Špongie by mali udržiavať vašu kuchyňu a kúpeľňu čisté, ale bohužiaľ sú celkom schopné šíriť škodlivé baktérie. Špongie zbierajú baktérie z jedla, rúk alebo povrchov, ktoré čistia. A keďže medzi jednotlivými použitiami často nevyschnú, toto vlhké a teplé prostredie je ideálnou živnou pôdou pre baktérie. Dnes vám ukážeme, ako môžete vyčistiť hubku na riad.
Samozrejme, hubky na umývanie riadu by nemali vydržať večne, mali by ste ich vymeniť každých pár týždňov. Ich životnosť však môžeme jednoducho predĺžiť niekoľkými spôsobmi.
Namočte do bielidla.
Bleach je silný dezinfekčný prostriedok, ktorý dobre funguje pri ničení baktérií na špongiách. Nezabudnite ho pred použitím zriediť vodou. Na prípravu dezinfekčného roztoku zmiešajte 1 až 3 polievkové lyžice bielidla s 1 litrom vody. Tento roztok môžete skladovať vo fľaštičke a použiť ho na občasné čistenie špongií.
Namočte špongiu do roztoku na päť minút, potom opláchnite pod tečúcou vodou a osušte.
Namáčanie v octe.
Ak nechcete namáčať špongie do bielidla, skúste použiť octovú esenciu. Je rovnako účinný pri ničení baktérií. Špongiu môžete nechať namočiť cez noc v octovej esencii a ráno ju treba opláchnuť a vysušiť.
Ak používate umývačku riadu, vhoďte špongie do umývacieho cyklu. Prostriedok do umývačky riadu zabije až 99,9 % všetkých mikróbov.
Mikrovlnná rúra.
Navlhčite špongiu vodou a vložte ju do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Ale táto metóda nie je vhodná pre najodolnejšie baktérie. A nepoužívajte mikrovlnné špongie s kovovými alebo drevenými časťami.
Práčka.
Špongiu môžete čistiť počas prania v práčke. Pranie pri vysokých teplotách alebo s bielidlom je skvelé.
Ak na čistenie hubiek na riad použijete jeden z týchto spôsobov, môžete ich používať dlhšie.
Nikomu sa nepáči myšlienka umývania riadu, o to menej špinavých špongií. Všetci sme však počuli o spôsoboch, ako predĺžiť životnosť špongie a nechať ju dezinfikovanú. Aký je najlepší spôsob?
US Homehold Institute spolupracoval s Environmental Molecular Science Laboratory pri hľadaní riešenia tohto problému. Štúdia ukázala, že za jeden týždeň používania sa v hubách môžu šíriť tri typy patogénov: E. coli, Salmonella a Pseudomonas.
Profesionáli testovali šesť metód čistenia špongií, ktoré sú najbežnejšie:
- používanie umývačky riadu;
- pomocou mikrovlnnej rúry;
- používanie práčky;
- použitie bieliacej kvapaliny;
- s pomocou amoniaku;
- s octom.
Najlepší zabijak mikróbov
Bleach zabíja 99,9% vyššie uvedených troch bakteriálnych kmeňov nájdených na všetkých testovaných špongiách (tvrdé kefy a celulózové špongie). Ako štandard, výskumníci vzali požiadavky US Environmental Molecular Science Laboratory týkajúce sa dezinfekcie povrchu.
Zmiešajte tri štvrtiny pohára bielidla so 4 litrami vody a nechajte špongiu 5 minút nasiaknuť vo výslednej tekutine.
Druhé miesto
Mikrovlnná rúra a umývačka riadu dýchajú bielidlo po chrbte. 99,9% baktérií na tvrdých čistiacich špongiách používaných v kuchyni je týmito metódami zabitých. Mikrovlnné celulózové špongie však ukázali 99,83 % odstránenie E. coli z povrchu. A špongie, na ktorých bola testovaná metóda umývania riadu, ukázali výsledok odstránenia 99,88 % salmonely a 99,86 % odstránenia E. coli.
Ako aplikovať túto metódu v praxi?
Vložte špongiu do umývačky riadu s nastavením suchého tepla. Pokiaľ ide o mikrovlnnú rúru, vopred namočte špongiu (roztokom zo štvrtiny pohára vody pre tvrdé špongie a pol pohára pre celulózové špongie), potom špongiu minútu alebo dve zohrievajte a sledujte mikrovlnnú rúru.
Laggards
Päťminútové namočenie špongie v octe pomáha odstrániť 99,6 % baktérií a v čpavku - 97 % baktérií. Zistilo sa, že práčka bola ešte menej efektívna, len s 93 % vyčistením povrchu špongie.
Kedy je čas vymeniť špongiu v kuchyni?
Nezáleží na tom, či ste pri upratovaní usilovní, kuchynské špongie nevydržia večne. Špongie čistite týždenne a vymieňajte ich každých 2-8 týždňov v závislosti od stavu a frekvencie používania.
Niektoré ženy v domácnosti si pamätajú, že je čas aktualizovať hubku na umývanie riadu, keď opäť počujú, že je to ona, kto je hlavným zdrojom mikróbov a najšpinavším miestom v byte. Iné ženy zasa používajú iba jednorazové obrúsky a zvyšok kuchynského náčinia denne vyvárajú. V mene hygieny prevážajú litre produktov s obsahom chlóru, míňajú rodinný rozpočet a vlastný čas. Pravda je uprostred: koľko použiť a ako predĺžiť životnosť kuchynských pomocníkov, prezradia odborníci z Paclan, jednej z popredných európskych značiek domácich potrieb.
Špongia na umývanie riadu
Túto neoddeliteľnú súčasť každej kuchyne je potrebné meniť častejšie ako všetky ostatné doplnky, každých päť až sedem dní. Bezpečné používanie penových húb môžete zvýšiť na dva týždne pomocou nasledujúcich metód:1) spracujte v mikrovlnnej rúre 1-2 minúty (vopred navlhčite vodou);
2) namočte cez noc do pohára octu;
3) opláchnite v umývačke riadu na vysokoteplotnom cykle (v príbore alebo sklenenom podnose).
Tieto manipulácie by sa mali vykonávať trikrát až štyrikrát týždenne. Pred použitím metódy číslo 3 by ste sa mali najskôr uistiť, že sa brúsne vlákno na produkte nedrolí. Malé častice môžu upchať filter a poškodiť drahé zariadenia. Ak teda na prstoch zostáva pocit piesku z kontaktu s hubkou, radšej to neriskujte a použite metódu č.1 alebo č.2.
Špongie skladujte dôkladne vyžmýkané na suchom mieste. Nenechávajte ich po vzore niektorých gazdiniek namočené v mydlovej vode. Podľa Evgenyho Kulikova, vedúceho výskumníka Mikrobiologického ústavu Ruskej akadémie vied, sa patogény v tomto prostredí dobrovoľne usadzujú.
Handry na stôl
Položky vyrobené z materiálov, ako je bavlna, umelý hodváb, bambus a mikrovlákno, sa najľahšie umývajú každý deň pomocou utierok. Ak je to žiaduce, raz týždenne sa môžu stolové handry ponoriť do vriacej vody alebo roztoku chlóramínu. Ak sa podľa príkladu špongií pravidelne umiestňujú na preventívne ošetrenie do mikrovlnnej rúry, budete ich musieť umývať o niečo menej často.Na zlepšenie odolnosti čistiacich obrúskov výrobcovia vyvíjajú high-tech riešenia. Napríklad v pravítku Paclan practi universal viskózové a polyesterové vlákna sú špeciálne štrukturované do netkaného materiálu, čo umožňuje látke udržať si svoju kvalitu po dlhú dobu, odolávať veľkému počtu praní.
Obrusy by medzi jednotlivými použitiami mali mať čas dobre uschnúť. Nechajte ich visieť. Nepríjemný zápach, ktorý po dezinfekcii úplne nezmizne, poslúži ako signál na mimoriadnu výmenu prípravku za nový.
Podlahové handry
Napriek nedostatočnému kontaktu s jedlom alebo povrchom stola by sa mali pravidelne dezinfikovať. Na tieto účely sa najlepšie hodí vedro a chlórové bielidlo alebo pohár octu na 5-8 litrov vody. Pri všetkých manipuláciách s agresívnymi látkami si nezabudnite chrániť ruky: noste odolné rukavice.Ak sú v dome malé deti, bude potrebná denná dezinfekcia podlahových handier a všetkého kuchynského náradia. Je lepšie mať samostatnú špongiu na umývanie detského riadu, najlepšie z celulózy, ako aj samostatnú obrúsku, ktorá sa použije na utieranie kŕmneho stola.
Viete, aké je najšpinavšie miesto v kuchyni? Nie, nie smetný kôš a dokonca ani chladnička. Kuchynská špongia. Tá istá špongia, s ktorou gazdinky každý deň usilovne čistia riad. Paradoxne treba umývať aj špongie. Ešte viac: dezinfikujte. A ako to urobiť čo najefektívnejšie, to vám prezradíme v tejto recenzii.
Netreba dokazovať, že riad treba umývať častejšie. Hlavnou pomôckou v boji o čistotu tanierov je však aj pravidelné umývanie. Dokonca aj dezinfekcia je ako lekárske nástroje. Potrebujete argumenty? Myslite na to: podľa laboratórnych štúdií môže jeden štvorcový centimeter kuchynskej špongie pohodlne žiť 30 miliárd (!) rôznych baktérií... Nehovoriac o tom, že pórovitý povrch je ideálnym domovom pre plesne. Neznie to veľmi lákavo, však?
Aby sa znížila miera „spotreby“ potenciálne škodlivých baktérií, špongie by sa mali pravidelne umývať (ideálne každý deň). Ako to urobiť správne, všetci rovnakí výskumníci tiež zistili počas pokusov v teréne. Pri porovnaní účinnosti populárnych online životných hackov dospeli k záveru: zabíja najväčší počet baktérií bielidlo.
17.07.2019
Kuchynské špongie obsahujú veľké množstvo mikroorganizmov, ktoré môžu poškodiť vaše zdravie. Ako ich môžete dezinfikovať? Objavte niekoľko možností!
Viete, prečo je také dôležité pravidelne čistiť kuchyňu? špongie? Pretože sú skutočné živná pôda pre baktérie a škodlivé mikroorganizmy(napriek tomu, že samotné sú určené na čistenie).
Predpokladá sa, že ide o jeden z najviac kontaminovaných predmetov, s ktorými sa stretávame v každodennom živote. Z akého dôvodu sa to deje? Faktom je, že vlhkosť a zvyšky jedla jednoducho vznikajú ideálna živná pôda pre patogénne organizmy.
Preto je také dôležité učiť sa denne a najlepšie po každom použití čistite kuchyňu špongie (dezinfikovať ich). A ak stále neviete, ako to urobiť správne, náš dnešný článok je pre vás! Zdieľame 5 zaujímavých riešení tohto problému.
Prečo dezinfikovať kuchynské špongie?
Na umývanie riadu, príborov a rôznych povrchov teda používame špongie. ich materiál a štruktúra sú ideálne pre ľahké oddeľovanie tuku a prilepené zvyšky jedla. Prečo teda môžu byť nebezpečné pre naše zdravie?
Odpoveď je veľmi jednoduchá: vlhkosť a „pórovitosť“ robia z hubiek ideálny domov pre baktérie ako napr Escherichia coli, Salmonella alebo Campylobacter... V takomto prostredí sa ľahšie rozmnožujú a môžu žiť až dva týždne.
Pri umývaní riadu tieto baktérie zostávajú na jeho povrchu,čo zvyšuje riziko infekcie. Preto je potrebné hubky na umývanie riadu po prvé častejšie meniť a po druhé pravidelne dezinfikovať, aby boli čo najčistejšie (ako sa len dá).
Ako dezinfikovať špongie na riad: praktické riešenia
Napriek tomu, že metódy dezinfekcie kuchynských špongií sú veľmi účinné, mali by sa meniť aspoň dvakrát do mesiaca. A aj keď sa vám zdá, že vyzerajú celkom čisto, vnútri budú stále zvyšky jedla a baktérie. Teraz sa pozrime, ako môžete vyčistiť hubky na umývanie riadu.
Tento produkt okysľuje prostredie, čo pomáha eliminovať mnohé baktérie a škodlivé mikroorganizmy.
Je to jeden z najlepších prírodných produktov na dezinfekciu kuchynských špongií. Vďaka koncentrácii organických kyselín to mení prostredie potrebné na rozmnožovanie mikroorganizmov. Ocot navyše odstraňuje nepríjemné pachy a stopy mastnoty.
Ako sa to používa?
- Najprv uvarte pohár vody.
- Potom zmiešajte s rovnakým množstvom bieleho octu.
- Do zmesi ponorte špongiu na umývanie riadu a nechajte pôsobiť 20 minút.
- Po uplynutí určeného času ho stlačte, aby ste odstránili zvyšné nečistoty.
- Nakoniec, ak je to potrebné, môžete tiež opláchnuť vodou (s použitím mydla).
2. Tekuté mydlo
Vlastnosti tekutého mydla alebo prostriedku na umývanie riadu môžu byť veľmi užitočné na čistenie špongií. Avšak na hlbšiu očistu odporúča sa dodatočne použiť vriacu vodu(nielen horúcu vodu).
čo musíme urobiť?
- Pridajte jednu polievkovú lyžicu tekutého mydla alebo prostriedku na umývanie riadu do misky s vriacou vodou.
- Namočte do nej kuchynskú špongiu.
- Počkajte 20 minút, potom špongiu opláchnite a vyžmýkajte.
3. Mikrovlnná rúra
Dosiahnutá teplota v mikrovlnke umožňuje aj účinnú dezinfekciu špongií na riad.
- dobrý spojenec, najmä pokiaľ ide o zabíjanie patogénov. Vysoké teploty menia charakteristické vlhké prostredie ktorý blokuje rast a reprodukciu baktérií.
čo musíme urobiť?
- Uvedomte si, že niektoré špongie na umývanie riadu sú vyrobené zo syntetických materiálov, ktoré sa pri vystavení vysokým teplotám v mikrovlnnej rúre môžu roztopiť. Preto je najlepšie ich umiestniť do hlbokej nádoby naplnenej octom a vodou.
- Vložte túto nádobu so špongiou do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na 2 minúty.
- Ak má špongia špinavý alebo zatuchnutý zápach, táto metóda ho odstráni.
- Nádobu vyberajte len veľmi opatrne, aby ste sa nepopálili.
4. Kuchynské špongie a citrónová šťava
Toto určite nie je najsilnejší dezinfekčný prostriedok, ale stále dobrá alternatíva na čistenie kuchynských špongií. Najmä ak nebol po ruke ocot alebo špeciálny čistiaci prostriedok. má antibakteriálne vlastnosti, a preto sa často používa na čistenie a dezinfekciu rôznych povrchov.
čo musíme urobiť?
- Vytlačte niekoľko citrónov a pridajte ich do misky s horúcou vodou.
- Namočte do nej špongiu na 20 minút.
- Potom opláchnite studenou vodou (a mydlom).
5. Esenciálny olej z čajovníka
Vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam dokáže čajovníkový olej účinne bojovať proti baktériám.
Posledným riešením, ktoré ponúkame na dezinfekciu kuchynských hubiek, je čajovníkový olej. Táto zložka, známa svojimi terapeutickými vlastnosťami, ničí baktérie a škodlivé mikroorganizmy. Okrem toho pomáha minimalizovať vlhkosť a zápach plesní.
čo musíme urobiť?
- Najprv pridajte 15-20 kvapiek oleja do šálky vriacej vody.
- Vložte tam špinavú špongiu na umývanie riadu a nechajte ju pôsobiť 20 minút.
- Potom špongiu opláchnite a dôkladne vyžmýkajte, aby ste odstránili zvyšné nečistoty. Ak sa vám zdá, že špongia nie je dostatočne čistá, môžete ju dodatočne umyť tekutým mydlom.
Ako často dezinfikujete hubky na umývanie riadu? Teraz, keď viete, aké dôležité je to, určite vyskúšajte jeden z vyššie uvedených prostriedkov.
Bibliografia
- Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T., Schnell, S., & Egert, M. (2017). Analýza mikrobiómov a konfokálna mikroskopia použitých kuchynských húb odhaľuje masívnu kolonizáciu druhmi Acinetobacter, Moraxella a Chryseobacterium. Vedecké správy. https://doi.org/10.1038/s41598-017-06055-9
- Erdogrul, O., & Erbilir, F. (2000). Mikroorganizmy v kuchynských špongiách. Internetový časopis o bezpečnosti potravín.
- Wolde, T., & Bacha, K. (2016). Mikrobiologická bezpečnosť kuchynských špongií používaných v potravinárskych prevádzkach. International Journal of Food Science. https://doi.org/10.1155/2016/1659784
- Rossi, E. M., Scapin, D., Grando, W. F., & Tondo, E. C. (2012). Mikrobiologická kontaminácia a postupy dezinfekcie kuchynských špongií používaných v stravovacích službách. Veda o potravinách a výžive. https://doi.org/10.4236/fns.2012.37129
- Speirs, J.P., Anderton, A., & Anderson, J.G. (1995). Štúdia o mikrobiálnom obsahu domácej kuchyne. International Journal of Environmental Health Research. https://doi.org/10.1080/09603129509356839
