오븐에 구운 다진 고기로 채워진 호박. 박제 호박 - 조리법. 다진 고기, 닭고기, 버섯, 야채와 함께 오븐에서 박제 호박을 요리하는 방법은 무엇입니까? 다진 고기로 채워진 구운 호박

호박은 호박의 일종으로 껍질이 단단하고 가장 빨리 익으며 내한성이 있습니다. 정확히 호박의 고향은 알려져 있지 않지만 확실히 아메리카 대륙에서 온 것입니다. 호박은 19세기에 그리스와 터키에서 러시아로 들어왔습니다. 이것은 그 이름으로 입증됩니다. Kabak은 터키어로 호박을 뜻합니다.

Zucchini는 약 20년 전에 우리에게 등록한 또 다른 외국인입니다. 그는 이탈리아에서 우리에게 왔지만 미국 출신이기도 합니다.
풍년이 되면 애호박이 많이 나온다. 빠르고 맛있게 요리할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.
호박 요리는 준비하기 쉽고 건강하며 맛있습니다. 애호박은 굽고, 굽고, 튀기고, 삶고, 절이고 등을 합니다. 오늘 우리는 박제 요리에 대해 이야기하겠습니다. 여기서는 박제 호박을 맛있고 식욕을 돋우는 방법을 배우게 됩니다!

속을 채운 호박에 고기를 넣고 오븐에 굽습니다.
오븐에 다진 고기를 넣은 박제 호박 보트.
버섯으로 속을 채운 호박.
원형으로 오븐에 다진 고기로 채워진 호박.
쌀과 야채로 속을 채운 호박.

우리 어머니와 할머니는 이 요리법을 알고 계셨습니다. 아르 자형 고기로 속을 채운 호박을 오븐에 굽는 조리법입니다. 이 요리는 영양이 풍부하고 육즙이 풍부하며, 축제 분위기가 나고 준비하기도 쉽습니다.

재료:

호박-2-3 개
양파 - 1 개
마늘 - 중간 머리 1개
송아지 필레 - 400g
(모든 종류의 고기와 가금류를 사용해도 됩니다)
단단한 치즈 - 100g
간장 - 2 큰술. 숟가락
토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락
바베큐 소스 - 1 큰술. 숟가락
(그것 없이도 할 수 있고, 아니면 액체 꿀 티스푼으로 대체할 수도 있습니다)
향신료 - 맛보기

다진 고기와 함께 프라이팬에 양파를 볶습니다. 향신료, 다진 마늘, 소스를 추가합니다. 불을 줄이고 5~10분 동안 끓입니다. 이때 호박에서 배를 잘라냅니다. 펄프를 프라이팬에 넣으십시오.

2 단계.

잘린 부분에 소금을 바르고 프라이팬에 있는 혼합물을 채워 넣습니다. 각 "보트"에 치즈를 뿌리고 오븐에 넣어 30분 동안 굽습니다.

많이 드세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 박제 호박 보트

야채시즌이 본격적으로 시작되었습니다. 오늘은 건강하고 좋아하는 호박을 만들어 보겠습니다. 속을 채운 호박은 조리법이 간단하고 요리를 준비하는 것이 이보다 더 쉬울 수는 없습니다.

박제 호박용 제품:

호박 – 1 개
고기 (아무거나) – 300g
양파 – 1 개
마늘 – 2쪽
토마토 페이스트 – 1 큰술.
단단한 치즈 – 100g
식물성 기름 - 튀김용
채소 - 두 개의 잔가지
소금, 후추, 향신료 - 맛보기

1 단계.

호박을 씻고 수건, 가급적이면 면으로 말리십시오. 끝부분을 잘라내고 세로로 반으로 자릅니다. 각 절반에서 펄프를 제거하여 "보트"를 만듭니다.

2 단계.

스쿼시 펄프 - 양파와 마늘을 자르고 껍질을 벗기고 자르고 딜을 자릅니다.

고기를 씻고 잘게 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.

4단계.

기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 고기를 넣습니다. 센 불로 튀기고 황금빛 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 고기는 팬 바닥에 한 층으로 놓아야하며 조각 사이에 약간의 거리가 있어야합니다. 그렇지 않으면 끓이고 튀지 않을 것입니다.

5단계.

다진 양파와 호박 펄프를 튀긴 고기와 함께 프라이팬에 넣습니다.

6단계.

황금색이 될 때까지 중간 불로 제품을 튀기고 딜, 허브, 토마토 페이스트, 소금 및 향신료를 추가합니다.

7단계

뚜껑 아래 충전물을 5-7 분 동안 저어 끓입니다.

8단계

채우기로 "보트"를 채우십시오.

강판 치즈를 뿌린다. 팬에 식용호일을 덮고 180°C로 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다. 20~30분 굽은 후 호일을 제거하여 갈색이 되도록 합니다.

이것들은 정말 맛있는 호박으로 밝혀졌습니다. 정말 맛있습니다. 모두 맛있게 드세요!

버섯으로 속을 채운 호박

버섯을 곁들인 애호박은 훌륭한 여름 요리로, 준비가 쉽고 빠르며 가격이 저렴하기 때문에 버섯과 애호박 시즌에 필수품이 된다고 주장합니다!

재료:

호박-2 개
버섯 - 250g
양파-1 개
토마토-3 개
올리브 오일, 소금, 후추 - - 입맛에 맞게
치즈 - 100g

준비:

호박과 버섯이 나오는 계절에는 호박을 버섯으로 채워 만든 요리입니다.
속도와 준비의 용이성, 그리고 무엇보다도 저렴한 비용으로 인해 매일 요리가 된다고 주장합니다.
호박을 좋아하지 않는 사람들도 버섯을 곁들인 호박을 먹습니다. 이 야채는 맛이 없기 때문입니다.

호박은 잘 씻어서 껍질을 제거하고 끝부분을 다듬어주세요.
우리는 호박을 먹습니다. 잘 씻어서 껍질을 벗기고 양쪽을 잘라주세요.

호박을 반으로 자르고 모든 내부를 제거하십시오. 얻을 수 있는 배들입니다.

버섯을 잘 씻고(버섯은 어떤 종류든 상관없음) 잘게 썬다.

양파를 잘게 썬다.

토마토도 잘게 썰어주세요.

충전물을 준비하려면 가열 프라이팬에 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶은 다음 버섯을 넣고 볶은 다음 조금 끓인 다음 마지막에 토마토를 넣고 조금 끓여야합니다.. 그런 다음 준비된 충전물을 호박 보트에 넣으십시오. 그리고 200도로 예열된 오븐에 애호박을 넣고 20분간 구워주세요.

그 사이에 치즈를 조각으로 자릅니다. 20분 후 애호박에 치즈를 덮고 다시 오븐에 넣어 10~25분 더 굽습니다. 준비가 된!

원형 오븐에 다진 고기를 넣은 박제 호박

애호박 시즌이 본격적으로 진행되고 있으며, 아시다시피 애호박은 오래 가지 못합니다. 우리는 호박 요리가 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강하기 때문에 사랑하는 사람들을 기쁘게 하기 위해 서두르고 있습니다. 우리는 오븐에 구운 호박에 대한 간단하고 빠른 레시피를 제공합니다.

화합물:

서양 호박
토마토
다진 고기
소금, 후추, 마늘 - 맛보기

준비:

중간 크기의 호박을 선택하세요. 껍질을 벗기고 5cm 너비의 조각으로 자릅니다. 우리는 핵심을 꺼내 컵 모양을 얻습니다. 소금으로 문지릅니다.

채우기를 준비합시다. 호박 속을 입방체로 자르고 다진 쇠고기와 섞습니다. 소금, 후추, 양파를 추가합니다.

다진 고기로 호박을 채우십시오.

마요네즈를 얇게 펴 바르고 그 위에 토마토 슬라이스를 올려주세요.

마요네즈와 마늘을 섞은 강판 치즈를 뿌린다.

속을 채운 호박을 베이킹 접시에 넣습니다. 바닥에 약간의 물을 붓고 오븐에 넣고 250C에서 30-40분 동안 굽습니다.

많이 드세요!

쌀과 야채를 곁들인 속을 채운 호박

속을 채운 호박은 휴일 테이블에 가벼운 전채요리로 이상적입니다. 이 요리는 준비가 빠르고 쉬우며 건강에 좋고 만족스럽습니다. 몸매 관리하는 여자들은 두렵지 않아요!

준비 설명:

제품은 간단하고 저렴하며 아마도 모든 주부들이 여름에 차갑게 느낄 수 있을 것입니다. 조리법은 복잡하지 않습니다.

이 간단한 요리는 점심과 저녁 식사뿐만 아니라 명절 테이블에도 적합합니다.

제품:

어린 호박 - 2.5 개
쌀 - 70-100g
양파-1 개
당근-1 개
토마토-1 개
샴 피뇽 - 100g
단단한 치즈 - 100g
식물성 기름 - 30ml
소금 - 3g (맛에 따라)
물 - 50ml

팬을 중간 불에 놓고 식물성 기름, 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파, 씻어서 잘게 썬 버섯을 추가합니다.

당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 호박 절반을 작은 입방체로 자르고 팬에 추가하고 중간 불로 계속 볶습니다.

쌀을 잘 헹구어 결국 부서지기 쉽고 물을 넣고 약간의 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다.

잘게 다진 토마토를 팬에 있는 야채에 넣고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다.

어린 호박을 잘 씻어 세로로 자르고 과육과 씨를 일부 제거합니다.

호박 보트에 다진 고기를 채우고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 호박이 타지 않도록 물을 조금 부어주세요. 속을 채운 호박을 180도 오븐에서 40-45분 동안 굽습니다.

완성된 호박을 강판 치즈로 덮고 오븐에 다시 넣어 5분 동안 굽습니다. 요리를 따뜻하게 드시거나 차갑게 전채요리로 드세요.

이 옵션에서는 섬세한 피부와 과육을 가진 어린 호박을 사용하여 매우 맛있고 향긋합니다!

제품:

호박 5개
달콤한 고추 2개
다진 고기 0.5kg (어떤 종류인지, 가장 중요한 것은 순수한 쇠고기가 아니라는 것입니다. 그렇지 않으면 약간 건조해질 것입니다)
양파 1개
마늘 두 쪽

충전용:

토마토 페이스트 2테이블스푼 또는 토마토 주스 한 잔
사워크림과 마요네즈 각 50g
소금, 설탕 맛

준비:

애호박은 씻어서 닦아내고, 너무 작으면 반으로 자르고, 너무 크면 세 부분으로 자른다. 동시에 호박의 절반 이상을 채워야하기 때문에 금형의 높이가 어느 정도인지 확인하십시오.

이제 티스푼을 사용하여 모든 원의 중앙을 꺼내고 버리지 말고 잠시 그대로 두십시오 (이것은 어린 호박용, 오래된 호박용입니다. 씨앗이 있으면 중앙이 좋지 않으므로 버리십시오. ). 즉시 틀을 준비하고 기름을 바르고 그 위에 호박을 올려 놓으십시오. 바람직하게는 전체 틀을 채우십시오.

다음으로 다진 고기를 준비하십시오. 호박, 양파, 후추의 내부를 입방체로 자르고 기름에 튀기고 소금, 후추를 넣고 다진 고기를 넣고 모든 것을 섞으면 채우기가 준비됩니다. 그것을 사용하여 호박 원을 조심스럽게 시작하여 작은 뚜껑을 만드십시오. 이제 흥미로운 점은 다진 고기를 구울 때 너무 튀겨서 타지 않도록 두 가지 옵션이 있다는 것입니다. 첫 번째는 호박 뚜껑이나 꽁초로 덮거나 베이킹 시간의 절반이 될 때까지 호일로 덮는 것입니다. 을 선택한 다음 제거하세요.

채우기 준비:

토마토 페이스트를 가져다가 물로 희석하고 향신료와 마늘을 사용하여 매콤하고 짠 뜨거운 상태로 만들면 (그렇지 않으면 부드러워지고 호박 자체는 부드러운 야채입니다) 거기에 잘게 썬 녹색 재료를 추가 할 수 있습니다.

다진 고기로 채워진 호박을 즉시 오븐에 넣고 190도에서 15 분간 보관 한 다음 꺼내어 채우고 끝날 때까지 보냅니다. 칼로 호박을 쉽게 뚫을 수 있듯이 요리가 완벽하게 준비되었습니다. 꺼내서 맛있게 드시면 됩니다!
가장 맛있는 모든 것: .

치즈를 곁들인 속을 채운 호박

다진 고기가없는 호박은 다진 야채로 채우고 치즈를 뿌린 다음 사워 크림과 매운 소스를 부을 수도 있습니다. 맛있습니다. 하지만 다진 고기를 사용하면 훨씬 더 맛있고 만족스럽습니다.

애호박 4개
다진 고기 200g
큰 양파 1개
단단한 치즈

준비:

먼저 틀을 준비하고 기름을 발라주세요. 호박을 씻고 (중간 크기로 가져옴) 피부를 얇은 층으로 껍질을 벗기고 틀 높이에 따라 컵으로 자르고 숟가락으로 가운데 부분을 제거합니다.
이제 호박을 틀에 넣으세요. 다음으로 다진 고기를 만들어 봅시다. 양파를 비틀거나 잘게 자르고 다진 고기와 섞은 다음 소금과 후추, 약간의 물을 넣어 다진 고기가 마르지 않도록하십시오.

다진 고기를 호박 컵에 뚜껑 없이 넣습니다. 왜냐하면 아직 치즈가 남아 있기 때문입니다.
이제 틀에 물 반 컵을 붓고 야채를 굽습니다. 오븐에 따라 온도를 약 180도 설정하는 것이 좋습니다. 요리가 끝나기 약 7분 전에 팬을 꺼내고 애호박 치즈를 듬뿍 뿌리고 다시 올려주세요. 치즈가 녹으면 접시를 꺼낼 수 있습니다. 사워 크림을 뿌리세요 - 정말 맛있습니다!

밥과 고기로 속을 채운 호박

영양이 풍부하고 맛이 좋으며 밥을 추가하여 경제적인 요리이며 모양으로 인해 식탁에 잘 어울립니다.

제품:

중간 크기 호박 2개
쌀 ¼컵
다진 고기 350g
큰 양파 1개
뿌리기 위한 단단한 치즈 조각
후추, 소금, 마요네즈, 허브

소스:

사워크림, 마요네즈 - 각 1스푼, 소금, 후추, 레몬즙

준비:

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어린 애호박은 껍질을 벗기지 말고 익으면 얇게 껍질을 벗기고 세로로 자르고 칼로 가장자리를 따라 자른 뒤 숟가락으로 속을 긁어낸다. 씨가 있으면 버리고, 애호박이 어리고 과육이 좋으면 잘게 썰어 다진 고기에 사용하세요. 너무 익은 호박의 껍질을 제거 할 수는 없지만 몇 분 동안 끓이면 다진 고기와 함께 호박이 동시에 오븐에서 익습니다.

밥을 7분간 삶아 다진 고기와 섞고 소금과 후추, 다진 양파를 추가하면 속이 완성됩니다. (양파를 애호박 속과 함께 볶으면 더 맛있지만, 식이요법이라면 그대로 두세요.) 다진 고기를 맛있게 만들고 배를 채우기 위해 약간의 물을 부어주세요.
틀에 버터를 바르고 물 반 컵이나 소금에 절인 국물을 부은 다음 보트를 깔고 약 20 분 동안 구운 다음 치즈와 갈색을 뿌립니다.

접시에 놓고 소스 위에 붓습니다. 사워 크림과 마요네즈를 섞고 레몬 주스를 붓고 소금과 후추를 넣고 마늘과 허브를 넣어 맛볼 수 있습니다.

그리고 아직 파란색이 두 개 남아 있다면 여기 훌륭한 간식이 있습니다.

버섯 다진 호박을 곁들인 호박

고기가 없을 때 탁월한 선택입니다. 향긋하고 포만감이 느껴지며 맛있습니다. 이러한 호박은 치즈 대신 마지막에 야채, 튀긴 양파, 마늘 및 허브를 채우면 사순절 기간에도 준비할 수 있습니다.

중간 크기 호박 3개
버섯 300g
쌀 50g
양파 – 2 개
잘 익은 토마토 – 2 개
소금 후추
날카로운 품종의 단단한 치즈 조각

준비:

처음에는 다진 고기를 준비합니다. 버섯을 잘게 자르고, 양파를 잘게 자르고, 토마토를 잘게 자르고, 밥을 조금 끓입니다. 다음으로 먼저 양파를 기름에 볶고 버섯을 넣고 몇 분 후에 토마토와 살짝 끓인 쌀을 넣으십시오. 모든 것을 몇 분 동안 끓인 다음 향신료를 추가하면 다진 고기가 준비됩니다.
다음으로 호박을 컵으로 자르고 코어를 제거하고 이전에 기름칠을 한 베이킹 시트에 놓고 물 반 컵을 부었습니다. 유리 잔에 다진 고기를 채우고 굽도록 보냅니다. 20분 정도 지나면 꺼내서 치즈를 뿌리고 오븐에 5~7분 더 구워주세요. 그게 다입니다. 꺼낼 수 있습니다. 맛있고 향기로운 것으로 나타났습니다! 사워 크림을 뿌린다.

고기 한 조각이 있다면 다음과 같은 맛을 준비할 수도 있습니다.

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봄에는 식단에 거의 항상 비타민이 부족합니다. 따라서 음식에 야채와 과일을 넣어야 합니다. 따라서 정원에 채소와 채소가 처음 등장하면서 주부들은 이러한 제품이 포함 된 다양한 요리로 가정을 가꾸어줍니다. 호박은 실제로 가장 흔한 야채입니다. 그것은 또한 건강에도 좋으며 요리하는 방법을 안다면 매우 맛있고 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다. 박제 호박을 요리하는 방법에 대해 더 자세히 이야기하겠습니다.

모든 사람이 다진 고기로 속을 채운 호박을 먹어본 것은 아닙니다. 이 별도의 요리는 아늑한 회사 모임에서 가족 및 친구들과 함께 제공될 수 있습니다. 또한 이러한 호박은 미적으로도 좋아 보이며 명절 테이블의 걸작이 될 수 있습니다. 결국 아무도 그러한 간식을 장식하려는 아이디어를 취소하지 않았습니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

호박 - 425g
다진 고기 - 425g
양파 - 95g
당근 - 75g
마요네즈 - 95ml
치즈 - 75g
오일 - 45ml
소금, 후추, 허브

박제 호박-레시피

야채를 씻고 호박을 똑같은 부분으로 자르고 가운데를 비워서 속을 넣을 공간을 확보하세요.
다진 고기에 딸기, 야채, 소금, 강판 호박 코어를 추가합니다. 이 혼합물로 미리 준비된 야채를 채우세요.
고운 강판을 사용하여 치즈를 위에 갈아서 그 전에 기름을 바른 시트 위에 호박을 놓습니다.
이 예술 작품을 전자레인지에 25~40분 동안 넣어보세요. 베이킹 모드 - 대류를 선택하는 것이 좋습니다.
가족을 대접할 때 소스(마요네즈)를 위에 붓고 딜, 파슬리 또는 향이 좋은 허브를 뿌립니다.

박제 호박-사진

아래 이미지에서 이러한 스낵 디자인의 다양한 예를 볼 수 있습니다. 결국 음식이 맛있어 보인다면 큰 기쁨으로 먹고 싶을 것입니다.

세로로 두 부분으로 나누어 진 호박이 아름답게 보입니다. 그들은 보트와 비슷합니다. 그리고 이 배들을 덮고 있는 구운 단단한 치즈 덕분에 빨리 먹어보고 싶어질 정도입니다.

사워 크림을 곁들인 구운 박제 호박

이 점심은 어른뿐만 아니라 어린이에게도 매력적일 것입니다. 사워크림에 구운 애호박은 독특한 맛이 나며, 건강에도 좋고 포만감을 줍니다. 이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

호박 – 295g
다진 고기 (모든 고기) - 225g
양파 -75g
마늘 - 15g
쌀 - 65g
사워 크림 – 195ml
소금, 아로마 허브, 허브 다발

요리:

모든 야채를 준비하고, 씻고, 껍질을 벗기고, 자르고, 갈아주세요.
당근, 다진 고기, 양파, 마늘을 섞고 밥, 소금을 추가합니다
준비된 야채와 고기 혼합물로 호박을 채우십시오. 프라이팬에 살짝 볶아주세요
그런 다음 사워 크림과 함께 반쯤 익은 호박을 오븐에 넣으십시오. 베이킹 온도를 약 120도로 설정하세요.
35분 후에 두 번째 요리가 준비됩니다.

고기로 속을 채운 호박

이러한 야채에 돼지 고기를 채우고 크림과 사워 크림으로 육즙이 많은 딜 소스를 준비하면 매우 맛있습니다. 따라서 우리는 다음 제품 세트를 사용합니다.

호박 - 1.4kg
돼지고기 - 265g
빵 (크래커) - 95g
채소 – 65g
우유 - 195ml
사워 크림 – 140ml
계란 - 1 개
마조람 4g
크림 - 95ml
버터 - 95g
밀가루 - 45g
오일 - 45ml
후추 - 3g

조리 과정:

깨끗이 씻은 애호박을 4cm 원형으로 잘라주세요
결과 원의 중심을 선택합니다.
빵을 크림에 담그고 살짝 담가주세요
돼지고기와 빵을 전기 고기 분쇄기에 통과시킨 후 계란, 후추, 소금을 추가합니다.
또한 다진 고기에 야채 중에서 선택한 잘게 썬 호박을 추가합니다.
호박을 채우고 그 위에 버터를 두드려주세요
식용유(식물성유)를 두른 베이킹 트레이에 올려주세요.
그런 다음 트레이를 전기 오븐에 넣습니다.
호박이 삶아지는 동안 소스를 만들어주세요.
프라이팬에 밀가루를 볶고, 버터를 넣어주세요
우유, 사워 크림, 소금, 딜, 향신료를 붓습니다
호박이 구워지면 소스를 추가합니다.
시트를 다시 오븐에 7분 동안 넣습니다.
거기에서 접시를 꺼내 큰 접시에 담아냅니다.

야채와 치즈로 속을 채운 호박

모든 사람이 고기를 먹는 것은 아니며 많은 사람들이 자신의 신념 때문에 이 제품을 거부합니다. 이 경우 야채와 치즈를 곁들인 아주 맛있는 애호박을 드실 수 있으며 치즈를 추가하거나 추가하지 않을 수도 있습니다(선택 사항).

재료:

호박-450g
당근 - 145g
양파 - 65g
셀러리 - 45g
파슬리 – 45g
오일 - 45ml
토마토 – 125g
피망 – 65g
치즈 - 35g
소금, 빵가루, 향신료, 딜

치즈와 야채로 속을 채운 호박 - 레시피:

모든 야채를 씻고, 자르고, 당근을 갈아주세요
프라이팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 고추, 셀러리를 볶습니다.
그런 다음 박제 호박을 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 시트에 놓고 토마토 조각을 추가합니다
딱딱한 쓰레기를 위에 문질러서 전자레인지에 넣으세요.
요리가 준비되면 식사에 담아냅니다.

닭고기로 속을 채운 호박

호박 외에도 냉동실에 닭고기가 있으면 닭고기, 쌀, 야채, 허브로 속을 채운 호박을 구울 수 있습니다.

재료:

호박-450g
닭고기 - 325g
양파 - 75g
밀가루 - 55g
쌀 - 40g
사워 크림 - 65ml
조미료, 소금, 허브, 허브

쌀과 닭고기로 채워진 호박 - 조리법:

호박을 두 개의 큰 "인피 신발"로 자르고 가운데 부분을 제거하십시오
밥을 요리하세요. 닭고기도 작은 입방체로만 자릅니다.
양파를 자르고 프라이팬에 버터, 밀가루, 남은 호박을 넣고 볶은 다음 식혀주세요
준비된 쌀을 인피 신발에 넣고 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
사워 크림을 붓고 허브, 향신료, 소금을 넣으십시오. 그런 다음 아직 준비되지 않은 접시를 오븐으로 옮기세요.
34~40분 후 접시를 꺼내 준비 상태를 확인하고 딜, 파슬리를 뿌리고 가족을 대접하십시오.

느린 밥솥에 채워진 호박

확실히 모든 주부가 느린 밥솥에서 호박이 매우 맛있다는 것을 아는 것은 아닙니다. 그러니 아직 이런 영양가 있는 음식을 먹어보지 않으셨다면 꼭 드셔보세요. 절대 후회하지 않으실 겁니다.

재료:

호박 - 625g
버섯 – 500g
오트밀 – 65g
당근 – 75g
양파 - 55g
토마토 - 95g
후추 - 55g
사워 크림 - 65ml
마늘 - 15g
채소 – 25g
치즈 - 85g

느린 밥솥에 버섯으로 채워진 호박 - 요리 과정:

버섯, 호박, 당근 및 기타 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 자르고 갈아주세요.
버섯과 야채를 섞어 준비한 호박에 채워주세요.
그 위에 허브와 향신료를 올려주세요. 멀티 쿠커 용 특수 용기에 넣고 사워 크림과 물을 붓고 믹서기에 다진 토마토를 넣으십시오.
호박을 소스로 반쯤 덮으세요.
멀티쿠커를 닫고 스튜 모드로 1시간 동안 설정하세요.
종료 6분전에 애호박에 치즈를 뿌려주세요.
요리를 마친 후에는 친구들에게 비타민이 풍부하고 건강한 요리를 대접하세요.

롤 형태로 박제 호박을 요리하는 방법?

호박을 채우는 또 다른 흥미로운 옵션은 호박 롤입니다. 가족이 좋아할 수 있는 아주 간단한 요리입니다.

재료:

호박 - 325g
가공 치즈 - 2개
마늘 - 15g
마요네즈 - 45g
오일 (식물성) - 45 ml
소금, 올스파이스, 향신료

조리 과정:

호박을 얇은 층으로 자릅니다.
치즈, 마늘을 갈아서 섞는다
소금에 절인 호박을 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 살짝 볶습니다.
치즈를 싸서 마요네즈를 부어주세요
단시간 동안 전자레인지에
대류 모드 켜기
준비되면 딜을 뿌린다.

오븐에 다진 고기를 넣은 박제 호박 보트

이상하게도 호박은 저렴하고 준비하기 쉽기 때문에 테이블 위에 채워져 있는 것을 자주 발견할 수 없습니다. 하지만 간식을 준비하는 것은 간단합니다.

재료:

호박 - 395g
모듬 다진 고기 (쇠고기 + 돼지 고기) - 425 g
양파 - 1 개
토마토 페이스트 - 45g
마요네즈 - 105ml
치즈 - 165g
조미료, 소금, 딜

요리 알고리즘:

평소대로 야채를 씻어서 껍질을 벗기세요
애호박은 세로로 반 잘라서 과육을 제거해주세요
다진 고기와 야채로 속을 채워주세요
기름칠한 베이킹 시트에 호박을 조심스럽게 채웁니다.
마요네즈와 토마토 페이스트를 얹고 치즈를 뿌립니다.
치즈가 채워져 있어 호박이 오븐에서 고르게 구워집니다.
마지막에 허브를 뿌리고 나누어진 접시에 담으세요.

기억하십시오 : 속을 채운 호박을 포함한 모든 요리는 여성이 사랑으로 준비하면 더 맛있습니다. 그러므로 항상 요리의 걸작에 영혼의 작은 조각을 넣으려고 노력하십시오. 그러면 요리는 매우 맛있어지고 가족과 손님을 기쁘게 할 것입니다.

비디오 : 오븐에 채워진 호박

호박은 맛있고 건강한 요리를 많이 준비할 수 있는 훌륭한 제품입니다. 오븐에서 속을 채우고 구운 이 야채를 준비하는 요리법에는 특별한주의가 필요합니다. 모든 주부는 그 중 몇 가지를 기억해야 합니다.

박제 호박 요리하는 법

여러 가지 처리 방법이 있습니다. 속을 채운 호박은 준비하기 쉽습니다. 우선, 준비해야 합니다. 잘 헹구고 줄기를 제거하세요. 다음으로 호박을 원형, 원통형 또는 세로 방향으로 자릅니다. 씨앗이 들어있는 핵심이 제거되고 결과 공간이 다진 고기, 버섯, 시리얼 또는 기타 제품으로 채워집니다. 그런 다음 접시를 베이킹 시트에 놓고 조리법에 지정된 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

오븐에 채워진 호박 - 사진이 담긴 레시피

다양한 음식 옵션이 있습니다. 그들 모두의 주요 차이점은 야채를 자르는 형태와 채우는 것입니다. 고기, 치즈, 유제품, 시리얼, 버섯으로 속을 채운 호박 요리법을 선택할 수 있습니다. 토마토, 당근, 양파, 양배추, 셀러리, 콩 등 다른 야채로 채워지는 경우가 많습니다. 어떤 레시피에서든 애호박을 애호박으로 대체할 수 있습니다. 그들은 단순히 베이킹 시트 또는 틀에 소스를 부어 준비합니다.

다진 고기와

이 독창적 인 요리는 단순히 훌륭해 보이기 때문에 축제 테이블을 위해 안전하게 준비 할 수 있습니다. 하기 쉽다. 음식 준비부터 접시를 테이블에 담는 것까지 모든 과정은 한 시간도 채 걸리지 않습니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 박제 호박 요리법에는 다진 고기 (돼지 고기와 쇠고기)를 사용합니다.

재료:

호박 – 대형 3개;
마요네즈 – 1.5 큰술. 엘.;
식물성 기름;
양파 - 1개 대형;
후추, 소금;
다진 돼지고기와 쇠고기 – 1kg
푸른 잎;
케첩 – 3 큰술. 엘.;
마늘 - 3쪽
사워 크림 - 4.5 큰술. 엘.

요리 방법:

야채를 씻으십시오. 약 5cm 높이의 원통형으로 자릅니다. 바닥이 남도록 각각에서 코어를 제거하십시오. 컵을 받게 됩니다.
양파와 호박 펄프를 갈아주세요.
프라이팬에 다진 고기를 볶습니다. 황금빛으로 변해야 합니다.
양파를 볶은 후 몇 분 후에 호박 펄프, 소금, 후추를 추가합니다.
튀긴 다진 고기와 야채 및 다진 허브를 섞습니다. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 케첩과 3 큰술. 엘. 사워 크림, 다진 마늘. 소금과 후추.
호박 컵에 다진 고기를 채웁니다.
베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 채워진 통을 놓습니다.
마요네즈와 남은 케첩, 사워크림을 섞으세요. 각 잔에 소스 한 티스푼을 놓습니다.
오븐을 180도까지 예열하세요. 거기에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

치즈 포함

다음 레시피를 사용하면 살이 찌는 것을 걱정하지 않고 먹을 수 있는 음식을 얻을 수 있습니다. 이 간식은 매우 독창적입니다. 치즈와 함께, 매우 간단합니다. 다진 고기에 프라이팬에 갈색으로 구운 견과류와 양파, 당근을 추가합니다. 이 요리를 요리하고 나면 정기적으로 만들기 시작하게 됩니다.

재료:

호박 – 6 개;
향신료, 소금;
양파 - 1개 대형;
식물성 기름 – 100ml;
당근 – 3 개;
계란 – 2 개;
으깬 호두 – 1컵;
토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.;
페타 치즈 – 150g.

요리 방법:

호박 열매를 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.
양파와 당근을 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
삶은 각 야채를 세로로 얇게 자르고 과육을 긁어냅니다. 후자를 자르고 양파와 당근과 함께 프라이팬에 넣으십시오. 이 모든 것을 토마토 페이스트와 섞으십시오. 부드러워질 때까지 볶습니다.
치즈를 입방체로 자르고 견과류, 달걀, 튀긴 야채, 소금 및 양념과 섞습니다.
호박 보트에 속을 채우고 200도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 30분 정도 소요됩니다.

고기와 함께

다음 요리는 매우 특이한 것으로 밝혀졌습니다. 오븐에 고기로 채워진 호박은 특별한 빵가루로 조리되어 모양에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 사진은 그들이 얼마나 아름답게 나오는지 보여줍니다. 충전물은 다진 고기가 아니라 미리 끓인 닭고기 필레 조각입니다. 야채는 굽기 전에 잠깐 끓입니다.

재료:

호박 – 대형 2개;
육두구 가루 – 0.5 tsp;
치킨 필레 – 0.5kg;
소금 후추;
레몬 주스 - 4 큰술. 엘.;
빵 부스러기;
물 – 0.4 l;
사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
토마토 – 2 개;
마늘 – 2쪽
계란 – 2 개

요리 방법:

필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 물, 레몬즙, 소금, 후추, 육두구를 넣습니다. 약 30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.
완성된 고기를 잘게 썬 토마토와 섞습니다. 날달걀, 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다.
호박에서 펄프를 제거하십시오. 부드러워질 때까지 끓입니다. 채우고 사워 크림으로 코팅하고 빵가루를 굴립니다. 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮습니다.
오븐을 250도까지 예열하세요. 접시를 20-25분 동안 굽습니다.

밥이랑 고기랑

다음 레시피에 따라 준비된 맛있는 요리는 명절 테이블 메뉴에 완벽하게 들어맞을 것입니다. 고기와 쌀로 속을 채운 호박은 만들기가 매우 쉽습니다. 그들은 만족스럽고 영양가가 높습니다. 다진 고기와 밥은 부드럽게 구운 호박과 잘 어울립니다. 건조된 허브로 구성된 양념이 뛰어난 맛을 강조합니다.

재료:

다진 고기 – 450g;
둥근 쌀 – 125g;
말린 커민, 딜, 고수풀, 마늘, 심황, 셀러리, 카레의 혼합물 - 1 큰술. 엘.;
큰 호박 – 2 개;
소금 후추;
계란 – 2 개;
식물성 기름

요리 방법:

쌀을 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
주성분을 4-5cm 높이의 원통형으로 자릅니다. 각각의 코어를 조심스럽게 제거합니다. 추출한 펄프를 믹서기로 갈아주세요. 다진 고기와 섞는다. 계란, 향신료, 소금, 후추를 추가합니다.
베이킹 트레이에 기름을 바르고 그 위에 속을 채운 야채를 올려주세요.
오븐을 180도까지 예열하세요. 거기에서 접시를 40분 동안 굽습니다.

야채와 함께

모든식이 영양 추종자에게 호소력을 발휘할 요리의 또 다른 변형입니다. 야채로 속을 채운 호박은 칼로리가 낮습니다. 레시피를 직접 조정할 수 있습니다. 가지, 흰 양배추, 브로콜리 등 구성에 표시된 야채 외에도 모든 야채가 채우기에 적합합니다. 요리에는 사워 크림 충전물과 치즈 크러스트가 함께 제공되지만 더 가볍게 만들고 싶다면 이러한 구성 요소를 생략할 수 있습니다.

재료:

호박 – 2 개;
치즈 – 50g;
토마토 – 작은 것 1개;
당근 – 중간 크기 1개;
사워 크림 – 1.5 큰술. 엘.;
콜리플라워 – 75g;
소금, 후추, 향료;
피망 – 1 개;
푸른 잎;
양파 – 작은 것 1개;
마늘 – 1쪽;
식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 방법:

호박을 세로로 반으로 자르고 심지를 제거합니다. 너무 어리지 않다면 먼저 소금물에 몇 분 동안 끓입니다.
당근, 양파, 피망, 토마토를 입방체로 자릅니다.
양배추를 작은 꽃으로 나눕니다. 잠깐 끓여도 좋고, 어리면 그냥 프라이팬에 끓이면 됩니다.
호박 펄프를 갈아주세요.
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양파, 당근, 양배추, 고추를 넣고 다진 마늘과 섞습니다. 5분 후 토마토와 호박 펄프를 추가합니다. 소금을 넣고 양념하세요. 액체가 완전히 증발할 때까지 끓입니다.
보트에 충전재를 채우고 식물성 기름을 바른 틀에 넣으세요. 오븐을 180도까지 예열하세요. 30 분 동안 보트를 굽습니다.
끄기 7분 전에 사워 크림을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

서클에서

간단하고 빠르게 조리되는 매우 맛있는 요리입니다. 원이 가득 들어있어 어떤 반찬과도 완벽하게 어울립니다. 쌀, 메밀 죽, 으깬 감자, 파스타와 함께 제공할 수 있습니다. 가벼운 저녁 식사를 원하시면 올리브 오일로 맛을 낸 신선한 야채 샐러드로 요리를 보완하세요. 이 버전의 다진 고기가 들어간 야채는 확실히 당신의 취향에 맞을 것입니다.

재료:

호박 – 4 개;
계란 – 2 개;
다진 고기 – 0.3kg;
치즈 – 100g;
마늘 - 4쪽
대형 토마토 – 4 개;
양파 – 작은 2개;
소금 후추;
마요네즈 – 150-180 ml;
식물성 기름.

요리 방법:

과일을 씻어서 원으로 자르십시오. 두께는 1.5cm에서 2cm입니다. 고리를 만들기 위해 코어를 퍼내고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
스쿼시 펄프, 양파, 마늘을 고기 분쇄기에 갈아서 다진 고기와 계란을 섞은 다음 소금과 후추를 넣으세요.
마요네즈로 링과 브러시 사이에 충전물을 분배하십시오. 토마토 조각을 위에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다. 220도로 예열된 오븐에 굽습니다. 요리는 40분 후에 준비됩니다.

버섯과 함께

야채 충전재로는 고기뿐만 아니라 샴 피뇽, 꿀 버섯, 살구 버섯, 우유 버섯도 사용할 수 있습니다. 버섯으로 채워진 호박은 맛있고 만족 스럽습니다. 숲의 선물은 다양하게 가져갈 수 있습니다. 신선한 버섯과 냉동 버섯을 모두 접시에 담고 절인 버섯을 사용한 여러 요리법도 있습니다. 무엇을 선택하든 매우 맛있을 것입니다.

재료:

호박 – 2 개;
마요네즈 – 100ml;
샴 피뇽 – 1kg;
마늘 – 2쪽
치즈 – 200g;
토마토 – 2 개

요리 방법:

요리하기 전에 호박을 4-5cm 두께로 자릅니다. 가운데 부분을 긁어내고 바닥 부분은 0.5cm 정도 남겨둡니다.
버섯을 자르고 다진 양파와 함께 볶습니다. 야채를 채우되 가장자리까지 채우지 마십시오.
토마토를 입방체로 자르고 그 위에 버섯을 놓습니다. 다진 허브를 뿌린다.
마요네즈와 강판 치즈, 다진 마늘을 섞습니다. 접시에 이 소스를 바르고 180도로 예열된 오븐에 넣으세요. 30-40분 동안 굽습니다.

다진 고기가 담긴 보트

명절 테이블에 더 어울리는 요리입니다. 다진 고기로 속을 채워 오븐에 구운 호박 보트는 요리 예술 작품처럼 보입니다. 맛이 정말 놀랍습니다. 이 진미를 직접 만들어 보면 직접 알게 될 것입니다. 야채가 익을지 확신이 없다면 반으로 자르고 가운데 부분을 파낸 후 속을 채우지 않고 바닥까지 구워서 채워주세요.

재료:

호박 – 4 개;
다진 고기 – 550g;
식물성 기름;
토마토 – 작은 2개;
소금 후추;
통조림 옥수수 - 4 큰술. 엘.;
홉-수넬리 – 0.5 tsp;
단단한 치즈 – 120-130g;
양파 - 1개 대형;
마요네즈 – 130ml.

요리 방법:

양파를 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 고기를 추가하십시오. 규칙적으로 저어주면서 10분간 조리합니다. 소금, 후추, 수넬리 홉을 추가합니다.
토마토를 입방체로 자르고 옥수수와 섞습니다.
호박을 씻으십시오. 세로로 반으로 자르고 과육을 퍼내세요. 야채와 다진 고기를 섞어서 채웁니다.
강판 치즈와 마요네즈를 섞는다. 접시의 각 부분에 이 소스를 바르고 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 조리합니다.

야채와 밥이랑

채식주의자를 위한 훌륭한 요리입니다. 쌀과 야채를 곁들인 호박은 건강하고 만족스러운 별미입니다. 요리를 위해서는 둥근 모양의 과일을 생산하는 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 더욱 아름답게 보일 것입니다. 평범한 직사각형 야채가 있다면 이것도 문제가되지 않습니다. 모양이 이 맛있는 스낵의 맛을 결코 손상시키지 않습니다.

재료:

둥근 호박 – 10 개;
푸른 잎;
당근 – 큰 것 1개;
소금;
양파 – 중간 크기 2개;
올리브유;
빨간 피망 – 1 개;
단단한 치즈 – 200g;
쌀 - 유리의 2/3.

요리 방법:

둥근 과일의 줄기와 과육 일부를 잘라내어 뚜껑을 만듭니다. 펄프를 퍼내세요. 결과 바구니 위에 끓는 물을 붓고 10 분 동안 요리하십시오. 물은 외부와 내부 모두에 있어야합니다.
거의 다 익을 때까지 밥을 끓입니다.
양파와 당근을 자릅니다. 고추를 자르십시오. 부드러워질 때까지 양파를 볶습니다. 팬에 당근을 넣고 5분 후에 피망을 넣습니다. 소금을 넣고 완성될 때까지 끓입니다.
쌀과 야채를 강판 치즈와 섞습니다. 이것으로 바구니를 채우되 누르지 마십시오.
30 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 200도까지 예열하세요.

버섯이랑 밥이랑

일상적인 테이블과 축제 테이블 모두에 어울리는 훌륭하고 풍성한 요리입니다. 버섯과 밥으로 속을 채운 애호박은 사진 속 모습이 너무 귀엽고 단번에 식욕을 자극합니다. 준비하기 쉽습니다. 조리법에는 어떤 버섯이든 사용할 수 있지만 식용 가능한지 확인한 후에만 가능합니다. 실험하고 싶지 않다면 신선한 샴 피뇽을 섭취하세요. 쌀과 야채 모두와 잘 어울립니다.

재료:

호박 – 0.5kg;
소금 후추;
샴 피뇽 - 0.2 kg;
식물성 기름 - 25ml;
양파 – 1 개;
쌀 – 50g;
치즈 – 50g;
당근 – 작은 것 1개;
토마토 – 큰 것 1개.

요리 방법:

요리를 준비하기 전에 버섯을 식물성 기름에 자르고 볶고 다진 양파와 강판 당근을 프라이팬에 넣으십시오. 소금을 조금 넣으세요.
밥을 요리하세요. 버섯과 섞어주세요.
애호박을 3~4cm 두께로 자르고 심지를 제거합니다. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 버섯과 쌀을 곁들인 것. 각 원에 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 토마토 링을 놓습니다.
오븐을 200도까지 예열하세요. 접시를 40분 동안 굽습니다.

오븐에 있는 다진 호박이 완전히 또는 부분적으로 준비되면 야채 자체를 먼저 약간 튀기거나 삶은 다음 채워서 계속 굽습니다.
껍질을 벗길 필요가 없는 어린 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
과일이 아닌 다진 고기에 소금을 뿌리십시오. 과일이 너무 많은 주스를 방출하기 때문입니다.
삶은 야채는 구운 후에도 모양이 더 잘 유지됩니다.

동영상

오븐에 구운 속을 채운 호박은 맛있고 건강하며 실용적입니다. 일반 호박과 호박 모두 이 요리에 적합합니다. 치즈, 버섯, 다양한 야채 충전재로 속을 채울 수 있지만이 조리법에서는 다진 고기로 속을 채운 호박을 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 이 호박은 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

재료:

(4인분)

1kg. 어린 호박 또는 호박
500gr. 다진 고기
양파 1개
50그램 쌀
100gr. 강판 치즈
갓 갈은 후추
식물성 기름
마요네즈
푸른 잎

우리는 피부가 부드러운 어린 호박을 선택합니다. 씻은 다음 각 호박을 세로로 반으로 자릅니다.
나중에 충전물을 넣을 홈을 얻기 위해 날카로운 칼로 호박 둘레를 따라 코어를 자릅니다. 이는 스쿼시 보트의 부드럽고 아름다운 가장자리를 얻기 위해 필요합니다.

일반 티스푼을 사용하여 호박 과육을 퍼냅니다. 과육이 아주 쉽게 들어가고, 홈이 충분히 깊지 않으면 같은 숟가락으로 살살 긁어내면 넓힐 수 있습니다. 과육을 버리지 않고 아주 맛있는 퓌레 수프를 만들 수 있습니다.

이 간단한 절차의 결과로 우리는 이런 귀여운 보트를 얻습니다.

호박을 채우기 전에 끓여야합니다. 이것이 완료되지 않으면 오븐에서 호박을 구울 때 고기 속이 빨리 익지만 호박은 단단하게 유지됩니다. 호박이 질겨지는 것을 원하지 않으시면 꼭 삶아주세요.
그러니 넓은 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 불에 올려주세요. 물이 끓으면 거기에 야채 준비물을 넣으세요. 8-10분 동안 익힌 다음 부드러운 호박이 깨지지 않도록 조심스럽게 제거하십시오. 모든 반쪽이 팬에 맞지 않으면 두 단계로 요리하십시오.

박제 호박용 고기 충전

호박 속은 다진 생고기나 튀긴 다진 고기로 준비할 수 있습니다. 나는 신선한 다진 고기를 선호합니다. 닭고기 또는 돼지 고기와 쇠고기를 섞은 것입니다.

다량의 소금물에 밥을 삶아주세요. 밥이 완전히 익을 때까지 끓일 필요는 없으며, 호박을 오븐에 구우면 완벽하게 익을 것입니다. 따라서 10분 후에 불을 끄고 쌀을 소쿠리에 넣으세요.

큰 양파 하나를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 다진 양파를 소량의 식물성 기름에 끓입니다. 양파가 부드러워지고 투명해지면 불을 끄세요. 양파를 식혀주세요.

식힌 밥, 튀긴 양파, 다진 고기를 섞습니다. 모든 것을 잘 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 속을 채운 호박이 싱거워지지 않도록 채우기에 소금과 후추가 충분해야합니다. 주어진 양의 충전량에 대해 보통 1 tsp를 넣습니다. 슬라이드가없는 소금과 1/2 tsp. 갈은 후추.

속을 채운 호박을 더 맛있게 채우려면 약간의 물을 추가하십시오 (다진 고기의 수분 함량에 따라 50-100ml). 다시 잘 섞는다.

속을 채운 호박 준비하기

이제 재미있는 부분인 호박을 채우는 작업을 시작해 보겠습니다. 따라서 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 그 위에 준비된 호박 반쪽을 놓습니다. 우리는 호박을 맛있는 충전물로 채웁니다. 동시에 충전물을 압축하지 않고 느슨하게 배치하십시오. 우리는 작은 슬라이드로 그것을 마음에서 넣었습니다.

호박을 채운 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣고 170~180°C의 온도에서 25분간 굽습니다. 준비가 완료되기 5~7분 전에 오븐에서 호박을 꺼내 강판 치즈를 뿌립니다.

속을 채운 호박이 담긴 베이킹 시트를 다시 오븐에 넣습니다. 치즈가 녹고 아름다운 황금빛 갈색 껍질이 생기면 오븐에서 접시를 꺼냅니다.

완성된 오븐에서 구운 호박을 큰 접시나 서빙 접시에 옮깁니다. 호박 위에 사워 크림 소스를 붓고 신선한 허브를 뿌립니다.
보시다시피 오븐에서 속을 채운 호박을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 다양성을 위해 충전재의 구성과 박제 호박의 모양을 변경할 수 있습니다. 예를 들어 애호박을 세로가 아닌 십자형으로 자르고, 숟가락으로 속을 파내고 높이 4~5cm의 작은 통을 만드는데, 만드는 방법은 똑같지만 모양이 조금씩 다르다.

이 요리들은 시도해 볼 가치가 있어요

리뷰 및 의견:

나스티야 08.11.13
박제 호박은 맛있고 건강합니다. 저도 같은 방법으로 호박을 만듭니다. 단, 십자형이 아닌 세로 방향으로 자릅니다. 결과는 긴 보트입니다. 보트 한 대 - 한 대 제공. 나는 보통 다진 고기를 튀기는데 더 빨리 나오고 호박 자체가 빨리 익기 때문에 모두 구워질 것이라는 보장이 있습니다.

알리사 05/25/14
아주 맛있는! 강판 치즈는 아주 좋은 첨가물입니다. 야채 충전물은 부드러워지고 세련되었다고 말할 수도 있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

타티아나 미하일로브나 04.06.14
요리하는 동안 호박 속이 마르는 것을 방지하기 위해 각 조각을 호박 조각으로 덮습니다. 이 뚜껑을 테이블 위에 올려 놓을 수도 있고, 레시피에 표시된 대로 치즈를 뿌리고 싶다면 뚜껑을 떼어내도 됩니다.

나타 03.08.14
레시피 감사합니다. 제가 손님을 위해 요리할 때는 모든 일을 여러분이 하는 대로 하고, 제가 직접 할 때는 호박을 세로로 자르고 숟가락으로 과육을 떠서 소를 채웁니다. 이렇게 하면 속도가 빨라지고 오븐에 더 잘 맞습니다.

알리오나
Nata님, 피드백을 보내주셔서 감사합니다)))

다이애나 01/29/15
그리고 저는 타티아나 미하일로브나의 말을 듣고 호박을 토마토로 덮기로 결정했습니다. 그 결과가 바로 이 속을 채운 버섯이었습니다. 다 구워진 뒤에도 그 위에 마요네즈를 두어 뿌렸더니 맛있는 파리 아가릭이 탄생했습니다. 맛있고 아름답습니다. 훌륭한 아이디어에 감사드립니다. 개인적으로 그들은 매번 새로운 것을 요리하는 데 도움을 줍니다.

알리오나
Diana, 그리고 파리 agaric에 대한 좋은 아이디어에 감사드립니다)))

스베틀라나 05/30/15
호박고구마 맛있어요!!! 저는 치즈가 많아서 흘러내리는 걸 좋아해요.

이리나 02.06.15
호박이 아닌 일반 흰 호박으로 채웠습니다. 그들은 너무 큰 것으로 판명되었습니다. 각 보트에는 200g의 충전재가 들어있었습니다. 조금 아깝지만 맛있어요 :)

알리오나
이리나, 호박이 크면 넓고 깊은 홈을 만들 필요가 없습니다. 중앙에 약간의 움푹 들어간 곳만 남기고 적당한 양을 채울 수 있습니다. 그리고 오븐에 구운 호박은 그 자체로 매우 맛있는 요리입니다.

타티아나 15.07.22
훌륭한 요리법. 그런데 마요네즈가 필요하다고 나와 있어요. 하지만 언제 어디에 추가해야 하는지는 나와 있지 않습니다. 아무래도 이미 준비한 호박에 다진 고기를 입혀야 할 것 같은데...

알리오나
Tatyana, 당신은 거의 짐작했습니다))). 준비된 호박에 마요네즈를 붓거나 마요네즈를 박제 호박과 함께 별도로 제공합니다.

빅토리아 05/18/16
나는 당신의 사이트에 감탄하는 것을 멈추지 않습니다. 어제 나는이 속을 채운 호박을 만들고 치즈를 추가했습니다 mmm..... 정말 쉽고 건강한 저녁 식사))) 그냥 수업입니다!!! 나는 이것을 이렇게 장식했습니다.)) Alena, 당신은 마술사입니다. 나는 항상 당신의 사이트를 사용하고 다른 사이트는 이미 잊어 버렸습니다. 가장 중요한 것은 사용 가능한 제품의 모든 것과 요리를 개선하는 데 도움이 되는 작은 요령입니다. 감사합니다)))

알리오나
Victoria, 리뷰 주셔서 감사합니다)))) 호박이 매우 맛있어졌습니다)))))))))

스베타 07/15/16
호박을 준비하는 두 가지 방법 모두 훌륭합니다(보트와 스택 모두). 나는 단지 약간의 손길을 더하고 싶습니다. 호박에서 꺼낸 펄프를 바로 거기에 사용하여 다진 고기에 추가합니다. 충전재. 육즙이 많고 맛있습니다. 야채 버전에서도 채우기가 불필요하지 않습니다.

알리오나
Sveta, 귀하의 피드백과 레시피에 흥미롭고 실용적인 추가에 대해 진심으로 감사드립니다.))))))))))

발렌티나 07/15/16
Alena, 당신은 매우 똑똑합니다! 귀하의 노고에 진심으로 감사드립니다. 이 사이트는 편리하며 매우 자세하고 이해하기 쉬운 설명이 포함된 접근 가능한 요리법을 갖추고 있습니다. 이는 결근의 실제 요리 학교입니다. 그리고 단계별 사진은 처음으로 수행하는 경우 결과가 어떻게 나와야 하는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 나 자신도 최근에야 요리를 즐기기 시작했고, 어렸을 때부터 요리하는 법을 몰랐고, 요리에 관심이 없었으며, 가족을 먹여살려야 한다는 것이 별로 즐거운 책임처럼 보이지 않았습니다. 하지만! 운동이 시작되고 맛있어지면 그 과정에 대한 관심과 즐거움이 깨어납니다. 그리고 당신은 우리가 요리하는 법을 배우도록 도와줍니다. 감사합니다.

알리오나
발렌티나님, 친절한 말씀 정말 감사드립니다)))))))))))))))))

나탈리아 05.29.18
올 봄에 심은 둥근 통 호박입니다. 품종은 "Scullion"이라고 불립니다.

다리아 07/06/18
안녕하세요, 알레나! 스베타처럼 애호박 과육을 속재료에 직접 넣었어요! 아주 맛있는! 언제나 그렇듯이 레시피 정말 감사드립니다! :)

알리오나
Daria, 피드백을 보내주셔서 진심으로 감사드립니다)))))))))

세르게이 18/09/12
알려주세요! 오븐에서 25분 동안 굽는데 애호박이 좀 질긴 것 같아요. 어떻게 해야 할까요? 그 전에는 애호박을 10분간 삶아줬어요.

알리오나
세르게이 씨, 10분 동안 끓인 다음 25분 동안 구우면 애호박이 완성이에요. 부서지지 않고 모양을 유지해야 하며 치아가 부서지지 않아야 합니다.)))))) 어떤 종류의 호박을 사용했습니까? 딱딱한 껍질과 큰 씨앗으로 인해 너무 익지 않기를 바랍니다.

세르게이 18/09/12
내 호박은 왠지 쓴맛이 나는데? 뭐가 문제 야? 그리고 일반 호박은 훌륭했습니다!

알리오나
호박은 비교적 최근에 우리 시장에 출시되었으므로 좋은 호박을 선택하는 방법을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.
어린 열매는 크기가 작고 껍질이 얇고 윤기가 있어 새 감자처럼 손톱으로 쉽게 벗겨질 수 있습니다. 이 호박은 부드럽고 달콤하며 매우 빨리 익습니다.
또 다른 것은 몇 주 동안 누워 있던 과일입니다. 껍질이 더 조밀 해지고 더 이상 빛나지 않고 무광택이되지만 가장 중요한 것은 쓴맛이 쌓인다는 것입니다. 그러한 껍질은 후회하지 않고 껍질을 벗겨야합니다. 그렇지 않으면 쓴 맛이 접시 전체를 망칠 수 있습니다. 따라서 나중에 사용하기 위해 호박을 구입해서는 안됩니다. 이것은 주변에 누워있을 수있는 호박이 아닙니다.)))))