요리용 금속 시트. 요리용 태양열 오븐. 프라이팬 표면 선택의 특징

모든 주부는 즐겁고 편안한 요리 과정을 위해 필요한 모든 것을 주방에 갖고 싶어합니다. 전문점에서는 어떤 상황에도 어울리는 요리를 판매합니다. 그러나 예를 들어 베이킹 트레이를 선택할 때는 특정 규칙을 고려해야 합니다.

베이킹 트레이의 종류

다양한 파이, 구운 요리 등을 준비하려면 무기고에 고품질 오븐 트레이를 두는 것이 매우 중요합니다. 이 다재다능한 아이템은 온 가족이 먹을 엄청난 양의 음식을 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 오븐 요리는 건강 식품이므로 베이킹 접시가 모든 가정에 있어야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 최신 오븐 트레이에는 들러붙지 않는 층이 장착되어 있어 조리 과정이 크게 단순화되고 기름을 거의 사용하지 않습니다.

상점에서 엄청난 금액을 찾을 수 있습니다 다양한 방식베이킹 시트:

측면 또는 평면;
천공되거나 단단함;
에나멜를 입힌;
주석;
스테인레스 스틸;
실리콘;
세라믹;
주철.

실리콘 형태

요리 전문가를 위한 진정한 발견은 부인할 수 없는 장점이 많은 실리콘 베이킹 트레이였습니다.

-55도에서 +280도까지의 온도를 견딜 수 있는 능력;
공간을 많이 차지하지 않습니다.
오븐에서 꺼낼 때 손가락이 타지 않습니다.
사용 시 정기적인 윤활이 필요하지 않습니다.

이러한 형태의 구운 식품은 타지 않고 잘 나옵니다. 실리콘 베이킹 시트는 전자레인지나 오븐에 사용할 수 있습니다. 세탁이 쉽고 보관이 편리합니다. 장기간 사용해도 곰팡이가 이물질로 가득 차는 일이 없으므로 달콤하고 맛있는 요리를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 실리콘 몰드의 부드러움이 단점으로 인해 발생할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 액체 반죽으로 채우면 다음으로 옮기기 때문입니다. 오븐문제가 될 것입니다. 제조업체에서는 이를 처리했으며 일부 모델에는 이미 금속 프레임이 있습니다.

유리팬

많은 주부들은 유리 오븐 트레이가 가장 안전하고 편리하며 미학적으로도 가장 만족스럽다고 생각합니다. 제품의 투명성 덕분에 베이킹 과정을 관찰할 수 있습니다. 유리는 음식에 이취나 맛을 전달하지 않으며 완성된 요리의 온도를 오랫동안 유지합니다. 타원형, 원형 또는 구매하실 수 있습니다. 직사각형 모양뚜껑이 있는 것과 없는 것. 이러한 모델을 구입한 경우 베이킹 시트를 오븐에 넣기 전에 예열하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 유리가 온도 변화를 견딜 수 없기 때문에 형태가 깨질 수 있습니다.

주철

이 베이킹 시트의 특징은 독특한 내구성입니다. 일부 주부들은 할머니로부터 물려받은 이러한 제품을 가지고 있기 때문입니다. 동시에 완벽하게 사용되며 품질을 잃지 않으며 성능 특성. 이 유형의 단점 중 상당한 무게가 주목할 수 있습니다. 또한, 제품은 매우 깨지기 쉬우므로, 깨지지 않도록 베이킹 시트에 주의하셔야 합니다.

세라믹

이 모델의 특별한 특징은 독특한 "호흡하는" 벽입니다. 이를 통해 모든 것을 보존하면서 다양한 음식을 구울 수 있습니다. 유익한 기능, 음식이 오븐에서 시들고 요리되지 않기 때문입니다. 세라믹은 가열해도 유해물질이 나오지 않는 것도 이 모델의 또 다른 장점이다. 세라믹 베이킹 트레이의 단점 중 하나는 재료의 다공성이며, 이로 인해 액체가 균열로 유입되어 금형이 파손될 수 있습니다. 이러한 시트는 세탁하기가 어렵습니다. 미리 세제에 담가야합니다.

알류미늄

이 모양은 열을 잘 전달하여 조리 시간을 단축시킵니다. 요리의 가벼운 무게는 또 다른 장점입니다. 덕분에 구운 음식을 준비하고 방문할 때 가져갈 수 있습니다. 쿠키, 타르트렛, 타르트렛, 쇼트케이크를 굽고 싶다면 알루미늄 오븐 트레이가 딱 맞습니다. 큰 파이를 굽는 데는 다른 장치가 필요합니다.

탄소강

정기적으로 오븐과 함께 베이킹 트레이를 사용하려는 사람들은 강철 용기를 선택해야합니다. 이것이 가장 인기있고 저렴한 옵션, 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 내열강판 사용이 용이합니다. 잘 닦이고 요리의 냄새와 맛이 변하지 않으며 시간을 절약해줍니다. 그러나 구부러지지 않고 내구성이 뛰어난 금속을 선택하는 것이 중요합니다.

오븐에서 베이킹 및 베이킹을 위한 베이킹 트레이를 선택하는 방법

매장에서 오븐 트레이를 선택할 때 다음 사항에 주의하는 것이 좋습니다.

뚜껑이 있는 모델을 구입하세요. 그렇지 않으면 접시가 고르지 않게 가열되므로 가장자리가 타거나 가운데가 구워지지 않을 수 있습니다.
들러붙지 않는 표면의 유무뿐만 아니라 긁힘 방지에도 주의하세요.
직접 만든 쿠키와 스콘을 만들고 싶다면 측면이 낮은 베이킹 시트를 선택하세요.
스펀지 케이크를 준비하려면 벽 높이가 2.5cm 이상인 시트를 선택하세요.
보기에도 좋지 않고 품질이 낮은 조리기구를 구입하여 비용을 절약하지 마십시오. 오래 가지 않을 것입니다.
구멍이 있는 베이킹 시트를 사용하면 타지 않고 구운 음식을 더 빨리 얻을 수 있습니다. 과도한 수분쉽게 증발합니다.
닭고기, 생선, 야채를 구우려면 그릴이나 바닥에 구멍이 뚫린 모델을 선택하세요.

구입처와 가격은 얼마입니까?

최대 예산 옵션오븐 트레이는 알루미늄 모델입니다. 이러한 장치의 비용은 300 루블부터 시작됩니다. 크기, 뚜껑 또는 실리콘 손잡이의 유무에 따라 탄소강으로 만든 모델의 가격은 400 ~ 1,500 루블입니다. 도자기, 유리 또는 주철 비용은 1500-2000 루블입니다. 하드웨어 대형마트나 온라인 상점에서 배송을 통해 베이킹 시트를 구입할 수 있지만 그 전에 제조에 사용되는 사진, 특성 및 재료를 연구하십시오.

사용법: 집에서 음식을 찌는 데 사용합니다. 발명의 본질: 금속 도구 세트는 뚜껑과 인서트가 있는 금속 몸체로 구성되며 전체 세트의 벽 두께는 1.5-2mm입니다. 인서트는 소쿠리와 프라이팬을 하나로 합친 형태로 제작되었으며, 측벽 상반부에 직경 3mm의 구멍 사이에 10mm 간격으로 천공되어 있다. 구멍의 행 수는 라이너 높이에 따라 달라질 수 있습니다. 3 병.

제안된 장치는 세 부분으로 구성된 금속 도구 세트입니다. 고기, 생선, 야채, 만두 등 스팀 요리 음식용으로 설계되었습니다. 세트에는 스탬프가 찍혀 있습니다. 금속판두께 1.5-2.0 mm, 알루미늄, 스테인레스 스틸로 제작되었습니다. 본 발명은 도면에 의해 예시된다. 그림 1은 리벳이 달린 손잡이가 있는 평평한 바닥 팬을 보여줍니다. 2 - 리벳이 달린 손잡이로 덮으십시오. 그림에서. 3 - 라이너 - 수직 축에 대해 90° 구부러진 지지 칼라가 있는 바닥이 평평한 원뿔형 보울입니다. 측벽의 위쪽 절반에는 직경 3mm, 간격 10mm의 구멍이 6줄 있습니다. 2, 4, 6 행의 구멍은 첫 번째 행을 기준으로 수평으로 5mm 이동됩니다. 키트의 크기는 가정용 버너의 직경에 따라 결정됩니다. 전기 스토브. 팬의 외경 크기는 버너의 직경에 따라 다릅니다. 버너의 크기에 따라 세트는 여러 가지 수정으로 제작될 수 있습니다. 디자인의 참신함은 프라이팬과 소쿠리의 조합에 있습니다. 두 항목을 하나로. 인서트(그림 3)는 수직 축에 대해 90° 구부러진 지지 칼라가 있는 반원추형 보울 형태로 만들어집니다. 측벽의 위쪽 절반, 칼라에서 15-20mm 높이에 천공이 이루어집니다. 직경 3mm, 간격 10mm의 구멍 6줄입니다. 또한 행 2, 4, 6은 첫 번째 행을 기준으로 5mm의 수평 오프셋으로 드릴링됩니다. 동작 원리. 냄비 바닥에 물을 붓고 끓입니다. 음식이 담긴 인서트를 팬에 넣고 뚜껑을 닫은 후 가열합니다. 구멍을 통해 들어오는 증기가 음식을 요리합니다. 이 키트는 자체 주스로 칼로리가 물에 끓이지 않고 삽입물 바닥에 남아 음식의 품질과 맛을 향상시키는 스팀 요리를 제공합니다. 6줄의 통풍구를 통해 증기가 흘러도 프라이팬에 굽는 것보다 조리 시간이 1/4 정도 빨라집니다. 3가지 품목으로 구성된 세트로 사용도 간편하고, 조립도 간편하고, 청소도 간편합니다. 숙련된 기술을 사용하여 알루미늄과 같은 값싼 재료로 만들 수 있습니다. 결과적으로 대량생산이 가능해 저비용 생산이 가능하다. 해당 유사품(미국 특허 N 3141455, 1984)에 비해 이 키트는 더욱 건설적이고 기술적으로 발전했습니다.

주장하다

금속 몸체에 뚜껑과 인서트로 구성되는 증기 조리용 금속 조리기구 세트로, 전체 세트의 벽 두께는 1.5~2mm이고, 인서트는 소쿠리와 프라이팬을 결합한 형태로 제작되는 것을 특징으로 한다 직경 3mm의 구멍 사이에 10mm 간격으로 상반부 측벽에 천공이 있는 일체형으로 구성되며, 구멍의 열 수는 라이너 높이에 따라 달라질 수 있습니다.

저자가 이 태양열 난로를 만드는 데 사용한 재료와 도구:
1) 두께 약 3mm의 방습 합판
2) 0.5mm 두께의 금속 시트, 지붕 또는 아연 도금 철판도 적합할 수 있습니다.
3) 나무 블록 4 x 4 mm
4) 두께가 20mm이고 총 길이가 400cm인 여러 개의 보드
5) 유리 고정용 좁은 스트립
6) 거울
7) 내열성 흑색 도료
8) 500 x 500 mm 크기의 유리 한 쌍
9) 손잡이
10) 못, 나사
11) 퍼즐
12) 보았다
13) 망치
14) 드라이버
15) 금속 가위
16) 실리콘 실런트
17) 미네랄 울

제조과정을 살펴보자 태양열 오븐, 설계 및 조립 단계의 주요 요소입니다.

태양광 오븐 제작에 필요한 모든 자재를 구하고 준비한 후 저자는 직접 오븐 메인 프레임 제작에 착수했다.

이를 위해 나무 블록 4개의 랙이 잘렸습니다. 스토브의 주요 부분은 나사와 못을 사용하여 이 랙에 설치됩니다. 랙은 쌍으로 만들어집니다. 후면 랙 2개는 길이가 52.6cm이고 전면 랙 2개는 길이가 26.7cm입니다.

랙 길이의 차이는 스토브의 기울기를 고려하여 특별히 만들어졌으며 이는 태양 광선에 직각으로 노출되는 데 필요합니다.

태양열 오븐 프레임의 내력벽은 150cm x 150cm 크기의 합판으로 만들어졌으며 프레임의 하단 부분은 60.5 x 67.5cm 크기이며 합판으로 만들어졌습니다.

그런 다음 프레임의 모든 부분이 단일 구조로 조립됩니다.

다음 단계에서 저자는 미래의 태양열 오븐을 준비하기 위해 챔버를 덮을 유리 프레임을 만들기 시작했습니다. 프레임은 길이 549mm, 너비 60mm의 보드로 만들어졌습니다. 이 보드는 서로 연결되어 있으며 결과 프레임 내부에 유리가 부착되는 레일이 설치됩니다.

조립된 프레임을 설치하기 위해서는 태양광 오븐의 메인 프레임에 장소를 마련해야 합니다. 일종의 서브 프레임도 보드와 작은 막대로 만들어져 내부 구멍이 유리 설치용 프레임 크기와 딱 맞습니다. 거의 모든 고정 장치는 일반 못을 사용하여 만들어집니다.

그런 다음 유리 고정용 레일이 있는 조립된 프레임을 준비된 플랫폼에 설치합니다. 내하중 프레임태양열 오븐.

그런 다음 저자는 조리실을 만들기 시작했습니다. 저자는 0.5mm 두께의 금속판으로 만들기로 결정했습니다. 시트에 표시를 한 다음 접었을 때 일종의 상자가 형성되고 못을 사용하여 태양열 오븐 프레임에 고정되는 방식으로 절단되었습니다.

그런 다음 금속 가위를 사용하여 가열이 발생할 금속 부분을 잘라냅니다. 측면을 자르고 구부린 다음 시트를 향후 스토브 내부에 삽입하여 고정합니다. 음식이 조리되는 곳은 바로 이 금속 상자입니다.

챔버 내부의 가열 효율과 온도를 높이기 위해, 내면 금속 상자검정색 내열 페인트로 칠해져 있습니다.

그런 다음 저자는 유리를 잘라낸 후 다음을 사용하여 프레임에 고정했습니다. 실리콘 실란트. 유리가 고정되는 프레임 상단 바에 경첩을 설치했습니다. 태양열 오븐 덮개는 이 경첩에 부착됩니다. 뚜껑 자체는 합판으로 절단되어 닫혀 있을 때 태양열 오븐의 유리를 완전히 보호합니다. ~에 내부 부분커버는 거울에 고정되었습니다.

저자는 거울커버와 유리판을 쉽게 열 수 있도록 일반 손잡이를 부착하기로 했습니다.

식품과 접촉하는 용기 및 기구를 만드는 데 가장 인기 있는 소재입니다. 스테인레스 스틸은 부식 방지 특성이 우수하고 내구성이 뛰어나며 무게가 가볍습니다. 그러나 이 재료가 항상 공격적인 환경에 저항하는 것은 아니라는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 특수 화합물음식 목적.

물론 식품을 강철이나 철제 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 유리 제품, 오늘날 인기 있는 폼 프로필렌은 모든 사람에게 적합하지 않기 때문에 필요한 요구 사항. 또한, 강철로 만든 제품에 비해 수명이 훨씬 짧습니다.

많은 사람들이 구별하는 방법에 관심이 있습니다. 식품 등급의 스테인레스 스틸식품 보관에 부적합한 물질로 만든 것인가요? 이 질문에 답하려면 이 금속의 장점, 특징 및 분류를 고려해 볼 가치가 있습니다.

식품 등급 스테인레스 스틸의 장점

식품 등급 스테인리스 스틸의 장점에 대해 이야기한다면 다음을 강조할 가치가 있습니다.

재료의 환경 안전;
유지 관리 용이성;
대부분의 화학 물질에 대한 재료의 내성;
내마모성;
중금속 용해 기준을 준수합니다.

또한 프라이팬 대신에 붙지 않는 코팅식품 등급의 스테인리스 스틸로 만든 식기를 사용하는 것이 훨씬 더 건강합니다. 가장 좋은 것은 동일한 재료로 만들어집니다. 호브그리고 냉장고의 표면.

어떤 스테인레스 스틸이 식품 등급으로 간주됩니까?

음식 보관 및 조리에 적합합니다. 크롬이 25% 함유된 고합금 금속입니다. 이것 덕분이에요 화학 원소합금은 부식 방지 특성으로 유명합니다. 공격적인 환경과 접촉할 경우 금속 표면에 특수 층이 형성됩니다. 보호 필름. 이 표면층 덕분에 금속이 녹슬지 않습니다.

또한 식품 등급의 스테인레스 스틸에 티타늄, 몰리브덴, 니켈 및 기타 화학 성분이 첨가되어 재료의 부식 방지 특성이 더욱 향상됩니다.

GOST 및 스테인레스 스틸 등급

국가 표준에 관해 이야기하면 스테인레스 스틸과 관련된 규칙을 규정하지 않습니다. 그렇기 때문에 전문가들은 어떤 재료를 사용하는 것이 권장되는지 대답하기 어렵습니다. 음식 산업. 이에 대해 이 스테인레스 금속 제조사들은 브랜드에 상관없이 식품에 적합하다고 반응하고 있다.

표준에는 실제로 식품 등급 스테인리스 스틸에 대한 언급이 없습니까? GOST 5632-72는 아마도 가장 가까운 것입니다 규범적인 문서, 가정용으로 가장 적합한 합금을 선택할 때 사용할 수 있습니다. 그 안에 국가 표준브랜드와 부식 방지에 대해 이야기하고 있으며 이 분류에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

08Х18Н10

오스테나이트계, 내식성 스테인리스강이 이 브랜드로 생산됩니다. 유럽 동등 - 이 물질은 자성을 띠지 않습니다. 모든 산업 및 상업 분야에서 사용됩니다.

이 소재는 가격이 저렴하고 양질. 식품 산업에서 자주 사용되지만 금속이 가성소다나 설파민 용액과 접촉하지 않는 조건에서만 사용됩니다.

12Х18Н10Т

이 브랜드의 유럽 유사품은 AISI 321입니다. 이 내열강은 자성이 아닙니다. 이 브랜드의 스테인레스 스틸은 용광로 설비, 열 교환기 및 배기 매니폴드의 요소 제조에 자주 사용됩니다. 문제는 이 강철이 다음 용도에 적합하다는 것입니다. 고온 600도에서 800도까지.

08Х13

이 재료의 유럽 유사품은 AISI 409입니다. 이 강철은 주방 용품 및 수저 생산에 널리 사용됩니다. 이 식품 등급 스테인리스 스틸은 매장에서 가장 흔히 볼 수 있습니다. 이 소재는 높은 접착력과 다양한 작동 조건에 적응할 수 있는 능력으로 인해 인기를 얻었습니다.

이 요리는 안전하게 가열하거나 냉동실에 보관할 수 있습니다.

20Х13-40Х13

이 유형의 강철은 카테고리에 속합니다. 복합 재료따라서 가정용 및 산업용 싱크대의 제조뿐만 아니라 식품의 위생 또는 열처리용 도구 생산에도 자주 사용됩니다. 이 브랜드의 유럽 유사품은 AISI 420입니다. 조리기구에 이러한 표시 중 하나가 있으면 가정용으로 안전하게 구입할 수 있습니다. 이 스테인레스 스틸은 녹슬지 않고 급격한 온도 변화에도 견딜 수 있으며 상당히 플라스틱이고 내마모성이 강한 소재입니다.

12Х13

유럽에서는 이 재료가 AISI 410 표시로 생산됩니다.이 유형의 강철은 포도주 제조, 식품 가공 및 알코올 생산 장비 생산에 더 자주 사용됩니다. 게다가, 이 자료약간 공격적인 환경에서 내열성이 증가하는 것이 특징입니다.

08Х17

유럽에서는 브랜드 이름으로 생산되는 스틸입니다. 조리기구에 담긴 음식이 열에 노출될 때 꼭 필요한 스테인레스 스틸로 강도가 가장 높은 종류입니다. 그러나 이 물질은 유황 환경에서 빠르게 변형됩니다. 동시에 스테인레스 스틸은 녹슬지 않으며 기계적 하중을 견딜 수 있습니다. 08X17은 열전도율이 높은 것이 특징이므로 이 재료로 프라이팬을 구입하는 것이 좋습니다.

다른 모든 재료는 다음에서 사용됩니다. 특별한 조건, 비용이 훨씬 높습니다. 그러나 모든 스테인레스 스틸이 음식 조리 및 보관에 안전하게 사용될 수 있는 것은 아닙니다. 식품 등급 스테인리스 스틸이 산업용 스테인리스 스틸과 어떻게 다른지 자세히 알아보지 않으려면 몇 가지 내용을 읽는 것이 훨씬 쉽습니다. 유용한 추천. 이를 통해 특정 재료가 식품에 적합한지 신속하게 결정할 수 있습니다. 이는 건강에 관심이 있는 모든 소비자가 알아두면 유용합니다.

식품 등급의 스테인레스 스틸과 기술 등급을 구별하는 방법은 무엇입니까?

부식 방지 합금의 구성과 일상 생활에서의 사용 가능성을 확인하려면 위에 나열된 브랜드를 적어 두십시오. 이러한 표시가 식기에 있으면 음식을 준비하고 보관하는 데 적합합니다.

그러나 때로는 알려지지 않은 브랜드의 재료가 눈앞에 나타나는 경우가 있으며 판매자는 이 합금이 절대적으로 환경 친화적이며 인간에게 해를 끼칠 수 없다고 주장합니다. 이 경우 금속을 2% 식초 용액에 넣고 반응을 기다리는 것으로 충분합니다. 소재의 색상이 변하여 어두워졌을 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 색상이 일정하다는 것은 스테인리스 스틸이 실제로 식품 등급임을 나타냅니다. 사용할 수 있습니다.

소비자가 식품 등급 스테인리스 스틸을 식별하는 방법에 대한 정보를 읽은 후 자주 사용하는 또 다른 방법이 있습니다. 그들은 이것을 위해 자석을 사용합니다. 하지만 이 방법은 전혀 효과가 없다는 점을 이해해야 합니다. 스테인레스 스틸자성체와 비자성체가 있습니다. 따라서 자석을 사용하는 것은 해당 물질이 식품에 사용될 수 있는지 여부를 결정하는 데 전혀 도움이 되지 않습니다.

선택하려면 최고의 금속, 제품에 대한 정보를 연구하고 판매자에게 첨부 문서를 요청하는 것이 좋습니다. 모든 식기는 특정 표준 및 요구 사항에 따라 제조되어야 합니다. 제품에 표시가 없으면 해당 제품을 거부하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 인체 건강에 위험한 저품질 도구를 구입할 수 있습니다.

오늘날 모스크바에서는 레스토랑, 패스트푸드점, 구내식당, 카페의 프라이팬 표면이 주방 프라이팬 대신 널리 사용되고 있습니다.

튀김 표면의 장점

장치는 특정 제품에 비타민과 영양소가 보존되어 요리 시간이 단축되고 생산성이 향상되어 고르게 가열됩니다.
높은 레벨내구성 - 표면이 수저로 긁힐 수 없습니다.
이 장치에는 지방이 튀는 것을 방지하기 위한 측면이 있고 액체를 배출하기 위한 홈통도 있습니다.
가능한 온도 범위는 50~300도(조절기를 사용하여 설정)이며 부드러운 새우부터 쇠고기까지 다양한 음식을 튀길 수 있습니다.
이 장치는 컴팩트하며 작은 주방 공간에도 쉽게 맞습니다.
350도 이상의 온도에서 작동되는 비상 전압 차단 기능과 표면이 켜져 있음을 요리사에게 알려주는 표시기가 있어 비상 상황이 발생하지 않습니다.

프라이팬 표면을 구입하기 전에 매개변수에 주의를 기울여야 합니다. 명세서, 비용 및 사용자 리뷰. 이 모든 정보는 당사 웹사이트에서 얻을 수 있습니다.

프라이팬 표면 선택의 특징

전기 및 가스 장치, 이는 에너지 가용성에 따라 달라지며 첫 번째 경우 일반 220V 콘센트에 연결되지만 고전력 장치의 경우 380V의 전압이 필요합니다. 선택하실때 꼭 기억하세요 전기 표면가스보다 가열하는 데 시간이 조금 더 걸립니다.
표면 질감 - 부드러움 - 해산물 및 가금류 튀김용, 계란 및 팬케이크용, 골판지 - 큰 고기 조각 요리용, 튀김 후 매력적인 어두운 줄무늬가 남아 있습니다. 결합된 표면은 두 개의 구역(매끄러운 구역과 주름진 구역)으로 나누어지며, 각 구역에는 별도의 온도가 설정됩니다.
제조 재료. 유리-세라믹 장비는 가장 위생적이지만 충격에 강하지 않으며, 주철과 탄소강은 긁히지 않고 청소가 쉽습니다. 테프론 코팅된 표면은 주의 깊은 취급과 제품 회전을 위한 특수 도구가 필요합니다.
표면적은 홀의 좌석 수와 시설의 인기에 따라 달라집니다.
바닥이나 탁상용 장비는 전력이 높기 때문에 대기업에서는 첫 번째이고, 두 번째는 이동성이 뛰어나 카페나 야외 무역용으로 구매하는 것입니다.