Tanıdık bir yemek özel ve hatta şenlikli hale gelebilir, çünkü bir tavada kremalı soslu tavuk, öğle yemeğinizi veya günlük akşam yemeğinizi çeşitlendirebilecek orijinal bir yemektir. Bu yemeğin çekiciliği misafirlere servis edilebilmesidir. Kesinlikle utanmayacaksınız. Bu eti kremayla tavada pişirmenin bir diğer özelliği de her zaman farklı şekillerde yapılabilmesidir. Sos kalın çıkıyor ancak mantar, sarımsak, peynir, dolmalık biber, otlar ve çeşitli baharatlar eklenerek ilginç bir tat verilebilir.
Kremalı tavuk göğsü pişirmenin basit bir yolu
En sıradan tavuk göğsünü kremalı tavada pişirmenin ne kadar kolay olduğunu anlayamıyorsanız, aşağıdaki tarif size bunu anlatacaktır.
Porsiyon sayısı – 4.
İçindekiler
Karıştıracağımız şey bu:
- tavuk göğsü – 2 adet;
- soğan - 2 büyük kafa;
- havuç – 1 adet;
- krema – 750 mi;
- bitkisel yağ – 60 mi;
- tuz ve baharatlar - zevkinize göre.
Pişirme metodu
Bir tavada kremalı göğüs pişirme tarifi, yemek pişirme alanında yeni başlayanlar da dahil olmak üzere kesinlikle herhangi bir zorluğa neden olmayacaktır. Ancak yemeğin gerçekten lezzetli, yumuşak ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.
- İlk önce ne yapmalısın? Soğanı ve havucu soyun. İkincisini kabaca rendeleyin. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
- Kızartma tavasına yağı dökün. Isıtmak. Üzerine soğan ve havuç ekleyin. Sebzeleri kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın. Eti küçük küpler halinde kesin. Dilimlenmiş eti havuç ve soğan kızartmasına gönderin.
- Ürünleri karıştırın. Tuz ekle. İstenirse bu et ve sebze karışımına köri, kuru fesleğen, kekik, kekik gibi uygun baharatlar ekleyebilirsiniz. Her şeyi 10 dakika boyunca birlikte kızartın.
- Kremayı dökün.
- Geriye kalan tek şey yemeğimizi hazır hale getirmek. Et yumuşak olmalı ve ağzınızda kolayca parçalanmalı ve sos kremsi bir kıvamda ve hoş bir altın renginde olmalıdır. Bu yaklaşık 10-12 dakika daha sürecektir.
Bu tarifin herhangi bir zorluğa neden olmayacağı garanti edilir, ancak narin tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
Biberli krema soslu tavuk fileto
Tavuk filetoyu kremalı sosla bir tavada pişirmeye karar verirseniz, bunu tatlı dolmalık biber ekleyerek yapın. Bu bileşen yemeğimize enfes bir lezzet katacak.
Pişirme süresi – 35 dakika.Porsiyon sayısı – 4.
İçindekiler
Bu ürünlerin önceden hazırlanması gerekir:
- ağır krema – 1 yemek kaşığı;
- tavuk filetosu – 400 gr;
- tereyağı – 20 gr;
- kırmızı tatlı dolmalık biber – 1 adet;
- yeşillikler (çeşitli maydanoz ve dereotu) – 1 demet;
- soğan – 1 kafa;
- tuz – 0,5 çay kaşığı;
- baharatlar - arzunuza göre.
Pişirme metodu
Tavuk filetoyu bir tavada kremalı sosla pişirmeye karar verirseniz, dolmalık biber ve soğan ilaveli tarif, onu özellikle lezzetli hale getirmenize olanak sağlayacaktır. Aynı zamanda et pişirme süreci fazla zaman almayacak, ancak bu akşam yemeği veya öğle yemeğinde yumuşak, kalın, aromatik sos kesinlikle "programın öne çıkan özelliği" haline gelecektir.
- Bu tarifin gerektirdiği her şeyi hemen hazırlayın.
- Sebzeleri yapalım. Soğanı soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
- Tatlı biberi yıkayın. Sapı kesin ve çekirdeği çıkarın. Sebzeyi çok ince olmayan şeritler halinde kesin. Ayrıca bu aşamada yeşillikleri yıkayıp kurutup bıçakla ince ince doğramalısınız.
- İhale filetoları durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Eti küpler halinde kesin.
- Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Yüzeyine bir parça tereyağı koyup eritin.
- Tereyağına soğan kırıntılarını ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 4 dakika kızartın.
- Tavuk fileto parçalarını soğan karışımına yerleştirin. Karışım. Her şeyi 5 dakika boyunca birlikte kızartın.
- Etler beyazlaşınca üzerine dilimlenmiş tatlı biberleri ekleyin. Karışımı tuzlayın. İstenirse uygun baharatlar ve baharatlar ekleyin. Karışım. Et ve sebzeleri 10-15 dakika daha kızartın.
- Geriye kalan tek şey, dolmalık biber ilavesiyle tarife göre bir tavada kremalı tavuğu pişirmenin son aşamasıdır. Bu, kremin doğrudan enjeksiyonudur. Sıvı buharlaşana kadar karışımı kızartın.
- Geriye kalan tek şey, doğranmış otları kızartma tavasındaki tabağa eklemektir. Her şeyi karıştırın. Bir dakika daha kızartın ve işiniz bitti!
Bir tavada kremalı sosta bu orijinal ve çok lezzetli göğüs tarifi, rafine ve zengin tadıyla sizi kesinlikle büyüleyecek.
Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü
Mantarlı bir tavada kremalı soslu tavuk çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Bu tarif gerçek gurmelere hitap edecek.
Porsiyon sayısı – 6.
İçindekiler
Aşağıdakileri kullanacağız:
- tavuk göğsü – 2 adet;
- ağır krema – 250 ml;
- taze petrol – 200 g;
- soğan - 1 kafa;
- bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.;
- tuz ve baharatlar - tatmak.
Pişirme metodu
Bu diyet etini kremalı bir tavada mantarlı tarife göre pişirmek için birinci sınıf bir şef olmanıza gerek yok. Bu tarifin uygulanması oldukça kolaydır. Yani kesinlikle başarılı olacaksınız.
- Kremalı soslu göğüs tarifini mantarlı tavada ana malzemeyi hazırlayarak uygulamaya başlayalım. Eti akan suda durulayın. Kuru. Orta büyüklükte küpler halinde kesin.
- Mantarları iyice temizleyin ve musluk suyunda iyice durulayın. Petrolleri istediğiniz sırayla doğrayın, ancak çok büyük veya çok küçük değil.
- Soğanı soyun. Küçük parçalar halinde doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Yumuşak ve açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Kızartılmış soğanlara petrol ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Baharat ekleyin. Karışım. Tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Soğanlar ve petroller kızartıldığında hazırlanan filetoyu tavaya aktarın. Biraz tuz ve baharat ekleyin. Karışım. 5 dakika kızartın.
- Un ekle. Malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
- Kremayı et, mantar ve soğan karışımına dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve buharlaşana kadar kızartın.
Bir notta! Bu krema sosu çok kalın ve yoğun görünüyorsa ılık kaynamış su ile seyreltebilirsiniz. Ancak bundan sonra karışımı en az 2-3 dakika kaynatmanız gerekir.
Böylece bir tavada kremalı soslu tavuğumuz, petrol ilavesiyle tarife göre hazır. Fevkalade lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor! Bu yemeği pişirmeyi mutlaka deneyin - kesinlikle pişman olmayacaksınız!
Fransız kremalı tavuk göğsü
Kremalı bir tavada sulu fileto pişirmek için çok lezzetli bir tarif daha var. Diyet eti hazırlamak için bu seçenek Fransa'da çok popüler.
Pişirme süresi – 45 dakika.Porsiyon sayısı – 4.
İçindekiler
Tarifimizde kullanacağımız şey şu:
- tavuk filetosu – 300 gr;
- patates nişastası – 1 çay kaşığı;
- soğan – 1 adet;
- tavuk için baharat – 1 çay kaşığı;
- krem %20 – 300 ml;
- yağ, tuz, kurutulmuş fesleğen - tatmak.
Pişirme metodu
Peki Fransız tarifine göre kremalı soslu tavuk göğsünü bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz? Aslında burada hiçbir zorluk yok. Fotoğraflı talimatları adım adım izleyin - ardından masanın üzerinde eşsiz bir yemek olacak.
- Hemen soğanı soyun. Küçük küpler halinde kesin. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Soğan dilimlerini orta ateşte 5-6 dakika kızartın. Sebzeleri periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
- Eti hazırlayın. Filetoyu göğüsten kesin. Akan suda durulayın. Peçeteyle biraz kurulayın ve orta boy porsiyonlara kesin.
- Soğanla kızartmak için tavuk filetoyu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Eti soluk beyaz bir renk alana kadar kızartın.
- Elde edilen tavuk fileto ve soğan karışımına krema dökün. Önemli olan yağ içeriği göstergesinin temel bir öneme sahip olmamasıdır. Önemli olan taze ve kaliteli bir ürün kullanmaktır.
- Elde edilen et ve soğan karışımına, halihazırda krema ile tatlandırılmış nişasta ekleyin.
Bir notta! Elinizde nişasta yoksa normal unla kolaylıkla değiştirebilirsiniz. Ancak bir çay kaşığı nişastanın bir yemek kaşığı una eşit olduğunu unutmayın.
- Kremalı tavuk filetoya uygun baharat ve çeşnileri ekleyin. Tuz ekle. Karışım. Kaynatın ve kurutulmuş fesleğen ekleyin. Bu karışımı 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Kapak kapatılmalıdır. Sosun istenilen kalınlık derecesine ulaşmanız gerekecek - ve yemek hazır.
Fransız tarifine göre hazırlanan kremalı iştah açıcı tavuk, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir: karabuğday, karışık sebzeler, patates, makarna.
Videolu tarifler
Aşçılara yardımcı olacak birkaç video tarifi:
Etle ne pişirilir - tarifler
krema soslu tavuk
20 dakika
140 kcal
5 /5 (1 )
Kremalı soslu tavuklu spagetti tarifi
Bu tarife göre tavuk çok yumuşak, sulu, en hassas kremalı sosta, fesleğen aromalı. Haşlanmış spagetti, makarna ve herhangi bir makarnaya krema soslu tavuk eklenir: fiyonklar, kabuklar, spiraller, fettuccine veya spagetti. Hazırlanması hızlı ve kolaydır. Olağanüstü lezzet. Bir aile yemeği için mükemmel bir yemek. Kural olarak, hem yetişkinler hem de çocuklar bundan hoşlanır.
Mutfak eşyaları: bıçak ve kesme tahtası, kızartma tavası, spatula, 2 litrelik tencere.
İçindekiler
| Ürünün adı | Miktar |
| tavuk göğsü (fileto) | 1 BİLGİSAYAR. (300 gram) |
| soğan | 1 BİLGİSAYAR. |
| sebze yağı | 1,5 yemek kaşığı. l. |
| krem %20 | 300 ml |
| nişasta | 1 çay kaşığı. |
| tavuk baharatı | tatmak |
| tuz | tatmak |
| maydanoz, fesleğen | her biri 0,5 çay kaşığı |
| Spagetti | 150 gr |
| su | 1 litre |
Kremalı soslu tavuklu makarna için adım adım tarif
- Kızartma tavasını ısıtmak için ateşe koyun, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Soğanı doğra. Isıtılmış bir tavaya aktarın ve orta ateşte yağda kızartın.
- Göğsü yıkayın, derisini çıkarın ve filetoyu kesin.
- Tavuğu orta boy küpler halinde kesin ve soğanla birlikte beyazlaşana kadar kızartın.
- Eti neredeyse tamamen kaplayana kadar tavuğun üzerine krema dökün.
- Unu, nişastayı ve tavuk baharatını ekleyin. Bir spatula ile iyice karıştırın. Tuz ekleyin ve kaynatın.
- Yemek kaynayınca üzerine fesleğen serpin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Tavuk sosta kaynarken makarnayı hazırlamak için zamanınız var. Bir tencereye su dökün, orta ateşte koyun ve kaynatın. Kaynayan suya tuz, biraz bitkisel yağ (bir çay kaşığı) ekleyin ve yapıştırın. 8-10 dakika pişirin (genellikle pişirme süresi paketin üzerinde belirtilir). Bu süre zarfında krema koyulaşacaktır, bu da sosun hazır olduğu anlamına gelir.
- Makarnayı bir kevgir içine boşaltın ve soğuk suyla durulayın. Porsiyonları tabaklara yerleştirin, üzerine tavuk parçalarını koyun ve sosu üzerine dökün. Herkesi masaya davet edin ve eğlenin.
Tavuk, farklı soslarla uyumlu bir şekilde gider. Sizin için iyi, basit ve başarılı bir tane hazırladık.
Kremalı soslu tavuklu spagetti için video tarifi
Bu videoda kremalı soslu tavuk için mükemmel, ayrıntılı bir tarif var.
Kremalı soslu tavuk fileto | Bir tavada kremalı tavuk | Ev yapımı yiyecekler
Krema soslu tavuk fileto pişirmek için basit bir video tarifi. Tavuk çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Tarifi sebze ve mantarlarla çeşitlendirebilirsiniz. En popülerleri hindistan cevizi, köri ve tarçın olan sarımsak ve diğer baharatları ve çeşnileri ekleyin.
Bu sayede dilediğiniz tavuk parçasını pişirebilirsiniz, yalnızca fileto kullanmanıza gerek kalmaz.
Kremalı lezzetli tavuk ürünleri:
- tavuk göğsü 1 adet. (tavuk filetosu 300g.);
- soğan 1 adet;
— krem %20 300 ml;
- nişasta 1 çay kaşığı.
- tavuk için baharat;
- tuz;
- maydanoz, fesleğen.
Kremalı tavuk herkesi memnun eder!
Kremalı tavuk göğsü internet sitesinde: https://goo.gl/rmLIoh
Lezzetli Instagram'ım: https://is.gd/ePw4TW
VK grubu: https://vk.com/foodkrot
Youtube kanalı: https://is.gd/LZDOVd
Bird Creek - Sloane ile Kanka
https://i.ytimg.com/vi/XlTn-5rF4yI/sddefault.jpg
https://youtu.be/XlTn-5rF4yI
2016-11-27T08:32:34.000Z
Kremalı soslu mantarlı tavuk
Kremalı peynir ve mantar soslu mantarlı harika tavuk.Çok lezzetli, tek başına bir yemek. Garnitür ile veya garnitür olmadan servis edilir. Petrol yerine istiridye mantarlarını veya yabani mantarları alabilirsiniz.
Tavuğu kremalı bir sosta, örneğin chanterelles ile pişirirseniz, pişirmeye başlamadan önce chanterelles'i birkaç saat soğuk suda beklettiğinizden ve ardından (su kaynadıktan 20 dakika sonra) kaynattığınızdan emin olun. Daha sonra bu tarifi uygulayabilirsiniz.
- Zaman alacak: 35 dakika.
- Porsiyon alacaksınız: 3-4.
- Mutfak eşyaları: bıçak ve kesme tahtası, derin tabak, kağıt havlu, kızartma tavası, spatula.
İçindekiler
Kremalı soslu mantarlı tavuk için adım adım tarif
- Tavukları kağıt havluyla iyice yıkayıp kurulayın. Parçalara bölün (bacakların üst kısmını kullanıyorsanız kesmenize gerek yoktur). Eti derin bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kızartma tavasını bitkisel yağla iyice ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar (her iki tarafta 4-5 dakika) kızartın.
- Tavuklar kızarırken soğanı ince ince doğrayın.
- Mantarları dilediğiniz gibi (küçük veya büyük parçalar halinde) kesin.
- Tavukları diğer tarafa çevirin. Hazır olunca tavadan çıkarın ve ayrı bir kaseye koyun. Biraz kanatlarda beklesin. Tavaya herhangi bir şey yapışmışsa çıkarılması gerekir.
- Tavuğun kızartıldığı yağda soğanı yarı saydam hale gelinceye kadar kızartın. Daha sonra tavaya bir parça tereyağı ekleyin ve karıştırın.
- Tereyağı eriyince mantarları ekleyin. Mantarları soğanla birlikte karıştırarak kızartın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Yaklaşık 5 dakika sonra krem peyniri ekleyip spatulayla parçalayın. Mantarları ve soğanları karıştırın.
- 400-500 ml kaynamış soğuk suya dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın.
- Tavuğu elde edilen sosun içine koyun ve orta ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
- Kremalı peynir soslu mantarlı, kokulu, lezzetli tavuk hazır. Herhangi bir garnitürle sıcak olarak servis yapın.
Tavuk da dahil olmak üzere etle mükemmel uyum sağlayan lezzetli, baharatlı, geleneksel Gürcü sosları için tariflerimize göz atın:
https://i.ytimg.com/vi/5OSwtvLNgXQ/sddefault.jpg
https://youtu.be/5OSwtvLNgXQ
2016-10-20T23:52:33.000Z
Hangi yemeklerle servis edilir?
Krema soslu tavuk, çeşitli garnitürlerle servis edilir: patates püresi, brokoli, yeşil bezelye veya balkabağı. Bu, haşlanmış sebzeler, makarna, pirinç, karabuğday veya başka herhangi bir yulaf lapasından (darı, mısır, buğday, inci arpa) oluşan bir garnitür olabilir. Bu lezzeti tamamlamak için taze sebzelerden oluşan bir salata hazırlamayı da unutmayın.
Pişirme seçenekleri
Tavuk için kremalı peynir sosu da beşamel sosla aynı prensip kullanılarak hazırlanabilir. Bir tavada bir parça tereyağını (50 g) eritin, unu (1 yemek kaşığı) ekleyin ve bir spatula ile tereyağını topak kalmayacak şekilde hafifçe ovalayın. Daha sonra yavaş yavaş, sürekli yavaşça karıştırarak kremayı (180 ml) dökün. Kütle homojen hale geldiğinde sert rendelenmiş peynir (50 g) ekleyin. Sosu, tuzu, karabiberi karıştırın ve 1/3 çay kaşığı kıyılmış hindistan cevizi ekleyin.
Daha sonra sosu soğanla kızartılmış tavuğun üzerine dökün, her şeyi kaynatın, her şeyi birlikte 7 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sosu hazırlarken birkaç diş doğranmış sarımsağı da eklerseniz, kremalı sarımsak soslu çok lezzetli tavuklar da pişirebilirsiniz.
Tariflerime göre soslu tavuğu beğendiniz mi? Yorum yapmak veya eklemek istiyorsanız yazın. Sevgiyle pişirin!
2. Kızartma tavasını gaza koyun, içine ayçiçek yağı dökün veya bir parça tereyağı kullanın.
3. Önceden ısıtılmış bir tavada soğanı orta ateşte yumuşak ve yarı saydam olana kadar kızartın.
4. Tavuğun buzunu çözün veya soğutulmuş tavuk kullanın, musluğun altında soğuk suyla durulayın ve fazla nemi bir peçeteyle alın.
5. Tavuk filetoyu bir kesme tahtası üzerinde parçalar, küpler veya küpler halinde kesin. Kenarı 1,5-2 cm olan soğanı bir tavaya koyun ve beyazlaşana kadar 5 dakika kızartın.
6. Tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Birkaç tutam hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Dereotu ve fesleğeni doğrayıp tavaya ekleyin.
7. Kremayı dökün, kremalı sosu koyulaştırmak için nişastayı ekleyin.
8. Tavuğu kremayla kaplayın, ısıyı biraz azaltın ve bir tavada 5 dakikada bir karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
Herhangi bir garnitürü mükemmel şekilde tamamlayacak lezzetli bir yemek elde ediyoruz. Ancak her türlü makarna, pilav ve patatesle en iyi uyum sağlar.
Bir tavada kremalı tavuk fileto
Bu tarifte kızartmadan önce baharatlar kullanılıyor ve nişastanın yerine un konuluyor.
Tavuk filetosu 300 gr.;
- soğan 1 adet;
- krem %30 300ml;
- 1-2 yemek kaşığı un;
- biberiye.
1. Tavuğu hazırlayın: buzunu çözün, durulayın, silin. Ve küçük parçalar halinde kesin. Bunun için deri kullanmamak daha iyidir.
2. Derin bir tabağa koyun, karabiber ve hazır tavuk baharatıyla ovalayın (eğer zahmet edemeyecek kadar tembelseniz), ancak tuz içerebilir. Tavuğun daha sonra kremayla tuzlanması tavsiye edilir. Kurutulmuş veya taze otlar serpin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
3. Bu sırada soğanlara dikkat edin. Soyup musluğun altında durulayın ve 4 parçaya bölün. Şeritler halinde doğrayın.
4. Tavayı yüksek ateşte ayçiçek yağıyla ısıtın ve soğanı ekleyin. Isıyı orta dereceye düşürün ve yumuşayıncaya kadar soteleyin. Bu genellikle yaklaşık 5 dakika sürer.
5. Soğanlar geçici olarak aktarılabilir veya tavukla birlikte ayrı tavalarda pişirilebilir.
6. Her tavuk parçasını una bulayın. Ve bir tavada az miktarda yağda her iki tarafı da 3-4 dakika kabuk oluşana kadar kızartın. Bunu büyük bir tavada yapmak daha kolaydır ve kalınlaştırılmış alt kısım eşit ısınmayı sağlayacaktır.
7. Kabuk oluştuğunda soğanla birleştirip tuz ekleyip baharatları (yetersiz olduğunu düşünüyorsanız) ekleyip kremayı dökebilirsiniz.
Karıştırın ve kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
8. Isıyı azaltın, karıştırın ve kapağın altında pişmeye bırakın. 10-15 dakika.
Un, kremalı sosa kalınlık katar. Kremalı sosla lezzetli ve yumuşak etlerin tadını çıkarın.
Bir tavada kremalı sarımsak soslu tavuk
Tavuk göğsü (fileto) 400 gr.;
- şalgam soğanı 1 adet;
- tereyağı 30 gr;
- krem %20 1 bardak;
- sarımsak 3 diş;
- tuz 0,5 çay kaşığı;
- hardal 1 çay kaşığı;
- öğütülmüş karabiber 0,25 çay kaşığı;
- köri 0,5 çay kaşığı.
1. Hazırlanan tavuğu küpler halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve ince küpler halinde kesin.
3. Sarımsak dişlerini soyun ve doğrayın.
4. Tavayı orta ateşte ısıtın, üzerine bir parça tereyağı ekleyin ve eritin.
5. Soğanı ve sarımsağı ara sıra karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar 5 dakika kızartın.
6. Daha sonra tavuğu oraya koyun ve et beyazlaşana kadar kızartın (kabuk çıkması pek mümkün değildir).
7. Tuz, köri, hardal, karabiber ve otlar kremayla karıştırılmalıdır. Bunu mikser veya blender ile yaparsanız içine sarımsak da atabilirsiniz.
8. Aromatik karışımı (daha az aromatik olmayan) tavuğun üzerine dökün ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Pişirmenin sonunda tadına bakıp yeterli tuz ve baharat olup olmadığını kontrol edin. Gerektiği kadar ekleyin.
Tavuk filetosu kremaya eklenmek yerine kızartma sırasında (sonunda) tuzlanabilir.
Haşlanmış tahıllar, erişteler ve diğer nötr garnitürlerle birlikte yiyin.
Bir tavada mantarlı kremalı tavuk
Aynı lezzetli tarif, ancak mağazadan satın alınan petrollerin eklenmesi nedeniyle daha doyurucu.
Tavuk filetosu 300 gr.;
- petrol 200 gr;
- soğan 1 adet;
- buğday unu 2 yemek kaşığı;
- krem %20 1 bardak;
- Provence şifalı bitkiler;
- biber, tuz.
1. Soyulmuş soğanları yarım halkalar halinde kesin veya doğrayın.
2. Mantarları yıkayın, karanlık alanlardan temizleyin ve filmleri (istenirse) şeritler veya küçük küpler halinde kesin.
3. Soğanı bir tavada yağla kızartın, 5 dakika sonra petrolleri ekleyin.
4. Mantarlardan nem çıkıp buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Ancak fazla pişirmeyin, yumuşak kalmaları gerekiyor.
5. Tavuk göğsü etini küpler halinde kesip mantar ve soğanla kızartın. Etin rengi pembeden beyaza dönene kadar.
6. Provençal otlar, öğütülmüş biber ve sofra tuzu için saat geldi.
5. Bir sonraki adım, süzgeçten geçirilmiş buğday ununu tavaya eklemektir. Bu, topaklanmaları önlemenin en uygun yoludur.
6. Ve bunların hepsi bir bardak krema veya sütle dökülür. Kremalı sos daha kalın olur, sıvı seviyorsanız daha az un kullanın.
Artık bu yemeği patatesle yerdim.
Kremalı sebzeli tavuk
Tavuk (fileto) 300 gr.;
- havuç 1 adet;
- dolmalık biber 0,5 adet;
- soğan 1 adet;
- krem 250-300 ml;
- tavuk için baharat;
- baharatlar (tuz, karabiber).
Buraya domates de ekleyebiliriz ama bu sefer değil.
1. Tavayı ısıtın, tabanını hafifçe kaplayacak şekilde ayçiçek yağı ekleyin.
2. Soğanı soyun ve şeritler halinde kesin. Yumuşak olana kadar kızartın.
3. Havuçları yıkayıp soyun. Kaba bir rende (veya için) üzerine rendeleyin. Kızartma tavasına gönderildi. 3-5 dakika kızartın.
4. Tatlı dolmalık biberi musluğun altında yıkayın ve çekirdekleriyle birlikte ortasını kesin. Kalan kısmı şeritler halinde kesip küp şeklinde doğruyoruz. Geri kalan sebzelerle birlikte 3-4 dakika kızartın.
5. Tavuk filetoyu parçalara ayırın ve sebzelerle kızartın.
6. Soyulmuş sarımsak dişlerini ince bir rende üzerinde öğütün.
7. Sarımsak, baharat ve tavuk baharatıyla (veya en sevdiğiniz baharatla) baharatlayın.
8. Tavaya 300 ml dökün. krema, tercihen tavuğu kaplamak için. Ve 10 dakika kadar kaynatın.
kremalı tavuk nasıl pişirilir
Tariflerden herhangi birinde ayarlamalar yapabilir, kompozisyonu biraz değiştirebilir, tadı ve aromayı süsleyebilirsiniz.
Bu yemeği kremayla yapmak gerekli değildir, kolaylıkla sütle değiştirilebilirler ancak bu durumda sosu un veya nişasta ile koyulaştırmanız gerekecektir. Ekşi krema ile daha az lezzetli olmuyor, özellikle de mantarla eklerseniz.
Sebze eklemek yemeği daha parlak ve daha tatmin edici hale getirecektir (genellikle faydaları konusunda sessizim). Bunlar şunlar olabilir: domates, karnabahar, kabak. Soğanın yanı sıra havuç, dolmalık biber ve sarımsak.
Ekleyebileceğiniz en ilginç baharatlar hindistan cevizi, tarçın, köri, zencefil, zerdeçaldır. Her şeyi bir kerede eklemeyin.
Yeşil soğan, dereotu, maydanoz ve fesleğen ile karışımlar - Provence veya İtalyan otları.
Herkese yumuşak, kremalı tavuk filetodan inanılmaz keyifler diliyorum!
Ayrıca şunu okuyun:
Sirkede tavuk fileto
Tavuk mükemmel bir diyet etidir. Orta derecede yağlıdır ve birçok faydalı özelliğe sahiptir. Etin kurumasını önlemek için doğru şekilde pişirilmesi gerekir. Sizler için soslu sulu tavuk için birkaç tarif topladım.
Kremalı soslu tavuklu spagetti tarifi
Mutfak eşyaları: tencere, kesme tahtası, kızartma tavası, bıçak, tabak, folyo, kaşık ve rende.
İçindekiler
Kremalı soslu tavuklu makarna için adım adım tarif
- 1 paket spagettiyi haşlayın.
- Bir tavada 2 yemek kaşığı eritin. l. tereyağı, bu yaklaşık 60 gr, sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. l. zeytinyağı ve 1 diş ince kıyılmış sarımsak. Yaklaşık 1 dakika kadar kızartın.
- 6 tavuk göğsünü bu aromatik yağda pişene kadar kızartın. Orta ateşte kızartmanız gerekiyor.
- Bitmiş spagettiyi geniş bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için üzerini folyo ile örtün. Bitmiş tavuğu uzun şeritler halinde kesin.
- Tavuğun kızartıldığı tavaya doğranmış soğanı (1 adet) yerleştirin. Sürekli karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
- Yarım su bardağı et suyunu soğanların üzerine dökün. Kaynatın ve kısık ateşte kapaksız olarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Yarım su bardağı krema ve yarım su bardağı süt ekleyin. Tadına tuz ekleyin. Daha sonra bir demet doğranmış yeşil soğanı ve 1 su bardağı rendelenmiş Parmesanı ekleyin. Sos kaynayana kadar karıştırın. Sos kaynadıktan sonra hazır kabul edilir.
- Kızarmış tavuğu spagettinin üzerine yerleştirin ve üzerine bol miktarda sos dökün.
- Kremalı peynir soslu spagettili tavuk hazır.
Malzemeler nasıl seçilir
- Çoğu zaman raflarda soğutulmuş ve dondurulmuş tavuk bulunur. Bu et türlerinin her birinin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Dondurulmuş tavuğun raf ömrü çok daha uzundur: ambalajın bulunabilirliğine bağlı olarak 5 ila 15 ay arası. Ayrıca dondurmak zararlı mikroorganizmaları öldürür ancak etin yapısı ve bazı tat özellikleri değişebilir. Ayrıca vicdansız satıcılar genellikle son kullanma tarihi geçmiş bir ürünün son kullanma tarihini değiştirir. Bu et daha uzun süre dayansa da raf ömrü sonsuza kadar sürmez. Ancak soğutulmuş et beş günden fazla saklanamaz. Başlıca avantajı tazeliktir. Bu ürünün son kullanma tarihi de sahte olabilir. Kokusu ve yapışkan derisi bayat tavuğu ele verecektir.
- Gerçek spagetti 35 ila 40 cm uzunluğundadır. Daha uzun veya daha kısa olana spagetti denemez. Bu makarna ürünleri sadece un ve su içermelidir. Başka bileşenler içeriyorlarsa, bu tarifin ihlalidir. A sınıfı spagetti en iyisi olarak kabul edilir; makarnalık buğdaydan yapılır. Yüksek kaliteli makarna bütün olmalıdır. Birçoğunun kırılması, yanlış depolanmış veya taşınmış demektir. Bu ürünü satın almayın.
- Tavuk suyu, sade su, sebze suyu veya tavuk küplerinden yapılan yapay et suyu ile değiştirilebilir. İlk iki seçeneğe bağlı kalmanızı tavsiye ederim.
- Ağır kremayı seçin ve son kullanma tarihini kontrol ettiğinizden emin olun. Krema yalnızca bir süt ürünüdür; koyulaştırıcı veya bitkisel yağ içermemelidir.
- Süt seçerken son kullanma tarihine de dikkat edin. Süt pastörize edilebilir, eritilebilir veya sterilize edilebilir. Doğru üretildiğinde tüm bu süt türleri sağlıklıdır ve tüketilmesi tavsiye edilir.
Yemek pişirme videosu
Kremalı soslu mantarlı tavuk tarifi
Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 4-5.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 112 kcal.
Mutfak eşyaları: bıçak, kapaklı kızartma tavası, kesme tahtası ve kaşık.
İçindekiler
Kremalı mantar soslu tavuk için adım adım tarif
- 1 soğanı yemeklik doğrayın.
- 400 gr petrolü kabaca doğrayın.
- Tavaya 2 yemek kaşığı dökün. l. sebze yağı. Üzerine 3 diş sarımsağı kızartın, önce ikiye bölünmesi gerekir.
- 1 kg tavuğu aynı yağda kızartın. Altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartmanız gerekir.
- Daha sonra ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın. 15-17 dakika daha pişirin.
- Doğranmış mantarları ve soğanları ekleyin. Soğan kahverengileşinceye kadar kızartın. Tuz ve tadına göre biber ekleyin.
- 150 ml krema ekleyin ve kapağı kapalı olarak 5-10 dakika pişirin.
- Baharatları ekleyin, karıştırın ve ateşi kapatın. Yemeğin kapağın altında kalmasına izin verin.
- Tavuğu garnitürle veya ayrı bir yemek olarak servis edin.
Yemek pişirme videosu
Kremalı sarımsak soslu tavuk
Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.
Porsiyon sayısı: 5-6.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 140 kcal.
Mutfak eşyaları ve aletleri: bıçak, fırın tepsisi, kesme tahtası, kase, sarımsak presi ve mikrodalga fırın.
İçindekiler
Adım adım tarif
Yemek pişirme videosu
- Tarifimde sadece petrol değil çeşitli mantarlar da kullanabilirsiniz. Kremalı soslu chanterellesli tavuk çok lezzetli çıkıyor.
- Ev yapımı tavuğu kızartırsanız daha sert olduğunu ve pişmesinin daha uzun süreceğini unutmayın.
- İstenirse hindi kullanabilirsiniz. Eti yapı ve bileşim bakımından tavuğa benzer.
- Çocuklar için yemek pişiriyorsanız yalnızca fileto kullanın. Çoğu zaman çocuklar cildi sevmezler ve kemiklerin görünümü onlar için hoş değildir. Ve soslu yumuşak filetoyu takdir edecekler.
Neyle servis edilir
Tavuk birçok garnitürle servis edilebilir. Bunlar yulaf lapası veya makarna gibi iyi bilinen günlük yemekler olabilir. Veya orijinal tarifler, ancak basit malzemelerden yapılmıştır.
- Örneğin, Patatesli börek sofralarımızda pek sık bulunmaz ama bu yemek uzun yıllardır ortalıkta dolaşıyor. Hazırlamak için patatesleri Kore sebze rendesi kullanarak rendeleyin ve derin yağda kızartın. Patatesler ayrıca fırınlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir veya haşlanabilir.
- Karnabahar derin yağda kızartılarak da tüketilebilir. Bunun için çırpılmış yumurtalardan tuz ve ekmek kırıntılarından oluşan bir hamur hazırlamanız gerekir.
- Normal beyaz lahana soğan, otlar ve havuçla haşlanabilir.
- Ayrıca kabakları mantar ve soğanla da pişirebilirsiniz.
- Meze olarak patlıcan havyarı veya patlıcan dolması servis edebilirsiniz.
- Kore usulü sebzeler mükemmel bir meze olacak. Bunları kendiniz yapabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz.
- Bu yemeği servis etmek için taze otlar kullanın.
Tarif seçenekleri
- Et için İsveç kirazı sosu tarifine dikkat etmenizi tavsiye ederim. Bu tür sos İskandinavya'da çok popüler.
- Etin yanında tatlı ekşi sos da servis edebilirsiniz.
- -Peynir sosunun tarifi bize Avrupa'dan geldi. Bana göre her yemeğin yanına çok yakışıyor.
- Gürcü - satsebeli sosu - basit malzemeler ve baharatlardan hazırlanır. Et veya patatesle servis edilebilir.
- — Tartar sosunun tarifi çok basittir; çoğunlukla soğuk yemeklerle birlikte servis edilir.
Tavuk için sos versiyonunuzu önerin. Önerileriniz birçok ev hanımının en lezzetli yemeği hazırlamasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!
Tanıdık bir yemeğin tadını değiştirmek istediğinizde sos, aşçının vazgeçilmez yardımcısı olabilir. Böyle bir pansuman için pek çok tarif var ve her yemeğin kendi versiyonu var, ancak kremalı sos evrenseldir. Hazırlanması oldukça basittir ve dönüştürmek fazla çaba gerektirmez; sadece biraz baharat ekleyin veya sosu iyi birleştirilmiş malzemelerle tamamlayın.
Bir tavada krema soslu tavuk - genel pişirme prensipleri
Tavuk filetosu genellikle bir tavada kremalı sosla pişirilir, ancak kuşun tek tek parçaları kullanıldığında da seçenekler mümkündür. Her durumda, tavuk önceden kızartılır, böylece parçalarda altın bir kabuk ortaya çıkar. Bu şekilde hazırlanan kümes hayvanları daha belirgin bir tada sahiptir ve sosla haşlandığında haşlanmış olmaz.
Krem seçerken ürünün son kullanma tarihine ve kalitesine dikkat etmelisiniz. Yağ içeriğini kendi damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Daha zengin bir sos için yağ içeriği% 20 veya daha fazla olan krema uygundur, az yağlı olanlardan daha hafif versiyonlar hazırlanabilir.
Tavuk göğsü filetosu sıklıkla doldurulur ve sosa sebzeler, sarımsak, mantar, peynir ve domates eklenir.
Baharatlar bir yemeğin tadını iyileştirmenin bir yoludur, ancak bu durumda son derece dikkatli kullanılmalıdırlar. Taze otlar ekleyebilirsiniz - fesleğen veya dereotu en kabul edilebilir olanlardır. Öğütülmüş biber hem tavuk hem de kremalı sosla iyi gider. Daha büyük etki için eklemeden hemen önce öğütmek daha iyidir.
Sebzeli bir tavada kremalı soslu tavuk fileto için basit bir tarif
İçindekiler:
Taze tavuk göğsü – 600 gr.;
%20 krema – 150 ml;
Soğan başı;
Taze domates;
20 gr. dondurulmuş krema;
Rafine yağ – 2 yemek kaşığı;
İki biber (kırmızı ve sarı).
Pişirme metodu:
1. Filetoyu kurutun, soğuk suyla yıkayın. Dört santimetre uzunluğunda, kalınlığı bir buçuk santimetreye kadar olan düzgün küpler halinde kestik.
2. Soğanı ikiye bölün, ince yarım halkalar halinde doğrayın ve bir tavada tereyağı ve bitkisel yağ karışımıyla kızartın. Yanmasına izin vermeyin - sık sık karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
3. Soğan şeritleri kehribar rengi alır almaz tavuk parçalarını ekleyin. Isıyı biraz artırın ve filetoyu hafifçe kızarana kadar yaklaşık yedi dakika kızartın.
4. Üzerine toz biber serpin ve biraz tuz ekleyin. Domatesleri ve biberleri tavaya koyun. Orta ateşte yaklaşık beş dakika pişirin ve kremayı dökün.
5. Orta ateşte kaynatın, ısıyı minimuma ayarlayın. Kapağını kapatın ve tavuk filetoyu kremalı sosta üç dakika pişirin.
Mantarlı bir tavada krema soslu tavuk
İçindekiler:
Küçük taze petrol – 200 gr.;
300 gram tavuk fileto;
Küçük soğan;
200 ml düşük yüzdeli krem;
Bir çay kaşığı “Köylü” yağı;
30 ml mısır yağı;
Acı biber küçük bir bakladır.
Pişirme metodu:
1. Petrolleri kirden temizleyin, yıkayın ve dilimler halinde kesin. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
2. Bir tavada bitkisel yağı iyice ısıttıktan sonra tereyağını eritin. Tavuk parçalarını tavaya batırıp yüksek ateşte her tarafını kızartın. Soğanı ekleyin ve filetoyla birlikte şeffaflaşana kadar kızartın. Mantarları tavaya koyun ve 5-7 dakika daha pişirin.
3. Tavuğu hafifçe ekleyin, karabiber ekleyin, üzerine un serpin ve iyice karıştırın. Yaklaşık iki dakika kadar ısıtın, çeyrek kaşık doğranmış pul biber ekleyin.
4. İki diş sarımsağı bir preste bastırın, filetoyla karıştırın ve kremayı dökün. Kaynatın, ocaktan alın.
Peynirle doldurulmuş bir tavada kremalı soslu tavuk fileto
İçindekiler:
Hafif tuzlu peynir – 125 gr.;
400 gr. tavuk eti;
Bir bardak orta yağlı krema;
Sebze yağı;
Taze doğranmış maydanoz ve dereotu - bir kaşık dolusu.
Pişirme metodu:
1. Peyniri çatalla iyice ezin veya orta rende üzerine rendeleyin, taze otlar ekleyin, iyice karıştırın.
2. Göğsü yıkayın, kalan suyu bir havluyla silin. Daha kalın kenardan dikkatlice derin bir kesim yapın. Kenarları ve karşı tarafı kesmeyin, dolguyu yerleştireceğimiz bir cebe ihtiyacımız var.
3. Yeşillikleri ve peyniri deliğe dökün ve filetoyu doldurun. Dolu cebi kapatarak kenarları sıkıca tutturmak için tahta bir şiş (kürdan) kullanın.
4. Yaklaşık 30 ml yağı bir tavada ısıtın, içine doldurulmuş filetoyu koyun ve her iki tarafı eşit renk alana kadar kızartın.
5. Kremayı tavuğun üzerine dökün, biraz tuz ve bir kaşık dolusunun yaklaşık üçte biri kadar ezilmiş biber ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağın altında çeyrek saat bekletin.
Peynirli bir tavada krema soslu haşlanmış tavuk
İçindekiler:
1,5 kilograma kadar olan tavuk karkası;
Yarım litre %11 krema;
50 ml yağsız, dondurulmuş yağ;
"Hollanda" veya "Kostroma" peyniri - 120 gr;
Küçük soğan;
Baharatlar “Tavuk yemekleri için”;
Koyu soya sosu.
Pişirme metodu:
1. Kuşu akan suyla durulayın. Fazla yağı ve cildi kesin, kalan tüyleri çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tavuğu bir kaseye koyduktan sonra parçaları biber veya özel baharatlarla baharatlayın. Tuz ekleyin, üç yemek kaşığı soya sosu dökün, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun. Kısa bir süre marine ediyoruz - çeyrek saat yeterli olacaktır.
2. Büyük bir tavaya biraz yağ dökün ve kısık ateşte koyun. Doğranmış soğanı ekleyin ve dilimleri şeffaf olana kadar kızartın. Kızartmayın, sık sık karıştırın.
3. Tavuğu ekleyin, ısıyı biraz artırın, beş dakika pişirin ve ardından kremayı tavaya dökün. Hafifçe biraz baharat ekleyin. İyice ısındıktan sonra ince rendelenmiş peyniri ekleyin ve iki büyük diş sarımsağı ezin. Karıştırın, kapağını kapatın ve tavuğu kısık ateşte pişene kadar yaklaşık yarım saat pişmeye bırakın.
Fesleğenli bir tavada domates kremalı tavuk
İçindekiler:
Bir kilogram tavuk fileto (göğüs);
İki orta boy soğan;
300 ml krema;
Beyaz sarımsak;
Aromalandırılmamış bitkisel yağ;
Domates – 350 gr.;
Taze fesleğen.
Pişirme metodu:
1. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Küp veya kare şeklinde değil, pirzola gibi dilimler olması ancak boyutlarının daha küçük olması tavsiye edilir.
2. Soğanı ve iki büyük diş sarımsağı soyun. Bunları suyla durulayıp doğruyoruz - soğanları ince yarım halkalar halinde doğrayıp, sarımsakları özel bir presle bastırıyoruz veya en ince rende ile ovuyoruz.
3. Domatesleri akan suyla yıkayın ve kaynar suyla haşlayın. Deriyi sapın yanından kesip dikkatlice çıkarıyoruz. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
4. Bitkisel yağı iyice ısıttıktan sonra fileto dilimlerini içine koyun ve her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar hızla kızartın. İhale tavuğu kurutmamak için ısıyı maksimuma çevirin. Kızartılmış filetoyu daha derin bir tavaya koyun.
5. Tavaya biraz daha yağ ekleyip soğanı kavurun. Sık sık karıştırarak ve yanmasına izin vermeden pişirin. Soğanlar kehribar rengine dönünce domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Sos tabanını hafifçe ekleyin, iyice karıştırın ve iki dakika pişirin. Kremayı dökün ve kremalı sosu koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Kremayı ekledikten sonra sosu mutlaka kaynatın.
6. Hazırlanan domates kremalı sosu filetoların üzerine dökün. İnce doğranmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yüksek ateşe verin. Sos kaynamaya başlayınca ateşi en aza indirin ve tavuğu sosun içinde 25 dakika pişirin. Bir kapakla kapattığınızdan emin olun!
Bir tavada krema soslu tavuk: parçalar halinde aromatik, sulu fileto tarifi
İçindekiler:
Dört tavuk göğsü filetosu;
Küçük limon;
Büyük diş sarımsak;
İki yemek kaşığı tatlı tereyağı;
Bir demet taze fesleğen;
70 ml orta yağlı krema;
Yarım bardak tavuk suyu;
Zeytin veya çok kaliteli ayçiçek yağı;
Büyük soğan;
Çeyrek kaşık toz kırmızı biber.
Pişirme metodu:
1. Filetoyu yıkayın, kurutun ve bir santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin. Daha sonra hiç çaba harcamadan eşit şekilde çırpın ve güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Limonun suyunu sıkın. Et suyuyla birleştirin, ezilmiş bir diş sarımsak ve biraz rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyin ve iyice ısıtın.
3. İnce doğranmış soğanı temiz bir tavaya koyun ve biraz yağ ekleyin. Orta ateşte soğan dilimlerini yarı saydam olana kadar pişirin ve et suyu karışımını onlara ekleyin. Karıştırarak 8 dakika buharlaştırın.
4. Tavayı ocaktan alın ve içine tereyağını koyun. Eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kremayı dökün, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra sosu kısık ateşte koyun. Isın ama kaynatmayın.
5. Önceden kızartılmış tavuğu acı sosa batırın ve yirmi dakika pişirin.
Bir tavada kremalı soslu tavuk pişirmenin püf noktaları - faydalı ipuçları
Tavuğu bitkisel yağda kızartmak daha iyidir. Bunun için bir yağ karışımı kullanırsanız özel bir etki elde edilebilir - ısıtılmış bitkisel yağa biraz tereyağı ekleyin. Altın kahverengi kabuk daha yumuşak olacak ve yemeğin kendisi daha lezzetli olacak.
Sos çok kalınsa endişelenmeyin. Her zaman doğrudan bir tavada kaynamış su veya tavuk suyuyla seyreltebilirsiniz. Kremsi pansuman yeterli değilse aynı işlemi yapabilirsiniz.
Tavuğu dövmeyin. Kremalı sosla pişirilen yumuşak tavuk eti yumuşak olacaktır. Parçalara veya göğse istenen şekli vermek için dövmek bir istisna olabilir.
