni hrudníka, aby ste sa pri varení nemuseli zohýbať. Ďalšou výhodou tejto inštalácie je, že deti na zariadenie nedosiahnu.
Ak si kúpite nezávislý model s veľkou sadou programov, môžete varnú dosku úplne opustiť, čím ušetríte peniaze. Majte však na pamäti, že nezávislé rúry sú oveľa drahšie ako nezávislé rúry.
Režimy čistenia elektrickej rúry
Čistenie elektrickej rúry nie je také ťažké ako plynová rúra, pretože počas procesu varenia nevznikajú žiadne produkty spaľovania. Táto práca však stále prináša malé potešenie. Preto vám pri nákupe odporúčame venovať pozornosť čistiacim systémom, ktoré sú vybavené elektrickými skrinkami.
Najjednoduchšou možnosťou, ktorú ponúkajú výrobcovia, sú ľahko čistiteľné smaltované a tukové filtre. Steny sú pokryté hladkým nepórovitým materiálom GranitEmail alebo EasyToClean, z ktorého sa nečistoty dajú pomerne ľahko odstrániť vlhkou špongiou. Rúru musíte vyčistiť po každom varení.
Jednoduchý, ale pomerne účinný spôsob čistenia je hydrolýza. Niektoré modely elektrických rúr majú zabudované programy AquaClean a Cleaning. Prvý funguje pri teplote 50 stupňov. Pol litra vody sa naleje do špeciálnej nádoby a zapne sa režim čistenia. Po 30 minútach je možné zmäknuté škvrny odstrániť vlhkou špongiou.
Režim čistenia funguje pri 90 stupňoch a namiesto vody sa na čistenie používa sprej. Trvanie programu je 15 minút.
Hydrolýza pomáha relatívne ľahko odstrániť čerstvé škvrny. Ak už vyschli, bez intenzívneho čistenia pomocou chemikálií sa nezaobídete.
Drahšia a efektívnejšia metóda čistenia je katalytická. Nie je potrebné zapínať ďalšie programy - k odstráneniu nečistôt dochádza počas procesu varenia. Steny pece sú pokryté špeciálnym poréznym smaltom so špeciálnym zložením. Katalyzátory v ňom obsiahnuté urýchľujú proces rozkladu tukov na vodu, uhlík a organické látky. Po dokončení varenia stačí steny utrieť vlhkou handričkou.
Bohužiaľ, dno a dvierka rúry nie sú takýmto zložením chránené, takže ich budete musieť umývať ručne. Okrem toho sú zdroje katalytických panelov obmedzené. A po 4-5 rokoch budú musieť byť zmenené.
Najúčinnejšou a zároveň najagresívnejšou metódou čistenia je pyrolýza. Vykonáva sa pri teplote asi 500 stupňov. V tomto prípade sa všetky nečistoty jednoducho spália a premenia sa na popol. Z bezpečnostných dôvodov sú dvierka rúry počas čistenia zablokované a dajú sa otvoriť až vtedy, keď teplota vo vnútri klesne na 200 stupňov.
Výhody elektrických rúr Asko
Švédska spoločnosť Asko sa špecializuje na výrobu prémiových domácich spotrebičov do kuchyne. Elektrické rúry tejto značky spĺňajú najvyššie štandardy spoľahlivosti, funkčnosti a environmentálnej bezpečnosti. Dizajn interiéru všetkých modelov pripomína piecku na drevo. Vďaka zaoblenému tvaru vrchnej časti a úplne plochým dvierkam je zabezpečená rovnomerná cirkulácia horúceho vzduchu, čím je proces varenia jednoduchší a rýchlejší.
Časovač
Časovač umožňuje nastaviť čas varenia, po uplynutí ktorého sa rúra automaticky vypne. Vďaka tomu je možné nebyť stále v kuchyni a nekontrolovať celý proces.
Detský zámok
Elektrické rúry Asko sú vybavené detskou poistkou. Vďaka nemu sa nemusíte báť, že by vaše bábätko omylom zaplo spotrebič alebo zmenilo nastavenia varenia. Keď je zapnutý ochranný režim, dvierka rúry sú zablokované, rovnako ako všetky jej funkcie.
Pyrolytický smalt
Vnútorná komora a mriežky elektrických rúr Asko sú pokryté pyrolytickým smaltom, ktorý absorbuje a odráža teplo. Samotné zariadenia sú vybavené tromi režimami pyrolytického čistenia. Vplyvom vysokých teplôt sa akékoľvek znečistenie spáli a zmení na popol. Zvyšný popol sa dá ľahko odstrániť vlhkou handričkou. Pre väčšiu bezpečnosť sú dvere vybavené štyrmi sklami.
Funkcia pary
Výrobky pripravené na pare sú veľmi zdravé, pretože nestrácajú svoje prospešné vlastnosti a sú diétne. S pecami Asko môžete každý deň potešiť svoju rodinu chutným a zdravým jedlom. Nie je potrebné inštalovať objemné naparovače a hrnce s vodným kúpeľom. Rúry sú vybavené funkciou varenia v pare, intenzitu je možné nastaviť automaticky. Na varenie sa súprava dodáva so špeciálnym plechom na pečenie, ktorý sa skladá z dvoch častí.
Finger Touch Free povrchová úprava tela
Vašu energiu a čas ušetrí špeciálna povrchová úprava Finger Touch Free, ktorá chráni povrch pred odtlačkami prstov. V priebehu času sa nedeformuje a pod vplyvom vysokých teplôt sa nezrúti.
Modernú multifunkčnú elektrickú rúru od Asko si môžete zakúpiť v našom internetovom obchode. Katalóg predstavuje široký výber modelov s vynikajúcim dizajnom a pohodlným elektronickým ovládaním. Chceli by ste sa dozvedieť o vlastnostiach zariadenia alebo získať ďalšie rady o platbe a doručení vašej objednávky? Vytočte telefónne číslo uvedené na webovej stránke a naši zamestnanci odpovedia na všetky otázky.
Na ruskom trhu existuje veľa možností pre elektrické rúry: nezávislé, stolové, voľne stojace, mini-rúry, rúry na priemyselné účely.
Modely sa líšia dizajnom, rozmermi, množstvom doplnkových možností a cenou. Aby bol výber rúry správny a zariadenie slúžilo dlhú dobu, je lepšie sa vopred oboznámiť s vlastnosťami technického zariadenia a funkčnosťou zariadenia.
Elektrické pece vyrábajú bezkontaktné tepelné spracovanie výrobkov pri teplotách v rozmedzí 30-300 stupňov.
Pracovná alebo vyprážacia komora pozostáva z vnútorných a vonkajších plášťov, medzi ktorými je položený tepelnoizolačný materiál.
Okolo vnútorného plášťa je omotané izolované vykurovacie teleso, ktoré rúru dobre zohreje. Navíjanie vnútorného plášťa sa vykonáva zhora, zdola alebo v dvoch polohách, čo však neovplyvňuje tepelné vlastnosti dosky.
Niektoré modely nemajú horáky, pretože ich konštrukcia neumožňuje varenie jedla v hornej časti. Medzi takéto zariadenia patria stolové a mini-rúry, priemyselné komory na vyprážanie.
Modely elektrických rúr sú vybavené vstavaný konvekčný ventilátor. Jeho úlohou je rozvádzať teplo vo vnútri komory rúry rovnomerne po celom objeme.
To urýchľuje čas varenia a zlepšuje ich kvalitu. Ďalším pozitívnym bodom je, že systém rovnomerného tepelného prúdenia vzduchu vytvára podmienky pre súčasné varenie dvoch alebo troch jedál (v závislosti od počtu úrovní v rúre).
Niektorí výrobcovia dopĺňajú zariadenie rúry gril(nachádza sa v hornej časti komory na vyprážanie) alebo špíz(je pripevnený diagonálne).
Gril je elektrická alebo halogénová lampa (druhá je oveľa ekonomickejšia). Ražňa je otočná os určená na rovnomerné pečenie diviny alebo hydiny.
Na ochranu krytu rúry pred prebytočným tukom počas pečenia je pod ňou odnímateľný plech.
Rúry sa vyznačujú tým riadiacich systémov. Samostatné modely sú vybavené vlastným ovládacím panelom, ktorý obsahuje tlačidlá na reguláciu chodu rúry.
IN závislé modely Rúra a sporák majú spoločné vypínače (otočné, zapustené alebo dotykové).
Elektrické rúry sú pohodlné, pretože vyžadujú niekoľko možností inštalácie:
- Na poschodí, vstavaná kuchynská linka.
- Na stôl, poličku, skrinku (to platí pre kompaktné modely).
- Umiestnené na stenu pomocou špeciálnych držiakov alebo žiaruvzdorných políc. Nástenné rúry nemajú varné dosky, tieto spotrebiče sa používajú iba na varenie brojlerov.
Štandardné rozmery rúry majú hĺbku 30 až 70 cm a šírku 45 až 90 cm Objem pracovnej komory závisí od jej veľkosti a pohybuje sa od 20 do 160 litrov v závislosti od typu elektrickej rúry.
Elektrické sporáky musia byť označené trieda energetickej účinnosti: „A“, „A+“, „A++“, „B“, „C“. Písmená „A“, „A+“, „A++“ označujú zariadenia, ktoré spotrebúvajú menej elektriny.
Cena takýchto modelov je zvyčajne vysoká, pretože samotný systém úspory energie nie je lacný. Zariadenia triedy „B“ alebo „C“ vyžadujú viac elektriny, ale sú cenovo dostupnejšie.
Multifunkčnosť– ďalšia charakteristická vlastnosť elektrických rúr . Mnoho modelov má viac ako 15 programov varenia a režimov ohrevu.
Napríklad v klasických rúrach sú zvyčajne 4 režimy ohrevu: horný, spodný, kombinovaný a gril. Prítomnosť ďalších možností a zariadení navyše ovplyvňuje možnosti využitia kuchynskej linky.
Technologické inovácie sú teleskopické vodidlá alebo výsuvné mechanizmy. Vodidlá sú spojené s dvierkami rúry, takže pri otvorení roštov sa vysúvajú samostatne.
Poskytujú spoľahlivý a bezpečný spôsob vyberania panvíc z rúry.
Sú tri možnosti návrhy dverí:
- V klasickej verzii sa dvierka vyklápajú (voľne stojace rúry).
- Model nástennej rúry je zvyčajne vybavený sklopnými dverami, ktoré sa otvárajú na stranu.
- Ďalšou možnosťou sú posuvné dvere. Prichádza s mriežkami a plechmi na pečenie.
Izolácia dverí rúra závisí od hrúbky alebo počtu pohárov. Pre lepšiu tepelnú izoláciu je vhodný model s hrubším sklom. Okrem toho sa zvonku prakticky nezohrieva, čo je dôležité, ak sú v dome malé deti.
Ďalšie užitočné zariadenie - tangenciálny mechanizmus. Ide o systém prívodu ochladeného vzduchu k stenám a dvierkam rúry, ktorý chráni kuchynskú súpravu pred prehriatím. Tento mechanizmus je prítomný vo veľmi drahých modeloch.
Tiež drahé vybavenie často zahŕňa teplotná sonda. Toto zariadenie sa používa, keď je potrebné prísne dodržiavať teplotné podmienky na prípravu pokrmu.
Teplotná sonda je snímač teploty. Po ponorení do riadu automaticky zobrazí teplotu na displeji.
Elektrické sporáky sú určené na pečenie, vyprážanie, dusenie a pečenie rôznych jedál. V závislosti od modelu môže vaša elektrická rúra podporovať jednu alebo viacero z nasledujúcich funkcií.
Funkcie rúry:
- Mikrovlnná rúra (elektrická rúra so zabudovaným mikrovlnným žiaričom). Poskytuje režim na rozmrazovanie a ohrievanie jedla. Umožňuje vám ušetriť miesto v kuchyni, pretože nie je potrebné kupovať samostatne.
- Časovač a automatické vypnutie. Časovač nastavuje čas vypnutia rúry po dokončení varenia. Môže byť vybavený zvukovým signálom alebo automatickým vypnutím rúry.
- Udržiavanie teploty jedla. Veľmi pohodlné, ak potrebujete počkať, kým sa na stole nepodáva večera.
- Možnosť naprogramovania režimu varenia v závislosti od parametrov pokrmu (hmotnosť, konzistencia, typ prípravy), výber požadovaného programu zo zoznamu alebo vytvorenie vlastného programu a jeho uloženie do pamäte rúry.
- Funkcia. V rúre pripravuje chutné jedlá pripravené na pare.
- Podsvietenie. Vďaka tejto funkcii gazdinka nemusí otvárať dvierka, aby videla, ako sa jedlo pripravuje.
- Ochrana detí. Zabezpečuje uzamknutie dvierok (pri určitých teplotách), ochranné vypnutie elektrickej rúry (napríklad pri otvorených dvierkach).
- Rýchle zahrievanie. Stačí nastaviť požadovanú teplotu a po 5-7 minútach už môžete misku vložiť do rúry.
- Elektrické zapaľovanie. Umožňuje zapnúť rúru stlačením špeciálneho tlačidla, ktoré „prereže“ elektrickú iskru.
- Samočistenie. Väčšina moderných elektrických rúr má samočistiacu funkciu. Existujú katalytické, hydrolytické a pyrolytické systémy čistenia.
Katalytické čistenie spočíva v tom, že v procese varenia pri teplotách od 140 do 200 stupňov automaticky dochádza k procesu štiepenia tukov na vodu a sadze.
Po vychladnutí rúry ostáva už len utrieť handrou zvyšné sadze.
Čistenie hydrolýzou je poloručná a poloautomatická metóda čistenia rúry. Na hydrolýzu sa do plechu na pečenie naleje 0,5 litra vody a špeciálny čistiaci prostriedok.
Rúra sa zohreje maximálne na 90 stupňov. Do 35 minút para zmäkčí všetku zvyšnú mastnotu. Po dokončení čistenia hydrolýzou sa komora rúry utrie obrúskom.
V modeloch, ktoré poskytujú čistenie hydrolýzou, sú steny rúry pokryté smaltom, ktorý neprepúšťa mastnotu.
Princíp fungovania pyrolytické čistenie spočíva v použití veľmi vysokých teplôt - až 500 stupňov. Pod vplyvom takéhoto tepla sa v komore pece spália mastné nečistoty.
V tomto prípade sa tiež nezaobídete bez manuálneho odstránenia zvyšných karbónových usadenín. Rúry používajúce tento čistiaci systém používajú tepelne odolný smalt.
V niektorých modeloch je na rošty nanesený špeciálny tepelne odolný povlak, aby sa nedali odstrániť počas pyrolýzy. Rúra je navrhnutá tak, aby počas procesu uzamkla dvierka skrinky, aby sa predišlo nehodám.
Pri výbere elektrickej rúry musíte pochopiť, aké potreby by mala uspokojiť a aké objemy v nej plánujete variť.
Dôležité body
- Celkové rozmery elektrickej rúry a objem komory. Prvý parameter bude závisieť od toho, koľko miesta v kuchyni plánujete prideliť domácemu spotrebiču.
Napríklad pre priestrannú kuchyňu v individuálnom dome sú vhodné vstavané voľne stojace sporáky. Ale na dači je vhodnejšia mini rúra.
Pre veľkú, pohostinnú rodinu je lepšie zvoliť priestrannú rúru a pre pár dvoch ľudí je celkom vhodná stolová jednotka.
- Farba/dizajn. Tieto vlastnosti zohrávajú úlohu pri výbere domáceho spotrebiča tak, aby ladil s celkovým dizajnom kuchynskej linky. Tradične sa pece dodávajú v troch farbách: bielej, čiernej a striebornej. Niektorí výrobcovia však vyrábajú modely v rôznych odtieňoch.
- Funkčnosť. Ak gazdiná plánuje variť veľa často, je výhodnejšie kúpiť si spotrebič s rôznymi programovými možnosťami a režimami, doplnkovým príslušenstvom, výkonným samočistiacim systémom a vysokou triedou energetickej účinnosti.
- Cena. Najdostupnejšie elektrické rúry sú stolové alebo mini modely. Zariadenia s dodatočnými možnosťami a triedou spotreby energie „A“ sú oveľa drahšie.
Cenu ovplyvňuje aj materiál, z ktorého je elektrická pec vyrobená. Napríklad sklokeramické budú stáť viac ako bežné elektrické horáky.
- Samočistenie. Spôsob čistenia ovplyvňuje spotrebu energie a čas strávený technologickým procesom. Pyrolytická metóda spotrebuje viac elektriny a času ako iné metódy.
Samotná rúra je navyše vyrobená z vysoko pevného, tepelne odolného materiálu.
Dodatočné náklady budú musieť byť vynaložené na nákup výkonnej kapoty alebo zariadení na čistenie vzduchu, pretože počas pyrolýzy sa vytvára nepríjemný zápach.
Menšie body
Niektoré funkcie nie sú také dôležité, všetko závisí od preferencií kupujúceho. Napríklad funkciu časovača, teplotnú sondu, ražňu/gril a rýchly ohrev nevyužívajú všetky gazdinky.
Elektrická rúra je určená na automatické pečenie koláčov, koláčov, pizze; príprava prvého a druhého chodu, džemu alebo sladkého dezertu. Zariadenie je vybavené funkciami s 20 možnosťami pečenia a funkciou miesenia a „kysnutia“ cesta.
Vďaka fungovaniu zabudovaného konvekčného ventilátora získa pripravované jedlo zlatistú kôrku. Dodatočné funkcie časovača a osvetlenia vám pomôžu sledovať pripravenosť vášho jedla bez otvárania dvierok.
Pri pečení sa táto funkcia ukazuje ako nevyhnutná, pretože prúd studeného vzduchu z mierne otvorených dvierok ovplyvní stav cesta.
Ďalšou funkciou je automatická inštalácia programu varenia.
Charakteristika:
- objem komory 20 litrov,
- výkon 1,4 kW,
- kúrenie v 6 režimoch,
- 20 možností automatického pečenia,
- Časovač s časovaním až 120 minút.
Výhody:
- môžete pripraviť pečivo, mäsové a zeleninové jedlá,
- rôzne programy,
- Sada obsahuje zapekaciu misu, knihu receptov,
- Premyslený bezpečnostný systém: pri otvorených dvierkach sa rúra automaticky vypne.
mínusy:
- vysoká cena.
Pomocou elektrickej rúry môžete ľahko piecť, vyprážať a dusiť všetky druhy jedál z diviny, rýb alebo zeleniny. Stolné rúry sa vyznačujú štýlovým dizajnom, nízkou hmotnosťou, dlhou životnosťou a prijateľnou cenou.
Medzi ďalšie funkcie patrí časovač (vrátane zvukového signálu), termostat, gril, elektrické horáky a ďalšie užitočné doplnky.
Dizajn stolovej elektrickej rúry vyniká kombináciou horného a spodného ohrevu, použitím nerezu a žiaruvzdorného skla.
Charakteristika:
- objem komory 33 litrov,
- výkon - 1,3 kW,
- Časovač s časovaním až 90 minút.
Výhody:
- rozmanitosť farieb v dizajne kachlí,
- kompaktnosť a mobilita,
- Balenie je doplnené o okrúhle a štvorcové plechy na pečenie a mriežku.
mínusy:
- nevhodné pre formy s priemerom väčším ako 11 cm,
- silné zahrievanie puzdra.
Súčasťou kuchynskej zostavy je vstavaná alebo samostatná elektrická rúra. Dá sa nastaviť na výšku tak, aby zodpovedala pracovnej ploche stola.
Veľkým plusom je, že vstavanú rúru je možné namontovať na stenu. V tomto prípade sa pri príprave jedla nebudete musieť nakláňať ku komore prístroja.
Pracovná komora je vybavená grilom, konvekčným ventilátorom a tromi úrovňami roštov.
Charakteristika:
- objem komory 60 litrov,
- príkon 3,30 kW,
- energetická trieda "A",
- kúrenie v 11 režimoch,
- 8 programov na varenie.
Výhody:
- veľká sila,
- jednoduché ovládanie,
- výsuvné mriežky,
- Ochrana detí prostredníctvom automatického vypnutia.
mínusy:
- vysoká cena.
Elektrická rúra na dačo nahradí v domácnosti rúru a sporák. Vidiecky elektrický sporák je kompaktné a funkčné zariadenie, ktoré sa ľahko ovláda. Ľahko s ním pripravíte polievky, prívarky aj koláče.
A ak súprava obsahuje gril alebo ražeň, potom sa výber jedál na vidiecky piknik rozširuje.
Zariadenie je vybavené konvekčným ventilátorom a systémom ochrany proti prehriatiu.
Charakteristika:
- objem komory 26 litrov,
- výkon 1,5 kW,
- časovač do 60 minút,
- 5 prevádzkových režimov,
- teplotné podmienky od 100 do 250 stupňov.
Výhody:
- ľahký, kompaktný,
- ľahko ovládateľný,
- vnútorné osvetlenie kamery,
- Sada obsahuje plech na pečenie, mriežku, ražeň a knihu receptov.
mínusy:
- zahrievanie puzdra.
Rúra (pražič) je komora na pečenie a vyprážanie kulinárskych jedál. Jeho hlavným účelom je pečenie pekárskych výrobkov a iných kulinárskych majstrovských diel.
Je vhodný aj na sušenie lesných plodov, húb, sušienok a ovocia alebo funguje ako mikrovlnná rúra.
Prítomnosť dvoch alebo troch vykurovacích mechanizmov zaisťuje jemné doladenie teplotného režimu a rýchle zahrievanie komory.
Charakteristika:
- objem komory 65 litrov,
- výkon 2,7-3,3 kW,
- 6 režimov vykurovania.
Výhody:
- samočistiaca funkcia,
- priaznivá cena,
- nízka hladina hluku,
- prijateľná cena,
- funkčnosť.
mínusy:
- zahrievanie puzdra.
Tento typ rúry zahŕňa akékoľvek nezabudované modely: elektrické sporáky, mini-rúry, stolové alebo prenosné. Hlavnou výhodou takéhoto zariadenia je možnosť prevádzky na elektrickú energiu, nech je kdekoľvek.
To znamená, že elektrická rúra môže byť umiestnená na akomkoľvek vhodnom mieste v kuchyni alebo môže byť vytvorená samostatná nástenná polica pod rúrou. V prípade potreby nebude ťažké presunúť alebo presunúť takéto zariadenie (napríklad pri opravách).
Charakteristika:
- objem komory 50 litrov,
- dvojité sklenené dvierka rúry,
- mechanické ovládanie,
- otočné spínače.
Výhody:
- kapacita,
- funkčnosť,
- podsvietenie,
- jednoduché ovládanie,
- prítomnosť zásuvky na riad,
- priaznivá cena.
mínusy:
- Nie všetky modely majú konvekčnú funkciu.
Priemyselné elektrické pece sa používajú v reštauráciách, kaviarňach, jedálňach a pri výrobe potravín. Prichádzajú v jednej, dvoch a troch sekciách.
Hlavným účelom priemyselnej pece je pečenie pekárskych výrobkov, vyprážanie a pečenie kulinárskych jedál. Priemyselná elektrická rúra môže fungovať samostatne alebo ako súčasť výrobnej linky.
Objem a výkon prístroja poskytujú vysokú produktivitu: v krátkom čase pripravíte veľké množstvo kulinárskych pôžitkov a prípravkov.
Samotná skrinka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Má až tri pracovné sekcie, z ktorých každá pojme 2 alebo 3 úrovne roštov. Vyznačuje sa rýchlym ohrevom komory.
Charakteristika:
- 3 komory na vyprážanie,
- celkom 12 úrovní mriežky,
- teplotná podpora od 20 do 270 stupňov,
- zahreje sa za 20 minút,
- výkon 17,9 kW.
Výhody:
- vyrobiteľnosť,
- bezpečnosť (ochrana puzdra pred prehriatím),
- vysoký výkon.
mínusy:
- vysoká cena.
Konvekčný režim zaisťuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu vo vnútri fritovacej komory. Táto elektrická rúra uvarí jedlo rýchlejšie ako bežná rúra. V tomto prípade je teplota nastavená o 10-15 stupňov nižšie, ako je uvedené v recepte.
Charakteristika:
- objem komory 26 litrov,
- výkon 1,5 kW,
- maximálna teplota 250 stupňov,
- 5 režimov vykurovania,
- Časovač s časovaním až 60 minút.
Výhody:
- kapacita,
- mobilita,
- automatické vypnutie,
- funkčnosť.
mínusy:
- vysoká cena.
Elektrické rúry so vstavaným mikrovlnným prvkom sú čoraz populárnejšie. Mikrovlnnú funkciu je možné použiť buď samostatne alebo v kombinácii s inými prevádzkovými režimami rúry.
Je možné nastaviť aj výkon mikrovlnného žiarenia.
Charakteristika:
- objem komory 42 litrov,
- 5 režimov vykurovania,
- maximálny výkon v mikrovlnnom režime 0,9 kW,
- 12 programov,
- hydrolytický systém,
- biokeramická komora.
Výhody:
- režimy vykurovania je možné používať samostatne alebo kombinovať,
- úspora miesta v kuchyni,
- povlak pracovnej komory odolný proti opotrebeniu.
mínusy:
- zahrievanie puzdra.
Toto zariadenie kombinuje funkcie rúry a varnej dosky. Možno ho právom považovať za super funkčný, keďže elektrické sporáky majú oveľa viac možností na prípravu rôznych jedál.
Ak vám to rozpočet dovolí, môžete sa rozhodnúť pre spotrebiče so sklokeramickou varnou doskou. Vysokú cenu kompenzuje štýlový a moderný dizajn a pohodlné ovládanie.
Rozpočtovou možnosťou je sporák s konvenčnými elektrickými horákmi. Charakteristickou kvalitou najlepšieho zariadenia sú bežné a zrýchlené ohrievacie horáky.
Charakteristika:
- rozmery 85×60×50 cm,
- objem komory 52 litrov,
- 8 prevádzkových režimov,
- vstavaný konvekčný ventilátor.
Výhody:
- funkčnosť,
- rýchloohrievacie horáky,
- zásuvka na uloženie panvíc a plechov na pečenie,
- priaznivá cena,
- štýlový dizajn,
- Sada obsahuje plechy na pečenie, rošt, gril.
mínusy:
- Niektoré modely nemajú konvekčný režim.
Môžete sa donekonečna hádať, čo je lepšie: plynová alebo elektrická rúra, rovnako ako pochopiť chlad Supermana alebo Spider-Mana, lásku k mačkám alebo psom, preferenciu Puškina alebo Lermontova a mnoho ďalších protirečení. Nebudeme na nikoho presviedčať ani naliehať, ale dáme vám na výber po tom, čo vám povieme o všetkých pre a proti plynových a elektrických rúr.
Výhody plynovej rúry
Toto je najlepšia možnosť pre byty a domy so slabým vedením, ktoré nevydrží výkon elektrickej rúry.
Používanie plynu je pri varení v rúre ekonomickejšie ako používanie elektriny.
Plynové rúry netrpia výpadkami prúdu a fungujú, keď sú svetlá v dome zhasnuté.
Predpokladá sa, že jedlá varené na plyne chutia lepšie a majú príjemnejšiu vôňu z otvoreného ohňa.
Plynové rúry sa ľahko používajú – nie sú tu žiadne zložité nastavenia ani zbytočné funkcie – a poznajú ich skôr gazdinky, ktoré sú zvyknuté variť na plynovom sporáku.
Plynová rúra má iba dva režimy ohrevu, zatiaľ čo elektrická rúra môže byť vybavená viac ako 10 možnosťami.
Toto je rúra menej šetrná k životnému prostrediu a musí byť vybavená dobrým digestorom.
Používanie plynu je menej bezpečné ako elektriny, pretože v prípade poruchy rúry môže dôjsť k úniku.
Vlastnosti moderných modelov
Svetovým výrobcom sa však podarilo zbaviť moderných modelov ich nedostatkov tým, že vybavili plynové pece nasledujúcimi systémami:
- Nútená cirkulácia vzduchu - technológia zaisťuje rovnomerný ohrev riadu a chrumkavú kôrku pomocou dutých horákov, ktoré nevyfukujú.
- Ovládanie plynu zastaví prívod plynu, ak požiar zhasne.
- Elektrické zapaľovanie robí používanie plynovej rúry bezpečnejším, pretože nevyžaduje zapaľovanie zápalkami.
Je však potrebné poznamenať, že skutočne pohodlné a bezpečné plynové rúry vyrábajú renomovaní výrobcovia domácich spotrebičov, ktorí ponúkajú moderné modely s užitočnými funkciami. V katalógu vám odporúčame venovať pozornosť dobrej ponuke od Zanussi.
Väčšina moderných modelov je vybavená ďalšími užitočnými funkciami a poskytuje vynikajúce možnosti na prípravu rôznych jedál, ktorých recepty možno dokonca naprogramovať do systému s požadovaným režimom, teplotou a nastaveným časom.
Takmer všetky nové modely majú ventilátor a konvekciu, ktoré rovnomerne rozvádzajú vzduch po celom vnútornom priestore skrine, čo umožňuje nielen pripravovať kvalitné pokrmy, ale umožňuje aj varenie na niekoľkých úrovniach naraz, bez dokonca miešanie vôní.
Moderné elektrické rúry sú vybavené časovačom, ktorý signalizuje koniec procesu varenia, ak je automatický, alebo automaticky vypne systém, ak je mechanický.
Mnohé elektrické rúry majú také užitočné prevádzkové režimy, ako je niekoľko režimov grilovania, rozmrazovanie, varenie v pare a mikrovlnná funkcia.
Moderné gazdinky milujú elektrické rúry pre ich samočistiace vlastnosti. Viac možností rozpočtu je vybavených katalytickým systémom, ktorý funguje pomocou smaltu, ktorý absorbuje nečistoty, ktoré je možné odstrániť zo stien pomocou obrúska. Drahé modely využívajú pyrolýzu, ktorá pri veľmi vysokej teplote spaľuje jedlo a tuk na stenách a mení ho na popol.
Náklady na takéto domáce spotrebiče sú zvyčajne vyššie ako plynová rúra. Je pravda, že dobrá moderná plynová skriňa so zavedením nových bezpečnostných a varných technológií sa môže stať rovnako lacným nákupom.
- Časté používanie elektrického spotrebiča môže stáť pekný cent kvôli vysokým nákladom na elektrinu v porovnaní s plynom.
- Elektrické rúry potrebujú dobré vedenie a vystuženú zásuvku, pretože počas prevádzky vytvárajú veľkú záťaž. Ak nie sú splnené podmienky inštalácie, potom sa takéto domáce spotrebiče stanú nie menej bezpečnými ako akýkoľvek model plynu.
- Napriek všestrannosti a mnohým automatickým režimom ich mnohé ženy v domácnosti jednoducho nepotrebujú.
