Djeca od 3 do 6 godina nazivaju se predškolcima. Ovo doba karakteriziraju velika aktivnost i velika potrošnja energije, brzi fizički rast i razvoj intelektualnih sposobnosti. Sve ovo treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja djetetovog jelovnika, tako da količina vitamina i mikroelemenata bude dovoljna. Zdrava prehrana osigurava pravilno formiranje kostura i funkcioniranje organa te pojačava oštrinu vida. Pravilna prehrana povećava sposobnost djeteta da pamti i reproducira informacije.
Koja se pravila moraju poštivati \u200b\u200bkako bi se osigurala zdrava prehrana djece:
- hrana bi trebala opskrbiti djetetovo tijelo potrebnom količinom kalorija: to je vrlo važno za normalnu mentalnu i fizičku aktivnost;
- hrana treba biti raznovrsna i jelovnik uravnotežen. Treba imati na umu da neka djeca imaju individualnu netrpeljivost prema bilo kojim korisnim proizvodima;
- uvijek je potrebno pripremati hranu za djecu u sobama koje udovoljavaju sanitarnim standardima, da izdrže potrebno vrijeme za termičku obradu proizvoda. Hrana za bebe ne smije sadržavati štetne nečistoće, boje i konzervanse.
Nutritivne komponente potrebne za pravilan razvoj
Proteini - važne komponente u izgradnji organa i tkiva. Nedovoljna količina proteina u prehrani predškolaca može dovesti do usporavanja rasta i razvoja, slabljenja imuniteta. Njihovi izvori su riba, meso, mlijeko i mliječni proizvodi, mahunarke, žitarice, kruh.
Masti - ovo je glavni izvor energije, štoviše, oni su uključeni u razvoj imuniteta i igraju važnu ulogu u metabolizmu. Maslac i biljno ulje, meso, riba, mliječni proizvodi su neki od izvora masti.
Ugljikohidrati - komponenta koja pospješuje asimilaciju proteina i masti, izvor snage i energije. Sadrži ugljene hidrate u šećeru, voću i povrću, medu.
Mineralne soli, elementi u tragovima uključeni su u proces građenja ćelija, organa i tkiva, a u periodu aktivnog rasta predškolske djece posebno je važno njihovo prisustvo u hrani. Gvožđe, fosfor, kalijum i kalcijum, magnezijum i selen, fluor - ovo nije iscrpna lista osnovnih makro i mikroelemenata.
Dovoljna količina vitamina u dječjoj hrani osigurat će normalan tijek biokemijskih reakcija u tijelu, pravilan rast ćelija i njihov razvoj. Najveća količina vitamina nalazi se u sirovom povrću i voću, a nakon toplotne obrade značajan dio se gubi.
Kako organizirati pravilnu i zdravu prehranu
Djeca između 3 i 6 godina trebaju jesti najmanje četiri obroka dnevno. Doručak bi trebao biti 25% dnevnog unosa kalorija, ručak 40%, popodnevni čaj 15%, a večera 20%. Prosječne dnevne kalorije:
Pored toga, hrana treba sadržavati vitamine i minerale. Preporučuje se, ako je moguće, jelovnik sastaviti tjedan dana unaprijed, izbjegavajući ponavljanje drugog i prvog slijeda. To će vam pomoći izbjeći nedostatak vitamina i loš apetit.
Za djecu koja pohađaju vrtić i tamo jedu, morate napraviti meni koji se neće ponavljati, već vrtićku hranu dopuniti potrebnim elementima. Najbolja kombinacija je 1 g proteina: 1 g masti: 4 g ugljenih hidrata.
Birajući samo najzdravije proizvode
Zdrava hrana za djecu uključuje odabir samo visokokvalitetnih i svježih proizvoda. Zbog nezrelosti dječjeg gastrointestinalnog trakta, obrada hrane treba biti nježna: kuhana i dinstana hrana lakše se probavlja od pržene. Za razvoj pupoljaka ukusa, svježa nasjeckana biljka ili njihov sok mogu se dodavati jelima umjesto vrućih začina.
Imajte na umu da i najkorisnijim proizvodima treba pravi pristup: postoji niz kontraindikacija za određene bolesti bilo kojih organa.
Uravnotežena prehrana za djecu predškolskog uzrasta
Šta hraniti dijete za doručak ili šta dati za večeru? Mnogi se roditelji prepuštaju svojoj djeci nespremnosti da jedu zdravu hranu, dopuštaju im da jedu puno proizvoda od brašna i slatkiša i piju gaziranu vodu. Zbog potpunog nedostatka prehrambene kulture, djeca ne razvijaju samo bolesti želuca i propadanje zuba, već i opću slabost i apatiju.
Važno je da od minimalno četiri obroka moraju biti tri topla jela. Evo liste uzoraka namirnica najprikladnijih za djecu predškolskog uzrasta.
- Doručak: žitarice, svježi sir, jaja, kuhana riba i meso, hljeb sa sirom i maslacem. U kašu će biti korisno dodati sušeno voće i orašaste plodove. Kakao pripremljen u mlijeku, čaju, šipku ili soku pogodan je za piće.
- Večera: riblja ili mesna juha, sa dodatkom žitarica ili povrća. Kao drugo, meso ili ribu možete poslužiti uz prilog od žitarica, krompira ili salate od povrća. Kao piće prikladni su žele, kompot od bobičastog voća ili sušenog voća.
- Popodnevni međuobrok: kefir, mlijeko, jogurt ili pavlaka, zobene pahuljice ili lepinja.
- Večera: idealno je hraniti dijete kašom ili dinstanim povrćem, ponuditi kuhano jaje.
Ni u kojem slučaju dijete ne treba prisiljavati da jede na silu: možete organizirati 5. obrok. To može biti rani doručak ili lagana večera prije spavanja (najmanje sat vremena).
Kako i čime napojiti djecu
Djeca predškolskog uzrasta vrlo su aktivna, što dovodi do povećanog gubitka tečnosti u tijelu. Izlučuje se putem bubrega, kože i izdahnutog zraka. Rezerve tečnosti u tijelu moraju se neprestano nadopunjavati, pa stoga dijete ne smije biti ograničeno u piću.
Samo trebate uzeti u obzir neke nijanse:
- sokovi, kompoti i slatki žele dovode do smanjenja apetita;
- ne dajte vodu tokom obroka ili neposredno nakon njega: to će prouzrokovati osjećaj težine u želucu;
- djeca nikada ne smiju davati gazirana pića ili pića jarkih boja.
Dijete treba imati stalni pristup ohlađenoj prokuhanoj vodi, nezaslađenom slabom čaju ili mineralnoj vodi bez plina. Djeci je moguće preporučiti davanje biljnih čajeva, ali tek nakon savjetovanja s lokalnim pedijatrom.
Tačan proces prehrane
Dijete bi trebalo doručkovati i večerati najmanje 20 minuta, ručak - najmanje 25-30 minuta. To će osigurati temeljito žvakanje hrane i njezinu daljnju laku asimilaciju.
Nije potrebno djetetu odvlačiti pažnju, dopustiti mu da gleda televiziju i, osim toga, obećati nagradu ako sve pojede.
Učeći djecu pravilnom ponašanju za stolom, dajući primjer, brzo ćete se riješiti hirova i nedostatka apetita.
Uravnotežena prehrana, raznolik i ukusan meni garancija su dobrog zdravlja djeteta i temelja zdravog načina života postavljenih u djetinjstvu.
Roditeljima je najvažnija briga ojačati i održati zdravlje svog djeteta. A glavni uvjet za postizanje ovog cilja je zdrava prehrana djeteta. Gotovo svi prehrambeni proizvodi već su dostupni za jednogodišnje dijete: i meso, i voće i povrće. Do druge godine dijete već konzumira proizvode iz "odrasle" prehrane.
Međutim, ne zaboravite da tijelo dvogodišnjeg djeteta još nije dovoljno razvijeno, probavni sustav je i dalje slab. Stoga roditelje moraju pažljivo provjeriti proizvode koji završe na djetetovom stolu.
Pa hajde da shvatimo kako, šta i kada hraniti dijete između jedne i tri godine?
Dairy
Mlijeko je nesumnjivo predvodnik dječjeg stola. Tijelo lako asimilira sve mliječne proizvode i ima visoku hranjivu vrijednost. Generalno, puka korist.
Mlijeko i mliječni proizvodi sadrže osnovni set vitamina neophodnih za dijete... Takođe, ovi proizvodi uključuju kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor i korisne elemente u tragovima. Uz to, punomasno mlijeko sadrži imunološka tijela koja pomažu u borbi protiv virusa i štetnih bakterija.
Ipak, dijete dijete ne smije konzumirati ranije od godinu dana - za tako mlad organizam ovo je pretežak proizvod. Skuhajte kašu na mlijeku - ovo će biti dovoljno.
Također je vrlo korisno hraniti bebu. svježi sir, jer sadrži veliku količinu proteina potrebnih djetetu i takve minerale kao što su željezo i fosfor.
Za dijete od jedne do tri godine važno je odabrati pravo sadržaj masti u svježem siru - 5-10%. Kako djetetu ne bi dosadilo svježi sir - obogatite jelovnik mousseima i tepsijama od svježeg sira - i ukusnim i zdravim.
Dalje ćemo se fokusirati na kefir... Ovaj proizvod bogat je izvor proteina, kalcijuma, fosfora i vitamina B. Odaberite kefir napravljen samo od kefir fermenta (to treba naznačiti na pakovanju), bilo koji drugi kefir je kefir napitak i mnogo je manje koristan.
Još jedan obavezan mliječni proizvod u dječjem jelovniku je jogurt... Njegova je posebnost što se ne podvrgava termičkoj obradi tokom proizvodnje. Dakle, mikroorganizmi koji čine proizvod ostaju živi. Upravo ti mikroorganizmi pomažu probavnom sistemu da se nosi sa hranom i bori protiv različitih crijevnih infekcija. Stoga, pri odabiru jogurta, obratite pažnju na rok trajanja proizvoda - pravi biojogurti izuzetno se kratko čuvaju zbog živih mikroorganizama. Ako se proizvod po vašem izboru može čuvati mjesec dana ili više, bolje je ne kupiti takav jogurt.
Dakle, hajde da rezimiramo ishod: dijete od jedne godine mora unijeti najmanje 400 ml bilo kojih mliječnih proizvoda u jelovnik. Svaki dan bi trebao konzumirati kefir, jogurt, mlijeko. Svježi sir, pavlaka i sir mogu se davati djetetu svaka dva do tri dana.
Meso
Meso je takođe jedna od najvažnijih namirnica u dječjoj prehrani. Dječijem tijelu u razvoju stalno je potrebno "punjenje". Meso, s druge strane, djetetu daje proteine, masti, željezo i druge elemente potrebne za rast, potrebne za njega. Zašto meso ne zamijeniti mlijekom, jer ono sadrži i bjelančevine? Međutim, mliječni se protein razlikuje od mesnog proteina po svom sastavu. Protein koji se nalazi u mesu sadrži specifičnu aminokiselinu - taurin... Ova supstanca ne samo da se bolje apsorbuje u djetetovom tijelu, već također doprinosi razvoju dječjeg mozga.
Masti koje dijete asimilira jedući meso daju djetetu potreban energetski naboj. Dob od 1-3 godine je vrlo aktivna i zahtijeva od djeteta puno snage: tijelo se neprestano mijenja, raste i jača, dijete samo nastoji naučiti što više. Zbog toga mu je zaista potrebna energija. Roditelji bi trebali zapamtiti da djetetov jelovnik treba sadržavati samo sorte nemasno meso, jer previše masti u tijelu narušava rad probavnog sustava i dovodi do taloženja masti u tkivima.
Do prije nekoliko godina, dječji jelovnik s mesom bio je prilično ograničen. Savjetovali su samo upotrebu govedina, teletina i živina... Do danas su istraživanja u pedijatriji proširila izbor. Jelovnik uključuje meso ćuretina, zec, svinjetina... Također treba napomenuti da se meso guske i patke ne preporučuje djeci mlađoj od tri godine.
Tokom perioda od jedne do tri godine, prehranu mesom treba postepeno mijenjati. Dnevna porcija mesa mijenja se od 40 grama svaka dva dana do 60 grama 5-6 puta sedmično. Jedan ili dva dana biće korisno za dijete da ide na vegetarijansku dijetu.
Riba
Zašto je potrebno uvesti ribu u prehranu djeteta? Prvo, riba također sadrži proteine, a taj se protein dječje tijelo apsorbira čak i bolje od proteina koji se nalaze u mesu. Drugo, jedući ribu, dijete prima veliku količinu vitamina B grupe, kao i jod, magnezijum, fosfor i druge minerale važne za dječje zdravlje. Još jedna prednost ovog proizvoda je nježna struktura - djetetu je puno lakše probaviti ribu.
Ne zaboravite pripremiti riblje filete - pažljivo uklonite i najmanje kosti jer mogu ozlijediti jednjak.
Dio ribe u dječjoj prehrani trebao bi biti približno 75 grama... Poželjno je dijete hraniti ribom nekoliko puta tjedno.
Jaja
Žumanjak sadrži ne samo proteini i masti, već i vitamini grupe B, A,D i E... Oni takođe opskrbljuju tijelo mineralima.
Pileće jaje je jako alergena za telo deteta. Ako primijetite alergijsku reakciju kod djeteta zbog kokošjih jaja, ona se mogu zamijeniti prepeličjim jajima. Nikada djetetu ne dajte sirovo jaje - ono može sadržavati salmonelu. Obavezno prokuhajte ili pržite ovaj proizvod.
Djetetu se može dati jedno pileće jaje najviše 3 puta sedmično.
Masti
Da bi dijete dobilo masti koje su mu potrebne, koristite biljna ulja i maslac... Izuzetno je nepoželjno davati margarin djetetu mlađem od tri godine.
Biljno ulje pružit će djetetu ne samo masnoću, već i vitamin E. Ovaj proizvod potiče dobru funkciju jetre, brzu regeneraciju tkiva. Sva biljna ulja imaju svoje osobine, pa diverzificirajte svoj stol različitim vrstama ulja. Možete pronaći sorte kao što su suncokret, soja, kukuruz i maslina.
Suncokretovo ulje, poput kukuruznog, tijelo vrlo lako apsorbira zbog oleinske i linolne kiseline koje sadrži.
Sojino ulje bogat je izvor vitamina E i fosfatida, a maslinovo ulje ima koleretički učinak zbog velike količine oleinske kiseline.
U prehrani djeteta u dobi od 1 do 3 godine treba biti prisutno od 12 do 17 grama biljnog ulja i od 3 do 6 grama maslaca.
Hleb i žitarice
Hljeb mora biti uključen u djetetov jelovnik zbog sadržaja u njemu vlaknapromovirati dobru probavu. Hljeb također sadrži dijetalna vlakna koja pospješuju razvoj korisnih crijevnih bakterija.
Kao što znamo, hljeb je crno-bijeli. Vrsta hleba ne zavisi samo od vrste zrna, već i od kvaliteta obrade brašna: njegove „suptilnosti“, čistoće itd.
Djetetu mlađem od dvije godine preporučuje se samo hranjenje bijeli hljeb od vrhunskog brašna... Iako je najkaloričnija, tijelo je i najlakše apsorbira, a prerano je brinuti se o kalorijama za takvu bebu. Postepeno uvodite u jelovnik sorte hljeba od grubljeg brašna - do druge godine dijete već može jesti crni hljeb. Do treće godine biće sjajno ako djetetov jelovnik uključuje hljeb od cjelovitih žitarica - najzdraviju sortu od integralnog brašna.
Djetetu od godine dana treba dati oko 80 grama hljeba dnevno: 20 g crnog i 60 g bijelog.
Sada razgovarajmo o tome žitarice... Ovaj proizvod uključen je u prehranu djeteta od najmlađe dobi. Zobena kaša, heljda, ječmena kaša vrlo su korisne za dječje zdravlje i probavu. Od treće godine djetetu se već može davati riža i griz. Žitaricama možete dodati mlijeko, povrće ili voće.
Povrće 
Povrće je potrebno djetetu, kao izvor vitamina, ugljenih hidrata, elemenata u tragovima i vlakana... Takođe, povrće pomaže u borbi protiv mikroba zahvaljujući pektinima i fitoncidima i drugim elementima u tragovima i supstancama koje sadrže.
Povrće može dodati raznolikost na jelovnik vašeg mališana. Možete praviti pudinge od povrća, paprikaše, polpete i tepsije.
Pored kuhanog povrća, ne zaboravite i na sirovo. Razno salate u prehrani bebe treba pojaviti od godinu dana. Za početak povrće istrljajte na finom ribežu, postepeno prelazeći na veći.
Sada razgovarajmo o najčešćem povrću na našim stolovima i njegovoj upotrebi u dječjoj hrani.
Bez sumnje, lider svih vrsta povrća u popularnosti je krompir... Ovo korijensko povrće sadrži ogromnu količinu raznih vitamina, kalcijuma, fosfora i gvožđa. Naravno, pažljivo birajte krompir za dječja jela - ne bi trebalo biti trulih ili zelenkastih površina, prevelikih "očiju".
Takođe će biti korisno za dijete da koristi kupus, budući da sadržaj vitamina C u njemu premašuje sadržaj citrusa. Konzumacijom kupusa dijete dobija ogromnu količinu hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima, minerala i vitamina, koji blagotvorno djeluju na dječji probavni sistem. Karfiol je posebno koristan za dijete. Ne samo da je vrlo bogat željezom, već ga i dječje tijelo apsorbira mnogo lakše.
Najvažniji izvor karotena je, naravno, šargarepa... Osim karotena, mrkva sadrži kalijum, željezo i razne vitamine. Roditelji bi trebali biti vrlo oprezni kada uvode mrkvu u prehranu svoje djece, jer je beta-karoten u svom sastavu moćan alergen. Roditelji moraju biti vrlo oprezni kada počnu uvoditi ovaj proizvod u dječju prehranu.
Koristite cvekla blagotvorno djeluje na stanje krvnih žila, jača ih i čini elastičnijima, a također povećava efikasnost jetre. Uz to, cvekla sadrži puno vitamina i minerala koji će poboljšati zdravlje vaše bebe.
Da biste dobili vitamin A, koji je toliko potreban za aktivan rast i normalan razvoj vašeg djeteta, uvedite u njegovu prehranu tikva... Imajte na umu da, baš kao i mrkva, i bundeva može izazvati alergije, zato budite vrlo oprezni. Najbolje je koristiti lagane sorte ovog proizvoda za prvu upotrebu bundeve, sa nižim sadržajem beta-karotena.
Izvor čiste vode sa velikom količinom rastvorenih minerala i soli je krastavac... Krastavci takođe pomažu u boljoj asimilaciji životinjskih proteina. Stoga je za vašu bebu vrlo korisno jesti meso sa salatom od krastavaca.
Tikvice i tikve sadrže manje vode, ali sadrže više minerala i soli nego krastavci.
Jedi paradajz djeca se mogu jesti sirova, a kao dio jela, na primjer, mogu se dodavati juhama, umacima i tepsijama. Paradajz je bogat izvor kalijuma i željeza. Sadrže i vlakna i pektine.
Crvena paprika - najbogatije skladište vitamina C. Počevši od jedne i po godine, ovaj proizvod može se uvesti u dječji meni.
Ako vaše dijete ima slab apetit, dajte mu nasjeckano rotkvica ili repa... Ovo povrće je izvrsno za poticanje apetita, a također je vrlo zdravo zbog visokog sadržaja vlakana i minerala.
Uz upotrebu luke bolje je ne žuriti, uprkos velikim blagodetima za dječje tijelo. Luk možete koristiti u salatama.
Zelena salata, špinat, kopar i peršin ne samo da savršeno dopunjuju salate, već i savršeno konzumiraju svježe. Visok sadržaj kalijuma, fosfora, esencijalnih ulja i vitamina C čine ovu hranu vrlo važnom za bebinu ishranu.
Voće i bobice
Apsolutno sve voće je prije svega izvor vitamina C i A. Te supstance jačaju imunitet djeteta i doprinose brzom obnavljanju kože i sluznice.
Pektini, koji se također nalaze u voću i bobicama, a nalaze se u velikim količinama, pomažu tijelu da se riješi štetnih tvari, a vlakna pomažu u probavi hrane.
Voće je vrlo efikasno u buđenju apetita, ima antibakterijska svojstva i, što je najvažnije, vrlo je ukusno.
Dijete od 1-3 godine dnevno mora jesti od 100 do 200 grama svježeg voća.
I detaljno o pravilima korištenja bobice u dječjoj prehrani možete čitati.
Slatkiši
Šećer - neophodan proizvod za dječji meni, jer upravo on osigurava brzu apsorpciju hranjivih sastojaka i izvor je energije za dječje tijelo.
Međutim, ne biste trebali trčati u trgovine po gotove slatkiše koji sadrže razne boje i konzervanse. Najbolji obroci za dijete su oni koje pripremaju mamine ruke.
Na primjer, možete napraviti mousse od griznog brašna ili počastiti svoje dijete voćnom salatom s dresingom od jogurta. Za pravljenje slastica koristite svježi sir, voće, općenito, sve prirodno i zdravo.
OD tijesto trebaš pričekati. Dječje tijelo moći će se nositi sa kiflicama i pitama od kvasca tek do druge godine. Svi slatkiši koji sadrže margarin uopće ne bi trebali biti na dječijem jelovniku. Do tri godine, takođe ne biste trebali davati bebi sladoled, čokoladu i kolače sa teškim kremama.
Dijete bi svakoga dana trebalo dobiti 35 do 50 grama šećera, ovisno o njegovoj dobi.
Voda i piće
Kao što je već spomenuto, za skladan razvoj djeteta, tijelu treba puno snage i energije. Pored energije, tijelo svakodnevno gubi i mnogo vode, koja se mora obnoviti. Dijete treba dobiti onoliko tekućine koliko zatraži - u tome se ne može ograničiti, ali mora biti zaštićeno od štetne sode, kafe i kakaa. 
Najbolje piće za dijete je prokuvana voda ohlađena na prihvatljivu temperaturu... Djetetu možete dati i slabo skuvani čaj, žele, negaziranu mineralnu vodu. Pri kuhanju čaja možete koristiti razne biljke (kamilica, menta, komorač). Ovi biljni čajevi ne samo da će vam utažiti žeđ, već će i promovirati dobru probavu.
Voće sokovi bolje je i ne kupovati u trgovinama, već to učiniti sami. Svježe cijeđeni sokovi su zdraviji, a sokovi iz trgovina uvijek sadrže konzervanse koji su djetetu nepotrebni.
Kako drugačije možete utažiti žeđ malim vrpoljima s prednostima za njihovo zdravlje, možete saznati u.
Tekst: Evgeniya Bagma
Zdrava prehrana za djecu postavlja temelje za njihov ispunjen život, osigurava njihov rast, fizički i mentalni razvoj. Stoga je neophodno da bude uravnotežen i da udovoljava svim potrebama djeteta, uzimajući u obzir njegovu dob i potrebe.
Glavni sastojci zdrave prehrane za djecu
Zdrava hrana za djecu igra značajno. uloga u njihovom razvoju. U mnogočemu se razlikuje od prehrane odraslih, jer dijete ima mnogo veću potrebu za prirodnom hranom i hranjivim sastojcima, posebno onima koji su uključeni u njegov rast i razvoj. Uz to, metabolizam djeteta je 1,5-2 puta veći od metabolizma odraslih, pa bi energetska vrijednost njegove svakodnevne prehrane trebala biti 10 posto veća od njegove potrošnje energije - kako bi ono i dalje raslo, razvijalo se, izgrađivalo mišićnu masu itd. ...
Zdrava prehrana za djecu treba biti uravnotežena tako da uključuje hranu koja sadrži sljedeće:
- Proteini: su gradivni blok za tjelesna tkiva i ćelije. Proteini se u dovoljnim količinama nalaze u mesu, mliječnim proizvodima, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, sjemenkama itd.
- Ugljikohidrati: pružaju energiju tijelu. Izbor treba zaustaviti na sporim ugljenim hidratima koji se nalaze u sirovom povrću i voću, cjelovitim žitaricama. Prezasićenje brzim ugljikohidratima (slatkiši, slatkiši, kuvani krompir i kukuruz, bijeli hljeb) dovodi do gojaznosti, smanjenog imuniteta i povećanog umora.
- Masti: opskrbljuju dječje tijelo esencijalnim masnim kiselinama, izvor su vitamina A, E i D topivih u mastima, odgovorne su za imunitet i rast djeteta. Sadrži se u kremi, maslacu, biljnom ulju, ribi.
- Vlakna: tijelo ih ne probavlja, ali aktivno učestvuje u procesu probave. Sadrži se u sirovom povrću i voću, mekinjama, bisernom ječmu i zobene pahuljice.
- Kalcij: utječe na rast kostiju, formira zubnu caklinu, normalizira rad srca, osigurava zgrušavanje krvi itd. Nalazi se u mliječnim proizvodima, mesu, ribi, jajima, mahunarkama, obogaćenim namirnicama kao što su žitarice za doručak, proizvodi od soje, brokule, sjemenke suncokreta, bademi itd.
- Gvožđe: igra važnu ulogu u mentalnom razvoju i stvaranju krvi. Nalazi se u mesu i plodovima mora. Izvori gvožđa su takođe špinat, mahunarke, sušeno voće, zeleno lisnato povrće, cvekla, orasi i lješnjaci, sjemenke itd.
Nije potrebno izračunati količinu hranjivih sastojaka u gramima. Dovoljno je pridržavati se odnosa bjelančevina i ugljenih hidrata i masti u omjeru 1: 1: 4 i osigurati da meso, mliječni proizvodi, jaja, cjelovite žitarice, povrće, voće i masti budu uvijek prisutni u djetetovoj prehrani.
Zdrava prehrana za djecu - navike iz djetinjstva
Zdrava prehrana za djecu ne odnosi se samo na ravnotežu, već i na određene navike koje se usađuju iz djetinjstva:
- Uđite u frakcijsku prehranu. Preporučujemo 4-5 malih obroka dnevno - 3 glavna i 2 dodatna. Dijete je, međutim, poput odrasle osobe štetno za visokokalorične i obilne obroke, koji se sastoje od nekoliko cjelovitih obroka.
- Hrana bi trebala izgledati atraktivno. Eksperimentirajte s dizajnom i rješenjem jela, koristite svijetle i zdrave sastojke i uključite djecu u proces kuhanja.
- Jedite sa svojom djecom. Najbolji primjer je vaš vlastiti. Često smo stasom slični svojim roditeljima, ne zato što imamo "takav ustroj", već zato što su nam određene prehrambene navike usađene u porodicu od djetinjstva. Ako jedete pravu i zdravu hranu, tada će, najvjerojatnije, vaša djeca "krenuti vašim stopama".
- Izbjegavajte brzu hranu. Koliko god ne bi voljeli jesti hamburgere ili pomfrit vikendom ili na odmoru, pokušajte ne dovoditi u napast sebe ili svoju djecu. U bilo kojem restoranu domaće kuhinje hrana će biti ukusnija, a dječji meni danas je prisutan u većini objekata.
- Ne prisiljavajte djecu da jedu stvari koje im se ne sviđaju. Prisiljavanjem sina ili kćeri da jedu zdravu hranu koja im se čini neukusnom, nesvjesno im stvarate asocijaciju - sve što je korisno je bezukusno. U većini slučajeva vrijednost jednog proizvoda može se zamijeniti drugim.
- Pripremite hranu za školu. Školska hrana rijetko je korisna i raznovrsna - brojni pekarski proizvodi, slatki sokovi i peciva posebno su štetni za dijete. Uvijek ih možete zamijeniti domaćim sendvičima s piletinom i povrćem, orasima, sušenim voćem, svježim povrćem i voćem.
Imajte na umu da osiguravanjem zdrave hrane za djecu osiguravate njihov punopravni svestrani razvoj, jačate imunitet, zaštitite od bolesti i općenito poboljšavate njihov kvalitet života.
Često čujemo: "Da li vaše dijete dobro jede?" Šta je pravilna prehrana za djecu i kako je organizirati? Pravilna prehrana podrazumijeva uravnotežen skup hranjivih sastojaka. U različitoj dobi djeca trebaju različite količine kalorija, elemenata u tragovima, proteina, masti, ugljenih hidrata. Naravno, sve ove pokazatelje ne može znati jednostavna majka koja nema medicinsko obrazovanje. A ni majke koje su završile medicinske fakultete ne znaju sve. Međutim, pravilno hraniti bebu nije tako teško.
Pravilna prehrana za djecu
Prije svega, pravilna prehrana djece trebala bi biti primjerena njihovoj dobi.... Ne možete djetetu od 4 mjeseca dati ono što je dozvoljeno djeci u dobi od 6-8 mjeseci. Bez obzira koliko je hrana ukusna, ona će samo naštetiti. Pokušajte djetetu davati samo svježe pripremljenu hranu.
Sljedeća jednako važna stvar je režim hranjenja bebe.... Ako pedijatri sada savjetuju novorođenče da se hrani ne na sat, već kada dijete samo zatraži, tada s vremenom vrijedi prilagoditi djetetovu prehranu. Pri svakom hranjenju trebate dati potrebnu količinu hrane, ako beba nema dovoljno hrane, bit će gladna. Ali previše hrane neće dovesti ni do čega dobrog.
U prvim mjesecima života beba ima jedan glavni proizvod - majčino mlijeko. Ali postupno u dječju prehranu treba uvesti nove proizvode - komplementarne namirnice. Daje se isprva u kašičici, postupno povećavajući udio na 150-200 grama. Inače, isti kefir ili svježi sir, koji su prva dopunska hrana za dijete, mama lako može kuhati sama. Evo prilično jednostavnog recepta sa svježim sirom.
Svježi sir za djecu
Nutricionisti stavljaju jabuke na prvo mjesto po korisnosti za dječiji organizam... Stoga, čim napustite dijete da djetetu dajete jabuke - krenimo. Zahvaljujući njima, tačnije voćnim kiselinama koje sadrže, truležne bakterije umiru. Stoga će komora mrvica biti pod pouzdanom zaštitom. Osim toga, jabuke su bogate vitaminima, elementima u tragovima i drugim korisnim tvarima.
Dijetova prehrana mora sadržavati brokulu i mrkvu.... Nutricionisti ove proizvode stavljaju na drugo mjesto. Od kupusa možete napraviti vitaminsku supu, a od jabuke sok ili pire, sve ovisi o dobi djeteta.
Nutricionisti na treće mjesto stavljaju luk i bijeli luk. Naravno, beba ovo začinjeno povrće neće jesti sirovo, ali je poželjno uvesti ga u recepte prilikom pripreme jela.
Nemoguće je zamisliti pravilnu prehranu djece i bez svih vrsta žitarica.... Počinju se davati djeci u vrlo ranoj dobi. To je ono što treba svakodnevno davati bebama.
Nutricionisti takođe uključuju mlijeko,
Pravilna prehrana je ključ ljudskog zdravlja, dugovječnosti i dobrobiti.
Štaviše, ljudi svih dobnih skupina trebali bi se pravilno hraniti. Pokušajte svojoj djeci usaditi ovu naviku od djetinjstva i možete mu spasiti mnoge bolesti. A ako niste sigurni koja bi pravilna prehrana trebala biti za djecu, razgovarajte o tome s profesionalnim dijetetičarom ili barem pročitajte donje preporuke.
Koliko puta dnevno treba jesti dijete predškolskog ili školskog uzrasta
Optimalan broj obroka za djecu predškolskog i školskog uzrasta je četiri ili pet. U tom slučaju, hranu treba poslužiti djetetu u malim obrocima toplo, ali ne pregrijano. I poželjno je da bude apsolutno svjež. Ako možete, nemojte pripremati velike količine hrane za buduću upotrebu. Pa, potrebno je detaljnije razgovarati o tome koju hranu trebate jesti tijekom svakog obroka.
- Doručak. Poželjno je da doručak nije jako težak, ali istovremeno zasitan. Idealna je neka kaša s povrćem ili voćem, kriškom sira ili mlijekom. Štoviše, važno je dati djetetu malu količinu vode da popije 15-20 minuta prije doručka, što će mu pomoći da probavni sustav počne raditi.
- Ručak. Ovaj obrok za predškolce i školarce može se sastojati od namirnica poput kruha, maslaca, džema ili meda, voća poput banana, sokova.
- Večera. Ručak bi trebao biti obilan i po mogućnosti uključivati \u200b\u200bprvo jelo. Samo pripazite da dijeta vašeg djeteta ne uključuje supe i boršč kuhane na kostima ili u masnoj juhi. Bolje skuhati vegeterijansku juhu i u nju dodati malo kuhanog mesa. Ili poslužite meso za drugo uz povrće ili kašu. Nakon ručka dijete može popiti čašu kompota ili soka razrijeđenog vodom.
- Popodnevna užina. Bez obzira da li govorimo o školarcima ili predškolcima, zdrava prehrana za djecu nužno mora značiti i popodnevnu međuobrok. Napokon, ovaj obrok vam omogućava da donekle otupite osjećaj gladi prije večere, tako da dijete noću ne jede previše. A za popodnevnu užinu možete mu dati svježi sir, pečene jabuke, palačinke, nekoliko palačinki itd. Sve ovisi o tome kakav ste drugi doručak doručkovali.
- Večera. Večera bi trebala biti dovoljno lagana, sastojala se uglavnom od proteinske hrane. To može biti omlet, komad ribe sa povrćem ili krompirom, krompir sa kiselim krastavcem ili kiselim kupusom, svježi sir s kefirom itd.
Kod kobasica, dimljenog mesa, masnih kolača, slatkiša, čokolade i sladoleda, pokušajte ih svesti na minimum u prehrani vašeg djeteta. Isto se može reći za bijeli hljeb i tjesteninu, isključujući tjesteninu od tvrde pšenice. I naravno, važno je osigurati da hrana koju dijete konzumira ne bude previše masna.
Sa kojom hranom treba biti oprezan
Roditelji koji su zainteresirani za pravilnu prehranu djece školskog uzrasta vrlo su često u gubitku ne znajući šta da daju djetetu u školu. Međutim, imajte na umu da bi kolači s malo masnoće ili lepinja s bananom, jabukom ili sokom bili dobra opcija za drugi doručak za učenike osnovne škole. Svom djetetu možete dati i sendvič sa džemom, po mogućnosti da ga napravite sami. Ali budite oprezni s kobasicama. Većina ih uključuje značajnu količinu nitrita i nitrata, koji mogu postati jedan od uzroka nastanka malignih tumora. Što je više takvih jedinjenja u kobasici, to je svjetlije, zato nemojte vjerovati svijetlim ili blijedo ružičastim proizvodima kao na slici.
Ali recimo da ste problem s hranom riješili u školi. A šta kuhati za ručak djeteta? Povrće samo sebi pada na pamet. Ali roditelji moraju znati da danas treba biti izuzetno oprezan s povrćem. Mnogi od njih uzgajaju se na poljima koja se aktivno oplođuju, pa usjev sadrži nitrate i fosfate. Stoga, prije nego što pripremite kupus, tikvice ili drugo povrće za svoje dijete, potopite ih u hladnu vodu najmanje pola sata.
Raznolika hrana - škola dr. Komarovskog
Pravilna prehrana za djecu / povrće
Pin kod - korektivna prehrana | Smeshariki - edukativni crtani filmovi za djecu
prekrasan crtić o zdravoj prehrani)
Korisna i nezdrava hrana - Škola doktora Komarovskog
Krastavce koje ćete dati djetetu trebate oguliti ako naravno nisu iz vašeg vrta. A u mrkvi su nitrati sadržani bliže jezgri, posebno je opasno ako se u boji razlikuje od ostatka proizvoda. Što se tiče krumpira, poželjno ga je kuhati u malim komadima. U tom će slučaju dio nitrata ići u čorbu. Pa, jabuke i kruške, ako ih kupite, a ne uzgajate sami, trebaju se oguliti.
Još jedan proizvod koji roditelji moraju znati o opasnostima koje zanima koja je pravilna prehrana za djecu predškolskog uzrasta ili osnovnoškolsku djecu je jetra. Ranije se goveđa jetra često preporučivala kao proizvod koji sprečava razvoj anemije, ali danas je nepoželjno davati je djeci. Činjenica je da jetra tokom čitavog života akumulira sve štetne materije koje ulaze u tijelo životinje. Dakle, kako biste spriječili anemiju, bolje je jesti heljdinu kašu i piti sok od nara.
Prezentacija nutricionističkih smjernica koje će vam pomoći u odgoju zdrave bebe
Postoje određene točke na koje roditelji moraju obratiti pažnju zainteresirani za održavanje zdravlja svog potomstva. Oni su sljedeći:
- Ne biste trebali prisiljavati dijete ako ne želi jesti. Svejedno, hrana se neće svariti.
- Pazite da vaša beba dobro žvače i ne guta u komadima.
- Nemojte hraniti bebu odmah nakon spavanja - njegovo tijelo još nije spremno za jelo.
- Ako je vaše dijete bučno i aktivno, nemojte ga hraniti odmah nakon šetnje ili nakon povratka iz škole. Pustite ga da se malo odmori, smiri i zamolite ga da jede.
- Dajte djetetu meso najviše jednom dnevno.
- Neka barem jedan dan u sedmici bude vegetarijanac kako biste smanjili stres na djetetovo tijelo.
- Ne dozvolite da se hrana pere. Bolje je da dijete pije malo vode 15-30 minuta prije jela.
- Preporučljivo je da beba ni za šta ne ometa tokom obroka i da ne ustaje od stola, držanje za stolom mora biti ispravno.
I zapamtite da nedostatak apetita uopće nije znak patologije. Ako je dijete vedro, veselo i ne mršavi, nema razloga za brigu. Bolje jesti malo, ali s apetitom, jer nije važno koliko hrane pojede, već koliko tijelo apsorbira. I naravno, ne smijemo zaboraviti na važnost ispravnog primjera u obrazovanju. Djetetu će biti mnogo lakše ako ne samo ono, već i cijela porodica prijeđe na zdravu prehranu.
