Альба (Alba), П'ємонт, Італія. Альба (Alba), П'ємонт, Італія Традиційні продукти та місцеві свята

Головні визначні пам'ятки Альби -

  • Palazzo Comunale – побудовано у 13 столітті.
  • кілька веж 14 – 15 ст. Albaколись славився як «міста сотень веж».
  • ратуша XIII століття,
  • готична церква Сан-Доменіко(San Domenico, XIII-XIV ст.) – найбільш значуща з художньої точки зору церква у місті. Видатний портал із потрійною аркою, багатокутна апсида. За часів наполеонівських воєн церква використовувалася під стайні.
  • готичний кафедральний собор Сан Лоренцо ( Duomo di Alb a, XII - XV ст.) - побудований романському стилі в 12 ст, швидше за все на місці давньоримського храму. У 15 столітті собор був перебудований єпископом Андреа Новеллі, а потім реконструювався кілька разів. Нинішній вигляд собор отримав після реставрації в 19 столітті, причому крипта та три портали були збережені від первісної споруди. Собор відомий своїми різьбленими дерев'яними хорами, створеними в 1512 Бернардо Фоссаті. Нинішня дзвіниця собору, датована 12 століттям, включає елементи первісної споруди.
  • барокова церква св. Іоанна Хрестителя, в якій знаходиться зображення Мадонни роботи Барнаби та Модени (1377 р) та «Мадонни зі святими» (1508 р) Macrino d’Alba.
  • Музей Археології та Природних Наук Ф. Уесебіо.

Крім того, Альбавідома як центр видобутку п'ємонтського трюфеля.

Карта міста Альба:

Альба(італ. і п'ємо. Alba, місцев. Arba) – головне місто області Ланге на кордоні Лігурії та П'ємонту, вздовж річки Танаро, в італійській провінції Кунео. Околиці славляться своїми персиками, білими трюфелями та сухим вином. Покровителем міста вважається святий Лаврентій. Свято міста щорічно святкується 10 серпня.

Історія

Заснування поселення Альба-Помпея ( Alba Pompeia) на дорозі з Аккві-Терме до Туріна приписується консулу Помпею Страбону. У цьому місті народився один із римських імператорів, Пертінакс. З IV століття Альбі був свій єпископ під керівництвом архієпископа Міланського. З XI століття - вільна комуна Ломбардської ліги, в пізніші часи - яблуко розбрату між монферратськими Алерамічі, міланськими Вісконті та будинком Гонзагу. За підсумками війни за мантуанську спадщину (1631) відійшов до Савойського будинку, після чого втратив колишнє значення.

У 1946 р. в Альбі було створено кондитерську компанію Ferrero, яка спеціалізується на виробництві цукерок Raffaelloта інших подібних солодощів.

Визначні пам'ятки

Пам'ятники старовини – романський собор св. Лаврентія (добудований у 1486 році, реконструйований у XIX столітті), готична церква св. Домініка, середньовічний єпископський палац, присутні місця XIII століття, і навіть деякі вежі XIV-XV ст.

Галерея

У період розквіту римської імперії це був важливий стратегічний і торговельний центр, у якому активно велося будівництво, зокрема й акведука для постачання міста водою, і навіть каналізаційної мережі.

Середньовічні стіни міста є прекрасною системою захисту: побудовані на фундаменті заввишки більше двох метрів і завтовшки півметра, стіни були посилені фортечними вежами і по всьому периметру оточені оборонним ровом. Кожна з п'яти міських воріт також мала одну-дві наглядові вежі.

Місто Альба взимку.

У XVI-XVII століттях Альба тривалий час залишалася предметом розбрату між французами та іспанцями, пережила кілька землетрусів та епідемію чуми, що призвело до деякого занепаду, який тривав аж до XVIII століття, коли нарешті у місті знову почали розквітати мистецтво та література. Було утворено Академію літератури, збудовано нові будівлі: лікарню Святого Лазаря, церкву Святих Косми та Даміана, церкву Святої Марії Магдалини.

Реконструкція та архітектурне оновлення міста розпочалося у ХІХ столітті з ініціативи Карло Феліче. Після руйнувань, спричинених французькою революцією, це було необхідністю. З'явився монастир Магдалини, громадський театр, палац Мирольо, площа Савону та Римська вулиця.

Вид на Альбу
Фото: Ростислав Глінський (Rostislav Glinsky Photography)

У ХХ столітті в Альбі з великим успіхом починають організовуватися й різні ярмарки. Ярмарок трюфелів, що народився в 1929 році, свята вина та збору винограду сприяли зміцненню місцевих традицій та розповсюдженню місцевих продуктів. Ці традиції активно підтримуються і зараз: трюфелі, солодощі, удосталь представлені на вітринах Альби, органічно вписуються в середньовічний пейзаж історичного центру.

Чим цікаве місто

Альба відома як місто ста веж, усі вони збудовані в XIV-XV століттях. Зараз їх залишилося небагато, здебільшого на відрізку між площею Відродження та Віа Кавур, до того ж багато хто з них був укорочений до рівня дахів або непомітний тепер за високими будинками.

Віа Вітторіо Емануеле, головна вулиця Альби, починається від площі Відродження та проходить через весь історичний центр. Це улюблене місце для прогулянок місцевих жителів і туристів, також і тому, що тут можна спостерігати різні архітектурні стилі - від середньовіччя до ліберті.

Одна із вулиць Альби. Фото: Ростислав Глінський (Rostislav Glinsky Photography)

Кафедральний собор Альби височить на площі Відродження. Протягом століть Дуомо неодноразово реставрували і перебудовували, намагаючись привести у відповідність до архітектурного стилю конкретної епохи. Башта собору, одна з найвищих у П'ємонті, приховує старовинний дзвін XII століття. На фасаді можна побачити постать святого Лаврентія Римського та символи чотирьох євангелістів. Усередині собору інтерес представляє кропильниця 1503, численні фрески.

Фасад Дуомо. Фото: Ростислав Глінський (Rostislav Glinsky Photography)

Там же, на площі Відродження знаходиться і будівля муніципалітету. На внутрішніх стінах парадних сходів будівлі можна помилуватися фресками із церкви Святого Доменика, серед яких виділяється «П'єта» XIV століття та «Поклоніння волхвів».

Дуомо, Фото: Ростислав Глінський (Rostislav Glinsky Photography)

Церква святого Доменика, відреставрована у 70-х роках, нині використовується як місце для проведення виставок та концертів. Неподалік її знаходиться церква Святої Катерини, будівництво якої у стилі бароко належить XVII столітті. У церкві Святого Іоанна є багато цікавих творів мистецтва XIV-XVI століть. Більш сучасний храм Святого Павла, що височіє на однойменній площі, був збудований у 1925 році.

Новорічна ялинка на площі Дуомо в Альбі.
Фото: Ростислав Глінський (Rostislav Glinsky Photography)

На вулиці Вітторіо Емануеле знаходяться ще дві цікаві церкви. Одна з них присвячена Святій Марії Магдалині та у XVIII столітті належала ченцям-домініканцям, для багатьох віруючих вона була метою паломництва. Майже навпроти неї знаходиться церква Святих Косми і Даміана, дуже старовинна, побудована на руїнах римських стін, перша згадка про неї в документах відноситься до XIII століття.

Міський музей, заснований у 1897 році істориком та археологом Федеріко Еузебіо, тепер носить його ім'я. Починався музей як зібрання археологічних колекцій, лише з недавніх пір він збагатився та розширився за рахунок різних відділів природничих наук.

Крім того, в Альбі знаходиться один із десяти італійських виноробних навчальних закладів, заснований ще 1881 року - це техніко-аграрний інститут імені Умберто I, випускники якого спеціалізуються у виноградарстві та виноробстві.

Традиційні продукти та місцеві свята

Щорічно у жовтні в Альбі проходить ярмарок білих трюфелів. Народжена з ініціативи ресторатора Джакомо Морра в 1928 році як один із напрямків свята збору винограду, згодом ярмарок білих трюфелів став самостійним заходом. У 2007 році вона набула статусу міжнародної.

До речі, вже у XVIII столітті п'ємонтські трюфелі шанувалися всіма європейськими дворами як одна з найвишуканіших страв. Зокрема, білий трюфель Альби, який збирають на околицях Ланге, Роеро і Монферрато, завжди вважався серед трюфелів найціннішим.

Білі трюфелі. Фото italiasquisita.net

Цього року 81-й «Міжнародний ярмарок білого трюфеля Альби» працюватиме з 8 жовтня по 13 листопада під девізом цього року «Кохання вище за кризу». Один з головних заходів ярмарку - світовий ринок трюфелів (Mercato Mondiale del Tartufo), відкритий в історичному центрі Альби, на якому по суботах і неділях можна буде купити трюфель, що сподобався.

Вибираємо трюфель. Фото riviera24.it

Крім власне трюфелів на ярмарку буде запропоновано інші еногастрономічні багатства областей Ланге та Роеро. Це удосталь представлені на продаж або на дегустацію вина, сири, ковбасні та кондитерські вироби.

Як правило, ярмарок трюфелів супроводжується безліччю культурних заходів. Це виставки, театральні вистави, історичні інсценування, зустрічі зі знаменитими творчими особистостями. Зокрема, 2 жовтня ярмарок відкриється ослячими перегонами та лицарським турніром «ста веж».

Щороку організатори свята дарують найкращий екземпляр трюфелю запрошеної знаменитості. Такі подарунки вже отримали Альфред Хічкок, Джо ді Маджо, Ален Делон, Уго Тоньяцці, Жерар Депардьє.

Знаменитості із трюфелями. Фото enonews.it

Якщо вшанування трюфелів в Альбі відбувається восени, то навесні настає черга вина: протягом трьох уїк-ендів у квітні-травні тут розгортається свято «Vinum»- демонстрація виноробної продукції областей Ланге та Роєро. Вино тут шанується не лише як головний герой дегустацій, а й як напій, тісно пов'язаний із культурою та історією цього краю. В історичному центрі міста понад 250 винокурень пропонують енотуристам продегустувати їхню продукцію, наливаючи вина у стаканчик, підвішений, як того вимагає традиція, на шиї туриста. І на цьому святі можна скуштувати та придбати інші традиційні продукти регіону, оцінити мистецтво шеф-кухарів місцевих ресторанів, а також взяти участь у дегустаціях, виставках, зустрічах, концертах.

Серед знаменитої на весь світ продукції, представленої на цьому святі, - вина і вина, що входять до десятки найкращих вин у світі. Обидва виготовляються з винограду сорту «Неббіоло», який вирощується в областях Ланзі та Роеро, обидва відзначені знаком DOCG, що гарантує та контролює їх походження.

Виноградники області Ланґе. Фото it.wikipedia.org

Назва Бароло бере свій початок від знатної родини Фаллетті, маркізів, які почали вирощувати виноград. Розповідають, що одного разу маркіза Фаллетті подарувала королю Карлу Альберту 300 бочок (по 600 літрів кожна) вина Бароло, оскільки король побажав спробувати це «нове вино». Карл Альберт так оцінив подарунок, що вирішив купити весь маєток Вердуно, щоб самому зайнятися виробництвом вин.

Колекція вин Бароло. Фото it.wikipedia.org

Вино Барбареско (тоді ще під назвою «») отримало золоту медаль ще на виставці в Лондоні в 1862 році, а тридцятьма роками пізніше це вино стали виробляти в замку Барбареско, звідки й пішла його нинішня назва.

Виноград для вина Барбареско. Фото ru.wikipedia.org

Бароло добре поєднується з приготованим на вугіллі м'ясом, дичиною, твердими сирами та трюфелями. Барбареско також чудово підходить до будь-яких м'ясних страв.

Інший широко відомий традиційний продукт цієї зони - горіх, а точніше, П'ємонтський фундук. В областях Ланґе та Монферрато вирощується «Благородний круглий горіх Ланґе» (nocciola Tonda Gentile delle Langhe), що відрізняється особливо цінними якостями. З 1993 він відзначений знаком IPG, що захищає його географічне походження, з назвою «Горіх П'ємонтський» (Nocciola Piemonte).

П'ємонтський фундук. Фото saporitipici.it

У двох маленьких містечках Кортемілія та Краванцана, розташованих приблизно за 30 км на південний схід від Альби, як завжди, на початку осені, проходить свято П'ємонтського горіха. Цього року дата його проведення – 24-25 вересня. У Кортемілії відбудеться національний форум «Місто горіха», тоді як у Краванцані розгортатимуться кулінарні події, дегустації, змагання та вистави, які все так чи інакше пов'язані з фундуком.

З П'ємонтським горіхом нерозривно пов'язана знаменита компанія Ферреро. У 1942 році її заснував в Альбі підприємець П'єтро Ферреро, поставивши за мету придумати нові та недорогі солодощі, використовуючи місцевий продукт - фундук. Через чотири роки йому прийшла ідея створити на основі фундуку солодкий крем, який набув великої популярності у споживачів.

У квітні 1964 року з'явилася "Нутелла", потім - лінія "Кіндер", "Рафаелло" та багато інших кондитерських виробів, що стали популярними у всьому світі. Тепер Ферреро перетворилася вже на мультинаціональний концерн із центром у Люксембурзі, а її італійський центр знаходиться у місті Піно Торінезе.

Сніданок із «Нутеллою». Фото targatocn.it

Поділитися