덩어리없이 두껍거나 액체 세 몰리나를 준비하는 것은 매우 쉽고 빠릅니다.... 일관성은 전적으로 성분의 비율에 달려 있습니다. 사람들은 어린 시절부터이 진미를 좋아합니다. 그러나 모든 안주인이 덩어리가 없도록 우유에 세 몰리나 죽을 올바르게 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 이 간식은 점심 식사 전에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 탄수화물 함량이 높기 때문입니다.
접시의 용도는 무엇입니까
세 몰리나에는 섬유질이나 비타민이 많지 않지만 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 탄수화물이 포함되어 있습니다. 하루 종일 몸에 에너지를 공급하는 능력이 있습니다. 이 특정 제품은 위장 문제가 있거나 위장관이 약한 사람들에게 권장됩니다. 그것은 감싸는 특성을 가지고 있기 때문에 만성 질환의 악화를 진정시키는 데 도움이됩니다.
칼슘 공급 원인이 죽은 치아와 뼈를 강화하는 데 도움이됩니다. 만성 피로와 신부전이있는 사람들에게 표시됩니다. 심각한 질병이나 수술 후, 재활 과정 또는 육체적 피로가있는 경우 전문가들은이 특정 제품을 사용할 것을 권장합니다. 또한 저자 극성입니다.
그러나이 제품은 칼로리가 상당히 높다는 사실을 기억해야합니다. 이러한 이유로 과체중 사람들은 복용량을 고수하면서 먹어야합니다.
세 몰리나 죽을 우유로 요리하는 법
죽은 여러 가지 방법으로 준비됩니다. 그들 각각은 다른 추가 성분을 가지고 있습니다. 이 요리는 벽이 두껍거나 들러 붙지 않는 법랑질 냄비에 조리해야합니다.
멀티 쿠커에서 조리 된이 유제품 요리도 맛있습니다. 이 멋진 장치에서 그녀는 최적의 온도에서 요리 할 것입니다.
안주인과 그녀의 가족의 재량에 따라 자두, 말린 살구, 라스베리, 사과, 건포도 등 다양한 말린 과일이나 신선한 딸기를 추가 할 수 있습니다. 마지막에 소금과 알갱이 설탕을 넣고 덩어리가 끓을 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 서빙하기 전에 기름을 접시에 담아 야합니다.
덩어리가 형성되는 것을 방지하기 위해 지속적으로 덩어리를 혼합해야합니다.
가루를 이미 끓인 얇은 우유 흐름에 붓습니다. 잠들 때 원을 그리며 힘차게 덩어리를 저어줍니다.
덩어리가 생기는 것을 피하기 위해 시리얼을 우유에 부을 필요가 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다 (액체로 부으십시오). 이 목적으로 체를 사용할 수 있습니다. 도움을 받으면 크룹이 액체의 전체 둘레에 흩어져 덩어리가 작동하지 않습니다.
접시 표면에 빵 껍질을 형성하지 않으려면 위에 설탕을 가볍게 뿌려야합니다. 비록 죽이 올바르게 요리되면 그런 빵 껍질이 없어야합니다.
죽을 맛있게 먹으려면 물, 우유, 양질의 거친 밀가루를 어느 정도 섭취해야합니까? 이 질문은 많은 주부들에게 관심이 있습니다. 원하는 죽의 두께에 따라 재량에 따라 제품 비율이 변경됩니다. 우유로 요리 한 양질의 거친 밀가루 비율을 고려해야합니다. 이것은 접시의 총 칼로리 함량에 영향을 미칩니다. 이 요소는 자신의 모습을 따르는 사람들에게 특별한주의를 기울여야합니다. 죽의 영양가를 높이고 싶다면 설탕이나 시리얼을 더 넣으십시오.
이 요리의 요리 시간에 대한 몇 가지 의견이 있습니다. 10 분에서 40 분까지 다양합니다. 이 진미를 더 많이 요리할수록 점성이 높아집니다.
우유의 양질의 거친 밀가루 요리법
우유에이 섬세함을 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 자신과 친척의 소원을 고려하여 말린 과일, 꿀, 초콜릿 또는 설탕을 추가하여 맛을 바꿀 수 있습니다. 모든 일반적인 달콤한 요리 외에도 일부 주부는 소금을 추가하여 준비합니다.
완성 된 형태의 양질의 거친 밀가루의 농도는 두껍거나 액체이거나 무스 일 수 있습니다.
액체
죽이 액체의 일관성을 나타내려면 소량의 시리얼을 우유에 첨가해야합니다. 저지방 우유 또는 전유가 적합합니다. 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 우유가 상하기 시작하면 끓으면 두부 조각이 나타납니다. 더 이상 요리에 적합하지 않습니다. 묽은 죽의 조리 시간은 약 20 분입니다.
1 인분을 준비하는 데 필요한 재료 :
- 신선한 우유-250 밀리리터.
- 설탕-1 큰술.
- 양질의 거친 밀가루-1.25 큰 스푼.
- 버터-5g.
두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽-올바르게 요리하는 방법
접시의 일관성을 유지하려면 더 많은 곡물을 섭취해야합니다. 길어질수록 점도가 높아진다는 사실을 고려하십시오. 이 진미는 구운 우유를 기준으로 준비 할 수도 있습니다. 이것은 더 맛있게 만들 것입니다. 그러한 죽의 대략적인 조리 시간은 25 분입니다.
다음 제품이 필요합니다.
- 양질의 거친 밀가루-50g.
- 신선한 우유-500 밀리리터.
- 소금-2.5g
- 버터-20g.
예비:
- 냄비에 액체를 붓고 끓입니다.
- 끓인 후 양질의 거친 밀가루를 넣고 혼합물을 끓입니다.
- 소금을 넣고 약불에서 7 분간 끓입니다.
- 접시를 테이블에 담을 때 접시에 버터를 넣으십시오.
물과 우유로 익힌 죽
이 요리 옵션이 가장 일반적입니다. 요리에는 적당한 양의 칼로리가 있습니다. 당신의 욕구와 취향에 따라 그러한 진미에 과일이나 말린 과일을 추가하는 것이 좋습니다. 무화과, 말린 살구, 자두 또는 건포도를 가져갈 수 있습니다. 또한 캐슈, 헤이즐넛, 호두 등 다양한 종류의 견과류가 여기에 추가되는 경우가 많습니다. 그들은 음식의 영양가를 증가시킬 것입니다. 대략적인 조리 시간은 30 분입니다.
이러한 진미를 준비하려면 다음 구성 요소를 가져와야합니다.
- 신선한 우유-250 밀리리터.
- 식수-50 밀리리터.
- 말린 과일-30g.
- 가루-30g.
- 식염-0.5 꼬집음.
- 설탕-0.5 큰 스푼.
요리는 다음 단계로 구성됩니다.
- 냄비 바닥에 찬물을 붓고 데 웁니다.
- 여기에 신선한 우유를 붓고 시리얼을 넣으십시오.
- 씻은 말린 과일을 조리 냄비에 넣습니다. 덩어리를 끓인 후 소금과 과립 설탕을 넣으십시오.
- 불을 끄고 뚜껑으로 혼합물을 덮어 양조 할 수 있도록합니다.
연유 죽
이 진미는 가장 까다로운 아이조차도 만족시킬 것입니다. 과립 설탕을 첨가하지 않고 준비됩니다. 연유가 이미 달콤하다는 이유 때문입니다. 이러한 요리의 칼로리 함량이 높기 때문에이 제품은 아침 식사에 가장 적합합니다. 버터를 넣을 수는 있지만 접시를 더 포화시킬뿐입니다.
요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.
요리에는 다음 단계가 포함됩니다.
- 냄비에 물을 붓고 가열합니다.
- 액체와 함께 용기에 농축 우유를 추가하십시오.
- 덩어리에 소금을 뿌리고 시리얼을 넣으십시오 (계속 저어주세요).
- 덩어리가 두꺼워지면 열을 끄고 진미를 얼마 동안 주입해야합니다.
분유에 죽
그러한 죽은 일반적인 죽과 다르지 않습니다. 집에 분유 만 있다면 덩어리없이 완벽한 맛있는 간식을 준비 할 수도 있습니다. 준비 과정의 주요 어려움은 질량의 균일 성을 달성하는 것입니다. 맛을 높이기 위해 여주인의 요청에 따라 잼, 다진 과일 또는 초콜릿을 추가 할 수 있습니다.
그러한 죽을 요리하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 분유-2.5 큰 스푼.
- 물-300 밀리리터.
- 양질의 거친 밀가루-35g.
- 소금-0.5 꼬집음.
- 설탕-1.25 큰 스푼.
- 초콜릿, 잼 및 과일 맛.
요리 단계 :
- 물은 40도까지 가열해야합니다.
- 분말을 별도의 용기에 붓고 물을 얇게 부으십시오. 이 모든 작업은 액체의 농도가 될 때까지 부드럽게 저어줍니다.
- 그 후 덩어리가 불에 타서 끓게됩니다.
- 끓인 후 시리얼, 식염 및 과립 설탕을 액체에 넣으십시오.
- 이 모드에서는 죽을 7 분 동안 익힌 다음 불을 꺼야합니다.
- 접시를 테이블에 담을 때 다양한 과자로 다양화할 수 있습니다.
느린 밥솥에있는 양질의 거친 밀가루 죽
그러한 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
요리 방법은 다음과 같습니다.
- 밀가루를 멀티 쿠커 보울에 붓고 물과 신선한 차가운 우유로 채 웁니다.
- 과립 설탕, 버터를 넣어 맛과 소금을 넣으십시오.
- 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "우유 죽"모드를 켭니다.
- 그 후 장치가 준비 상태를 나타낼 때까지 기다립니다.
세 몰리나 죽을 우유로 요리하는 방법? 많은 사람들이이 질문에 대한 답을 알고 있습니다. 결국 대부분의 어린이와 성인의 아침이 시작되는 것은 그녀와 함께합니다. 모든 어린이가 아침 식사로 그러한 요리를 먹는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 이것은 종종 양질의 거친 밀가루가 올바르게 조리되지 않았기 때문입니다. 따라서 너무 두껍거나 반대로 너무 액체가 많고 덩어리, 신선한 등으로 판명 될 수 있습니다. 맛있고 영양가있는 어린이 아침 식사를 만들 때 이러한 실수를 방지하기 위해 우유에 세 몰리나 죽을 올바르게 요리하는 방법에 대한 여러 가지 방법을 알려드립니다. ...
접시의 유용한 특성
우유로 세 몰리나 죽을 요리하는 방법에 대해 배우기 전에 유익한 특성에 대해 이야기해야합니다.
세 몰리나는 하부 위관에서만 소화되는 유일한 시리얼입니다. 그것의 동화와 완전한 흡수가 일어나는 곳이 여기에 있습니다. 따라서 장 전체를 이동하여 기존 점액을 제거하고 모든 과도한 지방을 제거합니다. 이와 관련하여 소화관에 명백한 문제가있는 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다.
세 몰리나는 밀 곡물을 가공하여 얻은 제품입니다. 그 구성은 매우 다양합니다. 따라서 언급 된 제품에는 단백질, 미네랄, 그룹 B 및 PP의 비타민이 포함되어 있습니다. 그들의 농도는 다른 곡물보다 약간 낮다는 점에 유의해야합니다.
세 몰리나에는 섬유질이 거의 없습니다. 또한 2/3 전분입니다. 덕분에 그러한 죽은 빨리 준비되지만 매우 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다.
양질의 거친 밀가루는 어린이에게 얼마나 해로운가요?
높은 글루텐 함량과 탄수화물의 존재는 성인에게 그러한 죽의 이점과 어린 아이들에게 해를 끼치는 주요 요인입니다. 예를 들어, 글리 오딘 단백질에 의해 생성 된 글루텐은 쉽게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 또한 글루텐을 과도하게 섭취하면 체강 질병이 발생할 수 있습니다. 이러한 죽에는 인으로 포화 된 피틴이 들어있어 칼슘과 반응하여 후자의 흡수를 방지합니다. 그리고 미네랄의 매장량을 보충하기 위해 부갑상선이 뼈에서 추출하여 성장하는 신체에 매우 해 롭습니다. 그렇기 때문에 세 몰리나 우유 죽은 어린 아이의 일일 식단에 없어야합니다. 영양분을 얻으려면 일주일에 두세 번 섭취하면 충분합니다.
우유가 든 세 몰리나 죽 : 조리법
그러한 요리를 준비하는 방법은 거의 없습니다. 우유, 물 또는 둘 다로 만들 수 있습니다. 많은 주부들은 부엌 스토브뿐만 아니라 멀티 쿠커, 오븐 및 이중 보일러에서도 세 몰리나 죽을 요리한다는 점에 유의해야합니다.
따라서 일반 스토브를 사용하여 우유에 세 몰리나 죽을 요리하기 전에 다음 제품을 미리 구입해야합니다.
- 신선한 시골 우유-2면 유리;
- 과립 설탕-½ 큰 스푼 (맛에 추가);
- 고운 소금-¼ 디저트 스푼 (맛에 추가);
- 식수-½면 유리;
- 양질의 거친 밀가루-3 큰 스푼;
- 버터-30-47g (맛에 추가).
요리 과정
아침 식사로 어린이를 위해 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법? 이렇게하려면 작고 두꺼운 벽이있는 냄비를 사용하십시오. 약간의 식수와 신선한 시골 우유를 그 안에 부을 필요가 있습니다. 다음으로 내용물이 담긴 접시를 스토브에 올려 놓고 끓여야합니다. 동시에 우유가 "빠져 나가지"않도록주의 깊게 모니터링해야합니다. 그 후 양질의 거친 밀가루를 끓는 액체에 붓습니다. 또한 죽에 덩어리가 형성되지 않도록 서서히 수행하는 것이 좋습니다.
요리 시간
적절한 양질의 양질의 거친 밀가루를 약 15 분 동안 조리해야합니다 (유제품이 직접 끓은 후). 이 시간 동안 과도한 수분이 증발하고 양질의 거친 밀가루가 완전히 끓어 요리가 더욱 부드럽고 맛있습니다.
마지막 단계
양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 액체는 아니지만 너무 두껍지 않은 죽, 소금 및 설탕 모래를 넣어 맛을 내야합니다. 또한 이것은 스토브에서 접시를 꺼내기 전에 수행해야합니다. 결국, 요리를 시작할 때 필요한 모든 향신료를 추가하면 과염되거나 과도하게 달게 된 죽이 생길 위험이 있습니다. 이것은 열처리 중에 우유와 물이 필연적으로 약간 증발한다는 사실 때문입니다.
마지막으로 완성 된 세 몰리나 죽에 소량의 버터를 넣고 뚜껑을 닫고 5-9 분 동안 그대로 두십시오.
아침 식사를 위해 바로 제공
지정된 시간이 지나면 세 몰리나를 녹인 버터와 잘 섞은 다음 차, 신선한 빵 및 치즈 조각과 함께 제공해야합니다.
느린 밥솥에서 죽 요리
Polaris 멀티 쿠커의 세 몰리나 죽은 스토브보다 훨씬 더 맛있습니다. 이것은 그러한 주방 기기에“죽”이라는 특별한 프로그램이 있기 때문입니다. 이 모드가 켜지면 우유 접시는 저전력에서 끓이지 만 고압에서는 끓입니다. 이것은 모든 가족 구성원을 만족스럽게 먹을 수있는 매우 맛있고 영양가가 높고 가장 중요한 건강한 죽을 얻는 데 기여할 것입니다.
그래서 Polaris multicooker의 양질의 거친 밀가루 죽. 성분 :
- 신선한 시골 우유-3면 안경;
- 양질의 거친 밀가루-4 큰 스푼;
- 과립 설탕-맛을 더하십시오.
- 미세 소금-맛을 더하십시오.
요리 과정
세 몰리나 죽을 우유로 준비하기 전에 주방 장치에서 용기를 잘 씻은 다음 일반 식수와 유제품을 붓습니다. 다음으로 충분한 양의 곡물, 소금 및 과립 설탕을베이스에 추가하십시오. 모든 재료를 숟가락으로 섞은 후 단단히 닫은 다음 우유 죽 모드를 설정하십시오. 또한 멀티 쿠커는 시간을 독립적으로 설정해야합니다. 일반적으로 20 분입니다.
느린 밥솥에서 죽 요리의 특징
멀티 쿠커에서 세 몰리나 죽을 요리하는 것과 일반 스토브에서 만드는 것의 차이점은 무엇입니까? 이 질문은 그러한 장치를 구입하려는 사람들에게 특히 흥미롭지 만, 그것이 전혀 유용 할 것이라고 의심합니다. 사실은 스토브에서 양질의 거친 밀가루 죽을 요리 할 때 한 걸음 떠날 필요가 없다는 것입니다. 그렇지 않으면 울퉁불퉁하고 탄 우유 접시가 생길 위험이 있습니다. 양질의 거친 밀가루 요리에 특수 장치를 사용하는 경우 7-8 분 후에 내용물을 한 번만 저어 주어야합니다. 미래에는 멀티 쿠커가 모든 것을 할 것입니다. 또한 그러한 죽은 훨씬 더 맛있습니다.
마지막 단계
우유 속의 세 몰리나 죽이 준비되면 멀티 쿠커에서 해당 소리 신호가 들립니다. 걸쭉한 우유 접시를 완전히 저어주고 신선한 버터를 넣은 다음 가열 모드를 켜고 약 5-8 분 동안 담가 둡니다.
아침 식사에 대한 올바른 프레젠테이션은 무엇입니까?
세 몰리나는 아침 식사로 따뜻하거나 뜨겁게 제공되어야합니다. 깊은 접시에 깔고 계피 가루를 뿌려야합니다. 그러한 요리 외에도 다음과 같이 만들어진 샌드위치를 \u200b\u200b선물 할 수 있습니다. 신선한 흰 빵을 얇게 썰어 버터를 뿌린 다음 단단한 치즈 한 접시를 위에 올려야합니다. 아침 식사로 뜨겁고 강한 달콤한 차를 제공하는 것도 좋습니다. 맛있어요!
오븐에있는 양질의 거친 밀가루 죽
놀랍게도 양질의 거친 밀가루 죽은 스토브 또는 멀티 쿠커뿐만 아니라 오븐에서도 만들 수 있습니다. 사실, 그러한 요리는 캐서롤처럼 보입니다. 그러나 맛있고 영양가있는 아침 식사로 학교 전에 자녀에게 제공 할 수도 있습니다.
오븐에서 양질의 거친 밀가루 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 시골 우유-1 l;
- 양질의 거친 밀가루-1면 유리;
- 고운 설탕-2 큰 스푼 또는 맛을 더하십시오.
- 어두운 씨없는 건포도-120g;
- 미세 소금-1/3 디저트 스푼 또는 맛 추가;
- 식수-1면 유리;
- 닭고기 달걀-3 개;
- 지상 계피-꼬집음 (완성 된 요리에 맛을 더하십시오);
- 신선한 버터-45-55g (맛에 추가).
스토브에서 죽 요리
우리가 고려하고있는 레시피 인 우유의 세 몰리나 죽은 상당히 두껍습니다. 실제로 앞으로 캐서롤로 제공 될 것입니다. 따라서 신선한 시골 우유를 두꺼운 벽으로 된 팬에 붓고 끓인 다음 세 몰리나, 소금 및 과립 설탕을 얇은 흐름에 부어야합니다. 다음으로 화재를 최소한으로 줄여야합니다. 죽이 걸쭉해질 때까지 삶아서 큰 스푼으로 규칙적으로 저어줍니다.
접시가 완전히 준비되면 스토브에서 꺼내 버터를 넣고 실온에서 식 힙니다.
접시 만들기
우유 죽이 식는 동안 흰자와 노른자를 다른 접시로 분리하십시오. 끓는 물에 찐 큰 스푼의 과립 설탕과 검은 건포도를 마지막 재료에 붓습니다. 단백질은 식혀 야하며 푹신한 때까지 믹서로 치십시오. 다음으로, 식힌 양질의 거친 밀가루를 노른자와 건포도와 완전히 섞어 야합니다. 구타 달걀 흰자를 거기에 추가해야합니다. 결과적으로 두껍고 크림 같은 덩어리가 있어야합니다.
오븐에서 죽 요리하기
베이스가 준비되면 버터로 기름칠을 많이 한 몰드에 넣어야합니다. 30 분 동안 200 도의 온도에서 오븐에서 양질의 거친 밀가루 죽을 굽는 것이 좋습니다.
아침 식사를 올바르게 제공
오븐에 구운 캐서롤은 스토브 또는 멀티 쿠커에서 만든 일반 액체 세 몰리나 죽의 이상적인 대안입니다. 실제로, 귀하의 자녀는 맛있고 달콤하며 영양가있는 요리를 거부하지 않을 것입니다. 따뜻하게 제공하는 것이 좋습니다. 또한, 달콤한 시럽, 꿀 또는 잼을 곁들인 진한 건포도로 세 몰리나 캐서롤을 부으십시오. 맛있어요!
양질의 거친 밀가루의 칼로리 함량
건강한 식단을지지하는 사람들과 과도한 체중이 증가하는 경향이있는 사람들은 세 몰리나의 위험성에 대해 자주 이야기합니다. 그들은 그러한 요리가 칼로리가 높다는 사실로 인해 극도로 부정적인 입장을 설명합니다. 그러나 실제로 양질의 거친 밀가루는 에너지 가치가 높은 제품에 기인하기가 매우 어렵습니다. 결국 칼로리 함량은 100g 당 98 킬로 칼로리에 불과합니다.
그렇다면 왜 많은 영양사들이 체중을 줄이면서 세 몰리나 죽 섭취를 권장하지 않습니까? 사실 그러한 요리에는 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다. 그리고 아시다시피, 과체중을 늘리는 데 기여하는 것은 바로이 요소입니다. 그러나 적당히 몸매에 해를 끼치 지 않을 것입니다.
이 요리의 칼로리 함량은 다양한 구성 요소를 추가함으로써 크게 증가합니다. 따라서 지방 지방 우유로 요리하고 신선한 버터, 알갱이 설탕, 잼, 잼, 꿀, 연유 등으로 맛을 낸 죽은 특히 그러한 제품 세트가 매일 그리고 취침 전에 사용되는 경우 실제로 수치에 영향을 미칩니다. 그래서 영양 학자들은 설탕을 첨가하지 않고 반 우유로만 시리얼을 준비 할 것을 권장합니다. 물론 그러한 요리는 거의 맛있다고 할 수 없습니다. 그러나 날씬한 몸매를 유지하고 신체에 최대한의 이익을 가져올 수있는 것은 바로 그것입니다.
맛있는 세 몰리나 죽을 직접 요리하려면 전문가는 다음 규칙을 준수하는 것이 좋습니다.
- 세 몰리나 죽은 우유뿐만 아니라 소량의 식수를 추가하여 요리하면 열처리 중에 타지 않습니다.
- 세 몰리나 죽은 약한 불로 10 분 이상 조리하면 훨씬 더 맛있게됩니다.
- 우유에 포함 된 세 몰리나의 비율은 다음과 같아야합니다. 불완전한 큰 스푼의 시리얼 1 개가 액체 제품 1 잔에 떨어집니다. 더 얇거나 반대로 더 두꺼운 요리를 원한다면이 양을 늘리거나 줄여야합니다.
- 완성 된 죽에 버터 조각뿐만 아니라 말린 과일, 신선한 딸기 또는 과일도 추가 할 수 있습니다.
코멘트를 추가하다
양질의 거친 밀가루 죽을 단계별로 올바르게 요리하는 방법 비디오 레시피
또한 단계별 조리 과정을 완전히 이해할 수 있도록 비디오를 준비했습니다.
양질의 거친 밀가루 죽을 올바르게 요리하는 방법에 대한 기사를 즐기고 이제 필요한 모든 재료를 집에서 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있기를 바랍니다.
더 맛있는 요리법 :
포스트 태그 :
양질의 거친 밀가루 죽을 올바르게 요리하는 방법, 느린 밥솥의 우유 세 몰리나 죽에서 세 몰리나 죽을 요리하는 방법 우유 레시피의 Polaris 세 몰리나 죽
이 죽은 민주주의라는 제목으로 확고하게 자리 잡았습니다. 그것을 망치는 것은 불가능 해 보인다! 액체로 만들려면 물이나 우유를 더 추가하고 요리가 끝날 때 갑자기 두꺼워지면 간단히 추가 할 수 있습니다. 밀도를 높이려면 조금 더 오래 요리하면 필요한 것을 얻을 수 있습니다! 물과 우유에 담긴 세 몰리나 죽은 너무 소박해서 우리 대부분은 올바르게 요리하는 방법을 모릅니다. 그러나 고대 러시아에서는 전체 예술로 간주되었습니다! 그리고 그것은 우연이 아닙니다.
하늘의 만나 또는 잔치를위한 음식
아마도 "하늘에서 온 만나"라는 표현은 성경에서 우리에게 왔을 것입니다. 그러나 러시아 문화에서는 양질의 거친 밀가루와 관련하여 정확하게 고정되었습니다. 소비에트 시대 이전에는 "진미"가 아니라 명절과 잔치를위한 음식으로 여겨졌습니다. 12 세기에 특별히 세 몰리나를 지칭하는 죽이라는 단어는 엄숙한 축제와 만 관련이있었습니다. 곡물은 일반 사람들이 구할 수 없었기 때문에 세 몰리나 죽을 만드는 방법을 아는 사람은 극소수에 불과했습니다.
이러한 좁은 분포의 이유는 곡물 생산 기술 때문이었습니다. 오히려 밀가루는 양질의 거친 밀가루가 밀 가공 제품이기 때문입니다. 그것은 곱게 갈아서 체를 통과했습니다. 가장 작은 알갱이는 걸러내어 밀가루처럼 포장됩니다. 그리고 체를 통과하지 않는 조금 더 큰 것을 선택하여 양질의 거친 밀가루라고합니다.
따라서 러시아 연대기에서 제품에 대한 첫 번째 언급이 속한 XII 세기에 연삭 기술은 매우 비쌌습니다. 제 분소가 많고 빵이 "민족의 재산"이 된 소비에트 시대까지 매우 오랫동안 그렇게 남아있었습니다. 그 이후로 양질의 거친 밀가루는 인기를 얻었지만 준비 전통은 살아남지 못했습니다. 그러므로 그들은 그들이해야하는 방식으로 그것을 요리합니다. 예를 들어 요리 이론가에 따르면 유명한 러시아 역사가이자 요리 전문가 인 William Pokhlebkin은 제품의 맛과 이점을 완전히 잃어 버렸습니다.
요리의 미묘함
양질의 거친 밀가루 죽은 어떻게 조리됩니까? 맛있게 액체 세 몰리나 죽을 요리하는 방법에 대한 질문이 매우 간단하거나 예술과 비슷하다고 생각해서는 안됩니다. 고려해야 할 몇 가지 미묘한 점이 있습니다. 그들의 준수 덕분에 접시는 덩어리없이 모든 사람들이 어린 시절부터 기억하는 매우 혐오스러운 "거품"없이 나올 것입니다.
- 우유와 물에 함유 된 세 몰리나의 비율은 좋은 요리의 기초입니다... 적당히 액체로 만들려면 물 (우유) 500ml에 시리얼 100g을 사용해야합니다.
- 체에 시리얼을 붓습니다.... 이렇게하면 접시에 덩어리가 생기는 것을 방지 할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 끓는 액체에 흩 뿌려지고 격렬하게 저어 져야합니다.
- 멈추지 않고 저어... 곡물이 덩어리로 뭉치지 않고 죽이 팬 바닥에 달라 붙지 않는 것이 중요합니다.
- 빨리 요리하십시오. 세 몰리나 죽을 얼마나 익혀야하는지 묻는 질문에 전문 요리사는 2 분 이내로 대답합니다. 시리얼을 냄비에 붓고 격렬하게 저어 2 분 후에 전원을 끕니다. 그런 다음 수건으로 덮고 감싸십시오. 죽이 준비 상태에 도달 해야하는 것은 증기의 영향을받습니다. 그건 그렇고, 그 온도는 끓는 동안 액체 자체의 온도보다 높기 때문에 곡물이 더 빨리 팽창합니다. "증기 목욕"후 10 분 후에 죽을 제공 할 수 있습니다.
- 죽이 끝난 후 재료를 추가하십시오... 아침 식사로 좋은 선택은 우유에 세 몰리나를 삶아 버터, 꿀, 과일 또는 바나나를 첨가하는 것입니다. 각 재료는 주 제품의 섬세한 맛과 잘 어울립니다. 그러나 아마도 죽을 올바르게 요리했다면 버터 이외의 다른 것으로 맛을 내고 싶지 않을 것입니다!
오랜 요리로 인해 죽 표면에 매우 혐오스러운 거품이 나타납니다. 시리얼이 끓는 동안 전분과 단백질이 파괴되어 표면으로 떠 오릅니다. 이러한 제품에는 더 이상 유용한 비타민과 귀중한 단백질이 포함되어 있지 않으며 일관성이 너무 두껍고 맛이 손실됩니다. 따라서 곡물을 불에 태우는 시간을 초과하지 마십시오!
맛있는 요리법
제품의 소박함은 가스 렌지와 전자 레인지에서, 절대적으로 모든 요리에서 죽을 모든 첨가물로 준비 할 수있는 가능성에서 나타납니다. 그러나 냄비에 있고 자체 증기의 영향을 받아 시리얼이 이상적으로 도달하여 최적의 일관성을 얻습니다. 그 안의 곡물은 손상되지 않고 구별이 가능하며 맛은 풍부하고 풍부합니다.
그러나 스토브에서 우유를 데우거나 죽을 저어 줄 시간이나 욕구가 없다면 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 액체 세 몰리나 죽의 가장 간단한 조리법은 차가운 우유 한 잔에 설탕 2 티스푼과 소금 한 꼬 집을 섞고 시리얼 2 테이블 스푼을 넣고 전자 레인지에 1.5 분 동안 두는 것입니다. 신호 후 버터 조각을 넣고 1.5 분 더 둡니다. 빠른 요리가 준비되었습니다.
전문 요리사의 조언을 사용하여 양질의 거친 밀가루 죽을 올바르게 요리하는 방법을 시도합니다. 이것은 우리가 곡물의 진정한 맛이 무엇인지 알아내는 방법입니다. 러시아에서는 부유하고 "천상의 양질의 거친 밀가루"의 음식으로 간주되었습니다.
우유
준비하는 데 최소한의 시간이 걸리는 어린이의 아침 식사를위한 훌륭한 요리입니다.
필요할 것이예요:
- 우유-500ml;
- 양질의 거친 밀가루-100g;
- 버터-20g;
- 설탕-2 큰술. 숟가락.
예비
- 우유를 끓인다.
- 시리얼을 체에 붓고 점차적으로 팬 위에 "펼쳐"계속 저어줍니다.
- 계속 저어 주면서 2 분간 끓입니다.
- 가스를 끄고 팬을 수건으로 덮으십시오.
- 10 분이 지나면 버터와 설탕을 넣고 저어 내십시오.
비슷한 방식으로 죽은 물에 준비되며 요리 후 설탕이 아니라 소금과 양파 튀김으로 맛을 낼 수 있습니다. 그러한 아침 식사는 드물게 보일 수 있지만 곡물이 종종 오래된 러시아 요리로 제공되는 것은 이러한 형태였습니다.
바나나로
바나나가 들어간 세 몰리나 옵션은 어린이 메뉴를 다양 화합니다. 그리고 아마도 그는 기억 세 몰리나가 유치원 카페테리아에서 사랑받지 못하는 죽으로 남아있는 성인과 화해 할 것입니다.
필요할 것이예요:
- 우유-1 l;
- 양질의 거친 밀가루-200g;
- 버터-50g;
- 바나나-중간 크기의 과일 2 개;
- 설탕-3 큰술. 숟가락.
예비
- 기름을 빼고 상온에서 부드럽게 놔 둡니다.
- 우유를 끓여서 열을 줄이고 점차 시리얼을 첨가하십시오. 2 분간 저어주세요.
- 설탕을 넣고 저어주고 열에서 제거하고 뚜껑 아래에 두십시오.
- 버터로 바나나를 휘젓는 다.
- 바나나 혼합물을 죽에 넣고 섞는다.
이 레시피는 맛있고 건강합니다. 바나나는 칼륨과 비타민이 풍부하기 때문에 귀중한 성분으로 아침 식사를 포화시킵니다. 과일은 잘 흡수되어 오랫동안 포만감을 유지합니다.
딸기와 함께
여름에는 과일이나 열매로 양질의 거친 밀가루를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 딸기는 죽을위한 훌륭한 선택입니다. 풍부한 맛을 내려면 접시에 많은 열매가 필요합니다. 그리고 딸기는 시리얼에 불쾌한 신맛을 줄 수 있기 때문에 설탕의 양도 늘릴 것입니다.
필요할 것이예요:
- 우유-1 l;
- 양질의 거친 밀가루-200g;
- 딸기-500g;
- 설탕-200g
예비
- 시리얼을 끓는 우유에 붓습니다. 계속 저어 주면서 몇 분 동안 약한 불에 두십시오. 가스를 끄고 죽을 뚜껑으로 덮으십시오.
- 설탕과 딸기를 으깬다. 믹서기에서 질량을이기는 것이 편리합니다.
- 딸기 덩어리를 죽 위에 부어서 나누어 진 접시에 놓습니다. 따뜻하게 봉사하십시오.
이러한 요리는 어린이 테이블에 예상치 못한 맛있는 디저트가 될 수 있습니다. 서빙 할 때 전체 딸기로 장식 할 수 있습니다.
이제 세 몰리나 죽이 무엇으로 만들어졌으며 준비 규칙이 무엇인지 알았습니다. 이 맛있고 건강한 제품이 당신의 식탁에서 더 일반적이기를 바랍니다!
양질의 거친 밀가루의 맛은 모든 어린이와 성인에게 친숙합니다. 누군가 그것이 유용하다고 주장합니다. 반대로 누군가는 그것이 신체에 해롭다 고 생각합니다. 그러나이 말에도 불구하고 모든 할머니와 어머니는 자녀와 손자를 위해이 죽을 요리합니다.
양질의 거친 밀가루에는 많은 비타민이 포함되어 있지 않지만 탄수화물과 단백질... 아침에 아침에 그런 죽을 먹으면 하루 종일 충분한 에너지가 있습니다.
이 죽은 위와 신장에 문제가있는 사람들에게 권장됩니다. 수술을받은 사람에게도 유용합니다. 이것은 위벽을 감싸는 능력이 있고 저자 극성.
양질의 거친 밀가루에는 많은 칼슘이 포함되어 있습니다., 그러나 그것은 뼈와 치아를 강화합니다. 그러나 양질의 거친 밀가루에는 또한 단점이 있습니다. 칼로리가 높습니다. 과체중에 걸리기 쉬운 경우 그러한 죽은 금기입니다.
그러나 모든 여주인이 아는 것은 아닙니다. 세 몰리나 죽을 우유로 올바르게 요리하는 법... 이것은 특히 젊고 경험이없는 어머니에게 해당됩니다.
이 어린 시절 요리에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그들을보고 덩어리없이 맛있는 죽 요리하는 법 배우기.
일반적인 요리 규칙 :
- 이 죽은 소량의 물을 첨가하여 전유 또는 우유로 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
- 양질의 거친 밀가루 요리를위한 요리는 두꺼운 바닥이어야합니다.
- 세 몰리나는 액체가 끓을 때만 첨가해야합니다.
- 설탕, 소금, 버터도 죽에 넣습니다.
- 또한이 요리는 딸기, 과일, 잼 또는 견과류를 추가하여 준비 할 수 있습니다.
- 세 몰리나는 미리 물로 희석 한 분유 나 연유로 만들 수 있습니다.
- 시리얼에 약간의 액체를 첨가해야합니다 : 액체 7 부와 시리얼 1 부.
덩어리가없는 밀크 세 몰리나 죽
이 조리법에 따라 준비된 죽은 중간 밀도의 덩어리없이 얻습니다.
그런 죽을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 우유-한 잔.
- 양질의 거친 밀가루-4 티스푼.
- 설탕-2 티스푼.
- 소금-티스푼 끝에.
- 버터는 평평한 스푼입니다.
- 냄비에 우유 한 잔을 붓고 스토브에 올려 끓입니다.
- 시리얼에 설탕과 소금을 섞는다. 잘 섞는다.
- 우유가 끓고 올라 가기 시작하면 준비된 시리얼을 따르십시오. 이 경우 우유를 항상 저어 주어야합니다.
- 끓인 후 죽을 요리하는 데 3 분을 넘지 않아야합니다. 그런 다음 팬 아래의 열을 끄십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 죽을 15 분 더 기다립니다.
- 죽을 넣을 수 있습니다. 버터를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 맛있어요!
물과 우유 세 몰리나
이 죽은 유치원이나 학교에 다니는 모든 아이들에게 친숙합니다.
그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 우유-한 잔.
- 물은 반 잔입니다.
- 설탕.
- 칼 끝에 소금.
- 작은 버터 조각.
- 양질의 거친 밀가루-2 큰술.
요리 단계 :
- 먼저 냄비에 물을 부어야합니다. 용기를 스토브 위에 놓습니다.
- 물에 우유를 넣으십시오.
- 소금과 설탕으로 간을합니다.
- 액체가 끓을 때까지 기다리십시오. 상승하기 시작하면 팬 아래의 열을 줄이십시오.
- 한 손으로 시리얼을 붓고 다른 손으로 숟가락으로 액체를 계속 저어줍니다. 이것은 덩어리가 형성되지 않도록 필요합니다.
- 끓인 후 죽을 요리하는 데는 3 분을 넘지 않아야합니다. 그 후 스토브를 끄고 버터를 넣으십시오.
- 완성 된 접시는 약 10 분 동안 주입되어야합니다.
- 이제 죽을 넣고 먹을 수 있습니다.
사과 세 몰리나
요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 양질의 거친 밀가루-2 큰술.
- 버터.
- 설탕-한 티스푼.
- 사과 주스-두 잔.
- 닭고기 달걀 하나.
- 레몬.
- 건포도.
요리 단계 :
- 스튜 냄비에 사과 주스를 붓고 스토브에 놓습니다.
- 주스가 끓 자마자 시리얼을 넣으십시오. 이 경우 액체를 항상 저어 주어야합니다.
- 죽에 건포도, 설탕 및 레몬 향을 첨가하십시오.
- 죽을 3 분 이상 익히지 마십시오.
- 죽에 계란을 넣고 잘 섞는다.
- 원하는 경우 사과 조각을 추가 할 수 있습니다.
- 접시를 작은 접시로 나누고 버터를 넣으십시오.
흠뻑 젖은 가루에 세 몰리나 죽
덩어리가 형성되지 않도록 요리하기 전에 곡물을 담글 필요가 있습니다.
그러한 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 우유-1.5 잔.
- 양질의 거친 밀가루-3 큰술.
- 버터.
- 맛볼 소금과 설탕.
요리 단계 :
- 찬 우유를 냄비에 붓습니다. 액체에 설탕과 소금을 넣으십시오. 휘젓다.
- 이제 시리얼을 넣고 약 5 분 동안 그대로 둡니다.
- 그 후, 전체 혼합물을 혼합하고 불에 태워야합니다.
- 끓인 후 죽은 2 분 이상 익혀야합니다.
- 이제 죽을 접시에 넣고 버터를 넣고 먹을 수 있습니다.
크랜베리 주스를 곁들인 양질의 거친 밀가루 죽
그러한 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 물-2 잔 반.
- 크랜베리-한 잔.
- 양질의 거친 밀가루-4 큰술.
- 크림-반 잔.
- 소금과 설탕.
요리 단계 :
- 열매를 씻고 주스를 짜십시오.
- 남은 열매를 주스가없는 냄비에 넣고 거기에 물을 넣고 팬을 불에 태우십시오.
- 물이 끓 자마자 스토브를 끄고 국물을 걸러냅니다.
- 그것에 소금과 설탕을 넣고 다시 스토브에 넣으십시오.
- 크랜베리 주스에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 덩어리가 남지 않도록 거품기로 혼합물을 저어줍니다.
- 물이 다시 끓 자마자 액체 세 몰리나를 넣으십시오.
- 죽을 3 분 동안 익힌다.
- 스토브에서 죽을 꺼내 10 분 동안 담가 둡니다.
- 양질의 거친 밀가루는 매우 두껍습니다.
- 조각으로 자르고 크림을 붓고 제공하십시오.
느린 밥솥의 밀크 세 몰리나
멀티 쿠커에서 죽을 준비하려면 특수 계량 컵을 사용하여 제품을 측정하십시오.
죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 가루-반 잔.
- 우유-두 잔.
- 물-1.5 잔.
- 소금-반 티스푼.
- 설탕-2 티스푼.
- 버터.
요리 단계 :
- 멀티 쿠커 그릇에 우유와 물을 붓습니다.
- 설탕과 소금을 넣으십시오.
- 모든 것을 철저히 저어주세요.
- 버터를 넣으십시오.
- 멀티 쿡 모드를 선택하세요. 온도를 90 도로 설정하고 시간을 20 분으로 설정합니다.
- 시간이 끝나면 죽을 10 분 동안 끓입니다.
- 이제 접시에 양질의 거친 밀가루를 놓을 수 있습니다. 원하는 경우 버터를 추가 할 수도 있습니다.
젤리 밀크 세 몰리나
양질의 거친 밀가루를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 우유-1.5 잔.
- 버터.
- 소금과 설탕.
- 시리얼 2 큰술.
요리 단계 :
- 우유 한 잔을 냄비에 붓고 불을 켭니다.
- 나머지 차가운 우유에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
- 뜨거운 우유에 소금과 설탕을 넣고 버터를 넣으십시오.
- 우유가 끓기 시작하면 불린 세 몰리나를 섞어서 끓는 우유에 첨가해야합니다. 이 작업을하는 동안 계속 저어주는 것을 잊지 마십시오.
- 죽을 5 분 이상 익히지 마십시오.
- 죽을 저어주고 가스 레인지를 끄고 10 분간 끓인다.
- 버터를 넣고 접시에 놓습니다. Bon Appetit.
분유가 든 양질의 거친 밀가루 죽
그러한 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 양질의 거친 밀가루-반 잔.
- 분유-5 큰술.
- 설탕-3 큰술.
- 물-500 밀리그램.
- 소금과 버터.
요리 단계 :
- 분유를 냄비에 붓습니다.
- 거기에 소금, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
- 덩어리가 남지 않도록 혼합물을 잘 혼합해야합니다.
- 이제 냄비에 얇은 물을 부으십시오. 이 경우 숟가락으로 지속적으로 저어 주거나 \u200b\u200b털어 야합니다.
- 냄비를 스토브에 놓고 끓입니다. 죽이 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오.
- 끓인 후 죽은 3 분 이상 익혀야합니다.
- 스토브에서 냄비를 꺼냅니다. 버터를 넣고 죽을 약 5 분 동안 그대로 둡니다.
- 이제 신청하고 먹을 수 있습니다. Bon Appetit.
있다 몇 가지 트릭당신은 알고 있어야:
- 대부분의 아이들은 표면에 거품이 생기기 때문에 죽을 좋아하지 않습니다. 이를 피하기 위해 뜨거운 죽에 설탕을 뿌린다.
- 세 몰리나 죽은 구운 우유로도 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 요리는 독특하고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.
- 죽이 두꺼워지면 작은 부분으로자를 수 있습니다. 슬라이스를 버터로 튀기고 잼 위에 부어 제공하십시오. 아주 맛있습니다!
- 아이가 일반적인 양질의 거친 밀가루를 먹기를 거부하면 휘핑 크림, 딸기, 건포도, 바닐라, 견과류, 초콜릿을 첨가 할 수 있습니다. 그는 그러한 요리에 저항하지 않을 것입니다.
- 버터 대신 양질의 거친 밀가루 죽에 버터 기름을 넣을 수 있습니다.
비디오
비디오에서 덩어리없이 맛있는 세 몰리나 죽을 요리하는 방법을 배웁니다.
소비에트 시대에 많은 사람들이 아침을 죽으로 시작했습니다. 어린 시절부터 많은 동포들이 좋아하는 아침 식 사용 세 몰리나 죽이 전 세계적으로 인기가없는 이유는 무엇입니까? 이 기사에서 우리는이 문제를 명확히하고 준비의 모든 복잡성에 대해 이야기하려고 노력할 것입니다.
100g의 세 몰리나 (밀로 만든 곡물)에는 70g 이상의 탄수화물, 약 10g의 단백질, 1g의 지방, 4g의식이 섬유가 들어 있습니다. 그것은 비타민 E, PP, B, 티아민, 엽산 등을 포함하고 미네랄은 Ca, K, Mg, S, P를 포함합니다.
일부 영양 학자와 영양 학자들은 양질의 거친 밀가루가 매우 건강하다고 주장하지만 많은 사람들은 세 몰리나를 섭취하는 것을 강력히 권장하지 않습니다. 확실한 사실은 위장관 및 신장의 질병에서 귀중한 이점이 있다는 것입니다.
양질의 거친 밀가루의 장점
- 세 몰리나는 위장관에 들어가면 장을 감싸고 경련을 완화하고 통증을 제거하고 균열을 치료할 수 있으므로 위장관 염증에 처방되지만 죽은 소금이나 설탕 코팅이 아닌 물에 끓여야합니다.
- 세 몰리나 죽은 공복에 섭취하면 독소를 흡수하기 때문에 몸을 정화하는 훌륭한 수단입니다.
- 수술 후 심각한 질병, 몸이 약 해지면 환자가 빨리 회복 할 수 있도록 처방됩니다. 섬유질이 적기 때문에이 기간 동안 다른 곡물보다 에너지를 공급하고 흡수하는 것이 좋습니다.
- 지방과 점액을 제거 할 수 있기 때문에 신부전과 체중 감소에 사용하는 것이 좋습니다.
- 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하여 그 이점을 극대화하는 방법은 무엇입니까? 장기간 요리하면 시리얼의 유익한 물질이 사라진다는 것을 기억하십시오. 최대 조리 시간은 2 분입니다.
양질의 거친 밀가루의 해로움
- 하루에 여러 번 세 몰리나를 정기적으로 섭취하면 높은 피틴 함량으로 인해 칼슘이 몸에서 배설되어 근육 조직, 관절, 척추, 구루병의 출현, 발작, 경련 애증, 비만, 골다공증, 심장 근육 파괴로 이어질 수 있습니다. , 혈액 응고의 악화.
- 양질의 거친 밀가루의 또 다른 단점은 글루텐 함량이 높다는 것입니다. 어떤 사람들은 그것에 대해 편협하지 않기 때문에 장 벽을 얇게 만들고 영양소 흡수를 방해하고 알레르기를 일으키고 변을 뒤집을 수 있습니다. 이러한 증상은 글루텐의 일부인 글 리아 딘에 의해 발생합니다. 정기적으로 위장관에 들어가면 장 융모가 죽고 대장염, 위염 등이 발생하므로 같은 이유로 1 세 미만의 어린이에게는 요리하지 않는 것이 좋습니다.
덩어리없이 양질의 거친 밀가루 죽 요리하는 법-유용한 팁
양질의 거친 밀가루 죽을 올바르게 요리하는 방법? 경험 많은 요리사가 당신과 함께 비밀을 공유합니다.
- 핵심 규칙 : 세 몰리나는 액체가 끓으면 물이나 우유에 얇게 저으면서 물이나 우유에 첨가해야합니다. 일부 요리사는 일반적으로 소금을 넣는 것처럼 시리얼을 냄비에 뿌릴 것을 권장합니다.
- 비율은 "우리의 모든 것"입니다. 반 리터의 물이나 우유에 대해 100g의 세 몰리나를 섭취하여 이상적인 밀도를 얻으십시오. 액체가 아니고 너무 두껍지 않습니다.
- 우유를 추가하기 전에 매우 차가운 물로 팬을 헹구고 얼음 \u200b\u200b조각을 추가하여 죽이 벽과 바닥에 타지 않도록 할 수 있습니다.
- 덩어리의 모양을 배제하기 위해 시리얼을 체에 부을 수 있습니다.
- 덩어리의 형성은 간단한 방법을 막을 것입니다. 곡물을 찬물에 약간 적시고 즉시 끓는 물을 그 위에 부으십시오.
- 액체를 끓여서 시리얼을 채운 후 요리하는 시간은 약 120 초입니다.
- 끓일 때 죽에 설탕과 소금을 넣고 완성 된 요리에 버터를 뿌립니다.
- 불을 끈 후 죽에 기름을 채우고 용기를 수건으로 감싸고 8-15 분 동안 찐다.
- 덩어리가 나타 났습니까? 가전 \u200b\u200b제품이 도움이 될 것입니다. 죽을 털어 사라지게하면 죽이 통풍이 잘됩니다.
- 첨가 재료의 선택은 매우 다양합니다 : 신선한 과일 조각, 베리류, 찐 말린 과일, 소수의 씨앗, 설탕에 절인 과일, 견과류, 꿀 몇 스푼, 잼, 마멀레이드 또는 보존 식품에 이르기까지 다양합니다. 아이들은 다양한 취향으로 실험하는 것을 좋아할 것입니다.
가장 맛있는 요리법
유럽 \u200b\u200b국가에서는 훌륭한 디저트 역할을하는 다양한 요리를 준비하는 데 세 몰리나가 사용됩니다. 이탈리아에서는 파스타, 뇨키, 심지어 피자를 만들기 위해 듀럼 밀가루를 구입합니다.
아시아에서는 아몬드와 잣이 들어간 과자가 양질의 거친 밀가루로 만들어지며 터키에서는 할바의 성분입니다. 핀란드에서는 몇 가지 신선한 딸기를 곁들인 차가운 세 몰리나 죽과 같은 오리지널 디저트가 인기가 있습니다. 인도의 전통 축제 요리는 양질의 거친 밀가루 과자이고 리투아니아에서는 삶은 양질의 거친 밀가루를 기본으로 한 푸딩입니다.
세 몰리나 죽을 우유로 요리하는 방법? 가능하면 우유 혼합물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 양질의 거친 밀가루를 구운 우유로 조리하면 그 향이 크림 같은 느낌을줍니다.
중간 두께의 죽을 얻으려면 우유-물 혼합물 1000ml 당 6 큰술을 추가하십시오. 엘. 미끼. 따라서 우유 한 잔에 세 몰리나 한 스푼 (슬라이드 포함)과 소금 한 꼬집, 설탕 한 스푼, 좋아하는 딸기 및 버터를 원하는대로 다양하게 섭취하십시오.
팬을 얼음물로 헹구고 우유를 끓여서 소금을 넣고 과립 설탕을 넣으십시오. 세 몰리나를 매우 얇은 흐름에 붓고 계속 저어줍니다. 시리얼이 완전히 부을 때까지 약 5 분 동안 요리합니다. 버터를 넣고 저은 다음 접시에 옮기고 베리를 뿌린다.
수면에
물로 죽을 요리하려면 물 1 컵당 세 몰리나 2 큰술이 필요합니다. 그들은 얇은 흐름에 끓는 물에 부어 끊임없이 죽을 저어주고 약 7 분 동안 요리해야합니다 (그렇지 않으면 그러한 죽에 영양분이 없을 것입니다).
그런 다음 설탕, 소금을 추가하고 원하는대로 말린 과일이나 강판 사과, 배, 버터로 요리를 맛볼 수 있습니다.
딸기와 함께
반 리터의 우유를 끓여서 100g의 양질의 거친 밀가루를 체에 부어 넣습니다. 끊임없이 저어주고 죽을 2 분 이하로 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 냄비에 버터 한 조각과 설탕 두 스푼을 넣으십시오.
호박으로
호박은 작은 조각으로 자르고 1/4 시간 동안 물에 끓입니다. 그런 다음 물을 배수하고 호박은 푸셔 또는 블렌더를 사용하여 으깬다.
퓌레에 뜨거운 우유를 넣고 끓입니다. 세 몰리나를 얇은 흐름에 붓고 중단없이 저어줍니다. 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸다. 약 불로 7 분 더 익힌다.
우유 1 리터에는 세 몰리나 60g, 버터 50g, 설탕 3 큰술, 소금 한 꼬집, 바나나 2 개가 필요합니다.
버터를 부드럽게하고 우유를 끓여서 소금, 설탕을 넣고 2 분 동안 끓입니다. 열을 낮추고 세 몰리나를 묽은 흐름에 부어 우유를 약 3-5 분 동안 계속 저어줍니다. 바나나 껍질을 벗기고 믹서기에서 버터로 치고 죽 몇 큰술을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
이 퓌레를 죽에 붓고 저어주고 모두를 테이블로 초대하십시오.이 간단한 요리는 따뜻하게 먹을 수 있습니다.
초콜릿으로
우유를 끓는 물에 붓고 섞고 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오.
끓일 때까지 기다리지 않고 시리얼을 얇은 흐름에 붓고 특히 팬 측면 근처에서 끊임없이 저어줍니다. 불을 가장 낮은 불로 줄이고 약 2-3 분 동안 계속 저어주고 불을 끄고 버터로 간을하고 뚜껑 아래에 10 분 동안 그대로 두어 죽을 부어줍니다.
부분으로 나누어 코코아 티스푼을 각각 뿌립니다. "초콜릿"세 몰리나 죽이 준비되었습니다.
멀티 쿠커에서
세 몰리나 반컵, 물 3 컵, 물 1 컵, 버터 2 테이블 스푼, 소금, 설탕을 맛볼 필요가 있습니다.
단계별 알고리즘을 따르면 만화의 죽이 놀랍도록 맛있습니다. 버터로 그릇의 측면에 윤활유를 바릅니다. 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕을 붓고 버터 조각을 넣으십시오. 거기에 우유와 물을 붓고 섞는다. 젖병이 덩어리를 형성하는 것을 방지하려면 물이 필요합니다.
뚜껑을 덮고이 경우 최적의 모드를 활성화하십시오-30 분 동안 "소화". 경험 많은 주부의 리뷰에 따르면 "우유 죽"모드에서 덩어리가 형성 될 수 있으며 끓일 때 곡물이 완전히 끓입니다.
이 프로그램이 한 시간 동안 소화를 제공한다고 지시하면 타이머 또는 알람 시계에 시간을 맞 춥니 다. 주기적으로 뚜껑을 열고 그릇의 내용물을 저어 덩어리가 생기지 않도록합니다. 30 분이 지나면 접시가 준비됩니다.
세 몰리나의 등급은 등급에 따라 다릅니다 : T (단단한 품종, 디저트, 다진 고기, 수프), M (부드러움, 팬케이크, 캐서롤, 두꺼운 시리얼) 및 MT (혼합). 세 몰리나는 각각 직경 0.25-0.75 mm의 곡물 크기로 밀 가루와 구별됩니다. 시리얼 브랜드는 전체 요리의 품질에 영향을 미칩니다.
결론
세 몰리나 죽보다 더 간단한 요리는 없다고 생각하지만 준비에는 뉘앙스가 있습니다. 이 기사에서 우리는 그것을 요리하는 비결을 다루었 고 이제 덩어리없이 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법을 알게되었습니다. 예를 들어 유명한 판나 코타 맛이 나는 차가운 푸딩과 같은 흥미로운 디저트를 준비 할 수 있습니다.
창조, 성공!
