B2 vitamini grubu. B2 vitamini. Vitaminler hakkında önemli

B2 vitamini (riboflavin) veya Lakoflavin (Lat. riboflavinum), Vitamin Vitamini'den türetilen birçok biyokimyasal işlemde birçok önemli suda çözünen vitamin ve bir koenzimdir. Işık emilimi sayesinde, eleman bir kişinin ve bir hayvanın hayatında büyük bir rol oynar.

B2'yi alma ve keşfetme tarihi, bilim adamları ilk önce bu maddeyi ilk getirdiğinde 1800'lerin sonlarından kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, Vitamin'in sentezi sadece 1934 yılında Biochemist Richard Kun tarafından yönetilen Alman bilim adamları tarafından başarılı oldu. Yani, bunun oldukça genç bir vitamin olduğunu söyleyebiliriz.

Gıda endüstrisinde, Lakoflavin bir gıda boyası ve bir gıda katkı maddesi E101 olarak kayıtlı bir vitamin işlemcisi olarak kullanılır. Vitamin, hipovitaminoz, cilt hastalıkları, göz hastalıkları, karaciğer, gastrointestinal sistem ve vücudun diğer bozuklukları ile hipovitaminoz, cilt hastalıkları, göz hastalıkları, karaciğerlerin önlenmesi ve tedavisinde aktif olarak kullanılmaktadır..

Karakteristik

Maddenin basit bir özelliği bize vitaminin fiziksel, kimyasal ve biyolojik niteliklerini daha kolay anlama fırsatı verir. Riboflavin'in fiziksel özellikleri, gruplar halinde toplanan sarımsı turuncu bir gölgenin iğne kristalleri biçiminde ortaya çıkıyor. Tadı acı, vitamin düşük kaynaklı bir kokuya sahiptir, alkalileri imha etmek kolaydır ve ultraviyole ışınlarına karşı hassastır, ancak asidik çözeltilere dayanıklıdır.

Riboflavin enzimleri oksidatif faydalı asit işlemlerine katılır, yüksek oranda toksik organik bileşiklerin aktivitesini bloke eder, uzaylı bakterileri parçalayın, B6 ve B9 vitaminlerinin yayılarını sentezlemeye yardımcı olur ve ayrıca hemoglobinin geri kazanılmasına katkıda bulunur. Vitamin büyümesinin kimyasal yapısal formülü, makalenin sonundaki fotoğraf albümünde görülebilir.

Endüstride faydalı bir unsur elde etmek, genetik olarak değiştirilmiş bakteriler kullanılarak kimyasal veya sentetik olarak yapılır. Serbest formda, madde sadece göz, idrar ve süt retinasında ve daha yüksek bitkilerde, maya, bakteri ve mantarlar dinükleotitler şeklinde bulunur. Laktoflavin'in en aktif üreticisi aerobik kalıp mantar cinsinin Aspergillus'dır.

Flavineninindinükleotit, insan organlarında ve dokularında sentezlenen B2 vitamini aktif şeklidir. Ve riboflavin yapısının kendisi, flavinlere ve ribitola alkollerine dayanmaktadır.

Hangi ürünleri içerir?

Riboflavin et, süt, maya, baklagiller ve diğerleri gibi ürünlerde bulunur. Yiyecek kaynakları, değerli elemanın çeşitli bakımına sahiptir. Yüksek içerikli yiyecek B2:

alt ürünler (böbrekler, karaciğer);
yumurtalar;
et;
deniz ürünleri;
süt ve fermente süt ürünleri;
baklagiller;
kayısı kemikleri;
mantarlar;
tahıllar, makarna ve fırın ürünleri;
meyveler sebzeler;
yeşillik.

Örneğin, süt ürünleri gün ışığında şeffaf tankta saklanmamalıdır. Yumuşak süzme peynir, artan miktarda serum nedeniyle B2'de daha zengin hale geliyor. Yiyeceklerin uzun süreli depolaması, güvenliği ve uzun süreli yıkama ürünlerini olumsuz yönde etkiler.

B2 vitamini (riboflavina) gövdesinde rol

Riboflavin (B2 vitamini), hücreler ve dokular üzerindeki faydalı etkiler nedeniyle insan vücudunda önemli bir rol oynar. Lakoflavin, en önemli grubudur, ancak vücutta birikim özelliklerine sahip değildir, ancak idrarla birlikte görüntülenmez, bu nedenle, yerlerin zenginleri, eleman bakımından zengin ürünleri kullanarak düzenli olarak doldurmak gerekir.

Aktif bir eleman olarak riboflavin, vücutta meydana gelen çeşitli kimyasal reaksiyonları katalize eder. En önemli özellikler:

enfeksiyonlara karşı koruma sağlamak. B2, makrodaositlerin ve antikorların bileşiğine dahildir. Bağışıklık sisteminin işlemleri, vitamin eksikliğinde ise ezilmiştir;
kan hücrelerinin geliştirilmesinde yardım. Riboflavin, eritrositlerin ve hemoglobin sentezinde yer alır ve ayrıca hemoglobin bileşiminde mevcut olan bir demir iletken olarak hizmet eder;
metabolizmaya katılım. Metabolizma işlemleri yeterli miktarda madde içeriğiyle çok daha aktif olarak devam eder;
solunum sisteminin korunması. Vücudun içindeki yeterli miktarda vitamin konsantrasyonu, solunum organları üzerindeki olumsuz faktörlerin etkilerine karşı çıkıyor, bu nedenle bu madde genellikle zehirli hava, astmatik ve sigara içenlerle profesyonelce bağlantılı kişilere önerilir;
glikojen stokunun sentezi. Bir vitamin elemanının yokluğu, kompleks karbonhidratların gelişimini imkansız hale getirir, çok sık arka plana karşı kan şekeri konsantrasyonunu arttırır;
görsel sistemin organlarının korunması. Retinol ile birlikte, Lakoflavin, vizyon organlarını ultraviyole radyasyondan ve fazla çalışmadan korur ve ayrıca lensin kıvrılmasından önceki çeşitli hastalıkları da önler;
azaltılmış sinir aşırı gerilim. Stresli durumların seviyesi, aşırı çalıştırma, aşırı gerilim ve zihinsel yük sırasında artmaktadır, bunun bir sonucu olarak B2'nin tüketildiği. Vitamin genellikle epilepsi, endişe verici durum, uykusuzluk tedavisi sırasında reçete edilir;
besinlerin aktivasyonu. Lakoflavin, çoklu vitamin kümesi uyanık olduğunda vazgeçilmezdir;
oksidatif reaksiyon reaksiyonlarına yardımcı olur. Riboflavin tonları damarları, iskemik hastalık türünün, vasküler spazmların ve enfarktüsünün kalbinin hastalıklarına karşı mücadelede yardımcı olur;
mukoza zarlarının cilt ve kabukları üzerindeki faydalı etkisi. Vitamin oranı, epitel, mukoza, egzama, dermatit ve sivilcenin uyarı iltihabını korumanızı sağlar;
endokrin sisteminin bezlerinin işlemlerinin normalleşmesi. Riboflavin, tiroid bezi için gereken hormonu sentezler.

Faydalı nitelikler B2, saç, yüz ve tırnaklar ile ilgili olarak not edilmelidir. Ayrıca, fetüsün gelişimi sırasında ve aktif büyüme döneminde çocuklarda vitamin büyük faydaları gözlenmektedir.

Yararlı madde eksikliği

B2'yi çoğunlukla yiyeceklerden alarak, bazen faydalı bir vitamin maddesinin bulunmaması meydana gelebilir. Et ve Süt Ürünleri, Sebzeler, Meyve, Fındık - Bütün bunlar genellikle vücuda yetersiz miktarlarda girer.

Bilim adamları nüfusun çoğunun düzenli olarak unsur açığını sürdürdüğünü sağlamıştır. Kadınlar, hamilelik ve emzirme döneminde risk kategorisindedir, çocuklar, şiddetli fiziksel işler, gençler ve yaşlı insanlar olan erkekler. Zihinsel emekle meşgul olanlar bile riboflavin için korkunç ihtiyacı var.

Bir maddenin belirgin olmadığı ile ilişkili olabilir:

doğal süt ve et ürünlerinin sınırlı kullanımı. Öğe, hızla tahrip edildiği farklı sıcaklıklara tabidir, birçok modern ürün her zaman kendi içinde yapılmaz;
enterokolit sendromları, disbakteroz, kronik enterit, tahriş edici bağırsaklar. Bu hastalıklar akut bir vitamin kıtlığına yol açar, çünkü iltihaplı mukoza zarlarındaki eleman pratik olarak emilemez ve sentezlenemez;
antidepresanlar, kontraseptifler, vitaminleri vücuttan çıkarabilen antidepresanlar, kontraseptifler, önleyici ilaçlar biçiminde kullanılması;
endokrin sisteminin bezlerinin hastalıkları. Tiroid bezinin bozulması, laktoflavin eksikliğine yol açar;
alkollü içeceklerin ve nikotin kötüye kullanımı. Alkol ve tütün ürünler Vitaminin gövdeye emilimini önler.

B2 vitamini hipovitaminozisi, hem dışarıdan hem de dahili olarak tüm organları etkileyen kendini gösterebilir. Hipovitaminoz aşamasına bağlı olarak, çeşitli semptomlar tezahür edilebilir.

İyi varlığın keskin bozulması meydana gelmez, ancak erken aşamalarda dış durumla ilgili genel sorunlar gözlenebilir:

dudaklar üzerinde dikey çatlakların ortaya çıkması, epitelin daha fazla soyulması;
ağzın köşelerinde küçük yaralar;
nazolabiyal kat, göz kapakları, burun kanatları alanında iltihaplanma;
ten rashes, kaşıntı eşliğinde;
saç geçirmez ve tırnak plakalarının kırılganlığı ve donukluğu;
oral boşluk ve şişlik kızarıklığı;
değer düşüklüğü;
kas güçsüzlüğü, uzuvlarda ağrı.

Çocukluğundaki riboflavina avitaminozu, vücutta hızlandırılmış formda işlenen faydalı maddelerin düzenli dozlarını gerektirdiğinde özellikle tehlikelidir..

Hipervitaminoz

B2 vitamini doğal alımıyla, hipervitaminozun hızlı bir şekilde tahrip olduğu ve hemen vücuttan atıldığı için pratik olarak imkansızdır. Tıbbi vitamin kompleksleri tarafından aşırı doz koşullarında bile riboflavin'in aşırı sübstüebesi son derece nadir görülür.

Aşırı laktoflavina dışkı ile çıkıyor, idrarı parlak sarı tonlara boyanıyor. Nadir durumlarda, aşırı doz, hafif kaşıntı gibi semptomlara neden olabilir.

Günlük oran

Optimum vitamin tüketimi için, bilim adamları uzun zamandır dengeli bir yenilebilir diyetten çıkarılabilecek günlük bir oranı belirlemiştir. Vitamin ihtiyacı doğrudan koşullara, cinsiyete ve yaş kategorisine bağlıdır.

Günde riboflavin'in kantitatif tayini:

yenidoğan altı aya kadar: 0.4 mg;
7 aydan 1 yıla kadar olan bebekler: 0.6 mg;
1 ila 3 yaş arası çocuklar: 0.9 mg;
4 ila 8 yaş arası çocuklar: 1.3 mg;
9 ila 13 yaş arası genç genç grup: 1.7 mg kız, 1.9 mg erkek;
14 yaş üstü erkekler: 1.7 mg;
14 yaşından büyük kadınlar: 1.8 mg;
hamilelik sırasında kadınlar: 2 mg;
emzirme döneminde kadınlar: 2.2 mg.

Güçlü fiziksel eforla, vitamin ihtiyacı yaşlılıkta olduğu gibi artabilir.

Kerifli olarak 100 g karaciğer veya böbrek yiyen günlük olarak günlük vitamin oranı elde edilebilir. Ve diyeti çeşitlendirerek, bir gün boyunca vitaminlerin ve minerallerin kullanımı ile dengelenebilir.

Riboflavin kullanımı (B2 vitamini)

Gıda endüstrisi ve farmakolojisi, riboflavin kullanmadan imkansızdır (B2 vitamini). Ürün endüstrisinde, eleman bir yiyecek boyası veya gıdaya katkı maddesi olarak kullanılır.

Farmakolojik alanda, Lakoflavin profilaktik bir ajan olarak veya bir öğenin eksikliğinin tedavisi için kullanılır. Vitamin'e dayanan ilaç, cilt örtüleri, kötü iyileşen yaralar, görsel bir sistem, gastrointestinal sistem fonksiyonlarının bozuklukları, siroz, anemi, diyabet, sedef hastalığı tedavisinde kullanılır.

Riboflavin ile hazırlıklar, farklı dozlar ve yardımcı maddelerle farklı isimler altında üretilmektedir. Çeşitli vitamin komplekslerinin bağlantısına ek olarak, işletmeler tercih edilen resepsiyon için çeşitli ilaçlar uygular. Yani önleyici veya terapötik ürünler, çözelti, tabletler, kapsüller, toz, enjeksiyonlarda, draje veya merhem biçiminde satın alınabilir.

Vitamin içeren ilacın ticari adı, ayrıca analogları:

polonya üreticisinin B2 vitamini "Teva". Bu ilacın her bir tablasında, artmış bir riboflavin (3 mg) dozu içerir;
Natures Life Riboflavin - ABD üreticisi. Draghee'deki aktif maddenin içeriği, yüzlerce kez (250 mg) dozajını aşıyor;
Solgar B2 vitamini - Amerikan firmanın tabletleri 50 mg her biri;
Carlson Labs - ABD üreticisi. Kapasite, her biri 100 mg 100 drage içerir;
Coenzymated-B2 Amerika'da üretildi, tablet 18 mg vitamin içerir;
riboflavin sodyum fosfat;
riboflavin piridoksin;
yüksek çiçek Alman üreticisinden toz riboflavina;
riboflavin göz damlaları - oftalmik bir uygulama alanı için ilaçlar;
tiamin riboflavin piridoksi, en sık fiziksel aktiviteye sahip kişilere atanır;
riboflavin mononükleotidinin sadece aktif bir bileşeni vardır;
riboflavin-5-fosfat sodyum;
Kötü "Riboflava, Rabid Benekli";
B2'ye ek olarak "Citooflavin" ve "serebronorm", nikotinamid, süksinik asit ve inosin bileşiminde bulunur ve yalnızca doktorlara katılırlar.

Hemen hemen tüm ilaçlarda, vitamin farklı miktarlarda bulunur, bu nedenle, satın alırken, vücudun normal durumu ve tablet veya damlalardaki aktif maddenin içeriği için günlük bir doz dikkate alınmalıdır. Çok büyük tıbbi ürün yelpazesi nedeniyle, vitamin preparatlarının tüm B2'nin çoğu olduğu söylenmesi zordur.

Kozmetik amaçlı, Lakoflavin en sık cilt ve vücut ve saça bakmak için kullanılır. Evde, yardımcı madde ile seyreltmesi kolay olan ampulleri kullanmak daha iyidir. Riboflavin maskesi, olumlu geribildirimle kanıtlandığı gibi, güzel yarım ile büyük ölçüde popülerdir.

Birçok bayan bu vitamini kilo kaybı için kullanır. Riboflavin eylem mekanizması tüm vücudun tamamı için geçerlidir: metabolizmaya katılmak - tüm maddeleri aktif olarak geri dönüştürmenize ve yağların yandığı eylemin altında oksijen dokuları ile doygunluk yapmanızı sağlar.

Talimat

Zaten belirttiğimiz gibi, riboflavin farklı dozajlarla yapılır, bu nedenle kullanım talimatları ilgili ilaca yaklaşmalıdır. Ek olarak, farklı ifadeler bireysel bir dozaj önerir.

Tablet formunda vitamin bu tür dozlarda oral olarak kullanılır:

riboflavin eksikliğinin önlenmesi - ayrı üniforma bölümleri tarafından günde 5 ila 30 mg yetişkinler;
migrenin önlenmesi - yetişkin bir organizma günde 400 mg'a kadar reçete edilir. Tedavi birkaç ay sürebilir ve kurs tamamlanmalı ve sadece riboflavin resepsiyonundan değil;
kataraktların geliştirilmesinin yanı sıra görsel sistemin tedavisi - günlük doz 2.6 mg'dır. Genellikle B2 B3 ile üretkenlik için birleştirilir.

Profilaktik amaçlarla, laktoflavin yukarıda açıklanan günlük orana göre alınabilir.

Gözler için vitamin çözeltisi sadece oftalmik bir muayene reçete edilir. Damla almak, her gözde günde 2 kez 1 damla dışa 1 damla olmalıdır.

Ampullerdeki sıvı riboflavin bir kursu reçete eder. Enjeksiyonların tıbbi seyri intravenöz veya intramüsküler olarak en az 12 gün delinmelidir. Yetişkin dozu yaklaşık 1 ml çözeltidir ve çocuklar için ilacın miktarı 0.5 ml'ye düşürülür.

Vitamin depolama, çocukların erişiminden uzak durmanız önerilir. İlacın kuru karanlık bir odada 25 derece santigrat sıcaklık sıcaklığına sahip olması arzu edilir.

Diğer maddelerle etkileşim

Diğer maddelerle olan pozitif etkileşim sayesinde, B2 Vitamini, vücutta aktif formları sentezlemek ve almak için daha verimli başarılı olur. Bazı unsurlar veya ürünlerle olumsuz bağlantı, bağırsaklarda veya kandaki en kötü riboflavin emilmesine yol açar.

Vitaminin diğer vitamin maddeleri veya tıbbi preparatlarla uyumluluğu:

psikotropik ilaçlar (nöroleptikler) riboflavin aktivitesine basar;
vitamin maddesi "veroshpilakton", "spironolakton", "veroshpiron", "veroshpiron" ile ve ortoborik asit ile uyumlu değildir;
"Eritromisin", "tetrasiklin", sentezlenmesine izin vermemek için vücuttan B2'yi anında çıkarın;
antidepresanlar ve sakinleştiriciler formundaki psikotropik ilaçlar, sıkıntılı formları almak için laktoflavin ile müdahale eder;
b2 vitamini organizması üzerindeki etkilerini geliştirmek, bu tür bileşenler K vitamini, B9 ve B6;
uyumlu bir şekilde, "tiroidin" tipi tip bir endokrin sisteminin tedavisi için hazırlıklar ve hipotansif araçlar ile uyumlu olarak bulunur;
rOFLAVIN ile birlikte RR Vitamini, gövdeden zehirli maddelerin imha edilmesini ve çıkarılmasını ikiye katlayın;
lakoflavin, bir iletken çinko ve bezi görevi görür, faydalı özelliklerini arttırır.

Lakoflavin'in altındaki koşullar, alınan cevaplara dayanarak doktora katılan doktora daha verimli bir şekilde emilir. Ek olarak, doktor diğer ilaçların alımının farkında olmalıdır.

Kullanılacak kontrendikasyonlar

Faydalı maddenin kullanımına kontrendikasyonlar - fenomen oldukça nadirdir. İstisnalar, vitaminin bileşenlerinden birine yükseltilmiş alerjik reaksiyonlar olan insanlardır. Ayrıca, böbrek hastalığı olan laktoflavin hastaları tarafından terk edilmelidir, çünkü aktif madde bu tür ürolojik hastalıklarda zarar verebilir.

Vitamin hazırlığının yan etkileri, alerjik döküntüler, böbrek fonksiyonu veya görme bozuklukları formunda son derece nadirdir.

Çıktığı gibi, riboflavin insan yaşam fonksiyonlarında büyük önem taşımaktadır. Vitaminin ihtiyaç duyduğu liste neredeyse sonsuzdur, çünkü bu faydalı eleman ana bileşenlerden biri olarak kabul edilir ve vücuttaki birçok işlemden sorumludur.

B2 vitamini suda çözünür bir vitamindir. Biotin ile birlikte, ayrıca vitamin güzelliği denir. Güzel, genç ciltler için bile renk ve kırışıklık eksikliği için çok önemlidir. Cilt hastalıkları, diyabet, göz hastalıkları, demir eksikliği, karaciğer hastalıkları ile kötü şifa yaralarına yardımcı olur. Tiroid bezinin işleyişine yardımcı olur, gergin aşırı gerilim için faydalıdır, saçın durumunu arttırır. Tüm organizmanın büyümesi, üreme işlevini bir bütün olarak korumak için önemlidir. Burun ve ağzın mukoza zarlarını normal olarak korumak için kullanılır. Bu vitaminin yaklaşık üçte biri karaciğeri biriktirir.

Vücudun anlamı

Proteinlerle etkileşime giren bu vitamin, tüm vücut hücrelerine oksijen vermeye, onları doyurmaya ve karbonhidrat değişimlerinin yardımcı olmalarına yardımcı olur. Riboflavin, kemik iliğinde kırmızı kan hücrelerinin ortaya çıkmasına yardımcı olur. Demir emildiğinde ve bu maddeyi istenen düzeyde tutarken önemlidir. Anemi ile doktorlar bu elemanı B2 vitamini ve B9 ile birlikte almalarını önerir. Karbonhidrat değişimine yardımcı olur, vücudun koruyucu özelliklerini güçlendirir, duygusal durumunu iyileştirir, göz yorgunluğuna yardımcı olur, onları ultraviyole aşırı avantajlarından korur, kataraktların gelişmesini önler, karanlıkta görünürlüğü artırır, yara izlerinin hızlı iyileşmesine yardımcı olur , toksinlerin vücuttaki etkilerini engeller. Viral hastalıklarda, dahil. İnfluenza hastalığı durumunda, bu vitaminin bir dozu da atanabilir. Tırıların yanı sıra ayakların hastalığının tedavisinde faydalıdır.

Günlük riboflavin tüketim oranı

Vücudun günde çok fazla miktarda vitamin olmaması gerekiyor. Yedekini yenilemek için, 50-100 g peynir veya süzme peynir yemeniz ve ayrıca biser sütünü veya diğer fermente süt ürünlerini kullanmanız gerekir. Ağırlıkları veya güçlü kas gerginliği gerektiren sporlar gibi aktivitelerde olduğu gibi zihinsel yükler sırasında, günde 3 bardaktan 3 bardak kadar içebilirsiniz (Kefir, Ryazhenka, Nummy), doldurmaya yardımcı olacaktır. vitamin için ihtiyaç. Riboflavin ihtiyacı tabloda gösterilir.

Günlük B2 Tüketim Vitamini

Yaş	Riboflavina ihtiyacı, mg / gün
6 aya kadar
6 aydan 1 yıla kadar
1 yıldan 3 yıla kadar
3 ila 8 yıl arasında
9 ila 12 yıl arasında	1.7 - Kızlar 1.9 - Erkekler
14 yaşından küçük çocuklar, erkekler
14 yaşından küçük kızlar, 60 yıla kadar olan kadınlar
60 ila 75 yaş arası kadınlar
75 yıldan eski kadınlar
Hamile kadınlar, Hemşirelik Anneler
60 ila 75 yaş arası erkekler
75 yaş ve üstü erkekler

Tek yönlü veya başka bir sporda, hamilelik sırasında, özellikle çok sayıda protein gıdarı kullanırken, doz 3 mg'a yükseltilebilir. Bu vitamini yemekle alan hamile kadınlar, kabul etmeyenlerin aksine, sağlıklı, ölümcül bebekler üretiyor. Bu vitaminin yemekten elde edilmesinin daha iyi olduğunu ve endüstriyel üretim vitamitlerinden elde etmenin daha iyi olduğunu bilmek önemlidir.

3 mg, izin verilen maksimum dozdur, ancak Riboflavin'in sağlık üzerindeki aşırı tanıtımı etkileyemez.

Hangi ürünler riboflavin içerir

Büyük miktarlarda süt ve fermente süt ürünleri B2 vitamini içerir. Bunlara ek olarak, sığır eti, domuz eti, taze sebzeler, yeşillikler içerir.

Riboflavin bakımından zengin yiyecekler

Ürün

Sığır eti
Sığır karaciğeri



Buğday unu	100-230 (un çeşitliliğine bağlı olarak)

Tavuk haşlanmış yumurta

Dana eti
Patates

Yumuşak süzme peynir kullanırken büyük bir serum içeriği olan, daha fazla riboflavin vücuda geldiği bilinmelidir.

B2 vitamini vücutta rolünde, aşağıdaki videoya bakın.

Riboflavin eksikliğinden ne hastalıklar

Bu vitaminin yetersiz miktarı, sindirim sisteminin bu hastalıkları kolit, enteritis olarak tehdit ediyor, bu tür cilt hastalıkları egzama olarak görünebilir, fungi parmaklarda ve ellerde, uçaklardaki uçaklar üzerinde görünebilir. Yarar, seboreik dermatit görünebilir, katarakt gelişebilir, görme keskinliği azalır. Bacaklarda keskin, yanan bir ağrı geliştirebilir.

İştah azalır, zayıflık, apati, baş dönmesi, baş ağrısı, hafif içermeyen, uykusuzluk, duyarlılık kaybı, beyin bozukluğu. Saç düşmeye başlayabilir. Özellikle akut çocuklar bu vitaminin olmamasına tepki verirken, yükseklik ve gelişme gecikmesi olabilir.

B Grubu Vitaminleri sıkıntısında. Videatı izleyin.

Kusurları nasıl tanımlanır?

Bu vitaminin yetersiz sayıda olması durumunda, görme keskinliği düşebilir, cilt bir gevşek hale gelir, sinir bozuklukları görünür, sindirim bozulur. Saçlar yağ olur, cilt dudakların etrafında çatlayabilir, burun yakınında bir soyma var, alnınızda, kulaklar gözlerde yanabilir. Dil parlak kırmızı olur, göz kapakları kızdırabilir.

Riboflavin emiliminin, özellikle psikiyatride, özellikle psikiyatride, alkol alırken, tiroid bezinin salgılanmasının yetersizliği veya fazlalığı olması durumunda azaldığı belirtilmelidir. Ayrıca, borik asitin deterjanlarındaki içerik nedeniyle riboflavin konsantrasyonu azalır.

Yaşamın ilk yılındaki çocuklar, bu vitaminin eksikliği belirtileri, çaplar, cüruflu cilt hastalıklarının oluşumu olabilir. Rahit kutlanıyor olabilir. Diyabet hastalığı ile, bu asit miktarda idrardan türetilir.

Vücuttaki içeriği nasıl artırılır

Yemek yemesi önerilir. Güçlü semptomlarla, bu vitaminin eksikliği, miktarını bulmak için bir kan testi atanır. Yetersizlik durumunda, doktoru, özellikle hamilelik sırasında veya ciddi fiziksel efor sırasında, multivitamin komplekslerinin bir resepsiyonunu atayabilir. Bu durumda, bu ilacın alımı toz formunda, ampuller veya ejazda reçete edilir ve göz hastalıklarının tedavisinde göz damlaları şeklinde bir resepsiyon atanabilir.

Bilmek önemlidir, Bu riboflavin, suyla çözünen, pişirme sırasında korunur, ancak güneş ışığına tahammül etmemektedir. Masanın üzerinde duran bir şişede, 2 saat içinde ışık etkisi altında bir şişe süt vitamininin yarısına çökebilir.

Kapaklı pişirilirken ve su dökülürken vitaminin bir kısmı imha edilir. Bezelye pişmiş veya patateslerin bulunduğu suyu terk etmek önemlidir, B grubunun vitaminleri bakımından zengindir. Buzdolabının odasında uzun süre depolandığında ve çok miktarda suda yıkarken, riboflavin de yıkıma duyarlıdır .

Ayrıca, et ve sebzeleri oda sıcaklığında buz çözerken tahrip edilir, ancak buzdolabında buz çözerken korunur. Bu, fırındaki yiyeceklerin folyodaki yiyeceklerin tanımlanmasından veya hemen kaynar suya atarak önlenebilir.

Bu vitamin içeren ürünler, güneş ışığını ve koyu kapağın altında geçirmeyen kapalı bir cam eşyada saklanmalıdır. Isıl tedaviye ihtiyaç duymayanlar, peynirdeki yiyeceklerde yemek için daha iyidir. Bunları oluşturulursa, bu vitaminin yıkılmasını önlemek için kısa bir süre, kapağın altında kaynatmanız gerekir. Onları bir çift kazanda hazırlamak en uygun olacaktır.

Aşırı dozda tehdit eden şey

Bu vitamin doz aşımı son derece nadiren, sadece karmaşık katkı maddeleri ve gıdalardaki sentetik vitamin kullanımı ile oldukça nadir görülür. Fazla vitamin vücutta kalmaz, ancak idrarla birlikte görüntülenirken, parlak sarı renkte boyanabilir. Büyük bir aşırı dozda, karaciğerin obezitesi olabilir. Küçük bir aşırı dozda, Demir emiliminde bozukluklar ortaya çıkabilir, kafa eğirme, kaşıntı, karıncalanma, alt veya üst ekstremitelerin uyuşukluğu, baş ağrısı, eklemlerde ağrı olabilir.

"Kişisel Sport.ru" hazırlandı

Riboflavin olarak bilinen B2 vitamini, insan sağlığı için vazgeçilmez olan B Grubu'na dahil edilmiştir. B2'nin tüm organizma sistemlerinin işleyişi için hayati öneme sahip olduğu söylenebilir. B2 vitamini tam olarak ihtiyaç duyulan nedir, zorunlu norm nedir ve bu maddenin kaynaklarını nerede bulabilirim? Makalede tüm bunlar hakkında.

B2 vitamini flavin (monoaminoksidaz), yani hücrelerin bir parçası olan enzimlerin bir parçasıdır. Bu, şaşırtıcı bir mülke sahip olan sarı bir maddedir - ısıtıldığında bozulmadan kalırken. Bununla birlikte, UV ışınlarına maruz kaldığında, yok edilir.

B2 vitamini yardımı ile vücutta hangi süreçler ortaya çıkıyor? Riboflavin aşağıdaki önemli özellikleri gerçekleştirir:

Yağların ve karbonhidratların enerjisine dönüşümünde aktif bir rol alır ve bunları bölünmeye yardımcı olur.
Demir ve çinko, B6, A ve K vitaminleri gibi diğer maddelerin en iyi emilimini teşvik eder.
ATP'nin (adenosin trifhosfat) sentezi için önemlidir - organizmanın tüm biyokimyasal reaksiyonları için enerjide bir artış sağlayan bir kimyasal bileşik.

Böylece, B2 olmadan tamamen yaşamıyoruz. Daha derine kazmak istiyorsanız, B2 vitamini yer aldığı vücudumuzun çeşitli biyokimyasal reaksiyonları hakkında bir sürü şaşırtıcı bulabilirsiniz.

Adam için B2 yarar ve zarar

Kimya, elbette, bilim ilginç, ancak riboflavin faydaları basit bir insan dili anlatmak daha iyidir. B2'nin yeterli alımından dolayı, insan vücudunda bu kadar olumlu etkiler aşağıdadır:

sinir sisteminin durumu normalize edilir, stresin olumsuz etkisi ortadan kalkar;
cildin Turgörü iyileştirilir, saç büyümesi hızlandırılır, tırnaklar güçlendirilir;
hemoglobin kan göstergesi iyileştirildi;
görme keskinliği restore edilir (özellikle karanlıkta), parlak güneş ışığına duyarlılık azalır;
vücudun immün koruması güçlendirilir, enfeksiyonlara karşı direnç görünür;
tiroid bezi normale gelir;
mukoza membranları vücutta güçlendirilir;
beynin etkinliği arttırılmıştır.

Bu, vücuttaki riboflavin varlığından gelen olumlu etkilerin sadece küçük bir kısmıdır. Zarar açısından, sadece kontrolsüz vitaminasyon B2 ile oluşur, yani aşırı dozundan dolayıdır.

Kaç tane B2 kişiye ihtiyacınız var?

Herhangi bir maddenin kendi standardı vardır, ihlali istenmeyen komplikasyonların gelişimi ile doludur. Riboflavin ayrıca vücuda günlük olarak belirli bir miktarda girmeli, bu bir kişinin zemine, yaşına, aktivitesine ve ortamına bağlı olarak farklıdır. Küçük bir plaka, farklı insan kategorileri için B2 varış normlarının ne olduğunu gösterecektir:

C2 tüketime olan ihtiyacı, özel koşullara bağlı olarak 0,1-0,5 mg artabilir:

hamilelik sırasında;
artan zihinsel ve fiziksel efor ile;
iklimlendirme sırasında;
stresli durumlar altında;
vücuttaki hormonal arızalar ile;
olumsuz çevresel koşullarda.

Bu durumlarda, B2 vitamini vücudun performansı koruma ve sağlıklı kalmasına yardımcı olacaktır.

B2 vitamini kaynakları

Diğer faydalı maddeler gibi, riboflavin vücudumuza yiyeceklerin bir parçası olarak girer. Neredeyse tüm gıda ürünlerinde mevcut olmasına rağmen, B2'nin daha fazlasında olanların yardımı ile dezavantajını doldurmak en iyisidir. İşte riboflavina olarak belirtilen bu ürünler bunları azaltır:

karaciğer (özellikle sığır eti), böbrekler, kalp, yağ;
kuru katı veya yağsız süt, süzme peynir, kefir, yoğurt;
siyah ve yeşil çay;
maya;
katı peynir;
tavuk yumurtaları;
mantarlar;
ispanak, lahana, yeşil bezelye, soğan;
karabuğday, yulaf ezmesi;
fındık.

Söz konusu ürünlerin diyetinde dahil edilmesi sadece B2 vitamini ile onu zenginleştirmeyecek, aynı zamanda çeşitli yapacak.

B2 vitamini eksikliği ve gözetim tehlikesi

Moderasyon, istenmeyen reaksiyonların ortaya çıkmayacağı gerçeğinin anahtarıdır. Aynısı, B2'nin yetersiz tüketimi ve kendilerine çok aktif vitaminizasyon olarak eşit derecede zararlıdır.

Riboflavina eksikliği Vücut aşağıdaki gibi ortaya çıkarabilir:

ağızın köşelerinde çatlaklar, dudakların soyulması ve etrafındaki cilt ortaya çıkar;
gözler yol, utangaç, yanıyor, aydınlık, aydınlık, kötü görme;
sleet Cilt, uzun iyileşme hasarı ile sinirleniyor;
Çocuklar büyüme ve zihinsel gelişim oranlarında bir düşüş gösterebilir;
sinir sistemi muzdarip, çeşitli zihinsel bozukluklar tezahür edilir - depresyondan nevrozise;
sürekli yorgunluk, her şeye kayıtsızlık hissediyor.

Birkaç kişi derhal bu ihlalleri vitamin eksikliğine yazar, ancak bu şekilde bu şekildedir.

B2 vitamini, idrarda birlikte vücut tarafından kolayca atılır, bu nedenle fazlalığı son derece nadir bir fenomendir. Taşıyan tehlike araştırma B2 vitamini., Küçük ve kaslarda yanma, uyuşukluk ve karıncalanma duyguları gibi bireysel reaksiyonlar biçiminde tezahür eder.

B2 vitamini hakkında bilmeniz gerekenler?

Bir kişiye bariz fayda sağlamak için bazı koşullar uyulursa, riboflavin yapabilecektir. Böylece B2 vitamini vücut tarafından daha iyi emilir, içerikleriyle ürünleri uygun şekilde saklamanız ve işleyebilmeniz gerekir. Örneğin:

kapak süt ürünleri tarafından kapatın;
3 günden fazla olmayan bir süre için ürünleri dondurun;
birkaç kez yiyecek ısınmayın;
aşırı bakım olmadan sebzeleri akan su ile yıkayın;
dondurulmuş ürünler, pişirme için tasarlanmış, daha önce çözülmedi.

Riboflavin'in ısıl işlem sırasında% 40'ı tahrip olmadığını ve ayrıca doğrudan güneş ışığına maruz kaldığını hatırlamaya değer. Bu nedenle, zengin ürünleri serin, karanlık bir yerde en iyi şekilde tutmak için.

B2 vitamini, diğer vitaminler gibi sağlığımız için büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle, bir kimyager veya doktor olmayacak olsanız bile, halen sağlıklı bir durumda tutmak için çeşitli maddelerin organizması üzerindeki etkiyi araştırmak zorunda kalmanız gerekir.

Bina:

Bu vitaminin işlevleri, faydalı özellikleri. Günlük dozajın hesaplanması. Elemanın kaynakları. Açığı ve yoğunluklu konular.

B2 vitamini (ikinci isim riboflavin), 1933'te grup vitaminlerinden türetilmiş bir elemandır. Başlıca özellikleri:

sarı;
yüksek sıcaklıklara karşı direnç;
su çözünürlüğü.

Günlük yaşamda, maddenin "vitamin güzelliği" denir. Açıklaması kolaydır. Bu öğenin hacmindeki diyette doğrudan saç, çivi ve cildin durumuna bağlıdır. Ek olarak, belirli bir ürünün bileşimindeki varlığı, karşılık gelen kodun varlığına göre yargılaması kolaydır - E101.

Vücuttaki özellikleri ve eylem

Moleküler düzeyde B2 vitamini bir iğne yapısına sahiptir ve kristallerin kendileri sarı-turuncu bir tonu ile ayırt edilir. Fizikokimyasal özelliklerine atfedilmelidir:

acı tat;
asidik ortamda stabilite;
alkali'nin etkisinde imha;
ısıya karşı direnç;
vücuttaki katalizör rolünü oynama yeteneği - sağlığı destekleyebilecek bir element.

Riboflavin'in biyolojik rolünün, bir dizi türev elementin aralığına bağlı olduğunu bilmek önemlidir. Koenzimler.

Maddenin etkisi öncelikle antikorların, eritrositlerin oluşumunu ve ayrıca üreme fonksiyonunun geliştirilmesini amaçlamaktadır. Ayrıca, bilim adamları B2 Vitamini'nin sağlık ve saç restorasyonunu, tırnak plakalarını ve deriyi güçlendiren gerekli unsur olduğunu söylüyorlar.

Ana fonksiyonlar şunları içermelidir:

Glikojen sentezine katılım.
Yağların, proteinlerin ve karbonhidratların katılımıyla metabolik işlemlerin normalleşmesi.
Vücudun, yeni kan hücrelerinin sentezinin imkansız olduğu için demir asimilasyonunda yardımcı olun.
CNS'nin çalışmalarının normalleşmesi, anksiyete tedavisinde yardım, Alzheimer hastalığı.
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, vücudun koruyucu mekanizmalarının güçlendirilmesi.
Tiroid bezinin düzenlenmesi ve restorasyonu.
Bağırsak mukozası ve oral boşluğun durumunun korunması.
Vizyonun normalleşmesinde (renk ve ışık) yardım edin. Ayrıca, elemanın etkisi retinanın UV ışınlarının olumsuz etkisinden korunmasını amaçlamaktadır. Düzenli vitamin alımı, genel yorgunluğu ve adaptasyonun karanlığa hızlandırılmasına yardımcı olur.
Cildin restorasyonu ve egzama, dermatit, döküntü, psoriasis ile yardım.
Solunum sistemine toksik elementlerin olumsuz etkisinin azaltılması.
Kırık dokuların iyileştirilmesinin ivmesi.

Günlük ihtiyaç ve dozaj

Riboflavin, her insanın diyetinin bir parçası olması gereken vitamindir. Aynı zamanda, aşağıdaki durumlarda buna ihtiyaç artar:

oral kontraseptiflerin alınması;
aşırı fiziksel efor;
düzenli alkol alımı;
vitamin sindirilebilirliğinin ihlali.

Ortalama bir kişi için vücudun günlük ihtiyacından gelirse, her şey buraya iki faktöre bağlıdır - yaş ve ikamet ettiği ülke. Rusya için göstergeler aşağıdaki gibidir:

göğüs çocukları - 0.5-0.6 mg.;
Çocuklar (1-10 yıl) - 0.9-1.4 mg;
erkekler - 1.4-1.8 mg (yaşla birlikte, vitamin gereği azalır);
kADIN - 1.3-1.5 mg;
laktasyon dönemi - 1.8-2.0 mg;
gebelik - 1.6-1.8 mg.

Tüm grup elemanlarının kaynaklarının birbirine bağlanıldığını düşünmeye değer. Bu, bazı bir maddenin gruptan alımının ihtiyacı ve bitişik elemanları arttırdığı anlamına gelir. B2 vitamini eksikliğini kapsayacak ideal bir seçenek, diyeti normalleştirmek ve buna bira mayası eklemektir.

Terapötik dozaj, belirtilenden daha yüksektir. Burada gereksinimler aşağıdaki gibidir:

yetişkinler - 5-10 mg;
Özellikle ciddi durumlar - 10 mg günde üç kez;
çocuklar - 2 ila 10 mg arasında (yaş kategorisine bağlı olarak).

Dersin süresi 30-45 gün.

Resepsiyonun Özellikleri

Yukarıda, böyle bir B2 vitamininin, bunun için gerekli olduğu ve vücudun hangi eyleminin olduğu düşünülmüştür. Daha az önemli bir nüans yok - resepsiyon kurallarının doğru bilgisi.

Bugün, riboflavin, günlük ihtiyacı kapsayan birçok multivitamin kompleksinin bir parçasıdır. En yaygın form tabletler, kapsüller veya yeşildir. Gözü tedavi ederken, özel göz damlaları kullanmak mümkündür.

Rusya'da, riboflavin, hem deri altından hem de intramüsküler olarak tanıtılan enjeksiyonlar şeklinde üretilir. Çoğu zaman, gerekli dozajın alınması bir seferde gerçekleştirilir, ancak resepsiyonun günde üç kez (ciddi hastalıklarla) gerekli olduğunda özel durumlar vardır.

Kullanım Endikasyonları aşağıdaki gibidir:

Uzun süre iyileşmeyen ülserler ve yaralar.
Karanlığın meydana geldiğinde görme kötüleşmesi ile ifade edilen tavuk körlüğü. Burada bir dizi diğer göz problemleri altında riboflavin faydasını vurgulamaya değer - kornea, keratit, katarakt vb.
Çerez sorunları - Hepatit.
Romatizma ve asteni, eklemlerin hastalıkları.
Kan bileşiminin ihlali ve doğrudan kan dolaşımı. Ayrıca, eleman proteolar ve anemi ile atanır.
Tirotoksikoz ve tiroid hastalığı.
Raeving ve Addison hastalığı.

Hangi ürünleri içerir?

B2 vitamini, birçok gıdada yer alan bir maddedir. Aynı zamanda aşağıdaki nüansları bilmeye değer:

Öğe, zihinsel bozuklukların tedavisinde kullanılan ilaçların etkisiyle aktif olarak tahrip edilir.
Kontraseptiflerin ve borik asidin etkisi altında tahrip edilir.
Suda çözünür ve iyi hareket eder.
Işık eylemi altında dolanırken tahrip edilir. Bu durumda, ürün buzdolabında bulunurken, madde korunur.

Eleman kaybı hariç tutulması kolaydır. Kompozisyonda borik asit ile ilaçları almak yeterlidir, ürünleri fırın veya kaynar suda buz çözme için koymayın.

Ana vitamin kaynakları geleneksel olarak iki kategoriye ayrılmıştır:

Gübre. Burada aşağıdaki ürünleri vurgulamaya değer:
- bira mayası;
- yeşil fasulyeler;
- lahana;
- fıstık;
- yulaf ezmesi ve karabuğday;
- çimlenmiş buğday;
- ekmek.
Hayvan kökenli yemek:
- süt ve süt ürünleri;
- kuş;
- yumurtalar;
- süzme peynir;
- süt Ürünleri.

Ayrı olarak, küçük miktarlarda olmasına rağmen, ancak hala vücutta, özellikle de kolonda sentezlenebilir olsa da vitaminin olmadığını belirtmekte fayda var.

Tehlikeli eksiklik ve fazlalık nedir?

B2 vitamini eksikliği, sürekli bir ilaç alımı durumunda veya diyet oluşumunda brüt hatalar durumunda gelişebilir. Tüm yetersizlik belirtileri geleneksel olarak iki kategoriye ayrılır:

Ilımlı. Burada belirtiler aşağıdaki gibidir:
- kilo kaybı;
- vücudun genel zayıflığının ortaya çıkması;
- sık sık baş ağrısı;
- ağrı hassasiyetinin eşiğini azaltmak;
- aşırı ışık hassasiyeti;
- yağlı cilt;
- pasifik Rashes;
- baş dönmesi;
- dilde iltihaplanma;
- uyku ve depresif durumlarla ilgili sorunlar;
- tremor (uzuv titriyor);
- beyin aktivitesinin reaksiyonunu yavaşlatır.
Ağır. Yeterli miktarda vitamin yokluğunda, aşağıdaki sonuçlar mümkündür:
- aşırı saç dökülmesi;
- pellagra;
- Çocuklarda büyüme oranını azaltmak;
- sinir bozuklukları ve anemi;
- korneanın durumunu değiştirme, katarakt;
- sindirim sürecinin bozukluğu;
- dermatit, deri hasarı.

Riboflavin açığının sıklıkla bir bütün olarak insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen tiroid bezinin ihlallerine yol açtığını hatırlamaya değer.

Muhtemel aşırı maddeye gelince, vücut riboflavin biriktirmez ve aşırı vitamin kısımları vücuttan türetilir. Aşırı B2, parlak sarı renkte idrar boyamasını teşhis etmek en kolay olanıdır.. Aşırı resepsiyon belirtilerinin geri kalanı şunları içermelidir:

baş dönmesi;
bozulmuş demir sindirilebilirliği;
serebral yetersizlik;
uyuşukluk ve kaşıntı;
karıncalanma ve yanma hissi.

Etkileşim Özellikleri

Amaçlandığı vitamin dozajını ve nasıl kabul edildiğini bilmek, bir diyet organize etmek, bir eksiklikten veya fazlalığı önlemek en kolay. Riboflavin'in diğer elemanlarla etkileşim faktörü dikkate almaya değer:

Bu nedenle, folik asit ile birlikte, eritropoietinin sentezini ve yeni kan hücrelerinin üretilmesini hızlandırır.
B1 ile birlikte resepsiyon, vücutta gerekli demir seviyesinde bakım garanti eder.
Ek olarak, riboflavin kendisi bir dizi başka maddeyi aktive eder - K vitamini, folik asit ve piridoksin.

Vitamin blokerleri, aşağıdakileri içeren farklı nöroleptikler ve sakinleştiricilerdir:

Teredal.
Florofenazin.
Mederazin.
Tisercine.
Propazin ve diğerleri.

Bir bütün olarak görürsek, B2 vitamini, b6'nın emilimini ve normal demir kullanımını teşvik eden birçok sistemin çalışmasını oluşturan en önemli unsurdur.

Jatin B2'de, enerji ve canlılığın iksiri, çünkü bu madde, normal insan iyiliğinin imkansız olduğu, enerji değişiminde, metabolizmanın ve diğer hayati süreçlere vazgeçilmez bir katılımcıdır. Bu vitamin sinir sisteminin çalışmalarını koordine eder, beyin aktivitesi, vücudu tonu destekler ve dış ortamın toksik etkilerine dayanmaya yardımcı olur.

Bağırsak mikrofloranın az miktarda B2'yi sentezleyebileceğine rağmen, bu konsantrasyon vücudun iç ihtiyaçlarını sağlamak için açıkça yeterli değildir ve bu nedenle vitamin akışını günlük diyetle izlemek son derece önemlidir. Bu maddeye dikkat çeken şey, yeterli miktarda nasıl elde edilir ve bir kişi için B2 vitamini eksikliğini tehdit eden şey nedir? Küçük bir tıbbi libez, vitamin durumunun özelliklerini anlamaya yardımcı olacak ve ruhun sağlığını ve canlılığını korurken, vücudun gerekli olan her şeyi nasıl sağlayacağını öğrenmeye yardımcı olacaktır.

B2 vitamini: fiziko-kimyasal özellikler

B2 vitamini veya riboflavin, vücudun dokularını biriktirmeyen ve üriner sistem tarafından kolayca elde edilmeyen suda çözünür maddeleri belirtir. Bu özelliğin hem olumlu hem de olumsuz noktalara sahiptir. Bir yandan, doğal kaynaklardan elde edilen riboflavin (yani, gıda ürünleri ile), kesinlikle toksik olmayan ve aşırı ağır hipervitaminoz semptomlarına neden olamaz, çünkü fazlalığı, olumsuz bir etkiye sahip olmadan sadece vücuddan türetilir. Öte yandan, biriktirilememesi, B2 vitamini makbuzunun kalıcı olması gerektiği anlamına gelir, aksi takdirde bir maddenin olmaması iyiliği olumsuz yönde etkileyebilir ve hipovitaminozun klinik tezahürlerine neden olur.

Benzersiz doymuş sarı-turuncu renk sayesinde, riboflavin boya olarak kullanılabilir, ancak acı tadı, gıda endüstrisindeki maddenin kullanımında doğruluk gerektirir. Pigment renginin özellikleri, doğal vitamin kaynaklarının kullanılmasıyla abartılı olsa bile görülebilir, bu da parlak turuncu bir gölgeye boyayacaktır. Bununla birlikte, böyle bir özellik korkmaz ve hatta endişelenmemelidir - bu işaret yalnızca böbreklerin nitel bir çalışmasını gösterir ve bir yan etki değildir.

Asidik ortamda, B2 vitamini molekülü artmış stabiliteyi sergiliyor, ancak maddeyi saniyeler içinde yok edebiliyor. Aynısı ultraviyole: güneş ışığı için de geçerlidir, yiyecek üzerine düşen, riboflavin içeriğini en az iki kez azaltır. Ancak, yüksek sıcaklıklar B2 vitamini için kesinlikle tehlikeli değildir: Ürünlerdeki maddenin konsantrasyonu, orta derecede ısıl işlem ile çok belirgin değildir.

B2 vitamini ne gerekiyorsa

Riboflavin, insan vücudundaki en önemli maddelerden biridir. Sinir sistemi üzerinde kontrolün sağlanmasındaki kilit rolü, diğer maddeler tarafından telafi edilmez, bu da B2 vitamini eksikliğinin vücudu neredeyse anında etkileyeceği anlamına gelir. Riboflavin görsel işlev üzerinde bir etkiye sahiptir: Katarakt belirtilerinin görünümünü önler ve göz küresinin konaklamasını düzenler. Ek olarak, madde sinir sisteminin dokularında hücresel değişimi iyileştirir, psikosomatik patolojilerin önlenmesi olarak hizmet eder, sinir aşırı gerilimine ve stresli durumlara yeterince reaksiyona girmeye yardımcı olur, motivasyonsuz heyecanlanmayı azaltır, yatıştırır ve iyileştirir.

B2 Vitamini, sindirim sistemi için de son derece önemlidir. Bağırsaklarda lipitlerin metabolizmasını düzenler, safra seçimini uyarır, güç kaynağında aktif bir rol alır, gastrointestinal mukozanın mekanik hasarını durdurur ve diğer vitamin gruplarının (özellikle B6) yeterli emilimini uyarır.

Kardiyovasküler sistem için gelince, Riboflavin de ikinci bir rol oynar. B2 vitamin vitamini alımının kanını sulandırır, böylece trombozu önler, vasküler kanalı güçlendirir, kan basıncını normalleştirir ve kalp kası normal çalışmasını sağlar.

Ek olarak, B2 vitamini, modern kozmetologların çok sevdiği gençliğin ve güzelliğin korunmasını doğrudan etkileyen maddeleri belirtir. Yiyeceklerle düzenli olarak aşağı inen bu maddenin yeterli miktarda, cildin nemlendirilmesi ve beslenmesi için mükemmel bir substrat, tırnak plakaları ve saç ampulleridir. Riboflavin dermisin esnekliğini iyileştirir, kırışıklıkların görünümünü, inceltmesinin, solması ve cildin solmasını önler.

Günlük riboflavina oranı

B2 vitamini eksikliği nasıl tanınır

Hipovitaminoz B2 belirtileri oldukça hızlı bir şekilde gelişmektedir. İlk tezahürler cildi ve sinir sistemini etkiler - günlük riboflavin gerekir. Aşağıdaki özelliklerde B2 Vitamini eksikliğinin ilk aşamasını tanır:

doğal beyin süreçlerinin inhibisyonu: Küçültülmesi Belleği, yok-görünüşlülüğü, önemsemelere dikkat edilmesi, koordinasyon ve sığ hareketlilik ile ilgili sorunlar;
düşük stres direnci, sinirlilik, uyku bozukluğu, zayıflık ve apati;
vizyonun İhlali: Işığa patolojik tepki (gözlerde ovuşturdu, gözyaşı, uzun geçmeyen "beyaz lekeler" ışık kaynağına bir göz attıktan sonra), alacakaranlık aydınlatması sırasında zayıf görünürlük;
cilt lezyonları: Kuruluk ve solgunluk derisi, sık sık tahriş, döküntü, dırcır, dili, dil, dil, ağzın köşelerinde çatlaklar, kulakların arkasında, burun altında, epidermisin soyulması;
sık sık baş ağrıları, gıda için iğrenme, vücudun yaşam rezervlerinin genel tükenmesi.

Bu endişe verici zilleri görmezden gelirseniz ve B2 vitamini ürünleri bakımından zengin bir diyete dikkat etmeyin, hipovitaminozun bozulması daha ciddi patolojilere neden olabilir. Sinir sisteminin yenilgisi patolojik kaygı, uykusuzluk, depresyon ve diğer psikosomatik sapmaların saldırılarına girebilir. Cilt sorunları da daha derin ve daha ciddi hale gelecektir: saç dökülmesi, dermatit, ağrılı stomatit, demet ve tırnak plakalarının kırılganlığına katılabilirler. Vizyonlu problemler konjonktivit içerisine dökülür ve kataraktların gelişimine neden olabilir. Gastrointestinal sistemin lezyonu, besin maddelerinin, vitaminlerin ve minerallerin yanlış absorpsiyonuna yol açacaktır, aralarında demir, anemiye neden olabilir. Ek olarak, uzun hipovitaminoz B2, genellikle hipertansiyon, kalp kası, tromboz ve diğer ciddi patolojilerin zayıflığı eşlik eder.

Hipervitaminozis B2'yi tehdit eden şey

Toksik fazla riboflavina, yalnızca bir sentetik preparasyonun yüksek dozlarını veya B2 vitamini ile zenginleştirilmiş bir biyoaktif katkı maddesi alırken, madde vücuda gıda ürünleri ile kolayca emilir ve fazlalığı, sadece idrarla giderilir, en ufak bir zarar. Hipervitaminozun semptomları, parmağın ve bacakların sayıları, zayıflık, baş dönmesi, muhtemelen uzuvlar alanında yanma ve kaşıntı hissi içerir. Tüm bu semptomlar geçicidir ve zamanla bağımsızdır, ancak uzun vadeli tekniğin kontrol edilmeyen yüksek dozik ilaçlar riboflavin, ilave ve oldukça ciddi entegre bir tedavi gerektirecek olan karaciğer ve serebral yetmezliğin obezitesinde gelişebilir.

Riboflavin zengin Ürünler

Vücudun günlük ihtiyacını bilmek, her gün masada olması gereken gerekli minimum gıda ürünlerini hesaplamak kolaydır. Bununla birlikte, hesaplamaların her zaman yeterli olmayan minimum resme övüleceği akılda tutulması gerektiğidir: Vitamin konsantrasyonlarının sadece belirli yiyecek türlerine değil, aynı zamanda büyümesinin özelliklerine de bağlıdır. Depolama ve pişirme. Bu nedenle, sonuçta ortaya çıkan kısmı bir buçuk veya iki kez, özellikle hipervitaminoz B2 pratik olarak bulunamadığından güvenle artırabilirsiniz.

Ürün	100 g üründe B2 vitamini içeriği
Çam fıstığı	88
Fırın Kurutulmuş Maya	3
Fırın mayası taze	1,7
Buğday lahanası	0,8
Badem	0,66
Champignons, kakao çekirdekleri	0,45
Turp	0,43
Kepek	0,39
Susam	0,36
Fasulye (soya)	0,31
Brokoli, Kuşburnu, Fıstık	0,3
Mercimek	0,29
Bezelye, maydanoz	0,28
Ispanak, Beyaz Lahana	0,25
Buğday unu, renkli lahana, kuşkonmaz	0,23
Çavdar unu	0,22
Kabukları karabuğday, ceviz, kaju fıstığı	0,13
incir	0,12
Tarih, Mısır	0,1
Üzüm	0,08

Böyle uzun bir doğal riblavin kaynakları listesi, her aile üyesinin gerekli miktarda vitamini sağlamanızı sağlar. Ancak, sadece rasyonel yiyecek seçimini değil, aynı zamanda hazırlığının doğruluğunu da dikkate almaya değer. Yemek pişirme, söndürme ve diğer ısıl işlem türleri, yemeğin içindeki gerekli maddenin konsantrasyonunu etkilemez, ancak doğrudan güneş ışınları altında uzun süreli depolama, B2 vitamini neredeyse şehir merkezinin faydasını azaltır. Aynısı buzdolabında bitmiş yiyeceklerin uzun süreli depolanması hakkında söylenebilir: sadece 12 saat içinde, riboflavin içeriği sıfıra eşittir.

Bu basit önlemleri dikkate alarak, kolayca yeterli bir menü yapabilirsiniz ve kendinizi ve sağlıklı, tam ve vitedarlıklı yiyecekleri sağlayabilirsiniz!