Hidrolik elma presi. Ev yapımı elma presleri. Meyve suyuyla bundan sonra ne yapmalı

Yüksek performanslı bir DIY meyve sıkacağı, hasat sırasında büyük miktarlarda meyve ve meyveleri işlemek zorunda kalan bahçıvanlar için kullanışlıdır. Ev koşullarında küçük porsiyon taze sıkılmış içecek ihtiyacını karşılamak için fabrika yapımı cihazlar kullanılmaktadır.

Cihaz türleri

Kendi çiziminize göre kendi ellerinizle meyve sıkacağı yapmadan önce, cihazın çalışma prensibini incelemeniz gerekir. Tasarım yeteneklerine bağlı olarak sıkma işlemleri belirli çalışma aşamalarına uygun olarak veya eş zamanlı olarak gerçekleştirilebilmektedir.

Santrifüjlü meyve sıkacakları meyveleri posa haline getirir. Bir santrifüjle öğütüldükten sonra bir pres kullanılarak preslemenin gerçekleştiği bir şemaya göre çalışırlar. Burgu sıkacağıİşleme sırasında meyvelerden meyve suyu çıkarmanızı sağlar.

Seçim gerekli unsurlar Meyve suyu sıkma cihazının tipine göre tasarımlar yapılmaktadır. İşleme sürecini basitleştirmek için meyveler, örneğin manuel bir pancar kesici kullanılarak ezilir. Karmaşık tasarımlar taşlama için mekanik bir tahrikin kullanılmasını içerir.

Tasarım gereği vida cihazları ve dış görünüş ev kıyma makinesinin yakın akrabalarıdır. Onların yardımıyla suyu aynı anda öğütebilir ve sıkabilirsiniz, üretimleri daha fazla zaman gerektirir.

Ev yapımı meyveli içecekler hazırlamak için genellikle küçük hacimleri işleyebilen ev aletleri kullanılır. Bol bir hasadı işlemek için durumdan çıkış yolu, elmalar ve diğer meyveler için ev yapımı bir meyve sıkacağıdır.

Meyvelerden meyve suyu çıkarmanın basit, eski moda bir yöntemi, elde edilen kütleden sıvının öğütülmesi ve sıkılması aşamasını içerir. Çekirdeklerinden ve çürümüş kısımlarından soyulmuş elmalar, içine döküldü. ahşap oluk. Kullanarak özel bıçakÖğütme için meyveler homojen bir kütle halinde işlendi.

Hazırlanan hamur gazlı bezle paketlendi ve tahta bir teknede presin altına yerleştirildi. Tasarımda elma suyunu bir kapta toplamak için cihazın alt kısmında sıvının boşaltılacağı bir delik sağlandı. Basının rolü ağır nesneler (taşlar) tarafından gerçekleştirilebilir.

Presin vidalı versiyonu aşağıdakilerle donatılmıştı:

cihazın monte edildiği çerçeve;
sabit veya çıkarılabilir saplı bir vida;
destek kurulu, yuvarlak biçimde kabın iç kısmının çapına karşılık gelir.

Elmalar için yüksek kapasiteli bir vidalı presin nasıl oluşturulacağı videoda görülebilir. Hazır parçalardan kendin yap elma sıkacağı monte edilir.

Yapıyı oluşturmak için üzerine kaynakla sabitlendikleri 2 boru hazırlamanız gerekir. metalik profil. Profilin üst kısmına dişli bir başlığın yerleştirildiği bir delik açılır.

Vidanın alt kısmındaki tasarım, sıkma için bir durdurma sağlar. Döndürme kolu üst tarafa sabitlenmiştir ve alt kısma kelepçeler veya kelepçeler kalıcı olarak kaynaklanmıştır. destekleyici yapı sabitlemek için. Presin teknik yetenekleri, ezilmiş hammaddelerin preslenmek üzere yerleştirildiği kazanın hacmine bağlıdır.

Operasyon sırasında, böyle bir cihaz, manuel çalışmanın önemli bir kısmı nedeniyle emek yoğundur.

Hidrolik cihaz

Krikolu bir tasarım kullanarak meyve suyu yapımında işçilik maliyetlerini azaltabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

haddelenmiş metal (açı, kanal);
delikli sepet;
pano;
sabitlemek için vidalar;
kısa günlük.

Çerçevenin bileşen parçaları ölçülür ve bir yapıya kaynak yapılır. Tavaya delikler açılır.

Kıyılmış elmalar bir kaba konur. Üstüne, delikli sepetin çapına eşit bir tahtadan kesilmiş ahşap bir daire yerleştirilir. Üstüne bir parça tahta yerleştirilir. Hidrolik meyve sıkacağı bir kriko ile tahrik edilir.

Otomatik tasarım

Bir çamaşır makinesi meyve sıkacağı, meyve suyu çıkarmak için popüler bir seçenek olarak kabul edilir. Cihazın imalatında aşağıdaki parçalar kullanılır:

santrifüj;
bilyalı rulmanlar;
sabitleme üniteleri.

Tüm kompozit yapılar Kullanmadan önce kalan tozun veya tortunun temizlenmesi gerekir. Tanktaki tüm delikler kauçuk tıpalarla kapatılır ve yalnızca bir tanesi suyu boşaltmak için kalır. Suyu filtrelemek için tahliye çıkışının üzerine bir ağ takılması faydalıdır.

Meyveleri öğütmek için standart bir santrifüjde ek değişiklikler yapılması gerekir. Sorun, içine deliklerin açıldığı ve dişlerin doldurulduğu çelik kaplama kullanılarak çözülebilir.

Santrifüj duvarlarına monte edilen bir yığın ham maddeleri ezebilir. Hazırlık çalışma yüzeyi Tambur, standart deliklerin genişletilmesini ve çentiklerin keskin kısmı içe doğru, tamburun dönüş yönünün tersi yönde olacak şekilde yerleştirilmesini içerir.

Tamamlanan rende, bilyalı rulmanlar ve bağlantı elemanları kullanılarak tanka monte edilir. Tasarım, kapağı mandallarla kapatılmış dikey bir mahfazaya yerleştirilmiştir. Deliğin üst kısmına meyve almak için bir huni yerleştirilir.

Cihazı çalıştırırken asıl önemli olan titreşime karşı stabilite sağlamaktır. Muhafazanın sağlam bir taban üzerine sabitlenmesi ve hazne için bir sınırlayıcı sağlanması tavsiye edilir. Cihazın motoru çamaşır makinesinden ödünç alınmıştır. Yapının içine ve dışına monte edilebilir.

Meyve suyunu sıkmak için vidalı bir cihaz daha emek yoğun bir seçenektir. Parçaların ana kısmı ayrı ayrı yapılır. Bunlar şunları içerir:

çerçeve;
vida;
meyve suyu tepsisi;
sığınak;
motor.

Yapı, metal çerçeveden yapılmış bir stand üzerine monte edilir ve monte edilir. kurulu motor. Burgunun dönüşü, motordan kasnağa giden bir kayış tahrikiyle sağlanır.

Üzüm işleme

Meyve suyu yapmak için cihazların ortaya çıkmasından önce kullanılıyordu el emeği. Şarapçılık teknolojisiyle birlikte eski çağlardan beri üzüm meyvelerini ayakla ezme geleneği de geldi.

Evde küçük hasat hacimleri için kullanılır. Özel presler önemli miktarda meyvenin işlenmesine yardımcı olur.

Presler var çeşitli tasarımlar. Bir vida veya kriko kullanılarak harekete geçirilen otomatik veya mekanik bir tahrikle donatılabilirler. Cihazlar, üzümlerin fıçıya benzeyen bir konteynere yüklenmesiyle çalışıyor.

Aşağı doğru hareket eden bir kuvvetin etkisi altında üzümler ezilir. Ortaya çıkan meyve suyu deliklerden dışarı akar.

Kendin yap üzüm kırıcı, çamaşır makinesiyle aynı prensipte çalışır. Bu nedenle meyvelerin işlenmesi için ev yapımı yapılar yapılırken eski makinelerin parçaları kullanılır.

Yazdaki hasat mücadelesinin ardından sonbaharda hasat mücadelesi başlıyor. Meyve suyu presi bu görevi büyük ölçüde basitleştirebilecek bir cihazdır. Hem yazlık evlerde hem de evlerde kullanılır. endüstriyel amaçlar. Çeşitli yapılandırma seçeneklerine sahiptir. Kendi ellerinizle basit bir cihaz bile oluşturabilirsiniz. Rusya'nın farklı bölgelerinde en çok elma, üzüm, havuç ve diğer sebze ve meyvelerin toplanmasında kullanılır.

Meyve suyu presi nasıl çalışır?

Cihaz mekanik kontrol tipine sahiptir. Şunlardan oluşur:

Sebze veya meyve yüklemek için sepetler. Modele bağlı olarak metal veya ahşaptan yapılabilir.
Basmak. Sepetin içine iner ve içindekileri sıkar.
Sıkılan ürünün içinden geçerek geride posa, tohum vb. bıraktığı bir filtre. Çuval ve ahşap ızgaralardan yapılabilir.
Bitmiş ürünün aktığı tepsi. Den imal edilmiş farklı malzemeler, plastiğe kadar.

Meyve suyu sıkacağı manuel olarak çalıştırılırsa, meyve suyunu çıkarmak çok fazla çaba gerektirir. Özellikle sebzeler, otsu bitkiler veya sert meyveler söz konusu olduğunda (). Bu nedenle bunu bir kadına hediye olarak değerlendirmemek daha iyidir. Sadece mutfak kullanımı için küçük bir hacme ihtiyacınız varsa.

Cihaz nasıl çalışır:

Çalışmaya başlamadan önce meyve suyu yapılması planlanan ürünler küçük parçalar halinde kesilir (veya ezilir).
Bunları tüm düzleme eşit olarak dağıtarak bir sepete yerleştirin (bazı cihazlarda özel bir filtre torbası kullanılır).
Yavaş yavaş sepetin üzerine bir pres indirilerek içindekiler sıkıştırılır.
İçecek filtrelerden geçirilip tepsiye dökülerek temizlenir.

Bu prensibe soğuk pres yöntemi denir.

Pres ürünleri ısıtmaz, böylece doğanın sağladığı tüm faydalı maddeleri korur.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bu tür gıda işlemenin avantajları nelerdir:

tüm vitaminler ve mineraller korunur;
minimum atık miktarı yalnızca %5'tir;
kullanıldığında ses çıkarmaz;
basit tasarım, kırılırsa onarılması kolaydır;
kaynakları israf etmeden uzun vadeli çalışma;
ucuzdur;
bir yerden bir yere kolaylıkla taşınabilir.

Eksileri:

ürünlerin hacmi büyükse, eğirme işlemi çok fazla çaba ve zaman gerektirecektir;
sebze ve meyveleri önceden işlemeniz gerekir (küçük modeller için kesmenin yanı sıra meyveleri soymanız ve çekirdeklerini çıkarmanız da gerekir);
Ürünün bir porsiyonundan çok fazla meyve suyu alamazsınız.

Seçim yapmadan önce cihazı değerlendirmeniz gereken kriterlere karar vermeniz gerekir.

Meyve suyu preslerinin kontrol türleri

Manuel presler, eğirme işlemine doğrudan insan katılımını gerektirir. Otomatik cihazlar düğmeye bastıktan sonra etkili olur. İkincisi hidrolik veya pnömatik presleri içerir. Amaçları büyük miktarda ürünü işlemektir; çoğunlukla büyük hasatların yapıldığı çiftliklerde veya üretim atölyelerinde kullanılırlar.

Sıradan bir yazlık ev için, büyük bir hacim olmadığından ve cihazın maliyeti ortalamanın üzerinde olduğundan (yaklaşık 500.000 ruble) otomatik meyve suyu presi uygun değildir.

Pres türleri

Mekanizma tipi ve cihaz montajının nüansları bakımından farklılık gösterirler. Mekanik kontrollü presler saatte 30 litreye kadar küçük bir üretim hacmine sahiptir. Birimler basittir, bunları kendiniz yapabilirsiniz. Evde ve ülkede kullanım için çok uygundur. Ana tasarım öğesi Çelik çerçeve. Kullanım sırasında cihazı yerinde tutar.

Manuel vidalı pres

Bu cihaz en basit ve çok kullanışlıdır. Meyve suyunu sıkmak için kullanılan vidalı pres basit bir tasarıma sahiptir: bir vidayla tahrik edilir. Etkisi altında piston alçalır. Bu tür birimler ucuzdur. Tek olumsuzluk, bazen önemli miktarda fiziksel güce ihtiyaç duymalarıdır.

Hesaplanan modeller el basın yaklaşık 2,5 litre sebze veya meyve.

Meyve suyu krikosu basın

Kontrol edilmesi vidaya göre daha kolaydır. Cihazı yere sabitleyin ve bir kriko kullanarak harekete geçirin. Fiziksel olarak bu, bir vidayı sıkmaktan çok daha kolaydır. Ülkede, sokakta kullanılabilir. Bir kriko presi yaklaşık 15.000 rubleye mal olur ve tam yük başına 3 litreye kadar meyve suyu üretebilir.

Pnömatik pres

Otomatik modda çalışır. Bir kompresör tarafından oluşturulan basınçlı havanın etkisiyle harekete geçirilir. Büyük çiftliklerde, çiftliklerde veya birkaç arazide kullanılması tavsiye edilir. Büyük miktarda sebze ve meyveyi işleyebilme kapasitesine sahiptir. Fiyatı yaklaşık 80-90000'dir.

Pnömatik pres, 1 döngüde 14 litreye kadar bitmiş meyve suyu üretir.

Hidrolik

Delikli metal bir sepete benziyor. İçerisinde suyun basınç altında beslendiği lastik bir torba bulunmaktadır. Torba, sepet içindeki hammaddeleri doldurup presler. Meyve suyu deliklerden alt rezervuara akar.

Mekanik, otomatik ve elektrikli modeller. Cihaz, piston üzerindeki sıvı basıncıyla harekete geçirilir. Ve kontroller kullanılarak oluşturulur.

İki tip hidrolik meyve suyu presi vardır:

Hidrolik presin karmaşık tasarımı nedeniyle fiyatı ortalamanın üzerindedir. Özel evlerde vidadan daha az kullanılır.

Meyve suyu ekstraksiyonu için kemer presi

Fabrika üretiminde kullanılır. Tam otomatiktir, tüm fonksiyonları bağımsız olarak yerine getirir. Makine elektrikle çalışır ve doğrudan sıkılmış meyve suyu üretir.

Kombine

Burada vida ve kriko birlikte deneniyor. Başlangıçta meyve suyu bir vida mekanizması kullanılarak üretilir. Daha sonra kalıntılar bir kriko ile bastırılır. Üzerinde etkili Bahçe arazileri boyutu küçük, kullanışlı ve kullanımı kolaydır.

Hammadde türüne göre farklılıklar

Çoğu durumda meyve suyu presleri evrenseldir. İçlerine dilediğiniz meyve ve sebzeyi sıkabilirsiniz. Bazı modeller petrol oluşumunu içerir.

Özel bir pres yalnızca belirli bir hammadde türü için uygundur. Örneğin sadece turunçgiller veya meyveler için kullanılır. Sert ürünlerde kullanılması tavsiye edilmez.

Hammaddeleri herhangi bir tipteki prese yüklemeden önce ezilmesi gerekir. Aksi halde cihaz kırılma tehlikesiyle karşı karşıyadır. Bu amaçlar için bir kırıcı kullanılır.

Meyve suyu presi nasıl seçilir

Ev için, küçük şirket 3-5 litre hacimli bir pres yeterlidir. 1-2 bardak meyve suyu hazırlayabileceğiniz özel küçük cihazlar bulunmaktadır. Bir yazlık ev için, birkaç kutu meyve suyu sarmanız gerektiğinde, 10-12 litre hacimli bir vida veya hidrolik pres kullanın.

Mümkün ise büyük bahçe Büyük bir çiftlikte şarap üretiliyorsa veya elmalar için pres kullanılıyorsa, 30 litreye kadar bir hacim almanız gerekir. Otomatik veya yarı otomatik kontrol. Küçük endüstriyel üretim, saatte 200 litreye kadar meyve suyu sıkma becerisi gerektirecektir. Pnömatik meyve suyu presi veya elektrikli bant presi burada idealdir.

Hammadde ne kadar sert olursa, ünitenin o kadar güçlü olması gerekecektir. Elma ve üzümlerin suyunu çıkarmak için vidalı pres kullanılabilir, ancak işlem uzun zaman alacaktır. Hidrolik aparat, vidalı aparattan daha fazla meyve suyu üretecektir.

Meyve ve sebzeleri doğramak için kullanılır özel cihazlar– parçalayıcılar. Herhangi bir pres bütün meyve ve sebzeleri işleyebilir, ancak kalite çok daha kötü olacaktır, bu nedenle bu önerilmez.

DIY meyve suyu presi - video

Elma presi, meyvelerden meyve suyu yapmak veya kendi ellerinizle elma şarabı yapmak için presleme yöntemini kullanmanıza olanak tanır. Elma içeceklerinin temeli tam olarak meyve suyunun bir kısmıdır, bu nedenle asıl göreviniz elma meyvelerinden lezzetli sıvıyı sıkmaktır.

Meyve suyu elde etmek için elmaları ve diğer meyveleri sıkmak için tasarlanmış tüm presler birkaç türe ayrılabilir:

Manuel (mekanik). İşin çoğu fiziksel çabayla yapılır. Aynı zamanda döndürme cihazları mekanik tip montajı en kolay olanı;
Hidrolik. Hidrolik meyve sıkacağı, meyvelerden ve elmalardan meyve suyu çıkarmak için basınç oluşturan bir hidrolik pompa temelinde çalışır;
Pnömatik. Çalışma prensibi şuna benzer: hidrolik cihazlar ancak su yerine hava kullanılır. Meyve sıkma işlemlerini gerçekleştiren bir kompresör kullanılarak pompalanır;
Elektro hidrolik. En etkili türleri meyve sıkma cihazları. Bu tür elma preslerinin çalışması hidrolik ve elektriğe dayanmaktadır. Hammaddeleri yalnızca kendi ellerinizle yüklemeniz gerekir.

Uygulama kapsamına göre tüm elma sıkacakları iki kategoriye ayrılır.

Ev. Bu, meyve sıkma işleminin fiziksel eforla gerçekleştirildiği basit bir vida ünitesi olabilir. Ayrıca, ev tipi meyve sıkacağı hidrolik olabilir ve elektrikli tahrik. Bogatyr meyve sıkacağı, evde elma suyu yapanlar arasında büyük talep görüyor. Bogatyr meyve sıkacağı yaklaşık 5-8 bin rubleye mal oluyor. Aynı zamanda, kendi ellerinizle ev tipi fabrika preslerinin tam teşekküllü bir analogunu yapabilirsiniz.
Sanayi. Elma suyunun büyük ölçekli işlenmesi için geleneksel bir vidalı pres tasarımı yeterli değildir. Burada bir taşıma bandına ihtiyacınız olacak. Bantlı pres, daha fazla meyve suyu üretimi için büyük miktarda meyveyi besler. Bantlı konveyör, kendi kendine monte edilen ev tipi preslerin performansından onlarca, hatta yüzlerce kat daha yüksek bir üretkenliğe sahiptir.

Ürün hazırlama

Yüksek kaliteli elma suyu elde etmek için önemli bir rol oynar. yetkin hazırlık meyvelerin kendisi. Bogatyr meyve sıkacağınızın veya ev yapımı analogunun işlemeyi verimli ve verimli bir şekilde gerçekleştirmesi için her şeyi doğru yapmanız gerekir.

Elmaları meyve suyu üretimi için hazırlamanın özü birkaç basit tavsiyeye uymaktır.

Prese göndermeden önce elmaları saklamak için kap görevi görecek bir kap hazırlayın. Meyve suyu üretimine hemen hazır olan elmaları buraya yerleştireceksiniz.
Bir çalışma sitesi sağlayın büyük miktar Temiz su. En uygun çözüm, oldukça iyi su basıncına sahip bir hortumdur. İşlem evde yapılıyorsa elmalar küvete dökülebilir.
Elmaları iyice yıkayın, tüm dalları, yaprakları ve sapları çıkarın.
Kullanılan ekipmana ve meyve suyu tarifinin özelliklerine bağlı olarak elmaları soyup kesmeniz gerekecektir.
Saf, yüksek kaliteli meyve suyu elde etmek, elmaları 2-4 parçaya bölerek çekirdeği çıkarma ihtiyacını ima eder.
Bazı durumlarda keskin bir spatula alıp doğranmış hazırlanmış elmaları bir kapta ezmeniz önerilir. Bu, elmalardan küçük hamur parçaları yapmanızı sağlayacaktır. Bu daha da fazla meyve suyu açığa çıkaracaktır. Ancak bazı preslerin kullanımı bu faaliyetleri gerektirmez. Elmalar kolayca doğranabilir ve Bogatyr meyve sıkacağı içine soyulabilir.

Meyve sıkacağı presi yapma

Önünüzde fotoğraflarınız, çizimleriniz ve video talimatlarınız varken kendi ellerinizle baskı yapmak zor değil. Basit ama etkili bir meyve sıkacağı, ham maddeleri mümkün olduğunca verimli kullanarak büyük miktarlarda elma suyu üretmenizi sağlar.

Evet, fabrikada üretilen bir meyve sıkacağı, performans açısından ev yapımı bir presten daha iyi performans gösterebilir. Ancak herkes ekipman için 10-20 bin civarında para ödemek istemiyor. Çok sayıda elmayı işlemeyi planladığınızda fabrikada üretilen bir meyve sıkacağı satın almak önemlidir. Yani, cihazı satın almanın maliyeti zamanla kendini amorti edecektir.

İçin ev kullanımı Mükemmel bir ev yapımı meyve sıkacağı yapabilirsiniz. Elmalardan yüksek kaliteli meyve suyu yapmanıza olanak tanıyan bir yapı oluşturma talimatlarını size sunuyoruz.

Sunulan ev yapımı meyve sıkacağı birkaç temel unsurdan oluşur:

Çerçeve;
Palet;
Varil;
Piston;
Priz;
Filtre bezi.

Meyve sıkacağı bileşenlerinin her birini size ayrı ayrı anlatacağız.

Çerçeve ve taban metal profillerden kaynakla yapılmıştır. Çerçevenin üst yatay kısmını yaparken tahmini yükleri taşıyabilecek güçlü bir profil kullanın. Tabana yerleştirin kontrplak levha. Üzerine namlulu bir palet yerleştirilecektir. Metali boyayla, kontrplağı ise vernikle kaplayarak korozyona ve çürümeye karşı koruma sağlayın.
Hazır bir plastik tepsi kullanabilirsiniz. Paletler Çiçek saksıları. Gerekli boyutta bir bileşeni bulmak zor değildir. Meyve suyunun dışarı akması için tepsinin yan tarafına bir tüp yerleştirerek bir delik açın. Ancak plastik paletler kırılabilir. Alternatif çözüm paletler nereden paslanmaz çelikten.
Namlu yapımı için malzeme, galvanizli metalden veya yapıştırılmamış lamine ahşaptan yapılmış delikli bant olabilir. Kereste kullanıyorsanız, şeritler arasında 5 mm'den fazla olmayan bir boşluk bırakın. Kayın, huş veya meşe ağacının kullanılması tavsiye edilir. Ancak çam ve diğer reçineli ağaçlar biyolojik aktivitelerinden dolayı bu amaçlarla kullanılmamalıdır. Reçine meyve suyuna hoş olmayan bir tat ve acılık verebilir.
Piston. İtibaren odun plakalar bir kare yap. Bu durumda, birbirine dik yerleştirilmiş iki tahta katmanına ihtiyacınız vardır. Bir kare elde ettiğinizde, elektrikli testere kullanarak ondan bir daire kesin. Kenarları zımpara kağıdı veya bir dosya ile yavaşça yuvarlayın. Bu sayede namluya sıkışmayacaktır. Levhalardan piston yaparken meşe, huş ağacı veya kayın ağacı kullandığınızdan emin olun. Biyolojik olarak aktif reçineli ağaç türleri burada uygun değildir. Metal bir gözleme, tahtalardan yapılmış bir piston dairesinin yerine geçebilir.
Priz. için en uygun çözüm kendi emeğiyle elma presi olacak hidrolik kriko. 2 tonluk kapasitesi elma suyu üretimine yetmektedir. Hidrolik krikolar kısa piston strokuna sahiptir, bu nedenle krikonun altına yerleştirilmesi gereken ek levhalar yapmanız gerekecektir. Vida için galvanizli bir pim kullanın. Saplamaya bir sap kaynak yapılır ve çerçeveye bir somun kaynaklanır. Vida onun içinde dönecektir.
Filtre bezi. Elma püresi yerine meyve suyu elde etmek için sıvıyı posadan ayırmanız gerekecektir. Basit ve etkili çözüm meyve suyunun süzülmesi işlemini gerçekleştiren bir kumaş bulunacaktır. Filtre malzemesi olarak file yapıya sahip, kaliteli ve dayanıklı bir kumaş uygundur. Canlı örnekler polyester veya lavsan kullanılır.

Elma suyu birçok kişinin favori ürünüdür. Bahçenizde yetişen elmalardan elde edilebilir. Ev yapımı bir basının montajı zor değildir. Çok fazla elma suyuna ihtiyacınız varsa, verimli ve güvenilir, fabrika yapımı bir meyve sıkacağı satın alın.

DIY elma sıkacağı: talimatlar ve video

Mağazadan satın alınan meyve sularının kalitesi çoğu zaman haklı eleştirilere neden olur. Toplum uzun zamandır sebze veya meyvelerden elde edilen en güvenli içeceğin "kendi ellerinizle" sıkılan içecek olduğu kanısındaydı.

Bu basit prosedür için gerekli ekipman bir meyve sıkacağıdır. Şehir mutfakları için ucuz meyve sıkacakları sıkıntısı yoktur.

Çoğu zaman bunlar, sahadan gelen bol miktardaki hasadı her zaman işleyemeyen küçük ev aletleridir.

Daha güçlü arabalar yollar ulaşılmaz hale geliyor. Bu duruma çözüm, elma veya diğer meyveler için kendin yap meyve sıkacağı olabilir.

Çalışma prensibi

Meyve sıkacağı yapmayı öğrenmek ve uygulamaya başlamak için kendi projesi nasıl çalıştığını anlamalısınız. Meyve suyu yapmak, meyve veya sebzeleri doğramayı ve onları sıkmayı içerir.

Cihazın tasarımına bağlı olarak işlemler sıralı veya eş zamanlı olarak gerçekleştirilebilir. Santrifüjlü modellerde önce santrifüj ile öğütme yapılır, ardından pres devreye girer. Auger cihazları, işleme işlemi sırasında meyve suyunu çıkarır.

Yapısal elemanlar

Vida veya santrifüj tasarım seçiminden bağımsız olarak, ev yapımı bir meyve sıkacağı monte etmek için ihtiyacınız olacak:

taşlama ve sıkma cihazı;
depolama haznesi;
posayı toplamak için konteyner.

Tasarımın daha fazla karmaşıklığı teknik yeteneklere bağlıdır.

Eş zamanlı taşlama ve sıkma özelliğine sahip vida seçenekleri daha pahalıdır ve üretimi daha fazla zaman gerektirir.

El basın

Meyve suyu sıkmak için bir cihaz edinmenin en kolay yolu dedenizin deneyiminden yararlanmaktır. Eski zamanlarda, önceden soyulmuş elmaları doğramak için sıradan bir ahşap oluk ve bir kıyıcı (sert meyve ve sebzeleri doğramak için özel bir bıçak) kullanıldı.

Bu şekilde hazırlanan hamur, kanvas (gazlı bez) ile paketlenerek pres altında tahta bir tekneye yüklendi. Meyve suyunu özel hazırlanmış bir kaba boşaltmak için küvetin alt kısmına bir delik açıldı. Herhangi bir ağır nesne, örneğin birkaç kaya, pres olarak kullanılabilir.

Basmak

Mümkünse aşağıdakilerden oluşan bir vidalı pres kullanıldı:

ahşap veya metalden yapılmış destek çerçevesi;
sıkmak için saplı vida;
çapında yuvarlak destek tahtası iç boyutlar konteynerler.

Bir kaynak makinesi kullanma olasılığı, metalden bir pres monte etmenize olanak sağlayacaktır. Alternatif olarak şunları kullanabilirsiniz:

iki boru;
üstüne U şeklinde bir profil kaynak yapılmıştır;
profilde bir delik açılır ve vidayı takmak için dişli bir kafa kaynaklanır;
vidanın alt kısmında bir itme durdurucu bulunmalıdır;
üst dönüş kolu;
Destek levhasına sabitlemek için borulara alttan bir çift kelepçe kaynak yapılır;
Kelepçeler yerine metal profilden yapılmış bir destek yapısı kullanılabilir.

Bu seçenek çok zaman alıcı olmayacak ve gerekli araçlar. Cihazın performansı küvetin hacmine bağlıdır.

Çamaşır makinesi elemanlarından yapılmış santrifüjlü meyve sıkacağı

Popüler bir otomatik seçenek, çamaşır makinesinden santrifüj suyunu sıkmak için kullanılan cihazlardır. Bunları yapmak için donör cihazından aşağıdakiler kaldırılır:

tambur (santrifüj);
mahfaza (tank) kusurlara karşı kontrol edildi;
sabitleme üniteleri;
bilyalı rulmanlar.

Sökülen tüm parçalar toz kalıntılarından, pastan ve kireçten temizlenmelidir. Tanktaki tüm delikler kaynak yapılmalı veya lastik tapalarla kapatılmalıdır. Tüm deliklerden yalnızca bir tanesi dönüş tahliyesi için kalmalıdır. Tankın kullanışlı bir elemanı, tahliye çıkışının üzerine monte edilen bir filtre ağı olacaktır.

Rende yapmak

Standart santrifüj rende olarak kullanılamaz ve modifikasyon gerektirir. Eğirme sırasında suyu boşaltmak için kullanılan standart delikler taşlamayla baş etmeyecektir. Sorunu çözmek için birkaç seçenek var. Aralarında:

paslanmaz çelikten çelik bir astar yapın, delikler açın ve dişleri doldurun, santrifüjün içine sabitleyin;
santrifüjün duvarlarına öğütücü görevi görecek bir ağ yerleştirin;
Tamburun standart deliklerini delin ve çentikleri keskin kısım hareket yönünün tersi yönde içe doğru olacak şekilde doldurun.

Konut kurulumu

Rendeli tambur tankın içine monte edilmiştir. Bu amaçla yıkama ünitesinden çıkan bağlantı elemanları ve bilyalı rulmanlar kullanılmaktadır. Donör arabanın özelliklerine bağlı olarak sabitleme yapılır.

Birleştirilmiş yapı, mandallı çıkarılabilir bir kapakla veya başparmak tipi bir sabitleme ile kapatılan dikey bir mahfazaya yerleştirilir.

Üstteki kapaktaki deliğe, sebze ve meyvelerin doğranmak üzere yerleştirildiği bir hazne yerleştirilir.

Motor

Cihaz sürücüsü aynı çamaşır makinesinden ödünç alınmıştır. Muhafazanın dışına veya içine yerleştirilebilir. Hızı, uygun çaptaki bir kasnak sistemi aracılığıyla santrifüjün gerekli dönüş hızına uygun olmalıdır.

Vida cihazı

Üretim açısından daha emek yoğun bir seçenek, meyve suyunu sıkmak için vidalı bir cihazdır. Bu durumda ünitenin çoğu parçası bağımsız olarak yapılır:

paslanmaz çelik gövde;
mahfazanın içinde bulunan vidalı pres;
sığınak;
meyve suyunun bir kaba aktığı bir tepsi;
motor 1,5 bin devirde.

Birleştirilmiş yapı, içine motor monte edilmiş metal bir çerçeveden yapılmış bir stand üzerine monte edilir. Kayış tahriki, dönüşü motordan helezon kasnağı'na iletir.

Listelenen seçenekler, ev yapımı meyve sıkacağı yapımının ayrıntılı bir açıklaması değildir. Bu genel fikirler, mevcut yeteneklere göre projenizi geliştirebileceğiniz temel.

Verimliliği yüksek ev yapımı bir meyve sıkacağı, sezon boyunca büyük miktarlarda meyve veya sebze işleme sorununu çözmek zorunda kalan bahçıvanlar ve bahçıvanlar için faydalı olacaktır. Ev ihtiyaçları için, sahiplerine birkaç porsiyon taze sıkılmış meyve suyu sağlayacak, fabrikada üretilen bir ev tipi meyve sıkacağı yeterlidir.

Kaynak: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/sokovyzhimalki/dlya-yablok-svoimi-rukami.html

Kendi elinizle meyve sıkacağı nasıl yapılır

Cihaz türleri

Santrifüjlü meyve sıkacakları meyveleri posa haline getirir. Bir santrifüjle öğütüldükten sonra bir pres kullanılarak preslemenin gerçekleştiği bir şemaya göre çalışırlar. Burgulu meyve sıkacağı, işleme sırasında meyvelerden meyve suyu çıkarmanızı sağlar.

Meyve suyu sıkma cihazının tipine bağlı olarak gerekli tasarım elemanlarının seçimi gerçekleştirilir. İşleme sürecini basitleştirmek için meyveler, örneğin manuel bir pancar kesici kullanılarak ezilir. Karmaşık tasarımlar, taşlama için mekanik bir tahrikin kullanılmasını gerektirir.

Tasarım ve görünümdeki vidalı cihazlar, ev tipi kıyma makinesinin yakın akrabalarıdır. Onların yardımıyla suyu aynı anda öğütebilir ve sıkabilirsiniz, üretimleri daha fazla zaman gerektirir.

Mekanik elma presi

Meyvelerden meyve suyu çıkarmanın basit, eski moda bir yöntemi, elde edilen kütleden sıvının öğütülmesi ve sıkılması aşamasını içerir. Çekirdekleri ve çürümüş kısımları soyulmuş elmalar ahşap bir tekneye döküldü. Özel bir doğrama bıçağı kullanılarak meyve homojen bir kütle halinde işlendi.

Presin vidalı versiyonu aşağıdakilerle donatılmıştı:

cihazın monte edildiği çerçeve;
sabit veya çıkarılabilir saplı bir vida;
kabın iç çapına karşılık gelen, yuvarlak şekilli bir destek tahtası.

Elmalar için yüksek kapasiteli bir vidalı presin nasıl oluşturulacağı videoda görülebilir. Hazır parçalardan kendin yap elma sıkacağı monte edilir.

Yapıyı oluşturmak için üzerine metal bir profilin kaynakla sabitlendiği 2 boru hazırlamanız gerekir. Profilin üst kısmına dişli bir başlığın yerleştirildiği bir delik açılır.

Vidanın alt kısmındaki tasarım, sıkma için bir durdurma sağlar. Döndürme kolu üst tarafa sabitlenmiştir ve alt kısma kelepçeler veya sabitleme için bir destek yapısı kalıcı olarak kaynaklanmıştır. Presin teknik yetenekleri, ezilmiş hammaddelerin preslenmek üzere yerleştirildiği kazanın hacmine bağlıdır.

Operasyon sırasında, böyle bir cihaz, manuel çalışmanın önemli bir kısmı nedeniyle emek yoğundur.

Hidrolik cihaz

Krikolu bir tasarım kullanarak meyve suyu yapımında işçilik maliyetlerini azaltabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

haddelenmiş metal (açı, kanal);
delikli sepet;
pano;
sabitlemek için vidalar;
kısa günlük.

Çerçevenin bileşen parçaları ölçülür ve bir yapıya kaynak yapılır. Tavaya delikler açılır.

Otomatik tasarım

Bir çamaşır makinesi meyve sıkacağı, meyve suyu çıkarmak için popüler bir seçenek olarak kabul edilir. Cihazın imalatında aşağıdaki parçalar kullanılır:

santrifüj;
bilyalı rulmanlar;
sabitleme üniteleri.

Kullanmadan önce tüm bileşen yapıları toz ve kireç kalıntılarından temizlenmelidir. Tanktaki tüm delikler kauçuk tıpalarla kapatılır ve yalnızca bir tanesi suyu boşaltmak için kalır. Suyu filtrelemek için tahliye çıkışının üzerine bir ağ takılması faydalıdır.

Santrifüj duvarlarına monte edilen bir yığın ham maddeleri ezebilir. Tamburun çalışma yüzeyinin hazırlanması, standart deliklerin genişletilmesini ve keskin kısmı tamburun dönüşünün tersi yönde içe doğru olacak şekilde çentiklerin yerleştirilmesini içerir.

Tamamlanan rende, bilyalı rulmanlar ve bağlantı elemanları kullanılarak tanka monte edilir. Tasarım, kapağı mandallarla kapatılmış dikey bir mahfazaya yerleştirilmiştir. Deliğin üst kısmına meyve almak için bir huni yerleştirilir.

Meyve suyunu sıkmak için vidalı bir cihaz daha emek yoğun bir seçenektir. Parçaların ana kısmı ayrı ayrı yapılır. Bunlar şunları içerir:

çerçeve;
vida;
meyve suyu tepsisi;
sığınak;
motor.

Yapı, monte edilmiş bir motora sahip metal bir çerçeveden yapılmış bir stand üzerine monte edilir ve monte edilir. Burgunun dönüşü, motordan kasnağa giden bir kayış tahrikiyle sağlanır.

Üzüm işleme

Meyve suyu yapma cihazlarının ortaya çıkmasından önce el emeği kullanılıyordu. Şarapçılık teknolojisiyle birlikte eski çağlardan beri üzüm meyvelerini ayakla ezme geleneği de geldi.

Evde küçük hasat hacimleri için üzüm sıkacağı kullanılır. Özel presler önemli miktarda meyvenin işlenmesine yardımcı olur.

Presler çeşitli tasarımlara sahiptir. Bir vida veya kriko kullanılarak harekete geçirilen otomatik veya mekanik bir tahrikle donatılabilirler. Cihazlar, üzümlerin fıçıya benzeyen bir konteynere yüklenmesiyle çalışıyor.

Aşağı doğru hareket eden bir kuvvetin etkisi altında üzümler ezilir. Ortaya çıkan meyve suyu deliklerden dışarı akar.

Kendin yap üzüm kırıcı, çamaşır makinesiyle aynı prensipte çalışır. Bu nedenle meyvelerin işlenmesi için ev yapımı yapılar yapılırken eski makinelerin parçaları kullanılır.

Kaynak: https://prosoki.ru/sokovyzhimalki/sokovyzhimalka-svoimi-rukami.html

Kendi ellerinizle elma presi nasıl yapılır

Elma ağaçları periyodik olarak amatör bahçıvanlara o kadar büyük ölçekli bir hasat sağlar ki, fazla meyveyi koyacak yer kalmaz. Reçel ve kompostolara ek olarak, meyvelerin işlenmesi için bir seçenek daha var - meyve suyu.

Ancak sürecin yüksek emek yoğunluğu nedeniyle pek çok kişi bu tür iş parçalarıyla ilgilenmiyor. Geleneksel ev tipi meyve sıkacakları büyük miktarlarda hammaddeyle baş edemez ve satın alınır profesyonel cihaz Herkes sezona hazır değil.

Ancak mükemmel bir seçenek var - ev yapımı bir pres kullanarak elma suyunu hızlı ve verimli bir şekilde sıkmak.

Standart bir baskıyı kendiniz yapmak için özel becerilere veya çizimlere ihtiyacınız yoktur. İstenirse herkes ölçebilir, bir şerit kesebilir, çivi çakabilir veya somunu sıkabilir. Bir kaynak makinesine sahip olmanıza gerek yoktur; herhangi bir tasarım ahşapla çoğaltılabilir sıradan bahçe aletlerini kullanma .

Ev yapımı ahşap elma presi

Aletlerden ev presi yapmak için, ahşap ve metal için bir demir testeresine (veya bir öğütücüye), bir kaynak makinesine, tornavidalara, pense ve bir çekice ihtiyacınız olacaktır. Malzemelere gelince, esas olarak aşağıdakiler kullanılır:

metal kanal;
ahşap bloklar, çıtalar, tahtalar;
kendinden kılavuzlu vidalar, cıvatalar ve somunlar;
tank veya varil, paslanmaz çelik sac;
tezgah vidası ve somunu, valf, dişli çubuk veya kriko - seçilen tasarıma bağlı olarak;
elma torbaları için iyi drenaj özelliklerine sahip dayanıklı kumaş: patiska, pamuk, jüt çuval bezi, keten.

Biyolojik olarak aktif ağaç türlerinden (ladin, çam) elde edilen malzemeler meyve suyunun tadını değiştirebileceğinden ahşap elemanların meşe, huş ağacı veya kayın ağacından yapılması daha iyidir.Drenaj ızgaraları hiçbir durumda suntadan yapılmamalıdır: fenol ile emprenye edilmiş ince toz -formaldehit tutkalı ürünün içine girecektir.

Presteki en önemli şey sağlam bir taban ve çalışma mekanizmasıdır.

Cihazın çalışma prensibi:

Drenaj ızgaraları aracılığıyla katman katman Presleme için hazırlanan hammaddeler istiflenir(doğranmış elmalar) kumaş torbalarda;
bir mekanizma aracılığıyla zulüm yukarıdan düşüyor ve meyve suyunu sıkar.

İyi bir pres, meyve suyunun% 65-70'ini sıkarak neredeyse kuru bir kağıt hamuru bırakır. Kendi ellerinizle bir tane yapmak oldukça mümkün.

Ev yapımı pres tasarımları ana mekanizmanın çalışma prensibine göre farklılık gösterir:

Vida.
Jack tabanlı: mekanik ve hidrolik.
Kombine.

Vida (solucan) presŞeması vida basın Mekanik pres diyagramıHidrolik presHidrolik pres diyagramıKombine pres

Yapıların çoğunda basınç yukarıdan gelir, ancak V kombine versiyon sıkıştırma iki yönde gerçekleşir:üstte bir vida mekanizması ve altta bir hidrolik kriko kullanılarak.

Meyve suyu presi aşağıdaki parçalardan oluşur:

sürdürülebilir yatak;
dörtgen veya silindirik çerçeve, içine doğranmış elma torbalarının katlandığı;
ahşap ızgaralar torbaların yayılmaması için aktarıldığı;
piston-gne t, doğrudan kek üzerine baskı uygulayarak;
baskı yatağı bir kriko için;
çalışma mekanizması: saplı vida, mekanik veya hidrolik kriko;
kase tepsisi.

Ana gövde şunlar olabilir:

tek delikli: meyve suyu duvarlardaki deliklerden ve alttan tavaya akacaktır;

Tek delikli gövdeli vidalı elma presi

çift: delikli metal silindir biraz daha büyük çaplı sağlam bir kasa takın;
sağlam bir metal gövde şeklinde altta bir tahliye deliği ile;
den toplandı ahşap kaburgalarçemberlerle bağlı, - varil. Duvarlar drenaj ızgarası görevi görür.

Ahşap çıtalardan yapılmış gövdeli elmalar için vidalı pres

Hiç vücut olmayabilir- altta bir ağzı olan ve altına meyve suyu için bir kabın yerleştirildiği bir tepsi içindeki ahşap kafes çerçevelerden oluşan bir piramit.

Hidrolik Çerçeve Presi

Bu tasarımın kurulumu kolay ve hızlıdır. Alt plaka için örneğin bir parça tezgah alabilirsiniz.

Presteki vida (solucan) mekanizması, somunlu veya mekanik krikolu büyük bir vida (dişli eksen) şeklinde uygulanır. İkinci seçenek çok daha basittir - bir yedek parça mağazasından satın alabilir veya bir arabanın bagajından çıkarabilirsiniz; hiçbir şey aramanıza, ayarlamanıza, taşlamanıza veya kaynak yapmanıza gerek yoktur.

Hidrolik krikoyu temel alan tasarımlar çok daha verimlidir(1t'den itibaren kuvvet) mekanik olanlardan daha fazladır ve minimum insan emeği gerektirir. Hidrolik şişe krikoları, meyve suyunun hızlı ve büyük miktarlarda sıkılmasını mümkün kılar. Her tasarıma rahatça uyum sağlarlar.

Şişe Hidrolik Krikosu

Çıkarılabilir mekanizmalı bir pres tasarlayabilirsiniz, o zaman özel bir kriko satın almanıza gerek kalmaz, ancak bagajda görev başında olanı kullanabilirsiniz. Sonuçta elma hasadı her yıl iyi olmuyor.

Basının istikrarlı ve güçlü bir desteğe ihtiyacı var: bir yatak. En basit şey, vidaları kullanarak ahşap bloklardan monte etmektir. Metal bir çerçeve yapmak için bir kaynak makinesine ve bir kanala ihtiyacınız olacaktır.

Çerçevenin boyutları, çalışma gövdesinin çapına veya drenaj ızgaralarının parametrelerine bağlıdır. Bu nedenle, bir gövde yapısı planlıyorsanız konteyneri önceden hazırlamanız gerekir.

Solucan mekanizmalı en basit çerçeve presi

Kaynaklı stabil yapı. Vida somunu için üst kanalın ortasında bir delik açılır (eski bir tezgah kullanabilir veya bir tornacıdan sipariş edebilirsiniz). Somun çerçeveye kaynaklanmıştır.

Kanaldan yapılmış çerçeve pres çerçevesi

Daha sonra Ahşap drenaj ızgarasının montajı birbirine dik olarak paketlenmiş iki tabaka çıtadan oluşur.

Çıtaların kalınlığı 20 mm'den az değildir. Çubuklardan yapılmış bir standın kurulması da gereklidir.

Vidanın baskı kısmı için bir kelepçe üst panele tutturulmuştur - herhangi bir uygun şekil metal parça(epoksi yapıştırıcı ile monte edilebilir).

Ahşap Elma Pres Drenaj Izgarası

Tepsi paslanmaz çelik sacdan yapılmıştır, ön kısımda çıkış ağzı kemerlidir. Geriye kalan tek şey bir tavayı veya başka bir kabı değiştirmek. Sonuç abs'dir.

Ev yapımı vidalı çerçeve presi

Hidrolik pres yatağı, vidalı presle aynı prensibe göre monte edilir. Bir gövdeyi kullanmanın en kolay yolu hazır metal veya tahta bir varil almaktır.. En altta bir delik açılır ve bir drenaj musluğu bulunur.

Eğer Ahşap Varil tamamen mühürlenmemiş - hatta iyi. Meyve suyu aynı anda birkaç yöne akacak ve sonunda yine tavada kalacaktır. Sıçramayı önlemek için böyle bir yapının üstüne daha büyük çaplı bir plastik kasa koymak daha iyidir.

Kendiniz bir tahta sandık yapabilirsiniz:

Gerekecek: birkaç eşit büyüklükte levha (parke olabilir), iki paslanmaz çelik şerit ve korozyon önleyici kaplamalı kendinden kılavuzlu vidalar.
Levhalar kendinden kılavuzlu vidalarla üst ve alt tarafa vidalanırşeritlere yaklaşık 10 mm mesafede.
Levhalı şeritler daire şeklinde bükülürşeritlerin uçları birbirine cıvatalanmıştır.
Uygun çaptaki plastik bir kase tepsi olarak kullanılabilir. alt kısmında meyve suyu için kesilmiş bir drenaj bulunur.

Ahşap çıtalardan yapılmış gövdeli elma presi Pres gövdesinin tahtaları olan şeritler daire şeklinde bükülür

Bir diğer önemli unsur ise kriko durağıdır.. Genellikle ahşaptan yapılmıştır: Çıtaları yıkmanız ve ortaya çıkan tuvalden çalışma gövdesinin çapından biraz daha küçük bir daire kesmeniz gerekir. Paslanmaz çelik sacdan bir desteği kesmek için öğütücü kullanabilirsiniz.

Kriko durağı

Drenaj contaları, vidalı presin açıklamasında olduğu gibi yapılır. ancak onlara yuvarlak bir şekil verilir.

Sonuç, fotoğraftakine benzer bir tasarım olmalıdır.

Gövde hidrolik elma presi

Elma suyunu sıkma prensibi basit - hammaddeler ne kadar ince doğranırsa çıkışta o kadar fazla ürün elde edilir.

Özel bir kıyıcı (kırıcı) kullanmak en iyisidir, çünkü birkaç kova elmayı elle ince bir şekilde doğramak teorik olarak mümkündür, ancak aslında uygulanması zordur.

Büyük hacimler için elektrikli kıyma makinesi de bir seçenek değildir: kükrer, uluyor, ısınır ve sonunda yanabilir. Ayrıca kendinize uygun bir kırıcı da yapabilirsiniz.

Ev yapımı bir kırıcının en basit tasarımı

Neme dayanıklı kontrplak veya paslanmaz çelik sacdan koninin üzerine derin bir hazne hafifçe monte edilir. Stabilite için alttan iki çubuk tutturulmuştur.

Kabın alt kısmına, spiral şeklinde sarılmış kendinden kılavuzlu vidalara sahip ahşap bir rulo (tercihen kayın ağacından yapılmış) kesilir. Tambur olarak normal bir mutfak oklavasını kullanabilirsiniz..

Silindirin dönme ekseni dışarı çıkar, içine bir matkap yerleştirilir ve işlem başlar.

Metal hazne Haznenin alt kısmındaki ahşap silindir

Bazı insanlar bir inşaat mikseri kullanarak elmaları bir kovada ezerler.

Hammaddeler hazırlandıktan sonra kumaş torbalara serilir veya zarf gibi kumaş parçalarına sarılır.

Sıkma işlemi tamamlandığında kağıt hamuru çıkarılır ve bir sonraki parti yüklenir.

Yüksek kaliteli basınçtan sonra kalan kek genellikle kuru olarak elde edilir ve "tabletler" halinde sıkıştırılır (fotoğraf 16).

Preslendikten sonra elma posası

Prinayı imha etmek daha iyidir kompost yığını. Solucanlar bu tür malzemeler üzerinde çok iyi ürerler ve bahçe için değerli gübre oluştururlar.

Ortaya çıkan meyve suyu sadece taze olarak içilemez, aynı zamanda kışa da hazırlanabilir:

pastörize haddelenmiş meyve suyu;
elma şarap birkaç tür;
elma Elmadan yapılan bir içki.

Elma sağlık açısından çok değerli bir üründür.. Fazla mahsulü gömmek ve komşu domuzlara vermek son derece tedbirsiz ve israftır. Birkaç basit cihaz oluşturarak tüm meyveleri hızlı ve kolay bir şekilde işleyebilirsiniz. Kışın ise sağlıklı ve lezzetli kehribar içeceklerini mahzenden veya buzdolabından çıkarmak çok güzel olacak!

Kaynak: http://profermu.com/sad/derevia/yabloki/press.html

Çamaşır makinesinden meyve sıkacağı nasıl yapılır

Eski bir çamaşır makinesinden meyve sıkacağı kullanmak o kadar da yeni bir fikir değil.

80'lerin sonlarında zanaatkârlar, Sovyet "Riga", "Oka" veya "Vyatka" makinelerinden yapılan üretken meyve sıkacaklarının çizimlerini popüler teknik dergilerde yayınladılar.

İyi geleneğimizi sürdürmeye ve modern bir çamaşır makinesinin kullanımına, yani parçalarından minimum değişiklikle meyve sıkacağı yapmaya ilişkin fikirlerimizi sunmaya karar verdik.

Neden meyve suyu sıkma makinesi yapmalısınız?

Soru gerçekten çok güzel: Mağazadan nispeten az bir paraya güçlü bir cihazı kolayca satın alabilecekken, kullanılmış bir çamaşır makinesini meyve sıkacağı haline getirmek için neden bu kadar zaman harcayasınız ki? Bu sorunun cevabı insanın doğasında yatmaktadır.

Bazı insanlar garajlarında veya kulübelerinde durabilmeleri ve arkadaşlarına yaratıcılıklarını ve "altın ellerini" gösterebilmeleri için hayranlar için böyle şeyler yapıyor.

Ve bazı insanlar sırf donanım ve elektrikle çalışma sürecini sevdikleri için bu tür şeyleri kendi elleriyle yapıyorlar. Bu şekilde doğuyor ev yapımı beton karıştırıcıçamaşır makinesinden, zımpara kağıdından ve Tanrı bilir başka nelerden.

Motivasyonunuz ne olursa olsun, hedefiniz değerlidir ve biz bunu gerçekleştirmenize yardımcı olmaya çalışacağız.

Hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak ve bunları nasıl hazırlayacağız?

Önden yüklemeli bir otomatik makineden kendi ellerinizle meyve sıkacağı yapmak için kullanılmış bir çamaşır makinesine ve üstüne birkaç yedek parçaya daha ihtiyacımız olacak. Fazlalıkları çamaşır makinesi gövdesinden hemen çıkarıyoruz.

Pompa, basınç şalteri, doldurma vanası, tahliye filtresi, blok ve kontrol paneli gereksiz parçalardır; bunlara ihtiyacımız yok. Ayrıca çamaşır makinesinin alt ve arka duvarının sökülmesi de mümkün olacaktır.

Tüm bunlara ek olarak yatay merkezkaç kuvvetini telafi etmek için iki ek şok emici yaya ihtiyacımız olacak.

Ayrıca 30 cm uzunluğunda ve 6 cm genişliğinde iki ince metal ağ şeridi, çok sayıda 3 mm cıvata ve somun, meyve suyu için bir kap, yeni bir drenaj borusu ve kalay ve kauçuktan yapılmış tapalar almamız gerekiyor. İhtiyacımız olan araçlar şunlardır:

delmek;
Bulgarca;
kaynak;
tornavidalar;
farklı anahtarlar;
ince bız veya matkap;
pense;
çekiç;
metal makas.

Fikir şu: Çamaşır makinesini sırtına yerleştiriyoruz, çubukları köşelere yerleştiriyoruz ve çalışma sırasında meyve sıkacağının üzerinden atlamaması için bunları sabitliyoruz.

Kapağı, manşeti, tamburu, motoru ve tahrik mekanizmasını yerinde bırakıp gerisini çıkarıyoruz. Kontrol ünitesini de çıkardığımız için motorun ayrı olarak bağlanması gerekecek.

Tahrik kayışını kasnaktan çıkarın.
Amortisörleri ve tankın çıkarılmasını engelleyen diğer tüm elemanları söküyoruz.
Ambar manşetini çıkarıyoruz (bunu yapmak için kelepçeyi gevşetmeniz gerekir).
Tankı tamburla birlikte çıkarıyoruz.
Tank katlanabilirse vidasını söküyoruz, katlanabilir değilse dikiş boyunca taşlama makinesiyle gördük.
Tahrik mekanizmasının sökülmesine ve tamburun dışarı çekilmesine gerek yoktur, görevimiz tankın tabanını döküntü ve kirden temizlemek, ayrıca tamburun dış duvarlarını da aynı kirden temizlemektir. Mekanik temizlemeden sonra, tankın tabanına ve duvarlarına ve ayrıca tambura sirke uygulamak daha iyidir.
Tank temizlenmiş olup içerisinde herhangi bir pislik veya ısıtıcı eleman, termistör ve diğer sensörler gibi gereksiz parçalar kalmamalıdır. Tüm fazla delikler kalay ve lastik yamalar kullanılarak kapatılmalıdır. Yalnızca yeni bir drenaj borusunu vidalamanız gereken bir drenaj deliği bırakacağız.

Tamburun tüm deliklerini kaynaklıyoruz, uygun değiller - çok büyükler. Kaburga zımbalarını çıkarıp ataşmanları onlara bırakıyoruz, sebze ve meyvelerin doğranmasına yardımcı olacaklar.
Tamburun duvarlarında tüm çevre boyunca 1 mm çapında yüzlerce küçük delik açıyoruz.
Tankı tekrar bir araya getiriyoruz. Ayrılamıyorsa, dikiş boyunca bir matkapla bir daire içinde 15-20 delik açmanız, dikişi dolgu macunu ile kaplamanız ve ardından tankın iki parçasını cıvatalarla sıkmanız gerekecektir.
Tankı amortisörler ve ambar manşeti ile birlikte yerine takıyoruz - hazırlık tamamlandı.

Yapının montajı

Kendi ellerinizle yapılan parçaların yüksek kalitede hazırlanmasından sonra, bitmiş cihazın montajının hiçbir maliyeti yoktur. Öncelikle çamaşır makinesinin tamburunu, meyve sıkacağı için tam teşekküllü bir meyve haznesine dönüşecek şekilde değiştirelim.

Önceden hazırlanmış metal ağ şeritlerini alıyoruz ve bunları tamburun çevresine, kaburga zımbası montaj parçaları arasına ve arka duvara yerleştiriyoruz.
Mukavemet için bunları tamburun duvarına vidalarla sıkıyoruz. Ağ, sebzeler için rende görevi görecektir.
Ayrıca kaburga zımbasının takılması tamburdaki sebzelerin kırılmasına yardımcı olacaktır, düzleştirilmesi ve kenarlarının keskinleştirilmesi gerekir. Artık meyve kabı hazır.

Şimdi cihazın mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması için tasarımı geliştirmemiz gerekiyor.

Tankın yatay merkezkaç kuvvetinden kaynaklanan titreşimini azaltmak için tanka ve çamaşır makinesinin duvarına ek yaylar vidalıyoruz.

Meyve sıkacağını kapak yukarıya bakacak şekilde çalıştıracağımız için bu gereklidir. Artık tamburu döndüren tahrik mekanizmasına "hayat vermeniz", yani motoru elektrik şebekesine bağlamanız gerekiyor. Bu nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.

Ev yapımı meyve sıkacağımızı kapak yukarı gelecek şekilde yerleştirip bir test çalıştırması yapıyoruz. Tambur, vuruntu veya diğer yabancı sesler olmadan tam hızda serbestçe dönmelidir.

Ayrıca meyve sıkacağının ahşap destekler üzerinde güvenli bir şekilde durması ve dolu bir meyve kabı ile çalışırken çökmemesi de önemlidir.

Tahliye borusunun altına meyve suyu için bir kap yerleştirip kapağı açıp meyveleri meyve haznesine döküp meyve sıkacağını çalıştırıyoruz.

Meyvelere ne olacak? Dakikada 800-1000 devir hızla dönen tambur olarak da bilinen meyve haznesi, meyveleri parçalayarak lapa haline getirir.

Lapa, meyve kabında yoğrulur ve meyve suyu, posanın bir kısmıyla birlikte yan taraftaki deliklerden sıkılır ve arka duvar tambur ve tanka yerleşir.

Etkin bir şekilde işlenmeleri için tambura en uygun şekilde kaç sebze ve meyve yerleştirilebilir? Cevap basit: Meyveler ne kadar yoğun olursa, meyve kabına o kadar az dökülmeleri gerekir.

Örneğin sert elmalar yarım fıçıya yani meyve haznesini yarıya kadar dolduracak kadar dökülür.

Havuçlar çok serttir, bu nedenle onları meyve kabının dörtte birine dökmeniz gerekir, ancak kuş üzümü veya kiraz gibi meyveler meyve kabının ¾'üne dökülebilir - genel olarak prensip açıktır.

Sonuç olarak, gördüğünüz gibi, otomatik önden yüklemeli bir makineden kendi ellerinizle meyve sıkacağı yapmanın çok zor olmadığını not ediyoruz. Çamaşır makinesi Minimum değişikliğe uğrarsa, sadece tasarımda bazı değişiklikler yapmanız yeterli olur ve bahçeden onlarca kilogram meyveyi işlemeye başlayabilirsiniz.

Çiftliğinizde meyve sıkacağı yoksa ve her yıl kulübenizde meyve suyu yapmanız gereken büyük bir elma hasadı varsa, o zaman mekanik bir prese ihtiyacınız vardır. Sulu meyveleri elle ezmek veya çiğnemek istemeyen şarap severler arasında da benzer bir durum ortaya çıkıyor. Ev ustaları, meyveleri işlemek için kendi elleriyle baskı yapmayı öneriyorlar. Bu yazıda kendi ellerinizle elma presinin nasıl yapılacağına bakacağız.

Meyve suyu preslerinin çeşitleri ve çalışma prensipleri

Meyve suyu üretimi için tasarlanmış cihazlar çeşitli tiplere ayrılmıştır:

mekanik cihazlar;
hidrolik üniteler;
elektrohidrolik cihazlar;
Pnömatik mekanizmalar.

Mekanik

En yaygın seçenek mekanik vidalı prestir. İlk bakışta böyle bir birimin çalışma prensibini anlayabilirsiniz. Cihazın delikli haznesine üzüm, ezilmiş meyve veya meyveler dökülür. Bundan sonra kolun döndürülmesiyle düz pistonu indiren vida etkinleştirilir. Bu şekilde meyve suyu sıkılarak kasada bulunan deliklerden bir tepsiye akıyor ve ardından hazırlanan kavanozlara veya diğer kaplara giriyor.

Önemli! Muhafazayı üretmek için paslanmaz çelik kullanılır veya ızgaranın drenaj versiyonunun yapıldığı masif kayın ağacı kullanılır. Ürün birbirine metal halkalarla bağlanan iki yarıdan oluşur.

Hidrolik

Mekanik ünitenin modernize edilmiş bir versiyonu, elma ve üzümlerin işlenmesi için manuel bir hidrolik prestir. Meyve suyunu ayırmak için delikli bir kabı yoktur. Bunun yerine, aralarına ezilmiş ham madde içeren torbaların yerleştirildiği ahşaptan yapılmış birkaç drenaj çerçevesi kullanılır.

Hidrolik krikonun manuel versiyonu, başlangıçta yerleştirilen meyvenin hacminin% 70'inin elde edilmesi nedeniyle 1 ila 5 tona karşılık gelen büyük bir kuvvet geliştirme kapasitesine sahiptir.

Önemli! Grifon hidrolik presin orijinal bir şekilde reddetmek. Hidrolik krikoya sahip değildir. Geliştiriciler güçlü bir "varil" membranı tanıttı. Basınç musluk suyu 1,5-2 atm'de. meyve suyunun delikli mahfazanın duvarından sıkılması nedeniyle zarı genişletir.

Pnömatik

Pnömatik pres tamamen aynı prensipte çalışır. Meyve sıkma zarı doluyor sıkıştırılmış hava kompresörden değil, sudan.

Önemli! Tüm meyve suyu presleri öğütücülerle birlikte çalışır. En basit mekanizma, yükleme boyunlu bir mahfazaya yerleştirilmiş çelik bir tambur rendesidir. Sap döndüğünde doğrayıcı çalışır ve meyveyi çok ince kırıntılara ve posaya dönüştürür.

Elektro hidrolik

Daha gelişmiş bir seçenek elektrikli tahrik mekanizmasıdır. Bu cihaz Minimum fiziksel çaba ve maksimum üretkenlik ile karakterize edilir.

Hangi basını seçmelisiniz?

Mekanik presler saatte 10-30 litreye karşılık gelen küçük bir üretkenliğe sahiptir. Yazlık evlerde yetişen meyveleri, meyveleri ve üzümleri işlemek için bu tür ekipmanlar oldukça yeterlidir, böylece kendi ellerinizle meyve suyunu sıkmak için böyle bir baskıyı kolayca yapabilirsiniz.

Üretilen meyve suyunun miktarını ve kalitesini artırmak için iki yöntem kullanabilirsiniz:

ezilmiş meyveler için konteyner torbalarının kullanılması;
ahşap drenaj ızgaralarının veya paslanmaz çelik "kreplerin" kullanılması.

Önemli! Her iki seçenek de, sıkıştırılmış olan hacmin ortasından meyve suyunun drenajını iyileştirmeye yardımcı olur. Drenajın olmaması, ezilmiş meyvenin orta kısmının üst ve alt katmanlara göre çok daha kötü sıkılmasına neden olur. Ek olarak olumlu şey Torba kullanmanın yararı, meyve suyunu posadan arındırma yeteneğidir.

İşlenmesi gereken çok sayıda çilek veya meyve varsa elektrikli tahrik kullanılır. Bu durumda iki tür ekipman kullanılır:

“elektrik motoru-hidrolik kriko” kombinasyonuyla çalıştırılan geleneksel bir vida cihazı;
kıyma makinesi prensibiyle çalışan vidalı pres.

Üzüm, çilek ve domateslerin işlenmesinde işleme cihazı olarak, kendisine bağlı bir elektrik motoruna sahip vidalı pres meyve sıkacağı kullanılır. Vida ünitesi, ezilmiş ham maddeleri bir elek boyunca zorlar ve bunun sonucunda çıkışta büyük miktarda posa içeren meyve suyu oluşur.

Basit DIY üzüm presi

Üzüm işlemeye yönelik vidalı pres şunları içerir:

çerçeve adı verilen taban;
sepet;
kriko veya vida adı verilen bir presleme cihazı;
pistona basmak.

Önemli! Mekanizmayı yapmak için başka seçenekler de var. Cihazın imalat sürecinde ister önceden hazırlanmış baskı eskizlerini kullanabilir, ister kendi çizimlerinizi hazırlayabilirsiniz.

Pres yapmak için malzemeler ve araçlar:

Bulgarca;
kaynak makinesi;
tank 50 litre;
delmek;
musluk;
10-12 mm - 150 mm boyutlarında metal kanal;
kriko;
40-50 mm - 3200 mm boyutunda metal köşe;
50 adet miktarında 40x25x400 mm meşe çıtaları;
yaklaşık bir metrelik bir kumaş parçası;
olta 2 mm yaklaşık 3 m.

Kendi ellerinizle elma presi yapma sürecine bakalım.

Çerçeve

Taban, cihazın dayanıklılık özelliklerine sahip olması ve güçlü bir yapı olması gereken önemli unsurlarından biridir, çünkü çalışma sırasında ana yükün tamamı çerçeveye düşer:

Presin yan kısımları için kullandığımız metal köşeler yükseklik 85 mm.
Tabanın üst ve alt kısımları yaklaşık 70 cm uzunluğunda metal kanaldan yapılmıştır.

Mukavemet için, tüm bağlantıları birbirine kaynaklarken, köşeler ve kanal arasındaki köşebentleri kaynaklayarak yapının ek takviyesini kullanabilirsiniz.

Önemli! Vidalı pres tasarımı kullanılıyorsa üst kanala vida için somun kaynak yapıyoruz. Metal çerçevenin yanı sıra kalınlığı 5 cm'yi aşan ahşap levhalar da kullanabilirsiniz, levhaları 10-12 mm saplamalarla sabitleyip somunlarla sıkıyoruz. Ahşap cihazÜretimi metal bir üniteye göre çok daha kolaydır, ancak ahşap yapı ağır yüklere dayanamaz. Bu pres oldukça uygundur. az miktardaİşlenmemiş içerikler. İmalattan sonra çerçeve zımparalanmalı ve daha sonra özel metal boya ile boyanmalıdır.

Basın tankı:

Bu tasarım için paslanmaz çelikten yapılmış, hacmi 50 litreye kadar olan bir pişirme tankı kullanıyoruz.
Kabın dibine bir delik açıp paslanmaz çelik bir musluk takıyoruz.

Önemli! Tank yoksa uygun büyüklükte sıradan bir tencere oldukça uygundur.

Kazan kabına meşe çıtalarından yapılmış bir ızgara yerleştiriyoruz.
Boşluklar için yüksekliği tavanın yüksekliğine karşılık gelen meşe veya parke tahtaları kullanıyoruz.
Kenarlar boyunca çıtaların uçlarında, içinden paslanmaz tel veya olta gerdiğimiz 2-3 mm boyutunda delikler açıyoruz.
Tüm tahtaları birbirine bağlayarak sepete benzeyen bir yapı elde ediyoruz.

Önemli! Üretim sürecinde çıtalar arasında hazırlanan meyveden çıkan suyun geçeceği 2-3 mm boşluk kalmasını sağlamak gerekir.

Tasarım tava olmadan yapılabilir:

Bunu yapmak için levhaları galvanizli çelik levhalarla birleştirip sepeti, sıkılan sıvının boşaltılmasına yarayan bir tepsiye yerleştiriyoruz.
Büyük bir saksı için plastik bir tepsi de kullanabilirsiniz veya mutfak lavabosu paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Üzüm presinin sepetsiz çerçeve şeklinde yapıldığı tasarım seçeneği bulunmaktadır. Drenaj ızgaraları arasına, kullanılmış meyvenin posası birkaç kat kumaş halinde serilir ve meyve suyu oluşana kadar preslenir.

Piston:

Bir pusula kullanarak gerekli çapta bir daire çizin ve kesin. elektrikli testere kalan meşe tahtalar çapraz olarak katlanmıştır.
Çıtaları paslanmaz kendinden kılavuzlu vidalarla büküyoruz veya paslanmaz bakır tel ile birbirine bağlıyoruz.

Önemli! Ayrıca gerekli çap ve yükseklikte bir daire keserek bir kütük kullanabilirsiniz.

Güç mekanizması

Elma işleme presi, presleme mekanizması olarak bir vida veya kriko kullanır.

Önemli! Bu tasarımda ayrıca 3 ton kaldırma kapasiteli hidrolik kriko da kullanılabilir. Daha iyi bir işlem için 3 tona karşılık gelen kuvvet oluşturabilen krikolar kullanılır.

Her araba tutkununun evinde bir kriko vardır, ancak pres için bir vida bulmak o kadar kolay değildir. Meyve suyu çıkarma işlemi sırasında kullanılacak olan kriko için kalasların kesilmesi gerekmektedir.

Filtre bezi

Elma meyvelerinin suyunu filtrelemek için kullanmanız gerekir dayanıklı kumaş nemi iletebilme özelliğine sahiptir. En çok basit seçenek naylon şeker torbasının kullanılmasıdır.

Önemli! Filtrasyon işlemi için ağır yüklere dayanabilen ve basınç altında yırtılmayan aşağıdaki dayanıklı malzemeleri de kullanabilirsiniz:

lavsan;

naylon;

propilen;

kalın keten;

dayanıklı pamuklu malzeme.

Ev yapımı bir pres kullanma

Meyveleri kendi ellerinizle işlemek için manuel pres kullanıma hazır, şimdi hazırlanan meyvelerden meyve suyu sıkma işleminin nasıl gerçekleştiğine bakalım:

Sepeti tankın içerisine yerleştirip içerisine uygun filtre malzemesini yerleştiriyoruz.

Önemli! Yumuşak meyveler, meyveler ve narenciyelerin kırma işleminden önce ön işleme ihtiyacı yoktur. Havuç, elma veya diğer sert meyvelerin bir kırıcıda ezilmesi veya bir meyve sıkacağından elde edilen posanın kullanılması gerekir, ardından bir sepete yüklenir ve bir kapakla kapatılır.

Jakı takıyoruz.
Alıcı kabı değiştiriyoruz.
Musluğu açın.
Yavaş yavaş basmaya başlıyoruz.

Önemli! Filtre kumaşı yırtılabileceğinden veya çerçeve hasar görebileceğinden, güç kullanmanıza veya tüm suyu tek seferde sıkmaya çalışmanıza gerek yoktur. 2-3 pompalama yapıp bir süre beklemeniz, ardından tekrar 2-3 pompalama yapıp suyunu yavaş yavaş sıkmanız gerekiyor.

Bir meyve sıkacağından bir kova elma posası kullanırsanız, sonuç yaklaşık 3-4 litre saf meyve suyu olacaktır, ezilmiş kütle kullanırsanız, bitmiş üründen biraz daha fazla verim elde edersiniz.

Çelik şarap presi

Bu kadar basit görünen bir mekanizmayı yapabilmek için tornalama ve tesisat yapma becerisine sahip olmanız ve bir kaynak makinesine sahip olmanız gerekir.

Kendi elinizle çelik üzüm presi nasıl yapılır:

Paslanmaz çelik bir tanktan gereksiz bir yıkama ünitesinden, 23 cm ve 29 cm çapında, tabansız silindirik kapların iki versiyonunu bağımsız olarak kesiyoruz, boşlukların yüksekliği 24 cm'ye tekabül ediyor.
Daha küçük silindirde dama tahtası deseninde 8 mm çapında delikler açıyoruz.

Önemli! İç kap - sepet - üzüm yüklemek için, dış kap ise meyve suyu için kullanılır.

Silindirlerin altına 30x50 cm boyutlarında, ürünün dar kısmına üçgen pahlı, kenarları olan dikdörtgen paslanmaz çelik tepsi yerleştiriyoruz.
Suyu boşaltmak için dış silindirde bir kesik açıyoruz.
21 cm çapında bir flanş, çubuğun alt kısmına dikdörtgen veya trapez diş ile sağlam bir şekilde tutturulmuş bir zımba görevi görür. Bu amaçla su vanasından bir vida kullanabilirsiniz. Üstte, itme mekanizmasının çalışacağı kol için bir deliğe sahip olan flanşa bir kafa kaynak yapıyoruz.

Önemli! Presin yanlarındaki basıncı azaltmak için baskı flanşının 4 mm'lik bir matkapla delinmesi önerilir.

U şeklindeki çerçeveye kaynak yapılan somun vida ile birlikte çalışır. Çerçeve tabana sağlam bir şekilde bağlanmalıdır; bunu yapmak için vidaları kullanarak masaya sabitleyin veya zemine betonlayın.

Önemli! Sepetin dış kabın orta konumuna yerleştirilebilmesi için sepetin üst ve alt kısmına bandaj halkalarının kaynaklanması gerekmektedir.

Kendi ellerinizle yapılan üzümleri işlemek için bir presin çalışma sürecini ele alalım:

Üzümleri iç tavaya yerleştirin.
Vidayı sıkmak için kolu kullanın.
Sıkma işlemi başladığında, meyve suyu çıkışını kontrol ederken vidayı daha yavaş döndürün.
Vidayı sökün ters tarafüzümlerin preslenmesi bittiğinde.

Üretilen yapı sadece üzümlerin işlenmesinde değil aynı zamanda elma ve diğer meyvelerden meyve suyu elde edilmesinde de kullanılabilmektedir.

Önemli! Maksimum miktarda meyve suyu elde etmek için hazırlanan hammaddelerin kırıntılara ezilmesi veya bir kıyma makinesinde öğütülmesi gerekir. Hazırlanan hamuru dayanıklı malzemeden yapılmış peçetelere sarıyoruz, porsiyonlar 2 kg'ı geçmemeli, katman sayısı yaklaşık üç olmalıdır. Çiftler halinde kaynaklanmış ve 2 mm kalınlığa sahip delikli paslanmaz çelik disklerden yapılmış drenaj pedleri ile ayrılmalıdırlar. Aralarında 4 mm kalınlığında baskı halkaları bulunmaktadır.

Ahşap elma presi

Önceki model güvenilir bir seçenektir ancak bazı dezavantajları vardır. evet bunu yapmak çok zor kaynak işlemi ince paslanmaz malzeme. Ayrıca özel ekipman ve elektrotlar gereklidir. Bu tasarım seçeneğini tahtalardan kendi sepetinizi yaparak basitleştirebilirsiniz, parke tahtaları da uygun olabilir.

20 litre kapasiteli bir çalışma mekanizması yapabilmek için 320x50x15 mm boyutlarında 20 adet pano hazırlamanız gerekmektedir.

Ahşaptan kendi ellerinizle meyve presi nasıl yapılır:

Kendinden kılavuzlu vidalar kullanılarak levhalar 0,5-1 mm'lik iki paslanmaz çelik şeride tutturulur. Levhalar arasındaki mesafe 10-12 mm olmalıdır.
Daha sonra şeritler bükülerek uçları paslanmaz cıvatalarla bağlanır. Ortaya çıkan sepetin çapı 29 cm, yüksekliği ise 32 cm'dir.
27 cm çapında ahşap bir daire zımba görevi görmektedir.

Önemli! Vidanın altına tahtalar yerleştirirseniz, baskı flanşının kullanılmasına hiç gerek yoktur.

Sepetin alt kısmında, meyve suyunun çıkması için tüm kontur boyunca bir drenaj oluğu yerleştirilmiştir.

Önemli! Bir tepsi olarak, içine bir tüpün yerleştirildiği bir deliğin açıldığı sıradan bir plastik kase kullanabilirsiniz.

Elmalar küçük parçalar halinde kesilir, tülbente sarılır ve bir sepete konur. Çalışma döngüsü sırasında yaklaşık 3,5-4 litre meyve suyu üretilir.

Önemli! Pres indirildiğinde pres basıncını arttırmak için katmanlar arasına levhalar döşenir.

Ev yapımı meyve sıkacağı yapmak için vida yerine kriko kullanabilirsiniz, o zaman somun aramanıza gerek kalmaz. Ancak bu durumda sağlanması gerekli olacaktır. sağlam yapı arabayı kaldırmaya yönelik cihazın dayandığı taban.
Ahşap çerçeve presi sepet kullanılmadan çalışabilir. Drenaj ızgaraları ve somunlu vida metal elemanlar Hammadde içeren paketlerin arasına yerleştirilen bu preste. Bu durumda üzüm ve diğer meyvelerin suyunun her tarafa sıçramasını önlemek için üretilen tepsinin kenarlarının yüksek olması gerekir.
Torbadaki mendilleri tekrar kullanmak için suyla iyice durulayın. İşleme süreçleri arasında uzun bir ara varsa peçetelerin kaynatılması gerekir.
Hoş olmayan bir kokunun ortaya çıkmasını önlemek için meyveler ve posa yalnızca nemli bir beze sarılmalıdır.
Armut ve elmalardan elde edilen hamur atılır, özel bir değeri yoktur. Meyve posasından meyveli içecekler ve jöle yapabilirsiniz.
Üzüm suyunu hazırladıktan sonra tahta sepet sıradan bir bulaşık fırçasıyla iyice yıkanmalı ve ardından kaynar su ile haşlanmalıdır.

Artık elma, üzüm ve diğer meyveler ve meyveler için kendi ellerinizle baskı yapmak için çeşitli seçenekleriniz ve planlarınız var. İhtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuz sistemi seçin gerekli malzemeler, beceriler, o zaman hiçbir zorluk çıkmayacak ve hasadınızı kolaylıkla işleyebileceksiniz.