쌀가루를 사용하여 다이어트 팬케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 부드럽고 바람이 잘 통하는 팬케이크는 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다. 특히 팬케이크를 케이크로 만들 때 모든 어린이가 가장 좋아하는 요리입니다. 이제 몸매를 손상시키지 않고 누를 수 있는 팬케이크를 준비하는 방법을 배워보겠습니다. 점심이나 아침 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 요리를 준비하는 데 20분 이상 걸리지 않으며 팬케이크 탑이 테이블을 장식합니다. 남은 것은 요리에 양념할 시럽을 결정하는 것뿐입니다.
재료:
- 우유 200밀리리터;
- 계란 1개;
- 바닐라;
- 소금 1/4티스푼;
- 식물성 기름 2테이블스푼;
- 쌀가루 170g;
- 베이킹파우더 1티스푼.
쌀가루로 만든 다이어트 팬케이크. 단계별 레시피
- 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.
- 완성된 반죽을 예열된 프라이팬에 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 굽습니다.
- 완성된 팬케이크를 접시에 담고 시럽이나 잼을 곁들여 냅니다.
보시다시피 팬케이크를 준비하는 것보다 레시피 자체를 읽는 데 더 많은 시간을 할애하게 됩니다. 모든 것이 빠르고 쉽습니다. 준비된 재료에서 평균 10개의 맛있는 푹신한 팬케이크를 얻어야 합니다. 이 팬케이크는 달콤한 소스로 맛을 낸 다음 버터로 기름칠할 수 있습니다. 모든 베리와 과일로 만든 메이플 시럽과 잼이 소스로 적합합니다. 팬케이크는 달달한 토핑이 없어도 맛있습니다. 이 요리를 준비하는 데 어린이를 참여시킬 수 있고 참여해야 합니다. 그러면 요리 과정이 더욱 재미 있고 흥미로워질 것입니다. "매우 맛있습니다"가 맛있게 드시기를 바랍니다! 그리고 꼭 클래식한 것을 시도해 보세요.
옷장에 쌀가루 한 봉지가 뒹굴고 있어요. 사실 빵이 달라붙는걸 방지하기 위해 발효바구니에 뿌리려고 구매했어요. 하지만 여러 가지 이유로 아직 빵을 굽지 않아서 밀가루가 사라져요. 나는이 밀가루로 팬케이크 요리법을 발견하고 그것을 시도하기로 결정했습니다. 그리고 이것이 일어났습니다.
계란 1개
쌀가루 130g
우유 220ml
밀가루 75g
1티스푼 베이킹파우더 (패키지의 설명에 따라 밀가루의 무게에 따라 베이킹파우더를 추가합니다. 다양합니다.)
1 큰술. 설탕 (또는 맛에 맞게)
소금 한 스푼
사진에는 먹는 사람이 많아서 두 배로 나왔어요
그릇에 쌀과 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 섞습니다.
계란과 우유를 따로 풀어주세요
밀가루 혼합물을 액체 혼합물과 합치고 반죽을 반죽합니다. 꽤 두꺼운 것으로 나타났습니다. 15-20분 동안 그대로 두십시오.
레시피에는 기름에 대한 언급이 없었지만 팬케이크를 튀기기 전에 반죽에 식물성 기름 한 스푼을 부었습니다.
나는 모든 팬케이크를 주철 팬에 굽고 무염 라드 조각으로 기름칠합니다. 불은 그리 크지 않습니다. 팬케이크 1개에 반죽 2/3 국자를 부었습니다.
반죽을 붓고 거품이 더 이상 조여지지 않을 때까지 기다리세요. (1분이라고 쓰여 있었지만 제겐 덜 나온 것 같아요. 팬을 기준으로 사용하세요.)
뒤집어서 익을 때까지 볶습니다. 빨리 튀겨냈으니 프라이팬에서 너무 멀리 움직이지 않는 것이 좋습니다.
완성 된 팬케이크는 다공성이지만 밀도가 높으며 약간 건조한 것처럼 보일 수도 있습니다. 따라서 나는 상당히 액체 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 원래는 체리였습니다. 저는 체리가 없고 사과를 설탕, 사워크림, 메이플 시럽과 함께 끓였습니다(사진에는 포함되지 않음)
일반적으로 그들은 흥미로운 팬케이크로 판명되었고 모두가 좋아했습니다.
많이 드세요!
나는이 쌀가루 팬케이크를 정말 좋아했습니다. 일반 팬케이크와는 완전히 다른 질감을 가지고 있습니다. 속은 순백색이고, 기름을 거의 사용하지 않고 튀기기 때문에 지방이 전혀 없다는 점도 매우 중요해요! 이 버전의 팬케이크는 글루텐 프리 식단을 고수하는 사람들에게 매우 적합하지만식이 영양이 필요하지 않은 경우에도 굽는 것이 좋습니다. 정말 맛있습니다.
그러니 쌀가루로 만든 전채의 경우, 목록에 따라 필요한 제품을 골라보자. 내가 이미 말했듯이 발효유 제품을 섭취할 수 있고 오래된 사워 크림을 섭취할 수도 있으며 가장 중요한 것은 지방이 많지 않습니다.
팬케이크를 구울 발효유 제품의 필요한 양을 측정해 봅시다.
그런 다음 여기에 닭고기 달걀을 깨고 소금과 설탕을 넣으십시오.
거품기를 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 휘젓습니다.
쌀가루의 필요한 양을 측정하십시오.
소다와 함께 체로 걸러냅니다.
발효 구운 우유가 담긴 그릇에 밀가루 일부를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 가볍게 섞습니다.
나머지 밀가루를 반죽에 넣고 반죽에 밀가루 덩어리가 남지 않도록 섞으세요.
이것이 혼합 후 반죽의 모습입니다.
10분 정도 방치한 후 프라이팬을 불에 올려놓고 실리콘 브러시를 이용해 식물성 기름을 살짝 발라줍니다.
달궈진 프라이팬에 반죽 한 숟가락을 넣고 먼저 밀가루를 넣어 팬케이크의 한쪽 면을 볶습니다.
그런 다음 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요.
이런 식으로 모든 팬케이크를 튀겨 서빙 접시에 담습니다.
떡볶이는 바로 드실 수 있습니다. 사워 크림, 꿀 또는 잼과 함께 제공할 수도 있습니다. 층층나무잼을 먹었는데 정말 맛있었어요!
쌀가루로 만든 미국식 팬케이크로 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 그들은 황금 빵 껍질과 가벼운 다공성 빵 부스러기로 매우 맛있습니다. 해외 간식을 마른 프라이팬에 튀기고 녹인 버터를 반죽에 넣습니다. 이것은 부드러움과 특별한 맛을 제공합니다. 글루텐이 없으면 식단에 디저트를 포함시킬 수 있습니다.
재료:
- 쌀가루 – 160g;
- 우유 – 250ml;
- 닭고기 달걀 – 1 개;
- 설탕 – 20g;
- 소다 – 0.5 tsp;
- 소금 – 1/3 티스푼;
- 식초 9% - 1큰술. 엘;
- 버터 – 30g;
- 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.
쌀가루로 만든 PP 팬케이크-레시피
그릇에 닭고기 달걀, 소금, 과립 설탕을 섞습니다. 계란이 크면 하나의 카테고리 C1 또는 C0이면 충분합니다. 작 으면 카테고리 C2의 계란 두 개를 섭취해야합니다.
취향에 따라 설탕의 양을 조절하세요.
계란에 설탕을 넣고 우유를 넣으세요. 케 피어 또는 사워 크림을 사용할 수 있습니다.
식초로 소다를 끄고 케피르-계란 혼합물에 첨가합니다.
쌀가루를 추가합니다. 씻어서 말린 쌀로 집에서 구입하거나 준비할 수 있습니다. 두 번째 경우에는 선별해야 합니다.
모든 것을 섞고 녹인 버터를 첨가하십시오. 사용하기 전에 편리한 방법으로 녹인 후 식혀야 합니다.
부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요.
식물성 기름을 바른 프라이팬을 가열하고 반죽의 일부를 펴서 직경 15cm의 두꺼운 팬케이크를 얻습니다. 바닥이 황금색으로 변할 때까지 1분 동안 볶습니다.
언급했듯이 실제 팬케이크는 마른 프라이팬에 튀겨집니다. 하지만 나는 버터와 함께 먹는 걸 좋아해요.
주걱을 사용하여 팬케이크를 뒤집고 1분 정도 더 볶습니다. 시간은 화력과 제품의 두께에 따라 다릅니다.
완성된 쌀가루 전을 쌓아주세요.
맛있는 팬케이크! 몸매에 좋은 아침 식사.
재료:
- 귀리 플레이크 - 1 큰술.
- 우유 1% - 1큰술.
- 곡물 가루 - 1 큰술. 엘.
- 계란 - 1 개
- 소다 소다 - 1 tsp.
- 감미료 - 맛보기.
준비:
오트밀을 우유 1/3컵과 섞습니다. 남은 우유에 계란을 넣고 (거품이 생길 때까지) 감미료를 넣고 휘젓습니다. 오트밀에 우유를 잘 섞고 계란과 감미료를 섞은 우유, 밀가루 한 스푼을 넣고 다시 모든 것을 치고 소다수를 넣으십시오. 최소 40분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 큰 스푼을 사용하여 아래에서 위로 부드러워질 때까지 섞습니다. 가열된 프라이팬에 볶습니다. (처음으로 프라이팬에 기름을 바르고 나머지는 기름 없이 볶습니다.
거품이 나타날 때까지 튀기고 뒤집어서 8~10초 더 튀겨주세요.
많이 드세요!
2. 양귀비씨 팬케이크.
재료:
- 계란 - 1 개
- 케 피어 1 % - 100 ml.
- 밀가루 - 1.5 큰술. 내가 (밥이 있어요).
- 양귀비 씨 - 1 작은 술.
- 감미료 - 맛보기.
준비:
모든 것을 섞고 기름을 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 양면을 볶습니다.
많이 드세요!
3. 바나나 팬케이크.
재료:
- 바나나 - 2 개
- 케 피어 1 % - 250g.
- 곡물 가루 - 1 큰술.
- 계란 - 1 개
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp.
- 바닐린 - 맛보기.
- 감미료 - 맛보기.
준비:
먼저 계란을 추가하여 바나나를 으깨십시오. 결과 혼합물에 감미료, 베이킹 파우더 및 바닐린을 첨가하십시오. 철저히 섞는다. 그런 다음 밀가루를 조금씩 넣고 섞습니다. 두꺼운 사워 크림의 일관성을 유지해야합니다. 팬을 가열하고 팬케이크를 준비합니다. 기름없이 볶습니다.
많이 드세요!
4. 요거트를 곁들인 팬케이크를 빠르게 만들어 보세요.
재료:
- 천연 요구르트 - 300g.
- 곡물 가루 - 160g.
- 계란 - 1 개
- 식물성 기름 - 1.5 큰술. 엘.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
- 소다 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 감미료 - 맛보기.
준비:
이 팬케이크는 최소한의 기름으로 조리되기 때문에 팬케이크라고도 합니다. 300g을 그릇에 담습니다. 요구르트(12테이블스푼)에 소금 한 꼬집, 감미료, 계란을 추가합니다. 레몬즙과 소다수 1티스푼을 붓고 잘 저어줍니다. 요거트에 기름 한 스푼을 넣고 거품기나 포크로 저어줍니다. 160g을 그릇에 담습니다. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 모두! 요리를 시작할 수 있습니다. 첫 번째 팬케이크를 준비하기 전에 중간 불을 켜고 팬에 기름을 얇게 바릅니다. 숟가락을 사용하여 반죽을 서로 멀리 배치하면 같은 숟가락으로 향후 팬케이크의 모양을 수정할 수 있습니다. 얇은 팬케이크의 경우 1.5테이블스푼이면 충분하고, 좀 더 폭신한 팬케이크를 원할 경우에는 팬케이크 1개에 반죽을 2~3테이블스푼 정도 넣어도 됩니다. 황금빛 갈색이 되고 반죽 표면에 거품이 생기기 시작할 때까지 약 2분간 조리합니다. 주걱을 사용하여 팬케이크를 조심스럽게 뒤집고 불을 줄인 후 반대쪽 면을 1-2분 더 요리합니다. 이렇게 전체를 요리하세요(더 이상 기름을 추가할 필요가 없습니다.
많이 드세요!
5. 당근 팬케이크.
재료:
- 당근-1 개
- 케 피어 1 % - 150g.
- 오트밀 - 250g.
- 계란 - 1 개 * 소다 - 2g
준비: 계란을 치고, 강판에 간 당근을 넣고, 가열된 케피어에 붓고, 저어주고, 소다, 밀가루를 넣고 저어주면 구울 준비가 된 것입니다. 당근 팬케이크는 천연 요거트나 케피어와 함께 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 많이 드세요!
레시피 설명 - PP - 팬케이크: 쌀가루로 만든 빠르고 맛있으며 건강한 팬케이크입니다. PP - 팬케이크 : 100g 당 구성, 칼로리 함량 및 영양가
계란을 우유로 치고 모든 건조 재료를 넣고 잘 치십시오. (삭잠을 정제에 사용하는 경우 먼저 분쇄해야 합니다)
예열된 프라이팬에 기름을 두르지 않고 볶습니다. (한 면당 1~1.5분).
필요할 것이예요:
- 바나나 2개;
- 계란 2개;
- 저지방 우유 1/3컵;
- 4 큰술. 오트밀;
- 약간의 식물성 기름.
먼저 바나나를 잘게 썰어줍니다. 계란을 잘 치고 퓌레와 섞으세요. 덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 우유를 넣으세요. 프라이팬에 팬케이크를 올리고 숟가락이나 작은 국자를 이용해 한 면씩 2~3분간 볶습니다. 결과는 키가 크고 푹신한 팬케이크입니다. 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
이 조리법에서는 오트밀을 오트밀로 대체하면 팬케이크의 질감이 더 좋아집니다. 블렌더로 가볍게 으깨거나 커피 그라인더로 스크롤하고 우유를 부어 부풀린 다음 다른 제품과 결합합니다. 이 팬케이크의 맛은 구조만큼이나 특별합니다.
오트밀 팬케이크를 만들려면 3가지 재료만 필요합니다.
- 오트밀 - 150g;
- 계란;
- 우유 - 100ml.
먼저 밀가루를 얻으려면 플레이크를 갈아야하며 믹서기가 도움이 될 것입니다. 블렌더가 없다면 커피 그라인더를 사용하거나 기성품 오트밀을 구입할 수 있습니다. 따뜻하지만 끓이지 않은 우유를 오트밀에 넣고 잘 섞은 다음 3 분간 그대로 두십시오.
그 사이에 달걀을 별도의 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 가볍게 치십시오. 그런 다음 서있는 오트밀 우유 덩어리에 추가하고 모든 것을 철저히 혼합해야합니다. 반죽이 준비되었습니다. 건조하고 가열된 프라이팬, 바람직하게는 달라붙지 않는 코팅이 된 프라이팬에서 오트밀 팬케이크를 튀겨야 합니다. 팬케이크를 균일하게 만들려면 반죽을 조심스럽게 숟가락으로 떠서 원을 만드는 것이 좋습니다.
먼저 토르티야의 한쪽 면을 표면에 기포가 나타날 때까지 2~3분 동안 튀겨낸 후 반대쪽 면을 뒤집어 뚜껑을 덮고 1분 더 튀깁니다. 일반적으로 전체 요리 과정은 20~30분 정도 소요됩니다. 딸기, 건포도, 꿀을 곁들인 오트밀 다이어트 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 차, 커피, 우유와 잘 어울립니다.
동영상 PP 팬케이크/다이어트 팬케이크
당근 다이어트 팬케이크
당근 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 달콤하고 육즙이 많은 당근;
- 저지방 케피어;
- 오트밀;
- 탄산 음료;
- 계란.
평소처럼 계란을 치고 잘게 썬 당근을 추가합니다. 따뜻한 케 피어를 붓고 잘 섞은 다음 소다를 넣고 오트밀을 넣고 반죽을 잘 반죽하십시오. 당근은 이미 달기 때문에 설탕을 넣지 않습니다. 가벼운 사워 크림이나 요구르트와 함께 당근 팬케이크를 제공하십시오.
우리 가족은 나에게 아침 식사로 팬케이크를 요리해 달라고 자주 요청합니다. 나 자신도 온 마음을 다해 그들을 사랑한다는 것을 인정하므로 주말뿐만 아니라 평일에도 즐겁게 굽습니다. 출근 전까지 시간이 거의 없기 때문에 이미 입증된 간단하고 쉬운 요리법에 따라 요리하려고 노력합니다. 그리고 내 목록의 첫 번째는 소위 팬케이크입니다. 미국에서 아침식사로 인기가 많은 두꺼운 팬케이크인데, 이곳에도 잘 뿌리내리고 있습니다. 저는 항상 고전적인 조리법에 따라 팬케이크를 요리했지만 최근에는 실험을 시작했습니다. 온 가족이 좋아하는 옥수수 팬케이크 레시피가 탄생했습니다. 밀 대신 옥수수 가루를 사용하면 팬케이크가 더 푹신하고 바람이 잘 통하며 황금색이 너무 매력적입니다... 접시 위에 진짜 햇빛이! 옥수수 팬케이크 레시피
- 1. 볼에 달걀 1개를 깨뜨린 뒤 설탕, 소금을 넣어주세요. 거품이 나타날 때까지 거품기로 치십시오.
- 2. 이제 계란 덩어리에 케피어를 추가하고 잘 섞습니다. 나는 지방 함량이 적은 케피어를 사용하는 것을 좋아하는데, 이것이 팬케이크의 맛을 더 좋게 만든다는 것을 알았습니다.
- 3. 옥수수, 쌀가루, 베이킹파우더를 넣어주세요. 우리의 임무는 그릇의 모든 내용물을 철저히 혼합하여 덩어리가 상당히 두껍고 매끄럽고 덩어리가 없도록 만드는 것입니다.
- 4. 마지막으로 해바라기유를 넣고 다시 빠르게 섞어주세요. 문자 그대로 3-5분 동안 그대로 둡니다. 이는 옥수수와 쌀가루가 제대로 분리되도록 하기 위해 필요합니다.
- 5. 잘 달궈진 논스틱 코팅 프라이팬에 작은 팬케이크를 기름 없이 앞뒤로 볶습니다. 뚜껑을 덮어서 더욱 푹신하게 만들 수 있습니다.
- 6. 완성된 옥수수 전을 일반 스택에 담아 취향에 맞게 장식합니다. 나는 각 팬케이크에 꿀이나 초콜릿 소스를 바르는 것을 좋아하는데 일종의 미니 케이크로 밝혀졌습니다. 맛있고 인상적!
