Mutfak robotu, gıda ürünlerini işlemek için tasarlanmış evrensel bir ev aletidir: doğrama, doğrama, karıştırma, kesme, meyve sularını sıkma. ile donatılmış modern mutfak robotları elektronik kontrollü işlemciler denir.
Böyle bir cihaz ev işlevlerini yerine getirir mutfak aletleri– kıyma makineleri, rendeler, karıştırıcılar, meyve sıkacakları, sebze kesiciler.
Türler
Cihaz tipine göre biçerdöverler ikiye ayrılır:
- Kompakt cihazlar, tasarımı ve işlevselliği basit - öğütücüler.
- Minimum sayıda temel işleme ve standart ataşmanlara (sebze kesici, rende, kıyma makinesi) sahip mutfak robotları. Paket bir blender içeriyorsa, bu tür cihazlarda iki adet elektrikli tahrik soketi bulunur.
- Elektronik kontrollü evrensel işlemciler, birçok işlev ve ataşman (ondan yirmiye kadar).
Üniversal mutfak robotunun, iki ila altı litre kapasiteli, dayanıklı cam, plastik veya paslanmaz çelikten yapılmış bir kasesi vardır. Çeşitli boyutlarda çıkarılabilir kaseler saklama ve bakım için uygundur; mikrodalgada, bulaşık makinesinde veya buzdolabında saklanabilir.
Standart bir mutfak robotu bir dizi ataşmanla donatılmıştır: bir disk rendesi, bir emülgatör, paslanmaz çelik bir bıçak, bir spatula veya hamur yoğurmak için bir kanca. Gelişmiş işlevlere sahip kombiler, çeşitli pişirme görevlerini yerine getirmek için meyve sıkacağı, kıyma makinesi, rendeler ve çeşitli konfigürasyonlara sahip bıçaklar gibi birçok ek ataşmanla donatılmıştır.
Çok işlevli bir mutfak işlemcisinin avantajları:
- Büyük miktarlarda ürünü değişen hızlarda işleyebilme yeteneği.
- Geniş kase.
- Yüksek güç.
- Cihazdan ayrıca satın alınan değiştirilebilir eklentilerle tamamlanır.
- Arıza ve aşırı ısınmaya karşı elektrik motoru sigortalarının bulunması (biçerdöver modeline bağlı olarak).
- Bakımı kolaydır. Cihazın tüm bileşenleri çıkarılabilir, sökülmesi ve bulaşık makinesinde yıkanması kolaydır. Ataşmanların saklanması için mutfak işlemcisine dahil olan özel bir kap sağlanmıştır.
- Özel tabaklar seçmenize gerek yoktur; kase seti set olarak sunulur ve ayrıca satın alınabilir.
Kusurlar:
- Büyük depolama alanı gerektiren büyük boyutlar.
- Sürekli çalışma sırasında motorun aşırı ısınma riski.
- Yüksek fiyat
- Hareketlilik eksikliği
Cihazın işlevselliği doğrudan dahil edilen eklerin sayısına ve türlerine bağlıdır.
- Elektrik– 0,2 ila 1,5 litre hacimli bir çalışma kabından ve elektrikli tahrikten oluşan bir cihazdır. Kasenin içinde, kit içerisinde bulunan bir adet evrensel bıçak da dahil olmak üzere takılı bıçaklar ve diğer ataşman seçenekleri bulunmaktadır.
- Mekanik (manuel). Bu tür öğütücüler kullanımı en kolay ve ucuzdur, ancak elektrikli olanların aksine bazı ürünleri işleyemezler.
Bir mutfak yiyecek parçalayıcı iki veya üç işlevi yerine getirir; pakette genellikle bir çırpma cihazı, bir bıçak ve birkaç rende bulunur. Sebzeleri, otları, peynirleri, etleri ve diğer ürünleri doğramak için kullanılır. Soslar, püreler, bebek maması ve diyet yiyecekleri yapımında kullanılır.
Çalışma prensibi:Ürünler kaseye yerleştirilir ve bir kapakla kapatılır. Kapağa veya düğmeye basıldığında dönen bir bıçak etkinleştirilir ve bu bıçak onları parçalara ayırır. gerekli boyutlar. Cihazın gücü ne kadar yüksek olursa, işleme o kadar verimli olur.
Sert ürünler için disk rendesi kullanılır, çırpma için ayrı bir ataşman kullanılır. Kapak kapatılmadığı takdirde kilitleme sistemi devreye girer ve cihazın çalışması durur.
Avantajları:
- Kompakt boyutu sayesinde kolay saklama ve mutfak alanından tasarruf etme.
- Fiyat.
- Basit çalışma prensibi.
- Dış mekanda kullanım imkanı.
- Bileşenler (motor hariç) bulaşık makinesinde yıkanır.
- Kilitleme sistemi sayesinde cihazın güvenliği.
- Günlük kullanıma ve küçük hacimli ürünlerin işlenmesine uygundur.
Kusurlar:
- Çok miktarda ürünün işlenmesi için uygun değildir.
- Verimlilik evrensel biçerdöverlerden daha düşüktür.
- Düşük güç.
- Cihazı kullanarak sebzeleri, peynirleri veya etleri tabaklara ve hatta aynı parçalara kesemez veya büyük yiyecek parçalarını işleyemezsiniz.
- Kahve, kuruyemiş öğütmek, tahıl öğütmek veya kalın hamur yoğurmak için uygun değildir.
- Az sayıda çalışma hızı.
Cihazdaki kıyma makinesi, geleneksel burgulu kıyma makinesine benzer şekilde kıymadan klasik kıyma hazırlamak için kullanılır. Ek delikli ızgaralar ve bıçaklarla tamamlayın.
Bir bıçağın aksine, bir kıyma makinesi, damarlar ve kıkırdak ile herhangi bir yoğunluktaki kıymanın istenen kıvamını elde etmeye yardımcı olur. Küçük kemik parçacıkları burgu mekanizmasına girdiğinde kıyma makinesi durur.
Kıyma makinesine sahip mutfak robotlarının avantajları:
- Kıyma makinesi, büyük parçalar veya hamur kıvamında kütleler olmadan klasik kıyma hazırlamanıza olanak tanır. Belirli bir ızgara veya bıçak şekli kullanıldığında ham maddenin yoğunluğu ve porsiyonların şekli ayarlanır.
- Kıyma makinesi içeren bir model, sabit bir elektrikli kıyma makinesinden daha ucuzdur.
- Meyve suyu sıkmak için ek bir ağızlık ile donatılabilir.
Kıyma makinesine sahip mutfak robotlarının dezavantajları:
- Bir kıyma makinesi ile donatmak, ünitenin genel maliyetinde bir artışa yol açar.
- Yapıya ilave ağırlık.
- Meyve sıkacağı ve kıyma makinesinin aynı anda bulunduğu bir model satın almak isterseniz kombinin maliyetinin yüksek olması nedeniyle aralarında seçim yapmak zorunda kalabilirsiniz.
- Mutfak robotundaki kıyma makinesinin sabit olana kıyasla yetersiz gücü.
Kıyma makinesine sahip gıda işlemcileri için donatım:
- Delikli ızgaralarİstenilen kıvamda kıyma hazırlamak için 3 ila 8 mm çapında. Mezeler için pate ve dolguların hazırlanmasında küçük çaplı (3 mm) delikli ızgaralar, kıyma ve tavuk için orta çaplı (4,5 - 5 mm) ızgaralar kullanılır.
8 mm çapında delikli ızgaralar domuz eti kıyma hazırlamak, tabakları doldurmak, kurutulmuş meyveleri ve sert peynirleri ezmek için uygundur.
Setteki ızgara sayısı bir ila üç parça arasında değişmektedir. Ek olarak, kıyma için, pirzolalar için eşit porsiyonlara dağıtıldığı modelleme nozülleri bulunmaktadır.
- Sosis aksesuarları– kasaları doldurmak ve sosis, küçük sosis ve sosis hazırlamak için kullanılır.
- Kebe eki- daha sonra doldurulacak içi boş ürünlerin yanı sıra çeşitli ulusal yemeklerin yapımında kullanılır.
- Sebze kesici– sebzeleri eşit yuvarlak veya kare şekillerde kesmeye yardımcı olur.
- Narenciye presi.
- Meyvelerin suyunu sıkmak için basın.
- Şekilli kurabiye yapma aparatı ve diğer fırınlanmış ürünler.
- Hamur rafları ev yapımı erişte, makarna ve spagetti hazırlamanıza olanak tanır.
- Domates doğramak için özel ekipman ve hazırlıklar domates suyu, makarna sosu. Bazı modellerde, tohumların büyük miktarda domates suyundan filtrelenmesi işlevi bulunur.
- Sebzeleri doğramak için farklı büyüklükte delikli rendeler.
Ek meyve sıkacağı işlevine sahip bir mutfak işlemcisi, birbiriyle değiştirilebilir iki tür içerebilir: narenciye sıkacağı ve santrifüj meyve sıkacağı sebze ve meyveler için veya bunlardan biri için.
Pres, nervürlü, dönen bir kasedir, bastırıldığında meyve suyu narenciyeden bir toplama kabına akar. İkinci tipte, silindir şeklindeki bir eleğin çok hızlı döndürülmesiyle meyve suyu çıkarılır, bu sırada meyve suyu özel bir kaba atılır ve atıklar ızgarada tutulur.
Narenciye sıkacağı ve meyve sıkacağı karşılaştırması:
- Üniversal meyve sıkacağından farklı olarak pres, sert meyvelerden taze meyve suyu hazırlamak için kullanılmaz.
- Santrifüjlü meyve sıkacağı, suyu tohumlardan ve kabuk parçacıklarından ayıran bir filtre ile donatılmıştır.
- Meyve sıkacağının narenciye sıkacağı ile karşılaştırıldığında çok yönlülüğü, dar bir ürün türüyle sınırlı kalmamanızı sağlar.
- Presin kapasitesi, santrifüjlü meyve sıkacağından farklı olarak ortalama 1 litredir.
Kıyma makinesine sahip bazı modeller, meyve suyu sıkmak için ek bir ataşmanın kullanılması şartıyla, aynı anda bir meyve sıkacağı ek işlevini de içerebilir. Meyve sıkacağı bulunan cihazlar ayrıca meyvelerin suyunu sıkmak için bir presle donatılmıştır. Sıkılacak meyve suyu miktarı cihaz haznesinin hacmine bağlıdır.
Eksi– sabit meyve sıkacağı ile karşılaştırıldığında daha fazla atık üretir ve çıkışta maksimum %50 meyve suyu üretir.
Blenderli modeller kullanılır (uzun bir sürahi ve kavisli bacaklar altta) veya püre için özel bir aparatla.
İnce meyve ve sebze püreleri, püre çorbası, gazpacho, bebek maması püreleri hazırlamak için yumuşak ve sıvı ürünlerle etkili bir şekilde çalışan blenderli bir işlemci kullanılır.
Patates püresi hazırlamak için özel bir pres kullanılır (“maxi-press” olarak da bilinir). İçerisindeki deliklerin farklı çapları pürenin kalınlık derecesinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Yapışkan, nişastalı bir karışım oluşturabileceğinden patatesleri ezmek için blender kullanılması önerilmez. Püre presi ayrıca pişmiş sebzeler ve yumuşak, çekirdeksiz meyveler için de uygundur. Sıvıyı sıkarak pürenin bir blender kullanmaya göre daha kalın olmasını sağlar.
Sıradan doğrayıcılardan, daha fazla işlevsellik ve ataşman sayısının yanı sıra, kapağı açmadan kaseye ürün eklemek için bir boyun bulunması bakımından farklılık gösterirler. Bu tip cihaz, sert ürünlerin öğütülmesi ve yumuşak ürünlerin işlenmesi, doğrama, şeritler, küpler halinde kesilmesi, kahve ve tahılların öğütülmesi için uygundur.
Kokteyl yapımı dışında çok sayıda ürünün işlenmesi için tasarlanmıştır. Emülgatör aparatı krema ve kremayı çırpar. Darbe modu buzu ısıtmadan yüksek hızda böler.
Artıları:
- Mevcut işlevselliğine ek olarak, kalın soslar, glutensiz havadar püreler hazırlamak için kullanılır ve gıda işleme sırasında fazla sıvıyı ortadan kaldırır.
- bir elektrikli tahrik, bu nedenle ünite, blenderli modelden daha az ağırlığa ve boyuta sahiptir.
Eksileri:
- kokteyl, kremalı çorba gibi sıvı yemekler, salata sosu için sos hazırlama imkanı yoktur.
- Blendersiz bir cihazda karıştırılarak püre yapıldığında sonuç kalın ve kuru bir kıvamdır.
Dilimleme diskleri yardımıyla salatalar, ilk yemekler ve meyvelerin doğranması için çeşitli şekil ve boyutlarda işlenmiş ürünler elde edilir.
Aksesuarlarla donatılmıştır:
- Çapraz yuvalı dairesel bıçak. Lahana ve salataları doğramak, dilimleri doğru konfigürasyonda kesmek için kullanılır. Disk üzerindeki yuvaların yüksekliği dilimlerin kalınlığını belirler. Kit şunları içerir: bıçaklı, yüksekliği ayarlanabilir bir çift taraflı nozül veya birkaç disk.
- Patatesleri - patates kızartmasını kesmek için disk. Patateslerin bile derin yağda kızartılması için uzun ince dilimler kesmek için kullanılan bir cihaz.
- Yiyecekleri küpler halinde kesmek için disk sebze, peynir, et ve diğer ürünler için, salata malzemelerini kesmek için uygundur.
- Sebze ve meyveleri şeritler halinde kesmek için disk. Küçük delikli bir disk, bir adet çift taraflı veya gerekli büyüklükte pipetler oluşturmak için bıçakların yüksekliği değişen üç disk.
- Çift fonksiyonlu dilimleme diski: Bir tarafı sebzeleri dilimler halinde doğrarken diğer tarafı öğütür. Bu tür disklerdeki delikler küçükten büyüğe doğru değişir.
- Çift taraflı dilimleme diski.Üst ve alt taraflarında küçük, orta ve büyük delikler bulunan bir rendedir.
- Disk – sebze püresi yapmak için rende. Üzerindeki delikler bir önceki paragraftaki rendeye göre daha küçük çaplı ve daha sık sıralar halinde düzenlenmiştir.
- Disk - rendeçikolata ve sert peynirlerin öğütülmesi için.
Bıçaklar ve dilimleme diskleri paslanmaz çelikten yapılmıştır ve bulaşık makinesinde güvenle yıkanabilir.
Cihaz paketine dahil olan işlevler:
- Dondurma yapmak için cihaz. Pişirmeye başlamadan önce, dondurucuÇalışma sıcaklığına ulaşmak için bir gün boyunca. Belirlenen süre geçtikten sonra gerekli malzemeler robot haznesine eklenir ve dondurma hazırlama modu başlatılır.
- Kahve öğütücü– kahve çekirdeklerini öğütmek için ataşman.
- Mini değirmen baharatların, otların, sarımsakların, soğanların, kuruyemişlerin küçük porsiyonlarının öğütülmesi için. Az miktarda ürünün öğütülmesi gerektiğinde ve hacmi bir litreden fazla olan kase kullanımının mantıksız olduğu durumlarda kullanılır.
- Kalın hamur yoğurmak için kanca aparatı Elektrikli cihazın haznesinin duvarlarında un ve hamur izi bırakmayan.
- Sıvı kıvamda bir hamur hazırlamak için, omlet veya çırpılmış krema için bir emülgatör aparatı veya çırpma teli kullanın.
Mutfak robotu bir şef için değerli bir yardımcıdır. Yemek pişirmeyi kolaylaştıracak şenlikli masa, günlük rutin görevlerde zaman kazandıracak ve ev hazırlıklarına yardımcı olacaktır. Doğru olanı seçmek için okuyun mutfak robotu kıyma makinesi ile, derecelendirme en iyi modeller. Sizin için 7 fonksiyonel cihazı seçtik iyi eleştiriler sahipleri ve uygun fiyatlı.
Fiyat ve kaliteye göre en iyi 7 mutfak robotu
Bu modellerin her biri İnternet kullanıcıları arasında kendini kanıtlamıştır. Herkesin bir sırası var genel işlevler– karıştırıcı, blender, kıyma makinesi. Her biri vardır Ek özellikler– ister macun yapıcı ister narenciye sıkacağı olsun. Her model hakkındaki en ilginç şeyleri okuyun ve kendiniz için en iyisini seçin.
Çok fonksiyonlu mutfak makinesi Pek çok şey yapabilir: kıyma yapın, hamuru yoğurun, doğrayın, ovalayın, çırpın, doğrayın. Öğütme için bir blender var, cam plastikten yapılmış. Mutfak robotunun ana haznesi de plastik olup 2 kg'a kadar hamur yoğurmanıza olanak sağlar. Bunun için 2 aparat vardır: demleme için bir kanca, sıvı için özel bir çırpma teli. Başka bir yuvarlak çırpma teli kremayı ve yumurta aklarını çırpar. Çırpıcılar ve kancalar gezegen prensibine göre çalışır, yani spiral şeklinde dönerek tüm malzemeleri daha iyi karıştırmanıza olanak tanır. Kit ayrıca 3 disk içerir. çeşitli türleröğütücüler ve rendelerin yanı sıra aksesuarlar için bir tutucu. Ayrıca narenciye sıkacağı gibi başka ataşmanlar da satın alabilirsiniz.
Kapak sayesinde ürünleri karıştırma sırasında doğrudan ekleyebilirsiniz. Biçerdöver 4 hızda çalışır. Güvenlik sistemi en önemli şeyleri içerir: kase kilitleme mekanizması, lastik ayaklar ve aşırı yük koruması. Aşırı ısınma tehlikesi olduğunda motor otomatik olarak kapanır. Tüm çıkarılabilir aparatların bulaşık makinesinde yıkanabilmesi her ev hanımının ilgisini çekecektir.
- Montajı kolaydır.
- Temizlemesi kolay.
- Düşük fiyat.
- Disk tutucu dahildir.
- Düşük güç (600 W).
- “Zayıf” kıyma makinesi.
Güçlü bir motora sahip bir mutfak işlemcisi aynı anda birden fazla cihazın yerini alacak - bir mikser, bir kıyma makinesi, bir blender. Ana kase paslanmaz çelikten yapılmıştır, şeffaf değildir ancak dayanıklıdır. Ürünleri çırpmak için bir çırpma teli, bir hamur kancası ve bir karıştırma aparatı ile birlikte gelir. Blender haznesi camdan yapılmıştır - zamanla çizilmez, karıştırma işlemini gözlemleyebilirsiniz. Kıyma makinesi, farklı kıvamlarda kıyma hazırlamanıza olanak tanıyan 3 tip ızgarayla birlikte gelir. İtici, yiyeceklerin saklanmasını rahat ve güvenli hale getirir.
Farklı ürünler için 6 çalışma hızı vardır. Bir turbo modu var - maksimum hızlı pişirme. Kauçuk ayaklar cihazın kaymasını önler. Kombine güzel görünüyor - küçük boyutlu, modern dizayn, krom parçalar, çelik hazne. Düşük gürültü seviyesi ailenizi sabahın erken saatlerinde bile uyandırmayacak ve biçerdöver kapağı duvarları su sıçramalarına karşı koruyacak ve sizi gereksiz işlerden kurtaracaktır.
- Düşük gürültü seviyesi.
- Geniş çelik kase.
- Cam blender kasesi.
- Kıyma makinesi için 3 ataşman.
- Şık tasarım.
- Aşırı yük koruması yok.
Blender, mikser veya makarna üreticisi olarak da kullanılabilen, kıyma makinesine sahip, ucuz bir mutfak robotu. Önceki modelde olduğu gibi buradaki ana kase paslanmaz çelikten, blender kasesi ise darbeye dayanıklı camdan yapılmıştır. Kıyma makinesinde, sosis ve kebbenin yanı sıra farklı kıvamlarda kıyma için 3 aparat bulunur. Bir makarna üreticisi olarak ünite 4 çeşit makarna yapabilir: erişte, spagetti, rigatoni, fettuccine. Planet mikser, özel şekillendirilmiş bir çırpma teli veya kanca kullanarak ince veya sert bir hamur hazırlayacaktır. Normal bir çırpma teli malzemeleri karıştıracaktır.
Güçlü motor aşırı ısınmaya karşı korunur. Menteşeli kapağı kaldırdığınızda kilit devreye girer ve cihaz açılmaz. Lastik ayaklar mutfak robotunu çalışma yüzeyine güvenli bir şekilde sabitler. Biçerdöver, turbo modu da dahil olmak üzere 6 hızda çalışır. Kapaktaki pencereden ana kaseye ilave malzemeler ekleyebilirsiniz. Kapağın kendisi şeffaftır - işlemi kontrol etmek uygundur.
Kombinasyon çok ilginç görünüyor - parlak kırmızı gövde paslanmaz çelik ve kromla birleştirilmiştir. Böyle bir cihaz sadece mutfakta bir asistan değil aynı zamanda dekorasyonu da olacak.
- Çok sayıda ek.
- Aşırı ısınmaya karşı koruma.
- Parlak tasarım.
- Darbe modu.
- Ağır ağırlık (7,7 kg).
Kıyma makinesinin, mikserin, parçalayıcının ve blenderin yerini alacak çok işlevli bir mutfak robotu. Kıyma makinesi, kıyma için 2 ataşman ve sosis hazırlamak için başka bir ataşmanla donatılmıştır. Planet mikserde bir hamur kancası, bir karıştırma aparatı ve bir bilyeli çırpma teli bulunur. Kase paslanmaz çelikten yapılmıştır; şeffaf kapakta malzemelerin eklenmesi için bir pencere bulunur. Parçalama için ayrı bir plastik kase ve 4 adet rende diski bulunmaktadır. Blender camı da plastikten yapılmış olup, ürün eklemek için pencereli bir kapak bulunmaktadır.
Cihaz 7 hız modunda çalışır, darbeli turbo modu maksimum güç üretir. Aşırı ısınma koruması, artan tehlike durumunda çalışmayı engeller. Otomatik kapanma işlevi, 15 dakikalık sürekli çalışmanın ardından çalışır. Cihaz doğru şekilde monte edilmezse açılmayacaktır. Bacaklar stabilite sağlamak ve titreşimi yumuşatmak için kauçukla kaplanmıştır. Tasarım sakin ve hoş, her iç mekana uygun.
- Otomatik kapanma.
- Rendeleme ve parçalama için ataşmanlar.
- Kaliteli malzemeler.
- Kullanımı kolay.
- Minimum yük seviyesi vardır.
- Plastik blender haznesi.
4 cihazın yerini alan mükemmel bir mutfak robotu: mikser, kıyma makinesi, rende, blender. Ek bir ücret karşılığında işlevsellik, örneğin makarna veya meyve sıkacağı için eklentilerle genişletilebilir. Ölçüm ölçeği ve ürün eklemek için bir pencere bulunan plastik bir blender bardağı. Sebzeleri kesmek için 3 ataşman vardır, ancak bunlar önceki modelde olduğu gibi disk değil, koni şeklindeki tamburlardır.
Mikser 3 ataşmanla birlikte gelir: sert hamur için bir spiral, sıvı hamur için bir çırpma teli ve küçük bir yükle bile malzemeleri alttan kaldıran Flex Whisk'i çırpmak için uzatılmış bir çırpma teli. Darbe modlu 8 hız, her işi iyi bir şekilde halleder. Biçerdöver aşırı ısınmaya ve kazara etkinleştirilmeye karşı korunur. Sıçramalara karşı koruyan çıkarılabilir bir kapak bulunmaktadır.
Moulinex QA51AD Masterchef Gurme
- Uzatılmış çırpma teli sadece bir yumurta akını bile çırpar.
- Ek aksesuar satın alma imkanı.
- Sıçramaya karşı koruma.
- İyi rende.
- Yüksek hızda güçlü titreşim.
Mutfak makinesi kıyma makinesi, mikser, blender, rende, meyve sıkacağı ve narenciye sıkacağı olarak çalışır. Mikser haznesi paslanmaz çelikten yapılmıştır ve 3 ataşmanla (bilyeli çırpma teli, K şeklinde çırpma teli, kanca) donatılmıştır. Planet çalışma prensibi kullanılmaktadır. Blender sürahisi camdır, kokuları emmez ve çizilmez. Set, sebzeleri rendelemek ve doğramak için 3 diskin yanı sıra bir narenciye presi içerir.
Aşırı ısınma riski varsa ve kapak açıksa biçerdöver kapanır. Muhafaza su sıçramalarına karşı koruma sağlar ve iticili pencere, yiyeceklerin yüklenmesini güvenli ve kolay hale getirir. 5 dönüş hızı ve turbo modu, her türlü işi rahatça yapmanızı sağlar. Bacaklar mutfak makinesini çalışma yüzeyine güvenli bir şekilde sabitler. Tüm çıkarılabilir parçalar bulaşık makinesinde yıkanabilir. Gövde beyaz renkte yapılmış ve zarif görünüyor.
- Meyve sıkacağı ve narenciye sıkacağı dahildir.
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- Kaliteyi oluşturun.
- Meyve sıkacağı posayı çıkarmaz.
Sahiplerin incelemelerine göre, bu, ev için kıyma makinesine sahip en iyi mutfak robotlarından biridir. Çoğu mutfak işini gerçekleştirebilir ve çok yönlülük açısından sıralamamızda liderdir. Planet mikser, paslanmaz çelik bir kase ve farklı şekillerde 3 çırpma teli içerir. Plastik bardaklı bir blender var. Narenciye sıkacağı sağlanmaktadır. Doğrayıcı, parçalama ve rendeleme için 3 diskin yanı sıra bir küp küp doğrama ataşmanı içerir. En sevdiğiniz salatayı kesmek artık çok kolay.
Aşırı ısınmaya karşı korumalı, turbo modunda 7 hızda çalışır. Güvenlik sistemi, cihazın doğru şekilde monte edilmemesi durumunda açılmasını engeller. İticili şeffaf kapak sıçramalara karşı koruma sağlar. Ek parçalar bulaşık makinesinde yıkanabilir. Set, eşyaları saklamak için bir çanta içerir. Bacaklarda vantuz bulunur; mutfak robotu çalışma yüzeyinde sağlam bir şekilde durur. Gövde beyaz ve gümüş, özlü ve güzel görünüyor.
- Küpler halinde kesmek.
- Kasa dahildir.
- Yüksek kaliteli plastik.
- Çok işlevlilik.
- Gürültülü.
- Otomatik kablo sarıcı yok.
karşılaştırma Tablosu
Tüm mutfak robotlarını derecelendirmeye göre karşılaştırmak için ana özellikleri gösterdiğimiz bir tablo derledik. özellikler ve her modelin ortalama fiyatı.
| Modeli | Güç, W | Kase kapasitesi, l | Blender | Meme sayısı | Ortalama fiyat, ovmak |
|---|---|---|---|---|---|
| 600 | 3,9 | 1 l. | 8 | 10 100 | |
| 1300 | 6,5 | 1,5 l. | 3 | 11 700 | |
| 1200 | 5 | 13 | 11 400 | ||
| 1000 | 4,5 | 1,25 l. | 10 | 16 500 | |
| Moulinex QA51AD Masterchef Gurme | 1100 | 4,6 | 1,5 l. | 6 | 20 530 |
| 1000 | 4,3 | 10 | 36 860 | ||
| 900 | 3,9 | 1,25 | 10 | 21 110 |
Biçerdöver seçerken nelere dikkat edilmelidir?
Seçim için iyi birleştirme Biraz zaman ayırın ve cihazın temel özelliklerini inceleyin.
- Güç. Ürünlerin işlenme hızının ve makinenin kesintisiz çalışma süresinin bağlı olduğu önemli bir gösterge. Küçük rezervli bir cihazı almak daha iyidir, çünkü sürekli olarak yeteneklerinin sınırında çalışmak motora zararlıdır - hızla arızalanır. Bu gösterge şunlar olabilir:
- 300-600 W – küçük hazne hacmine sahip küçük boyutlu cihazlar.
- 600-1500 W ortalama bir aileye yemek pişirmek için yeterli güçtür.
- 1500-2000 W – profesyonel kullanıma yönelik işlemci.
- Tas. Boyutuna, yapıldığı malzemeye ve güç hacmine uygunluğuna bakmaya değer. 3-5 kişilik bir aile için en uygun büyüklüğün 2-4 litrelik bir kase olduğu düşünülmektedir. Evde yemek pişirmek veya tatil masası hazırlamak için daha uygundur. Büyük bir hacimde izin verilen minimum miktarda ürün bulunduğunu düşünmeye değer. Bundan daha az yüklerseniz, ürünler duvarlara basitçe “lekelenir”. Plastik kaplar hafiftir ve kırılmaz. Paslanmaz çelik daha güçlü ve daha dayanıklıdır.
- İşin hızı. Hız modları ne kadar fazla olursa, farklı kıvamdaki ürünleri işlemek o kadar kolay olur. Hızın yumuşak geçişle düzenlenmesi arzu edilir - bu, motorun ömrünü uzatacaktır. Cihazın aşırı yük korumasıyla donatılmış olması ve aşırı ısınma riski varsa otomatik olarak kapanması iyidir.
- Nozullar İhtiyaçlara göre seçilir. Tüm cihazların sahip olduğu ana işlevler, hamur yoğurma özelliğine sahip bir karıştırıcı, bir kıyma makinesi ve bir blenderdir. Bu set bir öğütücü, küp küp doğrama makinesi, meyve sıkacağı, makarna makinesi, patates kızartması kesici ve çok daha fazlasıyla tamamlanabilir. Bazı modellere ek ücret karşılığında ataşmanlar eklenebilir - bu uygundur.
- Ek fonksyonlar. Örneğin, bir saklama kutusu veya bir sıçrama koruması bir artı olacaktır, diğer her şey eşit olacaktır.
Nasıl doğru kullanılır?
Mutfak robotunuzun ömrünü uzatmak için bir takım basit kurallara uymanız gerekir.
- Talimatları dikkatlice okuyun. Kılavuzu inceledikten sonra, ilk başta bir şeyi kaçırmış olsanız bile, belirli bir modelin tüm yeteneklerini öğreneceksiniz. Öte yandan yasakları öğrenecek ve ekipmanlara zarar vermeyeceksiniz.
- Makineyi monte edin, gerekli ataşmanları takın. Çoğu durumda, parça yerine oturduğunda karakteristik bir tıklama sesi duyacaksınız. Çok fazla zorlamayın; makine insanlar için yapılmıştır. Bir şey kolayca yapışmıyorsa bir şeyi yanlış yapıyorsunuz demektir. Ek parçaları yalnızca amaçlarına uygun ve belirli modele uygun olanları kullanın. Bunları kendiniz yapmamalı veya “kişiselleştirmemelisiniz”.
- Cihazı aşırı yüklemeyin. Biçerdöver aşırı ısınmaya karşı korunmuyorsa, yaklaşık her 5 dakikada bir sürekli çalışmayı duraklatın.
- Çalışmadan sonra çıkarılabilir tüm parçalar iyice durulanmalı ve biçerdöver gövdesi nemli bir bezle silinmelidir. Çıkarılabilir parçalar “bulaşık makinesinde” yıkanabiliyorsa - harika, bu fırsatı kullanın. Açıksa bulaşık makinesi yasak - risk almayın, yüksek sıcaklıkların etkisi altında elemanlar deforme olabilir.
Ekipmanınıza dikkatli ve dikkatli davranın, o da size iyi hizmet edecektir. uzun zamandır.
Mutfak aletlerinin çoğunun yerini alabilecek bir mutfak robotu satın almanın giderek daha fazla destekçisi var. Seçilen modelin gerçekten pişirme süresini kısaltan bir "cankurtaran" haline gelmesi için satın alımına bilinçli ve düşünceli yaklaşmalısınız.
Bir mutfak robotu seçme kriterleri
- Güç mutfak robotunda sağlanan olanakların sayısını doğrudan etkiler. Çok işlevli bir üniteye ihtiyacınız varsa gücü 800 ila 1000 W arasında olmalıdır.
- Hız modlarının sayısı en fazlasını seçmeyi mümkün kılar en iyi yolürünleri bir birleştirmede işlemek. Bir parçalayıcı için 1-2 hız yeterli olacaktır, daha karmaşık modellerde ise istenen çalışma hızını seçme fonksiyonu bulunmalıdır.
- Biçerdöver ekipmanı Kural olarak belirli sayıda nozülden oluşur. Ne kadar çok olursa, cihazın o kadar çok işlevli olduğu düşünülür. Birçok model için, gereksiz özellikler için başlangıçta fazla ödeme yapmadan gerekli ataşmanların ek olarak satın alınabileceğini unutmayın.
- Ek fonksyonlar(darbe modu, anahtarlama kilidi), seçim yaparken öncelik olarak görülmese de biçerdöverin kullanılabilirliğini önemli ölçüde artıracaktır.
Neyi seçmemeli
Mutfak robotunun daha sonra gereksiz yere rafın derinliklerine itilmemesini sağlamak için, ondan ne gibi özel bir yardım beklediğinize önceden karar vermelisiniz. Seçim yaparken para israfından kaçınmanıza yardımcı olacak basit kuralları unutmamaya çalışın.
- Koşullarda küçük mutfak Ataşmanları saklamak için özel bir kapla donatılmamış biçerdöveri reddedin, aksi takdirde boşaltılmaları gerekecektir Ekstra alan zaten küçük bir oda.
- Ek konfigürasyon imkanı olmayan cihazların satın alınmaması tavsiye edilir. Ayrıca herhangi bir ataşman kırılırsa arızalı parçayı değiştiremezsiniz.
- Ortalama 3-4 kişilik bir aile için 1,5-2 litre hacimli bir çalışma kasesi yeterlidir, daha büyük bir kapasite için fazla ödeme yapmak kesinlikle mantıksızdır.
- Plastik bir mutfak robotu satın alıyorsanız, sarımsı tonu veya belirgin sentetik "aroması" sizi bu satın alma işleminden vazgeçmeye ve daha iyi bir model seçmeye devam etmeye sevk etmelidir.
Hangi mutfak robotu markası daha iyi?
Üreticiler arasında liderler mutfak aletleri - Bosch'un, Philips, Moulinex Ve Kenwood. Bu markaların mutfak robotları yüksek kalitede olup geniş bir fonksiyon yelpazesine sahiptir. Gıda işlemcileri aynı zamanda paranızın karşılığını da verir Gorenje. Premium segmentte şirketin mutfak robotları ilgi çekici Mutfak yardımı. Mutfak robotunuzu ara sıra kullanmayı planlıyorsanız (örneğin yaz hazırlıkları ve yılbaşı salataları için) ucuz modellere yönelmek isteyebilirsiniz. Çinli şirket bütçe segmentinde lider Kitfort.
Mutfak robotu. Çok çeşitli görevleri yerine getirebilen çok işlevli cihaz teknolojik operasyonlar. Bunların temeli genellikle birçok farklı ataşmanı (blender, mutfak robotu, kıyma makinesi) bağlayabileceğiniz gezegensel bir karıştırıcıdır. Bu sayede ortalama bir mutfak robotu şunları yapabilir: eti doğrayabilir, püreyi ve ezmeyi öğütebilir, suyunu sıkabilir, soyabilir ve sebzeleri doğrayın, hamuru yoğurun, kremayı çırpın vb. Bir mutfak robotu seçerken ekipmana dikkat etmelisiniz. Cihazın işlevsel özelliklerinin listesi, ataşman sayısına bağlı olacaktır.
- Mutfak makinesi. Evrensel cihazlarçoğu durumda bir blender ve bir mutfak robotunun birleşimidir. Bununla birlikte, ekipmanın işlevsellik aralığı doğrudan dahil edilen ataşmanların sayısına ve çeşitliliğine bağlıdır. Kural olarak, bir mutfak makinesi aşağıdaki işlemleri gerçekleştirir: et ve balık ürünlerini doğramak, meyve suyunu sıkmak, sebzeleri soymak, baharatları öğütmek vb. Ancak pratikte hamur yoğurmak için kullanılmaz.
- Planet mikser. Cihaz sabit bir karıştırıcıya benziyor ancak planet çalışma sistemi ve daha yüksek motor gücü nedeniyle karıştırma, krema çırpma ve hamur yoğurma işlemlerinde daha etkilidir. Bazı planet mikserler için ek aksesuarlar (blender, mutfak robotu vb.) satın alıp takmak mümkündür, bu durumda cihazlar... o bir mutfak robotuna dönüşecek.
Gezegensel karıştırma
Biçerdöver, gezegensel karıştırma modunu destekler. Bu karıştırma sırasında çalışma aleti (çırpma teli, spatula vb.) sadece kendi ekseni etrafında dönmekle kalmaz, aynı zamanda kasenin merkezi etrafında da hareket eder. Bu, kabın yalnızca ortasında değil, kenarlarında da en düzgün karıştırmayı sağlar ve aynı zamanda süreci hızlandırır. Öte yandan bu işlev, biçerdöverin mekanizmasını zorlaştırır ve büyük bir kase (en az 5 litre) gerektirir; tüm bunların cihazın fiyatı ve boyutları üzerinde karşılık gelen bir etkisi vardır. İstisnasız tüm planet mikserler ve birçok mutfak robotu modeli bu özelliğe sahiptir.
Hazne kapasitesi
Mutfak robotunda sağlanan yemek kabının nominal hacmi. Çoğu zaman, çalışma hacmi belirtilir - yani, cihazın "tek seferde" işlemesi garanti edilebilecek maksimum ürün miktarı.
Büyük kapasitenin ünitenin boyutunu ve ağırlığını etkilediğini ve ayrıca daha güçlü bir motor gerektirdiğini ve bunun da enerji tüketimini ve fiyatı etkilediğini dikkate almakta fayda var. Bu nedenle kapasiteye göre bir kase seçerken maksimum kapasiteyi kovalamamalı, planlanan iş hacmini dikkate almalısınız.
Öğütme haznesi kapasitesi
Blender haznesinin kapasitesi, cihazın tek seferde ne kadar kıvam hazırlayabileceğini belirler. Ortalama blenderin kapasitesi 1,5 litredir; bu, üç kişi için içecek ve diğer karışımları hazırlamak için oldukça idealdir.
Blender kapasitesi
Mutfak robotuyla birlikte gelen blender sürahisinin hacmi (bkz. Blender). Tipik olarak yaklaşık bir buçuk litredir; İçin büyük aile daha büyük bir hacim (yaklaşık 2 litre) seçmek mantıklıdır ve eğer blender nadiren gerekliyse ve küçük miktarlarürüne 1 litre yeterli olacaktır.
Güç
Mutfak robotunun nominal gücü. Bu gücün çoğu motordan gelir; ünitenin geri kalanı çok az enerji tüketir. Güç ne kadar büyükse, kural olarak ünitenin verimliliği de o kadar yüksek olur ve ürünleri işlemek için o kadar az zaman harcar.
Dikkat optimum değer güç doğrudan kasenin hacmine bağlıdır (ilgili paragrafa bakın): örneğin, 1,5 kg'lık bir kase için en az 300 W, iki kilogramlık bir kase için - 400 W, üç kilogramlık bir kase için - arzu edilir. en az 700 W. Aynı hazne kapasitesiyle, daha güçlü bir ünite daha üretken olacak, daha hızlı çalışacak ve daha iyi başa çıkacaktır. yüksek yükler(örneğin, tam yük). Öte yandan, artan gücün enerji tüketimi ve fiyat üzerinde de benzer bir etkisi vardır.
Maks. dönme hızı
Biçerdöverin çalışma ataşmanının maksimum dönüş hızı. Dönme hızı ne kadar yüksek olursa, biçerdöverde o kadar fazla katı ürün işlenebilir ve istenen prosedürün tamamlanması (bazı durumlarda) daha kısa sürer.
Hız sayısı
Biçerdöverin tasarımında sağlanan nozüllerin sabit dönüş hızlarının sayısı. Ne kadar çok olursa, her bir çalışma modu için gerekli hızı o kadar doğru seçebilirsiniz. Bazı cihazların sabit hızlara sahip olmadığını belirtmekte fayda var - ayar sorunsuz bir şekilde gerçekleştirilir (bkz. Kademesiz hız kontrol cihazı)
Pürüzsüz hız kontrolü
Hızın daha hassas ayarlanması ve farklı ürünler için en uygun modun ayarlanması için, biçerdöver motorunun dönüş hızını sorunsuz bir şekilde değiştirmenize olanak tanıyan bir regülatör. Hızı adım adım ayarlarken, daha yüksek bir hız değerinin zaten çok yüksek olduğu ancak daha düşük bir hız değerinin henüz yeterli olmadığı bir durum ortaya çıkabilir. Düzgün ayar bu gibi durumlardan kaçınmanızı sağlar.
Darbe modu
Motor sürekli değil aralıklı olarak döndüğünde, biçerdöveri darbe modunda çalıştırma yeteneği. Bu mod, dondurulmuş meyve ve sebzeler gibi özellikle sert ürünleri işlerken özellikle kullanışlıdır: verimlilik sağlarken aynı zamanda motor üzerindeki yükü azaltır.
Turbo mod
Turbo modu, birleştirme disklerinin dönüş hızını kısa bir süre için önemli ölçüde artırmanıza olanak tanır. Bu, kırılmış buz yapmak veya sebzeleri doğramak gibi sert yiyeceklerle çalışırken faydalı olabilir. İş yerinde "tıkanıklıklar" olduğunda da faydalıdır - bıçağın kısa süreli hızlanması onlarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Bu moddaki biçerdöver motoru önemli yükler altında çalıştığından, turbo modunun standart bir mod değil bir tür “acil durum önlemi” olduğunu düşünmeye değer. Bu nedenle, yalnızca kısa bir süre için açabilirsiniz - aksi takdirde cihazın hasar görmesi riski vardır. Turbo modların belirli özellikleri modelden modele farklılık gösterir ve genellikle kullanım kılavuzunda belirtilir.
Zamanlayıcı
Zamanlayıcı, cihazın belirli bir işlevi gerçekleştireceği süreyi ayarlamanıza olanak tanır; Belirtilen süre sonunda cihaz otomatik olarak kapanacaktır. Zamanlayıcılı bir mutfak robotu, cihazın çalışma süresini izleme ve manuel olarak kapatma ihtiyacını ortadan kaldırır.
İkili ısıtıcı
Buharda pişirilmiş yemekler hazırlamak için bir mutfak robotunu buharlı pişirici olarak kullanma imkanı. Bu pişirme yöntemi klasik pişirmeye göre daha sağlıklı kabul edilir, ürünlerdeki maksimum vitamin ve besin maddelerini korumanıza olanak tanır. Diğer şeylerin yanı sıra, bebek maması hazırlanmasında sıklıkla buharda pişirme kullanılır ve bu işleve sahip bazı mutfak robotları başlangıçta özellikle çocuklar için yemek pişirmek için tasarlanmıştır.
Mutfak terazisi
Mutfak robotunun yerleşik bir mutfak terazisi vardır. Tipik olarak yük hücresi, çanağın monte edildiği platforma yerleştirilir; bu, yüklenen ürünlerin ağırlığını doğrudan pişirme işlemi sırasında belirlemenize olanak tanır. Elbette bu tür terazilere sadece “yerli” kombin kasesini değil, başka kapları da koyabilirsiniz.
Nozullar
Ana kase. Hamuru yoğurmak, kremayı çırpmak ve kütleleri karıştırmak için tasarlanmış açık bir kap. Ana kase hemen hemen tüm mutfak robotlarında bulunur. Yapılabilir çeşitli malzemeler: plastik, cam, metal vb.
- Blender. İÇİNDE bu durumda Alt kısmında kesici bıçağın bulunduğu, aşağıya doğru daralan bir kasedir. Bu cihaz, hem sıvıları homojen bir kütle halinde karıştırmak (örneğin, kokteyl veya hamur yapmak için) hem de bazı katı yiyecekleri (örneğin meyve ve sebzeler) homojen bir püre halinde öğütmek için uygundur. Blender genellikle ana kasenin yerine takılır ancak iki kaseyi aynı anda kullanmanıza izin veren cihazlar da vardır.
- Mutfak robotu. Yiyecekleri doğramak için bir bıçak veya doğrama, kesme, patates kızartması için disklerle donatılmış özel bir doğrama kabı. Birlikte verilen ataşmanlara bağlı olarak salataları kesmenize, lahana parçalamanıza ve bir dizi başka işlem gerçekleştirmenize olanak tanır.
- Uçtan uca mutfak robotu. Kesme disklerini takmak için özel ataşman. Bu aksesuar, sebzeleri hızlı bir şekilde doğramanıza veya lahanayı parçalamanıza olanak tanır. Üstelik bitmiş ürün ana kaseye (veya herhangi bir mutfak ekipmanınıza) gider - klasik mutfak robotunda olduğu gibi ayrı bir kase yoktur.
- Kıyma makinesi. Fırsat kullanıldı... Cihazı kıyma makinesi olarak kullanın - kıyma hazırlamak, meyve ve sebzeleri öğütmek için. Bu tür ataşmanlar, genellikle ayrı cihazlar şeklinde yapılan kıyma makinelerinin yeteneklerinden daha düşük değildir.
Sebze kesici. Sebze, meyve ve mantarları dilimlemek için özel ataşman. Türüne bağlı olarak ürünleri kesmenize olanak tanır: küpler, dilimler, çubuklar vb. Kesimlerin toplanması için kendi kabı ile donatılabilir.
- Değirmen (kahve için). Alt kısmında bir biçerdöver motoruyla çalıştırılan bir bıçak bulunan küçük bir kap. Bu amaçlar için işlemcinin ana haznesini kullanmanın mantıklı olmadığı durumlarda küçük porsiyonlardaki yiyecekleri (örneğin baharatlar, kuruyemişler, sarımsak vb.) öğütmek için tasarlanmıştır.
Santrifüjlü meyve sıkacağı. Meyve, sebze ve meyve suları elde etmek için üniversal meyve sıkacağı. Turunçgiller için uygun değildir (bkz. Narenciye sıkacağı). Mutfak robotu meyve sıkacaklarının genellikle ayrı cihazlar biçimindeki meyve sıkacaklarından daha az verimli olduğunu ve bu nedenle büyük miktarlarda meyve suyu hazırlamak için pek uygun olmadığını dikkate almakta fayda var.
- Narenciye sıkacağı. Nervürlü bir yüzeye sahip dönen bir çıkıntıdır. Meyve suyu elde etmek için meyvenin yarısını posa tarafı aşağı gelecek şekilde elle üzerine yerleştirmeniz ve sıkıca bastırmanız gerekir. Bu işlem sayesinde posanın suyu aşağıda bulunan bir kaseye sıkılır ve kabuk bozulmadan kalır.
Aksesuarlar
- Çırpmak için çırpın. Adından da anlaşılacağı gibi bu ataşman "hafif" sıvıların (hamur, mayonez, yumurta vb.) çırpılması ve karıştırılması için tasarlanmıştır. Çoğu zaman, karıştırıcılarda kullanılana benzer bir çırpma telidir (başka seçenekler olmasına rağmen). Bazen böyle iki taç olabilir.
- Hamur yoğurmak için kanca. Kalın hamur yoğurmak için ataşman. Var özel biçim Hamurun eşit şekilde karıştırılması sayesinde kasenin duvarlarında kullanılmayan hiçbir malzeme kalmaz.
- Çift yoğurma kancası. Çift kanca, kalın hamur yoğurma verimliliğini önemli ölçüde artırmanıza olanak tanır. İkinci kanca ise hamurun kaseye yapışmasını önlemek ve daha iyice karıştırmak için kullanılır. Modele bağlı olarak çift kanca, tek bir katı ataşman veya birbirinden bağımsız olarak kullanılabilen parçalardan (hamur yoğurmak için iki tek kanca) oluşan bir ataşman şeklinde uygulanabilir.
- Karıştırma spatulası (acı). Hafif hamurlar, şekerleme karışımları ve her türlü macun hazırlanırken karıştırma spatulası kullanılır. Çeşitli malzemeleri karıştırmak için bitterleri kullanabilirsiniz. Metal veya plastikten yapılabileceği gibi ek olarak da yapılabilir. kauçuk contaÜrünün kaseye yapışmasını önlemek için.
- ... /pr-39069/">Kıyma diski. Geleneksel kıyma makinesi ızgarası. Kıyma diski olabilir farklı boyut Hazırlanan kıymanın kıvamı üzerinde doğrudan etkisi olan 3 ila 8 mm arası hücreler. Kural olarak, standart bir kıyma makinesi seti üç disk içerir: küçük kısım için (yaklaşık 3 mm'lik hücreler), orta kısım için (yaklaşık 5 mm) ve büyük kısım için (yaklaşık 8 mm). Daha az yaygın olarak, ancak piyasada daha küçük hücre boyutlarına (1 mm veya daha az) sahip diskler de vardır, bunlar pate hazırlamak için kullanılır.
- Kebbe eki. Kebbe, içi parça et, sebze ve diğer ürünlerle doldurulmuş, kıymadan yapılan içi boş bir sosis olan Arap mutfağına ait bir yemektir. Daha sonra kebaplar pirzola gibi kızartılır veya fırında pişirilir. Kebbe aparatının kendisi, ızgara için bir baskı halkası yerine kıyma makinesinin ağzına sabitlenmiştir ve kıymadan içi boş sosisleri hızlı ve kolay bir şekilde oluşturmanıza olanak tanır.
- Ev yapımı sosisler için ataşman. Çapı 20-30 mm'ye, uzunluğu ise 50 ila 100 mm'ye kadar olan ince duvarlı bir tüptür. Meme, kıyma / pate ızgarası için bir basınç halkası yerine kıyma makinesinin "ağızına" takılır ve gelecekteki sosisin kasasının kenarı ürünün diğer ucuna yerleştirilir. Böylece aparat, daha sonra fırında kızartılan veya pişirilen ev yapımı sosisler oluşturmanıza olanak sağlar.
Doğrayıcı bıçak. Model, salataları kesmenize, lahanayı parçalamanıza ve bir dizi başka işlemi gerçekleştirmenize olanak tanıyan bir mutfak robotu bıçağıyla birlikte gelir.
- Parçalama/dilimleme diski. Dönerken bıçak görevi gören özel yuvalara sahip bir disk. Meyve ve sebzeleri hızlı ve eşit bir şekilde ince dilimler halinde kesmenizi sağlar, özellikle büyük miktarlardaki yiyecekleri kesmek için kullanışlıdır. - Küp şeklinde kesmek için. Meyve ve sebzeleri küçük küpler halinde kesmek için ataşman. Öncelikle salata hazırlamak için kullanışlıdır.
- Patates kızartması için disk. Patates kızartması yapmak için patateslerin özel bir şekilde uzun ince şeritler halinde kesilmesi gerekir. Bazı mutfak robotlarıyla birlikte gelen özel disk bu tür kesimler için tasarlanmıştır.
- Patates krepleri (derunlar) için. Draniki veya patates krepleri, patates püresinden yapılan kreplerdir. Bunları hazırlamak için kullanılan aparat genellikle bir tür "dikenli" rendedir ve bu da bitirmenizi sağlar çiğ patatesİstenilen tutarlılığa. Ayrıca başka amaçlar için de kullanılabilir (örneğin elma püresi yapmak).
- Sos hazırlamak için disk. Yarı mamul ürünleri püre haline getirmenize ve sos, krema vb. gibi yoğun, homojen karışımlar hazırlamanıza olanak tanıyan özel bir ataşmandır. Yüzeyinde özel kılavuzlar bulunan bir disktir.
Ana kase malzemesi
Modern mutfak robotlarının kaseleri plastik, cam veya metalden yapılabilir.
Plastik kaseler, düşük maliyetleri ve dayanıklılıkları nedeniyle en yaygın olanıdır. Hafiftirler, düşmeye karşı dayanıklıdırlar ve oldukça ağır yüklere dayanabilirler, şeffaf veya opak olabilirler. Plastiğin dezavantajı çizilme eğiliminin artmasıdır.
Cam kaseler çizilmeye karşı dayanıklıdır ve şeffaflıkları sayesinde gıda işleme sürecini gözlemlemenize olanak tanır. Ancak cam kırılgan bir malzeme olduğundan bu tür kaseler düşmelere, darbelere ve darbelere karşı oldukça hassastır.
Metal (genellikle paslanmaz çelik) en dayanıklı ve dayanıklı malzeme. Ancak şeffaf değildir, ayrıca metal bir kasenin genellikle cihazın maliyeti üzerinde önemli bir etkisi vardır.
Blender haznesi malzemesi
- Plastik karıştırıcılar düşük maliyetleri ve dayanıklılıkları nedeniyle en yaygın olanlardır. Bununla birlikte, malzemenin kendisinin bir takım önemli avantajları vardır. Böylece temizlenmesi kolaydır ve çabuk kurur, plastik kaselerin düşmeye kolayca dayanabilmesi sayesinde iyi bir güvenlik marjına sahiptir. küçük yükseklik(1-1,5 m'ye kadar). Ayrıca plastik kaselerin maliyeti minimum düzeydedir. Eksiklikler listesi, kasenin yüzeyindeki çiziklerin ve aşınmaların hızla ortaya çıkmasına karşı duyarlılığı içerir.
- Cam karıştırıcılar çizilmeye karşı dayanıklıdır ve şeffaflıkları sayesinde ürünlerin işlenme sürecini gözlemlemenize olanak tanır. Camın önemli bir avantajı, gıda ürünlerine ve sıvılara karşı mutlak kimyasal nötrlüğüdür. Bu malzeme kokuları emmez, bulaşık makinesinde yıkanabilir, kasenin çalışma yüzeyleri pratik olarak çizilmelere ve aşınmalara maruz kalmaz. Böylece cam kaseler zamanla orijinal sunumunu kaybetmez. Dezavantajları arasında kırılganlık yer alır - cam, küçük bir yükseklikten bile düşmeye dayanmaz. Ayrıca cam kaseler oldukça pahalıdır.
Metal (çoğunlukla paslanmaz çelik) en dayanıklı ve dayanıklı malzemedir. Ancak şeffaf değildir ve metal karıştırıcının genellikle cihazın maliyeti üzerinde önemli bir etkisi vardır. Metal kaseler buz kırmak ve fındık kırmak için idealdir... . Bu modeller yüksekten düşmekten ve sert kullanımdan korkmaz, bulaşık makinesinde kolayca yıkanabilir.
Ev materyalleri
Ünite gövdesi için kullanılan ana malzeme.
- Plastik. Plastiğin temel avantajı nispeten düşük maliyetidir. Ayrıca bu malzeme oldukça parlak olanlar da dahil olmak üzere hemen hemen her renge sahip olabilir. Dayanıklılık ve güvenilirlik açısından plastik metalden daha düşüktür, ancak bu fark özel bir rol oynamaz. normal kullanım yalnızca çeşitli acil durumlarda (düşme, aşırı ısınma vb.) fark edilir hale gelir. Ayrıca plastik kasalar nispeten kolay çizilir, ancak bu nokta esas olarak ünitenin görünümünü etkiler ve işlevselliğini etkilemez. Tüm bunların ışığında plastik, modern mutfak robotlarının gövdelerinde en popüler malzemedir.
- Metal. Metal kasalar sağlamlığıyla öne çıkıyor dış görünüş ve yüksek mukavemet. Diğer tarafta, bu materyal Plastikten önemli ölçüde daha pahalıdır ve bu nedenle daha az yaygındır - özellikle orta ve üst sınıf gıda işlemcilerinde.
Görüntülemek
Kontrol panelinde ekranın bulunması, cihazın çalışmasını daha basit ve görsel hale getirir. Kural olarak, kullanılan çalışma modlarına ilişkin temel bilgiler ekranda görüntülenir ve ekran aynı zamanda ekipman parametrelerini yapılandırmak için de kullanılır.
Ek parçalar için bölme/stand
Değiştirilebilir nozullar için cihaz gövdesinde ayrı bir bölmenin veya bunları doğrudan cihazın çalışma kasesine depolamak için bir cihazın varlığı. Bu tür mutfak robotlarının saklanması daha uygundur çünkü... daha az hantal, üstlenmek daha az alan Ayrıca herhangi bir eki kaybetme riski de azalır.
Kablo bölmesi
Güç kablosunu saklamak için cihaz gövdesinde özel bir bölme. Çoğu zaman bu tür bölmeler, telin düzgün şekilde sarılmasını sağlayan, bükülmeleri ve olası kırılmaları önleyen cihazlarla da donatılmıştır. Kablo bölmesi, özellikle mutfak robotunun nispeten nadir kullanıldığı ve mutfağın dışında uzun süre boşta durduğu durumlarda kullanışlıdır.
Hangileri teknik cihazlar mutfak için icat edilmedi. Karıştırıcılar, kıyma makineleri, karıştırıcılar, ekmek fırınları, buharlı pişiriciler ve çoklu pişiriciler!
Ve bu henüz değil tam liste modern ev kadınlarının faaliyetlerini kolaylaştırmak için icat edilen tüm bu yeni ürünler. Dürüst olmak gerekirse çoğu toplamda birkaç kez kullanılıp raflarda toz topluyor. Tüm listenin yerini alabilecek gerçekten kullanışlı ve çok yönlü bir cihaz satın almak istiyorsanız teknik cihazlar bir mutfak robotu satın almanız gerekir.
Mutfak robotu, ne tür bir cihaz?
Mutfak robotu, bir çalışma kasesine sahip düğmelerin ve belirli işlevlerini yerine getiren bir dizi ek parçanın birleşimiyle kontrol edilen bir mekanizmadır.
Açıklama ve tanım
Şu anda bu cihaz vazgeçilmez bir öğedir çünkü işinizi kolaylaştırır ve pişirme sürecini hızlandırır. Hem profesyonel hem de amatör mutfaklarda mükemmel bir yardımcı olacaktır.
İÇİNDE modern dünya Mağaza rafları, belirli seçenekler ve işlevler, farklı güç, ataşmanlar, hız ve hatta tasarımla donatılmış farklı versiyonlarla doludur.
Ek olarak set, çeşitli ataşmanlar sunar; bunların sayısı ne kadar fazla olursa, biçerdöver o kadar fazla iş yapabilir.
Dikkat! Bir defada işlenen ürünlerin kalitesi ve sayısı, boyutuna ve gücüne bağlıdır. Bu nedenle mutfak robotu seçerken kaç aile üyesine yemek pişireceğinize karar vermeniz önerilir. Günlük kullanım için çok büyük olmayan bir kase boyutu uygundur.
Bir mutfak robotunun hangi işlevleri vardır?
Biçerdöverin tüm seçenekleri ve fonksiyonları ataşmanlarla değerlendirilir. Böyle ortalama bir cihaz çok fazla zorluk yaşamadan kesebilir, doğrayabilir, kıyıp karıştırabilir ve hatta yoğurabilir. Aynı zamanda içine çeşitli ebatlarda rendeler ve meyve sıkacakları yerleştirilmiştir. Biçerdöver için bir çırpma teli satın alırsanız, çırpma işlevini de üstlenecek ve ortalama karıştırıcının yerini kolayca alacaktır.
Çoğu durumda, bir mutfak robotu, kıyma veya pirzola hazırlamak için kullanılmasını mümkün kılan bir kıyma makinesiyle donatılmıştır. Ayrıca modern mekanizmalar ortalama bir elektronik kıyma makinesiyle karşılaştırılabilecek kadar yüksek çalışma gücüne sahiptir, bu nedenle mutfak robotu bu çok kullanışlı ürünün yerini kolaylıkla alabilir.
Önemli! Ucuz versiyonlar 2-3 gibi çeşitli hız modlarına ve 5'ten 7'ye veya daha fazlasına kadar pahalı olanlara sahiptir. Belirli iş türleri için hız gereklidir; karıştırma düşük hız gerektirir, çırpma ve doğrama ise yüksek hız gerektirir.
Mutfak robotuyla neler pişirebilirsiniz?
Böylesine çok fonksiyonlu bir ünitenin yardımıyla salatalar, soslar, hamur ürünleri, kıyma, dolma, ekmek, dekor, kremalı çorba, mayonez, ekşi krema, krema hazırlayabilir, ayrıca rende olarak da kullanabilirsiniz.
Bir mutfak robotunda neleri öğütebilirsiniz?
Standart ataşman seti, yiyecekleri doğramak ve dilimlemek için bir bıçak, parçalamak için çapraz yuvalı bir disk ataşmanı ve rende içerir. Bazı mekanizmaların ek ataşmanları olabilir.
Referans!Örneğin bir değirmen, yiyeceklerin (fındık, otlar, peynir) küçük porsiyonlarda öğütülmesine yardımcı olacaktır.
Bir mutfak robotu nelerden oluşur?
Tüm bu mekanizmalar, malzemesi plastik veya paslanmaz çelik olan bir mahfazaya dayanmaktadır.
Teknik cihaz şunları içerir: bir elektrik motoru, bir vites kutusu, bir hız anahtarı düğmesi, bir açma/kapama düğmesi, bir tahrik kayışı, bir tahrik mili silindiri, bir tahrik mili, bir çanak, bir kapak ve bir acil durum anahtarı.
Çözüm
Görünüşe göre, mutfak robotları, aynı anda birden fazla cihazın yerini alabildiğinden, çok yönlülüğü nedeniyle geniş kullanım alanı bulmuş oldukça kullanışlı mekanizmalardır. Bir biçerdöverin fiyatı, yerini kolayca alabileceği tüm ürünlerden çok daha düşük olduğu için önemli tasarruflardan da bahsedebiliriz.
Her durumda, popüler ve kanıtlanmış şirketlerin mutfak robotlarını seçmeniz gerekiyor, bu onların uzun ve başarılı hizmetlerinin anahtarıdır.
Mutlu alışveriş!
