Folyo filmi saklamanın en uygun yolu nedir? Pişirme folyosu: hangisini seçmek daha iyidir. Tencere ve tava kapakları için yer

Daha önce tüm bunlara hile deniyordu, şimdi giderek daha fazla hayat hilesi. Sanki, küresel ağ bazen ilginç fikirler ortaya atar. Mesela bu kadar çok vakit harcanan mutfağın nasıl daha kullanışlı hale getirilebileceği hakkında.

Ev hanımları, şeffaf kapların işlevselliği ve tanınmış bir Alman markasının sebze kesicisi gibi cihazların rahatlığı hakkında zaten her şeyi biliyor gibi görünüyor. Bazıları tavada sıcak yağ kaynarken temizlemeyi kolaylaştırmak için ocağı folyoyla kapatırken, bazıları da balık keserken tüm masayı streç filmle kaplıyor.

Mutfakta ihtiyaç duyulan yiyecek, mutfak eşyaları, ev aletleri ve diğer eşyaların depolanmasına dikkat edeceğiz. İnternet 13 beklenmedik çözüm getirdi.

1. Örgülü duş rafları kullanın. Bu sadece mutfağın köşesindeki alanı kullanmanın bir yolu değil (tabii ki raf köşe ise), aynı zamanda meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatmanın bir yolu.

homebeautiful.com

2. Tel sepet de işe yarayacaktır.

3. ...ya da çamaşır torbası.

4. Spatula, kepçe, çırpma teli, maşa ve kepçe montaj parçalarını mutfak dolabının yan duvarına yerleştirin, tutucu olarak duş perdesi kancalarını kullanın.

notmartha.org

5. Banyodaki havluluk, tava ve tencereler için oldukça uygundur.

casaandcompany.com

6. Depolama için mutfak havluları, çanta, parşömen, streç film ve peçete vb. büfenin yan duvarına yerleştirilen tel sepeti kullanabilirsiniz, bu da büfeyi serbest bırakır iç mekan Yiyecekler, kırılabilir mutfak eşyaları veya nadiren kullanılan cihazlar için.

goldboyandme.com

7. Genel olarak, yan duvarlar mutfak dolapları– duvara ve zemine monte – hayal gücü için geniş alan sağlar. Neden üzerlerine ağır kesme tahtaları ve kevgirler koymuyorsunuz?

anitafaraboverubies.com

8. Kavanozların kapaklarına mıknatıs yapıştırırsanız bebek maması, daha sonra baharatları doğrudan buzdolabında saklayabilirsiniz.

oneluckypickle.com

9. Cepli şeffaf bir düzenleyici - neden rafları toplu ürünlerle değiştirmiyorsunuz?

housebeautiful.com

10. Mutfağa açılan kapı da rafların takıldığı dikey bir yüzeydir.

dailygarnish.com

11. Velcro kancaları herhangi bir hırdavat bölümünde bulunabilir ve havlulardan daha fazlası için kullanılabilir.

thehyperhouse.com

12. Günümüzde hırdavat mağazalarında giderek daha sık olarak özel organizatörler bulunmaktadır. mutfak lavabosu süngerleri ve şişeleri tutmanın uygun olduğu sıvı sabun, ayrıca yiyeceklerin buzunu çözün veya sebze hazırlarken temizlik için kullanın. Ancak bunlar ve lavabo ağları, bir dolabın duvarına veya yiyecek depolamak için (örneğin jöle, pudra şekeri, makarna veya tahıl paketleri) dolap ile kapı arasındaki boşluğa da takılabilir.

makebakecelebrate.blogspot.com

13. Bu arada pantolon askısını, etek askısını ise çantalar için kullanabilirsiniz.

withlovebysim.com

Ve ne ilginç fikirler Mutfakta eşyalarınız için depolama alanınız var mı?

Yiyecekler nasıl saklanır: folyoda, kağıtta, vakumlu kaplarda, streç filmde veya ambalaj poşetlerinde? Neyin doğru neyin olmadığını anlamaya çalışalım.

Plastik poşetler

Sebzeleri ve otları saklamak için idealdirler, ancak füme et, peynir, tereyağı ve diğer yağlı yiyeceklerin içlerinde saklanması önerilmez. Hızla boğulacaklar ve karakteristik yapışkan bir kaplamayla kaplanacaklar.

Folyo

Folyo yiyecekleri olduğundan daha uzun süre taze tutar naylon poşet. Yabancı kokuların geçmesine izin vermez, yağları emmez ve nemin geçmesine izin vermez. Hazır yemekleri ve yağlı yiyecekleri (sosis, tereyağı, haşlanmış domuz eti, domuz yağı) saklamak için idealdir. Bu arada, onlardan mümkün olduğunca az yemelisiniz. Yiyeceklerin, örneğin sandviçlerin, sıcak değil, oda sıcaklığında folyo içinde saklanması tavsiye edilir. Çanak ocaktan yeni çıkmışsa, folyoya sarmak için acele etmeyin, soğumaya bırakın.

Parşömen kağıdı

Nemin geçmesine izin vermez ve bu nedenle peynir, sosis, tereyağı ve tütsülenmiş etlerin saklanması için mükemmeldir. Ancak bunu yürüyüşler ve piknikler için değil, evde kullanmak daha iyidir. Yolda kağıt ıslanabilir ve yakındakileri lekeleyebilir.

Streç film

Bir ürünün kesimini kapatmak için idealdir. Örneğin haşlanmış domuz eti, peynir, balkabağı. Doğru, filmin zararlı maddeler yaydığına dair bir görüş var. Eğer buna inanma eğilimindeyseniz, o zaman üst katman Filmle temas eden ürünü kesip atmak daha iyidir. Ayrıca hazır yiyeceklerin bulunduğu tabakları filmle kaplayabilirsiniz.

Vakum kapları

Onların özelliği, içlerinden havanın pompalanmasıdır. Aynı zamanda içindeki mikroorganizmaların yavaş büyümesi nedeniyle ürünün raf ömrü de artar. Kaplar hazırlanmış yemekleri, kesilmiş sebzeleri, meyveleri, taze et ve balıkları saklamak için mükemmeldir. Kokular tamamen engellenir.

Mantar ve et ürünlerini kaplarda çok uzun süre saklamamak daha iyidir. 7 günden fazla değil. Ama sert peynir – 45 gün boyunca! Taze sebzeler, meyveler, yeşillikler, ekmek – 7 – 9 gün. Deniz ürünleri – 5 gün. Hazır yemekler – 12 güne kadar.

Tabii kabın kaliteli olması ve doğru kullanmanız şartıyla. Ürünler yabancı kokuları emmeyecek ve bozulmayacak şekilde depolanmalıdır. Yiyecekler kötü kokuyorsa veya yapışkan hale gelmişse yememelisiniz.

Neyse ki "kişi başı" sadece 300 grama satılan "lezzet"ten daha fazlasını alabilmek için artık sosis almak isteyenlerin kilometrelerce kuyrukta beklemesine ve tüm akrabalarını toplamasına gerek yok. Ancak ileride kullanmak üzere yiyecek satın alma arzusu bilinçaltımıza sıkı sıkıya yerleşmiştir ve yarı boş bir çantayla mağazadan çıkmamıza izin vermez. Ve bazen iştahınız sizi yanıltıyor. Herkes mağazadan getirilen her şeyi bir oturuşta yiyemez.

"Mallarınızı israf etmektense karnınızı patlatmak daha iyidir" sloganına kapılmamalısınız, sadece yiyecekleri nasıl doğru şekilde saklayacağınızı öğrenmeniz gerekiyor. Ve bunu uygun paketleme olmadan yapamazsınız.

Çantalar ve filmler

Naylon poşet– çoğu ürün için iyi bir kap. Ancak paket paketten farklıdır. Gıda dışı ürünlerin paketlendiği plastik poşetler gıda depolamaya yönelik değildir. Bu nedenle yiyecekleri mağazadan getirdiğiniz çantada bırakmak daha iyidir. Buradaki tüm ambalajlar gıda ürünlerine yöneliktir. Çantaya iyi bir alternatif streç filmdir. Doğru, filme sarılı parçayı bir kez açtıktan sonra, onu atmanız ve yeni bir selofan parçasını açmanız gerekecek.

Ne saklanmalı: sebzeler, meyveler, peynir, füme etler, et, balık.

İçin uygun değil: sosis depolama, tereyağı ve diğer yağlı yiyecekler. Selofan ambalajlarda hızla kayganlaşırlar ve hoş olmayan beyaz bir kaplamayla kaplanırlar.

Folyo

Yabancı kokuların geçmesine izin vermez, yağları emmez ve nemin geçmesine izin vermez. İçindeki ürünler bir çanta veya filmden daha uzun süre dayanır.

Ne saklanmalı: Hazır yiyecekler ve yağlı yemekler folyoda mükemmel şekilde korunur.

İçin uygun değil: sıcak bulaşıkları içine sarmayın. Isıtıldığında folyo kırılgan hale gelir, kolayca kırılır ve yiyecekler havadar hale gelebilir.

Kağıt

Parşömen kağıdında ürünler “nefes alır” ve bu onların görünmesini engelleyecektir. hoş olmayan koku ve "boğulan" sosis veya göğüs etine özgü aşırı nem.

Ne saklanmalı:şekerlemeler, sosisler, füme etler, peynir, süzme peynir, tereyağı.

İçin uygun değil: sebzeler, meyveler, otlar, balık.

Konteynerler

Belki de en medeni paketlerden biri. Kapaklı kare plastik tepsiler, yiyecekleri saklamanın çok pratik bir yoludur. Ancak bir kap seçerken dikkatli olmanız gerekir. Doğal olarak seçeceğiniz tepsinin gıda ürünlerine yönelik olması gerekir. Bu size kabın üzerine yerleştirilen bardak ve çatal şeklindeki simgeyle belirtilecektir. Ancak hepsi bu değil. Bu tepsinin sıcak veya soğuk olarak ne tür yiyecekler için tasarlandığını öğrenin. Gerçek şu ki, bazı plastik türleri kullanıldığında oldukça güvenlidir oda sıcaklığıısıtıldığında zehirli maddeler açığa çıkabilir. En “dayanıklı” polipropilenden yapılmış kaplardır. En yüksek sıcaklıklara bile kolayca dayanabilirler, böylece yiyecekleri yeniden ısıtabilirsiniz. mikrodalga fırın onları kaptan çıkarmadan.

Ne saklanmalı: herhangi bir şey. Yiyecekleri plastik kaplarda bile dondurabilirsiniz. Uygun etiketi arayın ve kabı güvenli bir şekilde dondurucuya yerleştirin.

Vakumlu paketleme

Oksijen - " ana düşman» taze ürünler. Havada oksitlenirler ve çoğu bakteri havasız ortamda yaşayamaz. Bu nedenle ambalajdaki havayı çıkardıktan sonra yiyecekler sonsuza kadar olmasa da uzun süre taze kalacaktır. Vakum kapları cam veya plastikten yapılmıştır. Yiyecekleri bir pakete koyarsınız ve havayı dışarı pompalamak için özel bir pompa kullanırsınız. İki tip pompa vardır - mekanik ve elektrikli. İlki daha ucuz. Ancak havayı manuel olarak dışarı pompalamanız gerekecek ve tamamen havasız bir alan yaratmanız pek olası değil. İkincisi daha pahalıdır, şebeke veya pil gücüyle çalışır ve havanın yeterli miktarda seyreltilmesini sağlar. Her kabın tabanında ürünlerin saldığı nemle temas etmesini önleyen özel ızgara bulunmaktadır. Pahalı tepsilerin kapaklarında tarih ve ay göstergesi bulunur, böylece tepsiye yiyecek koyduğunuzu unutmazsınız.

Ne saklanmalı: dilimlenmiş etler, hazır yemekler, taze et ve balık, sosis, yarı mamul ürünler, peynir.

İçin uygun değil: sebzeler, meyveler ve otlar.

Bu arada

Yiyecekleri saklamayın dökme demir kızartma tavaları Ve alüminyum tavalar. Dökme demir paslanmaya karşı oldukça hassastır ve alüminyum oksidasyona karşı oldukça hassastır. Cam kullanmak daha iyidir veya emaye tencere. Ancak çorbayı bir tavadan diğerine dökmek istiyorsanız, buzdolabına koymadan önce çorbayı kaynatmanız gerekir çünkü ikinci tava steril değildir, bu da çorbanın daha çabuk bozulacağı anlamına gelir.

Ağzın büyük bir parçadan memnun mu? Tatlılar ve diğer mutfak lezzetleri çoğunlukla küçük paketler halinde satılmaktadır. Bunun, yenen “zararlı” yiyecek miktarının kontrol edilmesine yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Ancak Avrupalı bilim adamlarının yaptığı bir araştırmaya göre gerçekte durum biraz farklı. Yüksek kalorili tatlılardan oluşan küçük bir paket genellikle tamamen kabul edilebilir kabul edilir ve sizi daha fazla yemeye teşvik eder. Büyük paketler ise tam tersine, insanların aşırı yemeyi düşünmesine ve buna göre kendilerini sınırlamasına neden olur.

Çalışma şu şekilde ilerledi. Bir grup katılımcıda bilim insanları “beslenme kaygısını” harekete geçirdi. Basitçe ifade etmek gerekirse, "Vücudunuzdan ne kadar memnunsunuz" gibi bir dizi testin yanı sıra ayna karşısında tartım ve hacim ölçümleri yaparak kilo ve beslenme sorunları hakkında düşünmeye zorlandılar. Denekler amaçlarının reklamları değerlendirmek olduğuna inanıyordu ama aslında bilim insanları salonda ücretsiz olarak sunulan patates cipsi tüketimini izliyorlardı. Cipsler irili ufaklı torbalarda geldi. Sonuç olarak, daha büyük paketler alanlar daha az yediler. Paketi açmadan önce daha uzun süre düşündüler ve daha az cips yediler.

bir notta

Balıkları daha uzun süre taze tutmak için, buzdolabına koymadan önce bağırsaklarının çıkarılması ve pullarının ayıklanması gerekir.

Saklandığı torbaya çeyrek soğan koyarsanız yeşillikler uzun süre solmaz.

Elmaları diğer meyve ve sebzelerle aynı poşette saklamayın. Bu “mahallelik” sebze ve meyvelerin daha çabuk bozulmasına yol açmaktadır.

Süt buzdolabının kapağında bırakılmamalıdır. Sütün ekşimemesi için sabit bir sıcaklığa ihtiyacı vardır ve kapıyı çarpmak onu korumayı zorlaştırır.

Sebze ve meyveleri buzdolabına koymadan önce yıkamayın.

Yağlayıcı şeffaf olmamalıdır. Yağ ışıkta hızla bozulur.

Streç film, birçok şekilde kullanılabilecek kesinlikle harika bir şeydir. Adından da anlaşılacağı gibi, bu film genellikle ürünleri içine sarmak ve böylece onları hava koşullarından korumak için kullanılır.

Örneğin, zaten kesilmiş peynir, streç filmle sarılırsa daha uzun süre saklanır, aynısı sosis için de geçerlidir, ancak ek olarak doğrudan kullanım Film başka orijinal şekillerde de kullanılabilir.

Hamur porsiyonlarını dondurucuda saklayın

Hamuru mayalanmaya bırakmak için streç filme sarın. Buzdolabının yüzeyine yapışmaz ve yabancı kokuları emmez.

Yiyecekleri doğru şekilde saklayın

Jambon veya peynir gibi aromatik yiyeceklerin aşırı baskın olmasını veya birbirlerinin kokularını çekmesini önlemek için bunları streç filmle sarın. Ürünlerin hava koşullarından korunmasına, lezzetlerinin ve orijinal görünümlerinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Hamuru streç film yardımıyla açın. Masa ve oklava temiz kalacak

Masayı bir sayfayla örtün veya kesme tahtası, diğeriyle hamurun üzerini kapatın. Beceri gerektirir ama buna değer.

Sıvıların sıçramasını ve unun toz toplamasını önlemek için karıştırıcıyı streç filmle sarın.

Stand mikserleri ile çalışır ve daldırma karıştırıcıları. İkinci durumda, kasenin dörtte üçünü kapatarak cihaz için bir açıklık bırakmanız gerekir.

Sıkma torbasını temiz bırakın

Bir torba ve birkaç krem varsa (ayrıca farklı renkler), defalarca yıkanması gerekir. Ancak streç filmden bir torba yapıp içine krema koyup içine yerleştirirseniz her şey çok daha kolay olur. pasta çantası.

Aletlerinizi nemden ve kirden koruyun

Yemek yerken veya yemek pişirirken YouTube izlediğinizde tabletinizi ve akıllı telefonunuzu filme sarın. Streç film incedir - sensör yanıt verecektir. Ve bir şey dökülürse veya dökülürse cihaz zarar görmeden kalacaktır.

Yemekten sonra tabaklarınızı temiz bırakın

Bu fikir bekarlar ve çaresiz tembel insanlar tarafından takdir edilecektir.

Mantar kokusundan bedava şarap

Ne zaman Şarap mantarı Trikloroanizol (TCA) ortaya çıkar ve şarap küf veya ıslak karton gibi kokmaya başlar. Bir sürahi kullanarak hoş olmayan kokudan kurtulabilirsiniz. Elinizde yoksa streç filmden ve sürahiden yapılmış basit bir cihaz yardımcı olacaktır. Çok az TCA varsa film onu emebilir.

Haşlanmış yumurtaları kaçak avcı olmadan pişirin

Küçük bir kaseyi filmle kaplayın ve yağlayın sebze yağı ve yumurtayı kırın. Daha sonra bir torba yapın, sıkıca vidalayın ve kaynar suya koyun. Bu pişirme yöntemi uygundur çünkü aynı anda birden fazla haşlanmış yumurta pişirebilirsiniz.

Yumurtaları buzdolabında pişirin

Daha doğrusu dondurucuda. Uzun pozlamadan Düşük sıcaklık Yumurta sarısı sertleşir ve alışılmadık bir tat kazanır. Yumurtaları streç filme sıkıca sarıp dondurucuya koyun. Sıcaklık 18 derecenin altında olmalıdır.

Üç gün sonra çıkarın, küçük bir delik açın, beyazını boşaltın ve ardından kabuğu tamamen kırın ve sarısını dikkatlice çıkarın. Bu yemek bazı pahalı restoranlarda servis edilmektedir.

Bir damlatmaz bardak yapın

Çocuklar için mükemmel bir çözüm ve seyahat ederken cankurtaran. Kendinizi ve etrafınızdaki her şeyi ıslatma korkusu olmadan trende veya arabada böyle bir gemiden su içmek uygundur. Kenarlarını sıkıca bastırarak filmi camın üzerine germeniz yeterlidir. Ortasına bir pipet yerleştirin.

Sıvı yiyecek veya içeceklerin sızmasına izin vermeyin

Kuralı unutmayın: önce filmi, sonra kapağı. Bu, pikniğe veya işe giderken yanınıza almayı planladığınız şişeler, öğle yemeği kutuları ve diğer mutfak eşyaları için geçerlidir. İçinde bulunduğu kap torbanın içinde ters dönerse, kalın görünen sos bile sızıntı yapabilir.

Buzdolabı altlığı yerine film kullanın

Pazarlamacılar, silikon buzdolabı paspaslarının antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu ve yiyeceklerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olduğunu iddia ediyor. Aslında rafları tencerelerden ve diğer kirletici maddelerden gelen damlamalardan korurlar. Ancak sıradan bir streç film bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır.

Banyoda öncelikle havlu asmak için duvar kancalarına ihtiyaç duyulduğuna alışkınız. Aslında kancalar bunlardan biridir. en uygun fiyatlı ve çok işlevli aksesuarlar. Elbette esas olarak asmak ve sabitlemek için kullanılıyorlar, ancak birçok seçenek var!