Prăjitori și minicuptoare: recomandări pentru selecție. O alternativă la cuptoarele voluminoase este prăjitorul compact.Ce poți găti într-un prăjitor?

Una dintre tendințele în dezvoltarea micilor aparate electrocasniceÎn bucătărie apar din ce în ce mai mult electrocasnice compacte și versatile, capabile să acționeze ca o alternativă demnă față de omologii lor mai mari sau să înlocuiască mai multe dintre ele deodată. Astfel de dispozitive includ mini-cuptoare moderne de masă, care combină funcțiile unui prăjitor de pâine, grătar și cuptor electric. Și unele modele reprezintă chiar și o versiune mai mică a unuia cu drepturi depline. aragaz de bucătărie. Gama de magazine, ca întotdeauna, este foarte extinsă. Și pentru a restrânge cercul de solicitanți demni și, astfel, a vă face alegerea mai ușoară, a fost creat acest rating cele mai bune modele mini cuptoare.

Criterii pentru alegerea celui mai bun mini-cuptor

Volumul și dimensiunile

Cel mai mini cuptoare miniaturale, care din anumite motive sunt numite mai des decât altele liste, de obicei au spațiu interior 9-12 litri. Aceste mini cuptoare sunt cele mai potrivite pentru a face pâine prăjită, sandvișuri fierbinți sau pentru a încălzi porții mici de alimente.

LA in medie Dimensiunile includ unități de 18-22 de litri, care vă permit deja să gătiți sau să încălziți feluri de mâncare pentru 3-4 persoane. Acestea și modelele mai încăpătoare de mini-cuptoare sunt deja capabile să facă față mai multor sarcini complexe- produse de patiserie, carne, pasare, peste.

În sfârșit, cel mai mult spaţios minicuptoarele pot avea un volum intern de 26-45 de litri și sunt un înlocuitor de masă și mai compact pentru un cuptor de dimensiuni mari, practic nu inferioare acestuia din punct de vedere al capacităților.

Tipul de funcționalitate și control

Cele mai simple minicuptoare sunt echipate cu unul, dar majoritatea au încă două elemente de încălzire, care pot fi folosite separat sau simultan. Cuptoarele cu capacitate suficientă sunt adesea echipate cu un scuipat pentru grătar carne de pasăre sau carne, iar cele mai bune au și convecție pentru o coacere mai uniformă.

Comenzile sunt în mod tradițional fie mecanice, fie electronice. Aici, pentru fiecare a lui - electronica înseamnă de obicei setări mai precise ale temporizatorului și un aspect modern (și un preț mai mare), în timp ce mecanica rămâne întotdeauna cea mai mare. opțiune de încredere. Controlul în sine oferă de obicei posibilitatea de a selecta modul de funcționare, timpul de gătire și temperatura.

Putere

Viteza și eficiența încălzirii, și adesea capacitățile mini-cuptoarelor, depind de acest parametru. Desigur, cu cât volumul este mai mare și o funcționalitate mai bună a minicuptorului, cu atât puterea necesară de obicei este mai mare. Valoarea variază undeva în intervalul 1000-2500 W.

Am adunat în această publicație electrocasnice care nu vă vor lăsa foame - vă vor oferi mâncare caldă și, în plus, nu vor ocupa mult spațiu în bucătărie. Vorbim de prăjitoare - minicuptoare compacte, de sine stătătoare. În numele spațiului din bucătărie și al mâncării gustoase și calde.

Faceți cunoștință cu lista

Pentru orice eventualitate, haideți să vă reamintim cine este această listă, în cazul în care cineva a uitat. În esență, o prăjitor (din engleză la friptură - a prăji) - " fratele mai mic» cuptor cu microunde, dar în același timp poate fi numit și „fratele mai mare” al prăjitorului de pâine. Prăjitoarele (mini-cuptoare) sunt ceva mai puțin funcționale decât cuptorul cu microunde și pot avea dimensiuni mai mici (dar acest lucru nu mai este necesar), dar oferă mai multe opțiuni de gătit decât un prăjitor de pâine obișnuit, deși unele dintre prăjitoarele sunt doar puțin mai mari ca dimensiune decât un prăjitor de pâine. În general, prăjitorul vă poate oferi mâncăruri calde delicioase - de la sandvișuri la caserole, julienne, carne sau pește prăjit și produse de patiserie. Dimensiunile în general modeste și, în multe privințe, versatilitatea prăjitorului îl fac un asistent ideal într-o bucătărie mică din oraș sau la țară. Bine ați venit să „vizitați” prăjitoarele, dintre care există destul de multe pe piață astăzi. Aici am adunat cele mai interesante, după părerea noastră, în ceea ce privește funcționalitatea modelului. În mod tradițional, rețetele speciale pentru echipamentele revizuite nu sunt uitate.

Rețineți că există două tipuri de prăjitoare: verticale și orizontale. În modelele de prăjitor vertical, datorită dispozitive speciale, puteți găti pui la grătar, kebab și carne pentru shawarma. Modelele ambelor tipuri sunt prezentate în recenzia noastră.

De"Longhi

Acest producător din Rusia are o linie destul de mare de prăjitoare. Ele diferă unele de altele prin funcționalitate, volumul camerelor de lucru, aspect și, desigur, cost. Vă prezentăm aici modelul de douăzeci de litri De"Longhi Pangourmet EOB2071. Nu este cel mai încăpător (De"Longhi are și prăjitori cu un volum de lucru de 32 de litri), dar, poate, cel mai interesant din punct de vedere al funcționalității. Faptul este că, pe lângă capacitățile obișnuite de „prăjitor”, există și o funcție de „facător de pâine”. Mai mult, acesta nu este doar un mod de coacere, ci un aparat de făcut pâine cu drepturi depline ciclu completîn sensul său modern: prăjitorul De"Longhi Pangourmet EOB2071 frământă aluatul în sine, îl lasă să crească și apoi coace pâine din el (cu o greutate de 500, 750 sau 1000 g). Există 20 de programe de coacere automate. tipuri diferite pâine, precum și 11 programe semiautomate pentru coacere baghete, chibata, pizza (până la 30 cm în diametru) și alte „bucătăți”. Pâinea iese rotundă (spre deosebire de pâinea dreptunghiulară pe care o obțineți de la majoritatea aparatelor de făcut pâine). Puteți alege culoarea crustei de pâine. Există un mod „Coacerea pâinii Turbo” - utilizatorul primește o pâine fierbinte în doar o oră. În general, utilizatorul trebuie să introducă un număr minim de setări și să pornească modul de coacere dorit. Există o funcție „Pregătirea prăjiturii”. La fel ca mașinile de făcut pâine moderne, prăjitorul de pâine multifuncțional De"Longhi Pangourmet EOB2071 este potrivit și pentru a face, de exemplu, gem și conserve. Manualul de instrucțiuni conține multe rețete pentru produse de patiserie,

Pe lângă capacitățile sale impresionante de coacere, prăjitorul De'Longhi Pangourmet EOB2071 se mândrește cu altele. Aici sunt implementate șase moduri de încălzire pentru a pregăti cel mai mult feluri de mâncare diferite: traditional (sus si jos), convectie (circularea aerului cald in interiorul cuptorului, datorita ventilatorului incorporat), gratar, gatit delicat (aceeasi tocanita), reincalzire si dezghetare. Temperatura de gatire: de la 60 la 220°C. Un cuptor normal modern, cu o funcționalitate bună, doar că dimensiuni mai mici. De asemenea, remarcăm prezența controlului electronic cu afișaj, un temporizator de pornire programabil (24 de ore), un controler de timp de funcționare (până la 120 de minute) cu semnal sonor pentru terminarea gătitului și oprire automată. Există iluminat interior. Usa este termopan. Setul de livrare include: tava de copt cu maner, antiaderent formă rotundă pentru coacerea pâinii, lingură de măsurat, ceașcă de măsurat, carte cu rețete pentru coacerea pâinii. Dimensiuni (inaltime x latime x adancime): 40 x 51,5 x 29,5 cm.Putere - pana la 1400 W. Cost - 12-15 mii de ruble*. Nu este ieftin, dar nu uitați că acestea sunt două aparate în unul: o mașină de făcut pâine automată și un cuptor compact.

Ingrediente:
100 ml lapte;
180 g unt topit;
3 oua;
275 g faina premium;
100 g amidon de cartofi;
200 g zahăr;
un praf de sare, un plic de vanilină;
16 g praf de copt pentru produse de cofetărie.

Preparare:
Puneți lama de amestecare în locașul său. Umpleți tava de frământat și copt cu ingrediente în ordinea indicată în rețetă. Amestecați bine ingredientele cu o lingură pentru a obține un amestec uniform. Puneți tava de frământat și copt în minicuptor și selectați programul AU 15 („Prăjituri”). Apăsați butonul START/STOP. Odată ce se răcește, presară zahăr pudră deasupra.

Severin

Cuptorul electric compact (prăjitor) Severin TO 2036 costă mult mai puțin - aproximativ 5 mii de ruble. Dar nu există nicio mașină de pâine aici. Dar funcționalitatea tradițională a listei este foarte bună. Sau, mai degrabă, domeniul de aplicare al funcționalității tradiționale a fost extins aici. Există mai multe moduri de încălzire pentru a găti o mare varietate de feluri de mâncare: încălzire de sus (în esență un grătar), încălzire de jos, încălzire de sus și de jos. Separat, notăm încălzirea de sus și scuipatul - puteți coace eficient carne de pasăre și bucăți de carne. Toate modurile de încălzire, conform producătorului, asigură circulația aerului cald - pentru încălzirea și coacerea uniformă a produselor. Interval de temperatură: 100-230°C. Cronometru de 60 de minute cu semnal sonor. Suportul pentru alimente și tava de copt (incluse în livrare) pot fi instalate pe oricare dintre trei niveluri. Există o piatră specială pentru coacerea pizza (dimensiune 305 × 305 mm). Volumul de lucru al prăjitorului Severin TO 2036 este de 28 de litri. Suficient pentru sandvișuri calde și plăcinte sau fripturi. Control electromecanic, cu trei comenzi rotative amplasate pe verticală: temperatura de gătit, moduri de încălzire, timpul de funcționare. Dimensiuni: 56,5x42,3x33,5 cm.Putere - pana la 1500 W. Un prajitor excelent (mini-cuptor), nu cu o functionalitate atat de uriasa ca exemplarul precedent, dar mai spatios, cu scuipat si de vreo trei ori mai ieftin.

Ingrediente:
8 felii pâine albă;
100 g unt;
100 g brânză;
3 galbenusuri crude,
2 linguri. linguri de smantana;
ardei rosu macinat, patrunjel, sare dupa gust.

Preparare:
Se rade brânza pe răzătoarea fină, se amestecă cu gălbenușurile și smântâna, se adaugă sare. Amestecul preparat se pune pe felii de pâine albă și se pune la prăjitor timp de 3-4 minute la o temperatură de 160-180°C. Inainte de servire se presara cu piper si patrunjel tocat. Se serveste fierbinte.

O linie interesantă de prăjitoare ieftine este produsă sub marca Scarlett. Prăjitor (mini-cuptor) Scarlett SC-097. Există un volum mic al camerei de lucru - 18 litri - și, în consecință, dispozitivul este mai compact în comparație cu modelele de revizuire anterioare. Există trei moduri de încălzire: încălzire de sus, de jos și clasic (de sus și de jos). În principiu, având în vedere volumul mic al cuptorului, aceste moduri sunt destul de suficiente pentru gătit de calitate diverse feluri de mâncare (lipsa încălzirii prin convecție nu va fi o problemă). Pentru a oferi utilizatorului posibilități culinare largi, această prăjitoră atractivă vine cu: un grătar detașabil, o tavă antiaderentă, un mâner detașabil pentru tavă, un scuipat rotativ pentru grătar, un mâner pentru îndepărtarea sigură și comodă a scuipatului.

Prăjitorul Scarlett SC-097 este controlat electromecanic. Sunt trei pe panoul frontal comenzi rotative: temperatura de încălzire (100-250°C), modul de încălzire, timp de funcționare (până la 60 de minute). Există un indicator luminos pentru pornirea dispozitivului. Există un mâner convenabil pe ușă. Dimensiuni: 33,5x46x34 cm.Putere - pana la 1300 W. Cost - aproximativ 3,5 mii de ruble. Drăguț ca aspect, compact, destul de modern ca aspect specificatii tehnice, un prăjitor ieftin care se numește „pentru toate ocaziile”. Puteți găti sandvișuri calde pentru micul dejun și puteți coace pui în el. Disponibil pe negru și flori albe- pentru diferite interioare de bucătărie.

Ingrediente:
200 g conopida;
400 g cârnați;
4 oua;
100 g unt;
1 pahar de lapte;
3 linguri. linguri de faina;
2 linguri. linguri de biscuiți măcinați;
Sarat la gust.

Preparare:
Pregătiți un sos alb gros folosind două linguri de unt, făină și lapte. Adăugați gălbenușurile de ou, rozetele de conopidă fiartă, apoi albușurile bătute până la o spumă groasă în sosul răcit, adăugați sare. Se pune masa rezultată într-o tavă unsă și pesmetată, se stropește cu pesmet și se așează deasupra bucăți de unt. Coaceți la prăjitor timp de 10-15 minute la 180°C. Se serveste cu carnati fierti stropiti cu unt topit.

Compania Rolsen Electronics prezintă pe piața rusă mai multe prăjitoare (mini-cuptoare). Un model neobișnuit ne-a atras atenția. În principiu, acesta, desigur, nu mai este un prăjitor în sensul său clasic, ci un mini-cuptor cu funcționalitate extinsă. Ideea este că modelul Rolsen KW-3050HP este atât un cuptor, cât și plităîntr-un singur dispozitiv. O sobă mică, în esență electrică. În partea de sus, aici vedem două zone de încălzire electrică - puteți găti alimente în orice recipient adecvat, puteți găti supe, puteți prăji cartofi etc. Puterea zonei de încălzire din dreapta este de 700 W, cea din stânga este de 1000 W.

Cat despre cuptor, este destul de functional. Volumul camerei de lucru este de 30 l. Acoperire interioară— email bioceramic (durabil, ușor de curățat). Există mai multe moduri de încălzire, inclusiv convecție: încălzire de sus și de jos cu convecție, de sus cu convecție, scuipat cu și fără convecție, încălzire obișnuită de sus și de jos simultan. Controlul Rolsen KW-3050HP este electromecanic. Pe panoul frontal există trei comenzi rotative familiare: temperatură (100-250°C), moduri de încălzire, timp de funcționare (temporizator până la 60 de minute). Pentru a porni „arzătoarele” există butoane separate pe panoul de control. Ușa aparatului este realizată din geam securizat(există mai puține șanse ca acesta să se rupă sau să crape din cauza schimbărilor de temperatură; aceasta, totuși, este o practică obișnuită pentru astfel de dispozitive). Se livrează cu scuipat, tavă de copt și grătar. În general, în ciuda faptului că acesta este un mini-cuptor, funcționalitatea de aici este excelentă, așa cum sa menționat deja. Cele mai largi posibilități culinare se deschid pentru utilizator - chiar dacă ar exista o dorință. Puterea cuptorului - până la 1500 W. Costul Rolsen KW-3050HP este de aproximativ 3 mii de ruble. Modelul este disponibil in culorile alb si negru.

Ingrediente:
4 oua;
2 linguri. linguri de faina;
2 linguri. linguri de zahăr pudră;
1 cană sos de mere.

Preparare:
Se separă gălbenușurile de albușuri, se bat albușurile într-o spumă groasă, se adaugă gălbenușurile și zahărul pudră amestecat cu făina. Se pune masa rezultată într-o tavă unsă cu făină. Coaceți într-o prăjitor timp de 10 minute la 180°C. Omleta finită trebuie să fie galben deschis. Serviți cu sos de mere ca garnitură

Revizuirea noastră este completată de o prăjitor verticală - Vitesse VS-402. Pentru cei cărora nu le deranjează să gătească, de exemplu, grătar acasă. Cu toate acestea, nu numai asta, ci și o mulțime de alte bunătăți. Aici, în setul de livrare, pe lângă opt frigărui, există un suport special pentru gătitul convenabil al păsărilor de curte, un suport pentru coacerea (prăjirea) bucăților de carne și o clemă universală pentru alimente (grătar cu două fețe). În pachet este inclusă și o tavă specială detașabilă pentru colectarea grăsimilor.

Designul Vitesse VS-402 oferă două verticale elemente de incalzire din din oțel inoxidabil- Pentru gătit instant diverse produse. În timpul procesului de gătire, produsele se rotesc în interiorul acestui prăjitor într-un cerc - astfel încât prăjirea și coacerea au loc uniform, pe toate părțile. Pentru ușurința instalării standurilor cu alimente și scoaterea acestora, ușile prăjitorului sunt făcute glisante, în timp ce ușile pot fi îndepărtate complet prin apăsarea unui buton special. Panoul de control din partea frontală a dispozitivului este simplu - doar o singură comandă rotativă. Este necesar să setați timpul de gătire (până la 2 ore, oprire automată). Aici nu există control al temperaturii, iar modul de încălzire, din motive evidente, este întotdeauna același. Aparatul este simplu, dar contribuie la apariția unor preparate foarte gustoase din produse complet diferite din meniu. Indispensabil iarna, când nu poți ieși în natură vara, dar vrei un grătar. Potrivit pentru cabane de vara. Manualul de instrucțiuni al dispozitivului conține recomandări pentru prepararea diverselor feluri de mâncare și rețete. Dimensiuni: 39,5x36x36 cm.Putere - 700 W. Costul prăjitorului vertical Vitesse VS-402 este de aproximativ 3,5 mii de ruble.

Ingrediente:
500 g carne tocata mixta (porc + vita);
2 cepe;
piper, sare;
coriandru (poate fi uscat), condimente pentru gratar.

Preparare:
Carnea tocată trebuie tocată bine (poți face asta folosind un blender) și bine bătută. Becurile pot fi tocate si in blender (mediu) sau rasi. Amestecați carnea tocată cu ceapa, sare, piper, coriandru și alte condimente. După ce ați pregătit carnea tocată, puneți-o la frigider pentru 15 minute. Dilua apă rece cu otet. Cu mâinile umede se formează cârnați de aproximativ 15 cm lungime și 3-5 cm lățime.Puneți cârnații pe frigărui, dacă alunecă, puneți-i între ei. cartofi cruzi. Se prăjește 15-20 de minute, în funcție de aspect.

* - Toate prețurile din material sunt indicate pe baza rezultatelor monitorizării magazinelor online rusești, începând cu octombrie 2012. În funcție de regiune, costul echipamentului poate varia.

Daniil Golovin

, cuptor cu microunde. În prăjitor puteți pregăti pâine prăjită și sandvișuri calde, carne, pește, coace pâine sau plăcinte. Designul poate fi orizontal sau vertical. În modelele de prăjitor vertical, datorită dispozitivelor speciale, puteți găti pui la grătar, kebab și tipuri diferite carne pentru shawarma.

Prăjitorul este potrivit pentru bucătăriile mici, precum și pentru familiile nevoite să închirieze locuințe. Datorită dimensiunilor sale compacte, îl puteți duce la dacha, unde vă va ajuta rapid să pregătiți mâncarea.

Atunci când alegeți un prăjitor, trebuie în primul rând să vă decideți asupra volumului și dimensiunilor acestui aparat electric, precum și asupra setului necesar de funcții.

Dispozitiv

De obicei, o prăjitor are două elemente de încălzire, cuarț în majoritatea modelelor: superior și inferior; modul de gătit este determinat de combinația lor. Temperatura de gătire se reglează cu ajutorul unui termostat, de la 60 (fierberea, încălzirea) la 240-280 (coacerea) grade C. Timpul de gătire ajută la controlul cronometrului: valoarea acestuia poate fi setată de la 15 minute la modelele simple, la 100. -120 in cele multifunctionale. De obicei, după ce a trecut un timp stabilit, dispozitivul se oprește automat și se aude un semnal sonor.

Acoperire interioară

Învelișul intern al dispozitivului poate fi din metal emailat, ceramică (bioceramică) sau oțel inoxidabil. Alegerea acoperirii este o chestiune de preferință personală. Este mult mai important și mai util ca elementul de încălzire inferior în modelul de prăjitor selectat să fie mobil. Acest lucru va face mult mai ușoară curățarea aparatului după gătit.

Volum

Cele mai mici modele de prăjitor au un volum de 5-6 litri; sunt potrivite pentru a face pâine prăjită, sandvișuri calde și pentru a încălzi porții mici de mâncare. Cu toate acestea pentru familie mare veți avea nevoie de un model de prăjitor cu un volum de 14-20 litri.

Putere

Valoarea puterii pt modele simple prăjitoarele cu un volum mic, care sunt inițial destinate pregătirii clătitelor, prăjiturii, sandvișurilor, încălzirii alimentelor și alte lucruri, pot fi de 650-900 W. Modelele multifuncționale (cu grătar, convecție) consumă mai multă energie electrică și, prin urmare, au mai multă putere, la unele dispozitive această cifră ajungând la 2000 W.

Tip control

Chiar și cele mai multe modele scumpe prăjitorii au de obicei tip mecanic management. Modul de funcționare al dispozitivului este setat prin rotirea a două sau trei comutatoare.

Moduri de gătit

În total, prăjitorul poate avea trei moduri de gătit, în funcție de utilizarea unui anumit element de încălzire sau de o combinație a acestora în timpul procesului de gătit:

• Cuptor (elementele de încălzire de sus și de jos sunt utilizate simultan).

• Gratar (se foloseste doar elementul de incalzire de sus).

• Încălzire blândă (se folosește doar elementul de încălzire inferior).

Funcții suplimentare

• Confecție - suflarea aerului fierbinte peste alimentele de gătit. Pentru prepararea plăcintelor și coacerii, este mai bine să alegeți un model de aparat cu această funcție: aluatul se va încălzi mai uniform și mai repede.

• Dezghețare – vă permite să dezghețați alimentele înainte de a le găti. Această caracteristică va fi utilă dacă nu ați achiziționat încă un cuptor cu microunde.

• „Booster” - vă permite să încălziți sau să prăjiți rapid alimente datorită încălzirii aproape instantanee.

Echipamente

În funcție de modelul de prăjitor, dispozitivul poate include următoarele accesorii:

• Tavă retractabilă (detașabilă) pentru lichide și firimituri.

• Tavă de copt.

• Stand cu zăbrele.

• Rotisor.

• Gratar pentru prajit (unele modele pot avea doua, caz in care puteti gati pe ele in acelasi timp).

• Fel de pizza.

• farfurie de lasagna.

Prăjitor cu convecție

Aceste accesorii fac utilizarea prăjitorului mai confortabilă și îl fac mult mai ușor de îngrijit după gătit.

Pentru alegerea corecta Modelul de prăjitor trebuie să decidă parametrii cheie (putere, volum și numărul de moduri). Dacă nu intenționați să experimentați cu coacerea, atunci puteți alege un model fără convecție. Și dacă dispozitivul este achiziționat pentru gătitul de zi cu zi familie mare, atunci este mai bine sa optezi pentru un model de marime medie sau mare cu gama maxima de functii suplimentare.

Boabele de cafea pot fi prăjite în prăjitor. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-un dispozitiv unde sunt ținute la o temperatură de 200 până la 240 C timp de 16-18 minute.

Prăjitorul este încă un dispozitiv puțin cunoscut pe piața rusă, așa că selecția lor în magazinele de electrocasnice este mică. Atunci când cumpărați un dispozitiv, puteți fi ghidat de popularitatea unei anumite mărci și, dacă nu există atașamente specifice la „nume”, atunci în acest caz criteriile pur subiective vă vor ajuta la alegere: designul care vă place și comoditatea a locației butoanelor de control.

Legături

• Gătit în mod francez – gătit cu Pyrex! , portal culinar Povarenok.ru

Cuptor este un aparat electrocasnic, care este un cuptor compact.

Este de remarcat faptul că prăjitorul este un aparat de uz casnic multifuncțional care combină funcțiile mai multor tipuri aparate de bucatarie. Prăjitorul poate fi folosit ca prăjitor de pâine, cuptor cu microunde sau prăjitor de aer. Datorită combinării funcțiilor mai multor aparate de uz casnic în prăjitor, folosind acest tip de aparat de bucătărie, puteți pregăti un număr semnificativ de produse culinare diferite.

De exemplu, folosind o prăjitor, puteți pregăti prăjituri simple și sandvișuri, precum și coaceți carne, legume și pește și chiar coace plăcinte sau pâine de casă. Există două tipuri principale de prăjitor - orizontal și vertical. Se crede că un prăjitor vertical este mai funcțional și mai convenabil de utilizat.

Într-o prăjitor verticală puteți pregăti produse culinare specifice precum kebab-uri, pui la grătar și shawarma. Este de remarcat faptul că un astfel de multifuncțional aparat de bucătărie Cum se va potrivi perfect prăjitorul în interiorul unei bucătării mici sau al unei căsuțe.

Datorită combinației de funcții a mai multor aparate electrocasnice, prăjitorul oferă posibilitatea nu numai de a pregăti o gamă largă de produse culinare, dar vă permite și să economisiți spațiu pe alte tipuri de aparate electrice de bucătărie.

În prezent, producătorii de electrocasnice oferă consumatorilor destule larg alege prăjitoare care diferă atât prin puterea elementelor de încălzire, cât și prin dimensiunea, volumul și setul de funcții. De regulă, prăjitorul este echipat cu două elemente de încălzire din cuarț. Mai mult, elementele de încălzire sunt amplasate atât în ​​partea inferioară, cât și în cea superioară a prăjitorului.

Acest dispozitiv vă permite să selectați combinația necesară de elemente de încălzire pentru prepararea unui anumit tip de produs culinar. Fiecare model de prăjitor este echipat cu un termostat care vă permite să selectați temperatura de gătit. O temperatura de 60C se foloseste pentru incalzirea alimentelor sau fierberea la foc mic, iar la 240-280C se coace produsele culinare.

Pe lângă termostat, prăjitorul este echipat cu un cronometru, care este folosit pentru a limita timpul de gătire a produselor culinare. La modelele de prăjitor simplu, cronometrul poate fi setat pentru maximum 15 minute, dar la modelele mai avansate - până la 120 de minute. După ce timpul stabilit de temporizator a expirat, prăjitorul se oprește și sigur că va arde semnal sonor, anunțând că funcționarea unui aparat electric s-a oprit.

Cutia principală de prăjire este realizată din metal și se remarcă prin prezența unui înveliș intern special, care poate fi din ceramică, metal sau din oțel inoxidabil. Experții spun că alegerea învelișului intern al prăjitorului depinde doar de preferințele personale ale consumatorului.

Atunci când achiziționați un prăjitor, este mult mai important să acordați atenție mobilității elementului de încălzire inferior al dispozitivului. Chestia este că prăjitoarele cu element de încălzire mobil pot fi curățate mult mai rapid și mai ușor după utilizare. Volumul prăjitorului depinde de modelul și tipul de aparat electrocasnic.

Volumul minim de prăjire este de 6 litri. Acest mic aparat este conceput pentru a face sandvișuri sau a încălzi porții mici de produse culinare. Capacitatea prăjitorilor profesioniști și de înaltă calitate este de 20 de litri.

Prăjitorul funcționează de la rețea și puterea aparatului poate ajunge la 2000 W. Prăjitoarele atât de puternice pot fi folosite pe post de grătar. Modelele de prăjitor de putere redusă sunt folosite pentru încălzirea alimentelor, precum și pentru prepararea sandvișurilor, clătitelor sau pâinei prăjite.

Prăjitorul poate fi folosit în trei moduri principale de gătit:

• gratar, in acest mod se foloseste doar elementul de incalzire superior al frijitorului;
• încălzirea delicată folosește exclusiv elementul de încălzire inferior al dispozitivului;
• cuptor, în acest mod funcționează atât elementele de încălzire inferioare, cât și cele superioare.

Pe lângă modurile enumerate mai sus, prăjitorul poate fi echipat cu funcții suplimentare. De exemplu, dispozitivul poate fi folosit pentru a dezgheța alimente. În plus, prăjitorul poate fi echipat cu o cofetă, adică. Posibilitatea de a sufla aer cald peste alimentele de gatit.

Această funcție va fi utilă atunci când pregătiți produse de copt de casă. Utilizarea funcției Booster la prăjitoarele vă permite să încălziți rapid sau să gătiți alimente datorită încălzirii instantanee. Următoarele elemente pot fi incluse în configurația standard a prăjitorului:

• o tavă retractabilă pentru firimituri, precum și lichide și grăsime care picură, care facilitează curățarea aparatului de uz casnic după utilizare;
• suport cu zăbrele;
• tavă de copt;
• scuipat;
• o farfurie pentru prepararea pizza sau lasagna;
• gratare gratar.

Atunci când alegeți un prăjitor, merită luate în considerare câteva caracteristici principale ale dispozitivului. Ar trebui să decideți în prealabil în ce scop va fi folosit prăjitorul. De exemplu, nu ar trebui să cumpărați un dispozitiv scump și multifuncțional dacă nu intenționați să utilizați prăjitorul pentru a pregăti produse de casă de patiserie sau produse la grătar. De asemenea, merită să acordați atenție volumului și capacității prăjitorului. Unele modele de prăjitor pot fi folosite pentru prăjirea boabelor de cafea.

Dacă v-au plăcut informațiile, vă rugăm să faceți clic pe butonul

Prăjitoarele sunt atractive pentru compactitatea și versatilitatea lor. Astfel de dispozitive vă permit să pregătiți diverse alimente și să aveți o serie de capacități suplimentare. Sunt cateva criterii importante selectarea unui astfel de echipament, care trebuie luată în considerare la cumpărare.

Ce este o listă?

Prăjitoarele mai sunt numite și mini-cuptoare sau mini-cuptoare. Tradus din engleză, numele dispozitivului înseamnă friteuză. Aceste dispozitive au dimensiuni compacte. Aspect această tehnică amintește cuptorul cu microunde, iar setul de funcții este cuptoare.

Prăjitorul are de obicei forma rectangulara. Ușa dispozitivului este din sticlă, ceea ce vă permite să vedeți metamorfozele care se întâmplă în interior cu produsele. De obicei, ușa se deschide în jos, la fel ca cuptoarele standard.

Prăjitoarele sunt atractive datorită compactității lor. Acest lucru vă permite să înlocuiți un cuptor convențional cu un astfel de dispozitiv, ceea ce este deosebit de important în bucatarii mici, unde fiecare centimetru pătrat contează.

O prăjitor bună poate înlocui mai multe echipamente deodată: cuptor, cuptor cu microunde, prăjitor de pâine.

Proiectare și principiu de funcționare

Funcționarea dispozitivului este asigurată de elemente de încălzire din cuarț. Majoritatea prăjitorilor au două dintre ele - unul este situat în partea de jos, celălalt în partea de sus. Aceste elemente de încălzire se încălzesc, transferând temperatura produselor din interiorul dispozitivului.

Pentru gătit uniform, este necesar să porniți toate elementele de încălzire instalate în el. Dacă trebuie să gătiți alimente pe grătar, porniți numai focul de sus. Pentru a încălzi alimentele, trebuie pornit doar încălzitorul inferior.

Majoritatea minicuptoarelor au un termostat care vă permite să mențineți temperatura necesară în interiorul unității. Temperatura poate fi setată la diferit. De obicei, există o limită de 60-300°C. Temperaturile ridicate sunt folosite pentru coacere, temperaturile scăzute sunt folosite pentru încălzirea alimentelor.

Listele au un cronometru. Vă permite să setați timpul necesar de gătit, după care dispozitivul se va opri (dacă este furnizată o astfel de opțiune).

Ce poți găti la prăjitor?

Prăjitoarele sunt multifuncționale. În acest dispozitiv puteți pregăti diverse feluri de mâncare:

• coacere;
• sandvișuri;
• paine prajita;
• carne;
• pasăre;
• peşte.

O scuipă poate fi inclusă cu mini-cuptorul. Se folosește la grătarul alimentelor.

Posibilitățile de preparare a mâncărurilor la prăjitor depind direct de funcționalitatea acestuia. Dacă aveți un grătar, puteți obține o crustă frumoasă și crocantă. Dacă setul include un scuipat, atunci puteți găti shish kebab, șuncă sau o pasăre întreagă în mini-cuptor.

Unele dispozitive au un ventilator încorporat. Acest dispozitiv vă permite să utilizați prăjitorul ca cuptor cu convecție.

Minicuptorul poate avea o ușă rece. Acest termen implică prezența unei garnituri speciale termoizolante. Datorită acesteia, ușa dispozitivului practic nu se încălzește, deci nu există riscul de a se arde accidental.

Funcțiile dispozitivului

Scopul principal al prăjitorului este pregătirea și încălzirea alimentelor. De obicei, unitatea are 2-3 moduri: cuptor, gratar si light (delicat), folosite pentru incalzire sau mentinerea temperaturii.

În plus, dispozitivul poate avea o funcție decongelare. Acest plus este foarte atractiv și vă permite să înlocuiți cuptorul cu microunde. Cu un ventilator încorporat, produsul se dezgheță uniform, ceea ce un cuptor cu microunde standard nu poate oferi.

Dacă există un ventilator încorporat, dispozitivul trebuie să aibă modul de convecție. De obicei este folosit pentru coacere. În acest mod, fluxul de aer, datorită ventilatorului, este răspândit în toată camera, afectând uniform vasul din toate părțile.

În plus, poate fi furnizat Opțiune de amplificare. Este folosit pentru a încălzi sau găti rapid cantități mici de alimente. Această funcție vă permite să obțineți o crustă pe vas.

Majoritatea dispozitivelor au comenzi mecanice, dar există și opțiuni electronice. Ele oferă mai multe opțiuni. Prăjitorul electronic vă permite să utilizați programe automate sau să salvați parametrii setați anterior. Această opțiune este atractivă atunci când de multe ori trebuie să gătești același fel de mâncare.

Unele mini-cuptoare oferă functie de autocuratare. Poate fi pirolitic, hidrolitic și catalitic. Prima opțiune implică curățarea cu temperatura ridicata, al doilea - prin încălzirea apei într-o tavă de copt. Curățarea catalitică este similară cu curățarea pirolitică, dar se efectuează direct în momentul gătirii. Datorită substanțelor care absorb grăsimile (catalizatori) de pe pereții dispozitivului, grăsimea se descompune în apă, carbon și materie organică.

Tipuri de mini-cuptoare

Minicuptoarele sunt disponibile în variante electrice, pe gaz și cu inducție. O listă este de obicei înțeleasă ca aparat electric, minicuptoarele pe gaz și cu inducție înseamnă cuptoare compacte.

Minicuptoarele se disting în funcție de principiul de funcționare - datorită elementelor de încălzire sau convecție. Majoritatea dispozitivelor combină ambele opțiuni. În acest caz, dispozitivul oferă moduri de pornire separată a elementelor de încălzire și de lucru împreună cu convectorul.

Minicuptoarele variază semnificativ în volum. Există dispozitive care au dimensiuni similare cuptoarelor cu microunde. Unitățile mari sunt apropiate ca dimensiune de cuptoare.

Un astfel de echipament se distinge și prin putere. Este direct legat de capacitățile dispozitivului. Dacă are grătar și convecție, atunci puterea ar trebui să fie maximă.

Minicuptoarele au ghidaje diferite pentru tăvi. Sunt telescopice și latice. Prima variantă înseamnă că atunci când deschideți ușa aparatului, tava de copt va ieși automat. A doua opțiune este mai comună și mai ieftină, dar crește riscul de a suferi o arsură.

Prăjitoarele se numesc nu numai mini-cuptoare, ci și dispozitive pentru prăjirea cafelei. Astfel de dispozitive sunt disponibile pentru uz casnic și profesional.

Alegerea oricăror aparate de uz casnic trebuie abordată cu atenție pentru a alege cea mai buna varianta cu toata lumea parametrii necesari si functii. Atunci când achiziționați un prăjitor, este important să luați în considerare următoarele criterii:

• Putere. Acesta este unul dintre cei mai importanți parametri, atunci când alegeți pe care trebuie să vă concentrați asupra modului în care va fi folosită lista. Dacă dispozitivul este necesar pentru pregătirea completă a diferitelor feluri de mâncare, atunci ar trebui să alegeți echipamente cu o putere de 2,5-3 kW. Dacă prăjitorul este necesar doar pentru încălzirea și prepararea sandvișurilor, atunci este suficientă o putere de până la 700-900 W.
• Volumul camerei. Volumul de produse care pot fi preparate în prăjitor depinde de acest indicator. Volumul minim este de 5-6 litri. Astfel de dispozitive sunt foarte compacte, dar pot găti o masă doar pentru 1-2 persoane. Pentru o familie de 3-4 persoane este potrivit un mini-cuptor cu o capacitate de 15-25 litri. Capacitatea prăjitorului poate ajunge la 40 de litri. În unități mari puteți coace un număr mare de produse, inclusiv păsări întregi. Dimensiunea dispozitivului depinde direct de volumul camerei.
• Capac aparat foto. Camera din interior poate fi metalică, emailată sau ceramică. Prima opțiune este mai ieftină, dar își pierde rapid aspectul original. La alegere acoperire metalica Ar trebui să alegeți oțel inoxidabil - este sigur și de încredere.
• Temporizator. Este important să acordați atenție timpului maxim care poate fi setat cu ajutorul cronometrului. Pentru modelele simple, această cifră este minimă - până la 20-30 de minute. Mai multe opțiuni funcționale sunt concepute pentru un timp de gătire de până la 120 de minute.

Aceștia sunt parametrii de bază care trebuie luați în considerare atunci când alegeți o prăjitor. De asemenea, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor suplimentare ale tehnologiei care vor asigura o utilizare mai confortabilă:

• oprire automată;
• notificare sonoră;
• autocuratare;
• protecția împotriva copiilor;
• usa rece;
• elemente de încălzire detașabile (ușor de curățat);
• tava pentru firimituri;
• accesorii suplimentare (frigară, foaie de copt, rafturi, forme).

Merită să explorați toate capacitățile dispozitivului selectat și să decideți asupra opțiunilor necesare. Costul echipamentului se modifică și în funcție de numărul de funcții, așa că nu ar trebui să plătiți în exces pentru adăugiri inutile.

TOP cele mai bune modele de prăjitor

Există multe modele de mini-sobe pe piață. În exterior arată aproximativ la fel, dar diferă în funcție de funcționalitate și caracteristici suplimentare. Alegere mare modificări și producătorii oferă o gamă largă de prețuri. În magazine puteți achiziționa astfel de echipamente de la 2.000 la 26.000 de ruble.

Atunci când cumpărați, trebuie să vă concentrați pe nevoile individuale, dar dacă alegerea finală este dificilă, TOP cele mai bune modele vă va ajuta.

Acest model este conceput pentru un volum de 22 de litri. Puterea dispozitivului este de 2,4 kW. Ușa se deschide în jos. Învelișul intern și corpul sunt realizate din oțel inoxidabil.

Această listă prezintă control electronicși prezența unui afișaj digital. Temperatura poate fi setată independent până la 230°C.

Dispozitivul are 9 moduri din care sa alegi, inclusiv cuptor, gratar, mentinere a temperaturii, pre-decongelare. Este asigurată convecția. Această alegere a modurilor este asigurată de prezența a cinci elemente de încălzire. Grătar de cuarț.

Există mai mulți indicatori - pornit, mod de funcționare, temperatura selectată, timp până la sfârșitul gătirii. Oprirea este automată și există un semnal sonor.

Pachetul include două foi de copt, un grătar metalic și un suport pentru pizza.

Costul mediu al dispozitivului este de 26.000 de ruble.

Acest prajitor are o capacitate de 23 de litri. Puterea dispozitivului este de 1,4 kW.

Ușa mini-sobei se deschide în jos, sticla este în două straturi. Învelișul interior al camerei este email. Corpul dispozitivului este realizat din oțel inoxidabil.

Există două elemente de încălzire. Includerea separată a elementului de încălzire superior implică lucrul cu scuipat sau scuipat și convecție. Elementul de încălzire inferior poate fi pornit separat. Când ambele elemente de încălzire funcționează simultan, puteți selecta modul de convecție sau convecție și scuipat.

Control mecanic. Există trei comutatoare rotative. One vă permite să setați temperatura necesară până la 230°C. Un alt comutator vă permite să selectați un program - cuptor, grătar, menținere a temperaturii, pre-decongelare. Este asigurată convecția. Este posibil să setați timpul de funcționare până la 90 de minute. Dispozitivul se oprește automat și există o alertă sonoră.

Setul include o tigaie, un mâner pentru ea, un grătar, un scuipat și o tavă pentru firimituri.

Costul mediu al unui prăjitor este de 11.500 de ruble.

Acest model este conceput pentru un volum de 20 de litri. Puterea este de 1,3 kW.

Usa dispozitivului se deschide in jos, sticla este dubla. Camera are acoperire antiaderent.

Prăjitorul are comenzi mecanice. Există trei comutatoare rotative. Unul implică instalarea regim de temperaturăîn intervalul 80-240°C. Un alt comutator este conceput pentru a selecta un mod de gătit (6 în total) - încălzire de jos, grătar, convecție, pre-decongelare, încălzire. Al treilea comutator vă permite să setați timpul de funcționare al dispozitivului până la 120 de minute. Oprirea are loc automat.

Există o lumină cuptor, un indicator de putere și un semnal sonor când lucrul este finalizat.

Pachetul include un scuipat cu mâner, o foaie de copt și un grătar.

Costul mediu al dispozitivului este de 10.000 de ruble.

Acest model este conceput pentru un volum de 20 de litri. Putere 1,5 kW. Ușa se deschide în jos, sticla este călită. Învelișul interior este metal.

Aparatul are trei comutatoare rotative, control mecanic. Un comutator vă permite să setați temperatura în intervalul 100-250°C. Al doilea comutator este conceput pentru a selecta modul de funcționare. Două elemente de încălzire vă permit să alegeți încălzirea inferioară sau superioară, funcționarea simultană, includerea suplimentară a convecției și scuipatului. Al treilea comutator vă permite să setați timpul până la 60 de minute. Oprirea are loc automat și se aude un semnal sonor.

Echipamentul standard este furnizat: tava de copt, gratar, scuipat, suporturi pentru maner.

Costul mediu al unui prăjitor este de 5.000 de ruble.

Această mini-sobă este atractivă pentru compactitatea sa. Volumul camerei este de 9 litri. Ușa dispozitivului se deschide în jos, sticla este cu un singur strat.

Acest model are control mecanic. Există două comutatoare rotative. One vă permite să setați temperatura - 4 moduri cu un interval de 65-205°C (3 viteze, un mod pentru pâine prăjită). Al doilea comutator vă permite să setați timpul de gătire, până la 15 minute.

Corpul este realizat din metal. Setul include o tavă adâncă de copt, o grilă metalică și o tavă detașabilă pentru firimituri. Prăjitorul funcționează într-un singur mod. Consum de energie – 1,3 kW.

Acest model are un set minim de funcții. Prețul corespunde unui astfel de minimalism - o medie de 2.500 de ruble.

Îngrijirea cuptorului mini

Minicuptoarele sunt atractive deoarece pot fi instalate in orice colt al bucatariei cu acces la reteaua electrica. Aparatul trebuie instalat conform regulilor. Aceasta înseamnă reglarea picioarelor, menținerea distanței față de perete și alte dispozitive.

Prăjitoarele sunt destul de simplu de utilizat, dar necesită o anumită întreținere, deoarece grăsimea și alte particule din alimentele preparate ajung invariabil pe pereții dispozitivului. Când îngrijiți echipamentul, este important să respectați următoarele reguli:

• Când curățați prăjitorul, asigurați-vă că îl deconectați de la rețeaua electrică și așteptați până când dispozitivul s-a răcit complet;
• Nu utilizați compuși abrazivi pentru curățarea atât a suprafețelor interioare, cât și a celor externe ale dispozitivului;
• Toate părțile detașabile pot fi spălate apa curgatoare, după aceea trebuie să fie uscate;
• suprafata interioara trebuie curățate cu agenți neutri, deoarece reziduurile acestora pot ajunge în vasul pregătit.

Prăjitoarele sunt destul de multifuncționale și compacte. Acestea funcționează cu energie electrică, așa că acest echipament este potrivit atât pentru uz casnic, cât și pentru grădină. Un sortiment mare și o gamă largă de prețuri vă permit să găsiți varianta potrivita orice consumator. Atunci când alegeți o unitate, este important să luați în considerare parametrii de bază și funcții suplimentare.

In contact cu