Hemen hemen her modern ev hanımı artık hayatını çeşitli olmadan hayal edemiyor mutfak aletleri. Kahve makineleri, çaydanlıklar, mutfak robotları, öğütücüler hayatımıza sıkı bir şekilde girmiş ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kadınların işini kolaylaştırmıştır. Herkesin favorisini pişirmenin başlarında lâhana turşusu bir gün veya daha fazla sürdü. Sadece lahanayı kesmek çok zaman ve çaba gerektirdi.
Açık modern mutfak durum tamamen farklıdır. Sadece bir cihaz almanız yeterli ve 1-2 saat içinde tüm kış boyunca yetecek kadar lahana turşusu hazırlayabilirsiniz. Mutfakta rendelerin ve devasa mutfak robotlarının yerini modern sebze doğrayıcılar aldı. Moskova ve St. Petersburg'a çok çeşitli elektrikli sebze kesiciler geliyor. Bu yüzden Elektrikli parçalayıcı sipariş etmenin en kolay yolu web siteleridir Moskova.
Türler
Çok çeşitli öğütücüler üç tipe ayrılabilir:
- Manuel
Bu sebze kesici plastik veya ahşap tahta lahana ve diğer sebzeleri dilimler halinde kesmek için uzunlamasına bıçaklara sahiptir. En basit ve ucuz seçenek kış hazırlıkları için. Yemek pişirmek çok uzun sürüyor.
- Mekanik
Parçalayıcının kendisi çevre dostu ve dayanıklı plastikten yapılmıştır. Sebze kesicinin birkaç silindirik metal ataşmanı vardır. Set, havuç rendelemek, lahana parçalamak, fındık ve kuru meyveleri doğramak için ataşmanlar içerir. Tambur bir tutamak kullanılarak harekete geçirilir. Bu daha kullanışlı ve güvenli bir rendeleme seçeneğidir. ev. Moskova'daki birçok çevrimiçi mağaza, farklı üreticilerin mekanik sebze kesici modellerini sunuyor.
Kirov'daki Lepse parçalayıcı mükemmel olduğunu kanıtladı. Rendenin kendisi plastikten yapılmıştır ve bir vantuzla masaya tutturulmuştur. Set 3 aparat, bir itici ve bir dilimleme tepsisi içerir. Birçok ev hanımı takdir etti Rus üretici.
- Elektrik
Daha popüler ve talep gören bir sebze kesici türü, ev tipi elektrikli lahana parçalayıcıdır.. Son zamanlarda kompaktlıkları ve kullanım kolaylıkları nedeniyle gıda işlemcilerinin büyük bir rakibi haline geldiler. Bu ürün kısıtlı zamanı olan ev hanımlarının vazgeçilmezidir. Elektrikli parçalayıcının daha birçok avantajı vardır. Yiyecek plastik bir itici tarafından servis edildiği için kendinizi bununla kesemezsiniz. Ev tipi elektrikli öğütücüler modern üreticilerçoğunlukla plastikten yapılmıştır. Ucuz, hafif ve büyüktürler.
Markalı üreticilerin sebze kesicileri
Mulinex sebze kesiciler müşteriler arasında en popüler olanlardır.. Bu üreticinin cihazları orijinal dizayn ve harika görünecek Mutfak masa. Bileşim, rengi birbirinden farklı olan 5 nozül içerir. Her ataşman kendi işlevini yerine getirir: parçalama, ince rendeleme, kaba rendeleme, küpler ve şeritler halinde kesme. Tüm parçaların çıkarılması ve takılması kolaydır. Uzun oluk sayesinde kesimler birbirinden ayrılmıyor farklı taraflar. Kullanım sırasında sebze veya meyveleri doğrudan tabağa doğrayabilirsiniz. Tüm ataşmanlar sebze kesicinin içinde kolayca saklanır. Kullanım sonrasında su ile kolaylıkla yıkanabilir bulaşık makinesi.
İncelemeler çoğunlukla olumlu. Moulinex öğütücülerin fiyatı modele bağlı olarak iki bin ruble ve üzeri ile başlıyor. Şimdi elektrikli sebze kesici herhangi bir Moskova çevrimiçi mağazasından satın alınabilir.
Çinli üretici Smile'ın elektrikli öğütücüleri, düşük fiyatları ve bulunabilirlikleri nedeniyle daha az popüler değil. Gövde plastikten yapılmıştır beyaz. Değiştirilebilir rendeler özel bir çerçeveye yerleştirilir. Set, farklı ürünler için 3 itici, bir kap, bir tepsi ve bir püre aparatı içerir.
Alıcılar bu sebze kesicide dezavantajlardan daha fazla avantaj buluyor. Böyle bir öğütücüyü Moskova'daki herhangi bir çevrimiçi mağazadan kolayca sipariş edebilir ve ertesi gün kullanmaya başlayabilirsiniz.
Alman üreticiler uzun zamandır tüketiciler konusunda başarılı oldu. Bosch öğütücü bir istisna değildir. Standart bir Bosch ev tipi sebze kesici, 1 adet yemek kabı, farklı yiyecekleri dilimlemek için 3 adet rende ve bir blender aparatı içerir. Onun yardımıyla hamuru yoğurabilir, yumurta aklarını yenebilir ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Daha fazlası pahalı modeller elektrikli parçalayıcı Bosch'un sebze dilimleme ataşmanları paslanmaz çelikten bu da cihazın servis ömrünü uzatır.
Elektrikli sebze kesiciyi seçerken nelere dikkat edilmelidir?
- Meme sayısı
Ne kadar çok eklenti olursa kesimler de o kadar çeşitli olur. Yaygın nozul sayısı 3-7 adettir.
- Üretici firma
Ürünleri seçmek daha iyi ünlü üreticiler kendilerini yalnızca ile kanıtlamış olan en iyi taraf. Moskova mağazalarının çoğu güvenilir firmalarla çalışıyor ve uygun ürün kalite sertifikalarına sahip.
- Güç 130–150 W
- İş parçalarının kullanım kolaylığı ve saklanması için bir tepsi dahildir
- Fiyat, ürünün kalitesine uygun olmalıdır
- Kompaktlık
- Paslanmaz çelik nozullar
- Sert sebzeleri dilimleme imkanı
- Belirli bir öğütücü için parçaların mevcudiyeti. Bu bilgi Moskova'daki çevrimiçi mağazalarda bulunabilir.
Kendi ellerinle
Mutfağınızda analogları olmayan bir parçalayıcıya sahip olmak istiyorsanız bunu kendiniz yapabilirsiniz. İnternette pek çok site var detaylı ana sınıflar. Bu iş için hem doğaçlama malzemeye hem de sebze kesiciler için özel olarak tasarlanmış fabrika parçalarına ihtiyacınız olabilir. Moskova mağazalarında gerekli tüm yedek parçaları satın alabilirsiniz.
Modern elektrikli öğütücülerin güvenilirliği uzun süredir test edilmiştir. Seçim her zaman alıcıya aittir.
Büyükannelerimizin ve annelerimizin lahanayı parçalamak için neredeyse hiçbir özel ekipmanı yoktu, ancak çıtır ince şeritler sanki sihirle gelmiş gibiydi sihirli değnek bir slayta dönüştürüldü ve kesme tahtasının üzerinde yükselerek ağzınıza konması için yalvardı. Rusya'da ve diğer Slav ülkelerinde kışa hazırlık son derece yaygındır, ancak bunların üretiminden önce lahana da dahil olmak üzere sebzelerin kesilmesinde büyük miktarda çalışma gerçekleştirilir.
Normal bir bıçakla kesme yöntemleri
Sahip olduğunuz tek şey sıradan bir mutfak bıçağıysa, o zaman onsuzsunuz demektir. özel işçilik Kışa dilediğiniz kadar lahana hazırlayabilirsiniz. Önemli olan enstrümanı doğru tutmak ve parmaklarınızın hareketlerini izlemektir.
Burda biraz var geleneksel yollar kesimler:
- beyaz lahanayı parçalamak için bıçağı keskinleştirin, kendinizi tahta bir kesme tahtası ile silahlandırın ve kesmeye başlayın. Hareket ederken bıçağın ucu kesme tahtası yırtmayın: sadece ileri geri hareket ettirmeniz yeterlidir. Enstrümanın topuğu bir daireyi tanımlamalıdır. dikey düzlem ve bıçağın kendisi elin bir uzantısı gibi olur;
- Lahanayı bıçakla başka nasıl doğrayabilirsin? İtme-çekme kesme, sebzeyi keserken aletin sürekli olarak ileri ve aşağı hareket edeceğini ve orijinal konumuna döneceğini varsayar;
- “Kendinize doğru” kesim yaparken, alet size doğru ve aşağıya doğru hareket eder. İleriye ve yukarıya doğru hareket etmek, başlangıç pozisyonuna geri dönmek anlamına gelir;
Tutma yöntemleri
Lahanayı doğramak için normal bir bıçağın nasıl kullanılacağı açıktır, ancak nasıl doğru şekilde tutulur? Uzmanlar hem doğrudan hem de ters çevrenin kullanılmasını önermektedir.
İkinci yöntem esas olarak etin kemiklerinin çıkarılması için kullanılır. Bu durumda, aletin ucu aşağıya ve kesme kısmı size doğru veya sizden uzağa doğru olacak şekilde yumrukta sıkıştırılması gerekir.
Şefin düz çevresi en sık kullanılır.
Aynı zamanda bıçağı kendilerinden uzaklaştırarak masa düzlemine paralel tutarlar. Burada asıl önemli olan parmaklarınızı ustalıkla enstrümanın sapına yerleştirmektir.
Başparmak soldaki tutamak boyunca yerleştirilmeli ve işaret parmağı tutamacı yukarıdan tutmalıdır. Diğer tüm parmakların cihazın sapını aşağıdan avuç içine doğru hafifçe bastırmasına izin verin.
Lahana bıçağını bu şekilde tutmak ilk başta garip görünebilir, ancak birçok şef bunun bir alışkanlık meselesi olduğunu söylüyor. Bu çevre yöntemi olmadan izin verir özel çaba Parmaklarınızı yaralama korkusu olmadan açılı ve düz kesimler yapın.
Özel bıçakla kesme
Ustaca olan her şey basittir. İşte ev üreticileri geliyor mutfak aletleri Ev hanımlarının işini büyük ölçüde kolaylaştıran bir cihaz icat ettiler. Hakkında lahana kesmek için özel bir bıçak hakkında. Bu alet, plastik saplı küçük bir çelik balta şeklinde yapılmıştır.
Birkaç keskin çelik bıçak, tabanın kendisine belirli bir açıyla perçinlenmiştir. Kullanımı bir zevktir ve bu durumda yaralanma veya kesilme riski sıfıra indirilir. Satışta tamamen çelikten yapılmış öğütücüler de bulabilirsiniz.
Böyle bir bıçakla lahana nasıl düzgün şekilde doğranır? Bunda karmaşık bir şey yok. Lahananın başını ikiye bölün ve aletle ileri ve aşağı yönde ileri geri hareketler yapmaya başlayın, her seferinde başlangıç pozisyonuna dönerek onu sebzenin üzerine kaldırın. Böyle bir bıçakla lahana nasıl ince ince doğranır?
Lahanayı bıçakla kaba bir şekilde kesemeyeceğinizi söylemeliyim. Kalınlık bireysel unsurlarüreticinin aletin kesici parçaları arasına koyduğu mesafenin tam olarak aynısı olacaktır. Uzmanlar lahananın yalnızca tahıl boyunca kesilmesini öneriyor. Bu şekilde sebzenin daha az meyve suyu kaybedeceği ve bunun turşu yaparken son derece gerekli olduğu iddia ediliyor.
Herhangi bir ev hanımı, lahanayı dilimler veya küpler halinde kesmenin zor olmadığını bilir. Ancak onu ince çubuklara öğütmek için çok fazla çaba ve zaman harcamanız gerekiyor. Bu konuda mükemmel bir yardımcı özel bıçak lahanayı parçalamak için.
Kesme aletleri
Modern mağazalar bugün sunuyor büyük seçim lahana dahil her türlü sebzeyi hızlı ve kolay bir şekilde kesmenizi sağlayan her türlü cihaz.
Bunların en basiti sıradan bir rende şeklinde bir parçalayıcıdır. Yerleşik bıçakları olan düzgün, küçük bir plastik veya ahşap tahtadır. Bunların sayısı değişebilir. Sebzeleri yanlarında hareket ettirerek uzun ve ince payetler elde edebilirsiniz. Kıyılmış ürünleri toplamak için plastik bir kapla donatılmış bu tür öğütücüler çok popülerdir. Donanımlı modeller var ek ekler. İyi geri bildirim"Hostes" lahanası için parçalayıcı bıçağı vardır. Güvenlidir, kullanışlıdır ve dilimleme ile ilgili işi önemli ölçüde hızlandırır. Dexam ve Peterhof markalarının ürünleri daha az popüler değil.
Çok işlevli lahana parçalama işlemi, süreci büyük ölçüde basitleştirir, ancak böyle bir ünite satın almak mümkün değilse diğer cihazlarla idare etmek oldukça mümkündür. Örneğin birçok ev hanımı bu amaçla döner ekmek dilimleme makineleri veya patates soyma makineleri kullanır. Bu şekilde elde edilen samanın çok yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.
Ne yazık ki lahana doğramak için tasarlanmış özel baltalar herkes için uygun değil. Bunları kullanmak biraz beceri gerektirir. Lahana normal olarak da kesilebilir mutfak bıçağı asıl önemli olan belirli gereksinimleri karşılamasıdır. Bunlara uyulmaması hazırlanan yemeğin tadını olumsuz etkileyebilir.
Lahanayı parçalamak için ne tür bir bıçak kullanılmalıdır?
Bu enstrümanın fahiş miktarlarda paraya mal olması hiç de gerekli değildir. Eski, zaman içinde test edilmiş biri bile bu rol için oldukça uygundur.Asıl önemli olan keskin ve iyi bilenmiş olmasıdır. Bıçak doğru olmalı geometrik şekil oldukça geniştir ve sapın altında bir çıkıntı bulunmalıdır.
Bıçağın keskin ucu böyle bir alet için vazgeçilmez bir koşuldur. Ekmek kesmeye yönelik veya herhangi bir özelliğe sahip ürünler Orijinal form bıçaklar.
Bıçak nasıl kullanılır?
Sebzeleri keserken bıçağı doğru kullanırsanız, mutfakta kesilmeler ve yaralanmalarla ilgili rahatsız edici anların önüne geçebilirsiniz. Doğrama bıçağı tüm avuç içi ile ve işaret parmağı sapın üstünde, başparmak yanda, sap boyunca ve geri kalanı aşağıda olacak şekilde tutulmalıdır.
Çalışma sırasında bıçağın ucu tahtadan ayrılmadan sadece ileri geri hareket eder. Her ev hanımı bıçağın hareket yönünü kendisi için daha uygun olanı seçer. Bıçağın kendisinden uzaklaşması durumunda ileri hareketle aynı anda aşağı ineceği dikkate alınmalıdır. Kendinize doğru keserken bıçak aşağıya doğru bakar ve size doğru hareket ederken ters yönde yükselir.
Lahananın doğrandığı tahta ve masanın yüzeyinde herhangi bir düzgünsüzlük olmamalıdır.
Proses Özellikleri
Lahanayı parçalamaya başlamadan önce lahananın başını iki parçaya ayırmanız gerekir. Eğer varsa büyük boyutlar, sonra belki dört. Daha sonra her parça yaprak üzerinde bulunan damarlar boyunca dilimler halinde kesilir, böylece lahana talaşları daha sonra kesildiğinde 6-8 cm uzunluğunda olur.
Hazırlanan parçalar lahana parçalama bıçağı kullanılarak şeritler halinde kesilir (nasıl kullanılacağı yukarıda anlatılmıştır). Bu durumda talaşların genişliği 3 mm'yi geçmemelidir. Çok dar (genişliği 1 mm'den az) şeritlerin kesilmesi, lahananın gevşek olmasına ve tat kaybına neden olur.
Parçalamak için kullanmak en iyisidir özel cihazlar. Çok daha güvenli ve kolaydır ve daha az zaman gerektirir. Büyük miktarlarda lahana hazırlamanız gerekiyorsa, mutfak robotu lahana parçalayıcıdan çok daha verimli olacaktır.
Hızlı parçalama tekniği
Çok sayıda ince kıyılmış malzeme gerektiren bir yemek hazırlarken, üzerinde çok zaman harcamanız gerekir. Belirli parçalama tekniklerinde ustalaşarak bu süreci önemli ölçüde hızlandırabilirsiniz.
Öncelikle ürünün doğru tutuşunda ustalaşmanız gerekir. Bu parmak uçlarıyla değil, fırçanın tamamıyla yapılmalıdır. El, bıçağın üst kenarı ona temas edecek şekilde hafifçe öne doğru eğilmelidir. İlk başta bunun hızlı parçalama için pek uygun bir konum olmadığı görülecektir, ancak biraz pratik yaparak bunun etkili olduğuna ikna olabilirsiniz.
Lahanayı parçalamak için özel bir bıçak kullanıldığında dilimleme hala tamamen güvenli ve hızlıdır. Bu makalede bunun bir fotoğrafını bulabilirsiniz. Yoklukla mutfak robotu böyle bir bıçak, lahanayı büyük miktarlarda çok hızlı bir şekilde kesmeye yardımcı olur, kesikleri ve diğer yaralanmaları ortadan kaldırır.
Elektrikli ev tipi lahana parçalayıcı, her modern ev hanımı için son derece gerekli bir cihazdır. Sonuçta, onun yardımıyla hızla doğrayabilirsiniz Gerekli miktar pancar çorbası veya çorba yapmak için herhangi bir miktarda lahana. Yukarıda bahsedilen cihaz ayrıca sebzeleri rendelemek ve dilimlemek için başka birkaç ataşmanla birlikte gelir. Ek olarak, bazı üreticiler müşterilerine sebzeleri püre haline getirme veya patates kızartması kesme işlevine sahip lahana parçalayıcılar sunmaktadır. Yukarıdaki cihaz hakkında daha fazla ayrıntı için okumaya devam edin.
Parçalayıcı türleri
Bir kullanım kılavuzunun olduğu bilinmektedir ve elektrikli araç gereç lahana kesmek için. Manuel parçalayıcı Esas olarak küçük miktarlarda sebze doğramanın gerekli olduğu ev mutfağında kullanılmak üzere tasarlanmıştır.
Elektrikli öğütücüde işler tamamen farklıdır. Bu cihaz ev hanımları tarafından büyük miktarlarda lahana kesmek için kullanılır.
Elektrikli lahana parçalayıcı çeşitli tiplerde üretilmektedir. Her biri belirli bir iş türü için tasarlanmıştır. Yani ev ve endüstriyel amaçlar için bir elektrikli lahana parçalayıcı var. İkincisi, sırayla birkaç türe ayrılır:
- için cihaz;
- sebze işleme işletmeleri için parçalayıcı;
- tarım sektöründe kullanılan bir cihazdır.
Endüstriyel parçalayıcılar aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:
- nispeten büyük bir ağırlığa sahip (yaklaşık 30 kg);
- mükemmel güç (yaklaşık 1,1 kW/saat'e kadar);
- sebze dilimleme 0,5 mm'den 5,5 mm'ye kadar kalınlıkta gerçekleştirilir;
- keskin bir şekilde bilenmiş paslanmaz çelik bıçaklara sahiptir.
İşçiler böyle bir cihazı kullanarak bir günde yaklaşık 500 kg sebzeyi kesmeyi başarıyorlar. Bu, büyük üretim ölçekli işletmeler için oldukça faydalı bir cihazdır.
lahana: cihazın kısa bir açıklaması
Bu cihaz avantajlı özellikleriyle öne çıkıyor:
- esas olarak plastik bir gövdeye sahiptir;
- bıçaklar paslanmaz çelikten yapılmıştır;
- Kit, rendelenmiş sebzeler için bir kap içerir;
- cihazın hızını düzenleyen bir anahtarın varlığı;
- Lahananın yanı sıra diğer sebzeleri de mükemmel şekilde keser;
- pancar veya havuç rendelemenizi sağlayan bir fonksiyona sahiptir;
- cihazın kullanımı uygundur;
- Fazla yer kaplamaz.
Yukarıdaki cihazı seçmenin özellikleri
Uzmanlar, satın alırken cihazın aşağıdaki özelliklerine dikkat etmenizi tavsiye ediyor:
- İşlevsellik (ek türleri ve sayısı - onu hangi amaçla kullanmak istediğinize bağlı olarak).
- Cihaz gücü.
- Ayrıca hangi malzemeden yapıldığı da önemlidir. Elektrikli kesme Yüksek kalite Paslanmaz çelikten yapılmış bıçaklara sahip olmalı, çok keskindir ve kullanım sırasında körelmez.
- Otomatik açılış engelleme düğmesinin kullanılabilirliği.
- Üretici ülke.
Yukarıdaki cihazın ünlü markalarına kısa bir bakış
Modern ev aletleri pazarı, çok çeşitli seçeneklerle öne çıkıyor. Tanınmış küresel markalar, elektrikli parçalayıcılarını en kaliteli ürünler olarak tanıtıyor. Peki ortalama bir alıcı ne yapmalı? Birçok cihaz arasından gerçekten ihtiyacınız olanı nasıl seçersiniz? bu şey? Bu yüzden, kısa inceleme Yukarıdaki özel cihaz lahana kesmek için:
- Belvar firmasının ETM-2M elektrikli parçalayıcı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- cihazın dilimleme (büyük veya küçük dilimler), parçalama (orta, kaba veya ince) gibi farklı işlevleri vardır ve sebzeleri rendeleyebilir;
- patates kızartmasını kesmek için bir ataşman vardır;
- Cihaz çift elektrik yalıtımına sahiptir;
- tekerleklerin tamamı metaldir;
- 130 W - cihazın gücü;
- bıçaklar dikey yönde hareket eder;
- tereyağ yayık aparatı vardır;
- Belarus üretici bir ülkedir.
2. Elektrikli lahana parçalayıcı “Smile SM2711” aşağıdaki özelliklere sahiptir:
3. Moulinex Fresh Express Cube S'in Çubuk lahana parçalayıcı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- 280 W - cihazın gücü;
- patates kızartması da dahil olmak üzere sebzeleri kesmek, rendelemek (ince ve iri) ve doğramak için 5 farklı ataşmana sahiptir;
- ataşmanlar için bir bölme vardır;
- Fransa üretici ülkedir.
Lahana parçalayıcı: Rusya ve Ukrayna'da fiyat
Fiyat yukarıdaki cihaz eklerin sayısına ve sahip olduğu işlevlere bağlıdır. Ukrayna'da lahana parçalayıcı aşağıdaki fiyatlarla satılmaktadır:
- Belvar ETM-2M elektrikli parçalayıcının maliyeti aynı cihaz olan yaklaşık 1079 UAH'tır, ancak rendeyle - yaklaşık 1829 UAH.
- Parçalayıcı elektrikli lahana“Smile SM2711” mağazalarda 2150 UAH karşılığında satılıyor.
- Elektrikli öğütücü “Moulinex Fresh Express Cube S s Stick”in fiyatı yaklaşık 2442 UAH.
Rusya'da, elektrikli lahana parçalayıcı "Smile SM2711" 4.614 ruble, elektrikli lahana parçalayıcı "Belvar ETM-2M" 3.640 ruble ve aynı cihaz "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" yaklaşık 7.990 rubleye mal oluyor.
Yukarıdaki cihazın avantajları
Bir lahana parçalayıcının (başka bir deyişle) bir takım avantajlı özellikleri vardır:
Ev tipi elektrikli lahana parçalayıcı: yorumlar
Verilen elektrikli cihaz- kendi satın alma inceliklerine sahip bir cihaz. Uzmanlar, yukarıdaki cihazı satın almadan önce aşağıdakileri doğru bir şekilde belirlemeniz gerektiğini tavsiye ediyor:
- ünitenin hangi gücüne ihtiyaç vardır;
- Ne tür kesimlere ihtiyaç var?
Alıcı, doğranmış sebzelerin yerleştirildiği özel bir konteynere sahip bir elektrikli parçalayıcı satın alma olanağına sahiptir.
Ülkemizde geleneksel olarak popüler bir yemek lahana turşusu ve lahana turşusudur. Ev hanımları her sonbaharda kış için bu lezzetli atıştırmalıktan daha fazlasını hazırlamaya çalışır - sonuçta lahana C vitamini ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir. Çok sayıda sebzeyi hızlı ve kolay bir şekilde doğramak için elektrikli parçalayıcı gibi bir ünite kullanışlı olacaktır - herhangi bir mağazadan kolayca satın alabilirsiniz Ev aletleri veya ilgili üreticinin İnternet portalında.
Bu yazımızda elektrikli lahana öğütücülerin özelliklerini tanıyacağız, doğru üniteyi nasıl seçeceğimizi öğrenecek ve popüler markaların cihazlarını inceleyeceğiz. Ayrıca nasıl doğru şekilde seçileceği ve kullanılacağı hakkında bilgi de ilginizi çekebilir.
Tanım
Elektrikli parçalayıcı, lezzetli turşular hazırlamak için gerekli miktarda lahana, havuç, soğan ve diğer sebzeleri kolay ve hızlı bir şekilde doğramanızı sağlayan bir cihazdır. Cihaz iyidir çünkü aynı kalınlık ve boyutta parçalar üretir, bu da iş parçalarını görünüm ve düzgünlük açısından da prezentabl hale getirmenize olanak tanır. Ek olarak, belirli bir kesme yöntemi, sebzelerdeki en fazla besin ve meyve suyunu korumanıza olanak tanır.
İçin harika bir seçenek anında pişirme lahananın büyük kısmı
Büyük miktarda lahana hazırlamanız gerekiyorsa elektrikli parçalayıcı özellikle kullanışlıdır; küçük hacimler manuel olarak işlenebilir. Cihaz özel bilenmiş bir aletle kesilir disk bıçağı rende prensibiyle çalışıyor. Bu bıçak dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve körelmeden çok uzun süre dayanır. Bıçak bıçaklarının yüksekliğini değiştirerek dilimin kalınlığını ayarlayabilirsiniz.
Bu cihazı kullanarak ellerinizin kesilmesi gibi rahatsız edici bir durumdan kaçınabilirsiniz: birçok ev hanımı sonbaharda lahanayı doğrarken bu yaralanmaya aşinadır.
Ayrıca neye benzediği ve ne kadar etkili olduğu hakkındaki bilgiler de ilginizi çekebilir.
Video, elektrikli lahana parçalayıcının nasıl çalıştığını gösterir:
çeşitler
Lahana öğütücüler manuel veya elektrikli olabilir - bu onların ana bölümüdür. Manuel cihaz Az miktarda lahanayı yalnızca kişisel kullanım için işleyebilirsiniz.
Büyük hacimlere ihtiyaç varsa elektrik ünitesi olmadan yapamazsınız. Ve benzer cihazlar da birkaç çeşide ayrılmıştır. Öncelikle ev tipi elektrikli parçalayıcıları endüstriyel olanlardan ayırmak gerekir. Birincisini ev kullanımı için satın alabiliyoruz, ikincisi ise tarımsal işleme işletmelerinde kullanılıyor. Bazen endüstriyel öğütücüler o kadar hacimlidir ki standart bir mutfakta tüm alanı kaplarlar. 
Ev tipi elektrikli lahana öğütücüler - kullanışlı cihaz, az yer kaplıyor, kompakt ve modern. Bütün bunlara ek olarak, ünite iyi bir güce sahip ve makul miktarda ürünle hızlı bir şekilde başa çıkabiliyor. Ürünün gövdesi plastiktir ancak bıçaklar her zaman sertleştirilmiş paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kural olarak cihaz, farklı parçalama modlarını seçebileceğiniz bir anahtarla donatılmıştır.
Ünitenin yalnızca lahanayı değil aynı zamanda diğer sebzeleri ve kök bitkileri de kesebileceğini unutmayın. Bu özellik onu bir dereceye kadar mutfak robotunun yerine bile geçebilir.
Ayrıca mutfakta ne kadar etkili olabileceğine dair bilgiler de ilginizi çekebilir.
Nasıl seçilir
Lahana için elektrikli parçalayıcı seçmenin tüm inceliklerini öğrenelim.
Güç
Bu an en önemlisidir. Çalışma hızı ve üretebileceği bitmiş ürün miktarı, cihazın gücüne bağlıdır. 
Lahanayı tuzlamayacaksanız endüstriyel ölçekli, orta güçte bir cihaz seçebilirsiniz, ancak çok miktarda sebze hazırlamanız gerekiyorsa güçlü bir cihaz satın alabilirsiniz. Ünite ne kadar güçlü olursa maliyeti de o kadar pahalı olur.
Dilimleme türleri
Bazı öğütücüler yalnızca tek bir kesme yöntemiyle donatılmıştır; belirli kalınlıkta dilimler üretebilirler. Bu yeterli değilse, daha fazla işlevselliğe ve farklı kesme modlarına sahip daha gelişmiş bir model satın alabilirsiniz.
Nozullar
Bir ürün ne kadar çok ataşmana sahipse o kadar işlevseldir. Tipik olarak cihazlarda üç ila yedi farklı eklenti bulunur. 
Bıçak ayarı
Ayarlama fonksiyonu varsa, yiyecekleri farklı kalınlıklarda dilimler halinde kesmek için çalışma sırasında bıçakların genişliğini değiştirebilirsiniz.
Üretici firma
Bir cihaz seçerken üreticisini araştırmak için tembel olmayın. Marka ne kadar tanınır ve popüler olursa, kalitesiz bir ürünle karşılaşma olasılığı da o kadar az olur ve uzun vadeli kullanım garantisi de o kadar artar. kesintisiz çalışma birim.
Sebze ve meyveler için elektrikli doğrayıcının nasıl seçileceği ve mutfak için bu tür ekipmanların nasıl seçileceği aşağıda açıklanmıştır. görebilmek
Üreticiler ve fiyatlar
Bugün en ünlü markaların elektrikli parçalayıcılarını tanıyalım, bu cihazların özelliklerini ve fiyatlarını öğrenelim.
ETB-2M
Bu ürün Belarus şirketi Belvar tarafından üretilmektedir. Ünite çeşitli kesme modlarıyla donatılmıştır:
Cihaz, cihazın kullanımını güvenli kılan çift yalıtımlı bir muhafazaya sahiptir. Kesicilerin tümü paslanmaz çelikten yapılmıştır ve kesinlikle dikey olarak hareket eder. Cihaz ayrıca tereyağını çalkalamak için özel bir ataşmanla donatılmıştır. Ürünün fiyatı 3500 ruble.
Ayrıca hangi türlerin mevcut olduğunu ve doğru seçimi nasıl yapacağınızı öğrenmeniz de faydalı olacaktır.
Gülümseme SM2711
Bu elektrikli parçalayıcı öncelikle lahana için tasarlanmıştır, ancak aynı zamanda diğer sebzeleri, meyveleri doğramanın yanı sıra patates ve meyve püresi hazırlamak için de uygundur. Ayrıca patates kızartmasını kesmek için bir ataşman da bulunmaktadır.
Çoğu zaman, böyle bir sebze kesici çeşitli meyve ve sebzeler için satın alınır, ancak lahana için de kullanılabilir.
Bıçaklar bu cihazın yatay olarak hareket edin, otomatik modda açmak için bir kilit vardır. 1,3 mm ve 5,5 mm kalınlığında dilimler kesebilir. Ürün gücü - 45 W. Fiyat - 2460 ruble.
Ama en iyileri nelerdir? burgu sıkacakları ve bunların nasıl kullanılacağını anlamanıza yardımcı olacaktır
Moulinex Fresh Express Küp S Çubuk
Ürün çeşitli modlarda çalışabilir: küpler ve şeritler halinde kesin, doğrayın, kaba ve ince rende üzerine rendeleyin. Nozulların içinde olduğuna dikkat edin. bu durumdaÇok yönlüdür ve sert ve hassas gıdalar için eşit derecede uygundur. Cihaz, yiyecekleri doğrudan bir tabağa dikkatlice kesmenize olanak tanır.
Lahanayı en ince şeritlere bile kesebilme özelliği
Ürünün gücü 280 W, iki hız ve beş ataşmandır. Fiyat - 8-9 bin ruble. Ürün Fransa'da üretilmektedir.
Bosch'un
Ünlü ev aletleri Alman üretici uzun zamandır tüm dünyada hak ettiği popülerliğe sahiptir. Ürünlerin fiyatları oldukça uygun, garantisi mevcut ve kalitesi yüksek. Bu durumda standart model kıyıcı, orta boy bir kase ve üç tip rendeden oluşur. Tipik olarak, kıyıcının ayrıca "karıştırıcı" tipi bir eklentisi vardır, bu nedenle aynı adı taşıyan ayrı bir cihazın yerini alır.
Böyle bir cihazın diskleri, herhangi bir miktarda lahanayı parçalama kapasitesine sahiptir. Bu durumda herhangi bir boyuttaki cipsi seçebilirsiniz.
Bu cihazı kullanarak sadece sebzeleri ve diğer ürünleri doğramakla kalmaz, aynı zamanda yumurta aklarını yenebilir, hamur yoğurabilir, lezzetli ve yumuşak patates püresi hazırlayabilirsiniz. Tüm ataşmanlar yüksek kaliteli, sertleştirilmiş paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da ürünün uzun vadeli Hizmetler. Fiyatı yaklaşık 4000 ruble.
İşte nasıl kullanıldığı elektrikli kıyma makinesi meyve sıkacağı ile hangi markaların en iyi ve en etkili olduğunu görebilirsiniz
