포도에는 유용한 비타민, 주로 과당과 포도당이 많이 포함되어 있으므로 열매는 요리뿐만 아니라 미용에서도 매우 가치가 있습니다. 또한 상인에게서 구입할 수있는 놀라운 포도 와인을 모두 시도했을 것입니다. 이 기사에서 우리는 사업으로서 포도를 재배하는 것에 대해 이야기할 것입니다.
이 수익 방식의 장단점은 무엇이며 이 사업에서 성공하는 방법은 무엇입니까? 알아봅시다.
포도는 열을 좋아하는 식물입니다. 열매를 숙성시키기 위한 편안한 온도는 영하 25~30도입니다. 기온이 8-10도 아래로 떨어지면 작물이 죽거나 숙성이 충분히 길어져 수익성이 없습니다. 따라서 포도는 주로 남부 지역에서 재배됩니다.
온실에서 포도 재배
포도는 온실에서 자랄 수 있습니다. 따라서 국가의 거의 모든 지역에서 사업을 시작할 기회가 있습니다. 이 열매 재배 방법의 장점에 대해 논의해 보겠습니다.
온실에서 포도 재배의 이점
- 수확 품질
온실에서는 원하는 공기 온도와 조명을 식물에 제공하는 것이 가능합니다. 따라서 짧은 시간에 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 또한 온실에서는 식물을 해충으로부터 보호하는 것이 훨씬 쉽습니다.
- 천연 제품
온실에서 포도를 재배하면 화학 식물 관리 제품의 사용이 크게 줄어듭니다. 따라서 열매는 자연적인 맛을 유지하면서 환경 친화적이며 건강합니다.
- 추위와 봄 서리를 두려워하지 않습니다
온실은 일정하고 안정적인 온도와 습도를 유지할 수 있는 설비를 갖춘 방입니다. 따라서 어떤 자연적 요소도 포도원을 해칠 수 없습니다.
- 전국 어느 지역에서나 재배 가능
온실은 러시아 북부 지역에서 포도를 재배할 수 있는 유일한 방법입니다. 기후가 좋지 않아 추운 지역에서 포도를 재배하는 것이 거의 불가능하며 온실 덕분에이 사업을 사업으로 전환하면 현실적 일뿐만 아니라 상당히 수익성이 있습니다.
포도원 사업 계획
온실에서 포도를 재배하는 사업을 시작하기로 결정했다면 유능한 사업 계획을 세우기 시작해야 합니다. 우선 아이디어의 수익성을 계산해야 합니다. 이렇게 하려면 해당 지역의 경쟁 정도를 고려해야 합니다. 경쟁은 비즈니스의 성공이 직접적으로 좌우되는 중요한 요소입니다. 경쟁사를 평가한 후 제품의 시장 가치를 결정하는 다음 단계로 진행합니다. 가격 정책을 충분히 검토하고 유통 경로를 결정해야 합니다. 모든 계산 후에 프로젝트가 수익성이 있다는 결론에 도달하면 비즈니스 아이디어 구현을 시작할 수 있습니다.
온실 건설 및 장비
우리는 이미 온실 조건에서 이 식물을 재배하는 것이 훨씬 더 수익성이 있다고 결정했으므로 온실 설치를 시작할 가치가 있습니다.
온실을 갖추려면 특정 지역이 필요합니다. 토지가 소유되지 않은 경우 토지를 임대해야 합니다. 재배량을 즉시 결정하십시오. 작은 줄거리로 시작하는 것이 좋습니다. 성공하면 항상 온실 사업을 확장할 수 있습니다.
편의성과 신뢰성을 위해 기초 위에 온실을 만드는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 일년 내내 포도를 재배할 수 있습니다. 미래 온실 프레임을 건설하려면 금속 파이프, 프레임, 프로필이 필요합니다. 투명벽체로 폴리카보네이트 사용을 권장합니다. 이 소재는 햇빛을 완벽하게 전달하고 수분을 유지하며 원하는 공기 온도를 유지할 수 있습니다. 온실에 물이 축적되거나 정체되지 않도록 배수구를 설치하십시오.
자신의 손 또는 완성 된 온실 주문
이 단계에서 모든 것은 귀하의 기술과 시작 자본에 달려 있습니다. 온실을 짓는 방법에 대한 능력과 기본 개념이 있다면 물론 직접 건설하는 것이 더 저렴합니다.
원하는 크기의 온실을 기성품으로 주문할 수 있습니다. 따라서 스스로 구조를 구축할 수 있을지 확신이 서지 않는다면 이 문제를 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다. 그들은 모든 것을 효율적이고 신속하게 처리할 것이며 가까운 장래에 포도원 재배를 시작할 수 있을 것입니다. 온실 100 평방 미터의 대략적인 비용은 5000 달러입니다.
포도 재배 및 관리
좋은 수확을 얻으려면이 식물을 재배하기위한 모든 규칙을 따라야합니다.
- 난방 및 환기
쾌적한 공기 온도를 유지하는 것은 높은 수확량을 제공하는 중요한 뉘앙스입니다. 따라서 온실에 공조 시스템을 설치하는 것이 바람직합니다. 적외선 램프는 난방에도 사용됩니다. 또한 온실에는 환기를 위한 통풍구가 있어야 합니다.
- 관개 시스템
토양 수분 수준을 유지하고 식물에 필요한 미량 요소를 제공하려면 물방울 관개 시스템에 물을 공급해야 합니다. 그러한 시스템의 비용은 약 $100입니다.
- 온실에서 자라는 포도 품종 선택
모든 품종이 온실에서 자랄 수 있다고 믿는 것은 실수입니다. 예를 들어, Vostorg, Strashensky, December와 같은 품종은 야외에서 재배할 때만 수확량이 더 높습니다.
- "불가리아 지속 가능한"- 온실에서 자라기 위해 특별히 자란 품종. 수분이 많고 결실이 잘되며 온실 조건에서 생산성이 높습니다.
- "Laura" - 큰 클러스터가 특징입니다. 온실에서 키울 때 높은 수확량;
- "송"은 초기 포도 품종입니다. 쾌적한 온실 조건에서 좋은 수확량.
일년 내내 포도를 판매할 계획이라면 초기 포도 품종과 후기 포도 품종을 모두 선택해야 합니다. 봄이 끝나면 Chasselas, Royal, Foster 및 Frankenthal과 같은 품종이 수확량을 가져올 것입니다. 겨울에는 "Gros Kolman"과 "Muscat of Alexandria"가 있습니다. 엘리트 포도 묘목은 20-50 달러에서 구입할 수 있습니다.
온실에서 포도 재배 기술
포도를 강요하기에 이상적인시기는 2 월 중순에서 4 월까지입니다. 온실에 추가 난방이 설치되면 가을이 끝날 때 더 일찍 심기를 시작할 수 있습니다.
토양 시비는 중요하고 책임 있는 단계입니다. 심기 전에 땅을 비옥하게하고 축축하게해야합니다.
포도를 심을 때는 거의 같아야 하는 거리를 관찰해야 합니다. 묘목은 온실의 측벽을 따라 배치해야합니다. 그 후에 가는 철사 프레임을 만들어야 합니다.
온실에서 포도를 재배할 때 숙성의 모든 단계에서 필요한 온도 체계를 관찰해야 합니다.
싹이 트는 시기는 성장기입니다. 필요한 공기 온도는 밤에는 + 7-10도, 낮에는 10-15도입니다.
성장과 개화. 이 기간 동안 밤에는 더하기 기호가있는 18-20도, 낮에는 + 18-20도의 온도를 제공해야합니다.
과일 숙성 기간. 밤에는 더하기 기호가있는 14-16도, 낮에는 25-30도의 온도를 준수합니다.
휴식 단계. 낮에는 기온을 0도에서 +5도까지 유지해야 합니다.
사업비 및 이익
물론 이 분야에서 처음부터 사업을 시작하는 것은 비현실적입니다. 노지 재배 기술을 사용하는 경우에도 필요한 포도 품종, 비료를 구입하고 프레임을 만드는 등의 작업이 필요합니다. 이 모든 작업에는 재료 자원이 필요합니다. 결국 사업을 할 계획이라면 포도 재배가 대규모여야 합니다.
온실에서 포도를 재배하는 데 드는 비용:
- 온실 및 작물 저장 창고 건설 및 장비 - $ 10,000부터;
- 묘목 구매 - $ 1,000부터;
- 도구 및 기타 구매 - 1.5 천 달러에서;
- 수확에 종사할 근로자의 임금 - 지역 및 직원 수에 따라 다릅니다.
사업 이익
모든 것은 포도 수확량과 품종의 품질에 달려 있습니다. 시장에 나와있는 포도 1kg의 대략적인 비용은 3-7 달러입니다. 평균 수확량은 1 평방 미터당 5kg입니다. m. 따라서 약 150 평방 미터 면적의 온실에 대한 투자 회수 기간. m.은 3~5년입니다. 충분히 길지만 그럼에도 불구하고 이러한 수입 방식은 상당히 정당하고 수익성이 있습니다.
포도 재배 및 와인 생산(포도원)에 대한 일반적인 사업 계획. 은행 표준 및 농업부의 요구 사항에 따른 계산이 포함된 포도원 사업 계획. 포도 재배(포도원), 와인 생산을 위한 투자, 회수 사업 계획
| 집행자 | 아미코 | |
| 날짜 | 05.03.2018 | |
| 페이지 수 | 141페이지 | |
| 가격 | 35,000 문지름. 35000루블 | |
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도표 - 27, 그래프 - 4, 표 - 31 |
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설명 "와인(포도원) 생산과 함께 포도 재배를 위한 일반적인 사업 계획":
프로젝트의 목적러시아의 와인 재배 지역 중 하나에서 와인(포도원) 생산과 함께 포도 재배를 위한 사업 계획을 개발하는 것으로 구성되어 있습니다.
사업 계획에는 포도 재배를 위해 모든 지역에 적용할 수 있는 전자 금융 모델이 수반됩니다. 계산을 위한 초기 매개변수만 변경하여 모델을 독립적으로 수정할 수 있습니다. 계산 모델은 Excel 형식으로 클라이언트에 제공됩니다.
와인 생산(포도원)과 함께 포도 재배를 위한 사업 계획의 개념:
이 프로젝트의 개념은 러시아의 와인 재배 지역 중 하나에 포도 재배 농장을 만드는 것과 관련이 있습니다.
*** 포도원 재배에 사용된 자금의 %는 보조금을 받을 것입니다. 보조금을 받은 수입은 재배 면적을 늘리기 위해 재투자될 것입니다.
**** 헥타르의 면적을 가진 파종된 지역의 임대가 예상되며, 이후 면적이 확장됩니다.
와인 생산에 적합한 포도원은 3년 이내에 발아하므로 수입은 4년차부터 시작됩니다.
포도원의 계획된 수확량은 연간 *** 톤이 될 것입니다.
와인 생산(포도원)과 함께 포도 재배를 위한 사업 계획의 주요 특징:
- 제조 제품 - 포도, 테이블 와인.
- 러시아 와인 재배 지역의 포도밭 평균 수확량은 헥타르당 *** 톤입니다.
- 와인 재료 생산의 총 비용은 *** 루블입니다.
- 포도의 판매 가격은 *** 루블입니다. kg 당.
- 프로젝트는 ***년 안에 결실을 맺습니다.
- 프로젝트 계산에 사용된 할인율은 연간 12%입니다.
사업 계획에는 다음이 포함됩니다.
러시아의 포도 재배:
- 2012-2016년의 역학에서 러시아의 총 포도 수확량
- 농장, 지역 및 연방 지구 범주에 따른 포도의 총 수확 및 파종 면적의 구조.
- 포도 재배 지역, 러시아의 지역 및 연방 지구 맥락에서의 생산성.
- 러시아 연방 지구 및 지역별 포도 수확량 역학.
러시아의 포도주 양조법:
- 러시아에서 포도 머스트 및 와인 재료 생산의 양, 역학 및 지역 구조.
- 러시아의 와인, 포도 머스트 및 와인 재료 생산의 양, 역학 및 지역 구조.
투자:
- 총 투자 금액은 *** 천 루블에 달했습니다.
- 비용 영역별 와인 생산과 함께 포도밭 재배에 대한 투자 구조.
- 프로젝트는 투자자의 자금과 보조금을 희생하여 투자됩니다.
재무 모델에서는 순 현재 가치, 내부 수익률, 수익성 지수, 프로젝트의 할인된 투자 회수 기간 등 추가 와인 생산으로 포도원을 만드는 효과에 대한 지표를 계산했습니다.
시장 매력도:
- 2016년 러시아의 포도 재배 면적은 ***% 증가하여 ***천 헥타르에 달했습니다. 동시에 그들 중 대다수(***%)는 농업 조직의 땅에 속합니다.
- Dagestan은 러시아에서 과일을 생산하는 포도 나무 농장의 전체 면적의 4분의 1을 차지합니다.
- 2016년에 농업 조직은 1년 전에 비해 포도의 ***%를 수확했습니다.
- 2016년에는 모든 범주의 농장에서 포도 수확량이 ***% 증가했으며 농업 조직에서는 ***% 증가했습니다.
- 러시아의 와인 생산 측면에서 크라스노다르 지역은 2016년에 전체 와인의 약 ***%가 생산된 선두 주입니다. 그 뒤를 크리미아 공화국과 스타브로폴 지역이 뒤를 이어 총 생산량의 ***%와 9.2%를 차지했습니다.
- 2016년에 ***백만 데시리터의 포도가 러시아에서 생산되었으며 전체 양은 북 코카서스 연방 지구에서 생산되었습니다.
사업 계획에는 27개의 다이어그램, 31개의 테이블 및 4개의 그래프가 포함됩니다.
1. 프로젝트 요약...4
2. 등록...7
2.1. 회사 등록...7
3. 마케팅...8
3.1. 포도재배기술...8
3.1.1. 일반 특성...8
3.1.2. 토양과 포도 품질에 미치는 영향 ... 9
3.1.3. 포도 심기...11
3.1.4. 포도의 발달 주기...16
3.1.5. 포도 수확 중...23
3.2. 와인 생산 기술...26
3.2.1. 일반 와인 생산 기술 ...26
3.2.2. 적포도주 생산기술...30
3.2.3. 화이트 와인 생산 기술 ...31
3.2.4. 로제 와인 생산 기술...31
3.2.5. 스파클링 와인 생산 기술 ...32
3.2.6. 특수 와인(강한 와인 및 디저트) 생산을 위한 기술...32
3.2.7. 마데이라와 같은 와인 생산 기술...33
3.2.8. 포트 와인 생산 기술 ...33
3.2.9. Marsala와 같은 카라멜화된 와인 생산을 위한 기술 ...34
3.2.10. 향미 와인의 생산 기술 ...35
3.2.11. 셰리 와인과 같은 필름 와인 생산 기술 35
3.3 와인 제품의 분류...36
3.3.1. 일반 분류...36
3.4. 알코올 시장의 주 규정...39
3.4.1. 라이센스...39
3.4.2. 알코올 제품의 라벨링...40
3.4.3 알코올 가격에 대한 국가 규정...41
3.4.4. 주류 소매시장 규제 ...42
3.5. 러시아의 포도 재배...44
3.5.1. 포도원 지역...44
3.5.2. 총 수확량...58
3.6. 러시아 와인 양조...85
3.6.1. 러시아의 와인 생산지...85
3.6.2. 러시아에서 머스트 포도 생산...86
3.6.3. 러시아 와인 재료 생산...88
3.6.4. 러시아 와인 생산...91
4. 프로젝트 컨셉...102
5. 생산계획...104
5.1. 토지 임대...104
5.2. 인원...105
5.3. 소득 매개변수 및 생산 계획...106
5.4. 현재 비용의 매개변수...107
6. 투자계획...109
6.1. 투자 비용의 규모와 방향...109
7. 위험 평가 및 감소 방법...112
8. 재무계획...113
8.1. 프로젝트의 초기 데이터...113
8.2. 계산에 대한 기본 가정...113
8.3. 수익 예측 및 소득 계획...115
8.4. 지출 계획...119
8.4.1. 현재 비용의 일반적인 방향 및 양 ... 119
8.5. 프로젝트 과세...122
8.6. 현금 흐름 예측표...124
8.7. 손익계산서...132
8.8. 프로젝트 성과...138
9. 컨설팅 회사 "AMICO" 소개...140
다이어그램 목록
다이어그램 1. 모든 범주의 농장에서 포도 재배지 면적, 천 헥타르
도표 2. 2016년 농장 카테고리별 포도 재배 면적 분포,%
도표 3. 농업 조직의 포도 재배지 면적, 천 헥타르
도표 4. 2016년 연방 지구별 포도 재배 면적 분포, %
도표 5. 2016년 지역별 포도 재배면적 분포, %
도표 6. 모든 범주의 농장에서 결실기의 포도 재배 면적, 천 헥타르
도표 7. 2016년 농가별 과수연령 포도재배면적 분포,%
도표 8. 농업 조직의 결실기의 포도 나무 농장 면적, 천 헥타르
도표 9. 2016년 연방 지구별 과수연령 포도 재배지 분포, %
도표 10. 2016년 지역별 결실기 포도 재배면적 분포,%
도표 11. 모든 범주의 농장에서 총 포도 수확량, 2012-2016, 천 센트
도표 12. 2016년 농장 카테고리별 총 포도 수확량 구조, %
도표 13. 농업 조직의 총 포도 수확량, 2012-2016, 천 센트
도표 14. 2016년 연방 지구별 모든 범주의 농장에서 총 포도 수확량 구조, %
도표 15. 지역별 2016년 모든 범주의 농장에서 총 포도 수확량의 구조, %
도표 16. 모든 범주의 농장에서 포도 수확량, 수확 면적 1ha당 중심
도표 17. 농업 조직의 포도 수확량, 수확 면적 1ha당 중심
도표 18. 러시아에서 생산되어야 하는 포도의 양, 2013-2016, 천 데시리터
도표 19. 러시아의 포도 와인 재료 생산량, 2014-2016, 천 데시리터
도표 20. 2016년 러시아 연방 지구별 포도 와인 재료 생산 구조, %
도표 21. 2016년 러시아 지역별 포도 와인 재료 생산 구조, %
도표 22. 러시아 와인 생산량, 2013-2016, 천 데시리터
도표 23. 2016년 러시아 연방 지구별 와인 생산 구조, %
도표 24. 2016년 러시아 지역별 와인 생산 구조, %
다이어그램 25. 프로젝트의 현재 비용 구조
도표 26. 투자비용의 구조
도표 27. 소득 계획
테이블 목록
표 1. 2015-2016년 연방 지구별 포도 재배지 면적, 천 헥타르
표 2. 지역별 포도 재배지 면적, 2015-2016, 천 헥타르
표 3. 연방 지구, 2015-2016, 천 헥타르에 의한 결실 연령의 포도 재배 면적
표 4. 2015-2016, 천 헥타르 지역별 결실 연령의 포도 재배 면적
표 5. 연방 지구별 총 포도 수확량, 2015-2016, 천 센트
표 6. 지역별 총 포도 수확량, 2015-2016, 천 센트
표 7. 연방 지구별 포도 수확량, 2015-2016, 1헥타르당 센트
표 8. 지역별 포도 수확량, 2015-2016, 1ha당 센트
표 9. 2016년 포도 재배 산업 매출 기준 상위 150대 기업
표 10. 2013-2016년 연방 지구별 러시아의 포도 생산량(1000 데시리터)
표 11. 러시아의 지역별 포도 생산량, 2013-2016, 천 데시리터
표 12. 2014-2016 년 연방 지구별 러시아 포도 와인 재료 생산량, 천 데시리터
표 13. 2014-2016 년 지역별 러시아 포도 와인 재료 생산량, 천 데시리터
표 14. 연방 지구별 러시아 와인 생산량, 2013-2016, 천 데시리터
표 15. 2013-2016년 지역별 러시아 와인 생산량, 천 데시리터
표 16. 2016년 와인 산업 매출 기준 상위 100대 기업
표 17. 면적 증가
표 18. 인력 충원
표 19. 생산 계획
표 20. 생산 계획
표 21. 프로젝트의 현재 비용 매개 변수
표 23. 리스크 평가 및 저감 방안
표 24. 프로젝트의 기준
표 25. 프로젝트 수익의 역학
표 26. 프로젝트의 현재 비용 역학
표 27. 세율
표 28. 프로젝트에 대한 세금 납부
표 29. 현금흐름표
표 30. 손익계산서
표 31. 프로젝트 성과 지표
그래프 목록
도표 1. 소득 계획
그래프 2. 수익, 비용 및 이익의 역학
차트 3. 순이익의 역학
차트 4. 프로젝트 NPV 및 할인되지 않은 현금 흐름
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포도에 대한 이러한 수요는 포도주 양조를 가장 수익성 있는 사업 유형 중 하나로 만들었습니다. 그러나 러시아에서는 이 열을 좋아하는 작물의 성공적인 재배를 위한 기후 조건과 토양을 찾는 것이 매우 어렵습니다.
포도는 토마토가 자라고 열매를 맺는 곳이면 어디든지 자랄 수 있다는 믿음이 와인 재배자들 사이에 있습니다.
이 경우 온실을 사용할 수 있으며 남부 품종도 자랄 수 있습니다.
온실 건설의 특징
의심의 여지없이 온실 제조를 주문할 수 있지만 그러한 구조의 비용은 5000-5500 달러입니다.
자체 생산은 금액의 약 50 %를 절약하는 데 도움이되지만 그러한 작업을 위해서는 상당한 양의 특별한 지식과 기술이 필요합니다.
온실을 포도 재배에 사용하려면 기초 위에 아치형 구조를 갖추어야합니다. 벽은 전통적인 폴리카보네이트로 만들어졌습니다.
다음 시스템의 구성에 특별한 주의를 기울여야 합니다.
- 관개 - 온실에서 최적의 습도 수준을 유지할 수 있는 물방울 관개 시스템을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 시스템의 비용은 100-200 달러 범위에서 변동합니다.
- 환기 - 여기에서 자동 환기 시스템(가격 50-100달러)과 창을 열고 닫음으로써 수동 환기를 모두 사용할 수 있습니다. 숙련된 재배자는 온실에서 이 두 가지 방법을 결합합니다(안전상의 이유로).
성장을 위한 최적의 온도 조건
포도 나무 심기를위한 가장 성공적인 간격은 2 월에서 4 월까지입니다. 물론 더 일찍 심을 수는 있지만 온실에 난방 시스템을 배치해야 합니다.
포도 나무의 성공적인 재배를 위해 다음 온도 체계가 최적으로 간주됩니다.
- 휴식시 - 하루 종일 0 ~ + 5 ° C;
- 싹이 트는 동안 - 밤에는 +8°C ~ +10°C, 낮에는 +10°C ~ +14°C,
- 성장 및 개화기 - 밤에는 +18°C ~ +20°C, 낮에는 +28°C ~ +30°C.
포도 : 어떻게 그리고 무엇을 재배해야합니까?
온실에서 포도를 재배하려면 다음과 같은 온실 품종을 사용해야 합니다.
바이올렛 얼리, 버문크, 프랑켄탈, 포스터(그린하우스 화이트), 알폰스 라발, 레오폴드 III, 잘라 덴데.
각 묘목의 가격은 20-30 달러에 이릅니다. 묘목 사이의 동일한 거리를 관찰하면서 벽을 따라 온실에 심습니다.
투자 규모 및 투자 회수
온실에서 포도 재배 사업을 시작하려면 14,000~15,000달러의 재정 투자가 필요합니다. 이 금액은 다음 비용 항목으로 구성됩니다.
- 건설 (온실 자체와 저장 및 유틸리티 룸 모두) - 110,000 ~ 1,200,000 루블;
- 장비 및 도구 - $ 1,500;
- 필요한 묘목 - $ 1,000;
- 추가(예상치 못한) 비용 – $500.
포도 가격은 계절에 따라 다르며 평균 2~6.5달러입니다. 일반적으로 온실 1m²에서 약 5kg의 포도가 수확됩니다. 이 수치를 통해 우리는 금융 투자가 4년 안에 성과를 거둘 것이라고 말할 수 있습니다.
비디오 : 온실에서 포도 재배에 대한 마스터 클래스
포도는 식품 시장에서 가장 인기 있는 베리 종류 중 하나입니다. 물론 온실을 사용하지 않는 한 이 사업은 계절적이지만 동시에 수익성이 있고 조직하는 데 노동력이 거의 필요하지 않습니다. 이 베리의 독특한 품종을 재배하고 판매할 수 있기 때문에 엄청난 수의 포도 품종을 통해 경쟁이 심한 경우에도 시장에서 일할 수 있습니다.
포도 사업에서는 시장을 찾는 것이 매우 중요합니다. 지역 식료품 시장에서 포도를 판매하는 것으로 자신을 제한해서는 안 되며, 선택 사항으로 주스 공장, 식료품점 또는 인근 와이너리에 판매하는 데 동의할 수 있습니다.
이 기간 동안 가격이 더 높기 때문에 비수기에 포도를 판매하는 것이 가장 수익성이 높지만 이는 온실을 건설할 때만 실현될 수 있으며 시즌 동안 시장 가격이 하락하지만 동시에 이 베리는 가장 많이 샀다.
부지 선정 및 토양 준비
포도원 조직을 시작하기 위해 가장 먼저 해야 할 일은 심을 장소를 선택하고 표시하는 것입니다. 자라기에 가장 좋은 곳은 큰 나무로 덮이지 않은 햇볕이 잘 드는 지역으로 간주됩니다. 음영은 수확량 감소로 이어져 수익에 영향을 미칩니다. 모래 토양은 포도 재배에 가장 적합합니다.
단춧구멍 아래 마크업을 위해서는 다음 값에 중점을 두어야 합니다. 포도 줄 사이의 거리는 약 2-3m이고 한 덤불에서 다른 덤불의 들여 쓰기는 약 1.5-2m이며 포도가 이웃 수풀을 가리지 않도록 이러한 매개 변수를 준수해야합니다.
일반적으로 심기 구덩이의 크기는 0.8m x 0.8m x 0.8m입니다. 파기 할 때 토양이 분류되므로 예를 들어 비옥 한 표토는 별도로 붓고 점토와 양토는 따로 붓습니다. 우리는 이후 구덩이를 채우기 위해 첫 번째 유형의 토양을 사용할 것입니다.
일반적으로 포도 심기용 구덩이 준비는 묘목 심기 약 2~3주 전에 미리 수행됩니다.
모든 구덩이는 높은 토양 비옥도를 제공하는 비료 및 기타 첨가제의 기질로 채워져 있습니다. 그 후, 구덩이에 물을 충분히 주어 토양이 조금 앉도록합니다.
야외에서 포도를 심는 방법
포도 심기에는 전체 기술 과정이 포함되며, 이는 이후 농장의 높은 수확량을 보장합니다. 많은 초보 사업가가이 문제에 관심이 있기 때문에 기판과 그 구성 요소에 대해 더 자세히 이야기합시다.
먼저, 구덩이 바닥에 모래와 부식질을 붓고 어딘가에 1리터의 흙 2통 정도를 섞습니다. 나무 재. 마지막 구성 요소는 토양에 유용한 미량 원소를 제공합니다. 그러면 모든 것이 혼합됩니다. 동시에 구멍의 약 절반이 채워져야 합니다. 다음으로, 묘목이 설치되고 흙이 뿌려지는 비옥한 토양에서 10-15cm의 층. 또한, 꼭대기까지 공간은 흙, 부식질, 모래 및 재로 채워져 있습니다. 그 후 2통 정도의 물을 충분히 줍니다.
묘목 자체는 일반적으로지지 구조의 방향으로 비스듬히 설정됩니다. 일반적으로 이러한 구조는 서로 약 3m 떨어진 곳에 위치한 금속 프로파일입니다. 줄 사이에 약 40cm 간격으로 와이어가 프로파일 사이에 늘어납니다. 기둥 자체는 약 0.8~1m 깊이의 구덩이에 설치되며 보다 안정적인 구조를 만들기 위해 약간 콘크리트로 만들 수 있습니다.
케어
보시다시피, 포도 사업은 소유자가 전문 지식을 가지고 있음을 의미합니다. 그렇지 않으면 특정 품종의 수확량이 100%가 아닌 일부만 얻을 수 있기 때문입니다.
이 식물을 돌보는 전체주기에서 다음을 포함 할 수 있습니다.
- 특히 더운 날에는 물을 주며 토양을 적시는 것이 좋습니다.
- 토양 풀림. 물을 주는 것에서 최상의 효과를 얻으려면, 특히 점토질 토양이 있는 경우 토양의 최상층을 약간 느슨하게 할 수 있습니다.
- 가지치기 포도는 덤불에 가해지는 부하를 줄이기 위해 수행되며 이 기술을 사용하면 포도가 큰 송이로 열매를 맺습니다.
- 식물 질병 예방을 위해 잎과 포도 덤불 자체를 처리합니다.
- 겨울철 의무 준비.
온실에서 포도 재배
이 비즈니스의 온실 버전에 대해 알아야 할 사항은 무엇입니까? 많은 차이점과 장점이 있지만 동시에 막대한 재정 투자와 온실 유지 관리 비용이 필요합니다.
온실에서 포도를 재배하는 사업은 다음을 포함하는 온실 단지의 구매 및 설치가 필요합니다.
- 실제로 환기 시스템이 있는 온실 자체.
- 예를 들어 배럴에서 구동되는 물방울 관개 시스템.
- 조명기구가있는 온실 장비;
- 난방 장치의 설치 및 설치.
가장 최적의 포도 재배를 위해 제공되어야 하는 주요 온도 표시기는 다음과 같습니다.
- 신장 형성 기간 동안 - 낮에는 10 - 15도, 밤에는 - 8 - 10도.
- 성장기 동안 - 낮에는 22 - 27도, 밤에는 - 14 - 16도.
- 열매가 익는 동안 - 낮에는 28 - 30도, 밤에는 - 18 - 20도.
보시다시피 포도는 열을 좋아하는 식물이고 온실에 보관하려면 난방에 많은 돈을 써야 하기 때문에 이 사업은 온실에서도 유지관리 비용을 최소화하기 위해 보통 4월경에 시작합니다.
시장을 위한 최고의 포도 품종
사업 계획을 세울 때 수많은 종류의 포도 중에서 선택해야 합니다. 우선, 구매자에게 가장 인기있는 품종을 선택해야합니다. 또한 이러한 품종이 기후 조건에 적합한지 고려하는 것을 잊지 마십시오.
야외 재배에 가장 적합한 포도 품종 목록은 다음과 같습니다.
- 아카디아. 이들은 500 - 700 그램의 클러스터를 가진 백포도입니다. 115~120일 이내에 익는다. 식료품 시장에서 아주 잘 팔립니다.
- 로라. 600 - 800 그램의 송이가있는 백포도. 숙성 시간 - 110 - 115일. 높은 생산성이 특징입니다.
- 씨 없는 키시미시. 핑크 포도의 크기는 200~600g입니다. 숙성 - 125 - 130일. 시장에서 포도 거래를 위한 멋진 전망.
- 코드랸카. 400 - 600 그램의 클러스터가 있는 보라색 열매. 나는 110일 동안 성숙합니다. 이 품종은 좋은 표현을 유지하면서 운송을 잘 견딥니다.
처음 두 종류의 포도는 온실 조건에서도 자랄 수 있습니다.
온실에서는 다음 품종도 추가로 자랍니다.
- 노래. 최대 1kg의 큰 클러스터를 가진 백포도. 약 107일 동안 익는다.
- 불가리아 지속 가능한. 호박색의 포도는 120일 안에 어딘가에서 익습니다.
- 투명한. 무스카트 맛의 황포도, 숙성 기간 - 115일.
- 프랑켄탈. 기분 좋은 맛을 지닌 블랙 베리. 150일 이내에 익는다.
결론.포도 사업은 기업가가 제품에 대한 다양한 시장을 개척할 수 있는 매우 유망한 주제이며 이 제품에 대한 수요가 매우 높습니다. 그러나이 베리를 비즈니스 형식으로 재배하려면 다양한 포도 품종의 특성을 연구하고 최적의 재배 기술을 결정하며 올바른 식물 관리 요법을 따라야 합니다.
추가할 사항이 있습니까? 우리는이 베리가 재배되는 농장 소유자의 실용적인 조언과 의견을 기다리고 있습니다. 이는 초보자에게 유용합니다.
포도는 치유력으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 사람들은 그것을 먹을 뿐만 아니라 약, 화장품 및 우수한 음료를 준비합니다. 상업적 목적으로 이 작물의 재배는 상당히 수익성이 있지만 첫 번째 유형의 소득을 받기 전에 근면과 노력이 선행됩니다. 오늘은 포도 재배 방법에 대해 자세히 이야기하겠습니다.
- 1. 포도 재배 기술
- 2. 문화를 어떻게 전파할 것인가?
- 3. 비즈니스를 위한 인기 품종
- 4. 포도 재배 사업을 시작하는 방법
- 5. 얼마를 벌 수 있습니까?
- 6. 시작 자본
- 7. 포도 재배를 위해 어떤 장비를 선호해야합니까?
- 8. 사업자 등록 시 표시할 OKVED
- 9. 개봉에 필요한 서류
- 10. 이상적인 과세제도
- 11. 열려면 권한이 필요합니까?
포도원은 항상 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 있습니다. 그것을위한 최적의 토양은 가벼운 모래입니다. 일반적으로 줄 사이에는 2-3m, 덤불 사이에는 1.5m 이상이 남아 있으며 가능한 한 밝게 조명되도록 줄을 배열해야하며 가급적이면 동쪽에서 서쪽으로 배치해야합니다.
영구적 인 장소에 식물을 심는 단계에서 이미 특수 기술이 사용됩니다. 비둘기로 구덩이를 파고 80cm 이상이며 너비와 길이가 동일한 것이 바람직합니다. 부식질과 모래를 바닥에 붓고 검은 흙과 나무 재를 첨가합니다. 구멍이 반으로 채워져 있습니다. 묘목을 45도 각도로 놓고 부식질, 흙 및 재로 다시 덮습니다. 심기가 끝나면 부시에 풍부하게 물을줍니다.
올바른 가지 치기는 문화에 매우 중요합니다. 부시의 올바른 형성에 대한 많은 가이드가 있습니다. 그것들을 연구해야 하지만 실제로 이론에 대한 철저한 연구조차도 초보 정원사가 실수를 하는 것을 보장하지는 않습니다. 연례 적시 가지 치기는 재정적 성공을 보장하는 필수 실용적인 경험을 제공합니다.
겨울에는 대부분의 포도 품종이 피난처나 포장이 필요합니다. 신뢰할 수 있는 서리 보호는 더 많은 수의 과일 난소를 형성하도록 합니다.
이 식물을 번식시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들은 다양성, 성장 지역 및 기업가의 선호도에 따라 선택됩니다.
씨앗에서 포도를 재배하는 방법을 아는 사람은 많지 않습니다. 이 방법은 식물이 묘목 크기에 도달하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 거의 사용되지 않습니다. 묘목은 매우 약하고 기발합니다. 관리의 사소한 실수는 식물의 죽음으로 이어질 수 있습니다. 또한 베리의 씨앗은 항상 성인 식물의 특성을 취하는 것은 아닙니다. 결과적으로 기업가가 전혀 기대하지 않은 결과를 얻을 수 있습니다.
가장 입증되고 인기 있는 방법은 절단에서 포도를 재배하는 것입니다. 가을에는 가지 치기 중에 직경이 8-12mm이고 길이가 약 60cm 인 건강한 포도 나무가 선택되며 줄기에는 최소 5 개의 새싹이 있어야합니다. 그것은 바닥에서 비스듬히 자르고 섹션은 파라핀이나 왁스로 싸여 있습니다. 심기 재료는 2 월까지 서늘한 곳에 비닐 봉지에 보관됩니다. 보관 온도는 영하 5도를 초과해서는 안됩니다.
그 다음에는 뿌리를 뽑는 길고 힘든 과정이 뒤따릅니다. 포도 재배에 대한 전문 리소스에서 그 기능에 대해 읽을 수 있습니다. 같은 장소에서 숙련 된 전문가가 치부크에서 포도 재배에 대한 조언을 제공합니다.
아마추어 재배 및 상업 재배용 포도 품종이 있습니다. 비즈니스에 가장 적합:
포도 재배의 농업 기술을 숙달한 후에는 덜 흥미로운 사업인 포도주 양조를 할 수 있습니다. 수제 고품질 와인은 기업가에게 신선한 제품 판매보다 적은 수입을 가져다 줄 수 있습니다. 포도를 재배할 때, 그는 기업가에게 상당한 수입을 가져다주는 좋은 수확의 형태로 근면과 노력에 대한 감사로 응답한다는 것을 기억해야 합니다.
비디오 코드
포도재배와 관련된 사업을 하기 전에 모든 조직적 문제를 해결하는 것이 필요합니다. 먼저 활동의 형태를 결정해야 합니다. 당연히 이것이 소수의 포도원이라면 IP를 발행하는 것이 좋습니다. 이 단계를 완료한 후 포도를 재배할 토지를 검색할 수 있습니다. 토지가 심을 준비가 되면 사업에 가장 적합한 포도 품종과 이 과정에 필요한 특수 비료 및 장비를 구입하기 시작해야 합니다.
약 10,000 개의 포도 덤불을 심을 때 말 그대로 4 년 안에 본격적인 수확을 할 수 있으며 이후에 시장에서 판매됩니다. 평균적으로 약 100kg의 익은 포도가 첫 번째 부시에서 수집됩니다. 10,000 덤불을 가져 가면 수확량이 약 100 톤이 될 수 있으며 경우에 따라 그 이상이 될 수 있습니다. 이 양의 수확한 포도를 판매할 때 4년 동안의 수익성은 약 200만 루블이 될 것이며 모든 비용을 완전히 회수할 것입니다.
포도 재배 사업을 시작하는 것은 약 50-60,000 루블이어야하는 초기 자본 없이는 불가능합니다. 이 기금은 토지를 장비하고 모든 묘목과 비료를 구입하기에 충분할 것입니다. 또한 약 10,000 루블이 추가로 필요한 토지 임대 비용을 추가로 계산해야합니다.
열린 땅이 아니라 온실에서 포도 재배 사업에 직면 한 경우 우선 좋은 온실을 확보해야합니다. 또한 이러한 유형의 활동에는 조명 및 난방 장치와 포도원에 물방울 관개를 제공하는 특수 시스템이 있어야 하는 다음 장비가 있어야 합니다.
포도 재배 사업은 OKVED 코드 01.13.1의 사용을 제공하며, 이는 재배 과정뿐만 아니라 추가 와인 생산 가능성도 제공합니다.
온실에서 다양한 품종의 포도 재배와 관련된 사업을 시작하려면 다음 서류를 준비해야 합니다.
- IP 등록;
- 공증된 신청서;
- 국세 납부를 확인하는 문서;
- 기업가에 대한 개인 정보.
이러한 유형의 포도 재배 활동에 대한 다양한 과세 시스템 중에서 6%의 국가에 지불을 제공하는 단일 농업 세금을 선택해야 합니다.
이러한 유형의 활동을 시작하기 위해 라이센스 및 인증서를 얻을 필요가 없습니다.
