Calificación de ralladores manuales para verduras. Cortador de verduras para casa: cuál es mejor elegir. Criterios para elegir el mejor cortador de verduras o multicortador

Negocio moderno en el campo Abastecimiento Implica la mecanización del proceso de preparación de alimentos, los aparatos eléctricos para cortar verduras son parte indispensable de este fenómeno.

Hola. Tengo servicio de entrega de almuerzos a oficinas. Cada día hay tres ensaladas diferentes en el menú, normalmente elaboradas con ingredientes hervidos. Naturalmente, quiero optimizar el proceso de corte de verduras. Pero resulta Un gran problema. Ya hemos probado 3 cortadores de verduras de diferentes precios y ninguno de ellos puede cortar verduras hervidas de manera eficiente. Los crudos se cortan y los hervidos quedan casi en puré. ¿Tiene cortadores de verduras en su sitio web que puedan realizar esta tarea? De ser así, proporcione un enlace a un vídeo que muestre cómo funciona. Gracias de antemano por su respuesta.

Un hermoso corte de vegetales es relevante no solo para las vacaciones, sino que también puede diversificar la vida cotidiana gris y ordinaria. Y en esto te ayudará un cortador de verduras, capaz de picar no solo tomates y pepinos. Eligiendo un buen modelo, podrás picar queso, carne y una amplia variedad de frutas de forma rápida y precisa. Hay dos tipos de dispositivos de este tipo: manuales y eléctricos. Si desea ahorrar dinero, la primera opción es adecuada y la segunda le ayudará a lograr la forma, el grosor y la velocidad de corte ideales. Antes de decidirse por un dispositivo específico, consulte algunos consejos:

1. Si desea cortar verduras de diferentes maneras, asegúrese de que el juego incluya al menos 2 o 3 accesorios.
2. Si necesita rallar alimentos, necesitará un rallador, que solo está disponible en modelos caros.
3. La longitud del cable debe ser de al menos 1 m para un cortador de verduras eléctrico; de lo contrario, su uso será incómodo.
4. El volumen óptimo del recipiente para rebanar es de 1 a 1,5 litros.
5. La abertura para cargar los alimentos debe ser lo suficientemente grande para dar cabida a todas las verduras. Si son dos, el proceso es más rápido.
6. Es muy importante que el estuche esté hecho de plástico resistente a los impactos.
7. Para una cafetería, es mejor comprar un aparato eléctrico profesional con una potencia de al menos 100 W.

Después de analizar los cortadores de verduras manuales y eléctricos existentes, elaboramos una calificación mejores dispositivos. Los criterios para ello fueron su rendimiento, calidad de construcción, velocidad de operación, potencia, diseño, volumen de contenedores, número y tipo de boquillas. El costo del producto y su marca resultó ser importante. También se tuvo en cuenta el material del cuerpo y de los cuchillos.

Los mejores cortadores de verduras manuales para el hogar.

Estos modelos son los más económicos y accesibles. Pican bastante bien los alimentos, pero requieren cierto esfuerzo físico por parte de la persona. Esta opción es ideal para pequeños volúmenes de corte en casa, pero para los profesionales no es la mejor opción.

5GIPFEL 9750 SANA

Versatilidad
País: Alemania
Precio medio: 1.270 rublos.
Calificación (2019): 4.6

Este cortador de verduras universal tiene un precio realmente atractivo y una amplia gama de aplicaciones. En la caja con el dispositivo hay un recipiente de plástico apto para uso alimentario en el que van todos los productos picados. Con su ayuda, es posible no solo picar verduras y frutas, sino también procesar otros productos: huevos duros, palitos de cangrejo, carne, salchichas. Los cuchillos afilados ayudarán a picar materias primas y cocinar. deliciosa ensalada o sopa de cubitos de verduras. El aparato incluye no sólo cuchillos perfilados para cortar snacks, sino también ralladores y dispositivos para pelar patatas y zanahorias.

Las amas de casa hablan positivamente sobre el dispositivo. Según muchos, las cuchillas son bastante afiladas y lo mejor para un dispositivo tan económico, por lo que hay que tener cuidado al trabajar en la cocina. Debes tener más cuidado al limpiar la suciedad de tus cuchillos. Se recomienda a las mujeres que se laven debajo agua corriendo Lo más importante es no tocar la superficie de corte con los dedos.

4 BRUDER NICER DICER PLUS

El cortador de verduras más popular.
País: China
Precio medio: 890 frotar.
Calificación (2019): 4.7

Lo que ayudó al cortador de verduras Nicer Dicer Plus a llegar al TOP es su versatilidad: funciona igualmente bien con carne y queso, así como con verduras o frutas. Gracias a la presencia de varios accesorios, a los productos se les puede dar una variedad de formas: pajitas, cubos, círculos, cuñas. Además, el fabricante ofrece un contenedor para almacenar esquejes y una herramienta para limpiar el dispositivo.

A pesar del cuerpo de plástico, el producto es muy duradero y al mismo tiempo pesa muy poco: sólo 1450 g. Los cuchillos no se desgastan ni se oxidan durante mucho tiempo, ya que están fabricados de acero fiable y de alta calidad. El producto se puede lavar de forma segura y rápida con un cepillo especial. Por sus reducidas dimensiones no ocupa mucho espacio en la cocina. Pero también hay algunos inconvenientes: el pequeño volumen del contenedor genera quejas. Teniendo esto en cuenta, no podrás picar muchas verduras a la vez.

3 Maestro de cocina

Alto rendimiento. Durabilidad
País: China
Precio medio: 790 rublos.
Calificación (2019): 4.8

El dispositivo está diseñado para facilitar el corte de verduras. Para ello, el juego incluye tres accesorios: grande, pequeño y trituradora. Las cuchillas que tienen están hechas de un metal especial que, en realidad, no se desafila durante el funcionamiento. Con una boquilla grande, puedes darle forma a trozos de verduras en tiras, manteniendo su jugosidad. Fine está destinado a crear chispas de chocolate, tiernos trozos de queso, migas de pan. Una trituradora es conveniente para cortar patatas para freír, pepinos, zanahorias y repollo.

Nota de los expertos alto rendimiento trituradora para el hogar, su durabilidad, por la cual el dispositivo fue incluido en la calificación. La limpieza cómoda del dispositivo después de su uso juega un papel importante. Basta desmontarlo y lavar todas las piezas manualmente o en lavavajillas. Para empezar, simplemente inserte el accesorio deseado, coloque las verduras en la bandeja y deslícelas con el asa. En cuestión de minutos se cortan una gran cantidad de ingredientes para diferentes platos. El equipo es compacto y no ocupa mucho espacio cuando se almacena.

2 GANADOR WR-7417

El cortador de verduras manual más funcional
País: Alemania
Precio medio: 1.020 rublos.
Calificación (2019): 4.9

¡Winner hace honor a su nombre, es un verdadero ganador y el cortador de verduras más funcional de su categoría! Esto lo confirman 5 cuchillos diferentes que cortan tanto grandes como pequeños. No se desgastan ni se oxidan durante mucho tiempo. ¿Quieres picar la comida en tiras finas o gruesas? ¡Por favor! ¿Necesitas rodajas finas o cubos limpios? ¡Y es posible! Gracias a ello, este modelo está incluido en el ranking de los mejores cortadores de verduras manuales. Pero prepárese para una mala fijación de los productos por parte del titular; las revisiones indican que se resbalan constantemente. Un recipiente pequeño con capacidad para solo 1 litro también puede resultar confuso. Pero en general, por el precio ofrecido, es una verdadera ayuda en la cocina, porque el aparato es fácil de usar y de limpiar.

1 Borner "Clásico"

Mejor calidad
País: Alemania
Precio medio: 2.132 rublos.
Calificación (2019): 5.0

Una picadora clásica que se ha convertido en compañera y asistente en muchas celebraciones familiares desde hace más de una generación. El dispositivo lleva muchos años en el mercado y durante este tiempo ha enamorado a un gran número de amas de casa. Hoy en día, una mujer moderna puede elegir entre una variedad de colores y configuraciones el mueble que mejor se adapte a su cocina y le resulte cómodo de usar. El mejor precio por un juego de cortadores de verduras puede acercarse al coste de un procesador de alimentos eléctrico real, pero la calidad y la vida útil de un dispositivo en particular pueden ser muchas veces superiores a las de sus competidores modernos.

Impecabilidad y alta calidad Los recortes son confirmados por cientos de mujeres en sus reseñas. Puedes comprar un dispositivo para tu hogar una vez y no pensar en otros dispositivos. El juego incluye 4 útiles dispositivos para picar alimentos y un soporte para todos los cuchillos, que ayudarán a las amas de casa a mantener el orden. El juego se presenta en 3 colores intensos y ricos que le levantarán el ánimo durante el proceso de cocción.

Los mejores cortadores de verduras eléctricos para el hogar.

Rápido, cómodo y práctico: así se pueden caracterizar los cortadores de verduras eléctricos. Pero hay que pagar un precio decente por todo esto. La compra de un modelo de este tipo está justificada cuando no se quiere perder mucho tiempo cortando comida o es necesario prepararse para algún evento importante (boda, aniversario, etc.). También sería apropiado en establecimientos gastronómicos, pero tiene un inconveniente importante: la dependencia del suministro eléctrico.

5 Bradex "Katyusha"

Controles simples
País: China
Precio medio: 2270 rublos.
Calificación (2019): 4.6

El dispositivo, en forma de picadora de carne compacta, pica rápidamente una gran cantidad de verduras en poco tiempo. El principio de funcionamiento es cortar los productos de manera uniforme. En el proceso interviene un pequeño motor, que es responsable de la velocidad de funcionamiento. Este último ayuda a la máquina a cortar verduras con la misma precisión en tiras y círculos. El set incluye 2 tipos de cuchillos y 5 accesorios intercambiables. El volumen del contenedor le permite cargar aproximadamente un litro y medio del producto triturado terminado.

Según las revisiones, el cortador de verduras funciona bien, pero a veces puede haber un defecto en el lote. Los cuchillos de estas unidades están muy desafilados y no pueden cortar correctamente. Sin embargo, la mayoría de la gente está contenta con la compra. Es especialmente adecuado para amas de casa mayores debido a su facilidad de control y funcionamiento.

4 Jet culinario

Tamaño compacto. Facilidad de movimiento
País: China
Precio medio: 2.490 rublos.
Calificación (2019): 4.7

El elegante cuerpo de este cortador de verduras eléctrico está hecho de plástico blanco con una tapa transparente en la parte superior. A través de él, el usuario puede ver todos los procesos que ocurren dentro del dispositivo. Esta protección permite que incluso los niños pequeños participen en el proceso de cocción; el riesgo de lesiones es mínimo. El sistema permite picar las verduras en cubos, tiras o cortarlas en rodajas. El fabricante sugiere sumergir los productos en el embudo y ayudarlos a triturar con el mango incluido.

Ocho accesorios diseñados para diferentes propósitos ayudarán al ama de casa a diversificar las formas de preparar diversas verduras. El tamaño pequeño y el peso reducido hacen que el dispositivo sea compacto y fácil de mover. Las amas de casa confirman estas ventajas y señalan que preparar comida para más procesamiento Nunca me he sentido tan cómodo como cuando uso esta unidad.

3 Bosch MMR 15A1

cuchillos utilitarios
País: Alemania
Precio medio: 2.750 rublos.
Calificación (2019): 4.8

La elegante unidad eléctrica alemana de esta clasificación le permite picar rápidamente verduras u otros productos. Los cuchillos abanico en el tazón ayudan a picar o mezclar algunos ingredientes para la sopa de puré. Dependiendo de la velocidad de desplazamiento y de la duración del procesamiento, la mezcla resultante será más o menos viscosa y homogénea. Por ejemplo, un pequeño motor incorporado requiere 40 segundos de funcionamiento para convertir la pulpa de una manzana blanda en puré. La versatilidad de los cuchillos intercambiables también promete mezclar no solo verduras, sino también carne picada y componentes para la masa de panqueques.

Los usuarios elogian esta trituradora doméstica por su portabilidad y rendimiento de calidad, razón por la cual figura en la lista. El cuenco de trabajo principal está hecho de vidrio grueso. Para muchos este hecho se convierte una ventaja significativa al momento de comprar. El dispositivo es fácil de cuidar. Para algunos, la desventaja era la falta de fundas para proteger las superficies cortantes de los cuchillos. Mucha gente cree que el motor pequeño se sobrecalienta demasiado rápido; no puede usarlo por más de un minuto y, si se excede, el dispositivo puede quemarse.

2 Moulinex DJ755G Fresco Express

Alta velocidad
País: Francia
Precio medio: 4.538 rublos.
Calificación (2019): 4.9

Minitrituradora eléctrica universal con cinco accesorios en forma de cono. Corta las verduras en trozos grandes, finos, en rodajas y en formas. Funciona con ingredientes crudos y cocidos. Gracias al cuenco ampliado, es posible picar una gran cantidad de verduras a la vez. Los accesorios se pueden guardar dentro del cortador de verduras gracias a su talla pequeña y forma inusual. El estuche proporciona espacio para guardar el cable de alimentación.

Los usuarios en las revisiones le dan al dispositivo la calificación más alta; les gusta la posibilidad de cargar sin cortar previamente las verduras. Esto ahorra tiempo y le permite evitar preparar platos con antelación. La empresa fabricante tiene un gran número centros de servicio, que permite a los clientes reparar equipos en caso de mal funcionamiento.

1 Philips HR1388

El mejor dispositivo multifuncional.
País: Países Bajos
Precio medio: 5.607 rublos.
Calificación (2019): 5.0

La multitarea y la versatilidad de este dispositivo ayudarán al ama de casa a olvidarse de todos los demás robots de cocina. En primer lugar, ayudará a rallar las verduras y prepararlas para su posterior procesamiento. Por ejemplo, con este cortador de verduras se pueden hacer tortitas muy sabrosas con patatas ralladas. Un accesorio que corta la comida en trozos pequeños ayudará a crear una ensalada o una okroshka. Un cuchillo para picar preparará repollo blanco para encurtir durante el invierno. Además, el "dispositivo" es muy portátil y compacto.

Según las revisiones, a las amas de casa les encanta el dispositivo, entre otras cosas, por su largo cable de un metro y medio. Le ayuda a mover el HR1388 por la cocina y prácticamente no tiene restricciones en sus movimientos. La trituradora tiene un sistema incorporado para bloquear el dispositivo operativo y protegerlo contra una activación involuntaria. El cuerpo de la unidad está hecho de plástico blanco resistente a los impactos y las cuchillas de las superficies de corte están hechas de acero inoxidable. En general, el dispositivo recoge exclusivamente críticas positivas.

Los mejores cortadores de verduras industriales.

El siguiente en el ranking es el tipo de dispositivos no destinados al uso doméstico. Simplemente será demasiado caro para uso doméstico y voluminoso. Lo mejor es realizar una inversión tan rentable si necesitas solucionar el problema de picar verduras a gran escala. Por ejemplo, este dispositivo encajará perfectamente en la cocina. pequeño cafe o comedor.

5 Beltorgmash MPR 350-M 02

La mejor combinación de precio y calidad.
País: Bielorrusia
Precio medio: 39.835 rublos.
Calificación (2019): 4.6

El cortador de verduras es ideal para su uso en establecimientos de restauración. Dado que puede moler productos crudos y precalentados, su uso ayudará no solo en la producción de productos semiacabados, sino también en el servicio del plato final. Con la unidad, puede triturar fácilmente patatas hervidas hasta convertirlas en puré y servirlas con los principales productos cárnicos. 8 tipos de discos intercambiables ayudarán fácilmente al chef a controlar la producción de los elementos del menú.

El cortador de verduras debe utilizarse en condiciones adecuadas. Por ejemplo, la temperatura del aire no debe exceder los 40 grados centígrados. Además de los cuchillos intercambiables incluidos en la caja, el fabricante de alimentos puede adquirir por separado discos afilados para realizar cortes aún más variados. Con su ayuda, es posible no sólo triturar repollo, sino también, por ejemplo, cortar patatas hervidas en cubos o prepararlas para hacer tortitas de patata.

4 SirmanTM INOX CE

Sistema único caida libre
País: Italia
Precio medio: 54.183 rublos.
Calificación (2019): 4.7

Diseñado para uso industrial en un restaurante, cafetería u otro entorno de producción de alimentos. Tiene un aspecto compacto y no ocupa mucho espacio en la cocina. Corta igualmente maravillosamente verduras crudas y cocidas. La caja es de acero, el motor tiene la capacidad de ventilarse durante un uso prolongado. Gracias al sistema de caída libre incorporado, el aparato puede cortar los ingredientes más blandos y delicados.

El juego incluye 4 discos de diferentes tamaños y configuraciones, lo que le permite cortar trozos de cualquier forma: en tiras, cubos y rodajas. Gracias al sistema de caída directa es posible cortar quesos tiernos. El modelo dispone de 3 microinterruptores, una copa con bloqueo intermedio para recibir componentes cortados. Todas las características de diseño contribuyen a un corte de verduras rápido y de alta calidad.

3Gastrorag HLC-650

Alta fiabilidad
País: China
Precio medio: 34.909 rublos.
Calificación (2019): 4.8

La confiable unidad china es popular entre muchos propietarios de pequeños establecimientos de restauración. El cortador de verduras es portátil y compacto, a pesar de su alta productividad, que alcanza los 300 kilogramos, según la tarea. El HLC-650 tiene dos aberturas de carga para procesar vegetales grandes y pequeños. La inmersión de las materias primas debe realizarse manualmente y un trabajador de cocina debe controlar constantemente el proceso en sí.

El modelo en sí viene con discos para cortar en rodajas de diferentes espesores. Dependiendo de la tarea, los productos se pueden cortar en finas virutas o en barras de tamaño impresionante. Las instrucciones de funcionamiento del cortador de verduras implican que sólo debe ser utilizado por trabajadores cualificados, por lo que no es en absoluto adecuado para el propietario medio de una cocina.

2 Fimar la Romagnola

Materiales de alta calidad
País: Italia
Precio medio: 50.330 rublos.
Calificación (2019): 4.9

Además de procesar verduras, el cortador de verduras industrial incluye funciones para rallar queso, picar chocolate y trabajar con productos blandos como requesón y mozzarella. Un asistente multidisciplinario será ideal en una cafetería o restaurante que sirva alta cocina. El dispositivo viene con cinco accesorios intercambiables. Ayudarán en la preparación de materias primas para la posterior elaboración de productos culinarios.

El dispositivo está fabricado en acero inoxidable. Esto garantiza la durabilidad del cortador de verduras y la facilidad de uso. Este modelo es popular entre muchos propietarios de catering y sólo recibe críticas positivas. Hace relativamente poco tiempo se lanzó una nueva versión mejorada de la unidad. El diseño ha cambiado un poco y ahora, según el principio de una picadora de carne, todos los productos se triturarán en un elegante estuche. Este dispositivo encajará perfectamente en cualquier cocina y deleitará a los propietarios con su combinación de funciones y rendimiento.

1 Robot Coupé CL 50 Ultra

Mejor interpretación. Durabilidad
País: Francia
Precio medio: 101.644 rublos.
Calificación (2019): 5.0

Junto con el alto precio, el modelo presenta un nivel increíblemente alto de rendimiento. Con su ayuda es posible procesar aproximadamente 5 kilogramos de verduras frescas o cocidas por minuto. Dos modos de velocidad ayudarán al usuario a procesar las materias primas mejor y más exhaustivamente. El dispositivo tiene dos embudos. Uno de ellos hace un excelente trabajo al picar verduras de forma oblonga: zanahorias, pepinos y calabacines pequeños. La máquina está diseñada para producir 10 tamaños diferentes de cubos y 3 tipos de piezas para un mejor asado.

El diseño es sencillo de operar y fácil de montar. Cuidarla es bastante sencillo. Producir hasta 300 porciones ayuda a proporcionar comida para un comedor pequeño o una cafetería espaciosa. Otra ventaja será la presencia motor asincrónico. Garantiza una alta intensidad de trabajo y durabilidad. Ninguna de las piezas de repuesto requiere reemplazo incluso con un uso activo y prolongado.

¿Cómo se pueden cortar de forma rápida y hermosa verduras para ensalada, rebanar queso o pepinos, picar huevos y chocolate? Hacer esto manualmente llevará mucho tiempo y el aspecto de las verduras y frutas picadas no siempre será el esperado. ¿Hay una salida? ¡Por supuesto que sí! En establecimientos de restauración pública, especiales. electrodomésticos de cocina, que ayudan a cortar productos de manera eficiente y son útiles en condiciones no industriales. cortador de verduras para el hogar, que se convertirá en una auténtica ayudante de mujer en la cocina.

Los cortadores de verduras domésticos son fáciles de usar y de mantener; ¡simplemente enjuágalos con agua y listo! Pero ningún cuchillo puede cortar lonchas de queso, lonchas de tomate o pepinos del mismo grosor. No, un buen cuchillo, por supuesto, hará frente a esta tarea, pero se necesitará algo de habilidad para obtener el resultado perfecto. Pero no somos chefs profesionales, ¿verdad? Por lo tanto, que cada uno haga algo en lo que sea un profesional y entregaremos nuestras verduras, frutas y quesos a los cortadores de verduras: ellos son nivel superior hará frente a su tarea.

Cortadores de verduras manuales

Comencemos con los modelos más simples, que representan una malla redonda o cuadrada hecha de alambre o hilo de pescar grueso, que en un abrir y cerrar de ojos cortará en cubos huevos y papas, así como cualquier otra verdura blanda para ensalada, por ejemplo, salchicha. . tan manso cortador de verduras para el hogar está equipado con un dispositivo primitivo: solo necesita presionar la verdura contra la malla y, si es necesario, girarla en el sentido de las agujas del reloj; eso es todo, ¡los cubos limpios caerán inmediatamente en el plato! Solo hay un inconveniente de un cortador de verduras para cortar en cubitos: con este dispositivo se puede cortar una lista bastante limitada de productos.

Pero un cortador de verduras casero debe ser universal para poder cortar cualquier producto en rodajas o cubos limpios. Podría ser un cortador de verduras manual, que incluye una bandeja de plástico para verduras ya picadas, y encima hay varios accesorios para cortar los alimentos en cubos, tiras pequeñas y grandes y cubos. varios tamaños. La comodidad de este modelo también radica en el hecho de que el kit suele incluir un soporte para verduras, que te permitirá cortarlas en trozos pequeños sin tocar las cebollas o las zanahorias.

Cortador de verduras manual con accesorios Nicer Dicer Plus

Cortador de verduras casero Multi Slicer

Entre los modelos manuales, también se puede distinguir un cortador de verduras mecánico. Es un recipiente con asa, que se presiona para triturar los productos. Una de las ventajas de este modelo es la posibilidad de regular el tamaño de los trozos de productos cortados. Para comprender el principio de funcionamiento del dispositivo, es necesario conocer su estructura: hay un resorte en el mango (mango) y debajo hay cuchillos en zigzag. Cuantas más veces se presiona el mango, más a menudo el cuchillo entra en contacto con la comida, por lo que los trozos se vuelven más pequeños. Con la ayuda de un dispositivo de este tipo, es posible picar no sólo cebollas, ajos y otras verduras, sino también hierbas, champiñones, salchichas y nueces.

Cortador de verduras mecánico con accesorios para ralladores múltiples

Cortador de verduras mecánico casero Juego de marcadores para ensalada

cortadores de verduras electricos

Los modelos manuales son buenos, pero no te salvarán de una emergencia culinaria antes de cualquier celebración, cuando tengas que empuñar un cuchillo con frecuencia y rapidez. Entonces vendrá al rescate. cortador de verduras electrico para el hogar, que en cuestión de minutos producirá rodajas, cubos y pajitas cuidadosamente cortados. Si está haciendo preparativos para el invierno, definitivamente no puede prescindir de un dispositivo de cocina de este tipo. ¿Qué otro aparato puede picar verduras tan rápido?

En principio, puede elegir un modelo multifuncional con un efecto similar, por ejemplo, una picadora de carne con un cortador de verduras es adecuada. De hecho, esta es la misma unidad, solo que los accesorios se cambian para ciertos propósitos: para una picadora de carne, uno, para una trituradora, otro. Estos modelos pueden funcionar de forma continua durante unos 15 minutos, ¡pero durante este tiempo pueden cortar una gran cantidad de productos!

La funcionalidad y velocidad de picado es la misma que la de un cortador de verduras. Marcas famosas incluso equipan sus cosechadoras con ralladores adecuados para cortadores de verduras manuales con accesorios (de la misma empresa). Por lo tanto, no solo puede ahorrar en componentes, sino también facilitar la preparación de obras maestras culinarias: use un modelo manual para cortar pequeñas cantidades de alimentos y use un procesador de alimentos para las piezas de trabajo, que también puede tener una función.

Entre los electrodomésticos, quizás también merezca la pena destacar una batidora con cortador de verduras. Según el principio de funcionamiento, es similar a un procesador de alimentos, también tiene un bol para los productos picados y varios accesorios para picar.

Cómo elegir un cortador de verduras para tu hogar

Hemos descubierto los tipos de cortadores de verduras, ahora pasemos a elegirlos. Aunque, ya en esta etapa queda claro qué cortador de verduras elegir: para grandes volúmenes de picado, elija modelos electricos(incluidos procesadores de alimentos, picadoras de carne y licuadoras), pero si no tiene que cocinar en grandes porciones, los modelos manuales son bastante adecuados.

Es difícil decir qué cortador de verduras es mejor: algunas amas de casa prefieren modelos que funcionen continuamente y los productos picados “salen volando” directamente al plato, en lugar de acumularse en un recipiente de plástico. Otras mujeres prefieren un cortador de verduras con un recipiente en el que caigan rodajas y cubos limpios.

Bueno, en conclusión, no olvides prestar atención al fabricante. Está claro que es mejor dar preferencia. marcas famosas que marcas desconocidas. Aquí, aunque tendrás que pagar un poco de más, la calidad del acero de los cuchillos, así como el plástico de alta calidad del que está hecho el cuerpo del electrodoméstico, no te cambiarán en absoluto. durante largos años servicios.

Esperamos que nuestro artículo le ayude a elegir el dispositivo de cocina adecuado. A su vez, no nos cabe duda de que cualquier cortador de verduras para el hogar es de gran ayuda para una mujer en la cocina. ¿Y tú?

Nuestras madres recuerdan las trituradoras de repollo que se vendían en la época soviética. eran enormes tablas de madera con una hoja afilada en ángulo. Los propietarios de dichas juntas eran gente feliz- Después de todo, cortar a mano decenas de kilogramos de repollo sería simplemente poco realista. Estas trituradoras pasaron de mano en mano durante todo el otoño, mientras se realizaban los preparativos... En algunas familias se han conservado hasta el día de hoy. Y todo estaría bien, pero la falta de una protección mínima a veces manchaba el repollo con sangre; se podía rayar fácilmente con el dedo sin calcular el grosor de la cabeza del repollo. Los cortadores de verduras modernos son más compactos, seguros y multifuncionales.

Para aquellas amas de casa que suelen trabajar con cortadores de verduras, dos cualidades de este utensilio de cocina son de gran importancia: resistencia y filo. Hay innumerables cortadores de verduras en el mercado, tanto simples como sofisticados, y para ayudarlo a clasificar la variedad, nuestro sitio ha realizado una especie de encuesta sobre algunos de estos dispositivos imprescindibles.

Lo más simple inventado por el hombre para cortar y picar es un cuchillo. Las amas de casa lo utilizaron durante siglos hasta que el progreso llegó a la cocina. Y un cuchillo ordinario se convirtió en dispositivo conveniente 3 en 1 simplemente soldando un clip de pelador de patatas a la cuchilla. Con un cuchillo de este tipo puedes simplemente cortar cualquier cosa, pelar patatas, quitarles la piel más fina y también triturar el repollo, y en este caso ambas cuchillas funcionan a la vez. Pero a pesar de todas las ventajas indudables de un cuchillo de este tipo, las desventajas aún lo superan. En primer lugar, para cortar diez kilogramos de repollo no basta con las manos y, en segundo lugar, no todo el mundo podrá adaptarse inmediatamente a trabajar con este cuchillo. Es por eso Cuchillo triturador 3 en 1 ocupa el último lugar en nuestro hit parade.

- Este es el dispositivo más sencillo para cortar verduras hervidas en cubos. Parece algo sencillo, pero ¡cómo ayuda preparar rápidamente una vinagreta o una ensalada Olivier! El método de aplicación se puede describir en pocas palabras: “empujar y girar”: coloque la rejilla en el cuello del frasco, presione la verdura hervida 3-5 mm, gírela 90º y los cubos idénticos terminados caerán en el frasco. Todo lo que tienes que hacer es sazonar y mezclar la ensalada terminada. Este dispositivo obtuvo el penúltimo lugar en el estudio sólo por su estrecha especialización. También ocupó el noveno lugar. Y todo porque no hay nada más que cortar con ellos excepto patatas y manzanas. Aunque, para ser justos, cabe señalar que lo que cosa mas simple, es menos probable que se rompa.

Común También se puede utilizar para triturar repollo. Para hacer esto, debe cortar una cabeza de repollo densa por la mitad y "cepillarla" con un cuchillo, quitando las virutas de repollo más finas. Es poco probable que este método sea adecuado para la preparación, pero un cuchillo básico le ayudará a crear una ensalada con repollo fresco para la cena. Con el mismo cuchillo puedes cortar tiras largas y finas de calabacín para la ensalada "Lengua de suegra" o de berenjena para hacer panecillos.

Un cuchillo para patatas fritas similar en forma y modo de acción corta perfectamente las rodajas más finas de patatas. Además, estas rodajas resultan onduladas. Con este cuchillo no solo se pueden cortar patatas, sino también cualquier verdura para hacer patatas fritas. Es cierto que pelar patatas o zanahorias con él resultará caro, ya que este cuchillo está diseñado para producir rodajas de aproximadamente 1 mm de grosor.

Hay otro pariente del cuchillo básico: . Este es un cuchillo que tiene hojas transversales que le permiten cortar tiras largas y finas de zanahorias para una ensalada picante. Pero no solo se pueden cortar zanahorias con un cuchillo de este tipo. remolacha cruda También se corta perfectamente con un cuchillo astuto, y las patatas para ensalada (cuando se fríen en forma de fideos finos) quedan suaves y finas. Con un cuchillo normal, por supuesto, puedes intentar cortar tiras finas, pero esto llevará mucho tiempo. Estos tres cuchillos, para pelar patatas, cortar patatas fritas y zanahorias coreanas, comparten el octavo lugar en nuestro exitoso desfile de cortadores de verduras.

Con el reinado del plástico en la cocina, han aparecido una gran cantidad de cortadores de verduras para diversas necesidades. Aquí, por ejemplo, . El cortador de verduras es una plataforma de plástico con rejillas de cuchillos y una base con tornillo vaso de plástico, en el que se vierten cebollas o patatas. Sólo hay dos rejillas: con un paso estrecho (para cebollas) y uno más ancho (para patatas). El principio de funcionamiento es sencillo: se coloca una patata o cebolla sobre una base con un vaso atornillado, se cubre con una plataforma con una rejilla para cuchillos en la parte superior y se comprime toda la estructura con cierta fuerza. El producto picado se vierte en un vaso. Esto es ideal. Pero en la vida, como suele suceder, no todo es tan sencillo. Los omnipresentes chinos logran fabricar cuchillos de celosía a partir de una aleación tan delicada que a veces se rompen la primera vez que se usan. Es una pena. Y la idea es buena. Este cortador de verduras ocupa el puesto número 7 en nuestro estudio de utensilios de cocina útiles.

con accesorios intercambiables para diferentes cortes, es más productivo que el contendiente anterior. Se trata de un tambor de plástico con un orificio para servir verduras, en el que se fija un accesorio circular de metal para triturar. El mango con el que pondrás en movimiento toda la estructura también es de plástico y se conecta al círculo mediante un sencillo mecanismo de transmisión. En general no hay nada que romper. Todo lo que necesita hacer es seleccionar el accesorio deseado, insertar una verdura adecuada en el orificio y comenzar a girar el mango. En este caso, es necesario presionar ligeramente la verdura contra el accesorio giratorio (¡sin fanatismo!). Tales cosechadoras son diferentes diseños son amablemente proporcionados a nuestro mercado por generosos fabricantes chinos y, por lo tanto, estás jugando una especie de lotería "afortunada o desafortunada". A veces, estos procesadores de alimentos sirven fielmente durante años y, a veces, no duran ni un mes en las cocinas. Por su calidad, que a menudo nos decepciona, la cosechadora manual ocupa el sexto lugar en nuestro estudio.

Ocupa poco espacio en la cocina y funciona de forma rápida y ruidosa. Se trata de un vaso con tapa en la que se montan cuchillos en zigzag y un mango con resorte. Una palmada en el mango baja los cuchillos completamente, giran y el resorte devuelve los cuchillos a la posición superior. Cuantas más palmadas, más pequeñas se picarán las verduras. Por cierto, este aparato no sólo puede cortar verduras para ensaladas, sino que también es adecuado para nueces, chocolate, huevos, salchichas e incluso para picar hielo. Una máquina muy divertida, tus hijos disfrutarán mucho dándole palmadas al mango. Sin embargo, el formato de copa pequeña no permitió que este contendiente se ubicara entre los tres primeros. Por su originalidad y rapidez, este cortador de verduras ocupa el quinto lugar.

El próximo contendiente es sólido, hecho de metal y tan confiable como un tanque. Se trata de picadora de carne modificada para cortar verduras . En lugar de cuchillos y rejillas, en el monstruo de hierro se atornillan accesorios redondos en forma de cono. Los accesorios pueden ser muy diferentes: para rallar zanahorias, remolachas y otras verduras, para picar repollo, cortarlo en rodajas o en cubos, etc. Todo depende de la imaginación del fabricante. Utilizar este cortador de verduras es sencillo y rápido. Atornille la picadora de carne al borde de la mesa, enrosque el accesorio deseado y continúe, gire el mango y corte las verduras. El hecho de que todavía tengas que trabajar con las manos es un inconveniente. Pero durante la temporada de preparación, especialmente en el país donde no hay electricidad, una cortadora de verduras/picadora de carne manual es indispensable. Pero este cortador de verduras es eterno, eso es una ventaja. Por esto obtiene el cuarto lugar en nuestro hit parade de cocina.

El próximo contendiente probablemente será un rallador (según el principio de funcionamiento), pero por sus amplias posibilidades recibió el honor de ocupar el tercer lugar en el exitoso desfile de cortadores de verduras. Diseño ralladores de verduras simple: ubicado sobre una plataforma de plástico hoja más afilada(de forma oblicua o en forma de letra V), y varios accesorios le permiten picar y rallar casi cualquier verdura. Con este cortador de verduras, puede cortar rápidamente patatas o zanahorias en rodajas grandes o finas, cebollas en aros (o medias aros si primero corta la cebolla por la mitad), zanahorias para una ensalada coreana o patatas para freír. En realidad, esta es una versión de la trituradora soviética, solo que en una forma más pequeña, con una bandeja para verduras ralladas (a veces sin ella) y con protección contra cortes: al rallar, las verduras no se sujetan con la mano, sino que se pinchan en un plástico ancho. Pan plano con un erizo de agujas y un mango cómodo. Esto deja muchos residuos, por supuesto, pero los dedos siguen ahí.

Y el milagro de lo moderno. electrodomésticos de cocina - - bueno porque tiene un bol del que las verduras picadas no se esparcen por toda la cocina. Sin embargo, las cosechadoras también tienen una tapa especial con una salida a través de la cual las verduras caen directamente en los platos colocados (en el caso de que se piquen decenas de kilogramos de verduras). Con todas sus indudables ventajas, un procesador de alimentos tiene un inconveniente, pero muy importante: el volumen. Su torpeza no te permite utilizarlo para cortar rápidamente una ensalada para la cena, porque resulta que la cortas durante 5 minutos y la lavas durante media hora. Por lo tanto, en el concurso de cortadores de verduras, el procesador de alimentos se lleva la plata.

Y finalmente obtuve el primer lugar. . La hermana eléctrica de la picadora de carne y cortadora de verduras manual tiene una productividad enorme y es bastante compacta. Su diseño no es muy diferente de su pariente manual, excepto que esta máquina está hecha de plástico en el exterior y se proporciona protección: un vaso empujador especial; de lo contrario, accidentalmente puedes meter medio dedo en la ensalada, ¡la velocidad es una locura!

Por supuesto, puedes no estar de acuerdo con la opinión de la comisión y elegir tus propios ganadores. Bueno, ¡es tu derecho! Lo principal es que su cortador de verduras (¡o toda una familia de cortadores de verduras diferentes!) le sirva fielmente y durante mucho tiempo. Para hacer esto, debes intentar elegir el cortador de verduras adecuado. Aquí hay algunas reglas que le ayudarán a hacer esto:

Un cortador de verduras de alta calidad debe estar hecho de acero inoxidable, aluminio o plástico resistente y duradero.
. Si necesita un cortador de verduras universal, preste atención a la presencia de un juego de cuchillos y accesorios; deben ser adecuados tanto para cortes grandes como pequeños.
. Intente elegir cuchillos con hojas reemplazables; en este caso, se pueden reemplazar fácilmente con el tiempo, en lugar de tirar el cortador de verduras por un cuchillo sin filo.
. Pregunte al vendedor para qué tipo de verduras es adecuado el cortador de verduras seleccionado; sería una pena comprar un cortador de verduras estupendo que solo pueda procesar patatas hervidas.
. Cuida las cuchillas del cortador de verduras, lávala en agua tibia utilizando detergentes para lavavajillas. Agua caliente desafila rápidamente las cuchillas del cortador de verduras, al igual que los limpiadores abrasivos.

¡Feliz compra!

Larisa Shuftaykina

Las tareas del hogar son demasiado agotadoras y es por eso que a todas las amas de casa les encantan los nuevos milagros de la tecnología que ayudan a facilitar las tareas del hogar. Uno de estos milagros es un dispositivo para cortar verduras o simplemente un cortador de verduras. Estos pequeños ayudantes forman parte de nuestras vidas desde hace mucho tiempo y ahora simplemente no podemos imaginar cómo sería la vida sin una forma rápida de cortar diversos productos.

Pero descubramos un poco más mirando los tipos de cortadores de verduras, sus diferencias entre sí, y también conociendo los modelos que los fabricantes de cortadores de verduras pueden ofrecer en el mercado en 2019.

Triturar verduras crudas y jamones cocidos: ¿para qué sirve una cortadora de verduras?

En primer lugar, me gustaría aclarar que un cortador de verduras no siempre es apto sólo para verduras. Sus diferentes tipos también pueden combinarse fácilmente con frutas, bayas e incluso carne, sin mencionar quesos y embutidos. En esencia, un cortador de verduras es un rallador mejorado, más conveniente y más eficiente, una especie de dispositivo especial para cortar ensaladas que puede funcionar con alimentos frescos, hervidos y fritos.

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Algunos cortadores de verduras pueden incluso realizar cortes artísticos, pero todas las funciones adicionales, así como los tipos de productos con los que puede trabajar este dispositivo, suelen estar cubiertos en las propias instrucciones. Y, sin embargo, la mejor manera de entender este problema es dividir los cortadores de verduras según el principio: corte eléctrico o manual. Y ahora lo resolveremos.

Cortador de verduras manual: una tormenta mecánica para verduras frescas

El primer tipo de dispositivos que desmontamos hoy es el manual. Se necesita un cortador de verduras mecánico para el hogar para picar verduras y frutas de manera más eficiente. No le ayudará a afrontar este proceso de corte con especial rapidez; requiere esfuerzo para trabajar con él, pero el dispositivo manual funciona con gran cantidad productos, y también le permite cortarlos más finamente.

Una de sus desventajas es que si necesitas cortar verduras en cubos, más conveniente para ensaladas, un cortador de verduras manual no te dará esta oportunidad. Pica y ralla verduras y frutas en su interior girando el mango. Se le puede llamar un análogo más eficaz de un rallador estándar, que no alcanza el nivel de su ecléctico competidor, pero es mucho más económico.

Cortador de verduras eléctrico: corta verduras en cubos, rodajas y otras formas

El segundo tipo, que es más común en los hogares de nuestro país, es muy popular y realmente facilita la vida a muchas amas de casa: un cortador de verduras eléctrico.

La mayoría de las veces puedes encontrar modelos similares a procesadores de comida, a veces los hay que parecen picadoras de carne. Elegir la opción que más te convenga puede llevarte bastante tiempo. Casi todos los modelos de cortadores de verduras eléctricos permiten trabajar con otros productos, por lo que a menudo se escucha el nombre de “cortador múltiple eléctrico”. Intentaremos ayudarlo a elegir el dispositivo adecuado para su familia ahora.

Un rallador manual de alta calidad o uno eléctrico potente: ¿cómo elegir la opción adecuada?

Antes de elegir un nuevo modelo, piense detenidamente por qué exactamente compra esta máquina. Digamos que necesita un dispositivo para cortar verduras en cubos, y luego la elección es obvia: eléctrica. Sin embargo, ¿qué pasa con su poder declarado? Debe pensar detenidamente en la cantidad de accesorios y cuchillos para no pagar de más por algo que no utilizará. Aquí hay algunos puntos en los que debes pensar detenidamente:

• Los modelos manuales a veces tienen y a veces no tienen un recipiente especial para recoger los esquejes. ¿Lo necesita en el kit, dado que también será necesario enjuagarlo constantemente?
• La cantidad de accesorios en algunos cortadores de verduras está fuera de serie. Si solo necesita una máquina para cortar en cubitos varios productos, así como para picar finamente verduras, ¿por qué pagar de más por el resto del juego?
• Alto Voltaje aparato eléctrico Puede ser una desventaja para usted si este dispositivo comienza a esparcir trozos de refresco picados por toda la mesa. Descubre qué potencia tiene el modelo que te interesa, para no equivocarte en tu elección.
• Asegúrese de informarse en las revisiones sobre la calidad de construcción del dispositivo. Incluso un cortador de verduras manual común y corriente para verduras crudas puede resultar de mala calidad y romperse el primer día.
• Piense detenidamente en lo importante que es el fabricante para usted. Una marca es buena y dice mucho, pero con lo más tareas simples Los análogos menos conocidos también pueden hacer frente.

Si lees atentamente y recuerdas todo, entonces encuentra el indicado. mejor modelo Te resultará completamente fácil.

TOP 6 cortadores de verduras con accesorios que vale la pena comprar en 2019

Pues debemos ayudarte a elegir el mejor dispositivo. Y ahora te contamos sobre los seis modelos más populares que recibieron mejores críticas en términos de relación calidad-costo a partir de 2019. Conoce lo mejor de lo mejor:

Cubo Moulinex Fresh Express DJ905

El primer dispositivo que desmontaremos será el excelente cortador de verduras Moulinex. Eléctrico con corte en cubos, tiras, rodajas y otras delicias culinarias, funciona con una gran lista de productos. Diferentes formas, tiene muchos accesorios para un corte tan cómodo y también es muy compacto, porque todos los accesorios encajan perfectamente en su cuerpo. Es moderadamente potente: 280 W y, al mismo tiempo, puede bloquear sobrecargas y subidas de tensión. Sus otras ventajas incluyen:

• Excelente calidad de construcción de un fabricante europeo;
• Disponibilidad en nuestras tiendas;
• Sólo hay un inconveniente: el elevado precio.

Costo medio: 9.589 rublos

Dónde comprar: M.VIDEO, ELDORADO, OZONE y tiendas online.

Redmond RKA-FP4

Otro aparato eléctrico que ha demostrado su eficacia con el mejor lado. El cortador de verduras de Redmond es bastante similar en apariencia con una picadora de carne, pero hace algo completamente diferente: trituración rápida y fina, corte eléctrico en cubos o rodajas y rallador. La potencia de esta máquina no es tan alta: solo 150 vatios, pero no necesitas más para preparar rápidamente una ensalada navideña. Otras ventajas indudables incluyen:

• Protección automática contra sobrecargas de energía;
• Alta calidad de construcción por parte de los chinos;
• Bonita decoración;
• Tallas pequeñas;
• Mejor disponibilidad en las tiendas;
• Buen precio.

Costo medio: 3.087 rublos.

Dónde comprar: M.VIDEO, ELDORADO, Yulmart, OZONE, HOLODILNIK.RU y tiendas online.

Philips HR1388

El más competitivo y quizás incluso el líder de nuestro top es este multicortador eléctrico real, que funciona eficazmente tanto con verduras como con salchichas. Este modelo de Philips es famoso por su equipamiento, y especialmente por sus cuchillos rebanadores, ya que se considera la mejor maquina para hacer papas fritas. Además, así es como puedes encontrar cuchillos para exprimir y picar.

Pero también hay un inconveniente muy desagradable, ya que no podrás cortar las verduras en cubos. Las desventajas también incluyen la falta de un área para almacenar archivos adjuntos. Las ventajas indudables son:

• Agradable potencia de 200W;
• Posibilidad de limpieza en lavavajillas;
• Una función única para ajustar el volumen del recipiente para alimentar productos según la forma de estos productos;
• Diámetro de cuello ancho;
• Muy buena relación entre funcionalidad y precio;
• Calidad europea.

Costo medio: 4250 rublos.

Dónde comprar: Yulmart, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU y tiendas online.

Nicer Dicer Plus

Un cortador de verduras muy, muy económico para cortar verduras en cubos, rodajas y otras formas, Naiser Daiser simplemente sorprende por su calidad. No sólo es extremadamente precio bajo obtienes tanta funcionalidad que te sorprenderá lo compacta y fácil de usar que es esta linda máquina.

Sus desventajas son que es manual, lo que significa que tendrás que usar tu propia fuerza para cortar las verduras en cubos o simplemente picarlas. Además, el cortador de verduras está hecho de plástico, y es un material bastante poco fiable, aunque muchas revisiones hablan de la calidad y longevidad del dispositivo. Resumamos las ventajas:

• Costo extremadamente bajo;
• Muy sencillo, aunque incómodo de utilizar;
• Enorme funcionalidad;
• Tamaños compactos.

Costo medio: 900 frotar.

Dónde comprar: OZONO, tiendas de TV y tiendas online.

Caimán

El cortador de verduras manual para cortar en cubos y cubos de mayor calidad que hay en el mercado, Alligator es un producto fabricante sueco. El dispositivo hace un excelente trabajo al cortar rápidamente verduras, frutas y bayas y tiene un recipiente especial para un trabajo agradable y conveniente. Las desventajas incluyen la escasez de funcionalidad y el precio, que es demasiado alto para una variedad tan pequeña, pero la calidad supera todas las desventajas. Además, definitivamente vale la pena señalar algunas de las ventajas:

• Muy fácil de usar;
• Disponibilidad de dispositivos especiales para limpiar boquillas;
• Bonita apariencia.

Costo medio: 2655 rublos.

Dónde comprar: Tiendas online.

Börner Clásico

A pesar de que de este dispositivo No es necesario cortar las verduras en cubos, la energía eléctrica se reemplaza por la energía manual y el uso de este rallador es bastante difícil, el cortador de verduras Borner ocupa un lugar destacado en nuestro top gracias a su increíble calidad. Este modelo cuenta con una agradable variedad de funcionalidades, pero la calidad de construcción, en cierto sentido, se debe al excelente y confiable material de poliestireno duradero.

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Costo medio: 2500 frotar. Dónde comprar: M.VIDEO, OZONE y tiendas online.