Kokteil Screwdriver je jedným z najjednoduchších, najznámejších a najobľúbenejších alkoholických nápojov. Pomerne často ju možno nájsť pod názvom Orange alebo jednoducho vodka s čerstvou šťavou.
Hľadanie ingrediencií pre tradičnú metódu nezaberie veľa práce ani peňazí. Klasický recept na tento kokteil bol pripravený už v 50. rokoch 20. storočia a obsahuje vodku a pomarančový džús v pomere 1 ku 2. Podávajte s ľadom!
Mýtus č. 1 o vytvorení kokteilu hovorí, že „Screwdriver“ dostal svoje meno vďaka americkým ropným robotníkom z Oklahomy, ktorí po práci sedeli v bare a pili tento nápoj a miešali ho skrutkovačmi.
Mýtus č.2 – tí istí inžinieri, ale pracujúci v Saudskej Arábii, kde je zákaz alkoholu. Aby skryli prítomnosť alkoholu, prišli s nápadom skryť ho za citrusovú šťavu.
Mýtus č. 3 – akoby náhodou v novinovom článku o agentoch tureckej rozviedky pijú tento nápoj s nimi tí istí ropní robotníci.
V skutočnosti to bola s najväčšou pravdepodobnosťou vynikajúca PR kampaň pre Johna Martina, ktorý v tom čase rozbiehal vlastný biznis s vodkou. Do roka od uvedenia na trh bol recept vo väčšine amerických barov.
Obrátený koktail pila postava Kevina Costnera vo filme Osobný strážca. Existuje množstvo variácií klasického nápoja s rôznymi príchuťami a pridanými likérmi.
Klasická verzia
Toto je tradičný recept. Môžete tiež vytvoriť "Reverse Screwdriver", ak zmeníte proporcie.
Porcie: 1 nápoj.
Náročnosť: ľahká.
Čas varenia: 10 minút.
Ingrediencie:
- vodka - 50 g;
- čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 100 g;
Vezmite veľký pohár s ľadom, pridajte a premiešajte alkohol a pomaranč.
Koktejlové doplnky
talianska verzia
Lahodný recept z Talianska s citrusovou vodkou, pomarančovou a grapefruitovou šťavou a zázvorovým pivom. Patrí do podkategórie long drinkov.
Ingrediencie:
- 50 g citrusovej vodky;
- 100 g čerstvého pomaranča;
- 60 g čerstvého grapefruitu;
- 1 lyžica Ginger Ale.
Všetky ingrediencie nalejte do pohára na parfait s cukrovým okrajom. Ozdobte plátkom limetky a podávajte.
Energetická hodnota:
Variant "Screwdriver" s Bacardi a Tropicana
Ďalší lahodný recept s Bacardi Rum Gold, pomarančovou Tropicanou a ľadom.
Ingrediencie:
- 3 diely BACARDI rum Gold;
- 1 diel pomarančovej Tropicany;
Pridajte ľad, potom pomarančový džús a rum. Zmiešať.
Posledný recept osloví najmä fanúšikov série Doctor Who. Príležitostne existuje aj variácia s názvom Sonic Screwdriver, ktorá mieša vodku s likérom Monin Blue Curacao.
„The Screwdriver“ má dve verzie svojho pôvodného príbehu: romantickú a realistickú. Okrem toho existuje veľa možností na prípravu tohto koktailu.
Budeme hovoriť o pôvode tohto nápoja, zložení, proporciách a spôsoboch prípravy „Screwdriver“.
Prvá legenda tvrdí, že koktail bol vynájdený v polovici dvadsiateho storočia nešťastnými americkými ropnými robotníkmi, ktorí boli nútení nejako prežiť v Saudskej Arábii za podmienok úplného zákazu alkoholu. Vodku maskovali pomarančovým džúsom, tak ako dnešní školáci, a miešali ju skrutkovačom, ktorý má sebaúctyhodný naftár vždy po ruke.
Verzia dva hovorí o jednom z najúspešnejších príkladov marketingu v histórii. Podľa tejto verzie „Screwdriver“ nevynašiel nemenovaný ropný pracovník, ale majiteľ značky Smirnoff John Martin, ktorý nebol spokojný s množstvom vodky, ktorú Američania pili.
Okrem toho Martin propagoval nielen vodku, ale aj balený pomarančový džús. Po vynájdení a popularizácii „skrutkovača“ zabil dve muchy jednou ranou.
Podľa druhej verzie sa názov „skrutkovač“ skladá z dvoch častí:
- „skrutka“ – skrutka, v barmanskom slangu takzvaný pomarančový džús,
- "vodič" - vodka.
Referencia! Názov nápoja znie nejednoznačne, pretože v slangu toto slovo znamená „sexuálny partner“. Preto sa všetky úpravy nápoja v origináli nazývajú oveľa pikantnejšie ako pri preklade do ruštiny.
V každom prípade sa prvá zmienka o ľudovom koktaile našla v roku 1949 v novinách Time, po ktorých sa nápoj okamžite stal veľmi populárnym, hoci v článku bol nazvaný „nápoj gigolov a dám ľahkej cnosti“. Alebo možno práve preto.
Klasický recept
Zlúčenina
Vodka (pôvodne „Smirnoff“), pomarančový džús (najlepšie čerstvo vylisovaný, samozrejme), ľad (klasický!)
Príprava
Koktail "skrutkovač" je zaradený do oficiálneho zoznamu Medzinárodnej barmanskej asociácie (IBA), má teda jednotný štandard prípravy, ktorý je známy vo všetkých baroch sveta, od demokratických jedální až po elitné podniky.
Príprava krok za krokom:
- Musíte si vziať highball alebo collinov pohár (toto je jednoduchý vysoký a úzky pohár) a naplniť ho ľadom o niečo menej ako úplne.
- Potom nalejte 50 ml. vodka a 100 ml. pomarančový džús.
- Zmiešať. Vložte slamku.
Referencia! Existuje „mladší“ podiel, bežný aj v baroch. 3/10 vodky a 7/10 šťavy.
Okraj pohára určite ozdobte plátkom pomaranča, aby ste zdôraznili, že nejde len o vodku s džúsom, ale o medzinárodne uznávaný long drink z kategórie Unforgettable, ktorý sa dá piť celý deň a kedykoľvek.
Pozrite si video, v ktorom profesionálny barman popisuje technológiu výroby slávneho kokteilu:
Ako to urobiť inými spôsobmi?
1. Unášacia skrutka (obrátená metóda)
Ako už z názvu tušíte, ide o „spätný skrutkovač“, ktorý obsahuje 100 ml. vodka je 50 ml. šťava
Referencia! Pre netrpezlivých.
Zvyšné variácie sú založené na zámene jednej alebo oboch zložiek a ich právo hrdo sa nazývať „Screwdriver“ konzervatívci spochybňujú.
Bol to však „Screwdriver“, ktorý položil základy pre celú škálu koktailov na báze vodky a je ťažké jasne určiť hranicu medzi „Skru“ a nezávislými kokteilmi.
2. Sonic
Táto možnosť sa nazýva "Sonic Screwdriver".
Namiesto pomarančového džúsu sa do vodky v rovnakých častiach pridáva likér Blue Curacao. Výsledkom je silný kokteil krásne modrej farby.
Referencia! Pre fanúšikov série Doctor Who.
3. Anita Bryant
Najviac „ideologický“ kokteil. Recept z roku 1977, ktorý gayovia pomenovali po svojom hlasovom prenasledovateľovi, ktorý viedol boj proti zákonom zakazujúcim diskrimináciu sexuálnych menšín.
Zákony boli najskôr vo viacerých štátoch zrušené, no potom aj tak prijaté. No pre speváčku a modelku sa tento príbeh skončil kolapsom jej kariéry. Ale vodka s jablkovým džúsom je stále pomenovaná po nej.
V recepte je pomarančový džús nahradený jablkovým džúsom., keďže oranžová LGBT komunita bola bojkotovaná pre reklamu pani Bryantovej.
Referencia! Pre progresívnych liberálov.
4. S Angosturou
Klasický recept pridajte trochu liečivej tinktúry Angostura.
Recept sa nachádza v americkej literatúre a je jednou z prvých úprav.
Referencia! Pre fanúšikov americkej literatúry.
5. Gimlet
Nie je pravda, že ide o „skrutkovač“, hoci „Gimlet“ a „Skrutka“ sú nepochybne príbuzní.
Recept (dva z nich) z The Long Goodbye od Raymonda Chandlera:"Nevedia, ako tu namiešať tento koktail," povedal. – Berú len gin, citrónovú šťavu, pridávajú cukor a horčiny. Ale skutočný „gimlet“ je gin a pol na pol limetkovej šťavy a nič iné. To dáva Martinimu náskok sto bodov."
Podľa jednej verzie názov koktailu odkazuje na jednu z častí tela, ktorá má údajne priaznivý účinok.
Referencia! Pre gimlety.
Video vysvetľuje, ako správne pripraviť koktail „Gimlet“:
6. kubánsky (kubánsky)
„kubánsky skrutkovač“ alebo „kubánska skrutka“. Namiesto vodky - biely rum. Pomery sú rovnaké.
Referencia! Pre pirátov.
7. Mosadzná opica
Skrutkovač „Copper Monkey“ (niekedy z nejakého dôvodu nazývaný „Arogantná opica“).
Namiesto vodky (a v niektorých variantoch spolu s vodkou) - čierny rum.
Podľa povestí slúžil tento kokteil počas druhej svetovej vojny ako identifikačná značka pre agentov tajných služieb.
Referencia! V súlade s tým pre špiónov.
8. Čierna
Pre tento recept budete potrebovať vodku značky Blavod Black Vodka.
Toto je čierno-modro-zelená vodka. Takýto koktail sa odporúča nemiešať.
Referencia! Pre estétov.
9. Skrutka
V klasickom recepte pomarančový džús je nahradený nápojom 7-Up.
A opäť slovná hračka. Slangový výraz „screw-up“ znamená „pokaziť“, „pokaziť“, „pokaziť všetko“.
Referencia! Pre porazených.
10. Hi-Fi
Whisky namiesto vodky a sýtený pomarančový nápoj namiesto džúsu. Pôvodný bol „Orangina Jackhammer“, ale môže ho nahradiť „Fanta“ alebo „Mirinda“.
Referencia! Aj pre porazených. Dobre, pre milovníkov bublín.
11. So Škriatkom
Ďalšia variácia skrutkovača so sýtenými nápojmi.
- Vložte niekoľko plátkov limetky priamo do pohára so šupkou.
- Naplňte pohár ľadom.
- Nalejte už namiešanú vodku a škriatok v klasickom pomere.
Referencia! Jedna z najmladších úprav. Pre tých, pre ktorých imidž nie je nič.
12. Fuzzy Screw
Skrutkovač s broskyňovým likérom
Referencia! Stále skrutkovač, ale pre náročných.
Broskyňový likér zjemňuje chuť nápoja.
13. Samaretto
Skrutkovač s likérom Amaretto.
Referencia! Pre náročných, ktorí uprednostňujú mandľový likér pred broskyňovým.
14. Elektrické
Skrutkovač s pridaným energetickým nápojom a striebornou tequilou.
Referencia! Pre milovníkov iskier a elektrického napätia.
15. mexický (mexický)
Skrutkovač, ktorý používa tequilu namiesto vodky.
Referencia! Pre muchachos.
16. Kalifornská skrutka
zlúčenina:
- 2 diely vodky
- 3 diely grapefruitovej šťavy
- 3 diely pomarančovej šťavy
Všetko premiešajte a vychutnajte si.
Referencia! Pre fantázie kalifornských pláží
Grapefruit dodáva nápoju jemnú horkosť.
17. Grapefruit
Skrutkovač s grapefruitovou šťavou.
Šťava z červeného grapefruitu dodáva kokteilu krásnu ružovú farbu a prerezáva horkosť vodky viac ako pomarančový džús.
Referencia! Pre milovníkov „toho istého, ale ružového“
18. Pomarančová sviežosť
V skutočnosti klasický „Skrewdriver“, ktorý sa líši iba spôsobom prípravy:
- Pomarančový džús vložte na niekoľko hodín do mrazničky.
- Jemne nakrájajte.
- Poháre naplňte do dvoch tretín pomarančovým ľadom, pridajte po 50 ml. vodka.
Referencia! Pre tých, ktorí sa potrebujú schladiť.
19. V a V
Na prípravu si musíte vziať 2 diely vodky, 3 diely pomarančového džúsu, 3 diely grapefruitového džúsu a šťavu z polovice čerstvého citróna.
Teraz už len stačí zmiešať všetky ingrediencie a kokteil je hotový!
Referencia! Vitamínová bomba pre zdravý životný štýl s 2 dielmi kompromisu.
20. Perestrojka
- Po jednej časti vodky a svetlého rumu
- 3 diely brusnicovej šťavy
- cukrový sirup podľa chuti
- pár kvapiek citrónovej šťavy
Aby kokteil vyzeral presne ako na konci 80. rokov, keď ho podávali straníckym vodcom v najelitnejších moskovských podnikoch, zostáva ozdobíme plátkom pomaranča.
Referencia! Pre nostalgiu.
21. Čerstvé
zlúčenina:
- 1 diel vodky
- 3 diely pomarančovej šťavy
- 1 diel pomarančového alebo citrónového likéru (typ Limoncello)
- citrónová kôra
Tento kokteil krásne naservírujete tak, že šupku citróna alebo pomaranča narežete do špirály a položíte po celej dĺžke pohára, podložíte kockami ľadu.
Tento kokteil je rovnako populárny v elitných baroch a na mládežníckych večierkoch, na jeho pôvodnú chuť je ťažké zabudnúť a jednoduchosť prípravy je pôsobivá. Je to všetko o Screwdriver, zmesi vodky a pomarančového džúsu. Ďalej budem hovoriť o správnom pomere a recepte na domáci koktail.
Historický odkaz. Podľa legendy recept vynašli americkí ropní robotníci, ktorí v polovici 20. storočia pracovali v Saudskej Arábii, kde je alkohol zakázaný. Kvôli utajeniu prišli prefíkaní pracovníci s nápadom zmiešať vodku s koncentrovaným pomarančovým džúsom. Hotový koktail zamiešali tým, čo bolo po ruke – obyčajným skrutkovačom, odtiaľ názov.
Prvá zmienka o „skrutkovači“ pochádza z roku 1949. Noviny Time zverejnili správu, že tureckí spravodajskí agenti sa rozprávali s americkými inžiniermi v bare, zatiaľ čo pili novodobý alkoholický nápoj Screwdriver. Po tejto poznámke sa mnohí Američania začali zaujímať o výrobu skrutkovača doma. V tých časoch sa nápoj podával len v niekoľkých baroch. Ale o rok neskôr sa situácia dramaticky zmenila, koktail sa objavil na jedálnom lístku všetkých pitných zariadení v Spojených štátoch.
Teraz sa mnohí barmani prikláňajú k názoru, že recept na Skrutkovač vymyslel majiteľ značky Smirnoff John Martin, ktorý spopularizoval vodku v Amerike. A príbeh s olejkármi bol vymyslený len preto, aby upriamil pozornosť na kokteil. Nech je to akokoľvek, „Screwdriver“ stále poteší svojou vynikajúcou chuťou.
Koktail „Screwdriver“ je tiež úžasný, pretože sa dá pripraviť vopred v požadovaných množstvách. Ak plánujete veľkú párty, jednoducho zmiešajte vodku s pomarančovým džúsom a vložte do chladničky. Po príchode hostí nalejte nápoj do pohárov naplnených ľadom.
Zloženie a proporcie:
- pomarančová šťava (najlepšie čerstvo vylisovaná) - 150 ml;
- vodka (nie mesačný svit) - 50 ml;
- kocky ľadu - 200 gramov.
V klasickej receptúre je kokteil vyrobený v pomere 3:7 (3 diely vodky a 7 dielov pomarančového džúsu) vo vysokom highball pohári.
Recept na skrutkovač
1. Naplňte pohár kockami ľadu alebo ho nechajte vychladnúť v mrazničke.
2. Pridajte 50 ml vodky a 150 ml pomarančového džúsu, jemne premiešajte lyžičkou.
3. Ozdobte plátkom citróna.
Koktail je pripravený. Má ľahkú sladkú chuť s nádychom citrusov. Pomarančový džús neutralizuje horiacu pachuť vodky, a preto je „Screwdriver“ veľmi obľúbený medzi dámami a mladými ľuďmi.
Tento obľúbený alkoholický nápoj má korene v Amerike a veľkú slávu si získal po uverejnení receptu na koktail s názvom „Screwdriver“ v novinách Time v októbri 1949. Tento článok bol konkrétne o komunikácii medzi americkými inžiniermi a predstaviteľmi tureckej rozviedky, článok však robil tomuto novému nápoju účinnú reklamu.
Stojí za to povedať, že po tejto nedobrovoľnej reklamnej kampani získal kokteil skrutkovača divokú popularitu a celosvetové uznanie, receptúra koktejlu skrutkovača získala slávu, ktorú si zaslúžila!
Skrutkovač - zloženie:
- vodka;
- Pomarančový džús;
- Drvený ľad.
Tento svetlý a svieži nápoj možno právom nazvať kráľom všetkých večierkov a radostných sviatkov. Spočiatku nebol Skrutkovač pripravený v móde a úctyhodné bary, reštaurácie, Screwdriver je jedným z mála domácich alkoholických kokteilov, ktoré na vrchole svojej popularity migrovali do módnych barov. Len za pár mesiacov sa na zoznamoch koktailov všetkých amerických barov objavil na prvý pohľad neprehliadnuteľný, na pohľad alkoholický koktail, ktorý pozostával len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií – vodky, pomarančového džúsu či čerstvého džúsu a ľadu.
Najbližším príbuzným tohto alkoholického kokteilu je Gimlet, vyrába sa z ginu a limetkovej šťavy s ľadom, zaujímavé je, že proporcie sú rovnaké ako u Screwdriveru.
Za zmienku stojí, že nie je možné identifikovať konkrétneho autora tohto úžasného nápoja, dokonca aj samotný názov tohto kokteilu pochádza z iránskej legendy o porušovaní prohibície. Americkí naftári, ktorý pôsobil v Iráne v 50. rokoch 20. storočia, aby zamaskoval alkohol, nalial do pohárov pomarančový džús a výslednú zmes miešal iba skrutkovačom. S vysokou pravdepodobnosťou táto legenda nie je fikciou, ale pravdou, pretože vďaka pridaniu pomarančového džúsu sa vodka vyrovná a nie je potrebné sa ani občerstviť.
Existuje aj ďalšia hypotéza o pôvode názvu tohto nápoja, pretože názov skrutkovača v angličtine je „Screwdriver“ je zložený a zahŕňa dva odborné výrazy všetkých barmanov – „šróbik“ a „vodič“, čo sa zase prekladá ako pomarančový džús a vodka, no legenda s naftármi je len vydarený reklamný ťah a nič viac.
A tiež sa v tejto verzii pôvodu Skrutkovača objavuje jeho domnelý tvorca – John Matrin, muž, ktorý bol najznámejší distribútorom ruskej vodky Smirnoff po celej Amerike a distribuoval aj balený pomarančový džús z Floridy.
V každom prípade, napriek konfrontácii dvoch verzií, v 70. rokoch 20. storočia bol Screwdriver jedným z najobľúbenejších kokteilov v baroch, objednávali si ho bežní robotníci aj bohémovia. V deväťdesiatych rokoch sa Screwdriver stal tak žiadaným a populárnym, že dokonca aj v Amerike zavedená priemyselná výroba na vydanie hotového koktailu v plechovkách, v rovnakom časovom období sa nápoju dostalo cti, že bol zaradený do oficiálneho zoznamu Medzinárodnej barmanskej asociácie. Dnes už veľa ľudí ani nepomyslí na to, že pri miešaní vodky a pomarančového džúsu pripravujú legendárny nápoj 20. storočia.
Existuje mnoho druhov a receptov na tento zdanlivo jednoduchý koktail. Prekvapivo, mnohí čitatelia môžu mať legitímne otázky o tom, ako pripraviť koktail Screwdriver a aké možnosti môžu existovať, ak sú uvedené iba 3 základné ingrediencie - vodka, džús a ľad? No, začnime študovať zložky obsiahnuté v nápoji.
Možnosť jedna - klasický „skrutkovač“:
- 1 diel vodky, Smirnoff je najlepší
- 2 diely pomarančovej šťavy.
Možnosť pre druhý koktailový skrutkovač:
Klasická verzia "Driverscrewer":
Pomery tohto koktailu sú nasledovné: 1 diel džúsu a 2 diely vodky alebo 3 diely džúsu a 7 dielov vodky, takže zo zloženia môžete pochopiť, že ide o takzvaný reverzný skrutkovač.
Ak chcete experimentovať s kokteilmi doma, potom sú na to ideálne rôzne variácie tohto kokteilu.
Sonický skrutkovač
Táto možnosť je venovaná slávnemu televíznemu seriálu „Doctor Who“, jeho zloženie je nasledovné:
- Vodka - 1 diel;
- Modrý likér Curacao - 1 diel.
Anita Briantová
Tento priamy príbuzný skrutkovača sa objavil v dôsledku skutočnosti, že predstavitelia sexuálnych menšín, z nejakého dôvodu Nemali radi pomarančový džús a nahradili ho jablkovým džúsom. Táto kompozícia sa páčila všetkým a dostala názov po slávnom spevákovi 60. rokov 20. storočia, ktorý aktívne podporoval LGBT ľudí.
Drzá opica
Táto verzia nápoja je v mnohom podobná klasickému Screwdriveru, proporcie sú úplne rovnaké, na jeho výrobu je potrebné hlavnú zložku - vodku - nahradiť tmavým rumom.
Kubanský skrutkovač
Na prípravu domácej verzie tohto alkoholického kokteilu budete potrebovať všetko to isté ako v predchádzajúcej verzii, trik je však v tom, že tmavý rum je nahradený rumom svetlým.
Pokaziť
Klasický základ zostáva nezmenený, rovnako ako proporcie, len pomarančový džús je nahradený perlivým a osviežujúcim „7-UP“.
Čierny skrutkovač
Ak si chcete pripraviť túto verziu slávneho kokteilu doma, budete si musieť kúpiť Blavod Black Vodku, pretože iba s touto značkou môžete vyrobiť skutočný Black Screwdriver.
Hi-Fi
Zaujímavo upravené zloženie kokteilu dokáže potešiť nielen netypickými ingredienciami, ale aj lahodná chuť, na jeho prípravu je potrebné dodržať tradičné proporcie Skrutkovača a tiež nahradiť vodku s whisky a pomarančový džús za Fantu.
Existuje veľa možností, v ktorých je tradičná pomarančová šťava nahradená grapefruitovou a citrusovou šťavou. A tiež stojí za zmienku, že v súčasnosti stále viac a viac receptov len nejasne pripomína klasický skrutkovač, hoci v skutočnosti tento koktail obsahuje iba takú zložku, ako je vodka. Medzi najobľúbenejšie nápoje tohto druhu patria:
Samerreto – pozostáva z vodky, pomarančového džúsu a lahodného mandľového likéru Amaretto.
Fuzzy Screv - vodka a pomarančový džús s prídavkom voňavého broskyňového likéru vytvárajú božský nápoj, ktorý si dámy naozaj obľúbia.
Elektrický skrutkovač - pre fanúšikov nezvyčajných koktailov, ktoré rozprúdia krv, bude táto možnosť ideálna, pretože zloženie okrem vodky a tradičnej čerstvej pomarančovej šťavy obsahuje energetický nápoj a bielu tequilu.
Zaujímavým faktom, ktorý pôsobí na telo, je, že tento alkoholický kokteil zabraňuje rozvoju cirhózy pečene, a to kvôli vitamínu C.
Za zmienku tiež stojí, že nie je ťažké pripraviť vyššie uvedené kokteilové recepty a to si nevyžaduje špeciálne barmanské zručnosti.
Na ozdobenie domácej verzie skrutkovačov budete potrebovať:
- Špeciálny pohár s názvom Highball;
- Slamka;
- Tenké plátky pomaranča ozdobte okraj pohára.
A tiež, ak chcete uvariť skrutkovač doma, koktail je možné pripraviť vopred, pričom proporcionálne zvýšiť objem prísad, potom sa odporúča dať tento koktail do chladničky. Ľad sa pridáva tesne pred podávaním.
Skrutkovač alebo „Skrewdriver“ (tak sa kokteilu hovorí po celom svete) nie je len zmes vodky a pomarančového džúsu. Jednoduchosť receptúry mu neuberá na dlhej histórii, ktorá sa, ako to už pri mnohých známych alkoholických zmesiach býva, spája s Amerikou a ľuďmi z tejto krajiny.
Prísady na koktail Skrutkovač:
- – 30 ml
- Pomarančový džús - 70 ml
- Pomaranč (na ozdobu)
Proces prípravy koktailu Skrutkovač:
Koktail „Screwdriver“ sa pripravuje metódou zostavenia. Naplňte vysoký pohár ľadom, pridajte vodku a pomarančový džús. Koktail sa podáva s čerstvou pomarančovou oblohou spolu s koktailovou trubicou.
Koktejlové sklo: highball sklo
Zaujímavosti:
Hovorí sa, že pôvodný recept na Skrutkovač bol trochu iný: vodka sa miešala s pomarančovým džúsom v pomere 1 ku 2. V mnohých baroch sa takto pripravuje dodnes.
Recept na Skrutkovač sa prvýkrát objavil na stránkach časopisu American Time. Dokonca je známy aj presný dátum – 24.10.1949. Podľa novinového článku je jasné, že „Screwdriver“ sa začal podávať v trendovom a vtedy veľmi očarujúcom bare hotela Park.
Bohužiaľ, história nezachovala meno autora tohto nápoja, milovaného miliónmi ľudí. Podľa zaujímavej legendy však skrutkovač vynašli ropní inžinieri zo Spojených štátov, ktorí kedysi na území moderného Iránu ťažili tekuté zlato. Práve ich napadlo naliať vodku a pomarančový džús do jednej nádoby. Z nejakého dôvodu vždy nosili tieto dva nápoje so sebou na opasku.
Obzvlášť zúfalí milovníci kokteilov uprednostňujú „skrutkovač“ naopak. V princípe ide o ten istý nápoj, len ingrediencie sa pridávajú v opačnom pomere. Bez ďalších okolkov „buržoázia“ nazvala tento vysoko silný koktail „Drivescruver“.
Tvorcovia amerického sitkomu Doctor Who nechtiac poslali Sonic Screwdriver medzi masy. Namiesto pomarančového džúsu sa do tohto nápoja pridáva vínny likér Blue Curaçao. Pomer zložiek je 1:1.
Niektorí ľudia nazývajú kokteil „Gimlet“ variáciou „Screwdriver“, ale pre iných je to úplne nezávislý nápoj. Namiesto vodky a pomarančového džúsu zmiešajte v rovnakých pomeroch gin a limetkovú šťavu.
Video:
