Cu ce ne asociem Săptămâna Maslenitsa? Ei bine, bineînțeles, cu clătite - fierbinți, roz, delicioase și mereu cu distracție zgomotoasă. Și, deși astăzi călăria cu troica este mai degrabă exotică, iar sărbătorirea timp de șapte zile este un lux inaccesibil, oamenii încă au păstrat tradițiile din Maslenitsa.
Calendarul Maslenitsa
Sărbătoarea Maslenitsa are rădăcini precreștine și obișnuia să fie sărbătorită în ziua solstițiului de primăvară.
E Maslenița, naiba că aduce miere
Și acum, în fiecare an, data la care începe săptămâna Maslenitsa se schimbă în funcție de sărbătorirea Paștelui și a Postului care o precedă.
Cel mai strict post pentru creștini durează șapte săptămâni. Dacă scadeți aceste 49 de zile din data Paștelui, obțineți ultima zi a săptămânii Maslenitsa - Duminica Iertării. În consecință, zilele precedente, începând de luni, sunt sărbători.
Când începe Maslenitsa în 2016? Duminica strălucitoare a lui Hristos cade pe 1 mai, luăm cele șapte săptămâni din Postul Mare - 13 martie și va fi finala săptămânii Maslenitsa, Duminica Iertării. Maslenița va începe pe 7 martie.
Adică săptămâna Maslenitsa precede întotdeauna Postul Mare.
În calendarul creștin ortodox, Săptămâna Brânzei este săptămâna din ajunul Postului Mare. Mâncărurile din carne sunt deja excluse din dietă, peștele și lactatele sunt permise.
Tradițiile populare din Maslenița sunt asociate cu mâncare din belșug, vizite și festivități vesele, fiecare zi a săptămânii fiind sărbătorită într-un mod special.
Maslenița a fost sărbătorită la o scară specială - de joi până duminică. Dacă în primele trei zile a fost încă posibilă gestionarea gospodăriei, atunci de la jumătatea săptămânii munca a fost anulată, iar festivitățile de la Maslenița au luat amploare.
Ziua întâi - Întâlnire
Săptămâna Maslenița începe luni - întâlnirea Masleniței. Tinerii și copiii au construit o sperietoare din paie, au îmbrăcat-o și au rostogolit-o în jurul satului pe o sanie cu glume amuzante, apoi au așezat-o pe un deal înalt. Au plecat de pe ea, iar cine merge mai departe va crește inul mai înalt și mai gros.
În această zi, tinerii s-au adunat și ei în companie și au mers din casă în casă cântând, iar gospodinele i-au răsfățat pe toți cu clătite proaspăt coapte.
În această zi, se obișnuia să se pregătească provizii, astfel încât să fie suficient pentru toată lumea - au copt clătite, plăcinte, rulouri și clătite. Prima clătită trebuia dată săracilor, ca să-și aducă aminte de morți.
Socrii au venit să-i viziteze pe chibritori și au discutat cum să sărbătorim Maslenița la un pahar. Până în ziua vacanței, era deja necesar să se pregătească tobogane de gheață, cabine și alte locuri pentru festivități.
Marți - Flirt
Distracția a luat amploare de marți: de aceea joacă. Oamenii au fost distrați de bufoni și mumeri, au avut loc distracție cu urși și teatru de păpuși. Săptămâna Maslenitsa este de neconceput fără plimbări cu sania, în special troikele.
Și principalul lucru pe care l-a servit flirtul a fost potrivirea. În timp ce se distrau împreună, băieții se uitau cu atenție la fete, alegând candidați pentru rolul de soție.
Nici fetele nu au pierdut timpul, uitându-se atent la domni și făcându-și ochi pe cei care le plăceau. Iar după încheierea Postului Mare au avut loc nunți.
Miercuri - Lakomka
Zicala familiară „la soacra ta pentru clătite” a apărut datorită tradiției celei de-a treia zile a săptămânii Maslenitsa. Soacre grijulii au pregătit o masă bogată și și-au invitat ginerele să guste din delicii. Clătitele erau servite cu unt, smântână, miere și conserve. Multe familii au făcut bere și au tratat oaspeții cu băutura îmbătătoare. Au tratat nu numai ginerele, ci și numeroase rude.
În orașe, tarabele din piață vindeau ceai fierbinte dintr-un samovar cu burtă, sbitni aromate (o băutură cu miere și condimente), turtă dulce și nuci prăjite.
Fă o plimbare - o joi fericită
Până joi, săptămâna Maslenitsa câștiga deja avânt. De la tineri până la bătrâni, toată lumea s-a adunat pentru sărbători de masă. Ne-am distrat cu lupte cu pumnii, capturarea fortărețelor de zăpadă, cântece, distracție cu bufon și plimbări cu leagăn.
Trenuri întregi de sanie treceau prin sate și orașe în zgomotul vesel, râsetele și clopotele. Și bineînțeles, nu doar clătitele, ci și alte bunătăți au fost devorate cu poftă.
Vineri - petrecerea soacrei
Trebuia să-i mulțumești soacrei pentru clătite într-un mod special – invită-ți soacra să te viziteze. Ginerele trebuia să-și sune personal a doua mamă cu o zi înainte și numeroase rude s-au adunat și la această sărbătoare.
Dar soacra a trebuit să trimită seara la casa ginerelui ei mâncăruri pentru clătite și tot ce era necesar pentru a le coace. Socrul a trimis, ca de obicei, hrișcă și unt. Iar dacă ginerele încearcă să nu urmeze tradiția, dușmănia veșnică cu socrul și soacra lui este garantată. Deci obiceiurile au fost onorate și respectate.
Întâlnirile cumnatei sâmbătă
Această zi a fost dificilă pentru tânăra soție - trebuia să invite cumnatele soțului ei la o masă copioasă. Alte rude ale soțului au venit și ele să aprecieze talentele maestrului soției proaspăt făcute.
Era obișnuit să se invite prietenele cuiva să se alăture surorilor necăsătorite ale soțului, iar dacă surorile soțului aveau deja familii, atunci nora invita doar prietenii căsătoriți.
Pe lângă o masă așezată cu generozitate, obiceiul prevedea și ca cumnatele să primească daruri. Dar dacă totul mergea bine, atunci tinerei stăpâne i se garanta onoarea și respectul. Și adesea - relații de prietenie cu cumnatele.
La aceste spectacole, oaspeții au apreciat chiar și cum s-a uitat soția la tânărul ei soț și cum l-a sărutat. După care rudele mulțumite au plecat în alte case.
Duminica iertare
Duminica iertării, Ziua iertării, Adio, Ziua Sărutului - acesta a fost numele zilei care a încheiat săptămâna Maslenitsa. O efigie a lui Maslenitsa a fost arsă pe un mare foc de tabără, ceremonia a fost însoțită de cântece, dansuri, dansuri rotunde, distracție și plimbări cu sania. În felul acesta și-au luat rămas bun de la iarnă, făcând loc primăverii care vine.
Să ne aducem omagiul la brânzeturi duminică
Ne-am asigurat să ne cerem iertare unul altuia, ca să putem lăsa toate nemulțumirile în trecut și să intrăm în Postul Mare cu inima ușoară și cu conștiința curată.
Maslenitsa modernă
Noi, spre deosebire de strămoșii noștri, nu ne mai putem permite ca săptămâna Maslenitsa să dureze toate cele șapte zile. Ritmul vieții este diferit, iar tradițiile se schimbă în timp. Dar nimic nu ne împiedică să ne invităm unul pe altul în vizită, să pregătim delicii delicioase, să vizităm bolnavii și să-i ajutăm pe cei defavorizați.
Astăzi, cafenelele și restaurantele au întotdeauna un meniu Maslenitsa - dacă sunteți o persoană foarte ocupată și nu aveți timp pentru coacerea acasă, vă puteți bucura întotdeauna de clătite.
În weekend se țin în mod tradițional festivități de sărbători, unde, dacă este posibil, atmosfera anilor trecuți este recreată cu cabine vesele, orașe înzăpezite (dacă clima permite), concursuri și jocuri.
În tradițiile creștinilor ortodocși, săptămâna Maslenița este o pregătire pentru Postul Mare. Acesta este un moment bun pentru a vă dedica carității, faptelor bune și comunicării calme cu cei dragi. Și în mod necesar - reconcilierea și iertarea ofenselor.
În biserici, în timpul slujbelor, se săvârșește un rit deosebit, când atât clerul, cât și enoriașii își cer iertare reciproc și își curăță sufletul în ajunul unei încercări grele – Postul Mare.
Maslenitsa este una dintre cele mai distractive și mult așteptate sărbători ale anului, a cărei sărbătoare durează o săptămână întreagă. În acest moment, oamenii se distrează, merg în vizită, fac petreceri și mănâncă clătite. Înainte de a intra în Postul Mare, oamenii își iau rămas bun de la iarnă, se bucură de zilele calde de primăvară și, bineînțeles, coac clătite delicioase.
Data sărbătorii Maslenița se schimbă anual. Aceasta depinde în primul rând de calendar și de Paște: Maslenița începe să fie sărbătorită cu 56 de zile înainte de Sfânta Înviere a lui Hristos. Astfel, anul acesta săptămâna Maslenitsa cade în perioada 12-18 februarie. În cărțile liturgice, această perioadă se numește Săptămâna Brânzeturilor - aceasta este ultima săptămână dinaintea Postului Mare, care începe a doua zi după Maslenitsa și durează 48 de zile. Întreaga săptămână este împărțită în două perioade: Maslenița îngustă - luni, marți și miercuri și Maslenița largă - joi, vineri, sâmbătă și duminică.
Mulți oameni așteaptă cu nerăbdare debutul Maslenița, tradițiile de sărbătoare care se întorc adânc în istoria noastră. Astăzi, ca pe vremuri, această sărbătoare este sărbătorită la scară mare, cu cântări, dansuri și concursuri. Cele mai populare distracții sunt: luptele cu pumnii, mâncatul de clătite pentru o vreme, plimbările cu sania, „cucerirea” unui stâlp, remorcherul, înotul în găurile de gheață și ritualul principal - arderea unei efigie, simbolizând plecarea iernii plictisitoare și bun venit primăverii mult așteptate.
Vama pentru Maslenitsa
- Prima clătită de pe Maslenitsa este întotdeauna mâncată în onoarea amintirii strămoșilor decedați.
- În vremurile trecute, exista un obicei care acum a fost complet uitat: la sfârșitul Masleniței, socrul își invita mereu ginerele să „termine mielul”, adică ultima carne cu o zi înainte. începutul Postului Mare.
- Copiii de pe Maslenița fluierau pe fluiere care erau făcute în formă de păsări, invitând astfel păsările migratoare înapoi.
Ghicitoare pentru Maslenitsa
Ghicitul a fost, de asemenea, popular în zilele noastre. Prin prima clătită coaptă în săptămâna Maslenița, ei au judecat ce aștepta în cursul anului până la următoarea Maslenitsa:
- Dacă clătitele se răstoarnă ușor, anul acesta urmează căsătoria.
- Dacă clătita se lipește de tigaie, va trebui să stai încă trei ani în casa părinților tăi.
- Marginile netede ale clătitei înseamnă o căsnicie fericită.
- Marginile sunt neuniforme, rupte - trebuie să vă gândiți dacă aveți de gând să vă căsătoriți cu el.
- Dacă se dovedește a fi cald la mijloc, soțul va fi fidel. Dacă din lateral, va începe să se uite la vecini.
- Sunt atât de multe găuri în clătită - sunt atât de mulți copii pe bănci.
- O clătită roșie frumoasă înseamnă că va fi multă sănătate, o clătită palidă înseamnă boală.
- O clătită subțire înseamnă o viață ușoară, una groasă înseamnă muncă.
În ultima zi a Masleniței, trecătorilor se împărțeau clătite, iar dacă primul bărbat lua clătita, atunci în familie se naște primul băiat, dacă în familie se naște o fiică. Dacă toate clătitele erau împărțite, atunci fericirea aștepta familia, iar dacă rămâneau clătite, atunci fata ar trebui să petreacă atâția ani ca fată.
Pe Maslenitsa, fiecare zi a săptămânii are propriul nume. Și deși puțini oameni respectă astăzi toate ritualurile și obiceiurile sărbătorii, toată lumea ar trebui să-și cunoască tradițiile.
Maslenița este considerată o sărbătoare tradițională a popoarelor slave de est. Se caracterizează printr-o istorie veche de secole. Există credințe că folosirea ritualurilor și a ritualurilor ajută la îmbogățire, la îmbunătățirea sănătății și la găsirea fericirii în timp, inclusiv a dragostei adevărate. Maslenitsa este sărbătorită timp de șapte zile, sărbătorile încep luni. După data este: 12 - 18 februarie 2018.
Nu uitați să coaceți clătite și să vizitați!
Sărbătoarea rusă „Maslenița” istorie și tradiție
Conform cercetărilor arheologice, Maslenița poate fi considerată cea mai veche sărbătoare slavă care a supraviețuit. Are originea în tradiția păgână. În mitologia slavă, Maslenitsa este festivalul Soarelui, personificat de vechiul zeu Veles și sărbătorirea sfârșitului iernii. În tradiția creștină, Maslenița este ultima săptămână înainte de începerea Postului Mare.
În timpul acesteia, carnea este deja interzisă pentru consum de către creștinii Bisericii Ortodoxe. Acestea sunt ultimele șapte zile în care este permisă o gamă largă de produse lactate, ceea ce duce la o altă poreclă pentru sărbătoare: „săptămâna brânzei”. Cea mai tipică mâncare din timpul Maslenitsei poate fi numită chifle de primăvară. Astfel de clătite sunt făcute din produse care sunt încă permise de tradiția ortodoxă - unt, ouă și lapte.
Întrucât Postul Mare nu include prezența muzicii seculare, a dansului și a altor distrageri de la viața spirituală, Maslenița reprezintă ultima șansă de a participa la evenimente sociale.
Cei din afară pot recunoaște cu ușurință săptămâna Maslenitsa după ritualuri speciale. În cele mai vechi timpuri, slavii își luau rămas bun de la iarna rece și se bucurau de apropierea unei primăveri calde. Sărbătorile au fost însoțite de lupte cu pumnii și arderea unor efigii, a căror cenușă era împrăștiată pe câmpuri pentru a asigura o recoltă bună.
Sărbătorit de luni până duminică; Slavii au venit treptat cu propria lor poreclă pentru fiecare zi a săptămânii:
- prima zi a fost numită „întâlnire”;
- a doua zi - „joc”;
- al treilea - „gurmand”;
- a patra - „Joia largă”;
- a cincea - „serile soacre”;
- al șaselea - „Adunările lui Zalovka”;
- a șaptea și ultima - „Duminica iertării”.
Tradițiile vechilor slavi pot fi împărțite în trei categorii principale de închinare:
- agricol;
- căsătoria și familia;
- înmormântare
Distracție într-un grup de vârstă mixtă Maslenitsa, sau tradiția căsătoriei și a familiei
Tradiția căsătoriei și a familiei a fost una dintre cele mai importante tradiții din timpul Masleniței. Adunările de proaspăt căsătoriți ar trebui să fie numite deosebit de interesante. A fost aranjată o proiecție publică pentru fată și tip tânăr, când tânărul cuplu s-a sărutat de multe ori în fața adulților. Unele țărănci, căsătorite de mai bine de douăsprezece luni, s-au înhămat de sănii și le-au dat plimbări prietenilor lor necăsătoriți, iar plimbarea a fost însoțită neapărat de cântări de cântece amuzante și de glume.
În a cincea zi a săptămânii, ginerele și-a vizitat soacra, care l-a tratat cu clătite. Acest lucru a fost făcut pentru ca tânărul să nu-și jignească soția. Pe de altă parte, bărbații necăsătoriți purtau blocuri speciale cu bușteni la gât. Este curios că jurnalul a însemnat o aluzie la „cealaltă jumătate”. O zi întreagă, burlacii au fost nevoiți să asculte glumele sătenilor.
Duminică s-au încheiat sărbătorile Maslenița. În această zi, oamenii s-au împăcat cu rudele, au împărțit hrană săracilor și au comemorat morții.
Tradiția funerară
Orice ceremonie de pomenire în timpul zilelor Maslenitsa este indisolubil legată de coacerea clătitelor, arderea unei efigie sau procesul de gătire a alimentelor funerare speciale. Gospodinele găteau de obicei mâncăruri din pește, pentru că un pește mort însemna un suflet mort.
Slavii antici spuneau averi în zăpadă în timpul gătitului, adăugau zăpadă topită. Țeserea și filarea erau interzise. Se credea că acest lucru ar putea enerva sufletele rudelor decedate. Dacă nu ar fi respectate astfel de tradiții, familia ar avea probleme.
Focul de la Maslenitsa amintește, de asemenea, multora de nevoia de a onora morții. Se credea că flacăra a invitat rudele decedate să le viziteze acasă și să ia o cină copioasă cu cei vii. În astfel de moduri au potolit spiritele pentru a evita nenorocirile în viitor și a eradica blestemele generațiilor.
Tradiția agricolă
Slavii antici sunt cunoscuți pentru munca lor grea, au lucrat constant pe câmp. Prin urmare, prima clătită pe care gazda a copt-o a fost scoasă din casă și prezentată în dar zeităților Yarilo și Vesna. O altă clătită fierbinte a fost pusă deasupra pământului. Se credea că razele soarelui vor încălzi mai repede acoperirea pământului, vor alunga iarna, iar primăvara roșie va veni mult mai repede.
Copiilor le plăcea adesea să coboare pe toboganele care se topeau, care erau încă acoperite cu o crustă de gheață. Cu cât te poți rostogoli mai departe, cu atât recolta va fi mai bogată anul acesta.
Slavii le plăcea să mănânce mese copioase și gustoase în timpul Masleniței. Tradiția spunea: cât de plin te duci la culcare înseamnă că anul curent va fi atât de bogat.
Ritualuri
Maslenitsa este renumită pentru ceremoniile sale, care datează de multe secole. Slavii antici credeau că un ritual efectuat în mod corespunzător ar putea aduce bogăție și prosperitate familiei. De exemplu, un astfel de ritual implică următoarele: trebuie să creați un incendiu, să ardeți toate vechile proprietăți în el și să exprimați conspirația cu voce tare.
Sau după ce se termină Maslenița, în prima zi a săptămânii trebuie să vizitezi un loc în care se plimbă multă lume. Ar trebui să mergi între ele până când ești suficient de norocos să găsești o monedă. Folosind palma stângă, se ridică, se citește o vrajă specială, după care banii sunt duși acasă și păstrați timp de douăsprezece luni. Anul viitor merită să ne întoarcem la locul sărbătorilor de masă și să-l aruncați acolo unde a fost găsit.
Fetele necăsătorite iubeau în special duminica, pentru că atunci puteau să-l atragă pe mire spre ele. De obicei, fetele tinere mergeau în locuri aglomerate, citeau mental cuvintele conspirației și erau botezate de trei ori. Bunicile spuneau adesea că această metodă funcționează.
În timpul Postului Mare, trebuie să eviți să mănânci anumite alimente și nu te poți răsfăța cu distracția. Și din timpuri imemoriale, Maslenitsa a fost considerată cea mai veselă și zgomotoasă sărbătoare lumească, numind-o în glumă săptămâna „mâncătorilor de clătite”. Iar numele lui nu a apărut întâmplător. Până la urmă, conform tradițiilor creștine, înainte de începerea Postului Mare, consumul de produse din carne nu mai era de dorit, dar era binevenit consumul de produse lactate. Așa că au copt clătite cu unt, care amintesc de un cerc solar, cu care l-au liniștit pe Yarilo-Soarele adormit!
Zilele săptămânii Maslenitsa se schimbă anual în funcție de sărbătorirea Paștelui.
Sărbătorirea Masleniței începea întotdeauna luni. Duminică seara - în ajunul sărbătorii, tânăra generație a ieșit pe toboganele de gheață pentru a o întâmpina cu cântece zgomotoase, vesele, cu care Maslenița a fost invitată în vizită.
Ritualurile Maslenitsa sunt neobișnuit de interesante, deoarece combină ritualuri festive dedicate sfârșitului perioadei plictisitoare de iarnă și deschiderii perioadei de primăvară mult așteptate. Prin urmare, întâlnirea și rămas-bun care au devenit baza Maslenitsei pot fi urmărite în toate ritualurile, de la comediile cu păpuși până la coacerea clătitelor.
Printre acestea, următoarele ritualuri sunt deosebit de relevante:
- căsătorie și familie
- agricol
- înmormântare
Ritualuri de căsătorie și de familie
Judecând după numele zilelor: „Gurmand” miercuri, adunările cumnatei sâmbătă, petrecerea soacrei vineri - Maslenița era considerată un festival al femeilor. Fiecare gospodină a vrut să-și surprindă familia cu clătite unice, a căror rețetă nu a spus-o nimănui. Dar un lucru era obișnuit în coacerea lor: cu siguranță trebuiau să fie largi, pufoase, galbene și gustoase.
Etnografii consideră căsătoria și obiceiurile de familie ca fiind primul cel mai important complex de ritualuri Maslenitsa. Ei au explicat că relațiile prietenoase de familie ajută pământul să se trezească din hibernarea de iarnă și din creșterea și înflorirea plantelor, care a stat la baza unei viitoare recolte bune.
Proaspăților căsătoriți li s-a oferit o petrecere de vizionare. Au fost așezați la poartă lângă un stâlp și forțați să se sărute de multe ori în fața întregii mulțimi. Țăranele căsătorite de doar un an au fost supuse unor teste mai grele. Înhămați de o sanie, cântând cântece cu voce tare și spunând glume, au fost nevoiți să-și plimbe prietenii prin sat.
Vineri, soacra și-a invitat tânărul ginere să viziteze „pentru clătite”. Ea l-a tratat, spunând cu afecțiune „unt”, ungându-i capul cu unt de vacă, astfel încât să fie blând cu soția sa și ascultător față de ea.
Un alt ritual tradițional Maslenitsa este pedepsirea bărbaților singuri. Băieții care nu au fost căsătoriți înainte de Maslenitsa aveau ciocnii atârnați de gât. Cei pedepsiți aveau un buștean legat de gât, simbolizând „jumătatea” așezată pe gât. Au mers cu acest „cuplu” dispărut toată ziua până seara și au fost supuși ridicolului nesfârșit.
Și în ziua iertării - duminică, Maslenița a fost finalizată cu o căsătorie și o ceremonie de familie, al cărei scop a fost de a împăca rudele care se certau și de a consolida relațiile ideale. În ziua iertării, au încercat să termine tot ce au gătit și să le împartă săracilor. În această zi, cenușa rudelor era închinată în cimitire, lăsând clătite pe mormintele lor.
Rituri funerare
Ele sunt asociate cu arderea efigiei Maslenitsa, coacerea clătitelor și prepararea diverselor alimente funerare. În mod tradițional, se prepara pește, care în cultura populară era pe măsura sufletelor morților prin muțenia sa. Zăpada era folosită pentru ghicire, considerând-o și personificarea sufletelor decedatului, iar apa de zăpadă topită era turnată în făină de hrișcă pentru clătite.
Ritualurile funerare erau asociate cu interdicții privind tipurile de muncă ale femeilor, precum țesut, tors etc.
Aceste interdicții ciudate în antichitate au fost respectate de teama de a nu provoca accidental un rău sufletelor din apropiere prezente intangibil ale rudelor strămoșilor decedați. Aceste interdicții erau crezute în special seara, din această cauză, toate orele de seară din timpul săptămânii Maslenitsa erau considerate sfinte.
Nerespectarea interdicțiilor ar putea duce la o mulțime de nenorociri și nenorociri.
Focul de tabără Maslenița aparține și el ritualului memorial, deoarece în ajunul Postului Mare servește ca un fel de invitație la o cină bogată a strămoșilor decedați.
Adică, scopul vechiului rus Maslenitsa a fost de a potoli spiritele pentru toate zilele următoare ale anului.
Ritualuri agricole
Ritualurile agricole aparțin celui de-al treilea set de ritualuri Maslenitsa.
Slavii antici au scos întotdeauna prima clătită coaptă în curte ca un cadou pentru Vesna și Yaril. A fost așezat pe pământ pentru ca primăvara să nu zăbovească, iar Soarele să încingă câmpurile mai repede.
Ritualurile s-au desfășurat cu scopul de a crește și strânge mult in și cânepă. În acest moment, este mai bine să nu crești cânepă. Pedepsit de lege.
Astfel de ritualuri de ghicire includeau fete și tinere femei care alunecau pe tobogane de zăpadă. În cele mai vechi timpuri, a existat un semn persistent că cei care se rostogoleau cel mai mult pe deal și ale căror sănii mergeau cel mai departe aveau cel mai mult in. Prin urmare, țărancile slave au spus că vor rula in lung.
Pe Maslenitsa de șapte zile, oamenii nu s-au zgârcit. Cea mai remarcabilă trăsătură a ei a fost „lacomia”. Tradiția sărbătoririi Shrovetide într-un mod bogat a avut o bază de bază. La urma urmei, sărbătorile bine marcate simbolizează o viață bine hrănită pe tot parcursul anului. O săptămână prost marcată de Shrovetide a dus la nenorocire amară și sărăcie.
Maslenița, în vremurile păgâne, era sărbătorită în ziua echinocțiului de primăvară, concomitent cu debutul noului an, dar după adoptarea creștinismului, data sărbătoririi era legată de Paștele ortodox, care se schimbă de la an la an.
Maslenița începe să fie sărbătorită cu o săptămână înainte de Postul Mare - festivitățile durează o săptămână întreagă și se termină cu Duminica Iertării. În 2019, săptămâna Maslenița cade în perioada 4-10 martie.
Din cele mai vechi timpuri, Maslenița a fost renumită pentru mâncarea sa delicioasă și bogată. Oamenii, înaintea celui mai strict și mai lung post, încearcă să se bucure de o mare varietate de preparate, fără a se nega nimic.
Simbol Maslenitsa
Simbolul și felul principal al sărbătorii sunt clătitele - aurii, rotunde, fierbinți, simbolizând soarele, care se dovedesc a fi deosebit de gustoase pe Maslenitsa.
Era pâinea plată sau clătită rotundă care era dedicată zeilor păgâni - era pâine de jertfă. În consecință, au luat rămas bun de la iarnă și au întâmpinat primăvara cu acest simbol al soarelui.
Delicatesa preferată a tuturor în Rus' a apărut în urmă cu mai bine de o mie de ani - fiecare gospodină avea rețeta ei de a face clătite, care se mâncau cu unt, smântână, pește, caviar, umplutură de legume, miere sau dulceață.
Clătitele erau coapte din diferite tipuri de făină - porumb, grâu, hrișcă și fulgi de ovăz - conform obiceiului străvechi, prima clătită era întotdeauna așezată pe fereastră pentru odihnă sau dată unui cerșetor pentru a-i comemora pe toți cei plecați.
Până în prezent, clătitele, ale căror rețete au suferit multe schimbări în ultimele secole, sunt considerate un fel de mâncare tradițională rusească și un tratament preferat în fiecare casă.
Traditii
Maslenița, în vremurile precreștine, a fost sărbătorită de toată poporul cu veselie și revoltă, timp de două săptămâni, sărbătorile au fost reduse la șapte zile;
S-au pregătit în avans pentru celebrarea Masleniței - oamenii au început pregătirile sâmbăta săptămânii precedente și au sărbătorit „Mica Maslenka”. Potrivit tradiției, în duminica dinaintea Masleniței, oamenii au vizitat întotdeauna rudele și vecinii și, de asemenea, îi invitau să viziteze.
În ajunul Masleniței s-au organizat și jocuri - tinerii, în grupuri mici, făceau ocol prin sate și strângeau pantofi de bast, iar apoi pe drum îi așteptau pe cei care se întorceau cu cumpărături din piață sau oraș cu întrebarea: „Sunt o aduci pe Maslenitsa?” Cei care au răspuns: „Fără noroc” au primit manșete cu pantofi de bast.
Pe Maslenitsa, pe vremuri, se pregătea un răsfăț bogat - împreună cu clătite, clătite și plăcinte cu diverse umpluturi erau servite pe masă: caș, ciuperci, legume, varză și așa mai departe.
Maslenița a fost însoțită de festivități populare vesele - tobogane în masă, dans și cântece. S-au construit special munți de gheață, unde s-au adunat mulți oameni. Ne-am plimbat cu sanie si sanie, pe scoarta de mesteacan si pe orice mijloace disponibile.
La sate, conform tradiției, oamenii călăreau mereu pe cai înhămați pe sănii împodobite. În partea din față a săniii era un arbore cu o roată atașată la vârf, simbolizând soarele. Au fost organizate trenuri întregi de sanie.
Mame și bufoni au participat la toate distracția și distracția. Luptele cu pumnii au fost, de asemenea, larg răspândite. Dar ritualul principal a fost arderea unei efigie pe Maslenitsa, simbolizând plecarea iernii plictisitoare și primirea primăverii mult așteptate.
După adoptarea creștinismului, Biserica Ortodoxă nu a luptat cu tradiția antică și a acceptat pur și simplu sărbătoarea, făcându-i unele ajustări.
În ciuda faptului că Maslenița este legată de Sfânta Înviere a lui Hristos, aceasta nu este menționată în calendarul bisericesc, dar există Săptămâna (săptămâna) Brânzei, care se sărbătorește cu o săptămână înainte de Postul Mare. Postul Mare în 2019 începe pe 11 martie, respectiv, Săptămâna Brânzei este sărbătorită în perioada 4-10 martie.
În Săptămâna Brânzei, care îi pregătește pe creștinii ortodocși pentru Postul Mare, credincioșii care intenționează să postească pot consuma produse lactate, dar produsele din carne sunt deja interzise.
Obiceiuri și ritualuri
Pe Maslenitsa, fiecare zi a săptămânii are propriul nume. Și deși puțini oameni respectă astăzi toate ritualurile și obiceiurile sărbătorii, toată lumea ar trebui să-și cunoască tradițiile.
Pe vremuri, săptămâna Maslenitsa era plină de treburi solemne - fiecare zi era plină de numeroase acțiuni distractive, rituale și non-rittuale, jocuri religioase și tradiționale.
Conform obiceiurilor stabilite, luni din săptămâna Maslenitsa, care se numește „întâlnire”, se obișnuiește să se înfășoare toboganele de gheață. Potrivit credinței populare, cu cât sania se rostogolește mai departe, cu atât recolta este mai bună.
Marți, numită „zaigrysh”, este obișnuit să începeți jocuri distractive și să le tratați cu clătite pentru distracția creată.
Miercuri - „gurmand” - în această zi toate gospodinele pregătesc diverse delicatese în cantități mari, în primul rând clătite, decorând cu ele o masă bogată.
Joi, numită „Pluș”, conform tradiției, oamenii ajută soarele să alunge iarna, care constă în plimbarea satului în sensul acelor de ceasornic – adică „în direcția soarelui” călare. În plus, în această zi bărbații sunt angajați în apărarea sau capturarea unui oraș înzăpezit.
Vinerea se numește „seara soacrei” – în această zi soacrele își tratează ginerele cu clătite delicioase.
Sâmbăta din Maslenitsa este cunoscută drept „adunările cumnatelor”. Conform obiceiului, în această zi oamenii fac vizite tuturor rudelor, prietenilor și vecinilor, care ar trebui să-și ofere oaspeții cu clătite.
„Duminica iertării” este ultima zi a Masleniței, în care, conform obiceiului, se obișnuiește să se ceară tuturor iertare pentru greșeli. După aceasta, Maslenița este sărbătorită cu cântece și dansuri.
În satele rusești, pe lângă coacerea clătitelor pentru Maslenița, care erau un simbol al soarelui, desfășurau și diverse activități legate de cerc. De exemplu, o roată de căruță era împodobită și purtată pe un stâlp de-a lungul străzilor, se plimbau în jurul satului călare de mai multe ori și, firește, executau dansuri rotunde.
Oamenii credeau că, prin astfel de acțiuni, ei implorau, „mângâiau” soarele, ca să spunem așa, și îl făceau să pară mai îngăduitor. Poate de aici a venit numele festivalului - „Maslenitsa”.
În cele mai vechi timpuri, ritualurile Maslenitsa erau asociate în principal cu începutul unui nou ciclu și stimularea fertilității. Personajul principal al sărbătorii a fost Maslenitsa, întruchipată într-o sperietoare.
Pentru țăran, fertilitatea pământului era extrem de importantă, așa că efigia Maslenitsa era percepută ca punctul central al fertilității și fertilității, iar ritualurile „înmormântării” sale trebuiau să confere pământului această fertilitate.
Semne
Maslenița, în primul rând, este un timp de pomenire a morților, iar primele clătite coapte în ziua de luni a săptămânii Maslenița sunt dedicate strămoșilor. Prin urmare, au frământat aluatul și au copt clătite în tăcere, întorcându-și chipurile rudelor în amintirea lor, amintindu-și acțiunile și cuvintele.
Conform unei tradiții străvechi, prima clătită ar trebui să fie fărâmițată afară pentru păsări. După ce vor ciuguli deliciul, vor zbura în ceruri și vor cere Domnului pentru tine și cei dragi tăi.
Pentru a întări legăturile de familie, trebuie să aduni întreaga familie la masă seara, în prima zi de Maslenița.
Potrivit unui alt semn, pentru a afla numele viitorului ei logodnic, fata a luat una dintre primele clătite, a ieșit în stradă, a tratat prima persoană pe care a întâlnit-o și i-a întrebat numele.
Vremea rea de duminică înainte de Maslenitsa înseamnă recoltare de ciuperci.
Materialul a fost pregătit pe baza surselor deschise
