Primii două sute de pomi mici de citrice cu fructe în ghivece au fost aduși în Rusia în 1708, la ordinul lui Petru I de către amiralul Apraksin. La început, oamenii privilegiați le cultivau în sere și sere. Excepție este încă orașul Pavlovo, regiunea Nijni Novgorod, unde cultivarea citricelor în fereastră a devenit un hobby pentru aproape toți locuitorii locali (vezi „Știința și viața” nr.). Acum, 300 de ani mai târziu, multe companii interne și străine sunt angajate în creșterea răsadurilor exotice, iar cultivarea de citrice acasă atrage din ce în ce mai mulți iubitori de plante. Dar numai cei care se bazează pe experiența generațiilor anterioare de cultivatori de citrice pot conta pe succes.
Știință și viață // Ilustrații
Principalul avantaj al lămâiului Meyer este statura sa mică. În consecință, frunzele și fructele sunt de dimensiuni medii, cu o coajă subțire. Acest soi înflorește și dă roade foarte abundent.
Cu iluminare suficientă pe pervaz, puteți cultiva fructe de mandarine care nu sunt inferioare celor din sud. Sunt la fel de dulci, mari și chiar au carnea mai fragedă. În fotografie: mandarine varietate pitică Miagawa-Wase. Înălțimea plantei depășește rar 50 cm.
Cea mai comună varietate de mandarine, Unshiu, dă roade de la vârsta de trei ani. Fructe fără semințe, cu coajă netedă și subțire.
Una dintre cele mai nepretențioase soiuri de lămâie este Panderosa. Arborele este de mărime medie, cu o coroană răspândită. Fructele sunt mari.
Fructele soiului de lămâie Novogruzinsky sunt foarte parfumate - sunt de formă ovală alungită, cu vârful ascuțit.
Citricele, chiar și pe aceeași ramură, nu se coc în același timp.
Portocalele se simt destul de tolerabile în cameră. Copacii arată foarte decorativ: o coroană zveltă, frunziș dens de culoare verde închis și fructe destul de strălucitoare.
Unul dintre cele mai mari tipuri de fructe citrice este grapefruitul. Plantele sunt înalte, așa că atunci când cresc într-o fereastră trebuie să fie tăiate puternic în fiecare an.
Încă din secolul al XVIII-lea, portocala cu frunze de mirt sau portocala acrișoară a fost cultivată în Rusia.
Răsaduri de citrice cu sistem de rădăcină închisă.
Formarea coroanei de soiuri viguroase de portocală, grapefruit, lămâie sau mandarine.
Cu lipsă de azot, frunzele se îngălbenesc, mai ales cele inferioare și la baza lăstarilor.
Cu o nutriție slabă, frunzele verde închis ale oricărui fruct citrice devin pestrițe.
Muguri de citrice apar în orice perioadă a anului, dar majoritatea apar în februarie-aprilie și septembrie-octombrie.
Știință și viață // Ilustrații
Știință și viață // Ilustrații
Știință și viață // Ilustrații
Știință și viață // Ilustrații
Vă avertizez din timp: nu toată lumea ar trebui să încerce să cultive lămâi și alte citrice într-un apartament. Cultivarea citricelor la domiciliu este mulțimea de oameni pasionați, visători și în același timp gânditori, serioși, capabili să de ani lungi, fără efort și timp, să învețe numeroasele „secrete” ale acestei activități dificile, înțelegându-i pas cu pas înțelepciunea.
Și toate pentru ce? În orice caz, nu de dragul unei recolte „adevărate”. Și nici măcar nu este vorba de a-ți satisface propriile ambiții, ci mai degrabă de ceva complet diferit - un fel de „sculptură” cu propriile mele mâini un miracol al naturii în sine - o țară de lămâi pe un pervaz minuscul.
Aceasta nu este o exagerare. La urma urmei, pentru orice nordic, este portocalul veșnic verde sau lămâiul, care înflorește neobosit, cu fructe aurii, care este simbolul „viu” al țărilor sudice cu vara veșnică, unde nu există cerul coborât gri-plumb, ore scurte de lumină și alte disconfort care ne afectează zilnic starea de spirit și bunăstarea.
Oaza creată de om pare să ajute, împreună cu plantele, să treacă într-un basm subtropical.
Dar iată un alt paradox: nicio companie care importă citrice nu include instrucțiuni scurte pentru cultivarea lor. Ca urmare, speranța de viață a răsadurilor achiziționate, uneori scumpe, este redusă la câteva săptămâni, iar sudicii de lux se transformă în nenorociți.
Florăriile vând de obicei citrice în lunile de toamnă târzie și iarnă, când toate tipurile și soiurile lor arată la fel de festiv, mai ales că sunt cultivate în condiții aproape ideale de sere și sere sub supravegherea specialiștilor.
Uneori, cumpărătorilor nici nu le trece prin minte că un răsad cumpărat pentru mulți bani în condițiile unui apartament obișnuit va experimenta, fără exagerare, șoc și stres. Dacă întreaga plantă va supraviețui, depinde nu numai de capacitatea noastră de a crea pentru ea conditiile necesare, dar și asupra potențialului de viață al unei anumite plante.
Patruzeci de ani de experiență personală în creșterea unor astfel de sissy și informațiile de la amatori pe care le primesc după publicarea cărților mele despre aceste plante, mi-au permis să concluzionez că diferitele specii și soiuri din aceleași condiții de cameră nu se comportă la fel: unii mor imediat. alții se îmbolnăvesc, alții se adaptează mai mult sau mai puțin la viața din orice apartament.
De-a lungul timpului, am alcătuit un fel de „evaluare” a diferitelor tipuri de citrice în funcție de gradul lor de rezistență (de la mare la scăzut). Și ce este curios: practic, această „evaluare” a coincis cu ceea ce a fost publicat cu mai bine de 100 de ani în urmă de profesorul N. N. Shavrov în cartea „Tub and Greenhouse Culture”. Așadar, cei mai nepretențioși sunt pomeranii (Bigaradia) și kalamandinii, iar cei „pretențioși” și „capriciosi” sunt kinkanii. Între ele, în grad descrescător de rezistență, se află mandarine, portocale, cedări, lămâi și grepfrut.
În mare parte, kinkans, mandarine și portocale ne sunt aduse din străinătate; Prezentarea lor este impecabilă, dar, de regulă, nu este indicat tipul de plantă. Lămâile de diferite vârste sunt în mare parte rusești, provenite din fermele autohtone cu seră.
SELECȚIA SOIURILOR
Cele mai populare citrice sunt lămâile. Deși această specie ocupă locul „țăranilor mijlocii” în „evaluare”, soiurile existente diferă unele de altele. În ceea ce privește rezistența, le așez în următoarea secvență: Pavlovsky, Panderosa, Kursky, Meyer, Novogruzinsky, apoi toate celelalte (se cunosc mai mult de 100 de soiuri în total).
Pavlovski. Rezultatul a aproape un secol și jumătate de selecție populară (în anii 60 ai secolului al XIX-lea, această lămâie a fost importată de pe coasta mediteraneană a Turciei). Răsadurile de lămâie Pavlovsk se adaptează cu ușurință la condițiile de interior. Înflorește de cel puțin două ori sau chiar de trei sau patru ori pe an. Plantele sunt de dimensiuni mici și medii (până la 1 m) și practic nu necesită tăiere sau formarea coroanei. Încep să dea roade în al treilea an. Cu grijă, produc 10-30 de fructe destul de mari (până la 200 g) per copac.
Panderosa. Crește bine pe orice fereastră fără iluminare suplimentară. De aceea este considerată una dintre cele mai nepretențioase soiuri. Arborele este mic și mijlociu, mai mic de 1 m, cu coroana răspândită, lăstari scurti și groși. Fructele sunt mari (până la 50-100 g). Înflorește abundent, așa că pentru a evita epuizarea plantei, majoritatea mugurilor trebuie îndepărtați. Începe să dea roade în al doilea an de viață. Randamentul este mare, până la 10 lămâi pe pom, dar fructele au dezavantajele lor: au coaja groasă, nu sunt suficient de acide și puțin uscate.
Kursk. Crescut în Kursk de cultivatorul amator de citrice A. A. Fomenko în urmă cu mai bine de jumătate de secol. Este nepretențios, deși în caz de lumină insuficientă iarna pierde foarte multe frunze. Fructe în al treilea an de viață. Pe balcon vitrat produce peste 30 de fructe de înaltă calitate per copac. Principalul dezavantaj al soiului este că este înalt, așa că ramurile trebuie scurtate sever în fiecare an.
Novogruzinsky. Fructele aurii strălucitoare ale acestui soi sunt foarte elegante. Cu toate acestea, are și două dezavantaje. În primul rând, fructificarea este relativ târzie - doar în al patrulea sau al cincilea an de viață. Și în al doilea rând, creșterea înaltă (până la 1,5 m și mai sus) și ace mari.
Productivitate - până la 20-30 de fructe per plantă.
Meyer. Principalul avantaj al acestui soi este statura sa mică (0,5-1 m). Începe să dea roade în al doilea an de viață și, uneori, mai devreme. Înflorește și rodește foarte abundent, fructele sunt de mărime medie, dulci și acrișori. Acest soi are și dezavantaje. Adesea, o plantă aruncă doar niște muguri, uitând de frunze, și apoi pur și simplu nu are cu ce să absoarbă lumina. Pentru a salva copacul, majoritatea mugurilor trebuie îndepărtați. Un alt dezavantaj este reacția dureroasă a plantei la lipsa luminii în lunile de iarnă.
Mult varietate mai bună Meyer se simte bine în apartamentele noastre când altoiește pe răsaduri de citrice de casă. Drept urmare, pomii se dezvoltă bine și rodesc din abundență: până la 20 de fructe fiecare. Fructele sunt cu coaja subțire, suculente și mai puțin acre în comparație cu alte soiuri.
În ceea ce privește alte tipuri de citrice, mandarinele și cedările sunt mai elegante decât altele. Pomii mandarinii sunt presărați cu fructe viu colorate, parfumate, dulci. Citronii se disting prin frunziș întunecat, luxuriant și fructe frumoase galbene cocoloase.
Este convenabil să crești mandarine în ferestre mici, deoarece multe dintre soiurile lor, în special cele pitice, sunt rareori mai înalte de un metru. Cedrii după 10 ani de creștere sunt puțin mai înalți.
Grapefruit-urile sunt mai puțin potrivite pentru pervazurile ferestrelor datorită creșterii lor înalte: ajung adesea la 1,5 m și mai mult. Cu toate acestea, pot fi cultivate cu succes pe suprafețe mari.
Calamandinele și portocalele sunt foarte decorative, nu ocupă mult spațiu și sunt nepretențioase. Cu toate acestea, fructele lor au un gust mediocru.
Kinkanas (un alt nume pentru ei sunt kumquats) sunt mult mai gustoase; fructele lor sunt consumate împreună cu pielea lor înțepătoare și parfumată. Copacii Kinkan au o creștere destul de scurtă, dar capricioși și necesită condiții de creștere apropiate de ideale, ceea ce este mai ușor de creat pe balcon și logie.
Pomii fructiferi sunt foarte impresionanți! Dar nu vă sfătuiesc să fiți tentați de astfel de plante atunci când cumpărați: rareori se obișnuiesc cu condițiile de interior, adesea se îmbolnăvesc și mor. Este mult mai practic să achiziționați fructe citrice „mai tinere”; acestea se adaptează mult mai ușor și mai rapid la viața pe pervaz.
Pervazul nostru NU ESTE SUBTROPICAL, DAR...
Dacă ați cumpărat și ați așezat un pom de citrice pe fereastră, încercați să creați condiții pentru acesta care să amintească cel puțin vag de elementele naturale obișnuite - subtropicale. Și inițial conditiile camerei, ca să spunem ușor, sunt izbitor de diferite de ele.
În patria citricelor - în Asia de Sud-Est și în țările mediteraneene - există multă lumină (lumina zilei este egală cu noaptea, adică 12 ore), umiditate crescută aer (în medie până la 95%) și temperatură favorabilă: din primăvară până în toamnă este cald, iar iarna este răcoare (5-10 o C).
Dintre cei trei factori enumerați, destul de ciudat, doar ultimul este mai mult sau mai puțin realizabil în cameră. Indicatorii de microclimat ai pervazului nostru seamănă vag cu... India și Italia, deși, de regulă, în lunile de iarnă apartamentul nostru este mai cald decât ar trebui, iar în lunile de vară este puțin mai răcoare.
Dar celelalte două condiții de viață pentru aceste durășii sunt foarte greu de asigurat.
În decembrie-ianuarie, la latitudinea Moscovei, de obicei nu există mai mult de 3-5 zile fine și însorite, iar durata iluminării zilnice scade până la sfârșitul anului la 7 ore în loc de cele 12 necesare. Mai mult, datorită tulburări frecvente, un fascicul slab de lumină pur și simplu nu poate porni „motorul” „fotosinteza. Și din noiembrie până la jumătatea lunii martie, citricele sunt sortite mai multor luni de post greu de suportat.
La urma urmei, nutriția principală necesară în fiecare minut nu este conținută într-unul sau altul îngrășământ, ci în aerul din jur - acesta este dioxidul de carbon, care este transformat de frunze în compusi organici numai sub influența unei puternice surse de lumină - soarele!
Postul crește de trei ori din cauza umidității scăzute a aerului (25% în loc de 95%). Și, drept consecință, „porțile” de intrare se trântesc pe frunze - stomatele pt. dioxid de carbon, salvând umiditatea dătătoare de viață a țesuturilor de la uscare.
Este clar că, pentru a salva copacul, este important să ajustați doi indicatori ai habitatului, și anume: în fiecare zi, toamna și iarna, extindeți iluminarea la 12 ore folosind lămpi luminoase și folosiți diferite metode ingenioase pentru a crește umiditatea aerului la cel puțin 50-60% (ceea ce, de altfel, este important și pentru a ne îmbunătăți starea de bine!).
Ambele obiective sunt ușor de atins și în mai multe moduri. Becurile obișnuite cu incandescență de uz casnic sunt categoric nepotrivite ca „soare” artificial (spectru greșit de lumină și prea multă căldură). Dar lămpile fluorescente fluorescente suspendate direct deasupra coroanei plantelor sunt destul de potrivite (în mod ideal, două lămpi de 80 de wați fiecare), și chiar mai eficiente sunt lămpile cu sodiu de înaltă presiune cu reflector de oglindă, fabricate de producătorii interni(o lampă de 70 de wați este suficientă).
În ceea ce privește creșterea umidității aerului, în acest scop de obicei plasează farfurioare umplute cu apă pe pervaz și, de asemenea, stropesc adesea plantele cu o sticlă de pulverizare. Toate acestea ajută, dar nu suficiente. Mult mai bine să agăți de baterie încălzire centrală un prosop umed mare, așezând un lighean larg pe podeaua de dedesubt. Umidificatoarele electrice sunt și mai eficiente în umidificarea aerului dintr-o cameră. sisteme diferite care sunt vândute în magazine.
PRIMELE PROBLEME
Cel mai bun loc pentru citrice este cel mai ușor pervaz, sau chiar mai bine - o logie cu geam dublu și izolat. Imediat după achiziție, copacul este transplantat (mai precis, „transferat” în timp ce se menține bulgărea inițială de pământ) în oală nouă, mai comod - din plastic, cu diametrul și înălțimea cu 4-7 cm mai mari decât înainte. Acest lucru se face extrem de atent, încercând să nu deteriorați o singură rădăcină. Asigurați-vă că aranjați drenajul în partea de jos a recipientului sub forma unui strat de doi centimetri de argilă fină expandată sau, mai bine, mușchi de mlaștină sphagnum; amestecul de sol este alcătuit din părți egale de pământ de frunze (frunze complet putrezite adunate sub arțari bătrâni și tei), pământ de gazon (se obține prin simpla scuturare a straturilor de pământ tăiate într-o pajiște sau de-a lungul malurilor unui râu, lac, iaz) și compost cernut plasă metalică cu celule de 1 cm.Cele mai puțin potrivite pentru citrice sunt așa-numitele amestecuri speciale de pământ „Lămâie”, „Portocale”, „Pentru citrice”, deoarece constau exclusiv din turbă cu adaos de îngrășăminte minerale. Udarea copacilor în timp de iarna de obicei din două în două zile cu apă fiartă, decantată (în astfel de apă se precipită cel puțin 50-60% din sărurile de potasiu și magneziu, care alcalinizează solul), și în mod ideal cu apă trecută printr-un filtru menajer.
ALIMENTAREA ȘI PROTECȚIA ÎMPOTRIVA DĂUNĂTORILOR
În viitor, citricele necesită transplant anual în vrac sol fertilși irigații cu fertilizare frecvente (la fiecare deceniu) de la sfârșitul lunii februarie până în august. Vă puteți limita la fertilizarea cu o soluție apoasă slabă (1:10) de urzică fermentată, păpădie, nădejde și alte buruieni; se infuzează timp de o săptămână Borcan de sticlă sau o găleată de plastic închisă în raport de 1:1. De regulă, astfel de îngrășăminte sunt combinate cu un complex complet solubil îngrășăminte minerale- Sudarushka, Semitsvetik, Kemira-lux.
Mult mai multe griji și necazuri sunt cauzate de sănătatea citricelor domestice, deoarece acestea sunt o delicatesă preferată pentru mulți dăunători. Atrage spre ele, ca un magnet, afidele, muștele albe, purici de plantăși insectele false (aceste din urmă sunt deosebit de periculoase și greu de eradicat).
Atacul dăunătorilor este una dintre principalele cauze de moarte a citricelor. Cel mai mijloace eficiente protecție în cazuri de urgență - medicamentele Actara și Actellik. Vă sfătuiesc să nu pulverizați plantele, ci să le scufundați întreaga coroană într-un recipient cu o soluție de insecticid. Medicamentul biologic Fitovern este, de asemenea, potrivit (2 lingurițe pe 1 litru de apă), dar acest medicament nu funcționează la temperaturi de +17 o C și mai jos. Dar cea mai bună prevenire este tratamentul regulat (la fiecare două până la trei luni) cu medicamentul New FAS de concentrație crescută (3-4 comprimate per găleată de apă).
Deci, cheia creșterii cu succes a plantelor de citrice este crearea de condiții favorabile în apartament, îngrijirea care să le satisfacă nevoile și capacitatea de a învinge insectele dăunătoare. Abia atunci citricele îți vor aduce bucurie.
Descrierea detaliată a ilustrației
Formarea coroanei de soiuri viguroase de portocală, grapefruit, lămâie sau mandarine. Citricele sunt tăiate în februarie. La puieții tineri, vârful singurului lăstar în creștere este scurtat pentru a provoca rapid ramificarea acestuia și apariția ramurilor de ordinul I. De asemenea, sunt tăiați pentru a obține lăstari de ordinul doi. Această operațiune se repetă până când cresc ramuri fructifere de ordinul 4-5. Mai târziu, ciupirea ramurilor mai puternice provoacă creșterea lăstarilor slabi, formând astfel o coroană luxuriantă și frumoasă. În figură: a - ciupirea unei ramuri de ordinul 0; b - ciupirea ramurilor de ordinul I; c - ciupirea ramurilor de ordinul 2-4.
Muguri de citrice apar în orice perioadă a anului, dar majoritatea apar în februarie-aprilie și septembrie-octombrie. Se dezvoltă mai mult de o lună, crescând în dimensiune. Când se deschide cel puțin un mugur, o aromă subtilă, care amintește oarecum de iasomie, umple toată casa. De regulă, fiecare floare are cinci petale dense, stamine pufoase galben strălucitor și un pistil cu un stigmat la capăt care se ridică deasupra lor. Florile multor citrice se autopolenizează, dar aroma dulce dorită atrage albinele, care zboară în apartament prin fereastră.
Citricele sunt foarte vulnerabili la vremea rece și chiar soiuri rezistente la îngheț au nevoie de îngrijire când apare îngheț.
Pentru îngrijirea copacilor tineri de până la patru ani, cel mai mult metoda eficienta protectia de frig este sa faci o movila de pamant curat in jurul trunchiului copacului la o inaltime de aproximativ 30 cm.Solul este bun. material izolator, care poate proteja copacul în înghețuri până la -9°C. Este, de asemenea, un absorbant de soare, așa că îndepărtați mulciul sau orice alt material care acoperă solul. Puteți face o movilă în jurul copacilor toamna înainte de a lovi înghețul și puteți îndepărta movila primăvara după aceea. cum va trece amenințarea înghețului reînnoit. O altă modalitate de a proteja copacii este să-i împachetezi hârtie specială pentru a proteja răsadurile. Aceasta este o alternativă la crearea unei movile în jurul trunchiului sau puteți folosi atât prima cât și a doua metodă simultan pentru a protectie suplimentara copaci.
Pentru a îngriji copacii mai bătrâni, utilizați acoperiri speciale de iarnă. Doar acoperiți cu grijă ramurile cu material special de protecție. Dacă înghețul este puternic, puteți plasa mai multe lămpi sau un mic încălzitor sub pătură. Cu toate acestea, fiți extrem de atenți când plasați oricare sursa de caldura sub cuverturi. Țineți sursele de căldură departe de lemn și pături. Puteți folosi „pături de copac” speciale. Se vând predecupate special pentru acoperirea lemnului de dimensiuni medii. În medie, astfel de „pături” ajută copacul să reziste la temperaturi cu 6-8 grade mai mici. „Păturile” sunt folosite continuu pentru o perioadă de până la trei zile. Dacă trebuie să fie folosite pentru o perioadă mai lungă de timp, trebuie îndepărtate timp de o zi pentru a permite copacului să primească puțină lumină solară în timpul zilei. Nu folosiți niciodată acoperiri din plastic pentru a vă proteja împotriva intemperiilor, folosiți întotdeauna materiale respirabile special concepute pentru a proteja frunzișul.
Dacă copacul dvs. a atins o dimensiune în care acoperirea nu mai este potrivită, pregătiți-vă pentru îngheț făcând următoarele: Mai întâi, curățați solul din jurul copacului de mulci pentru a permite solul să absoarbă. lumina soarelui. În zilele premergătoare înghețului, îmbunătățiți proprietățile de absorbție a căldurii prin irigarea copacului și a zonei din jurul acestuia. De asemenea, puteți pulveriza copacul cu un agent special de întărire prin îngheț, care creează o peliculă invizibilă specială pe frunzele și ramurile copacului, ajutând la reducerea daunelor cauzate de îngheț.
Ultima metodă este să pulverizați copacul cu apă în timpul înghețurilor. Puneți stropitorul deasupra copacului și începeți să pulverizați când temperatura scade la -1°C. Gheața formată din apă vă va proteja copacul. Cu toate acestea, fiți pregătiți pentru posibilitatea de a rupe ramuri din cauza greutății gheții.
Daune cauzate de îngheț la citrice
Daunele cauzate de îngheț la citrice apar atunci când apa din interiorul fructelor, frunzelor, ramurilor copacilor și trunchiului îngheață, izbucnește. membranele celulare. Spre deosebire de copaci de foioase, care se protejează de frig, căzând frunzele toamna și intrând într-o etapă de repaus, pomii de citrice continuă să crească pe tot parcursul anului. O perioadă prelungită de vreme rece înainte de îngheț face ca arborii de citrice să se pregătească pentru aceasta. Acesta este motivul pentru care schimbările bruște de temperatură - înghețurile bruște urmate de încălzire - sunt mai dăunătoare pentru citrice decât scăderile treptate ale temperaturii. Cu toate acestea, aproape orice îngheț duce la un fel de daune.
Indiferent de măsurile pe care le faci pentru a te proteja de frig, va veni un moment în care nimic nu te poate ajuta și arborele tău de citrice va suferi daune de îngheț. Dar dacă prejudiciul nu este foarte grav, este nevoie de efort și sprijin din partea dvs. pentru ca arborele să poată fi restaurat. Unul dintre punctele cheie importante este să nu faceți niciun pas imediat, ci să așteptați până când apar daune provocate de îngheț. În unele cazuri, moartea ramurilor poate apărea chiar și la doi ani după îngheț. Dacă acționați prea repede, riscați să tăiați părți ale copacului care se pot recupera după îngheț sau, dimpotrivă, să lăsați părți ale copacului care par sănătoase, dar sunt de fapt deteriorate fatal.
Semne de deteriorare de îngheț
Fructe
Când fructele sunt deteriorate de îngheț, pulpa are de suferit, în timp ce pielea poate părea nedeteriorată la aspect. Din când în când, pe fructe pot apărea pete. Fructele grav deteriorate pot cădea din copac; totuși, acest lucru s-ar putea să nu se întâmple dacă daunele sunt moderate. În orice caz, în timp, pulpa înghețată a fructului se va dezgheța, iar fructul va fi gol.
Frunze și ramuri
Semnele de deteriorare ale frunzelor de citrice pot fi înșelătoare, deoarece acestea vor apărea inițial verzi și ferme. Și abia mai târziu, când se dezgheț, devin moi și cad. Pentru daune minore, frunzele deteriorate de îngheț se pot recupera. Cu toate acestea, dacă daunele sunt fatale, frunzele își vor pierde complet structura, se vor usca și vor cădea. Dar căderea frunzelor singură nu indică moartea unui copac. Dacă arborele în sine rămâne sănătos, se va recupera și creșterea se va relua în primăvară. În cazul ramurilor, deteriorarea ramurilor duce aproape întotdeauna la moartea frunzelor. Dacă daunele sunt severe, frunzele se vor usca, dar pot rămâne pe ramură o perioadă de timp. Cu toate acestea, dacă ramura nu este grav deteriorată, frunzele vor cădea mai repede.
Ramuri și trunchi
Semnele degerăturilor pe ramuri și trunchi sunt delaminarea scoarței și formarea de fisuri pe ea. Leziunile pot apărea ca cancer de plante (necroză plante fructifere), care este confundat cu tonaj tardiv.
Tăierea copacilor deteriorați de îngheț
Primul pas atunci când tăiați este să așteptați până la sfârșitul primăverii sau începutul verii. Acest lucru vă va oferi oportunitatea și timpul să evaluați daunele. În plus, copacii deteriorați de îngheț pot produce lăstari la începutul primăverii care vor muri în curând. Prin întârzierea procesului de tăiere, puteți economisi timp și efort.
Când tăiați, amintiți-vă întotdeauna că cel mai bine este să tăiați lemnul unde ramurile formează o furcă, asigurându-vă că tăiați toate daunele. Dacă copacii tineri au fost protejați de o movilă, ei pot supraviețui, se pot recupera și pot produce lăstari noi în vârf, chiar dacă trebuie să tăiați ramurile deasupra movilei.
În înghețuri severe, copacul poate fi deteriorat până la pământ. În astfel de cazuri, zona rădăcinii poate încuraja dezvoltarea de lăstari noi și este probabil ca copacul să se refacă. Dar dacă este un descendent și copacul este deteriorat sub mugure, o nouă creștere va începe de la lăstarul rădăcină și nu de la butași. Și apoi este necesar să decideți dacă să efectuați butași sau să permiteți lăstarilor noi să crească din rădăcini.
Citricele se încrucișează cu ușurință și formează noi hibrizi; crescătorii folosesc pe scară largă această proprietate, așa că astăzi este dificil să enumerați toți hibrizii disponibili de plante de citrice și numeroasele lor variații. Pe lângă calamondinul și limequat-ul deja familiar, există și alți hibrizi de kincans cu fructe citrice și alte fructe citrice între ele.
Să ne uităm la câteva tipuri și soiuri de citrice neobișnuite care pot fi achiziționate în pepiniere. Un adevărat exotic pentru casa ta!
Ichangensis
Citrus ichangensis, Ichan papeda este o specie de citrice cu creștere destul de lentă, care are o aromă caracteristică de lămâie de frunze și flori.
- Ichang lămâie (cunoscută și sub numele de shangjuan)
- Kabosu
- Hyuganatsu
Ichan lămâie (lat. Cítrus cavaleriei, anterior - Citrus ichangénsis) - vesnic verde, o specie din genul Citrus (Citrus). Distribuit în China. Este cel mai rezistent la frig citrice veșnic verde, poate fi folosit ca portaltoi. Ichangensis este cea mai rezistentă la îngheț dintre toate speciile din genul Citrus. Temperatura critică (moarte completă sau îngheț la gulerul rădăcinii) de la -15 la -17 0 C.
Lemon Ichang, conform unei alte clasificări, este Citrus wilsonii, provine din hibridizarea Citrus ichangensis (din munții din sudul Chinei, rezistență la iarnă până la -15C) și Citrus maxima (citrice tropicală, nu poate rezista mai mult de -3C). Shangjuan este o altă varietate a aceluiași Citrus wilsonii, mai rezistent la iarnă (până la -13C).
Se refera la grup de hârtie- citrice, ale căror petiole sunt mărginite de aripi foarte largi, asemănătoare cu lamele frunzelor. Un copac sau arbust, care atinge 10 m înălțime în natură, cu spini drepti pe ramuri.
Sucul este acru și înțepător la gust, pulpa este uscată și aproape absentă. Semințe disponibile. Dar fructele sunt foarte aromate, amintesc de grapefruit (până la 10 cm sau mai mult). Fructul mare are un gust care amintește de un amestec de lămâie și grapefruit și este folosit uneori ca înlocuitor al acestora, deși gustul acestui tip de citrice este încă foarte specific.
Ca portaltoi poate fi o alternativă bună la trifoliatul de foioase. În plus, planta în sine este foarte frumoasă: dens cu frunze, cu înflorire abundentă, este în creștere rapidă.
Clemapo delice
Clemapo delice.
Hibrid de Comuna Tangerine x Clementine cu încrucișări repetate cu Tangerine Avana x Tangelo Mapo.
Soi timpuriu, mediu-înalt. Fructele sunt clar aplatizate, mai mari decât mandarinele obișnuite (120 g) și de obicei se coc în octombrie. Pulpa are un gust excelent si nu contine seminte; in plus, coaja acestui fruct delicios de portocala se desprinde foarte usor de pulpa.
Mandarin Ortanic
Tangor - aplatizat "nu-destul de portocaliu", roșu- culoare portocalie, cu coaja groasa, este rezultatul incrucisarii unei mandarine cu o portocala dulce.
Mandarina se coace mai devreme decât mandarina, iar aroma sa de citrice este mai puțin pronunțată decât cea a mandarinei.
Ortanique - probabil un tangor natural, găsit în Jamaica în anii 1920. Deoarece mandarinii și portocalii au crescut în apropiere, au decis că este un hibrid dintre ei. Numele este alcătuit din mai multe cuvinte: or(ange) tan(gerine) (un)ique (orange, mandarine, unique).
Celelalte nume ale sale sunt tambor, mandor, mandora.
Fructele sunt de dimensiuni medii spre mari, coaja este ușor aspră, de culoare portocalie, greu de curățat, cu semințe. Calibru (54-74 mm). 
Mandarinele Ortanik sunt a doua cea mai importantă și cea mai mare varietate de mandarine din Grecia. Spre deosebire de soiul Clementine, Ortanik este recoltat fără frunze. Datorită cojii strânse, mandarinele Ortanic sunt bine protejate de deteriorare.
Astăzi, mandarinele marocane din soiul Ortanik pot fi achiziționate din magazinele rusești. Varietatea este destul de mare. Fructele sunt foarte suculente, gustul dulce-acrișor, foarte plăcut.
Orangequat Nippon
Nippon Orangequat este o citrice rară și mai puțin obișnuită. C. unshu x F. margarita. Orangequat (mandarinquat). Originea sa este legata de mandarina, nu de portocala.
Orangequat este o citrice, un hibrid al mandarinei unshiu și al soiului hawaian de kumquat („Meiwa kumquat”), creat de americanul Eugene May, introdus în cultură în 1932.
Fructarea este mai puțin abundentă decât cea a mandarinei, dar mai abundentă decât cea a kumquat-ului. Fructele sunt portocalii, de formă rotundă, mai mari decât un kumquat. Coaja este groasă și dulce. Sucul este amar, dar pe măsură ce fructele se coc, pulpa lor devine mai dulce. Fructele se coc relativ repede și rămân pe copac câteva luni. De x se mananca intregi, cu coaja, ca kumquats: fructele sunt foarte gustoase.
Specia este rezistentă la îngheț și poate rezista la temperaturi de până la -12 °C.
Este atractiv arbore decorativ, crește încet, Nu dimensiuni mari, convenabil de păstrat acasă, în condiții de interior.
Citrus Sudachi
Sudachi este o citrice acră rezistentă la îngheț, care poate rezista la temperaturi de până la -15 C. Sudachi ichandrin (hibrid papeda). Citrus sudachi Hort. fosta Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. auster.
Considerat un hibrid de papeda și mandarină, este cultivat în mod tradițional în Tokushima, Japonia, pe insula Shikoku. Fructele pot fi culese tinere, iar Sudachi are o aromă distinctă, diferită de Yuzu. Fructele tinere sunt folosite pentru gătit, cele verzi sunt adesea incluse în oțet sau condimente și sunt potrivite ca aditivi pentru multe feluri de mâncare diferite, în special pește. În feluri de mâncare, Sudachi este de obicei tăiat în felii subțiri pentru a decora felul principal. Aroma este folosită pentru a aroma băuturi răcoritoare și alcoolice. Fructele sunt la mare căutare.
Fructul Sudachi este semnificativ mai mic ca dimensiune decât Yuzu, dimensiunea medie a fructelor este de 3,8 cm lățime și 3,4 cm înălțime, greutatea medie a unui fruct este de 27,2 grame. Semințele sunt puține, conținutul mediu de suc este de 34,4%, ceea ce este mai mare decât Yuzu, așa că Sudachi este folosit în principal pentru a face suc. Pulpa în stadiul necoaptă este de culoare verde deschis, până la verde-galben în fructele coapte. Sudachi este puțin mai acru decât Yuzu, având în medie 5% acid citric.
Copacii Sudachi, de obicei cu lăstari târâtori de rezistență moderată, sunt arbori de dimensiuni mici până la mijlocii, cu țepi de până la 5 mm la axila frunzei. Frunzele sunt de formă eliptică, cu un mic petiol înaripat.
Este foarte rezistent la gărgărițele de citrice. Creșterea este lentă. Copacii trăiesc mult timp. Arborele produce o recoltă extrem de mare.
Potrivit Universității Riverside din California, specia poate fi derivată dintr-o hibridizare a citrus papeda și mandarina C. reticulata.
Prima mențiune despre Sudachi este în cartea din 1708 a lui Kaibara Atsunobu.
Fructul este sferic, tuberos, de aproximativ 4 cm diametru, cântărește aproximativ 30 g, de obicei recoltat verde, începând din 15 august și până la sfârșitul lunii septembrie, ulterior fructul se îngălbenește și devine dulce.
Uleiul esențial conține componente speciale, inclusiv sudachiine. Calitatea fructului sudachi face obiectul publicațiilor din surse japoneze și coreene: este bun pentru piele, crește nivelul de trigliceride, combate obezitatea, este un suc antioxidant și diabetic, îmbunătățește metabolismul glucozei și lipidelor, un excelent anti- agent inflamator, inclusiv în procesele inflamatorii din țesutul osos. O publicație a Tokushima University Graduate School arată că șoarecii hrăniți cu o dietă suplimentată cu 1% pulbere de coajă au avut un efect vizibil de scădere în greutate.
In Japonia productie in masaînceput în 1956. Există microproducție în California și Portugalia.
Nivelul zahărului din suc este mai mare decât la lămâie, raportul zahăr/acid este mai mare de 5, nivelul de calitate obișnuit pentru acest tip de fructe. Gustul este mai puțin mandarin decât Yuzu, mai puțin rășinos decât Kabosu, evocă o senzație plăcută de dulceață și aciditate, un adevărat miracol care este foarte apreciat cu preparatele la grătar (pește, ciuperci...), adăugate la sos de soiași băuturi (băuturi alcoolice, bere, băuturi răcoritoare). Se mai folosește și coaja rasă.
Tangelo Seminole
Seminole tangelo. Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram și S.E. Moore.
Seminole - citrice cu fructe mari(ca un grapefruit) cu coaja rosie-portocala. Este foarte suculent, are un gust dulce bogat cu note de grapefruit, tartă, amintește puțin de mandarine, dar cu o altă nuanță. Copacii din acest soi necesită tăiere.
Tangerina este un tip de mandarina originară din Maroc, Sicilia, China și Statele Unite. Mandarină nu este un termen botanic. De regulă, fructele dulci roșu-portocaliu sunt numite mandarine. mandarine strălucitoare cu piele subțire ușor de decojit. Și se numesc hibrizi de mandarine cu alte citrice tangelo. Primele tangelos au fost produse în 1897 în Florida.
Soiuri cunoscute de tangelo: Curly sau sunrise tangelo (K–Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).
Lemon Chimera Arantiata
Himera de lamaie "Aranziata". C. limon „Chimera aranciata”.
O himeră este un organism format din celule eterogene genetic, iar această lămâie este numită himeră din motive întemeiate. Pe o plantă se pot observa lăstari și fructe atât de forme originale, cât și hibride, diverse, cu un amestec de caracteristici. Prin urmare, forma și gustul fructelor himerei sunt diferite (ovale și în formă de pară). Arată foarte impresionant!
Fructele de formă ovală care cresc pe himeră sunt acre, suculente, aromate, amintesc ușor de lămâia Meyer la gust. fructe in forma de para - acid mediu, suculent. „Lămâia” himeric este un fruct cu coaja galben strălucitor și pulpă portocalie pal care arată mai mult ca o portocală decât cu o lămâie. Pulpa nu este în întregime dulce, dar este departe de aciditatea lămâii. Celălalt fruct este galben pal, dar cu siguranță cu o tentă mai portocalie, iar pulpa are miros de lămâie. În general, este incredibil de interesant: ce va crește și ce gust va avea!
Thomasville
Citranjequat „Thomasville”. Citrangequat "Tomasville".
Acest hibrid a fost creat la începutul secolului al XX-lea. Prima dată a dat roade în Thomasville, Georgia, iar acum se numește așa. Fructele sunt de mărime medie, de formă alungită sau ovală, de culoare de la portocaliu la galben-portocaliu. Gustul este acru, sunt semințe, nu sunt multe.
Arborele este destul de viguros, are spini și crește vertical. Frunze de formă variabilă, adesea trifoliate. Fructele sunt mari, acre, gustoase (când sunt complet coapte), astfel încât soiul este cea mai comună varietate de citranquat.
Wakiwa (Wikiwa)
Wekiwa tangelo. Citrice × tangelo.
Fructele sunt mijlocii-mici, sferice, obovate sau în formă de pară; culoare galben pal; sunt relativ putine seminte. Coaja este medie, netedă. Pulpa este fragedă, suculentă; gustul este dulce. În condiții favorabile, pielea este roz-roșie, iar pulpa este chihlimbar-roz.
Arborele crește încet, dar în același timp este productiv; frunzele sunt mici, rotunjite-ovale.
Este un hibrid de grapefruit și mandarină Sampson și, prin urmare, specia este un tangelo. Nu este semnificativ din punct de vedere comercial, dar prezintă interes datorită noutății și culorii roz a pielii.
Fructul este suculent și dulce, cu o notă de grapefruit.
Aceștia sunt copaci pitici care cresc bine în ghivece și pot fi păstrați mici și compacti cu tăiere judicioasă. Fructele se coc în ianuarie.
Spre deosebire de alte tangelos, fructul Wikiwa seamănă cu un grapefruit roz, dar aroma amintește mai mult de o mandarine.
Dragon zburator
Citrus Poncirus Trifoliata Zburător Dragon. Dragon zburator. Nume latin: Trifoliata Pontsirius Monstrosa.
Citricele exotice unice Flying Dragon sunt un foioase, foarte bonsai cu o formă atrăgătoare, ramuri răsucite și spini cârliși.
Dragonul zburător, cunoscut și sub numele de portocală amară japoneză, este cea mai rezistentă rudă apropiată a citricelor. Originar din China și Coreea, este un arbust de foioase cu ramuri verzi răsucite și spini amenințători, curbați. Dantela verde spinoasa a ramurilor seamana cu umbrele si siluetele dragonilor zburatori.
Fructul Dragonului Zburător este galben, de aproximativ 5 cm în diametru, sucul este asemănător cu lămâia. În China, Dragonul Zburător este folosit ca gard viu compact, impenetrabil. Varietatea este nepretențioasă.
Potrivit ca portaltoi pitic pentru citrice, determină înflorire și fructificare foarte timpurie. Copacii crescuți pe Dragonul Zburător depășesc rar 1,5 metri înălțime și adesea dau roade în anul semănatului.
Fructele acestei specii se coc la sfârșitul toamnei.
Flying Dragon crește până la 2 metri înălțime în natură, o plantă cu o rată de creștere moderată. Copacii necesită foarte puțină tăiere în comparație cu alți copaci pomi fructiferi. Necesită o locație destul de însorită, un sol acid fertil, bine drenat și se recomandă udare adâncă regulată. Soiul este rezistent la îngheț și va supraviețui la temperaturi scăzute, până la -20C. Până la primăvară, flori albe parfumate cu cinci petale împodobesc tulpinile goale. In vara fructe verzi apar printre lucioase frunze verzi. Fiecare frunză este formată din trei foliole ovale și, prin urmare, este numită trifoliată. Toamna, frunzele devin galbene, iar în această perioadă fructele galben-aurii se coc. Fructele pot rămâne pe copac pe timpul iernii.
Takle
Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).
În timp ce Sicilia aproviziona lumea cu fructele sale citrice, cea mai valoroasă comoară a sa a fost ascunsă în Centrul de Cercetare Acireale pentru Culturi Citrice și Mediteraneene: Tacle, un nou tip de citrice care a fost creat cu aproximativ zece ani în urmă.
Fructul Takle arată ca o mandarină mare sau o portocală ușor zdrobită și este de fapt o încrucișare între o portocală și o clementină. Mai exact, acest hibrid este derivat din soiul Montreal Clementine (care este el însuși un hibrid) și portocala Tarocco.
Tacle are un gust dulce, pulpa este fermă și foarte suculentă, fără semințe. Coaja de portocală strălucitoare, strălucitoare. Este ideal pentru consum proaspăt și pentru suc.
Un citric aromat care potoleste perfect setea, pestrit cu nuante rosiatice datorita pigmentarii caracteristice a antocianilor. Fructul cântărește în medie aproximativ 150 g și are o formă aplatizată. Fructele Takle se recoltează de la sfârșitul lunii decembrie până la sfârșitul lunii ianuarie, au un gust deosebit, asemănător cu un amestec de clementină și portocală siciliană.
Datorită aspectului și dulceagului său caracteristic, Tacle se remarcă ca un fruct citric cu o aromă și gust plăcut și cu caracteristici organoleptice valoroase, pulpă bogată în vitamine și conținut scăzut de grăsimi. Gustos și sănătos!
Pomum Adamo
Pomum Adami Citrus aurata Risso. Mărul lui Adam, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. mărul lui Adam. varietate italiană.
Pomum Adami este o citrice cu fructe uriase. A fost numit de multă vreme Pomm ď Adama („mărul lui Adam”). Potrivit lui Gallesio (1811), aparține grupului de hibrizi Lumia. Ar putea fi o încrucișare între portocal și lămâie cedrato. Marco Polo a descoperit acest soi în Persia (azi Iran) în 1270, iar arabii l-au adus în Palestina în secolul al XII-lea. A fost menționat și în cartea „Istoria Ierusalimului” a autorului francez Jacques de Vitry la începutul secolului al XIII-lea. Cartea susține că de Vitry l-a văzut în Palestina în timpul cruciade si razboi sfant. Acest soi a fost descris mai târziu și de alți botanisti celebri.
Conform analizei moleculare efectuate la o fabrică de către cercetătorii italieni, plantele mamă originale sunt pompelmousse, citron și lămâie.
Arborele crește până la înălțime medie și este destul de lat, are coroana globuloasă cu ramuri de obicei nespinoase sau, în unele cazuri, rar câțiva spini pe ramuri. Frunzele mari, în formă de suliță, sunt ovale, uneori cu margini ușor zimțate. Florile sunt mari, foarte atractiv parfumate și alb-crem, cu o notă de violet. De obicei cresc individual, dar la vârfurile lăstarilor tineri aproape exclusiv în raceme.
Fructele sferice sunt destul de mari, cu sau fără tubercul, uneori cu gât îngust. Coaja este galben-lămâie deschisă, amară. Pulpa este practic necomestabilă, foarte acră.
Tsitranzhero
Microcitrus Citrangeremo. 
Microcitru australian.
Această plantă crește activ, răsadurile pot fi folosite ca portaltoi. Planta este compactă și tufișuri bine.
Citrangeremo este un hibrid natural de Citrange x Eremocitrus glauca. Acest soi a fost adus în Europa din Germania. Frunza este mică, alungită, care amintește de frunza de salcie.
Soiul este de origine australiană, ar trebui să reziste bine la căldură și aer uscat, compact, excelent pentru cultivare în interior.
Glauka x shequasha
Microcitrus Glauka X Shequasha. C.Glauca x Shekvasha. 
Un hibrid de tei de deșert australian și mandarină.
Glaucas formează cu ușurință hibrizi, acesta este unul dintre ei. Shekwasha este o mandarină (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).
Crește bine, coroana este groasă. Copacul este foarte decorativ.
Arborele este viguros, cu coroana rotunjită. Fructele sunt foarte mici, de culoare portocalie, turtite, cu coaja foarte subtire si aromata. Pulpa este moale, ușor vâscoasă, cu foarte gust placut.
Eremoorange
Hibrid natural de C. glauca (tei de deșert australian) x C. Sinensis (portocaliu). Eremoorange. 
Arborele crește viguros și dă o creștere bună. Frunzele sunt ca cele ale microcitricelor, dar cele de portocal au lame de frunze mai mari. Răsadurile acestui soi cresc rapid și au rădăcini pivotante adânci.
Fructele sunt mici (2-4,5 cm în diametru), în formă de picătură, alungite, coaja este galben strălucitor.
În zona Marsilia, Eremorange rezistă teren deschis temperaturi până la minus 15 grade.
Fructele au un gust ascuțit, acru, cu o aromă puternică de mandarine și note de portocală. Potrivit pentru a face marmeladă de cea mai înaltă calitate.
Kumquat Triploid Reale
Kumquat reale (Fortunella reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid reale). Acesta este un hibrid triplu (triploid): clementina de la Montreal este încrucișată cu kumquat Fortunella Hindsii, iar apoi hibridul rezultat este încrucișat din nou cu kumquat Fortunella Hindsii, deci 4x.
ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, un institut din Sicilia dedicat dezvoltării de noi soiuri de citrice.
Fructele au un gust minunat de desert.
Acest kumquat este crescut special pentru a obține calități decorative remarcabile ale plantei, înflorire continuăși capacitatea de a da roade deja în primul an de viață. O varietate ideală pentru cultivare acasă, într-un apartament.
Plantele altoite înfloresc în primul an de viață. Frunzele sunt asemănătoare cu frunzele de kumquat, coroana este compactă, spinii sunt scurti și subțiri. Fructele sunt mici, cântărind nu mai mult de 15 grame, ovale, galbene și rămân pe copac mult timp după coacere.
Soi cu randament ridicat, reparabil. Fructele variază ușor în mărime și formă. 
Gustul fructelor este mandarina-cumquat, coaja dulce si pulpa placuta dulce-acrisoara. Pulpa este acra, suculenta; coaja are gust de mandarine dulce, bogata, aromata, asa ca fructele se consuma impreuna cu coaja. Semințele se găsesc, dar nu în toate fructele.
De la clementina Montreal soiul și-a primit gustul bun, iar de la kumquat Hindsii a căpătat capacitatea de a înflori constant abundent.
Reale are calități decorative remarcabile: înflorește continuu. Arborele conține simultan fructe coapte, ovare și flori. Forma coroanei este un pic ca o lămâie Meyer.
Soiul este nepretențios, nepretențios la condițiile de viață (potrivit chiar și pentru începători), foarte prolific, extrem de decorativ și, de asemenea, cu fructe foarte gustoase. Foarte recomandat ca plantă în ghiveci pentru utilizare în interior.
Crescătorii de la Instituția Bugetară Federală a Statului Soci „Institutul de Cercetare a Floriculturii și Cultelor Subtropicale” lucrează în prezent privind crearea de lămâi și mandarine mari și rezistente la îngheț. Dacă dezvoltarea va avea succes, fermierii vor putea începe să producă citrice pe plantațiile de pe teritoriul Krasnodar.
Pentru a face acest lucru, biotehnologii încrucișează plante cu fructe mari și plante rezistente la frig. Hibrizi rezistenți la îngheț Oamenii de știință intenționează să se reproducă folosind microgrefe. Cooperarea cu un institut american important le oferă fermierilor noștri un oarecare optimism. USDA (Departamentul de Agricultură al Statelor Unite - Institutul Național de Alimentație și Agricultură). Locuitorii din Soci se așteaptă să primească genotipuri de citrice rare și valoroase de la colegii lor din Statele Unite pentru munca la cultivarea propriilor soiuri; poate, împreună cu americanii, vor efectua cercetări asupra soiurilor.
Tehnologie
Pentru maturarea fructelor de mandarine și lămâie sunt importante următoarele condiții: temperatura caldăși lumina soarelui. Dacă temperatura rămâne sub +18 grade Celsius pentru o lungă perioadă de timp, atunci fructele pur și simplu nu se coc. Pentru a restabili toate citricele după înflorire pomi fructiferi este necesar până la șase luni, timp în care temperaturile nopții nu trebuie să scadă sub 13-16 grade.
Prin urmare, regiunile cu un climat favorabil pentru creștere, de exemplu, mandarinele sunt în China, India, Coreea de Sud, SUA (Florida), Spania, Franța, Maroc, Egipt, Algeria și Turcia. În teritoriu fosta URSS zonele cele mai nordice ale cultivării lor sunt Soci și Abhazia.
- Soiurile noastre, de exemplu, mandarina de Soci sau lămâia Novogruzinsky, sunt adaptate condiții extreme regiune: orașul Soci este cea mai nordică zonă de cultivare a citricelor din lume. În general, le plac regiunile mai calde. Majoritatea tipurilor de citrice - lamaie, grapefruit, portocale - iubesc regiunile mai calde. Alte specii, cum ar fi mandarina satsuma, și rude mai rare pot crește în Soci chiar și fără adăpost. Astfel, coasta Mării Negre din Caucazul de Vest este o zonă de frontieră pentru cultivarea citricelor, ceea ce creează conditii optime pentru selecție pentru rezistența la îngheț. Dezvoltarea metodelor de cultivare in vitro (in vitro) va accelera procesul de selecție și va păstra colecția de specii și soiuri valoroase de citrice,- spune Lidiya Samarina, un angajat al Institutului de Cercetare a Floriculturii și Cultelor Subtropicale, coautor al dezvoltării.
În cazul lămâii, metoda microalfei presupune selecția de primăvară a plantelor din seră. Specialiștii preiau muguri de la lăstarii tineri, îi sterilizează și îi plantează într-un mediu nutritiv. Semințele se pun separat în același sol: încep să germineze, iar după trei săptămâni se obțin răsaduri, gata de altoire.
Apoi, partea superioară a răsadului este tăiată și un mugure de 1-2 mm este plasat în locul tăieturii. Mugurele fuzionează cu răsadul - așa se obține o plantă microgrefată. Aceasta metoda, potrivit Samarina, vă permite să creșteți rata de reproducere de 1,6 ori și rata de supraviețuire a microgrefei cu 6,6–35,1% comparativ cu lucrări similare in aceasta zona.
- Metoda in vitro este universală. De exemplu, face posibilă obținerea unor astfel de „himere” precum murele fără spini în condiții artificiale. De asemenea, vă puteți concentra pe inginerie genetică - organisme modificate genetic (OMG), de exemplu, semințe artificiale - raportat n și Departamentul de Pomicultură, Viticultura și Vinificație al Academiei Agricole din Moscova numit după. Timiryazev.
Cultura in vitro în Rusia s-a dezvoltat după Marele Război Patriotic. Fondatorul tendinței în URSS este considerat a fi Raisa Butenko, care în 1964 a publicat cartea „Cultura celulelor și țesuturilor”. În perioada sovietică, institutul de cercetare avea propriile plantații industriale - aproximativ 80 de hectare în Soci.
La acea vreme, producția de citrice era de 400 de cenți la hectar. După prăbușirea URSS, suprafața a fost redusă și orașul a fost construit. Peste aproape 120 de ani de istorie cuInstitutul de Cercetare Ochin a reușit să dezvolte multe soiuri noi de citrice. LAÎn plus, colecția institutului include aproximativ 130 de genotipuri. Dar acest lucru nu este mult, având în vedere că sunt peste 900 dintre ele în colecția din SUA. Pe lângă fructele citrice, institutul se ocupă de selecția de curmal, feijoa, alune, kiwi și, de asemenea, ceai.
„Pentru ca noi să ajungem la nivelul SUA și să asigurăm înlocuirea importurilor, institutul nostru nu are specialiști tineri; dacă am avea un hotel pentru studenți absolvenți și tineri oameni de știință, am putea atrage personal valoros și am putea rezolva mai eficient problemele atribuite.”
Cultivarea in vitro a lămâii va ajuta locuitorii din Soci să păstreze genotipurile promițătoare în colecția lor culturi de citrice. Acestea sunt, în primul rând, plante care sunt rezistente la iernile rusești aspre, diverse boli etc. Desigur, genotipurile valoroase includ și soiuri cu fructe mari și dulci și un conținut ridicat de vitamine. Pe baza acestor criterii, crescătorii selectează genotipuri promițătoare care sunt stabile într-o anumită zonă de creștere.
- Avantajul metodei pe care am dezvoltat-o pentru cultivarea lămâii in vitro este că permite conservarea și propagarea genotipurilor cu un grad ridicat de fiabilitate și stabilitate genetică datorită modificării tehnicii de microgrefe și a compoziției mediului nutritiv. Dacă înmulțim plantele în alte moduri, pot apărea mutații, adică plantele pot da anomalii genetice. Dacă plantăm semințe, nu vom reproduce deloc soiul cu proprietățile sale valoroase. Și dacă vaccinăm, atunci cu 100% probabilitate vom obține exact soiul pe care l-am luat din seră”, spune Lydia Samarina.
Obstacole
Șeful laboratorului de selecție al departamentului de culturi de fructe subtropicale și sudice al Institutului de Cercetare, Raisa Kulyan, vorbește despre trei probleme ale culturii interne moderne de citrice care nu permit Rusiei să înlocuiască proviziile din Turcia și din alte țări:
- Anterior, strângeau mult mai mult decât acum. Fiecare fermă și fiecare fermă colectivă avea propriile sale zone pentru citrice. Astăzi, plantarea la fața locului de grădini rămâne pe zona de coastă. Acesta este Abhazia, Adler și o mică bucată în Soci. Dar, cu toate acestea, randamentul este mare, 200 c/ha”, spune Kulyan. - Citricele străine au un gust complet diferit. De exemplu, o lămâie poate atârna pe un copac timp de doi ani. S-a îngălbenit, dar au uitat să-l îndepărteze, a devenit verde, iar apoi, în toamnă, un an mai târziu, a devenit galben. A fost eliminat și pus în aplicare. Desigur, va exista un gust complet diferit. Lămâia este singura cultură de fructe, care nu scapă fructe; acestea pot atârna pe copac la nesfârșit. Prin urmare, când butoiul unei lămâi devine galben, trebuie să îl îndepărtați imediat, „se duce la culcare”.
Economia citricelor
Directori ai agenției de știri FruitNews Irina Koziy crede astași în acest moment este imposibil să luăm în considerare în mod serios înlocuirea importului de citrice în Rusia. În primul rând, volumul total de producție de citrice în Rusia este de aproximativ 20 de tone pe an; prin urmare, nu se vorbește și nu se poate face referire la volume de producție comercială. În al doilea rând, în nicio țară din lume în zone climatice asemănătoare cu ale noastre nu cresc citrice în cantități comerciale.
- Puteți, desigur, să depășiți eroic toate dificultățile, să creșteți citrice în sere special echipate, dar costul unor astfel de fructe de seră va fi cu câteva ordine de mărime mai mare decât costul analogilor importați. În clima rusă, este posibil să se dezvolte eficient producția de mere și unele tipuri de fructe de pădure din fructe, precum și să se cultive anumite soiuri de pere și struguri. La aceste categorii, atât volumele de producție, cât și succesul selecției interne mai lasă de dorit, dar sunt ceva progrese, și sper cu adevărat ca eforturile producătorilor și crescătorilor să fie aplicate la dezvoltarea acestor categorii și vom vedea rezultate pe termen mediu, spune Koziy. - Și subiectul citricelor rezistente la îngheț amintește cel mai mult de reluarea de neuitat din filmul „Garaj” despre creșterea macacilor rezistenti la îngheț pentru a colecta conuri de pin în taiga siberiană. În opinia mea, beneficiul înlocuirii importurilor de citrice va fi aproximativ același cu cel al eroului filmului.
Potrivit FruitNews, tendința ascendentă a importurilor de citrice pe piața internă a fost observată până în 2013. Acum are loc o scădere atât a cererii, cât și a ofertei din cauza scăderii veniturilor și a puterii de cumpărare a populației. Volumul total de producție al tuturor fructelor citrice din Rusia în 2015 a fost de 20 de tone, în 2014 - 24,5 tone, în 2013 - 15,5 tone.
Volumul importurilor de mandarine în 2014 a fost de aproximativ 847 mii tone, iar în 2015 - aproximativ 777 mii tone.Volumul importurilor de lămâie în 2014 a fost de aproximativ 209 mii tone, iar în 2015 - aproximativ 201 mii tone. Potrivit Ministerului Agricultură SUA și Rusia sunt liderii mondiali în volumul importurilor de mandarine, iar în ceea ce privește importurile de lămâi sunt pe locul doi după America și UE.
Crescătorii văd metoda lor răspândindu-se în mai multe direcții. Dacă pot crește rezistența la îngheț a soiurilor lor cu cel puțin două grade, lămâile și mandarinele vor „mergi la munte”. Dacă nu, vor merge în Abhazia.
- Soci este o zonă muntoasă, clima se caracterizează prin zonare verticală. Nu există încă clădiri înalte construite în munți; există multe zone acolo care pot fi folosite pentru terenuri agricole. Există tehnici speciale de grădinărit agrotehnic pentru zonele muntoase; este foarte posibil să se înființeze plantații până la o altitudine de 600-900 m deasupra nivelului mării. A doua direcție de aplicare a dezvoltării citricelor este Abhazia; institutul nostru schimbă de mult timp soiuri de colectare de citrice cu Institutul de Cercetare Științifică Abhaz pentru Agricultură al Academiei de Științe a Republicii Abhazia. Au facilitati de productie. Și avem dezvoltări științifice, dar există puțin spațiu pentru plantații industriale”, spune Samarina.
Acesta este numele comun pentru citrice - portocale, lămâi și mandarine. Se numesc aurii pentru culoarea fructului: uneori portocaliu, alteori gălbui, iar în sens figurat, pentru gustul lor ridicat și valoarea lor medicinală.
Combinația dintre aciditatea plăcută cu dulceața, o aromă minunată, un gust plăcut răcoritor și o cantitate mare de vitamine valoroase pun citricele pe primul loc.
Orice arbore de citrice este decorativ, iar atunci când înflorește, are un miros delicat și puternic. Toate plantele de citrice iubesc climatul cald. Dintre acestea, cele mai cunoscute sunt lămâia, portocala, mandarina, grepfrutul și mai puțin - kincans, citron și altele.
Provenind din climă caldă, deși nu tropicale, citricele au un obicei de creștere diferit față de foioase și alte plante veșnic verzi. În patria lor, lămâia produce ramuri de cinci până la șase ori pe an; portocala și mandarina produc, de asemenea, mai multe ramuri. Pomii cresc tot timpul anului, ajung la dimensiuni mari, înfloresc și rodesc abundent.
Plantele noastre de citrice s-au găsit în condiții care erau mult diferite de patria lor. Iarna poate fi nu numai frig, ci și îngheț. Ramurile și frunzele tinere și fragede care au crescut toamna și nu au avut timp să devină mai puternice sunt expuse la vreme rece și înghețului. Coacerea târzie a fructelor obligă pomul să vegeta până la sfârșitul toamnei. Drept urmare, copacul nu are timp să se pregătească pentru repaus de iarnă și suferă foarte mult de iernile reci.
Ei au încercat să limiteze creșterea citricelor altoind-le pe un portaltoi de foioase - trifoliata sau, așa cum este numit în mod greșit, lămâie sălbatică. Această plantă de foioase are o creștere foarte lentă și o rezistență mare la vremea rece. Trifoliata, care rezistă la înghețuri de douăzeci de grade, crește bine, de exemplu, la Kiev.
Trifoliatul a inhibat creșterea citricelor altoite, dar rezistența lor la îngheț a crescut ușor. Ca orice copac de foioase, trifoliata are o perioadă pronunțată de repaus de iarnă. Chiar și într-o iarnă foarte caldă sau într-o seră are repaus de iarnă. În lămâi, portocale și mandarine, de îndată ce soarele se încălzește, începe curgerea sevei. Umiditatea este consumată, iar rădăcina trifoliată nu le furnizează nici apă, nici minerale și nu preia în sine produsele frunzelor. Ca urmare, frunzele de citrice pierd apă și mor din lipsă.
Grefați pe răsaduri de lămâie sau portocale sau butași de lămâie înrădăcinați cresc normal. În țările mai calde, plantele de citrice sunt altoite pe plante veșnic verzi, sisteme radiculare care sunt capabile de activitate chiar și cu puțină căldură.
Toate aceste motive duc la eșecuri în cultivarea citricelor nu doar aici, în regiunea Soci, ci și mai la sud, în Transcaucazia.
Fiodor Mihailovici Zorin a preluat sarcina de a crește mandarine rezistente la îngheț. A încrucișat cele mai rezistente la frig Shiva-Mikan cu mandarina Unshiu și a selectat din acești puieți cei mai rezistenti la îngheț. Pentru a crește rezistența la îngheț a plantei cu semințe, F. M. Zorin le-a altoit pentru „educare” pe cea mai rezistentă la îngheț, după cum știm, trifoliată.
După o iarnă aspră, când plantările de citrice au murit aproape peste tot, chiar și în partea cea mai suică a țării, eu și Fiodor Mihailovici i-am inspectat parcela de reproducere. Mandarinele, portocalele și lămâile de treizeci și cinci de ani au înghețat până la rădăcini. Dar hibrizii Shiva-Mikan cu Unshiu au rămas, păstrându-și frunzișul complet. Îngheța, zăpada scrâșnea sub picioare, cerul cenușiu mohorât atârna peste marea albastru-negru, viața stătea nemișcată, iar acești copaci stăteau ca și când nu ar fi fost ger.
Pe drum, Fiodor Mihailovici a spus:
Acum îți voi arăta un caz și mai interesant: vezi portocala? De fapt, este o plantă cu trei etaje. Mai jos sunt rădăcinile și o parte a trunchiului - trifoliate, apoi - un trunchi de mandarină, iar pe el este altoit o portocală crescută din răsaduri. Uite!
Partea de jos și de sus sunt vii și bine. Dintre aceste trei plante, cea mai rezistentă la îngheț trofoliata și „teoretic” cea mai delicată portocală au rămas în viață, în timp ce mandarina, care era mai rezistentă decât portocala, a murit. Aceasta înseamnă că există și o portocală rezistentă la îngheț!
A fost necesar să se păstreze această portocală rezistentă la îngheț. Întregul trunchi de mandarină nu a fost distrus, o fâșie îngustă de scoarță putea, cumva, să furnizeze apă coroanei; dar în curând va muri. F. M. Zorin a trebuit să planteze un răsad lung și subțire trifoliat și să-l altoiască pe coroana portocalului. Și nu doar unul, ci mai multe. Aspectul unei astfel de plante „pe cârje” este oarecum ciudat, dar este important ca portocalul rezistent la îngheț să fie păstrat.
Oamenii de știință au depus mult efort pentru conservarea fructelor citrice la rece. Pentru aceasta am folosit tampoane de incalzire cu ulei, un adapost din paie de porumb si tifon multistrat. Am dezvoltat metode pentru cultivarea solului și a pereților, dar toate acestea nu salvează plantele de citrice de la moarte în iernile aspre. Adăpostul poate salva copaci mici doar în înghețuri blânde.
Creșterea citricelor din semințe, cultivarea lor în condiții dure și utilizarea metodei Michurin de cultivare pe portaltoi rezistenți la îngheț va face posibilă modificarea cerințelor naturale ale unei plante veșnic verzi care este slab rezistentă la îngheț. Numai așa vom obține o plantă care are o singură perioadă de creștere, este productivă, cu fructe frumoase și nu se teme de înghețurile noastre.
Prima etapă a fost finalizată, iar succesul lui F. M. Zorin în acest sens este evident. A fost dovedit de testul dur al iernii.
Există o altă modalitate de a cultiva citrice - cultivarea în interior. Mai exact, creșterea lămâilor în cameră iarna și în curte în sezonul cald.
Când cultivați plante de citrice, trebuie să vă amintiți mai multe caracteristici ale unei astfel de culturi. Ceea ce este bun pentru lămâie este rău pentru portocale și mandarine. Prin creșterea portocalelor și mandarinelor în căzi, le vom obține mult mai acre decât cele crescute în pământ, dar ar trebui să fie dulci. În lămâie, acidul este doar o calitate pozitivă. Aceasta înseamnă că ar trebui să vorbim în principal despre cultura cu lămâi.
Pentru cultura în cadă, puteți altoi lămâia pe răsaduri de lămâie și portocală sau puteți înrădăcina butașii acesteia. Cel mai bun decor cameră - o tufă de lămâie bine formată, cu fructe abia întinse și în curs de coacere, cu muguri și flori care emană o aromă minunată.
