Funcțiile blenderului - cum să le folosești corect. Cum să utilizați corect un blender de imersie și staționar folosind un blender

Tradus din în limba engleză numele acestuia gadget de bucătărieînseamnă „a amesteca”. Într-adevăr, doar un blender poate toca, amesteca și bate alimente atât de rapid și eficient. În articolul nostru ne vom uita la toate caracteristicile, funcționalitățile și specificații Modele Bosch MSM 6B700 și, de asemenea, notați avantajele și dezavantajele dispozitivului și oferiți recenzii clienților.

Informații despre marcă

Poveste marcă Bosch a început în 1886 cu înființarea „Atelierului de mecanică de precizie și inginerie electrică” în orașul german Stuttgart. Încă de la începutul activităților sale, compania sa concentrat pe crearea de produse unice care ar putea face viața omului mai confortabilă și mai sigură în toate domeniile. Unul dintre puncte cheie Istoria mărcii este dezvoltarea sa intensivă.

Deja la 12 ani de la înființarea companiei de către Robert Bosch, un birou de vânzări a fost deschis în Marea Britanie, iar alți 7 ani mai târziu a început să funcționeze prima fabrică din afara Germaniei - la Paris. Evoluțiile inovatoare și tendința de extindere pe piața globală au continuat după moartea creatorului mărcii în 1942.

Astăzi, grupul de companii Bosch oferă clienților o gamă largă de produse pentru toate sectoarele economiei naționale, care sunt produse în diferite părți ale lumii. Numai în Rusia există șapte mari întreprinderi producătoare mașini de spălatși frigidere, aparate de uz casnic, scule electrice și alte produse. Produsele de marcă sunt diferite calitate superioară asamblare și versatilitate, pentru care sunt aleși de clienți recunoscători din întreaga lume.

Descrierea și revizuirea modelului MSM 6B700 de la Bosch

Acest dispozitiv poate face față rutinei de bucătărie ca nimeni altul. El garantează rezultate excelente tocarea, baterea si amestecarea produselor. Toate acestea se realizează datorită caracteristicilor sale unice:

maner ergonomic care se potriveste confortabil in mana si nu aluneca;
picior detașabil elegant și eficient din din oțel inoxidabil Cu cutite ascutite;
Sistem AntiSplash, care garanteaza protectia impotriva stropilor in timpul gatitului.

Cu un astfel de asistent de bucătărie, gătitul în bucătărie este ușor și plăcut. Puterea sa este de 350 W și aceasta este mai mult decât suficientă pentru a măcina aproape instantaneu orice mâncare. Cu toate acestea, acest model nu are o funcție de zdrobire a gheții. blender alb submersibil, care are un design elegant și ergonomic și o funcționalitate largă.

Blender Bosch MSM 6B700: caracteristici

Trimis de aparat de bucătărie are urmatoarele caracteristici tehnice:

blender de imersie;
putere - 350 W;
numărul de viteze - 1;
material picior - oțel inoxidabil;
material carcasa - plastic;
dimensiunea dispozitivului - 374 x 61 x 61 mm;
greutate - 1,2 kg;
tara de origine - Slovenia;
Echipament: tocator universal, pahar de masurat, tel.

Blender Bosch MSM 6B700 este ideal pentru sarcini culinare simple. Pentru a ușura munca, pe corpul dispozitivului sunt imprimate imagini simbolice despre modul de utilizare. Părțile din plastic ale blenderului pot fi spălate maşină de spălat vase.

Echipamente

Producătorul Bosch MSM 6B700 oferă următoarele atașamente:

tocător universal;
ceașcă de măsurare pentru amestecare;
bate pentru biciuire.

Toate sunt incluse în pachetul său.

Atașamentul principal este un picior detașabil din oțel inoxidabil. Acest tocator este folosit pentru a face piure si maioneza de casa. Picior de oțel cu cuțite ascuțite poate fi utilă la tocarea cărnii, brânzei sau ierburilor, precum și la pregătirea hranei pentru copii. Chiar mancare solida Nu pot rezista acestui blender.

Un tocator universal este un vas din plastic special care poate rezista la temperaturi ridicate. Este echipat cu cuțite ascuțite care manipulează cu ușurință cantități mari de alimente și nu necesită ascuțire pentru o perioadă lungă de timp.

Un tel și o ceașcă de măsurat vor deveni asistenți indispensabili atunci când pregătiți cremă de prăjitură pufoasă sau aluat fără cocoloașe. Este o adevărată plăcere să lucrezi cu astfel de atașamente. Pachetul include un capac special din plastic care va permite sa inchideti paharul si sa il puneti la frigider.

Avantajele aparatului

Blender Bosch MSM 6B700 are următoarele avantaje:

Ușor de folosit. Producătorul oferă o singură viteză de operare pentru dispozitiv, așa că este pur și simplu imposibil să le confundați și să apăsați butoanele greșite. Simbolurile de pe corp vă permit să selectați atașamentele pentru prepararea corectă a anumitor feluri de mâncare.
Confort și comoditate. Greutatea ușoară și mânerul ergonomic vă permit să lucrați cu o singură mână fără a vă simți obosit.
Curățare ușoară. Piesele din plastic și piciorul detașabil al dispozitivului pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Versatilitate. Un blender poate fi folosit pentru a amesteca ingredientele direct în tigaie. Grosimea optimă a tulpinii vă permite să amestecați produse chiar și într-un pahar.
Calitate superioară. Datorită motorului puternic, chiar și produsele dure sunt zdrobite perfect. Blenderul modelului prezentat transformă verdețurile, nucile și brânza într-o masă omogenă.
Niveluri reduse de zgomot și vibrații.
Protecție împotriva stropirii cu alimente.

Cu un astfel de dispozitiv poți implementa cu ușurință cele mai îndrăznețe idei culinare.

Manual de utilizare

Piciorul blenderului este atașamentul principal conceput pentru amestecarea produselor, tocarea legumelor și fructelor fierte pentru a face piure (cu excepția cartofilor), pregătirea diferitelor sosuri, inclusiv maioneză de casă. Toate acțiunile sunt efectuate în câteva secunde.

Accesorul de amestecare pentru blenderul Bosch MSM 6B700 este utilizat conform instrucțiunilor de mai jos:

Piciorul dispozitivului este conectat la corp și se rotește în sens invers acelor de ceasornic pentru a-l fixa.
Ștecherul este introdus în priză.
Produsele preparate sunt transferate într-o cană de măsurare. Pentru obtinerea cel mai bun rezultat Este recomandat să adăugați puțin lichid, de exemplu, bulion în care au fost gătite legume sau carne.
Piciorul blenderului este coborât în pahar.
Este apăsat butonul de pornire de pe carcasă. Este important să începeți amestecarea numai după ce ați coborât duza în pahar. Acest lucru va preveni stropirea alimentelor și va face curățarea mai ușoară.
La sfârșitul lucrului, dispozitivul se oprește. Tija poate fi îndepărtată din sticlă numai după ce amestecarea este completă.

Producătorul avertizează că corpul dispozitivului este strict interzis să fie spălat în mașina de spălat vase. Este pur și simplu șters cu o cârpă umedă și apoi șters.

Tocator universal

Niciodata nu vei putea toca verdeata si nucile la fel de fin ca un blender. Bosch MSM 6B700. Pregătiți carne tocată perfectă sau crumble de brânză - toate acestea sunt posibile cu tocatorul universal care este inclus în pachet. Instrucțiunile de utilizare pentru acest atașament sunt următoarele:

Pregătiți tocatorul universal pentru lucru: puneți-l pe o suprafață plană și netedă, instalați cuțitul, încărcați alimente.
Conectați corpul dispozitivului la tocător rotind mânerul în sensul acelor de ceasornic până când se aude un clic caracteristic.
Introduceți ștecherul în priză.
Țineți tocatorul universal cu corpul cu mâinile, porniți dispozitivul și măcinați produsele în starea dorită.
Opriți blenderul, scoateți mânerul și transferați ingredientele într-un alt recipient. De asemenea, puteți lăsa totul în tocător, acoperiți-l cu un capac de plastic și puneți-l la frigider. Este foarte confortabil.

Tocatorul universal nu este destinat procesarii fructelor si legumelor congelate, nucsoara, boabele de cafea si alte produse dure.

Bosch MSM 6B700: recenzii despre muncă

Majoritatea cumpărătorilor acestui dispozitiv îl consideră una dintre cele mai utile achiziții din viața lor. Blender Le-a plăcut Bosch MSM 6B700:

dimensiune compactă, ceea ce face ușor să găsiți spațiu de depozitare pentru acesta;
prezența capacelor pentru un tocator universal și o ceașcă de măsurare concepute pentru depozitarea produselor prelucrate;
fixare fiabilă a tuturor atașamentelor pe corpul dispozitivului;
mâner ergonomic care se potrivește confortabil în mână;
calitate ridicată de construcție a fiecărui element de blender;
multifunctionalitate;
capacitatea de a finaliza cu ușurință și rapid sarcinile atribuite;
Ușor de curățat toate accesoriile și se poate spăla în mașina de spălat vase;
caracter practic și preț accesibil;
de mare putere.

Acest lucru este adevărat Ajutor de bucătărie, care economisește semnificativ timpul fiecărei gospodine atunci când pregătește feluri de mâncare. Poate face totul și chiar mai mult decât ceea ce este necesar de la un tocător și mixer, ceea ce vă permite să nu mai folosiți aceste dispozitive în bucătărie, eliberând spațiu în dulap.

Dezavantajele unui blender

Bosch MSM 6B700 nu este lipsit de dezavantaje. Clienților nu le-au plăcut următoarele când au folosit blenderul:

prezența diferitelor adâncituri în care alimentele se înfundă, ceea ce complică curățarea dispozitivului;
încălzirea carcasei în timpul funcționării prelungite;
accesorii de calitate scăzută (pașă de măsurare și tocător), pe care apar mici crăpături la câțiva ani după începerea utilizării;
nu cea mai mare putere pentru un blender;
butonul de alimentare greu.

În ceea ce privește tocarea anumitor produse, clienții au remarcat că acest blender nu face față tăierii cărnii. De asemenea, va trebui să munciți din greu pentru a bate albușurile pentru aluat sau smântână. Majoritatea alimentelor solide fără lichid nu sunt măcinate suficient de bine. Cumpărătorii au remarcat și ca dezavantaj prezența unei singure viteze, precum și faptul că butonul nu se blochează într-o singură poziție.

Cât costă blenderul MSM 6B700 de la Bosch?

Aparatul prezentat aparține categoriei de buget. Atât de meschin Aparate disponibil pentru o gamă largă de cumpărători. Blenderul Bosch MSM 6B700 în sine, piesele de schimb și accesoriile, dacă este necesar, pot fi achiziționate în majoritatea magazinelor din Rusia și țările CSI. Prețul dispozitivului astăzi nu depășește 2500 de ruble. Piesele de schimb pentru acesta pot fi găsite întotdeauna în centre de servicii producător situat în multe orașe mari.

Un blender transformă instantaneu orice aliment într-o masă omogenă, ajută la zdrobirea gheții, la prepararea unui smoothie delicios, iar dispozitivele deosebit de puternice pot face față cu nuci și bucăți de carne. Dar cum să folosești un blender dacă nu ai încă experiență? Să ne uităm la asta în detaliu.

Structura dispozitivului

Înainte de a vă da seama cum să utilizați corect un blender, ar trebui să înțelegeți în continuare principiul funcționării acestuia.

De obicei, în cutia cu unitatea există întotdeauna un manual de instrucțiuni care descrie totul în detaliu. elemente constitutive dispozitive și caracteristici tehnice. Dar elementul principal este un cuțit special cu două lame, care se rotește electric. În funcție de tipul de blender, această lamă se află fie în piciorul submersibil, fie într-un bol special.

Blender staționar

Blenderele staționare amintesc oarecum de râșnițele de cafea și arată ca un castron cu un capac și cuțite înăuntru. Ce poate fi măcinat într-un tocător blender (vas de plastic sau sticlă cu lame) depinde de puterea acestuia. Cu cât dispozitivul este mai puternic, cu atât produsele pe care le poate măcina sunt mai greu.

Cum funcționează dispozitivul:

Imagine	Secvențierea
	Pasul 1 Puneți alimente tari, fructe de pădure și fructe care trebuie tăiate în bucăți în bol. Acoperiți vasul cu un capac.
	Pasul 2 Setați puterea ajustând glisorul corespunzător și porniți butonul „Start”. În majoritatea dispozitivelor, butonul trebuie ținut apăsat pentru ca cuțitele să poată continua slefuirea.
	Pasul 3 Așteptați până când conținutul vasului devine omogen și turnați amestecul rezultat în recipientul finit.
	Pasul 4 Spălați bine bolul și cuțitele și lăsați să se usuce. Orice gospodină își va da seama imediat cum să spele dispozitivul: toate modelele staționare au un bol detașabil cu cuțite.

Piesele mici se vor transforma într-o masă omogenă mai rapid și mai uniform decât cele mari. Când umpleți vasul, asigurați-vă că există suficient spațiu liber înaintea capacului, altfel tocatorul poate fi deteriorat. Nu umpleti vasul cu prea multe ingrediente, altfel nu vor fi tocate bine.

Versiunea submersibilă a dispozitivului

Caracteristicile blenderului de imersie:

dimensiuni mai compacte;
prezența unui așa-zis picior.

Acest picior la capătul său are o extensie sub formă de fustă, în interiorul căreia există o versiune mini de cuțite cu două lame, dar nu mai puțin ascuțite. Piciorul se cufundă în bucățile de mâncare care trebuie măcinate și, cu mișcări fine ale mâinii, transformă totul într-o masă omogenă.

Cum funcționează un blender de imersie?:

Imagine	Secvențierea
	Pasul 1 Asamblați blenderul prin imersie atașând piciorul de mâner cu butoane. Asigurați-vă că auziți un clic caracteristic, ceea ce înseamnă că elementele de fixare au intrat în caneluri și piciorul este bine fixat. Conectați unitatea folosind cablul și conectați-l așa cum se arată în fotografie.
	Pasul 2 Înmuiați-vă piciorul în conținut, care este pre-tăiat în bucăți. Porniți dispozitivul și, folosind mișcări circulare, eliberând periodic și apăsând butonul, parcurgeți toate piesele.
	Pasul 3 Continuați până când nu sunt vizibile bucăți întregi și întreaga masă are o consistență uniformă. Cu cât setați puterea mai mare, cu atât cuțitele se învârt mai repede. Este mai bine să măcinați fragmentele solide la putere maximă.
	Pasul 4 După utilizare, scoateți dispozitivul, separați piciorul de mâner și spălați elementele apa calda cu detergent. Înainte de a utiliza din nou blenderul de mână, asigurați-vă că nu au rămas particule de alimente pe lame de la utilizarea anterioară.

Luați în considerare întotdeauna puterea dispozitivului atunci când îl utilizați. Tocătoarele de putere redusă au de obicei un picior de plastic și sunt concepute pentru a bate boabele moi. Dacă încercați să măcinați nuci cu el, blenderul se va defecta.

Capacitățile dispozitivului

Veți putea folosi blenderul corect după prima dată, iar dacă urmați instrucțiunile de utilizare, puteți crea adevărate capodopere culinare cu propriile mâini.

Cum se lucrează cu un blender și de ce este capabil?

un asistent indispensabil în pregătirea hranei pentru bebeluși;
poti prepara fara probleme aluatul de clatite sau ouale pentru o omleta aerisita;
piure pufos fără cocoloașe;
lapte sănătos și shake-uri proteice;
smoothie-uri de legume și fructe;
supe cremă, supe piure și multe altele.

Când utilizați dispozitivul, nu măcinați alimente fierbinți; acest lucru poate afecta negativ funcționalitatea acestuia. Și, de asemenea, nu este de dorit să folosiți dispozitivul inactiv, deoarece motorul se poate supraîncălzi rapid.

Prețul blenderelor depinde direct de:

putere maxima(indicat pe cutie și pe dispozitiv în sine în wați, de exemplu, 1000 W);
configurație(prezența atașamentelor suplimentare, ceașcă de măsurare etc.);

Aproape un robot de bucatarie

Locația de laborator a testat deja în mod repetat blendere multifuncționale cu imersie. Cu toate acestea, nu ne amintim un dispozitiv de acest tip care ar fi echipat cu o gamă atât de largă de funcții suplimentare. Cu ajutorul Bosch MSM881x1, pe langa tocat si batut, puteti taia, marunti si rade legumele, le puteti taia cubulete si chiar puteti face aluat gros, dens. Scopul revizuirii de astăzi este de a verifica cât de bine se descurcă blenderul cu funcțiile sale de bază și enumerate, dacă este convenabil de utilizat și dacă este dificil de întreținut. Întrebarea cheie este dacă Bosch MSM881x1 poate fi numit un robot de bucătărie universal.

Caracteristici

Producător
Model
Tip	Blender de imersie
Țara de origine	Slovenia
Garanție	1 an
Putere declarată	800 W
Materialul carcasei	plastic, otel inoxidabil
Culoarea carcasei	metalic/negru
Material duzei	plastic, otel inoxidabil
Materialul borcanului blenderului, tocătorului și bolului multifuncțional	plastic
Material de cuțit	oţel inoxidabil
Material pentru zona de prindere	plastic cauciucat
Accesorii	tel pentru batut, adaptor pentru tel, pahar pentru blender, tocator bol cu capac - 400 ml, bol pentru tocat, maruntit, ras, taiere cubulete si felii, framantat aluat cu capac - 1250 ml, doua cutite tocator, accesoriu pentru framantat aluat , disc de răzătoare, două discuri de feliere, accesoriu de tăiat cubulețe, împingător, accesoriu de curățare
Tip control	mecanic
Afişa	Nu
Moduri de viteză	schimbarea vitezei de rotație de la 1 la 12. Aparatul este echipat și cu un mod turbo
Lungimea cablului	1,36 m
Ambalare (L×H×D)	39,5×33×27 cm
Înălțime cu atașament pentru blender	40 cm
Greutate cu accesoriu pentru blender	800 g
Greutate cu ambalaj	4,2 kg
prețul mediu	T-11749354
Oferte de vânzare cu amănuntul	L-11749354-10

Echipamente

Aparatul a ajuns la laborator într-o cutie paralelipipedă cu un design tradițional Bosch: fotografii mari ale dispozitivului și ale accesoriilor sale individuale sunt plasate pe un fundal alb. Laturile superioare și late oferă informații despre puterea și funcțiile dispozitivului. Pe una dintre laturi se pot vedea poze cu preparatele si atasamentele folosite la prepararea lor. Pe a doua parte, cunoașterea dispozitivului continuă: iată numele modelului, scurte caracteristici tehnice și operaționale. Toate informațiile par extrem de clare. Un studiu atent al ambalajului convinge ca utilizatorul va avea in bucatarie un dispozitiv multifunctional si interesant. Ambalajul nu este echipat cu maner pentru transport.

Deschizând cutia, am găsit o altă cutie înăuntru. alb dimensiune mai mică. În total, am extras din ambele pachete următoarele componente ale blenderului Bosch MaxoMixx (acesta este denumirea generală a liniei acestor blendere multifuncționale):

bloc principal;
picior blender;
sticla blender;
tel pentru biciuire si reductor pentru el;
tocator universal marimea L cu lama;
tocator universal marimea XL cu accesoriu instalat pentru taierea alimentelor in cuburi;
Două capace de plastic(pentru sticla si tocator);
cuțit pentru tocator universal mărimea XL;
duza pentru framantarea aluatului;
disc pentru fixarea inserturilor;
trei inserții de tăiere în disc;
împingător;
dispozitiv pentru curățarea grilei de tăiere;
două manuale de instrucțiuni.

În general, o mulțime de lucruri. Accesoriile sunt atât de numeroase încât nu ne-am putut abține să nu scoatem un oftat greu. Utilizatorul va trebui să se uite la instrucțiuni pentru a-și da seama ce este introdus unde și cum. Se pare că am pus mâna pe un dispozitiv extrem de multifuncțional.

Componentele și accesoriile blenderului sunt ambalate în pungi de plastic și plasate în siguranță în cutii folosind inserții de carton.

La prima vedere

Unitatea principală, cunoscută și sub numele de mâner cu motor electric, este realizată din oțel inoxidabil și plastic. Zona de prindere este realizata din plastic cauciucat care nu aluneca nici macar in palma umeda. Butoanele de control sunt mari și ușor de apăsat datorită formei ergonomice a părții superioare a carcasei motorului. În cel mai îngust punct al mânerului, diametrul mânerului este de aproximativ 4 cm, credem că utilizatorii chiar și cu palmele mici și înguste vor putea folosi blenderul fără efort sau inconvenient. În partea de sus este un comutator de viteză rotativ. Pe părțile laterale din partea de jos puteți vedea butoane pentru fixarea atașamentelor.

Duza principală - piciorul blenderului este realizat din oțel inoxidabil. Metalul are un luciu mat și este perfect lucrat și neted la atingere. Emisfera pentru măcinare în interior are o adâncime de aproximativ trei centimetri și este echipată cu un deflector din plastic care schimbă direcția de curgere în interiorul capului duzei. Astfel, procesul de amestecare ar trebui să fie mai eficient. Cuțitul are un design cu patru lame. Cele două petale, situate în direcții opuse față de centru, au o lungime a lamei de aproximativ doi centimetri, iar două scurte, de aproximativ 7 milimetri, sunt îndreptate în jos. Datorită acestui design al capului de imersie, blenderul ar trebui să funcționeze fără stropire. Producătorul numește această tehnologie AntiSplash. Luând în considerare toate caracteristicile de design descrise, partea submersibilă a piciorului blenderului dă impresia fie unui detaliu bine gândit, fie a dorinței de a învinge concurenții în inovație și originalitate.

Corola are o formă standard. De asemenea, este fabricat din oțel inoxidabil. Atașamentele principale sunt atașate de mânerul motorului electric fără goluri sau crăpături. Când este asamblat, dispozitivul arată foarte îngrijit, un singur dispozitiv.

Sticla blenderului, precum și cele două recipiente de măcinat (L și XL), sunt din plastic. Setul include doua capace: pentru pahar si pentru vasul L. Pe peretii paharului sunt gradatii care marcheaza volumul de lichid in diferite unitati de masura: ml, cupe, floz si pt. Fundul paharului este neted.

Pentru simplitate, să numim containerele de măcinare mari și mici. Diametrul vasului mic este de 12 cm Grosimea pereților acestui recipient de măcinat este mai mare decât cea a unui pahar și este de aproximativ 3 mm. Fundul este echipat cu picioare cu ventuze din plastic, care protejeaza recipientul de alunecare pe suprafata si asigura o pozitie stabila a dispozitivului. Pe interiorul pereților, exact opus picioarelor, există niște niște niște niște tehnologice. Aparent, acestea servesc pentru o mai bună amestecare și reorientare a fluxului de produs zdrobit în interiorul vasului. Un cuțit cu două lame este introdus pe știftul din centru. Lamele cuțitului sunt orientate orizontal și situate la diferite înălțimi. Cuțitul de mare capacitate are un design identic. Cap-duza pentru măcinare este fixată deasupra recipientului folosind trei încuietori cu baionetă.

Diametrul vasului mare este de 18 cm, grosimea peretelui este de aproximativ 2 mm. Pe exteriorul recipientului sunt marcate pe volumul produsului plasat in interior. Există un mâner masiv din plastic pe lateral care se potrivește confortabil în palma mâinii tale. În partea inferioară de-a lungul perimetrului fundului există o bază de cauciuc detașabilă, care nu numai că va asigura aderența la suprafață, dar ar trebui și să atenueze vibrațiile care apar în timpul funcționării tocătorului, mixerului de aluat sau atașamentului de tăiere/mărunțire.

În centrul fundului din interior se află un știft pe care se pune un cuțit pentru tocat, un accesoriu pentru frământarea aluatului sau un disc pentru atașarea inserțiilor.

Deasupra, la fel ca pe un vas mic, se pune un capac-duza. Deasupra capacului se afla un loc in care se introduce manerul cu motor electric, vizavi este un orificiu pentru impingator. Dimensiunea interioara a deschiderii de incarcare este de aproximativ 4,5 x 6,5 cm Capacul cu cutie de viteze este destul de greu (656 g).

Pentru feliere, dispozitivul este asamblat într-un mod special, destul de simplu. În centrul vasului, trebuie să introduceți un disc pentru fixarea inserțiilor, în care este plasat anterior discul dorit.

Setul include două discuri pentru mărunțire și unul pentru răzuit alimente.

Atașamentul de tăiat cuburi are o configurație mai complexă. Un design special este atașat la capacul bolului mare, constând dintr-un cerc de plastic negru cu o inserție de oțel instalată și o parte rotundă cu un cuțit care va tăia cuburile pe măsură ce sunt alimentate. Inserția cuțitului este asigurată cu ajutorul unor cleme simple.

Prima noastră cunoștință cu blenderul de imersie Bosch MSM881x1 ne-a făcut o impresie grozavă. În capul meu s-a născut fraza: „Ei bine, un dispozitiv foarte inteligent!” Dacă revenim la stilul formal de evaluare a dispozitivului, putem observa execuția de înaltă calitate a tuturor pieselor și componentelor. Mânerul blenderului este confortabil de ținut, atașamentele pentru funcțiile principale sunt ușor de asamblat și atașat unul de celălalt, iar plasticul dă impresia că este puternic și de încredere.

Singurul lucru care ne tulbură este utilizarea atașamentului pentru tăierea în cuburi - designul pare prea complicat. Da, și este atașat de capacul tocatorului, nu fără treceri grațioase de mână.

Instrucțiuni

Manualul de instrucțiuni arăta și el standard Bosch. Si in în acest caz, Nu admirăm, dar suntem perplexi. Aparatul nu este cel mai ieftin, asamblarea și funcționarea acestui blender pot ridica întrebări, iar instrucțiunile nu sunt doar greu de citit, ci și scrise pe hârtie subțire gri. Dacă răsuciți broșura înainte și înapoi de mai multe ori, ceea ce trebuie să faceți, fie se va destrăma, fie se va rupe. Utilizatorul, desigur, poate descărca manualul de pe site, dar atunci când achiziționează un aparat de bucătărie de la un producător cunoscut, aș dori să văd puțin mai multă grijă pentru cumpărător.

În general, în cutia cu dispozitivul au fost găsite două instrucțiuni. Ambele sunt broșuri groase, tipărite, așa cum am notat mai sus, pe hârtie subțire gri. Instrucțiunile conțin informații în 18 limbi, ceea ce explică volumul lor considerabil. După cum înțelegem, una dintre broșuri este potrivită pentru întreaga linie Bosch MaxoMixx, a doua oferă o imagine de ansamblu aprofundată a funcțiilor suplimentare. Structura ambelor ghiduri este aceeași. Prima pagină este o pagină pliabilă și conține o listă de componente, diagrame de asamblare/dezasamblare a dispozitivului pentru a efectua diverse operații și un tabel cu volume maxime de diferite tipuri de materii prime. Textul manualului însuși conține informații standard despre măsurile de siguranță atunci când utilizați un blender, o prezentare generală cuprinzătoare a dispozitivului, recomandări pentru curățare și îngrijire, precum și câteva rețete pentru feluri de mâncare: salate, sos, supă, câteva rețete de aluat ( drojdie pentru paine si paine scurte) etc.

În general, instrucțiunile sunt incomod de utilizat. Pe lângă execuția de calitate scăzută, stilul de prezentare a informațiilor în sine nu este clar. Deci, de exemplu, trebuie să întoarceți în mod constant broșura de la pagina 130, care descrie circuitul tocătorului, la prima pagină pliabilă. Diagrama ilustrată de care aveți nevoie poate fi de cealaltă parte a primei pagini pliabile. În general, la prima cunoaștere utilizatorul va trebui să sufere: mai întâi cu alegerea unei broșuri cu care să înceapă, iar apoi cu prelucrarea și asimilarea informațiilor.

Control

Blenderul multifuncțional Bosch MSM881x1 este ușor de utilizat. Panoul de control este format din două butoane pe corpul motorului electric: buton pornit/oprit. și un buton turbo, precum și un selector de viteză de la 1 la 12 folosind butonul rotativ de pe partea de sus a mânerului. Principiile de funcționare a dispozitivului sunt intuitive; desigur, nu este necesară o pregătire specială.

Asamblarea atașamentelor pentru funcțiile de amestecare și biciuire este simplă - oricine a folosit vreodată un blender de imersie va face față acestor sarcini fără dificultate. Asamblarea unui mic recipient de măcinat este, de asemenea, evidentă. Despre funcționarea vasului mare vă vom povesti mai jos.

Exploatare

Pregătirea pentru utilizare

Cerințele pentru prima utilizare sunt standard: spălați toate piesele care vin în contact cu alimentele cu apă caldă și săpun, ștergeți blocul motor și capacele cutiei de viteze cu o cârpă umedă.

Utilizare

Și acum vom atinge mai în detaliu multifuncționalitatea care a fost menționată de mai multe ori și vom sistematiza toate informațiile culese din manual (nu degeaba am suferit atât de mult în timp ce l-am studiat). Următoarele atașamente sunt incluse în kit pentru a efectua diverse sarcini:

Atașament pentru blender Proiectat pentru măcinare, amestecare uniformă, emulsionare și batere. Îl puteți folosi pentru a pregăti cocktailuri, supe piure, mancare de bebeluși, sosuri, aluat, tocați legume și fructe fierte.

Bateți atașamentul servește pentru frișca, proteinele și laptele în spumă de la cald și rece, precum și la prepararea de sosuri și deserturi de consistență ușoară.

Tocator universal potrivit pentru măcinarea brânzei tari, a cărnii, a peștelui, ceapa, ierburi, usturoi, nuci, legume și fructe.

Accesorii multifunctionale necesare pentru amestecarea, tăierea, tocarea și răzuirea alimentelor.

Atașament de frământare Potrivit pentru framantarea unor cantitati mici de aluat.

Atașament pentru zaruri vă permite să tăiați legume și fructe pentru salate, supe și deserturi. Acest atașament este potrivit pentru prelucrare: cartofi (cruzi și fierți), legume (morcovi, sfeclă, castraveți, ceapă etc.), fructe (banane, mere, pere, căpșuni, kiwi etc.), ouă, brânză, cârnați fierți , carne fiartă sau prăjită.

Aparatul poate fi folosit pentru a pregăti atât preparate reci, cât și calde (până la 80°C). Nu zdrobiți ingredientele congelate sau gheața. Pentru procesarea acestor produse, se produce un cuțit separat care nu este inclus în trusa în cauză.

Experiența utilizării atât a funcțiilor principale, cât și a celor suplimentare ale blenderului a lăsat o impresie în general favorabilă. Comenzile sunt simple, funcționează bine ca blender de imersie, mânerul se potrivește confortabil în mână, greutatea este standard, ochelarii nu alunecă și nu se târăsc pe masă. Nu s-au observat vibrații, stropire, mirosuri străine.

Destul de curios, durata de funcționare continuă a blenderului este reglementată. Timpul nu este limitat la o anumită perioadă. Pentru tipuri diferite materii prime şi tipuri diferite prelucrare, sunt indicate greutatea sau volumul maxim admisibil al produsului și timpul recomandat de prelucrare. În textul manualului este greu de găsit informații că atunci când tăiați în cuburi, puteți procesa maxim aproximativ 3,5 kg de ingrediente crude și fierte, dar nu puteți rade mai mult de 300 g de brânză.Cu toate acestea, nu am făcut-o. găsiți o limită a timpului de funcționare al telului . Cu toate acestea, blenderul este echipat cu protecție împotriva supraîncălzirii, așa că se va opri singur atunci când decide că s-a săturat. Ceea ce s-a întâmplat exact la unul dintre testele noastre practice.

După procesarea cantității maxime recomandate de materie primă pe unitate de încărcare, lăsați unitatea principală să se răcească la temperatura camerei timp de 30 de minute. Să ne uităm la câteva date ca exemplu. Așadar, într-un tocător mare puteți măcina câte 500 g de carne o dată timp de 30 de secunde, 350 g ceapă pentru 5-10 impulsuri de 2 secunde, puteți rade 300 g de morcovi sau tăiați 500 g de cartofi în felii. În general, acestea sunt cifre destul de impresionante. Nu credem că utilizatorul va consulta manualul de fiecare dată pentru a verifica datele recomandate. În primul rând, după câteva săptămâni de utilizare, veți câștiga experiență, iar în al doilea rând, bunul simț vă dictează că ar trebui să lăsați blenderul să se odihnească atunci când corpul lui devine fierbinte.

Îngrijire

Toate componente de plastic(sticlă, boluri, capace din plastic, împingător), toate cuțitele, accesoriile pentru feliere, tocătoarele, accesoriile pentru frământare, telul și piciorul blenderului de imersie pot fi spălat vase. Manerul motorului electric si ambele capace cu cutii de viteze nu pot fi spalate nici in masina de spalat vase, nici manual, bineinteles. Aceste piese trebuie șterse numai cu o cârpă umedă și apoi uscată. Este recomandat să manevrezi cuțitele și accesoriile cu lame cu deosebită atenție - sunt destul de ascuțite și te poți tăia pe ele neobservat. După spălarea piciorului submersibil în PMM, acesta trebuie așezat în poziție verticală cu cuțitele sus, astfel încât apa care a pătruns în interior să poată curge afară. Este convenabil să curățați accesoriul de tăiat cubulețe folosind accesoriul inclus.

Interzicerea spălării capacelor tocătorului face îngrijirea blenderului Bosch MSM881x1 mult mai dificilă. Faptul este că atunci când alimentele sunt procesate, bucăți din ele ajung pe aceste părți. Ne-a fost deosebit de greu să tăiem puiul în cuburi. Fibrele de pui erau peste tot: era greu să le scoți din orificiul de încărcare și crăpăturile dintre tot felul de cleme și încuietori. De exemplu, așa arată capacul și duza pentru tăierea alimentelor în cuburi după ce feliați același pui:

Nu ne este complet clar cum să facem față curățării suprafețelor grase sau lipicioase (de la cartofi fierți) fără apă și săpun. Pe de altă parte, este puțin probabil ca utilizatorul să folosească dispozitivul pentru a tăia 100 de grame de pui. Atunci când faceți un lighean Olivier, economiile de timp și efort rezultate sunt atât de mari încât puteți găsi câteva minute pentru a curăța temeinic capacul tocătorului. Tăierea legumelor proaspete folosind un tocător obișnuit nu este atât de problematică și este mai ușor să aranjați dispozitivul. Experimentele noastre de curățare s-au rezumat în cele din urmă la faptul că am șters părțile indicate cu o cârpă cu săpun și apoi cu una umedă și curată, după care am trecut peste capacele angrenajului cu o cârpă uscată. În general, putem concluziona că folosirea unui tocător multifuncțional pentru o cantitate mică de mâncare (un morcov sau pregătirea unei jumătate de kilogram de salată Olivier) este irațională - spălarea și ștergerea pieselor și accesoriilor va dura prea mult timp. Dacă trebuie să tăiați câteva kilograme de morcovi pentru o salată coreeană sau să pregătiți o găleată de vinegretă, atunci Bosch MSM881x1 vă poate ajuta.

Testare

Teste obiective

Măsurătorile consumului de energie au fost făcute în timp ce blenderul funcționa cu ajutorul unui wattmetru. Valoarea maximă pe care am putut să o atingem în timpul testelor practice a fost de 380 W - la tăierea în cuburi fileu de pui. Cu toate acestea, la scurt timp după aceasta, dispozitivul a început să emită un miros specific și s-a activat protecția împotriva supraîncălzirii, ceea ce a oprit dispozitivul. În timpul tuturor testelor, în funcție de duza utilizată și de funcționare, citirile wattmetrului au fluctuat în următoarele intervale:

accesoriu bata: 33-60 W;
atașament blender: 40-160 W;
tocat legumele si carnea slaba intr-un tocator mic: 50-95 W;
tocat si ras legume proaspete: 70-95 W;
cubulețe: 70-110 W;
prepararea pateului intr-un tocator mare: 165-200 W;
mixer aluat: 40-90 W.

Nivelul de zgomot în timpul funcționării dispozitivului este subiectiv scăzut. Cu blenderul funcționând la viteză maximă, puteți conduce un dialog ridicând ușor vocea. Dacă procesarea alimentelor are loc la viteze scăzute, atunci nu este nevoie să vă încordați vocea atunci când vorbiți.

În ceea ce privește durata de funcționare continuă, ne-am ghidat după gradul de încălzire al carcasei motorului electric. Timpul maxim de funcționare al atașamentului pentru tel a fost de 5 minute - corpul nu s-a încălzit în acest interval; mărunțită legume proaspete Am petrecut aproximativ 10 minute - și dispozitivul a funcționat fără niciun comentariu.

Roșii proaspete tăiate

Pentru acest test indispensabil, am luat 500 de grame de roșii proaspete, le-am spălat și le-am tăiat în bucăți mici. Se macină cu o creștere treptată a vitezei timp de 2 minute.

Roșiile s-au transformat într-o masă amestecată, presărată cu coajă și semințe - un rezultat standard pentru blendere cu imersie. Într-adevăr, nu există stropire a produsului.

Rezultat: bun .

Milkshake-uri

Nici măcar nu am încercat să facem un milkshake clasic - încă nu poți obține o consistență aerisită și ușoară folosind un accesoriu obișnuit pentru blender. De aceea am preparat milkshake-uri cu adaos de fructe de pădure și fructe. Am facut doua: cu afine si banana. Proporțiile produselor sunt următoarele: fructe de pădure/banana - 50 g, înghețată - 50 g, lapte 120 ml. Bate incepand de la viteza minima si aducand-o treptat la maxim, cam un minut si jumatate pana la doua.

Banana a dat în mod tradițional o textură mai groasă și mai aerisită, cu un gust ușor cremos. Cu toate acestea, partea bătută se așează destul de repede, adică, în opinia noastră, spuma nu poate fi numită stabilă.

Cocktailul de afine are o consistență mai subțire. Toate bulele rezultate se sparg rapid (în aproximativ două minute), iar băutura devine doar un lichid gros, omogen.

Rezultat: bun .

Am încetat să ne așteptăm la un milkshake bine amestecat de la atașamentul blenderului cu mult timp în urmă, așa că am evaluat în principal uniformitatea amestecării și amestecării afinelor/bananelor.

Spuma de lapte

Pentru a testa calitatea atașamentului pentru tel, am decis să ne îndepărtăm de albușurile tradiționale și să batem laptele fierbinte. Parțial pentru că instrucțiunile afirmă în mod explicit că un tel este potrivit pentru acest scop, parțial din cauza discuției pline de viață despre problema spumarii laptelui într-o carte publicată recent.

150 ml de lapte cu un conținut de grăsime de 3,5%–4,5% au fost încălziți la temperatura recomandată de 70°C în manual. În ceea ce privește calitatea laptelui, am folosit lapte de băut integral pasteurizat, cu o perioadă de valabilitate de 14 zile. Biciuit viteza maximaîn trei minute. Nu s-au observat stropire. Drept urmare, am primit o masă luxuriantă, spumoasă, care a crescut în volum de peste 3 ori.

Rezultat: excelent .

Spuma sa dovedit groasă și persistentă. Așa că, de exemplu, ne-am bucurat de rezultatul obținut și am sărit cu camera în jurul cănilor de băuturi calde și lapte timp de aproximativ 10 minute - în acest timp spuma și-a păstrat pufosul, scăzând doar puțin în volum.

Pianse

Oamenii care trăiesc în regiunile vestice vastitatea noastră, ei nu înțeleg întotdeauna despre ce fel de mâncare vorbesc despre care vorbim. Dar Orientul Îndepărtat poate trece direct la următorul paragraf. Deci, aceasta este o plăcintă aburită făcută din aluat de drojdie umplut cu carne, ceapă și varză cu adaos de condimente. Pentru gătit folosim o oală sub presiune mare din aluminiu. Pentru a pregăti, avem nevoie de aluat de drojdie și umplutură de carne cu aditivi.

Am framantat aluatul de drojdie intr-un castron mare dupa reteta din manualul de instructiuni. Rețeta este clasică, așa că nu o vom repeta. Vă rugăm să rețineți că a existat cel mai probabil o eroare sau o greșeală de tipar în instrucțiuni: 0,5 g de drojdie la 250 g de făină ni s-au părut suficiente. Prin urmare, am adăugat aproximativ 4 g de drojdie uscată per cantitatea specificată de făină. Toate ingredientele au fost amestecate într-un bol mare. Amestecați aproximativ două minute la viteza minimă, crescând-o mai aproape de sfârșitul procesului, până la viteza 6.

Greutatea bulgărului de aluat rezultat a fost puțin mai mare de 400 g. În general, procesul a decurs bine: aluatul nu s-a lipit de pereți și a fost frământat uniform. După gătit, puneți aluatul la lipit în cuptor, încălzit la 30 °C.

Apoi am luat un mic recipient de măcinat. Se prepară aproximativ 250 g de file piept de pui: decojit, tăiat din oase, tăiat în bucăți mici. Se macină în două treceri timp de 10-15 secunde. Ca rezultat, am obținut carne tocată bună cu bucăți mici individuale și fibre de carne. Ne-am bucurat că fileul nu s-a transformat într-o pastă, ceea ce este adesea cazul cu carnea tocată făcută cu mașina de tocat.

După ce am transferat carnea tocată într-un bol, am început să tăiem ceapa. L-am procesat, așa cum se recomandă în instrucțiuni, cu impulsuri secunde la viteza turbo. Ne-au luat 4 impulsuri ca să tocăm 100 g de ceapă. Am fost foarte mulțumiți de rezultatul acestui test: ceapă tocată mărunt, din care nu s-a degajat zeamă și care nu s-a transformat în mușcă de ceapă.

Am obținut legume tocate la fel de fin și eficient la prelucrarea varzei. Apoi toate ingredientele au fost bine amestecate, iar umplutura rezultată o punem la frigider să se maturizeze.

În general, pătrunjelul nu este cu adevărat necesar în acest fel de mâncare, dar l-am avut și am vrut să verificăm cum se va descurca blenderul la tocat ierburile. Dispozitivul a făcut față perfect acestei sarcini, tocând uniform atât frunzele, cât și tulpinile.

Cand aluatul a crescut, am format 7 placinte mari de forma rotunda si am uns nivelurile de oala sub presiune ulei vegetal si pune pianse la culcare. Le-am fiert timp de 35 de minute.

Rezultat: excelent .

Deci, în acest experiment am testat un tocător mic și un accesoriu de frământat. Dispozitivul a făcut față tuturor sarcinilor atribuite, arătând rezultate excelente.

Pâine cu banane

După ce am lucrat cu aluat gros, am devenit curioși cum se va comporta mixerul de aluat cu o structură vâscoasă.

Ingrediente:

unt - 115 g;
făină - 175 g;
zahăr - 200 g;
cacao - 50 g;
smântână - 130 g;
banane - 200 g;
ou - 2 buc.;
sifon - 1 linguriță.

Făina cernută, pudră de cacao, zahăr au fost turnate într-un recipient mare, s-au adăugat smântână, ouă, unt topit și o banană, ruptă manual în bucăți mici. Am început să frământăm. A devenit clar că banana nu a fost zdrobită nici măcar la viteză mare de amestecare. Am fost nevoiți să oprim dispozitivul și să zdrobim bucățile de banană cu o furculiță. Apoi frământați aluatul folosind un blender. Data viitoare când am făcut o pâine simplă cu banane (fără cacao), am făcut asta: piuream banana cu ajutorul unui tocator, apoi, schimbând lamele pe accesoriul de frământat, am adăugat toate celelalte ingrediente și l-am frământat într-un aluat gros, lipicios. Credem că puteți pregăti acest tip de aluat folosind un accesoriu pentru blender.

Am copt la 170°C puțin peste o oră. Pregătirea a fost verificată cu un băț de lemn.

Rezultat: bun .

Aparatul framanta bine aluatul de grosime medie. Cu toate acestea, pe pereți rămân reziduuri de produse uscate, împrăștiate prin forța centrifugă deasupra nivelului aluatului. Din acest motiv, cel puțin o dată în timpul procesului de frământare, este necesar să opriți dispozitivul și să scuturați făina de pe pereții vasului spre interior. Ei bine, câteva cuvinte despre economisirea timpului: aluatul special pentru pâine cu banane este atât de ușor de amestecat încât dacă țineți cont de timpul necesar îngrijirii aparatului, va fi mai rapid să pregătiți aluatul manual. Făina și picăturile de aluat, desigur, pot cădea partea interioară capace care nu pot fi zdrobite sub apa curgatoare. Avantajele includ capacitatea de a adăuga ingrediente în timpul procesului de amestecare prin orificiul de încărcare.

Pate de ficat

Cititorii obișnuiți au observat că de fiecare dată când testăm blenderele, facem fie hummus, fie pate de ficat. Faptul este că aceste feluri de mâncare demonstrează în mod clar calitatea muncii cuțitelor dispozitivului și capacitatea lor de a obține o masă omogenizată asemănătoare pastei. De data aceasta vom pregăti pateul. Rețeta a fost dată de atâtea ori încât nu vrem să o repetăm.

Legumele și ficatul preparate au fost tocate într-un castron mare pentru aproximativ 2-3 minute.

Nu s-au întâmplat miracole: consistența masei hepatice rezultate este standard, totul este perfect amestecat și măcinat, dar structura nu este păstoasă.

Rezultat: bun .

Mărunțirea morcovilor și a varzei

Pentru a verifica calitatea răzătoarei, am luat morcovi. Dacă este bine, vom pregăti o salată simplă cu usturoi și maioneză; dacă este rasă grosier, vom face morcovi în stil coreean.

Atașamentul este ușor de asamblat; nu sunt necesare dificultăți sau studierea repetată a instrucțiunilor, ca la asamblarea unui dispozitiv pentru tăierea în cuburi. Se freacă repede. Astfel, cinci morcovi mari au fost rasi in mai putin de doua minute. Pe discul în care sunt atașate atașamentele au rămas mai multe bucăți subțiri de morcovi neprocesați. Mărimea fragmentelor frecate rezultate poate fi văzută în fotografie.

Morcovii s-au pasat cu zahar si sare si s-au pus sub greutate. După ceva timp, curățăm usturoiul și l-am stors în grămadă peste morcovii pregătiți. Apoi uleiul a fost încălzit. Când uleiul a început să fiarbă, i s-au adăugat condimente măcinate: coriandru, ardei iute, boia de ardei, un amestec de ardei. Se toarnă ulei clocotit pe movila de usturoi. Amestecat bine și gustat. Ne-am dat seama că trebuie să echilibrăm gustul, așa că am adăugat puțin oțet obișnuit.

Aparatul vine cu doua accesorii de maruntire: unul pentru felii groase, al doilea, respectiv, pentru felii subtiri. Pentru a tăia varza, am luat al doilea atașament. Principala problemă atunci când mărunțiți varza este dimensiunea orificiului de încărcare, necesitatea de a tăia destul de fin capul de varză și de a plasa bucățile sub cuțite peste foi.

În principiu, am îndeplinit toate aceste sarcini. Rezultatul a fost varză mărunțită, care conținea bucăți de legume netăiate. În opinia noastră, au existat destule deșeuri pe disc:

Rezultat: bun .

Olivier și vinaigretă

Am lăsat cea mai interesantă funcție a dispozitivului pentru ultimul - tăierea în cuburi. Recent, sărbătorile de Anul Nou cu iubitul sau urâtul tău Olivier s-au stins. Să aflăm dacă acest aparat mântuire pentru toți iubitorii de tradiții și gospodinele vor intra în anul urmator fără să te plângi de oboseala de a face salate.

Pentru a nu provoca bătălii culinare pe forum cu privire la compoziția lui Olivier, vom demonstra latura tehnică a procesului și vom descrie nuanțele utilizării atașamentului de cubulețe.

Procesul se desfășoară foarte repede, prin urmare, toate ingredientele trebuie pregătite în avans: se răcesc, se decojesc, se taie, dacă este necesar. Morcovii, castraveții, cartofii medii și ouăle se potrivesc fără probleme în deschiderea de încărcare. Cartofii mari, cârnații sau sfecla trebuie tăiați. Morcovii, sfecla, castraveții și ouăle sunt procesate perfect. Cartofii mai lipiți se pot acumula în grămezi deasupra accesoriului, scufundându-se în bol doar sub propria greutate. Am avut de fapt un incident cu puiul în care aparatul s-a oprit din cauza supraîncălzirii. Se pare că bucăți de file s-au acumulat și s-au blocat în părți ale designului duzei. Avea senzația că duza nu tăia atât de mult, ci stoarce și împinge carnea. În cele din urmă, cantitatea mare de carne zdrobită și tensiunea excesivă pe cuțit au cauzat supraîncălzirea motorului.

După părerea noastră, cuburile rezultate sunt puțin mari. Credem că din fotografiile noastre vă puteți face o impresie asupra rezultatului tăierii și puteți decide dacă sunteți mulțumit de acest rezultat sau nu.

Am scris deja despre dificultățile la curățarea dispozitivului. Orificiul de încărcare și partea inferioară a capacului nu se pot împiedica să nu se murdărească atunci când tăiați mâncarea. Dar nu le poți spăla! Așa că începe săritul în jurul apei, cârpelor și detergenților.

Rezultat: satisfăcător .

Probabil că am fost parțial dezamăgiți pentru că ne așteptam la multe de la această funcție. Cuburile nu sunt însă întotdeauna uniforme, iar dispozitivul este greu de curățat. Putem spune cu siguranță că chiar și cei mai mari fani ai automatizării proceselor din bucătărie este puțin probabil să scoată și să asambleze un blender pentru a tăia o cantitate mică de alimente. În cele din urmă, acest lucru se poate face folosind un tăietor de sârmă. Este o altă chestiune dacă trebuie să hrănești o duzină sau doi musafiri sau tai adesea mâncarea în cuburi în volume mari. Există un lucru pe care nu-l poți lua de pe dispozitiv: în 5-10 minute poți face de fapt un castron de salată. Dacă adăugați 10 minute pentru curățare, atunci, per total, un rezultat bun.

concluzii

În general, Bosch MSM881x1 m-a impresionat ca fiind un dispozitiv elegant și sofisticat. Manopera de inalta calitate a tuturor pieselor si accesoriilor, functionare silentioasa, capacitatea de a stoca rezultatele amestecarii sau macinarii direct in bolurile blenderului - toate acestea fac ca utilizarea dispozitivului sa fie placuta si convenabila. Mânerul ergonomic și ușurința în utilizare vor permite oricui să folosească dispozitivul. Toate experimentele au avut succes.

Versatilitatea dispozitivului adaugă și avantaje atunci când te gândești la achiziție. Diverse atașamente suplimentare vă ajută să pregătiți o mare varietate de feluri de mâncare: de la roșii măcinate până la produse de patiserie. Poate că Bosch MSM881x1 poate fi numit un mini robot de bucătărie. Funcția de tăiere cubulețe poate fi utilă la prepararea unor volume mari de salate. Un alt plus este capacitatea de a spăla aproape toate accesoriile detașabile în mașina de spălat vase. De asemenea, ar trebui să planificați un loc unde să depozitați dispozitivul, deoarece un număr semnificativ de accesorii necesită spațiu.

Acest blender este unul dintre seturile din linia MaxoMixx de blendere cu imersie. Deci, dacă este necesar, utilizatorul are posibilitatea de a achiziționa atașamente și accesorii suplimentare. De exemplu, puteți achiziționa un accesoriu pentru piure și un cuțit pentru tocat gheața și alimentele congelate.

Am considera dezavantajele ca fiind dificultatea de curățare a pieselor individuale.

pro

Asamblare și ergonomie de înaltă calitate
Ușurință de control și ușurință de utilizare
Multifunctionalitate
Se poate spăla în mașina de spălat vase pentru multe accesorii
Rezultate bune la toate testele practice

Minusuri

Dificultate la curățare
Tăierea cu zaruri nu este ideală

Blender este aparat electric, al cărui scop este de a măcina alimente, de a pregăti piureuri și emulsii, de a bate băuturi, mousse-uri și, de asemenea, pentru zdrobirea gheții. Acest dispozitiv poate îndeplini multe funcții, mai ales dacă este echipat atașamente suplimentareși containere. Cum să folosești un blender pentru a pregăti mese delicioase și sănătoase? Să aflăm.

Descrierea blenderelor staționare

Aceste aparate electrice de bucătărie sunt împărțite în două tipuri: submersibile și staționare. Să-l descriem mai întâi pe acesta din urmă. Este o bază stabilă, un corp cu un motor electric încorporat, deasupra căruia este instalat un bol înalt îngust, cu capac de închidere și cuțite cu lame în partea de jos. Pereții vasului pot fi din sticlă (cea mai durabilă și mai practică de utilizat) sau plastic. Acest material are următorul dezavantaj: de la temperatura ridicata Vasul se poate întuneca, așa că nu măcinați alimente fierbinți în el. Cum să folosești corect un blender staționar? În vas se pun produsele tăiate mărunt, se închide capacul, se bagă în priză și se apasă butonul. Timpul de gătire depinde de volumul și densitatea alimentelor. Acest blender este ideal pentru a face milkshake-uri cu înghețată și fructe de pădure, smoothie-uri de fructe și legume, pentru a bate aluat de clătite și pentru a zdrobi gheața pentru cocktail-uri.

Precauții la utilizarea unui aparat staționar

Folosind acest tip de dispozitiv, trebuie să urmați următoarele reguli despre cum să utilizați un blender:

Nu puneți alimente mari în bol, acestea trebuie tăiate în bucăți mici (astfel mâncarea va fi gata mai repede);
nu utilizați alimente fierbinți;
lasa putin spatiu liber sub capac, cel putin 2 cm (ca sa nu se supraincalzeasca motorul).

Dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare mare, nu trebuie să adăugați toate ingredientele deodată; este mai bine să le adăugați puțin câte puțin, scuturând paharul din când în când. Astfel vei prelungi timpul de gătire și vei obține un produs amestecat uniform.

Descrierea blenderelor cu imersie

Al doilea tip de aparat electric este un mixer de mare viteză modificat, care este echipat cu un atașament cu lamă-cuțit în loc de teluri. Poate fi descris ca un mâner lung cu un motor în interior și un atașament detașabil. Cea mai simplă configurație include un atașament de cuțit, în timp ce cele mai complete conțin un tel și alte accesorii diverse, boluri (înguste și înalte, ca un dispozitiv staționar) și chiar recipiente de depozitare. Spre deosebire de cele standard, aceste dispozitive pot chiar toca verdeața, toca mărunt ceapa în cotlet, pot transforma cantități mici de carne în carne tocată și chiar pot transforma bucăți de pâine uscată în firimituri de pâine. Și asta se folosește doar o duză standard. Avantajul unui astfel de dispozitiv este că volumul produselor de prelucrat nu este limitat; blenderul poate fi scufundat fie într-o ceașcă mică, fie într-o tigaie mare, pregătind supa piure pentru întreaga familie odată. Bolurile și recipientele trebuie alese cu pereți înalți pentru a evita stropirea.

Când utilizați acest tip de dispozitiv, trebuie să urmați și reguli simple:

dispozitivul nu trebuie să funcționeze inactiv, deoarece se supraîncălzește foarte repede;
Nu măcinați alimente solide fără suc sau lichid și nu le scufundați în apă clocotită;
alimentele solide trebuie procesate în porții mici;
dacă trebuie să tăiați un volum mare de alimente, faceți pauze de la muncă;
După utilizare, clătiți bine duza cu apă pentru a preveni uscarea bucăților de alimente pe ea.

Ultima regula se aplica tuturor blenderelor; dupa utilizare, acestea trebuie curatate, accesoriul spalat, iar corpul sters cu o carpa umeda, fara a atinge contactele metalice. Procesul de lucru în sine nu provoacă dificultăți, așa că este ușor de înțeles în practică cum să folosiți un blender.

Ce să gătești cu un blender și accesoriile acestuia

Dacă ați cumpărat singur un astfel de dispozitiv, atunci probabil că aveți deja planuri pentru ce să gătiți cu el. Dar sunt momente când aparatul este oferit cadou și nu știi ce se face cu blenderul. Principala sarcină pe care o poate face dispozitivul este pregătirea oricărui piure, inclusiv supă, cocktail-uri și băuturi. Folosind un atașament standard, puteți pregăti diverse sosuri (de exemplu, pesto) și sosuri, măcinați carnea în carne tocată, chiar și puiul cu piele, ceapa și usturoiul în cotlet, transformați pesmetul în pâine, măcinați cafeaua, zdrobiți gheața, pregătiți pate sau amestecați maioneza. Folosind accesoriul pentru tel, albusurile se pot bate usor si se va amesteca un aluat omogen. Se întâmplă ca blenderul să fie echipat cu un bol care va facilita prepararea supelor, cotleturilor, design frumos mâncăruri gătite.

Blender este un mare ajutor pentru tinerele mame

Dacă încă vă îndoiți dacă aveți nevoie de un astfel de dispozitiv, nu ar trebui să-l cumpărați. Dar dacă ești o mamă tânără, atunci nu te poți descurca fără ea. Când va veni momentul să introduci alimente complementare bebelușului, blenderul va deveni un asistent indispensabil. Puteți tăia porții foarte mici, astfel încât copilul să se bucure de fiecare dată de mâncare proaspăt preparată. Blenderul va macina legume fierte, fructe, carne cu o suma mica bulion - tu decideți singur cum să vă răsfățați corpul în creștere. Și dacă bebelușul tău îți cere deja să încerce mâncarea, dar nu poate mesteca încă, toacă doar o parte din supa sau felul principal pentru el. Tinerii își dau seama rapid cum să folosească un blender.

Și alte câteva sfaturi despre alegerea unui dispozitiv:

Când cumpărați un blender, acordați atenție materialului din care sunt fabricate. piese mici. Este mai bine să folosiți cuțite metalice, oțel inoxidabil sau Nu vă zgâriți cu sănătatea și longevitatea dispozitivului: atașamentele din plastic se rup rapid.
Priviți în bucătărie și alegeți un loc unde va fi instalat aparatul (dacă este un blender staționar). Multe bucatarii au foarte putin spatiu de lucru, asa ca merita sa achizitionezi un aparat care sa indeplineasca cat mai multe functii si sa inlocuiasca mai multe electrocasnice. De asemenea, acordați atenție că designul și culoarea sunt în armonie cu decorul bucătăriei.
Pe baza numărului de persoane din familie: o familie mare va necesita un dispozitiv de mare putere cu un bol mare.

Dispozitivele de la diferiți producători diferă puțin între ele în metoda de utilizare, astfel încât instrucțiunile de utilizare a blenderului Philips sunt similare cu oricare altele (Bosch, Brown, Scarlet, Moulinex, Vitek, Polaris etc.).

Pentru a pregăti acasă mâncare delicioasă și frumoasă, tehnologiile moderne au oferit totul conditiile necesare. Cu doar 10-15 ani în urmă nu se vorbea despre prepararea unui cocktail acasă. Astăzi, aceasta este procedura standard de „bună dimineața”. Și totul datorită unui dispozitiv atât de minunat ca un blender. Să ne dăm seama cum să folosim un blender și să ne bucurăm de procesul de gătit, indiferent de circumstanțe.

Cum se folosește un blender cu suport

Felicitări! Ai cumpărat un blender. Acum deschideți cutia și examinați cu atenție conținutul. Vezi cum arată unitatea ta. Ce tip de concasor si batator preferi?

Blender staționar. Acest dispozitiv poate fi numit în siguranță autosuficient. Practic nu există defecte în el. Ei bine, cu excepția dimensiunii limitate a castronului. Pur și simplu îl așezi pe masă, conectați ștecherul la priza electrică, încărcați mâncarea (pretăiată în cuburi), apăsați butonul și urmăriți procesul.

Folosirea acestui tip de unitate nu aduce decât plăcere. Dar există câteva lucruri care sunt strict interzise, și anume:

Subîncărcați sau supraîncărcați blenderul. Nu aruncați câteva bucăți de carne pe fund și nu umpleți unitatea până la capac.
Încărcați în recipient din plastic pentru baterea/zdrobirea produselor fierbinți, deoarece vasul va deveni rapid inutilizabil.
Lăsați capacul vasului deschis în timp ce unitatea funcționează. Da, se întâmplă și asta. Iar consecințele acestei greșeli rămân pe pereți, podea și chiar pe tavan. Dar tot trebuie să le eliminați.

Înainte de a începe să utilizați unitatea, asigurați-vă că citiți instrucțiunile. Petrecerea a 10 minute de timp vă va scuti de surprize neplăcute.

Cum se folosește un blender de imersie (de mână).

Acest dispozitiv este creat pentru cei cărora le place să țină totul sub control. Senzația plăcută de greutate în timpul gătitului și înțelegerea că niciun detaliu nu va scăpa din ochi este o adevărată plăcere.

Ei bine, dacă vorbim despre lucruri mai banale, un blender de mână este un lucru practic. Puteți lucra cu el în orice recipient și cu orice produs, ei bine, aproape. Nu este recomandat să măcinați nuci, cafea sau gheață cu o unitate submersibilă. Dar dacă este necesar, adăugați puțină apă pe fundul vasului.

Cum se folosește o unitate manuală? Mai degrabă, notează câteva secrete.

De obicei, dispozitivul submersibil este echipat cu un vas pentru procesarea alimentelor, dar dacă decideți să utilizați un alt recipient, luați cel mai adânc. Atunci nu vă va teme de stropi (și nu puteți trăi fără ele), iar curățarea va dura mai puțin timp.
Alimentele care sunt procesate trebuie să acopere partea de jos a piciorului blenderului. Acesta este minimul care poate fi biciuit/tăiat.
Nu utilizați aparatul pentru prelucrarea alimentelor fierbinți (proaspăt scoase de pe aragaz). Lăsați-le să se răcească (cel puțin la 70 de grade) și abia apoi continuați să gătiți.
Înainte de a bate piureul de fructe, îndepărtați semințele din ingrediente.
Dacă aveți îndoieli cu privire la ce produs să utilizați ce viteză, începeți cu viteza minimă și creșteți-o treptat.
Utilizarea unui blender pentru a face piure de cartofi nu este recomandată. Se va dovedi fără gust.

Orice producător care se respectă va echipa cu siguranță dispozitivul cu un tel. Desigur, unitatea, din păcate, nu va putea bate albușurile pentru mousse (o masă pufoasă, densă, omogenă), dar va pregăti un aluat sau un cocktail.

Cum se utilizează accesoriile pentru blender

Blenderele de imersie sunt adesea echipate cu accesorii suplimentare. Și nu este întotdeauna clar pentru ce sunt necesare și unde pot fi folosite. Vom explica.

Deci, atașamentul principal pentru măcinarea legumelor, fructelor și cărnii este plasat pe picior. Nu poți merge nicăieri fără ea, pentru că partea leului din muncă îi revine ei. Setul poate include și un tocator - un recipient mic (100-150 ml) cu lame. Este conceput pentru prelucrarea nucilor, semințelor și a altor produse dure.

Producătorii oferă adesea blenderelor de mână cu un tel pentru biciuire. Desigur, nu veți obține același efect ca de la un mixer, dar cu siguranță veți pregăti aluatul pentru clătite. Modelele de ultimă generație vin adesea cu o varietate de accesorii de tocat, transformând unitatea manuală într-un robot de bucătărie.

Blenderul staționar este o altă poveste. Nu va bate ouăle și cel mai mult pe care îl poți obține în pachet este un accesoriu pentru zdrobirea gheții. Dacă nu este acolo, înseamnă că este strict interzisă procesarea gheții sau a sucului congelat în unitate.

De fapt, răspunsul la întrebarea „cum să folosești corect un blender?” mai ușor de găsit decât crezi. Tot ceea ce vă interesează este scris în instrucțiuni, care fac parte integrantă din orice blender. În ea, producătorul a indicat toate caracteristicile utilizării unității, care vă vor ajuta să gătiți delicios și să păstrați dispozitivul în stare de funcționare mulți ani.