Kahvaltıda sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir omlet hazırlamanın en iyi yolu!
En sevdiğim mutfak asistanım olan elektrikli waffle makinesini uzun süredir ve büyük bir keyifle kullanıyorum. Onun sayesinde neredeyse her gün kahvaltıda, hazırlığı tam anlamıyla beş dakika süren lezzetli waffle ve çay kurabiyeleri yiyoruz. Ve son zamanlarda waffle makinesinde, ayrıca oldukça tatmin edici olsalar bile başka ilginç yemekler de pişirebileceğinizi öğrendim. Bunu daha önce düşünmemiş olmam çok yazık! Şimdi deneyip sevdiklerimi daha da mutlu ediyorum. En son bulduğum şey ise aynı elektrikli waffle makinesinde pişirilen peynirli omlet. Tarifi paylaşmamı ister misiniz? Ben buna hayat tüyosu diyorum çünkü sabahları çoğu zaman bana yardımcı oluyor. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı çıkıyor!
İçindekiler:
* 50 gr. süt ya da krema
* 1 yemek kaşığı. kaşık mısır nişastası
* 50 gr. sert peynir
Waffle makinesinde omlet, tarif
Düzgün ısınması için elektrikli waffle ütüsünü hemen açın. Bu arada bir kapta yumurta ve sütü karıştırın. Süt yerine az yağlı krema kullanabilirsiniz. Tadına göre tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Mısır nişastasını ekleyin, patates nişastası işe yarar ve topak kalmayacak şekilde tekrar iyice karıştırın.
Yumurtalı omlet karışımını önceden ısıtılmış waffle makinesine dökün ve paneller eşit şekilde kaplanacak şekilde düzeltin. Kapağı kapatın ve omleti cihazın gücüne bağlı olarak 3-5 dakika pişirin.
Bitmiş omleti rendelenmiş peynirle serpin ve bir tüpe yuvarlayın.
Bu lezzetli ve sevilen yemeğin hazırlanması o kadar kolay ve hızlı ki!
Bu arada, peynir eklemek ve omleti bir tüpe yuvarlamak hiç de gerekli değil. Bitmiş omleti basitçe bir tabağa aktarabilir ve ancak daha sonra tadına sebze, peynir ve diğer katkı maddelerini ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Hemen hemen her ev hanımının mutfak eşyaları arasında waffle makinesi vardır. Satın aldıktan sonra ilk başta sıklıkla kullanılır, daha sonra hafta sonları daha az kullanılır ve ardından tamamen kaldırılır. Ancak çok az kişi bu formu kullanarak çeşitli lezzetli yemekler yapabileceğinizi biliyor.
Waffle dışında başka yemekleri de waffle makinesinde pişirmek mümkün mü?
Cevap basit: “Yapabilirsin. Hatta gerekli." Yemek pişirmek çok az zaman alacaktır. Mutfak alanında bu tür araştırmalar için hem Sovyet döneminde üretilen cihazlar hem de üretici tarafından her yıl geliştirilmeye devam edilen modern modeller uygundur. Bunlardan en çok yönlü olanı elektrikli waffle ütüleridir.
DİKKAT! İnce waffle pişirmek için tasarlanmış modellerle mutfak denemeleri yapmayın.
Waffle makinesinde hangi yiyecekler pişirilebilir?
Elektrikli waffle makinesi lezzetli, yumuşak ve çıtır tatlı ve mayasız waffle'lar için uygundur. Elektrikli form, tatlıların yanı sıra onlardan farklı diğer unlu mamulleri de denemeyi mümkün kılıyor. Örneğin bu:
- Pizza;
- patates gözlemesi;
- omlet;
- hamurda sosis;
- patates güveci;
- cheeseburger;
- pide;
- domuz pastırması.
Waffle demirindeki yemekler için orijinal tarifler
Ev hanımları arasında en popüler olanı, iki şekilde pişirilebilen peynirli ve domatesli pizza tarifidir.
İlk seçenek, mayasız hazır puf böreğinin kullanılmasını içerir. İşte pizza tarifi.
Bileşenler:
- mayasız puf böreği - 250 g;
- yarı tütsülenmiş sosis - 10 g;
- sert peynir – 70 gr;
- kiraz domatesleri – 5 adet;
- ketçap – 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
Tat tercihlerine bağlı olarak taze otlar ekleyebilirsiniz.
Hamur kalıbın büyüklüğüne eşit kareler halinde kesilir ve ketçapla kaplanır. Daha sonra şeritler halinde kesilmiş sosisler serilir, üzerine ince halkalar halinde doğranmış domatesler, otlar ve rendelenmiş peynir konur. Her şey başka bir hamur parçasıyla kaplanır ve yaklaşık çeyrek saat pişirilir.
İkinci üretim yöntemi ise hamuru hamur olan pizzadır.
Bileşenler:
- eritilmiş tereyağı ve süt - her biri bir bardak;
- tavuk yumurtası – 3 adet;
- sert peynir ve sosis – her biri 150 g;
- zeytin – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- un – 1 bardak;
- kabartma tozu - bir yemek kaşığı;
- bir tutam tuz.
Tereyağı ve süt birbirine karıştırılır, yumurta, un, kabartma tozu ve tuz eklenir. Kütle çırpılır ve içine doğranmış diğer tüm bileşenlerin eklendiği sıvı bir hamur elde edilir. Bu pizza, altın bir kabuk görünene kadar pişirilir.
Omlet tarifi oldukça basit ve pişirildikten sonra lezzetli görünüyor.
Bileşenler:
- gözleme unu – 1 yemek kaşığı. kaşık;
- iki tutam tuz;
- Rafine ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. kaşık;
- bir tutam öğütülmüş karabiber;
- süt – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tavuk yumurtası – 2 adet.
Elde edilen karışıma süt ve yumurta çırpılır, tuz, karabiber ve ayçiçek yağı ilave edilir. Daha sonra un dökülür ve homojen bir kütle elde edilene kadar tekrar çırpılır, bu da elektrikli bir waffle makinesine dökülür ve hazır olana kadar içinde kalır.
Patates güveç
Patatesli güveç günlük diyetin en lezzetli yemeklerinden biridir. Waffle formu da dahil olmak üzere hazırlanması için birçok farklı tarif vardır.
İçindekiler:
- patates – 200 gr;
- ekşi krema – 75 gr;
- yumurta – 1 adet;
- un – 25 gr;
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz, karabiber tadında.
Patatesler soyulur, ince rendelenir ve suyu sıkılır. Yumurtayı, ekşi kremayı, tuzu ve karabiberi patateslere ekleyin, ardından yağı dökün ve unu ekleyin. Homojen bir karışım elde edilene kadar her şey karıştırılır. Bir kalıba yerleştirip pişirin, güveç 15 dakikada hazır olur.
Sıcak sandviçler - çizburger - doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık için çok uygundur.
Bileşenler:
- waffle - yaklaşık beş adet;
- 2 yumurta;
- 200 mililitre süt;
- 140 gr buğday unu;
- 60 gram arpa veya yulaf ezmesi unu;
- üçte iki çay kaşığı kabartma tozu;
- bir tutam tuz;
- 50 gr tereyağı;
- 100 ml maden suyu.
Doldurmak için pastırmayı hafifçe kızartın ve marul, domates ve mayonez hazırlayın. Pişirme işlemi waffle hamuruyla başlar. Yumurtaları biraz çırpın, sütü ekleyin. Ayrı bir kapta kabartma tozu, buğday ve arpa veya yulaf ezmesini karıştırın. Yumurta karışımına un da eklenir. Tereyağı eritilir, hamurun içine dökülür, tuzlanır ve karıştırılır. Yaklaşık yarım saat oda sıcaklığında bekletin. Son olarak elde edilen kütleye maden suyu eklenir.
Cipsler sağlıksız yiyecekler olarak kabul edilir, ancak buna rağmen özellikle çocuklar arasında çok popülerdirler. Ayrıca zararsız ve tadı inanılmaz lezzetli olan ev yapımı cipslerle de çocuklarınızı memnun edebilirsiniz.
Bileşenler:
- 160 gr rendelenmiş peynir;
- 140 gr tereyağı;
- 230 gr buğday unu;
- bir çay kaşığı kabartma tozu;
- tatmak için aromatik otlar, tuz ve karabiber karışımı.
Tüm malzemeler homojen bir kıvam elde edilinceye kadar karıştırılır. Ortaya çıkan kütle hem ince hem de çok sıvı olmayan bir karışım olmalıdır. Hamur toplara bölünür ve teker teker kalıba yavaş yavaş yerleştirilir. Cihazın kapağı kapatıldıktan sonra toplar tüm yüzeye eşit şekilde dağılacaktır.
Yukarıdaki tariflerden de görülebileceği gibi, waffle makinesi gibi elektrikli bir ev aletinin olanakları sınırsızdır. Pek çok tarif var ve mutfak deneyleri devam ediyor.
Hayat tüyosu - Waffle demiri
Waffle makinemden bahsederken bu cihazın sadece waffle değil diğer yemekleri hazırlamak için de kullanılabildiğinden bahsetmiştim. Tabii ki hemen birçok soru aldım - tam olarak hangileri? Hemen akla gelen şey sadece tatlı değil, aynı zamanda çeşitli dolgularla birlikte lezzetli waffle'lardır. Ancak genel olarak, waffle'ların büyük bir hayranı olsanız bile, onları her gün pişirmediğinizi veya yemediğinizi ve cihazın boşta olduğunu kabul etmelisiniz. Bu nedenle waffle makinesiyle waffle dışında başka neler yapabileceğinizi öğrenmek faydalı olacaktır. Hatta bu konuya ayrı bir video ayırmaya karar verdim. İşte size hayat tüyosu: Waffle demirinizi kullanmanın 5 orijinal yolu!
YAŞAM TÜYOSU 1 – OMLET
Omlet karışımını hazırlayın; istenirse biraz iç malzeme ekleyebilirsiniz. Karışımı waffle demirine dökün. Pişirme bloğunu hemen ters çevirmemelisiniz; sızıntı yapabilir! Waffle makinesindeki omlet çok lezzetli ve kabarık çıkıyor. Sadece 3-4 dakika içinde.
YAŞAM TÜYOSU 2 – QUESADILLA
Burada her şey basit - peynir ve başka bir şeyle doldurulmuş bir gözleme, üstüne başka bir gözleme ve mühürlenmiş. 3-4 dakika ve harika bir atıştırmalık hazır! Aynı zamanda bulaşıkları bile kirletmedin.
YAŞAM TÜYOSU 3 – HASHBROWN veya HEATHRANIKI
Genel olarak herhangi bir sebze krepi! Karışımı küçük porsiyonlar halinde bir tavadaymış gibi yayıyoruz, waffle makinesini kapatıyoruz ve 4-5 dakika sonra orijinal şeklinin altın kahverengi krepleri hazır. Aperatif, kahvaltı veya garnitür.
YAŞAM TÜYOSU 4 – IZGARA SEBZELER
Waffle demiri ızgara olarak kullanılabilir. Dolmalık biberler çok lezzetlidir. Yağ eklemenize bile gerek yok. Doğru, waffle makinesinin bundan sonra biraz temizlenmesi gerekecek, tek olumsuz şey bu. Ancak özgün bir grafik tasarıma sahip lezzetli bir atıştırmalık olduğu ortaya çıkıyor.
YAŞAM TÜYOSU 5 – SANDVİÇLER
Örneğin sadece sandviç ekmeğini değil panini de kullanabilirsiniz. Her şey de çok basit - ekmek, doldurma, ekmek ve yakın. Birkaç dakika içinde lezzetli eritilmiş peynirli lezzetli bir sandviç alıyoruz.
Tabii ki, bunlar waffle makinesini kullanmanın orijinal yolları değil. Eğer sizin de fikirleriniz varsa yorumlarda paylaşın! Waffle demirini başka nasıl kullanabileceğinize dair fikirleriniz varsa yorumlara yazın!
Waffle demiri adını tesadüfen almadı, ancak birçok kişi yanlışlıkla bunun yalnızca waffle pişirmek için kullanılabileceğine inanıyor. Aynı zamanda bu mucizevi cihazı en az bir kez denemeyi deneyen herkes, onun aynı zamanda lezzetli çırpılmış yumurta, brownie, tarçınlı rulo ve çok daha fazlasını da yapabileceğini bilir. Sizin için en iyi 14 tarifi topladık.
1. Pastırma
Evet, doğru duydunuz: waffle makinesinde kızartılmış pastırma. Zaten tükürük akıtıyor musun?
2. Omlet
Çırpılmış yumurtanın, çıtır pastırmanın en iyi tamamlayıcısı olduğu biliniyor ve bu, en çok denenmiş ve doğrulanmış gözleme demiri tariflerinden biridir. Ayrıca doğranmış biber ve jambon ekleyerek yumurtalardan omlet de yapabilirsiniz. Ancak burada malzemeleri seçmekte özgürsünüz - pastırma parçaları ve kızarmış soğan da uygundur.
3. Yumurtalı Sandviç
Kahvaltı için harika bir seçenek. Kruvasan hamuru bir sandviçin temeli olarak uygundur - normal waffle gibi pişirilmesi gerekir. Daha sonra çırpılmış yumurtaları waffle makinesinin kapağını kapatmadan kızartın, böylece sarısı sağlam ve zarar görmez.
4. Brownie
Fırınsız brownie mi? Artık bu bir gerçek oldu! Emin olun çocuklarınız bu tarife bayılacak. Ayrıca fırın seçeneğine göre çok daha basittir. Waffle makinesi durumunda hamuru daha kalın yapmanızı öneririz.
5. Çizburger
Waffle makinesinde çıtır çıtır olana kadar pişirilen çizburger çöreği - daha iyi ne olabilir? Ayrıca pirzolayı açık bir waffle ızgarasında kızartıyoruz, hazır olmadan birkaç saniye önce ete peynir ekliyoruz. Görünüşe göre bu sezonun yeni hiti.
6. Pizza cebinizde
Sıcak mini pizzalar, dost toplantılarında barbeküye alternatif olarak kesinlikle popüler olacaktır. Bunları hazırlamak için, pizza malzemelerini hazırlanmış hamurun doğaçlama ceplerine yerleştirin ve ardından bunları waffle makinesinde pişirin.
7. Sosisli sandviçler
İlk başta biz de gözlerimize inanamadık. Bu durumda hamur yerine sosisin etrafına sarılmış ve kürdan ile tutturulmuş bir parça ekmek işe yarayacaktır. Yanmasını önlemek için waffle veya krep hamuruyla yağlanması tavsiye edilir. İstenirse sosisleri peynir veya pirzola değiştirerek kendinize inanılmaz lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz!
8. Tatlılar
Zaten bir waffle makinesinden daha fazlasını istemenin imkansız olduğunu düşünmeye başladıysanız, bu tarife dikkat edin. S'mores, marshmallow ve çikolatadan yapılan ulusal bir Amerikan tatlısıdır. Ancak İzciler genellikle ateşte pişiriyorsa, aynı numarayı mutfağınızda tekrarlayabilirsiniz.
9. Quesadilla
Tortilla şekli waffle makinesinde pişirmek için idealdir. Tesadüf? Biz öyle düşünmüyoruz! Ayrıca bu pişirme yöntemi, yemek yerken dolgunun düşmemesi için gözleme ekmeğini sıkıca yuvarlamanıza olanak sağlayacaktır. Ve hepsinden önemlisi, bu quesadilla elinizde bulunan veya gürültülü bir partiden arta kalan hemen hemen her şeyden yapılabilir.
10. Paninili sandviç
Bu panini, waffle demirindeki dikdörtgen izler dışında pratikte normalden farklı değildir. Bu İtalyan sandviçini hazırlarken ekmeğin yüzeyinin tereyağı ile yağlanması tavsiye edilir.
11. Tarçınlı rulolar
Bu tarif, yalnızca basitliği nedeniyle değil, giderek daha fazla popülerlik kazanıyor - waffle makinesindeki çörekler inanılmaz çıkıyor! Sadece 3 dakika (fırında çörekleri pişirmek için gereken 15 dakikaya karşılık) ve hoş kokulu spiraller hazır!
12. Waffle kurabiyeleri
Bu tür pişirme, büyük miktarda pişirme spreyi ve özel hazırlanmış hamur gerektirecektir, bu nedenle riski size ait olmak üzere deneyin.
Ben küçükken annem elektrikli bir waffle makinesi aldı. Her hafta sonu güzel kokulu, lezzetli waffle'lar pişirirdi ve kız kardeşim, erkek kardeşim ve ben onları her iki yanağından yerdik.
Waffle'lar sıcakken annem onları bir tüpe yuvarladı. Bunları kendi yaptığı elma reçeli veya yoğunlaştırılmış sütle doldurdu. Daha önce hiç bu kadar lezzetli bir lezzet tatmamıştım! Tiramisu ve diğer moda tatlılar bile çocukluktan kalma bu gofret rulolarıyla karşılaştırılamaz.
Ancak eski waffle makinesi zaten kırılmıştı. En sevdiğimiz waffle rulolarının tadını çıkarmayalı uzun zaman oldu! Katılıyorum, mağazada satılan pipetlerin tadı ev yapımı pipetlerle aynı değil!
Son zamanlarda kocam ve ben mağazada bir TV seçiyorduk. Orada bir eylem vardı. Belirli modelleri satın alırken başka bir ürünü hediye olarak seçebilirsiniz. Genel olarak hem TV hem de waffle makinesi satın aldık.
Şimdi anneme en sevdiği pipetleri ikram ediyorum. Küçük kızım onları çok seviyor! Kendimi bir çocuk olarak tanıyorum :) Önemli olan, hazırlanmaları çok kolay ama çok çabuk yeniyorlar!
Ve son zamanlarda waffle makinesinde sadece waffle'ların pişirilemeyeceğini öğrendim. Galerimden başka hangi yemekleri pişirebileceğinizi öğreneceksiniz.
Waffle demirin var mı? İçinde hangi yemekleri pişiriyorsun?
