Y en algún lugar en la dirección de la frescura salvadora. Para una gran parte de la humanidad, la imagen de una jarra de cerveza espumosa fresca es un símbolo de salvación del calor. Hoy hablaremos de la cerveza, y sí, los instamos, amigos, a la moderación en el uso de esta maravillosa bebida con un rico pedigrí. ;)
1. La palabra es genial
"La cerveza es la prueba de que Dios nos ama", dijo una vez Benjamín Franklin, uno de los padres fundadores de los Estados Unidos de América, conocido por la mayor parte de la humanidad literalmente de vista: su retrato grabado ha adornado un billete de cien dólares desde 1928 Sistema de la Reserva Federal de los Estados Unidos.
2. Existe tal ciencia
La citología es una disciplina de investigación que estudia la cerveza y cómo se elabora, incluido el papel que juegan los ingredientes específicos en el proceso de elaboración.
3. La receta más antigua de la historia de la humanidad.
La receta más antigua de la historia de la humanidad, tallada en una tablilla de piedra alrededor del 5000 a. C., describe el procedimiento para hacer cerveza. Lo más curioso es que el texto de la receta es una canción: aparentemente, los cánticos embriagadores se encuentran entre las tradiciones más antiguas de la humanidad. ;)
4. Anuncio de cerveza más antiguo
Así es como se ve: es una tablilla de arcilla hecha 4000 AC. e., y decorado con la imagen de una mujer tetona sosteniendo dos tazas de una bebida espumosa. Toda esta belleza va acompañada de la inscripción: "Bebe cerveza Ebla - ¡cerveza con corazón de león!".
5. ¿Quién fue el primero?
Los primeros cerveceros profesionales en la historia de la humanidad fueron mujeres.
6. Una familia
Los lúpulos utilizados en la elaboración de la cerveza son de la misma familia de plantas con flores que la marihuana.
7. ¡No beba mientras conduce!
El primer incidente registrado por conducir en estado de ebriedad en la historia de la humanidad ocurrió en el año 2000 a. C. en el Antiguo Egipto. El auriga borracho del carro perdió el control de los caballos y corrió hacia la muerte de la sacerdotisa virgen de la diosa Hathor (Hathor). El final del culpable del accidente de tráfico fue verdaderamente terrible: lo crucificaron en la puerta de la taberna que le vendía cerveza, y el cadáver colgó allí hasta que los buitres lo llevaron hasta el último hueso.
8. ¡Con esto tienes que hacer algo!
Este es el problema al que se enfrentaron los cerveceros británicos en su época: todos sus intentos de exportar la famosa pale ale (Pale Ale, literalmente: pale ale) a la India británica terminaron en un fracaso: la cerveza se echó a perder irremediablemente durante un largo viaje por mar, convirtiéndose en una lechada repugnante. Los cerveceros ingeniosos comenzaron a agregar más alcohol y lúpulo a la cerveza, con la esperanza de evitar el deterioro. De una manera tan inesperada, nació un nuevo tipo de cerveza súper amarga de mayor fuerza: Indian Pale Ale (IPA).
9. País de 400 cervezas
Bélgica, la primera en el mundo por el número de marcas de cerveza independientes individuales por país, tiene 400 cervezas originales.
10. Terrible fobia
Sonoselicaphobia (cenosillicaphobia) - "miedo a un vaso vacío", una enfermedad terrible que persigue a todos los alcohólicos, borrachos y solo bebedores de todo el mundo.
La cerveza más cara del mundo es la cerveza belga Vieille Bon Secours, cuyo precio alcanza los $ 1000 por botella. Este alto costo se debe a que la bebida se vende en un único lugar del planeta: el bar Bierdrome, ubicado en Londres. Un débil consuelo solo puede ser la siguiente circunstancia: este "néctar de los dioses" se embotella y en botellas de 15 litros, tal vez, se piden mil dólares por un recipiente de tal volumen.
12. ¡Más cerveza, por favor!
La revolución agrocultural comenzó cuando la humanidad, que padecía una escasez de cerveza, comenzó a buscar formas de aumentar la producción de una bebida espumosa. La búsqueda culminó con la invención del arado, la rueda y los sistemas de riego.
13. Cerveza por escupir
Entre los antiguos indios de la tribu Inca, las niñas de 8 a 10 años se dedicaban a la producción de cerveza. Lo hacían de la siguiente manera: masticaban granos de maíz en la boca para obtener una masa blanda, que luego escupían en cubas con agua tibia; la mezcla resultante se dejó fermentar durante varias semanas, después de lo cual se filtró esta sustancia pegajosa y espumosa.
14. La cervecería más antigua del mundo
La cervecería estatal bávara Weihenstephan (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan), fundada en 1040, es la cervecería en funcionamiento más antigua del mundo.
15. Cerveza para la salud
La cerveza contiene en su composición casi todos los minerales necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Es por eso que la cerveza fue parte esencial de la mayoría de las dietas curativas utilizadas en la Europa medieval en una época en la que la buena comida era un lujo inaccesible para la población. Bebían cerveza solo para sobrevivir, y los niños se unieron a los adultos en esta actividad, para quienes la cerveza era casi el único producto alto en calorías disponible.
16. La cerveza te hace más inteligente.
Un estudio realizado por The New England Journal of Medicine sugiere que los bebedores moderados de cerveza tienen mayores capacidades cognitivas y de procesamiento de información en comparación con sus novias que no beben. Los investigadores señalan que el consumo moderado de alcohol aumenta el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (colesterol HDL), también conocido como "colesterol bueno", que ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y mejora la capacidad de procesar información (cognición).
17. La cerveza previene los cálculos renales
Según un informe publicado en el American Journal of Epidemiology, “el consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de cálculos renales en hombres de mediana edad. Beber una botella de cerveza todos los días reduce este riesgo en un 40% ".
18. La cerveza fortalece tus huesos
Contrariamente a los rumores de pánico, la cerveza funciona de esa manera, según The American Journal of Clinical Nutrition. Según ellos, "la cerveza ayuda a mantener el nivel de densidad mineral ósea, ya que el silicio contenido en la cerveza en grandes cantidades evita la" lixiviación "de calcio y otros minerales del tejido óseo".
19. Mujeres y cerveza
Históricamente, la elaboración de cerveza se consideraba una ocupación muy importante y noble para la bella mitad de la humanidad. En el Perú antiguo, por ejemplo, solo la "crema" de la sociedad femenina estaba autorizada al proceso de elaboración, ya fueran damas de la sangre más noble o bellezas deslumbrantes.
20. Como fue en el Antiguo Egipto
En el antiguo Egipto, se proclamó una ley que prohibía oficialmente a los hombres elaborar e intercambiar cerveza.
21. La clave para una lactancia materna exitosa
En el siglo XIX, las madres lactantes en la gloriosa ciudad alemana de Múnich bebían siete litros de cerveza al día, porque creían que la cerveza promovía la lactancia materna de los niños.
22. ¡No olvide tomar su tarifa diaria de cerveza!
Una de las leyes más antiguas conocidas por la humanidad regía el consumo diario de cerveza. Este "decreto sobre la cerveza" fue emitido por el antiguo rey babilónico Hammurabi, regulando la cantidad de cerveza que bebía cada uno de sus súbditos durante el día. La cantidad de cerveza era coherente con el estatus social de un habitante particular de la antigua Babilonia y le estaba garantizada por el mismo decreto real.
23. Los chinos anhelan la cerveza
La República Checa es el líder mundial absoluto en términos de cantidad de cerveza consumida per cápita. En términos del volumen total de consumo de cerveza por país, durante los últimos 2 años China ha liderado con confianza (350.000.000 hectolitros), que es el "mercado de la cerveza" de más rápido crecimiento en el mundo. En términos de la cantidad de cerveza consumida en el país, Estados Unidos ocupa el segundo lugar, pero en términos de consumo per cápita, solo 11.
26.10.2012
“Un país no puede ser llamado país si no tiene cerveza y aerolínea; la presencia de un equipo de fútbol o algún tipo de arma nuclear ya es algo, pero debería haber al menos cerveza "... Frank Zappa
¿Quién (de los que han alcanzado la edad legal) puede rechazar la cerveza fría? Relaja, mejora el estado de ánimo y, lo que es más importante, sabe muy bien. La cerveza apareció alrededor del 6000 a. C. Esto significa que hay muchos hechos históricos interesantes asociados con él. Te contamos sobre ellos.
Hecho 1:¿Quizás conoces esta situación cuando cambiaste la ruta planificada por un vaso de buena cerveza? Si la respuesta es sí, entonces te alegrará saber que estás lejos del primero. Los registros históricos sugieren que los peregrinos de Mayflower (los fundadores de la entonces colonia estadounidense) en realidad planeaban viajar más al sur, pero cuando se acabaron sus suministros de cerveza, decidieron que podían detenerse allí. ¡Los seres humanos han cambiado poco en los últimos 400 años!
Hecho 2: La cerveza es la segunda bebida más popular del mundo (sin contar el agua, por supuesto). Solo Guinness vende alrededor de 7 millones de pintas al día. En términos de consumo, esta bebida es superada solo por el té.
Hecho 3: La botella de cerveza no se inventó hasta 1850. Antes de eso, los amantes de la cerveza llenaban cubos grandes en las cervecerías locales y se los llevaban a casa. ¡No puedes sacar un pez del estanque sin dificultad!
Hecho 4: Los antiguos habitantes de Babilonia fueron los primeros en aprender a elaborar cerveza. Incluso se tomaron este trabajo demasiado en serio, porque si alguien elaboraba mala cerveza, se ahogaba en ella como castigo.
Hecho 5: Cenosyllicaphobia - miedo a un vaso vacío. Si bien esto puede parecer una excusa perfecta, inventada por algún alcohólico apasionado, también es posible que sea una invención de los usuarios de urbandictionary.com. Sin embargo, el idioma inglés es un organismo vivo y en constante evolución, y si una palabra se usa con la suficiente frecuencia, ¡tarde o temprano entra en el diccionario!
Hecho 6: Los mayores bebedores de cerveza del mundo son los checos, que consumen una media de 160 litros al año. La razón, como en la mayoría de los casos, está en el dinero. Una botella de cerveza cuesta 3,5 coronas, mientras que el mismo volumen cuesta 10,5 coronas. Por tanto, la cerveza es más barata que el agua carbonatada.
Hecho 7: Los antiguos vikingos creían que en Valhalla, la morada de las almas, los esperaba una cabra gigante, de cuya ubre se vertía cerveza ilimitada. Olvídese de los ángeles, las arpas y la paz eterna, ¡eso también lo queremos!
Hecho 8: El bebedor de cerveza estadounidense Steven Petrosino todavía tiene el récord que estableció en 1977. Y esto no es de extrañar, porque bebió un litro de cerveza en 1,3 segundos.
Hecho 9: La cerveza más cara del mundo es Antarctic Nail Ale, ya que se elabora con el agua de un iceberg antártico real. Como era de esperar, una botella cuesta alrededor de $ 600. Solo se produjeron 30 botellas. En la subasta, solo se vendió una botella de esta cerveza por $ 800. Las ganancias se destinaron al Fondo para la Protección de las Ballenas Antárticas.
La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo y la tercera bebida más popular en general (después del agua y el té). ¿Sabías que a los alcohólicos se les paga con cerveza en Ámsterdam? ¿Y que en 1814 hubo una inundación de cerveza en Londres?
La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo y la tercera bebida más popular en general (después del agua y el té). Sabía usted que:
1. En Amsterdam, a los alcohólicos se les paga con cerveza. Por limpiar las calles de una organización financiada por el gobierno, reciben 10 euros, 5 botellas de cerveza y medio paquete de tabaco picado.
2. En 1977, Stephen Petrosino de New Cumberland, Pensilvania, bebió 1 litro de cerveza en solo 1,3 segundos y se convirtió en el Campeón Mundial de Beber Cerveza Rápida.
3. La cerveza es una de las bebidas más antiguas del mundo, que puede haberse consumido ya en el Neolítico temprano o en el 9.500 a. C.
4. En 1814, debido a una explosión en una fábrica de cerveza, varias calles de Londres se inundaron con casi 600 toneladas de cerveza.
5. La cerveza más fuerte del mundo se considera la cerveza "Snake Venom", que fue producida por la cervecería escocesa Brewmeister. Mientras que el contenido de alcohol de la cerveza normal es de aproximadamente el 5%, ¡esta bebida escocesa tiene una graduación del 67,5%!
6. Investigadores de la Universidad de Stanford han demostrado que las burbujas de cerveza crean un bucle antigravedad. Las burbujas se elevan en el centro del vidrio, donde hay menos resistencia a la fricción del vidrio. Junto a ellos, se llevan la propia cerveza. En la parte superior, diverge hacia los lados y a lo largo de los bordes ya desciende. Esta corriente también atrae burbujas pequeñas y débiles ubicadas cerca de las paredes hacia el fondo.
7. Según un estudio publicado en el American Journal of Epidemiology, beber una botella de cerveza al día reduce el riesgo de cálculos renales en un 40%.
8. La disciplina que estudia la cerveza, sus propiedades y preparación tiene su propio nombre: zitología. Su nombre proviene de las palabras griegas "zito" (cerveza) y "logos" (ciencia).
9. La cerveza más cara del mundo es la botella belga de 12 litros "Vielle Bon Secours". La bebida costará $ 1,000.
10. Los vikingos creían que irían al paraíso: Valhall, donde hay una cabra gigante, que se ordeña con cerveza ilimitada.
11. Sonoselicaphobia - miedo a una jarra de cerveza vacía. Una terrible enfermedad que parecen padecer todos los alcohólicos del mundo.
12. La botella de cerveza más antigua se encontró en 2010 entre los restos de un barco que se hundió en el siglo XIX frente a las costas de Finlandia. La cerveza se conservó en una consistencia líquida debido a la temperatura del agua del mar, y tenía un sabor muy viejo (lo cual no es de extrañar) con un regusto agrio y notas a algo quemada.
13. La espuma es una parte muy importante de la cerveza. Se forma debido a la reacción del dióxido de carbono y puede decir mucho sobre la calidad de la bebida. Si no hay espuma, podría significar que la cerveza no tiene sabor y le falta el aliento.
14. Las drogas y la cerveza tienen más en común de lo que cree. El cáñamo, la marihuana y el lúpulo son plantas relacionadas que pertenecen a la misma familia: el cáñamo.
15. Beber cerveza con moderación fortalece los huesos. Es rico en silicio dietético, que aumenta los depósitos de calcio y minerales en los huesos.
Existe toda una ciencia que estudia la cerveza, incluidas las tecnologías para su elaboración, el papel que juegan los diferentes ingredientes en el proceso de elaboración y la compatibilidad de esta bebida con otros productos. Esta ciencia se llama "zitología".
2. Las recetas más antiguas que se conocen son las recetas de cerveza. Fueron escritos en losas de piedra en forma poética, y su edad se estima en 5 mil años.
4. Los primeros cerveceros profesionales fueron mujeres.
5. El incidente más antiguo (existente) asociado con el consumo excesivo de cerveza ocurrió alrededor del año 2000 a. C. en el antiguo Egipto, cuando un auriga que clasificaba una bebida intoxicada secuestró a una joven sacerdotisa del templo de Vesta. El caso terminó con el auriga siendo crucificado en la puerta de una taberna que le vendía cerveza, y no se le permitió sacar el cuerpo hasta que los pájaros le picotearon toda la carne.
6. El primer intento de los cerveceros británicos de vender su pale ale a la India fracasó, ya que la bebida tuvo tiempo de deteriorarse durante el largo viaje. Para solucionar este problema, los productores han aumentado el contenido de alcohol y lúpulo. Así nació una nueva variedad popular: "India Pale Ale" (Indian pale ale).
7. Actualmente existen alrededor de 400 tipos de cerveza.
8. Sonoselicaphobia - miedo a una jarra de cerveza vacía.
9. La cerveza más cara se llama Vielle Bon Secours. La botella cuesta $ 1000 y puedes probar esta bebida en un solo lugar: en el bar Bierdrome de Londres.
10. Los incas elaboraban cerveza que contenía saliva humana. Las niñas de 8 a 10 años masticaban granos de maíz para formar una papilla, que luego escupían en grandes tanques de agua tibia y se dejaban durante varias semanas. Después de eso, se filtró el líquido fermentado. En la actualidad, se utiliza una tecnología similar en América Latina para hacer un puré llamado Chicha.
11. La fábrica de cerveza en funcionamiento más antigua del mundo es Weihenstephan. Fue fundada en 1040 y está ubicada en el monasterio de San Esteban cerca de Munich (Alemania).
12. La cerveza contiene casi todos los minerales necesarios para la vida. En la Edad Media, cuando la comida normal no siempre estaba disponible, los médicos europeos la recomendaban como un producto que les permitía sobrevivir. Incluso a los niños se les dio cerveza.
13. Un estudio del New England Journal of Medicine (EE.UU.) ha demostrado que la cerveza en cantidades moderadas (!) Puede mejorar el rendimiento cognitivo en las mujeres.
Hay muchas fobias en el mundo. Casi todos le tenemos miedo a algo. También hay fobias al alcohol. ¿Qué, es tu miedo entre ellos?
Metilofobia- miedo al alcohol. Con la metilofobia, una persona experimenta pánico por todo lo relacionado con el alcohol: olor, apariencia, a veces incluso por recuerdos asociados con el alcohol.
Esta fobia tiene su propia subespecie. Por ejemplo, oinofobia- miedo al vino.
Por cierto, también puede encontrar un término como "Vinophobia"- miedo a beber alcohol. Es cierto que algunas fuentes insisten en que se trata de un miedo a beber vino.
Dipofobia- miedo a beber. Aquí, sin embargo, no solo el alcohol, sino cualquier bebida en general. La dipofobia proviene del griego dipsa (sed) y Phobos (miedo). Entonces, en algunos casos, esta enfermedad se manifiesta precisamente como miedo a beber alcohol. Incluso hay una versión de que el término "dipsophobia" en sí debería usarse en ese caso. Cuando se trata del miedo a consumir bebidas alcohólicas.
Hay otras fobias que no están directamente relacionadas con el alcohol, pero pueden arruinar tu agradable velada con un vaso de whisky. Por ejemplo, cenosillicaphobia- miedo a los vasos vacíos. Pero hay una salida: ¡vierta a tiempo! Este miedo también tiene sus propias variedades: Sonoselicofobia- miedo a un vaso de cerveza vacío. Al principio, una persona se siente cómoda con un vaso de cerveza lleno y, a medida que la bebida disminuye, comienza a preocuparse. Cuando el vaso está completamente vacío, comienza a mirar nerviosamente a su alrededor en busca de una fuente de llenado del vaso. No tiene nada que ver con el alcoholismo, es simplemente una crisis nerviosa.
Hay otros miedos extraños que aún no han recibido reconocimiento oficial y nombres con el añadido obligatorio de "fobia", pero algunas personas se quejan. Digamos que le tienen miedo a las botellas abiertas. Por lo tanto, las bebidas deben consumirse de inmediato. También existe lo contrario: aquellos que temen a las botellas cerradas. Una especie de alcohólicos claustrofóbicos: ¡descorchar urgentemente!
Pero si no está sujeto a ningún temor, entonces debe comprar alcohol en la tienda WineStreet: ¡aquí solo lo libera de todo tipo de miedos!
