Silppuri: manuaalinen ja mekaaninen vihannesleikkuri astialla. Mitkä raastimet keittiössä säästävät aikaa Kuinka käyttää raastin oikein

Päivitetty: 18.09.2019 klo 23:59:42

Asiantuntija: Emilia Arie

* Katsaus parhaista sivuston toimittajien mielestä. Valintakriteereillä. Tämä materiaali on subjektiivista, se ei ole mainontaa eikä toimi ostooppaana. Ennen ostamista sinun on neuvoteltava asiantuntijan kanssa.

Manuaalinen vihannesten raastin on ensi silmäyksellä yksinkertainen työkalu, joka on läsnä jokaisen kotiäidin keittiössä. Mutta nykyaikainen silppuri- ja silppurivalikoima on niin suuri, että on helppo eksyä erilaisten tarjousten joukkoon. Valintasi helpottamiseksi olemme koonneet luokituksen, johon olemme koonneet suosituimmat vihannesleikkurit asiantuntijoiden ja ostajien mielipiteen mukaan.

Kuinka valita paras vihannesraastin

1. Valmistusmateriaali... Metallia, muovia, puuta, keramiikkaa. Käytännöllisin vaihtoehto on ruostumattomasta teräksestä valmistettu leikkauspinta. Mutta runko ja kahva voivat olla muovia, mutta on tärkeää, että muovi on elintarvikelaatuista.
2. Tarkoitus. Tietyn tuotteen monikäyttöisyys tai leikkaaminen (korealaiset porkkanat, sipulirenkaat, sitruunankuori). Erikoistuneissa (kutsutaan myös ammattikäyttöön tarkoitetuiksi) vihannesleikkureissa on yksi, useimmiten tasainen leikkuupinta. Yleiskäyttöiset käsikäyttöiset raastimet voivat olla neliön, suorakaiteen, kuusikulmaisen tai pyramidin muotoisia, ja niissä on lisälaitteet hienoa, karkeaa viipalointia, silppuamista ja soseuttamista varten.
3. Käytön mukavuus... Liukumaton pinnoite kahvassa ja tuotteen pohjassa. Joissakin malleissa on säiliöt, jotka on suunniteltu terävien leikkauselementtien säilyttämiseen ja vihannesten viipalointiin. Leikkauspinnan leveys saa olla enintään 10 cm.

Hoitosäännöt

1. Raastamien kastaminen kiehuvaan veteen on kiellettyä, jotta pinnoite ei vahingoitu;
2. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita;
3. Jos terät ja muoviosat tummuvat tai tahraavat, voit pyyhkiä pinnan etikalla tai sitruunamehulla;
4. Älä säilytä vihannesleikkuria syöpyvien esineiden välittömässä läheisyydessä;
5. On parempi puhdistaa pinta heti käytön jälkeen pyyhkimällä kaikki osat kuiviksi;
6. Lähes kaikki raastimet voidaan pestä astianpesukoneen yläosassa, enintään 65 °C:n lämpötilassa.

Parhaiden vihannesten raastimen luokitus

Nimitys	paikka	Tuotteen nimi	hinta
Parhaiden vihannesten raastimen luokitus	1		1 800 ₽
	2		875 ₽
	3		539 ₽
	4		900 ₽
	5		1 970 ₽
	6		321 ₽
	7		250 ₽
	8		323 ₽
	9		191 ₽

Joseph Joseph spiro

Spilizer Joseph Joseph "Spiro" on parhaiden vihannesraastajien luettelon kärjessä. Kierrekiinnikkeen avulla voit luoda ohuita spiraalinuudeleita, mikä avaa mielenkiintoisia mahdollisuuksia ruoanlaittoon ja ruokien koristeluun. Spilisaattorin mukana tulee yksi iso, yksi keskikokoinen lisäosa, juustomylly ja pieni mutta tilava säiliö.

Käytännöllisen kahvan ansiosta raastin on helppo pitää pöydällä. Kaikki lisälaitteet ovat piilossa säiliön sisällä, mitat 16 x 7,8 x 7,8 mm. Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs, ABC, polypropeeni, termoplastinen kumi, SAN.

Edut

• Leikkaa vihannekset ohuiksi ja pitkiksi kierrenauhoiksi;
• Veitset varastoidaan säiliöissä;
• 3 leikkuulaitetta;
• Käyttöturvallisuus;
• Sitä käytetään pienille ja suurille juurikasveille.

haittoja

• Kovia, raakoja vihanneksia on vaikea raastaa;
• Vain annoskäyttöön.

Augustin Welz "Mini Rottori"

Augustin Welz "Mini-Rotor" - käsikäyttöinen roottoriraastin on luokitusmme toisella rivillä. Se on viimeistelty kahdella terävällä kiinnikkeellä, joissa on mahdollisuus karkea- ja hienohiontaan. Erityinen muotoilu mahdollistaa ruoan murenemisen suoraan astian yläpuolella. Roottorin runko, hedelmäteline ja kahva ovat akryylia. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut leikkuuelementit ovat erittäin teräviä ja teroitettu uudella erityisellä kemiallisella etsaustekniikalla.

Pienen kokonsa ansiosta "miniroottori" sopii helposti jokaiseen keittiöön. Kaikki osat puretaan ja pestään astianpesukoneessa enintään 65 °C:n lämpötilassa. Augustin Welz -tuotemerkki on kotoisin Isosta-Britanniasta ja kootaan Kiinassa. Mitat: korkeus - 10 cm, leveys - 19 cm.

Edut

• Miniroottori kovien ja pehmeiden vihannesten pilkkomiseen;
• Kompakti muotoilu;
• Erittäin terävät leikkauskärjet;

haittoja

• Pieni koko;
• Soveltuu vain annoshieromiseen.

Regent Inox "Presto", Tarttumaton pinnoite, korkeus 23 cm

Luokituksen 3. rivillä on 4-puolinen Regent Inox "Presto", jossa on liukuva Non-stick-pinnoite. Leikkuuterä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Päällinen on päällystetty erityisellä tarttumista estävällä pinnoitteella, joka on suunniteltu varmistamaan vihannesten tasainen pilkkominen tarttumatta pintaan. Tarttumattomuus luo myös suojakalvon, jotta vihannekset eivät joudu kosketuksiin metallin kanssa ja kaikki hyödylliset elementit säilyvät niissä.

Regent Inox "Presto" -laitteessa on neljä terävää suutinta kummallakin puolella - hieno, karkea, silppuri ja silppuri. Pohjassa ja kahvassa oleva silikonisuoja estää liikkumisen pöydällä ja suojaa keittiön pintoja naarmuilta. Tuote on sallittu pestä astianpesukoneessa, mutta jotkut asiakkaat huomauttavat, että tämä aiheuttaa tarttumattoman pinnoitteen irtoamisen ajan myötä.

Edut

• Tarttumaton vaikutus;
• 5 eri teriä yhdessä tuotteessa;
• Korkea turvallisuustaso;
• Raasta kovat kasvikset kevyesti.

haittoja

• Pinnoite saattaa irrota;
• Joskus ikenet tyvestä hilseilevät.

Augustin Welz", 4 suutinta

"Augustin Welz" 4 in 1 on suosioluokituksessamme 4. sijalla manuaalisten vihannesleikkurien joukossa. Augustin Welzin mukana tulee muovinen hedelmäteline, säiliö ja neljä leikkuuterää. Kiinnikkeet on valmistettu hapettamattomasta ruostumattomasta teräksestä, joka ei eritä haitallisia aineita, jotka antavat ruoalle epämiellyttävän maun. Runko on elintarvikekelpoista muovia. Liukumattomat silikonityynyt auttavat pitämään raastimen keittiön pinnalla.

Terän kiinnikkeet voidaan säilyttää suoraan raastimen rungon sisällä, ja sivuilla olevat erikoisurat ovat hyödyllisiä asetettaessa raastin halkaisijaltaan erikokoisille astioille. Kaikki osat puretaan, puhdistetaan ja pestään käsin tai astianpesukoneessa.

Raastarin mitat: 29 x 12 x 5 cm. Säiliön halkaisija: 28 x 12,5 x 5,5 cm.

Edut

• Raastin neljällä suuttimella;
• Säiliö vihannesten ja syöttien säilytykseen;
• Aukot astioiden päälle asettamiseen.

haittoja

• Ei löydetty.

Joseph Joseph "Prism Box", 4 in 1, 20104

Sijoitimme Joseph Joseph "Prism Boxin" asiantuntijaluokituksen viidennelle riville. Tämä raastin on monikäyttöinen yhdistelmä lisälaitteita erilaisille vihanneksille. "Prism Box" on pyramidin muotoinen ja siinä on neljä terästerää - suuria, pieniä, erittäin pieniä, tähtiä.

Pyramidimainen muovisäiliö, jossa on tiivis kansi, on tarkoitettu hierottujen tuotteiden hankaamiseen ja sen jälkeen säilöntään; voi toimia lounasrasiana ja veitsen säilytysalustana. Kompaktinsa ansiosta raastin vie minimaalisen määrän tilaa keittiön kaapista.

Liukumaton kahva vähentää loukkaantumisriskiä Prism Boxin käytön aikana. Säiliön pohja on myös varustettu liukumattomalla pohjalla.

Alkuperämaa: Kiina.

Mitat: 5,5 x 15,5 x 19 cm, paino: 335 g.

Edut

• 4 in 1 raastin astialla;
• Liukumaton pinnoite;
• Suuttimien säilytys säiliössä.

haittoja

• Ei löydetty.

Regent Inox "Presto" neliö, astialla, 15 cm

Malli on melko pienikokoinen (15 x 8,5 x 6 cm) ja se on täydennetty muovisäiliöllä (9 x 6,5 x 6,5 cm), jossa on jaot eri mittayksiköihin. Säiliö kiinnittyy tiukasti raastimeen, jolloin ruoka voidaan pilkkoa suoraan sen yläpuolella. Mutta joskus korkean tarttuvuuden vuoksi tuotteet voivat murentua, kun poistat raastimen alustasta. Muovinen kahva ja "jalkojen" liukumaton pinnoite tekevät kellunnosta helpon käyttää millä tahansa pinnalla.

Edut

• 4 terävää leikkausveistä;
• Ergonominen säiliö;
• Käytännöllinen kahva;
• Terävät silppurit;

haittoja

• Pieni koko;
• Säiliön avaaminen vaikeaa.

Yksipuolinen raastin Moulinvilla "Masterclass"

Moulinvilla "Masterclass" sijoittui 7. sijalle parhaiden vihannesraastijoiden joukossa. Moulinvilla-brändi kehittää alkuperäisiä suunnitteluratkaisuja. Yrityksen missio on mukavuus ruoanlaitossa ja keittiön sisustamisessa.

BORNER-vihannesleikkuri sijoittuu oikeutetusti toiseksi viimeiseksi, 8. sijalle parhaiden vihannesten raastimen joukossa. BORNERin vihannesleikkureilla on ollut suuri kysyntä asiakkaiden keskuudessa yli 30 vuoden ajan.

Metallien puuttuminen tekee Baby-Graterista ihanteellisen kumppanin vauvanruoan valmistukseen. Valmistusmateriaali - elintarvikelaatuinen muovi, joka on iskunkestävä.

Raastamassa on kaksi puolta: toinen karkealle lastulle, toinen soseuttamiseen. "Baby-Grater" ei murskaa ruokaa, vaan jauhaa ne, jotta kaikki hyödylliset vitamiinit säilyvät.

Valmistaja väittää, että raastimen puhdistamiseen riittää koputtaa se pöytään useita kertoja, mutta ostajat huomauttavat, että hiukkaset voivat juuttua hampaisiin, jotka on poistettava käsin.

Borner Baby-Grater koko: 24,5 x 10 x 1,5 cm Alkuperämaa: Saksa.

Edut

• Elintarvikeluokan iskunkestävä muovi;
• Käytetään vauvanruoan valmistukseen;
• Kaksi puolta soseeseen ja karkeisiin leikkauksiin.

haittoja

• Raastimen pienten osien puhdistamisessa on vaikeuksia;
• Sinun on ponnisteltava raakojen vihannesten hieromisessa.

Ominaisuus "Viva Grey-Green". ATV721

Sijoituksen viimeinen paikka menee Attribute "Viva Grey-Green" -peilikuusioraastimelle, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Silikonijalat tarjoavat erinomaisen vakauden ruokaa käsiteltäessä, ja kahva auttaa pitämään leikkurin pinnalla.

Attribuutin "Viva Grey-Green" tärkein etu on sen hyvä vakaus alustassa ja kuuden eri lisälaitteen läsnäolo raakojen ja keitettyjen vihannesten pilkkomiseen. Raastin on helppohoitoinen: huuhtele vain lämpimällä vedellä käytön jälkeen ja pyyhi kuivalla, puhtaalla liinalla.

Edut

• Halpa;
• 6 terää vihanneksille;
• Korkea vakaus työpinnalla;
• Peili ruostumatonta terästä.

haittoja

• Ei löydetty.

Huomio! Tämä arvio on subjektiivinen, se ei ole mainos, eikä se toimi ostooppaana. Ennen ostamista sinun on neuvoteltava asiantuntijan kanssa.

Todennäköisesti jokainen kotiäiti on samaa mieltä siitä, että terävät raastimet eivät ole vähemmän arvostettuja keittiössä terävien veitsien ohella. Loppujen lopuksi, riippumatta siitä, minkä astian otamme, joudumme usein jauhamaan ja hankaamaan jotain.

Huolimatta siitä, että nyt keittiöön ovat "astuneet" monet sähkömyllyt, tehosekoittimet, monitoimikoneet ja lihamyllyt erityisillä murskauslaitteilla, tavallisimmat raastimet ovat edelleen arvostettuja. Ne on paljon helpompi pestä, ne eivät vie paljoa tilaa, ja rehellisesti sanottuna itse käytän usein mieluummin tavallista raastetta kuin irroittamista ja asettamista erityisellä tekniikalla.

Puhuin keittiöapua käsittelevässä artikkelissa siitä, millaisia ​​sähköraasteita käytän. Ja tällä kertaa kerron millaisia ​​raasteita käytän useimmiten, mihin kannattaa kiinnittää huomiota raastin valinnassa ja mitä nämä raastimet ovat.

Neliö- ja kuusioraastimet

Jokaisella kotiäidillä on tällainen raastin keittiössä. Keskimäärin raastin riittää 3-4 vuodeksi, minkä jälkeen se on suositeltavaa vaihtaa. Ostin samanlaisia ​​raastimet eri yrityksiltä ja tajusin, että sellaisessa raastimessa ei kannata säästää.

Halvat vaihtoehdot vääntyivät, naarmuuntuivat kädet, liukuivat pöydän poikki. Mitä parempi materiaali, josta tällainen raastin on valmistettu, sitä enemmän se palvelee sinua. Sitä ei voi teroittaa kuin veistä, joten tylsä ​​raastin on vaihdettava.

Yritän valita raastimen, jossa on luistamaton kahva ja erityinen sisäosa, joka estää liukastumisen pöydällä - tämä on erittäin kätevää ja vähentää loukkaantumisriskiä.

Tällaisia ​​raasteita on myös olemassa hex, mutta ollakseni rehellinen, käytän vain 2-3 reunaa, joten noudatan periaatetta "vähemmän on enemmän". Jotkut mallit on varustettu lisäsäiliöillä, jotka voidaan helposti taittaa itse raastimeen ja jotka eivät vie tilaa. Kun työskentelet tällaisen säiliön kanssa, pöytä on puhdas, kaikki kerätään säiliöön. Raastetut vihannekset on helppo kaataa pannulle tai minne vain haluat, ja voit laittaa ne myös jääkaappiin peittämällä setin kannella. Raastan usein porkkanat keittoon ja jäähdytän ne nopeasti ja kätevästi.

Erikoisraastin juustolle ja kuorelle

Toinen suosikkiraastin on uskomattoman käytännöllinen ja helppokäyttöinen. Se on tarkoitettu juustolle, sitrushedelmien kuorelle, pähkinöille, inkiväärille, suklaalle, valkosipulille ja muskottipähkinölle, joten se korvaa monet erikoisraastimet. Siinä on ergonominen kahva mukavan otteen takaamiseksi.

Päädyissä on kumitulpat, jotka estävät niitä liukumasta työtasolla ja naarmuttamasta astioita. Muovikansi suojaa raastinta, joten se voidaan helposti säilyttää keittiön kaapissa ilman pelkoa käsien loukkaantumisesta. Ehkä tämä on kätevin raastin arsenaalissani. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja kestää konepesun. Hampaat ovat melko terävät, mutta niihin on helppo sopeutua. Tällaisten raasteiden hinnat ovat mielestäni uskomattoman ylihinnoiteltuja, mutta silti se on laadukas raastin useiden vuosien ajan.

Raastavat laatikot ja vaihdettavat suuttimet

Tällaiset raastimet säästävät tilaa keittiössä. Tällaiset raastimet on helppo säilyttää ja pestä, taitettuna kaikki lisälaitteet säilyvät itse astiassa, joten niitä ei tarvitse kalastaa ulos kaapin suolistosta.

Voit käyttää vain yhtä lisäosaa, hankaamalla esimerkiksi juustoa suoraan astiaan. Käytän tätä raastinta usein, kun tarvitsen raastaa vähän tuotetta tai se on toivottavaa tehdä suoraan liedellä tai pöydällä olevaan astiaan (esim. pala suklaata kakuksi, jälkiruoaksi tai kahviksi).

Ja vielä yksi tällaisen raastimen kiistaton etu on, että lentävien tai värjäävien tuotteiden kanssa työskenneltäessä kaikki pysyy enemmän tai vähemmän puhtaana, toisin kuin tavalliset raastimet. Kuten näet, raastin on likainen, mutta pöytä on puhdas.

Nämä raastimet ovat saatavilla myös miniversiona. Ne on tarkoitettu suklaalle, pähkinöille, juustolle, valkosipulille.

Kätevä käyttää: juustoraastetta, suljettu kannella ja sijoitettu jääkaappiin samaan astiaan, voit käyttää sitä tarpeen mukaan.

Börner-raastimet

Haluaisin erikseen kertoa saksalaisista raastimesta "Börner" . Ennen kuin ostin tämän appelsiinisilppurin, ostin tavallisen, halvemman analogisen silppurin. Se oli ulkonäöltään hyvin samanlainen, mutta paljon halvemmalla. Ja päätin olla maksamatta enempää.

Kuvittele ihmetystäni, kun kotona tämä raastin käytännössä kieltäytyi hankaamasta perunoita ohuiksi perunaviipaleiksi. Mieheni ja minä loihdimme hänen ympärillään, kunnes taivutimme hauraat terät. Ja tajusin, että saksalaisten raastimen hinta ei luultavasti ole vain niin korkea. Tämän raastinsilppurin hankittuani olin vakuuttunut, että ero on valtava. Sinun ei tarvitse ponnistella sen kanssa, päinvastoin: et voi kohdella sitä töykeästi, muuten vammoja ei voida välttää. Terät ovat niin teräviä, että ruoan leikkaaminen on helppoa.

Näin hän viipaloi perunat.

Tässä raastimessa on kolme vaihdettavaa lautasta: kaalin viipaloimiseen tai raastamiseen (kaksi eri paksuista viipaletta), ohuille nauhoille ja paksuille tikkuille. Vaihdettavat paneelit kiinnitetään tukevasti, kunnes ne napsahtavat, joten mikään ei putoa käytön aikana. Yksi levyistä toimii tulpana, joka estää viiltoja raastimen varastoinnin aikana.

Voit ostaa erikseen tälle silppurille erityisen kulhon, johon raastin on kiinnitetty tukevasti. Sen kanssa on uskomattoman kätevä työskennellä. Mikään ei lennä minnekään. Tämä kulho on erityisen tarpeellinen murskattaessa kaalia suuria määriä esimerkiksi peittaukseen.

En voi muuta kuin sanoa, että raastin on niin terävä, että sen kanssa on yksinkertaisesti mahdotonta työskennellä ilman erityistä hedelmäpidikettä. Vihannekset tai hedelmät kiinnitetään pidikkeen takana oleviin erityisiin tappeihin. Mutta tunnustan rehellisesti, etten oikein onnistunut ystävystymään tämän hedelmänpitimen kanssa. Kovilla vihanneksilla on taipumus luisua pois, sinun on pidettävä niistä kiinni tai kiinnitettävä ne uudelleen. Useita kertoja yritin hieroa ilman tätä vempainta, mutta se on melko vaarallista käsille ja manikyyrille.

Koska mieheni pitää kovasti korealaisista porkkanoista, ostin myös erityisen lisälaitteen. Sillä voit tehdä pitkiä ja lyhyitä ohuita olkia ilman suuria vaikeuksia. Kaikista omistamistani porkkanaraasteista tämä on paras.

Raastin "BABY-GRATER"

Jos sinulla on vauva (tai juuri suunnittelet), katso tarkemmin raastin "BABY-GRATER" erittäin pienillä muovihampailla. Se on tarkoitettu lastenruokiin, koska terät eivät hapeta ruokaa, mikä tarkoittaa, että se on turvallista vauvalle.

Tämä raastin muuttaa omenan helposti soseeksi tai raasta tarvittavat vihannekset ja hedelmät salaattiin sekä dieettiruokaan säilyttäen samalla kaiken mehun. Kaksipuolinen raastin - suuremmilla ja erittäin hienoilla hampailla. Isohampainen puoli tekee hienoa työtä juuston, valkosipulin, porkkanoiden, omenoiden, suklaan, sitrushedelmien kuoren, punajuurien, kurkkujen, retiisien kanssa ja tekee niistä ilmalastuja. Hienohampainen puoli käsittelee ruoat perunamuusissa tai pannukakkumuusissa, mutta tekee hyvää työtä suklaan ja muiden ruokien kanssa, jotka pitää murskata muruiksi. Voit ottaa sellaisen raastimen mukaan matkoille ja se korvaa joukon varusteita.

Ehkä tätä vempainta ei voida katsoa raastimeksi, mutta siitä voi tulla erinomainen vaihtoehto ranskanperunaraastimelle... Lisäksi se auttaa jauhamaan keitettyjä vihanneksia salaatteja varten. Mutta tällä laitteella on yksi merkittävä haittapuoli - muovikotelo, joka jopa huolellisella käsittelyllä voi halkeilla, mikä tapahtui minulle.

Mini raastimet

En voi ohittaa sellaista "nukkea" miniraastimet, joka voi täyttää paitsi käytännön, myös koristeellisen roolin. Ne valmistetaan usein magneeteilla, jotta ne voidaan kiinnittää jääkaappiin tai muihin laitteisiin. Pienellä raastimella raastan suklaata kaakaossa, jotta iso raastin ei tahraa, mutta valkosipuliraastin on erityisen tyhjäkäynnillä. Uskon, että voit turvallisesti pärjätä ilman sitä, jos sinulla on hyvä valkosipulipuristin. Jos ei, ota se rohkeasti: kätesi eivät haise valkosipulilta, ja hän myös hieroo sitä melko hyvin.

Nämä ovat keittiössäni asuvat raastimet. Joistakin pidän enemmän, joistakin vähemmän, mutta silti tulin siihen tulokseen, että hyvässä raastimessa ei kannata säästää. On hienoa, kun raastimet voi ostaa yhtenä sarjana tai yhdestä sarjasta, se näyttää esteettisemmältä, mutta joka tapauksessa hyvät raastimet tekevät oleskelustasi keittiössä nautinnollisemman ja säästävät paljon aikaa.

Myönnä se, sinun ei myöskään ole helppoa sanoa hyvästit vanhentuneelle. keittiövälineet? Joissakin tapauksissa vanhan avustajan heittäminen ulos ei yksinkertaisesti nosta kättä. Mutta mitä tehdä, jos pikkujuttu ei enää palvele sinua uskollisesti, etkä halua roskaa keittiötä ollenkaan? "makulla" jakaa mielellään hienoja ideoita kanssasi, tällä kertaa siitä, kuinka voit antaa toisen elämän vanhoille vihannesraastimelle.

Katso, mitä voit tehdä tällaisesta hyödyllisestä pienestä asiasta. Osoittautuu, että tavallista keittiön raastin voi olla loistava sisustuselementti, vaihda lamppuja ja jopa pyyhetelineitä. Toivomme, että tällaiset epätavalliset ideat inspiroivat sinua luomaan jotain fantastisen kaunista ja hyödyllistä.

Raastavia käsitöitä

Kuten näet, kotisi sisustamiseksi söpöillä pikkuasioilla ei aina tarvitse juosta kauppaan lakaisemaan kalliita design-asuja hyllyiltä. Sinun tarvitsee vain olla luova ja katsoa tarkemmin, mitä sinulla on jo kotona. Voit myös käyttää sellaisia ​​alkuperäisiä. Jos pidit tästä artikkelista, kerro ystävillesi hänestä!

Olga Nikitina

Lukuaika: 22 minuuttia

A A

Viime aikoina emännän työtä keittiössä saattoi helpottaa vain hankala kaalin silppuri. Nykyään sadat työkalut helpottavat elämäämme ja tekevät ruoanlaitosta mahdollisimman helpoksi. Vaikuttaa siltä, ​​​​että voit ostaa monitoimikoneen, ja ongelma on ratkaistu, mutta sen tilavuus ei sovi jokaiseen keittiöön, ja tällaisen määrän veitsien peseminen lisälaitteiden kanssa on erittäin työlästä. Siksi vihannesleikkureista on tulossa paras ratkaisu nykyään.

Kumpi on parempi ja miten valita - selvitämme sen.

Multi-cut vihannesleikkurien tyypit - päätoiminnot ja ominaisuudet

Kaikki vihannesleikkurit voidaan karkeasti jakaa 2 ryhmää- mekaanisella (noin - manuaalisesti) ja automaattisella (eli verkkovirralla).

Mitkä ovat parempia ja mitkä ovat erot?

Sähkökäyttöiset vihannesleikkurit - monileikkurit

Tämä rakenne muistuttaa toimintaperiaatteeltaan jonkin verran puimuria - lisälaitteiden läsnäolo, kokoonpanotarve, sylinterit jne.

Multi-leikkurin tehtävänä on hioa tuotteita. Sinun ei enää tarvitse raastaa kaalia tai kyntää perunoita perunoita varten koko illan ajan - monileikkuri auttaa sinua tekemään kaiken nopeasti ja vaivattomasti.

Tämä miniharvesteri voi (kokoonpanosta, mallista ja merkistä riippuen):

1. Leikkaa ruoka eri muotoisiksi (pillistä ja ympyröistä erikokoisiin tähtiin ja neliöihin).
2. Hieroa.
3. Silputa.
4. Jauhaa.
5. Ja niin edelleen.

Yhdistelmä tai monileikkuri - mitä eroa on?

Ihmiselle, joka ei ole yhteydessä keittiöön, näyttää siltä, ​​​​että puimuri on toimivampi laite. Loppujen lopuksi et voi tehdä jauhelihaa ja sekoittaa cocktailia vihannesleikkurilla.

Mutta kummallista kyllä, jokapäiväisessä elämässä monileikkurit ovat hyödyllisempiä ja useammin käytettyjä.

Monileikkauksen ominaisuudet:

• Ulkoisesti se näyttää pienoiskoneelta, mutta vie vähemmän tilaa keittiössä.
• Varustettu erilaisilla lisälaitteilla (n. - viipalointiin, raastamiseen, silppuamiseen, pilkkomiseen jne.).
• Parempi tuottavuus: se pystyy leikkaamaan ruokaa nopeammin (noin 200 W:lla).
• Helppo huoltaa (ei vaadi yhtä paljon vaivaa ja aikaa kuin puimuri).
• Helppo kuljettaa (voit ottaa sen mukaasi mökille).
• Kompakti.
• Puser-lasi ja itse runko ovat muovia.
• Helppo purkaa ja pestä.
• Keskimääräinen teho - 150-280 W.
• Mahdollisuus säilyttää kaikki lisälaitteet suoraan kotelon sisällä.
• Viipaloitujen tuotteiden kätevä tarjoilu (ei tarvitse pestä paljon astioita).
• Hiljaisempi toiminta verrattuna puimureihin. Ja pienemmät kustannukset.

Haitat:

• Kaikissa malleissa ei ole kuutioiksi, nauhoiksi tai "perunoiksi" leikkaamista.
• Toimii yksinomaan verkosta.
• Vaikea kiinnittää tasaiselle pinnalle.
• Pieni takuuaika (useimmissa tapauksissa tuntemattomille merkeille).

Mekaanikko vai automaattikone - mikä vihannesleikkuri valita?

Mekaanisten vihannesleikkurien tyypit:

1. Raastin erilaisilla leikkaussoluilla.
2. Nykyaikaisempi raastin on V-veitsi.
3. Vihannesleikkuri "raastin / silppuri" -periaatteella.
4. Vihannesleikkuri käsipuristimen muodossa (lasi kannella ja kahva jousella).
5. Alligaattori. Laite koostuu 2 osasta, selviytyy helposti keitetyistä vihanneksista, raa'ista vihanneksista - pahempaa.
6. Manuaalinen miniharvesteri. Se toimii manuaalisen kahvimyllyn periaatteella: vihannekset lasketaan rumpuun, jotka murskataan sisällä suuttimen kahvaa pyörittämällä.
7. Moderneihin vihannesleikkureihin muunnetut vihannesleikkurit.
8. Viipaloija. Vihanneskuorintaa muistuttava laite - ruoan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi.

Mekaanisten (manuaalisten) monileikkurien ominaisuudet:

• Ei vaadi verkkoyhteyttä.
• Pieni koko.
• Teroitusta ei tarvita.
• Edullinen hinta.
• Suunnittelun yksinkertaisuus ja helppokäyttöisyys.
• Kompakti.

Haitat:

• Vähemmän toimintoja.
• Kaikissa malleissa ei ole säiliötä.
• Vaatii fyysistä ponnistelua (vihannesleikkuri ei toimi itsestään).
• Useimmat mekaaniset vihannesleikkurit eivät pysty käsittelemään raakoja vihanneksia.
• Tuotteet on pilkottava pieniin annoksiin (se vie enemmän aikaa).

Minkä mallin valita, on emäntä päättää tarpeet ja kyvyt huomioon ottaen.

5 parasta sähköistä monileikkuria - plussat ja miinukset, hinta

Nykyään suosituimmat monileikkausmallit ovat...

MonileikkausMOULINEX Fresh Express Cube

Keskihinta on noin 9500 ruplaa.

Yksi suosituimmista malleista!

Mallin ominaisuudet:

1. Leikkaa tuotteet melkein missä tahansa kokoonpanossa (kuutiot, viipaleet, oljet, silppurit, hieno / karkea raastin jne.).
2. Monivärinen versio kaseteista (yhteensä - 5 kpl) leikkauselementeillä.
3. Rungossa on osasto, johon liitteet säilytetään.
4. Teho - 280 W.
5. Paino - noin 2,7 kg.
6. Valmistaja - Ranska.

Mallin edut:

• Eurooppalainen rakenne - hyvä laatu.
• Lukitus laitteiden ylikuormitusta vastaan.
• Mahdollisuus leikata kuutioiksi (ei saatavilla kaikissa malleissa).
• Työntimen ja harjan läsnäolo puhdistusta varten.
• Helppokäyttöinen (tarpeettomat osat ja toiminnot puuttuvat).
• Houkutteleva moderni muotoilu.

Mallin huonot puolet:

• Melko korkea hinta.
• Ei kätevin tapa pestä lisälaitteet.

MonileikkausPhilips HR1388

Keskihinta on noin 4500 ruplaa.

Kunniallinen 2. sija suosiossa!

Mallin ominaisuudet:

1. Sisältää: 5 leikkuulaitetta (n. - ruostumaton teräs).
2. Toiminnot: viipalointi, harvaan viipalointi, silppuaminen, ranskanperunoiden leikkaaminen.
3. Toimii helposti kurpitsojen, porkkanoiden ja muiden "kovien" vihannesten kanssa.
4. Teho - 200 W.
5. Paino - 1 kg.
6. Mahdollisuus säätää syöttökammion kokoa.
7. Mahdollisuus lähettää tuote suoraan pannulle (tai kulhoon).
8. Valmistaja: Turkki.

Mallin edut:

• Euroopan parlamentti.
• Astianpesukoneen kestävä.
• Tarpeeksi leveä "niska".
• Kevyt ja kompakti.
• Suuri työnopeus.
• Helppo käyttää ja huoltaa.
• Optimaalinen käyttömelutaso.

Mallin huonot puolet:

• Epämukavuus käytettäessä suorakaiteen muotoisia astioita paloiteltujen vihannesten poimimiseen.
• Kuutiointitoiminnon puute.
• Lokeron puute lisälaitteiden turvalliseen säilytykseen.
• Ruoan erittäin hieno leikkaus (jos pidät suuremmista paloista, on parempi valita eri malli).
• Leikkauskapasiteetin puute.

MonileikkausRedmond RKA-FP4

Keskihinta: noin 4000 r.

Ei kovin toimiva, mutta tehokas.

Mallin ominaisuudet:

1. Teho - 150 W.
2. 4 tyyppisiä liitteitä.
3. Mahdollisuudet: hieno/karkea raastin, leikkaaminen eripaksuisiksi viipaleiksi.
4. Sisäänrakennettu suojaus (moottorin ylikuormituksen varalta).
5. Valmistaja - Kiina.

Mallin edut:

• Nopea työ.
• Kompakti.
• Erittäin kunnollinen muotoilu.

Mallin huonot puolet:

• Alhainen toiminnallisuus (myös kuutioiksi leikkaus puuttuu).
• Säiliön puute viipaleiden keräämistä varten.
• Virta vähissä.

MonileikkausMaxwell MW-1303 G

Keskihinta on noin 3000 ruplaa.

Mallin ominaisuudet:

1. Moniväriset suuttimet - 6 kpl.
2. Mahdollisuudet: ohut / paksu leikkaus, raastin, hieno / karkea silppuri, leikattu ranskalaisiksi perunoiksi.
3. Teho - 150 W.
4. Muovikotelo.
5. 1 toimintatila.

Mallin edut:

• Toimii nopeasti, säästää aikaa.
• Kiinteä kammio ruuan tarjoilua varten (n. - vihanneksia ei tarvitse jauhaa etukäteen).
• Suuri ulostuloaukko (voidaan käyttää minkä tahansa astian viipalointiin, mukaan lukien lautanen).
• Osat on helppo puhdistaa astianpesukoneessa.
• Lisävarusteiden kätevä säilytys (n. - asetettuna toisiinsa).
• Tyylikäs muotoilu ja kompakti.
• Helppo asentaa, käyttää ja huoltaa.
• Minimaalinen sormivamman vaara.

Mallin huonot puolet:

• Vihannekset voivat juuttua irrotettavaan läpinäkyvään osaan ("runko").
• Ei kuutioliitintä.

Keskihinta: noin 1800 p.

Mallin ominaisuudet:

1. Teho - 50 W.
2. Leikkaussäiliön läsnäolo (1,75 litraa).
3. 1 toimintatila.
4. Suuttimet - 3 kpl.
5. Mahdollisuudet: ranskanperunoiden viipalointi, viipalointi eripaksuiksi suikaleiksi.
6. Muovinen runko, kumiset jalat.
7. Useiden eri "kaliiperin" työntölaitteiden läsnäolo.

Mallin edut:

• Suuri kapasiteetti viipalointiin.
• Leveä kaula (vihanneksia ei tarvitse leikata puoliksi tai neljään osaan).
• Nopea työ.
• Halpa.
• Kyky työskennellä suurten tuotemäärien kanssa.
• Helppo käyttö ja huolto.

Mallin huonot puolet:

• Kuutioimisen ja silppuavien lisälaitteiden puute.
• Työn korkea melutaso.
• Heikko teho.

5 parasta mekaanista tai manuaalista vihannesleikkuria - edut ja haitat

Manuaalisista (mekaanisista) malleista kuluttajat totesivat seuraavat vaihtoehdot tehokkaimpina ja kätevimpinä:

Keskihinta: 730 p.

Kunnia 1. sija manuaalisten vihannesleikkurien joukossa!

Mallin ominaisuudet:

1. Ominaisuudet: pienet / keskikokoiset kuutiot, pillit ja suuret kuutiot, kiilat, raastimet (mandoliini ja klassinen).
2. Mukana on myös kuorijan kansi suojaamaan leikkuuelementtejä, työntö- ja raastintyyny, pidike.
3. Säiliön (noin - kannella) läsnäolo 1,5 litraa varten.

Mallin edut:

• Kompakti.
• Helppokäyttöinen.
• Mahdollisuus leikata kuutioiksi (myös eri kokoisiksi).
• Alhainen hinta.

Mallin huonot puolet:

• Muoviosat.
• Erityisen kovien vihannesten leikkaaminen vaatii vaivaa.
• Suuret vihannekset eivät sovi (täytyy leikata).
• Ei kätevin hedelmäteline.
• Erittäin heikot veitset.

Vihannesleikkuri Alligator LuxEPU AG "(Ruotsi)

Keskihinta on noin 8000 ruplaa.

Mallin ominaisuudet:

1. Valmistaja - Ruotsi.
2. 3 vaihdettavaa teräsarjaa + toimivat lisälaitteet.
3. Säilytyslaatikon läsnäolo.
4. Mahdollisuudet: tikut, kuutiot.
5. "Hammastikku" läsnäolo hampaiden puhdistamiseen.
6. Veitsen materiaali - korkealaatuinen ruostumaton teräs.
7. Sahalaitainen teroitus (veitset eivät tylsy pitkään!).
8. Kumijalkojen läsnäolo - vakautta varten.

Mallin edut:

• Ruotsalaista laatua!
• Terävät veitset.
• Suoja vihannesmehun roiskeilta leikkaamisen aikana.
• Suoja kyyneliltä leikattaessa sipulia.
• Tukeva ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo (suuri kulutuskestävyys).
• Vähäinen leikkaus.
• Terien ja lisälaitteiden helppo vaihtaa (tarvittaessa ne voidaan ostaa ja vaihtaa).
• Yksinkertainen käyttö ja huolto.

Mallin huonot puolet:

• Hinta on erittäin korkea.
• Suuttimien vähimmäissarja.

VihannesleikkuriBorner klassikko

Keskihinta on noin 2400 ruplaa.

Mallin ominaisuudet:

1. Sarja sisältää 5 elementtiä: V-runko, hedelmäteline, työntöosa, leikkaussisäke, veitsisisä, multibox.
2. Ominaisuudet: silppuaminen, viipalointi, viipalointi, viipalointi, viipalointi, pillit (lyhyet / pitkät).
3. Valmistaja - Saksa.
4. Materiaali - iskunkestävä elintarvikelaatuinen polystyreeni.

Mallin edut:

• Saksalainen laatu - pitkä käyttöikä.
• Toiminnallisuus.
• Mahdollisuus ostaa lisätarvikkeita.
• Helppokäyttöisyys ja helppohoitoisuus.
• Erittäin kätevä ja hyödyllinen laite suurten määrien leikkaamiseen.

Mallin huonot puolet:

• Erittäin terävät veitset - on olemassa käsivamman vaara.

Keskihinta on noin 3000 ruplaa.

Mallin ominaisuudet:

1. Mahdollisuudet: leikkaus erikokoisiksi kuutioiksi.
2. Säiliön läsnäolo, jossa on liukastumista estävät insertit.
3. Ympäristöystävällinen muovikotelo.
4. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset.
5. Sarja sisältää: 2 tyyppisiä kiinnikkeitä (n. - 10 mm ja 15 mm), kulhon, kannen ja puristimen.
6. Harjan läsnäolo suuttimien puhdistamiseen.

Mallin edut:

• Laitteen yksinkertaisuus ja ajansäästö.
• Kaunis muotoilu.
• Monipuolisuus (voit leikata melkein minkä tahansa tuotteen).
• Rungon lujuus ja veitsien korkea laatu.

Mallin huonot puolet:

• Muovisen kahvan hauraus.

VihannesleikkuriWellberg 9549WB

Keskihinta on noin 1000 ruplaa.

Mallin ominaisuudet:

1. Sisältää: kulho ja kansi, irrotettava veitsi, kahva, melat ja kori, erotin, siivilä.
2. Kiinnikkeet ruostumattomasta teräksestä.
3. Laadukas muovirunko ja siivilä.
4. Valmistaja - Kiina.
5. Halkaisija - 15 cm.

Mallin edut:

• Kompakti ja keveys.
• Ergonominen ja viehättävä muotoilu.
• Energiansäästö.
• Nopea työ.
• Suoja vihannesmehun roiskeilta leikkaamisen aikana.

Mallin huonot puolet:

• Hauraus.

Hyvä kotiäiti ei satuta keittiössä molemmat vihannesleikkurit: manuaalinen - pehmeiden tuotteiden leikkaamiseen ja monileikkaukseen - koville vihanneksille, suuriin lomiin ja kesävalmisteluihin.

Mitä on tärkeää muistaa valittaessa tätä "apulaista" keittiöön?

• Mekaniikka vai automaatti? Jos sinulla on keskeytymätön pääsy sähköön, etkä ole erityisen huolissasi sen säästämisestä, voit ostaa monileikkurin turvallisesti. Mekaniikka ei vaadi sähköä, se maksaa useita kertoja vähemmän, mutta leikkaa pienempiä määriä ja suuremmalla vaivalla.
• Nimittäminen. Miksi tarvitset tätä tekniikkaa ja mitä aiot leikata sillä useimmiten? Laitteiden valinta riippuu mieltymyksistäsi ja siten itse mallista.
• Kuutioiden leikkaaminen , valitettavasti, se ei ole mahdollista kaikissa monileikkauksissa, joten tarkista huolellisesti tekniikan toimivuus.
• Työn nopeus ja teho. Kuutioiden, kuutioiden ja siivujen laatu ja paksuus riippuu pitkälti siitä. 50 watin teho riittää kananmunien ja juuston leikkaamiseen, mutta ei selvästikään vihannesten leikkaamiseen.
• Irrotettavat veitset ja muut elementit, niiden vaihtomahdollisuus. Jos veitsi rikkoutuu tai tylsyy monileikkurissa, joka myydään vain yhtenä sarjana, jäät ilman veistä (älä osta toista laitetta). Siksi on parempi etsiä välittömästi malli, jolle valmistaja tarjoaa mahdollisuuden ostaa erikseen elementtejä (kulhoja, lisälaitteita jne.).
• Säiliö viipaloiduille tuotteille ... On toivottavaa, että se on. Astioiden valitseminen kuutioille ja viipaloiduille tuotteille on erittäin vaikeaa.
• Suojaus mehun roiskeilta leikkaamisen aikana. Jotkut mallit on varustettu erityisillä tällaisen suojan elementeillä.
• Mahdollisuus piilottaa terät suoraan laitteen runkoon. Tämä on hyödyllinen vaihtoehto, jos sinulla on lapsia tai keittiö ei ole suuri.
• Kammion koko vihannesten tarjoilua varten. On parempi, jos koko on optimaalinen leikkaamattomalle vihannekselle. On paljon helpompaa työntää sama peruna kokonaisena kammioon kuin leikata se ensin neljään osaan.
• Kumipäällysteiset jalat. Myös tärkeä pointti! Liukupinnalla (eli pöydällä) laitetta ilman kumijalkoja on myös pidettävä käsilläsi.
• Veitsen teroituslaatu. Valitse itseteroittuvilla veitsillä varustettu laite – säästä hermoja ja rahaa. Esimerkiksi Solingen (parhaat teräsominaisuudet).
• Toimintanopeustila (niitä voi olla useita).
• Mahdollisuus suojautua vahingossa tapahtuvalta aktivoinnilta (vaihtoehto nuorille vanhemmille). Saatavilla Philips-malleihin.
• Materiaali. Laadukkaissa laitteissa työelementit on aina valmistettu teräksestä, halvoissa - muovista.
• Jauhamattomien hedelmien keräilijän läsnäolo. Tämä monileikkausvaihtoehto on kätevä ja hyödyllinen - jäte ei tukkeudu lisäosiin eikä hidasta laitteen toimintaa.
• Virtanappi. Joissakin malleissa painiketta on pidettävä painettuna jauhamisen aikana (kuten tehosekoittimessa), toisissa painike on kiinnitetty haluttuun asentoon ja nopeustilaan. Valitse tarpeisiisi sopivin vaihtoehto.

Ja tietysti ohjaa perheenjäsenten lukumäärä ja valmistamasi ruokia.

Jos olet tottunut syömään ravintolassa ja kokkaat kotona vain lomilla, manuaalinen vihannesleikkuri riittää. Jos suunnittelet salaattejasi joka päivä, etkä käytännössä poistu keittiöstä, koska perhe on suuri, niin monileikkuri on varmasti pelastuksesi.

Sivusto kiittää huomiostasi artikkeliin! Olemme erittäin iloisia, jos jaat palautteesi ja vinkkisi alla oleviin kommentteihin.

6-sivuisen raastimen testaus.

Tarkastellaanpa tärkeimpiä indikaattoreita. Huomioikaa eroottiset ominaisuudet, korosta edut.

Raastarin kokonaispituus on 23 cm. Se on melko kompakti koko, jonka avulla voit säilyttää raastimen kätevässä paikassa (käden ulottuvilla).

Raastarin mukana tulee muovisäiliö, jota voidaan käyttää kahdessa versiossa. Ensimmäinen vaihtoehto on kiinnittää raastin suoraan astiaan ja raastaa ruoka suoraan astiaan. Toinen vaihtoehto on jo raastettujen tuotteiden varastointi itse astiaan.

Raastamassa on kuusi pintaa tuotteiden kanssa työskentelyä varten, jokainen pinta vastaa kokoaan ja on suunniteltu halutun kokoisen tuotteen kypsentämiseen reseptin toiveen mukaan.

Ensimmäinen puoli: klassikko. Se on erittäin kätevä hankaamaan ruokaa ihanteellisesti pieniin lehtiin (pisaroihin), joiden molemmilla puolilla on pyöristetyt reunat. Paksuus 5 mm,

Toinen puoli on lähes saman muotoinen kuin ensimmäinen granaatti, mutta kooltaan paljon pienempi.

(leveys enintään 2 mm). Suunniteltu ruoan hienoksi hankaamiseen.

Kolmas puoli on erittäin mielenkiintoinen, se on tarkoitettu tuotteen hankaamiseen leveillä ja litteillä kappaleilla lisäheijastuksella. Raakoja perunoita tai kesäkurpitsaa hierotaan erittäin hyvin ja kauniisti, saadaan erittäin epätavallisia paloja.

Kokonaisleveys 40 mm (4 cm).

Neljäs puoli on erityinen ja koostuu suuresta määrästä pieniä tähtiä. Sillä on erittäin kätevää hieroa tuotetta hyvin pienessä versiossa. Raasta esimerkiksi valkosipuli tai inkivääri hyvin tälle reunalle. Uloskäynnillä saat melkein valmiin velun. Hammaspyörät sijaitsevat koko kasvojen alueella, mikä on erittäin kätevää, koska voit hieroa tuotetta pää- ja paluuliikkeen aikana.

Viides puoli. Erittäin suosittu leikkausvaihtoehto. Leikkaa vihannekset ja hedelmät erittäin ohueksi kerrokseksi (tekee viipaleista lähes läpinäkyviä). Tämäntyyppinen viipalointi on erittäin suosittu vihannes- tai hedelmäsalaattien valmistuksessa. Sitä voidaan käyttää myös esimerkiksi perunalastujen leikkaamiseen.

Kuudes puoli. Niille, jotka pitävät pillillä hieromisesta. Kaksoisleikkuri, kokonaisleveys 5 mm. Etuhampaat sijaitsevat kahteen suuntaan, mikä on erittäin kätevää hankaamisessa, koska nostamatta kättäsi leikkaat edestakaisin. Jos esimerkiksi järjestät porkkanat sen pituudelta raastimen tasoa pitkin ja hankaat tätä reunaa, saat vaihtoehdon "Korean porkkanat"

Ja erillinen aihe, mutta ei vähemmän merkittävä, on raastimen mukana tuleva astia. Säiliötä voidaan käyttää kahdessa eri versiossa. Kun hankaa ruokaa, kun kiinnität raastimen astiaan. Tämä on erittäin kätevää, koska hierottava aine menee välittömästi tähän astiaan.

On tärkeää huomata, että säiliötä ei tarvitse kääriä erilliseen paikkaan. Se on erittäin kätevä asettaa itse raastimeen eikä vie ylimääräistä tilaa.