Zameriame sa predovšetkým na miniatúrne skrutkovače, takzvané sentry. S ich pomocou môžete nielen opraviť chronometre, ale aj opraviť okuliare, fotoaparáty a všeobecne uplatniť sa tam, kde sa používa najmä jemná mechanika. V predaji je samozrejme hotová sada takýchto skrutkovačov. Ale po prvé, nie je to lacné a po druhé, určite nie všetky skrutkovače zo sady budú potrebné na konkrétnu prácu. Áno, niekedy potrebujete taký malý skrutkovač, ktorý nie je v súprave.
Miniatúrny skrutkovač sa dá celkom ľahko vyrobiť z ihly - obyčajnej, „látacej“, zo šijacieho stroja.
Opatrne odlomte a zlikvidujte ostrý hrot ihly. Potom oceľ žíhame: špičku ihly zahrejeme na teplotu 900 ... 950 stupňov a potom ju pomaly ochladíme. Na určenie teploty sa budete musieť zamerať na farbu tepla ocele. Takže teplota 780...820 stupňov zodpovedá čerešňovo-červenej farbe, 820..900 stupňov - svetlo červená a 900...1050 stupňov - oranžová. Ak je farba tepla tmavo žltá (1050 ... 1150 stupňov), svetlo žltá (1150 ... 1250 stupňov) alebo jasne biela (1250 ... 1300 stupňov), ide o jasné „prehriatie“. Nemôže to byť povolené na dlhú dobu, pretože uhlík vyhorí a oceľ stráca svoje užitočné vlastnosti.
Ihlu, alebo skôr jej samotnú špičku, môžete žíhať v plameni horáka bežného plynového sporáka pre domácnosť a veľmi pomaly ju ochladiť odstránením z plameňa. Potom už oceľ nebude taká krehká, stane sa tvárnou, takže špičku ihly ľahko vykujete, dáte jej tvar špachtle. Urobte to na malej nákove s malým kladivom. Ako nákova môže slúžiť aj väčšie kladivo, kliešte alebo kliešte. Aby ste si uľahčili kovanie, nahrejte ihlu, už sa nemusíte starať o rýchlosť odstránenia z ohňa. Po vykutí by mal hrot ihly nadobudnúť tvar znázornený v dvoch projekciách na obrázku 1.
Ryža. 2.
Potom sa ihla spracuje plochým pilníkom alebo sa vyleští na brúsnej tyči (brúsku) alebo na kúsku kože pripevnenom špendlíkmi k drevenému bloku. Hrot má tvar znázornený v dvoch projekciách na obrázku 2. Ak bol najprv použitý ihlový pilník, potom je stále potrebná operácia brúsenia.
Po spracovaní skrutkovača musí byť ihla opäť vytvrdená. Za týmto účelom sa hrot zahreje na teplotu 760 ... 780 stupňov (čo zodpovedá tmavej čerešňovo-červenej farbe tepla) a rýchlo sa ponorí striktne vertikálne do vody pri izbovej teplote.
Po takomto vytvrdnutí bude čepeľ skrutkovača príliš krehká, je ľahké ju zlomiť. Na zvýšenie húževnatosti ocele budete musieť vykonať tretiu tepelnú operáciu - temperovanie. V priemyselných podmienkach sa to robí s prísnym dodržiavaním teplotného režimu. Posúdime to opäť nepriamo – podľa takzvaných farieb oceľového povrchového odtieňa. Jeho temperovacia teplota od 285 do 315 stupňov zodpovedá odtieňom od fialovej po svetlomodrú. Na túto škálu sa musíte zamerať. Pre výraznejšie farby odstráňte vodný kameň z povrchu nástroja po vytvrdnutí do lesku zbrúsením. Dovolenku ukončite postupným ochladzovaním nástroja na vzduchu.
Nakoniec sa hrot skrutkovača stal nielen tvrdým, ale aj viskóznym, aby sa nezlomil. Zostáva len brúsiť na brúsnom kameni.
A urobte pero. Kútik s okom jednoducho zapichnete do obyčajnej korkovej zátky z fľaše alebo do kúska dreva, ceruzky.
Ale ak chcete vyrobiť spoľahlivejšiu kovovú rukoväť, budete ju musieť otočiť na sústruhu z mosadznej tyče. V rukoväti je vyvŕtaný otvor rovnajúci sa priemeru ihly, samotná ihla je pocínovaná POS spájkou. Ako tavidlo sa používa "spájkovacia kyselina" - chlorid zinočnatý. Po pocínovaní sa ihla zasunie do otvoru v rukoväti, pričom puzdro pomáha spájkovačkou.
Mini skrutkovač vlastnej výroby je pripravený. Presne rovnakou technológiou je možné vyrobiť väčšie skrutkovače. Prirodzene, z masívnejších prírezov. Povedzme, z opotrebovaných ihlových pilníkov. Ich „pracovná“ časť (so zárezom) je takmer úplne odstránená. Nechávajú len malú plochu, z ktorej tvoria žihadlo. Na odstránenie tvrdosti ocele, ktorá bola spočiatku zbytočná, je hrot pilníka žíhaný. Ďalšie operácie sa nelíšia od tých popísaných.
Skrutkovač je kokteil, ktorý si získal celosvetovú obľubu vďaka zaujímavej chuti a relatívne nízkej cene. Mnohí barmani často experimentujú s receptúrou a vytvárajú nové variácie drinku pridávaním netradičných ingrediencií a zmenou pomerov použitých tekutín.
Zloženie a proporcie skrutkovača
Zloženie klasického skrutkovača zahŕňa nasledujúce komponenty:
- prírodný pomarančový džús;
- plátky ovocia na ozdobu.
Na prípravu zmesi musíte použiť 1 diel alkoholu a 3 diely šťavy. Je povolený pomer vodky a šťavy v pomere 3:7. V tomto prípade sa nápoj ukáže ako slabý (približný obsah alkoholu je 12% obj.), Bude mať bohatú sladkú chuť a citrusovú arómu. Pre milovníkov silných koktailov by recept na skrutkovač mal obsahovať komponenty v rovnakých pomeroch.
V kokteilových menu niektorých barových prevádzok sú mixy s prevahou silnej zložky, v ktorých sa vodka a nealkoholická tekutina prijímajú v pomere 7:3. V takýchto nápojoch sú zreteľne cítiť horkosť a bohatý zápach alkoholu.
Odrody kokteilu
Pre milovníkov experimentov pri príprave alkoholických nápojov doma existuje množstvo netradičných kokteilových receptov:
- Anita Bryant. V tejto verzii nápoja je citrusová šťava nahradená jablkovou šťavou, proporcie sú zachované.
- Sonický skrutkovač. Tento kokteil získal popularitu vďaka slávnemu televíznemu seriálu Doctor Who. Podľa receptúry sa vodka a modrá Blue Curacao zmiešajú v rovnakých častiach.
- Gimlet. Tento mix používa limetkovú šťavu a gin ako náhradu klasických surovín.
- Kubánsky skrutkovač a drzá opica. Na prípravu nápojov budete potrebovať svetlý a tmavý rum, ktoré sa používajú namiesto vodky. Pôvodné proporcie musia byť zachované.
- HiFi. V tomto kokteile sa nahrádza klasická vodka a namiesto džúsu sa používa pomarančová sýtená tekutina, ako je Mirinda alebo Fanta.
- Čierny skrutkovač. Zloženie tohto alkoholického nápoja zahŕňa vodku vyrábanú pod značkou Blavod Black Vodka. Môžu sa použiť aj iné značky čierneho alkoholu. V tomto prípade stojí za to venovať pozornosť zloženiu nápoja.
- pokaziť. Tento recept používa 7-UP nealkoholickú tekutinu namiesto pomarančového džúsu.
Niektorí znalci koktailových mixov uprednostňujú do nápoja pridať namiesto tradičnej nealkoholickej zložky grapefruit, čerešňu, citrón, granátové jablko, ananásové nektáre, coca-colu a iné tekutiny.
Okrem toho niektorí profesionálni barmani pridávajú k svojmu podpisu energetické nápoje, ochutené ovocné a mandľové likéry, pálenku, tequilu, sambucu a iné, ako napríklad miestne vyrobené liehoviny.
Ako vyrobiť koktailový skrutkovač
Ak máte záujem o informácie o tom, ako vyrobiť kokteil Screwdriver sami, mali by ste sa obrátiť na tradičný recept.
Na prípravu nápoja budete potrebovať:
- drvený ľad alebo kocky ľadu;
- 50 ml klasickej vodky;
- 150 ml čerstvo vyrobenej pomarančovej šťavy (môžete použiť balený nektár bez dužiny).
Technológia výroby:
- Pripravte si pomarančový džús. Za týmto účelom ošúpte zrelé ovocie, rozdeľte ho na plátky, vytlačte šťavu ručne alebo pomocou špeciálneho zariadenia, opatrne prefiltrujte cez sito alebo gázu a nechajte hodinu v chladničke.
- Vysoké sklo chladíme v mrazničke, kým sa nevytvorí tenká vrstva námrazy. Potom naplňte nádobu až po okraj ľadom.
- Vyberte si kvalitnú vodku. Pomocou kadičky odmerajte potrebné množstvo alkoholu. Pomaly ju nalejte do pohára.
- Opatrne prilievame šťavu za stáleho miešania dlhou lyžicou.
- Ozdobte kolieskom pomaranča alebo citróna. Podávame so slamkou, možno doplniť papierovým dáždnikom alebo iným dekoračným predmetom.
Na prípravu nápoja sa odporúča použiť špeciálny šejker, do ktorého umiestnite všetky ingrediencie a niekoľkokrát silno pretrepte. Na získanie pôvodnej chuti je žiaduce prísne dodržiavať správne proporcie.
Kokteil Screwdriver si získal obľubu vďaka svojmu pôvodnému názvu, bohatej histórii a príjemnej chuti. Nápoj je uznávaný Medzinárodnou asociáciou barmanov a podľa klasifikácie patrí do kategórie „Nezabudnuteľný“.
História nápoja
Podľa jednej verzie sa prvá zmienka o kokteile Screwdriver objavila v časopise Time koncom 40. rokov 20. storočia. Článok sa zaoberal vzťahom medzi inžiniermi zo Spojených štátov amerických a agentmi z Turecka či Saudskej Arábie. Publikácia spomínala aj tento kokteil.
V arabskom štáte Američania vykonávali práce pri hľadaní ropných polí. V tom čase bola v Spojených štátoch prohibícia zrušená a obyvatelia Saudskej Arábie, ktorí ctili právo šaría, naopak dodržiavali prísny zákaz pitia alkoholických nápojov. Aby sa z tejto situácie nejako dostali a oddýchli si po náročnom pracovnom dni, inžinieri dospeli k záveru, že za nealkoholický pomarančový džús je možné maskovať alkoholický nápoj. Olejári natierali vodku džúsom, ktorý úplne prehlušil chuť alkoholu, miešajúc nápoj obyčajným skrutkovačom. To bol dôvod neobvyklého názvu kokteilu.
Okrem toho existuje ďalšia verzia pôvodu kokteilu Screwdriver. Na jej základe vznikol názov „Screwdriver“ (anglicky Screwdriver) spojením dvoch známych pojmov, ktoré barmani používajú v bežnom živote: „screw“ (pomarančový džús) a tiež „driver“ (vodka). Podľa tejto možnosti sa objavuje možný autor vzniku nápoja, ktorý sa volal John Martin. Muž sa zaoberal distribúciou vodky Smirnoff a baleného pomarančového džúsu z Floridy v Amerike.
Napriek tomu, že nie je známa spoľahlivá verzia pôvodu kokteilu Screwdriver, od 70. rokov minulého storočia začal nápoj zaujímať popredné miesto medzi objednávkami v baroch. Doma ho začali variť takmer bez výnimky. Navyše, od 90. rokov sa nápoj stal tak populárnym, že „Screwdriver“ sa začal vyrábať priemyselne, balený v plechovkách.
Prísady na koktail Skrutkovač
Podľa receptúry Medzinárodnej asociácie barmanov sa koktail pripravuje úplne jednoducho. Skladá sa z 50 ml vodky a 100 ml pomarančového džúsu. Podávajte "Screwdriver" bez akýchkoľvek ozdôb, na tento účel použite okuliare Highball alebo Collins.
Nápoj ozdobte plátkom pomaranča, alebo barovou dekoráciou. Väčšinou ho pijú slamkou. V niektorých baroch je koktail ozdobený elegantným cukrovým okrajom, ktorý sa dosiahne navlhčením okraja pohára kúskom ľadu, po ktorom sa pohár položí hore dnom na tanier s cukrom.
Odrody nápoja
Okrem obvyklého "Skrutkovača" existujú aj iné recepty na výrobu koktailu s inými prísadami. Niektorí z nich:
- v grapefruitovom koktaile je hlavným rozdielom použitie šťavy - pomaranč je nahradený grapefruitom;
- čierny "Screwdriver" - čierna britská vodka sa pridáva do nápoja namiesto obvyklého priehľadného alkoholu;
- v "Gimlet" sa namiesto pomarančovej šťavy pridáva limetová šťava a vodka sa nahrádza ginom.;
- Kubánsky koktail "Screwdriver" - pomery 3: 1, pri miešaní pomarančovej šťavy a kubánskeho rumu;
- Sonický koktail sa vytvorí zmiešaním rovnakých pomerov vodky, jasne modrého likéru Blue Curacao a pomarančového džúsu.
Ktorýkoľvek z vyššie uvedených koktailov sa pripravuje jednoducho a ľahko. Aby ste si užili "Screwdriver", nie je potrebné ísť do baru a objednať si ho od profesionálneho barmana. Stačí použiť osvedčený recept popísaný v tomto článku a môžete sa pustiť do prípravy kokteilu doma.
Koktail "Skrutkovač": recept
Vďaka jednoduchej receptúre a nevšednej chuti je koktail stále obľúbený medzi mladými clubbermi, ale aj milovníkmi ľahkých alkoholických drinkov a zatláča do úzadia aj sofistikovanejšie a aristokratickejšie drinky.
Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:
- vodka - 50 g;
- ľad - 2 kocky;
- pomarančová šťava - 85 g;
- pomaranč - 1 plátok;
- pohár na víno.
Praktická časť
Začnite proces prípravy nápoja naplnením pohára kockami ľadu. Prípadne môžete na vychladenie pohára použiť mrazničku. V tomto prípade ľad nie je potrebný. Potom pridajte vodku a pomarančový džús. To všetko sa premieša a krásne ozdobí plátkom citróna alebo pomaranča.
Nápoj je pozoruhodný aj tým, že sa dá pripraviť vopred v požadovanom množstve. Počas slávnostnej udalosti budete musieť skombinovať vodku a pomarančový džús v požadovaných pomeroch a umiestniť nádobu s kokteilom na chvíľu do chladničky. Keď sa hostia zhromaždia v určený čas, „skrutkovač“ možno jednoducho naliať do pohárov vychladených ľadom a ozdobiť plátkami pomaranča alebo limetky.
Screwdriver Drink je alkoholický kokteil, ktorý obsahuje len dve ľahko dostupné, lacné ingrediencie – pomarančový džús a kvalitnú vodku. Vďaka najjednoduchšej technológii varenia, nekomplikovanej a zároveň neporovnateľnej chuti, ako aj primeraným nákladom na komponenty, si táto zmes veľmi rýchlo získala širokú publicitu a stala sa známou v každom kúte sveta.
Okrem toho bol tento alkoholický nápoj jedným z prvých, ktorý bol pripravený samostatne doma. Vďaka šialenej popularite nápoja sa objavilo veľké množstvo jeho variácií, ktoré vyvinuli významní barmani, experimentujúci s proporciami a zložkami zmesi. Poďme spolu zistiť, ako si vyrobiť Screwdriver cocktail doma a ktorý recept si zaslúži pozornosť?
Mix Screwdriver priniesol skutočnú grandióznu senzáciu v sedemdesiatych rokoch, v ére hippies. Kvetinové deti si takýto lacný a chutný alkoholický nápoj veľmi obľúbili a povýšili ho do rebríčka najlepších a najvyhľadávanejších destilátov.
Aj v súčasnosti si však pevne drží svoju pozíciu a je neodmysliteľnou súčasťou elitných nápojov, ako aj jednoduchých mládežníckych jedální. Sú to nižšie uvedené proporcie, ktoré IBA (International Bartenders Association) považuje za klasické a koktail zaberá svoje miesto v kategórii „Nezabudnuteľný“.
Požadované ingrediencie
- Vložte kocky ľadu do vysokého pohára.
- Na ne nalejte kvalitnú vodku vychladenú na 10 stupňov tenkým prúdom.
- Pridajte do nej studenú pomarančovú šťavu.
- Tekuté ingrediencie zľahka premiešajte bežnou lyžicou.
- Výsledný alkohol ozdobíme plátkom čerstvého pomaranča a slamku spustíme do tekutiny.
- Vychutnávame si silný nápoj, popíjame ho slamkou a vychutnávame si každý dúšok.
Bohužiaľ nebolo možné zistiť autora takého jednoduchého alkoholického nápoja. Prvá zmienka o kokteile Screwdriver bola zaznamenaná v roku 1949 v článku v najpopulárnejších novinách Times, ktorý vyzýval čitateľov, aby sa oboznámili s jednoduchým receptom na nový mix, ktorý si americká elita tak obľúbila. Podľa populárnej legendy tento kokteil vynašli olejári, ktorí ťažia zlato v baniach Saudskej Arábie. Keďže používanie alkoholu je v tomto štáte na oficiálnej úrovni prísne zakázané, najatí robotníci zamaskovali silný alkohol pomarančovým džúsom a potom svoj výtvor premiešali pomocou skrutkovača, pracovného nástroja, ktorý je vždy po ruke. Odtiaľ taký nádherný a nezvyčajný názov pre kokteil.
Recept na koktail Skrutkovač na pomarančový džús
Tento recept je jedinečný v tom, že namiesto produktu z obchodu sa používa čerstvo vytlačená šťavnatá pomarančová šťava. Výsledkom je, že alkohol je rozprávkovo chutný, s dominantnými citrusovými tónmi, ktoré dokonale tlmia horkosť alkoholu a vyhladzujú horiacu vodku.
Táto verzia kokteilu Screwdriver je tiež pozoruhodná tým, že alkohol je možné pripraviť vopred a potom ho poslať do chladničky na uskladnenie až do správneho okamihu.
Požadované ingrediencie
Výrobná postupnosť
- Najprv vytlačíme šťavu zo šťavnatých pomarančov akýmkoľvek známym a pohodlným spôsobom. Aby ste z čerstvého ovocia vytlačili maximálne množstvo šťavy, navrhujem použiť zložitú ľudovú metódu. Pomaranče vložte na 15-20 minút do mrazničky, potom ich vyberte a odložte na teplé miesto na 5-7 minút. Po uplynutí tejto doby sa musí každé ovocie prevalcovať na rovnom povrchu, dobre ho pritlačiť a potom postupovať podľa obvyklého plánu.
- Výslednú zmes precedíme cez jemné sitko alebo gázový filter, aby sme sa zbavili prebytočnej dužiny.
- Prefiltrovanú čerstvú šťavu posielame do chladničky na 30 minút.Odporúčam tam poslať aj fľašu silného alkoholu.
- Naplňte vysoký pohár kockami ľadu.
- Striedavo tam nalievame vodku a potom pomarančový džús.
- Obsah pohára jemne premiešajte bežnou lyžičkou.
- Na okraj nádoby pripevníme kruh čerstvého pomaranča a pokračujeme v ochutnávaní silného nápoja cez tenkú slamku.
Odrody koktailového skrutkovača
Gimlet
Táto verzia obľúbeného silného nápoja má svoju vlastnú armádu obdivovateľov, ktorú tvoria najmä milovníci slaných chutí a tí, ktorí nerešpektujú príchuť vodky. Vynikajúca kombinácia limetkovej čerstvej šťavy a kvalitného ginu robí nápoj úžasne chutným a veľmi jemným počas pitia.
Požadované ingrediencie
Výrobná postupnosť
- Vložte kocky ľadu do šejkra.
- Citrusy prilejeme aj čerstvé, vytlačené tesne pred vytvorením kokteilu.
- Potom nalejte silný alkohol a pretrepávajte ingrediencie 15-20 sekúnd.
- Hotový opojný nápoj nalejte do vysokého pohára, pričom tekutinu prepasírujte cez sitko alebo jemné sitko, aby ste sa zbavili prebytočnej dužiny vápna a kociek ľadu.
- Aby alkohol získal zvláštny šarm, pripevníme na okraj pohára krúžok čerstvej limetky.
Sonický skrutkovač
Prezentovaná verzia alkoholu je oveľa silnejšia ako klasický skrutkovač, ale z hľadiska chuti a aromatických vlastností nie je nižšia ako jeden gram. Likér Blue Curacao dodá alkoholickému nápoju rozprávkovú rafinovanú chuť s ľahkými tónmi citrusov a navyše ho naplní úžasnou jemnou vôňou čerstvého pomaranča, z ktorého sa vyrába modrý alkohol.
Dbajte aj na rovnaké pomery použitých ingrediencií – takéto dávkovanie umožňuje sladkému likéru neutralizovať chuť vodky a nedovoľuje, aby sa táto zmes zjedla.
Požadované ingrediencie
Výrobná postupnosť
- Vodku a likér posielame do mrazničky na 15 minút.
- Studené ingrediencie po jednej nalejeme do pripraveného pohára.
- Výslednú tekutinu zľahka premiešajte a vložte do nej kocky ľadu.
- Na ozdobenie alkoholu opatrne pripevníme na okraj pohára kruh čerstvého kiwi.
Taliansky skrutkovač
Veľmi svojrázna verzia obľúbeného mixu vyvinutého podnikavým talianskym barmanom, ktorý chce do svojho baru prilákať viac klientely. Napriek zmiešaniu zdanlivo nekompatibilných ingrediencií sa prekvapivo výsledok ukázal ako úplne nepredvídateľný a prekvapivo vydarený, pričom chytil za srdce nejedného návštevníka. Pozrime sa na veľmi zaujímavý recept, podľa mňa hodný povinného štúdia.
Požadované ingrediencie
Výrobná postupnosť
- Naplňte vysoký pohár kockami ľadu a odložte.
- Medzitým si v šejkri zmiešame oba druhy čerstvej šťavy a citrusovú vodku.
- Suroviny pretrepte 10 sekúnd.
- Výsledná hmota sa prefiltruje cez sitko priamo do pohára cez ľad.
- Nakoniec pridajte zázvorové pivo a horúci nápoj ozdobte plátkom čerstvého pomaranča, ktorý bezpečne pripevnite k okraju pohára.
- Nezabudnite spustiť dve rúrky do hotovej zmesi.
Video recept na koktail Skrutkovač
Zoznámiť sa s ďalšími dvoma zaujímavými receptami na legendárnu zmes Screwdriver nebude zbytočné.
- V prvom rade odporúčam preštudovať si krok za krokom postup vytvárania kokteilu skrutkovača podľa klasického receptu. Skúsený barman predstaví presné proporcie, vhodné značky surovín a predvedie varenie vlastnými rukami a potom porozpráva o jeho chuťových vlastnostiach.
- V tomto videu sa dozviete o veľmi kurióznej verzii obľúbeného mixu, ktorý využíva grapefruit a také exotické ovocie, akým je sweetie. Okrem toho vám odvážny barman predstaví na zváženie Skrutkovač založený na dobrom mesačnom svite. Čo z toho bude - pozrite si video.
Užitočné informácie
- Rovnako jednoduchý a nenáročný na prípravu je najobľúbenejší mix, ktorého základom je tequila, pomarančový džús a grenadínový sirup z granátového jablka.
- Druhým najobľúbenejším a najžiadanejším je mix, ktorý pozná každá generácia. Najskvelejšia kombinácia paradajkovej šťavy a kvalitnej vodky zostáva v pamäti konzumenta na celý život.
- A na záver odporúčam najjednoduchší kokteil, ktorého príprava trvá maximálne dve minúty. Hlavnými zložkami mixu sú rum a limetková šťava.
Koncom deväťdesiatych rokov v Amerike sa koktail Screwdriver stal tak populárnym a žiadaným, že bola založená priemyselná výroba na výrobu hotovej zmesi a jej uvoľnenie v plechovkách. Mnohí spotrebitelia sú spokojní s chuťovými vlastnosťami tohto destilátu. Podľa mňa však nie je nič chutnejšie a autentickejšie ako vlastnoručne vyrobený mix kvalitných a overených surovín. Vlastná výroba navyše umožňuje regulovať, koľko stupňov bude v Skrutkovači. Neváhajte a podeľte sa o svoje obľúbené verzie legendárneho likéru v komentároch. Ďakujem za pozornosť a prajem veľa šťastia v neľahkom biznise barového umenia!
Koktail "Screwdriver" je jedným z najjednoduchších, najznámejších a najobľúbenejších alkoholických nápojov. Pomerne často sa dá nájsť pod názvom Orange alebo len vodka s čerstvým.
Nájsť ingrediencie na tradičný spôsob popravy nie je veľa práce a peňazí. Klasický recept na tento kokteil bol pripravený už v 50. rokoch XX. storočia a obsahuje vodku a pomarančový džús v pomere 1 ku 2. Podávajte s ľadom!
Mýtus č. 1 o vytvorení kokteilu hovorí, že Screwdriver dostal svoje meno vďaka americkým ropným robotníkom z Oklahomy, ktorí po práci sedeli v bare a pili tento nápoj a miešali ho skrutkovačmi.
Mýtus č.2 – tí istí inžinieri, ale pracujúci v Saudskej Arábii, kde je zákaz alkoholu. Aby skryli prítomnosť alkoholu, prišli s nápadom skryť ho za citrusovú šťavu.
Mýtus č.3 – akoby náhodou v novinovom článku o agentoch tureckej rozviedky pijú tento nápoj s nimi tí istí ropní robotníci.
V skutočnosti ide s najväčšou pravdepodobnosťou o vynikajúcu PR kampaň Johna Martina, ktorý v tom čase rozbiehal vlastný biznis s vodkou. Do roka od uvedenia na trh bol recept vo väčšine amerických barov.
Obrátený koktail pila postava Kevina Costnera vo filme Osobný strážca. Existuje množstvo variácií klasického nápoja s rôznymi príchuťami a pridaním likérov.
Klasický variant
Toto je tradičný recept. Môžete tiež urobiť "Reverse Screwdriver", ak vymeníte proporcie.
Porcie: 1 nápoj.
Náročnosť: ľahká.
Čas varenia: 10 minút.
Ingrediencie:
- vodka - 50 g;
- čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 100 g;
Vezmite veľký pohár s ľadom, pridajte a premiešajte alkohol a pomaranč.
Koktailové doplnky
taliansky variant
Lahodný recept z Talianska s citrusovou vodkou, pomarančovým džúsom, grapefruitovým džúsom a zázvorovým pivom. Patrí do podkategórie long drinkov.
Ingrediencie:
- 50 g citrusovej vodky;
- 100 g čerstvého pomaranča;
- 60 g čerstvého grapefruitu;
- 1 lyžička Ginger Ale.
Všetky ingrediencie nalejte do pohára na parfait s cukrovým okrajom. Ozdobte plátkom limetky a podávajte.
Energetická hodnota:
Variant "Screwdriver" s Bacardi a Tropicana
Ďalší lahodný recept s Bacardi Rum Gold, pomarančovou Tropicanou a ľadom.
Ingrediencie:
- 3 diely BACARDI Gold rum;
- 1 diel pomarančovej Tropicany;
Pridajte ľad, potom pomarančový džús a rum. Zmiešať.
Posledný recept osloví najmä fanúšikov série Doctor Who. Občas je vidieť aj variant s názvom „Sonic Screwdriver“, v ktorom je vodka zmiešaná s likérom Monin Blue Curacao.
