Cómo abrir una frutería y verdura. Vender verduras como negocio: abrir tu propia tienda

El negocio de las hortalizas, a pesar de la crisis que atraviesa el país, ha sido y sigue siendo una forma rentable de ganar dinero. Las verduras y frutas frescas tienen una gran demanda entre la población en cualquier época del año. Es especialmente rentable comercializar productos de la huerta en invierno. El coste de las frutas y verduras frescas aumenta significativamente cuando hace frío y la competencia disminuye, lo que también es una gran ventaja para usted como empresario.

En este artículo, discutiremos cómo abrir un puesto de verduras. Por dónde empezar y cómo poco tiempo obtener ganancias.

Capital inicial

En primer lugar, debe encontrar fondos para iniciar un negocio de hortalizas. ¿Dónde puedo conseguir dinero? Hay varias opciones. En primer lugar, puede solicitar un préstamo en un banco, pero debe pensarlo detenidamente. En segundo lugar, la cantidad necesaria se puede pedir prestada a conocidos o amigos, también es muy posible encontrar compañeros y abrir juntos una tienda de comestibles. En tercer lugar, puedes recibir una determinada cantidad de dinero del estado.

Para recibir dinero para desarrollar su negocio, debe estar registrado en el servicio de empleo como desempleado, presentar certificados de salario de lugares de trabajo anteriores y también pagar una comisión. negocio detallado plan.

Plan de negocio para una tienda de verduras.

La rentabilidad de una idea es la relación entre las inversiones y el momento de obtención de beneficios. Debes determinar la competencia en este ámbito del emprendimiento y sacar conclusiones sobre la rentabilidad del proyecto.

Período de recuperación empresarial. Todo dependerá de la implementación de la idea. Quizás usted mismo comience a cultivar verduras y frutas para la venta y así reducir el costo de compra de productos. O encontrará proveedores rentables. En cualquier caso, el período de recuperación dependerá de la intensidad de las ventas y la rentabilidad de la compra de bienes.

Papeleo

Abrir una empresa requiere el registro de todos los documentos y registro legal de sus actividades. En primer lugar, es necesario obtener el permiso del municipio para instalar un quiosco. En un pequeño localidad Esto no es difícil de hacer, pero en Gran ciudad pueden surgir algunos problemas. En las grandes ciudades, la instalación de quioscos se realiza mediante licitación, tenga en cuenta este matiz.

También debe obtener el permiso correspondiente de la autoridad local de construcción y arquitectura.

Además de los permisos, deberás completar otros documentos. Primero, debe decidir la forma material y jurídica de la actividad. Puedes registrarte como empresario individual o sociedad de responsabilidad limitada. Posteriormente, es necesario obtener permisos para actividades de los servicios sanitarios y de bomberos.

Habiendo emitido el paquete documentos necesarios, puede pasar a cuestiones organizativas.

Alquiler de local

Para empezar a vender verduras y frutas, es necesario alquilar una habitación para un futuro quiosco. El costo del alquiler mensual dependerá de la ubicación del quiosco. Es recomendable elegir lugares con mucho tráfico. Como opción, puedes alquilar una tienda de campaña en el mercado o en el sector residencial cerca de edificios de gran altura.

Los puestos y tiendas de campaña tienen uno. ventaja importante– esto es movilidad. Es decir, puedes mover tu punto a otra ubicación en cualquier momento. Con una tienda es un poco más complicado, es necesario evaluar inmediatamente la rentabilidad de su ubicación.

Compra de equipos comerciales.

¿Qué necesitas para abrir un puesto? En primer lugar, debes equipar tu quiosco con todo lo necesario para vender verduras.

Equipo necesario:

  • Balanzas para pesar productos;
  • Cajero automático;
  • Refrigeradores para almacenamiento de alimentos;
  • Mostradores y vitrinas;

Para ahorrar dinero, puede comprar equipo usado. Encontrarlo no será difícil, busque anuncios en periódicos e Internet.

Surtido y suministro de mercancías.

Vender verduras como negocio es bastante rentable, pero requiere una implementación inteligente. Su tarea es comprar productos a un precio mayorista bajo y venderlos a precios muchas veces más altos a los consumidores. Pero aquí también hay algunos matices. Como regla general, un producto barato no es de alta calidad, por lo que debes establecer tus prioridades sabiamente. Para sobrevivir adecuadamente en el mercado, siempre debes vender productos frescos. Recuerde que la reputación es lo primero, cada cliente cuenta, porque la competencia en esta área de negocio es bastante fuerte. Trabaje sólo con proveedores habituales y de confianza. No compre muchos bienes, es mejor acordar el suministro de productos varias veces a la semana, porque las verduras son un producto perecedero que requiere una venta rápida. De este modo, siempre tendrá productos frescos y en buen estado, clientes satisfechos y beneficios buenos y estables.

Rango

Los principales productos en su quiosco serán las verduras y frutas frescas. Además de los productos de temporada, también se pueden comercializar frutas exóticas. También en tienda de verduras También puede vender productos relacionados, por ejemplo, las hierbas frescas tienen una gran demanda entre los compradores: cebollas verdes, eneldo, perejil, lechuga.

Personal

Para vender verduras, es necesario contratar una plantilla de trabajadores. Para un pequeño puesto de verduras, basta con contratar un vendedor y un cargador. Si es posible, también se requiere un limpiador, pero estas funciones también las puede realizar un vendedor. En etapa inicial Puede vender en su propia tienda de comestibles, de modo que pueda ahorrar dinero y gastarlo en la compra de productos.

No olvides ser cortés. Los vendedores deben ser corteses con todos los compradores, no ser groseros ni discutir con ellos.

Vender verduras y frutas como negocio: el precio de la emisión.

¿Cuánto cuesta abrir un puesto de verduras? Calculemos los costos juntos.

La venta de verduras y frutas es un negocio que se caracteriza por una demanda constante de bienes y una alta rentabilidad. Incluso durante una crisis, la gente encuentra dinero para comprar comida, intentando no escatimar en vitaminas. Además, abrir un negocio de este tipo es mucho más fácil que abrir uno completo.

Al abrir incluso un pequeño punto de venta de verduras y frutas, necesitará documentación:

  • conclusión del servicio estatal de inspección sanitaria y epidemiológica (hasta 5.000 rublos) en el local;
  • Contrato de mantenimiento de equipos de tienda.

Surtido y estacionalidad

Primero, decida si abrirá una tienda de frutas y verduras o simplemente una pequeña, tal vez incluso una tienda de campaña. La gama de productos dependerá de esto. Lo principal es ofrecer a los clientes los productos más populares.

Si el espacio o el equipamiento lo permiten, un negocio de hortalizas debe tener la gama más amplia posible. Además, el surtido depende de si venderá verduras y frutas importadas, así como de la estacionalidad:

  1. Invierno. La demanda de productos importados no es demasiado grande, pero las frutas, especialmente las mandarinas, generarán ingresos;
  2. Primavera. Se trata en su mayoría de productos de invernadero o importados: frutas: plátano, kiwi, mango, cocos; verduras: repollo, remolacha, cebolla, patatas, zanahorias. En primavera, el coste aumenta una media del 60%;
  3. Verano. Una época de gran variedad de productos (especialmente la segunda mitad del verano). Se pueden vender casi todas las verduras, muchas frutas (fresas, manzanas, peras, melones, sandías, ciruelas, etc.);
  4. Otoño. Este es el momento de maduración de todas las verduras, algunas frutas como las uvas y las naranjas.

Conoce un poco de información sobre diferentes productos y variedades para que puedas asesorar a los clientes, así como conocer reglas de almacenamiento, épocas de cosecha, durante las cuales podrás adquirir mercancías a bajo costo.

Locales y equipos comerciales.


Premisas necesarias

Los expertos informan que vender fruta como negocio es más rentable si tiene varios puntos de venta pequeños (hasta 5 piezas). Puedes complementarlos con un almacén mayorista. Aunque todavía habrá menos problemas a la hora de abrir una tienda.

Elige una ubicación en lugares donde haya un flujo constante de gente, pero no tiene por qué ser un bazar. Superficie de la habitación: hasta 60 m2, de los cuales unos 20 m2. m asignar para almacenamiento (temperatura en verano - hasta 8 ° C, en invierno - no inferior a 0 ° C), cuarto de servicio. Al principio, puede utilizar un garaje fresco y normal. Si aún no está seguro de poder realizar este negocio, opte por una tienda de campaña (20 m2 son suficientes)

Para abrir un puesto de verduras y frutas, necesitarás un vehículo para entregar los productos.

Equipo

Una de las ventajas de este negocio Es una tienda de campaña económica o comercial.

Quizás la compra más cara sea un coche, sin el cual es imposible gestionar un negocio de frutas y hortalizas. En la etapa inicial, la misma gacela puede ser un punto de venta en el bazar y, después de ahorrar dinero, comprar una carpa y luego una tienda. Quizás incluso abra una filial, por ejemplo.

Personal

Implementar un plan de negocios para hortalizas, Atención especial preste atención a la selección de personal:

  • 2 vendedores ( salario+ porcentaje de ventas);
  • trabajador de clasificación de alimentos;
  • cargador;
  • conductor de transporte;
  • contador visitante.

Proveedores

Recomendamos comprar de 2 a 3 proveedores. En buenas ventas Tendrás que comprar productos por al menos 10.000 rublos. en un día. Seleccione el producto con cuidado, siempre debe estar fresco. Busque proveedores en los pueblos más cercanos: los productos estarán frescos a un coste mucho menor que en los mayoristas (mercados, bases), pero asegúrese de pedir documentos para comprobar los productos.

Aún así, tendrás que tratar con mayoristas: cómprales Frutas exoticas y vegetales. No olvide redactar un contrato de venta.

La cooperación a largo plazo con los proveedores es la clave para un negocio exitoso. Esto indica calidad y precios aceptables, y también elimina el retraso de la mercancía.

Riesgos y beneficios


Los riesgos incluyen:

  • la descomposición de los productos puede alcanzar el 15%, pero no se apresure a tirarlo todo, aún puede intentar vender algunos productos con descuento;
  • secado de mercancías;
  • vendedores deshonestos que pueden engañar no solo a usted, sino también a los compradores;
  • inconsistencia con todos normas sanitarias, tanto bienes como locales, vendedores, automóviles, la más mínima infracción conllevará una multa.

El negocio frutícola es una excelente dirección en el campo. alimentación saludable, que cada año cuenta con más adeptos.

Finanzas

Incluya cálculos financieros en su plan de negocios.

Pequeño punto de venta:

  • ingresos por día – 6.500 – 20.500 rublos;
  • ingresos mensuales: alrededor de 52.000 rublos;
  • salario del vendedor: 7% de los ingresos;
  • margen de beneficio sobre productos – 50%;
  • cancelación de bienes dañados: 15%;
  • alquilar lugar de comercio– 1.500 rublos;
  • impuestos – 2500 rublos.

La inversión inicial es de unos 100.000 rublos.

Costos para una tienda pequeña:

  • alquiler – 13.000 rublos;
  • reparaciones: alrededor de 700.000 rublos;
  • compra de equipo – 250.000 rublos;
  • compra de bienes – 160.000 rublos;
  • margen de beneficio – 40 – 250% dependiendo del tipo de producto.

La recuperación empresarial es de 6 meses.

Video: Cómo almacenar adecuadamente frutas y verduras.

Ideas de negocio para tiendas rentables

El negocio de la carne fresca siempre está en la cima. La carne es un producto imprescindible, además hay mucha gente a la que le gusta saborear la carne fresca. Rentabilidad – 30%.

En nuestro país son muchos los amantes de la jardinería y las huertas. Cada año se vuelven más exigentes, así que bríndeles amplia elección semillas

es un punto de venta con inversión mínima y gran potencial. Una pequeña gama de productos puede proporcionar ingresos estables.

Uno de opciones rentables creación propio negocio– apertura de un punto de venta de verduras y frutas. Para asegurar el éxito del emprendimiento se elabora un plan de negocios para una verdulería, que incluye datos básicos sobre las etapas de apertura y desarrollo del proyecto.

Dónde empezar

El primer paso a la hora de elaborar un plan de negocio para una tienda de frutas y verduras es encontrar un proveedor: es importante que los productos adquiridos sean de alta calidad. Es mejor crear una pequeña tienda que venda únicamente verduras naturales. Esto se debe al hecho de que la gente está tratando de adquirir alimentos sabrosos y comida saludable, que se cultivan sin aditivos especiales. Esto explica la popularidad de las pequeñas tiendas que venden vegetales frescos y frutas.

Una pequeña gama de productos se compensa con un margen de beneficio. La ventaja del negocio es que puedes fijar el precio aumentando tu propia remuneración del 30 al 250%. Si un producto está dañado o un determinado tipo se vende mal, puedes cambiar el precio y compensar las pérdidas.

Primero necesitas:

  • obtener permiso del departamento de bomberos;
  • redactar los documentos que se presentan a la estación sanitaria y epidemiológica.

La obtención de documentos y permisos suele tardar entre 2 y 3 meses. A la hora de elaborar un plan de negocio para una verdulería, también se tienen en cuenta los costes que se destinarán al equipamiento. costo aproximado un conjunto de equipos cuesta unos 5 mil dólares:

  • escamas;
  • vitrinas;
  • lari;
  • diapositivas;
  • refrigeradores, congeladores.

Qué considerar al planificar

Para elaborar de manera competente un plan de negocios para una tienda de vegetales, debe considerar cuidadosamente detalles importantes. En primer lugar, piense dónde estará ubicada la tienda. La mejor opción es comprar (alquilar) un local en una zona residencial: así tu tienda estará cerca de la mayoría de los clientes, porque pocas personas se sienten cómodas comprando verduras lejos de casa.

También se debe tener en cuenta la zona. Talla minima las instalaciones deben ser 50 metros cuadrados. El costo del alquiler es de 1 a 2,5 mil dólares por mes.

La tienda deberá contar con las siguientes instalaciones:

  • lavadero;
  • baño;
  • sala de compras;
  • existencias.

La formación del surtido se realiza de forma paulatina para no gastar demasiado dinero en productos que no se venden. Si vende verduras exóticas en una zona residencial, lo más probable es que no sean populares.

Para saber qué se compra con más frecuencia y cuál debe ser el surtido estándar, vale la pena visitar otras tiendas de verduras que ya están operativas. por mucho tiempo. El número de especies vendidas no debe ser inferior a 70.

Un emprendedor necesita pensar en cómo adelantarse a sus competidores. No conviene abrir una tienda al lado de otras tiendas similares, pero es rentable abrir una tienda al lado de un establecimiento de alimentación que se especialice en la venta de todos los productos alimenticios excepto verduras.

Selección de personal

A la hora de elegir, se debe prestar especial atención a sus habilidades comunicativas. Esto se debe al hecho de que clientes regulares Suelen ser personas mayores a las que les gusta hablar mientras eligen un producto. Pero la atención a cada cliente no debe distraer la atención de las responsabilidades y reducir la velocidad del trabajo.

El vendedor debe crear un ambiente agradable y acogedor para todos los visitantes. Si los empleados cumplen con los requisitos descritos, casi todos los clientes pueden convertirse en permanentes.

También es necesario contratar un cargador y un contador. Se contratan de una a tres personas para el puesto de ventas. El fondo salarial mensual será de unos 1.000 dólares.

Compra de bienes

Primero debes considerar varias opciones y elegir más de un proveedor. Esto le permitirá determinar la calidad del producto y descubrir dónde el costo de las verduras es más favorable. Solo después de varias compras comprenderá con quién es mejor trabajar de forma regular.

El costo diario de la compra de verduras será de aproximadamente 10 a 15 mil rublos, lo que también debe anotarse en el plan de negocios de la tienda de verduras. Los productos deben estar siempre frescos, porque muchas frutas e incluso verduras no duran mucho.

En resumen, se puede obtener el volumen total de inversión: unos 22 mil dólares. Pero puede diferir significativamente según el surtido planificado y el costo del alquiler del espacio comercial.

Negocios desde cero: cómo redactar un plan de negocios: vídeo

En organización adecuada, se estabilizará un negocio basado en la venta de verduras y frutas. La demanda de alimentos es siempre constante porque la gente necesita reponer su vitalidad a través de la nutrición. Incluso en tiempos de crisis, todo el mundo encuentra dinero para comprar comida y se esfuerza por no escatimar en vitaminas, ya que de estos factores depende la salud de una persona y la disponibilidad de energía, tan necesaria para garantizar un nivel de vida normal. La ventaja de este tipo de negocio es que abrir una pequeña tienda no implica la complejidad de obtener permisos, obtener costosos arrendamientos e inversiones financieras a gran escala.

Negocio de frutas y verduras

Planificación actividad empresarial en la dirección de verduras y frutas, se recomienda familiarizarse con sus matices, que pueden tener un impacto en la efectividad del funcionamiento. punto de venta. Al abrirlo, debe esforzarse por ganarse una reputación positiva ante los clientes potenciales. Para atraerlos, primero debes pensar detenidamente y formular correctamente. gama de surtido. No podrás ganar mucho ofreciendo varios artículos de productos nacionales. Es necesario ampliar su gama para incluir verduras, setas, frutos secos y frutas exóticas importadas.

La productividad de una empresa depende directamente de la ubicación del punto de venta y del diseño del escaparate. Lo mejor es ubicar una tienda o puesto cerca de zonas residenciales, en zonas con mucho tránsito, pero alejado de la competencia.

Demanda estacional y formación de gama de surtido.

El negocio de venta de frutas y verduras es estacional.

Durante las fiestas, la gente compra frutas importadas como plátanos, mandarinas, naranjas y kiwis. EN horario de invierno Las manzanas y todo el surtido previo a las vacaciones son populares. En verano, en la vitrina conviene colocar frutas y bayas de temporada, sin olvidar disponerlas de forma apetitosa, utilizando bandejas y moldes de plastico. Serán populares las fresas, uvas, grosellas, frambuesas, sandías y melones. Verduras como patatas, zanahorias, remolachas, cebollas y ajos tienen demanda en cualquier época del año, por lo que el empresario debe asegurarse de que estén constantemente presentes en la gama de productos.

Planificación empresarial

EN periodo de primavera el costo de los bienes siempre aumenta en un 60 por ciento. En esta época, los consumidores prefieren comprar frutas, zumos, frutos secos, hierbas y las primeras verduras necesarias para aportar vitaminas al organismo. En otoño, puede contar con compras al por mayor de los clientes para almacenarlas en la bodega, por lo que debe incluir una opción como la venta al por mayor en su estilo comercial.

¿Qué conocimientos se necesitarán?

Un emprendedor debe tener información sobre el momento de cosecha de cada verdura y fruta para poder adquirirlas a bajo costo.

Al abordar la cuestión de cómo abrir una tienda de verduras desde cero, conviene estudiar las características de los productos, sus variedades y las reglas de almacenamiento. Este conocimiento le permitirá dar recomendaciones a los compradores que dudan de su elección. La información adicional a los consumidores ayudará a aumentar la calificación del establecimiento, ya que siempre es agradable comunicarse con una persona sociable y competente que esté dispuesta a ayudar con sus consejos.

Proveedores

A la hora de elaborar un plan de negocio para una tienda de verduras, conviene incluir un apartado sobre búsqueda de proveedor. No debería planear cooperar con granjas, ya que ofrecen una gama limitada de productos, cuyo precio, muy probablemente, no será leal, debido a la compra de un lote insuficiente de bienes, en su opinión. Se recomienda adquirir productos en tiendas mayoristas, ya que allí se puede adquirir una amplia gama a un precio favorable, ya que Precios al por mayor comienzan a actuar después de adquirir varias decenas de kilogramos.

Probablemente entre los profesionales. minorista No hay una sola persona que considere que la categoría "Verduras - Frutas" es simple y fácil en todos los sentidos. Las dificultades están asociadas no sólo con la calidad del producto, que tiende a deteriorarse rápidamente y la estacionalidad de la demanda, sino también con la forma en que el comprador percibe este producto. ¿Qué tienen de especial los tomates y las patatas corrientes? Pero hay que venderlos y, preferiblemente, vender cada vez más. Por supuesto, es poco probable que puedas convertir una simple papa en una de oro, aunque es posible (yo personalmente he visto oro y plata comestibles), pero poner en práctica secretos secretos. tecnicas de visual merchandising¡Y es muy posible hacer que el departamento “Verduras y Frutas” sea más atractivo para los clientes!

¿Cuáles son los objetivos del visual merchandising?

1) Organizar y diseñar el producto de tal manera que los visitantes tengan el deseo de comprarlo.

3) Seleccionar equipos que optimicen el trabajo del personal y al mismo tiempo garanticen una presentación y retención de alta calidad. propiedades del consumidor bienes.

Las técnicas de visual merchandising se pueden aplicar a absolutamente cualquier categoría de producto, ya sean hebillas de zapatos o piñas con champán. ¿Cómo funciona en la categoría “Verduras y Frutas”?

En general, debido al atractivo visual de la mayoría de las verduras y frutas, el trabajo de un visual merchandising en esta categoría es mucho más sencillo que, por ejemplo, en "congelados". Los propios compradores se sienten atraídos por las vitrinas y cajas brillantes. Los especialistas en marketing han notado que la gente prefiere comprar en aquellas tiendas donde encuentran las frutas y verduras más atractivas y de mayor calidad. Así resulta que departamento de verduras– la cara de la tienda de comestibles.

La mayoría de las personas optan por verduras y frutas más caras, guiadas por sus ideas sobre los beneficios de estos productos. Basándonos en estos hechos, nuestra tarea es proporcionar una atractiva apariencia exhibición de frutas y verduras. Hay varios principios fundamentales que ayudarán a resolver este problema:

1) Calidad del producto. Es necesario retirar los productos de baja calidad de los estantes a tiempo, porque incluso entre toda una montaña de tomates brillantes y jugosos, uno podrido, pero a la vista, puede arruinar toda la impresión favorable.

2) Pantalla masiva. Sí, el departamento de frutas y verduras debería parecerse a un mercado, o mejor aún, a un bazar oriental. Cuanto más brillante, masivo y diverso se presente su surtido, mayor será el deseo de estudiarlo y profundizar en las profundidades de esta abundancia. Sin embargo, no hay que irse a los extremos: amontonar montañas de tomates y plátanos no es lo mejor la mejor opción, en primer lugar, están sujetos a daños mecánicos y, en segundo lugar, la presencia de un montón siempre da ganas de hurgar en él. Las tristes consecuencias de una afluencia de compradores son claras para todos. Por lo tanto, simplemente cajas llenas con tapa (o contenedores de un proveedor, por cierto, no es la peor opción), instaladas en ángulo, son bastante capaces de resolver el problema de la exhibición masiva.

3) Equipos comerciales de alta calidad.. Esto es en lo que no debes escatimar. Refrigeración, humedad, ventilación, estantes y cajas resistentes, limpios y bien iluminados: ¡lo que necesita! No olvide la comodidad para el personal y el mantenimiento de la calidad de los productos: módulos móviles sobre ruedas y contenedores modulares, en el que las mercancías se almacenan en un almacén y se exhiben en él: estos sencillos dispositivos le permitirán evitar movimientos innecesarios de un contenedor a otro y, por tanto, daños mecánicos con todos los problemas consiguientes.

5) Hay "puntos calientes" en el pasillo.. Estas no son zonas de conflicto, esta es tu forma de vender todo lo que hay allí a la velocidad de las tortitas de la abuela en plena Maslenitsa. Los extremos, los estantes a la altura de los ojos y aquellos lugares donde la mirada se fija por primera vez cuando se mira el departamento desde lejos: estos son los lugares preciados donde todo va. Los motivos y, en casos excepcionales, una carta competente del departamento de marketing le indicarán cómo gestionarlos.

6) El comprador va por los “dulces”. No en el sentido de la repostería, por supuesto, sino en el sentido de perseguir lo que él vino a buscar, y nuestra tarea es ampliar el espectro de sus intereses. Bueno, por ejemplo, una persona va a la tienda a comprar patatas y, a menudo, también compra plátanos. Rusia en general es un país de patatas y plátanos... Entonces, si exhibimos estas patatas y plátanos en la entrada del departamento, el 90% de los compradores comprarán lo que hacen habitualmente sin tener que adentrarse en el pasillo. ¿Lo necesitamos? Necesitamos atraer clientes al departamento donde exhibimos maracuyá y piña. Por lo tanto, colocaremos todos los productos populares de demanda casi diaria en lo más profundo del pabellón, lejos de los "puntos calientes", y los indicaremos con la navegación. Pero en el camino hacia las preciadas patatas encontrará setas shii-take o setas ostra, según sus preferencias, verduras, encurtidos y otras delicias, sin las cuales una comida modesta con patatas fritas sería impensable.

Estos principios, a primera vista simples, son fruto de muchos años de experiencia práctica de especialistas en el campo del visual merchandising, especialistas en marketing e incluso psicólogos (sí, también existen personas así en el comercio minorista). Espero que le ayuden a organizar eficazmente su espacio comercial y, como inspiración, ofrezco varios ejemplos de presentación de alta calidad de frutas y verduras de minoristas globales. C1000 - Países Bajos, Whole Foods Market - EE. UU., Mercator - Eslovenia.

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