Ideea generală a stilului romantismului. Cuvântul „romanț” evocă asocieri dragi inimii, deși se văd flori împletite cu fundițe roz, alții își imaginează siluetele unui cuplu de îndrăgostiți pe fundalul unui apus de soare pe malul mării. Un bărbat care scrie poezie iubitei sale și dă flori este numit romantic; o seară împreună la lumina lumânărilor lângă șemineu cu un pahar de vin și o cutie de ciocolată poate fi numită romantică. O eșarfă roz delicată pe gâtul lung al unui licean elegant arată romantic, fetițele au vise romantice care se văd drept prințese dintr-un basm, unde cu siguranță vor fi alese la bal de un prinț pe un cal alb și chemate. cu el către un viitor minunat, fără durere și lacrimi. Cu toate acestea, stilul romantism, care a devenit popular în arta secolului al XIX-lea, deține încă o poziție de lider în designul de interioare moderne.
Acest interior este potrivit pentru oricine într-o casă în care 3 generații, majoritatea femei, locuiesc împreună, dar cel mai adesea este folosit în dormitorul domnișoarelor sau în apartamentul tinerilor căsătoriți cu minte romantică. Caracteristica principală a stilului este clasică, cu o notă de șic de păpușă „în stil Barbie”, unde florile și fundițele rămân semnul distinctiv al interiorului. În stilul romanticismului, modelele florale și florale sunt utilizate pe scară largă pentru a decora perdele, perne și cuverturi de pat. Adesea, o masă elegantă este decorată cu flori proaspete, artificiale sau uscate, petale de trandafiri uscate în pahare largi, fețe de masă din dantelă și prosoape brodate. Drăguț porțelan alb cu trandafiri, sfeșnice originale, pături pufoase făcut singur, scaunele confortabile din velur lângă șemineu sunt, de asemenea, atribute ale romantismului.
Trăsături caracteristice stilului romanticismului
Romantismul este o sofisticare calmă; nu există loc pentru linii ascuțite și unghiuri ascuțite sau combinații contrastante. Tandrețea și netezimea sunt binevenite în orice - în mobilier, accesorii, textile și chiar amenajarea camerei. Aici toate tipurile de draperii, franjuri, modele florale elegante, fețe de masă tricotate și șervețele ajurate se potrivesc organic în interior. Se acordă preferință țesăturilor ușoare care curge în nuanțe pastelate și alb lapte, care se combină favorabil cu bej și nuanțe delicate de roz, iar maro și prune sunt folosite în loc de negru.
Pentru căldura de iarnă Folosesc pături voluminoase și țesături pufoase, care sunt atât de drăguțe să te înfășori lângă șemineu pe vreme rece. Țesăturile în stil romantic sunt utilizate pe scară largă - baldachin lângă pat, stole lucrate manual și cuverturi de pat cu franjuri pe fotolii și mai sus sunt folosite și lambrequins. uşile.
Caracteristică stil - mese mici și elegante, console și noptiere, acoperite cu fețe de masă originale lucrate manual sau care imit pe cele realizate manual, care sunt selectate după culoare - în armonie cu draperiile și cuverturile de pat. Adesea, mesele sunt acoperite cu fețe de masă cu mai multe straturi sau cu dantelă tăiată în jurul marginilor, ceea ce adaugă confort unui interior romantic. Ca și plus - feluri de mâncare frumoase cu desene florale, sfeșnice, vaze, o colecție de păpuși îmbrăcate în „doamne tinere”, ceasuri antice, abajur unic dintr-o piață de vechituri sau alte articole vintage interesante pentru decor.
Romantismul este clasificat ca un grup de stiluri istorice, deoarece influența ideilor sale asupra dezvoltării artei în cultura europeană la începutul secolelor XVIII-XIX este evidentă. Cu toate acestea, stilul, împreună cu clasicismul, deține o poziție de lider printre cele mai populare tendințe în designul interior; este popular datorită canoanelor sale relaxate, ca și alte stiluri istorice.
Romantismul, ca mișcare artistică, a apărut în cultura europeană la limita secolelor XVIII-XIX, cu conceptul său de libertate senzuală și apropiere de natură, care astăzi este implementat cu succes în multe interioare moderne. Romantismul este destul de individual și, deși are propria sa viziune asupra frumuseții omului, a naturii și a expresiei sentimentelor, lasă totuși suficient loc pentru autoexprimare și libertate personală. Acest stil este preferat de naturile poetice și de cunoscători confort acasă, deoarece venea din casele aristocraților, cunoscători ai rafinamentului.
După cum am menționat deja, romantismul este unul dintre stilurile istorice, așa că abordarea alegerii materialelor este tradițională. Acest specii valoroase lemn, textile și ceramică scumpe, o piatra naturalași forjare metalică elegantă. Tavanele și podelele sunt ușoare, se preferă parchetul ușor sau laminatul, este posibilă „asemenea stejarului”, iar tapetul cu un model floral mic sau un model geometric discret este potrivit pentru pereți. În apropierea tavanului, este potrivită o friză sau muluri din stuc de culoarea tavanului sau a pereților.
Culoarea este baza fundamentală a stării de spirit romantice din interior: alb, lăptos, cafea, bej, roz moale, nuanțe de lemn deschis, zmeură, galben deschis și albastru de floarea de colț. Prea întunecat sau culori deschise nu este potrivit pentru romantism.
Pentru interioare romantice, selectați lumină difuză moale și amurg confortabil seara; puteți adăuga iluminare cu ajutorul unui ansamblu de succes de aplice elegante sau clasice. veioză. Lumânările în sfeșnice sunt un element comun al decorului, iar o vatră adevărată (șemineu) este unul dintre atributele stilului. Este greu de imaginat romantismul fără o abundență de accesorii drăguțe pentru decorare - de la vaze rotunde pentru flori sălbatice sau nuferi până la largi farfurii decorative cu pictură manuală și fotografie în rame lucrate manual.
Romantismul - buna alegere pentru vizionari poetici și visători, dar poate fi folosit elemente clasice, antichități, articole vintage din piețele de vechituri, pături și cuverturi de satin matlasate și dantelă pentru finisarea textilelor. Cu toate acestea, asigurați-vă că toate obiectele mici sunt în armonie unele cu altele.
Desigur, scopul principal al stilului romantism în interior este de a crea un mediu izolat, și anume intim, care să facă posibilă evadarea din grijile cotidiene în propria lume. De asemenea, trebuie spus că acest stil nu are limite clare. Astfel, fiecăruia i se oferă posibilitatea de a-și crea propriile sale interior unicși arată-ți individualitatea. Desigur, ca și alte stiluri de interior, romantismul are unele inerente trasaturi caracteristice.
În primul rând, spațiul camerei trebuie să fie spațios și, de asemenea, confortabil. În al doilea rând, fără unghiuri ascuțite sau simetrie strictă. În consecință, stilul romanticismului se caracterizează prin linii și siluete netede. În al treilea rând, o atmosferă romantică și confortabilă poate fi realizată cu ajutorul unui iluminat slab, intim. De exemplu, în loc de candelabru, folosiți un aplice cu lumină slabă și slabă sau cumpărați sfeșnice frumoase.
Dacă vorbim despre materialele folosite pentru decorarea interioarelor romantice, ar trebui să se acorde preferință lemnului, sticlei și pietrei pentru decoratiune interioara. Astfel, trebuie remarcat faptul că acest stil se adresează sufletului uman, precum și locul său în natură, prin urmare nu ar fi potrivit să se folosească elemente ale stilului high-tech în romantism.
Schema de culori romantică
În ceea ce privește romantismul modern, acesta este destul de restrâns. Prin urmare, paleta de culori Interiorul trebuie să fie luminos sau moale, cu nuanțe pastelate calme. În plus, trebuie spus că aceste interioare nu s-au caracterizat niciodată prin pretenție sau pestriță și de multe ori a predominat un singur ton. O opțiune excelentă ar fi o combinație de alb crem cu roz sau flori de liliac.
Decor in stil romantic
Culorile solide sunt folosite pentru decorarea pereților. De exemplu, pentru sufragerie, sufragerie și dormitor - piersic, albastru sau maro deschis, pentru baie și zona de bucatarie- nuanțe deschise. În ceea ce privește tapetul, este mai bine să le folosiți pe cele textile, precum și dungi sau cele care au un mic imprimeu geometric sau floral. 
Trebuie spus că destul de des poți vedea o opțiune în care pereții sunt decorați deasupra cornișă turnată, iar decorativul este folosit pentru fund panou de lemn.
Dacă vorbim despre finisarea podelei, atunci pentru stilul romantic este decorat cu parchet. Cu toate acestea, covoarele scumpe sunt adesea folosite în astfel de interioare.
Elemente de mobilier inerente stilului de romantism
În ceea ce privește elementele de mobilier, acestea sunt concepute pentru a umple interiorul în stil romantic cu o atmosferă de confort. Mobilierul tapițat în acest stil trebuie să fie tapițat cu țesături luxoase și scumpe, iar mobilierul de cabinet trebuie să fie realizat din cele mai scumpe tipuri de lemn. Trebuie remarcat faptul că o opțiune excelentă pentru stilul romantismului ar fi comoda bunicii sau scaunul unui bunic vechi și nu este necesar să cumpărați antichități. De asemenea, este posibil să folosiți mobilier din răchită sau o masă realizată în stil indian pentru un amestec romantic, care va completa atmosfera confortabilă. 
Dacă vorbim despre o bucătărie în stil romantic, atunci aici este necesar să se folosească masa de lemnși scaune, precum și un dulap sau un tobogan pentru vase. Natural, mobila de bucatarie poate fi selectat alb, cu toate acestea, merită diluat cu perdele albastre, care vor veni cu un model în carouri sau floral.
Design decorativ în stil romanticism
Desigur, trebuie acordată o mare atenție accesoriilor din interioare care sunt decorate în stil romantic. Puteți folosi sfeșnice sau suporturi de flori forjate, diverse figurine din porțelan sau sticlă, precum și ipsos, perne marimi diferite si altul. Totuși, nu exagera cu detalii, pentru a nu transforma camera într-un muzeu.
Merită spus că picturile joacă un rol destul de important în acest stil și fără restricții speciale. De exemplu, puteți folosi peisaje, naturi moarte, precum și flori sau scene cotidiene.
Romantismul din interior este unul dintre cele mai multe stiluri confortabile. Se caracterizează printr-o schemă de culori calmă, lipsă de contraste, linii netede și atenție la detalii. În alegerea ornamentelor pentru decor și textile, romantismul se îndreaptă adesea către motive folclorice (modare tradiționale, modele florale). În același timp, romantismul se caracterizează prin lux și respectabilitate: un astfel de interior nu tolerează mobilier bugetar sau mobilier fără chip produs în serie.
Originile romantismului în interior
Nașterea stilului a avut loc la începutul secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea. Apoi au început să vorbească despre o nouă direcție a artei, care a absorbit tot ce este mai bun dintre predecesorii săi - Empire, Baroc și Rococo. În arhitectură și interior această continuitate a fost deosebit de remarcată.
Romantismul de astăzi a păstrat tradiția clasică, dar în același timp poate conține și lucruri moderne. Principalul lucru este să păstrați principalele caracteristici ale stilului: o varietate de forme (absența simetriei clasice în aspectul și aranjarea mobilierului), precum și o combinație de materiale scumpe, rafinate, cu o paletă de culori calmă și restrânsă.
Mobila in stil romantic
Se simte grozav într-un interior romantic, inclusiv articole din lemn naturalși antic. Dacă ești un cunoscător și un fan al unui astfel de mobilier, atunci o comodă antică sculptată sau o masă vintage se vor potrivi perfect în decorul apartamentului tău. Buna decizie va fi în stilul romantismului mobilier modern, realizată în stil clasic (imperiu, baroc). Dar dacă preferați stiluri moderne mobilier, asta nu înseamnă că romantismul nu este pentru tine: poți alege canapele, mese și scaune de forme familiare, și poți crea un stil prin culori, materiale și texturi.
Romantismul nu este o direcție de design în care un „model de timp” este adecvat: chiar și mobilierul antic din acesta ar trebui să fie impecabil. Prin urmare, trebuie restaurat sau re-lacuit. Articolele moderne trebuie selectate astfel încât să arate respectabil: scaune din lemn natural, fațade scumpe, țesături de tapițerie luxoase.
Nu uita de schema de culori: culoarea este una dintre componentele principale ale romantismului. Acest stil nu este caracterizat de contraste și accente; întreaga sa paletă este restrânsă culori deschise. Colecția de nuanțe poate fi diferită: alb-bej-nuc, roz lăptos, gri-albastru. Dar principalul lucru în ea este armonia.
Culoarea roz și soiurile sale (pudrat, somon, nuanțe de roz „prafuit”) sunt folosite foarte des în interioare romantice. La urma urmei, această culoare ajută la transmiterea atmosferei de romantism: confort și căldură. Alte culori populare sunt nucile, laptele și cacao. Decorarea camerei, mobilierul și textilele ar trebui să fie consecvente în această gamă.
Accesorii si piese
Textilele joacă unul dintre cele mai importante roluri într-un interior romantic. Creează o „stratificare” de vis și ar trebui să existe o mulțime: perdele, cuverturi de pat, perne, covoare. Într-un stil romantic, volanele, volanele și draperiile sunt întotdeauna potrivite. Texturile pot fi diferite: de la țesături dense, scumpe, cu un model, la cele ușoare, translucide. Principalul lucru este să vă amintiți combinație armonioasă culori si texturi.
Se înțeleg bine în romantism diverse accesorii: Jucarii de plus, figurine, suveniruri de călătorie, vaze cu flori. Piesele mici de mobilier se simt minunat aici: puf, banchete, biblioteci, suporturi pentru ziare, miniatura masute de cafea. Dar nu uita asta mai multe detalii, cu atât trebuie să acorde mai multă atenție. În romantism, toate accesoriile ar trebui să creeze un singur ansamblu, o idee comună.
Mobilier Estet – romantism in casa ta!
Designerii companiei Meb Estet vor ajuta la crearea unui armonios interior romanticîn casa ta. De asemenea, vom proiecta un decor care va face casa confortabilă și îi va oferi frumusețe și respectabilitate în cele mai bune tradiții ale romantismului modern.
Spațiul de locuit nu este doar sofisticat, ci și ușor în stil. Se caracterizează prin linii moi din plastic și o anumită eleganță sofisticată. Toate acestea se manifestă în gustul celor care nu sunt străini de spiritul trecutului, totuși, percepția personală joacă un rol primordial în spațiul creat. Acesta este accentul principal dacă plănuiți renovarea adecvată a unei case moderne.
Ușoară nostalgie a acestui stil pare să încurajeze familia sau prietenii proprietarului să petreacă un timp plăcut, unde vechi, dar foarte dragă inimii lucruri. Acesta este stilul romantismului, despre care s-au scris atât de multe de-a lungul mai multor secole.
Direcția caracteristică a stilului interior este romantismul
Trăsăturile caracteristice ale acestei tendințe în designul interior sunt considerate a fi linii elegante, forme gotice clare de ușă și deschideri ale ferestrelor, numeroase arcade, piatră sălbatică falsă, plante mereu vii în podea, perete și ghivece de sine stătătoare, decor colorat, folclor. Aici se creează o atmosferă de confort, vise și liniște. Dacă domnesc în interiorul tău, atunci acesta nu este un accident, ci o comoditate obișnuită.
Dacă sunteți interesat de armonia culorilor, atunci proprietarii de case într-un stil romantic dau preferință tonurilor reținute, calme, adesea pastelate sau nuanțe de liliac. Cele mai comune culori sunt crem sau albul, transformându-se în penumbra albastrului și stropirea soarelui răsărit. O varietate de culori este, de asemenea, permisă fără suprasolicitare inutilă de culori.
Dacă te uiți la interiorul unei bucătărie sau al unei băi, pereții acestor camere rareori vin în mai multe culori. Acestea sunt în mare parte planuri monocromatice, destul de ușoare și ușor de perceput. Motivele de piersică, crem sau maro moale sunt perfecte pentru un living sau sufragerie. Pot fi decorate cu textile, tapet cu dungi moi, mici modele florale sau geometrice. În partea de sus a tapetului trebuie să existe o cornișă, chenar sau mulaj. Fundul poate fi acoperit cu panouri decorative care seamănă cu lemnul sau se potrivesc cu ceea ce ai acoperit pereții. Tavanului ii place gips-carton, iar podeaua este parchet sau covor de birou.
Pentru a completa interiorul în stil romantic, aveți nevoie mobilier cu perne. Acestea nu ar trebui să fie doar obiecte separate cu tapițerie scumpă, ci și structuri de dulap realizate din tipuri scumpe de lemn. Nu aveți nevoie de antichități deosebit de valoroase pentru a vă decora sediul, dar dacă cumpărați un balansoar sau o comodă antică, veți ajunge la subiect. În bucătărie, scaunele din lemn alb și aceleași mese, grămezi pentru vase sau dulapuri vor arăta bine. Unii reprezentanți ai vaselor decorative pot servi și ca decor pentru bucătărie. Adesea, designerii sugerează crearea unei compoziții din farfurii care atârnă pe pereți.
Sufrageria adora mobilierul usor, care de obicei este plasat mai aproape de covorul oriental. Ar trebui să te simți confortabil lângă el. Dacă nu simțiți acest lucru, adăugați o mică fântână în interiorul romantic; un astfel de design sub forma frunzelor unui nufăr deschis va adăuga o notă de farmec. Agățați o oglindă înrămată cu un cadru sculptat lângă ușă, cumpărați o masă de cireș, o canapea din ratan din răchită. Acesta din urmă va arăta bine în dormitorul tău, unde ar trebui să adaugi o lampă cu abajur, dar nu pe podea, ci pe o noptieră decorată cu figurine de porțelan. Aceste lucruri minunate vor deveni, fără îndoială, atribute ale camerei. Despre iluminare, merită spus că lămpile artificiale nu ar trebui să ardă cu o sută de lumânări; amurgul moale și difuz este suficient.
Nu renunța la draperiile albastre pal, le poți cumpăra chiar și în carouri sau în model floral. Astfel de compoziții vor ajuta la crearea unei atmosfere confortabile în bucătărie. Pentru alte camere, alege draperii ușoare, fără greutate, cu volan. Una dintre figurile centrale ale camerei principale pentru primirea oaspeților ar trebui să fie șemineul, care atrage privirea cu grătarele sale complicate, precum și sfeșnicele iscusite de pe rafturi.
Canapele mici și fotolii trebuie plasate lângă un foc deschis. Blatul căminului arată grozav într-un finisaj natural sau natural. piatra artificiala. Agățați lămpile pe perete, puneți perne de mătase pe podea și canapele, rafturi deschise Așezați cărți și lucrări ale artiștilor pe pereți. Completați camera cu plante în ghivece și buchete de flori în vaze. Ele vor însufleți perfect o reținere a designului.
Romantism în interiorul dormitorului
Nu considera interiorul dormitorului prea demodat. O astfel de idee de design este întotdeauna populară și independentă de tendințele capricioase ale modei. Acest lucru se aplică confortului și confortului oricăreia dintre camere, care diferă unele de altele prin individualitate profundă, dacă accentul se pune pe percepția interiorului de către un anumit membru al familiei. Într-un astfel de dormitor, toate obiectele te încurajează să te relaxezi și să dormi.
Dacă sunteți un cuplu căsătorit iubitor sau un romantic singuratic, dar blând, o persoană sau un cap creativ familie mare, apoi dați preferință stilului romanticilor și poeților cărora le place să fie nostalgici pentru trecut.
Siluetele netede ar trebui să fie prezente în orice, precum și o notă de basm creată cu ajutorul razelor de lumină. Fără simetrie sau decor artificial. Finisajele realizate din materiale naturale ar trebui să fie prezente în orice, fie că este vorba de pereți, tavan sau podea. De lemn panouri decorative, sticla in tablouri, stucatura in forma de floare sunt mijloace ideale de finisare a stilului romantismului.
Patul are un rol deosebit. Aceasta este piesa centrală de mobilier în jurul căreia este construit restul designului. Dacă are o tăblie, atunci intră în timpul zileiîn timpul zilei, ar trebui să devină un adaos necesar pentru cuvertură de pat, dar odată cu amurgul, este tăblia care ar trebui să arate ca un fel de obiect ademenitor, din care încep să emane tonuri atenuate. Dacă patul nu face o astfel de impresie, atunci aveți răbdare și cumpărați un baldachin cu draperii neobișnuite pentru el. Puneți comoda bunicii sau otomanul în apropiere - și vă puteți relaxa. Interiorul dumneavoastră este pe deplin în concordanță cu spiritul romantic al unei camere moderne.
Poti face un desert foarte gustos, dar in acelasi timp sanatos din mere, praf dulce si albusuri. Scrieți rețeta, totul este simplu aici.
Ingrediente:
- 1,3 kg mere;
- trei pahare de zahăr;
- patru albușuri;
- 60 g pudră dulce.
Metoda de gatire:
- In primul rand asezam fructele intr-o tava adanca de copt si dam la cuptor pana se inmoaie (temperatura 170°C).
- Faceți piure din mere coapte. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o sită obișnuită.
- Bateți albușurile spumă spumă, amestecați sosul de mere cu zahărul obișnuit, apoi combinați amestecul de proteine și fructe.
- Acoperiți tava cu hârtie de copt și turnați amestecul rezultat peste ea. Se aplatizează și se usucă la cuptor timp de 12 ore (temperatura 60°C).
- Tăiați desertul finit în bucăți mici și stropiți cu pudră dulce.
Știind cum să faci marshmallow cu mere într-un cuptor sau uscător electric, ar fi o idee bună să te familiarizezi cu tehnologia de uscare aer proaspat. Desigur, această metodă poate fi folosită doar într-o zi fierbinte de vară, când soarele este deosebit de activ. Într-un apartament de oraș, un balcon sau un pervaz este potrivit pentru aceste scopuri.
De ce veți avea nevoie în timpul procesului de gătit:
- 1000-2000 g mere;
- 50-100 ml apă.
Etape de gătit:
- Spălați merele, tăiați toate zonele stricate, tăiate felii mici și fierbeți împreună o suma mica apă până se înmoaie.
- De îndată ce pulpa de fructe s-a dispersat sub influența temperaturii, deschideți capacul tigaii și lăsați o cantitate suficientă de umiditate să se evapore.
- După aceasta, frecați merele printr-o sită și puneți piureul rezultat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt; protejați marshmallow-ul de insecte deasupra acoperind-o cu tifon. Uscați marshmallow-urile în aer liber durează 4-5 zile, ascunzându-l în casă noaptea.
Cum să gătești în aer liber
Dacă soarele se coace cu putere afară vara, atunci este timpul să pregătim deserturi uscate. Așadar, fără cuptoare sau uscătoare electrice speciale, puteți pregăti marshmallow cu mere.
Metoda de gatire:
- Începem procesul de gătit prin îndepărtarea de coajă de pe mere, curățăndu-le de semințe și tăiându-le în bucăți mici. Puneți feliile într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți fructele până se înmoaie.
- Se strecoară fructele fierte printr-o sită pentru a elimina tot lichidul și se macină într-un piure.
- Distribuiți masa groasă strat subțire pe o tavă de copt cu hârtie de gătit și puneți la soare.
- De regulă, această tehnologie de uscare durează de la trei până la cinci zile; este mai bine să puneți marshmallows în casă noaptea. Imediat ce partea superioară este uscată, întoarceți desertul și lăsați-l sub razele de soare pentru încă câteva ore.
Pastă naturală de sos de mere
Belevskaya naturală Belevskaya, făcută din sos de mere, nu este în niciun fel inferioară bezelelor aerisite. Această delicatesă a glorificat nu numai orașul Belev din regiunea Tula, ci și negustorul Prokhorov, care a stabilit producția sa.
Pentru a reproduce această delicatesă acasă, trebuie să pregătiți:
- 2000 g mere;
- 100 g zahăr alb cristalin;
- 1 albus de ou;
- putin zahar pudra pentru pudrat.
Cum să gătească:
- Coaceți merele la cuptor până se înmoaie (40 de minute la 180 de grade). Apoi transformați fructele în piure, cernând coaja și semințele.
- Bateți sosul de mere răcit cu un mixer până devine pufos la viteză medie timp de aproximativ 10 minute, adăugând în același timp jumătate din cantitatea de zahăr din rețetă.
- Separat, batem albusurile spuma cu zaharul ramas. ou de gaina spre vârfuri stabile. Apoi, combinați ambele mase și bateți încă 10 minute până când nu mai picură din lingură.
- Pune 1/5 din cantitatea totală de aluat într-un castron separat, iar restul se întinde într-un strat de 2 cm peste o tavă de copt sau o formă și se usucă în cuptorul ușor deschis până când prăjitura nu se mai lipește de mâini.
- Scoateți tortul de marshmallow răcit de pe hârtia de copt care a fost tapetată cu foaia de copt și tăiați în patru bucăți identice. Așezați-le într-o stivă, acoperindu-le cu amestecul de mere pus anterior deoparte. Ungeți blatul și părțile laterale cu sos de mere bătut.
- După aceasta, marshmallow-ul se dă înapoi la cuptor pentru 1,5-2 ore. Următorul cool într-un mod natural, și servit prin tăierea în bucăți porționate.
Pastila de mere cu nuci
Mere 2 kg.
zahăr 200 g.
Orice nuci 50 g.
Apă 4 linguri.
- Împărțiți merele în patru părți și tăiați mijlocul din felii.
- Puneți feliile într-o tigaie, adăugați 4 linguri. apa, se pune pe aragaz si se fierbe la foc mic pana se inmoaie.
- Scoateți de pe aragaz, răciți puțin până se încălzește și scurgeți lichidul.
- Piureați masa de mere cu un blender sau măcinați printr-o strecurătoare. Dacă merele sunt acre, atunci puteți adăuga puțin zahăr. Dar dacă aveți nevoie de o marshmallow cu o ușoară aciditate, atunci nu trebuie să adăugați zahăr.
- Turnați fructele din piure înapoi în cratiță și gătiți la foc mic, amestecând amestecul constant.
- De îndată ce piureul începe să capete o nuanță maronie și începe să atingă lingura, turnați nucile mărunțite și fierbeți încă cinci minute. Apoi scoateți de pe aragaz.
- Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt, se întinde uniform amestecul de mere (aproximativ un centimetru) și se lasă să se întărească. Puteți usca marshmallow-ul la aer curat. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puneți-l în cuptor (70C) să se usuce cu ușa întredeschisă.
- Când pastila este acoperită cu o crustă, întoarce-o pe cealaltă parte și usucă din nou.
Dupa 30 de minute, scoatem sosul de mere aproape gata si lasam sa se raceasca putin. După aceasta, bateți cojile de măr cu ajutorul unui blender sau, dacă nu aveți, pur și simplu îndepărtați cojile din piure, astfel încât să fie omogen.
