Mnoho vedcov už dlhé roky hľadá spôsob, ako spomaliť starnutie, znížiť riziko rakoviny, zlepšiť videnie, no z takýchto fondov sú zatiaľ len pomocné látky. Podobnými vlastnosťami sú známe napríklad aj známe bobule slnečnice. Úrodu týchto bobúľ dokáže pestovať každý záhradkár aj so základnými znalosťami.
Výhody Sunberry nespočívajú len v ich mnohých prospešných zložkách, ale sú aj chutné. Používajú sa ako suroviny na výrobu džemu, pri varení, v cukrárstve alebo sa jednoducho jedia.
História Sunberry
Dnes môžu byť bobule slnečnice stretnúť kdekoľvek na svete... Na území našej krajiny s pestovaním takejto plodiny ešte len začínajú, no miestni chovatelia už v tejto veci dosiahli nemalé pozitívne výsledky. Sunberry je známy pre svoje dietetické a prospešné vlastnosti vďaka básnikovi, ktorý si tak rýchlo získal svoju popularitu a rozšíril sa po celom svete.
Sunberry je plodná práca renomovaného kanadského chovateľa Luthera Burbanka. Zaoberal sa vývojom podľa Darwinovej metódy a túto užitočnú odrodu bobúľ získal krížením rôznych typov rodičovských foriem. Luther Burbanka na cestách po svete našiel a vo svojom vývoji použil hluchavku, ktorá rástla výlučne v Európe, ako aj ďalšiu odrodu týchto bobúľ z afrického kontinentu.
Kríženie pomohlo zdediť od afrických odrôd nenáročnosť na starostlivosť a klimatické podmienky. Okrem toho je to významné zvýšili veľkosť a úrodu bobúľ... Pochádza z Európy, nočný kvet dodal Sunberry jedinečnú chuť, ktorú tak oceňujú gurmáni po celom svete.
Výška kanadských čučoriedok môže dosiahnuť 150 cm.Rastlinu spoznáte podľa charakteristických znakov stonky, ktorá má štvorstrannú štruktúru a na nej sú umiestnení mohutní nevlastní synovia. Zvlášť zaujímavé je pozorovať kríky počas dozrievania úrody. Celá rastlina môže byť pri správnej starostlivosti posiata veľkými modročiernymi bobuľami, ktoré sú veľké asi ako čerešňa. Z každého kríka môžete nazbierať aspoň jedno vedro úrody, a to je celkom jednoduché, keďže čučoriedky sa zbierajú v trsoch, ktoré majú v priemere 15 kusov bobúľ.
Spôsoby použitia Sunberry
Sunberry v preklade z angličtiny sa nazýva - slnečné bobule... Ťažko povedať, prečo bol pre túto odrodu čučoriedok zvolený práve tento názov, pretože v skutočnosti môžu kry rásť aj v tieni a zároveň produkovať veľké množstvo úrody. Aj napriek svojej nenáročnosti slnečnica stále miluje teplo, rovnako ako všetky odrody nočnej. Z čučoriedok sa získava množstvo potravín, ako sú džemy, marmelády, víno a sirup. Sunberry našiel uplatnenie v medicíne.
Dlhodobé pozorovania lekárov priniesli výsledok, ktorý jasne naznačuje pozitívne vlastnosti bobúľ s chorobami ako:
- neurózy;
- bolesť kĺbov;
- bolesť hlavy;
- zápal žalúdka;
- cukrovka;
- cystitída;
- hypertenzia;
- problémy so zrakom;
- kŕčové žily;
- angina pectoris.
Okrem toho sa čučoriedky používajú aj na liečbu vredov či hnisavých rán. Na to sú bobule rozdrvené a zmiešané s kyslým mliekom v pomere 1: 1... Pri angíne sa používa iná technika liečby čučoriedkami. Šťava z bobúľ Sunberry sa zmieša s vodou v pomere 1: 3 a kloktá. Okrem toho nesmieme zabúdať, že tento druh čučoriedok má aj upokojujúce až hypnotické účinky.
Zber na zimné obdobie bude užitočný, pretože práve v tomto čase telu často chýbajú užitočné komponenty, ale musíte to urobiť správne. Aby sa v slnečniciach eliminovala pachuť nočného kvetu, pred zberom sú potrebné všetky bobule zalejeme vriacou vodou a nechajte ich stáť v tomto stave niekoľko hodín. Po uplynutí času sa voda vypustí a môžete začať spracovávať. Odporúča sa konzervovať bobule malým množstvom cukru, pretože takto bude konečný produkt oveľa chutnejší.
Kontraindikácie používania slnečnice
Slnečnica má mnoho prospešných vlastností, no zároveň vyniká malé množstvo negatívnych dôsledkov.
Proces pestovania slnečnice
Pestovanie kanadských čučoriedok sa zvyčajne vykonáva zo sadeníc alebo semien. Čítajú sadenie alebo siatie semien v čase výsadby paradajok. Celý proces pestovania možno rozdeliť do niekoľkých etáp.
Záver
Pitie slnečnice často pomáha pri riešení mnohých problémov ktoré súvisia s ľudským zdravím. Negatívne dôsledky možno vysledovať v ojedinelých prípadoch alebo pri konzumácii divokej plodiny. Preto sa odporúča jesť len čučoriedky vypestované doma zo semienok alebo priesad. Každý začínajúci záhradník sa vyrovná s pestovaním a starostlivosťou o bobule Sunberry, hlavnou vecou je použiť všetky pravidlá a odporúčania.
Slnečnica alebo záhradná nočná rastlina je jednoročná rastlina, ktorá má podobnú štruktúru stonky ako paradajka a vzhľad bobúľ - čučoriedky. Jedinečná rastlina sa zrodila vďaka úsiliu šľachtiteľa zo Spojených štátov, ktorý skrížil blízkych členov čeľade nočných: guinejské vysoké čučoriedky a plazivú lykožrútu európsku. V rozľahlosti našej krajiny sunberry je známy ako sunberry, záhradný nočný kvet, čučoriedka forte alebo kanadská čučoriedka... Okrem toho sú všetky mená rovnako dôležité a sú rovnako bežné.
Treba poznamenať, že recenzie na Sunberry sú dosť rozporuplné. Vedci, chovatelia a amatérski záhradníci pri používaní záhradnej nočnej huby opakovane zaznamenali jasný pozitívny účinok na telo a úplnú absenciu akýchkoľvek výsledkov. Preto, aby sme zostali čo najobjektívnejšie, zvážime nielen prospešné vlastnosti, ale aj možné poškodenie slnečnice.
Užitočné vlastnosti
Bobule nočnej trávy obsahujú pôsobivé množstvo biologicky aktívnych zlúčenín: kyselinu askorbovú a galakturónovú, galaktózu, steroidy, lipidy, karotén, taníny, antokyány, pektín, fruktózu, saponíny. Okrem toho sú slnečné bobule bohaté na vápnik, železo, selén, draslík, sodík, striebro.
Takéto pôsobivé a pestré zloženie pôsobí na organizmus omladzujúco a posilňujúco. Bobule normalizujú metabolické procesy, harmonizujú prácu všetkých orgánov a systémov. Pri pravidelnom užívaní spomaľuje starnutie, posilňuje myseľ a telo.
Slnečné bobule podať si prihlášku:
- liečba ochorení pečene a gastrointestinálneho traktu;
- normalizácia krvného tlaku;
- odstránenie chronických bolestí hlavy;
- liečba reumatizmu, kĺbových ochorení;
- posilnenie očných svalov a zmiernenie únavy pri dlhej práci na počítači;
- čistenie tela;
- prevencia zápchy a hemoroidov;
- úľava od bolesti s tonzilitídou, faryngitídou, stomatitídou atď.
Sunberry má výrazné antiseptické vlastnosti, pomáha telu vyrovnať sa s infekciami a má protizápalový účinok. Ak počas sezóny zjete každý deň hrsť bobúľ, môžete dobre prečistiť krv, odstrániť toxíny a toxíny z tela. Pomerne často sa Sunberry používa ako vynikajúce diuretikum namiesto chemických liekov.
Vďaka prítomnosti veľkého množstva zlúčenín pektínu tlmia bolesť pri zápaloch žalúdka a čriev. V prípade otravy jedlom funguje ako sorbenty, normalizuje prácu tráviaceho traktu a uľahčuje trávenie potravy. Pravidelná konzumácia plodov slnka je indikovaná pri hemoroidoch, problémoch so stolicou, ochoreniach obličiek.
Prečo sú slnečnice škodlivé?
Medzi neinformovanými ľuďmi môžete často počuť názor, že bobule sú jedovaté. V skutočnosti to má svoje vlastné zrnko pravdy. Sunberry patrí do čeľade nočných, z ktorých mnohé sú skutočne nevhodné na použitie v potravinách. V plodoch a prízemných častiach takýchto rastlín obsahuje nebezpečné chemické zlúčeniny: olovo, arzén, ortuť a kadmium... V Sunberry sú však tieto látky v zanedbateľných dávkach, takže je nemožné otráviť sa bobuľami (pokiaľ veľmi neprekročíte odporúčaný denný príjem).
Video recept na túto príležitosť:
Kanadské čučoriedky by ste však nemali nadužívať. Naturopati a odborníci na výživu odporúča sa obmedziť sa na maximálne dve hrste slnečnice denne... Toto množstvo stačí na získanie všetkých užitočných biologicky aktívnych látok zo slnečných plodov, ale nie na vyvolanie alergickej reakcie. V opačnom prípade môže slnečnica kvôli množstvu antioxidantov a rastlinných flavonoidov spôsobiť kožné vyrážky alebo svrbenie. Z rovnakého dôvodu by sa bobule nemali podávať malým deťom, ktorých telá sa práve formujú.
Kto je kontraindikovaný v slnečných plodoch?
- Tí, ktorí trpia individuálnou neznášanlivosťou;
- tehotná žena;
- deti mladšie ako dvanásť rokov;
- vodičov, ak plánujú dlhé cesty.
Pred jazdou by vodiči mali obmedziť konzumáciu plodov na slnku, pretože môžu spôsobiť ospalosť a dezorientáciu, čo je počas jazdy neprípustné. Pre cestujúcich je však tiež lepšie neopierať sa o Sunberry po ceste, pretože v množstve viac ako 200-300 gramov denne môžu bobule mať výrazný laxatívny účinok.
Treba poznamenať, že čučoriedka-forte má pomerne vysoký obsah kalórií: sto gramov bobúľ obsahuje viac ako dvesto kilokalórií. Preto sa neodporúča, aby ich konzumovali ľudia, ktorí sú obézni alebo držia diétu.
Dôležité!
Divoké druhy nočnej trávy sa nedajú jesť. Aj keď sú bobule navonok úplne podobné slnečnici, môžu byť radikálne odlišné v chemickom zložení a navyše obsahujú toxické látky. Výsledkom je, že užívanie takéhoto ovocia neprinesie žiadny úžitok a v niektorých prípadoch dokonca spôsobí vážnu otravu jedlom.
Ako chutí slnečnica?
Spomeňte si na šťavnaté kyslé ríbezle. Pridajte k tomu príjemnú chuť a trpkosť čučoriedok s ich charakteristickou sladkastou vôňou. Teraz skúste skombinovať všetky tieto vlastnosti v slnečnej slnečnici s trochou vône čerstvo pokosenej trávy. Tak bude chutiť záhradný nočný kôň.
V posledných rokoch začali záhradníci objavovať niektoré nezvyčajné a exotické rastliny. Jednou z týchto rastlín je sunberry alebo sambury. Toto bobule pochádza z Južnej Ameriky. Bobule Samberi sú hybridom, produktom selekcie, ktorý vznikol krížením európskej a africkej nočnej. Vznikol tak nový druh, ktorý sa vyznačuje vysokou produktivitou a odolnosťou voči nepriaznivým pestovateľským podmienkam.
Výška slnečnice dosahuje asi jeden a pol metra, rastlina má veľmi veľkú štvorstennú stonku. Navonok bobule vyzerajú ako čučoriedky., ale ich veľkosť je oveľa menšia, asi ako veľká čerešňa. Dozrievajú v trsoch, každý asi 10 kusov. Ovocie má pomerne špecifickú chuť., nekvasené, preto sa v čerstvom stave prakticky nejedia.
Pozrime sa bližšie na to, čo je Sunberry, ako aj na jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie.
Chemické zloženie
Bobule Sunberry si práve začali získavať svoju popularitu na území krajín SNŠ. V tomto ohľade sa objavuje pomerne veľa rôznych rozporov, ako aj nespoľahlivé informácie o vlastnostiach tejto rastliny ao vlastnostiach jej použitia v potravinách. Z tohto dôvodu mnohí ľudia, ktorí vyskúšali tieto bobule, tento produkt ďalej odmietajú. Ale márne. Na území mnohých krajín sveta sa mnohým už podarilo oceniť užitočné a liečivé vlastnosti Samberi. Sunberry súšpajza užitočných vecí. Medzi nimi sú nasledujúce:
Zdravotné benefity slnečnice
Tieto bobule sa používajú s ochorením kĺbov, sú tiež schopné zlepšiť zrakovú ostrosť, zlepšiť krvný obeh, normalizovať trávenie, normalizovať chuť do jedla a spánok a tiež nabiť telo životnou energiou.
Liečivé vlastnosti bobúľ slnečnice sú nasledovné:
Ak hovoríme o vonkajšom použití plodov, potom môžu priaznivo pôsobiť na stav pokožky a pomáhať pri liečbe kožných ochorení. Ak smažíte a meliete bobule, pomôžu pri hojení popálenín, vriedkov, rán a tiež pri hojení akné.
Za zmienku tiež stojí, že listy a bobule rastliny sú schopné spomaliť proces starnutia tela, znížiť hladinu cukru v krvi a zmierniť nespavosť.
Kontraindikácie
Existuje množstvo kontraindikácií používania plodov slnečnice.
Ako urobiť džem?
Dokonca aj po preštudovaní všetkých prospešných vlastností a kontraindikácií bobúľ Sunberry nie každý sa rozhodne zaviesť tento produkt do svojej stravy. Dôvodom je nie veľmi príjemná dochuť.... Skutočne, v nespracovanej forme, málokto má rád ovocie. Preto sa odporúča použiť ich na výrobu džemu, bobule v tejto forme sa transformujú. Ukazuje sa, že džem má bohatú fialovú farbu a nezvyčajnú chuť, dokonca ho milujú aj gurmáni. Džem sa spravidla vyrába iba z slnečníc a cukru. Môžete však použiť aj rôzne prísady, ktoré môžu zvýšiť užitočnosť produktu.
Poďme sa na to pozrieť bližšie s receptami na prípravu slnečnicového džemu.
Spôsoby konzumácie slnečnice
Kvôli obrovským výhodám bobúľ sa často používajú v ľudových receptoch, vďaka čomu sa dajú vyriešiť mnohé zdravotné problémy. Pozrime sa na niekoľko populárnych receptov:
Ako pestovať slnečnicu doma?
Semená tejto rastliny sú veľmi malé, vyzerajú ako semená paradajok. Veľmi ťažko sa liahnu. Preto sa pred výsevom musia uchovávať v teplom roztoku manganistanu draselného počas 20 minút. Potom musí čepeľ urobiť zárezy na miestach, kde sa spravidla vyliahne výhonok. Potom sa semená umiestnia na vlhkú handričku, prikrytú fóliou alebo sklom. Semená sa umiestnia na tmavé a teplé miesto, kým sa nevyliahnu.
Na siatie sa odporúča použiť neutrálnu pôdu. Do substrátu nemusíte pridávať rašelinu. Ako drenážnu vrstvu sa odporúča použiť keramzit. Vyliahnuté semená sa umiestnia do zeme do hĺbky pol centimetra. Potom je pôda navlhčená, pokrytá sklom alebo plastovým obalom.
Prvé výhonky sa objavia za 3 mesiace. Keď majú rastliny skutočné 3 listy, musia byť ponorené.
Výsadba sadeníc na otvorenom teréne sa môže uskutočniť s paprikou a paradajkami. V tomto prípade by vzdialenosť medzi kríkmi mala byť aspoň 70 cm.
Počas leta môžete rastliny niekoľkokrát kŕmiť mulleinom.
V posledných rokoch sa na osobných pozemkoch okrem tradičných čoraz častejšie stretávajú aj exotické kultúry. Vyzerá to tak, že sa stáva módnym trendom. Miera modernosti a serióznosti záhradníctva. Spomedzi rôznych exotických rastlín, ktoré sa dokázali presadiť v miernych zemepisných šírkach, by som sa rád pozastavil nad celkom novou, ktorá ešte nemala čas získať širokú publicitu.
Popis bobule
Sunberry (galbry)- Hybrid rodina nočných. Tento ker bol získaný krížením lykožrúta afrického a lykožrúta európskeho drobnoplodého plazivého. Dosahuje výšku jeden a pol metra. Častejšie dorastá do 90 cm.Je veľmi plodná. Sunberry - preložené z angličtiny ako slnečné bobule. Pomenoval ho tak jeho tvorca, americký záhradník a šľachtiteľ Luther Burbank (1849 - 1926). 
Tento hybrid je cenený predovšetkým pre svoje plody. Bobule slnečnice sú veľké, čierne. Práve kvôli tomu sa tejto rastline hovorí aj čučoriedka forte alebo kanadská čučoriedka. Plody môžu dosiahnuť veľkosti.Zbierané v zhlukoch po 10-15 kusoch. Obsahuje vitamín C a karotén. Sú nasýtené takými prvkami, ako je železo, horčík, draslík, vápnik, mangán, meď, zinok, nikel, chróm, striebro, čo je pre človeka takmer úplný komplex stopových prvkov.
Bobule kanadských čučoriedok sú dosť kalorické – obsahujú až 220 kcal na 100 g bobúľ. Dôvodom je vysoký obsah živín: bielkovín, tukov, fruktózy a glukózy. Prítomné sú nasledujúce účinné látky: antokyány, bioflavonoidy, taníny, chlorofyl.
Plody slnečnice nočnej majú liečivé vlastnosti, možno ich použiť pri prevencii a liečbe kĺbových ochorení, zlepšujú zloženie krvi, trávenie a chuť do jedla. Zlepšuje zrakovú ostrosť. 
Kvôli zhode názvu si ľudia často myslia, že zloženie lekárskeho prípravku "Bilberry Forte" zahŕňa práve kanadské čučoriedky. Avšak nie je. Okrem názvu nemajú liek a čučoriedka forte nič spoločné. Hoci konzumácia plodov slnečnice nočnej má tiež priaznivý vplyv na ľudský zrak.
Podmienky úspešného rastu
Čučoriedka forte je nenáročná rastlina. Rastie ľahko v strednom pruhu, pretože toleruje jesenné mrazy. Plody majú čas dozrieť. Galbry rastie takmer na akejkoľvek pôde. Nepotrebujete riediť ani štipkať. Odporúča sa však zviazať nevlastné deti, aby sa nedotýkali bobúľ zo zeme. Začína kvitnúť od začiatku leta až do prvého mrazu. Rastlina má však svoje vlastné preferencie.
Výber lokality
Požiadavky na stránku sú pomerne jednoduché. Môže to byť akákoľvek časť alebo záhrada. Zatvorené alebo otvorené. Je žiaduce, aby vo vybranej oblasti nebol silný vietor. Rastlina zaobchádza s tieňovaním normálne. To však znižuje výnos. Bobule rastú malé a kyslé. Galbry môže byť vysadený aj medzi radmi iných plodín (okrem iných nočných rastlín: zemiakov, paradajok a v druhom prípade bude rastlina rásť a vyvíjať sa zle. 
Kanadské čučoriedky nemožno pestovať v rámci mestských hraníc. Je to spôsobené tým, že rastlina čerpá všetky ťažké kovy z pôdy. Napríklad zinok, arzén, kadmium, mangán.
Ideálna pôda na pestovanie
Dôležité! Sunberry nemá rád kyslú pôdu.
Ako pestovať sadenice slnečnice zo semien
Čučoriedky Forte sú nenáročné na pestovanie. Stačí si kúpiť semená v záhradkárstve alebo ich získať z ovocia pestovaného vo vašej záhrade. Ak chcete "vyšľachtiť" kanadské čučoriedky presne z plodov z vášho pozemku, mali by ste vziať do úvahy niektoré podmienky.
Príprava semien
Semená sú extrahované zo zrelých čiernych bobúľ. Použite najväčšie bobule z najplodnejších a skorých strapcov. Semená je možné zakúpiť aj v špecializovanom obchode. Semená Nightshade sú veľmi podobné semenám paradajok. 
Schéma výsevu
Optimálne je vysádzať sadenice Galbry na otvorenom teréne. Semená klíčia dlho, až tri mesiace. Pred výsadbou je lepšie spracovať semená, namočiť do slabého roztoku manganistanu draselného na 20 minút, potom opláchnuť v studenej tečúcej vode a umiestniť do vlhkej handričky alebo gázy na 2-3 dni. Dbajte na to, aby tieň nezaschol. Výsev je najlepšie vykonať vo februári alebo začiatkom marca. Vysieva sa do nádoby so živnou zeminou (možno použiť aj plastové kelímky) do hĺbky 3-5 mm. Pred výsadbou sa uistite, že nádoba má dostatočné drenážne otvory. Sadenice klíčia pri izbovej teplote a miernej vlhkosti. Je lepšie ju zalievať teplou vodou.
Starostlivosť o sadenice
Nádoba so sadenicami by sa mala preniesť na teplé, dobre osvetlené miesto. Je lepšie sedieť v samostatných nádobách (pohároch). Sadenice je najlepšie umiestniť do miestnosti s oknami orientovanými na juh. Je lepšie, ak nádoby so sadenicami stoja na parapete. Galbri je veľmi náročný na svetlo. Odporúča sa striekať sadenice 1-2 krát denne z rozprašovacej fľaše. Vlhkosti by malo byť dostatok. Uistite sa však, že je to dobré.Nadmerná vlhkosť môže poškodiť mladé korene. Za dobrých podmienok sadenice rýchlo rastú. 
Vedel si? Slnečná bobuľa nemá oficiálne pomenované odrody. Zvážte túto skutočnosť pri nákupe semien. Robte to len na špecializovaných miestach.
Sunberry pristátie na otvorenom teréne a ďalšia starostlivosť
Načasovanie presádzania sadeníc čučoriedok forte na otvorenom priestranstve sa časovo zhoduje s výsadbou sadeníc paradajok, konkrétne koncom mája - začiatkom júna. Mladá rastlina by mala mať 5-7 listov. Pre každý krík je lepšie zvoliť miesto v pomere 70 x 70 cm. Medzi radmi by malo byť asi pol metra. Nezabudnite, Sunberry dorastá až do jeden a pol metra - je dosť naklonená Okrem toho potrebujete voľný prístup k rastline pri zbere
Zalievanie a kŕmenie rastliny
Slnečnica je nenáročná na polievanie. Dbajte však na to, aby pôda príliš nevyschla. Počas suchého leta je najlepšie pravidelne zalievať. Malo by sa to urobiť buď skoro ráno (5-6 hodín ráno) alebo večer (19-20 hodín). Voda by mala byť teplá, nie nižšia ako 23 ° C. 
Čučoriedka forte nepotrebuje nič špeciálne Dokáže vykazovať celkom dobré výsledky pri pestovaní na bežnej pôde. Pre zaručene pozitívne výsledky je však lepšie rastlinu aspoň dvakrát za sezónu prihnojiť mulleinom. Možno rozpustiť vo vode a naliať na koreň.
Údržba pôdy a viazanie
Údržba pôdy je teda veľmi jednoduchá. Stačí podľa potreby odburiňovať a kyprieť pôdu medzi riadkami. Frekvencia uvoľňovania - približne raz za dva týždne. Tento postup umožní, aby bola pôda nasýtená kyslíkom, a preto sa koreňový systém nočnej rastliny bude lepšie rozvíjať. Odburiňovanie vám umožňuje odstrániť zbytočné operácie s kultiváciou pôdy, urobte to opatrne. Hĺbka kyprenia do 6-8 cm. Najlepšie je uvoľniť nasledujúci deň po daždi alebo zalievaní. K tomu môžete použiť bežnú sopľavku.
Nepoškodzujte korene. To môže viesť k strate úrody.
Rozprestierajúce sa kríky netreba ani viazať. Ak chcete zachrániť úrodu, je najlepšie rastlinu zviazať. Na to stačí použiť praky alebo inú podporu. Faktom je, že bobúľ môže byť veľa a konáre nevlastného syna neunesú váhu plodov, majú sklon k zemi. Bobule by sa nemali dotýkať pôdy. 
Zber a zber
Asi mesiac pred zberom (september - október) je vhodné odrezať púčiky a nové nevlastné deti. Deje sa tak s cieľom, aby rastlina nasmerovala všetky sily na vývoj ovocia, a nie na kvitnutie a výhonky.
Zber sa najlepšie vykonáva po prvom mraze. To je asi koniec októbra - začiatok novembra. Chladom strácajú čučoriedky forte svoju štipľavosť, sú sladšie a chutnejšie. Dozrievajú v dávkach. Zber sa teda oneskorí pri viacerých prístupoch s odstupom niekoľkých dní. Okrem toho sa plodnosť zakaždým zvýši.
Vedel si? Kanadské čučoriedky na kríku nehnijú. S ich zberom sa preto v septembri alebo začiatkom októbra neponáhľajte. Nechajte visieť až do mrazu. Bude to trochu zastrčené, ale chuť sa zlepší.
Bobule slnečnice nemajú dlhú trvanlivosť. Najjednoduchším a najpohodlnejším spôsobom skladovania je zmraziť bobule v mrazničke. Okrem jednoduchosti táto metóda zlepší aj chuť bobúľ slnka. 
A vyzerajú ako. U nás nie je rozšírený, mnohí o ňom nič nevedia, a preto sa objavujú protichodné informácie.
Popis bobule
Ide o hybridnú formu nočného kvetu, jeho bobule sú jedlé a majú mnoho prospešných vlastností. Sunberry, alebo ako sa to nazýva inak - sunberry, vyšľachtené v 1905 rok Luther Burbank, americký chovateľ darwinistov. Vzal ako základ dva druhy nočných tieňov: plazivý európsky a africký.
Ako výsledok získalo sa bobule, ktoré poskytuje vysoký výnos, veľkoplodé, nenáročné na pestovateľské podmienky, s dobrou chuťou.
Rastlina dosahuje výšku 150 cm, má silný kmeň a silných nevlastných synov. Veľké bobule matnej farby atramentu sa zhromažďujú vo zväzkoch do 10 kusov. kvitne až do jesene, bobule dozrievajú až do prvého mrazu. Bobule Sunberry možno bezpečne pripísať produktu, ktorý má terapeutické a profylaktické vlastnosti.
Chemické zloženie a kalorický obsah produktu
Sunberry možno len ťažko nazvať hlavným zdrojom vitamínov, prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú spôsobené minerálne zloženie bobule: vápnik, draslík, sodík, horčík, železo, zinok, mangán, chróm, meď, vitamín C a provitamín A.
Slnečnica je plná tanínov, živín – antioxidantov (vitamín P) a pektínov, ktoré tvoria 15 % ovocia. 
Obsah kalórií v bobule je dostatočný vysoká: v 100 g výrobku - 220 kcal.
Užitočné vlastnosti
Sunberry má nasledovné prospešné vlastnosti:
- vysoký obsah pektínov - odstraňuje toxické látky z tela;
- antokyány majú pozitívny vplyv na zloženie a kvalitu krvi;
- selén - predlžuje mladosť tela;
- telo je posilnené;
- má protichladové a antiseptické vlastnosti;
- je prevencia rakoviny;
- normalizuje trávenie;
- používa sa ako mierne preháňadlo;
- zlepšuje zrakovú ostrosť;
- nenahraditeľná pomoc pri ochoreniach kĺbov.
Aplikácia bobúľ slnka
Plody sú široko používané. Cenné vlastnosti rastliny sa využívajú na vnútorné aj vonkajšie použitie.
Plody a listy rastliny pomáhajú predĺžiť mladosť organizmu, zmierňujú nespavosť, liečia kožné choroby.
Urýchlite proces hojenia pri osteochondróze, ateroskleróze, astme, reumatizme. Plody a šťava z slnečnice majú množstvo liečivých vlastností.
Vedel si?Prezretá Sunberry je veľmi mäkká, ale nikdy nevädne ani nehnije!
Na prevenciu a liečbu
Bobule Nightshade majú priaznivý vplyv na metabolické procesy, normalizujú prácu všetkých orgánov a systémov. 
Obsahujú veľké množstvo užitočných zlúčenín, ktoré ovplyvňujú telo a omladenie pleti:
- používa sa pri liečbe prechladnutia a vírusových ochorení – bobule majú vysoký obsah vitamínu C;
- ako oplach pri liečbe bolesti hrdla, pre túto ovocnú šťavu sa zriedi vodou 1: 3;
- pomôcť pečeni;
- sú prírodným sorbentom, nočná huba je nenahraditeľná v prípade otravy;
- odporúča sa pri liečbe gastritídy a kolitídy;
- šťava z listov rastliny je schopná vyliečiť nádchu, dokonca aj v chronickom stave;
- užitočné mikro a makro prvky obnovujú krv a zlepšujú jej kvalitu;
- zvyšuje sa elasticita krvných ciev;
- vitamín A obsiahnutý v bobuliach má priaznivý vplyv na zrakovú ostrosť;
- zlepšiť pamäť;
- 30 – 40 g nočnej huby pôsobí ako mierne preháňadlo;
- keď sa zmiešajú s kefírom, bobule pomáhajú zbaviť sa malých rán na koži, pustúl, abscesov;
- zlepšiť regeneráciu pokožky pri ekzémoch, psoriáze, seborei. Aby ste to urobili, zmiešajte nočnú hubu s vajíčkom a naneste túto zmes na postihnutú pokožku;
- používa sa na liečbu cystitídy;
- normalizovať krvný tlak;
- pomoc pri kŕčoch žalúdka;
- používa sa na choroby močového mechúra;
- odstrániť bolesti hlavy;
- zvýšiť odolnosť tela.
Slnečnicové recepty
Na prípravu slnečnicového džemu môžete použiť nasledujúce recepty. Džem dlhé skladovanie:
- plody slnečnice - 1 kg;
- - 2 kusy;
- voda - 1 sklo;
- cukor - 1 kg;
- - voliteľné.
Triediť zrelý nočný kvet, držať vo vriacej vode po dobu piatich minút. Vypustite vodu a ponorte nočnú hubu do vriaceho sirupu. Varte nie dlhšie ako päť minút. Odstráňte džem z ohňa, nechajte ho vychladnúť. Proces zopakujte ešte dvakrát alebo trikrát. V záverečnej fáze sa na chuť pridá šťava 2. Horúci džem nalejeme do pohárov, zvinieme.
- plody slnečnice - 1 kg;
- - 1 kg;
- citrón - 1 kus;
- cukor - 2 kg;
- mäta - voliteľné.
Pridajte nasekaný citrón a vetvičku mäty. Zaspávajte s cukrom. Výslednú hmotu necháme päť hodín. Miešajte do hladka a vložte do pripravených nádob. Džem skladujeme na chladnom mieste. Džem:
- plody slnečnice - 1,5 kg;
- cukor - 1,350 kg.
Horúci džem nalejeme do pohárov, zvinieme. 
Škodlivé vlastnosti
Je potrebné pochopiť, že bobule slnečnice môžu okrem výhod priniesť aj výhody ublížiť... Nočnú hubu by ste nemali skúšať, kým nedozreje, pretože plody v tomto stave sú pre telo škodlivé.
Musíte tiež pamätať na to, že ovocie konzumované vo veľkých množstvách (až 300 g denne) spôsobuje poruchy tráviaceho systému, hnačku a Nestojí to za to jesť ich pre tehotné ženy, pretože spôsobujú kontrakciu maternice.
