Descrierea soiului de măr Jonagold. Caracteristicile selecției americane Jonagold măr Jonagold descrierea soiului

După ce a primit zona cabana la tara, nici măcar nu m-am îndoit de asta vor exista. Și, desigur, Calville este cu zăpadă. Acestea sunt soiurile pe care le cunoșteam înainte de a servi în armată.

• Sau la sfârșitul lunii aprilie.
• Sau la începutul lunii mai.

Monitorizați starea răsadurilor. Pentru ca rădăcinile să nu se usuce.

• Lățimea este de 1 m. Și trebuie să sapi la o adâncime de aproximativ 1 m.
• Faceți un mic drenaj și așezați un strat de pământ fertil.
• Adăugați compost și îngrășăminte - minerale și organice.
• Întindeți rădăcinile răsadului pe movilă.
• Puneți un țăruș și asigurați răsadul.
• După umplerea cu pământ, compactați ușor solul cu piciorul și udați cu generozitate.
• Mulciți bine după ce solul s-a așezat.

Urmăriți videoclipul despre cum să pregătiți o gaură pentru plantare:

Sfat! Monitorizați locul de altoire (8-10 cm de la nivelul solului).

Distanţă

Portaltoii selectați vă vor spune:

• Pe pitic– 2,0-2,5 m pe rând și 3,5-4,0 m – distanță între rânduri;
• Pe semipitic– 3,0 m și 4,0-4,5 m;
• Pe viguros– 3,5-4,0 m și 4,5-5,0 m.

Și luați în considerare forma coroanei.

Creştere

Pentru ca recolta să fie plină:

• Planta in apropiere polenizatori buni.
• Petreceți în timp util , în special împotriva crustei și a mucegaiului.
• Soarele nu este ceva de dorit, ci pur și simplu necesar. Alegeți un loc de plantare care este deschis la lumina soarelui.
• A forma coroanei corect aleasă poate doar îmbunătăți iluminarea.
• nu trebuie să fie mai aproape de 1,5 m.

Plantați meri în zone bine luminate.

Tehnologia agricolă

• in mod regulat. Deși soiul este rezistent la secetă. Nu aveți nevoie doar de el pentru a rezista la vreme uscată. Merele ar trebui să fie suculente. În special răsaduri plantate primăvara. Vremea poate face ajustări la udare.
• Mărul va fi fericit (atât rădăcină, cât și foliar).
• Sapă pământulîn cercuri de trunchi de copac.
• Sistematic mulci(inainte de iarna neaparat) humus, turba, iarba cosita, fan.
• Nu uita prelucra lemnul din(utilizați fungicide și insecticide compatibile amestecate în rezervor).

Deranjează în special merele gustoase.

Tunderea și formarea coroanei

Începeți să formați o coroană timp de 2-3 ani.

Apoi luați foarfecele de tăiere:

• folosiți resturi:
  • formativ.
  • Sanitar.
  • Anti îmbătrânire.

Sfat! După 4-5 ani, transferați conductorul pe ramurile laterale.

Foarte des în grădini în plantațiile industriale din Europa folosesc:

• Fusiform.
• Palmete.
• Spalier.
• Cordoane și pereți.

Palmete clasice corecte: 1 - cu ramuri orizontale, 2 - cu ramuri înclinate, 3 - circulare, 4,5,6 - Palmete Verrier cu un număr diferit de ramuri, 7 - Verrier dublu, 8 - candelabre, 9 - sistem Cossone.

Noi preferăm:

• Puțin nivelate.
• În formă de cupă.
• asemănător tufișului.
• Fusiform.

Formarea unei coroane slab etajate: a - planta inițială, b - tăierea în primul an, c - tăierea în al doilea an, d - tăierea în al treilea an.

Uită-te la videoclip baza teoretica tunsoare de măr:

Soiuri polenizatoare

Ca un reprezentant proeminent al soiurilor de măr triploid, soiul Jonathan este necesar să plantezi cel puțin 2 soiuri de meri, dintre care el preferă:

• Jonathan.
• Gloucester.
• Elstar.
• Cox Orange Pepin.
• Melrose.

Jonathan.

Cox Orange Pepin.

Important! Implementatorii (vânzătorii) de răsaduri acordă rar atenție modului în care mărul este polenizat. Pe cine este mai bine să ai ca vecini? Și pentru această varietate, acest lucru nu este de prisos.

Caracteristici de coacere și fructificare

Începutul fructificării

Începe peste 2-3 ani. Și apoi anual și progresiv.

La periferia Moscovei

Este determinată de clima aleasă de portaltoi. Reglați momentul de înflorire și de coacere. Vor fi un pic mai târziu.

În regiunea Moscovei, Jonagold începe să dea roade puțin mai târziu.

Termenele limită

Maturarea fructelor

In septembrie(mai aproape de octombrie) pentru tine Merele trebuie îndepărtate pentru depozitare– galben-portocaliu cu un fard de obraz roz aprins. Și unele chiar par verzui. Deci nu trebuie să le mâncați imediat. Aceasta este maturitatea detașabilă.

Merele Jonagold după îndepărtare.

Dar în ianuarie este un alt gust. Gustul unui măr copt!

Depozitarea fructelor

• La frigider la o temperatură de 2-3 grade - până în aprilie.
• Dacă temperatura de depozitare este mai mare, cu atât mai puțin.

Subspecii și opțiuni

Semi-pitic

Portaltoiul MM-106 oferă pomului dumneavoastră posibilitatea de a face acest lucru rezistă cu mai mult succes bolilor, înghețului și secetei:

• Începe să dea roade mai devreme. Chiar și pentru anul 2-3.
• Va dura până la 25-35 de ani pentru a da roade și a produce mere bune (până la 100 kg per pom).
• Merele nu sunt mai rele decât pe alți portaltoi.

Pitic

Nuanțele sale:

• Înălțimea este și mai mică - 2,5-3,5 m. La fel ca și coroana.
• Dar trăiește și dă roade până la 15-20 de ani.

rege

• Pinten care crește slab.
• Culoare roșie deschisă solidă a fructului.

Fructele regelui Jonagold.

• Stabilitate crescută:
  • la boli (crusta și mucegaiul praf, inclusiv).
  • la îngheț.
• Fructele sunt medii - incepand de la 150 g.
• Pulpă de cremă ușoară suculentă. Ca Jonathan.

Sfat! Pe portaltoi cu creștere slabă, formațiunile originale sunt mai bune - fus, peretele fructelor.

Morrens

Cea mai faimoasă și populară dintre clonele soiului Jonagold. Veți întâlni numele - Jonagored, Highlander. Aka Jonagored Morrens Supra:

• Soiul nu a fost crescut, dar a fost descoperit (sau observat) în 1980 în Belgia (mutație spontană).
• Și în 1989 a primit deja o medalie de aur în Anglia. La urma urmei, chiar și degustătorii (și sunt oameni stricti) îi oferă evaluări de la 4,6 la 5 puncte.
• ȘI greutate 170-220 g.

Măr Jonagold Morrens.

• Se coace în prima jumătate a lunii octombrie. Și îl puteți păstra până la 7 luni.
• Fructe în orice vreme.
• Iar indicatorii de rezistență la îngheț și boli sunt mai mari decât cei ai predecesorilor lor.

Atenţie! El este încă în top zece cele mai bune mere pace.

Puteți vedea cum arată mărul Jonagored Morrens Supra în videoclipul de mai jos:

Caracteristicile cultivării în regiuni

La periferia Moscovei

Dacă doriți cu adevărat să creșteți soiurile Jonagold:

• Ridica pe portaltoi zonaţi rezistenţi la îngheţ.
• Și cel mai rezistent la iarnă. La fel Jonagored Morens. Și Jonagold Decosta.

Tehnologia agricolă în timp util va permite menținerea unor recolte bune. Utilizarea fungicidelor care conțin cupru este inclusă în aceste măsuri.

În Ucraina

În grădinile instituțiilor științifice ale Ucrainei din zona de stepă și silvostepă:

• De la începutul anilor șaptezeci, au fost efectuate teste inițiale ale acestui soi.
• De la mijlocul anilor optzeci - teste extinse de producție.

Mărul Jonagold este cultivat cu succes în Ucraina.

Și în timpul nostru - una dintre cele mai populare soiuri printre grădinarii amatori. La fel și fermierii.

În Belarus

În nordul Poloniei, ca și în Belarus poate fi cultivat pe portaltoi rezistenti la iarnă.

Merele oricărei clone Jonagold sunt consumate proaspete, procesate în sucuri și folosite la gătit. Ei fac chiar și pulberi pentru mâncarea bebelușilor.

Plantați acești meri în grădina dvs. și nu veți greși. Doar vei câștiga. Recolte stabile de mere pentru tine și de vânzare. Fără caracteristici speciale sau costuri suplimentare. Răbdare și succes!

Și, de asemenea, de la mine. Uneori, greșelile achizițiilor de pe piață nu sunt complet supărătoare. Așa că nu am fost prea supărați de greșeala de a cumpăra mărul Jonagold. ȘI acest măr ne adaugă emoții pozitive în fiecare an.

In contact cu

Soiul încrucișat a devenit rapid solicitat pentru gustul său, nivel inalt calitatea fructificării și păstrării pe termen lung a merelor.

Merele Jonagold au un conținut caloric de 45 kcal.

Recoltarea lui Jonagold la sfârşitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

Merele sunt depozitate până în februarie, la frigider - până în aprilie.

Soiurile de iarnă includ, de asemenea, și.

Polenizare

Aceasta este cea mai importantă secțiune care nu poate fi omisă. Jonagold - soi de mere triploid. Mării din acest soi sunt luați în considerare polenizatori răi. Adică nu se pot poleniza singuri și nu pot ajuta pe alții cu asta. Prin urmare, este important să ne amintim că Jonagold ar trebui să fie plantat lângă 2-3 meri dintr-un soi bun de polenizator.

Dacă urmați această regulă de plantare, merele vor curge, după cum se spune.

Descrierea soiului Jonagold

Acum să ne uităm la aspectul copacului și al fructelor.

Meri Jonagold mare, în creștere rapidă.

Unghiul dintre ramuri și trunchi este mare.

Pomul tânăr are coroană ovală largă, iar în perioada de fructificare - rotund, sferic, cu ramuri atârnând în jos.

Poartă fructe galben-verzui acoperite cu un fard de obraz roșu-portocaliu strălucitor cu dungi groase.

unu un mar cantareste in medie 180-250 de grame. Făt forma rotunda, ușor teșită deasupra, netedă și uniformă.

Poate fi acoperit cu plasă ruginită. Pulpa are o culoare crem deschis, consistenta densa si aroma puternica, pe care soiul o datorează părinților săi.

Merele Jonagold au o culoare frumoasă, asigurați-vă de acest lucru uitându-vă la fotografia din secțiunea următoare. Magnific aspect Se pot lăuda și următoarele soiuri de meri:, și.

Fotografie

Istoria selecției

Soiul a fost crescut în Statele Unite ale Americii în 1943. Apoi soiurile și au fost încrucișate.

De la ei a primit Jonagold culoare strălucitoare și gust dulce plăcut. Selecția și-a pus amprenta și asupra proprietăților adaptative ale acestui soi de măr, despre care vom discuta separat.

Regiunea de creștere naturală

Soiul nu tolerează bine înghețurile prelungite, deci nu este potrivit pentru creșterea în climat rece cu geruri extreme.

Jonagold - măr moderat rezistent la secetă, se simte confortabil in climatul temperat si cald, unde prinde bine radacini si aduce randament maxim.

Următoarele soiuri sunt, de asemenea, potrivite pentru plantare în regiunile cu un climat temperat: și.

Productivitate

Mărul începe rod în 2-3 ani. Până în prima decadă, volumul recoltei în medie este de 10-15 kilograme pe an, și până la vârsta de doisprezece ani ajunge la 40-55 de kilograme pe an.

În general aceasta este randament ridicat. Fructele se recoltează în septembrie, când capătă un fard roz. Maturitatea deplină este obținută în timpul depozitării.

Apropo, trebuie să depozitezi corect merele și dacă vrei să te bucuri de fructe proaspete chiar și iarna. După recoltare, răciți imediat totul în frigider sau subsol. Înfășurați fiecare măr în hârtie.

Puneți merele, cu tulpinile în sus, într-un recipient curat, uscat, rezistent la umiditate, de ex. cutie de lemn sau un coș de plastic.

Astfel recolta este depozitată în subsol. Uneori, merele sunt acoperite cu ceară topită pentru a le proteja de dăunători.

Plantare și îngrijire

Acum să remarcăm regulile pentru plantarea Jonagold.

Puteți planta meri primavara sau toamna pana la inghet.

Solul trebuie să fie liber și fertil.

De exemplu, la fel ca și pentru cartofi.

Jonagold iubește foarte mult soarele.

IMPORTANT: Locul de aterizare trebuie să fie deschis, fără bariere la lumina soarelui.

Urmând regulile de plantare, vei grăbi adaptarea copacului la sol.

Urmați un algoritm simplu:

• Înainte de plantare, săpați o groapă cu un diametru de 1 metru și o adâncime de 70 cm. Fundul trebuie să fie liber cu 20-25 cm.
• Stropiți pământ fertil cu îngrășăminte minerale jumătate din înălțimea gropii.
• Așezați răsadul astfel încât locul de altoire să fie la 5-8 cm deasupra nivelului solului.
• Îndreptați sistemul rădăcinăși acoperiți cu pământ fertil.
• Compactați solul și udați cu apă într-un volum de 30-50 litri. În viitor, udați copacul din abundență și urmați câteva componente obligatorii de îngrijire.

Pentru un randament maxim, rețineți următoarele:

• Jonagold ar trebui să fie plantat lângă polenizatori buni;
• Tratați merii pentru dăunători (aceștia sunt enumerați în secțiunea următoare);
• Încă o dată: udați copacii adânc;
• Tăieri în fiecare an în martie-aprilie.

IMPORTANT: Nu trebuie să tăiați copacii tineri - pot întârzia să dea roade. Când tăiați o ramură cu un diametru mai mare de 1 cm, lubrifiați tăietura lac de grădină cu heteroauxină. Este mai bine să arzi ramurile tăiate în afara grădinii pentru a preveni răspândirea dăunătorilor. Nu folosiți foarfece de tăiat!

Boli și dăunători

O procedură de întreținere obligatorie este combaterea dăunătorilor și a bolilor.

Jonagold este aproape complet rezistent la mucegaiul praf și este ușor deteriorat de putregai.

În același timp, merită să acordați atenție unor astfel de probleme precum crusta, cancer, arsuri moniliale.Știind acest lucru, luați în considerare achiziționarea în avans a medicamentelor necesare pentru a vă proteja împotriva bolilor.

În ceea ce privește dăunătorii, merii sunt cel mai adesea amenințați de și de asemenea. Luați o serie măsuri preventive, despre care vorbim în detaliu în articole separate.

Aceste reguli sunt simplu de urmat, dar vor ajuta la obținerea unui randament maxim.

Merele Jonagold sunt grozave pentru transport și depozitare pe termen lung.

Odată colectate în septembrie, pot fi păstrate la frigider - apoi savurați fructe coapte va fi posibil până la până în martie-aprilie anul viitor.

Dar este mai bine să mănânci mere proaspete înainte de iarnă, când încă sunt pline de vitamine.

Sunt la vânzare în ianuarie. Merele din acest soi fac compoturi, sucuri și piureuri delicioase.

Urmăriți videoclipul cu recomandări care vă vor ajuta să alegeți un răsad la cumpărare și informații despre portaltoi.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Merele sunt o parte integrantă a mesei noastre, atât de zi cu zi, cât și festive. Mulți dintre noi cultivăm această cultură în curțile noastre personale. Dintre varietatea de soiuri de mere ne dorim neapărat să alegem unul de care să ne îndrăgostim la prima vedere.

Mărul Jonagold este unul dintre soiurile de elită populare care s-a născut în îndepărtata America. S-a îndrăgostit imediat de grădinarii și grădinarii domestici pentru uimitor, Calitate superioară Merele nu sunt doar foarte gustoase, ci și foarte frumoase și sănătoase.

Fotografie cu mărul Jonagold.

Soiul Jonagold este vechi și testat în timp. Este originar din America, unde a fost crescut de crescătorii americani în 1948, care au încrucișat Golden Delicious și Jonathan.

La început nu a fost popular în patria sa, dar după ce a migrat în Europa și apoi în Rusia la începutul anilor 60, popularitatea sa a crescut brusc. Acum Jonagold este considerat elită nu numai în America, ci și în alte țări.

Descrierea arborelui

Copacii Jonagold sunt de dimensiuni medii, dar puternici și cu creștere rapidă:

• înălțimea lor ajunge uneori la 4 metri;
• în primii 2-3 ani, ramurile groase și puternice și lăstarii îndreptați în sus spre soare formează o coroană asemănătoare unei piramide. După câțiva ani, lăstarii se îndreaptă, iar copacul devine rotunjit și răspândit;
• trunchiul și ramurile sunt acoperite cu scoarță aspră brun-brun;
• frunze mari și numeroase - verde inchis, de formă ovală cu capete ascuțite și margini sculptate. Partea din spate a frunzei este mată, cu o margine ușoară;
• florile albe, de asemenea mari, frumoase și foarte delicate, formează inflorescențe;
• Copacii încep să înflorească târziu - la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie. Înflorirea nu durează mai mult de o săptămână;
• Pentru polenizare, soiul are nevoie de cel puțin alte două tipuri de meri. Soiurile Krasnoe timpurie, pionierul Orlovsky, Aromatnoye etc. fac față bine acestui proces;
• Merii încep să dea roade surprinzător de devreme. Deja la 2-3 ani de la plantarea răsadurilor, te poți bucura de fructele delicioase.

Descrierea merelor

Fructele Jonagold nu vor lăsa pe nimeni indiferent, sunt atât de gustoase și frumoase:

• merele din acest soi cresc mari. Greutatea unui fruct poate ajunge uneori la 250-300 g;
• Forma merelor este rotundă, frumoasă și uniformă. Suprafața este netedă și strălucitoare;
• pulpa de culoare crem, foarte aromata, suculenta si crocanta, acoperita cu o coaja groasa cu invelis ceros;
• Culoarea merelor când sunt complet coapte este galben-verde cu un fard roșu aprins;
• există mici pete rare pe suprafața fructului;
• gustul fructului este bogat, foarte dulce, usor acidulat, cu o acrietate placuta.

Gustul merelor Jonagold este evaluat foarte bine - 4,8 puncte pe o scară de cinci puncte.

Utilizare

Fructele acestui soi sunt iubite atât de adulți, cât și de copii. Când sunt proaspete, fructele sunt incredibil de gustoase și vor fi foarte utile pentru masa festiva ca desert. Aceste mere sunt, de asemenea, uscate, congelate și din ele se fac dulceață, dulceață, suc și compoturi foarte aromate.

Fructele Jonagold sunt folosite pentru a face gem și piure, sunt adăugate la produse de copt, ca umplutură, și sunt, de asemenea, unul dintre ingredientele în salatele de fructe exotice și preparatele din carne.

Merele din acest soi sunt folosite pentru a produce alimente pentru copii.

Date de maturare și recoltare

Jonagold este un soi cu maturare târzie care se coace până la sfârșitul lunii septembrie. Recoltarea începe atunci când culoarea fructului se schimbă de la verde la roșu. Merele nu cad de pe copaci si pot sta mult timp pe ramuri fara a-si pierde gustul si prezentarea.

Productivitate

Acest tip de cultură se caracterizează prin randamente pur și simplu uimitoare. Plantele încep să dea roade după 2-3 ani de creștere. Din pomi de 5-6 ani se recoltează aproximativ 15 kg de mere, iar merii maturi de peste 10 ani produc 60 kg de fructe sau mai mult.

Perioada de valabilitate și transportabilitate

Cu cât merele Jonagold sunt păstrate mai mult timp, cu atât devin mai gustoase și mai dulci. În același timp, prezentarea lor nu se deteriorează deloc. În condiții adecvate, recolta acestui soi poate fi păstrată pe tot parcursul iernii și o parte a primăverii, până în aprilie. Apogeul celui mai bun gust de mere are loc în ianuarie.

Datorită transportabilității sale ridicate și cererii uriașe în rândul cumpărătorilor, acest soi este extrem de popular printre fermierii care sunt bucuroși să-l cultive pe terenurile lor în scopuri comerciale.

Clima și regiunile în creștere

Jonagold nu are rezistență ridicată la iarnă, dar are o rezistență excelentă la secetă, așa că soiul nu este potrivit pentru creșterea la latitudinile nordice. Este cultivat cu succes în toate regiunile sudice, precum și în regiunile cu climă temperată - regiunile Centrale, regiunea Cernoziom, regiunea Pământului Negru și Zona de Mijloc.

Boli și dăunători

Soiul are imunitate slabă la bolile fungice. Poate fi afectat de:

• crusta, ale cărei simptome sunt pete de măsline pe frunze și fructe, în urma cărora fructul începe să crape. Tratamentul merilor poate preveni boala la începutul primăverii 1% soluție de amestec Bordeaux (la 10 litri de apă - 100 g sulfat de cupru si 150 g de var). La sfârșitul lunii mai, copacii trebuie stropiți cu fungicidul Fitosporin-M;
• mucegaiul praf, a cărui apariție se caracterizează prin aspect placă albă pe muguri și muguri. Prevenirea bolii constă în tratarea copacilor cu amestec Bordeaux, iar când apar primele simptome, merii trebuie tratați cu sulf coloidal sau fungicid Topaz;
• monilioza, manifestata prin pete maronii pe fructe, care in timp le acopera toata suprafata. Fructele se micșorează și devin necomestibile. Pentru a evita bolile, merii sunt stropiți primăvara cu o soluție de 1% amestec Bordeaux.

Crusta pe un măr.

Copacii din soiul Jonagold pot fi supuși atacurilor de molie de măr, molie de cod și păducel, de care vor fi protejați prin tratament cu insecticide Iskra, Aktara, Karbofos etc.

Avantaje și dezavantaje

Soiul Jonagold se caracterizează prin multe avantaje:

• gust ridicat și prezentare prezentabilă;
• randament generos;
• perioadele timpurii de fructificare;
• durata depozitării și posibilitatea de transport;
• versatilitate de utilizare.

Dezavantajele sunt luate în considerare:

• rezistență scăzută la iarnă;
• imunitate slabă la boli.

Aterizare

Regulile pentru plantarea unui măr Jonagold nu diferă de regulile pentru plantarea altor soiuri de meri:

• pentru plantarea răsadurilor, alegeți o zonă spațioasă, însorită, uscată, fertilă, bine protejată de vânt;
• apele subterane nu trebuie să se apropie de suprafața solului mai aproape de 2 m;
• locul de plantare este săpat în prealabil, rădăcinile și buruienile sunt îndepărtate și fertilizate;
• găurile se pregătesc cu o lună înainte de plantarea intenționată. Dimensiuni groapă - 70 x 100;
• umpleți gaura până la jumătate cu amestecul sol fertil cu îngrășăminte (humus, frasin de lemn, sulfat de potasiu și superfosfat);
• răsadul este plasat acolo, sistemul său de rădăcină este îndreptat și acoperit cu pământ;
• pământul este compactat, udat și acoperit cu mulci - turbă, humus sau gunoi de grajd de vacă.

Pomii de măr pot fi plantați atât primăvara, cât și toamna, în funcție de condițiile climatice.

Îngrijire

Îngrijirea merilor este, de asemenea, standard:

• copacii necesită suficientă umiditate, mai ales în perioada de vara. Udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă, dar nu este necesar să se permită îmbinarea cu apă, altfel poate avea un efect negativ asupra merilor;
• Nu uitați de hrănire, la care Jonagold reacționează pozitiv. Primavara se foloseste ureea ca ingrasamant, vara se pune accent pe potasiu si fosfor, iar toamna se adauga materie organica;
• merii necesită tăiere anuală, care se face pentru a rări pomii și a le forma coroana;
• Solul din jurul copacilor este plivit de mai multe ori pe sezon și curățat de resturi organice. În ea se pot multiplica larvele dăunătorilor, bacteriile dăunătoare și sporii fungici, care sunt agenții cauzatori ai diferitelor boli;
• prin afânare, acestea asigură accesul cu oxigen la sistemul radicular al copacilor;
• în regiunile cu climă temperată, unde sunt ierni reci, merii, în special cei tineri, sunt acoperiți pentru iarnă. Spațiul din jurul copacilor este mulci pentru a preveni înghețarea rădăcinilor, iar trunchiurile sunt albite.

Astăzi, în întreaga lume, există pur și simplu un număr mare de soiuri diferite de meri, fiecare dintre acestea fiind caracterizat de propriii indicatori unici de productivitate sau de aspect. Cu toate acestea, se întâmplă și să nu fie deloc nevoie să fie grădinar cu experiență pentru a recunoaște ce tip de măr crește în fața ochilor tăi.

Acest lucru se datorează faptului că anumite specii sunt atât de populare datorită indicatorilor lor foarte mari de consum, încât fiecare persoană le cunoaște. Doar unul dintre aceste tipuri este soiul de măr Jonagold, care se caracterizează printr-o rezistență extrem de ridicată la secetă și, de asemenea, se caracterizează prin lipsă de pretenții în procesul de creștere.

Soiul de măr Jonagold descris este rezultatul muncii crescătorilor din New York și a fost crescut pentru prima dată în 1943 prin încrucișarea cu succes a două soiuri - Golden Delicious și Jonathan. ÎN tari europene Acest tip de măr a apărut în 1960, apărând pentru prima dată în grădinile Olandei și Belgiei. Acest lucru se datorează faptului că crescătorii americani nu au mai văzut niciun beneficiu deosebit în creșterea și, în consecință, îmbunătățirea acestui tip de măr.

Merele Jonagold au fost supuse unor cercetări de producție cu adevărat la scară largă în anii 70-80. secolul trecut în stepa și silvostepa Ucrainei.

De remarcat că direct în teritorii fosta URSS Această specie și-a dezvăluit întregul potențial.

Descrierea soiului

În general, merele Jonagold cresc pe copaci cu creștere rapidă și viguroși. Trăsătură caracteristică Mării au coroana largă, de formă ovală, dar odată cu vârsta forma se schimbă în sferică, cu un grad mediu de densitate. Ramurile scheletice se extind de la trunchi într-un unghi larg.

Indicatorii excitabilității rinichilor sunt destul de mari, în timp ce formarea lăstarilor este în mare parte medie. Majoritatea fructelor se formează, pe lângă bucăți, și pe crenguțe de fructe și creșteri anuale. Procesul de înflorire are loc pe termen mediu. În plus, mărul Jonagold este un tip triploid, adică. Pentru fructificarea intensivă este necesară prezența a cel puțin 2 polenizatori.

Datorită polenizării libere, nu se formează mai mult de 20% din ovar. Cel mai cele mai bune plante Soiurile Elstar, Gloster și Idared sunt recunoscute ca polenizatori. Pomul dă fructe mari, greutatea unui măr fiind de aproximativ 170-250 de grame. Fructele au formă rotundă sau oarecum alungită, unidimensionale cu nervuri ușor pronunțate în jurul caliciului fructului.

Când descriem soiul de măr Jonagold, trebuie remarcat faptul că fructele sunt acoperite cu o coajă de grosime medie, moderat elastică și netedă. Capacul este foarte dens, cu o nuanță strălucitoare și se caracterizează printr-o acoperire tipică ceară. Astfel de caracteristici externe ale merelor le permit să aibă o valoare alimentară semnificativă.

Rezistență la îngheț și boli

Soiul descris Jonagold aparține plantelor fructifere cu rezistență medie la îngheț.

În ciuda faptului că această specie crește bine în banda de mijloc Cu toate acestea, Rusia, mărul reacționează negativ la schimbările puternice ale temperaturii obișnuite de iarnă din regiune la înghețurile extreme.

Dacă se întâmplă să înghețe, se recuperează prost, iar indicatorii de randament se reduc drastic. Din acest motiv, în zona de mijloc acest soi este cultivat pe așchii de lemn rezistente la îngheț.

În ciuda faptului că în țara din care sunt aduse merele Jonagold, acestea nu sunt foarte rezistente la diferite boli, în Rusia această specie se caracterizează prin rezistență medie la crusta. Cu toate acestea, mucegaiul praf este afectat mult mai des. Lupta împotriva unor astfel de boli ar trebui să se desfășoare în mod constant.

Odată cu debutul primăverii, plantele fructifere trebuie tratate cu amestec Bordeaux. Imediat dupa terminarea mugurei, dar nu in timpul procesului de inflorire, se trateaza cu alte preparate care contin cupru. Numărul de tratamente depinde de condițiile meteorologice. Pe vreme caldă sau ploioasă, acestea trebuie efectuate cât mai des posibil decât în ​​timpul verilor uscate.

Valoarea nutritivă a merelor

Când descrieți merele Jonagold, ar trebui să acordați atenție faptului că pulpa de măr are o consistență densă, o suculenta semnificativă și este, de asemenea, de culoare galbenă. Fructele se caracterizează printr-o pulpă crocantă, tipică soiului, cu gust acru-dulce cu o anumită astringență. Datorită caracteristicilor gustative ridicate, merele au un scor de degustare de 4,6-4,8 puncte, ceea ce face ca fructele să fie foarte gustoase atunci când sunt consumate în stare proaspătă.

Merele de acest tip sunt fructe care au un scop universal. Pot fi folosite proaspăt culese și sunt potrivite pentru conservare, precum și pentru prepararea piureurilor, compourilor și sucuri. Trebuie remarcat faptul că, în țările de unde provin merele Jonagold, acestea sunt la mare căutare în fabricarea pulberii uscate utilizate în mancare de bebeluși, și servesc, de asemenea, drept materii prime pentru prepararea deserturilor, dulcețurilor și conservelor.

Astfel, soiul de măr Jonagold se distinge prin următorii indicatori de valoare energetică:

• volumul de carbohidrați este de aproximativ 12 grame sau 48 de calorii;
• cantitatea de grăsime este de aproximativ 0,5 grame sau 5 kcal;
• volumul proteinelor este de aproximativ 0,5 grame sau 2 kcal.

Aceste caracteristici fac acest produs atât de popular pe piață.

Cele mai bune clone ale soiului Jonagold

Deoarece merii Jonagold sunt foarte populari în întreaga lume, acest lucru a condus la crearea unui număr foarte mare de clone ale copacului, dintre care în prezent există aproximativ 100 pe întreaga planetă. Cel mai adesea, principala diferență dintre clone și mărul original este colorarea mai intensă a fructului.

Textul de mai jos va descrie clonele cele mai populare printre grădinari. Toate au randamente ridicate, precum și o oarecare rezistență la boli și înghețuri severe. Printre acestea, pe primul loc se află soiul Jonagold Decosta, care crește cel mai des în grădinile rusești.

Soiul de mere Jonagold Decosta

Mărul Jonagold Decosta descris este o clonă populară a soiului foarte popular de măr Jonagold. Prima mențiune a speciei a apărut în Belgia. Având în vedere chestiunea vigoare a creșterii arborilor, forma coroanei și stabilitatea acestuia, putem spune că sunt identice cu soiul Jonagold. Planta fructifer dă fructe foarte mari, a căror greutate medie este de aproximativ 200 de grame.

Merele sunt diferite nuanță galbenă pe întreaga suprafață a fructului cu un fard de obraz roșu-zmeură striat. Pulpa se caracterizează prin suculenta foarte mare, densitate medie și gust dulce-acru, precum și indicatori semnificativi ai gustului. Plantele au o rezistență peste medie la iarnă. Pomii de măr sunt destul de precoce, perioada de fructificare începe cel mai adesea la vârsta de 3 ani.

Productivitatea este ridicată și stabilă. Continuând descrierea mărului Jonagold Decosta, trebuie menționat că maturarea completă a fructelor are loc în ultimele zece zile ale lunii septembrie și se păstrează perfect până în primăvară. Perioada de coacere a merelor de acest tip coincide cu perioada de maturare a pomului soiului Jonagold. Sunt bine transportate, păstrând în același timp o prezentare foarte înaltă. Scopul fructului este universal. Excelent cultivat la scară industrială.

Soiul de mere Jonagold Red Prince

Soiul de măr Jonagold roșu este o clonă a soiului Jonagold destul de popular și a fost crescut în Olanda. Această plantă fructiferă este diferită crestere puternica, precum și o coroană liberă și mare. Ca polenizatori pot fi folosite soiurile Prof Sprenger, Golden Hornet, Evereste, Reno 2, Szampion, Ligol, Najdared, Idared, Golden, Gloster, Gala, Elstar si Elise.

Mărul dă fructe destul de caracteristice, ceea ce se reflectă în colorarea lor timpurie și dobândirea unei culori roșii bogate. Merele sunt foarte mari sau mari, diametrul mediu al fructului este de 75-85 mm, și au formă sferică-con. Pielea lui Jonagold Red Prince este netedă, strălucitoare, cu o acoperire de 95-100% a unui fard de obraz difuz sau intens, chiar și pe partea întunecată a plantei și în centrul coroanei.

Merele din acest soi se caracterizează printr-un conținut foarte mare de zahăr și antociani, precum și o duritate semnificativă în comparație cu alte tipuri de Jonagold.
Fructele se coc foarte devreme, cel mai adesea în a doua zece zile ale lunii septembrie, ceea ce este ceva mai devreme decât alte soiuri Jonagold. Datorită densității excepționale a cojii și a pulpei cu granulație fină, fructele pot fi păstrate timp îndelungat, fără a-și pierde deloc gustul și aspectul.

Continuând descrierea mărului Jonagold Red Prince, trebuie menționat că, conform studiilor efectuate în SUA, merele, după ce au fost scoase din frigider și puse sub temperatura camerei la 15 grade Celsius, a menținut o duritate de 6,5 kg/cm2. În același timp, soiul se caracterizează prin rezistență scăzută la îngheț. În ceea ce privește bolile, se caracterizează printr-o rezistență medie la crusta, mucegaiul pudră și focul de foc.

Soiul de mere King Jonagold

Pentru început, trebuie menționat că mărul King Jonagold produce mere destul de gustoase, care sunt la fel de populare cu soiul Jonagold. Fructele se caracterizează printr-o diferență atât de tipică precum prezența în partea superioară a cojii (lângă caliciul) a unei culori galbene strălucitoare, fără nicio culoare exterioară. Fructele diferă comparativ dimensiuni mari. Un măr cântărește aproximativ 170-220 de grame.

Pulpa fructului este galbenă, suculentă și densă, având un gust destul de armonios (4,7-4,7 puncte conform aprecierii gustative). În funcție de natura și intensitatea culorii, hibrizii colorați ai soiului Jonathan sunt împărțiți în cinci grupuri. Mai mult, specia descrisă aparține grupei a 2-a, adică. are un fard tegumentar neclar roșu aprins.

Arborele nu este practic diferit de soiul Jonagold în caracteristicile sale morfologice, caracteristicile de creștere și cerințele de îngrijire, în timp ce are rezistență medie la crusta și climatul geros. Are un timp mediu de înflorire, iar speciile Champion, Elstar, Jonathan, Gloucester și Idared sunt considerate polenizatori ideali. Maturarea completă are loc cu câteva zile mai devreme decât Jonagold și are loc la mijlocul lunii septembrie. Când sunt păstrate la frigider, fructele pot rezista până în aprilie.

În timpul tăierii plantă fructiferică, trebuie amintit că soiul de măr King Jonagold este un arbore viguros, cu o coroană de densitate medie. Fructele sunt așezate pe crenguțe de fructe, bucăți și creștere anuală. În timpul procesului de creștere, trebuie efectuat un tratament regulat împotriva diferitelor boli fungice.

Rezumând rezultatele acestui articol, putem concluziona că cel mai mult varianta potrivita Planta fructiferă care trebuie cultivată de un grădinar începător în Rusia este varietatea de mere indicată în textul de mai sus. După ce a studiat descrierea soiului de măr Jonagold, orice crescător va fi de acord cu această afirmație.

Activitatea de ameliorare are ca scop îmbunătățirea existente și dezvoltarea de noi soiuri de plante și animale. Există mai multe metode și tehnici pentru efectuarea unor astfel de sarcini, printre care se numără metoda de încrucișare interspecifică. Aceasta implică polenizarea florilor unui soi de plante cu polenul altuia, urmată de selecția semințelor. Așa s-au obținut multe soiuri și hibrizi, printre care mărul Jonagold îi ia locul.

Apariția și distribuția soiului Jonagold

Soiul de măr Jonagold a fost obținut la mijlocul secolului XX, în 1943, în SUA. A fost crescută de oamenii de știință de la stația de reproducere Geneva din statul New York, încrucișând binecunoscutul Jonathan și soiurile din acel moment. Din anumite motive, soiul nu s-a răspândit în America și în 1960, după câteva teste, a fost adus în Europa. În curând au apărut primele plantații industriale ale Jonagold în Olanda și Belgia. Grădinarii europeni au fost mulțumiți de noua plantă, iar plantările soiului au început să se răspândească în alte țări.

În Uniunea Sovietică, Jonagold a atras atenția la începutul anilor 70, iar apoi a început testarea serioasă a varietăților. Pe atunci, acest măr a revenit pe continentul american și a devenit unul dintre cele mai populare de acolo. Lucrarea principală cu soiul a fost efectuată în institutele din zonele de stepă și silvostepă din Ucraina, unde s-a pus accentul pe determinarea rezistenței la îngheț și la secetă a plantei. Mărul Jonagold a avut rezultate bune, iar până la mijlocul anilor 80, răsadurile au fost înmulțite și aduse pentru plantare în diferite regiuni ale URSS. În țara noastră soiul a devenit cel mai răspândit și este cultivat cu succes până în prezent (deși numai pe parcele private).

Galerie foto: Jonagold și părinții

Varietate Golden Delicious - mere parfumate usoare Culoarea galbena
Varietatea Jonagold - părinții pot fi mândri de acest urmaș
Soiul Jonathan este popular datorită lipsei de pretenții și a randamentului ridicat.

Descrierea mărului

Mărul Jonagold are dimensiuni medii, uneori mari. Forma coroanei se schimbă ușor odată cu vârsta - de la rotundă la mai alungită, ovală. Densitatea este caracterizată ca medie, ramurile cresc în general aproape orizontal, formând un unghi drept cu trunchiul. Lăstarii tineri, în creștere excesivă, sunt îndreptați în sus. Scoarța trunchiului este de culoare cenușiu-brun, cea a creșterii anuale este maro. Frunzele sunt mari, ascuțite, netede, cu o suprafață verde mată. Florile sunt de dimensiuni medii, albe, situate pe bucăți și ramuri fructifere.

Pomi tineri Jonagold în cultura industrială

Fructele lui Jonagold sunt mari, cu o greutate medie de 185 g, dar pot cântări până la 220 g. Forma este regulată, rotundă, ușor alungită. nervurile sunt slabe, mai vizibile la fructele mari. Culoarea principală a mărului este verde cu gălbui, tegumentar, ocupând adesea 75% din suprafață, portocaliu-roșu, neclar, uneori cu dungi vizibile. Pielea este densă, netedă, cu o acoperire ceară. Pâlnia este conică, de dimensiune medie. Pedunculul este scurt, curbat, ținând ferm fructul.

Merele Jonagold

Pulpa mărului este cu granulație fină, de densitate medie, suculentă, de culoare crem sau galbenă. Gustul este dulce-acrișor, acidulat cu o aromă de fructe plăcută, puternic vizibilă. Când sunt proaspete, fructele au cel mai mare scor la gust - 5 puncte; în timpul depozitării, gustul se deteriorează ușor la 4,6-4,8 puncte. Maturitatea recoltării are loc la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

Aspectul și secțiunea merelor Jonagold

Video: totul despre mărul Jonagold

Caracteristicile soiului

Ca orice altă plantă, Jonagold are trăsăturile sale pozitive și negative.

Caracteristicile problematice care îi alarmează ușor pe grădinari atunci când aleg o varietate sunt:

• tip triploid de măr, când sunt necesari cel puțin doi polenizatori pentru polenizarea completă, dar planta în sine nu poate fi polenizator;
• adaptabilitate scăzută, ca urmare, rezistență scăzută la iarnă: mărul este dificil de adaptat la condițiile în schimbare conditii normale la cele mai severe;
• rezistenta la crusta si mucegaiul praf este medie, dar conditii nefavorabile există un risc ridicat de deteriorare gravă a copacilor, ceea ce necesită, indiferent de factorii meteorologici, tratamente preventive constante.

Aceste calități îngreunează, fără îndoială, creșterea unui măr Jonagold, dar, desigur, nu ar trebui considerate cheie. Acest soi are multe calități care l-au făcut celebru și popular în multe regiuni. Dintre acestea este necesar să se evidențieze:

• randament bun - mediu, inregistrat in cultura industriala - 225 c/ha;
• rezistența ridicată la secetă și căldură a plantelor, temperatura crescută nu are aproape niciun efect asupra stării generale a copacului;
• fructificare timpurie - fructificarea începe din al treilea an de la plantare, la vârsta de 6 ani recolta este de 10–15 kg;
• capacitatea de a depozitare pe termen lung- daca sunt indeplinite conditii corespunzatoare, fructele colectate se pastreaza aproximativ opt luni;
• versatilitatea folosirii fructelor atât proaspete, cât și după prelucrare, în condiții casnice și industriale;
• transportabilitate excelentă a fructelor - pierderile în timpul transportului sunt minime;
• În sfârșit, și poate cel mai important, acestea sunt mere mari, unidimensionale, netede, cu gust excelent și aspect atractiv.

Merele Jonagold arată uimitor înainte de a le cules

Câteva caracteristici ale cultivarii merilor Jonagold

Cât de reușit va crește Jonagold trebuie luat în considerare imediat când plantați un copac.

Trebuie să începeți prin a alege o locație și a pregăti o gaură de plantare. Nu ar trebui să existe curenți la locul de aterizare, la nivel panza freatica- nu mai aproape de 1,5 m de suprafata solului. Reacția acidă a solului trebuie să fie neutră, la un nivel de 5,5–6,5 pH (dacă nu corespunde, luați măsurile necesare). Pregătiți groapa cu cel puțin 3-4 săptămâni înainte de data estimată de plantare și aplicați cantitatea necesarăîngrășăminte - 2 găleți de materie organică (compost, humus etc.).

Când plantați mai mulți copaci, distanța dintre ei nu trebuie să fie mai mică de 4,5 m. Ar trebui să determinați imediat prezența polenizatorilor. Pe o rază de 20 m trebuie să existe cel puțin două soiuri diferite Mării au aceeași perioadă de înflorire ca și Jonagold. Dacă această condiție nu este îndeplinită, este puțin probabil ca recolta recoltată să depășească 25-30% din potențial. Cei mai buni vecini Puteți numi Idared, Elstar, Champion, soiurile părinte Jonathan și Golden Delicious, precum și oricare dintre numeroasele clone ale lui Jonagold.

Momentul optim pentru plantare este considerat a fi toamna devreme, deși este posibilă și plantarea de primăvară. Plantarea plantei toamna asigură compactarea solului în jurul rădăcinilor și supraviețuirea generală a sistemului radicular înainte de frigul iernii.

Nu există dificultăți la formarea coroanei unui copac. Pentru un răsad plantat, conductorul central de deasupra ramurii superioare a scheletului trebuie tăiat și trebuie să se formeze o formă rară în etaje, îndepărtând lăstarii îngroșați și deteriorați.

În timpul procesului de creștere, Jonagold nu are o mare nevoie de fertilizare; mulcirea de toamnă humus - 1 găleată pe metru pătrat. m cercul trunchiului. Dacă solul este epuizat, este recomandabil hrănirea de primăvară nitroammophoska la rata de 50 g/m 2 din cercul trunchiului. Tratamentul după înflorire cu preparate care conțin bor îmbunătățește apariția fructelor.

Având în vedere rezistența scăzută la făinare, procedurile de protecție trebuie efectuate în mod constant, fără măcar a aștepta să apară semnele bolii. Înainte ca mugurii să se deschidă, copacul trebuie tratat cu amestec Bordeaux 3% (la 10 litri de apă - 0,3 kg sulfat de cupru și 0,4 kg var nestins) sau DNOC (urmând cu strictețe instrucțiunile de utilizare). Înainte de înflorire și imediat după aceasta, pulverizați cu fungicide care conțin cupru. Pe vreme umedă și umedă, tratamentele trebuie efectuate aproximativ o dată la două săptămâni, de preferință schimbând preparatele; pe vreme uscată, este suficientă o pulverizare pe lună.

Copacii Jonagold sunt greu de tolerat înghețurile severe și schimbările bruște de temperatură, așa că la o vârstă fragedă planta trebuie să fie acoperită pentru iarnă. Atâta timp cât dimensiunea mărului permite, trebuie să înfășurați complet trunchiul și ramurile cu materiale izolante. Atât materiale naturale (paie, plante uscate de porumb și floarea-soarelui, pânză de jută etc.), cât și materiale sintetice (pâslă pentru acoperiș, folie de plastic, pâslă de acoperiș și altele). Este de preferat să folosiți cele naturale - aerul circulă mai liber și este mult mai ușor pentru planta să respire; atunci când temperatura se schimbă, pe ramuri nu se formează condens.

Acoperirea completă a copacilor pentru iarnă cu material sintetic

Acestea sunt probabil principalele puncte la care ar trebui să le acordați atenție atunci când cultivați soiul Jonagold.

Fructe atât de delicioase îngrijire corespunzătoare măr Jonagold dă