Dacă îl stăpânești :)... Am copiat asta de pe site-ul unei doamne rusoaice care locuiește în Japonia.
Am gatit de multe ori cotlet Tonkatsu, delicios cu sosul cu acelasi nume (disponibil in magazinele online japoneze, de unde poti cumpara si brichete de semifabricat sos japonez de curry). Apropo, tonkatsu se servește cu salată de varză: se toacă mărunt varza, se zdrobește cu sare, se condimentează cu suc de lămâie, ulei vegetal și zahăr. De asemenea, puteți adăuga castraveți și mărar tăiați mărunt (aceasta este deja un gag de cantină :))
Sos de salată Wasabmayo.
Maioneza de masa - 1/2 cana
Wasabi (pastă) - 1/2 linguriță
Sos de soia - 2 linguri
Amestecă totul împreună folosind o lingură, o furculiță sau un tel. Până la o consistență omogenă! Trebuie să fii deosebit de atent pentru a te asigura că tot wasabi este amestecat. Când mănânci o salată, o bucată de wasabi care ajunge pe limbă poate strica foarte mult senzația.
Rezultatul este un dressing asemănător ca consistență cu maioneza, de culoare cremoasă.
Proporțiile pot fi variate în funcție de propriile gusturi. Cei cărora le plac alimentele condimentate, care ies în ochi, ar putea dori să mărească doza de wasabi la 1 linguriță sau mai mult (în funcție de cât de proaspătă găsiți pasta de wasabi). Sosul de soia acționează ca sare, deci NU E NEVOIE de sare suplimentară. Dar dacă preferați mâncarea foarte sărată, puteți adăuga mai multă sare. Doar încercați mai întâi.
Ce salate pot fi imbracate?
Variante pe care le-am încercat personal:
1. Primitiv.
Cartofi, fierți în jachete - 2 bucăți de mărime medie
Ou fiert (fiert tare) - 1 bucată
Castraveți proaspeți - ... ca să fiu sincer, nu-mi amintesc ce fel de castraveți se găsesc în Rusia în această perioadă a anului. Să presupunem că ar trebui să existe aproximativ aceeași cantitate de castraveți ca și cartofii. Poate puțin mai puțin.
Curățați cartofii și ouăle. Tăiați totul și asezonați-l.
2. Avocado și creveți.
Avocado - 1 bucată
Creveți mici - aproximativ 1 cană fierți (aproximativ același volum ca un avocado)
Ceapa - dupa gust, 1-2 linguri tocate foarte marunt.
Scoateți avocadoul copt din coajă și tăiați-l în cuburi. Fierbeți creveții (cozile decojite) în apă cu sare. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri, turnați ușor apă clocotită peste ea sau lăsați-o la înmuiat timp de 5 minute. apă rece(apoi, ciotul este limpede, scurgeți apa). Se amestecă totul și se condimentează. Trebuie să amestecați cu mare atenție, deoarece avocado are un obicei urât de a „unta”.
Pentru a-l face mai frumos, puteți amesteca creveții cu ceapă și sos și o suma mica avocado. Puneți acest amestec într-un castron de salată și presărați deasupra restul de avocado.
3. Avocado cu cartofi.
Cartofi fierți „în jachete” - 1-2 bucăți
Avocado - 1 bucată
Castravete proaspăt - 1 mic
Curățați cartofii și avocado, tăiați totul cubulețe sau orice altceva, asezonați și amestecați. La fel: amestecați cu grijă!
4. Spanac cu calmar.
Recomand un raport calmar-spanac de undeva în jur de 1 la 4 (calamarul cântărește de 4 ori mai puțin decât spanacul). Insa proportiile pot fi schimbate in functie de gusturile tale.
Se fierbe spanacul, se stoarce bine. Puteți găti deja tocat sau tocat deja fiert. Spanacul congelat va funcționa și el; dezghețați-l și, de asemenea, stoarceți bine excesul de umiditate.
Se fierbe calmarul (carcasa, decojit) in apa cu sare. Tăiați în fâșii de 2-3 centimetri lungime și aproximativ 5 milimetri lățime.
Puteți adăuga ceapă tocată mărunt și ușor înmuiată pentru a „înlătura” amărăciunea.
Asezonați și amestecați.
În general, acest dressing se potrivește bine cu produsele care au un gust slab sau nepronunțat. Toate tipurile de fructe de mare merg bine. De asemenea, recomand cartofii, castraveții proaspeți și ouăle fierte. Nu aș recomanda castraveți murați și cârnați cu șuncă, dar dacă cineva își dorește cu adevărat... 21.10.2014 10:02:39, trisch
Să continuăm discuția...
Niku-jaga (niku - carne, jagaimo - cartofi obișnuiți)
Practic, carne și cartofi înăbușiți în sos de soia. Sunt posibile o mulțime de variații. te aduc eu varianta clasicași posibile completări, mult spațiu pentru creativitate.
Necesar:
cartofi, să zicem, 500 de grame;
carne, vită, 200 de grame (nu este nevoie să luați muschiu, carnea trebuie să fie puțin grasă, luați-o aproximativ ca pentru tocană sau friptură); Ar trebui să fie de 2-3 ori mai puțină carne decât cartofii (puteți avea carne de porc, dar atunci nu este foarte grasă; va funcționa și puiul dezosat). Oasele și cartilajul nu sunt de dorit.
ceapă, un cap mare
bulion dashi (1 lingura la 500 ml apa)
sos de soia obișnuit (nu știu ce fel au în Rusia, luați-l pe cel mai simplu, DAR NU ACRU!), că. ceea ce este bine pentru sushi.
zahăr, poate puțin sake, sare
Orice ulei vegetal, dar rafinat (ca să nu existe mirosuri străine)
mazăre verde, conservată sau congelată. conserva se poate folosi ca atare, doar scurgeți apa; este mai bine să fierbeți ușor înghețata (scurgeți și apa, desigur).
Tigaie adâncă sau cratiță largă cu fund gros.
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți de mărimea unei linguri. Cartofi medii- aproximativ 8 bucati. Cartofii noi mici pot fi întregi.
Tăiați carnea în bucăți de aproximativ 2x2x2 cm. Este mai bine dacă puteți tăia o bucată mare în felii foarte subțiri de-a lungul bobului; cu cât mai subțire, cu atât mai bine. Dar și piesele sunt ok. Puteți folosi și carne tocată.
Tăiați ceapa în jumătate, apoi tăiați emisferele pe lungime, nu prea atent, de aproximativ 5-10 mm lățime.
Totul pare a fi gata. Să începem!
1. Pune tigaia la foc mediu. În partea de jos - puțin ulei vegetal, două linguri. Se arunca ceapa in uleiul incins si apoi carnea. Se prăjește până când carnea își schimbă complet culoarea și începe să elibereze sucul. Aici puteți adăuga 1/3 cană de sake, dacă aveți, și amestecați încă 5 minute. Dacă nu există sake, ei bine, nu. Carnea trebuie străpunsă ușor cu o furculiță. Dacă este prea tare, reduceți căldura și mai amestecați puțin. Aruncă și cartofi acolo. Timp de 5 minute, amestecând, prăjiți totul împreună.
2. Turnați bulion dashi peste carne și cartofi. Dacă folosim concentrat uscat, atunci puteți pregăti bulionul în avans sau turnați apă peste cartofi și carne, apoi turnați concentratul de dasha. Bulionul trebuie să acopere puțin carnea și cartofii. Cred că două pahare, nu mai mult. Urmați instrucțiunile de pe ambalajul concentratului! Sau incearca-l pe limba ta: gustul trebuie sa fie usor sarat.
3. Cand da in clocot adauga zaharul. 2-3 linguri. Să încercăm din nou: este deosebit de dulce, dar nu stânjenitor, cantitatea de zahăr nu ar trebui să „astupe” gustul dasha. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fierți pe jumătate, aproximativ 10 minute. Rețineți - cu cât interveniți mai puțin, cu atât mai bine. În caz contrar, există riscul de a ajunge cu piure de cartofi și carne.
4. Adăugați sos de soia. Aici are gust de sare. Se adauga 2 linguri si se gusta. Nu ar trebui să fie prea dulce, este o combinație atât de frumoasă de dulce și sărat. Dar gustul general ar trebui să fie destul de intens. Cei care îl preferă mai dulce pot adăuga mai puțin sos; cei care îl preferă mai sărat pot adăuga puțin mai mult sos și pot adăuga un praf de sare. Fierbeți încă zece minute până este gata. După adăugare sos de soia Nu închideți capacul astfel încât apa să fiarbă puțin. Apoi bulionul va fi mai gros și mai gustos.
5. Este mai bine dacă tigaia stă 20 de minute după ce ai oprit focul pentru a distribui aroma. Dar aici este mai bine să-l acoperiți cu un capac.
6. Se aseaza pe farfurii si se presara deasupra mazare verde, cate 1-2 linguri per portie.
Variante.
1. Adăugați morcovi, 1 de mărime medie. Tăiați în bucăți mari, asemănătoare cu carnea, și adăugați în tigaie ÎNAINTE de cartofi.
2. După ce adaugă sosul de soia, se adaugă bulgăresc tocat grosier ardei gras orice culoare. Apoi mazărea verde este opțională.
3. Adăugați fasole verde după ce ați adăugat sosul de soia. Tot fara mazare.
4. Curăță o roșie mare și toacă grosier. Adăugați cu 5 minute înainte de a fi pregătit.
5. Opțiune fără ceapă, dar cu ghimbir. Ai nevoie de puțin ghimbir, nu mai mult de 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat mărunt. Carnea se prajeste in ulei cu ghimbir, apoi se arunca cartofii si apoi ca de obicei.
21.10.2014 10:03:48, trisch
Ei bine, de fapt, Tonkatsu
Tonkatsu (carne de porc prăjită în pesmet)
Pentru a face tonkatsu, veți avea nevoie de carne de porc, o bucată de coapsă dezosată, ca o cotlet de porc. Această carne trebuie tăiată peste bob în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Aceste felii trebuie bătute ușor cu un ciocan sau cu mânerul unui cuțit (ușor! La naiba, nu trebuie să faceți asta!), adăugați sare și piper.
Rulați în făină. Pentru a rula ceva în făină care nu se poate destrăma (diverse carne, pește, creveți etc.), folosesc de obicei punga de plastic. Se toarnă câteva linguri de făină în pungă, se adaugă carnea acolo și se agită totul bine.
Înmuiați carnea făinată într-un ou omletă crud, apoi rulați-o cu grijă în pesmet.
Se toarnă ulei vegetal rafinat într-o tigaie adâncă într-un strat de aproximativ 2-3 cm.Se încălzește uleiul la o temperatură de aproximativ 170 de grade.
Dacă aveți un termometru de gătit pt temperaturi mari, atunci măsurarea este o bucată de tort. Dacă nu aveți un termometru, aruncați cu grijă o picătură de ou crud în tigaia cu ulei.
Dacă o picătură a căzut pe fund și a rămas acolo ceva timp înainte de a ieși la suprafață, temperatura uleiului este sub 160.
Dacă picătura începe să șuiera violent și să bule imediat pe suprafața uleiului, atunci uleiul este supraîncălzit, peste 180.
Dacă picătura s-a scufundat în ulei la aproximativ jumătate din adâncime și apoi s-a aprins rapid, eliberând bule, atunci aceasta este aproape de 170 de grade, puteți coborî carnea pregătită în ulei.
Se prajeste destul de repede, cam 5 minute pentru fiecare cotlet. Tonkatsu terminat capătă o culoare aurie delicioasă. În timpul procesului, se recomandă întoarcerea cotletului de câteva ori pentru o prăjire uniformă.
Puneți uleiul tonkatsu finit pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
De tehnologie similară puteți găti pui, file de pește, stridii și în general destul de multe lucruri.
Tonkatsu este adesea servit ca un tip de donburi - orez acoperit cu un fel de mâncare deasupra.
Donburi cu tonkatsu se numește katsudon.
Pentru o porție veți avea nevoie de orez proaspăt gătit, un ou crud, aproximativ un sfert ceapași, ciotul este limpede, tonkatsu-ul este deja gata.
Tăiați grosier ceapa în cruce.
Într-o tigaie mică sau sos, amestecați aproximativ o jumătate de cană de dashi, câteva lingurițe de zahăr și câteva linguri de sos de soia. Dacă nu există dasha, atunci te poți descurca cu apă, apoi adaugi un praf de sare și puțin zahăr. Toate proporțiile sunt absolut arbitrare, ghidați-vă după propriul gust. Puteți adăuga puțin sake sau vin alb sec (aproximativ o lingură).
Aduceți amestecul la fiert și adăugați ceapa tocată. Se fierbe la foc mediu timp de 5-10 minute până când ceapa devine cât se dorește.
În timp ce ceapa se tocă, bateți un ou crud într-un castron separat, tăiați tonkatsu-ul în cruce și puneți cantitatea dorită de orez fierbinte într-un castron sau pe o farfurie.
Cand ceapa este gata, punem tonkatsu tocat peste ceapa din tigaie. Incalzeste-te putin.
Deasupra se toarnă omletă crud:
Dați căldura la maxim. De îndată ce oul „se întărește”, opriți focul. Nu supraîncălziți sau oul va deveni dur!
Turnați cu grijă amestecul rezultat peste orez, astfel încât tonkatsu, dacă este posibil, să-și păstreze forma.
21.10.2014 10:04:14,
Vă prezint atenției scenariu japonez detaliat de petrecere pe care eu și prietenul meu l-am ținut pentru oaspeții noștri. nepoată japoneză a fost dedicat pe 8 martie, dar puteți reface cu ușurință scenariul pentru orice ocazie, fie că este vorba de o petrecere a prietenilor, o zi de naștere sau chiar o nuntă neobișnuită.
Petrecere japoneză: adunarea oaspeților
Invitați oaspeții să se prezinte sau să-i prezentați singur, diluând numele cu vocale și refacendu-le în stil japonez. Înlocuiți litera „l” cu „r”. LA nume feminine adaugă terminații: -i, -ko, -mi, -yo, -e, -ki, -ra, -na, -ri, -ka. Și după nume adăugați titlul respectuos „san”. De exemplu, Anna - Annako-san, Ira - Iri sau Iriko-san, Natasha - Natami-san etc.
LA nume masculine adăugați terminații: -o, -hiko, -go, -ru, -ro, -si, -ke, -zu, -ki, -ya, -ti, -mu, -hey, -to, -ta, -bu , -n, -sa, -iti, -da. După nume adăugăm titlul „san”. De exemplu, Maxim - Makishimo-san, Vitaly - Vitarizu-san, Dima - Dimaru-san etc. Astfel de apeluri vor suna interesante și amuzante. Puteți chiar să faceți etichete cu numele pe care să le puneți lângă farfuria fiecărui invitat sau etichete cu numele care să fie fixate pe hainele tuturor celor care intră la petrecere. Am pregătit insigne cu numele, refăcute în stil japonez.
Fundal muzical folosit compoziții moderne japoneze: grupul AAA, Ai Otsuka, Utada Hikaru, Meiko Kaji și alții. În același timp, ne-am familiarizat cu muzica japoneză modernă, a fost foarte interesant.
Când oaspeții s-au adunat și s-au așezat, Petrecere japoneză a început.
Salutari
Au fost doi prezentatori: eu, Vikatori-san și prietena mea Aniko-san.
ÎN.: Konichiwa!
A: Buna ziua!
ÎN: Buna seara doamnelor si domnilor! Samurai nobili, femei japoneze fermecătoare...
A: Vă mulțumim că ați venit în grădina noastră japoneză pentru a petrece această seară romantică împreună. Lasă-mă să vă prezint (și să vă prezint unul pe celălalt)
Vikatori-san
ÎN: Aniko-san
Avem o petrecere japoneză., prin urmare, acum vom numi totul în consecință, adică în japoneză.
Aniko-san, așa numesc japonezii orașul San Francisco?
A: Ei bine, Francisco-san, desigur!
ÎN: Așa ne vom ajuta oaspeții să se transforme și îi vom numi exclusiv în japoneză!
(Predam insignele cu numele)
Concurs „Proverbe japoneze”
ÎN: Apropo, Aniko-san, știi că un nou fel de mâncare numit URSS devine din ce în ce mai popular în Japonia? După cum sa dovedit, aceasta este 1/6 din teren.
A: Mulți dintre voi sunteți familiarizați cu bucătăria japoneză, iar unii dintre voi veți încerca pentru prima dată mâncăruri exotice. De aceea, vă punem la dispoziție o gamă de tacâmuri - bețișoare pentru amatori și furculițe pentru profesioniști! Și pentru ca noi să începem micul nostru festin, vom organiza următorul concurs.
ÎN: Japonezii sunt mari esteți când vine vorba de mâncare. Și proverbele japoneze sunt la fel de frumoase ca și mâncărurile japoneze. Și pentru a obține dispozitivul dorit, trebuie să găsiți un analog cu faimoasele proverbe japoneze.
(citim proverbe și dăm celui care găsește corect analogul o alegere de bețe sau furculițe)
Lista proverbelor japoneze și analogii aproximativi:
Nu poți prinde un cal și o albină în același timp.„Dacă urmărești doi iepuri de câmp, nici nu vei prinde.”
Dacă te îndrăgostești, atunci vei uita de urâțenie.- Dragostea e oarba. Dragostea e oarba.
Negociați prețul pentru un bursuc neprins.- Împarte pielea unui urs neomocit.
Cât suntem în viață, nu apreciem asta, dar când murim regretăm.„Nu păstrăm ceea ce avem; când îl pierdem, plângem.”
Era ca și cum o pasăre ar fi zburat brusc de sub picioarele mele.- Ca un șurub din albastru.
Cincizeci azi este mai bine decât o sută mâine.- Nu da vrabia din mână pe cioara de pe gard.
Un insectă tăcut roade peretele.- Sunt diavoli în apele liniştite.
Frica creează diavoli negri. - Frica are ochi mari.
Muşcat de un şarpe, frică de frânghia putrezită.- După ce au fost arse de lapte, suflă pe apă.
Strălucirea aurului este mai strălucitoare decât strălucirea lui Buddha. — Banii deschid toate ușile.
Cel care nu știe este la fel de fericit ca Buddha.- Cu cât știi mai puține, cu atât dormi mai bine.
Apoi - chiar și câmpuri, chiar și munți. - După noi ar putea fi o inundație.
Este imposibil să prinzi un pui de tigru fără să intri în bârlogul tigrului.. – Dacă vă este frică de lupi, nu intra în pădure.
Și vei aștepta vreme bună pentru o călătorie pe mare. „Și va fi o vacanță pe strada noastră.”
O picătură care căde sparge o piatră.- Apa uzează pietrele.
Dacă ești otrăvit cu otravă, tratează-te cu aceeași otravă.- Combate focul cu focul.
A: Acum să ne ridicăm sakazuki(luam pahare in mana), sa bem la iubire si doamne frumoase! Kanpai!
ÎN:Și acum poftă bună - itadakimas!
Ziua Albă în Japonia
A:În Japonia, de altfel, există o sărbătoare asemănătoare cu cea cu care suntem obișnuiți pe 8 martie, când bărbații le fac cadouri femeilor și le felicită. Această sărbătoare este sărbătorită pe 14 martie și se numește Zi albă. zi albă- Aceasta este o continuare a Sf. Valentin, care a fost propusă spre sărbătoare de către firmele de cofetărie pentru ca doamnele să nu fie jignite. La urma urmei, de Ziua Îndrăgostiților, doar femeile îi felicită pe bărbați.
ÎN:În aceste două sărbători, se vinde mai mult de jumătate din cifra de afaceri anuală de ciocolată din Japonia. Există două tipuri de cadouri de Ziua Îndrăgostiților și zi albă: giri-choko și honmei-choko. Japonezii nu ar fi japonezi dacă nu ar fi adăugat ceva propriu unui obicei străin. Așa că se dovedește că în fiecare an multe femei cumpără tone de ciocolată de Ziua Îndrăgostiților pentru a o oferi tatălui, fratelui, colegului de muncă, șefului, vecinului etc. doar pentru că „este necesar”, „este obișnuit” și în general sunt obligați să facă acest lucru, pentru că este greutăți. Honmei-choco este destinat celor care sunt cu adevărat dragi donatorului și, de regulă, încearcă să o facă ei înșiși.
A: De Ziua Albă se aplică regula triplu-retur, conform căreia valoarea unui cadou de Ziua Albă trebuie să fie de două până la trei ori valoarea cadoului corespunzător de Ziua Îndrăgostiților.
ÎN:Și urmând tradiția japoneză, invităm mai întâi fetele să le ofere bărbaților lor un cadou dulce practic cu propriile mâini, pentru a le încuraja să returneze cadoul.
Competiție cu undițele
Recuzită: bețe de bambus, bomboane, tavă. Scoatem o tavă cu bomboane și dăm fetelor undițe cu o frânghie prinsă de ele și un cârlig la capăt. Dulciurile cu bucle legate de ele sunt așezate pe tăvi la o distanță decentă de participanți. Folosind o undiță lungă, ținând-o de margine, trebuie să agățați bomboana. Îi dăm un minut. Cine va colecta mai multe dulciuri drept cadou pentru persoana iubită?
Origami (inimi)
A: Dragi doamne, v-ați felicitat bărbații cu ocazia sărbătorilor trecute? Și voi, domnilor, ați pregătit cadouri pentru cei dragi? Dacă nu, amintește-ți asta cel mai bun cadou pentru ei este inima ta.
ÎN:Și cum să-ți oferi rapid și ușor inima persoanei iubite sau iubite - acum te vom arăta și te vom învăța!
Oferim tuturor invitaților un pătrat de hârtie colorată roșie și le arătăm pas cu pas cum să facă o inimă din hârtie. Descărcați diagrama online.
Ghicirea haiku-ului pe o temă pentru copii
ÎN: Vechea tradiție a versificației în Japonia, transmisă din generație în generație, și-a dezvoltat propriile reguli și moduri de a scrie. Haiku, poezie japoneză, îmbină minimalismul și imersiunea contemplativă în subiect. Aceasta este o artă înaltă, pe care o vom atinge și în această seară. Vom dezvălui sensul profund al fiecărui haiku. Cei mai perspicaci dintre voi vor primi premii!
ÎN: Aniko-san - explică înțeles adânc acest haiku și traduceți-l în rusă:
Tanya-chan și-a pierdut fața -
Plâng de minge care se rostogolește în iaz.
Reunește-te, fiică a unui samurai.
A:(Tanya noastră plânge tare și a aruncat o minge în râu)
ÎN: Arigato, Aniko-san!
Deci, să începem! Citim haiku, explicați!
1. Locuim cu o bătrână
Doi pești-puffer.
Unul este alb, celălalt este gri - doi pești veseli.
(Bunica locuia cu 2 gâște amuzante)
2. Fiul unei capre cenușii locuia cu o bătrână.
S-a dus în crâng de bambus să păşească.
Totul în această lume este schimbător, doar coarnele și picioarele sunt eterne.
(Acolo locuia o capră cenușie cu bunica mea)
3. A ieșit din ceață
Luna cu chip de samurai.
Și-a scos sabia din buzunarul chimonoului.
(Ariciul a ieșit din ceață și a scos un cuțit din buzunar)
4. Frații Enike și Benike
Ne-a plăcut sushi.
Orice se bucură copilului, atâta timp cât nu bea sake.
(Eniki Beniki a mâncat găluște)
5. Bătrână
Semănat orez pe versantul Fuji.
(Baba semăna mazăre și spunea tare Oh)
6. Pisica a murit.
Blana de pe coadă nu este aceeași.
Taci sau gustă.
(Pisica este moartă, i se desprinde coada, cine spune ceva o va mânca)
7. O persoană lacomă este ca carnea de vită,
Către berbecul îndepărtatului Turcie,
Fructe de castraveți sărat.
(Vită lacomă – castraveți murați)
8. Comercianții fericiți de orez dansează pe un picior -
A păcălit un om prost
Pentru patru nunchuck.
(Au păcălit un prost cu 4 pumni)
9. Fiul taurului se mișcă cu un mers neuniform.
Respirați adânc - tatami-ul se termină,
Căderea este inevitabilă.
(Taurul merge și se leagănă)
10. Aruncă o privire atentă la iarbă -
Acolo stătea o lăcustă verde care arăta ca un fruct de castravete.
Oh, da broasca.
(În iarbă Lăcusta stătea)
11. It, ni, san, si, go - un iepure de mers fără griji.
Am fost lovit de nunchuck de vânătoare.
Pălmuire-palma, oh-oh-oh.
(Unu, doi, trei, patru, cinci, iepurașul a ieșit la plimbare)
12. Inghetata Geisha, sakura pentru copii...
Om neatent
Din strada Basho.
(Așa este de absent de pe strada Basseynaya)
13. Muscă jucăușă de vară
M-am așezat pe gem de sakura.
Acesta este sfârșitul haiku-ului.
(o muscă a aterizat pe gem, asta e toată poezia)
Premii – bomboane și betisoare
Concursul Sakura
A: De Ziua Albă, la o lună după Ziua Îndrăgostiților, tinerii își răsfață prietenele și le arată semne reciproce de atenție.
ÎN: Prin urmare, invităm bărbații să-și răspundă gestul chiar acum și să-și umple cei dragi cu petale de sakura.
A: Dar pentru a oferi competiției noastre un adevărat spirit de samurai, am decis să-l menținem în cele mai bune tradiții ale luptătorilor de sumo. (spunem asta după ce bărbații au plecat). Dar ce este sumo fără uniforme - o centură specială „mawashi”?
Invităm trei bărbați și atașăm burticile umflate de burtă cu bandă. baloane.
Î: Sarcina ta este să colectezi petale de sakura de pe podea, astfel încât „burta” să nu spargă. Cine adună cele mai multe petale și rămâne în siguranță va primi un premiu.
Turnăm un munte de petale roz pe podea și dăm fiecărui participant câte un coș.
Premiul este muzica de suflat.
Prezentarea nominalizaților la concursul pentru fete „Miss Sakura in Bloom”
ÎN: Ce ar fi o vacanță de femei fără o competiție de feminitate, frumusețe, farmec și stil japonez? Florile de cireș sunt considerate standardul frumuseții și grației japoneze, așa că vom alege Miss Cherry Blossoms dintre oaspeții noștri!
A: Am realizat un sondaj secret al oaspeților noștri, care au nominalizat mai mulți nominalizați pentru acest titlu. Salutari!
A: Iriko-san! Vă rog să veniți și să faceți o tură de onoare.
Dansează cu fanii
R: Ne-a vizitat o gheișă fermecătoare, care acum ne va arăta arta ei de a dansa. Faceți cunoștință cu Mariko-san!
Sora mea Maria, purtând un kimono și purtând două evantai, a interpretat minunat acest dans.
Concurs „Translator ruso-japonez”
ÎN: Aniko-san, la urma urmei, totul este romantic în Japonia: gheișă, sake, hara-kiri...
A: Da, nu ceea ce avem: femei, vodcă, înjunghiuri...
ÎN:Și ești bine versat în cuvinte japoneze, la fel ca un traducător ruso-japonez.
A: Cred că printre oaspeții noștri sunt traducători mult mai buni. Să-i invităm să participe la concurs.
Selectăm trei participanți.
A: Eu chem cuvânt rusesc, și trebuie să vă amintiți japoneza corespunzătoare. Este posibil să nu fie un analog complet exact, dar este potrivit ca semnificație.
ÎN: Umorul este binevenit. Cel mai activ și plin de resurse „eruditar japonez” primește titlul „traducător ruso-japonez” și i se acordă un premiu.
Aniko-san numește cuvintele, număr cine are câte răspunsuri corecte.
Exemple de cuvinte și analogi:
Cântând pe o piesă secundară - karaoke
Muntele Sacru - Fuji
Pește crud - sushi
Hitman - ninja
Sabie - katana
Iubitor - gheișă
Hârtie de plastic - origami
Sinucidere - kamikaze
Sinuciderea este hara-kiri
Soarta este karma
Robă - kimono
Vodka – sake
Ura! - Banzai!
Literă - hieroglifă
Fat Man - Luptător de sumo
Animal de companie – Tamagotchi
Războinic - samurai
Vanka-Vstanka – Daruma
Rima - haiku
Desen animat - anime
Buchet – ikebana
Mat - tatami
Cuvânt încrucișat - Sudoku
Muștar – wasabi
Brânză de soia - tofu
Lupte – karate, aikido, judo
Lider militar - shogun
Benzi desenate-manga
Haiku amuzant din nou
ÎN:Și din nou poezie. De data aceasta este un concurs de lectură haiku. La urma urmei, cititul frumos poate fi la fel de dificil ca și compunerea.
Distribuim în avans invitaților pliante cu haiku amuzant și acum îi invităm să citească lucrările, numindu-le după numele lor japoneze.
1. Mori pentru marele Nippon
Îi voi lăsa soției mele doar datorii
Da, trei Tamagotchi, puțin mai puțin...
2. Avionul meu bâzâie,
E greu pentru avionul meu.
Grăbește-te la Pearl Harbor.
ÎN: Oregon-san!
1. Trei samyrayas în vântul de iarnă
Sake se bea rece
Ar fi mai bine să luăm vin de porto...
2. Lama de samurai este ca o rază -
Și a devenit tocit
Al naibii de șprot în roșii!!
3. Dar tu, vecine Isyjima
Îți iei sabia imediat?
Să luptăm în Nintendo...
A:*** - san!
1. Sakura creangă albă
S-a întins liniştită pe pământ.
Sunt mulțumit de noul ferăstrău.
2. De luni
Voi începe o nouă viață -
Îmi voi schimba avatarul pe VKontakte.
3. Toată lumea din sat are un haiku
Învățat să compun
Recolta de orez s-a pierdut...
Haiku amuzant despre dragoste și familie
Citiți nominalizații noștri pentru titlul „Miss Sakura Blossoms”
1. Îl așteptam pe prinț
Nu a venit. nămol, ploaie...
Calul tău este bolnav?
2. În țara soarelui răsărit, florile de cireș s-au stins deja,
Nici o hieroglică de la tine,
Ca să nu se usuce rădăcina de ghimbir.
3. Îmi place un singur lucru la el.
Dar trebuie să mă căsătoresc
Ieși în întregime.
4. Răspunsul tău tremură
Flori pe urechi...
Ikebana este tristă.
5. Cu o dragă, raiul într-o colibă.
Pentru a-ți întări voința -
Ma duc si eu acolo!
6. Picături de rouă
zboară de pe buzele tale,
Vă rog să țineți vocea jos.
7. Nu am nevoie de o stea din cer!
Doar te întreb -
Schimbați deja becul din candelabru.
8. Mare este talentul soției unui samurai -
Cu o singură lovitură de sucitor îi dă soțului ei
Stele strălucitoare în noapte...
9. Sabia samurai este toata lipicioasa...
Fiul mic unge cu o sabie
Dulceata pentru paine.
Caligrafie japoneză
ÎN: Japonezilor le place să se ofere reciproc felicitări rafinate cu felicitări și urări de fericire, dragoste și noroc.
A: De asemenea, vă invităm să vă creați propria felicitare acum și să-i puneți o semnificație specială.
Îi invităm pe toți bărbații să vină la masă și să deseneze o hieroglifă cu o pensulă de guașă pe o coală de hârtie. În fața participanților punem frunze cu hieroglife imprimate care denotă „fericire”, „dragoste”, bucurie. Fiecare participant alege o hieroglică cu care ar dori să-și felicite cealaltă jumătate și desenează hieroglifa. A cărui hieroglifă se dovedește a fi mai frumoasă și mai îngrijită, acel participant devine câștigător, iar dorința lui se va împlini cu siguranță.
Detalii: Masă, hârtie, pensule, guașă neagră și roșie, exemple de hieroglife, 1 premiu.
Un alt moment poetic
Plimbați-vă prin grădina de stânci
Am rătăcit într-o grădină de stânci,
nu am gasit niciunul -
Cineva l-a luat.
Piatra din vârful Fuji
Am scăpat-o pe picior.
A strigat îndelung.
Sakura o mână de petale
Am insistat pe sake.
Usor de baut...
Grădina pietrelor de veghe,
M-am gândit la eternitate.
Joc „Teatru improvizat japonez”
Prezentatorii au citit expresiv textul. Actorii, când își menționează eroul, pronunță o linie și reproduc cutare sau cutare mișcare în conformitate cu textul. Sunt șapte actori și un prezentator.
A: Doamnelor și domnilor! Vă prezentăm atenției producția legendarului Teatru Kabuki „Ultimul Samurai”. Roluri îndeplinite de: (rolurile sunt tipărite pentru toată lumea)
Eroi și linii:
Sakura(în rugăciune): „TokasE nu este ikebana!” (care se traduce prin: „doar nu face o ikebana din mine!”).
Vrabie (cu mândrie): „Pasare japoneza!”
Cai (două persoane) (trist):— Suntem destul de răi.
Iarbă(provocator):„Gâdilă ceva!”
Samurai (doi oameni) (ameninţător): "Banzai!"
Text:
ÎN: Frumoasa SAKURA a crescut în stepa japoneză nesfârșită. Ramurile SAKURA se legănau. O VRABIIE mică stătea în ramurile lui SAKURA. Doi cai japonezi HORSE de rasă pură pășeau în apropiere. Iar sub ele a crescut și s-a întins iarba luxuriantă japoneză. Oh, cât s-a extins! Armăsarii au smuls energic și foarte lacom IRBĂ. În același timp, IARBA gâdila cu duioșie pântecele armăsărilor. CAMEREle nechezau mulțumite.
A: Doi SAMURAI japonezi Tamagotchi și Toshiba au apărut în stepă. SAMURAI Tamagotchi a fost un luptător de sumo, iar Samuraiul Toshiba a fost un karateka. Ce luptător de sumo Tamagotchi! Ce karateka este Toshiba!
Cei doi SAMURAI s-au urât unul pe celălalt și au fost hărțuiți în mod constant. Și acum făceau fețe și se tachinau unul pe altul. Vrabia, privind la asta, a râs și a ciripit. SAMURAIUL l-a amenințat pe Vrabia și aceasta a zburat departe de SAKURA.
ÎN: SAMURAI Tamagotchi și Toshiba au văzut CAMERE. SAMURAIUL a vrut să călărească CAL și a făcut o încercare de a face acest lucru. Și încă o încercare, și încă una. Nu imediat, dar SAMURAIUL s-a descurcat și l-a înșeuat pe CALul obstinat. Armăsarii își băteau cu nerăbdare copitele și nechezau nemulțumiți. SAMURAII se agitau nervoși pe caii lor, dorind să lupte cu inamicul.
A: Au mers pe drumuri separate la diferite partideși, decolându-se de la locul lor, s-au repezit unul spre celălalt. Tamagotchi l-a lovit pe Toshiba și a căzut de pe MONTE. În timp ce cădea, Toshiba mușcă Tamagotchi. Acum SAMURAIUL Tamagotchi a căzut de pe MONTE. SAMURAIUL învins zăcea pe IRBĂ. Frumoasa SAKURA se înălța deasupra lor, înclinându-și ramurile cu tristețe. O VRABIIE a zburat pe lângă ea, s-a uitat la SAMURAIUL mincinos și a căzut la pământ. SAKURA a rămas singură. Dintr-o dată, tunetul a răcnit și fulgerele au lovit SAKURA. Ea a căzut zgomotos.
ÎN: Epilog. În stepa japoneză nesfârșită, a crescut un SAKURA rupt și strâmb. Pe ea stătea o VRABIIE smulsă. Sub copac zăcea IARBA, mototolită și moale. SAMURAI Tamagotchi și Toshiba zăceau în iarbă și se îmbrățișau. CALUL CAII ronţăia iarba şi nechezau bucuroşi. Pacea domnea în nesfârșita stepă japoneză.
Cinema „Ironia destinului în japoneză”.
Le prezentăm oaspeților o parodie de 8 minute de film din Big Difference „Ironia destinului în japoneză”
Petrecere japoneză se încheie cu anunțarea rezultatelor concursului „Miss Cherry Blossoms”.
Și acum există o discotecă și distracție în masă.
Idee pentru o vacanță.
Buna idee pentru o vacanță - organizați o petrecere în stil asiatic. China sau Japonia sunt două țări deosebit de vibrante ale căror tradiții sunt impresionante. Haine, artificii, stil de machiaj - toate acestea sunt neobișnuite și neobișnuite pentru tine cu noi. De aceea este interesant să implementezi o astfel de idee într-o seară festivă. Astăzi vom încerca să descriem scenariul unei petreceri interesante în stil japonez, iar tu vei implementa o astfel de petrecere! O să-ti placă!
Loc. O cameră spațioasă va fi de folos. Vă rugăm să rețineți că va trebui să lucrați puțin la decorul camerei, așa că alegeți-l astfel încât să fie potrivit pentru numărul de oaspeți, dar nu prea mare - pentru a nu complica munca decoratorilor de sărbători.
Meniul. Sushi, sosuri. La fel și mici sandvișuri cu pește și ierburi, salate ușoare din legume și pește. Sucuri și fructe.
Cod vestimentar. Kimonouri și evantai, precum și machiaj cu accent pe ochi și buze - acesta este pentru fete. Bărbații purtau și chimonouri. Pentru bărbați, puteți sugera, de asemenea, să „puneți” o mustață - erau subțiri și ușor ridicate.
Decor. Covorașe, draperii din material textil, mobila joasa si perne, precum si usi-blocuri glisante sau paravane cu decor. Amintiți-vă tehnicile tradiționale de desen japonez - copacii, florile și păsările, precum și sakura, au fost în principal reprezentate. Arata foarte proaspat si fraged Culoarea verdeși roz moale - folosește-l în decor.
Scenariu de vacanță
Oaspeții sunt întâmpinați de gazde îmbrăcați în chimonouri japoneze. Toată lumea este însoțită la mesele lor.
Mâncarea este servită. După felul principal, începe programul de divertisment.
1. Concurs pentru a crea un ventilator. Participanții au sarcina de a crea un mare fan. Pentru a face acest lucru, toți oaspeții sunt împărțiți în echipe. Fiecare echipă primește hârtie, vopsele și 10 minute de timp. În acest timp, trebuie să aveți timp să creați un evantai interesant, să îl decorați și să spuneți ceea ce se arată în imagine. Desigur, tema imaginii ar trebui să fie o temă japoneză. De exemplu, flori de cireș, câmpuri de orez, sau doar felinare (temele aici sunt puțin amestecate cu cele chinezești, dar puteți anunța din timp că avem o petrecere asiatică, așa că temele pot fi combinate puțin).
Lăsați prezentatorii să determine cel mai bun fan și echipa câștigătoare va primi un premiu.
2.Concurs pe hârtie sushi. Se acordă participanților hartie coloratași foarfece, precum și vase. Acum trebuie să fie siguri că umple platoul de sushi. Vom face sushi din hârtie. Autorii celei mai „apetisante” lucrări primesc un premiu și povestesc și ce au pus înăuntru. Si aici punct interesant- oamenii pot veni ei înșiși cu numele unor ingrediente, ceea ce va deveni și foarte amuzant.
3. „Scrisoare către împărat”. Spuneți participanților că împăratul iubește foarte mult basmele și, prin urmare, le cere constant supușilor să-i trimită câteva povești. De aceea trebuie urgent să compunem niște basme. Dar, din moment ce asiaticii citesc de la stânga la dreapta, scrisoarea trebuie scrisă de la stânga la dreapta. Participanții primesc hârtie și pixuri și trebuie să copieze textele aduse de la stânga la dreapta. Această competiție nu este o competiție pe echipe, ci una individuală - astfel încât participanții nu se vor putea dicta unul altuia. Dați fiecărui participant textul său (nu trebuie să fie prea mare) și dați comanda de rescrie. După ce totul a fost rescris, sunați participanții pentru a citi ceea ce au făcut. Apoi citiți versiunea normală, originală. Pentru a face totul și mai frumos, trebuie doar să scrieți o nuvelă și să o despărțiți în paragrafe. Apoi distribuiți paragrafele participanților și, după corespondență, rugați-le să citească povestea. De asemenea, puteți pune un traducător în apropiere - lăsați-l să „traduce” fiecare frază în versiunea originală. Totul se va dovedi amuzant și distractiv.
4. Alternativ, puteți și aranja Master-class
pentru a face sushi. Maeștrii de sushi de la restaurante vă vor ajuta în acest sens. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că o astfel de clasă de master va dura un anumit timp și este puțin probabil să fie potrivită pentru o petrecere de două ore. O astfel de clasă de master poate fi aranjată dacă urmează să sărbătorești toată ziua.
5. Se pot oferi și toți participanții ceremonia ceaiului
. În același timp, este necesar să explicăm proprietățile ceaiului, metodele de preparare a lui și, de asemenea, să spunem istoria ceaiului. totul va deveni frumos și gustos.
Fondatorul ideii a fost un set părinte cu un design japonez
În plus, este primăvară, totul este în floare, iar în Japonia este festivalul florilor de cireș. Așa că am început să pun în aplicare această idee - am cusut un kimono, am făcut ghirlande, am împăturit păsări origami, am tipărit poezii amuzante Hoku și un manual de fraze ruso-japonez, am desenat hieroglife cât am putut mai bine :))), am cumpărat evantai și tot ce aveam nevoie pentru delicii și concursuri. Totul cu tema „Japonia” și „Flori de cireș”.
prajitura sushi :)
2. Tort sushi
3.Salata de creveti
4. Salată cu bastoane de crab
5. Salată japoneză de legume
6. Frigarui de pui cu condimente japoneze
7. Sandvișuri cu caviar
8.Salata de fructe cu frisca etc.
Acestea sunt premiile pe care le-am cumpărat pentru concursuri
Deoarece S-au sărbătorit acasă, nu erau prea multe locuri și erau concursuri la masă.
1. Concurs „Polițistul japonez”. Participanții îndoiesc armele folosind tehnica origami. Când participanții și-au terminat munca, se anunță că cel cu cea mai lungă armă a câștigat.
2. Concurs „Translator ruso-japonez”. Prezentatorul rostește cuvântul rusesc, participanții numesc echivalentul japonez. De exemplu, Robe-kimono, kamikaze - sinucidere, vodcă - sake, samurai - războinic etc.
3. Concurs „Bastoane-Tentacule”. Participantul este legat la ochi și i se dau bețe în mâini. Cu ei trebuie să „bâjbească” ce fel de obiect (de exemplu, o agrafă de rufe, foarfece, un măr cremă etc.) se află în fața lui. Puteți pune întrebări conducătoare.
4. Concurs „Loving Jap”. Gazda le cere tuturor oaspeților care stau la masă să numească ce le place și ce nu le place la vecinul din dreapta. De exemplu: „Îmi place urechea vecinului meu din dreapta și nu-mi place umărul lui”. După ce toată lumea îl sună, prezentatorul îi cere tuturor să sărute ceea ce iubesc și să muște ceea ce nu le place.
5. Joc „Psihologul japonez”. Prezentatorul le înmânează jucătorilor hârtie și creioane și începe să pună întrebări, după ce a explicat anterior că răspunsul trebuie să fie detaliat, cel puțin o propoziție:
Ce asociați cu conceptul de „pădure”?
Ce asociați cu conceptul de „mare”?
Ce asociați cu conceptul de „pisici”?
Ce asociați cu conceptul de „cal”?
Prezentatorul vă cere să semnați chestionarele și raportează că, potrivit psihologilor japonezi, pădurea este asociată cu viața, marea cu dragostea, pisicile cu femeile, caii cu bărbații. Apoi citește răspunsurile folosind aceste comparații.
6. Competiția „Mama japoneză”. Atât bărbații, cât și femeile pot participa, dar este mai distractiv cu bărbații. Atașăm baloane umflate (de preferință mari) pe burta celor care doresc să lupte pentru titlul „Japan Mama” folosind bandă adezivă. Sarcina este de a colecta petale de sakura de pe podea. În loc de sakura - petale de hârtie - veți avea nevoie de o mulțime de petale pentru a acoperi literalmente podeaua. Oricui i se sparge stomacul în timpul jocului este eliminat. La sfârșit, numărați numărul de petale colectate. Cel care adună cele mai multe petale va deveni „mama Japoniei”.
Toate competițiile noastre au fost distractive. Am râs cu poftă. Ei bine, am făcut o fotografie, desigur...
Oaspeții ne-au oferit ramuri de cireș/sakura în loc de flori :)))) Și, desigur, tigaie din fontă, deoarece Este cea de-a 6-a aniversare a noastră - Nunta din fontă!
Organizarea unei petreceri de zi de naștere acasă, fără a apela la ajutorul animatorilor, este o muncă destul de laborioasă și dificilă. De unde să începi pregătirea? Principalul lucru este să vină cu o temă, iar apoi totul se adună ca un puzzle, piesă cu piesă.
Ziua de naștere a fiicei mele se apropia și încă nu aveam o idee clară despre vacanța viitoare. Anul acesta împlinește 10 ani fiicei mele și am decis să-l sărbătorim acasă. Am început cu invitații, pe care am decis să le fac și eu, după ce m-am consultat cu meșterițele noastre. A mai rămas foarte puțin timp pentru a face totul despre orice - doar o săptămână. Vreau să vă avertizez imediat - nu lăsați niciodată atât de puțin timp pentru pregătire, ar trebui să înceapă cât mai devreme - ei bine, cu cel puțin o lună înainte de eveniment. Mai ales dacă tu, ca și noi, îți vei sărbători ziua de naștere de două ori - mai întâi cu rudele, apoi cu prietenii copilului.
A fost nevoie de 2 zile întregi pentru a implementa ideea, în urma cărora s-au născut 15 invitații originale.
Apoi, am compilat simultan programul și meniul. Desigur, nu tot ce era planificat a putut fi realizat; pur și simplu nu a fost suficient timp, pentru că în acea zi trebuia să joc atât rolul de fotograf, cât și de prezentator; și primește oaspeți, și hrănește și vezi ca casa să nu fie distrusă.
Deci, în ordine. Am decis să includ în program atât jocuri, cât și exerciții practice.
1. Test. Sarcina este de a răspunde corect la întrebare. 2 căpitani își aleg pe rând echipele. În timpul concurenței, ei primesc puncte (pentru a nu pierde numărul), iar la sfârșitul jocului, le folosim pentru a determina echipa câștigătoare. Echipa cu mai puține răspunsuri primește premii de consolare - nu sunt învinși la festival.
2. Master class despre evantai cu ciucuri. Pentru asta aveai nevoie de: hârtie colorată, foarfece, figurine din carton, ață și un capsator.
3. Premiul surpriză. O carte cu un marcaj este un premiu pentru care trebuie să „concurați” - ghiciți pe ce pagină se află marcajul. Dacă jocul continuă, dăm indicii - câte pagini sunt în carte (1-100), reduceți intervalul (de exemplu, de la 10 la 90) etc.
4. Joc pentru atentie. Foarte simplu. Condițiile sunt următoarele: copiii trebuie să stea nemișcați fără să se ridice, iar liderul pune întrebări. De exemplu: cine a observat unde este înfățișată ziua de naștere cu o maimuță, ce culoare are camera fetei de naștere, unde este cutia cu jucarii moi care atârnă pe perete deasupra patului... etc.
5. Origami - realizat buburuză. Ai nevoie de foi de hârtie albă, markere, foarfece. În acest proces, gărgărița a fost așezată pe o frunză, tăiată și pictată, lipită sau capsată.
 |
 |
 |
7. Disco - ei bine, ce ne-am face fara ea? Este important să alegeți muzica aici, deoarece doar un radio nu funcționează. Este bine să întrebați în avans ce muzică este în top și să faceți o selecție adecvată. Și apoi este simplu - muzică colorată, disc și înainte.
Masa. Pentru a rezista cumva stil japonez, a decis să servească ceva din fructe de mare și sushi (deși acesta nu este tocmai un preparat japonez, în Japonia a câștigat recunoașterea). De asemenea, a fost important să decorezi masa, deoarece japonezii, așa cum spun ei, „mănâncă cu ochii” - le place să decoreze feluri de mâncare.
 |
Meniul Creveți pane. |
Pe parcursul săptămânii pregătitoare, fiica mea a fost intrigata – ce s-ar întâmpla până la urmă?! Când m-am consultat cu ea, am fost sincer mulțumit de ideile mele, m-am ajutat, mi s-au luminat ochii chiar și din schițe de invitații... În astfel de momente uiți de oboseală, pentru că de dragul acestei străluciri în ochii copiilor totul este Terminat. În unele momente, nu i-am permis fiicei mele să se pregătească, pentru ca ceva să rămână o surpriză pentru ea. Acum pot spune cu încredere că oricărei fete îi va plăcea cu siguranță această zi de naștere. Oaspeții, plecând, ne-au mulțumit pentru vacanță și au spus că le-a plăcut foarte mult totul. După weekend, la școală, fetele din clasă și-au mulțumit încă o dată fiicei pentru vacanță și invitație.
Este interzisă utilizarea materialelor publicate pe KKM.LV pe alte portaluri de internet și în mass-media, precum și distribuirea, traducerea, copierea, reproducerea sau utilizarea în alt mod a materialelor de pe KKM.LV fără permisiunea scrisă.
