Öncelikle nöbetçi denilen minyatür tornavidalardan bahsedeceğiz. Onların yardımıyla sadece kronometreleri tamir etmekle kalmaz, aynı zamanda camları, kameraları da tamir edebilir ve genellikle özellikle hassas mekaniğin kullanıldığı yerlerde kullanılabilir. Elbette bu tür tornavidalardan oluşan hazır bir set satışa sunulmaktadır. Ancak, öncelikle ucuz değildir ve ikincisi, muhtemelen belirli bir iş için setteki tüm tornavidalara ihtiyaç duyulmayacaktır. Evet, bazen kitte yer almayacak kadar küçük bir tornavidaya ihtiyacınız olur.
Minyatür bir tornavidanın, bir dikiş makinesindeki sıradan bir "örgü" iğnesinden yapılması oldukça kolaydır.
İğnenin keskin ucunu dikkatlice kırın ve atın. Daha sonra çeliği tavlıyoruz: iğnenin ucunu 900...950 dereceye kadar ısıtıyoruz ve ardından yavaşça soğutuyoruz. Sıcaklığı belirlemek için çeliğin ısı rengine güvenmeniz gerekecektir. Yani, 780...820 derecelik bir sıcaklık kiraz kırmızısı rengine, 820...900 derece - açık kırmızıya ve 900...1050 derece - turuncuya karşılık gelir. Isının rengi koyu sarı (1050...1150 derece), açık sarı (1150...1250 derece) veya parlak beyaz (1250...1300 derece) ise bu açık bir "aşırı ısınma"dır. Karbonu yakacağı ve çeliğin faydalı özelliklerini kaybedeceği için uzun süre yanmasına izin verilmemelidir.
İğneyi, daha doğrusu ucunu, sıradan bir ev gaz ocağının ocağının alevinde tavlayabilir ve alevden çıkararak çok yavaş bir şekilde soğutabilirsiniz. Bundan sonra çelik artık o kadar kırılgan olmayacak, sünek hale gelecektir, böylece iğnenin ucunu kolayca söküp ona spatula şeklini verebilirsiniz. Bu, küçük bir çekiçle küçük bir örs üzerinde yapılır. Daha büyük bir çekiç, pense veya pense de örs görevi görebilir. Dövmeyi kolaylaştırmak için iğneyi ateşten çıkarma hızı konusunda endişelenmeden yeniden ısıtın. Dövmeden sonra iğnenin ucu Şekil 1'de iki çıkıntıda gösterilen şekli almalıdır.
Pirinç. 2.
İğne daha sonra düz bir eğe ile işlenir veya aşındırıcı bir blok (mihenk taşı) veya itme pimleri ile ahşap bir bloğa tutturulmuş bir parça zımpara kağıdı üzerinde cilalanır. Uca, Şekil 2'de iki çıkıntıda gösterilen şekil verilmiştir. İlk önce bir iğne eğesi kullanılmışsa, yine de taşlama işlemi gerekir.
Tornavida işlendiğinde iğnenin tekrar sertleştirilmesi gerekir. Bunu yapmak için, uç 760...780 dereceye kadar ısıtılır (bu, koyu kiraz kırmızısı ısı rengine karşılık gelir) ve hızla oda sıcaklığında suya tam olarak dikey olarak daldırılır.
Böyle bir sertleşmeden sonra tornavida bıçağı çok kırılgan olacak ve kırılması kolay olacaktır. Çeliğin dayanıklılığını arttırmak için üçüncü bir termal işlem olan temperleme yapmanız gerekecektir. Endüstriyel koşullarda bu, sıcaklık koşullarına sıkı sıkıya bağlı kalarak yapılır. Bunu yine dolaylı olarak - çelik yüzeyin kararmasının sözde renklerine göre değerlendireceğiz. 285 ila 315 derece arasındaki temperleme sıcaklığı mordan açık maviye kadar mat renklere karşılık gelir. Odaklanmamız gereken tam olarak bu aralıktır. Renkleri daha belirgin hale getirmek için, sertleştikten sonra parlak bir hale gelene kadar zımparalayarak aletin yüzeyindeki kireci giderin. Temperleme, aletin havada kademeli olarak soğutulmasıyla tamamlanır.
Sonunda tornavidanın ucu kırılmamak için sadece sertleşmekle kalmadı, aynı zamanda viskoz hale geldi. Geriye kalan tek şey aşındırıcı bir taş kullanarak zımparalamak.
Ve bir tutamak yap. Köşe gözünü sıradan bir mantar şişe kapağına veya bir tahta parçasına veya bir kaleme yapıştırabilirsiniz.
Ancak daha güvenilir bir metal sap yapmak istiyorsanız, onu bir pirinç çubuktan torna tezgahında çevirmeniz gerekecektir. Sapta iğnenin çapına eşit bir delik açılır ve iğnenin kendisi POS sınıfı lehimle kalaylanır. Akı olarak “lehim asidi” - çinko klorür - kullanılır. Kalaylamadan sonra iğne, havyaya yardımcı olarak sapın deliğine sokulur.
Kendi mini tornavidanız hazır. Tamamen aynı teknolojiyi kullanarak daha büyük tornavidalar yapılabilir. Doğal olarak, daha büyük boşluklardan. Diyelim ki aşınmış iğne dosyalarından. Bunların “çalışan” kısmı (çentikli) neredeyse tamamen kaldırılmıştır. Sadece sokmanın oluştuğu küçük bir alan bırakırlar. Çeliğin gereksiz sertliğini ortadan kaldırmak için öncelikle eğenin ucu tavlanır. Diğer işlemler açıklananlardan farklı değildir.
Tornavida, ilginç tadı ve nispeten düşük maliyeti nedeniyle dünya çapında popülerlik kazanmış bir kokteyldir. Birçok barmen sıklıkla tarifi dener ve alışılmadık malzemeler ekleyerek ve kullanılan sıvıların oranlarını değiştirerek içeceğin yeni çeşitlerini yaratır.
Tornavida bileşimi ve oranları
Klasik tornavida aşağıdaki bileşenleri içerir:
- doğal portakal suyu;
- dekorasyon için meyve dilimleri.
Karışımı hazırlamak için 1 ölçü alkol ve 3 ölçü meyve suyu kullanmanız gerekir. 3:7 oranında votka ve meyve suyuna izin verilir. Bu durumda içecek güçlü olmayacak (yaklaşık alkol içeriği hacimce %12) ve zengin bir tatlı tada ve narenciye aromasına sahip olacaktır. Güçlü kokteyl sevenler için tornavida tarifi malzemeleri eşit oranlarda içermelidir.
Bazı bar işletmelerinin kokteyl menüleri, votka ve alkolsüz sıvının 7:3 oranlarında alındığı, sarhoş edici bileşenin ağırlıklı olduğu karışımlar içerir. Bu tür içeceklerde acılık notaları ve zengin alkol kokusu açıkça hissedilir.
Kokteyl çeşitleri
Evde alkollü içecek hazırlamayı denemek isteyenler için geleneksel olmayan çok sayıda kokteyl tarifi var:
- Anita Bryant. İçeceğin bu versiyonunda narenciye suyunun yerini elma suyu alıyor, oranlar korunuyor.
- Sonik tornavida. Bu kokteyl ünlü Doctor Who dizisi sayesinde popülerlik kazandı. Tarife göre votka ve Blue Curacao eşit parçalar halinde karıştırılıyor.
- Gimlet. Bu karışımda klasik malzemelerin yerine limon suyu ve cin kullanılır.
- Küba Tornavida ve Yüzsüz Maymun. İçecek hazırlamak için votka yerine kullanılan açık ve koyu romlara ihtiyacınız olacak. Orijinal oranlar korunmalıdır.
- Hi-Fi. Bu kokteylde klasik votka votka ile değiştirilir ve meyve suyu yerine Mirinda veya Fanta gibi turuncu karbonatlı sıvı kullanılır.
- Siyah tornavida. Bu alkollü içecek Blavod Black Vodka markası altında üretilen votka içermektedir. Diğer marka siyah alkolleri kullanabilirsiniz. Bu durumda içeceğin bileşimine dikkat etmeye değer.
- Vidalama. Bu tarifte portakal suyu yerine 7-UP alkolsüz sıvı kullanılıyor.
Bazı kokteyl karışımları uzmanları, geleneksel alkolsüz bileşen yerine içeceğe greyfurt, kiraz, limon, nar, ananas nektarı, Coca-Cola ve diğer sıvıları eklemeyi tercih ediyor.
Buna ek olarak, bazı profesyonel barmenler aromatik meyve ve badem likörleri, Schnapps, tekila, sambuca ve yerel olarak üretilen alkol gibi diğerlerini kendi özel enerji içeceklerine ekler.
Kokteyl Tornavida nasıl yapılır
Tornavida kokteylini kendiniz nasıl hazırlayacağınızla ilgileniyorsanız, geleneksel tarife bakmalısınız.
İçeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- kırılmış buz veya buz küpleri;
- 50 ml klasik votka;
- 150 ml taze hazırlanmış portakal suyu (posasız, paketlenmiş nektar kullanabilirsiniz).
Üretim teknolojisi:
- Taze portakal suyu hazırlayın. Bunu yapmak için olgun meyveleri soyun, dilimlere bölün, suyunu elle veya özel bir cihazla sıkın, bir elek veya gazlı bezle dikkatlice süzün ve buzdolabında bir saat bekletin.
- Uzun camı, ince bir don tabakası oluşana kadar dondurucuda soğutun. Daha sonra kabı ağzına kadar buzla doldurun.
- Kaliteli votkayı seçin. Bir beher kullanarak gerekli alkol miktarını ölçün. Yavaş yavaş bardağa dökün.
- Uzun bir kaşıkla sıvıyı sürekli karıştırarak suyu yavaşça ekleyin.
- Portakal veya limon dilimiyle süsleyin. Pipetle servis yapın; kağıt şemsiye veya başka bir dekoratif öğe ekleyebilirsiniz.
İçeceği hazırlamak için, tüm malzemelerin yerleştirilip birkaç kez kuvvetlice çalkalanması gereken özel bir çalkalayıcı kullanılması tavsiye edilir. Orijinal bir tat elde etmek için doğru oranlara kesinlikle uyulması tavsiye edilir.
Tornavida kokteyli, orijinal adı, zengin tarihi ve hoş tadı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. İçecek, Uluslararası Barmenler Birliği tarafından tanınmaktadır ve sınıflandırmaya göre “Unutulmaz” kategorisine girmektedir.
İçeceğin tarihi
Bir versiyona göre, Tornavida kokteylinin ilk sözü 20. yüzyılın 40'lı yıllarının sonlarında Time dergisinde ortaya çıktı. Makalede Amerika Birleşik Devletleri'nden mühendisler ile Türkiye veya Suudi Arabistan'dan ajanlar arasındaki ilişkiler ele alınıyordu. Yayında bu kokteylden de bahsedildi.
Arap devletinde Amerikalılar petrol sahalarını aramak için çalışmalar yürütüyordu. O zamana kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde içki yasağı kaldırılmıştı ve Suudi Arabistan sakinleri, şeriat kanunlarına saygı göstererek, alkollü içki içme konusunda katı bir yasak uyguluyorlardı. Mühendislik çalışanları, bu durumdan bir şekilde kurtulmak ve zorlu bir iş gününün ardından rahatlamak için alkollü bir içeceği alkolsüz portakal suyu olarak gizleyebilecekleri fikrini ortaya attılar. Petrol işçileri, alkolün tadını tamamen bastıran votkayı meyve suyuyla boyadı ve içeceği sıradan bir tornavidayla karıştırdı. Kokteylin alışılmadık isminin nedeni de buydu.
Ayrıca Tornavida kokteylinin kökeninin başka bir versiyonu daha var. Buna dayanarak, "Tornavida" (İngilizce Tornavida) adı, barmenlerin günlük yaşamda kullandığı iyi bilinen iki terimin birleşiminden kaynaklanmıştır: "vida" (portakal suyu) ve "şoför" (votka). Bu seçeneğe göre, John Martin adındaki içeceğin yaratılışının olası bir yazarı da var. Adam Amerika'da Florida'dan Smirnoff votkası ve paketlenmiş portakal suyu dağıtıyordu.
Tornavida kokteylinin kökeninin güvenilir bir versiyonunun bilinmemesine rağmen, geçen yüzyılın 70'li yıllarından beri içecek barlardaki siparişler arasında lider konuma gelmeye başladı. Hemen hemen herkes evde hazırlamaya başladı. Ayrıca 90'lı yıllardan itibaren içecek o kadar popüler hale geldi ki Tornavida endüstriyel olarak üretilip teneke kutularda paketlenmeye başlandı.
Tornavida kokteyli için malzemeler
Uluslararası Barmenler Birliği'nin tarifine göre kokteylin hazırlanması oldukça basit. 50 ml votka ve 100 ml portakal suyundan oluşur. “Tornavida”, herhangi bir özel fırfır olmadan, highball veya collins bardakları kullanılarak servis edilir.
İçeceği portakal dilimi veya çubuk dekorasyonuyla süsleyin. Genellikle pipetle içerler. Bazı barlarda kokteyl, bardağın kenarlarının bir dilim buzla ıslatılması ve ardından bardağın şekerli bir tabağa ters çevrilmesiyle elde edilen zarif bir şeker kenarı ile süslenir.
İçecek türleri
Tanıdık "Tornavida" ya ek olarak, diğer malzemelerle kokteyl yapmak için başka tarifler de var. Bazıları:
- greyfurt kokteylinde temel fark meyve suyunun kullanılmasıdır - portakalın yerini greyfurt alır;
- siyah “Tornavida” - her zamanki berrak alkol yerine içeceğe siyah İngiliz votkası eklenir;
- Gimlet'te portakal suyu yerine limon suyu eklenir ve votka yerine cin konur;
- Küba kokteyli “Tornavida” - oranlar 3:1, portakal suyu ve Küba romunu karıştırın;
- Sonik kokteyl, eşit oranlarda votka, parlak mavi Mavi Curacao likörü ve portakal suyunun karıştırılmasıyla oluşturulur.
Yukarıdaki kokteyllerden herhangi birinin hazırlanması basit ve kolaydır. Tornavida'nın keyfini çıkarmak için bir bara gidip profesyonel bir barmenden sipariş vermenize gerek yok. Bu makalede anlatılan kanıtlanmış tarifi kullanmanız yeterli; evde kokteyl yapmaya başlayabilirsiniz.
Tornavida kokteyli: yemek tarifi
Basit hazırlama tarifi ve sıra dışı tadı sayesinde kokteyl, genç kulüp tutkunlarının yanı sıra hafif alkollü içecek sevenler arasında hala popüler ve daha sofistike ve aristokrat içecekleri arka plana itiyor.
Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- votka - 50 gr;
- buz - 2 küp;
- portakal suyu - 85 gr;
- portakal - 1 dilim;
- şarap bardağı.
Pratik kısım
Bardağı buz küpleriyle doldurarak içeceği hazırlama işlemine başlamanız gerekiyor. Ayrıca camı soğutmak için alternatif olarak dondurucuyu da kullanabilirsiniz. Bu durumda buza ihtiyaç duyulmayacaktır. Daha sonra votka ve portakal suyunu ekleyin. Bütün bunları karıştırın ve bir dilim limon veya portakalla güzelce süsleyin.
İçecek aynı zamanda gerekli miktarlarda önceden hazırlanabildiği için de dikkat çekicidir. Kutlama sırasında votka ve portakal suyunu gerekli oranlarda birleştirmeniz ve kokteylin bulunduğu kabı bir süre buzdolabına koymanız gerekecek. Konuklar belirlenen saatte toplandıklarında “Tornavida”yı buzla soğutulmuş bardaklara döküp portakal veya limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Tornavida içeceği, yalnızca iki hazır, ucuz içerik içeren, portakal suyu ve yüksek kaliteli votka içeren alkollü bir kokteyldir. En basit hazırlama teknolojisi, basit ve aynı zamanda eşsiz tadı ve malzemelerin makul maliyeti sayesinde, bu karışım çok hızlı bir şekilde geniş bir tanıtım aldı ve dünyanın her köşesinde tanındı.
Ayrıca bu alkollü içecek evde bağımsız olarak hazırlanan ilk içkilerden biriydi. İçeceğin çılgın popülaritesi sayesinde, ünlü barmenler tarafından geliştirilen, karışımın oranlarını ve bileşenlerini deneyen çok sayıda varyasyon ortaya çıktı. Evde Tornavida kokteylinin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını ve hangi tarifin dikkate değer olduğunu birlikte öğrenelim.
Tornavida karışımı yetmişli yıllarda hippi döneminde gerçekten büyük bir sıçrama yaptı. Çiçek çocukları bu kadar ucuz ve lezzetli bir alkollü içeceği gerçekten sevdiler ve onu en iyi, en popüler alkollü içecekler listesine yükselttiler.
Bununla birlikte, şimdi bile konumunu sağlam bir şekilde koruyor ve hem elit içki işletmelerinin hem de basit gençlik lokantalarının vazgeçilmez bir bileşenidir. Aşağıda sunulan oranlar IBA (Uluslararası Barmenler Birliği) tarafından klasik olarak kabul edilmektedir ve kokteyl “Unutulmaz” kategorisinde yerini almaktadır.
Gerekli Malzemeler
- Buz küplerini uzun bir bardağa yerleştirin.
- Üstlerine, 10 dereceye kadar soğutulmuş ince bir yüksek kaliteli votka akışı dökün.
- Oraya soğuk portakal suyu ekleyin.
- Sıvı malzemeleri normal bir kaşık kullanarak hafifçe karıştırın.
- Elde edilen alkolü bir dilim taze portakalla süsleyin ve bir pipeti sıvıya batırın.
- Güçlü içeceğin tadını çıkarırız, pipetle yudumlarız ve her yudumun tadını çıkarırız.
Ne yazık ki bu kadar basit bir alkollü içeceğin yazarını belirlemek mümkün olmadı. Tornavida kokteylinin ilk sözü, 1949'da popüler Times gazetesinde yer alan ve okuyuculara Amerikalı seçkinler tarafından çok sevilen yeni bir karışım için basit bir tarif sunan bir makalede kaydedildi. Yaygın bir efsaneye göre bu kokteyl, Suudi Arabistan madenlerinde altın çıkaran petrol işçileri tarafından icat edildi. Bu eyalette resmi düzeyde alkol tüketimi kesinlikle yasak olduğundan, işe alınan işçiler güçlü alkolü portakal suyuyla maskelediler ve ardından yaratımlarını her zaman el altında bulunan bir çalışma aleti olan bir tornavidayla karıştırdılar. Bu nedenle bir kokteylin harika ve sıradışı adı.
Kokteyl tarifi Portakal suyu ile tornavida
Bu tarif, mağazadan satın alınan bir ürün yerine taze sıkılmış sulu portakal suyunun kullanılmasıyla benzersizdir. Sonuç olarak, alkolün acısını mükemmel bir şekilde bastıran ve ağızda kalan yanan votka tadını yumuşatan baskın narenciye notalarıyla alkol inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor.
Tornavida kokteylinin bu versiyonu, alkolün önceden hazırlanabilmesi ve daha sonra doğru anı beklemek için buzdolabında saklanabilmesi açısından da dikkat çekicidir.
Gerekli Malzemeler
Üretim sırası
- Her şeyden önce, sulu portakalların suyunu tanıdık ve kullanışlı bir şekilde sıkın. Taze meyveden maksimum miktarda meyve suyu sıkmak için kurnaz bir halk yöntemi kullanmanızı öneririm. Portakalları 15-20 dakika dondurucuya koyun, ardından çıkarıp 5-7 dakika ılık bir yere koyun. Bu sürenin sonunda, her meyve düz bir yüzey üzerinde yuvarlanmalı, sıkıca bastırılmalı ve ardından olağan plana göre ilerlenmelidir.
- Fazla posadan kurtulmak için elde edilen karışımı ince bir süzgeç veya gazlı bez filtreden geçirin.
- Filtrelenmiş taze meyve suyunu 30 dakika buzdolabına koyun, oraya da bir şişe güçlü alkol göndermenizi tavsiye ederim.
- Uzun bir bardağı buz parçalarıyla doldurun.
- Votkayı ve ardından portakal suyunu tek tek ekleyin.
- Normal bir kaşık kullanarak bardağın içindekileri yavaşça karıştırın.
- Kabın kenarına taze portakaldan bir daire takıyoruz ve ince bir pipetle güçlü içeceğin tadına bakmaya başlıyoruz.
Kokteyl Tornavida Çeşitleri
Gimlet
Popüler güçlü içeceğin bu versiyonunun, çoğunlukla keskin lezzetleri sevenler ve ağızda kalan votka tadını takdir etmeyenlerden oluşan kendi hayran ordusu var. Taze limon suyu ve yüksek kaliteli cinlerin mükemmel birleşimi, içeceğin tüketildiğinde inanılmaz derecede lezzetli ve çok yumuşak olmasını sağlar.
Gerekli Malzemeler
Üretim sırası
- Buz küplerini çalkalayıcıya bırakın.
- Ayrıca kokteyli oluşturmadan hemen önce sıktığımız taze narenciye suyunu da döküyoruz.
- Daha sonra güçlü alkolü dökün ve malzemeleri 15-20 saniye çalkalayın.
- Bitmiş güçlü içeceği uzun bir bardağa dökün, fazla kireç hamurundan ve buz küplerinden kurtulmak için sıvıyı bir süzgeç veya ince süzgeçten geçirin.
- Alkole özel bir çekicilik kazandırmak için camın kenarına bir halka taze limon takın.
sonik tornavida
Alkolün sunulan versiyonu klasik Tornavidadan çok daha güçlüdür, ancak tat ve aroma açısından bir onstan daha aşağı değildir. Blue Curacao likörü, alkollü içeceğe hafif narenciye notalarıyla muhteşem, sofistike bir tat verecek ve aynı zamanda mavi alkol yapmak için kullanılan taze portakalın inanılmaz derecede hafif aromasıyla dolduracak.
Ayrıca kullanılan bileşenlerin eşit oranlarına da dikkat edin - böyle bir dozaj, tatlı likörün votka tadını nötralize etmesine ve bu karışımı atıştırmamanıza izin verir.
Gerekli Malzemeler
Üretim sırası
- Votka ve likörü 15 dakika dondurucuya koyun.
- Hazırladığınız bardağa soğuk malzemeleri tek tek dökün.
- Ortaya çıkan sıvıyı hafifçe karıştırın ve içine buz küpleri bırakın.
- Alkolü süslemek için, camın kenarına dikkatlice bir daire taze kivi yapıştırın.
İtalyan tornavida
Barına daha fazla müşteri çekmek isteyen girişimci bir İtalyan barmen tarafından geliştirilen popüler karışımın çok benzersiz bir versiyonu. Görünüşte uyumsuz bileşenlerin karıştırılmasına rağmen sonuç şaşırtıcı derecede tamamen öngörülemez ve şaşırtıcı derecede başarılı oldu ve birçok ziyaretçinin kalbini kazandı. Bence zorunlu çalışmaya layık çok ilginç bir tarife bakalım.
Gerekli Malzemeler
Üretim sırası
- Uzun bir bardağı buz küpleriyle doldurun ve şimdilik bir kenara koyun.
- Bu arada, her iki tür taze meyve suyunu ve narenciye votkasını bir çalkalayıcıda karıştırın.
- Malzemeleri 10 saniye kadar çalkalayın.
- Elde edilen kütleyi bir süzgeçten geçirerek doğrudan buz üzerindeki bir bardağa süzün.
- Son olarak zencefilli gazozu ekleyin ve güçlü içeceği taze portakal rengi bir daire ile süsleyerek bardağın kenarına sağlam bir şekilde sabitleyin.
- Bitmiş karışımın içine iki pipet koymayı unutmayın.
Kokteyl tarifi videosu Tornavida
Efsanevi Tornavida karışımı için iki ilginç tarife daha göz atmanın zararı olmaz.
- Öncelikle klasik tarife göre tornavida kokteyli oluşturma sürecini adım adım incelemenizi tavsiye ederim. Deneyimli bir barmen, malzemelerin tam oranlarını, uygun markalarını sunacak ve kendi elleriyle pişirmeyi gösterecek ve ardından tatma özellikleri hakkında konuşacaktır.
- Bu videoyu izledikten sonra, greyfurt ve tatlı gibi egzotik bir meyvenin kullanıldığı popüler karışımın çok ilginç bir versiyonunu öğreneceksiniz. Buna ek olarak, cesur barmen, yüksek kaliteli kaçak içki bazlı bir Tornavidayı değerlendirmenize sunacak. Bundan ne çıkacağını görmek için videoyu izleyin.
Yardımcı bilgi
- Tekila, portakal suyu ve Grenadine nar şurubuna dayanan en popüler karışımın hazırlanması da bir o kadar basit ve kolaydır.
- İkinci en popüler ve talep gören ise her neslin bildiği karışımdır. Domates suyu ile kaliteli votkanın en muhteşem birlikteliği tüketicinin hafızasında ömür boyu kalıyor.
- Son olarak yapımı en fazla iki dakika süren en basit kokteyli öneriyorum. Karışımın ana maddeleri rom ve limon suyudur.
Doksanlı yılların sonunda Amerika'da Tornavida kokteyli o kadar popüler hale geldi ve talep gördü ki, hazır karışım üretip teneke kutularda üretmek için endüstriyel üretim kuruldu. Birçok tüketici bu güçlü içeceğin tat özelliklerinden memnun. Ancak bana göre, yüksek kaliteli ve kanıtlanmış malzemelerin ev yapımı karışımından daha lezzetli ve özgün bir şey yoktur. Ayrıca bunu kendiniz yapmanız Tornavidada kaç derece olacağını ayarlamanıza olanak tanır. Efsanevi ruhun en sevdiğiniz versiyonlarını yorumlarda paylaşmaktan çekinmeyin. İlginiz için teşekkür eder, bar sanatının zorlu işinde size iyi şanslar dileriz!
Tornavida kokteyli en basit, en ünlü ve en sevilen alkollü içeceklerden biridir. Çoğu zaman Orange adı altında veya sadece taze meyve suyuyla votkada bulunabilir.
Geleneksel yöntemin malzemelerini bulmak fazla iş veya para gerektirmez. Bu kokteylin klasik tarifi 20. yüzyılın 50'li yıllarında hazırlanmış olup 1'e 2 oranında votka ve portakal suyu içermektedir. Buzla servis yapın!
Kokteylin yaratılmasıyla ilgili 1 numaralı efsane, "Tornavida" adını, işten sonra bir barda oturup bu içeceği tornavidayla karıştırarak içen Oklahoma'lı Amerikalı petrol işçileri sayesinde aldığını söylüyor.
Efsane No. 2 - aynı mühendisler, ancak alkol yasağının olduğu Suudi Arabistan'da çalışıyorlar. Alkolün varlığını gizlemek için onu narenciye suyunun arkasına saklama fikri ortaya çıktı.
Efsane 3: Sanki şans eseri, Türk istihbarat ajanlarıyla ilgili bir gazete makalesinde aynı petrol işçileri bu içeceği onlarla birlikte içiyor.
Aslında bu, o zamanlar votka satarak kendi işini kuran John Martin için büyük olasılıkla mükemmel bir PR kampanyasıydı. Tarif, başlamasından bir yıl sonra Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu barda yer aldı.
Kevin Costner'ın The Bodyguard'daki karakteri ters kokteyli içti. Klasik içeceğin farklı tatlar ve eklenen likörlerle çok sayıda çeşidi vardır.
Klasik versiyon
Bu geleneksel bir tariftir. Oranları tersine çevirirseniz "Ters Tornavida" da yapabilirsiniz.
Porsiyon sayısı: 1 içecek.
Zorluk: kolay.
Pişirme süresi: 10 dakika.
İçindekiler:
- votka – 50 gr;
- taze sıkılmış portakal suyu - 100 gr;
Büyük bir bardak buz alın, alkolü ve portakalı ekleyip karıştırın.
Kokteyl ilaveleri
İtalyan versiyonu
Narenciye votkası, portakal ve greyfurt suyu ve zencefilli gazozdan oluşan İtalya'dan lezzetli bir tarif. Uzun içeceklerin alt kategorisine aittir.
İçindekiler:
- 50 gr narenciye votkası;
- 100 gr taze portakal;
- 60 gr taze greyfurt;
- 1 kaşık Zencefilli Gazoz.
Tüm malzemeleri şeker çerçeveli bir parfe bardağına dökün. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Enerji değeri:
Bacardi ve Tropicana ile "Tornavidalar" Seçeneği
Bacardi Rum Gold, Tropicana Portakalı ve buzla hazırlanan bir başka lezzetli tarif.
İçindekiler:
- 3 kısım BACARDI rom Altın;
- 1 kısım turuncu Tropicana;
Buz, ardından portakal suyu ve rom ekleyin. Karışım.
Son tarif özellikle Doctor Who dizisinin hayranlarının ilgisini çekecek. Votkayı Monin Blue Curacao likörüyle karıştıran Sonic Tornavida adı verilen ara sıra bir varyasyon da vardır.
