De mulți ani, mulți oameni de știință caută o modalitate de a încetini îmbătrânirea, de a reduce riscul de cancer și de a îmbunătăți vederea, dar până acum sunt disponibile doar substanțe auxiliare. De exemplu, celebrele fructe de pădure sunt renumite pentru proprietăți similare. Orice grădinar, chiar și cu cunoștințe de bază, poate crește o recoltă din aceste fructe de pădure.
Beneficiile fructelor de soare nu sunt doar că conțin un număr mare de componente sănătoase, ci sunt și foarte gustoase. Sunt folosite ca materii prime pentru fabricarea dulceata, in gatit, cofetarie sau pur si simplu consumate.
Istoria sunberry
Astăzi, fructele de pădure pot fi întâlni oriunde în lume. Pe teritoriul țării noastre, abia încep să crească o astfel de cultură, dar crescătorii locali au obținut deja rezultate pozitive semnificative în această chestiune. Fructele de soare sunt renumite pentru proprietățile lor dietetice și benefice, motiv pentru care și-au câștigat rapid popularitatea și s-au răspândit pe tot globul.
Fructele de pădure sunt rezultatul muncii fructuoase a celebrului crescător canadian Luther Burbank. A lucrat la dezvoltări folosind metoda lui Darwin și a obținut această varietate utilă de fructe de pădure prin încrucișarea diferitelor tipuri de forme parentale. Călătorind în jurul lumii, Luther din Burbank a găsit și a folosit în dezvoltările sale, care a crescut exclusiv în Europa, precum și o altă varietate a acestor fructe de pădure de pe continentul african.
Încrucișarea a ajutat la moștenirea nepretențioasă a soiurilor africane față de îngrijire și condițiile climatice. Mai mult, este semnificativ a crescut dimensiunea și randamentul boabelor. Nightshade, care crește în Europa, oferă fructelor de soare un gust unic, care este atât de apreciat de gurmanzii din întreaga lume.
Înălțimea afinelor canadiene poate ajunge la 150 cm.Planta poate fi recunoscută după trăsăturile caracteristice ale tulpinii, care are o structură tetraedrică și vitregi puternici localizați pe ea. Este deosebit de interesant să observați tufișurile în timpul coacerii culturii. Cu o îngrijire adecvată, întreaga plantă poate fi acoperită cu fructe de pădure mari albastre-negru, comparabile ca mărime cu cireșele. Din fiecare tufiș puteți colecta cel puțin o găleată de recoltă, iar acest lucru este destul de ușor de făcut, deoarece afinele sunt colectate în ciorchini, care au în medie 15 fructe de pădure.
Modalități de a folosi sunberry
Sunberry tradus din engleză se numește - boabe însorite. Este greu de spus de ce exact acest nume a fost ales pentru acest soi de afine, deoarece, de fapt, arbuștii pot crește chiar și la umbră și totuși produc o cantitate mare de recoltă. Chiar și în ciuda nepretențioșiei sale, fructele de soare încă iubesc căldura, ca toate soiurile de nuanțe de noapte. Afinele sunt folosite pentru a face o varietate de produse, cum ar fi gem, marmeladă, vin și sirop. Sunberry și-a găsit aplicație și în medicină.
Observațiile pe termen lung ale medicilor au dat rezultate care indică clar proprietățile pozitive ale fructelor de pădure pentru boli precum:
- nevroze;
- dureri articulare;
- durere de cap;
- gastrită;
- Diabet;
- cistita;
- hipertensiune;
- probleme de vedere;
- varice;
- angină pectorală.
În plus, afinele sunt folosite și pentru tratarea ulcerelor sau a rănilor purulente. Pentru a face acest lucru, boabele sunt zdrobite și amestecat cu lapte acru în proporții 1:1. Pentru durerile de gat, se foloseste o alta metoda de tratament cu afine. Sucul de fructe de soare se amestecă cu apă într-un raport de 1:3 și se face gargară. În plus, nu trebuie să uităm că această varietate de afine are și efecte calmante și chiar hipnotice.
Pregătirea pentru perioada de iarnă va fi utilă, deoarece în acest moment organismul duce adesea lipsă de componente utile, dar trebuie să o faci corect. Pentru a elimina gustul de mărunțișă de la fructele de soare, toate fructele de pădure trebuie îndepărtate înainte de recoltare. se toarnă apă clocotită pesteși lăsați-le să stea în această stare câteva ore. După ce a trecut timpul, apa este scursă și procesarea poate începe. Se recomanda conservarea fructelor de padure cu o cantitate mica de zahar, deoarece astfel produsul final va fi mult mai gustos.
Contraindicații la utilizarea fructelor de soare
Sunberry are multe proprietăți benefice, dar iese și în evidență putine consecinte negative.
Procesul de creștere a Sunberry
Afinele canadiene sunt de obicei cultivate din răsaduri sau răsaduri. Începeți să plantați sau să semănați semințele în momentul plantării roșiilor. Întregul proces de creștere poate fi împărțit în mai multe etape.
Concluzie
Consumul frecvent de fructe de soare ajută la rezolvarea multor probleme care au legătură cu sănătatea umană. Consecințele negative pot fi observate în cazuri rare sau dacă sunt consumate culturi sălbatice. De aceea, se recomandă să consumați numai afine care au fost cultivate acasă din semințe sau răsaduri. Orice grădinar începător se poate descurca cu creșterea și îngrijirea fructelor de pădure, principalul lucru este să folosești toate regulile și recomandările.
Sunberry sau măruntaiele de grădină este o plantă anuală, asemănătoare ca structură a tulpinii cu o roșie, iar în aspectul fructelor de pădure - afinelor. Planta unică a luat naștere datorită eforturilor unui ameliorator din Statele Unite, care a încrucișat membri apropiați ai familiei solaanelor: afinul de guinee și măruntaiele târâtoare europene. În imensitatea țării noastre Sunberry mai este cunoscut și sub denumirea de sunberry, mărunțișă de grădină, afine forte sau afin canadian.. Mai mult, toate denumirile sunt de aceeași importanță și la fel de comune.
Trebuie remarcat faptul că recenziile despre Sunberry sunt destul de contradictorii. Oamenii de știință, crescătorii și grădinarii amatori au observat în mod repetat atât efecte pozitive clare asupra organismului, cât și absența completă a oricăror rezultate atunci când se consumă măruntadă de grădină. Prin urmare, pentru a rămâne cât mai obiectivi, vom lua în considerare nu numai proprietățile benefice, ci și posibilele daune ale fructelor de soare.
Caracteristici benefice
Boabele de mănașă de grădină conțin o cantitate impresionantă de compuși biologic activi: acid ascorbic și galacturonic, galactoză, steroizi, lipide, caroten, taninuri, antociani, pectină, fructoză, saponine. În plus, fructele de pădure sunt bogate în calciu, fier, seleniu, potasiu, sodiu și argint.
O compoziție atât de impresionantă și variată are un efect de întinerire și tonic asupra organismului. Fructele de pădure normalizează procesele metabolice și armonizează funcționarea tuturor organelor și sistemelor. Când sunt luate în mod regulat, încetinesc îmbătrânirea și întăresc spiritul și corpul.
Boabele însorite folosit pentru:
- tratamentul bolilor hepatice și gastrointestinale;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- eliminarea durerilor de cap cronice;
- tratamentul reumatismului, bolilor articulare;
- întărirea mușchilor ochilor și ameliorarea oboselii atunci când lucrați la computer pentru o lungă perioadă de timp;
- curățarea corpului;
- prevenirea constipației și a hemoroizilor;
- ameliorarea durerii de la gât, faringită, stomatită etc.
Sunberry are proprietăți antiseptice pronunțate, ajută organismul să facă față infecțiilor și are un efect antiinflamator. Dacă mănânci o mână de fructe de pădure în fiecare zi în timpul sezonului, poți curăța temeinic sângele și poți elimina deșeurile și toxinele din organism. Destul de des, sunberry este folosit ca un diuretic excelent în loc de medicamente chimice.
Datorită prezenței unui număr mare de compuși ai pectinei, mănunchiul de grădină calmează durerea din cauza inflamației stomacului și intestinelor. În caz de toxiintoxicare alimentară, funcționează ca și absorbanții, normalizând funcționarea tractului gastro-intestinal și facilitând digestia alimentelor. Consumul regulat de fructe de soare este indicat pentru hemoroizi, probleme de scaun și boli de rinichi.
De ce sunt nocive fructele de soare?
Printre oamenii neinformați puteți auzi adesea părerea că fructele de soare sunt otrăvitoare. De fapt, există ceva adevăr în asta. Sunberry aparține familiei de mănăsele de noapte, dintre care multe subspecii sunt cu adevărat nepotrivite pentru uz alimentar. În fructele și părțile măcinate ale unor astfel de plante conține compuși chimici periculoși: plumb, arsenic, mercur și cadmiu. Cu toate acestea, în fructele de soare aceste substanțe sunt în doze neglijabil de mici, deci este imposibil să fii otrăvit de boabe (cu excepția cazului în care depășești cu mult doza zilnică recomandată).
Reteta video pentru ocazie:
Cu toate acestea, nu ar trebui să folosiți exagerat afinele canadiene. Naturopati și nutriționiști Se recomandă să vă limitați la maximum două pumni de fructe de soare pe zi. Această cantitate este suficientă pentru a obține toate substanțele utile biologic active din fructele de soare, dar nu pentru a provoca dezvoltarea unei reacții alergice. În caz contrar, datorită abundenței de antioxidanți și flavonoide din plante, fructele de soare pot provoca erupții cutanate sau mâncărimi. Din același motiv, fructele de pădure nu trebuie administrate copiilor mici al căror corp tocmai se dezvoltă.
Cine sunt contraindicate pentru fructele de soare?
- Pentru cei care suferă de intoleranță individuală;
- femei gravide;
- copii sub doisprezece ani;
- șoferii dacă au planificat călătorii lungi.
Înainte de a călători, șoferii ar trebui să limiteze consumul de fructe de soare, deoarece acestea pot provoca somnolență și vă pot dezorienta oarecum, ceea ce este inacceptabil în timpul conducerii. Cu toate acestea, este, de asemenea, mai bine ca pasagerii să nu suprasoliciteze fructele de soare pe drum, deoarece în cantități mai mari de 200-300 de grame pe zi, fructele de pădure pot avea un efect laxativ pronunțat.
Trebuie remarcat faptul că afinele forte sunt destul de bogate în calorii: o sută de grame de fructe de pădure conțin mai mult de două sute de kilocalorii. Prin urmare, nu sunt recomandate pentru utilizare de către persoanele care sunt obeze sau care urmează o dietă.
Important!
Speciile de nuanțe sălbatice nu trebuie consumate. Chiar dacă fructele de pădure sunt complet asemănătoare ca aspect cu fructele de soare, ele pot diferi radical în compoziția chimică și, în plus, pot conține substanțe toxice. Drept urmare, luarea unor astfel de fructe nu va aduce niciun beneficiu și, în unele cazuri, va provoca chiar toxiinfecții alimentare grave.
Ce gust au fructele de soare?
Amintiți-vă de coacăzele suculente și acre. Adăugați la aceasta puțină lipsă de gust plăcută și acidulat al afinelor cu aroma lor dulce dulce. Acum încercați să combinați toate aceste caracteristici în fructele de soare însorite, adăugând puțin miros de iarbă proaspăt tăiată. Așa va avea gustul măruntaielor de grădină.
În ultimii ani, grădinarii au început să descopere câteva plante neobișnuite și exotice. O astfel de plantă este sunberry sau samberi. Această boabe este originară din America de Sud. Boața de samberi este un hibrid, un produs de selecție care a fost creat prin încrucișarea mănădeiței europene și africane. Astfel, a apărut o nouă specie, caracterizată prin productivitate ridicată și rezistență la condiții nefavorabile de creștere.
Înălțimea fructelor de soare ajunge la aproximativ un metru și jumătate, planta are o tulpină tetraedrică foarte mare. În exterior, fructele de pădure sunt similare cu afinele, dar dimensiunea lor este mult mai mică, cam la fel ca o cireș mare. Se coc în ciorchini, aproximativ 10 bucăți fiecare. Fructele au un gust destul de specific, proaspete, deci practic nu se consumă proaspete.
Să aruncăm o privire mai atentă la ce este fructele de soare, precum și la proprietățile sale benefice și contraindicațiile.
Compoziție chimică
Boabele Sunberry tocmai au început să câștige popularitate în țările CSI. În acest sens, apar destul de multe contradicții diferite, precum și informații nesigure despre proprietățile acestei plante și particularitățile utilizării sale ca hrană. Din acest motiv, multe persoane care au încercat aceste fructe de pădure refuză apoi acest produs. Dar în zadar. În multe țări din întreaga lume, mulți au apreciat deja proprietățile benefice și vindecătoare ale samberi. Fructele de soare sunt cămară de elemente utile. Printre acestea se numără următoarele:
Proprietăți utile ale fructelor de soare
Aceste boabe sunt folosite pentru boli articulare, sunt, de asemenea, capabili să crească acuitatea vizuală, să ajute la îmbunătățirea circulației sângelui, la normalizarea digestiei, la normalizarea apetitului și a somnului și, de asemenea, să încarce organismul cu energie vitală.
Proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure sunt următoarele:
Dacă vorbim despre utilizarea externă a fructelor, acestea pot avea un efect benefic asupra stării pielii și pot ajuta la tratarea bolilor de piele. Dacă prăjiți și măcinați fructele de pădure, ele vor ajuta la vindecarea arsurilor, furunculelor, rănilor și, de asemenea, la vindecarea acneei.
De asemenea, merită remarcat faptul că frunzele și fructele de pădure ale plantei pot încetini procesul de îmbătrânire al organismului, pot scădea nivelul zahărului din sânge și pot ameliora insomnia.
Contraindicații
Există o serie de contraindicații pentru utilizarea fructelor de soare.
Cum se face dulceata?
Chiar și după ce au studiat toate proprietățile benefice și contraindicațiile fructelor de pădure, nu toată lumea decide să introducă acest produs în alimentația lor. Motivul pentru aceasta este gustul nu foarte plăcut.. Într-adevăr, puțini oameni le plac fructele în formă brută. Prin urmare, este recomandat să le folosiți pentru a face dulceață; boabele sunt transformate în această formă. Dulceata se dovedește a fi o culoare purpurie bogată și un gust neobișnuit; chiar și gurmanzii o iubesc. Dulceata se face de obicei numai din fructe de soare si zahar. Dar puteți folosi și diverși aditivi care pot crește utilitatea produsului.
Să aruncăm o privire mai atentă cu retete de preparare a dulceata de fructe de soare.
Modalități de a mânca fructe de soare
Datorită beneficiilor enorme ale fructelor de pădure, acestea sunt adesea folosite în rețetele populare, care pot ajuta la rezolvarea multor probleme de sănătate. Să ne uităm la câteva rețete populare:
Cum să crești fructe de soare acasă?
Semințele acestei plante sunt foarte mici și seamănă la aspect cu semințele de roșii. Se clocesc foarte greu. Prin urmare, înainte de însămânțare, acestea trebuie păstrate într-o soluție caldă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. După aceasta, trebuie să faceți tăieturi cu o lamă în acele locuri în care, de regulă, mugurii ciugulesc. După aceasta, semințele sunt așezate pe o cârpă umedă și acoperite cu folie sau sticlă. Puneți semințele într-un loc întunecat și cald până când eclozează.
Se recomandă utilizarea pământului neutru pentru însămânțare. Nu este nevoie să adăugați turbă la substrat. Se recomandă utilizarea argilei expandate ca strat de drenaj. Semințele eclozate sunt plasate în sol la o adâncime de jumătate de centimetru. După aceasta, solul este umezit și acoperit cu sticlă sau folie de plastic.
Primii lăstari apar după 3 luni. Când plantele au 3 frunze adevărate, trebuie scufundate.
Răsadurile pot fi plantate în pământ deschis împreună cu ardei și roșii. În acest caz, distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de cel puțin 70 cm.
Pe tot parcursul verii, puteți hrăni plantele cu mullein de câteva ori.
În ultimii ani, pe lângă cele tradiționale, culturile exotice se găsesc din ce în ce mai mult în parcelele gospodărești. Aceasta pare să devină o tendință de modă. O măsură a modernității și seriozității pasiunii de grădinărit. Printre varietatea de plante exotice care au reușit să se stabilească în latitudinile temperate, aș dori să mă opresc asupra uneia destul de noi, care nu a primit încă o mare publicitate.
Descrierea boabelor
Sunberry (Galbrey)– hibrid familia nuanțelor. Această tufișă a fost obținută prin încrucișarea mănădeiței africane și a măruntaielor târâtoare europene cu fructe mici. Atinge o înălțime de un metru și jumătate. Mai des crește până la 90 cm.Foarte rodnic. Sunberry - tradus din engleză ca sunny berry. Numit astfel de creatorul său, grădinarul și crescătorul american Luther Burbank (1849 - 1926). 
Acest hibrid este apreciat în primul rând pentru fructele sale. Boabele Sunberry sunt mari și de culoare neagră. Din acest motiv, această plantă este numită și afinul forte sau afinul canadian. Fructele pot atinge dimensiuni colectate în ciorchine de 10-15 bucăți. Conține vitamina C și caroten. Saturat cu elemente precum fier, magneziu, potasiu, calciu, mangan, cupru, zinc, nichel, crom, argint, iar acesta este aproape complexul complet de oligoelemente necesare unei persoane.
Afinele canadiene sunt destul de bogate în calorii - conțin până la 220 kcal la 100 g de fructe de pădure. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de nutrienți: proteine, grăsimi, fructoză și glucoză. Sunt prezenți următorii compuși activi: antociani, bioflavonoide, taninuri, clorofilă.
Fructele de nuanțe de soare au proprietăți vindecătoare, pot fi folosite în prevenirea și tratamentul bolilor articulare, îmbunătățesc compoziția sângelui, digestia și apetitul. Crește acuitatea vizuală. 
Adesea, din cauza consonanței numelui, oamenii cred că compoziția medicamentului medical „Blueberry Forte” include afine canadiene. Cu toate acestea, nu este. În afară de nume, produsul medical și afine forte nu au nimic în comun. Deși consumul de fructe de nuanțe de soare are și un efect benefic asupra vederii umane.
Condiții pentru o creștere reușită
Blueberry forte este o plantă fără pretenții. Crește ușor în zona de mijloc și tolerează înghețurile de toamnă. Fructele au timp să se coacă. Galbry crește pe aproape orice sol. Nu trebuie să rărești sau să fii vitreg. Cu toate acestea, este recomandat să legați fiii vitregi pentru a evita ca boabele să atingă pământul. Începe să înflorească de la începutul verii până la primul îngheț. Cu toate acestea, planta are și propriile preferințe.
Selectarea site-ului
Cerințele pentru site sunt destul de simple. Aceasta poate fi orice parte sau grădină. Închis sau deschis. Este recomandabil să nu existe vânt puternic în zona selectată. Planta răspunde bine la umbrire. Cu toate acestea, acest lucru reduce randamentul. Boabele cresc mici și au un gust acidulat. De asemenea, puteți planta galbri între rândurile altor culturi (cu excepția altor solanacee: cartofi, roșii etc. În acest din urmă caz, planta va crește și se va dezvolta slab. 
Afinele canadiene nu pot fi plantate în limitele orașului. Acest lucru se datorează faptului că planta trage toate metalele grele din sol. De exemplu, zinc, arsen, cadmiu, mangan.
Sol ideal pentru plantare
Important! Sunberry nu-i place solul acid.
Cum să crești răsaduri de fructe de soare din semințe
Afinele forte sunt ușor de cultivat. Este suficient să cumpărați semințe de la un magazin de grădină sau să le obțineți din fructele cultivate în grădina dvs. Dacă doriți să „creșteți” afinele canadiene din fructe din propria parcelă, ar trebui să țineți cont de unele condiții.
Pregătirea semințelor
Semințele sunt extrase din fructe de pădure negre coapte. Utilizați cele mai mari boabe din cele mai prolifice și mai timpurii ciorchini. Semințele pot fi achiziționate și de la un magazin specializat. Semințele de mărunțișă sunt foarte asemănătoare cu semințele de roșii. 
Schema de semănat
Este optim să plantați răsaduri de galbrie în pământ deschis. Semințele au nevoie de mult timp pentru a germina, până la trei luni. Înainte de plantare, este mai bine să tratați semințele, să le înmuiați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, apoi să le clătiți în apă rece curentă și să le puneți într-o cârpă umedă sau tifon timp de 2-3 zile. Asigurați-vă că umbra nu se usucă. Este mai bine să semănați în februarie sau începutul lunii martie. Se seamănă într-un recipient cu pământ nutritiv (se pot folosi și cupe de plastic) la o adâncime de 3-5 mm. Înainte de plantare, asigurați-vă că recipientul are suficiente găuri pentru drenaj. Răsadurile germinează la temperatura camerei și umiditate moderată. Este mai bine să udați cu apă caldă.
Îngrijirea răsadurilor
Recipientul cu răsaduri trebuie mutat într-un loc cald și bine luminat. Este mai bine să le plantați în recipiente separate (cupe). Este mai bine să plasați răsaduri într-o cameră cu ferestre orientate spre sud. Este mai bine dacă recipientele cu răsaduri sunt așezate pe pervaz. Galbry este foarte iubitor de lumină. Se recomandă pulverizarea răsadurilor de 1-2 ori pe zi cu o sticlă de pulverizare. Ar trebui să fie suficientă umiditate. Cu toate acestea, asigurați-vă că este bun.Umiditatea excesivă poate dăuna rădăcinilor tinere. În condiții bune, răsadurile cresc rapid. 
Știați? Boabele însorite nu au soiuri denumite oficial. Luați în considerare acest fapt atunci când cumpărați semințe. Faceți acest lucru numai în locuri specializate.
Plantarea fructelor de soare în pământ deschis și îngrijire suplimentară
Momentul transplantării răsadurilor de afine forte în teren deschis coincide cu momentul plantării răsadurilor de roșii, și anume sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. O plantă tânără ar trebui să aibă 5-7 frunze. Este mai bine să alegeți un loc la o rată de 70 pe 70 cm pentru fiecare tufiș. Ar trebui să existe aproximativ o jumătate de metru între rânduri. Nu uitați, fructele de soare crește până la un metru și jumătate - acest lucru este destul de ușor. În plus, accesul gratuit la plantă este necesar la colectare.
Udarea și fertilizarea plantei
Nudele de soare este nepretențioasă la udare. Cu toate acestea, asigurați-vă că solul nu se usucă prea mult. În verile uscate este mai bine să udați în mod regulat. Acest lucru ar trebui făcut fie dimineața devreme (5-6 am), fie seara (19-20 pm). Apa trebuie să fie caldă, nu mai mică de 23°C. 
Afinele forte nu au nevoie de altele speciale, pot da rezultate destul de bune crescand pe sol obisnuit. Cu toate acestea, pentru a garanta rezultate pozitive, este mai bine să fertilizați planta de cel puțin două ori pe sezon cu mullein. Poate fi dizolvat în apă și turnat sub rădăcină.
Îngrijirea și legarea solului
Ca atare, îngrijirea solului este foarte simplă. Trebuie doar să pliviți după cum este necesar și să slăbiți solul dintre rânduri. Frecvența slăbirii este de aproximativ o dată la două săptămâni. Această procedură va permite ca solul să fie saturat cu oxigen și, prin urmare, sistemul de rădăcină a măruntaielor se va dezvolta mai bine. Plivitul vă permite să îndepărtați operațiunile inutile.Efectuați cu atenție operațiunile de cultivare a solului. Adâncimea de slăbire este de 6-8 cm. Cel mai bine este să slăbiți a doua zi după ploaie sau udare. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o racletă obișnuită.
Nu deteriorați rădăcinile. Acest lucru poate duce la pierderi de recoltă.
Tufișurile drepte nici măcar nu trebuie să fie legate. Dacă doriți să salvați recolta, este mai bine să legați planta. Pentru a face acest lucru, este suficient să folosiți praștii sau alte suporturi. Cert este că pot exista o mulțime de fructe de pădure și ramurile de fiul vitreg nu pot suporta greutatea fructului și tind spre pământ. Boabele nu trebuie să atingă solul. 
Recoltarea și recoltarea
Cu aproximativ o lună înainte de recoltare (septembrie - octombrie), este indicat să rupeți mugurii și noii fii vitregi. Acest lucru se face cu scopul ca planta să își direcționeze toate forțele către dezvoltarea fructului, și nu spre înflorire și lăstari.
Recoltarea se face cel mai bine după primul îngheț. Este undeva pe la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. De la frig, afinele forte își pierd astringența, devin mai dulci și mai plăcute la gust. Se coc în loturi. Prin urmare, colectarea va avea mai multe abordări la intervale de câteva zile. Mai mult, fertilitatea va crește de fiecare dată.
Știați? Afinele canadiene nu putrezesc pe tufiș. Prin urmare, nu vă grăbiți să le colectați în septembrie și începutul lunii octombrie. Lasă-le să atârne până la îngheț. Se vor ofili puțin, dar gustul se va îmbunătăți.
Boabele Sunberry nu au o perioadă lungă de valabilitate. Cea mai ușoară și convenabilă metodă de depozitare este congelarea fructelor de pădure în congelator. Pe lângă simplitate, această metodă va îmbunătăți și gustul fructelor de pădure însorite. 
Și arată ca. Nu este obișnuit în țara noastră, mulți oameni nu știu nimic despre el și, prin urmare, apar informații contradictorii.
Descrierea boabelor
Aceasta este o formă hibridă de nuanțe de noapte, boabele sale sunt comestibile și au multe proprietăți benefice. Sunberry, sau cum se numește altfel - sunny berry, a fost crescut 1905 Luther Burbank, crescător darwinian american. El a luat ca bază două tipuri de nuanțe de noapte: târâtor european și african.
Ca urmare S-a obținut o boabă care produce recolte mari, are fructe mari, fără pretenții la condițiile de creștere și are un gust bun.
Planta atinge o înălțime 150 cm, are o tulpină puternică și fii vitregi puternici. Boabele mari de culoare cerneală mată sunt colectate în ciorchine pana la 10 bucati. infloreste pana in toamna, boabele se coc până la primul îngheț. Fructele de pădure pot fi clasificate în siguranță ca un produs care are proprietăți terapeutice și profilactice.
Compoziția chimică și conținutul caloric al produsului
Sunberry cu greu poate fi numită o sursă majoră de vitamine; proprietățile sale benefice și contraindicațiile sunt cauzate de compozitia minerala fructe de padure: calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fier, zinc, mangan, crom, cupru, vitamina C si provitamina A.
Sunberry este bogat în taninuri, nutrienți - antioxidanți (vitamina P) și pectine, care alcătuiesc 15% din fructe. 
Conținutul de calorii al boabelor este suficient înalt: la 100 g produs - 220 kcal.
Caracteristici benefice
Sunberry are următoarele caracteristici benefice:
- conținut ridicat de pectine - elimină substanțele toxice din organism;
- antocianinele au un efect pozitiv asupra compoziției și calității sângelui;
- seleniu - prelungește tinerețea organismului;
- corpul este întărit;
- are proprietăți anti-frig și antiseptice;
- este prevenirea cancerului;
- normalizează digestia;
- utilizat ca laxativ ușor;
- crește acuitatea vizuală;
- ajutor indispensabil pentru bolile articulare.
Aplicarea boabelor solare
Fructele au găsit o aplicare destul de largă. Calitățile valoroase ale plantei sunt folosite atât pentru uz intern, cât și extern.
Fructele și frunzele plantei ajută la prelungirea tinereții organismului, la ameliorarea insomniei și la tratarea bolilor de piele.
Accelerează procesul de vindecare pentru osteocondroză, ateroscleroză, astm, reumatism. Fructele și sucul de fructe de soare au o serie de proprietăți vindecătoare.
Știați?Fructele de soare prea coapte sunt foarte moi, dar nu se usucă sau putrezesc niciodată!
Pentru prevenire și tratament
Fructele de mănașă au un efect benefic asupra proceselor metabolice și normalizează funcționarea tuturor organelor și sistemelor. 
Conțin un număr mare de compuși benefici care afectează organismul și întineriți pielea:
- utilizate în tratamentul răcelilor și bolilor virale - fructele de pădure conțin un conținut ridicat de vitamina C;
- ca clătire în tratamentul durerilor de gât, în acest scop sucul fructelor este diluat cu apă 1:3;
- ajuta la funcționarea ficatului;
- sunt un sorbent natural, nuanțața este indispensabilă pentru otrăvire;
- recomandat pentru tratamentul gastritei și colitei;
- sucul frunzelor plantei poate vindeca un nas care curge chiar și în stare cronică;
- micro și macroelemente utile reînnoiesc sângele și îi îmbunătățesc calitatea;
- elasticitatea vaselor de sânge crește;
- vitamina A conținută în fructe de pădure are un efect benefic asupra acuității vizuale;
- îmbunătățirea memoriei;
- 30-40 g de nuanțe de noapte acționează ca un laxativ ușor;
- atunci când sunt amestecate cu chefir, fructele de pădure ajută la eliminarea rănilor mici de pe piele, pustule și abcese;
- imbunatateste regenerarea pielii pentru eczeme, psoriazis, seboree. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați mănădea de noapte cu un ou și să aplicați acest amestec pe zonele afectate ale pielii;
- utilizat în tratamentul cistitei;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- ajuta la crampe stomacale;
- utilizat pentru boli ale vezicii urinare;
- elimina durerile de cap;
- crește rezistența organismului.
Rețete Sunberry
Puteți folosi următoarele rețete pentru a face dulceață de fructe de soare. Gem depozitare îndelungată:
- fructe de fructe de soare - 1 kg;
- - 2 bucăți;
- apă - 1 pahar;
- zahăr - 1 kg;
- - optional.
Sortați mănădea de noapte coaptă și păstrați în apă clocotită aproximativ cinci minute. Scurgeți apa și puneți mănunchiul în siropul care fierbe. Se fierbe nu mai mult de cinci minute. Scoateți gemul de pe foc și lăsați să se răcească. Repetați procesul de încă două până la trei ori. În etapa finală, se adaugă sucul 2 pentru aromă. Turnați dulceața fierbinte în borcane și rulați.
- fructe de fructe de soare - 1 kg;
- - 1 kg;
- lămâie - 1 bucată;
- zahăr - 2 kg;
- mentă - opțional.
Adăugați lămâie tocată și o crenguță de mentă. Adăugați zahăr. Lăsați masa rezultată timp de cinci ore. Se amestecă până se omogenizează și se pune în recipiente pregătite. Păstrați dulceața într-un loc răcoros. Gem:
- fructe de fructe de soare - 1,5 kg;
- zahăr - 1.350 kg.
Turnați dulceața fierbinte în borcane și rulați. 
Proprietăți nocive
Este necesar să înțelegeți că fructele de pădure, pe lângă beneficii, pot aduce și dăuna. Nu ar trebui să încercați mănădea de noapte până nu este copt, deoarece fructele în această stare sunt dăunătoare organismului.
De asemenea, trebuie să rețineți că fructele consumate în cantități mari (până la 300 g pe zi) provoacă tulburări ale sistemului digestiv, diaree și nu merita Acestea ar trebui consumate de femeile însărcinate, deoarece provoacă contracții uterine.
