귀하의 사이트에 탄두르를 건설하기 위해 전문 스토브 제조업체의 서비스를 찾을 필요는 없습니다. 그러나 전문가와의 상담은 불필요하지 않습니다.
용광로 구조를 구축할 수 있습니다. 벽돌, 점토, 심지어 배럴에서도.
탄두르 건설 준비 중
용광로 만들기 프로젝트를 선택하는 것부터 시작됩니다.
소유자는 아이디어를 사용 가능한 자원과 비교하고 문제를 해결합니다. 무슨 목적을 위해그에게는 장치가 필요해요.
그런 다음 탄두르가 바퀴가 있는 플랫폼에 있을 것인지 아니면 캐노피 아래나 테이블 위에 놓을 수 있는 미니 버전에 있을 것인지 결정됩니다.
도구 및 재료
탄두르 내 손으로재료를 사용하여 제작:
- 벽돌;
- 내화점토;
- 건축 혼합물;
- 돌 블록;
- 양털;
- 배럴(기본적으로 생성된 경우)
- 금속판팔레트용;
- 무대
필요한 도구:
- 금속용 쇠톱;
- 마스터 알았어;
- 다이아몬드 휠이 달린 그라인더;
- 모종삽;
- 전기 드릴;
- 금속 가위.
도움이 될 것입니다 국자, 나무 손잡이, 키트 꼬치와 괄호그들을 위해, 격자.
중요한! 더 잘 맞음카올린 또는 내화 점토. 일부 스토브 제조업체에서는 권장합니다. 빨간색. 일반 조건한 가지: 덩어리가 잘 혼합되어야 합니다. 그렇지 않으면 균열이 보장됩니다.
건설 비용은 얼마입니까?
전체적으로 지출해야 할 금액은 다음과 같습니다. 5 ~ 30,000 루블. 가격이 때때로 도달하는 탄두리 마스터의 가격표와 비교 최대 10만, 이것은 절약인 것 같습니다.
경험이 부족한 마스터는 처음부터 이상적인 결과를 얻지 못할 수도 있다는 점을 이해해야 합니다.
90%의 경우그러한 소유자의 탄두는 이미 처음 사용할 때 균열이 발생하며 각 변경에는 내화 점토 점토만 필요합니다. 약 15,000 루블.
여기에 성공하지 못할 수도 있는 노력을 추가하십시오.
자신의 손으로 탄두르를 만드는 방법?
탄두리 공사가 한창입니다 여러 단계에서장치를 만드는 재료의 유형에 따라 다릅니다.
기초를 직접 만드는 방법
탄두르의 경우 높은 플랫폼이 있는 빈 플랫폼이 필요합니다(점토가 아님!). 그 위에 대략 쇄석을 붓는다 15센티미터 층. 기초의 깊이는 0.4m,지면 위로 돌출 - 0.1m. 이 모든 것은 방수 재료 시트로 덮여 있습니다.
주목!탄두르에서 건물까지의 거리 - 15m 이상!
벽돌 장치를 만드는 방법, 설치
고정식 탄두르장소 마른 돌 플랫폼에서, 바람직하게는 입면도가 있습니다. 세라믹 점토 또는 백색 내화 벽돌 및 석재 블록이 장치 제작에 적합합니다.
건설은 기초부터 시작됩니다. 반경이있는 둥근 구멍이 파여 있습니다. 60-65cm.두꺼운 ( 20cm) 모래층.
그런 다음 거꾸로 된 주전자 또는 그릇 모양의 스토브를 설치합니다. 벽돌을 수평 또는 수직으로 쌓을 수 있습니다.
수평의벽돌은 열을 더 잘 유지하지만 손질하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. ~에 수직의필요하다 벽돌이 적다, 건물이 훨씬 빨리 세워졌습니다.
치수에 실수하지 않으려면 먼저 수행하십시오. 모르타르 없이 벽돌 쌓기(소위 주문). 올바른 위치에서 벽돌은 다이아몬드 휠로 절단됩니다.
중요한!거꾸로 된 용기의 모양을 유지하십시오 : tandoor 아래쪽은 넓어지고 위쪽은 좁아집니다.이를 무시하면 열이 유지되지 않아 음식이 제대로 조리되지 않습니다.
작업이 완료되면 내부 표면이 깨끗해졌습니다.점토 또는 건축 혼합물을 접착하여 만든 탄두르. 외부 솔기는 마른 점토로 밀봉됩니다. 다음으로 점토층을 섞어서 잘게 잘린 잔디와 함께.원하는 경우 외부 부분은 타일이나 석판으로 덮여 있습니다.
다음 사항에 관심이 있을 수도 있습니다.
나무통으로 유닛을 만드는 방법
가장 일반적인 것은 탄두르에 적합합니다. 200리터 배럴:금속, 목재 또는 심지어 플라스틱. 가장 중요한 것은 균열, 부식 또는 패치 없이 손상되지 않았다는 것입니다. 후프가 잘 고정되지 않으면 작업이 훨씬 쉬워지는 것이 좋습니다. 목제 용기 내부에 면실유(없으면 식물성 기름)를 함침시킨다. 약 12시간 동안.
벽이 수평을 이루고 미래 탄두르의 몸체가 건조됩니다. 일주일 이내에백열등.
그 후, 나무 형판을 제거하고 몸체를 해고합니다.
철통으로 만든 디자인이 가장 예산적인 옵션입니다. 그것을 설치하는 방법?
철통에서 바닥을 제거하다, 자르다 송풍구.용기 내부는 벽돌로 마감하고, 윗면은 벽돌로 마감하였습니다. 건설 직원또는 점토.
참조.일부 스토브 제조업체는 다음과 같이 확신합니다. 단열재선택 사항이며 다른 사람들은 다르게 주장합니다.
절연층으로 사용 가능 호일 코팅. 실습에서 알 수 있듯이 면모는 작업을 크게 복잡하게 만들고 벽돌은 그 위에서 "방황"합니다. 주어진 위치에서 벗어나 무너지고 원하는 위치에 고정하기가 어렵습니다.
통풍구에는 사다리꼴 모양의 벽돌이 늘어서 있으며 좁은 부분이 안쪽을 향하고 있습니다.
철 탄두르 외부에는 단열재로 덮지 마십시오..
건축업자에 따르면 이 디자인은 열이 없어도 열을 안정적으로 유지합니다.
원하는 경우 장치에 바퀴가 붙어있습니다, 예를 들어 전망대로 굴릴 수 있습니다.
주목!탄두르만 이동하는 것이 허용됩니다. 장작이 완전히 타버린 후!
수제 탄두르 오븐의 건조 및 초기 소성
완성된 탄두르를 건조시킨 모습 한 달 반 정도 동안, 그런 다음 나무 칩에서 하소 세 번.각 화상은 지속됩니다 약 4시간, 탄두르는 가능한 한 뜨겁게 가열됩니다. 작은 나무 조각과 종이는 처음에는 장작에 적합하고 이후에는 장작에 적합합니다.
중요한!다음을 확인하세요. 송풍기 덮개가 구멍에 딱 맞습니다.. 이를 위해 다이아몬드 휠을 사용하여 송풍기의 크기에 맞게 조정되는 벽돌이 자주 사용됩니다.
먼저 종이나 석탄 한 줌에 불을 붙인 후 온도가 도달할 때까지 나무 조각과 작은 장작을 추가합니다. 천도. 송풍기 덮개를 사용하면 열을 높이거나 반대로 낮출 수 있습니다.
건설 중 발생할 수 있는 문제
자신의 손으로 탄두리를 만드는 것은 어렵지 않은 것 같습니다. 그러나 이 인상은 기만적이다.
탄두르용 벽돌 완벽하게 평평하고 매끄러워야 합니다.. 이를 위해서는 적절하게 구성된 도면과 다이어그램이 필요합니다.
경험이 부족한 스토브 제작자라면 탄두르가 깨질 가능성이 높습니다. 이는 다양한 요인으로 인해 발생합니다.
- 점토를 혼합할 때 비율을 준수하지 않음;
- 품질이 낮은 건물 혼합물;
- 불충분한 혼합.
벽돌을 함께 고정하는 데 적합 빨간색 또는 내화 점토, 그들은 그것에 추가합니다 액체 유리. 건축 혼합물에 추가 할 수 있습니다 테라코타 접착제, 이것은 제품에 힘을 줄 것입니다.
몇 주 안에 자신의 손으로 다차에서 탄두르를 만들 수 있으며, 그 후에는 이 특이한 로스터에서 준비된 요리를 즐길 수 있습니다.
결국 탄두르 스토브를 사용하면 특별한 이국적인 맛으로 음식을 요리할 수 있습니다.
아시아인들은 크럼펫과 플랫브레드부터 육즙이 풍부한 튀긴 고기 조각에 이르기까지 거의 모든 국가 요리를 뜨거운 석탄 위에서 요리하는 법을 배웠습니다.
진보하는 기술에도 불구하고 아시아 사람들의 고대 난로는 잊혀지지 않습니다. 오히려 그 인기는 고국 밖에서 커져서 우리에게 왔습니다.
자신의 손으로 dacha에서 tandoor를 만드는 방법을 이해하려면 스토브의 구조와 작동 원리를 자세히 숙지해야합니다.
물론 전기 탄두리를 구입해도 건설에 신경 쓰지 않아도 됩니다.
그러나 이런 흙화로를 당신의 손으로 만든다면 그것은 당신의 자랑이자 기쁨이 될 것입니다. 원래 장식여름 별장 플롯.
tandoor가 자신의 손으로 작동하지 않는 경우에만 전기 아날로그 구입을 고려할 수 있습니다.
퍼니스 설계 및 작동 기능
탄두르 오븐은 연료를 넣고 조리할 접시를 넣는 구멍이 있는 거의 편평하고 점점 가늘어지는 점토 용기입니다.
통풍은 차단 밸브가 있는 베이스 바닥에 특별히 배열된 송풍기에 의해 제공됩니다.
스토브의 단열 특성 증가는 점토 바닥을 마감하는 벽돌로 인해 발생하며, 천연 소재, 열을 저장할 수 있습니다.
점토, 모래 또는 소금이 그대로 사용됩니다.
탄두르 오븐의 이러한 설계를 통해 가연성 연료가 벽을 최대 400°C까지 가열하고 이후 4시간 동안 온도를 유지할 수 있습니다.
이번에는 어떤 요리를 준비하기에 충분합니다.
탄두르로 전달되는 강력한 열 전달과 안정된 온도 덕분에 빵을 고르게 굽고, 고기를 바삭하게 튀기고, 필라프를 향긋하고 바삭바삭하게 만들 수 있습니다.
dacha에서 자신의 손으로 탄두르를 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 구조의 복잡성 수준이 다른 세 가지 옵션을 한 번에 고려해 보겠습니다.
그러나 어쨌든 그러한 난로를 바닥에 놓는 것은 전문가가 아닌 사람에게도 특별히 어렵지 않을 것입니다.
클래식 벽돌 탄두르
고대에 따르면 자신의 손으로 벽돌로 탄두를 만드는 경우 고전 기술, 그러면 당신의 요리 능력을 찬미할 수 있는 거의 실제 국가별 오븐을 당신의 dacha에 갖게 될 것입니다.
왜 그것이 "거의" 실제인가?
일반적으로 장인은 항상 자신의 비밀을 비밀로 유지하므로 벽돌 난로의 정확한 사본을 만드는 것은 불가능합니다. 탄두르 건설의 고대 기술을 연구하면 몇 가지 중요한 사실을 알 수 있습니다.
첫째, 탄두르 오븐의 기초를 만들려면 Akhangaran 공급원의 고령토 점토를 사용해야 합니다. 보온성이 뛰어난 소재입니다.
둘째, 점토에 양털이나 낙타털을 첨가하면 오븐 내부가 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.
현대 장인의 지식은 이러한 사실로 제한됩니다. 왜냐하면 그들 중 누구도 카올린 용액의 정확한 구성을 알지 못하기 때문입니다.
고전적인 벽돌 탄두르 스토브의 구성은 다음과 같습니다.
- 고령토는 양모와 혼합되어 점도가 있고 두꺼운 사워 크림 같은 외관을 가져야 합니다. 준비된 혼합물은 고르게 건조되도록 일주일 동안 따로 보관하며, 이를 위해 주기적으로 교반합니다. 혼합물 표면에 침전된 물은 배수됩니다. 어떻게 물을 적게카올린에서는 마감 구조가 더 강해집니다. 이러한 재료로 만든 스토브는 소성 과정에서 깨지지 않습니다. 할당된 기간이 지나면 조성물은 플라스틱과 유사한 특성을 획득해야 하며 그 후에는 모델링이 가능해집니다.
- 준비된 점토로 두께 5cm의 평평한 띠를 만들고 원을 그리며 움직이며 손으로 탄두르를 조각하기 시작합니다. 선박의 고전적인 높이는 1 ~ 1.5m입니다. 직경 0.5~0.6m의 목; 용기가 좁아지기 전의 직경은 1m이고 바닥의 아래쪽 부분에 재 구덩이로 사용되는 구멍이 남습니다.
- 반쯤 익은 탄두리는 그늘에 말려줍니다. 선박이 이를 수행하는 데 약 30일이 소요됩니다.
- 다음 단계에서 용광로는 벽돌 케이스로 덮여 있습니다. 스토브와 벽난로의 내부 표면을 덮기 위해 특별히 설계된 내화 점토 벽돌을 사용해야합니다. 점토와 벽돌 사이의 공간은 점차적으로 보온 재료(소금, 모래, 점토)로 채워져 각 층을 압축합니다.
- 점토 용기의 내벽은 면실유로 코팅되어 있습니다.
- 마지막 단계에서는 탄두르 오븐을 가열하여 세라믹 상태를 얻습니다. 소성하는 동안 온도가 점차 높아집니다. 원료 점토를 갑자기 가열하면 균열이 발생하기 때문에 이 과정은 하루 정도 지속됩니다.
클래식 탄두르를 만드는 단순화된 과정
나무통을 사용하여 국내의 클래식 탄두리를 단순화한 버전으로 만들 수 있습니다. 이 방법은 경험이 부족한 장인을 위해 고안되었습니다.
그리고 이것은 아마도 점토 조각으로 균일 한 그릇을 만들 수 없었던 똑같이 경험이 부족한 전문가가 수행했을 것입니다.
아시아 난로를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 카올린 점토;
- 금속 테두리가 있는 나무 통;
- 내화점토 모래(0.5mm 비율);
- 식물성 기름;
- 양털이나 낙타털.
배럴을 기반으로 한 탄두르 오븐의 단계별 구성
배럴에서 아르메니아 탄두르를 만들려면 기사의 이 단락에 있는 지침을 사용해야 합니다.
나무통에 물을 완전히 채우고 나무가 부풀도록 24시간 동안 방치합니다. 모래, 점토, 양모를 1:2:0.05의 비율로 혼합합니다.
가소성이 달성될 때까지 혼합물을 며칠 동안 방치합니다. 그런 다음 통에서 물을 제거하고 목재를 완전히 건조시킵니다.
배럴의 내벽에 기름을 바르고 담그고 밤새 방치합니다.
나무 용기의 내부 벽에는 약 5cm 두께의 플라스틱 카올린 혼합물이 늘어서 있으며 손을 물에 적시고 벽이 매끄럽고 균일해질 때까지 표면을 매끄럽게 만듭니다.
탄두리의 목 부분을 좁게 만들기 위해 점토층의 두께가 위쪽으로 고르게 증가합니다. 송풍기 구멍은 미래 선박 바닥에 남습니다.
탄두르가 완전히 익는 데는 최소 한 달이 걸리며, 그 동안 점토 용기가 나무 벽에서 점차 벗겨지기 시작합니다.
그 후, 금속 테두리가 배럴에서 제거되고 거의 완성된 탄두가 목재에서 분리됩니다.
소성을 목적으로 용광로를 모래층 위에 놓고 첫 번째 화실을 점화합니다. 탄두르에 최소한의 연료를 넣은 후 약한 불을 켜고 점차적으로 가연성 물질을 추가합니다.
탄두르는 6시간에 걸쳐 천천히 예열되어야 합니다. 그런 다음 불이 더 강해지고 가열이 최대 온도 상승으로 이어집니다.
점토 용기를 뚜껑으로 덮고 천천히 식힙니다.
단열 특성을 높이기 위해 점토 용기에 벽돌을 깔고 스토브의 첫 번째 버전과 마찬가지로 단열층을 만듭니다.
탄두르를 만드는 현대적인 방법
다차에서 내화 벽돌로 탄두르를 만들기 시작하면 100% 결과를 얻을 수 있다고 확신할 수 있습니다.
고전적인 제조 옵션과 달리 이러한 오븐은 건조 초기에도 조각으로 떨어지지 않습니다.
물론 그런 난로는 당신 것입니다 모습전국 아시아 오븐과 다르지만 이로 인해 준비된 요리의 맛이 악화되지는 않습니다.
벽돌 탄두리를 만들려면 다음을 비축해야 합니다.
- 오븐 내화 벽돌;
- 벽돌용 점토 혼합물;
- 카올린 점토;
- 체로 쳐진 모래;
- 메쉬 강화;
- 기초 건설용 콘크리트 혼합물;
- 무늬가 있는 나무 프레임.
벽돌 탄두리의 단계별 건설
탄두리용 벽돌 기초 붓기:
- 기초를 건설하려면 미래 용광로의 바닥보다 약간 큰 직경으로 땅에 40-50cm 깊이의 둥근 구멍을 만드십시오. 구덩이 바닥에 10cm 두께의 모래를 붓고 그 위에 보강재를 깔아 놓습니다.
- 구덩이를 배치한 후 모든 것을 콘크리트 혼합물로 채우고 건축 규칙에 따라 수평을 맞춥니다. 동시에 레벨을 사용하여 표면의 수평도를 제어하는 것을 잊지 마십시오. 후에 수평 기초혼합물이 완전히 경화되고 건조되면(적어도 일주일 정도 소요) 벽돌 벽을 쌓기 시작할 수 있습니다.
내화 벽돌로 만든 벽 건설:
- 프레임 템플릿을 사용하여 끝 방법을 사용하여 벽돌을 기초 주위에 배치합니다. 벽돌용 내화 모르타르의 구성 요소는 고운 석영 모래, 가소제, 일정량의 점토입니다.
- 탄두리 끝 벽돌의 두 번째 줄에는 금속 창을 위한 구멍이 있으며, 이 구멍은 나중에 송풍기 역할을 합니다. 이 목적으로 굴뚝을 사용할 수 있습니다.
- 탄두르의 벽을 만들려면 네 줄의 수직 벽돌로 충분합니다. 나무 템플릿을 사용하면 행이 점차 위쪽으로 좁아집니다. 이를 달성하려면 벽돌의 마지막 줄은 눈에 띄는 안쪽 경사로 이루어져야 합니다. 결과는 높이 1 - 1.2m의 탄두르여야 합니다.
- 거의 완성 된 화로의 외벽과 내벽은 카올린 점토로 코팅되며 층 두께는 최소 5cm 이상이어야하며 외부의 미적 외관을 위해 탄두에는 자연석이 늘어서 있습니다.
위에서 설명한 전통적인 가마 옵션과 마찬가지로 탄두르 내부에 낮은 불을 켜고 점차적으로 온도를 높여 가마를 연소시킵니다.
물론 탄두르를 만드는 것은 번거롭고 시간이 많이 걸리는 과정입니다. 그러나 그 노력은 헛되지 않을 것입니다. 결과적으로 실제 아시아 난로를 갖게 될 것이기 때문입니다.
독창적인 방식으로 준비된 요리로 사랑하는 사람과 손님을 놀라게 할 수 있는 좋은 기회입니다. 우리의 건설 팁이 이에 도움이 될 것입니다.
국가 메뉴를 다양화하려면 이 특이한 스토브를 설치하는 데 거의 시간을 투자하지 않고 손으로 벽돌로 탄두르를 만들 수 있습니다. 탄두르의 디자인은 역사적으로 연료를 절약해야 했던 대초원 유목민들 사이에서 발전했습니다. 그러한 벽난로를 태우려면 장작이 거의 필요하지 않으며, 그 후에는 가열된 벽에서 제공되는 열로 빵을 굽거나 음식을 요리할 수 있습니다. 돔 모양의 오븐에 원하는 온도불이 없어도 꽤 오랫동안 지속되며, 필요하다면 우드칩이나 마른 식물가지를 추가해 유지하기도 한다.
현재 아시아 난로는 이국적인 난로 유형 중 하나입니다. 전통적인 방법점토로 만드는 것은 꽤 복잡하고 노동집약적이다. 따라서 벽돌로 만든 컨트리 미니 오븐을 점점 더 많이 찾을 수 있습니다. 전기식과 가스 모델산업 생산품.
그러나 벽돌 기술에 조금 익숙한 사람이라면 누구나 자신의 손으로 벽돌로 탄두르를 만들 수 있습니다. 집에서 만드는 벽난로에는 여러 가지 유형이 있습니다.
- 수직 정사각형;
- 수직 원통형;
- 수평(중앙아시아).
원통형 수직 모델이 특히 인기가 있습니다. 그들은 땅속에 잠겨 있고, 땅 위에 있으며, 심지어 움직일 수도 있습니다. 이 디자인을 사용하면 플랫 브레드 또는 삼사 굽기, 시시 케밥 튀김, 가마솥에서 필라프 또는 기타 요리 요리, 심지어 주전자에 물 끓이기 등 다양한 목적으로 난로를 사용할 수 있습니다.
수직 사각형 탄두르는 매우 다재다능하지만 오븐 내부가 모서리에서도 예열되지 않기 때문에 디자인이 덜 완벽합니다. 그러나 그러한 벽난로에서 빵을 구울 수는 있지만 케이크를 양쪽 중앙에 더 가깝게 배치해야합니다. 다른 모든 경우에는 단순한 디자인이 완전히 정당화되어 구멍 위에 설치된 주방 도구에서 같은 방식으로 고기를 굽거나 요리를 할 수 있습니다.
수평 탄두르는 전통적으로 점토로 조각되어 많은 노력 없이도 아치형 금고를 만들 수 있습니다. 그러나 전면 로딩 벽돌 탄두르를 직접 만들 수도 있습니다. 용기에 담긴 음식을 조리할 때는 화실 안에 넣어야 합니다. 이것은 수평 난로를 러시아 난로와 모호하게 유사하게 만듭니다. 이 경우 중앙 아시아의 플랫 케이크 또는 삼사는 여전히 구워져 화실 벽에 부착됩니다.
준비 단계
벽돌 탄두르를 만들기 전에 시리즈를 완성해야 합니다 예비 작업. 벽난로의 디자인에 따라 다르지만 일반적으로 기초 준비 및 재료 선택이 중요합니다. 원통형 미니스토브를 만들 때 중요한 점은 템플릿을 만드는 것입니다. 둥근 아치가 매끄러운지 확인하는 것이 필요합니다.
탄두리에는 빨간색 고체 또는 심지어 직면하는 일반 벽돌을 사용할 수 있습니다. 하지만 최선의 선택고온을 견딜 수 있도록 설계된 내화 점토석이 있습니다. 모든 브랜드의 벽돌에 대한 가열 및 냉각 시간은 거의 동일합니다.
건축용 석재 외에도 여러 가지 추가 재료가 필요합니다.
- 시멘트, 모래 및 쇄석 - 지상 변형의 기초;
- 스토브 및 벽난로용 벽돌 모르타르(건식 혼합물);
- 직경 10cm의 파이프 (석면 시멘트, 샌드위치, 주석) - 일부 탄두 모델의 경우;
- 화상;
- 점토;
- 강화 메쉬, 와이어;
- 도마 및 합판;
- 도자기용 그라인더 및 디스크;
- 측정 장비.
구조에 추가하면 장식 요소, 그러면 탄두르로 그 공간을 장식할 수도 있습니다. 이 경우 건물을 색상으로 스케치 한 다음 원하는 난로 치수에 따라 그림을 그리는 것이 가장 좋습니다.
봄철 눈이 녹는 동안 건물에 물이 최대한 적게 넘치도록 미니 오븐의 위치를 선택해야합니다. 필요한 경우 설치를 위해 높은 플랫폼을 만들 수 있습니다. 지상 모형의 경우 기초를 다져야 하고, 심층 모형의 경우 구멍을 파야 합니다.
땅탄두리 만드는 법
이 디자인의 퍼니스에는 기초가 필요합니다. 작은 탄두라도 무게가 꽤 나가기 때문에 토양이 해동되고 얼어붙는 동안 움직일 수 있고 벽돌은 단순히 부서질 것입니다. 그러나 건물은 아직 그다지 크지 않기 때문에 슬래브 기초를 사용하여 얻을 수 있으며 그 크기는 전체 둘레에서 스토브 직경을 최소 20cm 초과해야합니다.
기초 아래에 최대 50cm 깊이의 구덩이를 파야하며 구멍 바닥에 모래 또는 ASG 층을 놓고 수평을 이루고 압축해야합니다. 쿠션의 두께는 10-15cm이며 M400-M500 시멘트 1 부, 고운 모래 3 부, 쇄석 4 부를 혼합하여 플라스틱 덩어리가 될 때까지 물을 첨가합니다.
콘크리트를 구덩이에 부어 토양 수준까지 채워야합니다. 그런 다음 구덩이 윤곽을 따라 보드에서 거푸집 공사를 설치하고 콘크리트 높이를 5cm 더 높이고, 녹은 물로부터 수제 벽돌 탄두리를 보호하려면 플랫폼을 더 높게 만들 수 있습니다. 기초를 준비한 후 콘크리트가 강도를 얻을 때까지 7~10일 동안 작업을 중단해야 합니다.
원통형 탄두르 놓기
벽돌 탄두리를 만들기 전에 템플릿을 만들어야 합니다. 전통적으로 보드와 합판으로 만든 구조물이 사용됩니다.
- 미래의 탄두르 높이(약 1.2m) 이상의 기둥을 선택하십시오.
- 기둥 높이에 따라 30cm 간격으로 칸막이를 부착합니다. 바닥과 그 다음의 길이는 30cm이고 더 작은 판자를 만들어 굽힘을 만들어야합니다. 지지대 3개의 길이는 25cm, 막대 4개의 길이는 20cm입니다.
- 합판 조각을 슬레이트의 자유 끝 부분에 부착하고 단축 부분에 의해 형성된 프로파일에 따라 구부립니다. 칸막이의 길이는 벽난로의 크기에 따라 임의로 선택할 수 있으며 바닥과 상단의 직경은 절반입니다. 편리한 스토브 높이는 약 1m입니다.
수직 구성의 탄두리를 놓는 것은 바닥의 형성으로 시작됩니다. 이렇게하려면 모르타르없이 기초 위에 내화 점토 벽돌 몇 개를 놓아야합니다. 미래 건물과 동일한 직경으로 원을 그립니다. 한 번에 한 조각씩 꺼내고 세라믹 디스크가 있는 그라인더를 사용하여 돌의 남은 부분을 잘라냅니다. 절단 후에는 벽돌을 제자리에 놓아야 합니다. 결과는 둥근 베이스가 됩니다. 놓을 때 부품을 혼동하지 않으려면 번호를 매겨야합니다.
기초에서 기본 부품을 제거하고 솔루션을 준비합니다. 스토브와 벽난로를 설치하려면 내화 혼합물이 필요합니다. 점성 점토 반죽을 반죽하여 패키지의 지침에 따라 건조 조성물에 물을 추가해야합니다. 모르타르를 기초에 바르고 번호가 매겨진 벽돌을 깔고 기초에 가볍게 문지릅니다.
벽 건설은 다양한 방법으로 수행될 수 있습니다.
- 길고 좁은 가장자리가 바깥 쪽을 향하도록 벽돌을 수직으로 설치하십시오.
- 원주 주위에 1 개의 벽돌로 된 일반적인 벽돌을 수행하십시오.
- 돌의 엉덩이 쪽이 바깥쪽을 향하도록 놓으십시오(이 방법의 경우 일반적으로 벽돌 반 개를 사용합니다).
벽돌 요소가 수직으로 설치된 경우 각 벽돌의 끝(맞대기 측면)을 약간 다듬어야 합니다. 이렇게 하면 쉽게 금고를 형성할 수 있습니다.
미래의 탄두르 바닥에 템플릿을 설치하십시오. 기둥은 벽돌 원의 중앙에 위치해야하며 합판 스트립은 가장자리에서 12.5cm 떨어져 있어야합니다. 자유로운 장소모르타르를 깔아야합니다.
그 후, 합판 템플릿에 대해 각 벽돌의 내부 가장자리를 눌러 누워 작업을 수행합니다. 기둥을 돌려 원주 둘레에 1줄을 배치합니다. 이 수준에서는 환기를 위해 작은 구멍을 남겨두어야 합니다. 따라서 벽돌 1-2개는 벽돌에 설치되지 않습니다.
다음 단계는 동일한 원리를 사용하여 돌의 가장자리를 형판에 대고 누르면서 올라갑니다. 이음새의 붕대를 얻으려면 벽돌 부분을 아래쪽 부분과 관련하여 이동해야합니다. 송풍구를 닫고 내화 점토 벽돌 링을 완전히 닫습니다. 얇은 강철 와이어 또는 강화 메쉬로 줄을 묶고 조입니다.
템플릿에 따라 각 원이 좁아지는 방향을 지정하면서 탄두르의 벽을 계속 올립니다. 벽돌을 수직으로 또는 나란히 놓을 때 각 벽돌의 내부 가장자리가 인접한 벽돌과 접촉하는지 확인해야 합니다. 그 결과, 사이 외부 당사자작은 틈이 생깁니다. 작업할 때와 동일한 벽돌 혼합물로 부품 사이의 공간을 채울 수 있습니다.
벽돌 탄두리의 시공이 완료되면 상단 구멍을 통해 형판을 꺼내야 합니다. 점토 모르타르나 내화 혼합물을 도포하여 내부 표면을 수평으로 만듭니다. 외부 표면을 점토로 덮고 원하는 대로 마무리합니다(석재 또는 타일 클래딩, 장식용 모자이크 또는 기타 방법).
상단 구멍의 가장자리를 점토 반죽으로 조심스럽게 코팅하여 둥글게 만듭니다. 이 순간 정지 지원이 매우 자주 형성됩니다. 이렇게 하려면 탄두리의 위쪽 가장자리에 4개의 십자형 노치를 만들어야 합니다. 고기 꼬치, 야채 구이용 그릴 등을 걸 수 있는 막대기를 넣을 수 있습니다.
사각 탄두르
템플릿 없이도 손으로 매우 간단한 난로 모델을 만들 수 있습니다. 벽돌로 정사각형 탄두리 오븐을 만들려면 대략 2.5x2.5 크기의 석재를 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 다른 크기를 선택할 수 있으며 구성 원리는 변경되지 않습니다. 거친 레이아웃에는 연소 도어용 구멍이 있습니다. 수직 탄두르에는 이 부분이 없기 때문에 문 입구가 표시된 곳에 벽돌을 깔아야 합니다.
기초 아래의 슬래브를 적절한 모양으로 붓고 콘크리트가 굳은 후 그 위에 벽돌을 놓아 사각형 형태의 기초를 형성해야합니다. 다음 레벨의 요소는 아래쪽 벽돌의 연결부와 겹쳐야 합니다. 불기 위해서는 중앙에 작은 구멍을 남겨서 사각형의 한쪽으로 연결해야합니다. 1줄을 더 올리고 화격자를 설치하세요.
다음 단계에서는 화격자 위에 구멍이 있는 단단한 바닥을 배치하여 송풍기 채널을 덮습니다. 오븐 벽의 경우 사각형 주변에 여러 줄을 배치하여 측면의 수직과 상단 가장자리의 수평을주의 깊게 확인해야합니다. ~에 편안한 키돔을 좁히기 시작해야 합니다.
일종의 용광로 지붕을 만들려면 각 벽돌 요소를 약간 안쪽으로 이동해야 합니다. 이 경우 벽돌이 점점 짧아지는 사각형 측면에 맞도록 벽돌을 잘라야 합니다. 상단 구멍의 크기가 20x20cm에 도달하면 측면을 약간 올려야 합니다. 모르타르 퇴적물에서 내부 표면을 청소하고 원하는 경우 스토브 외부를 회 반죽으로 칠할 수 있습니다.
땅에서 탄두리를 만드는 방법?
건조하고 높은 곳에서는 스토브를 완전히 또는 부분적으로 땅에 담글 수 있습니다. 이러한 건물은 스칸디나비아 난로를 대체하여 휴양지의 중심이 될 수 있습니다. 자신의 손으로 벽돌로 탄두리를 만들기 전에 그러한 디자인을 위해서는 송풍기 채널을 만들기에 충분히 긴 석면-시멘트 파이프를 찾아야합니다.
탄두르의 높이가 약 1.2m인 것을 고려하면, 규정된 깊이의 구덩이를 파낼 준비가 되어 있어야 합니다. 부분적으로 깊어지면 구멍이 더 작아질 수 있습니다. 너비는 임의로 선택됩니다. 바닥에 ASG 층을 놓고 압축하고 벽돌로 구덩이를 포장해야합니다.
이 즉석 기초 위에 한 줄의 벽돌이 놓여 있습니다. 난로의 모양은 원형 또는 사각형이 될 수 있으며 건축석은 숟가락 위에 놓거나 수직으로 놓을 수 있습니다. 1단이 형성된 후에는 송풍관을 설치해야 한다. 이렇게 하려면 파이프의 다른 쪽 끝을 지표면으로 가져올 수 있는 경사로 트렌치를 파야 합니다. 구덩이 벽과 벽돌 사이의 틈을 메우기 위해 굴착된 흙이나 일반 점토, 모래 또는 쇄석을 사용할 수 있습니다.
후속 레벨에서는 화실 벽을지면 위의 원하는 높이까지 올리면됩니다. 건물이 성능을 발휘해야 하는 경우 장식 기능, 가장자리를 자신의 취향에 맞게 다듬습니다. 탄두르가 너무 빨리 식는 것을 방지하려면 상단 구멍의 직경에 맞는 뚜껑을 선택해야 합니다.
수평형 탄두르란 무엇인가?
상단 구멍이 없는 중앙아시아 난로도 매우 흥미롭다. 입이 측면에 위치하여 이 디자인은 러시아 또는 폼페이 난로와 유사합니다. 이 디자인의 탄두르는 전통적으로 짚이나 양털을 섞은 점토로 만들어졌습니다. 겨울철에는 벽난로 근처에서 예열하는 것이 편리하며 실내 지붕 아래에 설치되는 경우가 많습니다. 하지만 이 경우에도 벽돌 탄두리를 만드는 것이 가능합니다.
그것을 만들려면 원이나 합판과 보드로 만든 템플릿이 필요합니다. 그것은 자신의 손으로 탄두리를 신속하게 만들고 금고를 쉽게 놓을 수 있도록 하며 모르타르가 굳을 때까지 벽돌을 지지하는 데 도움이 될 것입니다. 템플릿은 2개의 연결된 아치 형태로 만들어지며 너비는 높이와 같습니다. 필요한 크기의 원을 그리고 수평 지름을 그린 다음 원과 교차하는 지점에서 2개의 직선을 떨어뜨릴 수 있습니다. 결과 그림을 합판으로 옮기고 동일한 부분 2개를 잘라냅니다.
상단 가장자리를 따라 막대로 연결하십시오. 칸막이의 길이는 원하는 오븐 깊이와 같습니다. 얇은 합판으로 상단 가장자리를 덮고 아치 윤곽을 따라 시트를 구부린 다음 막대에 부착합니다.
오븐 베이스를 준비하세요. 전통적으로 높이 1m 정도의 테이블 형태로 제작되었으며, 베이스로는 콘크리트 블록, 벽돌, 자연석. 강철 모서리에서 구조물을 용접하고 그 위에 금속 탁상을 놓을 수 있습니다.
점토 모르타르가 포함된 벽돌 층이 완성된 바닥에 배치되어 불어넣기 위한 채널이 있는 용광로를 형성합니다. 다음 행에서는 중앙에 구멍을 남겨두고 채널을 막아야 합니다.
그런 다음 원을 3-5cm 두께의 막대에 놓고 수평 및 수직으로 수평을 맞 춥니 다. 벽돌의 경우 둥근 천장과 아치를 만들기 위해 특별히 설계된 쐐기 모양의 벽돌을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 없는 경우 일반 석재의 일부를 잘라내어 원하는 모양을 만듭니다.
합판 아치에 가까운 템플릿의 왼쪽과 오른쪽에 있는 한 줄을 따라 자르지 않은 돌을 숟가락으로 젓습니다. 솔기를 붕대로 묶기 위해 벽돌을 이동하고 아치의 시작 부분까지 양쪽을 균등하게 들어 올립니다. 그런 다음 잘린 돌이나 쐐기 모양의 돌만 사용하여 점차적으로 중앙의 아치를 닫습니다. 굴뚝에 작은 구멍을 남겨 두십시오. 4~5일 동안 벽돌을 건조시킵니다.
원 아래에서 막대를 조심스럽게 두드립니다. 동시에 약간 낮아지므로 화실에서 템플릿을 자유롭게 제거할 수 있습니다. 창살을 놓습니다.
아치의 열린 뒷면을 벽돌로 덮습니다. 정면에 댐퍼 또는 장식용 문을 만들 수 있습니다. 스토브가 실내에 있는 경우 굴뚝 파이프를 밀봉하고 외부로 유도하십시오. 야외 난로에는 굴뚝이 필요하지 않습니다.
탄두르 사용 준비
그러나 만든 탄두리 작업은 아직 끝나지 않았습니다. 당신이 직접 마련한 난로를 먼저 태워야합니다. 이는 점토가 건조된 후에만 수행됩니다. 즉, 건물 자체 건설이 완료된 후 며칠 후에 수행됩니다.
종이와 작은 나무 조각을 사용하여 불을 피우십시오. 외부 표면이 +350°C(만지면 따뜻함)에 도달할 때까지 오븐을 가열합니다. 불을 끄고 돌을 완전히 식혀주세요. 다음 번에는 오븐 온도를 약 +700°C(뜨거운 온도)로 올리세요. 몇 시간 동안 식힐 수도 있고 밤새 방치할 수도 있습니다.
마지막 가열은 탄두를 작동 온도(+1500°C 이상)로 예열해야 합니다. 그러면 완전히 사용할 준비가 된 것입니다.
빵과 삼사를 구우려면 오븐을 잘 가열하고 나무가 석탄으로 타오르도록 해야 합니다. 반죽 제품은 벽에 직접 접착됩니다. 가마솥은 상단의 둥근 구멍에 놓을 수 있으며, 고기가 담긴 꼬치는 막대기에 수직으로 걸려 있습니다. 모든 면이 고르게 가열되기 때문에 뒤집을 필요가 없습니다.
전통적으로 자리 잡은 것과는 다르게 별장바베큐 난로와 그릴, 벽돌로 손으로 만든 탄두리를 사용하면 플랫 브레드를 추가로 굽거나 물을 끓이거나 가마솥에서 필라프를 요리 할 수 있습니다. 추가 액세서리. 원통 모양, 이상적으로는 배럴 또는 큰 주전자 모양입니다.
가장 큰 장점은 높은 연료 연소 효율, 제품의 고온 처리 및 긴 서비스 수명입니다. 그러나 케밥의 비정상적인 배치(수평이 아닌 수직)로 인해 이 벽난로는 바비큐 그릴 및 바비큐 그릴과 같은 충분한 등급을 얻지 못했습니다.
현장에서 자신의 손으로 탄두리를 만들려면 이 난로의 용도, 온도 조건 및 디자인 특징. 땅속에는 탄두르가 묻혀 있고, 표면 위로 솟아오른 구조물이 있습니다. 
자격에 따라 집 재주꾼그의 무기고에 전동 공구가 있으면 원통형 "배럴"또는 주전자 모양의 구조가 구성됩니다. 일반적으로 측면이 아치형인 클래식 배럴의 단순한 버전이 선택됩니다.
다양한 요리
야외 벽난로의 주요 임무는 리셉션이나 가족 휴가 중에 요리를 준비하는 것입니다. 교외 지역. 그러나 탄두르는 정기적으로 빵/케이크를 굽고, 많은 식사, 반찬을 준비하고, 물을 끓이는 데 매우 적합합니다. 따라서 본격적인 여름 주방으로 간주됩니다.
마당에 벽돌 탄두리를 만드는 방법에 대한 정보는 다양한 요리로 시작해야 합니다.
- 플랫브레드 – 형성된 반죽을 빵 위에 고정하는 기술이 필요합니다. 내면난로 바닥;
- 케밥 - 꼬치는 원형으로 수직으로 배열되어 있으므로 꼬챙이를 "냄비"나 "통"에 고정하려면 특수 장치가 필요합니다.
- 바베큐 - 이전 요리와 유사하게 화격자는 어떻게 든 "우물"에 놓은 다음 화상을 입지 않고 안전하게 제거해야합니다.
- 첫 번째 코스 - 탄두르 목에 놓인 큰 가마솥에서 요리됩니다.
- 시시 케밥, 로스트-또한 비슷한 방식으로 가마솥에서 준비됩니다.
필요한 경우 이 벽난로 위의 대형 냄비에 차용 물을 끓일 수 있습니다.
온도
사용 다른 크기난로 내부 표면의 모양에 따라 내부 온도를 250~400도까지 확보할 수 있는데, 이는 상당한 열 손실로 인해 기본적으로 바비큐 및 바베큐에서는 달성할 수 없는 수준입니다.
처음에는 흙 탄두가 장작이 석탄으로 변하는 구덩이처럼 보였고 바람이 불을 끌 수 없었습니다. 그런 다음 벽은 점토로 만들어지기 시작했으며 고온에서 구울 때 도자기로 변했습니다.
수직 및 수평 탄도르가 있지만 다기능으로 간주되는 최초의 디자인입니다. 수평 배럴 난로는 플랫브레드를 산업용으로 굽는 데 더 적합합니다.
외부 및 내부 치수
위의 이유로 탄두리를 건설할 때는 다음 요소를 고려해야 합니다.
- 유지 관리 용이 - 장작과 음식을 내부에 적재하고 재는 동일한 목을 통해 제거합니다.
- 치수 - 탄두르의 표준은 높이 1 - 1.5m, 배럴 중간 부분의 직경 1m, 직경 0.4 - 0.6m의 해치이며 금속 링으로 강화되었습니다.
따뜻하게 유지하고 효율성 증가추가 벽돌은 일반적으로 탄두리(우물 또는 4개의 벽으로 구성된 정사각형) 주위에 세워지며, 그 사이의 공간은 내화 재료(팽창 점토, 슬래그)로 채워집니다.
연소 과정의 품질은 아래의 송풍기와 측면의 굴뚝 및 화격자 아래의 재실에 의한 작동으로 향상될 수 있습니다(지상 기반 탄두리 구조물에만 해당). 목 부분은 밀봉된 뚜껑으로 악천후로부터 보호됩니다. 
가끔씩 벽난로를 사용하더라도 벽돌은 극한의 온도에 노출됩니다. 따라서 내화성 내화점토를 사용하는 것이 좋으며, 외부 구조일반 또는 직면 세라믹 벽돌로 만들어졌습니다.
벽돌 탄두르 기술을 단계별로
땅에 세워진 모든 벽돌 구조는 무게가 크고 작은 구조 요소로 만들어졌기 때문에 서리 부풀음과 수축의 힘을 받습니다. 따라서 벽돌 탄두리는 개별 단일체 슬래브 기초를 기반으로 해야 합니다.
여러 가지 벽돌 옵션이 있으며 각 옵션에 대해서는 아래에서 자세히 설명합니다. 그 후 구조물의 내부 벽은 반드시 점토로 코팅됩니다. 또한 탄두리 외부를 점토로 석고로 덮고 장식용 외부 벽돌과 서리가 내리지 않는 내화 재료 사이의 공간을 채우는 것이 좋습니다. 따라서 점토는 적합하지 않으며 슬래그나 미세한 팽창점토(모래)를 사용한다. 
탄두르는 주인의 재량에 따라 장식됩니다. 필요한 경우 굴뚝, 절단 테이블, 세면대/싱크대가 벽난로에 부착되고 구조에는 날씨 캐노피가 장착됩니다.
볼륨이 고르지 않게 증가함 진흙 토양가을에 수분을 흡수하여 얼었다가 음의 온도, 벽돌은 필연적으로 깨질 것입니다. 또한, 체르노젬/세로젬의 비옥한 층에 있는 유기물은 그 아래에서 썩을 것이고, 무거운 구조는 처질 것입니다. 따라서 탄두리 기초는 다음 기술을 사용하여 만들어집니다.
- 토양 추출 - 표토층은 완전히 제거되며(보통 0.4 - 0.6m 깊이) 조경 설계 또는 침대에 사용할 수 있습니다. 이상적으로는 외부 벽돌 둘레 주위에 20cm 더 큰 구덩이를 깊이까지 파는 것이 좋습니다. 0.6m;
- 분리 층 - 구덩이의 바닥에는 토목 섬유가 늘어서있어 그 위에 부은 비금속 물질과 토양의 상호 혼합을 방지합니다.
- 밑에 있는 층은 5~20mm의 분쇄된 돌층으로 만들어진 "기초 쿠션"이며, 10~15cm 층마다 압축됩니다. 수동 탬퍼또는 진동판;
- 방수 – 쇄석을 수평으로 유지 얇은 층그 위에 놓인 모래 방수막또는 시트 가장자리에서 10cm의 중첩이 있는 한 층의 압연 역청 재료 조각;
- 보강 - 구조가 얕은 기초에 장착되고 무게가 크기 때문에 직경 6mm, 셀 20 x 20cm의 주기적 섹션 막대 ( "주름진")로 만든 두 개의 격자 강화 벨트를 사용해야합니다.
- 콘크리트 - 예산에 따라 층 두께 8 - 15cm, 거푸집 공사는 진동기 또는 보강재로 깊이를 압축할 때 구조 재료가 가장자리 위로 쏟아지지 않도록 콘크리트 표면보다 10cm 높아야 합니다.
- 콘크리트 관리 - 표면을 플라스틱 필름이나 톱밥/매트로 덮고, 최소 2일 동안 주기적으로 물뿌리개로 적십니다.
주의: 보강재를 위한 보호층을 제공하기 위해 하단 그릴은 방수재, 폴리머 또는 콘크리트 패드 위에 2-4cm 높이로 놓이며 보강재 스크랩과 쇄석 조각을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
외부장식조적을 정사각형 형태로 디자인할 경우 4면에는 클래식 패널거푸집을 사용한다. 링 모양의 벽돌과 그 아래 유사한 구성의 기초의 경우 보드가 적합하지 않습니다. 따라서 거푸집은 두꺼운 섬유판이나 강판 스트립으로 제작됩니다.
벽돌의 수명을 늘리려면 기초의 상단 가장자리를 지상에서 최소 5-10cm 높이는 것이 좋습니다.
벽돌 쌓기
가정 장인이 저지르는 가장 큰 실수는 다음과 같은 이유로 고리 모양의 첫 번째 탄두리 행을 만드는 것입니다.
- 기초는 원칙적으로 고온 노출용이 아닙니다.
- 집에서 내화 콘크리트를 만드는 것은 매우 어렵고 경제적으로 실현 가능하지 않습니다.
- 따라서 첫 번째 줄의 고리 벽돌은 벽돌로 완전히 채워야하고 이음새는 벽돌 모르타르로 막혀야합니다.
- 벽돌 난로 "아래"는 콘크리트보다 훨씬 오래 지속되며 쌓인 재를 제거하는 것이 더 쉽습니다.
가정 장인의 예산과 석공의 기술에 따라 다양한 장치를 사용하여 여러 가지 방법으로 석공술을 수행합니다. 그럼에도 불구하고, 두 번째 줄에는 재떨이 문을 위한 구멍이 남아 있으며, 이를 통해 해당 연소 생성물이 제거됩니다. "송풍기" 구멍은 약간 더 높지만 화격자 아래에 있습니다. 금속 후프는 벽돌의 마지막 줄 목에 장착됩니다.
먼저 탄두르 자체를 배치한 다음 필요한 구성의 장식 벽을 세우고 팽창된 점토 모래 또는 슬래그를 두 구조물 사이에 붓습니다.
주의: 시멘트 모래 대신 벽돌 모르타르가소성을 높이기 위해 특수 첨가제가 들어있는 봉지에 포장된 오븐이나 점토용 특수 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다.
실린더
탄두리를 만드는 가장 쉬운 방법은 원통형 우물 모양입니다. 그러나 직경 1m의 경우 숟가락이 달린 전체 벽돌은 이에 적합하지 않습니다. 나중에 세라믹으로 소성되는 점토로 내부 표면을 덮는 것은 어려울 것입니다. 밀어서 조적을 하면 자재의 2배가량 소모되어 건축예산에 비해 매우 큰 비용이 든다. 
따라서 벽돌은 반으로 갈라지거나 수직 설치숟가락, 찌르다. 원통형 벽난로는 유지 관리가 더 쉽지만 열을 잘 유지하지 못합니다.
통
측면이 볼록하고 하단과 상단이 좁아지는 클래식 배럴 모양의 벽돌 탄두리를 만드는 것이 더 어렵습니다. 그러나 그러한 벽난로 내부의 온도는 더 높고 더 오래 지속되며 케이크를 부착하기 위한 내부 부피와 벽 면적이 증가합니다. 
탄두르 수직 벽의 아치형 모양은 내구성이 더 높은 것으로 간주되어 구조물의 수명을 늘릴 수 있습니다. 이 구성의 스토브를 설치하려면 수직선과 규칙으로 호를 제어하는 것이 불가능하므로 장치를 사용하는 것이 좋습니다.
가정 장인의 경우 직접 만들기 쉬운 내화 점토 벽돌로 만든 돔형 탄두에 주목하는 것이 좋습니다. 내화 벽돌은 연마 앵글 그라인더로 쉽게 절단되므로 이러한 디자인은 자체 생산이 가능합니다. 
반쪽에서
원칙적으로 탄두르에는 굴뚝이 추가되더라도 주문 방식이 필요하지 않습니다. 반쪽을 사용하는 경우 표준 벽돌다음과 같은 뉘앙스를 고려하여 찌르기로 쌓여 있습니다.
- 벽돌의 내부 직경을 따라 조인트의 너비는 최대 1cm입니다.
- 외경 솔기는 추가로 모르타르로 채워집니다.
- 내부 표면의 구성에 따라 다음 장치를 사용하여 벽돌 탄두리를 손으로 배치합니다.
주의: 이 벽돌 옵션에서는 재문, 통풍구 및 굴뚝의 구멍 크기를 선택하는 것이 더 쉽습니다. 
해당 주제에 대한 다른 비디오를 시청할 수 있습니다:
수직 숟가락
모서리 벽돌로 만든 벽돌을 사용할 때는 탄두르에 4열을 사용하는 것이 좋습니다. 이는 높이 1.04m에 해당합니다. "우물" 모양을 선택할 때 벽돌은 서로 완전히 평행하며 "통"의 아래쪽 두 줄은 바깥쪽으로 확장되고 위쪽 열은 안쪽으로 좁아집니다.
이러한 기술에는 올바른 배치를 보장하기 위한 정렬 도면이 필요합니다. 내부 공간하단 사진과 같이 창살, 굴뚝 및 송풍기 구멍, 재 팬 문. 
세로숟가락을 석조라고 하나요? 가장자리에 벽돌. 이것 예산 옵션 tandoor는 난로의 원통형 모양에 실제로 적합하지 않습니다. "배럴"에서 이러한 벽돌은 공간의 개별 요소와 서로에 대한 자체 쐐기형 상호 배열로 인해 강화됩니다.
다음은 휴대용 구조물을 만드는 방법에 대한 비디오입니다.
수직 찌르기
이 기술의 단계별 지침은 다음과 같습니다.
- 맨 아래 줄의 끝 부분 자르기-한 모서리에서 1-2cm의 쐐기가 잘립니다.
- 서로 가까운 가장자리에 벽돌 설치 - 마지막 벽돌이 링에 걸려야하므로 적절한 모양으로 절단해야합니다.
- 두 번째 줄의 벽돌-상단과 하단이 쐐기로 잘립니다.
세 번째와 네 번째, 마지막 행을 설치할 때 작업은 이전 작업과 유사하지만 미러 이미지입니다. 원칙적으로 벽돌을 자르고 각 행마다 쐐기로 박격포를 놓을 필요는 없습니다. 이 경우 사용 특수 장치– 템플릿이 필요합니다.
링 부설 장치
초보 석공이 스스로 탄두리를 만들기 전에 작업의 노동 강도를 획기적으로 줄이고 석공의 품질을 향상시키는 장치를 연구하는 것이 좋습니다. 전문가 수준. 주요 내용은 다음과 같습니다.
마지막 장치는 원을 그리며 자유롭게 회전하므로 모든 수준에서 벽돌의 기하학적 구조를 제어할 수 있습니다.
탄두르의 더 간단한 버전은 우물 내부에 돔을 디자인한 것입니다. 돔의 하부는 0.5 - 0.6 m 높이의 반쪽 원형 벽돌로 배치되고, 그 다음 링 행은 0.5 m의 목이 얻어질 때까지 각 행마다 좁아지고, 12 - 25 cm는 후퇴합니다. 완성된 구조에서는 원통형 우물이 좁아지지 않고 배치됩니다. 틈은 내화재로 채워지고 굴뚝파이프와 재문이 설치됩니다. 
강화 및 코팅
탄두리를 땅에 놓을 때, 탄두리의 내부 표면만 점토 모르타르로 코팅됩니다. 
지상 기반 구조물의 경우 하단 영상처럼 외부 표면도 코팅해야 합니다.
보강재는 난로의 구성에 따라 구부릴 수 있는 부드러운 메쉬로 만들어집니다.
- 모르타르의 수평을 맞추지 않고 벽돌에 스프레이를 뿌립니다.
- 5~7분 후에 메쉬가 이 레이어에 압착됩니다.
- 그런 다음 다음 레이어를 적용하여 표면을 평평하게 만듭니다.
사진은 클릭하면 확대 가능해요
메인 난로와 난로 사이의 공간 채우기 장식 벽돌용액이 완전히 건조된 후에 가능합니다.
토석(구덩이) 탄두르
공사중 집에서 만든 탄두르지면 아래의 벽돌로 만든 경우 다음과 같은 뉘앙스를 고려해야 합니다.
- 구덩이의 직경은 용광로의 설계 크기보다 최소 80cm 더 커야 합니다.
- 편리한 유지 관리를 위해 목을지면 위로 15-20cm 높이는 것이 좋습니다.
- 탄두리용 내화 벽돌은 지하 난로의 구조가 사실상 복구 불가능하기 때문에 서비스 수명을 극적으로 늘릴 것입니다.
- 여기서는 화격자를 사용하지 않고 재를 상단을 통해 제거하며 송풍기가 절대적으로 필요합니다.
- 외부 벽돌 정사각형, 링 또는 직사각형 모양필요하지 않으면 이 벽은 토양 자체로 대체됩니다.
외벽을 코팅하고 보강한 후 점토 모르타르와 콘크리트의 모든 층은 반달 이내에 건조되어야 합니다. 그런 다음 점토를 3~8시간 동안 구워냅니다. 이상적으로는 탭할 때 내부에난로에서 울리는 소리가 들려야합니다.
그 후에야 구덩이를 다시 채울 수 있습니다. 또한 추출된 토양이 아닌 비금속 재료를 사용하여 서리 팽창의 힘이 발생할 수 없습니다. 
모래, 슬래그 및 쇄석이 이러한 목적에 적합합니다. 그러나 첫 번째 재료는 부압에서 모세관 흡인력을 가지므로 90%의 경우 쇄석이 사용됩니다. 비금속 재료는 수동 탬퍼를 사용하여 압축합니다.
주의: 탄두리를 외부에서 방수 처리할 필요는 없습니다. 강렬한 가열로 인해 탄두르가 붕괴되어 불쾌한 역청 냄새가 발생하기 때문입니다.
난로 장식하기
외부 표면을 장식하면 손님을 접대하거나 가족 구성원의 미적 요구를 충족시킬 때 자신만의 탄두리를 매력적으로 만들 수 있습니다. 직면 벽돌장식할 필요는 없지만 건축비를 줄이기 위해 일반 세라믹 스톤을 사용하는 경우가 많습니다.
표면은 여러 가지 방법으로 코팅할 수 있습니다.
- 내화성 모르타르로 코팅하고 모든 크기의 장식용 자연석을 그 안에 담그십시오.
- 퍼티와 커버 아크릴 페인트, 습기와 자외선을 두려워하지 않습니다.
- 타일이나 도자기 석기를 마주보고 있습니다.
구조가 기본적으로 땅에 움푹 들어가 있기 때문에 구덩이 탄두르를 장식하는 것은 의미가 없습니다.
작동 편의성을 향상시키기 위해 다음과 같은 추가 기능이 사용됩니다.
- 캐노피 – 강수로부터 보호;
- 조리대 - 음식 자르기;
- 세탁 - 위생 보장
- 장작더미 - 벽난로 가까이에 연료를 저장합니다.
- 꼬치를 놓을 수 있는 구멍이 있는 고리.
따라서 탄두리 건설은 바베큐 그릴과 바베큐 오븐보다 훨씬 더 복잡합니다. 그러나 난로의 온도 체계는 고속본격적인 여름 주방보다 열등하지 않은 요리와 다양한 요리를 준비합니다.
화로, 바베큐, 그릴 - 이러한 조리 장치는 거의 모든 dacha에서 발견되기 때문에 누구에게도 놀라지 않을 것입니다. 탄두르는 우리나라의 이국적인 오븐으로 맛있는 요리를 만드는 즐거움을 선사합니다. 자신의 손, 그림 및 사진으로 탄두르 만들기, 단계별 지침은 여름 거주자가 스토브를 만들고 가족 예산을 절약하는 데 도움이 될 것입니다.
자신의 손으로 탄두르 만드는 법, 비디오
아시아 사람들은 수세기 동안 탄두르에서 음식을 준비해 왔습니다. 맛있는 빵, 구운 고기, 생선, 야채 등을 굽기 위해 설계되었습니다. 오븐의 장점은 모든 요리가 맛있고 음식이 고르게 튀겨지고 육즙이 유지되며 모든 유익한 특성을 유지한다는 것입니다. 탄두르는 심플한 디자인, 시골집 소유자라면 누구나 자신의 손으로 접을 수 있습니다.
기초 타설 후 내화 벽돌 쌓기 시작
말하기 간단한 언어로, 탄두르 - 바닥이 넓고 목이 좁은 속이 빈 용기 형태의 벽돌로 만든 오븐입니다. 탄두르 상단에 있는 구멍을 통해 장작과 음식을 오븐에 넣어 요리합니다. 바닥에는 송풍기 역할을 하는 작은 창이 있습니다. 견인력 수준을 쉽게 조정할 수있는 댐퍼도 설치되어 있습니다.
탄두르는 가열해도 유해 물질을 방출하지 않는 천연 소재인 점토로 만들어집니다. 점토의 단점은 빨리 가열되고 식는다는 것입니다. 스토브의 열을 유지하려면 추가로 단열 처리해야 합니다. 용광로의 둘레에는 내화 벽돌을 깔아 위쪽으로 둥글게 된 용기 모양을 만듭니다. 벽돌과 화로 벽 사이에 공극이 없도록 이 공간을 점토나 모래로 채웁니다.
탄두르 작동 원리에 대한 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.:
두꺼운 벽과 특별한 모양 덕분에 탄두르는 빠르게 온도를 얻고 열은 몇 시간 동안 유지됩니다. 아시아 주부들은 빵을 굽고, 고기를 굽고, 첫 번째 코스를 동시에 요리하는 데 적응했습니다.
탄두르를 만들 때 고대 장인들은 단열성이 높은 특수 점토를 사용했습니다. 탄두르가 고온으로 인해 갈라지는 것을 방지하기 위해 점토에 탄두르를 섞었습니다. 천연 양모. 모든 고대 비밀이 공개되지 않았고 스토브의 올바른 조각에 대한 많은 세부 사항이 알려지지 않았기 때문에 현대 탄두는 조금 다르게 만들어졌습니다.
나무 템플릿으로 벽돌 쌓기가 더 쉬워집니다.
존재하다 다양한 기술탄두르 만들기. 예를 들어, 세라믹 탄두르를 구입할 수 있습니다. 고정식일 수도 있고 휴대할 수도 있습니다. 특수 세라믹 성분이 열을 잘 유지하고 요리가 튀겨지고 육즙이 남아 있기 때문에 맛있는 요리를 요리하는 것이 매우 편리합니다. 그러나 세라믹 탄두리의 단점은 가격이 비싸다는 것입니다.
클래식 오븐의 주요 재료는 카올린을 함유한 백토입니다. 이 재료는 내화성이 높고 연성이 낮습니다. 이는 고품질 탄두르를 만들기 위한 이상적인 재료 특성입니다. 백토는 도자기, 도자기, 내화 벽돌을 만드는 데 사용됩니다. 분쇄된 건조 고령토는 도매 및 소매 공급업체로부터 구입할 수 있습니다. 건축 자재. 톤당 평균 가격은 약 100달러입니다. 자신의 스토브를 만드는 장인이 직면하는 주요 문제는 장기간 건조 중에 스토브가 갈라지는 것입니다. 따라서 전문가만이 작업을 수행합니다.
다음의 그림에 따라 자신의 손으로 탄두리를 만드는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 가마 벽돌. 단계별 지침에는 다음 단계가 포함됩니다.
탄두리 장치
- 재료 구매. 건축업자는 내화 벽돌, 특수 오븐 혼합물, 콘크리트, 백토, 모래 및 보강재를 구입해야 합니다.
- 기초를 붓는. 직경 약 120cm의 둥근 구멍을 파고 구멍의 깊이는 약 20cm이며 처음 10cm는 모래로 덮여 있습니다. 사진과 같이 지지대에 설치된 보강재로 메쉬가 만들어집니다. 부어 콘크리트 모르타르두께 10cm.
- 벽돌쌓기. 퍼니스의 직경은 전통적으로 높이와 같습니다. 베이스의 너비가 100cm이면 높이는 동일해야 하고 목은 3배 작아야 합니다. 스토브 모양에 따라 벽돌을 배치하려면 사진과 같이 나무 템플릿을 만들어야합니다. 누워있을 때 특수 내화 혼합물이 사용되지만 송풍기 설치를 위해 구멍을 남겨 두는 것이 중요합니다. 템플릿에 따라 4줄의 벽돌이 놓여 있습니다. 강도를 높이기 위해 첫 번째와 두 번째 줄을 강철 와이어로 묶을 수 있습니다.
- 마무리 작업. 벽돌 쌓기 5cm 두께의 점토층으로 코팅해야 합니다. 상단 가장자리는 타원형이어야합니다. 장인은 일반적으로 탄두에 돌, 세라믹 타일을 깔거나 단순히 내화성 페인트로 외부를 칠합니다.
- 타고 있는. 모든 작업이 완료되면 탄두르를 건조시킵니다. 이때 구조물은 필름으로 덮여 햇빛과 비로부터 보호됩니다. 건조 후 제품 내부에 불을 붙여 서서히 가열합니다. 그런 다음 제품을 식히십시오.
최초의 탄두르 발사에 관한 비디오:
탄두리를 아름답게 접으려면 미리 템플릿을 만들어 두는 것이 좋습니다. 사용이 매우 편리합니다. 베이스는 미래 퍼니스의 중앙에 설치되며 누워있는 동안 움직입니다. 나무 템플릿은 다음과 같이 만들어집니다.
- 기본 높이 - 100cm;
- 하단 크로스바의 길이는 30cm, 중간 크로스바는 25cm, 마지막 크로스바는 20cm입니다.
- 사진과 같이 합판이 크로스바에 부착되어 있습니다.
결과 패턴은 용광로 벽돌을 쌓을 때 사용할 수 있습니다. 행은 동일하며 작업은 쉽고 빠르게 완료됩니다.
벽돌로 손으로 탄두르 만들기에 관한 비디오:
DIY 탄두르, 그림 및 사진, 구조물 제작을 위한 단계별 지침 - 이는 초보 건축업자라도 구조물 건설에 쉽게 대처할 수 있는 것입니다. 덕분에 그는 상당한 돈을 절약하고 자연 속에서 준비된 건강한 음식을 즐길 수 있을 것이다.
