Toate obiectele tăiate ascuțite necesită îngrijire și mai devreme sau mai târziu necesită ascuțire. Cel mai adesea întâlnim această problemă în bucătărie, când cuțitele încep să se descurce prost cu tăierea cărnii, legumelor și altor produse alimentare. În același timp, există cuțite de camping, de vânătoare sau de buzunar care pot necesita și actualizarea ascuțitului lamei. În orice caz, veți avea nevoie cu siguranță de un ascuțitor de cuțite. Unele ascuțitori necesită o anumită abilitate pentru a le atinge bun rezultat, în timp ce altele sunt destul de ușor de operat. Pentru ca cuțitele să vă servească mult timp și cu fidelitate, trebuie doar să îl alegeți pe cel potrivit instrument de ascuțit. Dar vei înțelege care ascuțitor este cel mai bun pentru tine după ce ai citit recenzia noastră.

O mare varietate de unelte pot fi, de asemenea, utile în bucătărie, dintre care unele sunt un cântar de bucătărie și un deschizător de conserve electric.

Caracteristici pentru comparație

Tip ascuțitor

În primul rând, ar trebui să acordați atenție tipurilor de ascuțitoare și, în consecință, caracteristicilor acestora, ceea ce este implicat de designul și scopul lor. Există mai multe varietăți ale acestor dispozitive. Ascuțitoarele electrice, ascuțitoarele mecanice și pietrele de ascuțit sunt excelente pentru utilizarea de zi cu zi. Ascuțitoarele electrice sunt adesea trapezoidale sau forma rectangulara cu mai multe caneluri sau adâncituri deasupra, prin care trebuie să treci cuțitul pentru ascuțire. În interiorul fiecărei caneluri există discuri cu un strat abraziv diferit. Acestea se rotesc în unghi față de lamă și astfel ascuțesc sau lustruiesc cuțitul. Aceste ascuțitoare sunt foarte rapide și ușor de utilizat. Astfel de dispozitive trebuie să stea ferm pe masă în timpul funcționării. De asemenea, ar fi o idee bună să le curățați intern de orice așchii de metal rămase care se pot forma în timpul procesului de ascuțire a cuțitelor. Dispozitivele mecanice (manuale), de regulă, au o gamă largă de capabilități: o alegere de diferite pietre abrazive, unghiuri de ascuțire și altele asemenea. Ocupă puțin spațiu și pot fi folosite în deplasare. Cu toate acestea, este nevoie de puțină practică pentru a ascuți un cuțit cu ajutorul lor. Datorită prezenței unui mâner ergonomic și a picioarelor din cauciuc, ascuțitorul mecanic nu va aluneca în cel mai inoportun moment și nu veți fi rănit. Pietrele de ascuțit au fost ceva pe care oamenii l-au folosit pentru a restabili ascuțirea lamelor de secole. Desigur, au suferit unele modificări, care le-au afectat în principal forma. Ele pot arăta ca un bloc sau un disc obișnuit, cu toate acestea, acest lucru depinde complet doar de imaginația producătorului. Există, de asemenea, sisteme de pietre de copt cu diferite proprietăți abrazive, dintre care unele sunt potrivite pentru ascuțirea lamelor foarte tocite, altele îți vor lustrui sau împrospăta cuțitul. Aici, calitatea ascuțirii depinde în întregime de capacitatea ta de a manevra ascuțitorul, cu toate acestea, acestea sunt încă considerate cele mai nepretențioase. Semnele speciale care vă permit să identificați pietrele de ascuțit și alte atribute auxiliare vă vor face mai ușor să utilizați ascuțitoarele atât în ​​timpul stăpânirii lor, cât și pe toată durata de viață a acestora. Poate că intenționați să ascuți doar cuțite de bucătărie sau sunteți în căutarea unui dispozitiv mai versatil, odată ce vă decideți ce articole aveți nevoie de un ascuțitor, vă va fi și mai ușor să alegeți dispozitivul potrivit.

Unghi de ascuțire

Este important de știut că se recomandă menținerea unghiului de teșire care a fost determinat în timpul producției în conformitate cu materialul și scopul cuțitului, acest lucru vă va ajuta să mențineți și să prelungiți durata de viață a lamei. Se crede că 15°-22° este un unghi potrivit pentru cuțitele de bucătar și file, iar 22°-30° este un unghi de ascuțire pentru cuțite de vânătoare și universale (turist, camping). Există, de asemenea, ascuțitoare cu un unghi de ascuțire universal, care este adesea media acestor indicatori. Cu toate acestea, capacitatea de a regla unghiul de ascuțire atunci când alegeți un ascuțitor este unul dintre factorii determinanți. Îl poți schimba dacă dorești, dar merită să ții cont că cu cât unghiul de ascuțire este mai mic, cu atât lama este mai ascuțită, dar în același timp și rezistența acesteia scade. În același timp, un unghi de ascuțire mai mare este potrivit pentru cuțitele care sunt fabricate din oțel de înaltă rezistență și sunt concepute pentru lucrări grele (tăierea bucăților mari de carne, tăierea oaselor).

Etape de ascuțire

În funcție de materialul lamei și de starea acestuia, este posibil să aveți nevoie de diferiți pași de ascuțire corespunzător. Pentru cuțitele cu lamă metalică, etapele de ascuțire sunt practic aceleași. În primul rând, se elimină daunele și defectele, se restabilește muchia de tăiere și se realizează ascuțirea inițială; în această etapă, carburile sunt cel mai adesea folosite ca material de ascuțire. Acțiunea finală constă în șlefuirea și reglarea fină a lamei, după care cuțitul tău va dobândi un tăiș ascuțit, neted, acest lucru se face folosind abrazivi ceramici sau pietre Arkansas, roci de cuarț extrase în carierele din Arkansas, din care își obțin Nume. Pentru simplu întreținere Ultimul pas poate fi suficient. Materialele abrazive pot fi fie de origine naturală, care sunt cunoscute de mult timp, fie produse special în aceste scopuri; acestea sunt considerate mai durabile. Daca ai in bucatarie cutite cu lame zimtate sau ceramice, vei avea nevoie de un dispozitiv care sa le ascute.

Actualizat: 18.09.2019 23:59:41

Expert: Laila Weiss

* Revizuirea celor mai bune site-uri conform editorilor. Despre criteriile de selecție. Acest material este de natură subiectivă, nu constituie publicitate și nu servește drept ghid de cumpărare. Înainte de a cumpăra, este necesară consultarea unui specialist.

Japonezii spun: „Cuțitul conține inima și sufletul bucătarului”. Pentru a pregăti mâncăruri delicioase, aveți nevoie nu numai de pricepere, ci și de instrumente bune - un cuțit ascuțit. Cu ajutorul acestuia, puteți tăia orice produs eficient, economisind timp. Unul plictisitor nu va face decât să se încrețească, obligând utilizatorul să depună eforturi mari pentru a tăia carnea, păsările, legumele, fructele etc. Sunt la vânzare cuțite care nu necesită ascuțire, dar de cele mai multe ori acesta este un truc de marketing. Pe măsură ce trece timpul, persoana care a cumpărat un astfel de instrument observă că, ca unul obișnuit, începe să devină plictisitor. Vă sfătuim să nu cedați trucurilor publicitare, ci să cumpărați un ascuțitor bun. Vă va permite să aveți întotdeauna un cuțit ascuțit în bucătărie. Există ascuțitori tipuri diferiteși fiecare are propriile sale avantaje. Deoarece nu există un număr mare de cuțite în bucătăria de acasă, puteți alege orice tip de cuțit.

Nu confundați ascuțirea cu editarea. Prima opțiune implică tăierea metalului de pe lamă pentru a forma o margine ascuțită. Al doilea - fără tăiere, modifică unghiul piesei de tăiere, în urma căruia sunt egalate chiar și loviturile și alte defecte invizibile pentru ochi. Editarea se face cu musat și discuri ceramice.

Cum să alegi un ascuțitor de cuțite

1. Soiuri. Există trei categorii principale: complet manual, mecanic și electric. Cele manuale includ pietre de ascuțit, pe care doar un profesionist le poate descurca, deoarece trebuie să alegeți granulația potrivită a pietrei, unghiul de înclinare și să fiți extrem de atenți în proces pentru a nu vă răni și ascuțitoarele cu tije fixe amplasate la un unghi de 20 și 25 de grade, unde trebuie să mutați vertical cuțitul, ceea ce simplifică munca. Cele mecanice includ ascuțitoarele clasice cu suport de masă, care sunt compacte, ușor de utilizat și sigure; vid, cu una sau două zone de ascuțire și o ventuză specială, care se folosește pentru fixarea lui pe masă; ascuțitori sub formă de articulații de alamă - sunt puse pe mână și, în ciuda faptului că ascuțirea nu durează mult, datorită confortului și costului redus, sunt excelente pentru utilizare în mediul rural. Ascuțitoarele electrice sunt dispozitive portabile și compacte care vă permit să ascuți rapid și fără efort un cuțit de orice lungime și grosime. După procedură, unealta rămâne ascuțită mult timp. Dacă aceasta este prioritatea dvs., atunci alegeți un ascuțitor electric. Musat nu este un ascuțitor; este folosit pentru a îndrepta muchia de tăiere. Folosit în etapa finală de ascuțire pentru a obține o ascuțire mai mare și pentru a crește perioada în care cuțitul va rămâne ascuțit. Musat poate fi folosit atunci când unealta este ușor tocită pentru a tăia lama. Deoarece musatul nu îndepărtează metalul din lamă, durata de viață a cuțitului crește semnificativ. În restaurante, bucătarii folosesc musat de zeci de ori pe zi, deoarece procesul durează doar câteva secunde.
2. Material de cuțit. Pentru cuțite din oțel, trebuie să achiziționați ascuțitori cu abrazive care sunt mai dure decât oțelul unealtei. Poate fi ceramică, așchii de diamant, carburi sau piatră Arkansas. Pentru cuțitele ceramice (din ceramică de zirconiu alb-negru), sunt potrivite numai abrazivi acoperiți cu diamant, deoarece ceramica este destul de material fragil, care se poate rupe dacă este manipulat incorect.
3. Segmentul de preț. Ascuțitoarele manuale cu discuri metalice, precum și pietrele de ascuțit cu granulație grosieră, vor costa cel puțin 300-500 de ruble. Pentru pietrele naturale și sintetice, cele mai simple modele electrice și manuale, va trebui să plătiți 500-3 mii de ruble. Bare combinate cu granulație fină și în două straturi, în două trepte, trei trepte, electrice cu posibilitate lustruire mecanică costă în intervalul 3-10 mii de ruble. Dispozitivele profesionale aparținând grupului de stații de ascuțire cu abrazive acoperite cu diamant și cu ascuțire în trei etape vor costa 10 mii de ruble sau mai mult.

Evaluarea celor mai bune ascuțitoare de cuțite

Numire	loc	Numele produsului	Preț
Cele mai bune ascuțitoare manuale de cuțite	1		1.750 RUR
	2		891 RUR
	3		850 ₽
	4		590 ₽
Cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite	1		15.590 RUB
	2		3.671 RUB
	3		2.790 ₽
Cele mai bune ascuțitoare de cuțite de pe AliExpress	1		4.870 ₽
	2		1.350 RUR
	3		680 ₽
	4		270 ₽
	5		150 ₽

Cele mai bune ascuțitoare manuale de cuțite

Pe primul loc în categoria de rating se află o ascuțitoare manuală de birou cu abraziv realizat dintr-o piatră de șlefuit cu diamant. Se va descurca eficient și rapid la ascuțire; trebuie doar să plasați lama în fantă cu vârful îndreptat în jos, glisând-o spre tine de mai multe ori. Unghiul de ascuțire este optim, previne deteriorarea lamei metalice și previne formarea zgârieturilor. Există trei sloturi pentru diferite etape: ascuțire preliminară, fină și grosieră. Această abordare vă permite să procesați chiar și cuțite foarte tocite. Carcasa are un design laconic si este realizata din otel inoxidabil. Ocupă foarte puțin spațiu, așa că poți depozita ascuțitorul într-un sertar în care sunt depozitate linguri, furculițe și cuțite, atunci produsul va fi mereu la îndemână.

Avantaje

• formă ergonomică;
• cost acceptabil - 1650 rub.

Defecte

• nu a fost găsit.

Poziția a doua revine unui model de ascuțitor manual cu plăci abrazive acoperite cu diamante naturale și plăci ceramice profilate. Produsul nu numai că ascuți perfect cuțitele, dar asigură și rezultatul, astfel încât ascuțimea să fie menținută pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a restabili claritatea, este suficient să rulați lama de 10-15 ori, mai întâi în primul slot, apoi în al doilea. Utilizatorul nu trebuie să depună mult efort apăsând puternic pe cuțit. În partea de jos a carcasei există șase picioare cu tampoane cauciucate care asigură o fixare fiabilă. Corpul în sine are un strat Soft Touch, astfel încât atunci când țineți ascuțitorul cu mâna, riscul de alunecare este minimizat.

Avantaje

• capacitatea de a ascuți cuțite zimțate;
• husa de protectie din plexiglas inclusa;
• ușor de dezasamblat pentru curățare;
• maner ergonomic din plastic;
• cost bugetar – 870 ruble.

Defecte

• nu a fost găsit.

Al treilea loc este ocupat de un ascuțitor manual pentru cuțite și secure de bucătărie. Dacă vă place să gătiți și să folosiți nu numai cuțite, ci și secure pentru tăiere, atunci acesta este dispozitivul căruia ar trebui să fiți atenți. Corpul este realizat din plastic rezistent. Utilizatorul are un slot echipat cu discuri ceramice. Datorită designului ergonomic, țineți ascuțitorul în mână în timpul procesului este ușor. Utilizatorii notează că ascuțitorul face lama atât de ascuțită încât după procedură cuțitul poate produce felii foarte subțiri. Tăierea venelor, cartilajului și tăierea sfeclei crude a devenit mult mai ușoară, ceea ce a fost exprimat și de gospodine în recenzii.

Avantaje

• ascuțire rapidă în jumătate de minut;
• capac detasabil pentru curatare usoara;
• cost bugetar – 850 ruble.

Defecte

• nu a fost găsit.

Al patrulea este un ascuțitor manual cu tăietori din metal și ceramică. Designul, ca toate analogii, este simplu. Corpul are un mâner ergonomic confortabil, iar în partea de jos sunt inserții cauciucate care împiedică alunecarea dispozitivului pe suprafața pe care este instalată ascuțitorul. Partea superioară cu inserție din silicon garantează o prindere confortabilă fără alunecare. Aparatul este echipat cu două fante: pentru ascuțirea principală (grosieră) și finală (fină). O abordare în doi pași a procesării lamei vă permite să prelungiți durata de viață a ascuțișului lamei. Puteți ascuți doar cuțite din oțel; pentru cele ceramice, este mai bine să cumpărați un alt model. Un bloc suplimentar cu freze este furnizat în kit.

Avantaje

• ascuțire rapidă;
• capacitatea de a înlocui blocurile cu cele de care aveți nevoie;
• unghi fix;
• cost bugetar – 600 de ruble.

Defecte

• nu a fost găsit.

Cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite

Alegerea bucătarului 120

Pe primul loc se află o ascuțitoare electrică de fabricație americană, potrivită pentru ascuțirea cuțitelor obișnuite și zimțate. Prelucrează lama în trei etape: în prima etapă are loc ascuțirea grosieră cu discuri abrazive acoperite cu diamant, formând prima teșire; pe al doilea - cu abraziv cu granulație fină, se formează un al doilea teșit; pe a treia, abrazivi ceramici chiar mai fine macină și lustruiesc lama, creând o a treia teșire finală care este ascuțită. Utilizatorul poate alege independent o combinație de pași pentru a obține rezultate diferite. Ascuțitorul poate fi folosit și pentru prelucrarea cuțitelor pliabile, de vânătoare, turistice, sportive, de pescuit și a altor cuțite.

Avantaje

• putere – 75 W;
• ascuțire instantanee;
• controlul unghiului de ascuțire – 20 de grade.

Defecte

• cost ridicat - 16 mii de ruble.

A doua pozitie este ocupata de aparat electric pentru ascutit cutite, recunoscut ca cel mai bun din punct de vedere al calitatii si pretului. Modelul este mult mai ieftin decât liderul din categorie, dar nu este inferior ca calitate și caracter practic. Carcasa cu inserție metalică arată masiv, așa că inițial se pare că dispozitivul va cântări mult, dar nu este cazul. Ascuțitorul este ușor și are un design neutru. Pe partea de jos sunt inserții cauciucate, astfel încât dispozitivul să nu alunece pe suprafața mesei. Numai cuțitele din oțel inoxidabil, aliat sau carbon pot fi ascuțite. Uneltele angrenate pot fi prelucrate numai în fanta de lustruire. Simplu și instrucțiuni clare inclus.

Avantaje

• abrazivi sintetici și ceramici;
• potrivit pentru ascuțire marimi diferite Cutite;
• reglarea unghiului de ascuțire;
• maner ergonomic.

Defecte

• putere redusă– 6 W;
• relativ scump - 4600 rub.

Pe locul al treilea se află ascuțitorul electric de cuțite, care se remarcă prin puterea sa mare. Aparatul funcționează în două etape, mai întâi ascuțirea și apoi șlefuirea lamei. Aparatul este echipat cu discuri profesionale din corindon și ceramică, datorită cărora dispozitivul ascuți chiar și cuțitele foarte tocite în câteva minute. Folosind ghidajele, puteți crea unghiul corect de ascuțire. Corpul este echipat cu picioare cu ventuze care fixează ferm ascuțitorul de suprafață.

Avantaje

• putere – 40 W;
• curatare usoara;
• potrivit pentru ascuțirea cuțitelor ceramice;
• cost acceptabil - 2800 de ruble.

Defecte

• nu a fost găsit.

Cele mai bune ascuțitoare de cuțite de pe AliExpress

Pe primul loc este o ascuțitoare electrică, caracterizată prin versatilitatea sa. Modelul este potrivit nu numai pentru ascuțirea unei varietăți de cuțite, ci și pentru prelucrarea șurubelnițelor, foarfecelor și a altor unelte. Dispozitivul are șase caneluri cu diferite abrazive care asigură ascuțirea lamei. Puterea mare reduce timpul de procesare, permițându-vă să readuceți pânza la starea de funcționare în 1-2 minute. Pentru protecție, producătorul a furnizat o oprire automată care este declanșată în timpul supraîncălzirii. Acest lucru protejează motorul de defecțiuni. Corpul este realizat din plastic de înaltă calitate. Utilizatorii notează că dispozitivul nu emite mirosuri străine. Printre cele mai multe ascuțitoare similare, acest model se remarcă prin rezultatele sale excelente.

Avantaje

• putere – 60 W;
• design ergonomic.

Defecte

• relativ scump - 4 mii de ruble.

A doua linie merge la ascuțitorul manual profesional. Corpul dispozitivului are la bază o ventuză cu vid, cu care dispozitivul este atașat ferm de suprafață pentru a nu aluneca în timpul procedurii de ascuțire. Utilizatorii notează de mare viteză ascuțirea. Pietrele abrazive de diferite dimensiuni ale granulelor (120, 320, 600, 1500 de unități), atașate la benzi de plastic, vă permit să ascuți lama convenabil. Unghiurile de ascuțire codate pe culori (10, 15, 20, 25-30 de grade) vă ajută să navigați în procesul de lucru. Dispozitivul este potrivit și pentru foarfece, șurubelnițe și alte unelte.

Avantaje

• alegerea unghiului de ascuțire;
• geanta organizatoare si carpa din microfibra incluse;
• sistem de fixare a cuțitelor;
• suport fix;
• cost acceptabil - 1300 de ruble.

Defecte

• necesită o anumită abilitate;
• Este necesar să udați barele în timpul ascuțirii.

A treia poziție se îndreaptă către un ascuțitor manual de cuțite cu o bază mare care are o inserție cauciucată pentru a preveni alunecarea. Datorită corpului ergonomic, se potrivește perfect în palmă și nu alunecă în timpul ascuțirii. Există patru caneluri pe corp: două pentru ascuțirea convențională și două pentru ascuțirea asimetrică japoneză. Modelul este capabil să prelucreze cuțite de orice lungime. De asemenea, utilizatorii notează că tabla metalică poate avea orice grosime. Pentru o ascuțire perfectă, trebuie să glisați muchia de tăiere doar de 6-7 ori.

Avantaje

• abrazive metalice și ceramice;
• ascuțire rapidă;
• cost bugetar – 700 ruble.

Defecte

• nu a fost găsit.

Al patrulea este un ascuțitor manual, care prelucrează lama în două etape (ascuțire grosieră și fină). Corpul este realizat din plastic de înaltă calitate. Baza are picioare care previn alunecarea și asigură o potrivire sigură. Datorită dimensiunilor reduse (10 x 4,5 x 5,5 cm), dispozitivul se potrivește confortabil în mână, adăugând confort în timpul lucrului. Două caneluri pentru degete sunt responsabile de ergonomie. Potrivit pentru prelucrarea cuțitelor din metal, dar pentru cele ceramice este mai bine să găsești un alt model, deoarece acesta poate duce la deteriorarea instrumentului dacă este folosit cu neglijență. Majoritatea recenziilor utilizatorilor au o evaluare pozitivă a acestui produs - oamenii au primit un produs de o calitate mai bună decât se așteptau.

Avantaje

• discuri abrazive din otel inoxidabil;
• cost bugetar – 300 ruble.

Defecte

• nu a fost găsit.

Pe locul cinci la categoria ascuțitoare manuale pentru buget. Îl puteți cumpăra de pe site pentru doar 150 de ruble. La baza carcasei se afla o ventuza cu vid care ofera un efect anti-alunecare. Puteți atașa dispozitivul nu numai la masă, ci și la țiglă. O săgeată specială arată clar cum să plasați cuțitele în caneluri pentru a le ascuți la unghiul corect. Utilizatorii se plâng că ascuțirea nu durează mult, doar 2-3 zile. Avand in vedere costul redus si timpul scurt necesar ascutirii, recomandam achizitionarea produsului, deoarece aparatul poate ascuti cutitele cel putin in fiecare zi.

Avantaje

• viteza de ascuțire rapidă;
• fixare puternică.

Defecte

• miros chimic.

Atenţie! Această evaluare este subiectivă în natură, nu este o reclamă și nu servește drept ghid de cumpărare. Înainte de a cumpăra, este necesară consultarea unui specialist.

Prelucrarea cărnii, peștelui și legumelor necesită echipamente adecvate de înaltă calitate, datorită cărora puteți pregăti alimente pentru gătit în cel mai scurt timp posibil. De aceea, un ascuțitor de cuțite profesional este atât de valoros, deoarece vă va ajuta să ascuți perfect și rapid suprafețele de lucru ale uneltelor de bucătărie de acasă și de la restaurant.

Cele mai bune ascuțitori electrice la prețuri competitive

O varietate de mărci concurează pentru a fi cele mai bune: ascuțitoarele electrice pentru convenționale și Edge Ware, Kitchen IQ, Smith`s etc. sunt campioni recunoscuți în producția de accesorii profesionale de bucătărie și nu numai aparate obișnuite, ci și ascuțitoare universale de cuțite și foarfece Și dacă cineva nu știe pentru ce sunt utile foarfecele în bucătărie, atunci vom sugera mai multe opțiuni: pentru tăierea aripioarelor și cozilor peștilor, precum și a tulpinilor oricărei verdeață.

Cu puțin marketing pe internet, îți poți da seama cum să alegi ascuțitorul potrivit pentru cuțitele pe care le folosești în fiecare zi. În plus, sortimentul modern oferă o mulțime de tipuri diferite de unelte cu cea mai largă gamă de capabilități, inclusiv ascuțirea pas cu pas a cuțitelor.

Cum să ascuți suprafețele metalice ale aparatelor de bucătărie

Ascuțirea are un singur scop - de a oferi lamei ascuțite. Dar puțini oameni știu că punctul principal este conformarea unghiul corect de ultimă oră, dispozitiv metalic. Mai ales dacă trebuie să faceți această operațiune de mai multe ori. Această ascuțire a suprafețelor de tăiere este cea care va ajuta la obținerea unui rezultat ideal în mai multe moduri.

Una implică utilizarea unei varietăți de ascuțitori electrice; al doilea - dispozitive mecanice de tăiere, cum ar fi discuri abraziveși pietre și a treia - aceasta este profesională, dar folosind metoda de editare cu musat.

În ciuda aparentei ușurințe de lucru, nu toată lumea poate ascuți corect dispozitivele ascuțite în bucătărie. Și totul pentru că la nivel profesional trebuie să stăpânești elementele de bază ale fiecărei metode.

Ce știm despre sculele de ascuțit?

Ce știm despre ascuțitoarele speciale? Și nu numai despre dispozitivele în sine - este important să alegeți materialul sursă din care sunt realizate suprafețele de lucru. De exemplu, pentru cuțite trebuie să fie nu numai abraziv, ci și foarte durabil, astfel încât să poată rezista nu doar unei utilizări, ci și repetată. Acest articol va fi de interes pentru cei care doresc să învețe cum să ascuți corect un instrument.

Ascutire electrica cutitelor

Poate părea că cele mai ușoare pentru uz casnic și restaurant sunt electrice mașini de ascuțit. Dar nu toată lumea înțelege cum să efectueze o operațiune folosind un ascuțitor electric în siguranță și în conformitate cu toate regulile. Un ascuțitor electric este un dispozitiv special care funcționează exclusiv de la rețea. Este preferat de profesioniștii care, datorită naturii muncii lor, sunt nevoiți să ascute „lamele” de bucătărie des și în cantități mari. Dar chiar și gospodinele obișnuite vor găsi acest dispozitiv un asistent excelent pentru fiecare zi. Principalul lucru este să alegeți un loc convenabil mai aproape de sursa de alimentare și să preconfigurați tot ce aveți nevoie. Un ascuțitor de cuțite profesional este un instrument ușor și de dimensiuni mici, ceea ce îl face ușor de utilizat în bucătărie. Dar lamele cuțitelor devin neobișnuit de ascuțite!

Au mai multe orificii cu care puteți seta un anumit unghi al lamei unui cuțit cu o singură față sau cu două fețe și, în consecință, nivelul de ascuțire. Astfel de instrumente sunt considerate cele mai convenabile și metode moderne prelucrarea cuțitelor de bucătărie care pot fi folosite independent. Rapid și instruire de calitate Instrumentul ajută la economisirea timpului și efortului bucătarului.

Ascutirea mecanica a suprafetelor de taiere

Nu numai că aparatul electric este popular, ci și ascuțitor profesional manual pentru cutite. Este o piatră de ascuțit obișnuită construită într-o mașină în miniatură. Acestea, de exemplu, includ o ascuțitoare pentru Cuțite Apex edge pro ultra.

Ascuțirea manuală vă permite să schimbați unghiul de prelucrare, iar partea de lucru poate fi sub formă de pietre de ascuțit sau plăci de oțel. Ascutire suprafata de taiere lama este o lucrare destul de delicată, iar piatra de ajit este cea mai simplă și o opțiune bunăîngrijire de calitate a cuțitului chiar în bucătărie. Nu va dura mult timp și nu va necesita abilități serioase. Cu ajutorul unui dispozitiv ieftin și convenabil, te vei asigura că cuțitele tale sunt întotdeauna ascuțite, ușurând munca ta de gătit. Este important doar să vă amintiți și să folosiți câteva reguli simple, apoi prelucrarea cărnii, peștelui sau legumelor va deveni o adevărată plăcere atât pentru un bucătar profesionist, cât și pentru o gospodină obișnuită.

Mai multe caracteristici ale ascuțirii mecanice

• Pregătirea profesională presupune utilizarea a 3 tipuri de pietre de ascuțit cu diferite grade de nisip.
• Este necesar să începeți ascuțirea dintr-un bloc cu o dimensiune mai mare a granulelor. Este important ca fiecare piatră de ascuțit ulterioară să elimine rugozitatea și zgârieturile care s-au format pe lamă din lucrul pietrei de ascuțit anterioare.
• Înainte de a începe ascuțirea lamei, se recomandă umezirea suprafeței pietrei de ascuțit cu apă.

Cele mai bune sunt ascuțitoarele japoneze, care vă permit să procesați marginea lamei literalmente până la vârful unui aparat de ras, ceea ce este atât de important pentru bucătarii profesioniști. Apropo, cuțitele din ceramică pot fi și ascuțite bine folosind pietre japoneze.

Tipuri de ascuțitoare de cuțite

Ascuțitorul de cuțite este un ieftin, convenabil și simplu mașină de ascuțit pentru acasa. Există mai multe tipuri de dispozitive cu principii diferite acțiuni și o formă particulară:

• un ascuțitor, ascuțitul pe care este unilateral;
• o mașină care realizează ascuțirea clasică a lamei pe ambele părți;
• un dispozitiv mecanic, nivelul de ascuțire al cuțitelor de care depinde de rezistența fizică aplicată a mâinilor bucătarului;
• ascuțitor electric alimentat de un antrenament.

O piatră obișnuită pentru ascuțit cuțite este diferită de un strung deoarece aceste din urmă dispozitive sunt mai eficiente și mai ușor de utilizat. În plus, eficient și dispozitive convenabile vă permit să economisiți energie și timp. Dacă trebuie să-l aveți la îndemână tot timpul pentru a lucra în bucătărie cutite ascutite, atunci un ascuțitor de cuțite profesional este cea mai bună soluție, mai ales dacă este fabricat de un producător cunoscut.

Semi-ascutire cu musat

Dacă aveți nevoie zilnic de ascuțirea minoră a suprafeței cuțitului sau de îndreptarea unei margini care este curbată atunci când tăiați produse dure, puteți utiliza dispozitiv special- musat. Este o tijă metalică rezistentă, cu un mâner confortabil și arată ca o pilă rotundă. Pe tijă sunt aplicate nervuri longitudinale paralele, care creează o suprafață de lucru. De foarte multe ori ascuțitul musat este vândut într-un set de cuțite.

Pentru a „îndrepta” un instrument de bucătărie, trebuie doar să luați râșnița perpendicular pe cuțit și să o aplicați pe margine la un unghi de aproximativ 25 de grade. Cu mișcări ascuțite de-a lungul lamei cuțitului, aplicați musatul pe ambele părți, aplicând o forță ușoară, care va fi suficientă pentru a obține o suprafață ideală.

Astfel, oricare dintre dispozitivele descrise pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie: mecanică, electrică, piatră de ascuțit sau piatră de ascuțit va ajuta la menținerea constantă a cuțitelor din oțel și ceramică în stare de funcționare, iar procesul de ascuțire în sine va aduce plăcere fiecărei gospodine.

coșul meu

coșul tău este gol

Cautare Avansata

Top 5 cele mai bune sisteme ascuțirea cuțitelor

Dezvoltare rapidă în anul trecut tehnologiile de ascuțire de înaltă precizie, cauzate de apariția noilor oțeluri inovatoare ale lamelor și de interesul crescut în rândul consumatorilor, au produs o adevărată revoluție în arta ascuțirii cuțitelor. Și simbioza metodelor de ascuțire clasice și moderne și tradiționale a adus o contribuție pozitivă la popularitatea cuțitelor cu auto-ascuțire.

Astăzi, capacitățile sistemelor de ascuțire includ setări complet individuale ale întregului proces de ascuțire, determinând dimensiunea granulației abrazivului necesar în conformitate cu specializarea cuțitului, oțelul din care este fabricată lama, menținând unghiuri de înaltă precizie și un metodă în mai multe etape de conferire a ascuțitului lamei.

Toate sistemele moderne de ascuțire vin cu manuale de utilizare detaliate pe hârtie și DVD-uri.

Sistemele de ascuțire manuală sunt potrivite pentru a obține o ascuțire ridicată pe multe cuțite de uz casnic, inclusiv cuțite de bucătărie, cuțite de filet, cuțite zimtate și foarfece. Cu ele, nu trebuie să petreceți mult timp ocupându-vă de configurarea dispozitivului și de procesul de ascuțire în sine. Acestea. Aceste tipuri de ascuțitoare sunt accesibile, compacte și gata de lucru din cutie.

Anul acesta, cele mai populare sisteme de ascuțit cuțite sunt:

1. Edge Pro Apex 4

3. KME Sharpeners KFS Knee Sharpening System Review

4. Lansky Deluxe 5

5.Profil

Să aruncăm o privire mai atentă asupra sistemelor de ascuțire.

1. Edge Pro Apex 4

Sistem de ascuțire a cuțitelor Edge Pro Apex 4- un sistem profesional pentru ascuțirea unei game largi de cuțite.

Greutate 1.355 kg. Fabricat in USA. Furnizat într-o pungă de nailon rezistentă.

Sisteme Edge Pro Apex s-au răspândit în întreaga lume datorită simplității și ușurinței de utilizare, precum și calității excelente a ascuțirii cuțitelor.

Proiectat pentru lame de orice dimensiune și formă (până la 9 cm lățime), inclusiv cele zimtate. Ușurința de utilizare vă permite să definiți și să instalați unghi optim ascuțirea lamei cuțitului.

Pietre abrazive Edge Pro Apex 4 ușor de schimbat într-o clemă cu arc, acestea durează termen lung utilizarea și costul lor nu este mare. La ascuțire, acestea asigură un control bun asupra cantității de metal îndepărtat din lamă și elimină neuniformitățile în avansul lamei, care afectează durata de viață și calitatea tăierii lamei.

Pietre abrazive Edge Pro Apex 4 nu supraîncălziți muchia de tăiere și, prin urmare, nu afectați întărirea oțelului lamei.

Sistem Edge Pro Apex 4 este pus în stare de funcționare în doar câteva minute pe orice suprafață plană. Nu este necesar niciun efort pentru aceasta. Setul vine într-o geantă convenabilă și compactă pentru depozitare și transport.

Edge Pro Apex 4 nu necesită întreținere, în afară de curățarea periodică a pietrelor și a mesei de scenă după o utilizare intensivă.

Avantaje:

• Calitate superioară
• Gamă largă de aplicații
• Ușurință în utilizare
• Setare precisă a unghiului
• Mobilitate

Defecte:

• Fixarea lamei pe masa cu obiecte.

Puteți cumpăra un sistem de ascuțire profesional Edge Pro Apex 4în magazinul nostru online.

2. Spyderco Tri-Angle Sharpmaker

Tri-unghi Sharpmaker- sistem universal pentru ascuțirea și îndreptarea cuțitelor, incl. cu ascuțire zimțată, foarfece, cârlige de pește și alte instrumente și obiecte de perforare și tăiere. Granulație fină și medie. Alumină abrazive ceramice. Greutate 381 g. Fabricat in USA.

Sistem de ascuțire Tri-unghi Sharpmaker include patru pietre de miez ceramice. Pietrele au o formă triunghiulară, concepute pentru ascuțirea oricăror lame. O canelură care parcurge toată lungimea fiecărei pietre vă permite să ascuți obiecte ascuțite, cum ar fi cârlige, săgeți sau pungi.

Inclus Tri-unghi Sharpmaker Include un set de tije din alamă pentru a vă proteja mâinile în timpul procesului de ascuțire.

În centrul sistemului Tri-unghi Sharpmaker Există fante și găuri pentru pietre și tije de siguranță. Unghiul lor de instalare corespunde la 30° (15° pe fiecare parte) sau 40° (20° pe fiecare parte).

Rotiți baza Tri-unghi Sharpmaker vă permite să plasați două pietre ceramice de alumină una lângă alta (laturile plate în sus) pentru a le folosi ca suprafață de ascuțire piatră de bancă. Capac Tri-unghi Sharpmaker creează suport suplimentar la ascuțirea cuțitelor.

Toate componentele sistemului Tri-unghi Sharpmaker sunt plasate într-o cutie de plastic convenabilă, care va permite complexul Tri-unghi Sharpmaker te însoțesc în orice excursie sau vacanță.

Avantaje:

• Calitate superioară
• Gamă largă de aplicații
• Ușurință în utilizare
• Unghiuri de ascuțire prestabilite
• Control deplin al procesului de ascuțire
• Mobilitate

Defecte:

• Fixarea lamei în mână.

Spyderco Tri-unghi Sharpmakerîn magazinul nostru online.

3. KME Sharpeners KFS Knee Sharpening System

Companie KME cunoscut pe scară largă pentru produsele sale de ascuțit cuțite. Ele sunt caracterizate prin calitate superioară, durabilitate de utilizare, service calificat și o gamă largă de accesorii fabricate.

Sistem de ascuțire a cuțitelor Ascutitoare KME KFS- sistem compact de ascuțit cuțite cu trei pietre abrazive. Greutatea sa este de 800 g. Fabricat in USA. Furnizat într-o carcasă durabilă din plastic.

CU Ascutitoare KME KFS Nu va dura mult timp și efort pentru ao pregăti pentru utilizare.

Pentru ascuțire, cuțitul, cu fundul său, este prins într-o clemă specială din burete. Pentru a răsturna cuțitul când ați terminat de ascuțit o parte a lamei, trebuie să rotiți cuțitul la 180 de grade.

Pe Ascutitoare KME KFS Puteți seta independent unghiul de ascuțire necesar al lamei cuțitului. Tija suport pentru piatră de tăiat are o legătură mobilă cu balamale cu bara verticală.

Pietrele (trei piese) sunt înlocuibile, ca în Edge Pro Apex 4, sunt situate într-o clemă cu arc.

A lucra la Ascutitoare KME KFS Nu sunt necesare instrumente sau chei suplimentare. Suprafața oricărei mese poate fi folosită pentru sprijin. Baza din lemn pentru atașarea ascuțitorului se achiziționează separat.

Îl poți completa singur Ascutitoare KME KFS diverse accesorii și pietre abrazive necesare, care vor asigura pe deplin procesul de ascuțire.

Cu exceptia Ascutitoare KFS, există multe opțiuni ieftine ascutitoare compacte (de drumetii) de la firma KME.

Avantaje:

• Compactitate
• Mobilitate
• Fixare rigidă a unghiului de ascuțire a cuțitului
• Mâner ergonomic pentru lucru.

Defecte:

• Necesitatea de a cumpăra (pentru comoditate) componente suplimentare (bază).

4. Lansky Deluxe 5

Sistem de ascuțire a cuțitelor Lansky Deluxe 5- sistem compact pentru ascuțirea cuțitelor. Dimensiune 215 x 110 x 40 mm. Greutate 770 gr. Fabricat in USA. Proiectat pentru cuțite de bucătărie, pliabile, de vânătoare și de grădină. Inclus include 5 bare de șlefuit ceramice cu ghidaje, ulei și suportul de cuțit în sine.

Prezența a 4 unghiuri de ascuțire stabilite este principalul avantaj Lansky Deluxe 5- nu trebuie să selectați unghiul de ascuțire sau să mențineți unghiul necesar atunci când ascuțiți, ceea ce vă permite să aduceți instrumentul de ascuțire la o claritate de ras.

Unghiuriascuțirea Lansky Deluxe 5

20°- folosit pentru tacâmuri de bucătărie și cuțite pentru file.

Bare de lustruit ceramice care vin cu Lansky Deluxe 5 sunt foarte eficiente și cel mai bun remediu pentru corectarea și restaurarea rapidă a Republicii Kazahstan. Ceramica este mai rapidă pe oțelurile moderne decât ascuțitoarele cu oxid de aluminiu sau carbură de siliciu.

Lansky Deluxe 5 convenabil și ușor de utilizat, atât pentru începători, cât și pentru utilizatorii experimentați.

Avantaje:

• Compactitate
• Mobilitate
• Unghiurile principale de ascuțire prestabilite.

Defecte:

• Limitarea utilizării după dimensiunea/lungimea cuțitului
• Nu este posibilă modificarea unghiului de ascuțire al cuțitului
• Necesitatea de a cumpăra (pentru comoditate) componente suplimentare (suport mâner).

Puteți cumpăra un sistem de ascuțire Lansky Deluxe 5în magazinul nostru online.

5.Profil

Sistem de ascuțire a cuțitelor Profil- un sistem modular profesional pentru ascuțirea unei game largi de scule de tăiere. Constructie complet metalica.

Greutate de la 7 kg. Fabricat in Rusia. Se livrează într-o cutie de lemn sau cutie de plastic (opțional).

Sistem Profil, datorită sistemului modular, poate fi echipat cu o varietate de dispozitive pentru confortul ascuțirii unei game largi de scule de tăiere: cuțite de toate dimensiunile și formele, foarfece, topoare, macete, dalte, brici drepte, cuțite de rindeau, unelte de grădină. și mult mai mult. o alta.

Cu ce ​​poate fi echipat aparatul? Profil? Acestea sunt cleme cu burete simplu și dublu, cleme cu burete simplu și dublu cu unghi de ascuțire redus pentru cuțite subțiri și înguste, o etapă, un dispozitiv pentru ascuțirea foarfecelor etc.

Ușurință în utilizare și disponibilitate reglaj fin Profil vă permite să determinați și să setați cu precizie unghiul optim de ascuțire a lamei.

Pietre abrazive utilizate pe Profil, poate avea orice dimensiune (10-21 cm) și se schimbă ușor într-o clemă cu arc pe tija de ghidare. La ascuțire Profilîndepărtarea metalului este complet controlată, denivelările cablurilor RC sunt eliminate și se obține claritatea RC.

Dispozitiv Profil fixat cu o clemă de o masă stabilă sau de un banc de lucru și poate fi montat și pe un suport din oțel original.

Profil necesită întreținere minimă: calibrarea inițială a dispozitivului, lubrifierea periodică a pieselor de frecare, curățarea pietrelor și a clemelor după utilizare intensivă.

Avantaje:

• Calitate superioară
• Cea mai largă gamă de aplicații
• Constructie complet metalica
• Sistem modular
• Setare precisă a unghiului
• Control deplin al procesului de ascuțire
• Dezvoltare și actualizare tehnologică constantă
• Mobilitatea relativă

Defecte:

• Unele „umiditate” și lipsa de rafinament a componentelor și pieselor individuale.

În evaluarea noastră, ne-am bazat pe indicatori precum popularitatea, numărul de recenzii/recenzii și volumul vânzărilor de sisteme de ascuțire. Sperăm că v-a plăcut și ați găsit interesant să cunoașteți primele cinci sisteme!

Cu sinceritate,

Cu această notă, aș dori să încep o serie de materiale pe site dedicate unuia dintre cele mai presante subiecte din lumea cuțitului rusesc - abilitățile de ascuțire a cuțitelor pentru începători.

Vom include ca începători nu numai pe cei care tocmai s-au interesat de tema cuțitelor și și-au cumpărat primul cuțit bun de buzunar sau de bucătărie, ci și mulți oameni care nu își pot permite ore întregi de timp petrecut ascuțind cuțite din cauza diverse motive, cu toate acestea, nu este indiferent la cuțitele ascuțite.

În zilele noastre există o mulțime de materiale disponibile pe internet pe tema ascuțirii cuțitelor, dar multe dintre ele sunt destul de greu de studiat și nu răspund pe scurt la întrebarea simplă de zi cu zi „ce și cum”. Prin urmare, voi încerca să răspund pe „o singură pagină” la cele mai frecvente întrebări care apar de la numeroși vizitatori ai magazinelor Busselard.
Prima întrebare despre ascuțire care necesită un răspuns clar este întrebarea „de ce?” Poate suna cam asa:

- De ce am nevoie de cuțite atât de ascuțite, mă voi tăia cu ele?

Pentru început, observăm că un cuțit bun ascuțit în bucătărie sau în natură și, în general, în viața de zi cu zi, este lucrul care crește „calitatea vieții” unei persoane. Un termen familiar, nu-i așa? Deschiderea unui pachet cu un cuțit este mult mai ușor decât a-l rupe cu dinții, iar tăierea cârnaților și a pâinii este mult mai ușor cu un cuțit ascuțit decât cu unul plictisitor. Mai mult, este mult mai ușor să te tai cu un cuțit tocit, pentru că... atunci când lucrezi cu el, trebuie să depui mai mult efort și probabilitatea ca acesta să alunece sau să se răsucească din mână este mult mai mare. În linii mari, trebuie să puneți presiune pe „piesa proastă de hardware” și trebuie controlată. Un cuțit ascuțit, destul de ciudat, dimpotrivă, protejează împotriva rănilor, deoarece face posibilă efectuarea de mișcări mai ușoare și mai precise și depune mai puțin efort și obosește mai puțin. Dar exact de asta are nevoie o persoană modernă ocupată, căreia totul îi scapă de sub control seara din cauza oboselii.

Concluzia unu: cuțitele ascuțite vor face totul pentru tine și trebuie doar să te obișnuiești cu ele!

- De ce am nevoie de un ascuțitor bun dacă nu am cuțite normale?

De fapt, alegerea unui dispozitiv de ascuțit de calitate nu are nicio legătură cu cuțitele pe care le ai deja. Dacă ai un cuțit, trebuie să fie ascuțit! Un ascuțitor bun face orice cuțit ascuțit, la fel cum unul rău poate strica atât un cuțit scump, cât și unul ieftin. O metodă de ascuțire imperfectă te condamnă să folosești cuțite care devin în mod constant tocite, iar un ascuțitor prost nu îți va oferi ocazia să le ascuți în mod satisfăcător. La rândul său, ascuțirea buna adaptare Voi fi fericit atât cu un cuțit ieftin, cât și cu unul scump. Un ascuțitor bun vă va permite să profitați la maximum chiar și de un cuțit prost!

Acesta este argumentul principal pentru cumpărarea unui dispozitiv de ascuțire bun în orice caz.

Să ilustrez ceea ce s-a spus mai sus. exemplu simplu din propria mea practică.

Îmi cer scuze anticipat pentru calitatea fotografiilor, deoarece „exemplul de viață” a fost surprins improvizat.
Într-o seară a trebuit să tai balyk pentru cină. Deoarece aceasta este carne aproape pe jumătate crudă, tăierea ei subțire și uniformă este o sarcină dificilă. Cel mai bun cuțit din arsenalul meu de bucătărie, destul de ciudat, mai degrabă proletar, a fost un nou cuțit italian de la celebra companie Due Cigni (mâner galben în fotografie). Coborâri înalte excelente și tăiere fină a cuțitului, cu calitate bună oțel, a promis o tăiere excelentă în acest caz,și bineînțeles că l-am ales pe el. Ascutirea din fabrica a fost inca destul de buna, desi era folosita de ceva timp. După ce am tăiat puțin balyk-ul, mi-am dat seama că, în ciuda a tot ceea ce este descris, acest cuțit nu a tăiat subțire și a zdrobit constant produsul. Acest fapt, trebuie să recunosc, m-a nedumerit. Am decis să înregistrez ce s-a întâmplat mai departe într-o fotografie.

În general, mi-am dat imediat seama că acest lucru se datorează probabil particularităților ascuțirii. Remarc că ascuțirea din fabrică a majorității cuțitelor se face de obicei într-o manieră agresivă, dar mai degrabă aspră. Mai mult, producătorul este obligat să ascuți cuțitele noi la un unghi destul de mare pentru a proteja muchia de tăiere de o posibilă manipulare analfabetă.

Pentru a înlocui cuțitul ascuțit din fabrică, am luat un cuțit simplu de fabricație chinezească din oțel necunoscut, pe care îl cumpărasem cândva dintr-un supermarket (mâner verde în fotografie). Cu acest cuțit mi-am antrenat abilitățile inițiale în utilizarea pietrelor de ascuțit japoneze „apă”, care acum devin din ce în ce mai populare printre noi. Caracteristica lor distinctivă este uniformitatea și ascuțirea neagresivă, ceea ce vă permite să ascuți cuțitele sub un unghi ușor și să obțineți o tăietură uniformă și netedă.

Acest cuțit a făcut o treabă excelentă de tăiat carnea, feliind destul de ușor și subțire. Avantajul ascuțirii pe o piatră de apă s-a dovedit a fi evident.

Mai departe, experimentând, am decis să iau un cuțit de turist ( mâner negruîn fotografie), nu este destinat utilizare în bucătărie, tăiat mai gros decât ambele precedente, dar și ascuțit pe pietre de apă. Imaginați-vă surpriza mea când cuțitul de turist a făcut față feliilor subțiri de carne nu mult mai rău decât „chinezul” bine ascuțit menționat mai sus.

Acum invit cititorul să se uite margini de tăiere cuțite folosite.

Este evident că noul italian Due Cigni a fost ascuțit folosind același abraziv destul de grosier care a fost folosit pentru a-și lustrui échappările.

Muchiul tăietor al cuțitului chinezesc este reunit sub forma unei lentile mici și nu foarte atent, deoarece nu mă pot lăuda încă cu abilități excelente de ascuțire. Dar, în același timp, este încă mai subțire și mai fină decât cea a italianului.

Muchia tăietoare a cuțitului turistic (ultima fotografie) a fost desenată și ascuțită pe pietre de apă de un maestru și are un unghi destul de mare, care este necesar special pentru utilizarea prevăzută.

Printre aceste cuțite destul de diferite cu sarcina dificila Cei care nu s-au zgârcit la ascuțire au fost cei care au reușit să taie carnea subțire. Desigur, „chinezul” nu este capabil să-și mențină avantajul pentru o lungă perioadă de timp, la fel ca concurentul său italian. Dar cu o ascuțire slabă s-au pierdut toate avantajele unui cuțit bun.

Este destul de evident că un cuțit ieftin, bine ascuțit, este mult mai bun decât unul ieftin și plictisitor! La rândul său, cumpărarea de cuțite bune este inutilă fără a asigura o ascuțire de înaltă calitate.

În încheiere, bineînțeles, aș vrea să invit dragi cititori în magazinele Basselard, de unde puteți alege cuțite și ascuțitoare pentru orice buget și în orice combinație. Pentru cei care decid să se scufunde mai profund în problemele ascuțite, recomand să citească minunata carte a lui Serghei Mitin, pe care o puteți găsi și aici.

Terentiev Ilya