Când am văzut pe internet o rețetă de rulou de ciocolată fără coacere, mi-am dorit imediat să o fac. Procesul de gătit nu mi-a luat mult timp, iar rezultatul m-a surprins plăcut și m-a încântat: foarte gustos, neobișnuit și... desigur, rulada originală de prăjituri cu ciocolată. Absolut tuturor le-a plăcut delicatețea.
Ingrediente:
- prăjituri măcinate - 380 de grame;
- cacao - 50 de grame;
- zahăr - 80 de grame;
- unt - 130 de grame;
- lapte - 2 linguri;
- apă - 5 linguri;
- smântână - 200 mililitri;
- extract de rom - 1 fiolă;
- stafide - 50 de grame;
- mascarpone - 250 de grame.
Rulada de ciocolată. Reteta pas cu pas
- În primul rând, trebuie să topim untul și să mărunțim fursecurile în firimituri fine (cel mai bine este să măcinați într-un robot de bucătărie, deoarece sucitorul nu funcționează).
- Turnați fursecurile zdrobite finite într-un castron, adăugați cacao și 30 de grame de zahăr, amestecați totul.
- În continuare, adaugă mai mult unt topit, lapte și câteva linguri de apă până când aluatul se îmbină. Și amestecați din nou.
- Puneți aluatul rezultat la frigider pentru a se răci.
- În acest moment, să începem pregătirea cremei: combinați mascarpone cu smântână, adăugați zahăr și aromați cu extract de rom. Se bate totul până devine o cremă groasă (cremă: cu cât mai grasă, cu atât mai bine).
Extractul de rom poate fi înlocuit cu lichior, balsam, whisky sau rom.
- Adăugați stafidele la crema finită, amestecați și puneți la frigider. Apoi scoateți aluatul răcit, puneți-l pe pergament și întindeți-l într-o formă dreptunghiulară.
- Acum distribuiți crema pe întreg stratul de aluat și, folosind pergament, rulați-o. Apoi o punem la frigider: pentru aproximativ 30 de minute.După gătirea completă, rulada poate fi decorată: de exemplu, stropiți cu pudră de cacao și eventualele stropi pe care le aveți.
Tăiați rulada finită în porții mici și serviți. Trebuie păstrat la frigider. A face o astfel de rulouă de ciocolată este o opțiune bună pentru cei cărora nu le place să se deranjeze cu coacerea. Puteți experimenta umplutura și aluatul - alegând ingredientele pe gustul dvs.
Dacă vrei să-i tratezi pe cei dragi cu un produs de cofetărie de casă, dar nu ai un cuptor la îndemână, atunci rulourile dulci (crnați) din fursecuri și cacao sunt cea mai bună opțiune. Mai mult, sunt foarte ușor de făcut, iar gustul este întotdeauna uimitor, chiar dacă adaugi puțină improvizație rețetei clasice.
Ingrediente
- Lapte condensat - ½ bidon
- Unt - 200 de grame
- Fursecuri scurte – ½ kilogram
- Pudră de cacao - 3 linguri
Aceasta este poate cea mai simplă rețetă dintre toate. Dacă doriți, puteți adăuga câteva nuci zdrobite, atunci gustul va fi mai specific și mai original. Pe lângă produsele pentru rulouri, veți avea nevoie de pergament alimentar, folie sau folie.
Se topește ușor untul (se înmoaie) și se amestecă cu laptele condensat. Adăugați cacao și frământați totul bine într-un castron - amestecul trebuie să devină o culoare uniformă de ciocolată.Zdrobiți toate prăjiturile în bucăți mici (jumătate poate fi rasă, iar cealaltă jumătate poate fi ruptă pur și simplu cu mâinile). Se toarnă firimiturile rezultate într-un castron cu o bază de ulei și se frământă acest tip de „aluat” cu o lingură. Daca vreti sa puneti nuci in rulouri, acestea trebuie adaugate in acelasi timp cu fursecurile.Luati folia si impartiti-o in dreptunghiuri de marimea unei foi de peisaj. Pentru fiecare punem 7-8 linguri din amestecul de ciocolata, formam un carnat, pe care apoi il invelim in folie - se obtine ceva ca o bomboana mare intr-un ambalaj. Puneți cârnații finiți la congelator.Rulada finită trebuie eliberată de folie, tăiată în felii de 1 cm grosime și mâncată rapid înainte ca untul să se topească. De obicei, nu are timp să facă asta - această delicatesă uimitoare este mâncată instantaneu!
Toată prepararea durează aproximativ 20 de minute, dar va dura cel puțin o oră pentru a congela cârnații.
O rulada de prăjituri mai rafinată și mai neobișnuită poate fi făcută dacă folosiți nu numai cacao, ci și un alt „umplutură”, de exemplu, fulgi de nucă de cocos. În acest caz, puteți folosi fie aceeași rețetă pentru prepararea „aluatului” principal, fie una modificată.
Ingrediente
- Fursecuri scurte – ½ kilogram
- Unt - 150 de grame
- zahăr granulat - 200 de grame
- Lapte (smântână) – ¼ cană
- Cacao – 2 linguri
- Fulgi de cocos - 2 linguri
Măcinați bine fursecurile - pe răzătoare sau folosind un mojar și un pistil. Ar trebui să obțineți boabe de nisip fin.Se încălzește laptele, se adaugă unt înmuiat și zahăr - se amestecă bine până se dizolvă complet.Se împarte baza de unt în două părți, se adaugă cacao la una, fulgi de cocos în cealaltă. Se toarnă jumătate din prăjiturile zdrobite pregătite în ambele boluri și se frământă. Rezultă două tipuri de „aluat” - ciocolată și alb. Puneți amestecul de cacao pe o masă de tăiat și rulați-l într-o prăjitură. Puneți deasupra amestecul de nucă de cocos și neteziți-l. Rulați cu grijă masa rezultată într-o rolă, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru a îngheța.
Ruloul poate fi tăiat în bucăți de plastic și servit după 2-3 ore.
Nu este deloc dificil să prepari un desert foarte gustos cu o umplutură originală. Unele gospodine vor fi surprinse și de faptul că poți face un rulou fără să apelezi măcar la coacere.
Rula de ciocolata cu nuca de cocos
Nici măcar nu trebuie să coaceți această delicatesă. Oricine poate stapani reteta, doar daca are dorinta si timp.
Componente:
100 gr. cookie-uri; 2 linguri. cacao; 50 ml apă; 40 gr. sl. uleiuri, nucă de cocos așchii, zahăr pulberi; 1 lingura extract de nucă de cocos.
Din aceasta cantitate de ingrediente se pot face 4 portii de rulada.
Algoritm de gătit:
- Macin prajiturile folosind un blender. Trebuie să-l faci mai mic. Adaug cacao si apa si amestec bine. Veți obține un amestec lipicios destul de bun.
- Adaug un strat de cocos. Așchii cu sl. Am amestecat bine untul, la fel ca și zahărul. pudra Procesez tot amestecul într-un blender.
- Tocam chipsurile si adauga restul ingredientelor. Tapet masa cu pergament. Am pus masa si o nivelez pentru a face un dreptunghi.
- Aplic crema de cocos pe stratul de ciocolata si o netezesc bine. Cusătura ar trebui să fie în jos la rolă. Merită pliat din partea îngustă.
- Am pus rulada în mâncare. filmati si puneti-o la rece 1 ora.
- Am tăiat rulada finită în bucăți mici. O servesc rece. Va fi delicios dacă îl diluați cu ceai. iti doresc pofta buna!
Rulați fără coacere „Bounty”
Lucrul bun la rulada este că se poate face fie mai puțin dulce, fie cu mai mult zahăr. Acestea. gazda își reglează personal dulceața.
Componente:
100 gr. fulgi de cocos etc. uleiuri; 250 gr. cookie; 2-4 linguri. sah. pulberi; 80 ml apă; 2 linguri. cacao și 2-4 linguri. Sahara.
Algoritm de gătit:
- Scot suspensia din frigider. untul pana se topeste putin.
- Eu introduc fursecurile, dar înainte de asta trebuie zdrobite cu ajutorul unui blender. În acest scop, puteți folosi și o mașină de tocat carne sau un sucitor. Este mai bine să faceți prăjiturile foarte mici.
- Incalzesc apa si dizolv zaharul in ea. Adaug cât cred personal că este necesar. De fapt, vă sfătuiesc să vă concentrați pe dulceața fursecurilor.
- Adăugați pesmet de cacao și amestecați. Se toarnă apă dulce și se amestecă pentru a forma o masă de plastic.
- Am pus o bucată de mâncare. filmați și nivelați-l cu mâinile ude, apăsând-o strâns.
- Sl. Combinați uleiul cu așchii de nucă de cocos și amestecați. Îi prezint sah. pudra Puneți umplutura uniform pe fursecuri. Formez o rulada si o invelesc in mancare. film.
- Am pus desertul finit la congelator pentru aproximativ 45-60 de minute. Astfel desertul își va menține mai bine forma. Înainte de servire, trebuie să tăiați desertul în bucăți. Apoi trebuie păstrat la frigider.
Desert delicios de prăjituri fără coacere
Fără coacere, puteți face un desert din fursecuri cu o umplutură foarte gustoasă.
Această rețetă va atrage pe toți cei cărora nu le place să se deranjeze cu coacerea.
Componente:
100 gr. cookie; 50 ml apă plată; 2 linguri. pudră de cacao; 40 gr. brânză de vaci, sl. uleiuri, zahar pulberi; 1 lingura extract de nucă de cocos.
Algoritm de gătit:
- Colorez prajiturile mai mici. Cel mai bine este să folosiți un blender în acest scop. Amestecați apa și cacao pentru a forma o masă omogenă.
- Brânza de vaci o macin și o macin cu ajutorul unui blender. Am amestecat branza de vaci cu zaharul. pulbere, sl. ulei și extract. Am amestecat cat mai bine.
- Intindem un strat de ciocolata pe pergament si aplic deasupra un strat de crema. Fac stratul de ciocolata sub forma de dreptunghi. Feliile de rulada vor avea aceeași dimensiune. Vor fi foarte puține resturi din rolă.
- O rostogolesc. Alimente Veți avea nevoie de folie pentru a înveli desertul și a-l lăsa la rece câteva ore.
- Desertul fara coacere il tai in felii si il asez frumos pe o farfurie. O servesc la ceai.
Desert cu banane fara coacere obligatorie
Acest desert delicat va fi un plus uimitor la o ceașcă de ceai delicioasă, pe care veți dori să o beți împreună cu invitații dvs. în timpul adunărilor confortabile.
Desertul rezultat este delicios și fraged. Nu va fi greu să o faci. Ar trebui neapărat să-l încerci, completat cu o banană suculentă.
Componente:
1 BUC. banană; 250 ml smantana; 100 gr. prăjitură.
Algoritm de gătit:
- zdrobesc fursecurile. adaug zahar. Amestecul trebuie să fie omogen.
- Adăugați smântână în amestec și amestecați bine pentru a elimina toate cocoloașele.
- Am amestecat pana cand amestecurile sunt bine combinate intre ele.
- Il tapetez cu hartie de copt si intind cu grija aluatul peste el. O rulez, punând 1 banană întreagă înăuntru. Se pare că fructele trebuie învelite în aluat.
- Am pus desertul la congelator pentru 1 ora. După acest timp îl servesc la masă. Pofta buna tuturor!
După cum puteți vedea, deserturile sunt și mai ușor de pregătit fără coacere.
Asigurați-vă că încercați rețetele!
Rețeta mea video
Rețetele fără coacere sunt o adevărată salvare pentru o gospodină neexperimentată sau pentru acele cazuri în care nu este destul de mult timp să gătească. O altă versiune expresă a unui desert delicios este rulada de prăjituri. Un adaos gustos și satisfăcător la ceai va scădea cu succes printre consumatori, verificați-l singur încercând rețetele noastre.
Rulă de ciocolată făcută din prăjituri
Ingrediente:
- prăjituri scurte - 300 g;
- apă - 200 ml;
- unt - 200 g;
- pudră de cacao - 4 linguri. linguri;
- nuci - 100 g;
- zahăr - 180 g;
- zahăr pudră - 150 g.
Pregătirea
Folosind un blender sau mașină de tocat carne, măcinați în firimituri. Amestecați firimiturile finite cu nucile mărunțite și pudra de cacao. Se amestecă apa cu zahărul și se pune pe foc. Țineți amestecul pe foc până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate. Se toarnă siropul fierbinte în amestecul de ingrediente uscate și se formează un aluat de plastic. Puneți baza noastră de prăjituri la frigider.
Bateți untul moale până când se albește cu zahăr pudră și fulgi de cocos. Scoateți aluatul de prăjituri răcit din frigider și rulați-l într-un strat subțire; o foaie de folie alimentară va ajuta la simplificarea procedurii, care ar trebui folosită pentru a acoperi baza de prăjituri înainte de rulare. Așezați crema pe stratul de bază finit și distribuiți-o uniform pe suprafață. Întindeți fursecurile și cacao într-un rulou și lăsați-o să se răcească la frigider timp de 30-40 de minute.
Rula de fursecuri si lapte condensat fara coacere
Ingrediente:
- fursecuri - 250 g;
- lapte condensat fiert - 1 cutie;
- crema de branza - 120 g;
- nuci - 50 g;
- pudră de cacao - 2 linguri. linguri.
Pregătirea
Măcinați nucile în firimituri folosind un blender. Facem același lucru cu cookie-urile. Dacă doriți, puteți adăuga pudră de cacao la amestec, dar acest lucru nu este necesar. 
Peste firimituri se toarnă 1/2 cană apă caldă sau sirop. Puteți adăuga puțin coniac sau bourbon după gust. Framantam aluatul elastic pentru fursecuri si il lasam sa stea la frigider.
Între timp, să facem umplutura. Bateți cașul cu un blender. Distribuim crema de brânză rezultată pe o bază de prăjituri, care trebuie mai întâi întinsă pe o foaie de folie alimentară. Rulați baza de biscuiți într-o rolă și lăsați-o să stea la frigider timp de 20-30 de minute înainte de servire.
Dacă doriți, puteți adăuga bucăți de marshmallows, marmeladă, fructe confiate sau dulceață de fructe de pădure la umplutura ruloului.
Ce poți pregăti pentru ceai rapid și gustos? Ce desert ar trebui să mulțumești familiei tale? Dacă nu aveți timp să faceți produse de patiserie delicioase, încercați să faceți delicii fără coacere. Există multe rețete și a alege rapid nu este întotdeauna ușor.
Aș dori să vă invit să faceți un rulou de ciocolată fără coacere. Pregătirea va dura puțin peste o oră. Se prepară ușor și iese foarte gustos. Pentru a pregăti rulada acasă, vom avea nevoie de aceste ingrediente:
200 g de prăjituri Yubileiny,
ceva apa,
50 g zahăr granulat,
trei linguri de pudră de cacao.
pentru a prepara crema pentru rulada:
jumătate de cutie de lapte condensat,
100 g unt,
fulgi de cocos.
Acum haideți să aflăm cum să faceți rulada de casă fără coacere.
1. Mai întâi, pregătiți baza pentru rulada. Luați fursecurile și puneți-le în blender. Se macină în firimituri fine. În loc de Yubileiny, puteți folosi cookie-urile care vă plac. Dacă nu aveți blender, puteți zdrobi biscuiții folosind un sucitor. Nu ar trebui să existe particule mari. Fursecurile ar trebui să se transforme în făină. Prin urmare, dacă rămân particule mari, le îndepărtam imediat.
Adăugați zahăr granulat, 100 ml apă plată și pudră de cacao la făina rezultată. Amestecați bine toate ingredientele. Ar trebui să obțineți o masă omogenă asemănătoare unui aluat.
2. Acum să pregătim umplutura pentru rulada. Puneți o jumătate de cutie de lapte condensat într-un bol și adăugați unt. Untul trebuie să fie moale, așa că scoateți-l din frigider în avans. Bate bine untul și laptele condensat până se omogenizează. Adăugați fulgi de cocos la masa rezultată și amestecați totul bine din nou până când masa devine omogenă.
3. Luați folie alimentară și puneți pe ea rulada de aluat. Întindeți uniform într-un dreptunghi pe folie alimentară. Se pune laptele condensat si crema de unt pe aluat si se distribuie uniform pe toata suprafata aluatului. Rulați cu grijă într-o rolă. Înveliți rulada finită în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru o oră.
4. După o oră, scoateți deliciosul desert de ciocolată din frigider și tăiați-l bucăți. Serviți cu ceai aromat sau cu o ceașcă de cafea. Acum știi rețeta de rulada fără coacere. Simplu si foarte gustos! Le doresc tuturor pofta buna!
