Rețetă de supă de slăbire Bonn pentru prepararea supei de ardere a grăsimilor. Supa de slăbit Bonn: rețete și recenzii Supa de slăbire Bonn rețeta potrivită

O rețetă populară pentru supă de țelină, pe care jumătate din populația feminină o gătește și o mănâncă avid, se numește Bonn. Constând exclusiv din legume, ierburi și condimente, are un efect pozitiv asupra organismului pe tot parcursul anului. Iarna, supa Bonn este un depozit de vitamine lipsă și o rețetă excelentă pentru slăbit în primăvară.

Supă de gătit pentru slăbit

În ciuda numărului mare de ingrediente, prepararea supei Bonn este ușoară și rapidă. Combinația de legume strălucitoare într-o farfurie vă va înveseli în timp ce pierdeți în greutate prin creșterea poftei de mâncare. Această paletă de culori dintr-un castron obișnuit de supă încântă mulți copii, astfel încât această rețetă vă poate ajuta să vă învățați copilul să mănânce mai întâi. Rețeta de supă nu implică prezența sării, deoarece este dietetică, iar sarea în timpul pierderii în greutate reține doar excesul de lichid, împiedicând excesul de greutate să dispară.

Timp de gătit: 40 min.

Porții pe recipient: 6.

Ingrediente:

• ceapa - 6 buc .;
• morcovi - 4 buc .;
• ardei gras - 2 buc .;
• roșie - 2-3 buc. (în general, le puteți varia numărul după gust);
• varză - 1 cap mic de varză;
• usturoi - 2-3 cuișoare;
• o grămadă de tulpini de țelină;
• o grămadă de coriandru;
• o grămadă de pătrunjel;
• o grămadă de pene de ceapă verde;
• frunze de dafin - 2 buc .;
• curry - 1 lingură. l.;
• chimen măcinat - 1 lingură. l.;
• semințe de coriandru (măcinate) - 1 lingură. l.;
• ardei iute roșu - 1 buc;
• radacina de ghimbir;
• ulei de măsline - 2 linguri l.

Pregătirea

1. Curățăm toate legumele: ceapă, morcovi, usturoi și roșii (opțional) - de pe piele, piper - de pe tulpină și semințe, varză - de pe frunzele superioare. Le spălăm sub apă curentă și le uscăm cu un prosop.
2. Tăiați ceapa și ardeiul bulgar în inele sau jumătăți de inele, morcovi - în jumătăți de cerc; tocați varza subțire, roșiile pot fi tăiate în jumătate și tocați fiecare jumătate de-a lungul unor farfurii subțiri.
3. Tăiați mărunt usturoiul cu un cuțit sau trei pe o răzătoare cu găuri mici împreună cu rădăcina de ghimbir curățată.
4. Tăiați ardeiul iute în cercuri subțiri.
5. Spălați toate verdele și, scuturându-le, uscați-le. Măcinați coriandru, pătrunjel și ceapă verde cu un cuțit ascuțit. Tăiați rădăcina de țelină în felii subțiri frumoase.
6. Pentru un gust mai bogat, fierbeți ceapa și ceapa verde într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, turnați o lingură de ulei de măsline într-o tigaie preîncălzită, turnați ceapa. Călim 3 minute la foc mediu. Acum adăugați usturoiul, feliile de ardei roșu, curry, semințe de chimion și fierbeți încă 5 minute, dar deja la puterea minimă a arzătorului.
7. Puneți morcovii, varza și țelina într-o cratiță medie și umpleți cu 2-2,5 litri de apă. Se aduce la fierbere și, reducând căldura, se fierbe timp de 5-7 minute.
8. Adăugați ardei gras, roșii și ceapă înăbușită cu condimente. După fierbere, mai așteptați încă 5 minute.
9. Ultimele adăugiri vor fi condimentele și ierburile rămase, care ar trebui să fiarbă cu întregul vas timp de 2-3 minute, după care focul de sub cratiță cu supă poate fi oprit.
10. Când serviți, presărați supa cu o porție proaspătă de ierburi tocate.

    De ce supa Bonn este bună pentru tine

    Nu orice om slav va fi de acord să mănânce primul fel fără carne și cartofi, astfel încât rețeta Bonn este preferată în principal de femei. Ei experimentează proprietățile sale minunate pentru pierderea în greutate și nu încetează să mai fie uimiți de efect!

    Și toată magia este în supă:

    • legumele care conțin multe fibre sunt digerate mult timp fără a crea senzație de foame, curăță corpul de toxine și le satură cu vitamine;
    • condimentele și condimentele accelerează procesele metabolice, împiedicând depozitarea excesului de grăsime și arderea rezervelor deja acumulate;
    • ingredientele supei nu au practic calorii, dar au un efect diuretic bun, din cauza căruia excesul de apă și alte lichide sunt excretate din corp și aceasta este o parte integrantă a pierderii în greutate.

      Punctul întreg al dietei este supa, care stă la baza dietei săptămânale. Rețeta supei este deja cunoscută, acum consultați mai multe informații despre aceasta:

      • supa este inclusă în meniul dietetic în fiecare zi. Pentru ca el să nu se deranjeze prea mult, puteți purea aceeași rețetă de supă în fiecare zi;
      • componenta verde obligatorie a supei este țelina. Restul frunzelor pot fi schimbate după bunul plac, de exemplu, înlocuiți coriandrul cu mărar;
      • supa poate fi gătită cu 3 zile înainte, respectând proporțiile indicate;
      • puteți mânca felul principal al dietei toată ziua fără limită - conține mai puțin de 40 kcal pe porție. Chiar dacă ți-a plăcut foarte mult supa și ideea de a pierde în greutate te bântuie, nu uita de restul dietei și alocă cel puțin o masă în fiecare zi pentru alimente suplimentare pentru ziua respectivă.
      • Dacă supa este gătită nu pentru pierderea în greutate, ci pentru o schimbare (este perfectă pentru copii la prânz), atunci compoziția sa multicoloră poate fi completată cu chiftele sau cârnați fierți. De asemenea, rețeta se potrivește bine cu sos de soia, smântână sau maioneză. Aceasta este rețeta clasică de supă Bonn, dar mai sunt câteva variante care sunt folosite și pentru slăbire, acestea s-ar putea potrivi și gustului dumneavoastră.

Bună ziua, dragii mei cititori! Cred că știi și gluma că o femeie slăbește aproape tot anul? Până la ziua de naștere, la Anul Nou, până la 8 martie, până la vară ... Și cine îi va conduce pe copii la școală pe 1 septembrie? Trebuie să fie o regină. Dar vara, și mai ales la începutul toamnei, este atât de dificil să aduni voința într-un pumn și să ții o dietă. Atunci putem învăța cum să gătim o delicioasă delicatese care vă va ajuta să slăbiți?

Există o fiară atât de cumplită, numele său este supa Bonn, rețeta pentru care vă voi spune astăzi. Și nici măcar una.

Ce este supa Bonn

Am auzit despre această dietă pe bază de supă pentru slăbit de la un coleg. Ea a descris cu entuziasm cum a vărsat câteva kilograme în plus fără niciun efort. O persoană leneșă trăiește în fiecare dintre noi, așa că am început să întreb ce este. După cum sa dovedit, supa de ardere a grăsimilor vegetale.

Numele m-a interesat. Dar, ca să fiu sincer, nu am găsit niciodată răspunsul exact de ce supa se numea Bonn. Unii spun că a fost inventat în Belgia pentru a ajuta pacienții obezi; alții atribuie rețeta supei de ceapă, așa cum se mai numește, nutriționiștilor americani.

Datorită faptului că vasul este preparat pe bază de legume fără amidon, conținutul său caloric este extrem de scăzut, iar organismul cheltuiește mai multă energie pe digestie decât primește. Acesta este întregul secret!

Despre beneficii și daune

Medicii din diferite țări susțin că utilizarea acestui prim curs original este foarte benefică pentru sănătatea umană:

• efectul diuretic al supei vă permite să eliminați excesul de apă din corp și astfel normalizați echilibrul apei;
• împreună cu apa, toxinele dispar;
• o cantitate mare de vitamine și oligoelemente utile conținute în legume face posibilă recomandarea supei Bonn persoanelor care suferă de deficit de vitamine;
• lipsa foametei;
• ajută la îmbunătățirea digestiei;
• însoțitor obligatoriu;
• nu este contraindicat la persoanele cu diabet zaharat și mamele care alăptează, deși acestea din urmă sunt sfătuiți să îl utilizeze cu precauție.

Atenţie! Supa Bonn este contraindicată în timpul sarcinii. În plus, o dietă bazată pe aceasta nu conține aproape proteine ​​și grăsimi din lapte, a căror lipsă poate duce la consecințe negative pentru organism, deci este important să vă monitorizați cu atenție starea.

Ei bine, hai să învățăm cum să facem o supă clasică Bonn. Sincer să fiu, când am decis să încerc să-l gătesc, m-am confruntat cu faptul că există atât de multe opțiuni pentru felul de mâncare încât ... Uau, nu-ți dai seama! Așadar, doamnelor, vă voi spune în detaliu ce am încercat eu însumi.

Ingrediente:

• 6 cepe;
• 1 cap mic de varză albă (aproximativ 500 g);
• 1 buchet de țelină (aproximativ 250-300 g);
• 2 roșii mari;
• 2 ardei gras.

Aceasta este o listă a ingredientelor de care aveți nevoie pentru a pregăti o rețetă clasică. Trebuie să comentez compoziția.

1. Consiliul numărul 1. Această cantitate de produse este concepută pentru aproximativ 2,5-3 litri de apă (am adăugat la fel de mult, dar de fapt volumul de lichid nu este limitat: turnați cât doriți; consistența și grosimea supei nu îi afectează calitatea. ), deci se dovedește a fi o oală destul de solidă. Nutriționiștii recomandă fierberea supei timp de 2-3 zile și consumarea ei timp de o săptămână, dar am gătit jumătate din normă și am scăzut în a doua zi.
2. Consiliul numărul 2. Este mai bine să luați ardei gras verde. Spre deosebire de omologii săi strălucitori, conține de o dată și jumătate mai puține calorii și fitosteroli, care pot regla metabolismul grăsimilor și nivelul colesterolului din sânge.
3. Consiliul numărul 3. Supa poate fi preparată atât cu rădăcină de țelină, cât și cu ierburi - este o chestiune de gust. Așa am gătit cu amândouă.

Așadar, vă ofer rețeta „corectă” pentru această supă magică:

• Tăiați legumele și acoperiți-le cu apă.
• Aduceți amestecul la fiert la foc mare și fierbeți timp de 10 minute.
• Reduce caldura; gatiti supa la foc mic pana cand legumele sunt moi; nu ar trebui să fie crocante sau prea puțin gătite.

Foarte simplu, nu? Chiar și prea mult. Atunci -

Secretele și variațiile temei

Sincer să fiu, această opțiune nu mi s-a părut prea gustoasă. Dar aceasta este cea mai de bază rețetă. Dar atunci poți să fantezi.

1. Primul secret. Nu se adaugă sare la supa Bonn adevărată. În schimb, adăugați suc proaspăt de lămâie după gust la sfârșitul gătitului. Și chiar mai bine - chiar pe farfurie.
2. Al doilea secret. Cel mai bine este să adăugați condimente și condimente chiar la sfârșitul gătitului, de exemplu, un vârf de turmeric, piper negru și tocat. Este permisă condimentarea supei cu curry, chimen - alegerea este grozavă. De exemplu, versiunea cu ghimbir mi-a plăcut. Gustos și rolul propriu-zis este, de asemenea, important.
3. Al treilea secret. Puteți diversifica vasul dacă mai întâi căliți ceapa în unt și o adăugați în apă și abia apoi adăugați restul de legume. În această versiune, pe lângă ingredientele principale, se adaugă morcovi tăiați în cercuri (apropo, îi puteți freca pe o răzătoare grosieră și îi puteți prăji cu ceapă). Apoi se prăjește în apă clocotită, iar după 5-10 minute se adaugă varză și ardei și se fierbe până se înmoaie; telina și roșiile se adaugă ultima.

Important! Persoanelor care suferă de tulburări gastro-intestinale nu li se recomandă să condimenteze vasul cu condimente pentru a nu provoca o nouă rundă de complicații.

În timp ce căutam o rețetă potrivită, am întâlnit multe variante: am văzut rețete pas cu pas cu multe fotografii și un mod complet nedietetic de a face supă Bonn într-un aragaz lent. Unii îl gătesc cu orez brun, fără varză și chiar ... fără țelină! Ei bine, aceasta, desigur, nu mai este o rețetă exactă.

Pentru gustul meu, cea mai bună opțiune este cea descrisă în al treilea secret. Și chiar dacă felul de mâncare se dovedește a nu fi în întregime dietetic, ci foarte gustos, cu un bulion bogat de legume. De asemenea, vă recomand să vizionați acest videoclip - o versiune foarte interesantă a supei Bonn.

Conţinut:

Țelina este o legumă rădăcinoasă picantă, cu gust dulce-amar. Poate fi găsit în magazin tot timpul anului. Țelina a fost întotdeauna populară, deoarece ajută la reducerea tensiunii arteriale, ameliorează durerile articulare și are proprietăți antiinflamatoare puternice.

Țelina are un conținut caloric negativ, contribuind astfel la pierderea în greutate. Prin urmare, felurile de mâncare făcute din el, în special supele, sunt atât de populare în rândul femeilor. Mulți oameni nu fac supă de țelină pentru că nu le place mirosul, dar asta doar pentru că pur și simplu nu o gătesc corect. Când este gătit corect, este nu numai sănătos, ci și delicios. Astfel, țelina este o modalitate dovedită de a scăpa de kilogramele în plus pentru multe generații.

Supa din această legumă, sau așa-numita supă Bonn, pe bază de țelină, varză și ceapă, aparține grupului de mâncăruri slabe și cu conținut scăzut de calorii. Dacă legumele sunt selectate corect, supa nu numai că va favoriza descompunerea grăsimilor, dar va face față perfect edemului prin eliminarea excesului de lichid din corp. O dietă pe un astfel de fel de mâncare este considerată moale, blândă și promite o pierdere de 5 kg pe săptămână. Esența sa constă în faptul că organismul este lipsit de grăsimi și carbohidrați timp de 7 zile, deoarece ingredientele supei sunt legume și apă și este imposibil să se îmbunătățească cu o astfel de dietă.

Descrierea dietei de țelină

Dieta clasică include supă, legume proaspete și fructe. Dar o astfel de dietă nu este foarte ușor de respectat, așa că în unele zile ale dietei este permis să extindeți ușor meniul cu o bucată de carne slabă sau pește. Cel mai important lucru în această dietă este consistența.

• ziua 1: supă, fructe (toate tipurile de fructe, cu excepția strugurilor și bananelor);
• ziua 2: supa, legume;
• ziua 3: supă, fructe, legume, cartofi fierți - 2 buc .;
• ziua 4: supa, legume, fructe, lapte;
• ziua 5: supa, 1 portie de piept de pui fiert, vita sau peste, rosii;
• ziua 6: supa, vita fiarta;
• ziua 7: supă, orez întunecat, legume, suc proaspăt.

Supa de țelină este un element esențial al dietei. Poate fi consumat în cantități nelimitate pentru prânz, mic dejun și cină. Cu cât dieta va fi mai eficientă, cu atât va fi mai eficientă. Pentru toate cele 7 zile, alimentele dulci, făină, prăjite, grase sunt excluse din dietă. Alcoolul nu trebuie consumat în timpul dietei și la 24 de ore de la finalizarea acesteia. Se recomandă să beți mai multă apă și ceai verde.

Dar, în primul rând, trebuie să învățați cum să gătiți supă de țelină pentru pierderea în greutate. Există mai multe moduri de a-l pregăti. Luați în considerare rețetele de bază pe care le puteți alterna pe tot parcursul dietei.

Rețetă clasică

Ingrediente:

• varză - 250 g;
• o jumătate de rădăcină de țelină;
• piper - 2 buc .;
• morcovi - 2 buc .;
• ceapa - 5 buc .;
• crenguțe de țelină - 1 buchet;
• frunze de dafin - 2 buc .;
• usturoi - 4 căței;
• pastă de roșii - 2 linguri. linguri.

Înainte de a începe pregătirea supei de țelină, este necesar să o spălați bine în apă curentă, să o curățați și, dacă doriți, să o turnați cu suc de lămâie. Acest lucru se face pentru a preveni întunecarea produsului. Apoi tăiați varza, rădăcina de țelină și crenguțele, piperul și 4 cepe în cuburi mici. Este mai bine să grăbiți morcovii pe o răzătoare grosieră. Se toarnă toate aceste legume în 3,5 litri de apă și se dă foc. După ce apa fierbe, fierbeți-o 30 de minute.

În timp ce legumele fierb, se toacă ceapa rămasă, se prăjește în ulei de măsline, se adaugă pastă de roșii și se fierbe timp de 3 minute. Adăugați amestecul rezultat într-o cratiță cu legume deja fierte. Adăugăm și căței de usturoi întregi, lavrushka, mărar și pătrunjel. Toate acestea sunt fierte încă 7 minute. Nu se adaugă sare în supa Bonn, dar puteți turna o cantitate mică de sos de soia direct în farfurie înainte de utilizare.

Rețetă de supă de fasole

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• rădăcină de țelină - 200 g;
• varză - un cap mic;
• morcovi - 6 buc. (mediu);
• ceapa - 6 buc .;
• roșii - 6 buc .;
• piper - 1 buc .;
• fasole verde - 350 g;
• suc de roșii - 1,5 l;
• ierburi, condimente.

La fel ca în prima rețetă, mai întâi clătiți și coajați țelina bine. Apoi tăiați legumele și țelina în fâșii subțiri, puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu suc de roșii și puneți-le pe foc. Dacă sucul de roșii nu acoperă complet legumele, adăugați apă în tigaie. Conținutul cratiței trebuie adus la fierbere și păstrat pe foc timp de 10 minute, amestecând continuu. Apoi reducem focul și ținem supa pe foc încă 10 minute. Dacă se dorește, supa poate fi biciuită cu un blender înainte de utilizare, astfel încât produsul să fie mai bine absorbit.

Rețetă simplă de supă de țelină

• rădăcină de țelină - 170 g;
• conopida - 300 g;
• morcovi - 170 g;
• varză - 450 g;
• verde și ceapă - 130 g fiecare;
• roșii - 250 g;
• usturoi - 25 g;
• suc de roșii - 200 g;
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
• apă - 1,5 l;
• sos de soia - 1 linguriță;
• ierburi proaspete.

Tăiați mărunt toate legumele în cuburi, condimentați ceapa în ulei de măsline, apoi adăugați legumele tocate la ea. Se toarnă amestecul pregătit cu apă și suc de roșii, se fierbe totul la foc mic. Cu puțin înainte de sfârșitul gătitului, adăugați condimente, ierburi și usturoi.

Avantaje, dezavantaje și contraindicații

Supa de slăbire cu țelină are următoarele beneficii:

• Conținut ridicat de vitamine. și anume, A, B1, B2, B6 și C;
• Consumul supei furnizează organismului aminoacizi benefici, potasiu, acid folic și fier;
• O dietă cu supă de țelină ajută la îmbunătățirea digestiei, face față constipației și, datorită proprietăților sale diuretice, reduce umflarea;
• Consumul de supă ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea tensiunii arteriale;
• Pierderea rapidă în greutate.

Dezavantajele acestei diete includ:

• Cantitate insuficientă de proteine ​​pentru organism, pierderea mușchilor utili, nu a masei grase;
• Probabilitatea de a mânca alimente;
• Probabilitatea unei reveniri rapide a greutății atunci când treceți la mâncarea obișnuită.

În ciuda tuturor proprietăților utile ale țelinei, are unele contraindicații pentru utilizare. Țelina este contraindicată în sarcină, epilepsie, ulcere gastrice, pietre la rinichi. În orice caz, pentru a evita consecințele negative, este imperativ să consultați un medic înainte de a începe o dietă.

Supa Bonn este considerată un fel de mâncare vindecătoare. Este adesea recomandat să-l utilizați înainte de operație, atunci când este nevoie să slăbiți rapid. Dacă respectați cu strictețe toate regulile, atunci într-o săptămână este foarte posibil să pierdeți de la 3 la 8 kg. Principalul lucru nu este să vă abateți de la meniul planificat, să nu săriți peste mese și să beți mai multe lichide. Cel mai greu este să începeți o dietă, dar în realitate nu este atât de dificil pe cât pare la prima vedere. Noroc!

Discuție 0

Materiale similare

Dacă ați câștigat câteva kilograme în plus în timpul sărbătorilor, nu vă grăbiți să vă supărați și să fugiți pentru un abonament la sală. Sistemul nutrițional descris mai jos vă va ajuta să slăbiți rapid și să vă luați rămas bun de la edem.

Exact exces de lichidîn organism (o consecință a consumului de alcool, alimente prea sărate și condimentate) vă poate adăuga până la 5 kg. O dietă simplă cu supă de legume va remedia acest lucru fără a fi nevoie să reduceți porțiile sau să muriți de foame.

Principii de baza

Dietă " Supa Bonn ”A fost inventat de medici din Bruxelles și a fost testat mai întâi la pacienții cu o formă pronunțată de obezitate (în pregătirea operațiilor de liposucție și în perioada de reabilitare).

Sistemul ușor și util a avut un succes imens și s-a răspândit în străinătate.

Baza nutriției este supă de legume cu conținut scăzut de calorii... Un astfel de fel de mâncare poate fi consumat fără restricții - nu adaugă calorii suplimentare și satisface în mod eficient foamea.

Pe lângă „eroul” principal, sunt permise următoarele:

• legume proaspete și prelucrate;
• fructe de sezon (în funcție de ziua dietei);
• ceai și cafea fără zahăr / miere.

Beneficiu

• Supa de legume care arde grăsimile conține un număr minim de calorii și nu există deloc grăsimi într-un astfel de fel de mâncare.
• Compoziția supei este bogată în proteine ​​vegetale pentru a menține echilibrul masei musculare.
• Supa Bonn este recomandată să fie consumată nu numai pentru a pierde kilograme în plus, ci și pentru a curăța în mod regulat corpul de toxine și toxine.

Legumele care stau la baza rețetei ajută ficatul și vezica biliară să funcționeze corect. O astfel de supă este adesea inclusă în medicamente speciale și ateroscleroză.

Contraindicații

În ciuda marilor beneficii și naturalețe a acestei metode de slăbit, supa Bonn nu este potrivită pentru toată lumea.

Această opțiune pentru arderea grăsimilor Nu se recomandă persoanele cu boli gastrointestinale cronice.

În plus, supa nu merită să mănânci. gravidă fără a consulta un medic.
Alăptarea această opțiune de dietă este permisă, dar merită să ne amintim efectul diuretic pronunțat.

În caz contrar, supa Bon funcționează excelent pe corp la orice vârstă. Pierderea în greutate rețineți că o astfel de dietă nu vă face să moriți de foame, iar respectarea dietei este destul de confortabilă.

După pierderea kilogramelor, greutatea este menținută mult timp datorită normalizării naturale a proceselor metabolice și stimulării digestiei.

Meniu săptămânal pe zi

• Ziua 1: puteți mânca doar supă de legume și fructe (cu excepția bananelor, strugurilor și piersicilor).
• Ziua 2: Se recomandă consumul unei cantități mari de supă și legume verzi (de preferință crude). De exemplu, fasole de sparanghel, mazăre, ardei gras, castraveți. Orice fructe și fructe de pădure sunt interzise în această zi. La prânz, coaceți 1 tubercul mic de cartofi cu adăugarea unei lingurițe de ulei vegetal.
• Ziua 3: meniul include supă, tot felul de legume (în plus față de preparatele din cartofi) și fructe proaspete (cu excepția tuturor acelorași banane).
• Ziua 4: numai supă și trei banane coapte, în plus, puteți bea puțin lapte cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 1,5%).
• Ziua 5: supă și aproximativ 500 de grame de carne (fierte sau coapte), 5 roșii medii.
• Ziua 6: Ciorba de legume, fileul de pui și tot felul de legume verzi sunt permise (fără restricții privind mărimea porțiilor).
• Ziua 7: supă, orez fiert nepolit (puteți fierbe un amestec de orez brun și obișnuit), legume proaspete și salată de fructe.

Dacă credeți că este dificil să susțineți o săptămână întreagă pe o dietă din obișnuință, pur și simplu a inlocui cina obișnuită sau micul dejun cu supă Bonn. Efectul unui astfel de regim va fi, de asemenea, vizibil (deși mai puțin decât pe o dietă completă).

Rețetă de supă

Ingrediente de bază de care aveți nevoie:

• 5 cepe medii;
• 5 roșii proaspete (sau un borcan conservat);
• 1 cap de varză (pe lângă varză albă, poți folosi oricare altul care îți place);
• 2 ardei dulci mari;
• 1 buchet de țelină (este permisă înlocuirea unui tubercul);
• 1 buchet de patrunjel proaspat

Proces de gătit:

1. Tăiați mărunt toate legumele și puneți-le într-o cratiță, apoi acoperiți-le cu apă și aduceți la fiert baza supei.
2. După 12 minute, puteți reduce focul și așteptați până când toate legumele sunt fierte.
3. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga ardei iute, curcuma, sos Tabasco - nu există restricții cu privire la condimente în rețetă, fiți ghidați după propriul gust.
4. Dacă sunteți un iubitor de supă cremă, puteți folosi un blender pentru a aduce supa Bonn la consistența dorită.

Interzis folosiți o varietate de agenți de îngroșare - smântână, grâu sau alte făină, amidon de cartofi.

Nu este necesar să urmați exact rețeta clasică - vă puteți folosi propria imaginație culinară și puteți experimenta cantitatea de ingrediente. Cineva iubește mai mult ceapa, în timp ce alții - dimpotrivă.

Principala regulă este se adauga patrunjel si telina proaspete (puteți crește cantitatea unui ingredient și puteți reduce proporția celuilalt).

Principala nuanță este că nu trebuie să vă concentrați asupra altor produse din listă. De bază supa de legume ar trebui să facă parte din meniu.

Sfat:

• Pentru a curăța în mod eficient corpul și a descompune grăsimile subcutanate în timpul dietei, orice băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, sifonul sunt strict interzise.
• Când îți este foame, poți mânca o porție de supă, indiferent de timp. Cu cât mâncați mai des supă Bonn în timpul zilei, cu atât mai multe grăsimi subcutanate vor fi arse ca urmare.
• Versiunea tradițională a supei trebuie gătită fără a adăuga sare. Dar, dacă această rețetă pare prea blândă, puteți folosi puțin usturoi uscat și un vârf de coriandru.
• Vă puteți bucura de supă dietetică chiar și noaptea târziu, principalul lucru este să o faceți cu câteva ore înainte de culcare. Elimină bine foamea și vă permite să adormiți cu o senzație plăcută de ușurință în stomac.

Când intenționați să începeți să luptați cu kilogramele în plus, toată lumea se gândește cu dor la un meniu monoton și nu întotdeauna gustos, pe care trebuie să stați până când cântarul arată numerele prețuite. Cu toate acestea, nutriționiștii încalcă acest stereotip oferind mese cu conținut scăzut de calorii, dar hrănitoare și delicioase. Acestea includ supa Bonn, care a fost recent listată în aproape toate ratingurile celor mai bune arzătoare de grăsimi și este inclusă într-o varietate de programe de slăbire. Merită încercat cel puțin atunci, pentru a vă asigura din propria experiență că dieta poate fi delicioasă!

Ce este acest fel de mâncare

Supa Bonn este un prim fel cu legume cu conținut scăzut de calorii și nutritiv. Rețeta clasică include ceapă, varză, roșii, ardei, țelină și pătrunjel. Există diferite variații cu înlocuirea unor produse cu altele, dar esența acestui lucru nu se schimbă.

Având în vedere proprietățile sale de ardere a grăsimilor și conținutul scăzut de calorii, supa Bonn este inclusă în mod activ în dietă pentru pierderea în greutate și chiar a creat o dietă separată în care este felul principal de mâncare. Drept urmare, dă rezultate atât de uimitoare, încât un întreg sistem nutrițional pentru pierderea în greutate a început să fie numit după el.

Cât timp a fost folosită supa Bonn pentru scăderea în greutate, nimeni nu va spune. El nu are un autor, un brevet și nici măcar în sursele istorice nu există o singură mențiune despre el. În acest sens, nu există atât de puține ipoteze cu privire la originea sa:

• Orașul Bonn, situat în Germania, ar putea deveni patria sa, dar germanii resping cu încăpățânare conexiunea lor: nu există o astfel de supă în niciun meniu național.
• Bon, o tradiție religioasă tibetană, care include practici spirituale și reguli de utilizare a anumitor produse, ar putea oferi lumii o rețetă pentru supa Bonn, dacă nu pentru un „ci”: călugării din Tibet preferă să mănânce legume proaspete, mai degrabă decât să fiarbă. lor.
• Bon este una dintre sărbătorile japoneze, al cărei meniu ar putea include anterior un astfel de fel de mâncare, dar acum nu se află în bucătăria națională a Țării Soarelui Răsare.
• Bon este un nume de familie destul de obișnuit în întreaga lume: cine știe, poate unul dintre purtătorii săi a devenit autorul felului de mâncare, dar numele său complet s-a scufundat în uitare.

Așadar, întrebarea despre originea și locul de naștere al supei rămâne deschisă până în prezent.

Mecanism de slăbire

Nu este de mirare că supa Bonn este considerată una dintre cele mai bune alimente pentru slăbit. În el, literalmente totul funcționează pentru pierderea în greutate:

• conținut scăzut de calorii: într-o supă preparată conform rețetei clasice, doar 27 kcal la 100 g;
• valoarea nutritivă a legumelor care o compun asigură saturație pe termen lung;
• ceapă, țelină, ardei (ingrediente principale) - arzătoare de grăsime cunoscute;
• accelerarea metabolismului și un ușor efect diuretic joacă, de asemenea, un rol în pierderea în greutate;
• organismul este curățat de toxine și toxine, datorită.

Dacă urmați regulile dietei cu supă Bonn, rezultatele pierderii în greutate sunt impresionante: de la 3 la 8 kg pe săptămână. Acestea depind de rețeta aleasă, de aportul zilnic de calorii și de gradul de activitate fizică.

Rău potențial

Contraindicații

Cantități mici de supă Bonn pot fi consumate de absolut toată lumea. Dar dacă decideți să slăbiți cu el, va trebui să mâncați acest fel de mâncare de mai multe ori pe zi timp de o săptămână întreagă, excluzând în același timp o serie de produse din dietă. Postul așa poate duce la efecte secundare și complicații asupra sănătății. Prin urmare, există contraindicații pentru urmarea unei astfel de diete:

• disbioză (microflora intestinală suferă de lipsa produselor de acid lactic din dietă);
• boli de rinichi (efectul diuretic poate agrava starea lor din cauza încărcăturilor grele);
• probleme de stomac (ardeii și ceapa irită membrana mucoasă);
• tulburări de alimentație (o dietă dezechilibrată duce la recăderi);
• hipotiroidism;
• alergii sau intoleranță individuală la ingrediente;
• sarcină (lipsa proteinelor din dietă va avea un efect negativ asupra dezvoltării intrauterine a fătului);
• activitate fizică crescută.

Dacă aveți boli cronice, înainte de a pierde în greutate, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră, dacă acesta va provoca exacerbarea lor. În timpul alăptării, felul de mâncare nu este interzis, cu toate acestea, utilizarea regulată pe fondul restricționării conținutului zilnic de calorii din restul dietei nu îi va oferi unei tinere mame energia de care are nevoie într-o perioadă atât de dificilă.

Efecte secundare

Dacă la un moment dat starea de sănătate a început să se deterioreze, este necesar să opriți dieta. Acest lucru va fi indicat prin apeluri alarmante din partea corpului:

• amenoree (datorită unei diete slabe);
• disconfort, atacuri de durere în abdomen, arsuri la stomac;
• flatulență, diaree;
• umflătură;
• senzație de foame (de obicei se manifestă la 5-6 zile după începerea dietei, când organismul se adaptează complet la noua dietă);
• pierderea puterii, scăderea performanței.

Nu puteți opri aceste simptome cu acțiuni unice (beți analgezice sau băuturi energizante), trebuie să abordați în mod competent problema elaborării unei diete și să încercați să evitați aceste probleme. Dacă te depășesc, singura cale de ieșire este să nu mai pierzi în greutate.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje:

• dieta implică un set bugetar de produse care nu vor face o gaură în portofel;
• nu rupe rutina zilnică obișnuită, deoarece puteți lua supă cu voi la muncă;
• nu există un sentiment intolerabil de foame;
• nu există cadre rigide, reguli, condiții;
• fără restricții de vârstă;
• normalizează digestia;
• întărește sistemul imunitar;
• există o varietate de rețete;
• eficiență ridicată în ceea ce privește pierderea în greutate.

Dezavantaje:

• dieta dezechilibrata;
• limitarea perioadei de slăbire - nu mai mult de 1 săptămână;
• monotonie - se plictisește repede;
• prezența contraindicațiilor și a efectelor secundare;
• nu tuturor îi place, cineva nu-i tolerează mirosul (destul de ascuțit din cauza țelinei);
• nu tuturor le place gătitul zilnic, în ciuda simplității rețetelor;
• aport zilnic prea scăzut de calorii, care nu oferă energie pentru întreaga zi;
• efectul dorit nu este întotdeauna atins (acest lucru se datorează caracteristicilor individuale ale organismului);
• rezultatele pierderii în greutate nu sunt persistente: greutatea pierdută revine rapid;
• activitatea fizică intensă nu este recomandată din cauza lipsei produselor proteice.

Caracteristici ale dietei

Scurte caracteristici ale dietei. Tip: fără conținut caloric, fără grăsimi, fără proteine. Durata: 1 săptămână. Rezultate: de la 3 la 8 kg. Dificultate: medie.

Pentru a pierde în greutate, trebuie să organizați corect dieta Bonn. Principiile sale de bază:

• conținut zilnic de calorii - nu mai mult de 1.000 kcal;
• puteți mânca doar supă Bonn de 5 ori pe zi, sau de 3 ori, dar includeți alimente suplimentare din lista permisă în dietă;
• vasul principal are un efect diuretic, prin urmare, pentru a menține echilibrul apă-sare, aportul zilnic de apă potabilă se ridică la 2,5 litri;
• este mai bine să limitați sarea la minimum;
• nu poți prăji nimic.

Produse permise:

• ceai, cafea (fără lapte, smântână, zahăr);
• ciocolată neagră (nu mai mult de 2 bucăți pentru prânz de câteva ori pe săptămână);
• legume: fasole (de preferință roșie), mazăre (numai fără conserve), castraveți, salată, roșii;
• fructe (care pot fi consumate atunci când slăbești și care sunt interzise, ​​citește mai departe);
• verdeaţă;
• 1,5% lapte (doar 1 pahar și numai în a 4-a zi de slăbire);
• piept de pui, fiert fără sare și piele (250 g de două ori pe săptămână);
• orez brun (numai în ultima zi a dietei).

Interzis:

• carne grasă, cârnați, măruntaie;
• mancare prajita;
• lactate;
• produse de cofetărie, produse de panificație, produse de patiserie, înghețată, prăjituri, produse de patiserie, dulciuri, zahăr;
• orez alb, paste, terci;
• legume și unt;
• conserve, fast-food, gustări;
• pește, fructe de mare;
• legume: cartofi, fasole, dovleac, porumb, dovlecei;
• banane, struguri;
• bauturi energizante, sucuri, alcool, bauturi carbogazoase.

Exemplu de meniu pentru o săptămână

Această opțiune de dietă este destul de blândă, deoarece implică consumul de proteine ​​de două ori pe săptămână (piept de pui) și puțin carbohidrați (ciocolată neagră și orez).

Dacă sunteți sigur că veți urma o schemă mai strictă de slăbire, mâncați supă Bonn la prânz și ceai de după-amiază, excluzând din meniu toate alimentele permise suplimentare.

Pentru a vă diversifica dieta și a nu izbucni din timp, folosiți diferite rețete în fiecare zi. În orice caz, se recomandă să consumați zilnic numai supă proaspăt preparată.

Dacă dieta este prea dificilă pentru dvs. și sunteți sigur că nu veți putea mânca în principal supă pe tot parcursul săptămânii, utilizați-o într-un mod diferit:

• pentru micul dejun, bea un smoothie făcut din acele legume care sunt incluse în rețeta supei, pentru cină - o salată din ele, pentru prânz - supa în sine;
• include-l în alte diete;
• aranjați zile de post pe ea ().

Antrenamentul intensiv și de forță este contraindicat, rămân doar complexe ușoare de exerciții, exerciții sau alergări scurte. Pentru a compensa lipsa de proteine, puteți adăuga 1 lingură la supă pentru prânz. l. 10% smântână, de câteva ori pe săptămână, mâncați 1 ou fiert la micul dejun.

intrare și ieșire

Dieta Bonn nu garantează pierderea permanentă în greutate cu rezultate pe termen lung. Cu toate acestea, vă puteți ocupa singur de acest lucru organizând ieșirea corectă din acesta:

• 1 zi după dieta - includeți un produs lactat (lapte, iaurt) pentru micul dejun;
• Ziua 2 - carne slaba la pranz;
• Ziua 3 - o garnitură pentru cină;
• Ziua 4 - pește cu conținut scăzut de grăsimi, fructe de mare;
• Ziua 5 - un pahar de vin;
• 6 zile - uleiuri;
• Ziua 7 - tranziție completă la o nutriție adecvată.

Despre prepararea supei

Ingredientele sunt interschimbabile cu avertismente minore. În primul rând, țelina nu poate fi exclusă din rețetă - el este cel care oferă vasului proprietăți de ardere a grăsimilor, metabolice și diuretice (vom vorbi despre rolul său în slăbit). În al doilea rând, nu ar trebui să conțină legume bogate în calorii și amidon:

• cartofi;
• leguminoase;
• suc de fructe;
• dovlecel;
• porumb;
• dovleci.

Un punct controversat este includerea morcovilor: nutriționiștii avertizează că au un indice glicemic prea mare atunci când sunt gătite. Cu toate acestea, este un ingredient frecvent în majoritatea rețetelor.

Ce altceva nu poate fi adăugat:

• făină pentru îngroșare;
• cremă;
• amidon;
• cuburi de bulion;
• orice bulion.

Un alt punct controversat este gătitul excesiv. Pe de o parte, dieta nu conține grăsimi, iar uleiul vegetal se află pe lista interziselor. Pe de altă parte, există două motive pentru a prăji în continuare ceapa și morcovii (dacă sunt prezenți în rețetă) în ulei de măsline. În primul rând, va adăuga aromă vasului și îl va ajuta să reziste până la sfârșitul dietei. În al doilea rând, puțină grăsime nu va face rău: va salva celulele nervoase de moarte și va preveni dezvoltarea amenoreei. Dar acest lucru trebuie făcut cu înțelepciune: nu mai mult de 3 ori pe săptămână, uleiul trebuie să fie într-o cantitate minimă și de o calitate excelentă.

Ce poate fi înlocuit cu ce:

• roșii - pastă sau suc de roșii;
• arc - asafoetida;
• varză albă - Varză de Peking, rață, conopidă;
• piper - anghinare;
• țelină - daikon, rădăcină de pătrunjel, păstârnac;
• patrunjel - marar, coriandru, busuioc.

Ce se poate adăuga suplimentar:

• Frunza de dafin;
• sare (în cantități limitate);
• piper negru (mazăre sau măcinat);
• condimente preferate: un amestec de ardei, ghimbir, chimen, curry, coriandru;
• usturoi;
• sos tabasco;
• (nu vă lăsați purtați cu el).

Înainte de utilizare, puteți turna frunze proaspete tocate de mărar, pătrunjel, coriandru, busuioc, pene de ceapă într-o farfurie.

Pentru a vă diversifica dieta și a vă bucura de gustul neobișnuit al supei Bonn, macinați-o într-un blender. Mesele lichide în piure normalizează digestia, favorizează pierderea în greutate și stau la baza diferitelor diete.

Cum să gătească

În ciuda abundenței rețetelor, există o schemă universală de gătit care este potrivită pentru toată lumea.

Rețetă pas cu pas:

1. Clătiți toate legumele și coajați-le dacă este necesar.
2. Le puteți tăia în mod arbitrar, dar cu o singură condiție: piesele nu trebuie să fie mari. Cu cât este mai mic, cu atât mai puțin stres asupra digestiei
3. Indiferent de varietatea pe care o alegeți, adăugați sare la varză după mărunțire și amestecați-o cu mâinile, astfel încât să dea suc.
4. Nu este necesar să albiți roșiile. Mai bine să le zdrobiți cu o lingură sau piure într-un blender.
5. Ardeii trebuie curățați bine de semințe și miez, altfel vor adăuga o amărăciune neplăcută vasului.
6. Pentru țelină, luați fie tulpina, fie rădăcina. Pătrunjelul are doar verdeață.
7. Toate legumele se amestecă bine într-o cratiță mare și se toarnă cu apă rece.
8. După fierbere, supa este gătită la foc mic până când legumele sunt complet fierte - durează aproximativ o jumătate de oră.
9. In 10 minute. înainte de sfârșitul gătitului, este permis să adăugați condimente și sare.

Stăpânește această rețetă de gătit - consideră că îți poți oferi cu ușurință o pierdere în greutate gustoasă și nutritivă.

Rețete

• Clasic

Tăiați 6 cepe, tăiați orice fel de varză (300 g), piure 6 roșii, puneți 2 ardei grași pe paie, tăiați 150 g tulpină de țelină la întâmplare, cel puțin 100 g frunze proaspete. Se toarnă toate acestea în 3 litri de apă rece. A fierbe. Gatiti pana se inmoaie (aproximativ o jumatate de ora).

Notă. Puteți face supă Bonn fără roșii: fie sunt excluse cu totul din această rețetă, fie sunt înlocuite cu suc de roșii.

• Cu morcovi (fără țelină)

Se toacă 6 cepe, se rade 4 morcovi, se piure 3 roșii, se pun 3 ardei verzi pe paie, se toacă 200 g de varză albă. Se prajesc ceapa si morcovii in ulei de masline bun. Se toarnă 2,5 litri de apă rece. După fierbere, gătiți timp de 15 până la 30 de minute. Acoperiți cu pătrunjel proaspăt tocat și ceapă.

Notă. Adesea, în această rețetă, se recomandă aruncarea a 100 g orez brun în apă chiar la începutul gătitului, împreună cu legumele. Ajutor dietetic bun sub formă de carbohidrați, dar nu vă lăsați purtați. Folosiți-l pentru o schimbare de cel mult 2 ori pe săptămână.

• Multicomponent

Tăiați 250 g de ceapă (alegeți nu foarte amară), 100 g de rădăcină de țelină; piure 100 g roșii; tocați 70 g conopidă și varză albă; radeți 100 g morcovi; puneți 50 g de ardei gras pe un pai. Este permisă gătitul ușor de morcovi și ceapă în ulei de măsline bun. Se toarnă 3 litri de apă rece. După fierbere, reduceți focul, după 10 minute adăugați 2 căței de usturoi zdrobiți, mazăre, 5 ienibahar negru (puteți folosi obișnuit) piper, un vârf de piper roșu măcinat și 2 lavrushka. Opriți-vă după 5 minute. Se ornează în porții cu mărar proaspăt tocat, pătrunjel, ceapă verde.

• Într-un multicooker

Măcinați 150 g tulpini de țelină, 1 ceapă. Tăiați 300 g de varză. Radeți 100 g morcovi. Piure 3 roșii. Tocăm 1 ardei roșu la întâmplare. Se toarnă legumele în bolul multicooker, se amestecă. Se adaugă 2 lavrushka, câteva mazăre de ienibahar negru, sare, pătrunjel tocat (50 g). Se toarnă 2,5 litri de apă fierbinte. Setați timpul de gătit la 1 oră. Nu vă grăbiți să deschideți capacul: lăsați supa să infuzeze încă o jumătate de oră după oprire.

• Cu broccoli

Tăiați 5 cepe în jumătăți de inele, tăiați 150 g de varză albă, tăiați 10 inflorescențe de broccoli în jumătăți, puneți 100 g de ardei gras, 100 g de tulpini de țelină pe paie. Adăugați un litru de suc de roșii, condimentele necesare și turnați 2 litri de apă rece, amestecați. După fierbere, gătiți fără capac, fără a reduce focul, timp de 10 minute, apoi fierbeți pentru aceeași cantitate sub un capac la foc minim. Presărați cu orice ierburi tocate înainte de utilizare.

• Cu ghimbir

Supă Bonn cu efect îmbunătățit de ardere a grăsimilor.

Radeți 50 g rădăcină, 100 g rădăcină de țelină și 100 g morcovi. Tocăm 300 g varză albă și 2 ardei verzi în fâșii subțiri. Măcinați 100 g pătrunjel și 100 g ceapă. Amesteca. Adăugați 100 g de pastă de roșii, presărați condimentele preferate. Se toarnă 2,5 litri de apă. După fierbere, gătiți 30-40 de minute (urmăriți când rădăcina de țelină este gata).

• Cu ou

O rețetă pentru cei care nu pot trăi fără sport și care au nevoie de un aport zilnic de alimente proteice.

Tocăm 5 ceapă, 5 roșii, 3 tulpini de țelină, 100 g de varză, 50 g morcovi la întâmplare. Se amestecă, se toarnă 2 litri de apă rece. După fierbere, gătiți la foc mic timp de 15 minute. Adăugați un vârf de piper alb-negru, curry. Se bate 1 ou crud, se amestecă bine, se oprește, se păstrează acoperit 5-7 minute. Se servește cu sos tabasco.

Indiferent de rețeta pe care o alegeți, aceasta va avea proprietățile de care aveți nevoie pentru a slăbi rapid și eficient. Principalul lucru este să adăugați ceva poftă de mâncare, astfel încât dieta monotonă să nu devină plictisitoare și să nu provoace o defecțiune. Și apoi plăcerea gustului și la sfârșitul drumului - rezultatele obținute sunt garantate.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu alte supe de slăbit (cele mai bune rețete, reguli de gătit):