Kış elma ağacı Jonagold: açıklama, fotoğraf. Elma ağacı "Jonagold": Jonagold açıklamasının tanımı ve özellikleri

Jonagold, kış sonunda olgunlaşan meyvelere sahip bir Amerikan elma ağacıdır. 1943 yılında Cenevre yetiştirme istasyonunda (New York, ABD) 2 çeşidin (Jonathan x Golden Delicious) melezlenmesiyle elde edildi. 1970'lerin başlarında, çeşit ilk testlere tabi tutuldu ve 1980'lerin ortalarından bu yana, Ukrayna'nın Orman-Bozkır ve Bozkırlarındaki bilimsel kurumlara ait dikimlerde kapsamlı üretim testlerine tabi tutuldu. Güney Polesie bölgesinde, bu elma ağacı esas olarak dona dayanıklı iskelet oluşturan bitkiler üzerinde test edildi. Başlangıçta şunu belirtmekte fayda var yeni çeşit Amerikalı yetiştiriciler arasında fazla ilgi uyandırmadı ve testleri 1953 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde tamamlandı. 1960'larda Jonagold, Avrupa ülkeleri(Belçika, Hollanda), ilk büyük ekimlerin ortaya çıktığı yer. Ve ancak elma ağacının anavatanlarında Avrupa'ya aktif olarak yayılmasından sonra onu hatırladılar. Bölgede Sovyetler Birliğiçeşitlilik 1970'lerde dağıtılmaya başlandı ve 1980'lerde SSCB'nin tüm cumhuriyetlerinde yetiştirildi. Bu elma ağacının dünya çapındaki popülaritesi bu güne kadar kaybolmadı, dünya pazarındaki payı önemli miktarda elma satışını oluşturuyor.

Ağaçlar kuvvetli ve hızlı büyüyor. Genç yaşta taç geniş oval şekillidir, olgun ağaçlarda ise küresel ve orta yoğunluktadır. Gövdeden uzanırken iskelet dalları geniş bir açı oluşturur (düz bir çizgiye daha yakın). Tomurcukların uyarılabilirliği ortalamanın üzerinde, sürgün oluşturma yeteneği ortalamadır. Meyvecilik bukleler, meyve dalları ve yıllık büyüme üzerinde yoğunlaşmıştır.

Çiçeklenme dönemi orta döneme denk gelir. Çeşitlilik triploiddir (en az 2 tozlaştırıcı gerektirir). Meyvelerin %9 ila %21'i açık tozlaşma yoluyla oluşur. Jonagold için en iyi tozlayıcılar arasında şu çeşitler yer almaktadır: Jonathan, Idared, Gloucester, Champion, Cox Orange Pipin, Elstar.

Meyveleri ortalamanın üzerinde ve iri boyuttadır (bir elmanın ağırlığı genellikle 170 ila 220 g arasında değişir, en büyük örnekler 250 g'a ulaşabilir), tek boyutlu, yuvarlak veya yuvarlak-uzun, hafif konik, nervürlüdür. kaliks (büyük meyvelerde daha iyi ifade edilir). Cilt orta kalınlıkta, pürüzsüz, elastik, yoğun, parlak ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyvenin ana rengi yeşilimsi sarıdır; dış renk elma yüzeyinin 2/3'ünden fazlasını kaplamaz ve oldukça parlak, bulanık çizgili turuncu-kırmızı bir allık ile ifade edilir.

Meyve eti sarı renktedir, kıvamı yoğundur, sulu, gevrektir, mükemmel, çok benzersiz ama uyumlu bir tatlı ve ekşi tadı vardır ve buruktur. Jonagold elmalarının lezzetinin tadım değerlendirmesi 4,6 - 4,8 puandır. Üniversal kullanım için çeşitli: taze, konserve, meyve suları, kompostolar, püreler, kuru tozlar bebek maması, konserveler, reçeller, tatlılar.

Çıkarılabilir meyve olgunluğu dönemi eylül ayına düşer (büyüme alanına bağlı olarak genellikle ayın sonuna doğru). Meyvenin ana rengi pembe bir allık ilavesiyle sarı-turuncu ("yeşilimsi" olmadan) olduğunda hasat yapmak gelenekseldir. Meyveler Ocak ayında tam olgunluğa ulaşır. Meyveler oldukça uzun süre saklanır: Nisan ayına kadar buzdolabında. Çeşitliliğin taşınabilirliği oldukça yüksektir.

Elma ağacı çabuk meyve verir: Ağaçlar ekimden sonraki 3. yıldan itibaren meyve verir. Verimlilik de yüksektir: 5 - 7 yaşındaki ağaçlardan 10 - 15 kg'a kadar meyve toplanır, 10 - 12 yaşındaki elma ağaçları 40 - 55 kg'a kadar meyve üretir.

Kışa dayanıklılık düşüktür (ortalamanın altında): Ağaçlar, belirli bir bölge için normal kıştan aşırı kışa geçişi çok olumsuz bir şekilde tolere eder. Kırım, Bozkır ve Batı Orman-Bozkır koşullarında ağaçlar bu bölgelere aşina olan kışlara iyi bir şekilde dayanabiliyor tarımsal bakım M.9 ve MM.106 anaçları üzerinde oldukça yüksek verim. Aşırı kış aylarında ağaçlar ciddi hasara uğrar, uzun zaman alır ve tam olarak yenilenmez, verimlerde gözle görülür azalma olur. Örneğin, güney Polesie Ukrayna koşullarında, 1986 - 1987'nin sert kışında. Hava sıcaklığı eksi 35,9 °C'ye düştüğünde M.3'teki 6 yaşındaki ağaçlar 3,0 - 4,0 puan dondu. İlkbaharda ağaçların durumu 2,0 - 3,0 puan olarak değerlendirildi: iskelet ve yarı iskelet dallarının ahşabı kahverengiydi, gövdedeki hasarlı kabuk oranı toplam yüzeyin% 50 - 70'ine ulaştı. Meyve oluşumlarının %65'i donmuş, bazı yarı iskeletli dalların kaybı ve sürgünlerin çok zayıf büyüdüğü gözlenmiştir. Daha sonra (1987'den 1992'ye kadar), donmuş ağaçlar hiçbir zaman tamamen iyileşmedi ve verim düşük oldu (ağaç başına 7'den 18 kg'a). 1993 yılında bu ağaçlar söküldü.

Jonagold elma ağacının kabuklara karşı direnci ortalama, külleme direnci ise düşüktür.

Açık avantajlarçeşitleri şunlardır: mükemmel tadı olan büyük, çok güzel meyveler; yüksek verimlilik oranları, erken meyve verme ve kalitenin korunması; meyvelerin mutfak ve endüstriyel amaçlarla çeşitli kullanım imkanı.

Önemli dezavantajlar şunları içerir: yetersiz yüksek seviye kışa dayanıklılık ve önemli hastalıklara karşı direnç.

Jonagold elma ağacı tüm dünyada çok popüler olduğundan, genellikle daha yoğun bir renkle ayırt edilen çok sayıda klon geliştirmiştir (toplamda 100'den fazla tür vardır). Geleneksel olarak 5 gruba ayrılırlar:

1. Parlak kırmızı çizgili (taralı) sivilceli-bulanık allıklı mutantlar: Wilmuta, New Jonagold, vb. 2. Parlak kırmızı bulanık kapak rengine sahip mutantlar: Jonica, Jonagold King ( Jonagold King), Nicobel, Goldpurpur, vb.

3. Ortalama meyve rengi parlak kırmızı ile koyu kırmızı arasında olan mutantlar: Navajo. 4. Meyvenin tüm yüzeyinde bulanık koyu kırmızı allık bulunan ve üzerinde çizgiler görünebilen mutantlar: Jonagored, Jonagold Decosta, Romagold. 5. Meyvenin tüm yüzeyinde bulanık, tekdüze koyu kırmızı bir allık bulunan mutantlar: Jomured, Marnica, Rubinstar.

sortoved.ru

Elma ağacı "Jonagold": çeşitliliğin tanımı, fotoğraf

Jonagold elma ağacı onlarca yıldır dünya çapında en yaygın ve popüler çeşitlerden biri olmuştur. Makalede ele alacağımız mükemmel özellikleri nedeniyle haklı olarak böyle bir tanınmayı hak etmiştir.

Seçimin geçmişi

“Jonagold”, 1943 yılında Cenevre'de (ABD) iki seçimin (Golden Delicious ve Jonathan) geçmesi sonucu yetiştirilen bir elma çeşididir. Ancak ilk başta bu çeşitlilik yetiştiriciler arasında yeterince popülerlik kazanmadı ve 1953'ten beri Amerika'da bunu unuttular ve herhangi bir araştırmayı durdurdular. Jonagold elma ağacının ilk büyük ölçekli dikimleri, Belçika ve Hollanda gibi Avrupa ülkelerine yayılmasının ardından 1960'lı yıllarda ortaya çıktı.

Bu çeşitliliğin SSCB topraklarında ortaya çıkışı 1970'lerin başlarına kadar uzanıyor ve 1980'lerden bu yana istisnasız Sovyetler Birliği'nin tüm cumhuriyetlerinde zaten tanıtıldı. 1980'lerin ortalarında Jonagold elma ağacı, Ukrayna'nın orman-bozkır ve bozkırlarındaki bilimsel kurumların topraklarında başarılı bir üretim testini geçti. Çeşitlilik, dona dayanıklılık açısından güney Polesie'deki iskelet oluşturan bitkiler üzerinde incelenmiştir.

Ağacın açıklaması

Jonagold elma ağaçları hızlı büyüyen ve kuvvetli bir türe aittir. Açıklamaya göre, çeşitliliğin genç temsilcileri, zamanla ortalama dal yoğunluğuna sahip küresel bir taç haline dönüşen geniş, oval şekilli bir taç ile ayırt edilir. İskelet dallarının gövdeye göre düzeni geniş, neredeyse dik bir açı oluşturur.
Bu çeşidin sürgün oluşumu ortalama kabul edilir ve tomurcukların uyarılabilirliği ortalamanın üzerindedir. Ağaçlardaki meyveler sadece buklelerde değil aynı zamanda meyve dallarında ve yıllık büyümelerde de oluşur.

Meyvelerin açıklaması

Elmalar çoğunlukla büyük veya ortalamadan daha büyüktür, çünkü birinin ortalama ağırlığı 170-230 g'dır; 250 g ağırlığındaki örnekler nadir değildir.Meyveler yuvarlak veya hafif konik bir şekil, hafif belirgin tek boyutluluk ile karakterize edilir. meyve kaliksi bölgesinde nervürlenme.

Elma kabuğu orta kalınlıkta, pürüzsüz dokulu, oldukça elastik ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Elmaların dış rengi, yüzeylerinin çoğunu kaplayan koyu kırmızı, hafif çizgili bir örtü ile yeşil-sarı tonlarında sunulur.

İçeride elmalar, sarımsı bir renk tonu ile oldukça yoğun, sulu ve gevrek hamurla karakterize edilir. Hafif bir mayhoşluk ile ekşi-tatlı bir tada sahiptirler. Genel olarak bu çeşidin tat niteliklerinin 4,6-4,8 puan olduğu tahmin edilmektedir.

Aydınlatma gereksinimleri

Maksimum verim elde etmek için fidan dikimi yaparken aydınlatma gerekliliklerinin dikkate alınması çok önemlidir. Jonagold elma ağacı ışığı seven bir çeşittir. Bu nedenle ekim alanının daima mümkün olduğu kadar aydınlık ve güneş ışığına açık olması gerekir.

Toprak gereksinimleri

İstediğiniz elma çeşidinden fide satın almadan önce sitenizdeki toprağın mümkün olduğunca tüm gereksinimleri karşıladığından emin olun. Jonagold elma ağacı endüstriyel bir çeşit olduğundan, ilk etapta ekim için toprak ağır olmamalıdır, tınlı ve kumlu tınlı toprak en uygunudur. Bu durumda yeraltı suyu seviyesi yüzeye 1,5-2 m'den yüksek olan toprağın kullanılmasına izin verilmez.

tozlaşma

"Jonagold" triploid çeşitlerin önde gelen bir temsilcisidir. Bu, maksimum verimlilik için en az 2 tür tozlaştırıcının gerekli olduğu anlamına gelir. Serbest tozlaşma durumunda, meyvelerin %20'sinden fazlası ağaçta kalmaz, hatta daha azı. Jonagold elma ağacı için en iyi ve kanıtlanmış tozlaştırıcılar Gloucester, Idared ve Elstar'dır.

meyve veren

"Jonagold" hızlı büyüyen bir çeşittir, çünkü ilk meyveler ekim anından itibaren ikinci veya üçüncü yılda ortaya çıkar. Daha sonra ağaçlar her yıl meyve verir.

Önemli! Yumurtalık oluşumu ve meyve verme dönemindeki hava koşullarının bu çeşidin verimi üzerinde çok az etkisi vardır.

Olgunlaşma dönemi

Meyveler Eylül ayının ikinci yarısında olgunluğa ulaşır. Elmalar yeterince olgun görünmüyorsa paniğe kapılmayın. Ağaçtan çıkarıldığında sarı-turuncu renkte ve pembe bir allık olmalıdır. Ancak bundan korkmayın çünkü meyvenin tüketici olgunluğu Ocak ayında başlıyor.

Önemli! Ağaçtan belirgin yeşil renge sahip meyveleri toplamayın.

Verimlilik

Jonagold elma ağaçlarının verimliliği yüksektir ve giderek artmaktadır. Böylece 7-8 yaşındaki elma ağaçları ağaç başına yılda ortalama 15 kg, 9-12 yaşındaki ağaçlar 40-50 kg, 20-30 yaşındaki ağaçlar ise 60-100 kg elma üretmektedir.

Taşınabilirlik ve depolama

Meyvenin taşınabilirliği yüksek kabul edilir. Taşıma sırasında elmalar sunumlarını mükemmel şekilde korur. Meyveleri iki seçeneği kullanarak saklayabilirsiniz:

Buzdolabında 2-3 derece sıcaklıkta meyveler nisan ayına kadar saklanır.
depoda, kiler - Şubat ayına kadar.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Söz konusu elma ağaçlarının çeşidi hastalık ve zararlılara karşı yeterince dayanıklı değildir. Uyuzun aksine ortalama sonuçlara sahip.
Külleme, elma ağaçları için yaygın ve tehlikeli bir hastalıktır. Direnç seviyesinin düşük olması nedeniyle ağaçların bu tür hastalıklarla savaşmasına sürekli yardımcı olmak gerekir. İlkbaharda Jonagold'un Bordeaux çözeltisi ile işlenmesi gerekir. Tomurcuk oluşumundan sonraki ve çiçeklenme öncesi dönemde ağaçlara bakır içeren özel ürünler püskürtülmelidir.

Kışa dayanıklılık

Kışa dayanıklılık bu çeşitliliğin güçlü bir noktası olarak adlandırılamaz, ortalamanın altındadır, hatta düşüğe yakındır. Ağaçlar aşırı sıcaklık değişimlerinin olduğu kışlara dayanmakta özellikle zorlanırlar. Bu tür sert hava koşullarında ağaçlar gözle görülür hasarlara maruz kalıyor, bunun ardından çok uzun zaman alıyor ve tam olarak iyileşemiyorlar, bu da verimliliklerini önemli ölçüde etkiliyor.

Meyve kullanımı

Bu çeşidin elmaları evrensel kullanıma sahip meyveler olarak sınıflandırılır. Sadece taze değil, aynı zamanda her türlü koruma biçiminde de iyidirler - meyve suları, kompostolar, püreler, reçeller, konserveler. Jonagold meyvelerine büyük talep, onları kuru toz haline getiren bebek maması üreticilerinden geliyor.

Avantajlar ve dezavantajlar

Jonagold elma ağaçlarının tüm temel özelliklerini analiz ettikten sonra, bunların temel avantajlarını ve dezavantajlarını vurgulamalıyız.
Bu çeşidin meyvelerinin belirgin güçlü yönleri şunlardır:

büyük meyveler mükemmel dış ve tat özelliklerine sahip;
yüksek ve istikrarlı verim;
erken gelişmişlik;
yüksek taşınabilirlik;
uzun süreli depolama;
yemek pişirmede evrensel kullanım.

Ancak çok sayıda avantajın yanı sıra dezavantajlar da var:

düşük hastalık direnci;
yetersiz düzeyde kışa dayanıklılık.

Bazılarına rağmen zayıf taraflar elma ağacı "Jonagold", sayısız avantajı onu tüm dünyada ünlü kılmıştır ve meyvelerine olan talep her geçen yıl artmaktadır.

Bu makale yardımcı oldu mu?

agronomu.com

Jonagold (elma ağacı): çeşitliliğin tanımı, fotoğraf

Elmalar vücuda ve damak tadına sağladığı faydalardan dolayı değerlidir. Elma ağacı çeşitlerinin sayısı her yıl artmaktadır, ancak bazıları lezzetli meyveleri ve iyi muhafaza kalitesi nedeniyle özellikle popülerlik kazanmaktadır. Jonagold bu çeşitlere aittir.

Jonagold (elma ağacı): açıklama

Jonagold bir kış elma ağacıdır. Çok iyi bilinen Golden Delicious ve Jonathan çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilir. Bu, geçen yüzyılın ortalarında Amerika'da oldu. Bu çeşitlilik birkaç on yıl sonra bize geldi ve bahçıvanlar hemen buna dikkat etti. Endüstriyel tarım başladı.

Jonagold elma ağacı (fotoğraf) yalnızca ABD'de popüler değil. Orada en çok talep edilen ilk 15 arasında yer alıyor. Belçika'da en çok yetiştirilen çeşitlerden biridir. Fiyatı düşük olmasına rağmen iri meyveleri nedeniyle değerlidir.

Jonagold elma ağacı orta boydadır ve yaşamının ilk yıllarında geniş, yuvarlak bir taca sahiptir. Daha sonra tam meyve verme zamanında genişçe oval hale gelir. Genç dalların yoğunluğu ortalamadır. Taç şekli özel ayarlamalar gerektirmez. İskelet dalları öyle bir açıyla büyür ki, ayarlanmasına gerek kalmaz.

Ağaçta her yıl ortalama sayıda genç dal oluşur. Ağaç bukleler, yıllık büyüme ve meyve dalları üzerinde meyve verir.

Jonagold elma ağacı, kalıcı bir yere dikildikten sonraki üçüncü yılda oldukça erken meyve vermeye başlar.

Açıklama ve fotoğraf, meyvelerin ortalamadan daha büyük olduğunu, çapı 9 cm'ye kadar ulaştığını, bir meyvenin ağırlığının 220 g'a kadar olduğunu, elmaların aynı büyüklükte, yuvarlak olduğunu göstermektedir. Rengi sarıdır ve meyvenin üçte ikisini kaplayan kırmızı veya turuncu bir allık vardır. Cilt orta kalınlıkta, parlak, mumsu bir kaplama ile kaplıdır. Meyve eti çok lezzetli, aromatik, şarap tadında, tatlı ve ekşi (4.6 b.), sarı renklidir.

Meyveler Eylül ayının sonunda, ana çeşit Golden Delicious'tan bir hafta önce çıkarılabilir olgunluğa ulaşır. Daha sonra ağaçlardan kaldırılıp depolanırlar.

Bir mahzende veya benzeri bir yerde saklanabilirler. Orada Şubat ayına kadar lezzetlerini koruyabilirler. Buzdolabını depolama için kullanırsanız, Nisan ayında taze Jonagold elmalarının tadını çıkarabilirsiniz.

Kullanım

Jonagold elmaları taşımayı iyi tolere eder, bu nedenle uzun mesafelere taşınabilirler.

Bu çeşidin elmaları meyve suları ve şarap yapımında kullanılır. Alttan püre ve kuru tozlar üretirler. Jonagold elma ağacını yetiştiren bahçıvanlar ne diyor? İncelemeler, evde bu çeşit elmalardan reçeller, konserveler, kompostolar yapıldığını ve turtalar için dolgu olarak kullanıldığını söylüyor. Ancak en iyi kullanımÇok lezzetli ve aromatik olduğu için taze elma yemeyi düşünüyorlar.

Tozlaştırıcılar

Çok erken çiçek açmaz. Jonagold bir triploiddir. Yumurtalık sayısının yeterli olabilmesi için en az iki tozlaştırıcının olması gerekir.

Açık tozlaşma yüzde 9 ila 21 arasında değişmektedir. Bu elma ağacı çeşidi için en iyi tozlaştırıcılar şunlardır:

James Grieve;
Renet Orange Cox.

Çeşitlerle tozlaşma iyi sonuçlar verir:

Jonathan;
Şampiyon;
Cesaret ediyorum;
Elstar.

Verimlilik

Verimlilik Jonagold çeşitleri hava koşullarına bağlı değildir. Her zaman istikrarlı ve oldukça yüksektir.

Jonagold elma ağacı 7 yaşındayken ağaç başına 15 kg'a kadar meyve üretebilir; 12 yaşında ise verim ağaç başına 55 kg'a kadar çıkar.

Elma ağaçlarının dona dayanıklılığı

Jonagold, ortalama don direncine sahip bir elma ağacıdır. Bölgedeki normal kış sıcaklıklarından aşırı sıcaklıklara kadar keskin değişikliklere tolerans göstermez. Dondurulduktan sonra kötü bir şekilde iyileşir ve verim düşer. Orta bölgede, bu çeşitteki ağaçlar en iyi şekilde dona dayanıklı talaşlarda yetiştirilir.

Büyüyor

Elma ağacını sonbaharda veya ilkbaharda dikebilirsiniz. Jonagold elma ağacı çeşidinin sonbaharda daha iyi kök saldığına inanılıyor. Ancak bunun için doğru şekilde ekilmesi gerekiyor.

Fide için delik ekimden iki hafta önce önceden hazırlanır. Boyutu, kökü barındırmak ve ona bir dizi faydalı madde sağlamak için yeterli olmalıdır. 1 m derinliğinde bir delik hazırladıktan sonra toprağı gevşetin. Bu, bitkinin köklerinin birkaç yıl boyunca derinlemesine ve yanlara doğru engellenmeden büyümesini sağlar. Çukurun uzunluğu ve genişliği de 1 m'dir.

Elma ağacı dikmek için toprak nötr asidik, pH 5.0-6.5 olmalıdır. Çernozem veya humus tabakası tabakası en az 18 cm olmalıdır Elma ağacı, kök sistemindeki suyun durgunluğuna tolerans göstermez. Seviye yeraltı suyu 1,5 m'den az olmamalıdır Elma ağaçları bataklık topraklarda ve turba bataklıklarında yetişmez.

Toprağın üst tabakası ayrı olarak serilir. Fideye faydalı gübreler ve maddeler eklenir. Bu çürümüş gübre, bir avuç kül. Kompleks veya potasyum-fosforlu gübreler ekleyebilirsiniz.

Çukurun dibine hazırlanan topraktan bir yığın yerleştirilir. Üzerine bir fide yerleştirilir. Kökleri, tümseğin kenarlarına yönlendirilecek şekilde düzeltin. Fidenin bağlanacağı deliğe bir dübel yerleştirin. Kalan alanı periyodik olarak sıkıştırarak dikkatlice toprakla doldurun.

Sulandı. Bir ağacın altına 30 litreye kadar su dökülüyor. Sonra malç gövde dairesi kalın bir turba, humus, saman veya biçilmiş çim tabakası. Bunun özellikle ilkbaharda yapılması gerekiyor. Malç, bitkinin köklerinin yakınındaki nemin korunmasına yardımcı olacak ve yabani otların onu boğmasını önleyecektir. Haftada bir veya iki kez derinlemesine sulayın. Bu büyük ölçüde hava ve toprak koşullarına bağlıdır.

İlkbaharda toprak eridikten 5 gün sonra ekilir. Sonbaharda - kalıcı donların başlamasından iki hafta önce.

Dikim yaparken ekim alanının toprak seviyesinden en az 10 cm yüksekte olmasına dikkat edin. Elma ağaçları arasındaki mesafe en az 4,5 m olmalıdır.

Taç oluşumu

Jonagold özel budama gerektirmeyen bir elma ağacıdır. İskelet dalları altında büyüyor dik açı. Bu nedenle asıl görev, iletkeni alt katın üst dalından 40 cm kesip bırakarak bir taç oluşturmaktır. gerekli miktar iskelet dalları (4-6).

Ağaç zayıfsa alt kademe 3-4 daldan oluşur, iletken 20 cm'ye kadar kesilir. gelecek yıl tekrar 40 cm kısaltılır, 4 yıl süren bu işlemlerden sonra iletken 2,5 m yükseklikte kesilerek yan dallara aktarılır.

Daha sonra tepeye doğru büyüyen veya kesişen dallar çıkarılır. Hasarlı veya hastalıklı olanlar budanır. Taç sürekli olarak koni şeklinde tutulur.

Besleme

Yaşamın ilk 4 yılında (dikimden sonraki ikinci yılda) uygulayın azotlu gübreler elma ağaçlarının büyümesini teşvik etmek. Jonagold elma ağacında meydana gelebilecek dallar veya kök sistemi donduğunda, yüzde 0,5'lik üre çözeltisiyle yapraktan besleme kullanın. İlk kez çiçeklenmeden birkaç hafta sonra, ikinci kez iki hafta sonra gerçekleştirilir. Çözeltiye potasyum klorür eklenir.

Bor içeren preparatlarla yapraktan besleme, daha iyi meyve tutumu sağlar.

Hastalık direnci

Jonagold, kabuklanmaya karşı ortalama dirence sahip bir elma ağacıdır. Ancak külleme sıklıkla etkilenir. Bu hastalıklarla düzenli olarak mücadele edilmesi gerekiyor. İlkbaharın başlarında ağaca Bordeaux karışımı uygulanır. Tomurcukların kırılmasından sonra, ancak çiçeklenme sırasında değil, bakır içeren diğer müstahzarlarla muamele edilirler. Tedavi sayısı hava koşullarına bağlıdır. Yağmurlu ve sıcak havalarda, kuru yazlara göre daha sık yapılması gerekir.

Elma klonları

Jonagold popüler ve ünlü bir elma ağacıdır. Bu nedenle sıklıkla yeni türlerin yetiştirilmesinde kullanılır. Şu anda 100'den fazla var ve hepsi renklerine göre 5 gruba ayrılıyor.

Bunlar, parlak kırmızı, bulanık veya çizgili bir kaplamaya, düz kırmızı bir renge veya allıklara sahip, tüm yüzey üzerinde darbelerle veya darbeler olmadan bulanıklaştırılmış mutantlardır.

fb.ru

Jonathan + Altın Lezzetli = Jonagold

Islah çalışmaları, mevcut bitki ve hayvan türlerinin iyileştirilmesini ve yeni türlerin geliştirilmesini amaçlamaktadır. Bu tür görevleri gerçekleştirmek için çeşitli yöntem ve teknikler vardır; bunların arasında türler arası geçiş yöntemi de vardır. Bir bitki çeşidinin çiçeklerinin diğerinin poleni ile tozlaşmasını ve ardından tohumların seçilmesini içerir. Jonagold elma ağacının yerini aldığı bu kadar çok çeşit ve melez elde edildi.

Jonagold çeşidinin ortaya çıkışı ve dağılımı

Jonagold elma ağacı çeşidi yirminci yüzyılın ortalarında, 1943'te ABD'de elde edildi. New York Eyaletindeki Cenevre yetiştirme istasyonundaki bilim adamları tarafından, o zamanlar tanınmış Jonathan ve Golden Delicious çeşitlerini geçerek yetiştirildi. Bazı nedenlerden dolayı çeşit Amerika'da yaygınlaşamadı ve 1960 yılında bazı denemelerden sonra Avrupa'ya getirildi. Yakında Jonagold'un ilk endüstriyel plantasyonları Hollanda ve Belçika'da ortaya çıktı. Avrupalı bahçıvanlar yeni bitkiden memnun kaldılar ve çeşidin ekimleri diğer ülkelere yayılmaya başladı.

Sovyetler Birliği'nde Jonagold 70'li yılların başında dikkat çekti ve ardından ciddi çeşit testleri başladı. O sıralarda bu elma ağacı Amerika kıtasına geri döndü ve oradaki en popüler ağaçlardan biri oldu. Çeşitlilikle ilgili ana çalışma, bitkinin dona ve kuraklığa karşı direncinin belirlenmesine vurgu yapılan Ukrayna'nın bozkır ve orman-bozkır bölgeleri enstitülerinde gerçekleştirildi. Jonagold elma ağacı iyi performans gösterdi ve 80'li yılların ortalarında fideler çoğaltıldı ve SSCB'nin farklı bölgelerine ekim için getirildi. Ülkemizde çeşitliliğin en yaygın hale geldiği ve bugüne kadar başarıyla yetiştirildiği görülmektedir (sadece özel arazilerde de olsa).

Fotoğraf galerisi: Jonagold ve ebeveynleri

Variety Golden Delicious - açık sarı renkli hoş kokulu elmalar Variety Jonagold - ebeveynler bu yavruyla gurur duyabilir Variety Jonathan, iddiasızlığı ve yüksek verimi nedeniyle popülerdir

Elma ağacının açıklaması

Jonagold elma ağacının orta, bazen büyük boyutları vardır. Tacın şekli yaşla birlikte biraz değişir - yuvarlaktan daha uzun ovale. Yoğunluk ortalama olarak nitelendirilir, dallar genellikle neredeyse yatay olarak büyür ve gövde ile dik açı oluşturur. Genç, aşırı büyüyen sürgünler yukarı doğru yönlendirilir. Gövdenin kabuğu gri-kahverengi renktedir; yıllık büyümeninki ise kahverengidir. Yapraklar büyük, sivri uçlu, pürüzsüz, yeşil mat yüzeylidir. Çiçekler orta büyüklükte, beyaz olup, elebaşı ve meyve veren dallarda bulunur.

Endüstriyel tarımda genç Jonagold ağaçları

Jonagold'un meyveleri büyüktür, ortalama ağırlığı 185 gr'dır, ancak ağırlığı 220 gr'a kadar çıkabilir, şekli düzenli, yuvarlak, hafif uzundur. Çizgilenme zayıftır, büyük meyvelerde daha belirgindir. Elmanın ana rengi sarımsı yeşildir, örtülüdür, genellikle yüzeyin% 75'ini kaplar, turuncu-kırmızı, bulanık, bazen gözle görülür çizgilerle. Cilt yoğun, pürüzsüz ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Huni konik, orta büyüklüktedir. Pedinkül kısa, kavislidir ve meyveyi sıkıca tutar.

Jonagold elmaları

Elmanın posası ince taneli, orta yoğunlukta, sulu, krem veya sarı renklidir. Tadı tatlı ve ekşidir, hoş, belirgin meyveli aromasıyla ekşidir. Meyveler tazeyken en yüksek tat puanına sahiptir - 5 puan; depolama sırasında tadı biraz bozularak 4,6-4,8 puana kadar düşer. Hasat olgunluğu Eylül sonu - Ekim başında gerçekleşir.

Dış görünüş ve bir dilim Jonagold elması

Video: Jonagold elma ağacı hakkında her şey

Çeşitliliğin özellikleri

Diğer bitkiler gibi Jonagold'un da olumlu ve olumsuz özellikleri vardır.

Bahçıvanları çeşitlilik seçerken biraz endişelendiren sorunlu özellikler şunlardır:

tam tozlaşma için en az iki tozlayıcıya ihtiyaç duyulduğunda, ancak bitkinin kendisi tozlayıcı olamayacağında triploid elma ağacı türü;
düşük uyarlanabilirlik, sonuç olarak zayıf kışa dayanıklılık: normal koşullar daha zor olanlara dönüştüğünde elma ağacının yeniden inşa edilmesi zordur;
kabuk ve küllemeye karşı direnç ortalamadır, ancak elverişsiz koşullar Ağaçlarda ciddi hasar oluşma riski yüksek olup, hava koşulları ne olursa olsun sürekli önleyici tedaviler gerektirir.

Bu nitelikler şüphesiz Jonagold elma ağacının yetiştirilmesini zorlaştırmaktadır, ancak elbette bunların anahtar olduğu düşünülmemelidir. Bu çeşidin birçok bölgede ünlü ve popüler olmasını sağlayan birçok özelliği vardır. Bunlar arasında şunları vurgulamak gerekir:

iyi verim - ortalama, endüstriyel ekimde kaydedildi - 225 c/ha;
Bitkilerin yüksek kuraklık ve ısı direnci, artan sıcaklığın ağacın genel durumu üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur;
erken meyve verme - meyve verme ekimden sonraki üçüncü yıldan itibaren başlar, 6 yaşında hasat 10-15 kg'dır;
için beceri Uzun süreli depolama- uygun koşullar sağlandığı takdirde toplanan meyveler yaklaşık sekiz ay süreyle saklanır;
meyvelerin hem taze hem de işlendikten sonra ev ve endüstriyel koşullarda kullanılmasının çok yönlülüğü;
meyvelerin mükemmel taşınabilirliği - taşıma sırasındaki kayıplar minimum düzeydedir;
Son olarak ve belki de en önemlisi, bunlar mükemmel tadı ve çekici görünümü olan büyük, tek boyutlu, pürüzsüz elmalardır.

Jonagold elmaları toplanmadan önce harika görünüyor

Jonagold elma ağaçlarının yetiştirilmesinin bazı özellikleri

Bir ağaç dikerken Jonagold'un ne kadar başarılı bir şekilde büyüyeceği hemen dikkate alınmalıdır.

Bir yer seçip hazırlık yaparak başlamalısınız. iniş çukuru. Dikim alanında cereyan olmamalıdır, yeraltı suyu seviyesi toprak yüzeyine 1,5 m'den daha yakın olmamalıdır. Toprağın asit reaksiyonu nötr, 5,5-6,5 pH seviyesinde olmalıdır (uygun değilse gerekli önlemleri alın). Çukuru beklenen ekim tarihinden en az 3-4 hafta önce hazırlayın ve gerekli miktarda gübre ekleyin - 2 kova organik madde (kompost, humus vb.).

Birkaç ağaç dikerken aralarındaki mesafe 4,5 m'den az olmamalıdır, tozlaştırıcıların varlığını hemen tespit etmelisiniz. 20 m'lik bir yarıçap içinde Jonagold ile aynı çiçeklenme dönemine sahip en az iki farklı elma ağacı çeşidi bulunmalıdır. Bu koşul karşılanmazsa, hasat edilen hasadın potansiyelin %25-30'unu aşması pek olası değildir. En iyi komşular Idared, Elstar, Champion, ana çeşitler Jonathan ve Golden Delicious'un yanı sıra Jonagold'un birçok klonundan herhangi birini adlandırabilirsiniz.

Optimum zaman Karaya çıkmak için erken kabul edildi Güz Dönemi mümkün olmasına rağmen İlkbahar ekimi. Bitkinin sonbaharda ekilmesi, köklerin etrafındaki toprağın sıkışmasını ve kış soğuğundan önce kök sisteminin genel olarak hayatta kalmasını sağlar.

Bir ağacın tepesini oluştururken hiçbir zorluk yaşanmaz. Dikilen bir fide için, üst iskelet dalının üzerindeki merkezi iletken kesilmeli ve kalınlaşma ve hasarlı sürgünler giderilerek seyrek katmanlı bir form oluşturulmalıdır.

Büyüme sürecinde Jonagold'un gübrelemeye büyük bir ihtiyacı yoktur, sonbaharda humusla malçlama yeterlidir - metrekare başına 1 kova. ağaç gövdesi çemberinin m'si. Toprak tükenmişse, tavsiye edilir. bahar beslemesi ağaç gövdesi dairesinin 50 g/m2 oranında nitroammophoska. Çiçeklenme sonrası bor içeren preparatlarla yapılan muamele meyve tutumunu iyileştirir.

Küllemeye karşı düşük direnç göz önüne alındığında, hastalık belirtilerinin ortaya çıkmasını beklemeden koruyucu prosedürlerin sürekli olarak yapılması gerekir. Tomurcuklar açılmadan önce ağaca% 3 Bordo karışımı (10 litre su başına - 0,3 kg bakır sülfat ve 0,4 kg sönmemiş kireç) veya DNOC (kullanım talimatlarına kesinlikle uyularak) uygulanmalıdır. Çiçeklenmeden önce ve hemen sonra bakır içeren fungisitlerle püskürtün. Nemli ve nemli havalarda, tedaviler yaklaşık iki haftada bir yapılmalı, tercihen preparatlar değiştirilmelidir; kuru havalarda ayda bir püskürtme yeterlidir.

Jonagold ağaçlarının şiddetli donlara ve ani sıcaklık değişikliklerine dayanması zordur, bu nedenle bitkinin genç yaşta kış için örtülmesi gerekir. Elma ağacının büyüklüğü izin verdiği sürece gövdeyi ve dalları yalıtım malzemeleriyle tamamen sarmanız gerekir. Yalıtım olarak hem doğal malzemeler (saman, kuru mısır ve ayçiçeği bitkileri, çuval bezi vb.) hem de sentetik malzemeler (çatı kaplama keçesi, plastik film, çatı kaplama keçesi vb.) kullanılmaktadır. Doğal olanların kullanılması tercih edilir - hava daha serbestçe dolaşır ve bitkinin nefes alması çok daha kolaydır, sıcaklık değiştiğinde dallarda yoğuşma oluşmaz.

Ağaçların kış için tamamen sentetik malzemeyle kaplanması

Bunlar belki de Jonagold çeşidini yetiştirirken dikkat etmeniz gereken ana noktalardır.

Ne kadar lezzetli meyveler uygun bakım Jonagold'un verdiği elma ağacı

Bazen olmana gerek yok deneyimli bahçıvan gözlerinizin önünde ne tür bir elmanın olduğunu doğru bir şekilde tanımak için. Bunun nedeni, bazı çeşitlerin popülaritesinin, yüksek tüketici nitelikleri nedeniyle alışılmışın dışında olmasıdır. Bu makalenin konusu: kuraklığa son derece dayanıklı ve ekimde iddiasız bir elma ağacı çeşidi - “Jonagold” ve en iyi klonları.

"Jonagold" çeşidi ilk kez 1943'te ortaya çıktı ve "Jonathan" ve "Golden Delicious" çeşitlerini başarıyla geçtikten sonra New York'lu yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. 1960 yılında çeşitlilik Avrupa'ya taşındı ve Amerikalılar Jonagold'un geliştirilmesinde ve yetiştirilmesinde pek bir fayda görmediğinden Belçika ve Hollanda bahçelerinde yeni bir yuva buldu. Elma ağacı üzerinde büyük ölçekli üretim araştırmaları, geçen yüzyılın 70-80'lerinde Ukrayna'nın orman-bozkır ve bozkırlarında başladı. Aslında çeşitliliğin potansiyelini ortaya çıkardığı ve en popüler meyve türlerinden biri haline geldiği yer eski SSCB topraklarındaydı.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Açıklama, ağacın çoğu zaman bahçede nasıl görüneceği ile başlamalıdır. Elma ağacı kuvvetlidir, gençken geniş oval bir taçla süslenmiştir, daha sonra küresel hale gelir. İskelet dalları gövdeye göre geniş açıdadır. Çeşitlilik, meyve dalları, bukleler ve yıllık büyümede meyve verir.

Meyveleri oldukça iri (ortalama büyüklüğü yaklaşık 180-200 g), hafif konik, tek boyutludur. Kaliksin yakınında özellikle büyük elmalarda fark edilen bir nervür vardır. Kabuğu orta kalınlıkta, yoğun ve pürüzsüzdür ve belirgin bir mumsu kaplamaya sahiptir. Meyvenin ana rengi yeşil-sarı, dış rengi ise turuncu-kırmızı “allık”tır. Meyve eti sarı, yoğun ve sulu, tatlı ve ekşi olup, açıkça görülebilen bir burukluktur. Olgunluk eylül ortasında ortaya çıkar.

Çeşitlilik, kullanım çok yönlülüğü ve yüksek raf ömrü ile ayırt edilir: elmalar depoda Şubat ayına kadar, buzdolabında - Nisan ortasına kadar lezzetini korur.

Elma ağacı ilk meyvelerini ekimden sonraki üçüncü yılda verir. Tozlaşma döneminde “Idared”, “Gloucester”, “Jonathan”, “Champion” çeşitleriyle iyi etkileşime girerler. Çeşitliliğin kışa dayanıklılığı iyi değildir ve külleme karşı bağışıklığı düşüktür. Fakat kabuklanmaya karşı oldukça dayanıklıdır.

“Jonagold” çeşidi tüm dünyada çok popüler olduğundan, genellikle daha yoğun bir renkle ayırt edilen çok sayıda klon (toplamda 100'den fazla tür vardır) geliştirmiştir. Geleneksel olarak renge göre 5 gruba ayrılırlar:

Benekli, biraz bulanık bir allık ile parlak kırmızı ten - "Wilmuta", "Yeni Jonagold".
Bulanık bir üst kat ile parlak kırmızı ten - “Jonika”, “Jonagold King”, “Nicobel”.
Koyu kırmızı ten - “Novayo”.
Bulanık bir allık ile koyu kırmızı ten - “Jonagored”, “Decosta”, “Romagold”.
Tekdüze bir allık ile koyu kırmızı ten - “Jomured”, “Rubinstar”.

Bunlar arasında, morfolojik parametreler açısından atalarından neredeyse hiç farklı olmayan "Decosta" çeşidi öne çıkıyor. Meyvelerin renginde önemli bir fark vardır - Ağustos ortasına kadar meyveler koyu kırmızı bir allık ile kaplanır ve tam olgunlaştığında zengin bir kırmızı renge ulaşır. "Decosta" Jonagold'dan birkaç gün önce olgunlaşır.

Nerede büyüyor?

Düşük sıcaklıklarda elma ağaçları çok fazla hasar aldığından, çeşidin verimini olumsuz yönde etkilediğinden, kışları orta derecede soğuk olan herhangi bir bölgede "Jonagold" ve onun soyundan gelen "Decosta" ile karşılaşabilirsiniz. Yani kuzey bölgelerde yetiştirmek mümkün olmayacak.

Kuraklığa karşı ortalama direnç göz önüne alındığında, uygun yetiştirme bölgeleri iklimin ılıman ve sıcak olduğu yerler olacaktır. Her ne kadar uygun bakım ve uygun hazırlık Kışın elma ağaçları orta Rusya'da yetiştirilebilir.

Dikim ve bakım

Elma ağaçları güneşli yerleri tercih ediyor açık alanlar taslaklar olmadan. Toprak verimli, gevşek ve nötr asitli olmalıdır. Dikim hem ilkbaharda hem de sonbaharda (ilk donlardan önce) yapılır. Dikim şeması standarttır: delikler yaklaşık 70 cm derinliğinde, yaklaşık 1 m genişliğindedir, ağaçlar arasında en az 4-5 m boş alan bulunmalıdır.

Ağaçların kuraklığa karşı dayanıklılıklarına rağmen düzenli ve bol sulamaya, haftada en az 25-30 litre suya ihtiyaçları vardır. İyi performans gösteriyorlar mineral takviyeleri yıl boyunca ve organik gübreler ilkbahar ve sonbaharda. Kış için, ağaç gövdesi çemberinin humus veya talaşla karıştırılmış turba ile malçlanması tavsiye edilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Hastalıklar arasında Jonagold ağaçları da dahil olmak üzere elma ağaçları için en tehlikeli olanlar kabuk ve küllemedir.

Uyuz, yapraklarda ve sürgünlerde hafif, sanki rengi solmuş lekeler gibi görünen bir mantar hastalığıdır. Bir süre sonra lekeler zeytin-kahverengi bir kaplamayla kaplanır, büyür ve sonunda siyaha döner. Daha sonra ağacın tüm kısımları enfekte olur ve yavaş yavaş solmaya başlar. Kabuktan etkilenen genç ağaçlar ürün verir, ancak elmalar deforme olur ve çoğu zaman tadı kötü olur.

Toz halinde küf, ağacın yeşil kısmında toz halinde bir kaplama şeklinde ortaya çıkan başka bir mantar hastalığıdır. beyaz(mantar sporları). Zamanla mantar yayılır ve yapraklardaki ve yaprak saplarındaki lekeler (aşağıdan yukarıya doğru yayılır) kahverengiye döner. Etkilenen alanlar solar ve daha sonra ölür. Enfeksiyon komşu bitkilere oldukça hızlı yayılır, bu nedenle acil tedavi gereklidir.

Jonagold, kış sonunda olgunlaşan meyvelere sahip bir Amerikan elma ağacıdır. 1943 yılında Cenevre yetiştirme istasyonunda (New York, ABD) 2 çeşidin melezlenmesiyle elde edildi - x. 1970'lerin başlarında, çeşit ilk testlere tabi tutuldu ve 1980'lerin ortalarından bu yana, Ukrayna'nın Orman-Bozkır ve Bozkırlarındaki bilimsel kurumlara ait dikimlerde kapsamlı üretim testlerine tabi tutuldu. Güney Polesie bölgesinde, bu elma ağacı esas olarak dona dayanıklı iskelet oluşturan bitkiler üzerinde test edildi. Başlangıçta yeni çeşidin Amerikalı yetiştiriciler arasında fazla ilgi uyandırmadığını ve denemelerinin 1953'te Amerika Birleşik Devletleri'nde tamamlandığını belirtmekte fayda var. 1960'larda Jonagold, ilk büyük ekimlerin ortaya çıktığı Avrupa ülkelerine (Belçika, Hollanda) getirildi. Ve ancak elma ağacının anavatanlarında Avrupa'ya aktif olarak yayılmasından sonra onu hatırladılar. Çeşitlilik 1970'lerde Sovyetler Birliği topraklarında dağıtılmaya başlandı ve 1980'lerde SSCB'nin tüm cumhuriyetlerinde yetiştirildi. Bu elma ağacının dünya çapındaki popülaritesi bu güne kadar kaybolmadı, dünya pazarındaki payı önemli miktarda elma satışını oluşturuyor.

Meyve eti sarı renktedir, kıvamı yoğundur, sulu, gevrektir, mükemmel, çok benzersiz ama uyumlu bir tatlı ve ekşi tadı vardır ve buruktur. Jonagold elmalarının lezzetinin tadım değerlendirmesi 4,6 - 4,8 puandır. Üniversal kullanım için çeşitlilik: taze, konserve, meyve suları, kompostolar, püreler, bebek maması için kuru tozlar, konserveler, reçeller, tatlılar.

Kışa dayanıklılık düşüktür (ortalamanın altında): Ağaçlar, belirli bir bölge için normal kıştan aşırı kışa geçişi çok olumsuz bir şekilde tolere eder. Kırım, Bozkır ve Batı Orman-Bozkır koşullarında ağaçlar, M.9 ve MM.106 anaçları üzerinde iyi bir agroteknik bakım ile bu bölgeler için olağan kışlara iyi bir şekilde dayanabilir ve oldukça yüksek verim oluşturabilir. Aşırı kış aylarında ağaçlar ciddi hasara uğrar, uzun zaman alır ve tam olarak yenilenmez, verimlerde gözle görülür azalma olur. Örneğin, Ukrayna'nın güney Polesie koşullarında, 1986 - 1987'nin sert kışında. Hava sıcaklığı eksi 35,9 °C'ye düştüğünde M.3'teki 6 yaşındaki ağaçlar 3,0 - 4,0 puan dondu. İlkbaharda ağaçların durumu 2,0 - 3,0 puan olarak değerlendirildi: iskelet ve yarı iskelet dallarının ahşabı kahverengiydi, gövdedeki hasarlı kabuk oranı toplam yüzeyin% 50 - 70'ine ulaştı. Meyve oluşumlarının %65'i donmuş, bazı yarı iskeletli dalların kaybı ve sürgünlerin çok zayıf büyüdüğü gözlenmiştir. Daha sonra (1987'den 1992'ye kadar), donmuş ağaçlar hiçbir zaman tamamen iyileşmedi ve verim düşük oldu (ağaç başına 7'den 18 kg'a). 1993 yılında bu ağaçlar söküldü.

Jonagold elma ağacının kabuklara karşı direnci ortalama, külleme direnci ise düşüktür.

Çeşitliliğin bariz avantajları şunlardır: mükemmel tada sahip büyük, çok güzel meyveler; yüksek verimlilik oranları, erken meyve verme ve kalitenin korunması; meyvelerin mutfak ve endüstriyel amaçlarla çeşitli kullanım imkanı.

Önemli dezavantajlar şunları içerir: Yeterince yüksek düzeyde kışa dayanıklılık ve büyük hastalıklara karşı direnç.

1. Parlak kırmızı çizgili (taralı)-benekli-bulanık allıklı mutantlar: Vilmuta ( Wilmuta), Yeni Jonagold ( Yeni Jonagold) vesaire.
2. Parlak kırmızı, bulanık kapak rengine sahip mutantlar: Jonica ( Jonica), Jonagold Kralı ( Jonagold Kralı), Nibel ( Nicobel), Altınmor ( Goldpurpur) vesaire.

3. Ortalama meyve rengi parlak kırmızı ile koyu kırmızı arasında olan mutantlar: Novayo ( Navajo).
4. Meyvenin tüm yüzeyi üzerinde bulanık koyu kırmızı bir allık bulunan ve üzerinde vuruşların görünebileceği mutantlar: Jonagored (Jonagored), Jonagold Decosta (Jonagold Decosta), Romagold ( Roma altını).
5. Meyvenin tüm yüzeyinde bulanık, tek tip koyu kırmızı allık bulunan mutantlar: Jomured (Jomured), Marnika ( Marnika), Rubinstar ( Rubin yıldızı).

Jonagold çeşidinin elma ağaçları sadece Rus bahçıvanlar arasında değil yurt dışında da oldukça popülerdir. Bu çeşidin meyve ağaçları kabuklanmaya karşı ortalama dayanıklılığa ve küllemeye karşı düşük dirence sahiptir. Bununla birlikte çeşitliliğin, mükemmel tada sahip büyük, çok güzel meyvelerin oluşmasının yanı sıra yüksek düzeyde üretkenlik, ağaçların erken meyve vermesi ve elmaların kalitesinin korunması gibi açık avantajları vardır. Ayrıca çeşitlilik yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır ve üretim amaçlı olarak da kendini kanıtlamıştır.

Çeşitliliğin açıklaması

Genç ağaçların taçlarının bir özelliği geniş oval şeklidir, bitki olgunlaştıkça küresel ve orta yoğunlukta hale gelir.

İskelet dalları gövdeden geniş bir açıyla uzanır. Böbreklerin uyarılabilirlik parametreleri yüksektir ancak sürgün oluşumu oldukça ortalamadır. Meyvelerin ana oluşumu sadece elebaşında değil aynı zamanda meyve dallarında ve yıllık büyümede de görülür.

Çiçeklenme orta dönemde görülür. Jonagold çeşidinin elma ağaçları triploiddir ve aktif meyve verme için en az iki tozlaştırıcı gerektirir. Serbest tozlaşma sayesinde yumurtalıkların %20'den fazlası oluşmaz. En iyi tozlayıcıların "Idared", "Gloucester" ve "Elstar" çeşitleri olduğu düşünülmektedir.

Jonagold elmalarının boyutu oldukça büyüktür ve bir meyvenin ağırlığı 170 gramdan 250 grama kadar değişebilir. Meyveler, meyve kaliksi bölgesinde hafif nervürlü, tek boyutlu, yuvarlak veya hafif uzatılmış şekilleriyle karakterize edilir. Elmalar orta kalınlıkta, pürüzsüz ve orta derecede elastik bir kabukla kaplıdır. Meyvenin yoğun kaplaması parlaktır ve karakteristik mumsu bir kaplamaya sahiptir.

Jonagold elmalarının ana renklendirme türü yeşilimsi sarı renkle temsil edilir; üst renk, parlak, bulanık çizgili turuncu veya kırmızı bir allık şeklinde ifade edilir. Allık, elma yüzeyinin %60'ından fazlasını kaplayabilir.

Çeşitliliğin en iyi klonları

Jonagold çeşidinin elma ağaçları tüm dünyada oldukça popülerdir ve bu, bugün yüzden fazla olan çok sayıda klonun ortaya çıkmasına neden olmuştur. Genellikle, Klonlar ile orijinal arasındaki temel fark, meyvenin daha yoğun renklenmesidir.

Jonagold elma ağacı çeşidinin klonlarının birleştirildiği beş ana grup vardır.

Parlak kırmızı, çizgili veya çizgili, sivilceli bulanık allıklara sahip klonlar. Bu grup klonları içerir "Wilmuta" ("Wilmuta") Ve "Yeni Jonagold"
Parlak kırmızı, hafif bulanık dış renge sahip klonlar. Bu tür klonların kategorisi şunları içerir: "Jonika" Ve "Jonagold-Kral" Ve "Altın-mor"
Parlak kırmızıdan koyu kırmızıya kadar değişen, orta yoğunlukta elma rengine sahip klonlar. Bu klonlar arasında "Novajo"
Meyvenin yüzeyinde bulanık koyu kırmızı allık bulunan klonlar. Ana arka planda gölgelendirme olabilir. Bu türün klonları çeşitlerle temsil edilir "Jonagorlu" « Jonagold-Decosta", Ve "Romagold"
Tekdüze koyu kırmızı bir allığa sahip olan klonlar, meyvenin tüm yüzeyine yayılır. Bu klonlar şunları içerir: "Jomured", Ve "Marnika" Ve "Rubin yıldızı"

Elma ağacı "Jonagold": çeşitliliğin özellikleri (video)

Besin değeri

Meyvenin eti sarı renkli, yoğun kıvamlı, sululuğu yüksektir. Çıtır meyveler, biraz buruklukla birlikte uyumlu bir ekşi-tatlı tada sahiptir. Tat nitelikleri 4,6-4,8 puanlık bir tat puanı aldı ve bu da bu çeşidi taze tüketime çok layık kılıyor.

Jonagold çeşidinin elmaları evrensel bir meyvedir. Taze olarak kullanılabildiği gibi, meyve suları, kompostolar ve pürelerin üretimi için de kullanılabilirler. Çeşitlilik, bebek maması için kuru tozların hazırlanmasının yanı sıra konserveler, reçeller ve tatlılar için hammadde olarak da talep görmektedir.

Jonagold çeşidinin elma ağacı meyvelerinin enerji değerinin göstergeleri aşağıdaki gibidir:

protein miktarı yaklaşık 0,5 gram veya ~2 kcal'dir;
yağ miktarı yaklaşık 0,5 gram veya ~5 kcal'dir;
karbonhidrat miktarı yaklaşık 12 gram veya ~48 kcal'dir.

Dikim ve bakım kuralları

Jonagold çeşidinin elma ağacı fidelerini dikmenin bazı kuralları vardır.:

elma ağaçları sadece ilkbaharda değil, aynı zamanda don gelmeden sonbaharda da ekilebilir;
ekim toprağı gevşek ve mümkün olduğunca verimli olmalıdır;
Jonagold çeşidi güneş ışığına çok duyarlıdır, bu nedenle ekim alanı mümkün olduğu kadar güneş ışığına maruz kalmalıdır;
dikim, çapı en az bir metre ve derinliği - 70 santimetre olması gereken önceden hazırlanmış dikim çukurlarında gerçekleştirilir;
dikim çukurunun tabanı gevşetilmeli ve verimli katman bir kürek süngerinden az olamaz;
verimli toprak zenginleştirilmesi tavsiye edilir mineral gübreler;
fide, aşılama alanı zemin seviyesinden beş santimetre daha yüksek olacak şekilde kurulur;
kök sistem bitkiler dikkatlice düzleştirilmeli ve ardından verimli toprakla kaplanmalıdır;
Toprağı dikkatlice sıkıştırmak ve dikilen her fide için yaklaşık 30 litre hacimde elma ağaçlarını cömertçe suyla dökmek gerekir.

Büyüyen meyve ağaçlarının yüksek kalitede sulamaya ve aynı zamanda adaptasyonu hızlandıracak yetiştirme teknolojisinin standart gerekliliklerine uygunluğa ihtiyacı vardır. ekim materyali yere. Meyve verme ekimin üçüncü yılında gerçekleşir.

Yaşlandıkça verimlilik göstergelerinin önemli ölçüde arttığı unutulmamalıdır. Bahçe bitkileri. Gübrelemeyi, ekili bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetmeyi, ağaçları hastalık ve zararlılardan korumayı unutmamalıyız.

Hasat ve depolama

Jonagold çeşidindeki elmaların toplu hasatının ana dönemi ilk sonbahar ayına denk gelir. Kural olarak, meyvelerin önemli bir kısmı karakteristik hava koşullarında orta bölgeÜlkemizde eylül ayı sonlarında olgunlaşır. Verimlilik tamamen verilen bakıma ve ekim bölgesindeki iklim koşullarına bağlıdır.

Meyvelerin yeşil bir renk tonu olmadan sarı veya turuncu bir renk aldıkları anda toplanması tavsiye edilir. Ek olarak olgunluk, meyvenin önemli bir kısmına yayılan karakteristik pembe allık varlığıyla da belirlenebilir.

Jonagold çeşidinin meyvelerinin tam olgunluğu Ocak ayında ortaya çıkar. Elmalar serin koşullarda iyi saklanır bodrum veya baharın başlangıcına kadar özel buzdolaplarında. Şuna dikkat etmek gerekir: kaliteli eğitim meyve depolamak için tesisler ve kaplar. Bu çeşitteki meyvelerin taşınabilirliği yüksektir.

Yemek pişirmede kullanın

Jonagold çeşidinin olgun elmaları perakende zincirleri aracılığıyla önemli miktarlarda satılmaktadır. Ayrıca bu meyveler çeşitli gıda ürünlerinin üretiminin temelini oluşturur. Jonagold elmaları meyve suyu ve bebek püreleri yapmak için idealdir. Tat nitelikleri, çeşitliliği taze tüketim ve meyve salatalarının hazırlanmasında çok popüler kılmaktadır.

Mükemmel vitamin ve mineral bileşimi, meyveyi çocuklar ve hastalık sonrası zayıflayan insanlar için vazgeçilmez kılar. Bahçıvanların çoğu, bu çeşitteki elmalardan, tadı ve rengi harika olan reçellerin yanı sıra reçeller ve sağlıklı kompostolar da yapar. Bu tür meyveler aynı zamanda unlu mamullerin dolgusu olarak da yeri doldurulamaz.

Geç elma çeşitleri (video)

Jonagold elmalarının kalori içeriği çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kural olarak, kalori içeriği yüz gram meyve başına yaklaşık 45 kilokaloridir. Bu nedenle oldukça sıkı bir kalori diyetine uymak gerekse bile elma tüketilebilir.

Jonagold elma ağacının sayısız faydaları onu tüm dünyada popüler hale getirmiştir. Bu çeşidi ektikten sonra meyve ağaçları sitede lezzetli ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz faydalı meyveler elma ağacının bakımına çok fazla zaman ve çaba harcamadan aylarca devam edebilirsiniz.

Kira Stoletova

Jonagold elmaları tüm dünyada popülerdir ve yüksek verim ile karakterize edilir. Melez, New York'ta Jonathan ve Golden Delicious çeşitlerinden yetiştirildi. Meyveleri iri olup, tazeliğini ve lezzetini uzun süre korur.

Çeşitliliğin özellikleri

100'den fazla tür var Genel özellikleri bu elma ağacıyla. Benzer çeşitler farklılık gösterebilir Harici Özellikler ve tadı.

Ağacın ve meyvelerin tanımı

Elma ağacının tacı, ağaç gelişiminin ilk aşamalarında oval bir şekle sahiptir, ancak yıllar geçtikçe kenarlara doğru baskı yaparak yuvarlak bir şekil oluşturmaya başlar. Dallar genişler ve geniş bir yer kaplar.

Tomurcuklar oldukça hızlı açılsa da genç sürgünler yavaş ortaya çıkar. Ekimden en geç 1 yıl sonra ortaya çıkan meyveler genellikle dallar ve büyüme üzerinde yumurtalıklar oluşturur.

Ağaçlar dona dayanıklı fidanların üzerine dikilirse 35 yıla kadar, orta yükseklikteki direklere dikilirse 25 yıla kadar yaşayabilirler.

Bu çeşidin elmaları oldukça büyüktür ve 150 ila 250 gr ağırlığındadır.Açıklamada şekillerinin yuvarlak olduğu belirtilmektedir, ancak bazen her iki tarafı da hafifçe basık, kaliks bölgesinde pürüzlü meyveler vardır. Meyvenin kabuğu orta kalınlıkta olup tatlımsı bir tada sahiptir.

Bir elmanın kalori içeriği 100 g'da 45 kcal'dir Besin değeri aşağıdaki özelliklere sahiptir:

karbonhidratlar – 12 gr;
yağlar – 0,5 g;
proteinler – 0,5 gr.

Bazen meyve bir çeşit paslı ağ ile kaplanır. Meyvenin eti açık sarı renkte ve yoğun bir yapıya sahip olup, aroması tatlılığıyla dikkat çekmektedir. Genellikle elmanın rengi sarı-yeşildir ve yanlarında kırmızı bir allık bulunur ve gövdeye daha yakındır. Kağıt hamuru, değişen derecelerde buruklukla birlikte tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

Verimlilik

İlk hasat, ağacın dikilmesinden 2-3 yıl sonra yapılabilir. Ortalama olarak ilk 10 yılda meyve veren yılda 15 kg elma üretebilir. Daha sonra her sezon bir ağaçtan yaklaşık 60 kg ürün hasat ediliyor. Elmalar Eylül ortasında, yanlarında mor bir renk göründüğünde olgunlaşır.

Tozlayıcılar ve klonlar

Yetiştiriciler bu çeşitliliğin çok sayıda klonunu yetiştirdiler. Bunlar arasında şu çeşitler öne çıkıyor:

tüm yüzey üzerinde düzgün bir şekilde gerilmiş kırmızı kırmızı renkte meyveler - Rubin-Star, Jomured;
parlak kırmızı, hafif bulanık renkli elmalar - Kral Jonagold, Jonica;
bazen şeritlerin görülebildiği koyu kırmızı renklere sahip çeşitler - Jonagold Decosta, Jonagored;
rengi en açıktan en koyuya kadar değişen meyveler Novayo;
meyve parlak renkler net çizgilerle - Wilmut.

donma direnci

Elma ağacı çeşidi genellikle erken kış çeşidi olarak sınıflandırılır, çünkü Eylül ayı sonlarında hasat edilir. Uygun şekilde saklanırsa meyveler bahar ortalarına kadar lezzetini kaybetmeyebilir. Ağacın kışları orta derecede soğuk olan bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilir, çünkü... Düşük sıcaklık değişiklikleri onun için tehlikelidir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Jonagold elma ağacı uygulandığında hastalıkları ve zararlıları iyi tolere edebilir özel araçlar ve çözümler. Açıklama, mahsulün çoğunlukla kabuktan etkilendiğini, ancak bu çeşitliliğin buna karşı dirençli olduğunu göstermektedir.

Elma ağaçları gibi ağaçların sık görülen zararlıları elma güveleri, elma güveleri, ipekböcekleri vb.'dir. Külleme mahsulün ana düşmanlarından biridir, çünkü Bu hastalığın belirtileri yılın herhangi bir zamanında ortaya çıkabilir. Bu hastalığın yapraklar üzerinde beyaz lekelere (mantar sporları) neden olduğu bilinmektedir.

Herhangi bir işlem yapılmazsa lekeler kararır ve ağacın her yerine, sürgünlere ve meyvelere kadar yayılır. İlkbaharda sürgünlerin Bordeaux çözeltisi ile işlenmesi gerekir. Tomurcukların çiçeklenmeye başladığı dönemde ağaca bakır içeriği yüksek ürünler püskürtülmesi tavsiye edilir.

Büyüyen bölgeler

Bu elma çeşidinin yetiştirildiği bölgeler oldukça çeşitlidir ve kışları orta derecede soğuk olan geniş alanları kaplar. Bu tür yerler ağırlıklı olarak ılıman ve sıcak bir iklime sahiptir. Elma ağaçlarını Ukrayna, Belarus, Amerika ve Rusya'nın orta ve güney kesimlerinde yetiştirebilirsiniz.

İniş

Jonagold elma ağacı çeşidi iyi aydınlatılmış yerleri sever, bu nedenle karartılmayacak bir alan tahsis etmesi daha iyidir.

İniş alanı aşağıdaki parametrelere sahip olmalıdır: çap – 1 m ve derinlik – 70 cm Bu çukurun tabanı gevşek bir kıvamda olmalıdır. Çukurun yarısının gübrelerle karıştırılmış verimli toprakla doldurulması tavsiye edilir.

Fideyi deliğe yerleştirin. Aşılama alanının yerden 10 santimetre yüksekte olması gerektiğini lütfen unutmayın. Kökleri tüm alana kabartın ve üzerine toprak serpin.

Ağacı 40 litreye kadar su ile sulayın. Elma ağacının gelişimi sırasında bol sulama ve gübrelemenin sağlanması gerekir.

Ayrıca ağaçların dikilmesi gereken mesafe anaç türüne bağlıdır: bodur (2 m), yarı bodur (3 m) ve kuvvetli (3,5 m).

Bakım

Sonbaharda iyi bir hasat elde etmek için, aşağıdaki temel prosedürleri içeren bir dizi tarımsal teknoloji önlemi almalısınız:

sulama. Jonagold elma ağacı kuruya dayanıklı bir çeşittir ancak yine de bol sulama gerektirir. Hava koşullarından bağımsız olarak iri, sulu meyveler elde etmek için bu gereklidir. Su, topraktaki mineralleri daha iyi emmelerine yardımcı olduğundan fidelerin özellikle sulanması gerekir;
Gübreleme ağaç oluşumunun her döneminde faydalıdır, köke ve etrafındaki boşluğa uygulanır. Gövde etrafındaki alanda, havanın toprağın tüm katmanlarına iyice nüfuz etmesi ve kök sistemini doyurması için toprağın periyodik olarak sürülmesi tavsiye edilir. Kış için elma ağacını humus, saman veya humusla malçlamak gerekir;
Sağlıklı bir ağacın oluşmasında taç budamasının önemli bir rolü vardır. Ağacın ana kısmı oluşana kadar fidelerin budanması önerilmez. Taç ekimden 2-3 yıl sonra oluşur. İlkbaharda, besinlerin çoğunun meyvelere aktarılabileceği ve gereksiz dalların kaldırılabileceği sıhhi, biçimlendirici ve gençleştirici budama yapılması gerekir. Birkaç uygun taç şekli vardır: fincan şeklinde, çalı şeklinde ve iğ şeklinde. Açıksa erken aşamalar yukarıya doğru büyüyen dalların budamasını yapın, daha fazla Daha sonra Ağacın gelişimi sırasında yan tacın kesilmesi tavsiye edilir.

Meyvelerin olgunlaştırılması, toplanması ve saklanması

İlk hasadı şu tarihte alın: doğru iniş elma ağacının dikiminden sonra 2-3 yıl içerisinde bakım yapılabilir. Gelecekte meyve sayısı daha da artacak. Elmalar eylül ortasında olgunlaşmaya başlar ve ekim ayı başlarında toplamaya başlanabilir.

Bu dönemde meyveler pembemsi sıçramalarla sarımsı bir renge sahip olacaktır. Bazen yeşil meyveler bile bulabilirsiniz ama endişelenmeyin. Birkaç ay içinde elma olgunlaşacak ve kırmızımsı bir renk alacaktır.

Meyvenin en iyi tadı ve aromasını kazandığı Ocak ayında tam olgunluk gözlenmektedir.

Hasat hacmi ağacın yaşına bağlıdır:

7-8 yaş – 15 kg'a kadar elma;
9-13 yaş – 50 kg'a kadar meyve alabilirsiniz;
13 yaşın üzerindeki elma ağaçları ağaç başına 80 kg'a kadar çıkmaktadır.

Elmaları buzdolabında 2-3°C sıcaklıkta saklayabilirsiniz. Bu yaklaşımla bu çeşitlilik nisan ayına kadar sürebilir. Mahsulün depolandığı sıcaklık ne kadar yüksek olursa, elmaların yenilebilir kalma süresi de o kadar az olur.

Türlerin çeşitliliği

Çeşitli ağaç geçişleriyle Jonagold elma ağacının oldukça popüler çeşitleri geliştirildi:

Kral. Meyveler kırmızı sıçramalarla sarı renktedir. Hastalıklara ve dona karşı dayanımı yüksektir. Yapıları itibariyle bunlar, elmaları 150 gr ağırlığında, az büyüyen ağaçlardır;
Morens, 5 puana kadar yüksek tat puanlarıyla çeşidin en popüler çeşididir. Meyveler 230 g ağırlığa kadar olup ekim ayından itibaren 7 aya kadar depolanır. Meyveler düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve iyi bir bağışıklığa sahiptir.