Voi împărtăși pe scurt experiența mea de cultivare a acestei legume miraculoase - lagenaria, sau aceasta (leguma) se mai numește și castravetele indian, conform aspectÎntr-adevăr, este foarte asemănător.Se mai numește și tărtăcuță de sticlă sau farfurie, dovleac vietnamez. Dar, de fapt, toate numele se justifică - lagenaria cu fructe lungi arată ca un castravete uriaș (poate crește până la 2 m) 
, gustul amintește de dovlecel, și este răspândit în Asia în India, China și Vietnam, inclusiv, din fructele coapte ale lagenariei, se pot face diverse feluri de mâncare (calabaș de exemplu) și instrumente muzicale (maracas). planta cataratoare din familia dovleacului, deci îngrijirea este aproximativ aceeași, trebuie doar să-l udați foarte generos, sistemul de rădăcină este foarte puternic și, după cum se spune, merge până la 8 metri adâncime.Așa că într-o zi am primit patru semințe din asta lagenaria, imi place sa experimentez cu tot ce este nou .Seminte cu un capac dens, forme mari triunghiulare si neregulat dreptunghiulare.Semintele sunt dense, am crezut ca va dura mult sa germine, dar dupa doua saptamani au incoltit fericit, din moment ce suntem aproape în nord, am decis să le cresc sub formă de răsaduri. În luna mai i-am plantat împreună cu castraveți, folosind exact aceeași tehnologie agricolă. Am plantat unul in sera cu castravetii (ceea ce am regretat enorm), iar restul la peretele casei la soare. Trebuie spus că răsadurile aproape nu erau bolnave, au prins imediat rădăcini, au avut nevoie de mai multă apă decât castraveții și au fost semnificativ înaintea creșterii.Frunzele erau aproape imposibil de distins ca formă de cele de castraveți. La început totul a fost bine, dar apoi!!! Chiar această lagenaria dă o creștere de 20 de centimetri pe zi, pe scurt, aproape că mi-a sugrumat castraveții, sunt atacați constant de ceva, un fel de infecție, avem o problemă cu acarienii păianjen și nimeni nu se atinge deloc de lagenaria, până la sfârșitul verii întreaga mea seră a fost ocupată de acest singur vlăstar, infecția a găsit toate crăpăturile în seră și a încolțit, sera arăta ca ceva dintr-un film de groază - era toată acoperită în verdeață, a fost păcat să-l smulg, am vrut să văd, ce va fi din asta, Dar grădinile tuturor s-au secat, iar eu nu am seră, ci o minune, din afară arăta mișto Până la îngheț, totul a înflorit și a dat roade. Fructele nu au crescut până la 2 metri, dar oricum erau foarte multe!!! mult, în ciuda faptului că puteți tăia doar jumătate din acest castravete, iar lăstarul continuă să crească.Fructele tinere au gust de dovleac, dar sunt puțin lipsite de gust, iar dacă obțineți o varietate de veselă, sunt amare. Am mancat poate 1-2 fructe in tot timpul, bine, pe scurt, nu am fost incantati, dovleceii ni s-au parut mai gustosi.Restul s-a impartit printre vecinii care tineau animale - ar fi si un bun plus la hrana.Si pe strada pe care o plantam, am dat peste dovleci de tacamuri, da si pe strada nu s-a ingrasat asa si s-a mai mic, tragand foarte frumos peretele de-a lungul suporturilor, iar dovlecii au crescut in foarte forme frumoase, dar nu au avut timp să se coacă cu noi ca să putem face ceva din ele.
Ecologia vieții. Sunt folosite pentru boli ale ficatului, tractului digestiv și pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare. Consumul de fructe ajută la prevenirea sclerozei și a obezității. Lagenaria au fost aduse în Europa din Vietnam și India la mijlocul secolului al XX-lea.
Lagenaria este un reprezentant tipic al familiei de dovleac. Este o viță de vie erbacee târâtoare, a cărei lungime ajunge la 15 metri. Fructul este dovleac.
U tipuri diferite lagenaria, și există cel puțin șapte dintre ele, forma fructului este diferită: există fructe de forme alungite, serpentine, rotunde și alte tipuri de forme. Cele mai comune plante sunt cele care au forme în formă de club sau în formă de deget asemănătoare cu o sticlă - tărtăcuțe de sticlă.
Dovleacul Lagenaria arată foarte decorativ, lăstarii se înfășoară în jurul gardurilor, foișoarelor, anexe. Planta înflorește continuu până la îngheț.
Florile de Lagenaria sunt destul de mari, în formă de sticlă. Dimineața culoarea lor este crem deschis, iar seara devine complet albă. Lagenaria au fost aduse în Europa din Vietnam și India la mijlocul secolului al XX-lea.
Aici, în Rusia, mai departe parcele de gradina Castravetele cu fructe lungi lagenaria, care este cunoscut și sub numele de castraveți indian, este cultivat cu succes pentru uz alimentar. dovlecel vietnamez, Lagenaria serpentină.
Fructele plantei sunt sărace în carbohidrați și proteine, dar pulpa conține săruri minerale, vitamine, acizi și zaharuri, o cantitate mare de calciu și fier. Fructele sunt apreciate pentru calitățile lor vindecătoare.
Aplicarea lagenariei
Sunt folosite pentru boli ale ficatului, tractului digestiv și pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare. Consumul de fructe ajută la prevenirea sclerozei și a obezității.
Pentru alimente, fructele verzi tinere cu coaja subțire sunt îndepărtate, al căror diametru nu depășește 5 cm, iar lungimea este de până la 60 cm.Fructele necoapte au carne liberă, gustul este picant, ușor amar.
Din lagenaria se prepară aceleași feluri de mâncare ca și din dovlecel și dovleac. Poate fi umplut, clătite prăjite, sărat, făcut caviar, murat și folosit pentru a face salate.
O caracteristică interesantă a plantei este capacitatea sa de a se regenera. Puteți tăia doar o parte din fruct, în loc să îl tăiați complet. Locul tăiat se vindecă instantaneu, dar fructul continuă să crească și poate avea mai mult de un metru și jumătate lungime.
Lagenaria serpentina este o plantă cu randament ridicat. Dintr-un tufiș pot fi îndepărtate aproximativ 40 kg de fructe. Greutatea medie a unui fruct este de 8 kg. Când fructele se coace, pulpa se usucă în timp, iar coaja capătă o rezistență mai mare și devine complet impermeabilă.
Planta lagenaria a fost folosită de multă vreme pentru a face obiecte de artă aplicată, vase, vase și cutii. Coaja fructelor coapte este ușor de prelucrat, poate fi lăcuită și vopsită.
Unul dintre tipurile de lagenaria se numește porumbelul țestoasă sau dovleac de mâncare. Fructul uscat și prelucrat corespunzător al plantei este un prototip de ustensile antice de uz casnic.
Produsele Lagenaria sunt renumite pentru faptul că păstrează perfect prospețimea alimentelor. Prin urmare, vinul, laptele și alte lichide sunt păstrate în astfel de feluri de mâncare.
Interiorul unui dovleac procesat este întotdeauna uscat, ceea ce îi permite să fie folosit pentru depozitarea produselor vrac (făină, sare, cereale).
Caracteristici ale lagenariei în creștere
Pamantul
Lagenaria, crescută din semințe care sunt produse prin răsaduri, crește bine soluri fertile cu un conținut organic ridicat. Planta nu crește soluri acide, foarte umezit și cu niveluri apropiate de apă din sol.
Din toamnă, solurile sărace au fost completate cu minerale și îngrășăminte organiceși săpați. Lagenaria crește bine după cartofi, leguminoase și varză.
Loc
Situl este selectat bine iluminat, pe versanții sud-vestici și sudici. Planta este foarte termofilă. Temperatura cea mai favorabilă pentru creștere este +25. Lagenaria nu poate tolera nici măcar cele mai ușoare înghețuri și moare.
Avand in vedere ca planta este cataratoare, este necesara instalarea suporturilor. Distanța dintre suporturi este de până la 1,8 metri. Puteți crește lagenaria în paturile de grădină, dar de obicei această cultură este plantată lângă garduri, lângă foișoare și lângă case.
Semănat și plantare
În regiunile sudice, lagenaria este cultivată prin însămânțarea semințelor în sol neprotejat, ca dovlecii obișnuiți. Cu o umiditate suficientă și o temperatură nu mai mică de + 15, răsadurile sunt deja vizibile la câteva săptămâni după însămânțare.
Frunzele adevărate se formează la o lună după germinare. Despre cum să crești lagenaria în banda de mijloc putem vorbi mai detaliat. Pentru a crește plantele, se folosește metoda răsadului. Semințele sunt semănate în ghivece pentru răsaduri în ultimele zece zile ale lunii aprilie. Adâncimea de însămânțare - 3 cm.
Avand in vedere ca sunt protejate de o scoarta tare, prin care mugurii le este greu sa se sparga, semintele trebuie germinate inainte de semanat: inmuiate in apa timp de o zi, apoi puse in rumegus umed si tinute la temperatura de 25.
Într-o săptămână vor apărea muguri, care se plantează pe rând într-un ghiveci. Creșteți răsaduri ca dovleacul obișnuit. Răsadurile sunt plantate în pământ la vârsta de o lună, dar după ce amenințarea înghețului a trecut și temperatura solului nu este mai mică de 12°C.
Lagenaria se plantează la locul desemnat la sfârșitul lunii mai în gropi conform modelului de 100x100 cm.Găurile sunt bine udate înainte de plantare. apa calda, ghiveciul pentru răsad este plantat la același nivel cu solul și umbrit în primele zile.
Pentru a preveni evaporarea umidității, este util să mulciți solul cu humus sau turbă. Plantele trebuie protejate de răcoarea nopții folosind material de acoperire, care nu trebuie îndepărtat până la începerea înfloririi.
Plantele sunt legate de un suport atunci când înălțimea lor atinge un metru. Dacă nu sunt furnizate suporturi, trebuie să așezați scânduri sau pietre sub fructe pentru a le proteja de melci și umiditatea solului.
Sezonul de creștere durează până la 220 de zile. Cea mai intensă creștere a tulpinii centrale și formarea lăstarilor laterali are loc la o lună și jumătate de la răsadurile răsadurilor.
În același timp, planta înflorește. Polenizarea florii are loc cu ajutorul insectelor seara. Dezvoltarea ovarului fertilizat are loc rapid. Fructele se coc în 1,5 -3 luni de la fertilizare.
Pe plantă se formează până la 9 ovare. În zona de mijloc, lagenaria crește până la 10 metri înălțime, lungimea fructelor este de până la doi metri.
Îngrijire
Când lungimea tulpinii centrale și a lăstarilor laterali atinge doi metri, aceștia sunt ciupiți, iar unii lăstari și ovare sunt îndepărtați cu totul. Această tehnică este efectuată în scopul formării mai bune a fructelor.
În timpul înfloririi, planta are nevoie de polenizare suplimentară din florile feminine. Este necesar să afânați în mod constant solul pentru a asigura un aport suficient de oxigen la rădăcinile plantei, udați sistematic și hrăniți cu îngrășăminte minerale și organice, alternându-le.
Lagenaria are nevoie de udare zilnică abundentă și numai cu apă caldă. Adăpostul este îndepărtat numai când este cald, zi și noapte.
Recolta
La trei luni după plantarea semințelor, fructele se coc și sunt gata de recoltare. Recoltarea se face de mai multe ori. Totul depinde de scopul cultivării. Fructele sunt tăiate cu un cuțit împreună cu tulpina.
Reproducere
Lagenaria se reproduce numai prin semințe. Pentru obținerea semințelor, primul fruct care priză este lăsat pe plantă. Se taie impreuna cu tulpina, in prag de inghet si se pune la pastrare intr-o camera calda pana la sfarsitul lunii octombrie.
Semințele sunt mari, cu piele groasă, netede, de formă neregulată. Ele sunt plasate în pungi de hârtie si se pastreaza la temperatura camerei pana la semanat. publicat
Alatura-te noua
Utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat, gălbenelele sunt de neînlocuit. Aceste grădini de vară s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, paturi de decorare și grădini în ghivece. Gălbenelele, cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și cu arome și mai inimitabile, astăzi pot surprinde plăcut prin diversitatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.
Bunicile noastre, care cultivau căpșuni de grădină sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu se îngrijeau în mod deosebit de mulcire. Dar astăzi această tehnică agricolă a devenit fundamentală în realizarea Calitate superioară fructe de pădure și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este o bătaie de cap. Dar practica arată că forța de muncă costă în în acest caz, plătiți frumos. În acest articol vă invităm să faceți cunoștință cu cei nouă cele mai bune materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.
Suculentele sunt foarte diverse. În ciuda faptului că „cei mici” au fost întotdeauna considerați mai la modă, gama de suculente cu care puteți decora interior modern, merită să aruncați o privire mai atentă. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, impactul asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vă vom spune despre cele mai la modă cinci suculente care transformă uimitor interioarele moderne.
Egiptenii foloseau menta încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale, care sunt foarte volatile. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol ne vom uita la cele mai interesante soiuri de mentă și, de asemenea, vom vorbi despre caracteristicile creșterii acestei plante în sol deschis.
Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înaintea erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii la anul urmator. Crocusurile sunt una dintre primele primule, a căror înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, perioadele de înflorire pot varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol este dedicat celor mai timpurii soiuri de crocus, care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.
Supa de varză făcută din varză tânără timpurie în bulion de vită este consistentă, aromată și ușor de preparat. În această rețetă veți învăța cum să gătiți bulion delicios de vită și să gătiți supă ușoară de varză cu acest bulion. Varză timpurie Se gătește repede, așa că se pune în tigaie în același timp cu alte legume, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată se dovedește mai gustoasă decât supa de varză proaspăt preparată.
Afinele sunt o cultură rară și promițătoare de fructe de pădure în grădini. Afinele sunt o sursă de substanțe biologic active și vitamine, au antiscorbutic, antiinflamator, antipiretic, proprietăți generale de întărire. Boabele conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, microelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Afinele au gust ca un amestec de struguri și afine.
Privind varietatea de soiuri de roșii, este greu să nu fii confundat - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar și grădinarii experimentați sunt uneori derutați de asta! Cu toate acestea, înțelegerea elementelor de bază ale selectării soiurilor „pentru tine” nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să vă aprofundați în particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Una dintre cele mai ușor de cultivat grupe de roșii sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea multă energie și timp pentru a-și îngriji paturile.
Odinioară foarte popular sub numele de urzică de interior și apoi uitat de toată lumea, coleusul este astăzi una dintre cele mai strălucitoare grădină și plante de interior. Nu degeaba sunt considerate stele de prima magnitudine pentru cei care cauta in primul rand culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită monitorizare constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufele din frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.
Coloana vertebrală de somon coaptă în ierburi provensale este un „furnizor” de bucăți delicioase de pulpă de pește pentru salata usoara cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Champignons sunt ușor prăjiți ulei de masline si apoi uda-l oțet de mere. Aceste ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Usturoiul sălbatic și mararul proaspăt se înțeleg bine într-o salată, evidențiind aroma celuilalt. Pungența cu usturoi a usturoiului sălbatic va pătrunde atât în carnea de somon, cât și în bucățile de ciuperci.
Arbore de conifere sau arbuști de pe site este întotdeauna grozav, dar o mulțime de conifere este chiar mai bine. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice moment al anului, și fitoncide și Uleiuri esentiale, eliberat de plante, nu numai că aromatizează, dar și face aerul mai curat. De regulă, majoritatea adulților zonați plante conifere, sunt considerați arbori și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție corespunzătoare.
Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicuri în baldachin copaci înfloriți au devenit de mult un atribut integral al primăverii primitoare în Țara Soarelui Răsare. financiar şi an academic aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc magnificele flori de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor au loc sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite specii pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.
Sunt foarte interesat să analizez modul în care gusturile și preferințele oamenilor pentru anumite alimente s-au schimbat de-a lungul secolelor. Ceea ce odată era considerat gustos și era un obiect de comerț, și-a pierdut din valoare în timp și, dimpotrivă, nou culturi de fructeși-au cucerit piețele. Gutuiul este cultivat de mai bine de 4 mii de ani! Și chiar în secolul I î.Hr. e. Au fost cunoscute aproximativ 6 soiuri de gutui și chiar și atunci au fost descrise metode de înmulțire și cultivare a acestuia.
Încântă-ți familia și pregătește fursecuri tematice cu brânză de vaci în formă de ouă de Paște! Copiii dvs. vor fi bucuroși să ia parte la proces - cerneți făina, combinați toate ingredientele necesare, frământați aluatul și tăiați figuri complicate. Apoi vor urmări cu admirație cum bucățile de aluat se transformă în unele adevărate. Ouă de Paște, iar apoi cu același entuziasm le vor mânca cu lapte sau ceai. Cum să faci astfel de prăjituri originale de Paște, citește-ne reteta pas cu pas!
Printre culturile tuberculoase, nu există atât de multe preferate decorative de foioase. Iar caladiumul este o adevărată vedetă printre locuitorii pestrițe ai interioarelor. Nu toată lumea poate decide să dețină un caladium. Această plantă este pretențioasă și, în primul rând, necesită îngrijire. Dar totuși, zvonurile despre extraordinara capricioasă a caladiilor nu sunt niciodată justificate. Atenția și grija pot evita orice dificultăți la cultivarea caladiilor. Și planta poate ierta aproape întotdeauna micile greșeli.
Suntem un popor curios. Acum au devenit disponibile multe lucruri mărunte, de exemplu, semințe de legume exotice, care sunt mai bune sau mai rele, dar pot fi cultivate în clima noastră. Și mulți, atât cu vârfurile, cât și cu fructele, seamănă uneori vag cu castraveții. Și a mers cu mana usoara concetățeni care „au dorit ciudatul”: „castraveți” indian, șarpe, armean și similari; Africanul, indianul în general ar trebui citat de două ori, deoarece au aceeași relație cu castraveții ca un avion cu o libelulă - doar în măsura în care ambele au aripi...
Să începem cu ceea ce se află mai aproape de castravetele nostru obișnuit.
Castravete armenesc (foto 1)
Mai probabil nici măcar un castravete, ci ceva apropiat de un pepene galben. Dacă vă imaginați un pepene galben ca pe o minge de hand, din care s-a lăsat aerul și s-a micșorat, așa va fi. Fructul copt este de culoarea paiului și cântărește aproximativ un kilogram. Produce flageluri lungi de mulți metri (3,5-4 m). Sunt foarte termofile, rodesc mult timp și au un gust ciudat: castraveți-subcopt-pepene galben. Se consumă în principal ca dovleacul, fiert sau copt.
Castraveți chinezești (foto 4)
Din nou, nu chiar un castravete. Acest nume ascunde diverși hibrizi intergeneri de dovleac, în principal castraveți-lagenariaceae. Fructele sunt destul de asemănătoare castraveților, dar lungi - de la jumătate de metru la un metru. Gust bun de castraveți, aproape fără boală, productiv. Sunt interesante pentru că forma fructului îi „îndemna” imediat grădinarului ceea ce își dorește de la viață: cârligul este un strigăt de „nu este suficient azot!”, pera este „da-ne potasiu!” etc. Acest „dicționar” poate fi destul de voluminos și, pentru a nu ghici după forma fructelor, asigurați-le un sol echilibrat în macro și microelemente. Și suporturi bune: acesta este un „cercetaș” de trei metri.
Castraveți italian (foto 2)
În esență, la fel ca armeană. Puțin mai mic, cu o aromă ceva mai mare de pepene galben. Patria formelor de selecție este clară din nume. ÎN bucataria nationala folosit ca dovlecelul.
Castraveți albi (foto 5)
Cel mai „castraveți” din recenzia noastră. Aceștia sunt castraveți destul de normali, dar soiul este de așa natură încât coaja fructului este aproape lipsită de clorofilă și nu este pigmentată. Sunt galben pal pal sau puțin verzui, iar în comparație cu cele obișnuite arată alb ca zăpada. Arată interesante într-un borcan împreună cu cele obișnuite.
Cultura de cultivare nu diferă de cea tradițională. Gust și randament - încercați singur: am propria mea părere despre câteva soiuri, dar nu se pretinde a fi obiectiv. Mi s-a părut că au pielea groasă, de randament mediu, cu un gust înclinat spre mediocru. În general, ceea ce se numește acum „show-off”!
Castraveți-lămâie (foto 3)
Un alt castravete adevarat din aceeasi serie. Dacă puneți un astfel de castravete și o lămâie de dimensiunea potrivită unul lângă celălalt, va fi aproape imposibil să le deosebiți „de la îndemână”, în special unui străin. Mult mai gustos decât castraveții albi - gustul clasic de castraveți, nimic revoltător în tehnologia agricolă (sunt ceva mai iubitori de căldură decât ai noștri și le place să bea mai mult, iar vițele sunt mai lungi), dar forma și culoarea fructelor coapte. . „Ai auzit de lămâi anuale?...” - o întrebare către femeia uluită vecinului tău, vezi, și vei uita ochii din sera ta.,. Soiul se numește Crystal Apple.
Și acum despre faptul că într-o relație sistematică cu genul, „castravetele” nu este nici măcar aproape, dar apare totuși printre oameni sub acest nume.
Castravete șarpe (foto 6)
Trichosanth este o viță de vie de dovleac din Asia de Sud care, datorită intrării sale rapide în stadiul de fructificare, reușește să dea roade în climatul nostru sezonier. Imaginează-ți o viță de vie de dovleac de cinci metri pe un suport, de care atârnă castraveți de un metru și jumătate groși ca brațul unui adult. Și deloc drept - un șarpe, ridicat de coadă, va atârna ca o frânghie? Deci este aici. La fel ca castraveții obișnuiți, sunt consumați necoapți. Interesant este că de la fructe mari Puteți tăia o bucată și va continua să crească! Gustul este foarte apropiat de castravete, cu o tentă de salată de dovleac. Planta este foarte mare, foarte iubitoare de căldură.
Castravete indian (foto 7)
Momordica.
Poate cea mai exotică plantă dintre castraveți, care nu are nicio legătură cu castraveții. O viță de vie puternică cu frunziș decorativ mare (frunzele seamănă cu frunzele de castan), 10 cm flori galbene, în locul cărora se pun fructele, asemănătoare în stare coaptă cu lămâile galben-portocalii cocoloase. Când sunt coapte, se desfășoară în aripi groase (destul de comestibile, cu aromă de dovleac), devenind ca niște guri de pradă deschise. Și expun semințele acoperite cu arillus suculent - un pericarp cu un gust neașteptat de diferit, dulce și acru. Iubitor de căldură, nu este prohibitiv de dificil de cultivat și, conform unor informații, o viță de vie medicinală.
Castravete rosu, tladiaita (foto 10)
Un alt castraveți fără castraveți care formează tuberculi cu care poate fi înmulțit. Această liană tropicală de cinci metri iernează cu ușurință în țara noastră sub formă de tuberculi, crescând lăstari deasupra solului în fiecare sezon. Plantele mature rodesc foarte mult timp și din abundență, iar ceea ce este interesant este că, în timp ce fructele sunt necoapte, funcționează ca legume în salate și pentru conserve, iar când încep să devină roșii, devin oarecum asemănătoare prunelor, aproape că se întorc. în fructe și folosit pentru gem și compoturi . Oh, cum!
Rețineți: atunci când cultivați Tla dianta în Regiunea Pământului Negru, se poate transforma într-o buruiană rău intenționată, care nu este mai ușor de lipit decât topinamburul sau hrișca Sakhalin din nord-vest!
Castraveți de șoarece, melotrie (foto 8)
În natură, este o viță de vie mare anuală de plante de dovleac, pe care grădinarii noștri reușesc să o aducă la sămânță într-un sezon. În patria sa tropicală, se „ascunde în semințe” nu de frig, ci de lipsa de umiditate - un alt tip de sezonalitate. Din nou o viță de vie mare. Sunt cultivate numai prin răsaduri.
Crește cu o viteză de uragan (aproape cu viteza unei mișcări în sensul acelor de ceasornic!). Frunzele arată ca niște frunze de struguri foarte mărite, iar florile arată ca niște frunze de dovlecel în miniatură. Fructele seamănă cu pepenele verde alungit ca culoare și formă, de mărimea a două ouă de prepeliță și conțin pulpă translucidă de culoarea smaraldului care înconjoară semințele.
Să spun că are gust de castraveți... În principiu, este o întindere. Nu-i rău, destul de drăguț. Fructele, de altfel, pot fi conservate la fel ca și castraveții. În general, mai mult divertisment decât o legumă. Și încă ceva - tuberculii de tip cartof dulce se formează pe rădăcini.
Kiwano (foto 9)
Adevărat exotic! Totuși, în dreptate, trebuie spus că asta frate castravetele nostru, deși este african. Din aceeași familie. Dar uite!... Nu degeaba se mai numește și pepene cu coarne, iar un prieten recomandă să-l plantezi de-a lungul perimetrului parcelei dacă huliganii se urcă în grădina ta noaptea. Să pășești (darămite să stai) în întuneric pe o „lămâie” atât de mare, acoperită cu un centimetru și jumătate și spini, nu este o glumă... Dar crește destul de bine, prin răsaduri. Liana nu este la fel de fundamentală, nici la fel de iubitoare de căldură ca precedentele, dar totuși, pentru rodirea garantată, este nevoie de o seră, cel puțin în Nord-Vest.
Gustul pulpei de jeleu de kiwano, umplut cu semințe relativ mari, este destul de dificil de descris. El este în general slab și neexprimat. Dar plăcut. Și îl poți „deplasa” în direcția dorită dacă adaugi sare, piper sau îndulcitor... Mâncare fantezie. Și ce zici de beneficii!... Și vitamine, și microelemente și imunomodulatori, și se spune că părul nu crește la fel de bine după chimioterapie. Și dacă întrebi un șaman african!.. În general, o perlă pentru un iubitor de lucruri exotice!
Momordica (castravetele indian) este planta tropicala , care îmbină calitățile castraveților, dovleacului și rodiei. E diferit gust placutși conține un număr mare de substanțe utile. Utilizarea sa regulată ajută la îmbunătățirea stării.
Momordica se referă la plante de dovleac. Fructele au o formă alungită.
Pe latin numele înseamnă „mușcătură”. Acest lucru se datorează prezenței firelor de păr glandulare pe frunzele și fructele plantei, care provoacă iritații pe pielea umană.
Inițial, planta a fost cultivată în Asia, Africa și Australia. Există informații despre reproducerea momordica în Crimeea. Planta a apărut în Rusia nu cu mult timp în urmă. Este cultivat activ în sere, pe balcoane și pervazuri.
Momordica este o plantă cățărătoare sub formă de viță de vie. Se remarcă prin frumusețea sa decorativă. Vița ating 2 metri, frunzele sunt mari. În timpul înfloririi, apare o floare mare, galben strălucitor, cu o aromă plăcută.
Fructele ajung la 25 de centimetri. Au o formă ovală, ușor alungită. Există creșteri specifice în partea superioară.
Când este copt, coaja fructului își schimbă culoarea în galben sau portocaliu.. Pulpa este suculenta si de culoare rubin. După coacere, fructul crăpă de-a lungul părții inferioare și se deschide.
Ce este momordica:
Beneficiile și proprietățile momordica
Castravetele indian a devenit larg răspândit datorită proprietăți medicinale. Experții notează conținutul a trei grupuri principale de compuși din plantă:
- peptide asemănătoare insulinei;
- alcaloizi;
- caroten.
Momordica conține până la 55% uleiuri grase, aminoacizi, sapoline și fenoli. Fructele conțin un nivel ridicat de vitamina C, B și calciu.
Castravetele indian este folosit în scopuri medicinale în mai multe moduri:
- Normalizarea tensiunii arteriale, reducerea glicemiei, tratamentul formațiunilor tumorale. Conținutul ridicat de peptide, alcaloizi și caroten permite diabeticilor să stabilizeze tensiunea arterială și să normalizeze starea generală de bine.
- Boli tract gastrointestinal si duoden. Semințele conțin o cantitate mare de grăsime, ceea ce face posibilă tratarea ulcerului peptic.
- Stagnarea lichidului și a bilei în organism. Momordica este un diuretic. Vă permite să eliminați excesul de lichid din organism, ajută la curățarea tractului coleretic și urinar.
- Tratamentul mușcăturilor de șarpe. Frunzele au proprietăți de întindere. Se recomandă aplicarea pe rănile și mușcăturile șerpilor otrăvitori. Compresa elimină toxinele din corpul pacientului, ameliorează inflamația și reduce durerea.
Conținut ridicat de caroten, care este transformată în vitamina A în ficat, are un efect benefic asupra vederii, părului, plăcilor unghiilor, dinților și pielii.
Datorită vitaminei C, fructul este folosit în timpul răcelilor. Este un antioxidant puternic.
Utilizarea momordica poate îmbunătăți permeabilitatea vasculară, poate normaliza coagularea sângelui și poate elimina procesele inflamatorii din organism.
Contraindicații pentru utilizarea castraveților indieni galbeni
Ca majoritatea fructelor tropicale, Momordica poate provoca o reacție alergică.
Când recoltați momordica, este mai bine să evitați atingerea frunzelor și a tulpinilor cu mâinile goale. Când intră în contact cu pielea, lasă urme sub forma unei arsuri, însoțite de senzații neplăcute.
Există un număr de persoane pentru care castravetele indian este contraindicat:
- Femeile în timpul sarcinii și alăptării. Fructele conțin substanțe care provoacă avort spontan.
- Persoane predispuse la reacții alergice, suferinta Dermatita atopicași alte manifestări ale bolilor de piele. Castravetele indian este un fruct tropical care conține cantități mari de acizi, uleiuri și vitamina C. Poate provoca o reacție alergică.
- Copii sub 3 ani. Fructele tropicale, care pot provoca o reacție alergică, nu sunt recomandate copiilor mici.
Utilizare în medicina populară
Pentru tratament remedii populare Toate părțile plantei sunt utilizate în mod activ. Din ele se prepară decocturi, loțiuni, tincturi și comprese.
Decoctul de semințe. Pentru prepararea decoctului veți avea nevoie de 250 ml de apă clocotită și semințe uscate de castraveți. Bulionul se aduce la fiert si se tine pe foc 15 minute.
Produsul ajută eficient împotriva hemoroizilor, prostatitei și febrei. Este folosit pentru a îmbunătăți vederea.
Seminte proaspete. Consumul de semințe ajută la îmbunătățirea funcționării stomacului și a intestinelor. Este suficient să mesteci 2-3 semințe o dată pe zi.
Rădăcini și fructe. Decocturile și tincturile sunt preparate din momordica uscată. S-au dovedit în tratamentul tusei în timpul răcelilor.
Frunze proaspete. Frunzele proaspete sunt folosite pentru a prepara decocturi și inhalații. În caz de artrită, se prepară un decoct din lăstari verzi. Ajută la ameliorarea durerii.
Pulpa și sucul fructelor. Pulpa aplicată pe mușcături sub formă de comprese ajută la ameliorarea inflamației, ameliorează mâncărimea și reduce umflarea. Sucul este folosit pentru comprese pentru arsuri de diferite grade.
Fructele prea coapte sunt amare. Dimpotrivă, semințele trebuie folosite numai când sunt coapte.
Proprietățile vindecătoare ale momordica:
Utilizați în timpul sarcinii și alăptării
În timpul sarcinii și alăptării, fructe, semințe sau frunze castraveți indian interzis pentru utilizare. La femei, în orice stadiu, momordica poate provoca avort spontan.
Caracteristicile tehnologiei agricole
Castravetele indian se înmulțește prin semințe. Pentru o germinare reușită, este necesar să se distrugă învelișul exterior și să se înmoaie semințele într-o soluție de mangan.
Semințele germinate sunt plantate în ghivece separate cu pământ gata făcut. Puneți 2 semințe în fiecare recipient. Adâncimea nu trebuie să depășească 1,5 centimetri.
Partea superioară a plantării este stropită cu un strat de pământ. Înainte de apariție, vasele sunt acoperite cu folie.
Momordica este plantă iubitoare de lumină . Lăstarile necesită mult lumina soarelui. Prin urmare, plantările sunt plasate pe un pervaz sudic sau se realizează iluminare suplimentară dimineața și seara.
Plantarea în pământ se efectuează după ultimul îngheț. Alegeți un loc bine luminat, cu pământ fertil, afanat.
Găurile pentru răsaduri sunt pregătite la 40 de centimetri adâncime la o distanță de 60 de centimetri unul de celălalt. Liane necesită jartieră atentă. Spalierele sunt folosite pentru sprijin.
- plantele adoră udarea abundentă, dar în timp util. Cantitățile excesive de umiditate contribuie la putregaiul rădăcinilor;
- frunzele de castravete sunt pulverizate cu apă caldă seara;
- Hrănirea este necesară în perioada de înflorire îngrășăminte minerale sau soluție de mullein;
- randamentul castraveților indian poate fi crescut prin îndepărtarea lăstarilor laterali după apariția primului ovar;
- cu ovar scăzut, plantele necesită polenizare artificială;
- Când îngrijiți plantele, ar trebui să folosiți mănuși și protecție pentru piele.
Nu trebuie să lăsați recolta pe plantă, acest lucru duce la slăbirea acesteia.
