말리부 리큐어. 구성, 유형 및 역사. 말리부를 어떻게, 무엇으로 마셔야 할까요? 말리부 리큐어

말리부 리큐어는 가장 유명하고 유명한 알코올 음료 중 하나입니다. 이 음료의 주성분은 라이트 럼과 코코넛(코코넛 밀크)(코코넛 추출물을 사용할 수 있음)입니다. 럼이 함유된 이 기적의 음료는 오랫동안 바베이도스 섬의 특징이었습니다. 엄청난 인기에도 불구하고 말리부 리큐어의 제조법은 매우 간단하며 집에서 준비하는 것이 가능합니다. 또한 다양한 첨가물을 사용하여 음료의 강도를 조절할 수 있습니다.

간단한 레시피

화합물:

보드카/알코올(45%) – 1l.;
코코넛 부스러기 – 400g;
농축 우유 (일반) - 2 캔;
물 – 400ml.

코코넛 부스러기를 용기에 붓고 모든 것을 알코올로 채웁니다. 가공(가열 등)을 하지 않고 잘 섞어서 따뜻하고 어두운 곳에 놓아두어 “휴지”시켜 주십시오.
우리의 미래 말리부 리큐어를 10일 동안 주입합니다. 매일 팅크를 저어주는 것을 잊지 마십시오.
코코넛 플레이크에서 생성된 액체를 조심스럽게 걸러내고 연유와 물을 첨가합니다. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오.
시술 후 용기를 냉장고에 3~4일 동안 보관합니다. 이번에는 음료를 안정시키고 흔들지 마십시오.
침전 과정에서 연유의 불필요한 지방이 상단에 층을 형성하므로 완성된 음료를 용기 바닥에서 빨대를 통해 따라내는 것이 좋습니다. 결과 주입으로 절차를 2 번 더 반복합니다.

결과적으로 우리는 조리법이 간단한 집에서 만든 알코올 음료를 얻습니다. 코코넛 향이 나고 맛과 품질이 실제 말리부 리큐어와 비슷합니다.

조리법이 꽤 간단해서 전체적인 맛이 불완전한 느낌이 듭니다. 이는 주로 주성분 인 가벼운 럼이 없기 때문입니다.

그러나이 술은 친구들과의 따뜻한 저녁 모임에 딱 맞습니다. 누구도 불만을 품지 않을 것입니다.

'말리부' 오리지널

화합물:

럼 (흰색) – 0.5 l.;
코코넛 부스러기 – 250g;
코코넛 밀크 - 400ml;
바닐린 – 1g;
물 - 시럽 400ml 및 250ml;
설탕 – 250g.

레시피의 마지막 구성 요소에 대한 몇 마디. 특별한 "감정가"는 일반 설탕 대신 사탕수수 설탕을 첨가할 것을 권장합니다. 그러나 실제로 이러한 실험을 수행하는 것은 권장되지 않습니다. 첫째, 음료의 원래 색을 잃을 수 있고, 둘째, 코코넛 향과 럼 향이 여전히 외국 맛을 압도합니다. 100% 유사성을 얻으려면 코코넛 설탕을 첨가하면 됩니다.

준비

럼으로 팅크를 준비하는 것은 주성분이 알코올이었던 이전 제조법과 다르지 않습니다.
저희는 시럽만 따로 끓여요. 설탕과 물을 같은 비율로 넣고 약한 불로 끓인 후 저어주는 것을 기억하면서 요리를 시작합니다. 시럽은 10-15 분 동안 불에 붙어 있어야하며 그 후 불에서 꺼내 바닐린을 첨가합니다 (시럽을 불에 과도하게 노출시키지 않는 것이 중요합니다. 20 분 후에는 크게 어두워지기 시작합니다).
코코넛 밀크를 팅크에 조심스럽게 부은 다음 점차적으로 조금씩 시럽을 부어 매번 잘 저어주고 음료를 맛보십시오. 이 시점에서 음료의 단맛을 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 말리부 리큐어는 어떤 상황에서도 클로닝되어서는 안 됩니다. 단맛이 충분히 나면 술을 냉장고에 넣어 우려낸다.
비슷한 방법으로 집에서 준비한 "말리부"는 침전물을 많이 제공해서는 안되지만 음료는 여전히 앉아 있어야합니다. 3~4일이면 충분합니다. 우리는 더 간단한 레시피 버전과 동일한 조작을 반복하여 빨대를 통해 알코올을 표현합니다.

그 결과, 매장에서 구매하는 말리부 리큐어와 구별하기 어려울 만큼 우수한 품질의 술을 얻게 됩니다. 조리법과 준비 자체는 특별히 복잡하지는 않지만 공연자의 인내심이 필요합니다. 그러나 결과는 그만한 가치가 있습니다.

집에서 만든 음료는 완벽한 조화를 이루며 다양한 칵테일과 잘 어울립니다.

어떻게, 무엇을 마실까?

콜라 맛이 나는 독특한 음료로 일반적인 강도는 21도를 넘지 않습니다. 일반 얼음부터 다양한 과일 주스까지 거의 모든 음식과 잘 어울립니다. 종종 리큐어는 얼음과 함께 "간단한 방법"으로 마시지만, 많은 사람들은 이것이 흥미롭지 않다고 생각하여 리큐어를 많은 칵테일의 기초로 사용합니다.

저녁에는 말리부와 바나나/코코넛 주스, 얼음의 조합이 완벽합니다. 초코시럽, 크림과 함께 드셔도 좋습니다. 이 조합은 음료를 더욱 섬세하게 만들고 럼의 맛이 거의 없어지게 됩니다. 리큐어, 럼, 소량의 코코넛 밀크의 흥미로운 조합입니다. 이러한 음료를 준비하려면 특별한 조리법이 필요하지 않으며 추가할 양과 내용은 개인 취향에 따라 다릅니다.
"말리부"는 실제보다 몇도 더 강해 보일 수 있습니다. 도수를 줄이기 위해 일반적으로 토닉, 콜라, 비탄산 생수, 다양한 신선한 주스 또는 희석 시럽을 첨가하는데 이 음료는 마시기 매우 쉽습니다. 하지만 레시피에 포함되지 않은 다양한 첨가물이 리큐어의 특징인 코코넛 특유의 향을 방해한다는 사실을 잊지 마세요.
라임주스, 민트, 럼, 리큐어를 첨가한 상쾌한 음료를 마시는 것이 큰 인기를 끌었습니다. 맛과 조리법은 표준 모히토 칵테일과 매우 유사하지만 럼과 결합된 특별한 코코넛 향이 특징입니다.

순수한 형태의 리큐어는 일반적으로 다양한 달콤한 디저트와 함께 마십니다. 음료 자체는 긴 줄기가 있는 좁은 그릇처럼 보이는 리큐어 잔에 담겨 제공됩니다.

리큐어를 사용한 칵테일은 일반 넓은 잔에 제공되며 이는 실수로 간주되지 않습니다.

그러나 그것을 마실 때 그러한 음료 중독은 매우 빨리 발생하고 가장 중요한 것은 눈에 띄지 않게 발생하므로 리큐어를 조심스럽게 마셔야한다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

말리부 리큐어는 원래 강한 캐리비안 럼과 코코넛 맛의 조합을 위해 만들어졌습니다. 그러나 처음에는 이 제품이 독립 음료로 간주되지 않았습니다. 이는 알코올 칵테일을 위한 산업적으로 생산된 베이스로 인식되었습니다. 말리부는 판매되지 않았습니다. 바와 레스토랑에서 직접 구매한 것입니다. 그러나 이 맛의 조합에 대한 사랑과 코코넛 리큐어를 주성분으로 하는 음료수의 증가가 너무 빨리 커져서 곧 말리부는 "열대" 특성과 럼 트레일로 전 세계적으로 유명해졌습니다.

구성 및 제조 기술

리큐어에서 가장 중요한 것은 맛 구성 요소입니다. 말리부는 구성이 매우 간단합니다.

캐리비안 럼;
사탕수수;
천연 코코넛 추출물(추출물);
물.

럼의 날카로운 맛이 검은 당밀로 부드러워집니다. 이 리큐어의 경우 특별한 조리법에 따라 말리부 럼을 준비합니다. 천연 샘물을 사용하며, 코코넛 첨가물의 천연성을 지속적이고 세심하게 확인합니다.

Malibu 브랜드의 코코넛 리큐어를 준비하는 기술은 모든 재료를 혼합하는 것으로 구성됩니다. 그런 다음 주류를 병에 담아 소비자에게 보냅니다. 생산의 용이성에도 불구하고 말리부는 실제로 나무 용기에 담아 일정 기간 숙성시킵니다. 그것은 음료의 복잡한 "지리"에 관한 것입니다. 바베이도스 섬에서 준비되고 스코틀랜드에서 병에 담겨 있습니다. 리큐어가 카리브해 섬에서 유럽으로 배송되는 동안(10~12일) 주입 과정이 진행됩니다.

현재는 고전적인 코코넛 맛 외에도 망고, 패션프루트, 바나나, 파인애플 추출물을 첨가하여 리큐어를 생산하고 있습니다. 추가 풍미는 음료의 맛을 더욱 풍부하게 만들지 만 주요 노트는 여전히 코코넛입니다.

집에서 말리부 요리하기

클래식 말리부와 비슷한 리큐어를 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 동시에, 결과 음료의 맛이 원본과 약간 다를 것이라는 사실을 이해해야 합니다. 따라서 다음을 비축해야 합니다.

보드카 – 잘 정제된 것, 가급적이면 비싼 것(1리터);
코코넛 플레이크 – 100g;
설탕 - 200g;
물 – 200ml;
바닐린 – 1 봉지.

요리는 다음 작업으로 구성됩니다.

1. 코코넛 플레이크 위에 보드카를 붓고 밀봉된 병에 2시간 동안 담가둡니다.

2. 설탕 2테이블스푼과 물 한 스푼을 넣어 갈색 캐러멜이 될 때까지 끓입니다.

3. 남은 과립 설탕을 뜨거운 물에 녹이고 거기에 캐러멜을 첨가합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 생성된 시럽은 냉각되어야 합니다.

4. 보드카와 코코넛 플레이크 혼합물에 시럽을 붓고 바닐린을 첨가한 후 잘 저어준 후 단단히 밀봉합니다.

5. 따뜻하고 어두운 곳에서 10일 동안 리큐어를 우려냅니다.

6. 완성된 리큐어를 거즈 필터에 통과시켜 불투명한 병에 부어줍니다.

보드카를 럼으로 대체할 수 있으며 쿠바산 빛을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 캐러멜을 만들 필요가 없습니다. 맛은 원본에 더 가깝습니다.

마시는 방법, 무엇과 섞어서 먹을까?

말리부는 원래 칵테일의 베이스로 만들어졌기 때문에 순수한 형태로는 거의 소비되지 않습니다. 가장 인기 있는 칵테일:

피나 콜라다 - 말리부(2파트), 파인애플 주스(3파트), 얼음.
나쁜 소녀 - 말리부(1파트), 깔루아(2파트), 바나나 리큐어(2파트), 꼬냑(1파트), 크림(4파트), 모든 재료를 얼음과 함께 믹서기에 휘핑합니다.
코코넛 스프라이트 – 말리부(1파트), 스프라이트(3파트), 얼음, 민트 잎, 라임 슬라이스.
울티모 – 말리부(10ml), 코냑 또는 위스키(40ml), 사과 주스(150ml), 얼음.
아카풀코 - 말리부(2파트), 망고 주스(3파트), 얼음.
코코넛 천국 – 말리부(20ml), 라이트 럼(10ml), 우유(100ml), 아이스크림(100ml)을 모두 믹서기에 넣고 잘 섞습니다.

가장 고전적인 것은 코코넛 리큐어와 라임 주스로 만든 음료로 간주되며 재료는 같은 양으로 첨가됩니다. 그러나 코코넛의 맛은 초콜릿, 크림, 베리 및 감귤류의 맛과 잘 어울리기 때문에 누구나 자신만의 조합을 만들 수 있습니다. 누구나 말리부를 무엇으로 마실지 스스로 결정할 수 있습니다. 코코넛 럼 리큐어를 기반으로 한 칵테일에 대한 100개 이상의 레시피는 제조업체의 공식 웹사이트에서 찾을 수 있습니다.

말리부의 역사

이 음료는 1980년에 공식적으로 시장에 출시되었습니다. 동시에, 코코넛이 럼주 통에 떨어졌을 때 우연히 럼주와 달콤한 코코넛의 혼합물이 만들어졌다는 전설이 나타났습니다. 전설은 간단하며 어떤 비판에도 맞지 않습니다.

사실, 큐라소의 카리브해 럼 생산자들은 강력하고 인기가 없는 제품의 판매를 늘릴 수 있는 방법을 오랫동안 찾고 있었습니다. 그것은 모두 캐리비안 럼의 톡 쏘는 맛과 불쾌한 냄새 때문이었다. 동시에 카리브해 바에서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나는 코코넛 추출물과 럼을 기본으로 한 피나 콜라다(Pina Colada)였습니다. 제조업체는 탈출구를 찾았습니다. 모든 맛을 유지하면서 음료를 더 저렴하게 만드는 칵테일베이스를 만들었습니다.

Malibu라는 신제품의 럼은 다소 특이한 방식으로 준비되었습니다. 검은 당밀을 사용하고 맛을 손상시키는 유해 물질로부터 완제품을 조심스럽게 청소했습니다.

새로운 리큐어가 인기를 얻기 시작하자마자 Malibu 브랜드는 대기업이 제조업체로부터 구매했으며 생산 자체는 여전히 위치한 바베이도스 섬으로 이전되었습니다. 브랜드 소유자는 스코틀랜드 사람이므로 Malibu의 병입 과정은 Walter Scott의 고향에서 이루어집니다.

현재 말리부 브랜드로는 스파클링 음료, 기성 칵테일, 초콜릿 아이스크림 맛이 나는 럼 등 약 20종의 음료가 생산됩니다.

말리부 리큐어는 바베이도스 섬의 특징으로, 주민들이 럼, 설탕, 코코넛 추출물을 혼합하는 아이디어를 처음으로 생각해 냈습니다. 이것이 21도 강도의 유명한 음료가 등장한 방법으로 곧 전 세계에 알려졌습니다. 이 특이한 알코올은 첫 모금부터 섬세한 맛과 풍부한 향으로 마음을 사로잡습니다. 첨가물 없이 마시거나 다양한 칵테일(샷 및 롱 드링크)의 일부로 사용할 수 있으며, 그 중 대부분은 집에서도 만들 수 있습니다.

유명한 리큐어를 마시는 방법

오늘날 코코넛 음료를 섭취하는 세 가지 주요 방법이 있습니다.

첨가물 없이 그 자체로

말리부는 커피를 마시기 전 소화제로 사용할 수 있습니다. 디저트 요리, 아이스크림 또는 신선한 과일(포도, 사과, 오렌지)과 함께 제공됩니다. 이 경우 알코올을 10도 이하의 온도로 냉각시킨 후 낮은 리큐어 잔에 붓습니다. 코코넛 럼은 작은 모금으로 천천히 마셔서 다양한 향을 담아내도록 노력해야 합니다.

혼합 음료의 일부로

말리부는 종종 주스, 생수, 강장제, 코카콜라 등 무알콜 음료로 희석됩니다. 이렇게 하면 맛을 덜 강하게 만들고 새롭고 특이한 맛을 더할 수 있습니다.

코코넛 리큐어는 사과, 크랜베리, 파인애플, 오렌지 주스와 가장 잘 어울립니다. 성분의 최적 함량은 1:2이며, 여기서 1은 카리브해 알코올의 비율입니다. 이 2성분 혼합물에 소량의 얼음을 추가합니다. 또 다른 상생 조합은 말리부와 우유를 1:1 비율로 섞는 것입니다.

칵테일에서

말리부는 주스, 강장제, 강한 알코올(보드카, 위스키, 코냑)과 혼합하여 많은 칵테일에 첨가됩니다. 이러한 요리법은 집에서 쉽게 재현할 수 있습니다.

클래식 코코넛 럼 칵테일

"장르의 클래식"은 크림 같은 칵테일 "밀크 말리부"와 "피나 콜라다"입니다. 집에서 쉽게 만들 수 있으므로 필요한 재료만 구입하면 됩니다.

"피나콜라다"

잘게 부순 얼음, 라이트 럼 각 75ml, 말리부, 파인애플 주스, 소량의 크림(50ml)을 셰이커에 넣습니다. 잘 섞어서 키가 큰 유리잔에 붓고 딸기나 파인애플 한 조각으로 장식합니다.

"밀크 말리부"

코코넛 리큐어(20ml), 3년산 럼(10ml), 우유(100ml), 바닐라 아이스크림(100g)을 믹서로 섞습니다. 칵테일 글라스에 얼음을 채우고 그 안에 음료를 붓고 파인애플 조각으로 장식합니다.

트로피컬 럼을 곁들인 특이한 칵테일

집에서는 클래식 요리법뿐만 아니라 모든 파티에 진정한 장식이 될 독창적인 요리법도 준비할 수 있습니다.

"하사품"

이것은 손님이 확실히 좋아할 달콤하고 섬세한 음료입니다. 준비하려면 셰이커에 캐리비안 리큐어(50ml), 칼루아(25ml), 파인애플 주스(100ml), 크림(25ml)을 섞습니다. 얼음이 담긴 잔에 플루트를 담아주세요.

"올리가르히"

남자들이 특히 좋아하는 강한 조합이에요. 칵테일 스푼과 유리잔에 말리부, 라이트 럼, 레몬 주스, 보드카, 압생트를 20ml씩 섞으세요. 한 번에 마셔야합니다.

"코코넛 스프라이트"

이것은 청소년 파티에 딱 맞는 간단하고 빠른 레시피입니다. 긴 잔에 얼음을 채우고 캐리비안 리큐어(50ml)와 스프라이트(150ml)를 추가한 다음 라임 웨지와 신선한 민트 가지 2~3개를 추가합니다.

"코코넛콜라"

몇 분 안에 만들 수 있는 놀랍도록 상쾌한 칵테일입니다. 얼음 150g, 리큐어 50ml, 코카콜라 150ml를 섞습니다. 레몬 조각과 라임 조각으로 장식하고 빨대와 함께 제공합니다.

말리부 리큐어는 보편적입니다. 순수한 형태로 섭취하거나 다른 알코올 및 청량음료와 흥미로운 조합으로 섭취할 수 있습니다. 집에서 맛있는 칵테일을 많이 준비할 수 있습니다. 코코넛 럼 한 병이 있다면 손님을 즐겁게 놀라게 할 수 있을 것입니다.

말리부는 코코넛이나 열대 과일 향이 나는 럼주입니다. 코코넛 또는 과일 추출물, 검은 당밀, 설탕 및 샘물과 결합 된 화이트 럼을 기본으로 바베이도스 섬에서 생산됩니다. 스코틀랜드에서 병입됨. 처음에는 코코넛 "말리부"만 생산되었습니다. 이제 이 라인에는 패션 프루트, 망고, 바나나 및 파인애플 맛이 나는 음료가 포함되지만 코코넛 맛 리큐어는 여전히 이 알코올 "계열"에서 가장 유명하고 인기가 높습니다. 말리부 리큐어는 생산에 사용된 추출물의 종류에 따라 투명하거나 유백색일 수 있습니다. 음료의 강도는 21 %입니다. 원래는 인기 있는 피나 콜라다 칵테일을 준비하는 과정을 단순화하기 위해 만들어졌지만 다른 방법으로도 사용할 수 있습니다. 말리부 리큐어를 마시는 방법에 대한 질문에는 여러 가지 답변이 있으며 모두 정답입니다.

사용 방법

말리부 리큐어를 마시는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

말리부 리큐어는 디저트 리큐어 사용에 관한 규칙을 준수하여 순수한 형태로 마실 수 있습니다. 그들에 따르면 리큐어는 저녁 식사 후, 디저트로, 일반적으로 커피 전에 제공됩니다. 서빙하기 전에 음료를 8-10도까지 식혀야합니다. 작은 모금으로 리큐어 잔으로 마셔야합니다.
바베이도스 섬의 럼 리큐어는 우유, 강장제 또는 과일 주스로 희석할 수 있습니다. 마지막 옵션이 가장 인기가 있습니다. 열대 과일 주스가 선호됩니다. 일반적으로 리큐어 한 부분을 파인애플이나 오렌지 주스 두 부분으로 희석합니다.
처음에는 말리부 리큐어가 칵테일 제조용으로 만들어졌으며 계속해서 자주 사용됩니다. 이는 피나 콜라다(Pina Colada)뿐만 아니라 다른 많은 복잡한 칵테일의 일부이며 그 중 다수는 그다지 찬사를 받지 않습니다.

말리부 리큐어를 기본으로 한 칵테일은 빨대가 달린 안정된 줄기에 달린 키가 큰 잔에 담겨 제공되는 경우가 가장 많지만, 일부는 일반적으로 키가 큰 샷 잔이나 칵테일 잔에 담겨 제공됩니다.

말리부 리큐어를 간식으로 마시는 방법

말리부 리큐어는 달콤한 맛이 뚜렷하며 디저트와 함께 제공됩니다. 가장 좋은 간식 옵션은 다음과 같습니다.

버터 크림, 휘핑 크림 및 이를 기반으로 한 디저트;
아이스크림;
과일, 바람직하게는 열대성;
과일 샐러드.

코코넛 말리부를 커피와 함께 제공할 수도 있습니다.

럼 리큐어를 기반으로 한 칵테일은 일반적으로 간식으로 제공되지 않지만 위에 나열된 과자 중 일부를 제공할 수도 있습니다.

말리부 리큐어를 곁들인 피나 콜라다 칵테일

화이트 럼 - 75 ml;
말리부 리큐어 – 75 ml;
크림 – 50ml;
파인애플 주스 – 75 ml;
으깬 얼음 – 50g;
파인애플 - 장식용 1개.

요리 방법:

셰이커 용기에 음료와 얼음을 담습니다.
40초 동안 흔든다.
부담.
작은 줄기가 달린 크고 넓은 유리잔에 붓습니다.

잔은 파인애플이나 딸기 조각으로 장식되어 있으며 빨대와 함께 제공됩니다.

칵테일 "과두제"

말리부 리큐어 – 10 ml;
화이트 럼 – 10ml;
보드카 – 10ml;
압생트 – 10ml;
갓 짜낸 레몬 주스 – 10 ml.

요리 방법:

리큐어를 높은 더미에 붓고 숟가락이나 칼날을 사용하여 그 위에 럼을 붓습니다. 이 기술을 사용하면 음료를 섞지 않고도 음료수를 서로 "쌓을" 수 있습니다.
같은 방법으로 레몬 주스, 보드카, 압생트를 순서대로 붓습니다.

음료수는 단숨에 마셔야 합니다. 이 샷은 상당히 강력하여 공정한 성별보다 남성들 사이에서 더 많은 팬을 보유하고 있습니다.

엘 울티모 칵테일

코냑 – 40ml;
말리부 리큐어 – 10 ml;
사과 주스 - 150ml;
얼음 - 3-4 큐브;
칵테일 체리 - 장식용.

요리 방법:

셰이커 글라스에 음료를 붓고 흔듭니다.
작고 두꺼운 줄기가 있는 키가 큰 유리잔 바닥에 얼음을 놓습니다.
그 안에 칵테일을 붓습니다.

칵테일 체리를 사용하여 장식하고 빨대와 함께 제공합니다. 음료는 너무 강하지 않지만 남성은 여성보다 좋아합니다.

칵테일 '코코넛 파라다이스'

말리부 리큐어 – 20 ml;
화이트 럼 – 10ml;
우유 – 100ml;
크림 같은 아이스크림 – 100g.

요리 방법:

아이스크림을 여러 조각으로 자르고 살짝 녹인 후 블렌더 용기에 넣으세요.
우유와 알코올 음료를 첨가하십시오.
총채.

남은 것은 그것을 큰 유리잔에 붓고 그 안에 빨대를 꽂아 서빙하는 것뿐입니다. 이 음료는 밀크셰이크 애호가들에게 확실히 어필할 것입니다.

칵테일 "저녁"

말리부 리큐어 – 45 ml;
아마레토 리큐어 – 30 ml;
가벼운 럼 - 15 ml;
파인애플 주스 – 75 ml;
오렌지 주스 - 60ml;
얼음 조각 - 100g.

요리 방법:

키가 큰 유리잔에 얼음을 붓습니다.
레시피에 표시된 순서대로 음료를 붓습니다. 먼저 리큐어, 럼, 주스를 따르십시오.
바 스푼으로 저어주세요.

칵테일은 빨대와 함께 제공됩니다. 색다른 맛의 조합을 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다.

칵테일 "아카풀코"

말리부 리큐어 – 60 ml;
망고 주스 – 90 ml;
얼음 - 맛보기.

요리 방법:

셰이커에 칵테일 재료를 섞는다.
칵테일 글라스에 걸러냅니다.

서빙할 때 음료에 열대 과일 조각을 장식할 수 있습니다.

칵테일 "레이디 제인"

말리부 리큐어 – 15 ml;
딸기 리큐어 – 30 ml;
오렌지 리큐어 - 40 ml;
크림 – 30ml;
얼음 - 맛보기.

요리 방법:

얼음을 넣은 쉐이커에 음료를 30초 동안 흔들어 주세요.
긴장을 풀고 샴페인 글래스에 붓습니다.

유리 잔을 "서리"(과립 설탕 테두리)로 장식하면 음료가 더욱 유혹적으로 보일 것입니다.

코코넛 향이 나는 말리부 럼 리큐어는 깔끔하게 마시거나 칵테일을 만들 때 사용할 수 있습니다. 열대과일 주스, 크림과 잘 어울립니다. 토닉워터, 콜라 등 탄산음료에 희석하여 드셔도 좋습니다. 코코넛 리큐어를 아이스크림이나 액상 초콜릿과 결합하면 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다. 순수한 형태로 섭취하면 리큐어가 디저트로 제공됩니다.

말리부천연 코코넛 추출물을 첨가한 럼 리큐어입니다. 이 음료는 카리브해의 바베이도스 섬에서 생산됩니다. 그런데 이 지역은 환경적인 관점에서 오늘날까지 깨끗한 상태를 유지하고 있습니다. 말리부 병에 떠오르는 태양을 배경으로 두 개의 야자수 형태의 로고가 있는 것은 이 음료의 원산지인 섬 덕분입니다.

이 리큐어는 바베이도스 섬의 West Indian Rum Distillery에서 생산되지만, 병에 담긴 음료는 스코틀랜드에 위치한 Pernod Ricard에서 생산됩니다.

주류가 진열된 진열장을 보면 말리부 한 병이 눈에 띕니다. 독창적이고 특이한 디자인을 가지고 있습니다. 럼 리큐어 병은 흰색 불투명 유리로 만들어졌으며 수수하지만 알아볼 수 있는 로고가 있습니다.

리큐어가 가벼운 럼을 기반으로 하기 때문에 말리부의 강도는 21%입니다.

리큐어의 역사

럼은 바베이도스 섬에서 350년 넘게 생산되어 왔습니다. 말리부 리큐어의 기초가 되는 라이트 럼을 생산하는 기술이 1893년에 발명된 곳이 바로 이곳입니다.

그러나 말리부 럼 리큐어 자체는 비교적 최근인 1980년에 만들어졌습니다. 전통적인 카리브해 럼주 통이 야자수 아래에 서 있었는데 실수로 코코넛이 그 중 하나에 떨어진 버전이 있습니다. 거기에 일정 시간 동안 방치한 후 럼에 특이한 맛이 생겼습니다. 이를 알아차린 럼 생산자들은 럼과 코코넛 추출물을 혼합하는 레시피를 실험하기 시작했고, 그 결과 현대적인 말리부 레시피가 탄생했습니다.

생산기술

첫째, 당밀은 사탕수수를 원료로 하여 발효과정을 거친다. 그 후 혼합물은 특수 증류탑에서 삼중 증류를 거칩니다. 그런 다음 생성된 증류액은 특수 기술을 사용하여 정제되고 오크통에서 1~2년 동안 숙성됩니다. 말리부 리큐어 생산의 마지막 단계는 라이트 럼에 천연 코코넛 추출물, 고품질 설탕을 혼합하는 과정입니다. 다른 맛 특성을 지닌 음료를 얻으려면 재료를 혼합하는 동안 망고, 파인애플, 패션프루트 또는 바나나 추출물을 첨가합니다.

간단히 말해 말리부 리큐어의 구성은 다음과 같습니다. 바베이도스 라이트 럼, 고품질 설탕 시럽, 샘물 및 천연 코코넛 향 또는 천연 과일 추출물을 첨가한 것입니다.

럼 리큐어의 종류

처음에는 말리부 리큐어의 한 가지 유형인 코코넛만 있었지만 시간이 지남에 따라 전통적인 오리지널 레시피에 몇 가지 더 많은 풍미 품종이 추가되었습니다. 따라서 현재 매장에서 다음 유형의 리큐어를 구입할 수 있습니다.

말리부 캐리비안 럼 코코넛 맛은 전통적인 오리지널 음료로, 병목 부분은 흰색입니다.

말리부 캐리비안 럼 망고 맛은 망고 추출물을 첨가한 리큐어 버전으로, 병목 부분이 빨간색입니다.

말리부 캐리비안 럼 패션프루트 맛은 패션프루트 추출물을 첨가한 리큐어 버전으로, 병목 부분은 라일락색입니다.

말리부 캐리비안 럼 파인애플 맛은 파인애플 추출물을 첨가한 리큐어 버전으로, 병목 부분은 주황색입니다.

말리부 캐리비안 럼 바나나 맛은 바나나 추출물을 함유한 리큐어의 변형으로, 병 머리 부분이 노란색입니다.

이와 별도로 U. 의 Malibu라는 제한된 리큐어 배치에 주목할 가치가 있습니다.

이 시리즈의 말리부 병의 내용물은 전통적인 제조법을 따르지만, 포장과 병 자체는 특히 독창적입니다. 사실 포장에는 특별한 색상의 마커 세트가 포함되어 있으며 이를 통해 구매자는 자신의 재량에 따라 로고가 있는 완전히 흰색 병을 독립적으로 장식할 수 있습니다. 즉, 자신만의 디자인을 만들 수 있습니다. 제조업체는 이 제품을 훌륭한 선물 옵션으로 지정합니다.

말리부를 올바르게 마시는 방법?

Malibu는 다른 모든 리큐어와 동일한 규칙에 따라 즉, 특수 리큐어 잔에서 천천히 작은 모금으로 마신다는 사실부터 시작하겠습니다. 이 음료는 디저트, 즉 식사 후에 제공되는 것이 가장 좋습니다. 순수한 형태, 즉 희석하지 않고 칵테일 형태로 다른 음료와 함께 마실 수 있습니다.

말리부를 기반으로 한 칵테일은 단순하거나 2성분 또는 복잡한 다중 성분일 수 있습니다. 간단한 조명 유형에는 콜라가 들어간 말리부, 파인애플 주스가 들어간 말리부, 우유가 들어간 말리부, 토닉이 들어간 말리부 등의 칵테일이 포함됩니다. 가벼운 두 가지 성분으로 구성된 칵테일 외에도 보드카, 위스키 또는 코냑을 곁들인 말리부 리큐어를 기반으로 한 "킬러" 칵테일도 있습니다. 2성분 칵테일의 비율은 일반적으로 임의적이며 개인의 취향에 따라 다릅니다.

이 럼 리큐어를 사용한 복합 칵테일은 현재 나이트클럽, 바, 레스토랑 등 다양한 엔터테인먼트 장소에서 널리 사용되고 있습니다. 가장 일반적인 이름은 "Banana Daiquiri", "Tropical Kiss", "Malibu Margarita"입니다. 그러나 가장 인기 있고 널리 퍼진 칵테일은 "Pinacolada"입니다. 이것은 파인애플 주스와 코코넛 리큐어의 혼합물로 구성된 전통적인 알코올성 카리브해 칵테일입니다. 처음에 이 칵테일의 제조법에는 가벼운 럼, 코코넛 밀크, 파인애플 주스가 사용되었지만 최근에는 처음 두 가지 구성 요소가 말리부 리큐어로 대체되었습니다.

럼 리큐어를 다른 제품과 결합하는 것에 대해 이야기하면 여기서 선택은 작고 대부분 디저트입니다. 예를 들어, 이 독한 음료는 오렌지, 레몬, 포도, 사과, 아이스크림과 잘 어울립니다.

럼 리큐어는 다양한 청량음료의 좋은 베이스이며 시럽 대용으로 요리에 널리 사용될 수도 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

이 알코올 음료는 매년 전 세계적으로 약 250만 케이스가 판매됩니다.

전 세계의 테이스터들은 말리부의 맛을 리큐어 중에서 가장 뛰어난 맛 중 하나로 간주합니다. 일단 시도해 보면 다른 것과 혼동하지 않을 것입니다.

생산 시설은 세계에서 가장 환경 친화적인 지역 중 하나에 위치하고 있으며 공장 창문을 통해 Black Rock 마을의 백사장이 내려다보입니다.

러시아 매장에서 판매되는 말리부 리큐어의 가격은 0.5리터당 평균 25달러이며, 원칙적으로 이러한 절묘한 음료에 비해 그다지 비싸지 않습니다. 물론 면세점에서는 가장 저렴합니다.