다양한 요리를 더 쉽게 준비할 수 있는 주방용품이 주방에 있다면, 그 가전제품을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 가장 독창적 인 시리얼 요리 중 하나 인 느린 밥솥에 버섯을 곁들인 메밀을 준비하십시오. 이것은 마른 다이어트 요리입니다. 칼로리보다 더 많은 혜택과 비타민을 함유하고 있습니다.
멀티쿠커 모델에 따라 조리 시간은 작은 한도 내에서 약간씩 달라질 수 있습니다. 저 같은 경우는 압력솥 기능이 있는 멀티쿠커를 사용하고 있어요. 따라서 조리시간은 총 20~30분정도 소요됩니다. 당신은 기술에 집중합니다. 이 요리를 준비하려면 "스튜", "필라프", "죽"또는 "메밀"모드를 사용하십시오. 프로그램에 따라 시간이 자동으로 설정됩니다. 선택하는 프로그램은 모델에 따라 다릅니다.
이 조리법에서는 시리얼과 버섯 외에도 가장 간단하고 저렴한 야채를 섭취합니다. 당근과 양파입니다. 하지만 피망, 토마토, 셀러리가 있다면 사용하세요.
맛 정보 두 번째: 시리얼
재료
- 메밀 - 1 큰술;
- 물 - 2 큰술;
- 샴 피뇽 - 350g;
- 양파 - 1 개;
- 당근-1 개;
- 해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.;
- 소금 - 맛보기;
- 갈은 후추-맛보기.
느린 밥솥에서 버섯으로 메밀 죽을 요리하는 법
야채 준비부터 시작하겠습니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 말립니다. 귀하의 재량에 따라 양파를 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 입방체 또는 얇은 조각으로자를 수 있습니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 프로그램을 설정하세요. 몇 분 동안 예열하세요. 야채를 그릇에 옮깁니다. 양파와 당근이 부드러워질 때까지 최대 5분 동안 볶습니다. 여기에 원하는 경우 한 숟가락의 토마토 페이스트 또는 다진 토마토를 퓌레에 넣을 수 있습니다.
이 요리를 준비하려면 샴 피뇽과 굴 버섯뿐만 아니라 야생 버섯도 사용할 수 있습니다. 이 경우 샴 피뇽을 섭취합니다. 냅킨으로 헹구고 말리십시오. 원하는 경우 캡에서 피부를 제거할 수 있습니다. 버섯이 크면 조각으로 자릅니다. 작은 것은 네 부분으로자를 수 있습니다. 준비된 버섯을 야채에 추가합니다. 3-5분 더 저어주고 볶습니다. 그런 다음 이 프로그램을 비활성화하십시오. 멀티쿠커에 "튀김" 프로그램이 없으면 "베이킹" 프로그램을 사용하세요.
메밀은 튀김이나 흰색으로 사용할 수 있습니다. 마지막 옵션이 더 유용합니다. 흐르는 찬물에 시리얼을 헹굽니다. 결함이 있는 곡물을 제거합니다. 볶은 재료에 추가합니다.
뜨거운 물을 부어주세요. 메밀알이 잘 익고 부풀어 오를 수 있도록 꼭 2컵을 사용해주세요. 원하는 경우 물을 야채 또는 버섯 국물로 교체하십시오. 버섯과 함께 고기 국물을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 베이 리프를 가져갈 수도 있습니다. 향신료가 혼합물 전체에 고르게 분포되도록 저어줍니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 그리고 프로그램을 "스튜", "필라프", "죽" 또는 "메밀"로 설정하세요. 멀티쿠커에서 "시리얼" 프로그램을 9분으로 설정했습니다.
느린 밥솥에 버섯을 넣은 메밀 죽이 준비되었습니다. 뚜껑을 덮고 10~15분 더 그대로 둡니다.
이 시간 동안 시리얼 알갱이가 찌고 매우 부드럽고 부드러워집니다. 신선한 허브로 요리를 제공하십시오. 맛있게 드세요!
슬로우 쿠커에서 샴 피뇽과 함께 맛있는 메밀을 요리하는 것이 좋습니다. 죽은 버섯 맛이 풍부하고 향이 매우 강해 부서지기 쉽습니다. 이 요리는 메뉴에 다양성을 더해줍니다. 시도 해봐!
재료
느린 밥솥에서 샴 피뇽으로 메밀을 준비하려면 다음이 필요합니다.
당근-1 개;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
양파 - 1 개;
신선한 샴 피뇽 - 200g;
뜨거운 물 - 250 ml;
버터 - 20g;
메밀 - 1 컵;
소금, 향신료-맛보기.
요리 단계
다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 "튀김"프로그램을 20 분 동안 설정하십시오. 프로그램 시작 5분 후, 당근과 양파를 그릇에 넣고 가끔씩 저어주면서 10분간 볶습니다.
샴 피뇽을 6-8 조각으로 자릅니다.
양파와 당근과 함께 다용도 그릇에 버섯을 넣고 저으면서 남은 5분 동안 볶습니다.
다음으로 메밀, 소금, 맛을 내기 위해 향신료, 뜨거운 물, 버터 조각을 샴 피뇽, 양파 및 당근에 넣고 멀티 쿠커 뚜껑을 닫습니다.
멀티 쿠커 프로그램 "죽"또는 "메밀"을 45 분으로 설정하십시오. 준비된 메밀죽과 버섯을 섞는다.
매우 맛있고 부서지기 쉬우며 향기로운 메밀과 샴피뇽을 슬로우 쿠커에서 요리하고 야채나 피클과 함께 제공합니다.
맛있게 드세요!
버섯을 곁들인 메밀은 저렴하고 맛있는 요리입니다. 또한 고기에서 생 야채에 이르기까지 무엇이든 결합할 수 있고 반찬으로 사용하고 독립 요리로 제공하고 샐러드를 보완하고 그레이비, 소스, 구운 고기와 함께 요리하고 제공할 수 있기 때문에 정말 다재다능합니다. ...
일반적으로 모든 것이 귀하의 손에 있습니다. 느린 밥솥에서 버섯으로 메밀을 요리해 봅시다. 그러면 요리의 환상을 실현할 여지가 생길 것입니다!
모든 죽과 마찬가지로 버섯을 곁들인 메밀은 부서지기 쉽고 놀랍도록 맛있습니다. 가장 중요한 것은 튀김을 위해 물과 기름을 과용하지 않는 것입니다. 레시피에 표시된 비율을 엄격히 따르세요.
요리는 2단계로 준비됩니다.먼저 버섯과 양파를 볶은 다음 시리얼을 추가합니다.
필요할 것이예요:
- 메밀 2컵
- 물 5잔
- 양파 큰 것 2개
- 신선한 버섯 250g
- 5 큰술. 정제된 식물성 기름
- 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추
준비:
1. 먼저 시리얼을 준비합니다. 그것을 분류하고 마른 프라이팬에서 3-5 분 동안 볶습니다 (지방이나 기타 첨가물 없음).
2. 이제 흐르는 찬물에 메밀을 헹구세요. 물을 아끼지 마십시오. 메밀은 일반적으로 매우 더럽기 때문에 모든 껍질, 부스러기 및 먼지가 제거될 때까지 씻으십시오.
3. 시리얼을 씻은 후 깨끗한 양심으로 이 요리의 주요 "하이라이트"인 버섯 튀김 준비를 시작할 수 있습니다.
4. 다용도 그릇에 식물성 기름을 위에 표시된 양만큼 붓습니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 버섯을 씻어서 말리고 잘게 자르십시오. 가급적이면 조각으로 자르십시오. 그릇에 양파를 넣고 모드를 켜세요 "빵집".
5. 다용도 뚜껑을 닫지 말고 양파를 계속 저으면서 5분간 볶습니다. 그런 다음 버섯을 추가하고 양파가 반투명해지고 버섯이 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다. 일반적으로 10~15분 정도 소요됩니다.
6. 튀김은 준비됐나요? 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 요리의 필수 구성 요소인 후추 가루에 취향에 따라 다른 것을 추가할 수 있습니다.
7. 그릇에 메밀을 넣고 튀김가루와 잘 섞은 후 물을 넣고 뚜껑을 닫은 후 센 불에서 익혀주세요. "메밀". 시간은 자동으로 설정됩니다.
8. 신호 후 뚜껑을 열고 죽에 소금을 넣어 맛을 낸 후 저어줍니다. 또한 지방을 추가 할 필요가 없습니다. 튀김 기름이면 충분합니다. 버섯과 함께 메밀을 끓일 수 있습니다 "따뜻함을 유지하다" 10~15분 이내. 그러나 이것은 전적으로 선택 사항입니다.
그게 다야. 죽을 접시에 담고 서빙하세요. 그리고 모든 사람들이 슬로우 쿠커에서 요리한 버섯과 함께 향긋하고 맛있는 메밀을 좋아할 것이라고 확신할 수 있습니다!
채식주의 팬이나 단식을 즐기는 사람들은 슬로우 쿠커에서 조리한 이 요리를 반드시 즐길 것입니다. 샴 피뇽과 메밀. 그건 그렇고, 곧 우리 숲에 나타날 포르 치니, boletus, 살구 버섯과 같은 다른 버섯으로 요리 할 수 있습니다.
그러나 버섯을 곁들인 메밀은 고기를 먹는 사람들에게도 매력적일 것이라고 확신합니다. 결국 이것은 가장 까다로운 미식가도 반드시 만족할 맛있고 만족스러운 요리입니다!
무엇보다도 이 요리는 매우 건강에도 좋습니다. 결국 메밀은 비타민과 미량 원소 측면에서 가장 귀중한 곡물 중 하나로 간주되며 버섯은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 그러니 슬로우 쿠커에서 버섯과 함께 메밀을 요리해 보세요. 후회하지 않을 것입니다! 그리고 어떻게 했는지 댓글에 적어주세요.
느린 밥솥에 샴 피뇽 버섯을 곁들인 메밀 요리법.
- 샴 피뇽 200-300g
- 양파 한 개
- 마늘 세 쪽
- 메밀 한 잔
- 식물성 기름 2테이블스푼
느린 밥솥에서 샴 피뇽으로 메밀을 요리하는 방법:
샴 피뇽을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. "베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 해바라기 기름을 15 분 동안 볶습니다.
반 고리로 자른 양파를 넣고 섞습니다.
10분 더 계속 볶습니다.
씻은 메밀과 소금을 넣으십시오. 잘 섞다.
뜨거운 물을 채우십시오. 월계수 잎 두 개를 놓습니다.
"메밀"모드를 켜십시오. Panasonic 멀티쿠커에서는 요리가 40분 동안 조리되는 자동 모드입니다.
"필라프" 또는 "베이킹" 모드에서도 요리할 수 있습니다.
느린 밥솥에 샴 피뇽을 곁들인 메밀준비가 된! 우리는 그것을 접시에 담았습니다.
다진 딜을 뿌려 메인 요리로 제공합니다.
버섯은 메밀의 맛을 매우 성공적으로 강조하고 잘 어울립니다. 이 요리는 사순절 기간에도 먹을 수 있습니다. 샴 피뇽을 곁들인 메밀은 채식주의 자에게도 적합합니다.
오늘은 슬로우 쿠커로 쉽게 준비할 수 있는 맛있고 기름기가 없는 요리에 대해 이야기하겠습니다. 메밀을 버섯으로 요리하겠습니다. 모든 사람이 단순한 "빈"메밀 죽을 좋아하는 것은 아니지만 버섯을 곁들인 메밀은 정말 맛있고 영양가가 높습니다. 메밀 자체는 엄청나게 건강한 제품이며, "곡물의 여왕"이라고 불리며 고대부터 가치를 인정 받아온 것은 당연합니다. 상점에서 구입한 샴피뇽이든 산림 향기로운 버섯이든 버섯과 잘 어울립니다. 야생 버섯과 샴 피뇽으로 메밀을 준비하는 기술은 약간 다르지만 두 경우 모두 요리가 맛있을 것입니다.
재료:
- 메밀 – 1 컵.
- 버섯 – 300-400 gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 식물성 기름 – 2-3 큰술.
- 물 – 2잔.
- 소금, 갈은 후추, 베이 리프 또는 기타 향신료-맛보기.
- 버터 – 40gr. (선택 과목).
느린 밥솥에서 버섯으로 메밀을 요리하는 방법:
먼저, 신선한 야생버섯의 껍질을 벗기고 삶아주세요. 버섯으로 메밀을 준비하려면 boletus, boletus, boletus 및 기타 다양한 종류의 고귀한 버섯을 사용할 수 있습니다. 버섯을 요리할 때는 특정 규칙을 따라야 합니다. 아시다시피 버섯은 공기 중 유해 물질을 흡수하므로 이러한 제품에는 예비 및 장기간 조리가 필요합니다. 자연산 버섯을 끓일 때에는 물을 최소한 두 번 갈아주어야 합니다. 대부분의 버섯 종류는 1시간 정도 조리하면 충분하지만 버섯이 익었는지 정확하게 확인하려면 다음 조언을 따르십시오. 버섯을 올려 팬을 들어 올리고 버섯이 바닥으로 "가라앉으면" 확실히 익은 것입니다. 준비가 된.
샴 피뇽으로 메밀을 요리한다면 또 다른 문제입니다. 샴 피뇽을 미리 끓일 필요가 없기 때문에 그러한 요리를 준비하는 과정에는 훨씬 적은 시간이 걸립니다.
따라서 삶은 버섯이나 신선한 샴 피뇽을 작은 조각으로 잘라야합니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 "튀김"또는 "베이킹"프로그램을 시작하십시오. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다. 야채를 그릇에 넣고 플라스틱이나 나무 주걱으로 저으면서 몇 분 동안 볶습니다.
그런 다음 준비된 버섯을 그릇에 넣으십시오. 약 15분간 모드를 바꾸지 않고 조리하세요.
메밀은 씻어서 분류해야 합니다. 시리얼을 그릇에 넣고 물을 넣고 향신료를 추가합니다.
그건 그렇고, 요리를 더욱 영양가있게 만들고 싶다면 물을 뜨거운 닭고기 국물로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 아주 맛있을 거예요!
멀티 쿠커의 작동 모드를 "메밀", "필라프"또는 "밥"(모드 이름은 멀티 쿠커 모델에 따라 변경될 수 있음)으로 변경하고 장치에서 신호음이 울릴 때까지 요리를 준비합니다.
소리 신호 후 멀티 쿠커 뚜껑을 열 수 있습니다. 닭고기 국물 대신 물로 요리를 요리했다면 이제 그릇에 버터 한 덩어리를 추가할 때입니다. 버터가 녹을 때까지 저어주고 기다리십시오. 느린 밥솥에 버섯을 곁들인 향기로운 메밀 죽이 준비되었습니다! 요리는 접시에 담아 뜨거울 때 제공할 수 있습니다. 원한다면 녹색 식물로 장식하면 추가로 완벽합니다.
많이 드세요!!!
파나소닉 18. 전력 670W.
진심으로, 나탈리아
