Există un stereotip că în timpul unei diete nu poți mânca dulciuri și alimente bogate în amidon. Această perioadă este deosebit de dificilă pentru cei cu dinte de dulce. Și acest lucru este de înțeles, pentru atâta timp prăjiturile și prăjiturile delicioase au ridicat moralul într-o zi mohorâtă. Și acum, fiind la dietă, este necesar să spunem „nu” acelor mici bucurii care au fost permise în orice moment.
Renunțarea la dulciuri poate duce la descurajare și depresie pentru un dinte de dulce inveterat. Și acest lucru pur și simplu nu este acceptabil atunci când scopul principal este dorința de a avea o siluetă uimitoare, zveltă, tonifiată. Prin urmare, ne grăbim să vă mulțumim, delicioasele prăjituri dietetice cu fulgi de ovăz vor putea satisface obiceiul de a mânca ceva dulce. În plus, îți va satura corpul cu substanțe și minerale utile.
Cum să faci prăjituri cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de calorii, fără a sacrifica gustul
Făina de ovăz în sine, deși este un produs bogat în calorii, nu este depozitată ca grăsime. Dimpotrivă, datorită acestuia curăță intestinele, iar vitaminele și mineralele incluse în compoziția sa elimină colesterolul din sânge.
Dar diverși aditivi care sunt utilizați în timpul coacerii vă pot dăuna silueta. Vă vom spune câteva secrete despre cum să faceți acasă prăjituri de ovăz delicioase și, în același timp, sărace în calorii.
Folosește alimente cu conținut scăzut de calorii și înlocuiește alimentele nesănătoase cu altele sănătoase: făină de grâu cu fulgi de ovăz, unt cu ulei vegetal, zahăr cu fructe sau fructe uscate.
Pentru a vă face singur fulgii de ovăz, utilizați o râșniță de cafea sau un blender de mare viteză cu lame ascuțite și pasați ovăzul în piure.
Dacă o rețetă de prăjituri cu fulgi de ovăz necesită ouă, folosește doar albușul, deoarece gălbenușul are mult mai puține beneficii, dar conține grăsimi care nu sunt necesare organismului.
Dacă doriți, puteți adăuga nuci la orice rețetă de prăjituri cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de calorii. Dintre toate tipurile, nucile pot fi luate în considerare și sunt cele mai accesibile. De asemenea, absolut toate fructele uscate pot fi folosite ca umplutură pentru fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz. Dar atunci când adăugați fructe uscate sau nuci la prăjituri, trebuie să înțelegeți că conținutul de calorii al produselor de panificație crește datorită acestor ingrediente. Prin urmare, aveți grijă la cantitate.
Aluatul pentru fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz de obicei nu se întinde bine și este greu de format în forma dorită de fursecuri, așa că se recomandă să-l așezi pe o tavă de copt cu o lingură. Dar dacă vrei ca prăjiturile să aibă forma dorită atunci când le așezi pe o foaie de copt, folosește un inel metalic special sau alte forme de tăiere. Fără un astfel de dispozitiv la îndemână, faceți un inel dintr-o sticlă obișnuită de plastic prin tăierea fundului într-o formă de inel.
Rețete de prăjituri delicioase și cu conținut scăzut de calorii din fulgi de ovăz
Iată mai multe rețete de fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz, la care puteți adăuga fructe uscate sau nuci dacă doriți.
Fursecuri cu kefir din fulgi de ovaz cu mere
Această rețetă este foarte simplă și îți poți aminti întotdeauna cu ușurință proporțiile ei. Datorită unei cantități mici de ingrediente, obțineți prăjituri cu fulgi de ovăz cu adevărat dietetice.
Ingrediente:
- 1 cană fulgi de ovăz Hercules
- 1 cană chefir 1% grăsime
- 1-2 mere
- 0,5 linguri. Miere
- scorțișoară, vanilină pe vârful unui cuțit
Preparare:
Se toarnă chefir peste fulgi de ovăz și se lasă să se infuzeze aproximativ o oră.
În acest timp, dați merele pe răzătoare și scurgeți sucul, deoarece excesul de lichid din această rețetă poate face doar rău.
Amestecați toate produsele.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pentru a preveni lipirea fursecurilor de foaia de copt, este mai bine să folosiți hârtie de copt. Unge-l ușor cu ulei vegetal.
Puneți fursecurile cu mâinile umede sau cu o lingură.
Timp de gătire 20-30 minute.
Prajituri cu tarate de ovaz
Fursecurile cu fulgi de ovaz hipocalorici preparate dupa aceasta reteta sunt recomandate a fi consumate in aceeasi zi, intrucat taratele le ingreuneaza rapid. Dacă au mai rămas prăjituri, le puteți înmuia în iaurt cu conținut scăzut de grăsimi la micul dejun.
Ingrediente:
- fulgi de ovaz - 1 cana
- stafide - 50 gr
- miere - 1 lingura. nici un tobogan
- tărâțe - 1 cană
- ou - 1 albus
- ulei vegetal - 1 lingura.
- fulgi de ovaz (fulgi macinati) - 1 lingura. cu un tobogan bun
Preparare:
Se amestecă fulgi, tărâțe, stafide.
Adăugați miere. Dacă este confiată, se topește într-o baie de apă.
Adaugă ulei.
Se adauga faina si albusul.
Se amestecă bine aluatul. Ar trebui să fie plastic și omogen, astfel încât să puteți strânge cu ușurință o bucată și să o rulați în fursecuri. Daca aluatul este lipicios mai adaugam putina faina.
Pune fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem la cuptor pentru 15-20 de minute pana se rumenesc la 180 de grade.
Fursecurile cu fulgi de ovaz trebuie scoase de pe foaia de copt cat sunt fierbinti, altfel risca sa se lipeasca de hartia de pergament.
Rețetă super ușoară de prăjituri cu fulgi de ovăz cu banane
Aceste fursecuri îi vor mulțumi pe cei cu dinte de dulce, deoarece vor fi dulci fără un gram de zahăr.
Ingrediente:
- 1 cană fulgi de ovăz
- 2 banane mici sau 1 mare
- vanilină, scorțișoară - după gust
- ulei pentru ungerea pergamentului
Preparare:
Doar zdrobiți o banană coaptă cu o furculiță sau treceți-o în piure într-un blender (opțional).
Se amestecă pulpa de banană cu un pahar de fulgi de ovăz, se adaugă vanilină, scorțișoară, se amestecă.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți cu legume sau unt.
Puneti aluatul in portii si coaceti 15-20 de minute la 180 de grade.
Prajituri de fitness din fulgi de ovaz cu branza de vaci
Combinația ideală de proteine din brânză de vaci și carbohidrați sănătoși din fulgi de ovăz fac din aceste prăjituri indispensabile pentru gustarea în timpul unei diete și pentru persoanele care fac sport. In plus, il poti da copiilor sau il poti lua cu tine la drum sau la serviciu. Cu astfel de prăjituri, va fi ușor să faceți față foametei, deoarece se satisface mult timp.
Ingrediente:
- 1 pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (200 g)
- 200 g fulgi de ovaz
- 2 albusuri
- 2-3 linguri. stafide
- 1 lingura. Miere
- 0,5-1 linguriță. scorţişoară
Preparare:
Se toarnă apă clocotită peste stafide timp de 10-15 minute, se scurge apa, se pun stafidele pe un prosop de bucătărie și se usucă.
Bate albusurile pana se formeaza spuma si combina cu branza de vaci frecata printr-o sita.
Adăugați stafide, fulgi de ovăz, miere și. Amesteca bine.
Turnați aluatul pe o foaie de copt, ca în rețetele anterioare, folosind hârtie de copt. Apropo, unele tipuri de hârtie de copt vă permit să coaceți orice produse de copt fără a lubrifia hârtia în sine, în timp ce alte tipuri trebuie să fie lubrifiate. Acest lucru poate fi determinat doar 100% din experiență.
Coaceți fursecurile cu fulgi de ovăz la cuptor la 180 de grade până se rumenesc (aproximativ 20 de minute).
Biscuiți de casă cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de calorii să fie!
Pe lângă aceste rețete, există multe alte moduri de a face biscuiți cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de calorii acasă. Ingredientele pe care le puteți folosi sunt iaurt natural, lapte degresat, ulei vegetal sănătos, cum ar fi uleiul de măsline, diverse fructe uscate și fibre, fulgi de ovăz gata preparat, miere, fructe, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și multe altele. Vă puteți crea propria rețetă de fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz, folosind orice set de produse sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, care se combină bine între ele. Și cel mai important - fără făină de grâu, margarină, zahăr! Doar produse sanatoase.
Cu toate acestea, în ciuda faptului că fursecurile dietetice din fulgi de ovăz conform rețetelor propuse sunt sărace în calorii, nu le puteți mânca fără restricții, adică nu puteți să vă așezați și să mâncați un kilogram de astfel de fursecuri. Doar dacă nu este astăzi și vrei să mănânci suficient din ceea ce vrei. Dar totuși, cantitatea optimă este de 2-3 bucăți la micul dejun sau la serviciu. Și acum să nu te amenințe niciun blues din cauza lipsei dulciurilor!
În timpul unei diete, dacă urmezi o alimentație adecvată, chiar vrei să mănânci ceva dulce. Este deosebit de dificil pentru sportivii începători și pentru cei care tocmai și-au început călătoria către o siluetă frumoasă, subțire, tonifiată. Monitorizarea și limitarea constantă a dorințelor poate reduce orice motivație. Pentru a evita avariile, trebuie să înveți cum să pregătești dulciuri sănătoase pe care să le poți gusta fără a-ți afecta silueta.
Una dintre cele mai simple rețete dulci din PP sunt prăjiturile cu fulgi de ovăz. Dar este cel pe care îl pregătești singur, și nu cel cumpărat dintr-un magazin. Ia un pachet și uită-te la conținutul de calorii: aproximativ 450 de calorii la 100 de grame și conține margarină și zahăr, care au un indice glicemic ridicat!
Vom învăța cum să facem prăjituri cu conținut scăzut de calorii de casă, exclusiv din ingrediente sănătoase. Să nu credeți că este lung sau dificil, în medie pașii activi durează 5-10 minute, iar tehnica este atât de simplă încât chiar și cei care nu știu să gătească se pot descurca.
Ce ingrediente pot folosi?
După ce stăpâniți 2-3 rețete, le puteți combina cu ușurință, adăugați ceva nou, experimentați cu arome și aditivi. Tot va iesi delicios. Deci, de obicei folosit:
- Fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz. Nu fulgi instant, care se prepară într-un minut cu apă clocotită, ci fulgi normali, adesea „Extra”, care trebuie fierți într-o cratiță timp de aproximativ 5 minute.
- Făină de ovăz. Nu se găsește atât de des în magazine, dar aceasta nu este o problemă. Se poate face acasă din fulgi de ovăz folosind o râșniță de cafea sau un blender. Dacă amestecul nu se macină prea bine și uneori ies bucăți, este în regulă.
- Banană. Poate că principalul fruct pentru prăjiturile de casă. În primul rând, adaugă dulceață și, în al doilea rând, are proprietăți de legare, ca un ou și, prin urmare, împiedică dezintegrarea ficatului. Alege banane bine coapte, astfel încât să poată fi piureate cu ușurință.
- Fructe și fructe uscate. Aproape orice, mai ales bun pentru fursecuri cu fulgi de ovaz, caise uscate, stafide si prune uscate. Ceva relativ dens care nu se va scurge ca fructele de pădure. Rețineți că acestea nu includ fructele confiate; acestea nu sunt permise.
- Brânză de vacă. Este mai bine să luați conținut scăzut de grăsimi. Dacă cocoloașele sunt mari, puteți fie să le măcinați cu un blender, fie să le frecați printr-o sită cu o lingură, acest lucru este rapid. Acest lucru va avea ca rezultat o masă mai omogenă.
- Nuci. Este posibil și necesar. Nucile sunt deosebit de utile și bune și sunt ieftine. Le puteți macina într-un blender sau le puteți înveli într-un prosop și le puteți rula peste el cu un sucitor.
- ouă. Dacă vă gândiți la BJU și nu sunteți sigur dacă puteți avea un gălbenuș în plus și cum să le calculați pe toate, puteți refuza gălbenușurile. Luați două albusuri. Deși în ceea ce privește un fursec va fi atât de puțină grăsime de gălbenuș încât poate fi neglijată. Fiecare decide singur.
<
Top 5 idei de gătit
Rețineți că aluatul nu se întinde și nu se modelează bine, așa că îl puteți rula în bile sau puteți pune aluatul pe tava de copt. Folosiți hârtie de copt sau un covor de copt rezistent la căldură. Nu există ulei în aluat, iar prăjiturile se pot arde și se pot lipi.
Deoarece pregătim fără zahăr, puteți adăuga opțional o tabletă de îndulcitor la toate ingredientele. Așadar, rețetele sunt pas cu pas.
Aromă de banană și scorțișoară
Poate cel mai simplu și mai faimos prăjitură de fitness cu banane. Este ușor și rapid de pregătit. Porniți imediat cuptorul la 180 de grade.
1 cană fulgi de ovăz; 1 banană mare; 1 ou; 1 lingurita scortisoara.
Într-o farfurie adâncă, zdrobiți banana cu o furculiță până la omogenizare, adăugați cerealele, adăugați oul și scorțișoara și amestecați. Pune fursecurile pe o tava, lasand spatiu liber intre ele, si coace 10 minute pana devin fragede, iar daca vrei altele mai uscate si crocante mai lasi la cuptor inca 3-5 minute, avand grija sa nu se arda. .
Chefir-placerea fructelor
Nu este cea mai rapidă rețetă, dar tuturor le vor plăcea prăjiturile cu chefir foarte gustoase, topite în gură. Și apropo, fără ouă!
3 căni de cereale; 1 cană chefir cu conținut scăzut de grăsimi; O jumătate de cană de nuci sau fructe uscate; 3 linguri de miere.
Pregătirea începe devreme. Turnați cerealele într-un bol și turnați chefir peste el. Se acopera si se lasa sa se umfle o ora. În acest moment, tăiați nucile și fructele uscate. Cand a trecut o ora, adauga-le in bol. Există și miere și, dacă se dorește, vanilină, scorțișoară, nucșoară. Amestecați pentru a forma un aluat gros, rulați în bile, aplatizați-le și puneți-le pe o tavă de copt. Se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade si se coace 20 de minute, daca fursecurile sunt moi - inca 5-10 minute.
Tandrețea cașului
Această rețetă de fulgi de ovăz cu brânză de vaci produce un gust neobișnuit, doar pentru cei care s-au săturat deja de fulgii de ovăz în toate formele ei. Totuși, acesta este motivul pentru care puteți face și biscuiți cu brânză de vaci din fulgi de ovăz în aceeași rețetă, dar cu siguranță ar trebui să încercați și biscuiți cu fulgi de ovăz. Gătim cu albușuri; nu avem nevoie de gălbenușuri.
100 de grame de ovăz rulat; 100 de grame de brânză de vaci (dacă nu aveți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, luați cel mai mic conținut de grăsime); 100 de grame de fructe uscate (stafidele sau caisele uscate sunt deosebit de bune aici); 2 veverițe; O lingura de miere.
Porniți cuptorul la 180 de grade. Amestecați toate ingredientele, puteți adăuga scorțișoară sau vanilie (nu zahăr vanilat!). Luați puțin aluat și rulați în bile în mâini. Așezați-le pe o tavă de copt. Apăsați fiecare minge cu degetele sau cu o lingură. Coaceți 20-25 de minute.
Trișare de ciocolată
Imaginați-vă, acest lucru este posibil și pe o dietă. Cert este că există foarte puțină ciocolată, iar dacă întindeți cantitatea de fursecuri pe parcursul a două-trei zile, nu vă va dăuna silueta. Desigur, coacem orice doar pentru cei care slăbesc cu ciocolată neagră.
130 de grame de fulgi de ovaz; 30 de grame de ciocolată neagră amară; 100 ml lapte; 1 banană; 2-3 bucăți de prune uscate (dacă nu le aveți, înlocuiți-le cu caise uscate sau luați o banană mai mare); 2 linguri de miere.
Măcinați jumătate din fulgi de ovăz într-un blender până la făină. Răziți ciocolata și tăiați prunele în cuburi mici. Amesteca laptele, banana si mierea intr-un blender. Puneți toate ingredientele într-un bol, faceți aluat și formați prăjituri. Coacem la 180 de grade timp de 15-20 de minute, blatul trebuie rumenit.
Apropo, life hack: poți face biscuiți cu ciocolată după orice rețetă adăugând 2 linguri de cacao în aluat.
Dulceața proteică
Pentru cei care au nevoie de mai puțini carbohidrați și chiar mai multe proteine, facem prăjituri din fulgi de ovăz și proteine din fulgi de ovăz. Îl poți mânca în loc de batoane proteice înainte de a merge la sală pentru a-ți umple corpul de energie. Conținutul caloric al unei prăjituri este de aproximativ 75 kcal.
50 de grame de fulgi de ovaz; 50 de grame de fulgi de ovaz; 25 de grame de proteine de cazeină, disponibile în arome; 2 albusuri; Îndulcitor; Se poate face cu stafide, mere, nuci, fructe uscate.
Porniți cuptorul la 190-200 de grade. Se amestecă toate ingredientele până se formează un aluat omogen. Se aseaza pe o tava de copt bucata cu bucata, folosind o lingurita, niveland astfel incat grosimea maxima sa fie de aproximativ 5 mm. 10-15 minute sunt suficiente pentru ca blatul să se rumenească. Lasati sa se raceasca si incercati!
Rețineți că nici chiar și astfel de fursecuri sănătoase nu trebuie consumate mai mult de 2-3 bucăți dimineața. Aceasta nu este o opțiune pentru o masă cheat, ci pentru situații de urgență când ai o poftă insuportabilă de dulciuri. Controlează-te și fii subțire și frumoasă!
Dacă vă urmăriți silueta, atunci cel mai probabil nu vă răsfățați des deliciile culinare. Cu toate acestea, există multe feluri de mâncare pe care le puteți mânca în siguranță, fără teama de a câștiga kilograme în plus. Nu mă crezi? Dar în zadar! Dacă încerci, poți găsi chiar și rețete dietetice cu ficat de pui, care, după cum știi, este destul de bogat în calorii. Principalul secret pentru menținerea unei greutăți optime nu este să te răsfăț cu mâncarea nedorită, ci să limitezi porțiile și să reduci cantitatea de grăsime atunci când îți prepari mâncărurile preferate. În acest articol vă vom spune totul despre fursecuri dietetice, rețete pentru prepararea lor și despre cum vă puteți răsfăța cu delicii delicioase fără a îngrășa în exces.
Fursecuri de casă cu fulgi de ovăz. Reţetă
Un fel de mâncare dietetică trebuie să includă numai ingrediente sănătoase:
- Un pahar de fulgi de ovăz uscat.
- O jumătate de pahar de făină integrală.
- Un măr, tocat mărunt.
- Albusul unui ou.
- Două lingurițe de scorțișoară.
- Praf de copt pentru aluat.
- Vanilie si stafide dupa gust.
Înmuiați cele zdrobite într-o cantitate mică de apă și așteptați până se umflă. Albusul se bat spuma si se combina cu marul ras, apoi se adauga toate ingredientele ramase si se framanta intr-un aluat gros. Dacă vi se pare că amestecul este prea uscat, adăugați puțină apă. Acoperiți recipientul cu aluatul finit cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră. Preîncălziți cuptorul și puneți pergamentul de copt pe o tavă de copt. Il poti unge putin cu ulei vegetal, dar nu este necesar. Formați fursecurile cu o lingură, puneți-le pe hârtie și dați-le la cuptor pentru 15 minute.
O altă opțiune pentru fursecuri cu fulgi de ovăz
De data aceasta vom folosi fulgi de ovaz fierti in apa in loc de cereale. De asemenea, recomandăm înlocuirea zahărului care este prezent în rețeta originală cu stevia sau orice alt îndulcitor. Vom avea nevoie de următoarele produse:
- Fulgi de ovăz - 300 de grame.
- Făină integrală - două linguri.
- Un ou de gaina.
- Miere - o linguriță.
- Puțină smântână.
- Stafide - 100 de grame.
- Zahărul sau înlocuitorul acestuia.
- Sifon.
Amestecați toate ingredientele de mai sus și lăsați aluatul să stea timp de 15 minute. Masa rezultată ar trebui să semene cu smântâna groasă. Asezam aluatul in portiuni pe hartie de copt si il dam la cuptor pentru 20-30 de minute.
Brânza de vaci este un alt produs sănătos care este recomandat să fie consumat mai des de către cei care doresc să-și mențină o silueta zveltă. Cu el vom coace minunatele noastre prăjituri dietetice. Rețetele pentru acest tip de coacere sunt foarte diverse, dar ne-am hotărât pe cea care include o cantitate minimă de ingrediente. Datorită acestui lucru, puteți economisi mult timp și efort. Deci, amestecați următoarele ingrediente într-un castron mare:
- Fulgi de ovăz tocat - un pahar.
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - un pachet.
- Miere - după gust.
- Fructe uscate - o jumătate de pahar.
- Scorțișoară - o linguriță.
- Sare.
Pentru a preveni ca aluatul rezultat să fie prea gros, diluați-l cu chefir sau lapte. Când obțineți o consistență omogenă, puneți amestecul de caș-ovăz la frigider pentru 20 sau 30 de minute. Nu uitați să acoperiți recipientul cu aluatul cu folie de plastic înainte de a face acest lucru. Apoi formați prăjituri mici cu mâinile și puneți-le într-o tavă de copt. În 15 minute vei putea gusta prăjituri foarte sănătoase și gustoase.
Biscuiti cu fulgi de ovaz
Un alt fursec dietetic, o rețetă simplă pentru care va atrage toți iubitorii de nutriție adecvată:
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 de grame.
- Făină de ovăz (bob integral) - un pahar.
- Zahar sau stevia - dupa gust.
- Praf de copt pentru aluat - o lingură.
- Două albușuri de pui.
Peste fulgi se toarnă apă fierbinte și, cât se umflă, se amestecă brânza de vaci cu albușuri și zahăr. Combinați ingredientele rămase și lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute. Se preincalzeste cuptorul si se aseaza pe o tava de copt, se formeaza aluatul in bile, se aseaza bucatile pe hartie si se baga in siguranta la cuptor. Produsele de copt vor fi gata foarte repede, dar vă recomandăm să le lăsați câteva ore. În mod surprinzător, va deveni deosebit de gustos a doua zi.
Biscuiti cu branza de vaci si banane
După ce ați citit compoziția acestui fel de mâncare, vă puteți asigura că nu vă poate afecta în niciun fel dimensiunea taliei:
- Un pachet de brânză de vaci cu un conținut scăzut de grăsimi.
- Două banane.
- O cană de fulgi de ovăz integral.
- Pulbere de Stevia.
Se zdrobesc fructele cu o furculiță și se amestecă cu brânza de vaci. Când obțineți o masă omogenă, adăugați ingredientele rămase. În timp ce aluatul se odihnește la frigider, preîncălziți cuptorul și ungeți o tavă de copt cu ulei. După 15 minute, puteți forma bile și le puteți așeza pe o tavă de copt. Verificați starea de pregătire a produselor de copt cu un chibrit sau pur și simplu opriți gazul după un sfert de oră. Puneți fursecurile într-un vas frumos și acoperiți cu un prosop curat pentru a le lăsa să se răcească și să se înmoaie. Cei cărora le place să cronească ceva gustos îl pot lăsa la cuptor să se usuce puțin.
Folosim suplimente sportive
Dacă sunteți implicat activ în sport, atunci probabil că știți bine un astfel de supliment precum proteinele. Puțini oameni știu că această substanță poate fi folosită ca adaos la diferite deserturi. Pregătește-te pentru sezonul de vară și învață cum să faci prăjituri dietetice sănătoase. Rețetele de coacere cu vor fi un asistent excelent pentru tine în lupta pentru o siluetă frumoasă.
Prăjituri cu ciocolată
Luăm următoarele produse:
- 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- 100 de grame de nuci preferate.
- Două banane.
- Trei linguri de tărâțe măcinate sau fibre.
- 20 de grame de proteine cu aromă de ciocolată.
- O lingurita de cacao.
Măcinați nuci, banane și brânză de vaci. Adăugați produsele rămase la ele și amestecați până la omogenizare. Rulați mai multe bile din aluatul rezultat și dați-le o formă rotundă. Dacă doriți, puteți decora prăjiturile cu fructe de pădure sau semințe. Poftă bună!
Biscuiti cu proteine din fulgi de ovaz
Nici un singur sportiv nu poate refuza aceste cookie-uri, deoarece conțin doar cele mai sănătoase și delicioase produse alimentare:
- Un pachet de brânză de vaci.
- Două veverițe.
- 100 de grame de fulgi de ovăz.
- 100 ml lapte.
- 50 de grame de proteine în aroma ta preferată.
- Îndulcitorii pot fi folosiți după cum doriți.
Fulgii se macină folosind o râșniță de cafea sau un blender și se amestecă cu albușurile de ouă de pui. Adăugați lapte, bucăți de brânză de vaci și proteine. Distribuim preparatele pe un covor de silicon si le trimitem la cuptor. După un sfert de oră, opriți gazul și lăsați ficatului să se răcească. Un tratament minunat și sănătos pentru ceai este gata.
Aditivi aromatizanți
Dacă vă place să experimentați, atunci încercați să coaceți și alte prăjituri dietetice originale. Rețetele bucătărilor amatori includ adesea condimentele lor preferate și aditivii alimentari. De exemplu, dacă folosiți mere, asigurați-vă că le adăugați scorțișoară sau vanilie. Coaja de lămâie sau portocală va adăuga un farmec aparte produselor de patiserie cu brânză de vaci, iar o mână de nuci mărunțite va adăuga un gust deosebit oricărui fel de mâncare dulce. Semințele de mac sau semințele de mac vor da fursecurilor un gust aparte, în care puteți rula bucățile înainte de a le introduce la cuptor.
Sperăm că vă veți bucura de orice prăjituri dietetice, rețeta cu fotografii pe care o puteți vedea în articolul nostru. Vă dorim mult succes în găsirea mijlocului de aur între o alimentație adecvată și mâncăruri gustoase, dar nu foarte sănătoase.
Nu toți cei care au luat calea unui stil de viață sănătos sunt pregătiți să renunțe la deserturi și la produsele de patiserie de casă. Astăzi, pe internet, puteți găsi cu ușurință o rețetă alternativă pentru „Napoleon” preferat - mai puțin caloric și mai sănătos. Cu toate acestea, există și capcane aici. BeautyHack și-a dat seama de ce nu ar trebui să te lași purtat de brioșe cu tărâțe și la ce fel de captură te poți aștepta de la stevia.
găsiți 10 diferențe
Se crede că produsele coapte cu PP (deserturi pentru adepții unei alimentații adecvate) conțin de câteva ori mai puține grăsimi și calorii dăunătoare. Prin urmare, făina de grâu premium este prima pe lista neagră la prepararea deserturilor dietetice. Este înlocuit cu secară, porumb, orz, linte și orez. Aceste soiuri contin un minim de substante nocive si un maxim de vitamine, microelemente si fibre, care au un efect benefic asupra functionarii tractului gastrointestinal.
Untul nu este niciodată adăugat în aluatul de copt PP. Se înlocuiește cu margarină și uleiuri vegetale (dacă nu te poți descurca fără ele). În ciuda faptului că margarina este mai mare în calorii (900 kcal față de 750 kcal de unt), produsul de origine vegetală este mai puțin stocat „în rezervă” și practic nu conține colesterol.
Stevia este folosită ca îndulcitor în produsele de patiserie cu conținut scăzut de calorii. Aceasta este o plantă perenă, ale cărei frunze acumulează o substanță unică numită steviozidă, dându-le o dulceață stânjenitoare. „Iarba cu miere” (care este un alt nume pentru stevie) conține taninuri, vitaminele C, D, E și P, uleiuri esențiale, aminoacizi, magneziu, fier, potasiu, fosfor, zinc și crom. Cu toate acestea, chiar și în cazul unui astfel de înlocuitor aparent sănătos pentru zahăr, există mai multe „dar”.
Deci, stevia sub formă de pulbere este procesată chimic folosind metanol și etanol! Acest lucru se face pentru a obține gradul de dulceață necesar. Alcoolii într-o anumită concentrație sunt destul de toxici, așa că nu sunt folosiți la fabricarea produselor destinate unei alimentații adecvate. Dați preferință steviei sub formă de siropuri și picături.
Ar trebui să fiți atenți când utilizați „iarba de miere” pentru pacienții hipotensivi. Stevia scade tensiunea arteriala. Prin urmare, dacă norma ta este 90/60, controlează-ți starea. Dacă tensiunea arterială scade, înlocuiți zahărul cu altceva, cum ar fi curmale.
Consumul de stevie cu produse lactate poate cauza probleme la nivelul tractului gastrointestinal. Uneori, „iarba cu miere” provoacă reacții alergice, însoțite de dureri de cap și balonare.
Ouăle de pui sunt, de asemenea, oaspeți rari în rețetele de copt PP. Ca alternativă, sunt oferite semințe de prepeliță și semințe de in măcinate amestecate cu apă. Aceste produse oferă aluatului o textură cremoasă și suficientă umiditate. Bananele sunt grozave pentru același scop. Un ou corespunde unei jumatati de fructe pasate sau unei lingura de seminte de in amestecate cu trei linguri de apa de baut.
Deserturile potrivite se prepară în forme de silicon sau folosind hârtie de pergament. Acest lucru elimină necesitatea de a folosi ulei vegetal și, ca urmare, calorii inutile.
Amenințare ascunsă
Desigur, atunci când ai de ales între a mânca un desert obișnuit sau unul dietetic, ar trebui să dai întotdeauna preferință celei de-a doua opțiuni. Cu toate acestea, coacerea cu PP nu este atât de inofensivă.
De exemplu, făina integrală nu este mai puțin hrănitoare decât făina de grâu premium. Și în combinație cu alte produse, o bucată de prăjitură dietetică poate conține ¼ din necesarul zilnic de calorii.
Mărimea porțiilor este o altă provocare în coacerea dietetică. Pentru mulți, semnătura „rețetă PP” este o răsfăț pentru consumul nelimitat al produsului. Amintiți-vă, cinci brioșe cu conținut scăzut de calorii sunt puțin mai bune decât o felie de tort cu unt.
Din păcate, doar câțiva selectați pot mânca exclusiv alimentele potrivite și, în același timp, se simt ca o persoană absolut fericită. Pentru creierul nostru, coacerea cu PP este o limitare în orice caz. Și uneori această trăsătură psihologică ne joacă o glumă crudă. Dacă excludeți complet deserturile obișnuite din dieta dvs., probabilitatea unei defecțiuni alimentare crește de câteva ori. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc să se consume o dietă variată, dar în același timp să se respecte cu strictețe echilibrul KBJU (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați).
Ar trebui să tratați produsele de copt PP în același mod ca și cele obișnuite: sunt o delicatesă și un desert, și nu o alternativă la mâncarea obișnuită.
Text: Natalia Kapitsa
Materiale similare din categorie
Una dintre componentele importante ale unei alimentații adecvate este alegerea alimentelor și metodele de preparare a acestora. Pe lângă faptul că alimentația corectă trebuie să fie echilibrată în compoziția nutrițională (proteine, grăsimi și carbohidrați), este importantă și monitorizarea calității acestora.
Aceasta înseamnă nu atât calitatea produselor, deși acestea trebuie, fără îndoială, să fie de înaltă calitate, proaspete și să nu conțină aditivi nocivi, ci mai degrabă calitatea în ceea ce privește conținutul de substanțe utile și caracteristicile efectului lor biochimic asupra organismului. Trebuie să-ți schimbi treptat obiceiurile alimentare, înlocuind alimentele familiare cu altele mai sănătoase, în timp ce fii interesat de rețete noi (sănătoase).
Ce produse pot fi înlocuite cu altele mai sănătoase?
Lista de produse și feluri de mâncare, precum și analogii lor care sunt mai valoroși pentru organism, se bazează pe efectul anumitor produse asupra organismului (la nivel de biochimie), asupra compoziției nutriționale și conținutului de vitamine, fibre și minerale. .
Deci, să ne uităm la grupurile principale, ce puteți mânca cu o nutriție adecvată și ce este mai bine evitat.
Este bine cunoscut faptul că atunci când slăbești, primul lucru la care ar trebui să renunți sunt carbohidrații „golici”. Ce este asta? Aceștia sunt carbohidrați digerabili rapid, care aproape imediat se transformă în glucoză după digestie și sunt parțial consumați în timpul activității fizice și parțial imediat transformați în grăsimi „în rezervă” (datorită răspunsului organismului la o creștere a insulinei în sânge).
Ce nu ar trebui să mâncați cu o nutriție adecvată din acest grup:
- cereale pentru micul dejun (orez, fulgi de porumb, perne);
- pâine albă și produse de patiserie (chile, prăjituri, în special paine și foietaj);
- produse de cofetarie (prajituri si produse de patiserie, dulciuri, ciocolata);
- aceleași batoane de ciocolată pentru gustare;
- chipsuri și biscuiți;
- zahăr;
- ceai și cafea în cantități mari (cu o doză mare de zahăr și mai ales smântână uscată);
- sifon dulce (Cola, Fanta, Sprite și altele), băuturi energizante;
- sucuri de nectar, care de fapt conțin sirop, deoarece sucul natural al majorității fructelor este prea acru fără îndulcitori.
Cum să mănânci corect pentru a pierde în greutate?
Asta nu înseamnă că ar trebui să renunți la aceste produse. Trebuie doar să le înlocuiți cu analogi care sunt mai puțin insidioși pentru silueta dvs. Ce să mănânci când mănânci corect?
Pâine și terci de cereale integrale (desigur, astfel de terci durează mai mult să se gătească decât micul dejun uscat sau instant, dar le puteți aburi într-un termos cu o seară înainte).
Pâine de secară, pâine integrală și tărâțe, chifle și prăjituri cu cereale (cu adaos de semințe și nuci, biscuiți). Este mai bine să uiți de obiceiul de a lua o bucată de pâine ca adaos la fiecare fel de mâncare savuroasă. Anterior, pâinea era folosită ca unul dintre tacâmuri (în loc de furculiță). Nu este nevoie de asta acum. Este mai bine să dezvoltați obiceiul de a trata pâinea ca un fel de mâncare independent. Dacă nu este gustos să mănânci separat (fără sos, unt și maioneză), atunci corpul tău nu are nevoie cu adevărat de pâine. Acest lucru este valabil și pentru alte produse.
Produsele de cofetărie pot fi consumate, dar cu moderație. Cum să mănânci, de exemplu, bomboane pentru a pierde în greutate? Nu ar trebui să le mâncați după un prânz copios; este mai bine ca o gustare cu ceai, între mese. Și nici nu te lăsa dus de cantitate; câteva bucăți sunt suficiente pentru a te bucura de ceaiul tău. Nu ar trebui să încercați maniac să le înlocuiți cu fructe confiate mai „sănătoase”; conținutul de calorii al fructelor confiate este același și uneori chiar mai mare. Dulciurile și alte produse de cofetărie sunt înlocuite cu aceleași prăjituri cu semințe, fructe uscate, nuci și fructe. De exemplu, portocalele și grapefruiturile merg de minune cu cafeaua.
Batoanele de ciocolată sunt înlocuite cu ciocolată. Amar, cu un procent de cacao peste 50% (lactatele conțin mai mulți aditivi diferiți). Și este, de asemenea, recomandat să o mănânci ca o gustare, și nu la desert după prânz.
Chips-urile și biscuiții pot fi înlocuite cu biscuiți de casă din pâine de secară, pâinea lor de tărâțe, pâine de cereale și pâine crocantă. Chipsurile cu aditivi care sunt benefice pentru digestie sunt de obicei vândute în secțiunea pentru diabetici. Sunt foarte gustoși și înlocuiesc biscuiții cumpărați din magazin, în care condimentele și aditivii pentru a spori gustul nu sunt niciodată cruțați în timpul producției.
Zahărul are o serie de înlocuitori mai sănătoși: zahăr brun, fructoză (comercializată în secția pentru diabetici și în alimentația bebelușilor), miere. Nu este recomandat să te lași dus de îndulcitori; aceștia au efecte secundare atunci când sunt consumați în cantități mari. Dar este mai bine să limitați pur și simplu aportul de zahăr cu ceai și cafea. Potrivit medicilor, două linguri pe cană sunt suficiente.
Ceai și cafea. Este mai bine să bei numai cafea naturală. Cafeaua instantă este ușor de preparat; este ușor să pierdeți controlul asupra numărului de cești pe care le beți, ceea ce poate duce la boli ale tractului gastrointestinal și ale sistemului cardiovascular. Este mai bine să adăugați smântână naturală la cafea, este mai puțin calorică și mai sănătoasă. Ceaiurile pot fi variate cu cele din plante și fructe, sunt sănătoase și unele dintre ele sunt delicioase de băut fără zahăr.
Soda dulce este mai bine să nu o bei deloc. Se inlocuieste cu apa minerala, compoturi, jeleu si infuzii. Compoturile conțin vitamine și fără „chimie”. Excepție: cola poate fi consumată atunci când nu există cafea și tensiunea arterială a scăzut.
Când cumpărați sucuri și nectaruri, trebuie să citiți cu atenție etichetele ingredientelor. Există linii „premium” de sucuri fără adaos de sirop dacă urmați cu strictețe o dietă. Dacă nu, atunci în orice caz, sucul este mai sănătos decât forfeit și cola.
4,4 din 5 (18 voturi)
