Ural Dağları güneyden kuzeye uzanarak kıtayı Avrupa ve Asya'ya böler ve uzunlukları 2000 kilometredir. Dağ sistemi Güney, Orta ve Kuzey Urallardan oluşur ve bu alanların her birinin kendine has iklim koşulları vardır. Uralların güney kesiminde yer fıstığı yetiştirmek özellikle zor değilse, orta kısımda yer fıstığı elde etmek için daha fazla çaba sarf etmeniz gerekir ve kuzeyde bu yalnızca bir serada yapılabilir.
Güney Urallarda fıstık nasıl yetiştirilir?
Sonbaharda fıstık ekimi için yataklar hazırlanır. Verimli, gevşek toprağı olan güneşli bir yer seçin, humusu 1 m2'ye 1 kova oranında yüzeye dağıtın ve derin kazın. Nisan ortasında, alttaki toprağın daha hızlı ısınması için yataklar filmle kaplanır ve Mayıs ayı başlarında tohumlar ekilir.
Soyulmuş fındıklar yaklaşık 8 cm derinliğinde bir oluğa yerleştirilir, üzeri toprakla kaplanır ve filizler çıkana kadar tekrar filmle kaplanır. Oluklar arasındaki mesafe 70 cm, sıradaki çalılar arasında ise 20 cm tutulur.Yeterli ekim materyali varsa, aynı anda iki fındık ekebilirsiniz.
Sıcaklık çok yüksek olduğunda yer fıstığının gelişiminin durduğuna dikkat edilmelidir. Bunun olmasını önlemek için, sıcak günlerde sabah sulamasını yağmurlama yöntemiyle düzenlemek ve humus, çam iğneleri veya ezilmiş ağaç kabuğu ile zorunlu malçlama yapmak gerekir. Gün boyu nemli toprak bitkinin köklerini serin tutacaktır.
Fıstık çalılarının üzerinde sarı çiçekler göründüğü anda tepeleme yapılır. Bitkiler neredeyse tamamen toprakla kaplıdır ve yalnızca üst yapraklar açıkta kalır. Tepeleme, fıstık çalıları sürekli kapalı sıralar oluşturana kadar, yaklaşık Ağustos ortasına kadar tekrarlanır. Bu prosedür daha dolgun bir hasat almanıza yardımcı olacaktır.
Eylül başında sulama durdurulur ve soğuk havalar gelene kadar fıstıklar toprakta bırakılır. Ekim ortasında, ilk dondan önce patates gibi kazılır. Havanın kuru olması durumunda, kazılan bitkiler 2 gün boyunca yataklara serilerek kurumaya bırakılır, ardından meyveler toplanıp kapalı, havalandırılan bir odada kurutulur.
Orta Urallarda fıstık yetiştiriciliği
Yetiştirme tekniği Uralların güney kesimindekiyle hemen hemen aynıdır, ancak tohumlar sıcak sırtlara ekilir. Sonbaharda hazırlanırlar: Önce kürek süngü derinliğinde geniş bir hendek kazılır, içine bitki atığı konulur ve alt toprak tabakasıyla birlikte kazılır, kompost eklenir ve daha önce çıkarılan toprak üstüne dökülür. Toprağa gömülen atıklar ısı üreterek bitkilerin kök sistemini ısıtacak ve gübre görevi görecek.
Ekimden önce tohumlar eşit parçalar halinde turba ile karıştırılmış topraktaki kutularda çimlendirilir ve 6-7 cm derinliğindeki oluklara gömülür, filizleri yüzeyin üzerinde bırakmaya gerek yoktur - her şey toprakla kaplanır ve filmle kaplanır. Yapraklar toprağın üstünde göründüğünde film çıkarılır ve daha fazla bakım, normal koşullar altında yer fıstığı yetiştirmekten farklı değildir. Dikkate alınması gereken tek şey 2 kata indirilen tepelemedir. Hasat biraz daha küçük olacak ama havalar soğumadan tüm meyvelerin olgunlaşması için zaman olacak.
Kuzey Urallarda fıstık yetiştiriciliği
Daha sert iklimlerde yer fıstığı seralarda domates gibi diğer mahsullerin arasına ekilir. Aynı zamanda yer fıstığı ekilebilmesi için domates çalıları normalden biraz daha az aralıklarla yerleştirilir. Domates saplarının alt yapraklarının kesilmesiyle, büyümek için çok az alana ihtiyaç duyan yer fıstığına yaşam alanı açılır. Bu şekilde çok fazla yer fıstığı yetiştiremezsiniz ancak katılımın zaferle eşdeğer olduğu durum budur.
Kendi bahçenizden elde ettiğiniz fıstık hasadı, ne kadar küçük olursa olsun, her zaman mağazadan satın alınan meyvelerden daha değerlidir.
Yaz sakinleri arasında en yüksek akrobasi etkinliğinin, "yerel olmayan" bazı egzotik mahsullerin yetiştirilmesi olduğu düşünülmektedir. Örneğin Sibirya'daki fıstıklar. Ayrıca sadece kaprisli bir bitki değil, aynı zamanda sıcağı da çok seven bir bitkidir. Böyle bir fikir basitçe başarısızlığa mahkum gibi görünüyor, ancak yerel yaz sakinleri pratikte bunun tersini kanıtlıyor ve bunun yanı sıra deneyimlerini isteyerek başkalarıyla paylaşıyorlar.
Bitki özellikleri
Böyle bir maceraya atılmadan önce iki tür fıstık olduğunu bilmelisiniz - çalı ve sürünen. Serin Sibirya iklimi için çalı çeşidini kullanmak daha iyidir. Bunun nedeni alışılmadık çiçeklenme türüdür. Kültür döllendikten sonra yumurtalık oldukça aktif bir şekilde büyür. Bunun üzerine küçük bir gövde oluşur - bir jinofor. Yavaş yavaş yere doğru büyür ve yavaş yavaş içine batar, burada aslında meyve oluşumu meydana gelir.
Sibirya'da mahsul ekerken yer fıstığı çeşitliliğine dikkat etmeniz gerekir. Bu iklim bölgesinde erken türlerin yetiştirilmesi daha iyidir. Büyüme mevsimi yaklaşık 120 gündür. Ve büyük bir hasat toplamanın mümkün olmayacağı da dikkate alınmalıdır. Ortalama olarak, bir çalıda yaklaşık 10 bakla büyüyecek.
Yaz sakinlerine not
Ayrıca Sibirya'da yer fıstığı yetiştirirken bu gibi noktaları dikkate almak gerekir.
Yatağın oluşumuna özellikle dikkat edilmelidir. Önerilen genişliği yaklaşık 45 cm olmalıdır, ancak uzunluk isteğe bağlı olabilir. Yatak oluşturulduktan sonra mikro elementlerle iyice gübrelenmesi gerekir. Bu amaçla yaklaşık 5 kg kaymaktaşının 40 g borik asitle birleştirilmesi gerekir. Kullanılan toprak asidik ise kaymaktaşı kireç ile değiştirilir. Miktarı aynı olmalıdır.
Yatak oluşturacağınız yeri seçerken alanın mümkün olduğunca güneş tarafından aydınlatılması gerektiğini dikkate almalısınız. Toprağın türüne gelince, bu durumda hafif ve gevşek toprak idealdir. Bir ön koşul gübrelerin eklenmesidir. Toprak yeterince verimli değilse, mahsulün jinofor gibi önemli bir kısmı kuruyacak ve kökün kendisinde kalacaktır. Bu fenomeni tanımak oldukça kolaydır. Bitki görsel olarak incelmiş ve hastalıklı tüylere benzeyecektir. Bu durumda hala bir hasat olacak, ancak minimum düzeyde olacak ki bu, Sibirya'da yer fıstığı yetiştirmek için böyle bir öneri göz ardı edilmezse söylenemez.
Başarının bir diğer sırrı da tohum çimlenmesidir. Bu aşama sadece 10 gün sürecektir. Ancak sonuç çok büyük olacak. Bu aşama iki haftalık fidelerin yetiştirilmesiyle değiştirilebilir. Dikim için fasulyede yer fıstığı kullanmak en iyisidir. Çeşitli doğal faktörlere karşı daha az kaprislidir.
Yumurtalığın yapısını ve oluşumunu dikkate alarak mümkün olduğunca ekime odaklanmalısınız. Bu amaçla zeminin oldukça yüksek kenarları boyunca birkaç oluk açılması gerekir. Karık derinliği yaklaşık 10 cm olmalıdır, içlerine tohumlar serilir ve üstüne az miktarda toprak serpilir. Mahsullerin kendi aralarında bir mesafeyi korumak çok önemlidir. Yaklaşık 20 cm civarında olmalı, manipülasyonlardan sonra fidelerin yay şeklinde bir barınak ile kapatılması gerekir. Sadece dışarıda hava sabit ve sıcaksa çıkarılması önerilir.
Sert Sibirya koşullarında yer fıstığının bakımı oldukça basittir. Mahsulün düzenli olarak gevşetilmesi, yabani otların temizlenmesi ve tepeleme yapılması gerekir. Sulamaya gelince, onu kötüye kullanmamalısınız. Büyüme mevsimi boyunca 8 kez yeterlidir. Lütfen son kez hasattan 20 gün önce yapılması gerektiğini unutmayın.
ÜLKEDE FISTIK NASIL YETİŞTİRİLİR?
Yer fıstığı baklagiller familyasına ait tek yıllık otsu bir bitkidir. Yer fıstığı, besin değeri açısından baklagiller arasında lider konumdadır. Yer fıstığı tohumlarının içerdiği yağ oldukça değerli bir gıda ürünüdür ve bunun sonucunda Avrupa'da oldukça popülerdir. Yer fıstığı çeşitli şekillerde tüketilebilir: kızartılmış, kurutulmuş, tuzlanmış, şekerlenmiş. Fıstık yağı çıkarıldıktan sonra, helva yapımında ve şekerleme sanayinde de kullanılan bir kek kalır.
Kırsal kesimde fıstık yetiştirmek zor değil, sadece birkaç kuralı hatırlamanız gerekiyor.
İmarlı fıstık çeşitlerini yetiştirmek en iyisidir. Özel bölümlerde tohum satın almak daha iyidir - piyasadan satın alınanlar başka bir iklim bölgesinden ithal edilebilir ve belirli bir alanda yetişmeye her zaman uygun değildir.
Bir kır arsasında veya bahçede yer fıstığı yetiştirebilirsiniz - bu çok ilginç ve faydalı bir aktivitedir. Ürünün yetişme dönemi ilkbahar-yaz dönemine denk geldiğinden orta derecede soğuk bölgelerde yetiştirilebilir. Ancak garantili bir hasat elde etmek için yazların serin olduğu bölgelerde yer fıstığı genellikle fidelerle yetiştirilir. Soğuk rüzgarlardan korunan açık, güneşli bir alan tahsis edilmiştir.
Yetiştirmeye uygun toprak tınlı, çernozem ve kumlu tınlıdır. Sonbaharda derin kazma sırasında yer fıstığının altına organik gübreler uygulanır, ağır kara toprağa humus ve kum eklenir. İlkbaharda tohum ekmeden önce toprak işlenir, yabani ot köklerinden arındırılır, tırmıklanır ve oluklar açılır.
Dikim malzemesi olarak yalnızca iyi olgunlaşmış tahıllar kullanılır. Renkleri daha koyu, çapları geniş, ciltte kırışıklıklar yoktur. Ekim için ince hafif taneler kullanmamak daha iyidir.
Yer fıstığına genellikle yer fıstığı denir, çünkü çekirdeklerinin gelişimi yeraltında yaklaşık 10 santimetre derinlikte gerçekleşir. Büyüme sürecinin kendisi oldukça ilginçtir: Döllenmeden sonra fıstık yumurtalığı büyür ve yere doğru bükülen toprağın içinde bir sap büyümeye başlar. Yer fıstığı tohumları toprak 12 santigrat dereceye kadar ısındığında ekilmelidir.
Sonbaharda alanı hazırlamaya başlarlar ve ilkbaharda düzleştirilir ve sıralar işaretlenir. Sıra halinde bitkiler arası mesafe yaklaşık 25-30 cm, sıralar arası en az 70 cm tutulur.Ekimden önce fındıklar soyulur ve nisan sonu - mayıs başında iki veya her deliğe üç somun.
Fidelerde de yer fıstığı yetiştirebilirsiniz, bunun için tohumlar besin karışımıyla turba saksılarına konulur ve üzerine toprak serpilir. Fideler 25-30 günlük yaşta turba saksısıyla birlikte yataklara veya herhangi bir nedenle ürünün filizlenmediği yerlere dikilir.
Dikim derinliği 5-8 cm'yi geçmez.Mayıs toprağı oldukça ıslak olduğundan dikimler filizlenene kadar sulanmaz. Yer fıstığı ortaya çıktıktan hemen sonra sarı çiçekler açmaya başlar. Tepeleme çiçeklenmeden 20 gün sonra yapılır ve bu dönemde fasulye oluşumu başlar. Aynı zamanda fıstıklar fosfor ve potasyum içeren kompleks gübrelerle beslenir. Yer fıstığının kendisi de tüm baklagiller gibi toprağı nitrojenle zenginleştirir. Bitkiler yalnızca yapraklar kapanana kadar yabani otlardan arındırılır ve daha sonra yabani otları kendileri bastırırlar.
Tepe yukarı, neredeyse çalıları tamamen kaplıyor. Bir süre sonra, artık daha güçlü olan çalılar yeniden yükselir ve tekrar tekrar tepeleme zamanı gelir. Bu tepeleme fıstık sıraları birbirine yaklaşana kadar birkaç kez gerçekleştirilir. Tepeleme işlemi ne kadar sık ve iyi yapılırsa fıstık hasadı da o kadar ağır olacaktır. Uzun süre yağmur yağmazsa çok orta derecede sulama (yağmurlama) yapılmalıdır.
Hasada yaklaşık bir ay kaldığında fıstıkların sulanması tamamen durdurulmalıdır. Olgun fıstık, tanenin kabuktan kolayca ayrılmasıyla karakterize edilir. Olgunlaşmış fıstıklar daha da derinleşmeye başlar.
Fıstık çalıları ekim ayı başlarında kuru havalarda kazılır ve alet olarak kürek kullanılmalıdır. Çalı, kökleri yukarı bakacak şekilde yerleştirilmelidir, böylece ikincisinin kuruması için yeterli zaman olur. Fasulyelerin kendisi, sap tamamen kuruduğunda işlenebilir. Kazılan çalılar 2-3 gün kuruması için iyi havalandırılan bir yere yerleştirilmelidir. Fasulyelerin kendisi, sap tamamen kuruduğunda işlenebilir.
Yer fıstığı çok değerli, besleyici bir üründür. Şeker ve karbonhidrat, bol miktarda protein, yüksek kaliteli yağlar, ayrıca insanlar için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerir. Fazla uzatmadan sağlıklı bir gıda ürünü olarak adlandırılabilir.
ABD'de yakın zamanda yapılan araştırmalar, yer fıstığının kardiyovasküler hastalıkları, aterosklerozu, kötü huylu tümörlerin büyümesini ve erken yaşlanmayı önleyen antioksidanlar açısından çok zengin olduğunu gösterdi. Bu antioksidanların insan vücudu üzerindeki etkisi çilek ve kırmızı şarabın olumlu etkileriyle karşılaştırılabilir.
İlginç olan ise kavrulmuş kuruyemişlerin antioksidanların olumlu etkisini arttırmasıdır. Yer fıstığının yağları parçalama özelliği vardır. Film ve şov dünyasının yıldızları arasında popüler olan yer fıstığı diyeti, yer fıstığının bu özelliğine dayanmaktadır ve günümüzde modadır.
Pek çok insan yer fıstığını sever çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, vitamin ve mikro elementler açısından zengindir. İklimimiz için alışılmadık olan fıstıkları evde yetiştirmek oldukça mümkün. Yer fıstığı yetiştiriciliğini yalnızca sıcak iklimlerde değil, Rusya'nın merkezinde ve Sibirya'da bile doğru şekilde organize etmenize yardımcı olacak en iyi ipuçlarını ve önerileri sizin için topladık.
Aşağıdaki ipuçlarını, fotoğrafları ve videoları kullanarak kendi fıstıklarınızı hasat edebilirsiniz.
Ülkede fıstık nasıl yetiştirilir?
Yer fıstığı açık alanda ve fide kullanılarak yetiştirilebilir. Bu ürün sıcağı seven olduğundan açık toprağa ekim, toprak 15 dereceye kadar ısındığında ve hiç don olmadığında yapılır. Meyveler toprağın altında olgunlaştığı için toprağın gevşek olması gerekir. İlk sürgünler göründükten sonra onları kuşlardan korumanız gerekir.
Fidelerden fıstık yetiştirmek büyük bir hasat olasılığını artırır. Bunun için nisan ayında tohumlar ayrı kaplara ekilir ve 3 cm derinliğe kadar gömülür, saksılar güneşli bir yere konulur, düzenli olarak sulanır ve toprak gevşetilir. Ekim, toprağın kabartılmasından sonra haziran ayında gerçekleştirilir.
Yer fıstığı: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
Yer fıstığının faydaları uzun zamandır kanıtlanmıştır. Ancak en güçlü alerjenlerden biri olarak kabul edildiğinden ancak ölçülü olarak tüketilebilir. Ürünün faydalı özellikleri şunları içerir (Şekil 1):
- Bileşime dahil edilen antioksidanlar, kanserin önlenmesinde güvenilir bir araç görevi görür;
- Sindirim sürecini ve safra akışını iyileştirir;
- Kan damarlarını genişletebilen ve kan dolaşımını iyileştirebilen maddeler içerdiğinden kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir;
- Yorgunluğu, stresi ve uykusuzluğu etkili bir şekilde giderir ve aynı zamanda hafızayı ve dikkati geliştirir, bu nedenle zihinsel çalışma yapan kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilir;
- Fındığın içerdiği maddeler hücre yenilenmesini hızlandırdığı için vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır;
- Bu fındık erkekler için faydalıdır çünkü gücü artırır. Tek şart, onu düzenli olarak ama küçük porsiyonlarda yemeniz gerektiğidir.
Yer fıstığı yağı da halk hekimliğinde yaraları iyileştirmek ve ülserleri ortadan kaldırmak için kullanılan faydalı bir üründür.
Şekil 1. Fındığın özellikleri ve faydalı özellikleri Ürünün yararlarına rağmen bazı kontrendikasyonları da vardır. Öncelikle ciddi karaciğer problemi olan kişilere tavsiye edilmez. Büyük miktardaki protein ve yağlar bu organ üzerinde ilave stres oluşturur ve kişinin durumunu kötüleştirebilir. Ayrıca kan pıhtılaşması artmış kişiler için kontrendikedir. Ürün kanı kalınlaştırarak kanın pıhtılaşmasına neden olabilir.
Taze kuruyemişler de sindirim bozukluklarına neden olabilir, bu nedenle önceden kızartılması önerilir. Ürünü büyük miktarlarda tüketmenin aşırı kilo oluşumuna neden olabileceğini, meyvelerde küf oluşması durumunda ciddi zehirlenmelere neden olabileceğinden bunları yememeniz gerektiğini unutmamak da önemlidir.
Büyüyen Yer Fıstığı
Yetiştirme yönteminden bağımsız olarak, çalılar arasındaki mesafe 20 cm ve sıralar arasında yarım metreden fazla olmalıdır. Mahsulün gün boyu aydınlatılan alanlara ekilmesi daha iyidir, ancak bitki aynı zamanda hafif gölgelendirmeyi de tolere eder. İniş sırası Şekil 2'de gösterilmektedir.
Şekil 2. Tohumların ve çiçekli bitkinin hazırlanması ve ekimi Rusya'nın merkezinde
Endüstriyel koşullarda yer fıstığı uzun süredir orta Rusya'da yetiştirilmektedir. Bu nedenle kendi kulübenizde hasat yapmak oldukça mümkündür. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:
- Alanı doğru şekilde hazırlayın - toprak iyice gevşetilir, yabani otların rizomları çıkarılır ve fosfor-potasyumlu gübreler uygulanır. Yer fıstığı baklagil olduğundan organik gübrelere (kümes hayvanları altlığı, sığırkuyruğu veya gübre) tolerans göstermezler.
- İniş: Tohum ve fasulyeler toprağa eklenmeden önce bir gün nemli bir beze sarılır. Sadece ılık toprağa ekmeniz gerekir. fideler evde pencere kenarında veya serada yetiştirilebilir
- Bakım: Dikimden sonra toprak düzenli olarak gevşetilir ve sulanarak yeraltında fındık oluşumunun aktif hale getirilmesi sağlanır.
Meyveler olgunlaştıkça üst kısımları kurumaya başlar. Bu kesinlikle normal bir süreçtir. Ancak güçlü sıcaklık dalgalanmaları meyve gelişimini yavaşlatabilir veya durdurabilir. Okumalar 18'in altına düşerse veya 28 derecenin üzerine çıkarsa, sıcaklık normale dönene kadar fındıkların büyümesi durur. Sulama da orta derecede yapılmalıdır. Aşırı nem mantar hastalıklarına neden olabilir ve su eksikliği çalıların ölümüne neden olur.
Hasattan önce, toprağın biraz kuruması ve çalıların yerden çıkarılmasının kolaylaşması için sulamayı bırakın. Ortalama olarak, bir çalı üzerinde 50'ye kadar bakla oluşur. Çıkarılır ve kuru, gölgeli bir odada kurutulur.
Urallarda ve Sibirya'da
Urallar ve Sibirya'nın iklimi orta Rusya'dan önemli ölçüde farklı olduğundan, bu bölgelerde yetişen fıstıkların kendine has özellikleri vardır:
- Güney Urallarda Mahsulün yetiştirilmesi oldukça basittir. Bunu yapmak için sonbaharda yatağı kazın ve üzerine gübre ekleyin. Nisan ayında, toprağın ısınmasını hızlandırmak için bitmiş yatak filmle kaplanır. Mayıs ayının başında tohumlar ekilir ve tekrar filmle kaplanır. Sürekli olarak sıcak havalar geldiğinde, yataklar açılır ve ilk çiçekler göründükten sonra yukarı kaldırılır ve bitkinin tamamı toprakla kaplanır (üstteki birkaç yaprak hariç). Daha sonra, çalıların kapalı sıralar oluşturduğu Ağustos ortasına kadar tepeleme tekrarlanır.
- Orta Urallarda yetiştirme teknikleri aynı, ancak tohumları yalnızca sıcak yataklara ekmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için bir hendek kazın, bitki atıklarını ve kompostu içine koyun ve toprağın üst tabakasıyla karıştırın. Bitkiler ayrıştıkça ısı yaymaya başlayacaklar. İlkbaharda fideler dikilir ve yapraklar çıkana kadar film altında tutulur. Daha fazla bakım farklı değildir.
- Kuzey Urallarda Bir serada yalnızca diğer bitkilerin arasına (örneğin domateslerin arasına) ekerek bir fındık yetiştirebilirsiniz. Somun minimum alan gerektirdiğinden, bu tür ekimler küçük bir hasat getirebilir.
Şekil 3. Sibirya'da yer fıstığı yetiştirmek için sıcak yatakların düzenlenmesi Sibirya'da yetiştirmenin zorlukları öncelikle bunun sıcağı seven bir ürün olması ve soğuk iklimde meyve vermeyeceği gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Bu amaçla sıcak yataklar kurulur (Şekil 3).
Not:Çalı ve sürünen çeşitleri vardır. Sibirya için çalı çeşidi daha uygundur, çünkü çiçek açtıktan sonra meyve oluşturmak üzere toprağa batan bir yumurtalık oluşturur. Ayrıca meyve verme süresi sadece 3 ay olan erkenci çeşitlerin seçilmesi daha iyidir.
Sibirya'da yer fıstığı yetiştirirken aşağıdakileri yapın:
- Yataklar önceden hazırlanır. Toprak kazılır ve gübrelenir. Saha en çok aydınlatılan yere, tercihen gevşek, hafif toprağa yerleştirilmelidir.
- Tohum hazırlama. Fidelerden fıstık yetiştirmeyi planlamıyorsanız, fasulyeleri nemli bir beze sararak çimlendirebilirsiniz.
- İniş. Sabit sıcak havalar gelene kadar tohumlar filmle kaplanır. Fideler sıklıkla gevşetilir ve tüm büyüme mevsimi boyunca sulama 8 kata kadar azaltılır ve hasattan 3 hafta önce tamamen durdurulur.
Videoda fıstık yetiştirmenin detayları ve pratik ipuçları veriliyor.
Evde fıstık nasıl ekilir?
Evde yer fıstığı tohumlardan veya fasulyeden yetiştirilir. Fasulyelerin açılıp kökleri salması için önce suya batırılırlar. İniş sırası Şekil 4'te gösterilmektedir.
Not: Kötü fasulyeler hasat vermeyeceğinden, özel mağazalarda ekim için tohum satın almak daha iyidir.
Ekim, toprak iyice ısındığında ve hava sıcaklığı dengelendiğinde ilkbaharda başlar. Deneyimli bahçıvanlar, delikleri birkaç sıraya yerleştirerek dama tahtası deseninde fındık ekmenizi tavsiye eder. Bu, bitkiye yeraltı meyveleri geliştirmesi için daha fazla alan sağlayacaktır.
Not: Deliğin derinliği yaklaşık 10 cm, aralarındaki mesafe ise 20-50 cm olup, her deliğe 3 adet fasulye konur. Aynı zamanda bitkiyi sulamamalısınız çünkü bu fidelerin ortaya çıkmasını yavaşlatabilir.
Aktif sulama, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından ve yumurtalıkların oluşmasından sonra başlar. Yağmurdan ve her sulamadan sonra toprağın gevşetilmesi, oksijenle doyurulması ve yabani otların uzaklaştırılması gerekir. Yumurtalıklar oluştuktan sonra çalılar patateslerle aynı şekilde serpilir. Daha sonra, gövdeyi yavaş yavaş kaplayan tepeleme birkaç kez daha gerçekleştirilir.
Şekil 4. Bir bitkinin ekimi: a - tohumların hazırlanması. b - damla sulamanın düzenlenmesi, c - gevşeme, d - çiçeklenme, e - yumurtalık oluşumu (1 - yumurtalık sapı toprağa batar, 2 - yumurtalık toprağa derinleşir), f - tepeleme Sulama oldukça sık yapılır, ancak doğal yağış dikkate alınır. Toprak çok kuru ise meyve oluşumunu aktive etmek için sulama 2 haftada bir ve çiçeklenme başladıktan sonra daha sık yapılır.
Toprağın nemli olması ancak suya aşırı doymamış olması önemlidir. Bitkilerin yeterli nemi almasını sağlamak için damla sulama veya yağmurlama sistemi kullanmak daha iyidir.
Düzgün hasat nasıl yapılır
Hasat yapraklar sararmaya başladıktan sonra başlar. Tüm çalıların soğuk havalardan önce kazılması çok önemlidir, çünkü donun başlamasıyla birlikte fındıklar acılaşır ve yemek için uygun değildir.
Yer fıstığı hasadı birkaç aşamada gerçekleşir (Şekil 5):
- Öncelikle çalılar kazılarak bir veya iki gün güneşte kurumaya bırakılır;
- Bundan sonra baklalar köklerden ayrılır, çekirdekler çıkarılır ve son kurutma ve daha fazla depolama için kuru, havalandırılmış bir odaya gönderilir;
- Kurutma sıcaklığı 40 dereceyi geçmemeli ve odada iyi havalandırma bulunmalıdır.
Şekil 5. Mahsulün hasat edilmesi, kurutulması ve depolanması Depolama için fasulyeleri baklalarda bırakmak, raflara veya kumaş torbalara koymak daha iyidir. Videonun yazarı size fıstıkların nasıl düzgün bir şekilde toplanıp depoya hazırlanacağını anlatacak.
Yer fıstığı tüm ailemizin sevdiği sağlıklı bir baklagildir. Kendiniz yetiştirme fırsatınız varsa neden piyasadan satın alıyorsunuz - diye düşündüm ve denemeye başladım.
Yer fıstığı, insan tüketimine yönelik bir baklagil ailesi ürünüdür. Kanser gelişimini etkili bir şekilde önler, safra akışını hızlandırır, kan damarlarının ve kalbin işleyişini normalleştirir, yorgunluğu giderir, stresle savaşmaya yardımcı olur ve hafızayı geliştirir. Yoğun fiziksel ve zihinsel stres sırasında yer fıstığı yiyebilirsiniz, asıl mesele, meyvelerinin kalorisi çok yüksek olduğu için kendinizi fazla kaptırmamak. Alerjik reaksiyon olmadığından önceden emin olun. Ülkede yer fıstığının nasıl ekileceği ve yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgiyi incelemede okuyun.
Yerfıstığı, 60 cm yüksekliğe kadar büyüyen ilginç dik bir yıllık bitkidir, kazık kök toprağa 150 cm kadar uzanabilir.Kök sisteminin üst kısmı güvenilir bir şekilde korunduğu için bitki kuraklığa karşı mükemmel bir dirence sahiptir.
Yeşillik zengin bir yeşil renk tonuna sahiptir ve pinnate, karmaşık bir şekle sahiptir. Çiçekler sarı, turuncu, tek çiçeklenme halindedir. Fıstık ağacının çiçekleri sabahın erken saatlerinde açar ve öğle yemeğine kadar görünümleriyle keyif verir. Bir bitkide 30-70 adet fasulye, on kat daha fazla çiçek bulunabilir.
Yer fıstığı yumurtalıklarına gynophores denir; toprağa doğru büyürler. Toprağa girdikten sonra jinofor büyümeye başlar ve bir fasulye oluşturur.
Biniş sırası. Bakım
Yer fıstığı, diğer bitkilerin gölgelediği sıcak güneşli bölgelerde en iyi şekilde büyür ve hava durgunluğu olmamalıdır. Dikim için hafif chernozem, kumlu tınlı, yüksek miktarda magnezyum, kalsiyum ve humus içeren nötr toprak seçin. Yer fıstığı tuzluluğu çok iyi tolere etmez, bu nedenle yüksek sodyum konsantrasyonlarında fosfojips eklenir.
Tohum çimlenmesi için en uygun sıcaklık 25-30 derecedir, termometre 12'nin altına düşerse ekim materyali ölür. Mahsulün, özellikle aktif çiçeklenme sürecinde ve fasulyelerin yeraltı kısmında tohumların oluşumu sırasında toprak nemine yönelik yüksek gereksinimleri vardır.
Durgun nemden kaçının - tohumların büyümesini ve olgunlaşmasını durdurur. Ginoforların hızla toprağa ulaşması ve kuvvetli bir şekilde büyümeye başlaması için tepeleme yapılır. Optimum büyüme koşulları ihlal edilirse hastalıklara karşı direnç azalır; kök çürüklüğü özellikle yer fıstığı arasında popülerdir.
Toprağın hazırlanması
Yer fıstığının iyi büyümesi için ürün rotasyonuna uyulmalıdır. Bitki, gübrelemenin aktif olarak kullanıldığı ekim sırasında lahana, salatalık ve patatesten sonra ekilir. Fasulyeden sonra ekim yapılmaz çünkü bu durum çürüme riskini büyük ölçüde artırır.
Yer fıstığı fosforlu gübrelemeye iyi yanıt verir - toprağa metrekare başına 50 g nitrophoska ekleyin. Sonbaharda kazma sırasında aynı zamanda humus da verilir. Ekim yaparken deliklere bir avuç humus eklenmesi tavsiye edilir.
Ekme
Donların geri dönme ihtimalinin geçtiği ve sıcak havaların başladığı Mayıs ayında fıstık ekmek mümkün olacak. Ortalama süre Mayıs ayının ilk on günüdür. Bölgelerinizde ayın 20'sinde sıklıkla gece donları yaşanıyorsa, işlemi ertelemek daha iyidir.
Mahsul, en iyi çimlendiği için kabuğu alınmış tohumlarla ekilir; bütün fasulye de kullanılabilir. Kökleri faydalı bakterilerle doldurmak için kapakçıkların kalıntılarını tohumlarla atın (valflerde yaşarlar). Dacha'da ekim genellikle kare yuvalama yöntemiyle yapılır, geniş sıralı desenler kullanılabilir. Normal büyüme için çalıların yeterli alana ihtiyacı vardır - aralarında 20 cm, sıralar arasında yaklaşık 65 cm, 70*70 cm'lik yuva başına 6 bitki vardır.
Şüpheli, zayıf ekim malzemesi pratikte filizlenmediğinden, yüksek kaliteli, büyük tohumlar alın. Sulama çeşitli şekillerde yapılabilir ancak en iyi sonuç karık sulama ve damlama sulama ile elde edilir. Sulama için ılık sıcaklıkta su kullanıyorum, yaz sıcağında işlem 10 günde bir defadan fazla yapılmıyor.
Okuçka
Tepelemeyi göz ardı edebilirsiniz, ancak verim düşecektir. Sezon boyunca işlem 2-3 kez yapılır - çiçeklerin ortaya çıkmasından bir hafta sonra ve ardından 10 gün arayla iki kez daha. Tepe yüksekliği 5-7 cm'dir Toprağın genç jinoforlara yaklaşımı kademeli olmalıdır.
Hasat
Don başlamadan önce hasat yapmak için zamanınız olması gerekir. Bütün fasulyeler olgunlaşmamış ve olgun olarak ayrılır, küçük olanlar atılır. Yer fıstığı havalandırılan, oldukça kuru alanlarda kurutulur. Hasat torbalarda saklanır ve olgunlaştıkça kabuğu çıkarılır. Nemli, soğuk alanlarda genellikle küf bulunur.
Bölgesel özellikler
Ülkemizin merkez bölgesinde yer fıstığı uzun süredir başarılı bir şekilde yetiştirilmekte olup, bölgenin iklim koşulları ürün için idealdir. Önemli olan alanı uygun şekilde hazırlamaktır - toprağı gevşetin, yabani otları çıkarın ve gübre uygulayın. Organik madde eklemeyin - tüm baklagiller gibi yer fıstığı da bundan hoşlanmaz. Hava soğursa mahsulün büyümesi geçici olarak duracaktır. Sulama konusunda aşırıya kaçmayın; fıstıkların aslında buna ihtiyacı yoktur, ancak mantarlara neden olabilirler.
Urallarda ekim için özel hazırlık gereklidir. Bölgenin güneyinde yataklar sonbaharda hazırlanır - kazılır ve beslenir, Nisan ayında ısınmayı hızlandırmak için filmle kaplanır, Mayıs ayında tohum eklenir ancak filmi çıkarmaz. Son ısınma başlangıcından sonra barınağı çıkarmak mümkün olacaktır.
Orta Urallarda ekim sadece sıcak yataklarda yapılır - ayrışmaya ve ısı üretmeye başlayacak olan kompost ve bitki artıkları eklenerek elde edilebilirler. Aynısını Sibirya'da da yapıyorlar; Kuzey Urallarda yer fıstığı yalnızca serada yetiştirilebiliyor.
