Potrivit experților, creșterea rațelor ca afacere pentru implementarea ulterioară are mari perspective... Pentru a organiza o fermă mică nu necesită întotdeauna multă finanțare. Construiți o casă de păsări, echipați-o corect, faceți o cușcă în aer liber pentru plimbare, cumpărați animale tinere și hrăniți, calculați profitabilitatea și întocmiți documente, ceea ce nu este dificil. Dar acest lucru nu este suficient pentru o afacere de succes. Sfaturile din acest articol îi vor ajuta pe cei care decid să înceapă o afacere de creștere a rațelor.

Informații generale

Pentru a transforma creșterea rațelor într-o afacere care va deveni principala sursă de venit, aveți grijă de creșterea constantă a numărului de rațe. Dacă ferma are mărime mică poate crește 250-270 de păsări. Pentru a menține populația de păsări în asemenea cantitate, va trebui să cumpărați constant 50-60 de animale tinere. Pentru a reduce costul de producție în planul de afaceri, asigurați condiții pentru întreținerea rațelor de reproducție. Este mai profitabil să reînnoiești compoziția rațelor cu rătuci crescuți decât să le cumperi.

Cât de succes va avea această afacere depinde de rasa pe care o alegeți. Rasele de carne sunt păstrate pentru vânzarea cărnii de rață. Aceste rațe se îngrașă rapid, ceea ce reduce timpul de păstrare a lor.

Dacă puii sunt hrăniți corect, se vor îngrășa până la 2,5 kg în două luni. Rațele de carne pot depune până la 30-40 de ouă în fiecare perioadă. Câțiva indivizi de reproducție sunt suficienți pentru a schimba și a completa în mod regulat stocul de păsări.

Rațele din rase de ouă câștigă mai puțin în greutate decât cele de carne, dar depun mult mai multe ouă. Rasele normale sunt de carne de bună calitate, deși sunt depuse mai puține ouă. Cei mai buni reprezentanți ai păsărilor de curte sunt selectați pentru reproducere, iar restul sunt folosiți pentru carne.

Pentru ca creșterea rațelor ca afacere să aibă succes, rațele Peking sunt crescute. Pot depune până la 170 de ouă pe an. Pentru întreținerea efectivelor sunt necesare două familii de rațe. Doi dracuși și aproximativ 10 rațe sunt suficiente.

Casa de pasari pentru animale tinere

Nu este necesar să construiți clădiri mari pentru creșterea rațelor. Peretele frontal al casei de păsări este de 1,8 m înălțime, iar cel din spate - 1 m. Astfel de dimensiuni nu sunt folosite în construcție de dragul economisirii materialelor, deși acest lucru este, de asemenea, important.

Creșterea rațelor are loc în cinci perioade, fiecare dintre ele durând două luni. Ciclul inițial are loc la începutul iernii, iar ultimul la sfârșitul acesteia. În această perioadă rece încăperea are nevoie de încălzire constantă, dar din moment ce este mică, consumul de energie este redus.

Camera de reproducere a rațelor are nevoie de ventilație constantă. Pentru a nu ventila camera prin deschiderea ușilor, este mai bine să faceți alimentarea forțată cu aer, de preferință cald. Acest lucru va aduce unele costuri de energie, dar numai iarna. În sezonul cald, pasărea stă în volieră cea mai mare parte a zilei. Este necesar un așternut pentru podea. Vara practic nu este folosit, iar iarna va necesita 6 kg per rata.

Suprafața camerei poate fi calculată destul de precis. Pentru a păstra trei rațe, aveți nevoie de cel puțin 1 mp. m. Se pare că într-o casă de păsări de 20 de metri pătrați. m. poti creste 50 de indivizi. Apoi calculăm ținând cont de numărul estimat de animale.

Atunci când te gândești la un plan de afaceri pentru creșterea rațelor, este necesar să se țină cont de organizarea locului în care se vor plimba păsările de curte. Dacă există, de exemplu, 100 de rațe, este suficient să faci un gard pe o suprafață de 50 mp. m, pentru 2 rațe 1 mp. m. Nu trebuie făcut un iaz pe zona de mers, altfel locul alocat se va transforma într-o băltoacă noroioasă.

Casă pentru păstrarea rațelor de reproducție

Dacă ferma este proiectată pentru creșterea a 250 de rațe, atunci vor fi necesare 50 de rătuci pentru fiecare perioadă de reaprovizionare a stocului de păsări. De unde să le iei? Este mai ușor și mai rapid să le cumperi. Dar merită din plin costul suplimentar. Pe perioada initiala creșterea pentru afacerea cu rațe este tangibilă. Nu există încă profit, dar prețul de cost crește. Până când rățușca Peking va crește, se va cheltui o sumă egală cu achiziționarea acesteia. Este mai profitabil din punct de vedere economic să continuăm reproducerea rațelor.

Luați ca exemplu rațele Peking. Această rasă depune ouă, iar puii ei sunt garantați. Productivitatea este mult influențată de durată modul de lumină... Cu cât este mai lung, cu atât mai bine. Acest lucru va trebui să fie luat în considerare la construirea unei case de reproducție.

Planul de construcție al incintei este același atât pentru animalele tinere, cât și pentru animalele de reproducție. Diferă doar ca suprafață, deoarece rațele adulte au nevoie de mai mult spațiu decât rățucile. Pentru două cupluri căsătorite, fiecare dintre ele format dintr-un dracu și 2-3 rațe, aveți nevoie de 4 mp. m. Două familii sunt suficiente pentru a obține 250 de rătuci.

Echipamente și inventar

După finalizarea construcției spațiilor pentru păstrarea și creșterea păsărilor de curte, instalați inventarul în acesta și în volieră. Veți avea nevoie de hrănitori și adăpători. Așezați recipientele pentru furaje în mai multe compartimente pentru pui. În timp ce rățucile sunt mici, vor avea nevoie de un autoadăpator, pe care îl puteți face singur. Este suficient să folosiți un recipient pentru apă și o tavă pe care să o instalați. Pentru o pasăre adultă vara în volieră, puteți instala un vas de băut dintr-o bucată de plastic conducta de canalizare, cu gauri ovale in partea de sus. Nu uita de cuiburi.

De asemenea, vor fi necesare echipamente suplimentare pentru a conduce această afacere. Dacă intenționați să creșteți animale tinere la fermă, cumpărați un incubator. Este posibil să aveți nevoie de două, deoarece ouăle rațelor sunt mai mari decât ouăle de găină și încap mai puțin în incubator.

Este necesară o mașină de smulge pentru a accelera manipularea păsărilor de curte sacrificate. Costul de cumpărare al acestuia este mai mic decât să îl smulgeți cu mâinile. Veți avea nevoie și de un frigider sau congelator. Este posibil ca cadavrele să nu fie vândute imediat, așa că trebuie depozitate undeva.

Înregistrarea afacerii

Alegem forma de înregistrare a afacerii în funcție de numărul de păsări de curte, de dimensiunea fermei și de volumul de produse pe care se plănuiește să vândă. Cu volume mari de producție, vă puteți înregistra ca antreprenor individual. Dacă întocmiți documente pentru o întreprindere agricolă, veți putea primi beneficii fiscale suplimentare. Dar rețineți că obținerea lor nu este ușor.

Dacă planul de afaceri pentru creșterea rațelor prevede creșterea păsărilor în cantități mici, este mai bine să creați o fermă subsidiară (LPH). Desi nu sunt prevazute beneficii speciale in acest caz, documentele sunt mai ieftine si mai usor de facut. Este suficient să obțineți un certificat care să ateste că o bucată de teren este deținută sau închiriată. Proiectarea parcelelor de gospodărie privată are atât plusuri, cât și minusuri: deși nu va trebui să plătiți taxe, este interzis să vindeți carne în cantități mari. Puteți vinde carnea ca surplus din ceea ce ați crescut pentru consumul propriu.

Documente pentru implementare

Atunci când creșteți rațe ca afacere, este recomandabil să aveți grijă în prealabil de documentele care vă permit să vă angajați în comerț, astfel încât să nu existe probleme cu vânzarea cărnii de pasăre.

La sacrificarea păsărilor de curte este necesară prezența unui medic veterinar. El trebuie să inspecteze pasărea și să elibereze un certificat corespunzător. După sacrificare se eliberează un alt certificat, care indică faptul că au fost respectate toate măsurile necesare pentru sacrificare.

Dacă un lot de carne trebuie transportat undeva, obțineți un certificat de la medicul veterinar raional și puneți o ștampilă pe carcase. Inspecția finală a cărnii se efectuează pe piață, unde se eliberează autorizația de introducere pe piață. Dacă medicul are îndoieli cu privire la calitatea cărnii, se poate oferi să se supună din nou la examinare. Acest lucru este extrem de rar.

Iată o descriere neconcludentă documente necesare deoarece ordinea emiterii poate diferi în unele regiuni.

Cum se vinde produsele

Datorită calităților sale, carnea de rață este la mare căutare în rândul consumatorilor. Există mai multe opțiuni de marketing. O opțiune bună- aceasta este de acord cu administratorul restaurantului sau cafenelei. În astfel de unități, carnea de pasăre este întotdeauna la cerere. Plusul este că banii pot fi primiți imediat. Dacă produsele calitate bună, nu ar trebui să existe probleme de vânzări. În timp, când ai clienți obișnuiți, pentru viitor se va putea planifica mai precis suma necesară păsări.

Piața este bună și pentru vânzarea rațelor. Dar tranzacționarea pe piață este convenabilă pentru cei care au timp liber sau au posibilitatea de a angaja un vânzător obișnuit. Cu această implementare, profitul este mai mare, deoarece prețul cărnii de pe piață este mai mare decât într-o cafenea sau restaurant. Singurul inconvenient este că va trebui să treceți de fiecare dată la o examinare și, în consecință, să plătiți pentru aceasta.

Cheltuielile și veniturile parte din afacere, calculul profitabilității

Furnizați o estimare a costurilor generale pentru stadiul inițial afacerile sunt dificile. In magazine, preturi pt Materiale de construcție poate fi foarte diferită în diferite orașe. Calculați aproximativ cât capital de pornire ar trebui să fie suficient pentru a începe o afacere de creștere a rațelor. Mai întâi, aflați la ce preț se vând rățucile în zonă și decideți de câte rătuci tinere sunt necesare pentru fermă. Cunoscând numărul de animale viitoare, puteți determina câtă suprafață va ocupa adăpostul de păsări și ce trebuie achiziționat pentru construcția sa.

Achiziția și instalarea echipamentelor vor trebui incluse și în planul de afaceri pentru creșterea rațelor. E puțin mai ușor aici. pret incubator, compartiment frigider iar mașina de smuls poate fi recunoscută imediat. Cheltuielile pentru hrănitori și adăpători pot fi incluse în articolul materiale de construcție. Luați în considerare, de asemenea, câți bani vor fi necesari pentru a cumpăra primul lot de furaje.

Odată ce cunoașteți numărul de rațe din fermă, puteți planifica ce costuri de funcționare sunt așteptate. Cea mai mare parte a fondurilor va fi cheltuită pentru achiziționarea de furaje, electricitate, apă și reparații de echipamente. Va fi nevoie de 3,5 kg de furaj pentru ca rața să câștige 1 kg în greutate. În aproximativ două luni, consumul per rață va fi de 10 kg de furaj. Cunoscând prețul concentratului, numărul de păsări de curte, vă puteți face o idee despre costurile de funcționare viitoare.

Dacă vorbim de venituri, atunci poți afla în funcție de prețul cărnii pe kilogram. O rață cântărește în medie două kilograme. Cunoscând prețul unui kilogram, calculăm cât va costa o rață, înmulțiți cu numărul de animale, aflați cât puteți obține din vânzarea întregii păsări. Din încasările din vânzarea cărnii, scadem cheltuielile curente și aflăm profitul net. Suma ar trebui să se dovedească a fi decentă, deoarece profitabilitatea unei ferme mici ajunge la 70%.

Dacă organizați corect întreținerea păsării, îngrijiți-o, găsiți o piață de vânzare, puteți obține un profit bun. Mulți fermieri cu experiență susțin că, dacă construiești o fermă cu materiale noi, chiar și atunci aceasta se va amortiza într-un an. Și dacă utilizați materiale de construcție improvizate, lucrați fără a implica lucrători din afara, de exemplu, faceți singur adăpatoare și hrănitori, atunci perioada de rambursare a unei ferme de rațe va fi redusă semnificativ. Principalul lucru nu trebuie confundat cu alegerea rasei de rațe, deoarece rezultatul final depinde de acest lucru.

Am spus în repetate rânduri că în casa de la țară, pe lângă găini, este posibil să se păstreze și să se crească păsări de apă în adăpostul de păsări. Acum este timpul să arăți cum poți câștiga bani frumoși din asta.

În continuare, vă voi prezenta un plan de afaceri clar pentru creșterea rațelor pe baza anumit model, numită - o celulă de producție, replicând pe care puteți crește constant veniturile din vânzarea cărnii de rață. Crede-mă, aceasta nu este o creștere rea a pensiei tale.

O celulă de producție este un fel de mini-fermă mică, a cărei creare și întreținere nu necesită investiții financiare serioase și costuri mari cu forța de muncă. Ca suprafata ocupa doar 100 m2, se poate construi pe orice cabana de vara oricât de mica.

Baza tehnica si materiala

Mini-ferma noastră va fi împărțită condiționat în trei componente:

Casă de păsări pentru creșterea rațelor pentru carne;

păsări de curte cu păsări de reproducție;

Să începem cu puiul de păsări.

Casă de păsări pentru rătuci

Cum să faci o casă de păsări de bună calitate, poți citi în articolul corespunzător de pe site. Cu toate acestea, aș face câteva modificări la casa de rațe. În primul rând, aceasta se referă la înălțimea pereților din spate și din față. Rațele, spre deosebire de găini, nu au nevoie de mult spațiu exterior, deoarece își petrec întreaga viață pe podea. Prin urmare, facem peretele din față al căsuței de păsări înălțime de 1,8 m, iar cel din spate doar 1 m. Și scopul nu este economisirea materialelor de construcție.

O cameră de rațe cu un volum minim vă va permite să economisiți semnificativ energie electrică, adică încălzire. La urma urmei, producția noastră de carne de rață va fi distribuită pe 5 cicluri a câte 2 luni fiecare. Adică, primul și ultimul ciclu vor avea loc la sfârșitul și începutul iernii, iar acest lucru necesită costuri destul de mari pentru încălzirea camerei.

Următorul punct este ventilația și așternutul.

Vă recomand să faceți nu alimentare și ventilație naturală, ci artificială, cu alimentare forțată cu aer cald. Dar numai în sezonul rece, deoarece vara toate rațele vor crește în aer liber într-o volieră. Asigurați-vă că vă aprovizionați cu lenjerie de pat din acest calcul - 1 rață - 6 kg de material de așternut.

Din nou, aceste date se bazează pe menținerea la sol a raței de la început până la sacrificare (2 luni). În sezonul cald, practic nu este necesară lenjeria de pat.

Suprafata casei de pasari este de 18-20 m2 la rata de 3 rațe la 1 m2, ceea ce corespunde unui ciclu de producție - 50 de rațe în 2 luni. Cu o zonă de plantare similară, puteți crește un număr adecvat de păsări fără a merge pe jos, adică în sezonul rece.

Este necesară mersul pe jos în apropierea adăpostului de păsări

Plimbarea ar trebui să fie împrejmuită bine și să aibă o suprafață de 25-30 m? la rata de 2 rațe pe pătrat, precum și un baldachin cu o suprafață de 6-8 m2.

Nu încercați să creați un fel de iaz pentru rațe în timp ce vă plimbați. Desigur, le place să înoate, dar într-un spațiu atât de limitat, mersul se va transforma într-o adevărată mlaștină. Pena păsării va fi tot timpul în noroi, iar rațele în sine vor fi stresate constant din cauza luptelor pe apă.

Același lucru este valabil și pentru bolurile de băut. tip deschis... Este mai bine să utilizați un sistem de băut prin picurare sau cu mamelon.

Casă pentru creșterea rațelor

Planul nostru de afaceri pentru creșterea rațelor presupune creșterea a până la 250 de rațe într-o mini fermă. păsări pe an. Asta înseamnă că avem nevoie de 50 de rătuci pentru fiecare perioadă. Dar de unde să le obțineți: cumpărați-le sau retrageți-le singur?

Fără îndoială, achiziția facilitează foarte mult întregul proces, dar în același timp crește costul de producție cu aproape jumătate. De exemplu, în regiunea noastră, o rață zilnică de rață Peking costă de la 100 de ruble și este nevoie de exact aceeași cantitate pentru a o aduce în stare, adică pentru a o crește. Prin urmare, este mult mai profitabil să păstrați o turmă mică de reproducere și să creșteți rătuci pe cont propriu.

Dar vom crește rațe Peking. Nu pentru că cresc bistro, ci pentru că ciclul de ouat al raței la Peking este foarte asemănător cu cel al puiului.

De exemplu, o femelă de rasă Peking depune până la 80 de ouă pe an, dar ea le depune doar primăvara și toamna (40 de ouă pentru fiecare perioadă). Și această tendință este observată la aproape toate păsările de apă, cu excepția raței Peking.

Producția de ouă a raței Peking este de 160-180 de ouă pe an, acest lucru vă permite să obțineți un ou de incubație timp de 8-10 luni. Amintiți-vă că principalul instrument care reglează producția de ouă a oricărei păsări este modul de lumină.

Singura diferență este densitatea populației - 1 rață pe 1 m2. Și totuși, pentru a obține 250 de rătuci, trebuie să păstrați două cupluri: 1 drac pentru 3-4 rațe, total: 8-10 buc. adultii.

Alt echipament

Orice incubator universal este potrivit pentru incubația rățuștelor. Tot ceea ce i se cere este volumul potrivit. De exemplu, un incubator pentru 100 ouă de găină deține 60-70 de ouă de rață. Deci nu va fi dificil să găsești un incubator.

Mașină de smuls

Abatorul păsărilor de curte, precum și prelucrarea manuală a carcaselor, este un proces foarte obositor. Mașina de smuls facilitează și accelerează foarte mult această muncă, așa că trebuie să o achiziționați. Desigur, nu uitați de congelator.

Deci, pentru a rezuma

Pentru a crea o celulă de producție (mini fermă), avem nevoie de:

O casă de păsări pentru creșterea animalelor tinere, cu plimbare și șopron. Suprafata totala este de 60 m2.

O casă pentru creșterea rațelor, cu plimbare și șopron. Suprafata totala este de 20-30 m2.

Echipament: incubator(e), congelator, mașină de smuls.

Forme organizatorice și juridice de a face afaceri

Merită să conduceți afacerea de creștere a rațelor pentru carne într-o formă legală, de exemplu, o fermă țărănească sau un antreprenor individual? Răspunsul meu este fără echivoc - nu!

În primul rând, nu este obligatoriu și, în al doilea rând, nu are sens.

Ideea de a crea o fermă țărănească sau un antreprenor individual este potrivită numai atunci când volumul producției depășește mai mult de 5 tone de carne pe an. În acest caz, este necesară certificarea fermei, precum și a mărfurilor care urmează să fie vândute prin marile lanțuri de vânzare cu amănuntul.

Volumele noastre de carne sunt atât de mici încât este suficient să ne limităm la așa ceva forma legala făcând afaceri ca gospodărie privată.

Agricultura personală subsidiară - primul pas

De fapt, nu trebuie să se organizeze nimic aici. Este suficient să vii la organul local de autoguvernare (asociație de dacha, administrarea unei așezări rurale etc.) și să iei o adeverință că ai un teren în proprietate sau în arendă.

Aceasta este întreaga organizare a parcelelor gospodărești private.

Avantajele parcelelor de gospodărie privată sunt scutirea completă de taxe, precum și alte documente.

Contra - lipsa formei organizatorice si juridice de management activitate antreprenorială.

Teoretic, dezavantajele includ sprijinul de stat pentru ferme, care este acordat antreprenorilor înregistrați implicați în producția agricolă. Dar este extrem de dificil să obțineți un astfel de sprijin de la stat în practică, deoarece pentru majoritatea fermelor este emis doar în cuvinte.

Vânzări de produse

Am scris deja în articolul „Afaceri cu prepelițe” despre cum să vând în mod competent și bistro carne de pasăre, așa că nu mă voi opri asupra cunoscuților, rudelor și vecinilor mei.

Așadar, ne-au rămas cele două variante cele mai acceptabile: restaurante și piață.

Cafenele, restaurante

Rața, spre deosebire de alte tipuri de păsări de curte, se bucură de cea mai mare cerere în rândul consumatorilor, iar restaurantele nu fac excepție. Orice restaurant decent are rață Peking sau alte preparate din rață. Și aici nu ar trebui să existe probleme cu vânzarea carcaselor prin astfel de unități.

Piaţă

În ceea ce privește piața ca punct de vânzare pentru carne, această variantă este cea mai preferată pentru cei care au timp liber sau propriul vânzător. După cum știți, prețul pentru 1 kg de carne de pe piață este semnificativ mai mare decât în ​​comerțul cu ridicata.

Cu toate acestea, pentru a vinde carne de rață pe piață, trebuie să colectați o serie de permise. Ca să vă fie mai ușor, citez lista plina actiuni si documente necesare:

Autorizații pentru vânzarea păsărilor de curte

Medicul veterinar local trebuie anunțat în avans cu privire la sacrificarea viitoare.

Înainte de sacrificare, se efectuează un examen clinic al animalelor medic veterinar.

După aceea, medicul veterinar eliberează un certificat de examinare pre-mortem.

Efectuăm sacrificarea și din nou primim un certificat de la medicul veterinar că sacrificarea a fost efectuată în conformitate cu toate regulile, iar pasărea a fost sănătoasă.

Următorul pas în obținerea informațiilor:

1. Solicităm la secția veterinară regională pentru a obține documente:

Certificat veterinar formular nr. 2 pentru transportul mărfurilor către piața alimentară.

În același loc, efectuăm un control veterinar și sanitar al întregului lot de carne, care este ștampilat la sfârșitul examinării.

Permis comercial.

Aceștia pot fi supuși unei reexaminări dacă carnea nu are un semn oval, VetCertificate este invalid sau există semne de deteriorare a mărfurilor etc.

Toate recomandările de mai sus cu privire la colectarea informațiilor sunt de natură generală, consultativă. Doar că în fiecare regiune toate aceste acțiuni sunt reglementate de autoritățile locale, prin urmare, cu o lună înainte de sacrificarea unei rate, vă sfătuiesc să contactați structurile corespunzătoare (serviciul sanitar și veterinar) din zona dumneavoastră pentru a obține informatii complete despre toate activitățile și informațiile necesare.

* Calculele se bazează pe datele medii pentru Rusia

Multe păsări au fost domesticite de oameni. Există o reproducere de găini, rațe, gâște, bibilici, curcani și multe altele. Aceste animale nu sunt doar carne gustoasă, ci și puf și pene valoroase, precum și ouă hrănitoare. De regulă, fermele sunt angajate în cultivarea păsărilor de curte, iar pe scară largă - fermele de păsări. Dar orice antreprenor are posibilitatea de a face această afacere destul de profitabilă și interesantă în felul său, iar astăzi vom lua în considerare oportunitatea de a deveni o rață mamă, crescând rătuci astfel încât să devină păsări de vânzare.

Dacă doriți să începeți o afacere de creștere a rațelor, primul pas este să vă înregistrați ca entitate comercială. Aici aveți de ales, să înregistrați o fermă țărănească sau pur și simplu să deveniți antreprenor individual. Prima formă implică nu numai conducerea unei afaceri, ci, de regulă, a unei familii, dar, în viitor, dacă aveți un soț și copii, aceștia vă vor putea ajuta să aveți grijă de păsări.

Pe lângă înregistrarea la impozit (pentru întreprinzătorii individuali) sau la organismul autorizat la locul de înregistrare permanentă a șefului fermei (pentru fermele țărănești), în curând veți avea nevoie de permise permanente de la serviciul veterinar și are sens. la început pentru a afla toate cerințele care pot diferi în diferite regiuni... Prin lege, puteți crește păsări de curte fără nicio restricție, dar sacrificarea acesteia și vânzarea carcaselor de carne trebuie înregistrate legal. Da, veți primi un certificat veterinar doar dacă un angajat al acestui departament știe sigur că păsările de curte au fost sacrificate în conformitate cu toate cerințele stabilite, după ce a verificat în prealabil animalele pregătite. Chiar și după ce ultima pasăre s-a transformat în carne gata de vânzare, medicul veterinar va trebui să o verifice și ea și doar secția veterinară locală se va demni să elibereze un certificat. Apoi carnea va fi transferată la laborator, unde, în absența încălcărilor, vi se va da în sfârșit permisiunea de a face comerț.

Nu vă confundați cu prețul taxei de deschidere a unei ferme țărănești de 800 de ruble, colectarea tuturor certificatelor și documentelor, înregistrarea acestora și alte birocrații birocratice, de regulă, costă 20 de mii de ruble.

Mulți locuitori din mediul rural folosesc forma unor parcele subsidiare personale pentru a crește una sau alta creatură vie sau pentru a cultiva legume, cereale și alte culturi. Este mai degrabă venit suplimentar pentru o familie care cultivă produse pentru sine și vinde surplus pe piața locală. O afacere cu drepturi depline presupune nu numai înregistrarea legală, ci și suprafețe mari, ca și în cazul nostru, pentru creșterea rațelor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

În general, o rață este o pasăre fără pretenții, nu atinge mâncarea și unele conditii speciale nu necesită conținut. Dar, fiind o creatură de păsări de apă, îi place foarte mult tot felul de rezervoare. Și ea are nevoie și de spațiu, ca să nu se plimbe în mulțime, cântărind furios la colegii ei de trib. În mod ideal, dacă aveți propria casă cu o pereche adiacentă de suprafețe de teren, care are acces, de exemplu, la un râu sau un lac - rațele se vor simți cel mai confortabil în astfel de condiții. Dacă nu există casă, atunci, desigur, o poți închiria undeva într-un sat din apropierea orașului tău, dar ține cont că va trebui să te muți acolo aproape definitiv. Un loc cu adevărat acceptabil pentru a trăi cu mai mulți ara de pământ poate fi închiriat pentru 30 de mii de ruble pe lună, ținând cont de facturile de utilități, în timp ce pentru o astfel de sumă puteți găsi cu adevărat un teritoriu cu acces la un rezervor. Cu toate acestea, de regulă, sătenii sunt angajați în creșterea păsărilor de curte, iar antreprenorii din marile orașe nu sunt pregătiți să renunțe la viața lor în metropolă. Studiu agricultură cel mai bun dintre toate direct pe propriul site.

Pentru a oferi rațelor o viață fericită înainte de sacrificare, teritoriul pentru ei ar trebui să fie complet înnobilat. Primul pas este să îngrădiți zona pentru plimbările lor cel puțin cu o plasă, dacă există un rezervor cu acces la înot deschis, atunci aveți grijă de limitarea acestuia prin întinderea întregii plase peste apă. Ratele nu se vor scufunda, dar din motive de siguranta si pentru a preveni deriva libera a acestora, este recomandat sa puneti o bariera si cel putin un metru si jumatate sub coloana de apa, ideal, sa o fixati la fund. Pentru o îngrijire atât de serioasă a lor, se vor simți grozav și mai puțin probabil să se îmbolnăvească, câștigând bine în greutate.

Pe lângă zona de plimbare, peste care nu ar strica să puneți un șopron, vor fi necesare două adăposturi de păsări - pentru puietul și rațele de reproducție.

Adăugați la aceasta achiziționarea unui incubator (nu uitați că este extrem de neprofitabil, atunci când creșteți o pasăre, să nu-și vindeți ouăle), echipament de congelare și o mașină de ciupit; acesta din urmă este necesar nu numai pentru a îndepărta scamele și pene de pe carcasele înfundate, ci și pentru a colecta aceste materiale în așteptarea vânzării ulterioare. Echipamente frigorifice va costa 30 de mii de ruble, o mașină de pene - 10 mii de ruble, un incubator pentru 100 de ouă - 5 mii.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Puteți construi singuri adăposturi de păsări, principala cerință pentru ele va fi absența crăpăturilor, deoarece păsările trebuie să trăiască într-o cameră caldă, fără curenți. Pentru a preveni înghețarea păsărilor chiar și în timpul înghețurilor de iarnă, merită să instalați un încălzitor în fiecare casă de păsări și, de asemenea, să acoperiți podeaua cu așternut în timpul sezonului rece. Acest lucru nu va costa mai mult de 10 mii de ruble, în timp ce construirea de bibani în adăposturile de păsări nu este necesară - rațele domestice își petrec scurta viață pe pământ, nu urcând pe dealuri precum puii. Nu are sens să luăm în considerare costul materialelor de construcție, deoarece casele de păsări sunt construite din scânduri improvizate, bușteni și alte articole similare, care sunt întotdeauna abundente în teritoriile private. Cu toate acestea, dacă tâmplăria nu ți se dă absolut, poți cere pe cineva care înțelege mai bine să construiască camere pentru păsări.

Nu uitați de hrănitori și de sistemul de adăpare, dar se fac și ușor. cu propriile mele mâini... Deci, pentru construcția orașului de păsări în sine, aveți nevoie de doar 10 mii pentru încălzitoare și lenjerie de pat, dar achiziționarea tuturor echipamentelor va necesita costuri mai semnificative.

Amenajarea caselor de păsări - 10 mii de ruble

Incubator - 5 mii de ruble

Unitatea pentru îndepărtarea penelor - 10 mii de ruble

Echipament de refrigerare - 30 mii de ruble

Se dovedește 55 de mii. Pentru astfel de bani, vom obține o platformă gata făcută pentru creșterea puilor, creșterea rățuștelor, sacrificarea adulților și depozitarea cărnii și a ouălor. Rațele nu vor ști că acest teritoriu a fost creat pentru creșterea lor pentru carne, dar dacă orice posibilitate de evadare este eliminată, nu își vor putea ghici scopul, dar sunt destul de capabile să plece într-o călătorie inconștientă. Când voliera este gata să-și primească primii locuitori, este timpul să mergeți la vânzătorii de rățe de reproducție.

În general, pe termen lung, este recomandat să crești pui pe cont propriu, fără a cumpăra de fiecare dată alții noi și pur și simplu aducându-i la vârsta potrivită pentru sacrificare. Adică afacerea implică creșterea cu drepturi depline, unde se înlocuiește generație după generație, obținută de la primele draci și rațe, și nu un fel de pepinieră cu achiziționarea constantă de noi rătuci. Pentru reproducerea rațelor se recomandă rasa Peking, aceste păsări se maturizează în 2 luni, ceea ce vă permite să obțineți lot nou carne în medie o dată la 60 de zile și au, de asemenea, o producție mare de ouă - până la 140 de ouă pe an de la o rață. Dezavantajul acestei rase este că indivizii cloc ouăle foarte prost, prin urmare, reprezentanții altor rase, de exemplu, Rouen, pot fi achiziționați pentru o productivitate maximă. Apoi incubatorul se va ocupa de această problemă.

Primele rătuci vor avea nevoie de aproximativ 300 de bucăți, precum și de 13 păsări crescute, care vor deveni viitori părinți la ritmul de 3 rătuci pentru 10 rațe - acest lucru va fi suficient pentru ca ei să poarte în mod activ urmași în viitor. Rasa Peking începe să depună ouă la vârsta de 30 de săptămâni, vârsta reproductivă durează până la 2 ani, abia după aceea găina ouătoare merge la sacrificare din cauza eșecului în acest rol. În viitor, straturile și dracii vor fi selectate din gunoiul de grajd crescut. O rățușă de trei zile costă aproximativ o sută de ruble, achiziția lor va costa 30 de mii de ruble, adulți - aproximativ 7 mii de ruble. Puteți cumpăra un lot de rătuci mai în vârstă pentru a nu îndeplini rolul de mamă pentru puii imaturi și nou născuți cu propriile mâini, învățându-i pe toți să trăiască independent, dar prețul fiecărei rătuci va fi apoi de aproximativ 250 de ruble, deci întregul turmă va avea nevoie de 75 de mii pentru cumpărare. Un crescător de păsări începător este încă recomandat să folosească a doua opțiune sau să studieze cu atenție literatura despre creșterea puilor tineri pentru a evita moartea păsărilor mici și neajutorate.

Ulterior, creșterea unei păsări mai mult de 60 de zile nu este profitabilă din punct de vedere economic, începând cu vârsta de cincizeci de ani, rățucile încep să consume de două ori mai multă hrană, iar acest număr crește doar în fiecare săptămână, iar până la această vârstă se îngrașă deja 2 kilograme. de carne. Hrănirea păsărilor va costa aproximativ 25 de mii de ruble în două luni, un pui va mânca ceva mai mult de 80 de ruble de hrană. Adevărat, în perioadele calde, această cantitate va fi puțin mai mică, atunci când păsările au posibilitatea de a se plimba în aer curat, își găsesc singuri hrana; prezența unui rezervor le simplifică foarte mult sarcina și nu va trebui decât să le oferiți hrană suplimentară. Acum zece ani, rațele nu puteau depune ouă când temperaturi scăzute, dar rasele de astăzi sunt lipsite de acest dezavantaj și produc perfect descendenți la orice temperatură pozitivă pe care încălzitoarele le pot oferi. Dar tot merită să verificați cu vânzătorul de rățuițe. Astfel, valoarea capitalului de pornire este alcătuită din următoarele valori.

Echiparea și construcția unei voliere - 55 mii.

Cumpărarea păsărilor - 27 mii de ruble.

Achiziționarea furajelor - 25 mii de ruble.

Facturi de utilități - 3 mii de ruble.

Având la dispoziție 110 mii de ruble și propria ta casă cu acces la un rezervor, s-ar putea să începi să faci o afacere de creștere a rațelor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Carnea de rață este întotdeauna la cerere, nu ar trebui să existe probleme serioase cu vânzarea, în timp ce majoritatea fermierilor sunt angajați în creșterea găinilor, deoarece, pe lângă carnea consumată în mod activ de către populație, depun și ouă, care sunt folosite pe scară largă în Industria alimentarăși pur și simplu cumpărate de populație pentru propriile nevoi. Rața, de regulă, merge doar ca carcasă de carne, în timp ce un ou de rață nu poate fi găsit la vânzare. Acest lucru se datorează multor motive - și credința fermă a populației în infectarea ouălor de rață cu salmoneloză și gust mai prost în comparație cu puiul și o utilizare mai puțin istorică în bucătărie (deși în multe țări ouăle de rață sunt apreciate și adesea consumate ; dacă există dorința de a stabili afaceri exotice export de ouă de rață – puteți încerca). Doar brutăriile pot cumpăra în mod activ ouă de rață din cauza utilizării ouălor de rață în prepararea aluatului. Adesea pot fi vândute doar ca incubație, prețul poate fi de până la 25 de ruble pe bucată, dar, de regulă, numai la vânzare cu amănuntul, vor fi luate în vrac la un preț mai ieftin. Da, în creșterea rațelor, vânzarea ouălor poate fi doar un mic bonus, precum și vânzarea pufului, din care un kilogram poate fi vândut în cel mai bun caz pentru 1700 de ruble. Dar carnea de rață este vândută angrosilor la un preț mediu de 150 de ruble pe kilogram, la prețurile cu amănuntul ajung la 200 de ruble.

Cum să-ți vinzi produsele depinde de tine, dar dacă există o piață în apropiere, ar fi bine să încerci să petreci măcar câteva zile de tranzacționare - brusc cererea se dovedește a fi semnificativă. Dacă nu, cumpărătorii angro de carne vor fi gata să ia de la dvs. cantități mari de carne de pasăre sacrificată. Strategia optimă este de a lucra cu furnizorii și apoi de a vinde surplusul pe piața locală. Sau poate invers, dacă carnea este în tine mediu rural va fi la cerere.

Ouăle vor trebui vândute, cel mai probabil, doar pentru incubație din motivele indicate mai sus, dar va exista întotdeauna un cumpărător pentru puf, deoarece nici măcar fermele mari de păsări nu oferă în întregime necesitatea acestui material pentru productie. Proprietarii de gospodării private sunt adesea întrebați despre disponibilitatea acestui produs de către dealerii de pene și puf și, uneori, de către angajații fabricilor care produc haine. De la o rață sacrificată, puteți colecta până la 12 grame de puf și aproximativ 100 de grame de pene. Cu 300 de rațe, primești 360 de grame, respectiv 30 de kilograme. Dacă sunt sacrificate o dată la două luni, vei putea primi pene și puf pentru o sumă care acoperă costul utilităților timp de o lună. Nu atât de grav, dar și bani. Principala sursă de venit este încă carnea.

Cât de mult poți câștiga prin creșterea acestei păsări? După 60 de zile de viață, rața Peking se laudă cu o carcasă care conține în medie 2 kilograme de carne. Dacă luăm prețul pe kilogram egal cu 200 de ruble, atunci o rață ne va aduce 400 de ruble de venit. Avem 300 dintre ele, se dovedește 120 de mii de ruble, dar rețineți că aceasta este suma pentru două luni de muncă. 25 de mii merg la furaj, alte 6 mii - pentru două luni de plată a facturilor de utilități. Nu este prevăzută forța de muncă angajată, o familie de 3-4 persoane se va descurca destul de cu un pui de rătuci de câteva sute de capete. Profitul operațional timp de două luni, după care are loc sacrificarea păsărilor de curte, este de aproximativ 90 de mii de ruble sau 45 de mii de ruble pe lună. Ca rezultat, veți primi 41.400 de ruble de profit net cu deduceri pt sistem simplificat impozitare cu deduceri pe venit.

Angajarea unei persoane care să sacrifice o pasăre poate fi considerată o cheltuială și dacă tu însuți nu știi cum să o faci sau pur și simplu nu ai suficient moral pentru a ucide o creatură vie. Cu toate acestea, acest tip de sentimentalism nu este tipic pentru un fermier și un antreprenor.

Rentabilitatea creșterii unei păsări depășește 50%, prin urmare, prin creșterea numărului de animale, veți primi profit suplimentar din fiecare cioc. Producția anuală de carne pentru doar trei sute de păsări va depăși 7 tone, așa că nu are sens să vă înregistrați afacerea ca o simplă fermă subsidiară personală. Dacă mai aveți la dispoziție mai multe terenuri, atunci este posibil și necesar să creșteți numărul de pui crescuți, deoarece 200 de rațe necesită doar aproximativ 100 de metri pătrați de teren.

Rambursare proiect similar cu o dezvoltare optimă nu depășește 4 luni, dar cu cât cresc mai puține păsări, cu atât afacerea devine mai puțin profitabilă, iar perioada de rambursare crește proporțional. Uneori se observă că nu este rentabil să crești rațe cu un efectiv mai mic de 500 de animale din cauza vânzărilor efective de carne, dar acest lucru se poate datora tocmai prezenței unui nivel ridicat de concurență în zona ta și, prin urmare, inițial. prețuri mici de vânzare pentru carcasele de rață. Cu toate acestea, dacă, atunci când cresc pui, există într-adevăr o luptă acerbă pentru supraviețuire pe piața produselor, atunci cu rațele situația este mai simplă. În același timp, carnea este cumpărată bine și mulți nu doresc să se angajeze într-o astfel de afacere din cauza simplității de reproducere a găinilor, care vă oferă posibilitatea de a deschide o afacere similară. Perspectiva poate fi luată în considerare și posibilitatea creșterii mai multor rase de rațe până la selecția și creșterea de noi specii, ceea ce va crește gama și calitatea produselor oferite.

Matthias Laudanum

206 de oameni studiază astăzi această afacere.

67.713 de ori au fost interesați de această afacere în 30 de zile.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Organizarea unei ferme va necesita de la 1 milion de ruble. Venitul constă din vânzarea de oi vii (de la 500 de mii de ruble pe an, pe baza unei sute de capete la 5 mii de ruble pe cap), vânzarea de carne (...

Rentabilitatea afacerii de creștere a porcilor este de aproximativ 28%. Puteți recupera toate cheltuielile în 3,5-4 ani.

Acest calcul financiar dezvăluie câteva linii directoare pentru deschiderea unei ferme de prepelițe pe suprafețele proprii cu o capacitate de 400 kg. prepelițe pe lună (aproximativ 2000 de capete, cu o greutate a carcasei de 200 de grame).

Creșterea nutriei acasă devine din ce în ce mai populară, în primul rând datorită rentabilității ridicate a acestui tip de afaceri. Este de remarcat faptul că statul oferă special, profitabil...

Principalele costuri la deschiderea unei ferme de curcani sunt pentru achiziționarea de teren, construcția complexului, instalarea și reglarea echipamentelor, achiziționarea de păsări și achiziționarea de furaje. Producția se plătește în 2-5...

Creșterea rațelor este o afacere profitabilă pentru un antreprenor în devenire. Aceste păsări nu necesită îngrijire atentă, sunt nepretențioase în păstrare și se reproduc rapid. Există o cerere mare pentru carnea lor.

După ce a decis să creeze o astfel de afacere, un antreprenor trebuie să cunoască dinainte toate nuanțele organizării propriei afaceri, pe care va trebui să le facă față în viitor.

Înainte de a începe o afacere de creștere a rațelor, un antreprenor ar trebui să se familiarizeze cu aspectele pozitive și negative ale începerii unei afaceri. Lista beneficiilor include:

• Rațele nu necesită îngrijire atentă și sunt nepretențioase la păstrare.
• Nu numai carnea este în vânzare, ci și pene și puf prelucrate.
• Păsările se reproduc activ, crescând rapid populația.
• Sunt omnivori.

Există și dezavantaje. Acestea includ:

• Rațele au nevoie de mult spațiu pentru a trăi și a se reproduce.
• Au nevoie de monitorizare constantă.
• Pentru a obține permisiunea de a vinde carne, va trebui să colectați o listă întreagă de documente.
• În ciuda faptului că sunt omnivore, păsările sunt pretentioase în privința hranei și au nevoie de o nutriție de calitate.

Înregistrarea activității

Hotărând să înceapă această afacere, antreprenorul trebuie să aleagă forma de proprietate. Pentru tipul de activitate este potrivită înregistrarea unei gospodării private, sau. Alegerea finală a formei depinde de amploarea cazului:

• O fermă mare deținută de mai mulți oameni de afaceri simultan trebuie să fie înregistrată ca OOO... Acest formular vă va permite să desfășurați o afacere comună, dar va necesita o listă întreagă de documente pentru înregistrare și disponibilitate. Dimensiunea sa trebuie să fie de cel puțin 10.000 de ruble.
• Dacă un antreprenor plănuiește să creeze o companie singur, este mai bine pentru el să se înregistreze ca SP... Acest formular vă va permite să vindeți produsele primite fără restricții. O caracteristică negativă este responsabilitatea personală a antreprenorului pentru afaceri cu toate proprietățile.
• Dacă un om de afaceri plănuiește să crească rațe în curtea lui, este mai bine să se înregistreze LPH... Înregistrarea va necesita doar documente care confirmă proprietatea teren... O fermă subsidiară personală permite proprietarului să crească rațe și să-și vândă carnea. Cu toate acestea, există o limitare a volumului său. Proprietarul unei gospodării private poate vinde numai bunuri care sunt excedentare din producția de bunuri pentru propriul consum.

După ce a decis asupra formei de proprietate, antreprenorul trebuie să colecteze un pachet de documente. Pentru a crește păsările de curte veți avea nevoie de:

• Permisiune de la SES.
• Permisiune de la Rospotrebnadzor.
• Documente de control veterinar.
• Permisiune de la Comitetul Proprietății de Stat.

Pentru a obține permisiunea de a vinde carne, un antreprenor va trebui să obțină certificate care confirmă calitatea produselor.

În conformitate cu regulile, păsările de curte trebuie sacrificate în prezența unui medic veterinar. Înainte de implementarea evenimentului, eliberează un certificat că păsările sunt sănătoase. După procedură, medicul eliberează un al doilea certificat care confirmă că sacrificarea a fost efectuată în conformitate cu regulile.

Este de dorit ca fiecare carcasă să fie ștampilată cu sigiliul unui medic veterinar de district. De asemenea, emite un permis pentru transportul cărnii pentru vânzare în alte regiuni.

Dacă intenționați să vindeți produse pe piață, veți avea nevoie de permisiunea laboratorului veterinar. Abia după colectarea tuturor documentelor necesare, antreprenorul va primi permisiunea de a vinde carne.

Ce zone și spații vor fi necesare?

Creșterea necesită o zonă în afara orașului. Ar trebui să existe un rezervor în apropiere. Dacă este absent, pentru o viață confortabilă a păsărilor va fi necesar să se organizeze iaz artificial... Cu toate acestea, crearea unui rezervor este adecvată numai pe o suprafață mare. Iaz mic va fi puternic contaminat de rațe și poate fi o sursă de boală.

Pasărea poate fi ținută în 3 moduri. Acestea includ:

• Închis... Păsările sunt în cuști. Pentru 1 mp. m sunt 3 indivizi.
• Mers restricționat... Păsările sunt ținute într-un tarc închis. Există 2 metri pătrați pentru 1 rață. m.
• Mersul pe jos... Păsările au acces liber pe teritoriu. Există 10 metri pătrați pentru o rață. m.

Trebuie amintit că atunci când rațele sunt ținute în cuști închise, țesutul adipos începe să se formeze rapid. Acest lucru duce la o scădere a calității cărnii. Este mai bine să folosiți metoda de păstrare a mersului. Păsările se vor simți mult mai confortabil în acest fel. Cu toate acestea, acestea vor trebui monitorizate.

Indiferent de metoda de păstrare, va trebui să construiți o casă de păsări pentru rațe. Pereții structurii trebuie să fie bine izolați. Pasărea nu tolerează schimbările bruște de temperatură. Ar trebui construit ventilatie artificiala, care va furniza aer cald în încăpere în timpul înghețurilor. Pentru izolare pe perioada de iarna podeaua casei poate fi acoperită cu iarbă. Vara, aceste măsuri sunt de prisos.

Suprafața clădirii trebuie calculată pe baza numărului de capete. Pentru 1 mp. m. se potrivesc 3 raţe.

Camera trebuie împărțită în mai multe zone. Este necesar să se aloce spațiu pentru puietul și puietul de puieți. Reprezinta mai multe familii, formate din straturi si 1 mascul.

Podeaua casei ar trebui să fie la 25-30 cm deasupra nivelului solului. Acest lucru va proteja păsările de pătrunderea rozătoarelor în proprietatea lor. În timpul iernii, este necesar să se mărească durata orelor de lumină. Iluminatul artificial ar trebui să funcționeze dimineața și seara. Casa trebuie aerisita periodic.

Echipamentul necesar

O afacere nu poate funcționa fără echipamente. Un antreprenor va trebui să cumpere:

• adăpători și hrănitori;
• incubator;
• congelatoare;
• o mașină pentru smulgerea penelor;
• cuiburi artificiale cu nucă.

Ce fel de rațe poți crește?

• Popular printre antreprenorii care decid să înceapă să crească păsări pentru vânzare rasa Peking... Specia este nepretențioasă, are o masă mare și se îngrașă rapid. Reprezentanții acestei rase sunt ținuți până la vârsta de 2 luni. Apoi ajung la o dimensiune potrivită pentru sacrificare. Această caracteristică vă permite să realizați mai multe puiet pe an.
• Profesioniștii sfătuiesc să începeți reproducerea rasa moscata rațe. Această specie are carne slabă care este solicitată în industria alimentară. Cu toate acestea, rasa poate zbura, așa că antreprenorul trebuie să aibă grijă de gard suplimentar.

Cumpărare, creștere și îngrijire

Puteți cumpăra animale pentru reproducere la una dintre fermele de păsări care cresc rasa selectată. Vizitând ferma, antreprenorul va putea estima în avans aspect, dimensiunea și productivitatea rațelor.

Păsările se reproduc singure. Sarcina antreprenorului este de a construi cuiburi pentru ouate, de a colecta ouă și de a le pune într-un incubator. De la această operațiune până în momentul în care puii eclozează, 30 de zile.

Rațele nu au nevoie de îngrijire specială. Pentru viața lor confortabilă, un om de afaceri începător trebuie să asigure curățarea în timp util a spațiilor și să se asigure că există întotdeauna mâncare și apă proaspătă în alimentatoare. Păsările sunt hrănite cu hrană compusă, care include:

• porumb;
• tărâţe;
• scoici mărunțite;
• grăsime necomestabilă;
• mazăre;
• lapte praf;
• sare;
• suplimente minerale.

În dietă ar trebui să fie incluse și verdețurile. Dacă este posibil, păsărilor ar trebui să li se dea linte de rață, o vor mânca cu plăcere.

Toate nuanțele de reproducere a rațelor muscovy sunt discutate în următorul videoclip:

Canale de distribuție a produselor

Următoarele pot fi considerate canale de distribuție:

• fabrici angajate în producția de semifabricate;
• restaurante;
• piețe;
• magazinele;
• deschiderea propriului punct.

Carnea de rață este populară în rândul consumatorilor. Din acest motiv, produsele sunt cumpărate de bunăvoie de pe piețele cu amănuntul sau cumpărate în vrac de unități. Catering.

Pe lângă carne, rațele oferă puf și pene. Ele pot fi vândute fabricilor de perne sau îmbrăcăminte. Un antreprenor își poate înființa propria producție de produse din puf și pene.

Cheltuieli financiare

Pentru a începe această afacere, un antreprenor va trebui să investească aproximativ 700.000 de ruble.

Costurile inițierii unei afaceri sunt prezentate în următorul tabel:

De asemenea, un antreprenor trebuie să fie pregătit pentru costurile lunare ale conducerii unei afaceri. Alocarea cheltuielilor va fi cel puțin 285.000 de ruble:

Calculul aproximativ al profitului și rambursării

Costul unui kg de carne de rață este de aproximativ 250 de ruble. După prelucrare, o carcasă cântărește 2 kg. În consecință, o persoană poate aduce un venit de 500 de ruble.

Pentru sezon, care este de 2 luni, ferma poate aduce venituri de 750.000 de ruble din vânzarea cărnii. Pentru un an, profitul poate fi până la 3.750.000 de ruble... Totuși, antreprenorul trebuie să stabilească canale de distribuție. Vânzarea de puf și pene îi va aduce omului de afaceri în plus 135.000 de ruble pe an. Cu un set de circumstanțe favorabile, afacerea poate plăti în 1-1,5 ani.

* Calculele se bazează pe datele medii pentru Rusia

350 000 ₽

Capitalul minim de pornire

6 luni

Rambursare

65%

Rentabilitatea

100.000 de ruble

Profit net

Afacerea de creștere a păsărilor de apă este foarte profitabilă și promițătoare. Organizarea unei mici ferme din curte nu necesită investiții serioase și costuri mari cu forța de muncă, deși rațele au nevoie condiții bune conţinut. Cel mai popular în rândul antreprenorilor începători este formatul mini-fermă, care poate fi amplasat pe o suprafață de cel mult 100 mp. metri.

Baza tehnică și materială a fermei de rațe

În mod convențional, întregul teritoriu pentru o fermă poate fi împărțit în trei segmente separate: o casă de păsări cu o volieră pentru creșterea și îngrășarea păsărilor de vânzare, o casă de păsări de curte cu păsări de reproducție, o cameră de serviciu cu toate echipamentul necesar si inventar.

În general, o casă de rațe nu este mult diferită de o casă de pui obișnuită. Lui i se prezintă cerințe standard... Ar trebui să fie uscat, curat și ușor, să aibă iluminat electric, să fie bine ventilat, dar nu sunt permise curenți de aer. Adesea, fermierii începători preferă o opțiune mai ieftină pentru ventilație de alimentare și evacuare.

Cu toate acestea, crescătorii de păsări experimentați cred că tocmai acesta este elementul de cost pe care nu ar trebui să fie economisit. În opinia lor, se potrivesc mai bine ventilație cu alimentare forțată cu aer cald. Aceste costuri se vor amortiza rapid, mai ales dacă în sezonul cald țineți rațele nu în adăpostul de păsări, ci într-o volieră pe în aer liber... În consecință, ventilația va funcționa exclusiv în sezonul rece, când mersul pe jos este imposibil.

Cele mai ieftine materiale de construcție sunt folosite pentru construcția casei de păsări. Principalul lucru este că nu există crăpături în pereți și în tavan. Nu există cerințe stricte pentru dimensiunea adăpostului de păsări, cu toate acestea, pentru a economisi bani, crescătorii de păsări cu experiență sfătuiesc să facă peretele frontal al adăpostului pentru rațe de până la doi metri înălțime și să coboare peretele din spate la o înălțime de un metru.

Spre deosebire de pui, rațele nu au nevoie de adăposturi - își petrec tot timpul pe podea, deci tavane înalte sunt irelevante. Prin reducerea înălțimii casei de păsări, pe de o parte, reduceți cantitatea de materiale de construcție necesară pentru ridicarea acesteia și, pe de altă parte, economisiți la încălzirea casei în sezonul rece (și aceasta este o cheltuială foarte semnificativă). articol).

Suprafața casei este determinată de numărul de capete. Norma este de 18-20 mp. metri trei păsări reprezintă cel puțin 1 mp. metru... Astfel, o astfel de casă de păsări este potrivită pentru a ține aproximativ cincizeci de rațe. Nu este necesara cresterea efectivelor cu zonă limitată- rațele nu tolerează aglomerația.

Pe partea de sud a căminului de păsări se face o cămină la o înălțime de 5 până la 10 cm de podea, 35 cm lățime și până la 45 cm înălțime. Căminul duce la o plimbare, a cărei zonă este de aproximativ 30 metri patrati. metri (pe baza a doua pasari la 1 metru patrat), cu un baldachin de aproximativ 7 metri patrati. metri. Mersul pe jos trebuie să fie îngrădit, astfel încât pasărea să nu rătăcească în jurul locului.

Mulți crescători de păsări începători echipează rezervoare artificiale pentru rațe. Dar chiar și ținând cont de faptul că rațele sunt păsări de apă și le place să se stropească în apă, acest lucru nu merită făcut. Pentru asa suprafata mica rezervorul nu va fi suficient de spațios. Se va transforma rapid într-o groapă de canalizare, iar păsările vor începe să lupte pentru apă, ceea ce va duce inevitabil la stres.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

În interiorul casei sunt instalate cuiburi, adăpători și hrănitori. Toate aceste echipamente trebuie să fie realizate din material durabil, deoarece va trebui să fie curățate și dezinfectate în mod regulat. Hrănitoarele pentru rațe sunt realizate sub formă de jgheab, care este convenabil de utilizat pentru hrana uscată și pentru piureul umed. Se recomandă umplerea jgheaburilor cu furaje nu mai mult de o treime. adâncimea lor, deoarece cu hrănitoarele pline în timpul mesei, cea mai mare parte a furajului se sfărâmă și se deteriorează, uneori crescând consumul de mai multe ori.

Mărimea hrănitorului depinde de vârsta păsării. Pentru rățuțele cu vârsta de până la două luni, experții sfătuiesc să pregătească trei seturi de hrănitori simultan din scânduri cu o grosime de 1,5 până la 2,5 cm. O bară este fixată deasupra hrănitorului. Pe de o parte, această bară împiedică păsările să intre în jgheab și să împrăștie hrana. Pe de altă parte, este folosit ca mâner pentru un transport mai convenabil al alimentatorului. Jgheaburile pentru hrana minerală sunt realizate cu trei compartimente - pentru cretă, scoici și pietriș și sunt prinse de perete la o înălțime de 20 cm de podea.

Creșterea rățuștelor sub o rață care clocotește

Pentru rătucile cu vârsta sub 15 zile, cel mai bine este să folosiți un adăpator automat, care constă și din trei părți: o sticlă de plastic sau sticlă cu o capacitate de până la 4,5 litri, o tavă dreptunghiulară și un capac detașabil. Un băutor de mașină este de preferat unui băutor obișnuit, deoarece împiedică rățucile să se ude și menține apa proaspătă și curată pentru o lungă perioadă de timp. Bolurile de băut pentru rațele adulte sunt de obicei făcute din lemn. Acestea variază în lungime de la un metru și jumătate, în lățime - 25 cm și în adâncime - 15-20 cm Pentru a preveni deformarea copacului și lăsarea apei, produsele din acesta trebuie gudronate și vopsite. Dacă adăpostul dvs. de păsări este conectat la o sursă de apă, atunci puteți utiliza adăpatoare cu curgere dintr-o țeavă tăiată în două părți egale. Un sistem de drenaj este, de asemenea, echipat cu o groapă de drenaj. Și, în mod ideal, cel mai bine este să nu folosiți recipiente deschise ca adăpători, inclusiv pentru păsările adulte, ci un sistem de băut prin picurare sau cu mamelon.

În plus, va fi necesară pregătirea cuiburilor pentru ouat. Sunt făcute din scânduri. Cuibul are 40 cm lățime și 50 cm adâncime, iar în înălțime - 25-30 cm.Numărul de cuiburi este determinat de numărul rațelor dvs. Un cuib de această dimensiune este destinat pentru cinci femele. Pentru comoditatea păsărilor, lângă cuib se face o nucă de aproximativ 7 cm.Primăvara și vara, mai multe cuiburi sunt instalate în aer liber - într-un loc destinat plimbării pasării.

Fundul cuibului trebuie acoperit cu paie, rumeguș sau mușchi. Rumegul este uscat înainte de utilizare. Consumul total de material de așternut pentru menținerea podelei rațelor este de 6 kg per pasăre. Dacă intenționați să țineți păsările în casă vara, mai degrabă decât să vă plimbați în volieră, cheltuielile vor fi mai mari. Așternutul trebuie păstrat curat, mai ales în perioada de ouat, deoarece rațele depun adesea ouă direct pe așternut. Se recomandă adăugarea de rumeguș sau paie proaspăt seara, amintindu-ne să le slăbiți. În lunile de vară, ca așternut poate fi folosit nisip grosier uscat, acoperit cu un strat de până la 20 cm.

Adăpostul de păsări și gama de păsări de reproducție sunt echipate în același mod. Doar densitatea de plantare diferă. Pentru reproducerea rațelor, este de 1 mp. metru pe pasăre. Astfel, suprafața totală a celei de-a doua case de păsări va fi de aproximativ 20-30 mp. metri. Din echipamente suplimentare, veți avea nevoie de un incubator cu volumul necesar. Experții sfătuiesc să alegeți modele universale. Rețineți că ouăle de rață sunt mai mari decât ouăle de găină, așa că nu vor încăpea mai mult de șaptezeci de ouă de rață într-un incubator conceput pentru o sută de ouă de găină.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

În plus, este recomandabil să achiziționați imediat o mașină pentru smulgerea penelor din carcase și congelator... Acesta este un echipament destul de scump. Costul minim al unei mașini de smuls este de 12.000-15.000 de ruble. Dar această investiție se va amortiza rapid. Perioada de rambursare poate fi calculată independent, ținând cont de faptul că costul smulgerii manuale a unei rațe este de la 250 de ruble per persoană!

Caracteristici ale rațelor de reproducție

Dacă vă considerați ferma (deși mică) nu ca un hobby sau o fermă subsidiară, ci, în primul rând, ca principala sursă de venit, va trebui să creșteți în mod constant numărul de rațe și să vă străduiți să reduceți costul de producție cat mai mult posibil. Pe unu fermă mică pot fi crescute până la 270 de păsări pe an.

Dar în acest caz, va trebui să cumpărați în mod regulat 50-60 de pui. Și acest lucru va necesita costuri suplimentare, uneori foarte tangibile. De exemplu, o rață zilnică de rață muscovy (Indo-duck) costă aproximativ 100 de ruble. Și aceeași cantitate va fi necesară pentru a-l crește până la o stare „comercializată”. Evident, este mult mai profitabil să păstrezi păsările de reproducție și să crești rătuci pe cont propriu decât să le achiziționezi în mod regulat de la fermele de păsări.

Ce rasă de rațe să alegi pentru reproducere? Rasele de rață se disting prin productivitatea lor principală. Pe baza acestui criteriu se disting carnea, oua si tipurile comune. Rațele de carne sunt mai grele și se maturizează mai devreme decât alte specii. La alimentație corectă animalele tinere la vârsta de două luni pot ajunge la o greutate de 2,5 kg. Dintr-o rață de tip carne se pot crește 35-40 de rătuci într-un an. Următoarele rase de rațe aparțin tipului de carne: Peking, alb Moscova, Rouen, gri ucraineană, negru cu piept alb. Rațele de tip ou cântăresc mai puțin decât carnea și rațele obișnuite.

Dar, pe de altă parte, în ceea ce privește producția de ouă, acestea pot fi comparate cu găinile. Rațele de tip comun se remarcă prin producția bună de ouă (care este încă ceva mai mică decât cea a raselor „specializate”) și calități excelente ale cărnii. Deși se îngrașă mai încet decât rațele de carne. La două luni, masa rățuștelor de tip comun ajunge la 1,5 kg. Cei mai buni reprezentanți sunt lăsați să crească pentru reproducere, în timp ce alții sunt luați pentru carne. Cele mai comune rase ale acestei specii sunt Orpington și Khaki Campbell.

Rațele Moscove și Peking sunt de mare interes pentru păstrare și reproducere. În funcție de culoarea penajului, se disting mai multe tipuri de rațe moscate. Acestea includ albastru cu aripi albe, negru cu aripi albe, albastru cu aripi albe, albastru, negru, alb-negru, alb, albastru-alb. Drake și rață mosc au o colorație destul de asemănătoare. Soiul alb se distinge prin penajul alb ca zăpada, ciocul roșu și gălbenelele negre, picioarele galben-portocalii și excrescențele roșii. Masa rațelor adulte ajunge la 3 kg, iar dracii sunt de două ori mai mari.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Ei depun până la 120 de ouă pe an. Perioada de incubație este în medie de 35 de zile. Rațele Moscove sunt fragede și slabe, amintesc de carnea de rață sălbatică. Datorită producției scăzute de ouă, rațele de mosc sunt folosite în principal pentru reproducerea hibrizilor (așa-numiții mullards). Cei mai buni hibrizi îngrășați crescuți prin încrucișare ciucuri moscate cu rațe din Rouen, Orpinton și un număr de altele, precum și cu crucile lor. Astfel de mullards acum două luni câștigă aproximativ 5 kg în greutate cu costuri relativ mici de hrană.

Cele mai populare sunt rațele Peking. Aceste păsări au capete mari, late, cioc. portocale, picioare scurte, penaj alb, corp lung, ușor ridicat, piept lat, adânc. Prevalența rațelor Peking se datorează faptului că ciclul de ouat al acestei specii de rațe are multe în comun cu cel al găinilor. Rațele din alte rase depun până la 80 de ouă pe an. Mai mult, depunerea se face de două ori pe an - primăvara și toamna, 35-40 de ouă pentru fiecare perioadă. Rațele Peking depun aproximativ 170 de ouă pe an, datorită cărora perioada de ouat crește la nouă luni la îngrijire corespunzătoare, alimentatie bunași modul de lumină dorit.

Dacă intenționați să creșteți 230-250 de rătuci pe an, veți avea nevoie de cel puțin două familii. Familia de rațe include un drac la 3-5 rațe. Astfel, pentru o mini fermă, va trebui să achiziționați cel puțin zece adulți. Ratele se folosesc in 6-8 zile. Pentru a obține carne pe tot parcursul anului, la fiecare două luni se cumpără rătuci noi. Numărul de „loturi” de păsări pe care le puteți crește direct depinde de regiune (sau mai degrabă, de durata orelor de lumină).

Deci, de exemplu, în banda de mijloc din țara noastră pentru un sezon este foarte posibil să crească până la patru loturi de rătuci. Dacă preferați nu cărnii, ci raselor purtătoare de ouă sau de uz general, atunci țineți cont de faptul că producția de ouă la păsările din al doilea an de utilizare va fi mult mai mare, săptămâni la ratele mai tinere. La înlocuirea animalelor bătrâne, se recomandă achiziționarea puietului, eclozat primăvara. În plus, păsările noi nu ar trebui să aibă mai mult de șase luni. Păsările sunt selectate de semne exterioare(performanta exterioara), tinand cont de varsta si greutatea corporala, care trebuie sa corespunda standardelor rasei. Penajul rațelor trebuie să fie neted și strălucitor. Păsările trebuie să aibă o constituție puternică.

Alegerea unei forme juridice pentru o afacere agricolă

În cazul în care volumele planificate ale producției dvs. depășesc cinci tone de carne pe an și veți vinde produsele prin magazine, lanțuri de retail și, de asemenea, le furnizați unităților de alimentație publică (și, prin urmare, va trebui să certificați ferma și carnea produsă pe it), atunci va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual sau să organizați o întreprindere agricolă privată. În acest din urmă caz, veți fi eligibil pentru anumite credite fiscale, dar rețineți că multe dintre ele nu vor fi ușor de realizat în practică.

Înregistrarea de stat a fermelor țărănești (KFH) se efectuează în același mod în care a fost stabilit pentru înregistrare de stat indivizii la fel de antreprenori individuali... În acest caz, este înregistrat doar șeful fermei. Pentru a face acest lucru, el trebuie să depună următoarele documente la autoritatea de înregistrare:

cerere de înregistrare (forma stabilită de lege);

un acord privind crearea unei economii țărănești (de fermă) (dacă este necesar);

o copie a actului de identitate principal al șefului fermei (pașaport);

document care confirmă plata taxei de stat (original);

copii ale documentelor care confirmă relația/proprietatea membrilor fermei țărănești.

Vă rugăm să rețineți: o cerere pentru trecerea la un regim fiscal special (sistem fiscal simplificat sau impozit pentru producătorii agricoli) se depune simultan la depunerea documentelor de înregistrare a unei ferme. Apoi modul selectat poate fi aplicat din momentul înregistrării fermei.

Ferma se înregistrează de către organismul autorizat la locul de înregistrare permanentă (înregistrare) a conducătorului fermei. Termenele acestuia sunt în medie de cinci zile lucrătoare de la data depunerii documentelor. În consecință, veți primi un certificat de înregistrare de stat a șefului unei ferme țărănești, un certificat de înregistrare la o autoritate fiscală teritorială, un extras din Registrul unificat de stat al antreprenorilor individuali și o scrisoare de informare din partea Comitetului de Stat pentru Statistică cu coduri OKVED.

Dacă la început deschideți o mini-fermă și nu puteți produce două tone de carne pe an, atunci în acest caz este mai oportun să creați o fermă subsidiară personală (LPH). Ordinea organizării sale este extrem de simplă. Va trebui să luați un certificat de la organismul local de autoguvernare (în cazul nostru, aceasta este administrarea unei așezări rurale sau a unui parteneriat de tip dacha), un certificat de proprietate sau de închiriere a unui teren. În cazul terenurilor de gospodărie privată, nu trebuie să plătiți taxe și să vă ocupați de documente. Dar, strict vorbind, nici nu aveți dreptul de a vă angaja pe deplin în antreprenoriat. De fapt, parcelele gospodărești private pot vinde numai produse excedentare pe care le-au produs pentru nevoile lor personale.

Păsările de curte sunt vândute în general prin piețe și direct la restaurante. Prima opțiune este potrivită dacă aveți posibilitatea de a sta pe piață sau aveți vânzători cunoscuți care vor vinde carne pe punct de vânzare... Vânzarea cărnii prin piețe este mai profitabilă decât cu ridicata mică, deoarece diferența de preț pe 1 kg în primul și în al doilea caz poate diferi uneori semnificativ.

Când vine vorba de restaurante, rața este de cel mai mare interes pentru ei. Spre deosebire de alte tipuri de carne de pasăre, preparatele cu rață sunt considerate o delicatesă și sunt la mare căutare. Cu toate acestea, este recomandabil să negociați aprovizionarea nu cu o singură unitate de catering, ci cu mai multe deodată. Va fi mult mai profitabil, deși mai dificil. Va dura mult timp. Și, în plus, majoritatea cafenelelor și restaurantelor preferă să cumpere alimente de la furnizorii angro, mai degrabă decât direct de la producători.

Pentru a vă vinde carnea de pasăre, trebuie să obțineți o serie de documente. În primul rând, înainte de sacrificare, trebuie să fiți de acord cu medicul veterinar local despre o examinare clinică a animalelor și să obțineți un certificat în acest sens. Apoi, după sacrificare, medicul veterinar eliberează un alt certificat că pasărea este sănătoasă, iar sacrificarea s-a efectuat ținând cont de toate cerințele.

Apoi, la secția veterinară regională, va fi necesară obținerea unui certificat veterinar pentru transportul mărfurilor în piață, efectuarea unui control veterinar și sanitar al lotului. După trecerea acesteia, pe carcase se pune o ștampilă ovală (expertii sfătuiesc să o pună pe labe și nu pe carcasă în sine, pentru a nu strica prezentarea). Apoi, deja pe piață, laboratorul de control veterinar de stat eliberează autorizație de comerț. În unele cazuri, poate necesita o reexaminare. Vă rugăm să rețineți că această listă de documente necesare și procedura de obținere a acestora pot varia în funcție de regiune.

Costurile și veniturile unei ferme de rațe

E bine dacă ai deja propria fermă cu clădirile necesare sau o închiriezi. Dacă trebuie să construiți adăposturi de la zero, atunci perioada de rambursare va crește cu cel puțin 6-10 luni.

Pentru a calcula consumul de hrană pentru creșterea rațelor, rețineți că o rață are nevoie de 3,5 kg de hrană compusă pentru a câștiga un kilogram de greutate corporală. În consecință, pentru 230-250 de rațe, vor fi necesare cel puțin două tone de hrană compusă.

De regulă, rațele sunt crescute până la vârsta de două luni, iar apoi, când greutatea animalelor tinere depășește 2,5 kg, acestea sunt sacrificate. Păstrarea păsărilor mai mult decât aceasta devine neprofitabilă. Astfel, sunt necesare 10 kg de hrană per pasăre. Costul mediu al furajelor compuse este de 10 ruble pe kilogram. Costurile suplimentare pentru creșterea unei rațe sunt de 20 de ruble per persoană (costuri de transport, costuri de iluminat). Pe baza acestui lucru, este posibil să se determine costul unei rațe la 90-100 de ruble. Costul creșterii a 230 de rațe este de 23.000 de ruble.

In medie pretul din magazin carne de rață - aproximativ 200 de ruble pe kilogram. În funcție de regiune și de alți factori, acesta poate fluctua în sus sau în jos. Greutatea medie a unei carcase de rață tânără este de 2,5 kg. Îl puteți vinde cu 500 de ruble, iar profitul net din vânzarea lotului va fi de 100 de mii de ruble. Rentabilitatea unei astfel de afaceri este de 65% sau mai mult. Cu toate acestea, bucuria este oarecum umbrită de faptul că poți crește 230-250 de păsări pe parcursul anului. Și în acest caz, profitul de 100 de mii de ruble nu pare deloc mare (mai puțin de 10 mii de ruble pe lună).

Deci, putem concluziona că afacerea de creștere și creștere a rațelor va deveni profitabilă doar atunci când populația efectivă este de cel puțin zece ori. Capitalul de pornire în acest caz va fi de la 350 de mii de ruble. Profit suplimentar va fi adus prin vânzarea păsărilor de reproducție și a puietului la alte ferme. Perioada de rambursare pentru o astfel de afacere este de la șase luni.

206 de oameni studiază astăzi această afacere.

67.713 de ori au fost interesați de această afacere în 30 de zile.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

chirie + salarii + utilitati, etc. freca.

Investiția inițială în organizarea propriei mini-ferme de iepuri se va ridica la 600 de mii de ruble sau mai mult. Cu cât faci mai multe adăposturi și cu cât numărul animalelor tale este mai mare, cu atât mai mare, respectiv...

În funcție de regiune și de o serie de factori suplimentari, profitabilitatea unei afaceri de creștere și creștere a curcanilor poate varia de la 60 la 80%.

Principalele costuri la deschiderea unei ferme de curcani sunt pentru achiziționarea de teren, construcția complexului, instalarea și reglarea echipamentelor, achiziționarea de păsări și achiziționarea de furaje. Producția se plătește în 2-5...