Ceea ce este conținut în cretă. Cum afectează creta sănătatea: de ce vrei uneori să mănânci o bucată de cretă? Care sunt pericolele cretei de papetărie sau de școală și ale cretei văruite?

Aspect modern viața are un impact uriaș asupra sănătății umane. Din ce în ce mai des poți găsi persoane care suferă de deficiență de vitamine și cantități insuficiente de nutrienți în organism. Acesta este motivul pentru care creta alimentară a devenit foarte populară în ultima vreme.

Vreau cretă, ce înseamnă asta?

Mulți consideră că necesitatea cretei este un fenomen foarte ciudat, anormal pentru corpul uman obișnuit.

În viața de zi cu zi, dorința de a mesteca cretă este de obicei asociată cu femeile însărcinate; într-adevăr, acestea au adesea astfel de preferințe gustative. Acest lucru se datorează faptului că în timpul formării și creșterii fătului, corpul feminin necesită porții duble de vitamine și microelemente.

Deosebit de importantă este cantitatea adecvată de calciu pe care o conține creta pentru mese. El serveste material de construcții pentru majoritatea țesuturilor, celulelor nervoase, scheletului, țesutului cartilajului, părului, unghiilor, organe interneși pielea unei persoane mici.

Cu toate acestea, lipsa de calciu poate însoți absolut orice persoană; este de obicei caracterizată de următoarele simptome:

• Păr fragil și tern;
• Carie, fragilitate osoasa (fracturi frecvente);
• Unghii fragile predispuse la despicare;
• Tonul tern al pielii;
• Pierderea elasticității pielii;
• Crampe musculare;

Astfel de condiții se caracterizează printr-o tulburare pronunțată a metabolismului calciului, căreia creta naturală pentru alimente va ajuta să o facă față.

Din ce este făcută creta?

Compoziția cretei alimentare este o combinație de săruri anorganice (carbonați). Elementul principal al unor astfel de compuși este considerat a fi Ca (calciu). Mulți sunt siguri că creta naturală bulgăre nu este altceva decât carbonatul CaCO3, cunoscut tuturor de la școală.

in orice caz studiu aprofundat Această întrebare face posibilă verificarea faptului că creta pentru alimente include și alte elemente ale tabelului periodic:

1. Desigur, oxidul de calciu ocupă aproape jumătate compoziția componentelor substante. Conținutul de CaO în mineral ajunge la 55%.
2. A doua pozitie in lista de componente este ocupata de dioxid de carbon sau CO2. Ponderea sa în compoziția cretei ajunge uneori la 43%.
3. Oxidul unui metal precum magneziul (MgO) ocupă un volum foarte mic, care de obicei nu depășește 2%.
4. Componenta de cuarț afectează densitatea cretei alimentare în proporție directă. Cu cât o substanță conține mai mult SiO2, cu atât este mai mare densitatea acesteia. Fracția de masă a cuarțului din volumul total ajunge uneori la 6%.
5. Al2O3 este destul de puțin inferior ca conținut volumetric față de incluziunile de cuarț. Volumul total de oxid de aluminiu din calcar corespunde la 4%.

Uneori puteți găsi cretă naturală cu o nuanță roz sau chiar roșiatică. Roca are această caracteristică datorită conținutului său ridicat de oxizi de fier. În creta albă obișnuită, conținutul de Fe2O3 nu depășește pragul de 0,5%.

Unde se extrage creta?

Cei care doresc să compenseze deficiența de calciu ar trebui să știe ce este creta alimentară și de unde provine.

În teritoriu Federația Rusă Există mai mult de 100 de depozite de cretă naturală. Dintre acestea, se remarcă trei zone în care concentrația rezervelor de carbonat atinge cote ridicate.

• O mare parte din această cifră este ocupată de Regiunea Volgograd , carierele sale reprezintă până la 26% din rezervele țării.Creta bulgăre din aceste zăcăminte este de o calitate excelentă, conține o cantitate minimă de impurități. Numărul incluziunilor străine nu depășește 2%. Cu toate acestea, creta Volgograd este destul de saturată cu apă; conținutul de apă din creta uscată depășește standardele specificate cu aproape 10-15%. Acest fapt face dificil de obținut.
• Poziția următoare este ocupată de Regiunea Belgorod, aici sunt concentrate până la 24% din rezervele cretacice. Creta delicioasă extrasă aici este 99% carbonat, ceea ce este un indiciu excelent al calității sale înalte.

Regiunea Saratov deține o cotă de 11% din bogăția totală de cretă a Federației Ruse.

Daune și beneficii ale cretei atunci când este consumată

Creta pentru alimente devine din ce în ce mai populară; răul și beneficiile acestei substanțe sunt discutate de experți până în prezent. Nu este posibil să se evalueze fără ambiguitate un mineral sedimentar, deoarece are atât negativ, cât și influență pozitivă pe corpul uman.

Beneficiile cretei naturale pentru alimente sunt următoarele::

1. Întărește oasele fragile și servește ca măsură preventivă împotriva cariilor;
2. Ajută la menținerea părului, unghiilor, dinților și pielii sănătoase și frumoase;
3. În nr cantitati mari ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv;
4. Oferă mobilitate articulară și elasticitate musculară;
5. Promovează buna funcționare a sistemului cardiovascular;
6. Participă la procesele metabolice la nivel intercelular;
7. Afectează coagularea sângelui și nivelul hemoglobinei (indirect).

Creta gustoasă pentru alimente are un efect negativ doar atunci când există un exces de ea în organism.

Aportul excesiv de calciu duce la următoarele reacții adverse:

• Creșterea coagularii sângelui;
• Reducerea rezistenței țesutului osos și a smalțului dentar;
• Apariția unui risc de boli ale sistemului endocrin;
• angină pectorală;
• Scăderea tonusului muscular;
• Apariția pietrelor la rinichi;
• Aciditatea crescută a sucurilor gastrice, care contribuie la dezvoltarea bolilor tract gastrointestinal(gastrită și ulcer);
• Gută;
• Calcinoza (depuneri de saruri de Ca in tesuturile organelor interne).

Vorbind despre consecințe negative consumul de cretă pentru alimente, putem concluziona că acestea sunt cauzate de cantitatea și calitatea mineralului consumat.

Care cretă este cea mai bună pentru mâncare?

Persoanele cu o lipsă de calciu în organism sunt adesea interesate de unde să cumpere cretă pentru mâncare și care este cea mai bună. Ei studiază, de asemenea, întrebarea care este cea mai delicioasă cretă pentru mâncare.

Când vrei să mesteci cretă, ceea ce îți vine de obicei în minte este cretă școlară pentru tablă. Cu toate acestea, acest produs nu este numai nu va face bine, dar poate provoca și daune din cauza prezenței aditivilor chimici în el. Astfel de substanțe otrăvește organismul, toxinele rezultate perturbă funcționarea organelor interne și strică sănătatea în general.

S-a dovedit că creioanele școlare usucă căile respiratorii prin așezarea pe epiteliul laringelui. De asemenea, înfundă vasele de sânge, are loc încarcarea, ceea ce duce la defecțiuni cardiovascular sisteme.

Particulele solide pe care le conține acest tip de cretă pot zgâria smalțul dinților, ceea ce va duce inevitabil la carii. Acţionează în mod similar asupra mucoasei bucale, creând în ea răni microscopice care sunt invizibile pentru ochiul uman. Aceste fisuri sunt o cale directă către apariția proceselor inflamatorii și pătrunderea infecției în organism.

Odată ajunsă în stomac, creta școlară provoacă o reacție similară cu procesul de stingere. Această cretă este mai puțin gustoasă în comparație cu omologul său natural.

Fiecare dintre noi poate avea o dorință copleșitoare de a mânca o bucată de cretă. Nu este nimic în neregulă cu asta, deoarece creta nu este otravă, dar chiar dacă se dorește, creta nu poate fi clasificată ca un produs alimentar obișnuit.

Mâncarea cretei a fost descrisă de mult timp în medicina clasică și este definită ca o tulburare de alimentație în care o persoană experimentează dorința de a mânca obiecte care nu sunt alimente. Puteți întâlni oameni care sunt obsedați să mănânce vopsea, cretă, nisip sau murdărie. Cu toate acestea, este imposibil să clasificăm fără echivoc consumul de cretă ca o tulburare de alimentație. Non-nutrienții sunt cei care nu oferă valoare nutritivă. Un exemplu tipic este nisipul, care nu oferă niciun beneficiu organismului. Dimpotriva, este carbonat de calciu, absolut netoxic, dar in acelasi timp necesar organismului.

Multe viitoare mamici descopera o dependenta bizara de creta in timpul sarcinii. Cel mai adesea acest lucru se datorează lipsei de minerale.

Setea de cretă se datorează cel mai probabil deficienței de fier. Cu deficiența de fier, o persoană poate fi atrasă nu numai de cretă, ci și de alte obiecte ciudate, inclusiv gheață, hârtie, boabe de cafea și semințe. Nu se știe de ce deficitul de fier provoacă nevoia de a mesteca cretă. Dar de îndată ce o persoană își reface rezervele de fier, pasiunea dispare. Femeile suferă în special de deficiență de fier, așa că pofta lor de cretă apare sub influența schimbărilor hormonale regulate în organism și în sarcină. Prin urmare, dacă aveți o poftă ireversibilă de cretă, atunci desigur că nu este interzis să o mesteci, dar vă recomandăm să faceți un test de sânge.

De asemenea, se crede că pofta de cretă este asociată cu aciditatea excesivă a stomacului. Pentru arsuri la stomac, este folosit ca antiacid natural, care ameliorează rapid simptomele.

Toate aceste preferințe nu sunt întâmplătoare. Creta este o sursă naturală de calciu. Pofta de a mânca roci calcaroase, inclusiv argilă, printre altele, indică o lipsă de microelemente în organism. Suplimentele de calciu, luate de milioane de oameni, sunt luate în organism în primul rând sub formă de săruri de calciu, carbonatul de calciu fiind cel mai popular. Dar dacă căutați definiția carbonatului de calciu, veți citi că este „un solid alb insolubil care apare în mod natural sub formă de cretă, calcar, marmură...”. Adică aceeași cretă.

Creta pentru construcții și papetărie, care este de obicei amestecată cu gips pentru a da rezistență și altele chimicale, consumul este strict interzis. Este prea periculos pentru sănătatea ta. De asemenea, este interzisă orice cretă colorată, deoarece conține coloranți industriali.

Este imposibil să spui ce poate conține substanța despre care crezi că este cretă decât dacă ai făcut o analiză chimică de încredere. Prin urmare, dacă nu sunteți sigur de calitate, este mai bine să vă abțineți de la cumpărare.

Doar cele extrase din cariere sau roci sunt sigure pentru sănătate. Se distinge prin curatenie culoare alba. Acest produs este bogat în vitamina C și are multe beneficii:

Poate ameliora simptomele gastritei daca este consumat intr-o cantitate mica dimineata cu 30 de minute inainte de masa.

O cantitate mică de cretă pe zi îmbunătățește starea pielii. Dar nu uitați să beți multă apă pentru a evita constipația

Creta ajută la crampele stomacale.

Ajută la arsurile la stomac dacă luați o cantitate mică și beți multă apă.

Ca orice produs, creta trebuie consumată cu moderație. Îl poți compara cu o doză zilnică de vitamine. Nu abuzați de ele, pentru a nu intra în probleme în caz de supradozaj.

Creta este, de asemenea, iubită pentru crocantul său delicios. Dacă nu îl puteți înghiți, beți-l cu apă.

Poate fi util să aerisești creta pentru câteva zile după ce o primești. Puteți obține un gust de neegalat coacend creta la cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade Celsius. Coacerea face creta mai crocantă sau schimbă ușor gustul, dar în orice caz ucide bacteriile dăunătoare.

Creta este material natural origine organică, rocă din categoria sedimentare. Dacă înțelegeți din ce constă creta, atunci baza mineralului este formată din sedimente formate cu multe milioane de ani în urmă din fragmente de schelete de animale, cochilii de moluște și creșteri de alge calcaroase. Aproximativ 50% din masă constă din particule fine de calcit cristalin, a căror origine nu a fost stabilită.

În termeni chimici, se crede oficial că formula cretei este carbonat de calciu CaCO3. Cu toate acestea, în realitate, compoziția cretei arată oarecum diferită:

• aproximativ jumătate din mineral este oxid de calciu CaO (47-55%);
• aproximativ 43% este ocupat de dioxid de carbon CO2;
• 2% din masă este oxid de magneziu MgO;
• până la 4% din cretă este oxid de aluminiu Al2O3.

Pe lângă cele de mai sus, creta conține în mod necesar incluziuni de cuarț în cantități foarte mici. Unele depozite produc un mineral cu o tentă roșiatică, ceea ce înseamnă că conține oxizi de fier.

Domenii de utilizare a cretei

Nu este recomandabil să folosiți creta ca material de zidărie din cauza durității sale extrem de scăzute. Cu toate acestea, spațiile sculptate din masive de depozite de cretă au fost păstrate în forma lor originală de secole și sunt destul de potrivite pentru viață.

Cum se extrage creta? Cel mai adesea acestea sunt mine în cariera deschisă. Blocurile rezultate sunt zdrobite și puse în apă. Când sunt amestecate, particulele de calciu plutesc la suprafață. Ulterior sunt uscate și utilizate în diverse scopuri. Pietrele neprelucrate sunt trimise la ardere pentru a produce var.

Creta de construcție se numește cretă, care a fost folosită anterior pentru văruire. suprafețe interioare sediul. Acum această zonă a aplicației sale a ajuns la nimic, la fel ca multe altele, mai avansate materiale de finisare. Unde se folosește creta?

• Mineralul este inclus în compoziție amestecuri de ciment când trebuie să le oferi moliciune.
• În producția de sticlă, vopsele și lacuri, cauciuc, materiale plastice, cauciuc, în creație materiale compozite pe baza de PVC.
• Creta este utilizată în mod activ în industria covoarelor și a linoleumului. Ajută la reglarea proprietăților vâscoase ale adezivului de latex, conferă rezistență produselor și îmbunătățește proprietățile de economisire a căldurii.
• Creta și-a găsit aplicație în fabricarea hranei pentru animale și a îngrășămintelor pentru sol.
• Pudra de cretă este baza pentru majoritatea produselor cosmetice - ruj, creme, pudră.
• Industria hârtiei și cartonului nu poate funcționa fără cretă.

Este creta dăunătoare? Absolut sigur și cel mai bun dovadă este utilizarea sa în crearea de paste de dinți și pulberi. Mai mult, lipsa de calciu din corpul uman te face să vrei să mănânci o bucată de cretă. În acest caz, nu trebuie să folosiți cretă văruită sau creioane colorate pentru școală. Farmaciile au medicamente speciale, cum ar fi gluconat de calciu.

Caracteristicile fizico-chimice ale cretei

Caracteristicile naturale ale cretei din diferite depozite pot varia semnificativ. Mai mult, proprietățile unui mineral pot fi diferite chiar și la orizonturi diferite ale aceleiași cariere. Acest lucru se datorează anumitor condiții ale formării sale și gradului de umiditate. De aceea caracteristici fizico-chimice creta prezentate în tabelul următor sunt orientative.

Nu.	Numele indicatorului	Unitate măsurători	Index
	Aspect		pudră albă
	Fracția de masă a CaCO3+MgCO3 în termeni de CaCO3
	Fracția de masă a sesquioxizilor de fier și aluminiu
	Fracția de masă a substanțelor insolubile în acid clorhidric
	Fracția de masă a substanțelor solubile în apă
	Fracția de masă a oxidului de fier
	Densitatea cretei, în bucăți
	La fel, în vrac
	Umiditate
	Modulul de elasticitate în stare liberă
	La fel, în formă densă
	Rezistenta temporara la compresiune

Umiditatea are o mare influență asupra materialului. Creta se dizolvă în apă sau nu? La amestecarea pulberii cu apă, se obține o suspensie, dar nu o soluție. Dar prezența apei se schimbă semnificativ calitati fizice material. În special, indicatorii de rezistență scad, dar apare plasticitatea. Acest lucru complică adesea procesul de extracție și procesare. Materialul se lipește de o cupă de excavator, de o caroserie de mașină sau de o bandă transportoare. Umiditatea excesivă face imposibilă extragerea rocii din orizonturile inferioare.

Rezistența la îngheț a cretei este extrem de scăzută. După dezghețare, se descompune în particule mici. Cu toate acestea, această calitate se dovedește a fi utilă pentru dezoxidarea solului, unde se folosește creta. În sol sunt introduse bucăți de rocă de cretă de până la 100 mm, care sunt distruse la arat și iernat, iar efectul lor de neutralizare continuă pentru o lungă perioadă de timp.

Cum să nu confundăm creta cu var

Care este diferența dintre cretă și var? Deși materialele au rădăcini comune, ele sunt complet diferite atât ca compoziție, cât și ca proprietăți. Creta conține dioxid de carbon, varul nu îl conține. Ambele sunt prietenoase cu mediul. Dar creta este pur și simplu extrasă în cariere, iar varul se obține prin arderea calcarului natural.

Cum să deosebești singur creta de var? Puteți folosi metode primitive. Materialele au reacții diferite la acțiunea oricărui acid. Este suficient să aruncați oțet sau suc de lămâie pe bucata de material testată. Creta va șuiera, iar interacțiunea varului cu acidul nu va fi însoțită de niciun sunet.

Altă cale. Trebuie să luați un vârf de material, să îl măcinați și să încercați să îl clătiți cu un jet subțire de apă. Creta va dispărea cu apa imediat și fără urmă, iar varul va dura mult să se spele, lăsând impresia că este gras.

Amestecarea varului nestins cu apa este insotita de o reactie puternica cu aparitia spumei. Creta pur și simplu se udă. Var de var nu lasa urme daca treci mana peste el, spre deosebire de creta. În plus, teiul are proprietăți antiseptice și este o bună protecție, în special pentru copaci, împotriva infecțiilor fungice și a insectelor.

Ecologia vieții. Sănătate: Am citit cu mult timp în urmă o carte despre medicina medievală tibetană și mi-am adus aminte de această frază că femeile însărcinate pot mânca orice: pământ, gheață, cretă și nu trebuie împiedicate să facă acest lucru. Apoi am aflat că nu numai femeile însărcinate mănâncă gheață, oamenii mănâncă pământ și multe altele.

Scurt:

1. De ce mănâncă oamenii cretă? Este periculos?

2. De ce le place oamenilor să mestece gheață?

Răspuns: Acesta este un reflex străvechi de îmbunătățire a alimentării cu sânge a creierului, un semn al anemiei cu deficit de fier, hipotensiune arterială sau scăderea tonusului.

Cu mult timp în urmă am citit o carte despre medicina medievală tibetană și mi-am amintit această frază:că femeile însărcinate pot mânca orice : pământ, gheață, cretă și nu pot fi împiedicați să facă acest lucru. Apoi am aflat că nu numai femeile însărcinate mănâncă gheață, oamenii mănâncă pământ și multe altele.

Apariția capriciilor este considerată de mulți un semn aproape inevitabil al unei situații interesante. Nu există o explicație clară pentru acest fenomen. Fără dubii, mare importanță are modificări hormonale. Creșterea nivelului de progesteron, care afectează echilibrul macro și microelementelor, modificând reactivitatea sistemului nervos.Progesteronul are un impact direct asupra emoțiilor, schimbând atitudinea față de anumite evenimente, substanțe, produse și acțiuni. În plus, însuși faptul sarcinii este de mare importanță, schimbând atitudinea femeii față de ea însăși, importanța și nevoile ei.

Astăzi ne vom concentra asupra unei probleme mai serioase. Pica chlorotica - o poftă de a mânca lucruri complet necomestibile: creta, var, pământ, tapet și alte lucruri pot fi un semn de tulburări grave în organism. Dacă doriți să simțiți simultan mirosul de gaze de eșapament, să simțiți miros de lac de unghii sau să spălați continuu o podea de beton, trebuie să vă consultați medicul.

Unii copii, datorită lor crestere rapida sunt, de asemenea, forțați să sufere de deficiență de minerale. Din aceasta putem concluziona: Lipsa de calciu trebuie echilibrată cu alimente. Potrivit medicilor calificați, numai creta farmaceutică poate fi consumată. Se numește gluconat de calciu.

Dorința de a mânca cretă poate apărea atunci când există o deficiență de calciu în organism. Acest lucru poate indica, de asemenea, niveluri scăzute de hemoglobină. În acest caz, trebuie să contactați un specialist. Doar un medic te poate trimite testele necesareși, în primul rând, un test de sânge. Pe baza datelor de laborator, cel mai probabil specialistul va prescrie calciu cu adaos de vitamina D3. Aceste două componente sunt interdependente una de cealaltă - calciul fără vitamina nu este absorbit în organism.

Un studiu a inclus mai mult de 400 de femei care fuseseră sau erau în prezent însărcinate. Toți participanții au fost întrebați ce obiceiuri alimentare neobișnuite și chiar ciudate le-au urmat în timpul sarcinii. Iar rezultatele au fost cu adevărat șocante. Săpunul, polistirenul, creta și chiar cenușa sunt doar o listă parțială a articolelor pe care femeile însărcinate au încercat să le bage în gură. Alte pofte și pofte ciudate au inclus: ardei, ceapă crudă, rădăcină de lemn dulce, sardine și gheață.

Una dintre femeile intervievate, care nu a fumat niciodata in viata ei, a raportat ca ii place foarte mult sa manance cenusa de tigara. Soțul ei fuma și într-o seară groaznică, uitându-se la scrumieră, și-a dat seama că vrea să o lingă. Și în acel moment i s-a părut cu adevărat incredibil de gustos.

Bineînțeles, cercetătorii au fost în primul rând uimiți de produsele nealimentare preferate femeile însărcinate: cenușă, cretă, polistiren. Important este că toate produsele pe care femeile le-au numit aveau un gust foarte puternic și specific. Printre altele: ardei capia, lemn dulce, săpun, hrean etc.

Se pare că doar femeile însărcinate suferă uneori de apetit pervertit, dar cercetările recente au arătat că un număr surprinzător de mare de bărbați suferă de o tulburare numită pica, în care le dezvoltă apetit pentru lucruri necomestibile precum murdăria, creta sau nisipul.

Geofagie, consumul uman de pământ, cenușă, murdărie etc.,- un fenomen care a ocupat de multă vreme mintea oamenilor de știință. „Oamenii care mănâncă pământul” au fost observați pentru prima dată de Hipocrate, adică acum 2.000 de ani. De atunci, cazuri de geofagie au fost observate din ce în ce mai des, iar acum, conform unor surse de renume, nu există un singur continent și nici o singură țară în care să nu fi fost observat acest fenomen ciudat.

Desfășurată în Madagascar, unde pika este destul de comună, cercetările arată că există oameni în lume în care practica de a mânca lucruri necomestibile este răspândită în rândul bărbaților, spun oamenii de știință. De ce a apărut o astfel de tulburare în rândul bărbaților, deoarece se observă de obicei la femeile însărcinate sau la copii?

"Cred că studiile anterioare au ignorat pur și simplu bărbații și s-au uitat mai ales la femeile însărcinate"," spune autorul studiului Christopher Golden, un eco-epidemiolog. În mod tradițional, studiile despre geofagie (consumul de pământ) și pica au descris boala ca afectând femeile însărcinate sau copiii.

În 2009, Golden și colegii săi au studiat comportamentul unor reprezentanți ai 16 sate din Madagascar, care sunt situate în zona Rezervației Naturale Makira. Participanții la studiu au inclus atât femei, cât și bărbați. S-a descoperit că aceștia consumă ocazional 13 substanțe necomestibile, inclusiv nisip, pământ, excremente de pui, orez crud, rădăcină crudă de manioc, cărbune, cenușă și sarea în sine.

Aproximativ 53% dintre sătenii chestionați au raportat că au mâncat produse necomestibile.În rândul bărbaților adulți, vârful a fost observat la 63 la sută. Spre deosebire de stereotip, mai puțin de 1% dintre femeile însărcinate au raportat că au consumat produse necomestibile exclusiv în timpul sarcinii.

Unii oameni au susținut că mănâncă astfel de lucruri datorită proprietăților lor vindecătoare.în, în special pentru a ameliora problemele de stomac, a spus Golden. Mulți oameni cred că pica aduce beneficii organismului lor în ansamblu. Anterior, oamenii de știință credeau că există două motive pentru practicarea vârfului: pentru a umple deficiențele de micronutrienți din dietă și pentru a curăța sistem digestiv, scapă de viermi.

Deficiențele de micronutrienți pot fi explicate în cazul femeilor însărcinate și al copiilor; alimentația lor are nevoie de mai multe anumite substanțe decât alimentația altor persoane. Cu toate acestea, oamenii de știință nu pot confirma că corpul uman este de fapt capabil să absoarbă oligoelemente din sol, așa că pica, potrivit lui Golden, este complet inutilă pentru sănătate.

Pika nu se limitează la populațiile rurale din țările în curs de dezvoltare. De exemplu, mulți americani mănâncă și lucruri necomestibile, spune Golden. „Un coleg de-al meu de facultate obișnuia să mănânce cretă”, a spus el. „Este o întâmplare destul de comună, deși este considerat o rușine, așa că se vorbește rar despre asta.”

Psihologul Clinicii Cleveland Susan Albers spune: „ Pica este o tulburare a apetitului care primește mai puțină atenție și cercetare decât alte tulburări de alimentație, cum ar fi anorexia și bulimia. in orice caz studierea acestei tulburări este foarte importantă, deoarece poate duce la probleme grave de sănătate datorită faptului că toxinele dăunătoare pot pătrunde în organism împreună cu lucruri necomestibile".

În timpul foametei din regiunea Volga din 1920–1921. Agricultura era răspândită în multe zone, iar pământul, în mare parte lut, era vândut pe piețe ca produs comestibil. Dravert a scris că lutul pe care îl mâncau locuitorii provinciei Samara conținea o cantitate mare de produse de descompunere din substanțe organice. După cum s-a dovedit, acestea erau sapropele, care au fost folosite de oameni pentru hrană încă din cele mai vechi timpuri.

Dravert a menționat indienii din Venezuela care trăiau în bazinul râului. Orinoco, care timp de 2-3 luni, când râul s-a inundat, s-a trezit tăiat teren mareși au fost nevoiți să mănânce numai lut mătăsos, pe care l-au prăjit la foc. În medie, o persoană a mâncat aproximativ 2 pahare de nămol pe zi. Argilele erau în general un aliment popular pentru locuitorii multor regiuni ale Pământului - erau consumate pe coasta Guineei și în Antile, în Persia, pe insula Java, în Noua Caledonie și India, Bolivia, Siberia etc.

Utilizarea anumitor tipuri de minerale este asociată cu ritualuri religioase. De exemplu, în China, pământul de diatomee era foarte popular și era numit „mâncare neagră” sau „orez de pământ”. Diatomitele sunt roci formate în principal din resturi silicioase de diatomee, care sunt folosite atât ca medicament, cât și ca hrană. În antichitate se credea că Pământul de diatomee este de origine supranaturală și este hrana dragonilor și a nemuritorilor, prin urmare utilizarea lui ar trebui să aibă un efect benefic asupra sănătății și bunăstării credincioșilor.

În Java, se crede că argilele facilitează nașterea și reduc numărul de complicații, prin urmare, în lipsa ei, femeile mănâncă cioburi de ceramică. Femeile însărcinate dintr-un trib care trăiește pe pantele Keniei, în Africa, mănâncă „pământ alb” din grămezi de furnici sau „pământ negru” din movile de termite.

Nu doar oamenii folosesc minerale pentru hrană. Se știe că pietrele sunt înghițite de multe păsări., în special familia găinilor, precum și pești, foci, morse și delfini (din stomacul unuia dintre ei au fost extrase aproape 10 kg de pietre și pietricele). Scopul acestor pietre gastrolitice este de a favoriza măcinarea alimentelor și, în consecință, digestia.

Locuri în care sunt sărbătorite trasaturi caracteristice apariția constantă a animalelor sălbatice în scopul utilizării substanțelor pământești pentru hrană este de obicei numită „lipsuri de sare de animale” în literatura științifică în limba rusă. Sinonimul englez este mineral lick. În mediul vorbitor de turcă, astfel de locuri sunt numite kudyurs. În plus față de mineralele solide de pe sarea animalelor, animalele beau adesea apă mineralizată. Acest fapt, în opinia noastră, se referă exclusiv la suplimentarea cu sodiu.

Multe ungulate rumegătoare, mai rar mistreți și urși, vizitează săruri, în special primăvara și toamna. Acest lucru se datorează nevoii de nutriție minerală, dar, se pare, nu numai. Chiar dacă ungulatele sălbatice sunt hrănite cu sare de masă, ei totuși vizitează licurile de sare. Zoologul D. Shaposhnikov crede că solonetzes sunt o sursă de nu numai sare de masă, dar și alte minerale necesare normalizării funcționării tractului gastrointestinal, mai ales în timpul trecerii de la hrana aspră de iarnă la hrana suculentă de vară. În această perioadă animalele se confruntă cu tulburări digestive masive.

Trebuie remarcat faptul că multe minerale care formează roci și amestecurile lor au un efect pozitiv asupra microflorei simbiotice a intestinelor animalelor, normalizează compoziția și concentrația sucurilor digestive, promovează absorbția furajelor, vindecarea rănilor și ulcerelor. stomac și intestine și crește starea sistemului imunitar în ansamblu.

În ciuda prevalenței relative a fenomenului, oamenii de știință încă nu au reușit să cadă de acord cu privire la motivele care îi motivează pe oameni să mănânce pământ. Cu toate acestea, dintre numeroasele versiuni există trei care inspiră cea mai mare încredere. Primul spune că consumul de pământ necomestibil ajută la a face față unei senzații acute de foame: deși organismul nu primește niciun nutrient, este posibil să scapi de foamea acută pentru o perioadă.

A doua ipoteză, dimpotrivă, vorbește despre nutrienți care pot fi extrași doar din pământ; Acestea includ microelemente precum fier, zinc sau calciu. În cele din urmă, a treia ipoteză trece prin mâncarea pământului ca pe un fel de protecție care ne protejează de acțiunea microorganismelor patogene și a toxinelor din plante.

Prima ipoteză s-a dovedit a fi insuportabilă, deoarece s-au observat cazuri de mâncare a pământului chiar și atunci când mâncarea era din abundență. În plus, oamenii mâncau cantități mici de pământ care nu puteau umple stomacul și potoli foamea. Teoria obținerii de nutrienți din sol nu este, de asemenea, justificată - datele sugerează că cel mai preferat substrat pentru geofagie este argila, care este săracă în microelemente.

Apropo, dacă aceasta ar fi o modalitate de refacere a rezervelor de calciu, geofagia ar înflori în rândul copiilor și vârstnicilor atunci când nevoile de calciu sunt mari, dar statisticile nu confirmă acest lucru. Unii au găsit o relație între geofagie și anemie, dar studiile au arătat că oamenii continuă să mănânce pământ chiar dacă deficiența de fier este corectată. Mai mult, argila tinde, în general, să lege nutrienții proveniți din alimente, făcându-le indisponibile pentru absorbție. Drept urmare, oamenii de știință s-au hotărât pe faptul că argila consumată îndeplinește o funcție de protecție.

Atentie speciala trebuie transformat pe gheață. Femeile însărcinate și unele persoane se confruntă cu diferite grade de dorință de a mânca gheață și de a linge țurțuri. Unii autori raportează că este pur și simplu un rezultat al deficienței de fier.

Se numește o formă de știucă Pagofagia, asta înseamnă o dorință compulsivă de a mesteca gheață. Deși numărul copleșitor de vârfuri rămâne un mister pentru oamenii de știință, noua teorie poate explica de ce unii oameni cu deficit de fier raportează o dorință arzătoare de a mesteca alimente congelate și gheață. Cercetările au arătat că dizolvarea gheții oferă performanțe cognitive îmbunătățite la unele persoane cu anemie cu deficit de fier.

Melissa Hunt psiholog clinician de la Universitatea din Pennsylvania, a dat atât participanților cu deficit de fier cât și sănătoși fie o ceașcă de gheață, fie apa caldaînainte de a face un test de atenție de 22 de minute (pentru a diagnostica tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție). Ea a descoperit că participanții cu deficit de fier au avut performanțe la fel de bine ca participanții sănătoși atunci când au consumat o ceașcă de gheață; dacă au băut o cană de apă caldă, rezultatele lor au fost semnificativ mai rele. Între timp, nu a existat nicio diferență la participanții sănătoși.

Acest lucru te-ar putea interesa:

Vei fi surprins! 9 tipuri de durere care sunt asociate cu nervii, nu cu boli

Important! Semnale de alarmă de lipsă de apă în organism

Hunt și colegii ei au concluzionat că gheața ajută la îmbunătățirea performanței cognitive și a atenției la persoanele cu deficiență de fier și poate într-o oarecare măsură la alte persoane.

Acest fenomen este numit reflex de scufundare la mamifere (cum ar fi motiv posibil acţiunea gheţii). Când sunt scufundate în apă, majoritatea vertebratelor care respiră aer își încetinesc ritmul cardiac și îngustează vasele de sânge din brațe și picioare. Acest lucru reduce aportul de oxigen la periferia corpului, păstrându-l pentru organele vitale, inclusiv creierul.

Acesta este un fel de reflex rudimentar, dar păstrat la om. Este important de reținut că reflexul este declanșat la o persoană care are contact cu apă rece, dar nu cald. Deci, poate că sugea unui cub de gheață ar putea duce la creșterea oxigenului și a fluxului de sânge către creier. Pentru cei cu fier suficient, un astfel de beneficiu este puțin probabil. publicat

Este posibil să mănânci cretă, sau este obicei prost? În primul rând, acesta este un simptom al lipsei anumitor microelemente, ceea ce în sine nu este bun. „Sunt comestibile creioanele tale?” - vânzătorii din magazinele de papetărie aud această întrebare mult mai des decât vă puteți imagina. Cumpărătorii spun asta în șoaptă, stânjeniți de preferințele lor gustative ciudate, de parcă s-ar aștepta să fie de râs... De fapt, aici nu este nimic rușinos. „Malnutriția” este doar un semn al lipsei de calciu sau fier în organism. Dacă ești constant tentat să mesteci cretă, acesta este un motiv să te gândești la sănătatea ta.

De ce vrei să mănânci cretă? Să ne dăm seama de ce vrei să mănânci cretă. Care dintre cele două microelemente vă lipsește? Alegerea metodei de tratament depinde de aceasta. Nu este un secret pentru nimeni că toate produsele alimentare din magazinele moderne nu sunt în niciun caz cea mai bună calitate. Prin urmare, aproape fiecare locuitor al orașului suferă de o lipsă de microelemente și de problemele aferente. Pe rafturile supermarketurilor este aproape imposibil să găsești lapte natural, brânzeturi și lapte fermentat - și ele sunt tocmai principala sursă de calciu pentru oameni. Neavând suficientă, simți o dorință irezistibilă de a mesteca cretă: din curs şcolarÎn chimie, ne amintim cu toții că constă aproape în întregime din calciu.

Simptomele deficitului de calciu sunt crampe ale membrelor (inclusiv în timpul hipotermiei), deteriorarea și aspect părul, unghiile și dinții, precum și semne mai puțin vizibile - oasele devin fragile, cheaguri de sânge mai rău. Dacă există o ușoară deficiență a acestui microelement, este suficient să știm ce alimente conțin calciu și să le consumi mai des: acestea sunt tot lactate, dar și pește, nuci, leguminoase, măceșe, alge marine, citrice, cereale, legume. .. Cu o deficiență severă, puteți spori efectul luând suplimente alimentare speciale sau tablete de gluconat de calciu.

Mel-eaters ar trebui, de asemenea, să fie examinate în mod regulat de către un dentist - cel puțin o dată la patru luni. Când dinții au lipsă de calciu, smalțul lor devine fragil și fragil. În timp ce mestecați alimente aspre, pe ea se formează microfisuri, în care intră microorganisme putrefactive, provocând dezvoltarea cariilor. Și cu cât medicul detectează și vindecă mai repede cariile, cu atât mai puțină suferință va cădea asupra pacientului. Și cu atât mai ieftin îl vor costa serviciile dentistului. Dar dacă dinții tăi au fost deja grav deteriorați, pregătește-te pentru cheltuieli semnificative. În acest caz, este deosebit de important să găsești un cabinet stomatologic bun, cu prețuri oneste. Iată site-ul clinicii Eva-Dent - își fac munca cu conștiință, dar costul tratamentului este acceptabil pentru persoanele de orice nivel de venit.

În plus, persoanele care suferă de deficit de fier (anemie) doresc în mod constant să mănânce cretă. Acestea sunt cauzate de pielea uscată palidă, oboseală și somnolență, în unele cazuri părul cărunt timpuriu, puls rapid, dificultăți de respirație. În acest caz, nu aveți nevoie de produse care conțin calciu, ci care conțin fier - aceasta este în primul rând carne roșie (de preferință uscată), ficat de vită, hematogen. Dacă, din motive etice, nu consumați produse de origine animală, ar trebui să luați suplimente alimentare sau cocktail-uri de vitamine cu spirulina. Consumul de cretă dacă ai deficit de fier este inutil și, în plus, poate fi dăunător.

Este dăunător să mănânci cretă? Mulți consumatori de cretă sunt interesați de: este dăunător să mănânci cretă? În ce cantități nu prezintă pericol pentru sănătate? Voi răspunde la aceste întrebări. Există opinia că creta consumată ca hrană provoacă formarea pietrelor la rinichi. Acest lucru este valabil doar cu o condiție: dacă îl consumați în cantități neimaginat de mari, literalmente în kilograme. Atunci nu numai rinichii vor avea de suferit - întregul intestin, vasele de sânge și chiar plămânii vor fi acoperite cu un strat de calcar. Dar două sau trei bucăți mici de cretă curată pe zi nu vor face niciun rău - cu toate acestea, merită subliniat: doar cretă pură.

Este posibil să mănânci cretă de școală vândută în magazinele de articole de birou? Este mai bine să nu faceți – conține ipsos, lipici și uneori coloranți, iar toate acestea cu siguranță nu vă vor aduce beneficii corpului. Cretă nerafinată dintr-o carieră sau magazin de hardware, precum și văruirea, pot conține impurități rele de o natură foarte diferită. De asemenea, calciul pentru animale nu este complet purificat. Creta cu adevărat de înaltă calitate, pură, poate fi cumpărată doar la farmacie, sub formă de tablete de gluconat de calciu. Are un gust puțin diferit față de creta obișnuită, dar poți fi sigur de siguranța sa. Acest medicament costă un ban - spre deosebire de suplimentele alimentare mai scumpe. Care uneori nu sunt mai bune - cu excepția faptului că sunt ambalate în ambalaje mai frumoase și mai strălucitoare.

Ne-am dat seama dacă consumul de cretă este dăunător, dar dacă este sănătos este încă o întrebare deschisă. Faptul este că calciul este destul de slab absorbit de corpul uman, în special în el formă pură. Consumul de creioane și văruială, chiar și în cantități mari, nu rezolvă pe deplin problema deficienței de micronutrienți. În linii mari, este mai indicat să mănânci o sută de grame de brânză de vaci decât o sută de grame de cretă: în combinație cu alte substanțe, în special acizi și vitamina C, calciul este absorbit mai bine. Prin urmare, nutriționiștii recomandă consumul de medicamente care conțin calciu cu sucuri de citrice. Și, bineînțeles, optimizați-vă alimentația.

Calciul pentru femeile gravide este unul dintre cele mai importante microelemente, deoarece formează scheletul copilului. O femeie poate simți deficiența ei pe tot parcursul celor nouă luni și chiar și după naștere, așa că ginecologii recomandă să ia complexe minerale și vitamine speciale din primul trimestru. Dacă sunt atât de bune este, de asemenea, un aspect discutabil: pastilele încă nu înlocuiesc o dietă echilibrată, ci pot servi doar ca supliment la aceasta. Printre adepții maternității naturaliste, există o opinie că administrarea de medicamente pentru femeile însărcinate poate provoca o lipsă de lactație după naștere. Și dat fiind faptul că tot mai puține femei sunt anul trecut practici alăptarea, această afirmație nu mai pare fără echivoc absurdă.

Există unul reteta popularaîmpotriva deficienței de calciu - cojile de ou măcinate într-o râșniță de cafea sub formă de pulbere se adaugă în alimente sau se iau uscat, se spală cu sucul de fructe acre (portocale, lămâie, merișor...). Spre deosebire de creta pură, nu duce la formarea de calcar pe pereții organelor interne și, prin urmare, coajă de ou ca sursă de calciu - un produs mai pur și inofensiv.