- (Alman, Yeni lat. pomum aurantium qızıl alma). Əvvəlcə tünd yaşıl, sonra qızılı sarı şirəli, ətli portağal ağacının meyvəsi böyüyür. istidə. ölkələr. Lüğət xarici sözlər rus dilinə daxildir. Chudinov A.N ... Rus dilinin xarici sözlərin lüğəti
POMORANETS- POMERANETS, Aralıq dənizi sahillərində və Malay arxipelaqında bitən Rutaceae Aurantioideae ailəsindən Citrus vulgaris Risso bitkisinin (Citrus Aurantium var. Amara L.) meyvəsi. P .-nin birləşmə prinsipləri: efir yağı, qlikozid hesperidin, ... ... Böyük tibb ensiklopediyası
MAVİ, NARINCI, ər. Əbədi yaşıl meyvə ağacı vətəni cənubi Asiya, acı portağal ilə eynidir. "Və mərsin üfürür və portağal nəfəs alır." Delviq. || Bu ağacın yeməli meyvəsi. Şəkərli portağal. Lüğət Uşakov. D.N. Uşakov ...... Uşakovun izahlı lüğəti
Narıncı, bigaradia, hesperidium Rus sinonimlərinin lüğəti. narıncı isim, sinonimlərin sayı: 11 agrumi (4) ... Sinonim lüğət
MAVİ, həmişəyaşıl çoxillik sitrus cinsindəndir. Yalnız mədəniyyətdə (Aralıq dənizi, Yaxın Şərq, Qafqazın Qara dəniz sahilləri, Azərbaycan) efir yağlı bitki (portağal, berqamot yağı) kimi tanınır. Kimdən…… Müasir ensiklopediya
- (bigaradia acı portağal), sitrus cinsinə aid həmişəyaşıl çoxillik bitki. Yalnız Aralıq dənizi, Yaxın Şərqdə mədəniyyətdə tanınan; Qafqazın Qara dəniz sahillərində və Azərbaycanda əhəmiyyətsiz ərazilər. Təzə meyvələr ...... Böyük ensiklopedik lüğət
POMORANETS, nza, ər. Sitrus ağacı, həmçinin sərt qabığı olan şirəli ətirli turş acı meyvə. | adj. narıncı, yüksək, yüksək. Portağal çiçəkləri. Ozhegovun izahlı lüğəti. S.İ. Ozhegov, N.Yu. Şvedova. 1949 1992... Ozhegovun izahlı lüğəti
ər. acı portağal ağacı və meyvəsi, Citrus vuld. Narıncı rəng, sıra, filiz sarı, isti. Dahlın izahlı lüğəti. VƏ. Dahl. 1863 1866... Dahlın izahlı lüğəti
Hesperidium, sitrus cinsinin meyvəsi; çoxlu efir yağlı vəziləri olan sıx dəri rəngli ekzokarpdan, ağ süngərli interkarpdan və nazik dəri intrakarpdan, buynuza qədər böyümüş şirəli tüklərdən ibarətdir ... ... Bioloji ensiklopedik lüğət
Nza; m 1. Bunun subtropik həmişəyaşıl ağacı. narıncı-qırmızı acı meyvələrlə rue; bigaradia acı portağal (şirniyyat və tibbdə istifadə olunur). 2. Bu ağacın meyvəsi. Yetişmiş portağal. Nitsadan olan Pomeraniyalılar. ◁ ...... ensiklopedik lüğət
Kitablar
- Neva banklarının bədbəxtlikləri. Peterburq daşqınlarının tarixindən, Pomeranets Kim Semenoviç. Nevada şəhər yaranandan bəri daşqınlar və tutqun hava onun özünəməxsus cazibəsinə çevrilib. Kim Semenoviç Pomerantzın unikal kitabı bu xüsusiyyətlərdən bəhs edir ...
- Neva sahillərinin bədbəxtlikləri Peterburq daşqınlarının tarixindən Pomeranets KS .. Nevada şəhər yaranandan bəri daşqınlar və tutqun hava onun özünəməxsus cazibəsinə çevrildi. Kim Semenoviç Pomerantzın unikal kitabı bu xüsusiyyətlərdən bəhs edir ...
Narıncı - kiçik həmişəyaşıl ağac hündürlüyü 2 metrdən 10 metrə qədər. Narıncı meyvələr yuvarlaq, narıncı-qırmızı, acı turş pulpa ilə. Noyabr-yanvar aylarında yetişirlər. Bu sitrusun başqa adlarını tapa bilərsiniz: turş portağal və ya acı portağal, Sevilya portağalı, bigaradia. Bu meyvənin vətəni Cənub-Şərqi Asiyadır. Aralıq dənizi ölkələrində, Qafqazda, Paraqvayda və Qərbi Hindistanın bəzi adalarında becərilir.
Ərizə
Təzə portağal yeyilməzdir və ilk növbədə ləzzətinə görə qiymətləndirilir. Qabıq meyvədən asanlıqla ayrılır, onu dörd hissəyə kəsmək kifayətdir. Ləzzəti yayaraq qurudun nazik təbəqə düz bir boşqabda, iki-üç gün ərzində otaq temperaturu gündəlik çevrilir. Kövrək olanda bitmiş sayılır.
Portağal qabığı tez-tez desertlərdə istifadə olunur. Dondurmaya əlavə etmək olar. Belə bir desert hazırlamaq üçün portağal qabığı və suyu, şəkər və qaymaq lazımdır. Bütün bunlar bir qarışdırıcı ilə çırpılmalı və dondurulmalıdır.
Bu meyvənin qurudulmuş və əzilmiş qabıqları bir çox qənnadı məmulatlarına və şirin yeməklərə əlavə olunur: Pasxa tortları, kekslər, tortlar. Acı-sitrus ləzzəti tortlar və xəmirlər üçün kremlərə ləzzətlə verilir. Məhsulun düyü və ya kəsmik kimi nəmli ağ səthi ilə təmasda olduqda, portağal qabığı onu dərhal gözəl parlaq açıq sarı rəngə çevirir. Şəkərlənmiş portağal qabıqları şirin bayram yeməkləri üçün bəzək kimi istifadə olunur və ya özlüyündə desert kimi yeyilir. Bəzən üyüdülmüş ləzzət içkilərə (kompotlar, jele) və ya mürəbbə hazırlayarkən əlavə edilir.
Dadlandırıcı olaraq, yeməyə təzə sitrus ləzzəti vermək üçün yeməyə əlavə edilir. İncə üyüdülmüş qabıq balıqla birləşdirilir: balıq və balıq içliklərinə əlavə olunur. Qabıqların dadı ət yeməkləri ilə yaxşı gedir, xüsusilə quş əti ilə yaxşı gedir.
Portağal qabığının bütün növləri "zəif", "yumşaq" ədviyyatlara aiddir, buna görə də bir neçə qramda istehlak edilə bilər.
Portağal yarpaqlarından və çiçəklərindən efir yağları - müvafiq olaraq marmelad hazırlamaq, likör və şirniyyatları aromatizasiya etmək üçün istifadə olunan petitgren və neroli alınır.
Tərkibi və xassələri
Portağalın meyvələrində güclü göbələk əleyhinə fəaliyyət göstərən furokumarin umbelliferon aşkar edilib. Pomeranian qusmaya qarşı, öskürək əleyhinə, diaforetik, həzm, bəlğəmgətirici kimi geniş istifadə olunur, qarın ağrısı, həzm pozğunluğu, sinə boşluğunda tıxanma, dalaq xəstəliklərində istifadə olunur. Toxumlar iştahsızlıq, sinə ağrıları, soyuqdəymə, öskürək, yırtıq zamanı tövsiyə olunur.
Acı portağal - təsirli vasitə müxtəlif sinir xəstəliklərinə qarşı. Əsəbiliyi azaltmaq üçün, artan sinir həyəcanlılığı, sürətli ürək döyüntüsü ilə qəfil qorxu vəziyyətləri, mədənin disfunksiyası və iştahsızlığı ilə nevrasteniya, yuxu pozğunluğu ilə istifadə olunur.
Maraqlı fakt
1948-ci ilə qədər Oranienbaum adlanan Lomonosov şəhərinin gerbində portağal təsvirindən istifadə edilmişdir, bu da almanca "portağal ağacı" deməkdir.
Portağal ağacının vətəni Cənub-Şərqi Asiyadır, lakin Aralıq dənizi ölkələrində, Qafqazda və Latın Amerikasında da becərilir. Portağal qısa ağacdır (hündürlüyü 2-10 m ola bilər). Budaqları uzun və nazikdir, tikanlarla örtülmüşdür. Sitruslar fəsiləsinə aiddir.Yarpaqlarının rəngi yaşıldır.
Ağacın əsas dəyəri bir qədər yastı formaya malik olan narıncı rəngli giləmeyvə kimi meyvələrdir. Onlar naringi və ya orta ölçülü portağal kimi görünürlər. Qabıq meyvədən asanlıqla ayrılır və özü də şırımlı sarımtıl toxumları olan 12 lobüldən ibarətdir. Meyvənin dadı acı və turş olur.
Portağal ağacı ağ çiçəkləri ilə də tanınır gözəl ad Portağal çiçəyi və əczaçılıq və ətriyyatda istifadə olunur.
Meyvə
Portağal aşağıdakı adlar altında geniş yayılmışdır: turş portağal, Sevilya portağalı, chinotto, bigaradia, acı portağal. Qabıqda qlikozidlər, üzvi turşular, karbohidratlar, efir yağları var. Tərkibində kamfen, mirsen, antranilik turşu, metil ester, limonen, geraniol, linalool olan meyvənin efir yağı (neroli) çox yüksək qiymətləndirilir. Bütün bu komponentlər ona gözəl ətir və faydalı xüsusiyyətlər verir.
Təzə bigaradia yeyilmir, lakin qeyri-adi dadı və gözəl qoxusu şəkərli meyvələr, şəkərli meyvələrdən marmelad hazırlayan, müxtəlif içkilərə və souslara əlavə edən aşpazların təxəyyülünü həyəcanlandırır. Bu vəziyyətdə pulpanın özü deyil, yalnız çox miqdarda faydalı və aromatik efir yağı olan dəri istifadə olunur.
Portağalın meyvələrindən İbn Sina istifadə etmiş və öz yazılarında faydalarını təsvir etmişdir.
Portağal xüsusiyyətləri
Təsadüfi deyil ki, bigaradia geniş populyarlıq qazanır. Portağal çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- İltihab əleyhinə təsir göstərir;
- Revmatizmin müalicəsində faydalıdır;
- Sakitləşdirici təsir göstərir sinir sistemi, depressiya, apatiya, depressiya ilə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur;
- Meyvələr cavanlaşdırıcı təsir göstərir;
- Bigaradia həzm sistemi üçün faydalıdır - həzmi yaxşılaşdırır, iştahı artırır, xoleretik təsir göstərir;
- Ürəyə faydalı təsir göstərir.
Bundan əlavə, portağal qabığı antiseptik, spazmolitik, laksatif xüsusiyyətlərə malikdir, soyuqdəymə və tənəffüs orqanlarının xəstəliklərinə qalib gəlməyə kömək edir. Kişilər üçün portağalın xüsusiyyətləri, meyvənin xayaların iltihabını aradan qaldırmaq üçün istifadə edilməsi ilə maraqlana bilər.
Bigaradia toxumları zəhərli həşəratların və ilanların sancmalarına qarşı antidot kimi istifadə olunur.
Meyvə tətbiqi
Müxtəlif xəstəliklər üçün öz dərmanlarınızı hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bəzi reseptlər.
Baş ağrıları üçün. Meyvənin qabığını qurutun, havanda toz halına salın, sirkə ilə birləşdirin. Məlhəmin tutarlılığının bir qarışığını almalısınız. Biz onu bir doka sarğı üzərinə qoyduq və məbəd sahəsinə tətbiq edirik.
Ürək əzələsini gücləndirmək və mədənin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bu vasitədən istifadə edə bilərsiniz. Meyvənin qurudulmuş qabığını əzmək, 10 q götürüb su ilə içmək lazımdır. Bu dərman aritmiya və qusma üçün də istifadə olunur.
Meyvənin tərkibi və xüsusiyyətləri iştahı yaxşılaşdıra bilər. Bunun üçün belə bir infuziya hazırlayırıq. İtburnu, centaury və portağal qabığı bərabər nisbətdə birləşdirilir və 1 tsp üçün bir stəkan qaynar suda dəmlənir. kolleksiya. Agentin 5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin, süzün, yeməkdən qısa müddət əvvəl isti maye içmək.
Oynaqlar və zədələrlə bağlı problemləri aradan qaldırmaq üçün biqaradiyanın qabığından araq hazırlanır. 1 tsp miqdarında quru dəri. 2 stəkan araq tökün, 2 həftə dəmləyin, sonra süzün. İLƏ hazır məhsul kompreslər edirik, problemli yerləri ovuşdururuq.
Maraqlı fakt. Ağacın yetişməmiş meyvələrinə portağal qoz-fındıqları deyilir. Onların diametri 5-15 mm-dir. Öz-özünə ağacdan düşən “fındıq” spirtli içkilərin istehsalı üçün istifadə olunur.
Çiçəklər
Orta əsrlərdə gözəl ağ çiçəklər çox məşhur idi. Bir çox ölkələrdə gəlinlərin imicini tamamlayır, saç düzümünə toxunur və ya paltarın bəzəyi olurlar. Onlar incəliyi, saflığı, gəncliyi simvollaşdırdılar. " Portağal çiçəyi bumu»Toy modası yalnız XX əsrin ortalarında, kalla zanbaqları və qızılgüllər daha populyarlaşdıqda azalmağa başladı.
Balın eyhamları ilə jasmini xatırladan möhtəşəm ətir ətriyyatçılara aman vermədi - bu günə qədər çiçəklərin efir yağından ətir yaratmaq üçün istifadə olunur. İntibah dövründə portağal ağacının ağ ətirli çiçəklərindən ətirdən yalnız nəcib xanımlar və kral ailəsi istifadə edə bilərdi.
Portağal çiçəyi efir yağı uzun müddətdir yeməkdə istifadə edilmişdir.
Əczaçılar da onun xüsusiyyətlərini yüksək qiymətləndirdilər - çiçəklər vəba epidemiyası ilə mübarizə üçün istifadə edildi. Bu gün digər xəstəliklərlə mübarizə üçün də istifadə olunur.
Neroli
Portağal ağacından götürülmüş çiçəklərdən alınan efir yağının adı belədir.
Aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Neroli sinir sisteminə faydalı təsir göstərir. Onun köməyi ilə onlar depressiyadan, stressdən, yuxusuzluqdan və s.
- Antimikrobiyal və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir;
- Gəlin sıradan xilas olaq dermatoloji xəstəliklər, çapıqlar, çapıqlar;
- İmmunitet sistemini gücləndirir;
- Əməliyyatdan sonrakı dövrdə reabilitasiya üçün istifadə olunur.
Neyrolidən istifadə
Evdə dərman hazırlamaq üçün portağal ağacının çiçəklərindən istifadə edə bilərsiniz.
Sakitləşdirici... Limon balzamının yarpaqları (20 q), St John's wort (10 q), itburnu (5 q) narıncı rəng (10 q) və 1 osh qaşığı birləşdirin. l. meydana gələn qarışığı qaynar su ilə tökün (100 q). Məhsulu 5 dəqiqə qaynadırıq, süzürük. Maye gündə 3 dəfə 1 stəkan miqdarında qəbul edilməlidir.
Yuxusuzluğa qarşı... Valerian kökü, mayaotu, limon balzamı və portağal çiçəyini bərabər miqdarda birləşdirin. Bir stəkan qaynar suda 2 çay qaşığı dəmləyin. meydana gələn qarışıq, sobada 5 dəqiqə qızdırın. qapalı qabda. Yatmadan qısa müddət əvvəl agent 1 stəkan miqdarında qəbul edilir. Bulyona bal əlavə etmək olar, bu da sakitləşdirici təsir göstərir.
Oranienbaum
Üstündə alman portağal ağacının adı oranenbaum kimi səslənir. Bu adın Finlandiya körfəzi sahillərində yerləşən kiçik bir şəhərə verilməsinin səbəbini izah edən etibarlı məlumat yoxdur. 1785-ci ildə Rusiyanın hər bir şəhərinə bir gerb təyin edildi. Elə həmin il Oranienbaum portağal ağacı şəklində gerbi aldı.
O, həmçinin Chinotto və ya Bigaradia adlanır - sitrus cinsinin Rutaceae fəsiləsinə aid odunlu həmişəyaşıl bitkidir. Pomelo və mandarin hibridləri hesab olunur.
Bitki çox deyil hündür ağac, nadir hallarda 10 metr hündürlüyə çatır (adətən 3 metrə qədər, qapalı formalar isə daha kiçikdir - təxminən bir metr). Portağalın budaqları iti, nazik və uzun tikanlıdır.
Bu bitkinin yarpaqları alternativ, dərili və parlaqdır. Yuxarıdan onlar var yaşıl rəng, aşağıda - çoxlu konteynerlərlə açıq yaşıl efir yağı.
Portağal çiçəyi ağ, diametri 2-3 santimetr, çox ətirlidir. Çiçəklər həm tək, həm də 3-7 ədəd inflorescences yerləşə bilər. Bitki aprel-may aylarında çiçək açır.
Narıncı meyvələr sferik giləmeyvədir, dirəklərdə yastılaşdırılmış, diametri təxminən 6-7 santimetrdir. Meyvənin qabığı qalın, parlaq narıncı, qabarıq və qeyri-bərabərdir, asanlıqla soyulur. Portağal yalnız noyabr-dekabr aylarında yetişir. Meyvələr bəzi naringi sortlarına çox bənzəyir. Məlumatı olmayan insan üçün onları ayırd etmək çox çətindir. Lakin portağal daha güclü qoxuya malikdir, çünki tərkibində mandarindən daha çox efir yağı var.
Meyvənin pulpası 10-12 dilimə bölünür. Dadı turş və hətta bir qədər acıdır.
Onun vəhşi forması hələ tapılmayıb. Ancaq bu bitkinin mənşəyi məlumdur - Cənub-Şərqi Asiya. Uzun müddətdir ki, portağal Aralıq dənizi regionunda, Qafqazda, eləcə də Qərbi Hindistanın ayrı-ayrı adalarında becərilir. Ev bitkisi kimi dekorativ məqsədlər üçün də yetişdirilə bilər.
Necə seçmək
Əvvəlcə qabığını yoxlamaq lazımdır - portağalın rəngi parlaq və vahid olmalıdır, bu da meyvənin yetişdiyini göstərir.
Yaxşı portağalın qabığı hamar və yüngül qırmızı ləkələrə malik olmalıdır.
Supermarketdən və ya bazardan portağal alarkən həmişə meyvəni hiss edin - o, boş, yumşaq və ya forması pozulmamalıdır. Saxlama şəraitini yoxlayın.
Dərman və ya kulinariya məqsədləri üçün qabığı istifadə etməyi planlaşdıranlar, mümkün kimyəvi maddələri çıxarmaq üçün onu yaxşıca yuyun. Adətən qabıq istifadə edildikdə parlaq və cilalanmış görünür.
Necə saxlamaq olar
Normal şəraitdə, normal temperaturda bir portağal bir həftə davam edə bilər. Soyuducuda meyvə bir az daha uzun müddət saxlanıla bilər - bir neçə həftə, hamısı onun yetkinliyindən asılıdır. Zirzəmi kimi soyuq, quru otaqlarda da saxlanıla bilər.
Zaman zaman meyvənin vəziyyətinə nəzarət etmək lazımdır. Portağalın səthində yumşaq ləkələr görünsə, onu daha saxlaya bilməzsiniz. Rütubətin və kondensasiyanın görünməməsinə əmin olun - bu halda meyvələri bir dəsmal ilə silin.
Qurudulmuş portağal qabığını da saxlaya bilərsiniz, quruduqdan sonra qapaqlı bir bankaya tökülə və qaranlıq yerdə saxlanıla bilər.
Yeməkdə
Təzə olduqda, portağal yenilməz sayılır və əsasən ləzzətinə görə qiymətləndirilir. Qabıq meyvədən olduqca asanlıqla ayrılır, sadəcə 4 hissəyə kəsmək lazımdır. Ləzzəti istənilən düz boşqabın üzərinə nazik bir təbəqə ilə yayaraq, otaq temperaturunda 2-3 gün ərzində hər gün çevirərək qurutmağa dəyər. Kövrək olanda hazır sayılır.
Pomeranianların qabığı desertlər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Həm də tez-tez dondurmaya əlavə olunur. Belə bir desert üçün portağal, qaymaq və şəkərin qabığını və suyunu götürməlisiniz. Bütün bunlar bir qarışdırıcı ilə çırpılmalı və dondurulmalıdır.
Bundan əlavə, qurudulmuş və əzilmiş portağal qabıqları qənnadı məmulatlarına və müxtəlif şirin yeməklərə əlavə olunur: muffinlər, tortlar, tortlar. Acı-sitrus ləzzəti xəmir və tortlar üçün kremlərə, kəsmikli desertlərə ləzzət verəcəkdir.
Qeyd etmək lazımdır ki, məhsulların, məsələn, kəsmik və ya düyü kimi məhsulların ağ nəm səthi ilə təmasda olduqda, meyvənin qabığı onu dərhal parlaq açıq sarı rəngə boyanır.
Şəkərli qabıqlar da şirin bayram yeməkləri üçün bəzək kimi istifadə olunur və ya müstəqil desert kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, üyüdülmüş portağal qabığı tez-tez içkilərə (jele, kompotlar) və ya mürəbbə əlavə olunur.
Dadlandırıcı olaraq, qabığı yeməklərə təzə sitrus ləzzəti vermək üçün ət souslarına əlavə edilir. Yer qabığı balıqla yaxşı gedir: içliklərə və balıq yeməklərinə əlavə olunur. Portağalın sitrus dadı pis deyil, müxtəlif ət yeməkləri ilə yaxşı gedir, xüsusən də quş əti ilə yaxşı birləşir.
Unutmayın ki, bütün növ ləzzətlər "zəif" və ya "yumşaq" ədviyyatlara aiddir, yəni bir neçə qramda yeyilə bilər.
Portağal yarpaqlarından və çiçəklərindən bu gün efir yağları əldə edilir - müvafiq olaraq marmelad hazırlamaq, şirniyyat və likörləri aromatlaşdırmaq üçün istifadə olunan petitgren və neroli.
Kalori tərkibi
Portağalın kalori miqdarı 53 kkaldır. Nəzərə alsaq ki, onlar əsasən portağal qabığı ilə qidalanırlar, o zaman məhsulun 100 qramı üçün belə miqdarda kalori hətta pəhriz saxlayanlara da zərər verməyəcək.
100 qrama görə qida dəyəri:
Portağalın faydalı xüsusiyyətləri
Qida maddələrinin tərkibi və mövcudluğu
Portağalın meyvələrində P-vitamin aktivliyi olan maddələr olan üzvi turşular (malik, limon, qallik, salisilik), karbohidratlar, qlikozidlər (izoesperidin, hesperidin və s.) var.
Portağalın yarpaqlarında, budaqlarında, eləcə də gənc gövdələrində, yetişməmiş meyvələrində petitqren efir yağı var. Çiçəklərdən efir yağının məhsuldarlığı 0,1-0,2%, dəridən - 1,2-2% (yaş çəki əsasında). Yağın tərkibində kamfen, dipenten, β-pinen, L-linalool, nerol, D-α-terpineol, sesquiterpenlər, geraniol var.
Qabıq yağı qoxusuna görə limona, xassələrinə və tərkibinə görə portağala bənzəyir. Bu yağın tərkibində α-limonen (97-98%), osimen, α-pinen, mirsen, D-kamfen, terpineol, D-linalool, farnezol, nerol, nerolidol və başqa birləşmələr var idi.
Çiçəklərdən (neroli) əldə edilən efir yağının çox xoş qoxusu var. Tərkibində geraniol və linaloolun efirləri, limonen və yağa zərif ətir verən antranilik turşu metil esteri daxildir.
Yetişmiş meyvənin qabığından alınan efir yağının tərkibində limonen, mirsen, γ-terpinen, α- və β-pinenlər, fellandren, kamfen və digər maddələr var.
Yetişməmiş meyvələrdən alınan efir yağı, təzə çiçəklərdən alınan məhsul kimi, buxar distilləsi və ya enflöraj üsulu ilə (yağ yağının çıxarılması) istehsal olunur. Portağal qabığından efir yağı qızdırılmadan sıxaraq əldə edilir.
Faydalı və dərman xassələri
Qurudulmuş portağal qabığı, süni ləzzət bilinməzdən əvvəl köhnə günlərdə az adamın ödəyə biləcəyi bir incəlik hesab olunurdu.
İndi əzilmiş qabıq araq və ya spirt üzərində israr edir, beləliklə əldə edilir yaxşı çarə iştahı artırmaq üçün. Bir sıra ölkələrdə portağal arağı xüsusilə məşhurdur, bu da asma vəziyyətinə səbəb olmur.
Portağal meyvəsinin qabığı mədə və ürəyin əzələlərini gücləndirmək üçün faydalıdır. Bunu etmək üçün onu qurutun və havan içində əzin. Bu hazır tozun 10 qramı su ilə qəbul edilməlidir. Bu dərman sayəsində ürək aritmiyaları və qusma aradan qalxacaq.
Portağal həm də təmizləyici xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir. Güclü limfa drenaj xüsusiyyətlərinə malikdir, aterosklerozun səbəblərini aradan qaldırır. Dölün antispazmodik xüsusiyyətləri baş ağrısı, migren, əzələ krampları ilə uğurla mübarizə aparır. Baş ağrıları üçün portağal əsaslı məlhəm hazırlamaq məsləhət görülür. Bunun üçün əzilmiş qabıq sirkə ilə qarışdırılır. Bitmiş məlhəm məbədlərə tətbiq edilməlidir.
Həmçinin portağal zəif antikoaqulyant xüsusiyyətlərə malikdir, qanın laxtalanma müddətini azaldır və qan laxtalanmasının qarşısını alır.
Portağal həmçinin xoleretik, antiseptik və ağrıkəsici təsirə malikdir, iltihab əleyhinə və revmatik təsir göstərir. insan bədəni... Portağaldan istifadə etsəniz, istənilən toxumanın daha sürətli bərpasına nail ola, yaddaşı gücləndirə, quru öskürəyi müalicə edə bilərsiniz. Portağalın antispazmodik, diaforetik və işlətmə xüsusiyyətləri çoxdan məlumdur. Bu bitkinin toxumlarından sinə ağrısı, xaya iltihabı və yırtıqların müalicəsində istifadə olunur.
Meyvə portağaldan sıxılır şirəsiəla bakterisid xüsusiyyətləri ilə. Onlara laringit, boğaz ağrısı və digər soyuqdəymə ilə qarqara etmək tövsiyə olunur. Burun qanarsa, o zaman portağal suyu ilə nəmlənmiş tampon burnun içinə dayaz şəkildə itələnir.
Meyvələrin antifungal xüsusiyyətləri də məlumdur. Portağal yağı- göbələklərin, ağız mukozasının müalicəsində komponentlərdən biri. Bitki və meyvə ekstraktları kompleksi olan diş pastasının bir hissəsi olan portağal yağı bakteriyaları öldürməyə kömək edir və diş əti xəstəliklərinin qarşısının alınmasında da təsirlidir. Dəri infeksiyalarını müalicə etmək üçün də istifadə olunur: göbələk infeksiyaları, dəri mikozları, ringworm. Bu yağ həm də iqlim dermatiti və hiperhidrozla uğurla mübarizə aparır.
Portağal hipertoniyanın müalicəsində də istifadə olunur, həmçinin asma sindromunu aradan qaldırır. Dölün lobüllərini ayıran membranlar ürək əzələsini və sinir sistemini gücləndirmək üçün bir vasitə kimi istifadə olunur.
Meyvə toxumları gruel əzilir və ilan və ya zəhərli həşərat dişləməsi yerinə tətbiq olunur.
Yaxşı adrenergik təsir göstərən sinefrin sayəsində portağal arıqlamaq üçün preparatların tərkibinə daxildir. Beta-adrenergik reseptorların agonisti olan və bədənə ümumi stimullaşdırıcı təsir göstərən sinefrin təzyiqi və ürək dərəcəsini artırır, qidanın istilik təsirini artırır və buna görə də kilo verməyə kömək etməlidir. Düzdür, bu cür dərmanların qəbulunun effektivliyi hələ sübut edilməmişdir.
V ərəb ölkələri qədim zamanlardan portağal antidepresan kimi istifadə edilmişdir. Onun əhval-ruhiyyəni tonlandırdığı, sakitləşdirdiyi və yaxşılaşdırdığına inanılırdı. Bu meyvənin ətirləri xüsusilə qadınlar üçün tövsiyə olunur: yağ psixo-emosional vəziyyəti yaxşılaşdırır, həssaslığı oyadır.
Portağal yağı artan sinir həyəcanını, nevrasteniya hücumlarını və narahatlığı, iştahsızlığı və yuxu pozğunluğunu aradan qaldırmaq üçün geniş istifadə olunur.
Yuxusuzluq üçün hazırlanmışdır portağal çiçəkləri ilə kolleksiya... Bunu etmək üçün 10 qram valerian kökü, eyni miqdarda hop yarpaqları və limon balzamı götürün. Yaranan qarışığa 10 qram portağal çiçəyi əlavə edin və qarışdırın. Sonra bu kolleksiyadan təxminən 2 çay qaşığı götürün və üzərinə bir stəkan qaynar su tökün. Bu kütlə 5 dəqiqə atəşə qoyulur, qapaq ilə örtülür. Belə çayı axşam saatlarında bir stəkan isti formada qəbul etmək lazımdır. İstəyirsinizsə, çaya bir az bal əlavə edə bilərsiniz.
Portağal çiçəklərinin sakitləşdirici kolleksiyası da təsirli sayılır. Onu hazırlamaq üçün 20 qram limon balzamının yarpaqlarını 10 qram St John's wort ilə birləşdirməlisiniz, onlara 10 qram portağal çiçəyi və 5 itburnu əlavə etməlisiniz. Sonra kolleksiyanın bir kaşığı 100 qram qaynar su ilə tökülür və 5 dəqiqə atəşə qoyulur. Çayı süzdükdən sonra gündə üç dəfə bir stəkan qəbul edin.
İştahı artırmaq üçün bitki çayı hazırlamaq üçün 10 qram portağal qabığı, eyni miqdarda itburnu və centaury otu götürmək lazımdır. Bu kolleksiyanın 1 çay qaşığı bir stəkan qaynar su ilə qaynadılır. Bundan sonra, ən azı 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın və süzün. Çay yeməkdən əvvəl isti qəbul edilir.
Sağlam portağal arağı almaq üçün bir çay qaşığı quru meyvə qabığı götürüb üzərinə iki stəkan adi araq tökmək lazımdır. Bu qarışıq iki həftə ərzində infuziya edilməlidir. Bu içkini süzdükdən sonra oynaq problemləri və zədələri zamanı kompres və ya sürtmə kimi istifadə olunur.
Kosmetologiyada istifadə edin
Kosmetika sənayesində portağal losyonlar, kremlər, dezodorantlar, eləcə də müxtəlif saç məhsulları hazırlamaq üçün və hamam əlavəsi kimi istifadə olunur. Parfümeriyada bu meyvənin qoxusu geniş çeşiddə parfümeriya məhsullarının əsasını təşkil edir.
Portağal yağı ilə hazırlanmış şampunlar və kondisionerlər kəpək və saç tökülməsi, qaşınma və qıcıqlanmış baş dərisi, kimyəvi və kimyəvi maddələrdən sonra quru və zəif saç problemlərini müalicə etməyə kömək edə bilər. istilik məruz qalması(boyanma, qıvrılma, günəş şüalarına uzun müddət məruz qalma).
Portağal güclü anti-selülit agenti kimi istifadə olunur. Onun quru ekstraktı lipoliz prosesini sürətləndirməyə, selülitin mövcud olduğu yerlərdə mikrosirkulyasiyanı və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa, həmçinin dərinin elastikliyini artırmağa kömək edir.
Narıncı və dərinin elastikliyini bərpa edir, tonlayır, sızanaqları aradan qaldırır, məsamələri daraldır, qara nöqtələrlə aktiv mübarizə aparır. Bu meyvələrdən alınan yağ cavanlaşma proqramlarında istifadə olunur və portağaldan istifadə zədələnmiş və quru dərilərə qulluq üçün də tətbiq olunur.
Portağalın botanika xüsusiyyətləri
Portağal iti tikanları olan uzun, nazik budaqları olan qısa həmişəyaşıl ağacdır. Bitkinin yarpaqları alternativ, parlaq, yuxarıda yaşıl, aşağıda açıq yaşıldır. Yarpaqlarda efir yağının şəffaf qabları görünür. Yarpaqlar dibinə doğru daralan geniş qanadlı ləçəklər üzərində düzülmüşdür. Böyük çiçəklər xoş qoxulu olur, bir-bir düzülür və bir neçə hissəyə dəstə-dəstə yığılır. Kaliks 4-5 dişdən ibarətdir. Tacın dar uzunsov forması olan 4-8 ağ ləçək var.
Portağalın meyvəsi giləmeyvəbənzər, yastı, qalın qabıqlı, səthində düzensizliklər var. Meyvənin qabığı parlaq narıncı rəngdədir, pulpadan asanlıqla ayrılır. İçərisində meyvələr acı və turş dadı olan 12 dilimə bölünür. Zavodun toxumları açıq sarı, şırımlıdır.
Portağalın çiçəklənməsi aprel ayında başlayır və cəmi bir ay davam edir. Meyvələr noyabrdan yanvara qədər yetişir. Bu bitki yabanı halda böyümür. Cənub-Şərqi Asiyada, Qafqazda, Aralıq dənizi ölkələrində becərilir.
Portağalın faydalı xüsusiyyətləri
Onun sayəsində kimyəvi birləşmə Portağalın tərkibində emosional sahəyə təsir edən çoxlu faydalı maddələr var. Bu bitkinin aroması depressiya üçün, bədəni stimullaşdırmaq üçün istifadə olunur. Portağal dərinin elastikliyini bərpa edir, məsamələri daraldır və eyni zamanda tonikdir.
Portağal antiseptik, ödqovucu və ağrıkəsici xüsusiyyətlərə malikdir. Bu bitki bədənə antiinflamatuar və revmatik təsir göstərir. Portağal yaraları sağaldır, sağaldır, yaddaşı yaxşılaşdırır. Bitki laksatif, antispazmodik və diaforetik kimi istifadə olunur. Portağal toxumları iştahı artırmağa, sinə ağrısını azaltmağa kömək edir. Bu bitki xayaların iltihabında, öskürəkdə və s.
Portağal tətbiqi
Portağal suyu əla bakterisid vasitə kimi istifadə olunur və boğaz ağrısını qarqara etmək üçün də istifadə olunur. Bu şirəyə isladılmış tampon burun qanamasını dayandırır. Şəkərlə qarışdırılmış portağal suyu ödqovucu təsir göstərir. Portağal qan təzyiqini aşağı salmaq üçün və asma hissini aradan qaldıran vasitə kimi istifadə olunur. Narıncı membranlar ürək əzələlərini və sinir sistemini gücləndirmək üçün istifadə olunur.
Portağal qabığı ürək və mədənin əzələlərini gücləndirir. Bunu etmək üçün qabığı qurutun və bir havan içində əzin. 10 qram hazır toz götürün və su ilə götürün. Bu dərman sayəsində qusma və ürək aritmiyaları yox olacaq. Baş ağrısı üçün aşağıdakı məlhəm hazırlamaq lazımdır: əzilmiş portağal qabığını götürün və sirkə ilə qarışdırın. Bitmiş məlhəm məbədlərə tətbiq edilməlidir.
Bunun taxılları dərman bitkisi ilan və zəhərli həşərat dişləmələrində antidot təsir göstərir.
Yuxusuzluq üçün kolleksiya. 10 qram kök, eyni miqdarda limon balzamı yarpağı və şerbetçiotu götürün. Buraya 10 qram portağal çiçəyi əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bu kolleksiyadan 2 çay qaşığı götürürük və bir stəkan qaynar su tökürük. 5 dəqiqə atəşə qoyduq, qapaq ilə bağladıq. Çay axşam 1 stəkan miqdarda ilıq qəbul edilməlidir. İstəyirsinizsə, çaya bir az bal əlavə edə bilərsiniz.
Sakitləşdirici portağal kolleksiyası. Onu hazırlamaq üçün 20 qram limon balzamının yarpaqlarını 10 qram St John's wort ilə birləşdirməlisiniz, onlara 10 qram portağal çiçəyi və 5 qram meyvə əlavə etməlisiniz. Hazır kolleksiyadan 1 xörək qaşığı götürürük, 100 qram qaynar su tökürük və 5 dəqiqə atəşə qoyuruq. Hazır çayı süzdükdən sonra gündə üç dəfə bir stəkan qəbul edirik.
İştah üçün bitki çayı. 10 qram portağal qabığı, eyni miqdarda centaury otu və itburnu götürməlisiniz. Bu kolleksiyadan 1 çay qaşığı götürün və bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin. 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın və süzün. Hazır çay yeməkdən əvvəl isti qəbul edilir.
Portağal araq. Onu hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı quru portağal qabığını götürüb üzərinə iki stəkan araq tökmək lazımdır. Qarışığı 14 gün dəmləmək üçün buraxın. Arağı süzdükdən sonra kompres şəklində və ya zədələr və oynaqlarda problemlər zamanı sürtmək üçün istifadə olunur.
Portağal istifadəsinə əks göstərişlər
Hal-hazırda bu bitkinin istifadəsi və ondan hazırlanan preparatlar üçün heç bir əks göstəriş müəyyən edilməmişdir.
Ekspert redaktor: Sokolova Nina Vladimirovna| Fitoterapist
Təhsil: NI Pirogov adına Universitetdə "Ümumi tibb" və "Terapiya" ixtisasları üzrə diplom (2005 və 2006). Moskva Xalqlar Dostluğu Universitetinin Fitoterapiya kafedrasında ixtisasartırma kursu (2008).
