Los híbridos y variedades de berenjenas que existen hoy en día son tan diversos en forma, tamaño y color del fruto que uno sólo puede sorprenderse de las peculiaridades de la naturaleza y los logros de los criadores. Además de la forma alargada habitual de las berenjenas, también hay frutos cilíndricos, en forma de pera, en forma de hoz, ovoides, ovalados, esféricos e incluso en forma de serpiente. El peso de las berenjenas de diferentes variedades también varía mucho: desde pequeños frutos de cien gramos hasta berenjenas pesadas que pesan dos kilos.
Variedades populares de berenjenas.
Y si antes la gente llamaba a las berenjenas "azules", ahora este nombre ha perdido su relevancia. Además de las berenjenas en los tonos habituales, desde lila claro hasta violeta oscuro, comenzaron a aparecer a la venta frutas rayadas, rojas, naranjas, verdes y blancas.
Normalmente, los jardineros eligen varias variedades de berenjenas con términos diferentes maduración
Son aproximadamente similares en sabor, pero imagina cómo puedes decorarlos. mesa festiva, usando berenjenas multicolores, Ogonyok, Desyatka y otras ensaladas caseras populares se volverán completamente el nuevo tipo, por no hablar de platos como las berenjenas rellenas, al horno o saladas. No es de extrañar que los jardineros tengan dificultades para elegir qué variedades de berenjenas plantar en su jardín. En este artículo veremos las mejores variedades de berenjena, que se han generalizado debido a su buen rendimiento y su capacidad de crecer tanto en invernadero como en campo abierto.
Video sobre variedades de berenjena.
Por lo general, los jardineros eligen varias variedades de berenjenas con diferentes períodos de maduración. Pero si vive en una región con veranos cortos y bastante frescos, es mejor dar preferencia a las variedades de maduración temprana con frutos de tamaño mediano. Variedades como Czech Early, Robin Hood y Red Redhead son de tamaño compacto, por lo que también se pueden plantar en un invernadero junto a tomates altos.
En regiones donde los veranos son calurosos, la berenjena crece bien en los parterres del jardín. negro guapo, una variedad muy popular entre los jardineros domésticos. Sus ventajas incluyen una masa impresionante de frutos de color marrón violeta (hasta 200 g), excelente sabor, falta de amargor, alto rendimiento, resistencia a enfermedades e idoneidad para el almacenamiento a largo plazo. En regiones con un clima fresco, Black Beauty se cultiva en invernaderos o bajo una película protectora.
Otra variedad que adoran los jardineros es la berenjena. Diamante. Sus frutos de color púrpura oscuro, de forma cilíndrica tradicional, alcanzan un peso de 100 a 200 gy una longitud de hasta 20 cm, la pulpa no es amarga y tiene un sabor delicado muy agradable.
Variedad de berenjena "Diamante"
Variedad Albatros muy valorado por su excelente rendimiento y la falta de amargor en la pulpa de los frutos acortados en forma de pera de color azul violeta. Las berenjenas de arbustos bajos resultan pesadas: ¡hasta 450 g!
Berenjena F1 épica Perfectamente apto para el cultivo en toda Rusia. Los frutos en forma de lágrima maduran muy temprano (aproximadamente dos meses después de la siembra). Las berenjenas épicas se distinguen por su hermoso color negro púrpura intenso, su uniformidad y su sabor armonioso. Las ventajas del híbrido Epic también incluyen un alto rendimiento y resistencia a enfermedades comunes.
Variedad de berenjena "Epic F1"
Entre las variedades de berenjena morada, también son populares las siguientes:
- Milagro morado (frutos cilíndricos que pesan hasta 135 g),
- Vikar (fruta corta en forma de pera con excelente sabor),
- Black Beauty (frutos de color negro-violeta con pulpa delicada, con un peso de hasta 900 g),
- Plátano (los frutos son largos, ligeramente curvados, aptos para almacenamiento a largo plazo),
- Barin gordo (frutos redondos, carnosos con excelente sabor, sin amargor),
- Luna negra (frutos esféricos, grumosos, de pulpa muy delicada y sabor suave),
- Checa temprana (variedad de alto rendimiento con frutos ovoide).
De los nuevos híbridos y variedades de berenjena, cabe destacar el híbrido superproductivo Clorinda con frutos ovalados de un intenso color violeta, que alcanzan un peso de 1,5 kg. También es digna de atención la variedad doméstica Premier de maduración temprana con hermosos frutos violetas cilíndricos ovalados que pesan 350 g.
Las mejores variedades de berenjenas de colores.
Hasta hace poco considerado verdaderamente exótico. berenjenas blancas Poco a poco se ganó el amor de los jardineros rusos gracias a su consistencia delicada y un sabor increíble. La berenjena blanca casi no es amarga, a diferencia de la mayoría de los "hermanos" morados, y el sabor de su pulpa recuerda a los champiñones o incluso a la carne de pollo. Además, la pulpa blanca como la nieve prácticamente carece de semillas.
Las berenjenas blancas poco a poco se ganaron el amor de los jardineros rusos debido a su delicada textura.
Las variedades e híbridos de berenjenas albinas más extendidos en los huertos domésticos son:
- Cisne (frutos cilíndricos),
- Ping Pong (frutas redondas),
- Pelícano (fruta en forma de sable),
- Clara de huevo (berenjena con forma de huevo y rico sabor a champiñones),
- Iceberg (frutos ovalados),
- Bibo (berenjena oval-cónica, muy productiva y resistente a enfermedades).
berenjenas amarillas Son extremadamente raros entre nosotros, aunque tienen un sabor muy similar al de las variedades moradas habituales y contienen mucho caroteno. Produce frutos alargados, ovalados, de color amarillo brillante. variedad holandesa Huevos de oro.
Para obtener berenjenas verdes, puedes elegir las siguientes variedades: Verde chino con frutos alargados y redondeados (en la fase de madurez biológica adquieren un color amarillo bronce), Esmeralda con hermosos frutos en forma de barril y Verde con frutos elipsoidales que tienen un intenso sabor a hongos.
Vídeo sobre berenjena roja con volantes.
Las berenjenas de la variedad Matrosik tienen un color interesante: en los frutos ovalados se alternan franjas blancas y lilas. Las berenjenas Rosa Bianca, redondas y acanaladas, llaman la atención con su "rubor" rosa lavanda sobre un fondo blanco. Las berenjenas cilíndricas y ligeramente curvadas de la variedad Pink Flamingo tienen un agradable color rosa violeta, al igual que los frutos en forma de barril de la variedad Othello. Las berenjenas de la variedad naranja turca son de color naranja, mientras que la variedad roja japonesa tiene un color rojo intenso.
¡Elija variedades de berenjenas de diferentes colores y sorprenda a sus seres queridos e invitados con platos coloridos y brillantes elaborados con esta saludable verdura!
La gente llama cariñosamente a las berenjenas "azul pequeño", lo que generalmente refleja su color y ayuda a navegar por la variedad de verduras. Sin embargo, las variedades de berenjena están repletas de colores, medios tonos, matices y patrones elegantes. Es decir, la definición de “pequeño azul” ya no se corresponde bien con la realidad. Tema del artículo: las mejores variedades de berenjena aptas para el cultivo en Rusia, sus tipos y descripción.
La mayor variedad de variedades se encuentra en las berenjenas moradas. Además, no sólo varían los tonos del morado, sino también la forma, la velocidad de maduración y las condiciones climáticas. Básicamente, las berenjenas, cuyo fruto tiene un color púrpura, prosperan en el clima del centro de Rusia.
A la vanguardia está “Albatros”, que se distingue por su alto rendimiento de hortalizas, 350-400 g cada una. Se trata de una verdura de mitad de temporada con frutos cortos en forma de pera. No se caracteriza por el amargor y la pulpa es tierna. blanco. Se caracteriza por una mayor vida útil y fácil transporte.
El "Arap" de maduración tardía crece hasta 90 cm de altura. Sus frutos suelen alcanzar los 25 cm de longitud, son cilíndricos, sin ningún amargor.
Entre las de maduración temprana cabe destacar las berenjenas “Baghira”. Se trata de una hortaliza híbrida, vigorosa, con frutos ovalados, que pesa hasta 300 g, famosa no sólo por su rendimiento y resistencia a la mayoría de las enfermedades fúngicas, sino también por su relleno suave, blanco como la nieve y sin amargor.
Entre las primeras especies, también vale la pena prestar atención a la variedad de berenjena "Long Purple". En primer lugar, se trata de una variedad muy compacta: rara vez crece por encima de los 50 cm, y en segundo lugar, tiene hermosas inflorescencias y ovarios con piel brillante que pesan hasta 300 g.
Entre las especies de maduración temprana aptas para la zona media se encuentra “Don Quijote”. Se trata de una hortaliza híbrida de tamaño mediano que crece bien en invernaderos. La longitud de los frutos alcanza los 45 cm y el peso oscila entre 300 y 400 g.
La subespecie híbrida de mitad de temporada "Lolita" dará una rica cosecha cuando se cultive en un invernadero. El arbusto es alto, alcanza a menudo los 2,5 m, la forma de las hortalizas es alargada, longitud máxima Miden 25 cm de largo y pesan 300 g, la pulpa es blanca como la nieve, compactada y prácticamente no contiene semillas de berenjena.
Al plantar hortalizas de la variedad “María”, estarás entre los primeros en recibir una cosecha de berenjenas cilíndricas alargadas.
Otro variedad de mitad de temporada"Nautilus" se refiere a híbridos para invernaderos. Los arbustos tienden a crecer, los frutos tienen forma de sable de hasta 30 cm de largo y pesan hasta 500 g.
La galaxia de berenjenas moradas se complementa con “Almaz”. Se trata de una verdura compacta de mitad de temporada con frutos cilíndricos. El tamaño del fruto rara vez supera los 20 cm y su peso es de 170 g, su pulpa es verde, compactada, sin amargor característico.
Vídeo “Las mejores berenjenas varietales”
En este video se ofrece una descripción detallada de las variedades de berenjena.
Blanco
las mejores variedades Las berenjenas blancas son pocas, pero sus frutos sin duda decorarán cualquier parterre o invernadero, lo que plantea muchas preguntas: "¿Qué tipo de verdura es esta?" A menudo sucede que las semillas de berenjena blanca al final de la temporada se vuelven amarillas; estos son errores de selección que los científicos están tratando de nivelar.
Uno de los más especies conocidas, por supuesto, es “Ping Pong”. Sus ovarios son pequeños, ligeros, su peso rara vez supera los 70 g, el arbusto es de altura media, durante la fructificación parece como si le hubieran colgado pelotas de ping-pong. Se siente muy bien tanto en invernaderos como en campo abierto.
Las variedades de berenjena blanca también incluyen el "Swan" de mitad de temporada. Crece bien tanto en invernaderos como bajo Aire libre, creciendo hasta 70 cm de altura. Los frutos son cilíndricos, de hasta 22 cm de largo, el peso rara vez supera los 255 g, la mayoría de los ovarios son blancos, pero a veces también se encuentran amarillos. El principal atractivo es la carne blanca y suave y alta densidad Rendimiento por metro cuadrado de siembra.
Otra subespecie híbrida a la que vale la pena prestarle atención es el “Pelícano”. Sus arbustos son altos, de hasta 1 metro de altura, las hortalizas crecen hasta 18-20 cm, pero al mismo tiempo no pueden presumir de mucho peso: el peso fluctúa entre 200 y 250 g. La variedad de mitad de temporada "Pelican" Se cultiva principalmente en invernaderos.
"White Night" lo deleitará con frutas ovaladas de color blanco como la nieve que maduran a mitad de temporada. El arbusto crece pequeño, hasta 70 cm, y está decorado con muchos frutos, que pesan hasta 300 g cada uno.
"Baby White F1" tiene divertidos frutos esféricos, que se encuentran entre los primeros en madurar. Los arbustos “Baby White F1” son bajos, abundantemente cubiertos de vegetación, rara vez alcanzan los 50 cm, numerosos frutos pequeños rara vez pesan más de 300 g, la pulpa es blanca, sin el amargor característico.
La subespecie híbrida "Tenderest F1" sorprenderá a usted y a sus invitados con ovarios cilíndricos alargados que pesan entre 300 y 400 g, arbustos de tamaño mediano, extendidos y frutos de pulpa blanca sin una pizca de amargor. Sobreviven muy bien a los periodos secos sin necesidad de cuidados especiales.
Lila
También existen numerosos tipos de berenjenas lilas. Se les puede llamar “pequeños azules”, ya que no están lejos de sus homólogos morados. Habiendo absorbido lo mejor de las variedades blancas y violetas, las variedades lilas, incluso siendo verdes (por extraño que parezca), se deleitan con la riqueza de patrones y formas.
Una de las líderes en popularidad, la variedad Lila, tiene un período de maduración medio. Su arbusto rara vez crece por encima de 60-65 cm, los frutos suelen ser alargados, cilíndricos, con un peso de hasta 200 g, la pulpa es blanca, compacta y sin sabor amargo.
Las berenjenas redondas de la variedad “Balagur” te deleitarán con racimos de verduras que se ubican en las manos. Se trata de una variedad de maduración temprana, con arbustos de altura media, cuyas hojas son de un verde intenso. El peso de una berenjena oscila entre 150 y 180 g.
Las variedades con un tiempo de maduración medio también incluyen “Pink Flamingo”. La altura de los arbustos "Pink Flamingo" alcanza los 180-190 cm, los frutos crecen en racimos de 4-6 piezas, su peso promedio es de 300-400 g. La pulpa de la berenjena no tiene amargor, es de color blanco puro.
Si eliges berenjenas lilas, entonces no hay nada mejor que la variedad "Bumbo". Los frutos redondos pesan entre 600 y 700 g, de color blanco y lila. Los arbustos crecen extensos y poderosos, por lo que servirán como una excelente decoración tanto para el invernadero como para campo abierto.
Una de las variedades más resistentes a condiciones inestables y enfermedades fúngicas es "Robin Hood". La altura media del arbusto alcanza los 90-100 cm, se extiende, da buenos frutos con ovarios pequeños que pesan unos 300-320 g, la pulpa no tiene amargor, es blanca, elástica.
Otro brillante representante de la variedad lila de berenjena, "Rotunda Bianca", lo deleitará no solo por su maduración media y su abundancia de ovarios. Sus hojas son de un verde intenso y se integran maravillosamente en cualquier paisaje. Los frutos son ovalados, de pulpa blanca sin amargor.
Si no solo persigue la productividad, sino también la apariencia original de las verduras en las camas, preste atención a las berenjenas "Matrosik". Las verduras de este tipo son ovaladas, tienen un color rayado con un patrón extraño y pesan hasta 200 g.
Cabe señalar que los tipos de berenjenas anteriores son en su mayoría híbridos. Esto significa que ya en la etapa de selección, su inmunidad, características protectoras y sabor son mucho más altos que los de las plantas comunes. Por lo tanto, es menos probable que sean susceptibles a enfermedades fúngicas (mildiú polvoriento, antracnosis, mancha parda, cabeza de cobre), lo que facilita enormemente su cultivo.
Una ventaja agradable de estos vegetales es que la mayoría de ellos crecen fácilmente tanto en invernaderos como en invernaderos y al aire libre, lo que deleita la vista. forma extraña y colores.
Vídeo “Variedades de berenjena”
El vídeo explica qué berenjenas producen un rendimiento del 100%.
Las berenjenas son verduras populares que se utilizan no solo para preparar platos culinarios, sino también para encurtir y conservar. La primera tarea a la que se enfrentan los jardineros es la elección. variedad adecuada, porque los criadores han obtenido numerosos tipos de este cultivo de hortalizas, que se diferencian no solo en la apariencia del fruto, sino también en las condiciones de crecimiento.
Existen muchas variedades con esta característica.
nancy f1
Este cultivo de hortalizas tiene pequeñas hojas verdes de un tono pálido. Los frutos pesan 80 gy tienen forma ovoide. El color de las berenjenas es violeta con una superficie brillante. La pulpa no da amargor y se presenta en color blanco. La variedad Nancy resiste perfectamente los ataques de la araña roja. Los frutos se pueden utilizar en preparaciones para el invierno y en su totalidad.
Maravilla Púrpura F1
Los arbustos crecen hasta 60 cm de altura, el tallo está ligeramente caído y contiene hojas verdes con bordes dentados. Las berenjenas maduras tienen forma cilíndrica y un color púrpura brillante. La pulpa es de color ligeramente verdoso, no hay amargor. Cosecha Tiene una excelente presentación y excelente sabor. También es resistente a ácaro araña y marchitez por verticelosis.
Neblina Púrpura
El tallo del cultivo está muy rebajado y su altura es de 60 cm. Las hojas tienen una forma ideal, superficie lisa, no hay bordes dentados. Se pueden recolectar entre 100 y 105 días después de la siembra, su forma es ovalada, la piel es de color lila. La pulpa es blanca y no amarga. La variedad resiste la pudrición bacteriana. Es universal en términos de cultivo, ya que es adecuado para varias regiones de Rusia.
Bibo F1
Cuando se cultiva esta variedad, la fructificación se produce al día 55 después de la germinación. La altura de los arbustos es de 85 cm, por lo que necesitan una liga. Las hortalizas tienen forma ovalada-cónica y miden 18 cm de largo, la piel es de color blanco lechoso y la pulpa blanca sin amargor. Las berenjenas de esta variedad tienen una gran demanda entre los jardineros debido a su excelente sabor y propiedades dietéticas.
huevo blanco
Los arbustos son de tamaño compacto, ya que su altura alcanza los 70 cm, las hortalizas son blancas y su forma recuerda a un huevo. Una berenjena pesa 200 gy su longitud es de 10 cm. La variedad es valorada por su alto rendimiento y excelente sabor. La pulpa es tierna y prácticamente nada amarga.
Variedades raras de berenjena.
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rey en el norte
Este híbrido se caracteriza por la resistencia a las bajas temperaturas. La duración de la temporada de crecimiento es de 3 meses. La forma del fruto es cilíndrica y ligeramente alargada. La longitud de una verdura madura es de 30 cm, su color es violeta oscuro y su superficie es brillante. A partir de 1 m2 podrás conseguir hasta 15 kg de berenjenas maduras.
Robin Hood
Los jardineros valoran esta variedad por su alto rendimiento y maduración temprana. La altura del arbusto alcanza los 1,5 m y la primera cosecha se puede recoger 3 meses después de la germinación. La longitud de la verdura es de 15 cm y su peso es de 350 g, desde 1 m2 se pueden conseguir hasta 18 kg de berenjenas maduras.
romaníes
Este híbrido se distingue por el follaje del arbusto, cuya altura es de 2 m, las hortalizas tienen forma alargada en forma de pera y su peso es de 200 g, el color de la piel es violeta delicado y la pulpa es blanca. , sabroso y no amargo.
fabina
Esta berenjena es muy popular entre los jardineros debido a su maduración temprana, porque puedes disfrutar de los frutos ya 2 meses después de la germinación. La altura del arbusto alcanza los 50 cm y cada planta puede producir unas 10 berenjenas. La peculiaridad de la variedad es su resistencia a los ácaros.
El sueño de un jardinero
Este variedad temprana, que se puede cultivar en campo abierto. La recolección se realiza en el tercer mes después de la germinación. La longitud de una berenjena madura es de 80 cm, los frutos son lisos y de forma cilíndrica, de color violeta. Las principales ventajas de la variedad: larga vida útil, larga fructificación y falta de amargor.
Variedades populares
Entre los jardineros rusos, las siguientes variedades de berenjenas tienen una demanda especial:
- Milagro morado. Sus verduras tienen forma de cilindro. El peso de una verdura es de 135 g.
- Vicario. Tiene frutos cortos en forma de pera, cada uno pesa 300 g, la pulpa es blanca, tierna y sabrosa.
- . Los frutos son negros. púrpura, con una superficie brillante. Su forma es ligeramente curvada. La cosecha cosechada se puede utilizar para almacenamiento a largo plazo.
- Señor gordo. Sus frutos son redondos y carnosos. La pulpa es blanca como la nieve, tierna e increíblemente sabrosa.
- Luna negra. Esta variedad tiene frutos esféricos y tuberosos. La pulpa es tierna y de sabor suave.
Luna negra
Variedades redondas
Si está interesado en frutas redondas, las siguientes variedades son adecuadas para usted.
bumbo
Esta variedad te permite crecer. frutos grandes color blanco-lila, sin amargura. Apto para cultivo en terreno abierto y cerrado. Es mejor plantar 4-5 plantas por 1 m2. La recolección se puede realizar entre 120 y 130 días después de la germinación. A partir de 1 m2 se pueden conseguir 7 kg de berenjenas maduras. Toleran perfectamente el transporte a largas distancias sin perder su apariencia y sabor.
Burgués
Las berenjenas son de color púrpura oscuro y de forma redonda. El híbrido es capaz de dar frutos durante mucho tiempo y producir verduras sabrosas y sin amargor. La burguesa se cultiva en campo abierto. Los arbustos no son demasiado altos, de tamaño mediano. Variedad adecuada para el cultivo en carril central Rusia, sujeta a un clima cálido estable.
Helios
Estas berenjenas redondas son las más populares en Rusia. La variedad es apta para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados. Es de alto rendimiento, ya que con 1 m2 se pueden producir 5 kg de fruto. Pesan unos 300 gy son de color violeta oscuro.
Viola di Firenzi
Este híbrido da alto rendimiento en forma de frutos redondos y grandes. Tienen un color morado y unas venas características. La variedad se puede cultivar tanto en terreno abierto como cerrado. Resiste cambios de temperatura así como otras condiciones climáticas negativas.
globo
Esta variedad produce berenjenas redondas y pequeñas. La cosecha es alta: de 1 m 2 a 3 kg de hortalizas maduras. En campo abierto, Globus se cultiva en las regiones del sur. El arbusto es de tamaño mediano y extendido, por lo que hay que tener esto en cuenta. El color de las berenjenas es inusual, por lo que los jardineros suelen elegirlas para producir una cosecha brillante. Los frutos son de color violeta con rayas blancas. La pulpa es blanca y no hay amargor.
berenjena alta
Si tiene la capacidad de cultivar variedades altas, es posible que le interese conocer las variedades a continuación.
Diamante
Se trata de una berenjena de mitad de temporada que produce una cosecha entre 119 y 130 días después de la germinación. Sus frutos son de forma cilíndrica, su longitud es de 15-20 cm y su peso es de 140-400 g, la pulpa es verde y no tiene sabor amargo. A partir de 1 m2 podrás cosechar hasta 4 kg de berenjenas. La variedad es exigente con el tipo de suelo y necesita mucha humedad. Las plantas deben cultivarse en plántulas a una temperatura de 20 a 25 grados. Las verduras se distinguen por su alto contenido en azúcar y su exquisito sabor.
Donetsk fructífero
Este es un tipo de berenjena de mitad de temporada, que se caracteriza por su alta productividad y resistencia a las enfermedades. Planta de tipo abierto con entrenudos cortos, por lo que se consigue un número abundante de ovarios. Su altura es de 38 cm, los frutos son de forma ovalada-cónica, su peso es de 135 g, la superficie es lisa, blanca y brillante. La pulpa tiene una consistencia densa, color blanco, excelente sabor y calidad. La variedad se puede cultivar en campo abierto o en película con liga obligatoria a un soporte vertical.
Fe
Un tipo de berenjena de maduración temprana que se cultiva en terrenos abiertos y cerrados. La temporada de crecimiento dura entre 110 y 115 días. La planta es de tipo bajo y extendido.
- La altura del arbusto alcanza los 70-75 cm.
- Los frutos tienen forma de pera y tienen un color violeta brillante.
- Una verdura pesa entre 150 y 200 g.
Su pulpa es de color amarillo pálido, tierna y sin amargor. Esta variedad se puede utilizar para almacenamiento a largo plazo. A partir de 1 m2 se pueden recolectar entre 8 y 10 kg de fruta. La variedad Vera resiste diversas enfermedades y la cosecha recolectada se puede utilizar para hornear y enlatar.
Gandía
Se trata de una variedad de mitad de temporada, apta para terrenos abiertos y cerrados. La duración de la temporada de crecimiento es de 105 a 150 días. El arbusto es alto y extendido. Los frutos son blancos con rayas de color violeta brillante. Una berenjena pesa entre 150 y 200 g, la pulpa es de color amarillo pálido, tierna y sin sabor amargo. La cosecha recolectada es apta para el almacenamiento a largo plazo. Sus frutos son resistentes a varios tipos dolencias.
Variedades de berenjena holandesas
Hay muchas variedades populares criadas en Holanda.
Destan F1
Este híbrido de selección holandesa es temprano y de alto rendimiento. Los arbustos tienen un poderoso sistema raíz, tallo y hoja bien desarrollados. Las verduras son pequeñas, pero tienen un sabor excelente sin amargor. Destan es una variedad de uso universal, ya que las verduras recolectadas se pueden utilizar para procesamiento culinario o enlatado.
- Las berenjenas pesan 150-220 g, longitud - 15 cm.
- La pulpa está cubierta por una piel densa de color violeta oscuro.
- La superficie del fruto es lisa y brillante.
Clorinda F1
Se trata de un híbrido medio-temprano que permite cosechar entre 65 y 70 días después de la germinación. Los frutos tienen forma de pera y son de color violeta. Esta variedad de berenjena es la única que cambia de color según el lugar de plantación. si ha crecido cultivo de hortalizas a la sombra en parterres abiertos, las verduras serán un poco más claras.
La longitud de la berenjena es de 20 a 25 cm y su peso es de hasta 1,2 kg. Clorinda es una variedad de rendimiento medio, por lo que de un arbusto se pueden obtener 10 kg de fruta madura.
Mileda F1
Este híbrido temprano es adecuado para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados. Se distingue por un alto rendimiento y un excelente sabor a fruta. La longitud de las verduras maduras alcanza los 15-17 cm y el peso es de 200-250 g. El color del fruto es violeta oscuro, denso y la pulpa es blanca, sin amargor. De un arbusto puedes recolectar hasta 8-10 kg.
Anet F1
Variedad de selección holandesa de alto rendimiento. Su temporada de crecimiento dura entre 60 y 65 días. La forma de las verduras es alargada, parecida a un cilindro. El arbusto es fuerte, ramificado, su altura alcanza los 80-90 cm.
La peculiaridad de la variedad es su largo período de fructificación, que cuidado apropiado puede durar hasta septiembre. La variedad se considera resistente a temperaturas bajas y resistente a insectos como los ácaros. El color del fruto es violeta oscuro, la pulpa es densa y sabrosa. Una verdura pesa unos 400 g.
Variedades tempranas (maduración temprana)
También hay variedades que se pueden recolectar antes de lo habitual.
alekseievski
El cultivo de hortalizas se caracteriza por su pequeño crecimiento, ya que la altura del arbusto es de 50 cm, da frutos brillantes de color violeta oscuro, cuya longitud es de 18 cm y el peso es de 100-150 g.
Opinión experta
Filatov Ivan Yurievich, agricultor privado desde hace más de 30 años
Las semillas de berenjena de la variedad Alekseevsky deben sembrarse a finales de marzo para que crezcan las plántulas. Las plantas listas y endurecidas deben enviarse al interior a principios de mayo. Si a principios de junio se establece clima cálido y no hay vientos fuertes, entonces se puede quitar la película del lecho del jardín. El cuidado de la planta es sencillo: regar regularmente, fertilizar y aflojar la tierra.
Gigante F1
No es casualidad que esta variedad haya recibido tal nombre, ya que planta madura Alcanza una altura de 2 m y sólo se puede cultivar en un invernadero alto, donde haya suficiente espacio para que crezca el arbusto.
Una fruta pesa 350 gy mide 20 cm de largo y la forma de una verdura madura se asemeja a una pera. El interior de la berenjena es blanco con un toque verde.
Valentina F1
Esta es una planta de mitad de temporada con un tallo caído. Sus hojas son de color verde brillante y tienen hendiduras en los bordes. Las verduras son de color negro y morado, su longitud es de 25 cm y su forma se asemeja a una pera alargada. La pulpa es tierna, de color beige y no tiene amargor. La peculiaridad de la variedad es la capacidad de las flores de cuajar incluso en condiciones climáticas desfavorables.
Cuarteto
La altura del arbusto alcanza los 40-60 cm, los frutos son pequeños: peso - 100 gy longitud - 11-14 cm La peculiaridad de la variedad es que el color de las verduras maduras no tiene brillo. Son de color violeta amarillento y tienen forma de pera. La gran popularidad del Cuarteto se debe a su resistencia a la sequía y a diversas podredumbres.
Maxik F1
La altura del arbusto alcanza 1 m y la temporada de crecimiento dura 100 días. Las berenjenas son de color violeta oscuro, su longitud alcanza los 25 cm, la pulpa es verde, no tiene amargor. El cultivo tolera bien las fluctuaciones de temperatura y resiste los virus del mosaico del pepino y del tabaco.
Nuevas variedades de berenjena
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Pelícano
Para cultivar este híbrido se requiere una cubierta de película. La duración de la temporada de crecimiento es de 117 a 118 días. El arbusto en sí es compacto, produce abundante follaje y su altura alcanza los 1,8 m.
Las hojas son de tamaño mediano y tienen forma ovalada ancha, color verde, y en los bordes están ligeramente disecados. Las verduras tienen forma de cilindro, miden 13 cm de largo y 5,3 cm de diámetro, la pulpa de la berenjena es tierna, de consistencia densa, sin amargor. Una verdura madura pesa 134 gy desde 1 m2 se pueden cosechar hasta 8 kg.
ping pong
Este híbrido fue obtenido para cultivo en condiciones de invernadero. La recolección se puede realizar entre 116 y 117 días después de la germinación. La altura del arbusto alcanza los 0,8 m, sus hojas son de tamaño mediano, ampliamente ovaladas, verdes y disecadas a lo largo del borde.
La longitud de una berenjena madura alcanza los 7 cm, el diámetro es de 6,8 cm y su forma es esférica. Su superficie es blanca y brillante. La pulpa es densa, no amarga y su color es blanco. El peso de la fruta alcanza los 95 gy desde 1 m2 se pueden cosechar hasta 9 kg de hortalizas.
Baikal
Esta variedad está diseñada para el cultivo en terreno cerrado. La recolección se puede realizar entre 100 y 110 días después de la germinación. Arbusto de tamaño compacto, tipo semi-extendido. Las hojas son de tamaño mediano y verdes. Las verduras tienen forma de pera, su longitud es de 15 cm y su diámetro es de 5,3 cm. El color de una berenjena madura es violeta oscuro, con un ligero brillo. La pulpa es verde, tierna y sabrosa. El peso de una berenjena madura es de 345 gy se pueden recolectar hasta 8,5 kg en 1 m2.
Barón
Esta variedad está diseñada para crecer en invernadero y se puede cosechar 100 días después de la germinación. La forma de las verduras es cilíndrica, su longitud es de 14 cm y su diámetro es de 5,4 cm. Una verdura madura tiene un color violeta oscuro y su superficie es ligeramente brillante. El peso de la berenjena es de 325 gy desde 1 m2 se pueden conseguir hasta 8 kg.
Bernardo
La variedad está destinada al cultivo en terreno cerrado. La cosecha se puede recoger 120 días después de la germinación. El arbusto es semi-extendido y de altura media. Las verduras tienen forma cilíndrica, su longitud alcanza los 13 cm y su diámetro es de 5,3. El color es violeta, con un ligero brillo. La pulpa es blanca, tierna. El peso medio de las berenjenas es de 380 gy se pueden recolectar hasta 6 kg en 1 m2.
berenjenas blancas
Ni siquiera puedes imaginar lo hermosos que son los frutos blancos de la berenjena.
lirio blanco
Los frutos de esta variedad son blancos, de sabor delicado, que recuerdan a los champiñones y la tierna carne de pollo. La cosecha se puede realizar al día 100. El arbusto es alto y fuerte, ramificado, da frutos con un peso medio de 280 g, la variedad no es exigente en cuidados y cultivo, apta para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados.
noche Blanca
Esta variedad te permite cultivar berenjenas en forma de lágrima. Una hortaliza pesa entre 500 y 600 g, la altura del arbusto es de 80 cm, puede madurar hasta 6-9 frutos, cuyo peso medio es de 200 a 270 g. Las hortalizas maduras se pueden cosechar el día 105. La pulpa es tierna y no tiene un sabor amargo, y la cosecha cosechada es adecuada para el almacenamiento y transporte a largo plazo.
cisne blanco
Esta variedad tiene una pulpa densa, por lo que las verduras se pueden almacenar durante mucho tiempo. White Swan es un tipo de berenjena de mitad de temporada, ya que la recolección se produce el día 110 después de la entrada. La altura del arbusto es de 60 a 80 cm. Cuando están maduras, las verduras pesan 100 g, solo que tienen una piel fina.
Es mejor cultivar este tipo de berenjena en interior con constante condiciones de temperatura. En un arbusto se pueden recoger hasta 12 frutos. Los cultivos de hortalizas se pueden cultivar en campo abierto solo si crean protección confiable de las heladas.
Cisne
Se trata de una variedad temprana apta para el cultivo en campo abierto. Si riegas las plantas con regularidad y mantienes la temperatura al menos a 20 grados, podrás cosechar la cosecha entre 85 y 100 días después de la germinación. Una verdura adulta pesa hasta 300 gy un arbusto contiene hasta 5 frutos.
Cigüeña
Se trata de una variedad de maduración temprana con frutos en forma de huevo y su peso es de 100 g, la recolección debe realizarse a más tardar 3 meses desde el momento de la germinación, de lo contrario la piel se oscurece y se endurece.
Los arbustos crecen hasta 60 cm, tienen ramas fuertes y fuertes. La planta tolera bien las pequeñas fluctuaciones de temperatura.
¿Crees que las berenjenas blancas saben mejor que las negras?
SíNo
Las variedades de berenjena más productivas.
Si está interesado tanto en la calidad de las frutas como en su cantidad, las siguientes variedades son adecuadas para usted.
Marinero
Una variedad libre de alcaloides y de alto rendimiento que, sujeta a todas las normas agrotécnicas, permite obtener frutos bonitos y sabrosos. Una verdura madura tiene color original con rayas blancas y forma de pera. Una berenjena pesa hasta 400 g.
La variedad tolera el calor intenso en verano y produce una cosecha a principios de verano. Es resistente a las enfermedades más comunes de la berenjena: mosaico, podredumbre, marchitez.
Vuelo rayado
Este es un tipo de berenjena de mitad de temporada, que también es de alto rendimiento. Se puede utilizar para cultivo en terreno abierto y cerrado. La variedad es resistente a los cambios climáticos y a los jardineros les encanta por su alto cuajado de frutos en cualquier condición.
La pulpa es tierna, no hay amargor ni huecos. La cosecha recolectada tolera bien el transporte y puede almacenarse durante mucho tiempo.
Negro guapo tarde
Al cultivar este tipo de berenjena, podrás obtener la primera cosecha 130 días después de la germinación. El arbusto es bajo, las ramas se extienden. Las verduras tienen forma de pera, su color es negro y morado. Una berenjena pesa hasta 900 g.
Sofía
esta es una planta fecha tardía Maduración, que da un alto rendimiento entre 130 y 145 días después de la germinación. El fruto es grande, con forma de pera y de color violeta oscuro. Una berenjena pesa entre 700 y 800 g, la pulpa es ligera y tiene un sabor excelente.
La variedad resiste las condiciones climáticas negativas y las enfermedades comunes de la berenjena. Sophia es apta para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados.
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También puedes ver un vídeo donde te contarán los mejores y variedades interesantes berenjena.
Las siguientes variedades de berenjenas son las más populares entre los jardineros. Esto se debe a su sencillez en términos de cultivo, resistencia a las enfermedades, alto rendimiento y excelente sabor. Sólo queda elegir aspecto adecuado berenjena, a base de clima y preferencias personales.
Pocas personas lo saben, pero nuestras queridas berenjenas nos llegaron del sur de Asia, India y Medio Oriente. Esta hortaliza fue difundida por los árabes, quienes la trajeron al continente africano en el siglo IX. Las berenjenas llegaron a Europa sólo seis siglos después, y en Rusia no se probaron realmente las berenjenas hasta el siglo XIX. Ahora, gracias al trabajo de los criadores en Registro estatal Gracias a los logros genéticos, existen 210 variedades e híbridos de este cultivo, y la primera variedad, Universal 6, se obtuvo en 1966. Hoy hablaremos de los nuevos productos introducidos en el siglo actual.
Comencemos con las berenjenas destinadas al cultivo en interiores y luego hablaremos de cultivares que son bastante adecuados para el cultivo sin refugio. Hay muchas variedades e híbridos de berenjenas, pero nos centraremos en las 20 mejores que tenemos. buenos comentarios, es decir, su calidad ha sido probada en la práctica. Creemos que diez cultivares de suelo protegido y la misma cantidad de suelo desprotegido son suficientes para tomar una decisión.
Contenido:
Variedades e híbridos de berenjenas en suelo protegido.
cultivar Pelícano F1, creador Gavrish, requiere suelo protegido; está permitido cosechar berenjenas después de 117-118 días desde la formación de la primera hoja verdadera. La planta en sí es compacta, forma una gran cantidad de masa foliar y alcanza una altura de 1,8 metros. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de forma ampliamente ovalada, de color verde y ligeramente disecadas en los bordes. El cáliz está pintado de verde. Las berenjenas tienen forma cilíndrica y alcanzan una longitud de 17 centímetros y un diámetro de 5,3 centímetros.
En el momento de la recolección, que debe realizarse en la madurez técnica, se pintan de blanco con un ligero brillo. La pulpa de la berenjena es muy densa, sin amargor y de color blanco. El peso máximo de la berenjena alcanza los 134 gy el rendimiento es de hasta 8 kilogramos por metro cuadrado. Este es un híbrido F1, no tiene sentido recolectar semillas de él, rasgos positivos: tamaño compacto, espinosidad reducida, uniformidad de productos comercializables, excelente calidad de conservación y excelente transportabilidad de los frutos.
cultivar Ping Pong F1, creador Gavrish, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recolectar entre 116 y 117 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida, forma una cantidad promedio de masa foliar y alcanza una altura de 0,8 metros. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de forma ampliamente ovalada, de color verde y ligeramente disecadas a lo largo del borde. El cáliz está pintado de verde. Las berenjenas tienen forma esférica y alcanzan una longitud de 7,0 centímetros y un diámetro de 6,8 centímetros.
En el momento de la recolección, que debe realizarse en la madurez técnica, se pintan de blanco con un ligero brillo. La pulpa de la berenjena es muy densa, sin amargor y de color blanco. El peso máximo de la berenjena alcanza los 95 gy el rendimiento es de hasta 9 kilogramos por metro cuadrado. Este es un híbrido F1, no tiene sentido recolectar semillas de él, sus cualidades positivas son: tamaño compacto, espinas reducidas, uniformidad de productos comercializables, excelente calidad de conservación y excelente transportabilidad de los frutos.
cultivar Baikal F1, creador Gavrish, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recolectar entre 100 y 110 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de altura media. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano y de color verde. Las berenjenas tienen forma de pera y alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 5,3 centímetros.
En la cosecha, que debe realizarse en la madurez técnica, presentan un color violeta oscuro con un ligero brillo. La pulpa de la berenjena es de color verdoso. El peso máximo de la berenjena alcanza los 345 gy el rendimiento es de hasta 8,5 kilogramos por metro cuadrado. El híbrido es ideal para su uso fresco y procesado.
cultivar Barón F1, creador Gavrish, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recolectar 100 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de crecimiento medio. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano y de color verde. Las berenjenas tienen forma cilíndrica y alcanzan una longitud de 14 centímetros y un diámetro de 5,4 centímetros.
En la cosecha, que debe realizarse en la madurez técnica, presentan un color violeta oscuro con un ligero brillo. La pulpa de la berenjena es verdosa. El peso máximo de la berenjena alcanza los 325 gy el rendimiento es de hasta 8 kilogramos por metro cuadrado. El híbrido es ideal para su uso fresco y procesado.
cultivar Bernardo F1, creador Gavrish, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recolectar 120 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de crecimiento medio. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano y de color verde. Las berenjenas tienen forma cilíndrica y alcanzan una longitud de 13 centímetros y un diámetro de 5,3 centímetros.
En el momento de la recolección, que debe realizarse en la madurez técnica, adquieren un color violeta con un ligero brillo. La pulpa de la berenjena es blanca. El peso máximo de la berenjena alcanza los 380 gy el rendimiento es de hasta 6 kilogramos por metro cuadrado. La variedad es ideal para su uso fresco y procesado, y los productos procesados destacan por su excelente sabor.
cultivar Bono F1, creador Gavrish, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recolectar 102 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de altura media. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano y de color verde. Las berenjenas tienen forma cilíndrica y alcanzan una longitud de 11 centímetros y un diámetro de 5,4 centímetros.
En el momento de la recolección, que debe realizarse en la madurez técnica, adquieren un color violeta con un ligero brillo. La pulpa de la berenjena es blanca. El peso máximo de la berenjena alcanza los 280 gy el rendimiento es de hasta 5 kilogramos por metro cuadrado. El híbrido es ideal para su uso en formas frescas y procesadas, y destaca por el excelente sabor de los productos procesados.
cultivar Luna Negra F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recoger entre 110 y 120 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y alcanza una altura media. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde y tienen un borde ligeramente dentado. Las berenjenas tienen forma ovalada, alcanzan una longitud de 12 centímetros y un diámetro de 6,0 centímetros.
En la cosecha, que debe realizarse en la madurez técnica, presentan un color violeta oscuro con un brillo intenso. La pulpa de la berenjena carece de amargor y es de color blanquecino. El peso máximo de la berenjena alcanza los 280 gy el rendimiento es de hasta 6 kilogramos por metro cuadrado. Se observan excelentes cualidades gustativas de los productos procesados.
cultivar Dragón Negro F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recoger entre 110 y 115 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de tamaño mediano. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño pequeño, de color verde y con un borde liso. Las berenjenas tienen forma cilíndrica, alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 3,3 centímetros.
Cuando se recolectan, que deben realizarse en la madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro brillante. La pulpa de berenjena, desprovista de amargor, es de color verdoso. El peso máximo de la berenjena alcanza los 200 gy el rendimiento es de hasta 5 kilogramos por metro cuadrado. Se observan excelentes cualidades gustativas de los productos procesados.
cultivar Cimitarra F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recoger entre 108 y 112 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de tamaño mediano. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde y ligeramente muescas a lo largo del borde. Las berenjenas tienen forma cilíndrica, a menudo curvada, y alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 4,0 centímetros.
En la cosecha, que debe realizarse en la madurez técnica, presentan un color violeta oscuro con un brillo intenso. La pulpa de berenjena, desprovista de amargor, es de color blanquecino verdoso. El peso máximo de la berenjena alcanza los 200 gy el rendimiento es de hasta 5 kilogramos por metro cuadrado. Se observan excelentes cualidades gustativas de los productos procesados.
cultivar Almalik F1, creador Gavrish, está destinado al cultivo en invernadero; la cosecha se puede recolectar 120 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de tamaño mediano. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano y de color verde. Las berenjenas tienen forma cilíndrica, ligeramente curvadas, alcanzan una longitud de 18 centímetros y un diámetro de 5,3 centímetros.
Cuando se recolectan, que deben realizarse en la madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro brillante. La pulpa de la berenjena es blanca. El peso máximo de la berenjena alcanza los 370 gy el rendimiento es de hasta 8 kilogramos por metro cuadrado. El híbrido es ideal para su uso fresco y procesado, destacando el excelente sabor de los productos procesados.
Variedades e híbridos de berenjenas para cultivo en campo abierto.
Variedad de berenjena negro guapo, creador de Search, está destinado al cultivo en campo abierto, la cosecha se puede recolectar entre 120 y 140 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de tamaño mediano. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde, ligeramente dentadas y con espinas. El cáliz está pintado de verde. Las berenjenas tienen forma de pera, alcanzan una longitud de 20 centímetros y un diámetro de 3,5 centímetros.
En el momento de la recolección, que debe realizarse en la madurez técnica, presentan un color marrón violáceo y un color brillante. La pulpa de berenjena, desprovista de amargor, es de color blanco amarillento. El peso máximo de la berenjena alcanza los 200 gy el rendimiento alcanza los 336 céntimos por hectárea. La variedad es ideal para su uso fresco y procesado, destacando el excelente sabor de los productos procesados, especialmente el caviar.
Variedad de berenjena noche Blanca, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto, la cosecha se puede recoger entre 120 y 125 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es compacta y alta. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño grande, de color verde y tienen una ligera muesca a lo largo del borde. Las berenjenas tienen forma cilíndrica y alcanzan una longitud de 14 centímetros y un diámetro de 4,8 centímetros.
En el momento de la recolección, que debe realizarse en la madurez técnica, se pintan de blanco con un color brillante. La pulpa de la berenjena, desprovista de amargor, es de color blanquecino. El peso máximo de la berenjena alcanza los 220 gy el rendimiento es de hasta 6 kilogramos por metro cuadrado. La variedad es ideal para su consumo fresco y procesado, destacando el excelente sabor de los productos procesados. El cuajado se produce incluso con fluctuaciones de temperatura; se considera una de las variedades de berenjena más resistentes a los caprichos del clima.
cultivar F1 burguesa, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto, la cosecha se puede recolectar entre 110 y 115 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y alcanza una altura media. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde y tienen una ligera muesca a lo largo del borde. Las berenjenas tienen forma esférica, alcanzan una longitud de 16 centímetros y un diámetro de 10 centímetros.
En la cosecha, que debe realizarse en la madurez técnica, presentan un color violeta oscuro con un ligero brillo. La pulpa de berenjena, desprovista de amargor, es de color verdoso. El peso máximo de la berenjena alcanza los 300 gy el rendimiento es de hasta 5 kilogramos por metro cuadrado. Se observan excelentes cualidades gustativas de los productos procesados.
cultivar Corazón de Toro F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto; la cosecha se puede recoger entre 130 y 145 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es compacta y muy alta. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño pequeño, de color verde y con muescas en los bordes. Las berenjenas tienen forma ovalada, alcanzan una longitud de 10 centímetros y un diámetro de 4 centímetros.
Cuando se recolectan, que deben realizarse en la madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro brillante. La pulpa de la berenjena, desprovista de amargor, es de color blanquecino. El peso máximo de la berenjena alcanza los 300 gy el rendimiento es de hasta 5 kilogramos por metro cuadrado. Se observan excelentes cualidades gustativas de los productos procesados.
cultivar Galina F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto, la cosecha se puede recoger entre 120 y 125 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y bastante alta. Las láminas de las hojas suelen ser de gran tamaño, de color verde y con el borde liso. Las berenjenas tienen forma cilíndrica, alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 4,2 centímetros.
Cuando se recolectan, que deben realizarse en la madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro brillante. La pulpa de la berenjena, desprovista de amargor, es de color blanquecino. El peso máximo de la berenjena alcanza los 220 gy el rendimiento es de hasta 7 kilogramos por metro cuadrado. El híbrido es ideal para su uso fresco y procesado, destacando el excelente sabor de los productos procesados. El cuajado se produce incluso con las fluctuaciones de temperatura, se considera uno de los híbridos de berenjena más resistentes a los caprichos del clima.
cultivar Esaúl F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto; la cosecha se puede recoger entre 130 y 145 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y de tamaño mediano. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde y tienen un borde ligeramente dentado. Las berenjenas tienen forma cilíndrica, alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 2,9 centímetros.
Cuando se recolectan, que deben realizarse en la madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro brillante. La pulpa de berenjena, desprovista de amargor, es de color blanco verdoso. El peso máximo de la berenjena alcanza los 200 gy el rendimiento es de hasta 6 kilogramos por metro cuadrado. Se observan excelentes cualidades gustativas de los productos procesados.
cultivar Esmeralda F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto; la cosecha se puede recoger entre 118 y 125 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es compacta y alta. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño grande, de color verde y ligeramente muescas a lo largo del borde. Las berenjenas tienen forma ovalada, alcanzan una longitud de 13 centímetros y un diámetro de 4 centímetros.
En el momento de la recolección, que debe realizarse en la madurez técnica, se pintan de verde con un color brillante. La pulpa de la berenjena, desprovista de amargor, es de color blanquecino. El peso máximo de la berenjena alcanza los 300 gy el rendimiento es de hasta 8 kilogramos por metro cuadrado. El híbrido es ideal para su uso fresco y procesado, destacando el excelente sabor de los productos procesados. El cuajado se produce incluso con fluctuaciones de temperatura; se considera una de las variedades de berenjena más resistentes a los caprichos del clima.
cultivar Lava F1, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto; la cosecha se puede recolectar entre 123 y 135 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es alta y extendida. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde y lisas en los bordes. Las berenjenas tienen forma cilíndrica, alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 4,1 centímetros.
Cuando se recolectan, que deben realizarse en la madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro brillante. La pulpa de berenjena, desprovista de amargor, es de color blanco verdoso. El peso máximo de la berenjena alcanza los 150 gy el rendimiento es de hasta 7 kilogramos por metro cuadrado. Se observan excelentes cualidades gustativas de los productos procesados.
Variedad de berenjena María, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto; la cosecha se puede recoger entre 118 y 125 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es semi-extendida y alta. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde y lisas en los bordes. Las berenjenas tienen forma cilíndrica y alcanzan una longitud de 14 centímetros y un diámetro de 3,3 centímetros.
En la cosecha, que debe realizarse en la madurez técnica, presentan un color violeta oscuro con un ligero brillo. La pulpa de la berenjena, desprovista de amargor, es de color blanquecino. El peso máximo de la berenjena alcanza los 210 gy el rendimiento es de hasta 5 kilogramos por metro cuadrado. Se destacan las excelentes cualidades gustativas de los productos procesados y la resistencia de la variedad a los cambios de temperatura del aire.
Variedad de berenjena Príncipe, el creador de SeDek, está destinado al cultivo en campo abierto; la cosecha se puede recoger entre 117 y 120 días después de la formación de las plántulas. La planta en sí es compacta y alta. Las láminas de las hojas suelen ser de tamaño mediano, de color verde y con bordes dentados. Las berenjenas tienen forma cilíndrica, alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 3,4 centímetros.
Cuando se recolectan, que deben realizarse en la madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro brillante. La pulpa de la berenjena, desprovista de amargor, es de color blanquecino. El peso máximo de la berenjena alcanza los 160 gy el rendimiento es de hasta 6 kilogramos por metro cuadrado. Se destacan el excelente sabor de los productos elaborados y la resistencia de la variedad a los cambios de temperatura del aire.
Hemos aportado nuestra visión de las mejores variedades e híbridos de berenjena para invernadero y campo abierto. Si tienes tu propia experiencia usando estas u otras variedades, descríbela en los comentarios, creo que será útil e interesante para todos.
Las berenjenas son verduras populares que se utilizan no solo para preparar platos culinarios, sino también para encurtir y conservar. La primera tarea que enfrentan los jardineros es elegir una variedad adecuada, porque los criadores han obtenido numerosos tipos de este cultivo de hortalizas, que se diferencian no solo en la apariencia de la fruta, sino también en las condiciones de crecimiento.
Existen muchas variedades con esta característica.
nancy f1
Este cultivo de hortalizas tiene pequeñas hojas verdes de un tono pálido. Los frutos pesan 80 gy tienen forma ovoide. El color de las berenjenas es violeta con una superficie brillante. La pulpa no da amargor y se presenta en color blanco. La variedad Nancy resiste perfectamente los ataques de la araña roja. Los frutos se pueden utilizar en preparaciones para el invierno y en su totalidad.
Maravilla Púrpura F1
Los arbustos crecen hasta 60 cm de altura, el tallo está ligeramente caído y contiene hojas verdes con bordes dentados. Las berenjenas maduras tienen forma cilíndrica y un color púrpura brillante. La pulpa es de color ligeramente verdoso, no hay amargor. La cosecha recolectada tiene una excelente presentación y excelente sabor. También es resistente a los ácaros y al marchitamiento por Verticella.
Neblina Púrpura
El tallo del cultivo está muy rebajado y su altura es de 60 cm, las hojas tienen una forma ideal, una superficie lisa y no tienen bordes dentados. Se pueden recolectar entre 100 y 105 días después de la siembra, su forma es ovalada, la piel es de color lila. La pulpa es blanca y no amarga. La variedad resiste la pudrición bacteriana. Es universal en términos de cultivo, ya que es adecuado para varias regiones de Rusia.
Bibo F1
Cuando se cultiva esta variedad, la fructificación se produce al día 55 después de la germinación. La altura de los arbustos es de 85 cm, por lo que necesitan una liga. Las hortalizas tienen forma ovalada-cónica y miden 18 cm de largo, la piel es de color blanco lechoso y la pulpa blanca sin amargor. Las berenjenas de esta variedad tienen una gran demanda entre los jardineros debido a su excelente sabor y propiedades dietéticas.
huevo blanco
Los arbustos son de tamaño compacto, ya que su altura alcanza los 70 cm, las hortalizas son blancas y su forma recuerda a un huevo. Una berenjena pesa 200 gy su longitud es de 10 cm. La variedad es valorada por su alto rendimiento y excelente sabor. La pulpa es tierna y prácticamente nada amarga.
Variedades raras de berenjena.
Quizás le interese conocer las siguientes variedades.
rey en el norte
Este híbrido se caracteriza por la resistencia a las bajas temperaturas. La duración de la temporada de crecimiento es de 3 meses. La forma del fruto es cilíndrica y ligeramente alargada. La longitud de una verdura madura es de 30 cm, su color es violeta oscuro y su superficie es brillante. A partir de 1 m2 podrás conseguir hasta 15 kg de berenjenas maduras.
Robin Hood
Los jardineros valoran esta variedad por su alto rendimiento y maduración temprana. La altura del arbusto alcanza los 1,5 m y la primera cosecha se puede recoger 3 meses después de la germinación. La longitud de la verdura es de 15 cm y su peso es de 350 g, desde 1 m2 se pueden conseguir hasta 18 kg de berenjenas maduras.
romaníes
Este híbrido se distingue por el follaje del arbusto, cuya altura es de 2 m, las hortalizas tienen forma alargada en forma de pera y su peso es de 200 g, el color de la piel es violeta delicado y la pulpa es blanca. , sabroso y no amargo.
fabina
Esta berenjena es muy popular entre los jardineros debido a su maduración temprana, porque puedes disfrutar de los frutos ya 2 meses después de la germinación. La altura del arbusto alcanza los 50 cm y cada planta puede producir unas 10 berenjenas. La peculiaridad de la variedad es su resistencia a los ácaros.
El sueño de un jardinero
Esta es una variedad temprana que se puede cultivar en campo abierto. La recolección se realiza en el tercer mes después de la germinación. La longitud de una berenjena madura es de 80 cm, los frutos son lisos y de forma cilíndrica, de color violeta. Las principales ventajas de la variedad: larga vida útil, larga fructificación y falta de amargor.
Variedades populares
Entre los jardineros rusos, las siguientes variedades de berenjenas tienen una demanda especial:
- Milagro morado. Sus verduras tienen forma de cilindro. El peso de una verdura es de 135 g.
- Vicario. Tiene frutos cortos en forma de pera, cada uno pesa 300 g, la pulpa es blanca, tierna y sabrosa.
- . Los frutos son de color negro violeta, con una superficie brillante. Su forma es ligeramente curvada. La cosecha cosechada se puede utilizar para almacenamiento a largo plazo.
- Señor gordo. Sus frutos son redondos y carnosos. La pulpa es blanca como la nieve, tierna e increíblemente sabrosa.
- Luna negra. Esta variedad tiene frutos esféricos y tuberosos. La pulpa es tierna y de sabor suave.
Luna negra
Variedades redondas
Si está interesado en frutas redondas, las siguientes variedades son adecuadas para usted.
bumbo
Esta variedad permite cultivar frutos grandes de color blanco lila, sin amargor. Apto para cultivo en terreno abierto y cerrado. Es mejor plantar 4-5 plantas por 1 m2. La recolección se puede realizar entre 120 y 130 días después de la germinación. A partir de 1 m2 se pueden conseguir 7 kg de berenjenas maduras. Pueden soportar fácilmente el transporte de larga distancia sin perder su apariencia ni su sabor.
Burgués
Las berenjenas son de color púrpura oscuro y de forma redonda. El híbrido es capaz de dar frutos durante mucho tiempo y producir verduras sabrosas y sin amargor. La burguesa se cultiva en campo abierto. Los arbustos no son demasiado altos, de tamaño mediano. La variedad es adecuada para el cultivo en el centro de Rusia, sujeto a un clima cálido estable.
Helios
Estas berenjenas redondas son las más populares en Rusia. La variedad es apta para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados. Es de alto rendimiento, ya que con 1 m2 se pueden producir 5 kg de fruto. Pesan unos 300 gy son de color violeta oscuro.
Viola di Firenzi
Este híbrido produce un alto rendimiento en forma de frutos redondos y grandes. Tienen un color morado y unas venas características. La variedad se puede cultivar tanto en terreno abierto como cerrado. Resiste cambios de temperatura así como otras condiciones climáticas negativas.
globo
Esta variedad produce berenjenas redondas y pequeñas. La cosecha es alta: de 1 m 2 a 3 kg de hortalizas maduras. En campo abierto, Globus se cultiva en las regiones del sur. El arbusto es de tamaño mediano y extendido, por lo que hay que tener esto en cuenta. El color de las berenjenas es inusual, por lo que los jardineros suelen elegirlas para producir una cosecha brillante. Los frutos son de color violeta con rayas blancas. La pulpa es blanca y no hay amargor.
berenjena alta
Si tiene la capacidad de cultivar variedades altas, es posible que le interese conocer las variedades a continuación.
Diamante
Se trata de una berenjena de mitad de temporada que produce una cosecha entre 119 y 130 días después de la germinación. Sus frutos son de forma cilíndrica, su longitud es de 15-20 cm y su peso es de 140-400 g, la pulpa es verde y no tiene sabor amargo. A partir de 1 m2 podrás cosechar hasta 4 kg de berenjenas. La variedad es exigente con el tipo de suelo y necesita mucha humedad. Las plantas deben cultivarse en plántulas a una temperatura de 20 a 25 grados. Las verduras se distinguen por su alto contenido en azúcar y su exquisito sabor.
Donetsk fructífero
Este es un tipo de berenjena de mitad de temporada, que se caracteriza por su alta productividad y resistencia a las enfermedades. La planta es de tipo abierto con entrenudos cortos, por lo que se consigue un abundante número de ovarios. Su altura es de 38 cm, los frutos son de forma ovalada-cónica, su peso es de 135 g, la superficie es lisa, blanca y brillante. La pulpa tiene una consistencia densa, color blanco, excelente sabor y calidad. La variedad se puede cultivar en campo abierto o en película con liga obligatoria a un soporte vertical.
Fe
Un tipo de berenjena de maduración temprana que se cultiva en terrenos abiertos y cerrados. La temporada de crecimiento dura entre 110 y 115 días. La planta es de tipo bajo y extendido.
- La altura del arbusto alcanza los 70-75 cm.
- Los frutos tienen forma de pera y tienen un color violeta brillante.
- Una verdura pesa entre 150 y 200 g.
Su pulpa es de color amarillo pálido, tierna y sin amargor. Esta variedad se puede utilizar para almacenamiento a largo plazo. A partir de 1 m2 se pueden recolectar entre 8 y 10 kg de fruta. La variedad Vera resiste diversas enfermedades y la cosecha recolectada se puede utilizar para hornear y enlatar.
Gandía
Se trata de una variedad de mitad de temporada, apta para terrenos abiertos y cerrados. La duración de la temporada de crecimiento es de 105 a 150 días. El arbusto es alto y extendido. Los frutos son blancos con rayas de color violeta brillante. Una berenjena pesa entre 150 y 200 g, la pulpa es de color amarillo pálido, tierna y sin sabor amargo. La cosecha recolectada es apta para el almacenamiento a largo plazo. Sus frutos son resistentes a diversos tipos de dolencias.
Variedades de berenjena holandesas
Hay muchas variedades populares criadas en Holanda.
Destan F1
Este híbrido de selección holandesa es temprano y de alto rendimiento. Los arbustos tienen un poderoso sistema de raíces, tallos y hojas bien desarrollados. Las verduras son pequeñas, pero tienen un sabor excelente sin amargor. Destan es una variedad de uso universal, ya que las verduras recolectadas se pueden utilizar para procesamiento culinario o enlatado.
- Las berenjenas pesan 150-220 g, longitud - 15 cm.
- La pulpa está cubierta por una piel densa de color violeta oscuro.
- La superficie del fruto es lisa y brillante.
Clorinda F1
Se trata de un híbrido medio-temprano que permite cosechar entre 65 y 70 días después de la germinación. Los frutos tienen forma de pera y son de color violeta. Esta variedad de berenjena es la única que cambia de color según el lugar de plantación. Si cultivas verduras a la sombra en camas abiertas, las verduras serán un poco más claras.
La longitud de la berenjena es de 20 a 25 cm y su peso es de hasta 1,2 kg. Clorinda es una variedad de rendimiento medio, por lo que de un arbusto se pueden obtener 10 kg de fruta madura.
Mileda F1
Este híbrido temprano es adecuado para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados. Se distingue por un alto rendimiento y un excelente sabor a fruta. La longitud de las verduras maduras alcanza los 15-17 cm y el peso es de 200-250 g. El color del fruto es violeta oscuro, denso y la pulpa es blanca, sin amargor. De un arbusto puedes recolectar hasta 8-10 kg.
Anet F1
Variedad de selección holandesa de alto rendimiento. Su temporada de crecimiento dura entre 60 y 65 días. La forma de las verduras es alargada, parecida a un cilindro. El arbusto es fuerte, ramificado, su altura alcanza los 80-90 cm.
Una característica de la variedad es su largo período de fructificación, que, con los cuidados adecuados, puede durar hasta septiembre. La variedad se considera resistente a las bajas temperaturas y resistente a insectos como los ácaros. El color del fruto es violeta oscuro, la pulpa es densa y sabrosa. Una verdura pesa unos 400 g.
Variedades tempranas (maduración temprana)
También hay variedades que se pueden recolectar antes de lo habitual.
alekseievski
El cultivo de hortalizas se caracteriza por su pequeño crecimiento, ya que la altura del arbusto es de 50 cm, da frutos brillantes de color violeta oscuro, cuya longitud es de 18 cm y el peso es de 100-150 g.
Opinión experta
Filatov Ivan Yurievich, agricultor privado desde hace más de 30 años
Las semillas de berenjena de la variedad Alekseevsky deben sembrarse a finales de marzo para que crezcan las plántulas. Las plantas listas y endurecidas deben enviarse al interior a principios de mayo. Si a principios de junio el clima es cálido y no hay vientos fuertes, entonces se puede quitar la película del lecho del jardín. El cuidado de la planta es sencillo: regar regularmente, fertilizar y aflojar la tierra.
Gigante F1
No es casualidad que esta variedad haya recibido este nombre, ya que una planta adulta alcanza una altura de 2 m y sólo se puede cultivar en un invernadero alto, donde haya suficiente espacio para que crezca el arbusto.
Una fruta pesa 350 gy mide 20 cm de largo y la forma de una verdura madura se asemeja a una pera. El interior de la berenjena es blanco con un toque verde.
Valentina F1
Esta es una planta de mitad de temporada con un tallo caído. Sus hojas son de color verde brillante y tienen hendiduras en los bordes. Las verduras son de color negro y morado, su longitud es de 25 cm y su forma se asemeja a una pera alargada. La pulpa es tierna, de color beige y no tiene amargor. La peculiaridad de la variedad es la capacidad de las flores de cuajar incluso en condiciones climáticas desfavorables.
Cuarteto
La altura del arbusto alcanza los 40-60 cm, los frutos son pequeños: peso - 100 gy longitud - 11-14 cm La peculiaridad de la variedad es que el color de las verduras maduras no tiene brillo. Son de color violeta amarillento y tienen forma de pera. La gran popularidad del Cuarteto se debe a su resistencia a la sequía y a diversas podredumbres.
Maxik F1
La altura del arbusto alcanza 1 m y la temporada de crecimiento dura 100 días. Las berenjenas son de color violeta oscuro, su longitud alcanza los 25 cm, la pulpa es verde, no tiene amargor. El cultivo tolera bien las fluctuaciones de temperatura y resiste los virus del mosaico del pepino y del tabaco.
Nuevas variedades de berenjena
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Pelícano
Para cultivar este híbrido se requiere una cubierta de película. La duración de la temporada de crecimiento es de 117 a 118 días. El arbusto en sí es compacto, produce abundante follaje y su altura alcanza los 1,8 m.
Las hojas son de tamaño mediano, de forma ampliamente ovalada, de color verde y ligeramente disecadas en los bordes. Las verduras tienen forma de cilindro, miden 13 cm de largo y 5,3 cm de diámetro, la pulpa de la berenjena es tierna, de consistencia densa, sin amargor. Una verdura madura pesa 134 gy desde 1 m2 se pueden cosechar hasta 8 kg.
ping pong
Este híbrido se obtuvo para cultivo en condiciones de invernadero. La recolección se puede realizar entre 116 y 117 días después de la germinación. La altura del arbusto alcanza los 0,8 m, sus hojas son de tamaño mediano, ampliamente ovaladas, verdes y disecadas a lo largo del borde.
La longitud de una berenjena madura alcanza los 7 cm, el diámetro es de 6,8 cm y su forma es esférica. Su superficie es blanca y brillante. La pulpa es densa, no amarga y su color es blanco. El peso de la fruta alcanza los 95 gy desde 1 m2 se pueden cosechar hasta 9 kg de hortalizas.
Baikal
Esta variedad está diseñada para el cultivo en terreno cerrado. La recolección se puede realizar entre 100 y 110 días después de la germinación. Arbusto de tamaño compacto, tipo semi-extendido. Las hojas son de tamaño mediano y verdes. Las verduras tienen forma de pera, su longitud es de 15 cm y su diámetro es de 5,3 cm. El color de una berenjena madura es violeta oscuro, con un ligero brillo. La pulpa es verde, tierna y sabrosa. El peso de una berenjena madura es de 345 gy se pueden recolectar hasta 8,5 kg en 1 m2.
Barón
Esta variedad está diseñada para crecer en invernadero y se puede cosechar 100 días después de la germinación. La forma de las verduras es cilíndrica, su longitud es de 14 cm y su diámetro es de 5,4 cm. Una verdura madura tiene un color violeta oscuro y su superficie es ligeramente brillante. El peso de la berenjena es de 325 gy desde 1 m2 se pueden conseguir hasta 8 kg.
Bernardo
La variedad está destinada al cultivo en terreno cerrado. La cosecha se puede recoger 120 días después de la germinación. El arbusto es semi-extendido y de altura media. Las verduras tienen forma cilíndrica, su longitud alcanza los 13 cm y su diámetro es de 5,3. El color es violeta, con un ligero brillo. La pulpa es blanca, tierna. El peso medio de las berenjenas es de 380 gy se pueden recolectar hasta 6 kg en 1 m2.
berenjenas blancas
Ni siquiera puedes imaginar lo hermosos que son los frutos blancos de la berenjena.
lirio blanco
Los frutos de esta variedad son blancos, de sabor delicado, que recuerdan a los champiñones y la tierna carne de pollo. La cosecha se puede realizar al día 100. El arbusto es alto y fuerte, ramificado, da frutos con un peso medio de 280 g, la variedad no es exigente en cuidados y cultivo, apta para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados.
noche Blanca
Esta variedad te permite cultivar berenjenas en forma de lágrima. Una hortaliza pesa entre 500 y 600 g, la altura del arbusto es de 80 cm, puede madurar hasta 6-9 frutos, cuyo peso medio es de 200 a 270 g. Las hortalizas maduras se pueden cosechar el día 105. La pulpa es tierna y no tiene un sabor amargo, y la cosecha cosechada es adecuada para el almacenamiento y transporte a largo plazo.
cisne blanco
Esta variedad tiene una pulpa densa, por lo que las verduras se pueden almacenar durante mucho tiempo. White Swan es un tipo de berenjena de mitad de temporada, ya que la recolección se produce el día 110 después de la entrada. La altura del arbusto es de 60 a 80 cm. Cuando están maduras, las verduras pesan 100 g, solo que tienen una piel fina.
Es mejor cultivar este tipo de berenjena en terreno cerrado con un régimen de temperatura constante. En un arbusto se pueden recoger hasta 12 frutos. Los cultivos de hortalizas se pueden cultivar en campo abierto solo si se crea una protección confiable contra las heladas.
Cisne
Se trata de una variedad temprana apta para el cultivo en campo abierto. Si riegas las plantas con regularidad y mantienes la temperatura al menos a 20 grados, podrás cosechar la cosecha entre 85 y 100 días después de la germinación. Una verdura adulta pesa hasta 300 gy un arbusto contiene hasta 5 frutos.
Cigüeña
Se trata de una variedad de maduración temprana con frutos en forma de huevo y su peso es de 100 g, la recolección debe realizarse a más tardar 3 meses desde el momento de la germinación, de lo contrario la piel se oscurece y se endurece.
Los arbustos crecen hasta 60 cm, tienen ramas fuertes y fuertes. La planta tolera bien las pequeñas fluctuaciones de temperatura.
¿Crees que las berenjenas blancas saben mejor que las negras?
SíNo
Las variedades de berenjena más productivas.
Si está interesado tanto en la calidad de las frutas como en su cantidad, las siguientes variedades son adecuadas para usted.
Marinero
Una variedad libre de alcaloides y de alto rendimiento que, sujeta a todas las normas agrotécnicas, permite obtener frutos bonitos y sabrosos. La verdura madura tiene un color original con rayas blancas y forma de pera. Una berenjena pesa hasta 400 g.
La variedad tolera el calor intenso en verano y produce una cosecha a principios de verano. Es resistente a las enfermedades más comunes de la berenjena: mosaico, podredumbre, marchitez.
Vuelo rayado
Este es un tipo de berenjena de mitad de temporada, que también es de alto rendimiento. Se puede utilizar para cultivo en terreno abierto y cerrado. La variedad es resistente a los cambios climáticos y a los jardineros les encanta por su alto cuajado de frutos en cualquier condición.
La pulpa es tierna, no hay amargor ni huecos. La cosecha recolectada tolera bien el transporte y puede almacenarse durante mucho tiempo.
Negro guapo tarde
Al cultivar este tipo de berenjena, podrás obtener la primera cosecha 130 días después de la germinación. El arbusto es bajo, las ramas se extienden. Las verduras tienen forma de pera, su color es negro y morado. Una berenjena pesa hasta 900 g.
Sofía
Se trata de una planta de maduración tardía que produce un alto rendimiento entre 130 y 145 días después de la germinación. El fruto es grande, con forma de pera y de color violeta oscuro. Una berenjena pesa entre 700 y 800 g, la pulpa es ligera y tiene un sabor excelente.
La variedad resiste las condiciones climáticas negativas y las enfermedades comunes de la berenjena. Sophia es apta para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados.
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Las siguientes variedades de berenjenas son las más populares entre los jardineros. Esto se debe a su sencillez en términos de cultivo, resistencia a las enfermedades, alto rendimiento y excelente sabor. Solo queda elegir el tipo de berenjena adecuado, en función de las condiciones climáticas y las preferencias personales.
