Salate cu avocado și bastoane de crab. Salata cu batoane de crab si avocado Salata cu avocado si crab reteta

În ultimii ani, un produs precum avocado a câștigat o popularitate incredibilă; nu numai că a început să fie consumat ca un fruct gustos, ci și ca component al salatelor ușoare. Se adaugă adesea la aperitive reci, împreună cu bastoanele de crab. Salatele cu avocado și batoane de crab sunt un preparat foarte gustos, care va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi, au un gust subtil, rafinat. Acest produs alimentar va fi apreciat atât de cunoscătorii de alimente bogate în calorii, cât și de fanii alimentelor dietetice. Capodopera culinară prezentată nu are un conținut ridicat de calorii, ceea ce o face indispensabilă printre fanii alimentelor cu conținut scăzut de calorii.

Principalele trucuri pentru a crea o creație culinară delicioasă cu fructe exotice. Respectând aceste reguli, puteți pregăti un fel de mâncare care este foarte surprinzător prin gustul său:

Se recomandă să selectați partea interioară a fructului cu o lingură și să o adăugați imediat la felul de mâncare pregătit. La tăierea fructelor, o persoană va avea 2 jumătăți de avocado, care pot fi folosite pentru a servi creația culinară pe masă într-un mod original.
Dacă pulpa va fi folosită după o anumită perioadă de timp, atunci trebuie stropită cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece.
Atunci când alegeți un fruct, se recomandă să acordați preferință ceva moale și flexibil, deoarece acest lucru va indica faptul că fructul este complet copt.
De asemenea, bețișoarele de crab trebuie tratate cu toată responsabilitatea. Cuvântul surimi ar trebui să fie scris pe ambalajul lor, ceea ce indică faptul că sunt făcute din carne naturală de crab. Doar dintr-un astfel de produs puteți pregăti un fel de mâncare care merită.

Salate cu avocado si batoane de crab, retete cu poze, foarte gustoase

Rețeta nu este greu de găsit, dar varietatea lor va face un bucătar începător să fie confuz atunci când o va alege pe cea mai potrivită. Utilizarea unor astfel de produse delicate, cum ar fi bastoanele de crab și avocado, va face felul de mâncare creat pur și simplu incredibil în gustul său. Puteți adăuga aproape orice ingrediente la un astfel de aperitiv rece; singurul lucru pe care nu ar trebui să îl adăugați sunt nucile, deoarece pot schimba radical gustul creației culinare care se creează.

La prepararea deliciilor culinare cu fructe exotice, la acestea trebuie adăugate fructe de mare, dintre care una este carnea de crab. Felul de mâncare este de tip puful sau este o salată cocktail. Fiecare dintre gustările ușoare se dovedește a fi foarte gustoasă, iar dacă aveți o imaginație uimitoare, poate deveni atractivă datorită ideilor de design.

Întreabă bucătarul!

Nu ai reușit să gătești mâncarea? Nu fi timid, întreabă-mă personal.

Salate în tartele

Nu este ușor să pregătești o gustare delicioasă care să atragă atenția tuturor din jurul tău. Creațiile culinare reci în tartele sunt opțiuni de mâncare foarte populare pe mesele moderne de sărbători. Sunt destul de simplu de preparat și, în același timp, au un gust incredibil. Pentru a crea o capodoperă culinară atractivă, veți avea nevoie de următoarele componente:

avocado – 1 bucată;
carne de crab - 150 de grame;
castraveți - 1 bucată;
caș - 60 de grame;
verdeață - după gust;
ambalarea tartaletelor de patiserie.

Tăiați fructele în 2 părți egale, îndepărtați cu grijă toată pulpa de pe el, frământați până se transformă în pulpă, adăugați sare, piper, stropiți cu suc de lămâie și amestecați bine.
Tăiați mărunt bețișoarele de crab, adăugați-le la avocado și amestecați amestecul rezultat.
Tocăm castraveții pe răzătoare și turnăm excesul de lichid, îl combinăm cu cea mai mare parte a produselor.
Umplem baza de tarte cu caș, ierburi și maioneză.
Întindeți cu grijă umplutura și decorați-o cu crenguțe mici de mărar deasupra.

Nu durează mai mult de 15 minute pentru a crea o astfel de lucrare.

Salate cu avocado și batoane de crab și porumb

Acest aperitiv rece este un deliciu culinar destul de echilibrat, cu o cantitate mare de nutrienți și valoare nutritivă. Nu este doar sănătos, ci și foarte gustos, ceea ce face posibilă servirea lui pe masa de sărbători.

Componentele principale ale vasului:

carne de crab - 200 de grame;
avocado – 1 bucată;
porumb -100 grame;
ou de pui - 3 bucati;
țelină - după gust;
castraveți - 1 bucată;
Sarat la gust;
maioneză – 2 linguri mari.

Procesul de preparare a salatei:

Se fierb ouăle tare și se scot cojile.
Spălăm fructele verzi și țelina, scoatem sămânța din prima, tăind-o exact în jumătate.
Tăiați țelina în felii subțiri, tocați mărunt avocado, castraveți și ouă.
Tăiați cu grijă produsul crab în inele.
Amestecă toate ingredientele, adăugând porumb, asezonează salata cu maioneză, iar deasupra se presară aperitivul rece cu ierburi.

Salată cu avocado și bastoane de crab și castraveți

Una dintre cele mai faimoase astăzi este o salată delicioasă cu adaos de castraveți. Ingredientele fine vor face felul de mâncare special.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

avocado – 1 bucată;
batoane de crab – 100 de grame;
ou fiert de pui - 1 bucată;
brânză - 50 de grame;
castraveți - 1 bucată;
roșii cherry – 2 bucăți;
maioneză - 60 de grame.

Secvența de gătit:

Tăiați cu grijă avocado în 2 părți egale, strict în jumătate, îndepărtați cu grijă pulpa cu o lingură, păstrând pereții intacți. Se recomandă tăierea pulpei fructelor în cuburi.
Castraveții trebuie tăiați în același mod.
Tocați mărunt brânza.
Se macină oul.
Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici.
Punem toate ingredientele într-un bol mare, le amestecăm și condimentăm cu maioneză, umplem jumătățile de avocado cu umplutură și folosim roșiile ca decor pentru preparat.

Salată cu avocado și bastoane de crab, castraveți și ou

O salata gustoasa facuta din batoane de crab, oua si legume proaspete este destul de simplu de preparat. Salata de avocado va decora absolut orice masă.

Produse necesare pentru prepararea salatei:

bastoane de crab – 200 de grame;
avocado – 1 bucată;
castraveți - 200 de grame;
roșii - 2 bucăți;
ouă de prepeliță - 10 bucăți;
ceapa - dupa gust;
lămâie - ½ parte;
maioneză – 2 linguri mari;
muștar, sare, piper - după gust;
frunze de salata verde.

Procesul de gatire:

Fructele se curata de coaja si se taie marunt fasii, se toarna zeama de lamaie.
Curățați castraveții și tăiați-l în bucăți mici.
Tăiați roșia în cuburi.
Tăiați ouăle în 4 părți.
Tăiați ceapa.
Tocați grosier bețișoarele de crab.
Se amestecă produsele tocate și se amestecă, se condimentează cu maioneză, sare și piper.

Salata cu avocado si batoane de crab si mere

O salată foarte gustoasă cu carne de crab, mere și sos de fructe untos este un aperitiv numit „Tender February”.

caviar roșu - 50 de grame;

parmezan - 50 de grame;

maioneză - după gust;

usturoi – 2 catei;

verdeață - după gust.

Secvența creării preparatelor:

Fierbeți ouăle și măcinați în firimituri fine.
Tăiați castraveții în fâșii mici.
Marele se curata de coaja si se taie la fel ca castravetii, se stropeste cu zeama de lamaie ca sa nu se inchida.
Tăiați carnea de crab fâșii.
Tăiați avocado în 2 părți egale, îndepărtați sâmbura și pulpa și măcinați într-un blender.
In compozitia rezultata adaugam usturoiul tocat marunt, asezonam salata cu sare si maioneza, amestecam toate ingredientele, presaram branza rasa, asezam deasupra o lingura de maioneza si punem peste ea caviar rosu.

Concluzie

- una dintre cele mai rafinate. Ele pot fi găsite foarte des nu numai pe masa festivă, ci și pe masa de zi cu zi. Sunt folosite nu numai de persoanele care țin dietă, ci și de cei care se consideră gurmanzi. Este foarte ușor să prepari un astfel de fel de mâncare, iar rezultatul este pur și simplu uimitor. Chiar și cel mai neexperimentat bucătar poate crea un aperitiv pentru acest tip de masă de sărbători. Pentru a crea vasul veți avea nevoie de o cantitate mică de ingrediente care sunt foarte ușor de achiziționat din magazin.

Salate cu avocado și bastoane de crab, video:

Recent, avocado a fost adăugat în mod activ în salatele ușoare. Fructul de avocado nu conține grăsimi dăunătoare; este bogat în vitamine, ceea ce îi permite să fie utilizat în mod activ în alimentația alimentară. În plus, conține multe substanțe bioactive și hormoni naturali care pot întineri organismul în ansamblu. Partea moale a fructelor se folosește de obicei în salată, tăind cu grijă fructele în jumătate, iar cu o linguriță scoatem partea necesară pentru tartine sau salate. În același timp, vom avea în mâini o ceașcă magnifică, care poate fi folosită pentru a servi orice salată în porții. Ei bine, nici groapa de avocado nu se va risipi. Îl poți planta într-un ghiveci și te bucuri de creșterea unui avocado de interior în bucătărie.

Doar fructele moi sunt potrivite pentru utilizarea avocado la gătit. Pentru a-i determina corect coacerea, trebuie să apăsați ușor fructul cu primul deget al mâinii. Dacă nu a mai rămas nici o adâncitură la suprafață de la degetul tău, dar fructul nu este tare, atunci ai în mâini exact fructul pe care îl căutai.

Astăzi vom încerca să experimentăm cu salate, care vor include bastoane de crab și avocado suculent - o masă delicioasă pentru cină.

Reteta 1. Salata de avocado si batoane de crab

Ingrediente necesare:

— castravete proaspăt – 1 buc.;

— avocado – 1 buc.;

– telina (radacina) – 100 g;

— bastoane de crab – 100 g;

- patrunjel - 2 ramuri si maioneza - 2 linguri.

Metoda de gatire:

Maruntiți castravetele proaspăt în fâșii subțiri. Curățați rădăcina de țelină și dați-o pe răzătoare grosieră. Măcinați bastoanele de crab, îndepărtând mai întâi folia. Tăiați avocado decojit în fâșii. Pune toate ingredientele pregătite într-un bol, amestecă, condimentează cu piper negru măcinat grosier și asezonează cu maioneză. Se amestecă cu grijă. Puneți amestecul de salată pe un vas larg și stropiți cu suc de lămâie. Pune o grămadă de salată și ornează-o cu o crenguță de pătrunjel.

Reteta 2. Salata de avocado si batoane de crab

Ingrediente necesare:

— avocado – 1 buc.;

— bastoane de crab – 100 g;

– ceapa rosie – 2 buc.;

— castraveți – 2 buc.;

— roșii – 2 buc.;

— ardei gras roșu – 2 buc.;

— Feta sau brânză – 100 g;

- suc de lamaie - 2 linguri;

- măsline - 0,5 conserve;

– ulei de măsline – 2 linguri;

- piper negru macinat grosier si sare.

Metoda de gatire:

Spălați toate legumele pregătite și uscați-le cu grijă. Tăiați castravetele în cuburi. Roșii - în felii și ceapă roșie - în jumătate de rondele. Tăiați brânza (Feta sau feta) în cuburi. Tăiați ardeiul dulce fâșii. Rupem verdeața de salată cu mâinile. Se amestecă ingredientele pregătite și se adaugă măslinele tăiate în jumătate. Acoperiți salata cu cuburi de brânză și bețișoare de crab tocate.

Hai sa pregatim sosul. Amestecă sare de lămâie cu sare. Se amestecă până se dizolvă sarea. Adăugați ulei de măsline într-un jet. Se amestecă, se condimentează cu piper măcinat grosier și sare. Peste salata se toarna sosul preparat.

Reteta 3. Salata cu avocado si batoane de crab

Ingrediente necesare:

— avocado – 2 buc.;

— ridiche – 100 g;

- castravete proaspăt - 1 buc.;

— bastoane de crab – 150 g;

- muștar de Dijon 0,5 linguriță. pentru realimentare;

- maioneză - 5 linguri;

- o grămadă de verdeață, piper și sare.

Metoda de gatire:

Spălați bine avocado și tăiați-l cu grijă. Selectăm semințele și folosim o lingură pentru a scoate pulpa pentru salată. Nu aruncați ceștile rămase. Măcinați pulpa. Scoateți folia de pe bețișoarele de crab și tocați mărunt pulpa. Dacă aveți bețișoare congelate, asigurați-vă că le dezghețați mai întâi. Tăiați ridichea și castravetele în bucăți mici. Tăiați verdeața de salată pregătită și adăugați bastoane de crab, castraveți, ridichi și avocado. Adăugați la ele muștar de Dijon și maioneză, piper cu piper măcinat grosier și amestecați.

Servim salata la masa in portii, asezand-o frumos in cupe de avocado. Decorați blatul cu frunze verzi și inele de castraveți proaspete.

Reteta 4. Salata de avocado si batoane de crab

Ingrediente necesare:

– avocado mare – 1 buc.;

— bastoane de crab – 2 buc.;

— roșii – 2 buc.;

— castraveți – 1 buc.;

– ceapa rosie – 1 buc.;

- un buchet de salata verde;

— ulei de măsline extravirgin — 2 linguri;

- un buchet de patrunjel;

- un catel de usturoi; piper și sare de mare.

Metoda de gatire:

Sortam frunzele de salata verde, le spalam cu grija si le rupem cu mainile. Tăiați castraveții rondele. Tăiați roșiile în felii mici. Selectați pulpa de avocado și tăiați-o în felii.

Ceapa roșie tăiată rondele trebuie turnată cu apă clocotită, la fel ca pătrunjelul. După 4-5 minute, scurgeți apa din ambele ingrediente. După aceasta, asigurați-vă că scufundați verdeața în apă rece. De asemenea, trebuie să tocăm mărunt un cățel de usturoi.

Acum adăugați usturoiul, pătrunjelul, zeama de lămâie, uleiul de măsline, piperul și sare de mare în vasul blenderului. Bate până se face piure.

Puneți castravetele, avocado, salata verde ruptă, ceapa și feliile de roșii într-un castron. Se amestecă ușor de jos în sus și se toarnă peste pansamentul rezultat. Aveți o salată ușoară, dar, în ciuda acestui lucru, poate servi cu ușurință ca un fel de mâncare separat pentru cină.

Reteta 5. Salata de avocado si batoane de crab

Ingrediente necesare:

— conserva de carne de crab – 300 g;

— avocado – 1 buc.;

– creveți – 250 g;

– grapefruit roz – 1 buc.;

— rucola – 50 g;

- ceapa - 0,5 capete;

- piper alb macinat;

- sare si ulei de masline extravirgin

Metoda de gatire:

Dacă nu aveți carne de crab în borcane, o puteți înlocui cu ușurință cu bețișoare de crab. Doar scoateți folia și tăiați-le mărunt. În același mod, trebuie să tăiați mărunt carnea de crab din cutie. Tăiați coaja de grapefruit împreună cu pelicula albă. Să-l tăiem bucăți. Tăiați pulpa de avocado în cuburi. Puneți rucola în apă rece, clătiți-o și apoi uscați-o în uscător. Tăiați ceapa roșie în sferturi de inele. Puneți creveții în apă clocotită timp de 3 minute și turnați imediat peste ei apă rece. Curățăm, selectăm vena centrală și tăiem bucăți. Se amestecă toate ingredientele tocate, se amestecă, se condimentează cu ulei de măsline și piper după gust.

Salată cu avocado și bastoane de crab - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

— Pentru ca frunzele de salată sau rucola să arate mai proaspete și să aibă un gust mai bun, nu trebuie spălate sub jet de apă. Pur și simplu puneți-le într-o cratiță cu apă rece, clătiți și uscați în uscător.

— Vă recomandăm să luați o linguriță de pulpă de avocado în bucăți mici, pe care le veți adăuga imediat în salată. Astfel vei obține o tăietură interesantă din pulpă, și vei păstra bine jumătățile, în care poți servi apoi salata.

Retete pas cu pas pentru prepararea unei salate cu avocado, fructe de mare si batoane de crab in tartalete si straturi

2017-12-25 Rida Khasanova

Nota
reţetă

5571

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

6 gr.

Carbohidrați

4 gr.

83 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de salată cu avocado și bastoane de crab

Avocado este un adaos excelent la salatele ușoare, deoarece este plin de grăsimi și vitamine sănătoase, ceea ce este ideal pentru alimentația dietetică. Pulpa fructului este folosită pentru salate.

Pentru a selecta avocado potrivit, trebuie să îl apăsați ușor cu degetul arătător. Dacă nu a mai rămas nicio adâncitură, dar fructul nu este foarte dur, atunci acesta este exact ceea ce aveți nevoie.

Ingrediente:

un castravete proaspăt;
un avocado;
110 gr. rădăcină de țelină;
120 gr. bastoane de crab;
câteva crenguțe de pătrunjel și salată verde;
câteva linguri de maioneză.

Reteta pas cu pas de salata cu avocado si batoane de crab

Spălați castraveții și tăiați-le în fâșii subțiri.

Curățați și tocați rădăcina de țelină folosind o răzătoare grosieră.

Scoateți folie de plastic de pe bastoanele de crab și tăiați în bucăți după cum doriți.

Tăiați avocado în două jumătăți, îndepărtați sâmbura. Cu o linguriță, scoateți pulpa și tăiați-o în fâșii subțiri.

Se amestecă toate produsele preparate într-un bol adânc. Se presară piper negru măcinat grosier și se amestecă cu două linguri de maioneză. Se amestecă cu grijă pentru a nu transforma salata în terci.

Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie plată, puneți salata peste ele la grămadă și stropiți ușor cu zeamă de lămâie. Deasupra puneți crenguțele de pătrunjel ca decor.

O salată de avocado delicioasă și ușoară este gata! Dacă doriți, puteți adăuga roșii, dovlecel și ardei gras.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de salată cu avocado și bastoane de crab

O salată neobișnuită cu avocado, fructe și bastoane de crab va decora masa de sărbători și, în plus, un astfel de fel de mâncare este, de asemenea, gustos și satisfăcător. Și principalul său avantaj este că se pregătește foarte repede.

Ingrediente:

un avocado;
o pară;
1 BUC. castravete proaspăt;
6-7 buc. bastoane de crab;
o grămadă de mărar proaspăt;
100-120 gr. branza tare;
o lingură de suc de lămâie;
câțiva căței de usturoi;
putina sare si piper negru macinat.

Cum se prepară rapid o salată cu avocado și bastoane de crab

Spălați para, îndepărtați pielea și împărțiți-o în cuburi mici.

Curata castravetele, taiati pe lungime si impartiti fiecare jumatate in semicercuri subtiri.

Scoateți bețișoarele de crab din polietilenă și tăiați-le cubulețe; tocați brânza în același mod, dar dacă doriți, o puteți rade folosind o răzătoare grosieră.

Scoateți pulpa de avocado din coajă folosind o lingură și tăiați-o felii mici sau cuburi.

Pune toate produsele tocate într-o cană adâncă și amestecă cu grijă.

Într-un castron separat, amestecați uleiul, sucul de lămâie, piperul măcinat și puțină sare. Curata usturoiul si trecem printr-o masina de tocat carne sau blender impreuna cu mararul spalat. Se adauga in amestecul de ulei, se amesteca bine si se condimenteaza salata pregatita.

O salată delicioasă este gata într-un sfert de oră și poate fi servită oaspeților într-o vacanță sau membrilor gospodăriei ca adaos la prânz sau cină. Dacă se dorește, pera poate fi înlocuită cu un măr.

Opțiunea 3: Salată cu avocado și bastoane de crab în tartele

Salata, aranjată în tartele porționate, arată neobișnuit și festiv. Oaspeții vor adora cu siguranță combinația de produse delicate și tartele subțiri și crocante. Poți cumpăra și cele de vafe, dar cele de pescuit vor avea un gust mai bun cu ingredientele pentru salată.

Ingrediente:

un avocado;
un pachet de bastoane de crab;
castraveți de mărime medie;
60-80 gr. caș cu ierburi;
putin marar;
sare;
maioneză;
tartalete gata preparate.

Cum să gătească

Spălați avocado și tăiați-l în două jumătăți. Așezați sămânța pe lama cuțitului, întoarceți-o puțin - și va ieși ușor din fruct. Folosiți o lingură pentru a îndepărta pulpa de pe coajă, transferați-o pe o farfurie adâncă și zdrobiți bine cu o furculiță. Adăugați puțină sare, piper și un strop de suc de lămâie.

Scoateți ambalajul de pe bețișoarele de crab și tocați foarte fin. Apoi pune-l pe o farfurie cu avocado.

Spălați castravetele, dacă doriți, îndepărtați coaja dacă este prea gros. Se da pe răzătoarea cea mai mică, se stoarce lichidul eliberat, se adaugă piureul de castraveți în bolul de salată și se amestecă totul.

Adăugați la produsele tocate caș, mărar proaspăt tocat mărunt și maioneză. Se amestecă bine cu o lingură până când toate ingredientele devin o masă omogenă.

Turnați salata în tartele cu o lingură și ornezați fiecare porție cu o crenguță de mărar.

Lăsați salata să stea puțin, astfel încât să fie înmuiată și apoi să poată fi servită imediat. Dacă salata este pregătită în avans, atunci trebuie să o puneți în tartele nu mai devreme de o jumătate de oră înainte de servire, pentru a nu se uda.

Varianta 4: Salata cu avocado, somon si batoane de crab

O salată festivă, stratificată și decorată cu pește roșu, este o opțiune excelentă pentru decorarea unei mese de sărbătoare. Decorarea ouălor de prepeliță cu caviar roșu îi va da un șic aparte. Și pentru a face gustul mai delicat, puteți dilua maioneza cu smântână, dar acest lucru nu este necesar.

Ingrediente:

un avocado;
130 gr. somon ușor sărat;
un pachet de bastoane de crab;
cinci ouă de prepeliță;
50 gr. caviar roșu;
castraveți proaspeți;
50-70 gr. branza tare;
maioneza si smantana.

Reteta pas cu pas

Se fierb ouăle de prepeliță fierte tari ca de obicei, se răcesc și se curăță. Împărțiți un ou în 2 părți, iar restul se toacă mărunt în cuburi sau se sfărâmă cu o furculiță.

Tăiați avocado, îndepărtați sâmburele așezându-l pe lama de cuțit și scoateți pulpa folosind o linguriță. Tăiați avocado în cuburi mici sau scoateți bucăți mici deodată cu o lingură.

Curățați castraveții cu ajutorul unui curățător de legume - acest lucru va îndepărta un strat subțire și îl va rade pe răzătoarea fină.

Scoateți bastoanele de crab din ambalajul lor individual și tăiați-le pe lungime și apoi transversal în cuburi mici cu un cuțit.

Puneți straturile de salată pe o farfurie plată. Mai intai avocado, apoi un strat subtire din mai multe bucati de somon si oua tocate marunt (se lasa 1 bucata pentru decor). Următorul strat este făcut din bastoane de crab, se întinde pe ele piure de castraveți și se unge cu maioneză. Ultimul strat va fi brânză rasă pe răzătoarea grosieră sau medie.

Puneți restul de somon deasupra salatei astfel încât să-i acopere complet suprafața.
Tăiați oul de prepeliță rămas în 2 părți, decorați cu ouă și puneți în centrul vasului. Acoperiți uniform salata cu restul de caviar.

O salată cu adevărat regală este gata pentru a decora masa. Pentru a face să arate mai festiv, puneți frunze de salată verde pe o farfurie înainte de a stratifica salata.

Varianta 5: Salata cu avocado, creveti si batoane de crab

Salatele cu fructe de mare sunt întotdeauna foarte gustoase și sănătoase. Iar combinația de creveți și avocado copt oferă un gust foarte delicat, cremos și o aromă delicioasă la care nimeni nu îi poate rezista.

Ingrediente:

300 gr. bastoane de crab;
un avocado;
250-300 gr. crevetă;
un grapefruit roz;
niște rucola proaspătă;
jumătate de ceapă;
piper alb măcinat;
sare si putin ulei de masline.

Cum să gătească

Scoateți folia de pe bețișoarele de crab și tăiați-le în bucăți mici. Dacă se dorește, bețișoarele de crab pot fi înlocuite cu carne de crab marinată, care trebuie și ea tocată mărunt.

Grapefruitul se curăță de coajă și se îndepărtează pelicula albă ca să nu provoace amărăciune în salată. Tăiați feliile de fructe în mai multe bucăți.

Scoateți pulpa din avocado și tăiați-o în cuburi mici. Sau scoateți-l cu o linguriță direct din coajă și în astfel de bucăți de formă neobișnuită și puneți-l într-o salată - va arăta neobișnuit.

Înmuiați rucola într-o cană de apă rece pentru a-și păstra culoarea și aroma proaspătă. Apoi uscați cu un prosop de hârtie și rupeți puțin cu mâinile.

Umpleți o cratiță cu puțină apă, puneți-o pe aragaz și aduceți la fiert, puneți creveții în ea timp de cel mult 3 minute, apoi turnați imediat apă rece peste ei. Curățați și tăiați carnea în mai multe bucăți.

Curățați ceapa și împărțiți-o în jumătate. Pune o jumătate deoparte - nu va fi de folos. Și tăiați al doilea în sferturi de inele.

Amestecați cu grijă toate produsele tocate într-un castron adânc de salată folosind două linguri, asezonați cu ulei de măsline, sare și stropiți cu piper măcinat dacă este necesar.

O salata gustoasa, usoara si sanatoasa este gata. Poftă bună!

Fructele de avocado au apărut pe rafturile magazinelor și supermarketurilor noastre relativ recent, odată cu apariția pe piața internă a lanțurilor de retail străine. Explicația pentru aceasta este simplă - cultura este iubitoare de căldură, de peste mări, am avut doar plantări experimentale în Georgia și chiar și atunci în timpul sovietic. Liderul mondial în producția și exportul de avocado este Mexic; pe teritoriul său, conform oamenilor de știință, planta a fost cultivată de azteci în urmă cu câteva mii de ani.

Deci aici este. Avocado „a venit, a văzut și a cucerit”. Noi toti. Nu imediat, dar a fost ușor persistent și nici nu am observat cât de mult ne-am îndrăgostit de acest fruct. Și s-au îndrăgostit nu numai de papilele lor gustative, ci și „științific”. Acum se știe cu certitudine că avocado este foarte sănătos, iar în țările occidentale, cu cultul alimentației sănătoase, este unul dintre primele 10 alimente. Prin urmare, veți găsi acolo zeci de rețete doar pentru salate de avocado.

Ce știm despre avocado?

Dar ce este bun la acest fruct ciudat? Vechii azteci îl numeau „ulei de pădure” datorită conținutului său ridicat de grăsimi (până la 30%) și era una dintre grăsimile bune importante pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, potasiul conținut de avocado are un efect benefic asupra pielii, sistemului circulator și inimii. Un alt punct important: fructele de avocado conțin mult antioxidant natural - glutation, care previne îmbătrânirea organismului. Avocado conține 200 kcal.

Avocado afectează speranța de viață (cercetare!) și bunăstarea generală, starea de spirit și greutatea sănătoasă (cercetare!). Avocado este un produs 100% excelent.

Sincer să fiu, nu am gustat prima dată gustul de avocado, ci totul pentru că fructele ajung adesea în magazine verzi și necoapte, în această stare nu se pot lăuda cu un gust deosebit. Dar când l-am încercat și am învățat să gătesc... avocado a devenit prietenul meu, care este mereu prezent în coșul meu de băcănie. La fel iti doresc si tie.

Ce să faci dacă ai cumpărat un fruct tare, necopt?
Dacă se vinde prea moale?

Dacă ați cumpărat un avocado tare, necopt, puneți-l într-un coș cu alte fructe și lăsați-l acolo; după o săptămână avocado va ajunge la starea dorită și va deveni mult mai moale. Condiționarea, apropo, poate fi necesară altfel. Dacă vrei să gătești, sau carne tocată pentru, poți folosi un fruct foarte moale (și poți cumpăra și unul, atâta timp cât nu este putred!), dar dacă plănuiești o salată cu avocado, duritatea medie este de dorit. , deoarece avocado se taie bucati pentru salata.

In acest articol am adunat retete de salate de avocado, atat cele pe care le fac de mult timp, cat si cele pe care as vrea sa le incerc. Există multe idei, inclusiv în fotografii care sunt clare fără cuvinte. Lasă-i să fie într-un singur loc. La fel și sosurile de salată pentru avocado și compania lui în farfurie. Sper să găsești și tu util.

În general, observ că acesta este un subiect inepuizabil, deoarece avocado, având un gust ușor neutru, se potrivește bine cu multe alimente. Este deosebit de bun cu fructe de mare, pui, brânză și măsline.

Salată cu avocado și bastoane de crab

Maioneza este folosită ca dressing, dar, în ciuda acestui fapt, salata se dovedește a fi foarte ușoară.

Ingrediente pentru reteta:

avocado 1 buc
batoane de crab refrigerate 200g
2 castraveți de mărime medie
maioneză
verdeaţă
optional radacina de telina 50-100g

Tăiați bețișoarele de crab și castraveții în cuburi și toacă mărunt verdeața spălată.
Tăiați avocado în sâmburi și împărțiți-l în jumătăți. După ce îndepărtați sâmburele și coaja, tăiați avocado în cuburi mici. Când este expusă la aer, pulpa de avocado se oxidează și se închide rapid, așa că stropiți-o ușor cu suc de lămâie.
Vom combina componentele astfel preparate intr-un bol de salata de marime potrivita. Dacă doriți, puteți diversifica gustul adăugând rădăcină de țelină, rasă pe răzătoare fină.
Asezonați cu maioneză și sare după gust chiar înainte de servire.
Salata gata!

Salata de avocado cu calmar

Salata de avocado cu somon (pastrav)

Foarte gustoasa, prezentabila, extrem de usor de preparat salata. Perfect atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.

Ingrediente pentru reteta:

avocado 1 buc
somon usor sarat (pastrav) 150g
rosii cherry 6-8buc
amestec de salata (rucola, aisberg, nasturel)
boia dulce 1/4 buc
ulei de măsline 2-3 linguri
muștar franțuzesc 1 linguriță
sare, piper, ierburi provensale
usturoi 1 catel

Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile. Amestecul de salată poate fi înlocuit cu orice salată pe care o găsiți în magazin.
Tăiați un avocado copt și împărțiți-l în jumătăți, îndepărtați sâmbura și îndepărtați coaja fructelor. Tăiați avocado felii mici ca să nu se întunece, stropiți cu zeamă de lămâie.
Tăiați somonul și boia de ardei cubulețe mici, roșiile cherry în sferturi.

Într-o farfurie separată, faceți un dressing pentru salată - stoarceți un cățel de usturoi și amestecați-l cu muștar franțuzesc în ulei de măsline cu o furculiță.
Într-un castron transparent de salată, amestecați toate ingredientele și umpleți cu dressing.
Asezonați cu ierburi provensale.
Se adauga sare si piper dupa gust. Îl poți servi la masă!

Salată cu avocado și păstrăv

Salată cu avocado și roșii

O reteta ideala pentru sezonul rece. Amintește-ți vara!

Ingrediente pentru reteta:

avocado 1 buc
o jumătate de lămâie
rosii cherry 5-6buc
salata ceapa 1/2buc
ulei de măsline 2-3 linguri
ierburi provenzale uscate
piper negru
sare de mare grosieră

Împărțiți avocado în jumătate, mai întâi tăindu-l până la sâmbure. Să scoatem sămânța și să curățăm fructele. Tăiați pulpa în felii. Avocado se întunecă rapid, oxidându-se în aer, pentru a evita acest lucru, turnați peste el suc de lămâie.
Tăiați jumătate din ceapa de salată în jumătate de rondele.

Tăiați roșiile în jumătate. Dacă nu există soi de cireșe, puteți lua, de exemplu, smântână, dar va trebui tăiată în bucăți mai mici.
Pune toate ingredientele într-un vas de salată, asezonează cu un amestec de ierburi provensale și piper măcinat, asezonează cu ulei de măsline și sare după gust.
Gata!

Avocado, salata verde, ceapa mov, somon

Salată simplă de avocado

Are un gust foarte usor si original. Cu siguranță merită încercat!

Ingrediente pentru reteta:

avocado 1 buc
arpagic (puteți folosi și verde obișnuit)
boia rosie 1buc
rosii cherry 5buc
patrunjel proaspat
usturoi 2 catei
suc de lamaie 2 linguri
otet balsamic 1 lingura
piper, ierburi mediteraneene

Tăiați avocado și îndepărtați sâmbura. Scoateți pielea, tăiați pulpa în cuburi mici și stropiți imediat ușor cu suc de lămâie pentru a evita întunecarea.
Tăiați mărunt boia de ardei, pătrunjelul și ceapa, roșiile cherry în sferturi, zdrobiți usturoiul folosind o presă de usturoi. Amesteca totul intr-un recipient potrivit.

Separat, se prepară o umplutură din suc de lămâie, sare, condimente și oțet balsamic (se adaugă după gust).
Condimentează salata cu dressing și amestecă bine.
Dacă este necesar, adăugați mai multă sare.

Serviți ornat cu o crenguță de ierburi proaspete.

Avocado, rosii, feta, salata verde

Salata cu avocado si varza chinezeasca

Ușor de preparat, are un gust bun - o rețetă grozavă pentru fiecare zi.

Ingrediente:

avocado copt 1buc
Varză chinezească 0,5 kg
castraveți mediu 1 bucată
ulei de măsline 2-3 linguri
suc de la o jumătate de lămâie
Ierburi provensale (opțional)
4 roșii cherry (pentru decor)

Tăiați castravetele și varza chinezească în fâșii.
Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele și îndepărtați coaja. Tăiați pulpa în fâșii.
Amesteca varza chinezeasca, castravetele si avocado intr-un castron de salata.
Ne turnăm salata cu un dressing de suc de lămâie și ulei de măsline.
Adăugați sare după gust și asezonați cu ierburi provensale, dacă doriți.
Amesteca totul bine.

Se servesc ornat cu jumatati de rosii cherry.

Salata de avocado, castraveti si varza chinezeasca

Salată de avocado și castraveți

În ciuda simplității sale, o astfel de salată poate decora și o masă de sărbători.

Ingrediente:

avocado 1 buc
castravete 1buc
ceapa rosie 1buc
salata 150g (orice va face)
pentru realimentare:
maioneza 80g
suc de lamaie 2 linguri
smântână 2 linguri
pătrunjel
apă 2 linguri

Să pregătim un dressing pentru viitoarea salată cu avocado. Se amestecă maioneza cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână, suc de lămâie și apă. Adaugam patrunjel, pe care il vom toca marunt in prealabil. Se amestecă energic și se da la frigider pentru 10 minute.
Tăiați castravetele spălat în felii și ceapa roșie de salată în jumătate de rondele.
Rupeți cu mâinile frunzele de salată verde spălate și uscate sau tăiați-le în bucăți mai mici cu un cuțit.
Scoateți sâmbura și coaja din avocado și tăiați carnea în cuburi.
Amestecați produsele preparate într-un bol de salată.
Adăugați sosul, care tocmai s-a preparat până în acest moment, în salată și amestecați bine.

Salata de avocado cu castraveți are un gust grozav cu creveți prăjiți cu usturoi. Ajută-te!

Avocado, castraveți, roșii, ardei dulce, ceapă

Salata de avocado cu ton

O rețetă pentru gurmanzi adevărați, va decora orice sărbătoare și sărbătoare.

Ingrediente:

avocado 1 buc
conserva de ton 200g
oregano 5 crenguțe
arc 1buc
piper alb
lamaie 1buc

Scoateți tonul din cutie și folosiți o furculiță pentru a-l separa în bucăți mai mici.
Curățați avocado de coajă, îndepărtați coaja și sâmburele și tăiați-l în cuburi de aproximativ centimetri.
Se amestecă tonul și avocado, se adaugă ceapa tocată mărunt și oregano tocat.
Se toarnă sucul stors de la lămâie și se stropește cu piper alb.
Se adauga sare dupa gust si la final se amesteca bine.
Lăsați salata finită la frigider timp de un sfert de oră înainte de servire.
Serviți într-un castron de salată alb sau transparent.

Bucurați-vă de gustul strălucitor excelent!

Salată de avocado și ton

Salata de avocado cu rucola

Ingrediente pentru reteta:

avocado 1 buc
rosii cherry 200g
grămadă mică de salată de rucola
brânză tare 80-100g
lamaie 1buc
ulei de măsline 2 linguri
muștar franțuzesc 1 linguriță
sare piper

Pregătiți dressingul pentru salată: amestecați uleiul de măsline cu suc de lămâie și muștar. În funcție de propriul gust, adăugați sare și piper.
Spălați rucola în apă curentă și puneți-o să se usuce.
Tăiați avocado în cuburi, îndepărtând mai întâi sâmburele și curățați-l de coajă.
Tăiați roșiile cherry în jumătate și amestecați cu cuburi de avocado într-un bol de salată de mărime potrivită.
Rucola cu mâinile se rupe în bucăți de 2-3 cm și se adaugă și la salată.
Turnați dressingul și amestecați; dacă este necesar, adăugați din nou sare.
Acoperiți salata finită cu brânză tare rasă.
La servire, puteți decora cu jumătăți de roșii cherry sau o crenguță de busuioc proaspăt.

Salata de avocado cu ou

O rețetă simplă, fără bibelouri, dar totuși foarte gustoasă.

Ingrediente pentru salata:

avocado 2 buc
ouă 4 buc
1 ceapă de salată violet
maioneză
sare piper

Se fierb ouăle fierte tari. Când s-au răcit complet, scoateți cojile de pe ele și tăiați-le în cuburi mici.
Scoateți fructul de avocado copt din sâmbure și curățați-l de coajă. Tăiați pulpa în cuburi, la fel ca ouăle fierte.
Tăiați ceapa de salată în rondele subțiri sau jumătate, după preferință.
Pune toate ingredientele într-un castron frumos de salată, adaugă maioneză și amestecă cu grijă. Se adauga sare si piper dupa gust.
Se ornează cu o crenguță de ierburi proaspete sau roșii cherry tăiate în jumătate.

Avocado, oua, rosii cherry, ceapa mov si verde, rucola.

Salata de avocado cu pui

Salată consistentă, dar în același timp ușoară cu piept de pui prăjit. Bărbaților le va plăcea cu siguranță.

Ingrediente pentru salata:

avocado 1 buc
piept de pui 200g
rosii 200g
ulei vegetal pentru prajit
lămâie
sare piper
maioneză
mărar

Sarați pieptul de pui și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți până când este complet fiert. Când se răcește, tăiați-o fâșii.
Tăiați roșiile (mai bine le luați tari și dense pentru a nu picura) cubulețe.
Tăiați avocado decojit cubulețe, ca și roșiile, și turnați zeamă de lămâie.
Se amestecă totul într-un vas de mărime potrivită, se adaugă sare și piper, se adaugă mărar tocat mărunt și se condimentează cu maioneză slabă.

Atât, salata noastră este gata!

Salata de avocado si ananas

O salată rafinată, foarte frumoasă, cu un gust excelent și, la fel de important, foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

avocado 1 buc
1 conserve de ananas
ceapa mov 1/2buc
unt
ulei de măsline 2 linguri
piper, sare

Scoateți bucățile de ananas din sirop și tăiați-le în cuburi mici. Prăjiți-le în unt până se formează o crustă aurie.
Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați pulpa în cuburi de aceeași dimensiune.
Tăiați jumătate din ceapa violetă în inele subțiri.
Se amestecă ingredientele într-un bol elegant potrivit, se adaugă sare și piper după gust și se condimentează cu ulei de măsline.
Amesteca din nou - asta e, salata cu avocado si ananas este gata!

După cum puteți vedea, puteți pregăti multe salate cu o varietate de produse, al căror gust avocado poate evidenția favorabil. Este destul de dificil să strici orice fel de mâncare adăugând acest fruct exotic, astfel încât să poți experimenta în siguranță. La fel și cu servirea salatei: o ceașcă de avocado și o „farfurie” în sine, în care salata doar imploră să fie servită!
Compune și gătește! Poate că într-o zi rețeta ta va fi publicată în reviste culinare!

Salata caprese cu avocado, rosii, mozzarella

Batoane de crab, 300 grame;
Avocado, 2 bucăți;
Castraveți proaspeți, 3 bucăți;
Ierburi proaspete, mărar, pătrunjel;
roșii cherry, 150 grame;
Cepe verzi;
Maioneză;
Sare.

Reţetă:

Aceasta salata se pregateste foarte repede. Se dovedește apetisant și luminos. Această salată este mai potrivită pentru o masă de zi cu zi decât pentru una festivă. Tăiați bețișoarele de crab pregătite în cuburi de mărime medie.
Tăiați avocado în două jumătăți, îndepărtați sâmburele și tăiați-l în cuburi mici. Este mai bine să turnați suc de lămâie peste avocado tocat. În acest fel își va păstra gustul și nu se va închide la culoare.
Spălați toată verdeața și tocați-le mărunt cu un cuțit.
Clătiți roșiile cherry sub jet de apă, apoi tăiați-le în felii subțiri.
Se spală ceapa verde și se taie rondele subțiri.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și sare. Pentru picant, adăugați ardei iute. Imediat după preparare, salata este gata de servire.

Ingrediente:

Avocado, 1-2 bucăți;
O cutie de porumb conservat;
brânză tare, 200 grame;
Pui afumat, 250 grame;
Castravete proaspăt, 3 bucăți;
Maioneză;
Ierburi proaspete;
Sare si condimente dupa gust.

Reteta pas cu pas:

Unul dintre secretele acestei salate este că toate ingredientele sunt tocate foarte fin. Acest lucru face ca vasul finit să fie foarte fraged și plăcut. Să începem cu bețișoare de crab, să scoatem ambalajul de pe ele, apoi să le tăiem în cuburi mici, sau în fâșii subțiri.
Spălați avocado, tăiați-l în două jumătăți și îndepărtați sâmburele. Apoi tocați mărunt avocado, ca să nu se întunece bucățile, turnați zeamă de lămâie. Pentru a face gustul de avocado mai expresiv, adăugați puțin usturoi.
Alege porumb dulce pentru salată. Deschide borcanul și scoate tot lichidul. Apoi scurgeți porumbul într-o strecurătoare.
Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi diferite tipuri de brânzeturi în această salată.
Vom toca si puiul afumat. Se înlocuiește cu file de pui fiert, dar puiul afumat produce un gust mai picant și mai bogat.
Spălați castraveții proaspeți și tăiați-i cubulețe.
Tăiați ierburile proaspete folosind un cuțit.
Combinați toate ingredientele pregătite într-un recipient comun, amestecați bine, adăugați sare și alte condimente după gust și asezonați salata cu maioneză. Amestecă din nou și poți servi. Pentru a face servirea salatei mai impresionantă, folosiți un inel de salată și serviți salata în porții. Presărați partea de sus a salatei cu semințe de susan prăjite.

Ingrediente:

Un avocado mare;
Batoane de crab, 250-300 grame;
rosii, 3 bucati;
ardei dulce bulgaresc, 2 bucati;
Usturoi, 3 catei;
Ulei de masline;
Suc de lamaie, o lingura;
Sare si condimente dupa gustul tau.

Reţetă:

În ciuda faptului că ingredientele sunt simple și puține la număr, se completează de minune; dressing-ul subliniază și gustul fiecărui produs din salată. Salata se dovedește a fi foarte ușoară și săracă în calorii. Va fi apreciat în special de cei care evită alimentele grase și bogate în calorii. Să începem prin a pregăti avocado. Ar trebui să fie decojit și groapa îndepărtată. Apoi, folosește un blender pentru a toca avocado și a-l transforma în piure. Turnați zeamă de lămâie peste piureul de avocado. Acest lucru va păstra culoarea avocado-ului. Curățați și tăiați cățelul de usturoi și adăugați-l la avocado.
Să trecem la roșii, cu ele trebuie făcută următoarea operațiune. Le spalam bine, apoi indepartam pielea, semintele si membranele. Avem nevoie doar de fileuri de roșii. Tăiați fileul în bucăți mici. Folosiți roșii mai ferme, astfel încât să nu elibereze mult suc.
Carnea de crab și bastoanele sunt, de asemenea, potrivite pentru salată. Bețișoarele sunt o opțiune mai ieftină și mai accesibilă. Le scoatem din ambalaj. Apoi începem să le dezasamblam în fibre subțiri. Bețișoarele în această formă vor semăna cu carnea de crab.
Curățăm interiorul ardeiului gras de semințe, apoi scoatem despărțitoarele. Spălați bine ardeiul pe dinăuntru și pe dinafară. În continuare, vom tăia ardeiul în cuburi mici. Este mai bine să folosiți ardei de diferite culori, astfel încât salata va fi mai strălucitoare și mai interesantă.
Am pregătit toate ingredientele necesare. Totul este gata pentru salata noastră dietetică. Această salată poate fi preparată în pufuleți sau amestecată cu toate ingredientele. Pentru dressing folosim suc de lamaie, ulei de masline si usturoi tocat. De asemenea, puteți adăuga piper și ierburi uscate.
Straturile sunt așezate în următoarea secvență: avocado, roșii. Bastoane de crab, ardei gras, totul este acoperit cu dressing. Sau amestecați toate ingredientele, adăugați sare și condimentați cu dressing. Pentru a servi salata mai frumos, folosiți sos pentru salată. Decorați partea de sus a salatei cu crenguțe de ierburi proaspete. Salata se servește imediat la masă. Va fi o gustare minunată pe masa ta. Așa este cât de ușor este să experimentezi și să prepari noi feluri de mâncare din batoane de crab și avocado. Diversifică-ți bucătăria cu rețete noi și delicioase.