Presă hidraulică de mere. Prese de mere de casă. Ce să faci în continuare cu sucul

Un storcator de înaltă performanță DIY este util pentru grădinarii care trebuie să proceseze cantități mari de fructe și fructe de pădure în timpul recoltării. În condiții casnice, dispozitivele fabricate din fabrică sunt folosite pentru a satisface nevoia de porții mici de băutură proaspăt storsă.

Tipuri de dispozitive

Înainte de a face un storcator cu propriile mâini, în conformitate cu propriul desen, trebuie să studiați principiul de funcționare al dispozitivului. În funcție de capacitățile de proiectare, procesele de stoarcere pot fi efectuate în conformitate cu o anumită secvență de etape de lucru sau simultan.

Storcatoarele centrifugale proceseaza fructele intr-o pulpa. Ele funcționează după o schemă în care, după măcinarea cu o centrifugă, presarea are loc folosind o presă. Storcator cu melc vă permite să extrageți suc din fructe în timpul procesării.

Selecţie elementele necesare proiectele sunt realizate în funcție de tipul de dispozitiv pentru stoarcerea sucului. Pentru a simplifica procesul de prelucrare, fructele sunt zdrobite, de exemplu, folosind un tăietor manual de sfeclă. Modele complexe implică utilizarea unui antrenament mecanic pentru șlefuire.

Dispozitive de șuruburi după proiectare și aspect sunt rude apropiate ale mașinii de tocat carne de acasă. Cu ajutorul lor, puteți măcina și stoarce simultan suc; au nevoie de mai mult timp pentru fabricare.

Pentru a prepara bauturi din fructe de casa, se folosesc adesea aparate electrocasnice care pot face fata unor volume mici. Pentru a procesa o recoltă bogată, ieșirea din situație este un storcător de casă pentru mere și alte fructe.

O metodă simplă de modă veche de extragere a sucului din fructe implică etapa de măcinare și stoarcere a lichidului din masa rezultată. Merele, decojite din miez și părțile stricate, au fost turnate în el jgheab de lemn. Prin utilizarea cuțit special Pentru măcinare, fructele au fost prelucrate într-o masă omogenă.

Pulpa pregătită a fost ambalată în tifon și așezată sub o presă într-o cadă de lemn. Pentru a colecta sucul de mere într-un recipient, designul prevedea o gaură în partea de jos a dispozitivului pentru a scurge lichidul. Rolul presei putea fi îndeplinit de obiecte grele (pietre).

Versiunea cu șurub a presei a fost echipată cu:

cadrul pe care este montat dispozitivul;
un șurub cu mâner fix sau detașabil;
bord pentru sprijin, forma rotunda, corespunzător diametrului părții interioare a recipientului.

Cum să creați o presă cu șurub de mare capacitate pentru mere poate fi văzut în videoclip. Un storcator de mere este asamblat din piese pregatite.

Pentru a crea structura, trebuie să pregătiți 2 țevi, pe care sunt fixate deasupra prin sudare profil metalic. În partea superioară a profilului se face o gaură în care este introdus un cap filetat.

În partea de jos a șurubului, designul oferă o oprire pentru strângere. Mânerul de rotație este fixat în partea de sus, iar clemele sau clemele sunt sudate permanent în partea de jos. structura de sustinere pentru prindere. Capacitățile tehnice ale presei depind de volumul cuvei în care sunt plasate materiile prime zdrobite pentru presare.

În timpul funcționării, un astfel de dispozitiv necesită forță de muncă datorită unei părți semnificative a muncii manuale.

Dispozitiv hidraulic

Puteți reduce costurile cu forța de muncă pentru prepararea sucului folosind un design cu cric. Pentru a o face veți avea nevoie de:

metal laminat (unghi, canal);
coș perforat;
bord;
șuruburi pentru fixare;
jurnal scurt.

Părțile componente ale cadrului sunt măsurate și sudate într-o structură. Găurile sunt găurite în tigaie.

Merele tocate se pun intr-un recipient. Deasupra este instalat un cerc de lemn tăiat dintr-o placă, egal cu diametrul coșului perforat. Deasupra se pune o bucată de lemn. Storcatorul hidraulic este actionat de un cric.

Design automatizat

Un storcator de mașină de spălat este considerată o opțiune populară pentru extragerea sucului. Următoarele piese sunt utilizate pentru fabricarea dispozitivului:

centrifuga;
rulmenți cu bile;
unitati de prindere.

Toate structuri compoziteÎnainte de utilizare, este necesar să îndepărtați orice praf sau calcar rămas. Toate găurile din rezervor sunt închise cu dopuri de cauciuc, lăsând doar unul pentru a scurge sucul. Este util să instalați o plasă deasupra orificiului de scurgere pentru a filtra sucul.

Pentru a măcina fructele, o centrifugă standard necesită modificări suplimentare. Problema poate fi rezolvată folosind o căptușeală de oțel, în care sunt găurite și dinții sunt umpluți.

O stivă instalată pe pereții centrifugei poate zdrobi materiile prime. Pregătirea suprafata de lucru Tamburul presupune lărgirea găurilor standard și instalarea crestăturilor cu partea ascuțită spre interior în direcția opusă rotației tamburului.

Răzătoarea finalizată este montată în rezervor folosind rulmenți cu bile și elemente de fixare. Designul este situat într-o carcasă verticală, al cărei capac este închis cu zăvoare. Un buncăr pentru primirea fructelor este plasat în partea superioară a găurii.

Când utilizați dispozitivul, principalul lucru este să asigurați stabilitatea față de vibrații. Se recomandă fixarea carcasei pe o bază rigidă și asigurarea unui limitator pentru buncăr. Motorul dispozitivului este împrumutat de la o mașină de spălat. Se poate monta in interiorul si exteriorul structurii.

Un dispozitiv cu șurub pentru stoarcerea sucului este o opțiune care necesită mai multă muncă. Partea principală a pieselor este realizată individual. Acestea includ:

cadru;
şurub;
tava cu suc;
buncăr;
motor.

Structura este asamblata si montata pe un suport realizat dintr-un cadru metalic cu motor instalat. Rotirea melcului este asigurată de o transmisie cu curea de la motor la scripete.

Prelucrarea strugurilor

Înainte de apariția dispozitivelor pentru a face suc, acesta a fost folosit muncă manuală. Odată cu tehnologia vinificației, din cele mai vechi timpuri a apărut tradiția zdrobirii fructelor de struguri cu picioarele.

La domiciliu, este folosit pentru volume mici de recoltă. Presele speciale ajută la procesarea unei cantități semnificative de fructe.

Sunt prese diverse modele. Acestea pot fi echipate cu o acționare automată sau mecanică, pusă în mișcare cu ajutorul unui șurub sau cric. Dispozitivele funcționează prin încărcarea strugurilor într-un recipient care arată ca un butoi.

Sub influența unei forțe care se mișcă în jos, strugurii sunt zdrobiți. Sucul rezultat curge prin găuri.

Un zdrobitor de struguri DIY funcționează pe același principiu ca o mașină de spălat. Prin urmare, atunci când se realizează structuri de casă pentru prelucrarea fructelor de pădure, se folosesc părți ale mașinilor vechi.

După lupta de vară pentru recoltare, începe lupta de toamnă cu recolta. O presă de suc este un dispozitiv care poate simplifica foarte mult această sarcină. Se foloseste atat in cabane de vara cat si in scopuri industriale. Are mai multe opțiuni de configurare. Puteți chiar să creați un dispozitiv simplu cu propriile mâini. În diferite regiuni ale Rusiei, este cel mai adesea folosit la colectarea de mere, struguri, morcovi și alte legume și fructe.

Cum funcționează o presă de suc?

Dispozitivul are un tip de control mecanic. Cuprinde:

Cosuri pentru incarcarea legumelor sau fructelor. In functie de model poate fi din metal sau lemn.
Presa. Coboară în coș și își stoarce conținutul.
Un filtru prin care trece produsul stors, lăsând în urmă pulpă, semințe etc. Poate fi făcut din pânză și grătare de lemn.
Tava în care curge produsul finit. Făcut din materiale diferite, până la plastic.

Dacă presa de suc este acţionată manual, este nevoie de mult efort pentru a extrage sucul. Mai ales când vine vorba de legume, plante erbacee sau fructe tari (). Prin urmare, este mai bine să nu îl considerați ca pe un cadou pentru o femeie. Doar dacă aveți nevoie de un volum mic pentru uz în bucătărie.

Cum funcționează dispozitivul:

Înainte de a începe lucrul, produsele din care se plănuiește să se facă suc sunt tăiate în bucăți mici (sau zdrobite).
Așezați-le într-un coș, distribuindu-le uniform pe întregul plan (unele dispozitive folosesc un sac de filtru special).
Treptat, o presă este coborâtă pe coș, comprimând conținutul.
Băutura se curăță trecând prin filtre și ajungând în tavă.

Acest principiu se numește metoda presării la rece.

Presa nu încălzește produsele, păstrând astfel toate substanțele benefice care au fost furnizate de natură.

Avantaje și dezavantaje

Care sunt avantajele acestui tip de prelucrare a alimentelor:

toate vitaminele și mineralele sunt păstrate;
cantitatea minimă de deșeuri este de doar 5%;
nu face zgomot atunci când este utilizat;
design simplu, ușor de reparat dacă este spart;
funcționare pe termen lung fără risipă de resurse;
este ieftin;
poate fi ușor transportat dintr-un loc în altul.

Minusuri:

dacă volumul produselor este mare, atunci filarea va necesita mult efort și timp;
trebuie să preprocesați legumele și fructele (pentru modelele mici, pe lângă tăiere, mai trebuie să curățați fructele și să îndepărtați semințele);
Nu puteți obține mult suc dintr-o porție a produsului.

Înainte de a alege, trebuie să decideți asupra criteriilor după care trebuie să evaluați dispozitivul.

Tipuri de control al preselor de sucuri

Presele manuale necesită participarea directă a omului la procesul de filare. Dispozitive automate va intra în vigoare după apăsarea butonului. Acestea din urmă includ prese hidraulice sau pneumatice. Scopul lor este de a procesa un volum mare de produse; ele sunt cel mai adesea utilizate în fermele unde se recoltează recolte mari sau în atelierele de producție.

Pentru o cabană de vară obișnuită, o presă automată de suc nu este potrivită, deoarece nu există un volum mare, iar costul dispozitivului este peste medie (aproximativ 500.000 de ruble).

Tipuri de prese

Ele diferă prin tipul de mecanism și nuanțele de asamblare a dispozitivului. Presele controlate mecanic au un volum de producție mic, de până la 30 de litri pe oră. Unitățile sunt simple, le puteți face singur. Potrivit pentru utilizare acasă și la țară. Elementul principal de design este cadru de otel. Ține dispozitivul pe loc în timpul utilizării.

Presă manuală cu șurub

Acest dispozitiv este cel mai simplu și foarte convenabil. O presă cu șurub pentru stoarcerea sucului are un design simplu: este condusă de un șurub. Sub influența sa, pistonul coboară. Astfel de unități sunt ieftine. Singurul negativ este că uneori necesită o forță fizică considerabilă.

Modele calculate presa manuala aproximativ 2,5 litri de legume sau fructe.

Presă de sucuri

Este mai ușor de controlat decât un șurub. Fixați dispozitivul pe podea și puneți-l în mișcare folosind un cric. Din punct de vedere fizic, acest lucru este mult mai simplu decât strângerea unui șurub. Se poate folosi la tara, chiar pe strada. O presă cu cric costă aproximativ 15.000 de ruble și poate produce până la 3 litri de suc pe sarcină completă.

Presă pneumatică

Funcționează în modul automat. Este pus în mișcare prin acțiunea aerului comprimat, care este creat de un compresor. Este indicat sa-l folosesti pe ferme mari, ferme sau pe mai multe parcele. Capabil să prelucreze cantități mari de legume și fructe. Prețul său este de aproximativ 80-90000.

Presa pneumatică produce până la 14 litri de suc finit într-un ciclu.

Hidraulic

Arată ca un coș de metal cu găuri. În interior se află o pungă de cauciuc în care este furnizată apă sub presiune. Punga se umple și presează pe materiile prime care se află în coș. Sucul curge prin găuri în rezervorul inferior.

Există mecanice, automate și modele electrice. Dispozitivul este pus în mișcare prin presiunea fluidului asupra pistonului. Și este creat folosind controale.

Există două tipuri de prese hidraulice pentru suc:

Datorită designului complex al presei hidraulice, prețul acesteia este mai mare decât media. În gospodăriile private este folosit mai rar decât șurubul.

Presă cu bandă pentru extragerea sucului

Folosit în producția din fabrică. Complet automat, îndeplinește toate funcțiile în mod independent. Aparatul este alimentat de electricitate și produce suc presat direct.

Combinate

Aici șurubul și cricul sunt încercate împreună. Inițial, sucul este produs folosind un mecanism cu șurub. Ulterior, resturile sunt presate cu un cric. Eficient pe parcele de gradina dimensiuni mici, convenabil și ușor de utilizat.

Diferențele în funcție de tipul de materie primă

În cele mai multe cazuri, presele pentru sucuri sunt universale. Puteți stoarce orice fructe și legume în ele. Unele modele implică crearea de ulei.

O presă specială este potrivită doar pentru un anumit tip de materie primă. De exemplu, se folosește numai pentru citrice sau fructe de pădure. Nu este recomandat pentru utilizare pe produse dure.

Înainte de a încărca materii prime într-o presă de orice tip, aceasta trebuie zdrobită. În caz contrar, dispozitivul este în pericol de rupere. Un concasor este utilizat în aceste scopuri.

Cum să alegi o presă de suc

Pentru acasă, pentru firma mica, este suficientă o presă cu un volum de 3-5 litri. Există mici dispozitive speciale cu care puteți pregăti 1-2 pahare de suc. Pentru o reședință de vară, când trebuie să rulați mai multe cutii de suc, utilizați un șurub sau o presă hidraulică cu un volum de 10-12 litri.

Daca este disponibil gradina mare, se produce vin sau se folosește o presă pentru mere într-o fermă mare, trebuie să luați un volum de până la 30 de litri. Control automat sau semi-automat. Producția industrială mică va necesita capacitatea de a stoarce până la 200 de litri de suc pe oră. O presă pneumatică de suc sau o presă electrică cu bandă este ideală aici.

Cu cât materia primă este mai dură, cu atât unitatea va fi mai puternică. O presă cu șurub poate fi folosită pentru a preda sucul de mere și struguri, dar procesarea va dura mult timp. Un aparat hidraulic va produce mai mult suc decât unul cu șurub.

Folosit pentru a toca fructele și legumele dispozitive speciale– tocatoare. Orice presă poate procesa fructe și legume întregi, dar calitatea va fi mult mai proastă, așa că acest lucru nu este recomandat.

Presă de suc DIY - video

O presă de mere vă permite să utilizați metoda de presare pentru a face suc din fructe sau pentru a face vin de mere cu propriile mâini. Baza băuturilor cu mere este tocmai porția de suc, așa că sarcina ta principală este să stoarceți lichidul delicios din fructele de mere.

Toate presele concepute pentru stoarcerea merelor și a altor fructe pentru a obține suc pot fi împărțite în mai multe tipuri:

Manual (mecanic). Cea mai mare parte a muncii se face prin efort fizic. În același timp, dispozitivele de spin tip mecanic cel mai ușor de asamblat;
Hidraulic. Un storcator hidraulic functioneaza pe baza unei pompe hidraulice care creeaza presiune pentru a extrage sucul din fructe si mere;
Pneumatic. Principiul de funcționare este similar cu dispozitive hidraulice, dar aerul este folosit în loc de apă. Este pompat cu ajutorul unui compresor, efectuând procesele de stoarcere a fructelor;
Electrohidraulic. Cel mai tipuri eficiente dispozitive de presare a fructelor. Funcționarea unor astfel de prese de mere se bazează pe hidraulică și electricitate. Trebuie doar să încărcați materiile prime cu propriile mâini.

În funcție de domeniul de aplicare, toate storcatoarele de mere sunt împărțite în două categorii.

Gospodărie. Aceasta poate fi o simplă unitate cu șurub, în care procesul de stoarcere a fructelor se realizează prin efort fizic. De asemenea, un storcator de uz casnic poate avea hidraulic si acționare electrică. Storcatorul Bogatyr este la mare cautare printre cei care fac suc de mere acasa. Storcatorul Bogatyr costă aproximativ 5-8 mii de ruble. În același timp, puteți face cu propriile mâini un analog cu drepturi depline al preselor de uz casnic.
Industrial. Un design convențional al presei cu șurub nu este suficient pentru procesarea la scară largă a sucului de mere. Aici veți avea nevoie de o bandă transportoare. Presa cu bandă alimentează o cantitate mare de fructe pentru producția ulterioară de suc. Transportorul cu bandă are o productivitate crescută, care este de zeci sau chiar sute de ori mai mare decât performanța preselor de uz casnic auto-asamblate.

Pregătirea produsului

Pentru a obține suc de mere de înaltă calitate, acesta joacă un rol important. pregătire competentă fructele în sine. Trebuie să faceți totul corect, astfel încât storcatorul dvs. Bogatyr sau analogul său de casă să efectueze procesarea eficient și eficient.

Esența pregătirii merelor pentru producerea sucului este să urmați câteva recomandări simple.

Pregătiți un recipient care va servi drept recipient pentru depozitarea merelor înainte de a le trimite la presă. Aici vei pune merele care sunt imediat gata pentru producerea sucului.
Furnizați un loc de muncă o cantitate mare apă curată. Soluția optimă este un furtun cu presiunea apei destul de bună. Dacă prelucrarea se face acasă, merele pot fi turnate în cadă.
Spălați bine merele, îndepărtând toate ramurile, frunzele și tulpinile.
În funcție de echipamentul folosit și de caracteristicile rețetei de suc, va trebui să curățați și să tăiați merele.
Obținerea sucului pur de înaltă calitate implică necesitatea tăierii merelor în 2-4 părți, îndepărtând miezul din ele.
În unele cazuri, se recomandă să luați o spatulă ascuțită și să zdrobiți merele pregătite tocate într-un recipient. Acest lucru vă va permite să faceți bucăți mici de pulpă din mere. Acest lucru va elibera și mai mult suc. Dar utilizarea unor prese nu necesită aceste activități. Merele pot fi pur și simplu tăiate și curățate în storcătorul Bogatyr.

Făcând o presă cu storcător

Să faci o presă cu propriile mâini atunci când ai fotografii, desene și instrucțiuni video în fața ta nu este dificil. Un storcator simplu dar eficient iti permite sa produci cantitati mari de suc de mere, folosind materiile prime cat mai eficient.

Da, un storcator fabricat din fabrică poate depăși o presă de casă în ceea ce privește performanța. Dar nu toată lumea vrea să plătească aproximativ 10-20 de mii pentru echipament. Achiziționarea unui storcator fabricat din fabrică este importantă atunci când intenționați să procesați un număr mare de mere. Adică, costul achiziționării dispozitivului se va amortiza singur în timp.

Pentru uz casnic Puteți face un storcător excelent de casă. Vă oferim instrucțiuni pentru realizarea unei structuri care vă permite să faceți suc de înaltă calitate din mere.

Storcatorul de casă prezentat este format din mai multe elemente de bază:

Cadru;
Palet;
Butoi;
Piston;
Power point;
Pânză filtrantă.

Vă vom spune despre fiecare dintre componentele storcătorului separat.

Cadrul si baza sunt realizate din profile metalice prin sudura. Când faceți partea superioară orizontală a cadrului, utilizați un profil puternic care poate face față sarcinilor estimate. Așezați pe bază foaie de placaj. Pe el va fi așezat un palet cu un butoi. Asigurați protecție împotriva coroziunii și putregaiului acoperind metalul cu vopsea și placajul cu un lac.
Puteți folosi o tavă de plastic gata făcută. Paleti din ghivece pentru flori. Găsirea unei componente de dimensiunea necesară nu este dificilă. Faceți o gaură în partea laterală a tăvii introducând un tub acolo pentru ca sucul să curgă afară. Dar paleții de plastic se pot rupe. Solutie alternativa sunt paleti din din oțel inoxidabil.
Materialul pentru realizarea butoiului poate fi bandă perforată din metal galvanizat sau cherestea laminată nelipită. Dacă utilizați cherestea, lăsați un spațiu între benzi de cel mult 5 mm. Se recomanda folosirea lemnului de fag, mesteacan sau stejar. Dar pinul și alți copaci rășinoși nu ar trebui folosiți în aceste scopuri din cauza activității lor biologice. Rășina poate conferi un gust neplăcut și amărăciune sucului.
Piston. Din scanduri de lemn face un pătrat. În acest caz, aveți nevoie de două straturi de plăci situate perpendicular unul pe celălalt. Odată ce aveți un pătrat, tăiați un cerc din el folosind un ferăstrău electric. Rotunjiți ușor marginile cu șmirghel sau o pilă. Astfel nu se va bloca în butoi. Când faceți un piston din scânduri, asigurați-vă că utilizați stejar, mesteacăn sau fag. Speciile de arbori rășinoși activi din punct de vedere biologic sunt nepotrivite aici. O clătită de metal poate servi ca înlocuitor pentru un cerc de piston făcut din plăci.
Power point. Soluția optimă pentru făcut singur presa de mere va fi cric hidraulic. Capacitatea sa de 2 tone este suficientă pentru a face față producției de suc de mere. Cricurile hidraulice au o cursă scurtă a pistonului, așa că va trebui să faceți plăci suplimentare care ar trebui să fie plasate sub cric. Pentru șurub, utilizați un știft galvanizat. Un mâner este sudat de știft, iar o piuliță este sudată de cadru. Șurubul se va roti în el.
Pânză filtrantă. Pentru a obține mai degrabă suc decât sos de mere, va trebui să separați lichidul de pulpă. Simplu și solutie eficienta va exista o țesătură care realizează procesul de filtrare a sucului. O țesătură de înaltă calitate și durabilă cu o structură de plasă este potrivită ca material de filtrare. Exemple vii se foloseste poliester sau lavsan.

Sucul de mere este un produs preferat pentru mulți. Poate fi obținut din merele care cresc în grădina dvs. Asamblarea unei prese de casă nu este dificilă. Dacă aveți nevoie de mult suc de mere, cumpărați un storcator eficient și de încredere fabricat din fabrică.

Storcator de mere DIY: instructiuni si video

Calitatea sucurilor cumpărate din magazin provoacă adesea critici justificate. Societatea a avut de multă vreme opinia că cea mai sigură băutură din legume sau fructe este cea storsă „cu propriile mâini”.

Echipamentul necesar pentru această procedură simplă este un storcător. Nu lipsesc storcatoarele ieftine pentru bucatariile urbane.

Mai des, acestea sunt mici aparate de uz casnic care nu pot procesa întotdeauna recolta abundentă de pe șantier.

Mai mult mașini puternice drumurile se dovedesc a fi inaccesibile. Soluția pentru această situație ar putea fi un storcator DIY pentru mere sau alte fructe.

Principiul de funcționare

Pentru a vă da seama cum să faceți un storcător și să începeți implementarea proiect propriu trebuie să înțelegeți cum funcționează. Prepararea sucului presupune tocarea fructelor sau legumelor si chiar stoarcerea lor.

În funcție de designul dispozitivului, procesele pot fi efectuate secvenţial sau simultan. La modelele centrifuge, mai întâi este măcinarea cu o centrifugă, apoi intră în joc presa. Dispozitivele melc extrag sucul în timpul procesului de prelucrare.

Elemente structurale

Indiferent de alegerea șurubului sau a designului centrifugal, pentru a asambla un storcator de casă veți avea nevoie de:

dispozitiv pentru slefuire si stoarcere;
buncăr de depozitare;
recipient pentru colectarea tescovinului.

Complexitatea suplimentară a designului depinde de capacitățile tehnice.

Opțiunile de șuruburi cu șlefuire și stoarcere simultană sunt mai scumpe și vor necesita mai mult timp pentru fabricare.

Presă manuală

Cel mai simplu mod de a achiziționa un dispozitiv pentru stoarcerea sucului este să folosești experiența bunicului tău. În cele mai vechi timpuri, un jgheab obișnuit din lemn și un tocător (un cuțit special pentru tocat fructele și legumele tari) erau folosite pentru a toca merele pre-decojite.

Pulpa astfel preparată, ambalată în pânză (tifon), a fost încărcată într-o cuvă de lemn sub o presă. Pentru a scurge sucul într-un recipient special pregătit, a fost făcută o gaură în partea inferioară a căzii. Orice obiecte grele, de exemplu, câțiva bolovani, ar putea fi folosite ca presă.

presa

Dacă este posibil, a fost folosită o presă cu șurub, constând din:

cadru suport din lemn sau metal;
surub cu maner pentru strangere;
placă de sprijin rotundă cu diametrul de dimensiunile interioare containere.

Posibilitatea de a utiliza o mașină de sudură vă va permite să asamblați o presă din metal. Alternativ, puteți utiliza:

două țevi;
deasupra este sudat un profil în formă de U;
se face o gaura in profil si se sudeaza un cap filetat pentru a instala surubul;
trebuie prevăzut un opritor de împingere pe partea inferioară a șurubului;
mâner de rotație superior;
O pereche de cleme sunt sudate la țevi de jos pentru fixarea pe placa de susținere;
În loc de cleme, se poate folosi o structură de susținere realizată dintr-un profil metalic.

Această opțiune nu va consuma prea mult timp și mijloacele necesare. Performanța dispozitivului depinde de volumul căzii.

Storcator centrifugal realizat din elemente de masina de spalat rufe

O opțiune automată populară este dispozitivele pentru stoarcerea sucului centrifugal dintr-o mașină de spălat. Pentru a le face, următoarele sunt eliminate din dispozitivul donator:

tambur (centrifuga);
carcasa (rezervorul) verificat pentru defecte;
unități de prindere;
rulmenți cu bile.

Toate piesele demontate trebuie curățate de reziduuri de pulbere, rugină și calcar. Toate orificiile din rezervor trebuie sudate sau închise cu dopuri de cauciuc. Dintre toate găurile, ar trebui să rămână doar una pentru scurgerea de centrifugare. Un element util al rezervorului va fi o plasă de filtrare, care este montată deasupra orificiului de evacuare.

Făcând o răzătoare

Centrifuga standard nu poate fi folosită ca răzătoare și necesită modificare. Găurile standard, care sunt folosite pentru a scurge apa în timpul filarii, nu vor face față șlefuirii. Există mai multe opțiuni pentru a rezolva problema. Printre ei:

faceți o căptușeală de oțel din oțel inoxidabil, găuriți și umpleți dinții, fixați-o în interiorul centrifugei;
instalați o plasă pe pereții centrifugei, care va servi drept râșniță;
Faceți găurile standard ale tamburului și umpleți crestăturile cu partea ascuțită spre interior în direcția opusă mișcării sale.

Instalarea carcasei

Tamburul cu răzătoarea se montează în rezervor. În acest scop, se folosesc elemente de fixare și rulmenți cu bile de la unitatea de spălare. Fixarea se realizează în funcție de caracteristicile mașinii donatoare.

Structura asamblată este plasată într-o carcasă verticală, care este închisă cu un capac detașabil cu zăvoare sau o prindere tip degetul mare.

Un buncăr este introdus în orificiul din capacul de deasupra, unde legumele și fructele sunt așezate pentru tocat.

Motor

Unitatea dispozitivului este împrumutată de la aceeași mașină de spălat. Poate fi amplasat în exterior sau în interiorul carcasei. Viteza sa trebuie corelată cu viteza de rotație necesară a centrifugei printr-un sistem de scripete de diametrul corespunzător.

Dispozitiv cu șuruburi

O variantă mai intensivă în muncă, din punct de vedere al producției, este un dispozitiv cu șurub pentru stoarcerea sucului. În acest caz, majoritatea pieselor unității sunt realizate independent:

corp din oțel inoxidabil;
presa cu șurub situată în interiorul carcasei;
buncăr;
o tavă pentru primirea sucului, din care curge într-un recipient;
motor la 1,5 mii de rotații.

Structura asamblată este montată pe un suport realizat dintr-un cadru metalic cu un motor montat în el. O transmisie prin curea transmite rotația de la motor la scripetele melcului.

Opțiunile enumerate nu sunt o descriere detaliată a preparării unui storcator de casă. Acest idei generale, pe baza căruia îți poți dezvolta proiectul pe baza capacităților disponibile.

Un storcator de casă cu productivitate ridicată va fi util grădinarilor și grădinarilor care trebuie să rezolve problema procesării unor cantități mari de fructe sau legume în timpul sezonului. Pentru nevoile casnice, este suficient un storcator de uz casnic fabricat in fabrica, care va oferi proprietarilor sai cateva portii de suc proaspat stors.

Sursa: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/sokovyzhimalki/dlya-yablok-svoimi-rukami.html

Cum să faci un storcător cu propriile mâini

Tipuri de dispozitive

Storcatoarele centrifugale proceseaza fructele intr-o pulpa. Ele funcționează după o schemă în care, după măcinarea cu o centrifugă, presarea are loc folosind o presă. Un storcator cu melc va permite sa extrageti sucul din fructe in timpul procesarii.

Selectarea elementelor de proiectare necesare se realizează în funcție de tipul de dispozitiv pentru stoarcerea sucului. Pentru a simplifica procesul de prelucrare, fructele sunt zdrobite, de exemplu, folosind un tăietor manual de sfeclă. Proiectele complexe necesită utilizarea unei acționări mecanice pentru șlefuire.

Dispozitivele cu șurub în design și aspect sunt rude apropiate ale unei mașini de tocat carne de acasă. Cu ajutorul lor, puteți măcina și stoarce simultan suc; au nevoie de mai mult timp pentru fabricare.

Presă mecanică pentru mere

O metodă simplă de modă veche de extragere a sucului din fructe implică etapa de măcinare și stoarcere a lichidului din masa rezultată. Merele, decojite din miez și părțile stricate, au fost turnate într-un jgheab de lemn. Folosind un cuțit special pentru tocat, fructele au fost prelucrate într-o masă omogenă.

Versiunea cu șurub a presei a fost echipată cu:

cadrul pe care este montat dispozitivul;
un șurub cu mâner fix sau detașabil;
o placă de sprijin, de formă rotundă, corespunzătoare diametrului interiorului recipientului.

Cum să creați o presă cu șurub de mare capacitate pentru mere poate fi văzut în videoclip. Un storcator de mere este asamblat din piese pregatite.

Pentru a crea structura, trebuie să pregătiți 2 țevi, pe care un profil metalic este fixat deasupra prin sudare. În partea superioară a profilului se face o gaură în care este introdus un cap filetat.

În partea de jos a șurubului, designul oferă o oprire pentru strângere. Mânerul de rotație este fixat în partea de sus, iar clemele sau o structură de sprijin pentru fixare sunt sudate permanent în partea de jos. Capacitățile tehnice ale presei depind de volumul cuvei în care sunt plasate materiile prime zdrobite pentru presare.

În timpul funcționării, un astfel de dispozitiv necesită forță de muncă datorită unei părți semnificative a muncii manuale.

Dispozitiv hidraulic

Puteți reduce costurile cu forța de muncă pentru prepararea sucului folosind un design cu cric. Pentru a o face veți avea nevoie de:

metal laminat (unghi, canal);
coș perforat;
bord;
șuruburi pentru fixare;
jurnal scurt.

Părțile componente ale cadrului sunt măsurate și sudate într-o structură. Găurile sunt găurite în tigaie.

Design automatizat

Un storcator de mașină de spălat este considerată o opțiune populară pentru extragerea sucului. Următoarele piese sunt utilizate pentru fabricarea dispozitivului:

centrifuga;
rulmenți cu bile;
unitati de prindere.

Toate structurile componentelor trebuie curățate de praf și reziduuri de calcar înainte de utilizare. Toate găurile din rezervor sunt închise cu dopuri de cauciuc, lăsând doar unul pentru a scurge sucul. Este util să instalați o plasă deasupra orificiului de scurgere pentru a filtra sucul.

Pentru a măcina fructele, o centrifugă standard necesită modificări suplimentare. Problema poate fi rezolvată folosind o căptușeală de oțel, în care sunt găurite și dinții sunt umpluți.

O stivă instalată pe pereții centrifugei poate zdrobi materiile prime. Pregătirea suprafeței de lucru a tamburului implică lărgirea găurilor standard și instalarea crestăturilor cu partea ascuțită spre interior în direcția opusă rotației tamburului.

Răzătoarea finalizată este montată în rezervor folosind rulmenți cu bile și elemente de fixare. Designul este situat într-o carcasă verticală, al cărei capac este închis cu zăvoare. Un buncăr pentru primirea fructelor este plasat în partea superioară a găurii.

Un dispozitiv cu șurub pentru stoarcerea sucului este o opțiune care necesită mai multă muncă. Partea principală a pieselor este realizată individual. Acestea includ:

cadru;
şurub;
tava cu suc;
buncăr;
motor.

Structura este asamblată și montată pe un suport realizat dintr-un cadru metalic cu motor instalat. Rotirea melcului este asigurată de o transmisie cu curea de la motor la scripete.

Prelucrarea strugurilor

Înainte de apariția dispozitivelor de producere a sucurilor, se folosea munca manuală. Odată cu tehnologia vinificației, din cele mai vechi timpuri a apărut tradiția zdrobirii fructelor de struguri cu picioarele.

Acasă, un storcator de struguri este folosit pentru volume mici de recoltare. Presele speciale ajută la procesarea unei cantități semnificative de fructe.

Presele vin în diferite modele. Acestea pot fi echipate cu o acționare automată sau mecanică, pusă în mișcare cu ajutorul unui șurub sau cric. Dispozitivele funcționează prin încărcarea strugurilor într-un recipient care arată ca un butoi.

Sub influența unei forțe care se mișcă în jos, strugurii sunt zdrobiți. Sucul rezultat curge prin găuri.

Sursa: https://prosoki.ru/sokovyzhimalki/sokovyzhimalka-svoimi-rukami.html

Cum să faci o presă de mere cu propriile mâini

Pomii de măr oferă periodic grădinarilor amatori o recoltă atât de mare încât nu există unde să puneți fructele în exces. Pe lângă gem și compoturi, mai rămâne o opțiune pentru procesarea fructelor - sucul.

Dar mulți oameni nu se deranjează cu acest tip de piese de prelucrat din cauza intensității ridicate a muncii a procesului. Storcatoarele convenționale de uz casnic pur și simplu nu pot face față unor volume mari de materii prime și cumpărături aparat profesional Nu toată lumea este pregătită pentru sezon.

Dar există o opțiune excelentă - stoarcerea rapidă și eficientă a sucului din mere folosind o presă de casă.

Pentru a face singur o presă standard, nu aveți nevoie de abilități speciale sau desene. Oricine poate măsura, tăia o bandă, poate bate un cui sau strânge o piuliță, dacă dorește. Nu este necesar să dețineți un aparat de sudură; orice design poate fi reprodus în lemn folosind unelte obișnuite de grădinărit .

Presă de mere din lemn de casă

Pentru a face o presă de casă din unelte, veți avea nevoie de un ferăstrău pentru lemn și metal (sau o polizor), o mașină de sudură, șurubelnițe, clești și un ciocan. În ceea ce privește materialele, se folosesc în principal următoarele:

canal metalic;
blocuri de lemn, lamele, scânduri;
șuruburi, șuruburi și piulițe autofiletante;
rezervor sau butoi, tablă de oțel inoxidabil;
șurub și piuliță de banc, supapă, tijă filetată sau cric - în funcție de designul ales;
țesătură durabilă cu proprietăți bune de drenaj pentru pungi de mere: calicot, bumbac, pânză de iuta, in.

Este mai bine să faceți elemente din lemn din stejar, mesteacăn sau fag, deoarece materialele din specii de arbori biologic activi (molid, pin) pot schimba gustul sucului.În niciun caz grătarele de drenaj nu trebuie făcute din PAL: praf fin impregnat cu fenol -adezivul de formaldehidă va intra în produs.

Principalul lucru în presă este o bază solidă și un mecanism de lucru.

Principiul de funcționare al dispozitivului:

strat cu strat prin grătare de drenaj materiile prime pregătite pentru presare sunt stivuite(mere tocate) în pungi de material textil;
prin intermediul unui mecanism asuprirea cade de sus si preseaza sucul.

O presare bună stoarce 65-70% din suc, lăsând o pulpă aproape uscată. Este foarte posibil să faci unul cu propriile mâini.

Modelele de presă de casă diferă prin principiul de funcționare al mecanismului principal:

Şurub.
Bazat pe Jack: mecanice si hidraulice.
Combinate.

Presă cu șurub (vierme)Scheme presa cu surub Diagrama presei mecanicePresa hidraulicaDiagrama presei hidraulicePresa combinata

În cea mai mare parte a structurilor, presiunea este de sus, dar V versiune combinată compresia are loc în două direcții: folosind un mecanism cu șurub în partea de sus și un cric hidraulic în partea de jos.

Presa de suc este compusă din următoarele părți:

durabil pat;
cuadrangular sau cilindric cadru, in interiorul carora se pliaza pungi cu mere tocate;
grătare de lemn, cu care se transferă pungile pentru a nu se răspândi;
piston-gne t, exercitând direct presiune asupra prăjiturii;
rulment axial pentru un cric;
mecanism de lucru: surub cu maner, cric mecanic sau hidraulic;
bol-tavă.

Corpul principal poate fi:

singur perforat: sucul va curge prin găurile de-a lungul pereților și prin fund în tigaie;

Presă de mere cu șurub cu un singur corp perforat

dubla: perforat cilindru metalic puneți o carcasă solidă cu un diametru puțin mai mare;
sub forma unui corp metalic solid cu o gaură de scurgere în partea de jos;
colectate de la lamele de lemn legate prin cercuri, − butoi. Pereții servesc drept grilă de drenaj.

Presă cu șurub pentru mere cu corp din șipci de lemn

S-ar putea să nu existe deloc corp- pur și simplu o piramidă de rame din zăbrele din lemn într-o tavă cu o gură în partea de jos, sub care se pune un recipient pentru suc.

Presă hidraulică pentru cadru

Acest design este ușor și rapid de instalat. Pentru placa de jos, puteți lua o bucată de blat, de exemplu.

Mecanismul șurub (vierme) din presă este implementat sub forma unui șurub mare (ax filetat) cu o piuliță sau un cric mecanic. Ultima opțiune este mult mai simplă - o puteți cumpăra la un magazin de piese de schimb sau o puteți scoate din portbagajul unei mașini; nu trebuie să căutați, să reglați, să șlefuiți sau să sudați nimic.

Modelele bazate pe un cric hidraulic sunt mult mai productive(forță de la 1t) decât cele mecanice și necesită un minim de muncă umană. Cricurile hidraulice pentru sticle fac posibilă stoarcerea sucului rapid și în volume mari. Se potrivesc confortabil în orice design.

Cric hidraulic pentru sticla

Puteți proiecta o presă cu mecanism detașabil, apoi nu trebuie să cumpărați un cric special, dar îl puteți folosi pe cel de serviciu din portbagaj. La urma urmei, recolta de mere nu este bună în fiecare an.

Presa are nevoie de un suport stabil, puternic - un pat. Cel mai simplu lucru este să-l asamblați din blocuri de lemn folosind șuruburi. Pentru a realiza un cadru metalic veți avea nevoie de o mașină de sudură și un canal.

Dimensiunile cadrului depind de diametrul corpului de lucru sau de parametrii grilelor de drenaj. Prin urmare, dacă planificați o structură a corpului, atunci trebuie să pregătiți containerul în avans.

Cea mai simplă presă de cadru cu mecanism melcat

Structura sudata stabila. O gaură este tăiată în centrul canalului superior pentru piulița șurubului (puteți folosi o bancă veche sau o puteți comanda de la un strungăritor). Piulița este sudată în cadru.

Cadru de presare din canal

Apoi Asamblarea unui grătar de drenaj din lemn, care constă din două straturi de lamele împachetate perpendicular una pe cealaltă.

Grosimea lamelelor nu este mai mică de 20 mm. De asemenea, este necesar să instalați un suport format din bare.

O clemă pentru partea de presiune a șurubului este atașată la placa de sus - orice formă adecvată piesa metalica(poate fi instalat cu lipici epoxidic).

Grilă de drenaj pentru presă de mere din lemn

Tava este realizata din tabla de otel inoxidabil, în partea din față gura de scurgere este arcuită. Tot ce rămâne este să înlocuiți o tigaie sau alt recipient. Rezultatul este abs.

Presă pentru cadru șurub de casă

Patul pentru o presa hidraulica este asamblat dupa acelasi principiu ca si pentru o presa cu surub. Cel mai simplu mod de a folosi un corp este să luați un butoi de metal sau lemn gata făcut. O gaură este tăiată chiar în partea de jos și este echipată cu un gura de scurgere.

Dacă butoi de lemn nu complet sigilat - chiar bine. Sucul se va scurge în mai multe direcții deodată, iar la final tot va ajunge în tigaie. Este mai bine să puneți o carcasă de plastic cu un diametru mai mare deasupra unei astfel de structuri pentru a preveni stropirea.

Puteți face singur o cutie de lemn:

Va avea nevoie: mai multe placi de dimensiuni egale (pot fi parchet), doua benzi de inox si suruburi autofiletante cu un strat anticoroziv.
Plăcile sunt înșurubate sus și inferioare cu șuruburi autofiletante la dungi la o distanță de aproximativ 10 mm.
Benzile cu scânduri sunt îndoite sub formă de cerc, capetele benzilor sunt prinse împreună.
Un bol de plastic cu diametrul potrivit poate fi folosit ca tavă. cu o scurgere tăiată în partea de jos pentru suc.

Presă de mere cu corp din șipci de lemn.Fâșiile cu scânduri ale corpului presei sunt îndoite în formă de cerc

Un alt element important este opritorul cricului.. De obicei, din lemn: trebuie să doborâți șipcile și să tăiați un cerc din pânza rezultată puțin mai mic decât diametrul corpului de lucru. Puteți folosi o râșniță pentru a tăia un suport dintr-o foaie de oțel inoxidabil.

Jack oprește-te

Garniturile de drenaj sunt realizate în același mod ca în descrierea pentru o presă cu șurub, dar li se dă o formă rotundă.

Rezultatul final ar trebui să fie un design similar cu cel din fotografie.

Presă hidraulică pentru mere

Principiul stoarcerii sucului de mere simplu - cu cât materiile prime sunt tocate mai fin, cu atât se va obține mai mult produs la ieșire.

Cel mai bine este să folosiți un tocator (concasor) special, deoarece tăierea fină a mai multor găleți de mere cu mâna este teoretic posibilă, dar de fapt dificil de implementat.

Nici o mașină de tocat carne electrică pentru volume mari nu este o opțiune: urlă, urlă, se încălzește și, în cele din urmă, se poate arde. De asemenea, puteți face singur un concasor potrivit.

Cel mai simplu design al unui concasor de casă

Un buncăr adânc este montat ușor pe con din placaj rezistent la umiditate sau tablă de oțel inoxidabil. Pentru stabilitate, două bare sunt atașate de dedesubt.

În partea inferioară a recipientului este tăiată o rolă de lemn (de preferință din fag) cu șuruburi autofiletante înfășurate în spirală. Puteți folosi un sucitor obișnuit de bucătărie ca tambur..

Axa de rotație a rolei iese, se introduce un burghiu în ea și începe procesul.

Buncăr metalic Rolă din lemn în partea inferioară a buncărului

Unii oameni pur și simplu zdrobesc merele într-o găleată folosind un mixer de construcție.

După ce materiile prime sunt pregătite, acestea așezate în pungi de țesătură sau învelite în bucăți de țesătură ca un plic.

Când procesul de stoarcere este încheiat, pulpa este îndepărtată și următorul lot este încărcat.

Tortul rămas după o presiune de înaltă calitate este de obicei obținut uscat și comprimat în „tablete” (foto 16).

Pulpa de mere dupa presare

Este mai bine să aruncați tescovină gramada de ingrasamant. Viermii se reproduc foarte bine pe un astfel de material, creând îngrășământ valoros pentru grădină.

Sucul rezultat poate fi băut nu numai proaspăt, ci și preparat pentru iarnă:

pasteurizat suc rulat;
măr vin Mai multe tipuri;
măr cidru.

Merele sunt un produs foarte valoros pentru sănătate.. Este extrem de imprudent și de risipitor să îngropi și să dai surplusul de recolte porcilor vecini. Construind câteva dispozitive simple, puteți procesa rapid și ușor toate fructele. Și iarna va fi atât de plăcut să scoți băuturi de chihlimbar sănătoase și gustoase din pivniță sau frigider!

Sursa: http://profermu.com/sad/derevia/yabloki/press.html

Cum să faci un storcător dintr-o mașină de spălat

Folosirea unui storcător de la o mașină de spălat veche nu este o idee atât de nouă.

La sfârșitul anilor 80, artizanii și-au publicat desenele cu storcatoarele productive în reviste tehnice populare, care erau realizate din mașini sovietice „Riga”, „Oka” sau „Vyatka”.

Am decis să continuăm buna tradiție și să oferim ideile noastre cu privire la utilizarea unei mașini de spălat moderne și anume realizarea unui storcator din părțile sale cu modificări minime.

De ce să faci o mașină de stors suc?

Întrebarea este cu adevărat bună, de ce să petreci mult timp transformând o mașină de spălat uzată pentru a o transforma într-un storcător, când poți cumpăra cu ușurință un dispozitiv puternic din magazin pentru bani relativ puțini? Răspunsul la această întrebare se află în natura umană.

Unii oameni fac astfel de lucruri pentru fani, astfel încât să poată sta în garaj sau casa lor și să-și arate ingeniozitatea și „mâinile de aur” prietenilor lor.

Și unii oameni fac astfel de lucruri cu propriile mâini pur și simplu pentru că le place procesul de lucru cu hardware și electricitate. Așa se naște betoniera de casa de la mașina de spălat, șmirghel și Dumnezeu știe ce altceva.

Oricare ar fi motivația ta, obiectivul este demn și vom încerca să te ajutăm să-l realizezi.

Ce materiale vor fi necesare și cum să le pregătim?

Pentru a face un storcator dintr-o mașină automată cu încărcare frontală cu propriile mâini, vom avea nevoie de o mașină de spălat uzată și de încă câteva piese de schimb deasupra. Îndepărtăm imediat excesul din corpul mașinii de spălat.

Pompa, presostatul, supapa de umplere, filtrul de scurgere, blocul și panoul de control sunt toate piese inutile; nu avem nevoie de ele. De asemenea, va fi posibil să îndepărtați peretele de jos și din spate al mașinii de spălat.

Pe lângă toate acestea, vom avea nevoie de două arcuri suplimentare de absorbție a șocurilor pentru a compensa forța centrifugă orizontală.

De asemenea, trebuie să achiziționăm două benzi subțiri de plasă metalică de 30 cm lungime și 6 cm lățime, un număr mare de șuruburi și piulițe de 3 mm, un recipient pentru suc, o țeavă de scurgere nouă și dopuri din tablă și cauciuc. Instrumentele de care avem nevoie sunt:

burghiu;
Bulgară;
sudare;
șurubelnițe;
diferite chei;
awl subțire sau burghiu;
cleşte;
ciocan;
foarfece metalice.

Ideea este următoarea: așezăm mașina de spălat pe spate, punem bare în colțuri și le fixăm astfel încât storcatorul să nu sară de pe ele în timpul funcționării.

Lăsăm trapa, manșeta, tamburul, motorul și mecanismul de antrenare la locul lor și scoatem restul. Motorul va trebui conectat separat, deoarece am scos și unitatea de control.

Scoateți cureaua de transmisie de pe scripete.
Deșurubam amortizoarele și toate celelalte elemente care interferează cu scoaterea rezervorului.
Îndepărtăm manșeta trapei (pentru a face acest lucru trebuie să slăbiți clema).
Scoatem rezervorul împreună cu tamburul.
Dacă rezervorul este pliabil, îl deșurubam; dacă nu este pliabil, l-am văzut de-a lungul cusăturii cu o râșniță.
Mecanismul de antrenare nu trebuie să fie dezasamblat și tamburul nu trebuie să fie scos; sarcina noastră este să curățăm fundul rezervorului de resturi și murdărie, precum și să curățăm pereții exteriori ai tamburului de aceeași murdărie. După curățarea mecanică, este mai bine să tratați suplimentar fundul și pereții rezervorului, precum și tamburul, cu oțet.
Rezervorul a fost curățat; nu ar trebui să rămână resturi sau părți inutile, cum ar fi elemente de încălzire, termistori și alți senzori. Toate găurile în exces trebuie sigilate folosind tablă și plasturi de cauciuc. Vom lăsa doar o gaură de scurgere la care va trebui să înșurubați o nouă țeavă de scurgere.

Sudăm toate găurile tamburului, nu sunt potrivite - sunt prea mari. Scoatem punchurile de coastă și lăsăm accesoriile pentru ei; acestea vor ajuta la tocat legumele și fructele.
Facem sute de găuri mici cu un diametru de 1 mm în pereții tamburului în jurul întregului perimetru.
Punerea rezervorului la loc. Dacă nu se poate separa, atunci va trebui să găuriți 15-20 de găuri într-un cerc cu un burghiu peste cusătură, să acoperiți cusătura cu material de etanșare și apoi să strângeți cele două părți ale rezervorului cu șuruburi.
Instalăm rezervorul împreună cu amortizoarele și manșeta trapei la loc - pregătirea este completă.

Asamblarea structurii

După pregătirea de înaltă calitate a pieselor, care a fost făcută cu propriile mâini, asamblarea dispozitivului finit nu costă nimic. Mai întâi, să modificăm tamburul mașinii de spălat, astfel încât să se transforme într-un recipient de fructe cu drepturi depline pentru storcator.

Luăm benzi de plasă metalică pregătite în prealabil și le introducem în jurul tamburului, între suporturile de perforare a nervurilor și pe peretele din spate.
Le strângem cu șuruburi pe peretele tamburului pentru rezistență. Ochiul va acționa ca o răzătoare pentru legume.
În plus, atașarea unui pumn pentru coaste va ajuta la spargerea legumelor în tambur; acesta trebuie îndreptat și marginile ascuțite. Acum recipientul pentru fructe este gata.

Acum trebuie să îmbunătățim designul, astfel încât dispozitivul să reziste cât mai mult posibil.

Înșurubam arcuri suplimentare pe rezervor și pe peretele mașinii de spălat pentru a amortiza vibrația rezervorului de la forța centrifugă orizontală.

Acest lucru este necesar, deoarece vom opera storcatorul cu trapa spre sus. Acum trebuie să „dați viață” mecanismului de antrenare care rotește tamburul, și anume, conectați motorul la rețeaua electrică. Cum să faci asta, vezi videoclipul de mai jos.

Ne punem storcătorul de casă cu trapa în sus și facem un test de funcționare. Tamburul trebuie să se rotească liber la viteză maximă, fără bătăi sau alte sunete străine.

De asemenea, este important ca storcatorul să stea bine pe suporturi din lemn și să nu se prăbușească în timp ce lucrați cu un recipient plin pentru fructe.

Așezăm un recipient pentru suc sub conducta de scurgere, deschidem trapa, turnăm fructele în recipientul pentru fructe și pornim storcatorul.

Ce se va întâmpla cu fructele? Rotindu-se cu o viteza de 800-1000 de rotatii pe minut, recipientul pentru fructe, cunoscut si sub denumirea de tambur, sparge fructele in mush.

Terciul este frământat în recipientul pentru fructe, iar sucul, împreună cu o parte din pulpă, este stors prin orificiile din lateral și zidul din spate tambur și se depune în rezervor.

Câte legume și fructe pot fi plasate optim în tambur, astfel încât să fie procesate eficient? Răspunsul este simplu - cu cât fructele sunt mai dense, cu atât mai puțin trebuie să fie turnate în recipientul pentru fructe.

De exemplu, merele tari sunt turnate într-o jumătate de tambur, adică până când umplu recipientul cu fructe la jumătate.

Morcovii sunt foarte tari, așa că trebuie să îi turnați într-un sfert din recipientul pentru fructe, dar fructele de pădure precum coacăzele sau cireșele pot fi turnate în ¾ din recipientul pentru fructe - în general, principiul este clar.

În concluzie, observăm, după cum puteți vedea, să faceți un storcător de la o mașină automată de încărcare frontală cu propriile mâini nu este prea dificil. Mașină de spălat suferă modificări minime, trebuie doar să faci câteva modificări la design și poți începe să procesezi zeci de kilograme de fructe din grădină.

Dacă nu aveți un storcător la ferma dvs. și în fiecare an la casa dvs. există o recoltă mare de mere din care trebuie să faceți suc, atunci aveți nevoie de o presă mecanică. O situație similară apare în rândul iubitorilor de vin care nu doresc să zdrobească manual fructele de pădure suculente sau să le calce în picioare. Meșterii de acasă sugerează să faci o presă cu propriile mâini pentru prelucrarea fructelor. În acest articol ne vom uita la cum să faci o presă de mere cu propriile mâini.

Tipuri și principii de funcționare a preselor pentru sucuri

Dispozitivele care sunt concepute pentru producerea de suc sunt împărțite în mai multe tipuri:

dispozitive mecanice;
unități hidraulice;
dispozitive electrohidraulice;
mecanisme pneumatice.

Mecanic

Cea mai comună opțiune este o presă mecanică cu șurub. La prima vedere, puteți înțelege principiul de funcționare a unei astfel de unități. Strugurii, fructele zdrobite sau fructele de pădure sunt turnate în recipientul dispozitivului, care are găuri. După aceasta, prin rotirea mânerului, se activează un șurub, care coboară pistonul plat. În acest fel, sucul este stors și curge prin orificiile amplasate în carcasă într-o tavă, după care intră în borcane pregătite sau în alte recipiente.

Important! Pentru realizarea carcasei se folosește oțel inoxidabil sau se folosește lemn masiv de fag, din care se realizează varianta de drenaj a grătarului. Produsul este format din două jumătăți, care sunt conectate între ele prin cercuri metalice.

Hidraulic

O versiune modernizată a unității mecanice este o presă hidraulică manuală pentru prelucrarea merelor și strugurilor. Nu are recipient perforat pentru separarea sucului. Se folosesc in schimb mai multe rame de drenaj din lemn intre care se pun saci cu materii prime zdrobite.

Versiunea manuală a cricului hidraulic este capabilă să dezvolte o forță mare, corespunzătoare de la 1 la 5 tone, datorită căreia se obține 70% din sucul din volumul fructului plasat inițial.

Important! Presa hidraulica Grifon are într-un mod original refuza. Nu are cric hidraulic. Dezvoltatorii au introdus o membrană puternică „în butoi”. Presiune apă de la robinet la 1,5-2 atm. extinde membrana, datorită căreia sucul este stors prin peretele carcasei, care este perforat.

Pneumatic

O presă pneumatică funcționează exact pe același principiu. Membrana de stoarcere a fructelor se umple aer comprimat de la compresor, nu de la apă.

Important! Toate presele pentru sucuri funcționează în combinație cu râșnițe. Cel mai simplu mecanism este o răzătoare cu tambur din oțel, care este plasată într-o carcasă cu gât de încărcare. Când mânerul se rotește, tocatorul funcționează, transformând fructele în firimituri și pulpă foarte fine.

Electrohidraulic

O opțiune mai avansată este un mecanism de antrenare electric. Acest aparat caracterizat printr-un efort fizic minim si productivitate maxima.

Ce presă ar trebui să alegi?

Presele mecanice au o productivitate mică, care corespunde la 10-30 litri pe oră. Pentru procesarea fructelor de pădure, fructelor și strugurilor cultivate în căsuțele de vară, un astfel de echipament este destul de suficient, astfel încât să puteți face cu ușurință o astfel de presă pentru stoarcerea sucului cu propriile mâini.

Pentru a crește cantitatea de suc produsă și calitatea acestuia, puteți folosi două metode:

utilizarea pungilor containere pentru fructe zdrobite;
utilizarea grătarelor de scurgere din lemn sau „clatite” din oțel inoxidabil.

Important! Ambele opțiuni ajută la îmbunătățirea drenajului sucului din mijlocul volumului, care este comprimat. Lipsa drenajului duce la faptul că partea de mijloc a fructelor zdrobite este stoarsă mult mai rău în comparație cu straturile superioare și inferioare. Adiţional lucru pozitiv Avantajul folosirii pungilor este capacitatea de a elibera sucul din pulpă.

Dacă există un număr mare de fructe de pădure sau fructe care trebuie procesate, se folosește o acționare electrică. În acest caz, se folosesc două tipuri de echipamente:

un dispozitiv tradițional cu șurub, care este acționat de o combinație „motor electric-cric hidraulic”;
o presa cu surub care functioneaza pe principiul unei masini de tocat carne.

Un storcator de presa cu șurub cu un motor electric conectat la acesta este folosit ca dispozitiv de procesare pentru prelucrarea strugurilor, fructelor de pădure și roșiilor. Unitatea cu șurub forțează materiile prime zdrobite printr-o sită, rezultând formarea de suc cu o cantitate mare de pulpă la ieșire.

Presă simplă de struguri DIY

Presa cu șurub pentru prelucrarea strugurilor include:

bază, așa-numitul cadru;
coş;
un dispozitiv de presare, așa-numitul cric sau șurub;
piston de presare.

Important! Există și alte opțiuni pentru realizarea mecanismului. În timpul procesului de fabricație al dispozitivului, puteți utiliza fie schițe pre-preparate ale presei, fie să vă pregătiți propriile desene.

Materiale și instrumente pentru realizarea unei prese:

Bulgară;
aparat de sudura;
rezervor 50 litri;
burghiu;
Atingeți;
canal metalic cu dimensiunile 10-12 mm - 150 mm;
jack;
colț metalic având dimensiunea de 40-50 mm - 3200 mm;
lamele de stejar 40x25x400 mm in cantitate de 50 bucati;
o bucată de material de aproximativ un metru;
fir de pescuit 2 mm aproximativ 3 m.

Să ne uităm la procesul de realizare a unei prese de mere cu propriile mâini.

Cadru

Baza este unul dintre elementele importante ale dispozitivului, care trebuie să aibă proprietăți de rezistență și să fie o structură puternică, deoarece în timpul funcționării întreaga sarcină principală cade pe cadru:

Pentru părțile laterale ale presei folosim colțuri metalice inaltime 85 mm.
Părțile superioare și inferioare ale bazei sunt realizate dintr-un canal metalic, care are o lungime de aproximativ 70 cm.

Pentru rezistență, puteți utiliza întărirea suplimentară a structurii prin sudarea gușurilor între colțuri și canal, în timp ce sudați toate îmbinările împreună.

Important! Dacă se folosește un design de presă cu șurub, sudăm o piuliță pentru șurub pe canalul superior. Pe langa cadrul metalic se mai pot folosi si placi de lemn cu o grosime mai mare de 5 cm.Securizam placile cu crampoane de 10-12 mm si le strangem cu piulite. Dispozitiv din lemn Este mult mai ușor de fabricat decât o unitate metalică, dar o structură din lemn nu este capabilă să reziste la sarcini grele. Această presă este destul de potrivită pentru cantitate mica materii prime. După fabricație, cadrul trebuie șlefuit și apoi vopsit cu o vopsea metalică specială.

Rezervor de presare:

Pentru acest design folosim un rezervor de gatit din otel inoxidabil cu un volum de pana la 50 de litri.
Facem o gaură în fundul recipientului și instalăm un robinet din oțel inoxidabil.

Important! Dacă nu există rezervor, o cratiță obișnuită de o dimensiune potrivită este destul de potrivită.

Introducem un gratar din sipci de stejar in recipientul cazanului.
Pentru semifabricate folosim scânduri de stejar sau parchet, a căror înălțime corespunde înălțimii tigaii.
La capetele șipcilor de-a lungul marginilor găurim găuri cu dimensiunea de 2-3 mm, prin care întindem sârmă inoxidabilă sau fir de pescuit.
Prin conectarea tuturor scândurilor, obținem o structură care seamănă cu un coș.

Important! În timpul procesului de fabricație, este necesar să se asigure că există un spațiu de 2-3 mm între șipci, prin care va trece sucul din fructele preparate.

Designul poate fi realizat fără tigaie:

Pentru a face acest lucru, conectăm plăcile cu plăci din oțel galvanizat și așezăm coșul pe o tavă, care servește la scurgerea lichidului stors.
Puteți folosi și o tavă de plastic pentru un ghiveci mare de flori sau chiuveta de bucatarie din otel inoxidabil.
Există o opțiune de design în care presa de struguri este făcută ca un cadru fără coș. Între grilele de drenaj, pulpa din fructele folosite este așezată în mai multe straturi de țesătură și presată până se formează sucul.

Piston:

Folosind o busolă, desenați un cerc cu diametrul necesar și tăiați-l puzzle electric scânduri de stejar rămase pliate în cruce.
Răsucim șipcile cu șuruburi autofiletante din inox sau le legăm împreună cu sârmă de cupru inoxidabil.

Important! De asemenea, puteți folosi un buștean, tăind un cerc cu diametrul și înălțimea necesare.

Mecanism de putere

Presa de prelucrare a merelor folosește un șurub sau un cric ca mecanism de presare.

Important! Acest design poate folosi și un cric hidraulic de mașină cu o capacitate de ridicare de 3 tone. Pentru un proces mai bun, se folosesc cricuri care sunt capabile să creeze o forță corespunzătoare la 3 tone.

Fiecare pasionat de mașini are un cric în gospodărie, dar un șurub pentru o presă nu este atât de ușor de găsit. Este necesar să tăiați scânduri pentru cric, care vor fi folosite în timpul procedurii de extracție a sucului.

Pânză filtrantă

Pentru a filtra sucul din fructele de mere, trebuie să utilizați material rezistent, capabil să transmită umiditatea. Cel mai varianta simpla este utilizarea unei pungi de zahăr din nailon.

Important! Pentru procesul de filtrare, puteți utiliza și următoarele materiale durabile care pot rezista la sarcini grele și nu se rupe sub presiune:

lavsan;

nailon;

propilenă;

lenjerie groasă;

material durabil din bumbac.

Folosind o presă de casă

O presă manuală pentru prelucrarea fructelor cu propriile mâini este gata de utilizare, acum să vedem cum are loc procesul de stoarcere a sucului din fructele preparate:

Introducem coșul în rezervor și plasăm materialul de filtrare corespunzător în interior.

Important! Fructele moi, fructele și citricele nu au nevoie de tratament prealabil înainte de procedura de zdrobire. Morcovii, merele sau alte fructe tari necesită zdrobirea într-un concasor sau folosirea pulpei de la un storcator, după care sunt încărcate într-un coș și acoperite cu un capac.

Instalăm cricul.
Înlocuim containerul de primire.
Deschide robinetul.
Începem să apăsăm încet.

Important! Nu este nevoie să folosiți forța sau să încercați să stoarceți tot sucul deodată, deoarece materialul filtrant se poate rupe sau cadrul poate fi deteriorat. Trebuie să faceți 2-3 pompe, să așteptați puțin, apoi să faceți din nou 2-3 pompe și să stoarceți încet sucul.

Dacă folosiți o găleată de pulpă de mere dintr-un storcator, rezultatul va fi de aproximativ 3-4 litri de suc pur; dacă folosiți masă zdrobită, veți obține un randament ceva mai mare din produsul finit.

Presa de vin din otel

Pentru a realiza un astfel de mecanism aparent simplu, trebuie să aveți abilități de strunjire și instalații sanitare și să aveți un aparat de sudură.

Cum să faci o tească de struguri din oțel cu propriile mâini:

Dintr-o unitate de spălare inutilă dintr-un rezervor din oțel inoxidabil, decupăm în mod independent două versiuni de recipiente cilindrice fără fund, având un diametru de 23 cm și 29 cm. Înălțimea semifabricatelor corespunde la 24 cm.
În cilindrul mai mic găurim găuri cu un diametru de 8 mm într-un model de șah.

Important! Recipientul interior - un coș - este folosit pentru încărcarea strugurilor, iar cel exterior este folosit pentru suc.

Sub cilindri asezam o tava dreptunghiulara din otel inoxidabil cu dimensiunile de 30x50 cm, care are laturi si tesit triunghiular in partea ingusta a produsului.
Facem un decupaj in cilindrul exterior pentru a scurge sucul.
O flanșă cu un diametru de 21 cm joacă rolul unui pumn, care este atașat rigid de secțiunea inferioară a tijei cu un fir dreptunghiular sau trapezoidal. În acest scop, puteți utiliza un șurub de la o supapă de apă. În partea de sus sudăm un cap pe flanșă, care are un orificiu pentru pârghie, datorită căruia mecanismul de împingere va funcționa.

Important! Pentru a reduce presiunea pe părțile laterale ale presei, se recomandă perforarea flanșei de împingere cu un burghiu de 4 mm.

Piulița, care este sudată în cadrul în formă de U, funcționează împreună cu șurubul. Cadrul trebuie conectat rigid la bază; pentru a face acest lucru, utilizați șuruburi pentru a-l atașa la masă sau betonați-l în podea.

Important! Pentru ca coșul să fie amplasat în locația centrală a containerului exterior, inelele de bandaj trebuie sudate în partea de sus și de jos a coșului.

Să luăm în considerare procesul de funcționare a unei prese pentru prelucrarea strugurilor făcute de dvs.:

Puneți strugurii în tava interioară.
Folosiți pârghia pentru a strânge șurubul.
Când începe procesul de stoarcere, rotiți șurubul mai încet, controlând în același timp producția de suc.
Deșurubați șurubul reversul când strugurii au terminat de presat.

Structura fabricată poate fi folosită nu numai pentru prelucrarea strugurilor, ci și pentru obținerea sucului din mere și alte fructe.

Important! Pentru a obține cantitatea maximă de suc, materiile prime pregătite trebuie zdrobite în firimituri sau măcinate într-o mașină de tocat carne. Învelim pulpa pregătită în șervețele din material rezistent, porțiile nu trebuie să depășească 2 kg, numărul de straturi să fie de aproximativ trei. Acestea trebuie separate prin plăcuțe de drenaj din discuri perforate din oțel inoxidabil, care sunt sudate în perechi și au o grosime de 2 mm. Între ele există inele de împingere având o grosime de 4 mm.

Presa de mere din lemn

Modelul anterior este o opțiune fiabilă, dar are câteva dezavantaje. Da, este foarte greu procesul de sudare material inoxidabil subțire. În plus, sunt necesare echipamente și electrozi speciali. Puteți simplifica această opțiune de design făcându-vă propriul coș din scânduri, iar plăcile de parchet pot fi, de asemenea, potrivite.

Pentru a realiza un mecanism de lucru cu o capacitate de 20 de litri, trebuie să pregătiți 20 de plăci cu dimensiunile 320x50x15 mm.

Cum să faci o presă de fructe cu propriile mâini din lemn:

Folosind șuruburi autofiletante, plăcile sunt atașate la două benzi de oțel inoxidabil de 0,5-1 mm. Distanța dintre plăci trebuie să fie de 10-12 mm.
Apoi benzile sunt îndoite și capetele lor sunt conectate cu șuruburi din inox. Coșul rezultat măsoară 29 cm în diametru și 32 cm în înălțime.
Un cerc de lemn cu un diametru de 27 cm servește drept pumn.

Important! Dacă plasați scânduri sub șurub, atunci nu este deloc necesar să folosiți o flanșă de împingere.

În partea de jos a coșului, de-a lungul întregului contur, este așezată un jgheab de scurgere pentru ca sucul să iasă.

Important! Ca tavă, puteți folosi un bol obișnuit din plastic, în care este găurit un orificiu în care este introdus un tub.

Merele sunt tăiate în bucăți mici, învelite în tifon și așezate într-un coș. În timpul ciclului de lucru se produc aproximativ 3,5-4 litri de suc.

Important! Pentru a crește presiunea presei atunci când presa este coborâtă, între straturi se așează plăci.

Pentru a face un storcator de casă, puteți folosi un cric de mașină în loc de un șurub, apoi nu trebuie să căutați o nucă. Dar în acest caz va fi necesar să se ofere construcție robustă baza de care se sprijină dispozitivul destinat ridicării autoturismului.
Presa cu cadru din lemn poate funcționa fără utilizarea unui coș. Grătarele de scurgere și șurubul cu piuliță sunt elemente metaliceîn această presă, care sunt plasate între pachetele cu materii prime. In acest caz, tava fabricata trebuie sa aiba laturi inalte pentru a preveni stropirea sucul de la struguri si alte fructe de padure pe toate laturile.
Pentru a reutiliza șervețelele de pungă, clătiți-le bine cu apă. Dacă a existat o pauză lungă între procesele de procesare, șervețelele trebuie fierte.
Boabele și pulpa trebuie învelite doar într-o cârpă umedă pentru a preveni apariția unui miros neplăcut.
Pulpa rezultată din pere și mere este aruncată; acestea nu au nicio valoare deosebită. Puteți face băuturi din fructe și jeleu din tescovină.
După prepararea sucului de struguri, coșul de lemn trebuie spălat bine cu o perie obișnuită de spălat vase și apoi opărit cu apă clocotită.

Acum aveți mai multe opțiuni și scheme pentru a face o presă pentru mere, struguri și alte fructe de pădure și fructe cu propriile mâini. Alege sistemul pentru care ai tot ce ai nevoie materialele necesare, aptitudini, atunci nu vor apărea dificultăți și veți putea să vă procesați recolta cu ușurință.