"케밥"이라는 단어는 휴일, 휴일, 휴가와 관련이 있습니다. 그리고 돼지고기, 양고기, 닭고기, 송아지 고기 등 어떤 고기로 요리할지에 대한 영원한 논쟁이 있습니까? 어떤 고기가 더 좋은지에 대해 오랫동안 논쟁을 벌일 수 있지만 부드러움과 단맛 측면에서 치킨 케밥과 비교할 수 있는 고기는 없습니다.
튀김, 훈제구이, 꼬치구이 등 클래식 치킨 케밥은 정말 맛있습니다!
재료
매리 네이드 용 신선한 치킨 필레 0.5kg에는 다음이 필요합니다.
- 간장 - 1 큰술. 엘.
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 1.5 큰술. 엘.
- 소금, 후추 - 0.5 tsp.
- 튀김 용 : 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
치킨 케밥 요리하는 법
필렛을 조각 길이(너비 1cm)를 따라 스트립으로 자릅니다. 스트립을 절인 그릇에 넣으십시오. 매리네이드는 고기를 완전히 덮어야 합니다. 닭고기 필레를 30분간 재워두세요.
"비결"은 고기를 리본 모양으로 엮는 것입니다. 먼저 스트립 하나를 꼬치에 꽂은 다음 다른 스트립을 찌릅니다.
등심 조각 사이에 간격을 두고 가위를 사용하여 꼬치를 반으로 잘라 꼬치를 분리합니다. 사테 꼬치가 있으면 아무것도자를 필요가 없습니다.
프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어서 볶습니다. 꼬치를 프라이팬에 넣고 한쪽을 중불로 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 뚜껑을 덮고 3분간 더 볶습니다.
완성된 고기를 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.
치킨 케밥을 축제에 제공하는 방법
구운 감자의 절반을 깊은 꽃병 바닥에 놓습니다. 양상추 잎으로 괴경의 꼭대기를 덮으십시오. 케밥 꼬치를 즉석 스탠드에 놓습니다.
시간이 부족하기 때문에 케밥은 상추잎에 올려서 드셔도 됩니다.
구운 치킨 케밥
멋진 여름 저녁과 바비큐 냄새 - 익숙한 사진이신가요? 물론 쉬는 날에 말이죠. 그런데 평일에도 저녁을 먹을 수 있는데 왜 주말을 기다리나요? 케밥과 함께. 닭고기에서. 빠르고 매우 맛있습니다.
레시피 재료
닭가슴살 - 4
올리브 오일 - 6 큰술. 숟가락
라임 주스 - 1/4컵
고추가루 - 1티스푼
소금 - 반 티스푼
설탕 - 1 큰술. 숟가락
망고 - 매우 익었지만 단단함 3개
달콤한 고추 - 1-2
그릴에서 케밥을 요리하는 방법
닭가슴살은 껍질을 벗겨 사방 3cm 크기로 자르고, 껍질을 벗긴 망고는 닭 크기의 2배 크기로 썬다.
기름, 칠리, 소금, 설탕, 라임즙으로 매리네이드를 준비합니다. 그 안에 닭고기와 망고를 넣고 잘 섞은 후 그릇을 냉장고에 2~4시간 동안 넣어두세요.
그릴이 있으면 준비하고, 없으면 오븐을 켜서 t200도까지 가열하세요.
망고처럼 피망도 조각으로 자릅니다. 나무꼬치에 닭고기, 망고, 후추 조각을 번갈아 꿰어주세요. 그릴에 놓고 한 번 뒤집어 6~10분 동안 조리합니다.
오븐에서도 조리 가능합니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 호일을 깔고 꼬치를 서로 일정한 거리를 두고 놓고 가끔씩 뒤집어가며 익을 때까지 굽습니다. 고기가 익었지만 그을리지 않은 경우 팬을 위로 몇 분간 올려 놓습니다.
케밥을 뜨겁게 서빙하세요.
"빠른" 치킨 케밥 레시피
준비하는 것은 정말 빠르지만 재우는 데는 시간이 좀 걸립니다.
레시피 재료
닭가슴살 - 1개(약 120g)
간장 - 2 큰술. 숟가락
라임 주스 - 0.5 큰술. 숟가락
셰리 - 0.5 큰술. 숟가락
칠리 - 1티스푼
신선한 생강 - 1티스푼
설탕 - 1/4티스푼
치킨 케밥을 빨리 요리하는 방법
버터, 간장, 셰리주, 잘게 간 생강, 라임 주스, 설탕을 그릇에 넣고 섞습니다. 닭 가슴살을 세로로 4등분으로 자릅니다. 매리네이드에 넣고 밤새 냉장고에 넣어두세요.
아코디언 모양의 꼬치에 고기를 꽂아주세요. 일반 샤슬릭처럼 불에 구워도 되고, 프라이팬에 볶아도 됩니다.
치킨 케밥과 함께 구운 달콤한 고추를 준비하세요. 치킨과 잘 어울립니다. 이렇게하려면 후추를 두꺼운 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 후추를 넣고 중간 불로 살짝 볶습니다 (반쯤 익을 때까지). 옆으로 옮겨 고기와 함께 꼬치를 놓으십시오. 각 면을 3-4분씩 볶습니다. 그런 다음 후추를 제거하고 매리 네이드를 케밥에 부어 표면에 아름답고 맛있는 유약을 만듭니다.
서빙할 때 꼬치에서 닭고기를 꺼낼 수 있습니다. 하지만 훨씬 더 큰 즐거움은 꼬치에 꽂힌 고기를 먹는 것입니다. 구운 고추는 따로 담아주세요.
팁: 치킨 필레를 한 시간 동안만 재워둘 수 있지만 매리네이드에 오래 담가둘수록 케밥의 향이 더 강해지고 맛있어집니다.
"여름"요리법에 따른 치킨 케밥
그리고 겨울에 요리를 해도 집에서는 여전히 여름 냄새가 납니다.
레시피 재료
닭 가슴살 - 1kg
레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락
마늘 - 1쪽
케이퍼 - 1티스푼
올리브 오일 - 4 큰술. 숟가락
신선한 파슬리 - 작은 무리
신선한 오레가노 - 맛보기
소금
"여름" 치킨 케밥 요리하는 법
닭고기를 작은 입방체로 자릅니다. 꼬치에 끼우세요.
믹서기에 레몬즙, 케이퍼, 마늘, 올리브 오일, 파슬리, 오레가노를 퓨레로 만듭니다. 소금으로 간을 하고 저어줍니다. 큰 용기에 붓습니다. 꼬치에 고기를 꽂고 여러 번 뒤집어 고기에 양념장을 입힙니다. 뚜껑을 덮고 최소 2시간 동안 냉장 보관하세요.
그릴에서 요리하고 주기적으로 뒤집어 매리 네이드를 7-10 분 동안 붓거나 프라이팬에 식물성 기름 한 방울과 함께 튀길 수 있습니다 (먼저 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 뒤집습니다. 그런 다음 뚜껑을 연 채로 볶습니다.)
신선한 야채, 토마토, 오이, 양파와 함께 제공하십시오.
모로코 치킨 케밥
매우 매콤하고 물론 매우 맛있습니다.
재료 및 준비
피부가없는 닭 허벅지 - 4 개
마늘 - 2-3쪽
달콤한 노란 고추 - 반
체리 토마토 - 12 개
칠리 고추 - 1.5 큰술. 숟가락
커민 가루 - 1티스푼
소금
그릭 요거트 - 60 ml
허벅지에서 뼈를 제거하고 살을 작고 가급적 동일한 조각으로 자릅니다. 마늘을 아주 잘게 자르고 소금, 커민, 후추, 올리브 오일, 요구르트와 섞습니다. 고기 조각을 추가하고 저어준 다음 2시간 동안 재워 둡니다(이 시간 동안 두 번 저어줍니다).
꼬치에 고기 조각, 토마토 조각, 달콤한 고추 조각을 번갈아 꽂습니다. 굽거나(각 면당 4~5분) 프라이팬에 튀기거나 오븐에 구울 수 있습니다(t 250, 시간 약 20분). 뜨겁게 서빙하세요. 쿠스쿠스는 훌륭한 반찬입니다.
오이 딥을 곁들인 치킨 케밥 레시피
맛있는 딥 소스를 곁들인 맛있는 케밥. 어느 것이 더 맛있다고 말하기는 어렵습니다. 언제나 그렇듯이 우정과 제품의 조화가 승리합니다.
레시피 재료
껍질없는 닭가슴살 - 500g
신선한 고수풀 - 4 큰술. 숟가락
갓 갈아서 큰 조각으로 만든 후추 - 1티스푼
라임 2개의 주스
설탕 - 1티스푼
마늘 - 2쪽
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락
딥을 위해
쌀 식초 - 125 ml
설탕 - 2 큰술. 숟가락
신선한 칠리 고추 - 1
샬롯 - 1
오이 - 1
오이 치킨 케밥 요리법
고수를 자르고 큰 그릇에 담습니다. 후추, 라임 주스, 마늘, 설탕, 오일을 추가합니다. 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 최소 1시간 동안 재워둡니다.
바베큐용 딥소스 만드는 법. 딥을 준비합니다. 작은 냄비에 식초와 설탕을 넣고 약한 불로 가열합니다(설탕은 녹아야 합니다). 불을 높이고 3분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 칠리 고추를 아주 잘게 자르고 식초에 첨가하십시오. 샬롯도 잘게 썰어 식초에 첨가합니다. 저어주고 식혀주세요. 오이 반을 작은 입방체로 자르고 소스에 넣고 저어줍니다. 후반부를 얇은 입방체로 자릅니다. 작은 그릇에 딥을 넣고 오이 조각을 따로 놓습니다.
그릴이나 오븐에서 케밥을 준비하세요. 소스, 오이스틱, 밥을 반찬으로 냅니다.
포도를 곁들인 매운 닭 꼬치 요리법
과일과 고기의 조합이 낯설지 않은데, 이 조합은 그래도 꽤 신선하고 이색적이다. 꼭 드셔보시고 얼마나 맛있는지 놀라세요.
레시피 재료
껍질을 제거한 닭가슴살 - 500g
올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
마늘 - 2쪽
커민 가루 - 1티스푼
지상 고수풀 - 0.5 tsp
소금 - 0.5 티스푼
녹색 씨없는 포도 - 150-200 그램
신선한 민트 - 2 큰술. 숟가락
레몬 - 2
닭고기와 과일 케밥 요리하는 법
레몬 한 개에서 풍미를 갈아서 반 티스푼이 필요합니다. 그릇에 넣으세요. 레몬즙 한 스푼을 짜서 풍미에 첨가합니다. 올리브 오일을 붓고 마늘을 짜내고 고수풀, 커민, 소금을 넣습니다. 젓다.
닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다. 매리네이드에 넣고 잘 섞는다. 최소 30분 동안 담그세요. 그런 다음 닭고기와 포도 조각을 번갈아 꼬치에 꽂습니다. 닭 꼬치를 그릴이나 오븐에서 250도로 약 15-20분 동안 조리하세요.
민트를 잘게 자르고 뜨겁게 완성된 케밥 위에 뿌립니다. 두 번째 레몬 웨지와 함께 뜨겁게 제공하세요.
아주 육즙이 풍부한 치킨 케밥
모든 일을 정확하게 하고 치킨 케밥을 준비하는 데 필요한 세 가지 마법의 재료를 잊지 않는다면 놀랍도록 부드럽고 향긋하며 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다.
여기에 마술이 있습니다. 매리네이드에 요거트를 사용하고, 최소 4시간 동안 재워두고, 육즙을 유지하기 위해 닭고기 조각을 단단히 꼬치에 꽂아주세요.
레시피 재료
그리스 요구르트 - 4 큰술. 숟가락
올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
파 - 1 큰술. 숟가락
마늘 - 1쪽
타바스코 - 두 방울
껍질없는 닭가슴살 - 350g
후추와 소금 - 취향에 맞게
요구르트 매리 네이드에서 치킨 케밥 요리하기
요거트, 올리브 오일, 잘게 다진 파(흰색 부분과 녹색 부분 모두), 타바스코, 압착 마늘을 섞습니다.
치킨 필레를 작은 크기로 자릅니다. 매리네이드에 넣고 잘 섞는다. 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.
닭고기 조각을 서로 단단히 연결합니다(작은 꼬치당 3~4개). 소금과 후추로 간을 맞춘다. 그릴이나 프라이팬에 소량의 기름을 두르고 가열하여 익을 때까지 튀기고 건조시키지 마세요. 고온의 오븐에서 10~15분 동안 구울 수 있습니다.
신선한 야채와 함께 즉시 드세요.
치킨 케밥은 숯불로 조리한 요리에 대한 예산 옵션이라고 믿어집니다. 그리고 실제로 그렇습니다. 가금류 고기는 돼지고기, 양고기, 송아지 고기, 쇠고기보다 훨씬 저렴합니다. 그러나 그럼에도 불구하고 치킨 케밥은 항상 매우 맛있고 맛있습니다.
휴일이나 캠프 테이블을 위해 그러한 요리를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 동시에 케밥의 맛은 전적으로 선택한 매리 네이드에 달려 있습니다.
이 기사에서는 숯불에 더 굽기 위해 고기를 담그는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 제시합니다.
고기 선택
매우 맛있고 육즙이 풍부한 케밥을 만들려면 새의 어느 부분을 사용해야 합니까? 일반적으로 닭 가슴살, 다리, 허벅지, 흰 살코기 또는 날개가 사용됩니다. 새의 등과 목은 뼈가 많기 때문에 그러한 요리에 적합하지 않습니다.
닭 심장과 모래주머니로 만든 케밥은 매우 드물다고도 할 수 있습니다. 그러나 모든 주부가 찌꺼기로 만든 저녁 식사를 좋아하는 것은 아닙니다. 따라서 우리는 석탄 위에 고기 요리를 준비하는 몇 가지 방법을 제시하기로 결정했습니다.
가장 쉬운 치킨 케밥 레시피
준비하기 가장 쉬운 케밥은 흰 가금류 고기를 사용하여 만든 케밥으로 간주됩니다. 이 요리는 매우 부드럽고 맛있으며 맛있습니다.
그렇다면 꼬치에 치킨 케밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 다음 제품 세트가 필요합니다.
- 중간 지방 마요네즈 (올리브를 섭취하는 것이 더 좋습니다) - 150g;
- 말린 커민 - ½ 디저트 스푼;
- 큰 닭 가슴살-4 개;
- 식탁용 소금 - 1.5 디저트 스푼;
고기 가공 및 절임
치킨 케밥을 양념하기 전에 가금류 고기를 적절하게 가공해야 합니다. 유방이 냉동된 경우에는 완전히 해동하여 세척합니다. 동시에 피부와 뼈도 조심스럽게 제거됩니다. 남은 펄프는 큰 조각으로 잘립니다. 또한 양파를 따로 껍질을 벗기고 두꺼운 고리 모양으로 자릅니다.
고기를 가공한 후 그릇에 담고 식염, 말린 커민, 마요네즈, 후추로 양념합니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 양파링을 넣고 뚜껑을 덮고 1~2시간 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 고기는 잘 재워지고 부드러워지고 풍미가 더 좋아집니다.
열처리
고기를 재운 후 두꺼운 양파 링과 번갈아 가며 큰 꼬치에 조심스럽게 꿰어 넣습니다. 다음으로, 접시를 뜨거운 석탄 위에 놓고 약 20-25분 동안 조리합니다. 가금류 고기가 황금빛 갈색이 되고 부드러워지도록 하려면 정기적으로 뒤집어 주고 타지 않는지 확인하십시오.
닭 가슴살 케밥이 준비되자마자 그릴에서 꺼내 녹색 양상추 잎으로 장식된 큰 접시에 놓습니다. 이 점심은 신선한 야채나 다른 반찬과 함께 식탁에서 제공됩니다.
닭다리로 시시 케밥 만들기
우리는 꼬치에 치킨 케밥을 요리하는 방법에 대해 위에서 이야기했습니다. 그러나 그러한 요리에 흰 가금류 고기 대신 햄을 사용하기로 결정했다면 실제 꼬치가 필요합니다. 하지만 가장 먼저 해야 할 일이 있습니다.
제시된 치킨 케밥 요리법은 풍성하고 맛있는 요리를 준비하고 싶지만 많은 돈을 쓰고 싶지 않은 사람들에게 좋습니다. 이 옵션을 구현하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 약간 달콤한 레드 와인 - 150 ml;
- 말린 로즈마리 - ½ 디저트 스푼;
- 큰 닭 다리-6 개;
- 식탁용 소금 - 디저트 스푼 1.5개(취향에 따라 추가)
- 흰 양파 - 중간 머리 2개;
- 갈은 후추 - 몇 꼬집음.
육류 가공 및 절임 과정
햄에서 치킨 시시 케밥을 담그는 방법? 먼저 고기를 가공해야합니다. 완전히 해동된 후 깨끗이 세척됩니다. 다음으로 조각을 허벅지와 드럼 스틱으로 자릅니다 (매우 크지 않아야 함). 그 후 육류 제품을 깊은 그릇에 넣고 절임이 시작됩니다. 이를 위해 양파 머리를 껍질을 벗기고 잘게 빻습니다. 결과물인 죽을 갈은 후추, 말린 로즈마리, 식탁용 소금과 함께 고기 위에 놓습니다.
모든 재료를 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 60분간 놔둡니다. 시간이 지나면 약간의 붉은색 약간 달콤한 와인을 고기에 붓습니다. 제품을 다시 혼합한 후 실온에서 1.5시간 동안 방치합니다.
제대로 요리하는 방법?
햄으로 만든 치킨 샤슬릭은 매우 뜨거운 석탄 위에서 조리해야 합니다. 이렇게하려면 허벅지와 북채를 꼬치에 조심스럽게 놓고 끝이 매달려 있지 않은지 확인하십시오.
이 케밥은 상당히 크기 때문에 이전 옵션보다 조금 더 오래 튀겨야합니다. 꼬치를 그릴에 올려놓은 후 35~40분 동안 요리해야 합니다. 이 경우 고기는 잘 갈색이 되되 타지 않도록 계속 뒤집어 주어야합니다. 그건 그렇고, 우리가 허벅지와 북채에서 피부를 제거하지 않은 것은 바로 이러한 목적이었습니다.
햄의 치킨 샤슬릭이 익자마자 그릴에서 꺼내 꼬치에서 꺼냅니다. 이 요리는 삶은 감자와 신선한 허브를 듬뿍 곁들여 뜨겁게 먹는 것이 좋습니다.
닭 날개로 시시 케밥 요리하기
닭 날개를 사용하면 케밥이 항상 부드럽고 맛있습니다. 꿀 토마토 매리 네이드를 사용하는 것이 매우 중요합니다. 그것으로 접시는 특이한 맛과 식욕을 돋우는 광택을 얻을 것입니다.
그렇다면 닭 날개로 시시 케밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 신선한 닭 날개 - 10 개;
- khmeli-suneli - 디저트 스푼 2개;
- 올리브 오일 - 2 큰 숟가락;
- 식탁용 소금, 후추 - 취향에 추가하십시오.
- 신선한 꿀 - 1.5 큰 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 2 큰 숟가락;
- 파 - 큰 무리 1개.
고기를 적절하게 가공하고 재우는 방법은 무엇입니까?
절인 치킨 케밥을 준비하기 전에 육류 제품을 적절하게 처리해야 합니다. 날개는 완전히 해동된 후 찬물에 깨끗이 씻어줍니다. 피부에 털이 있으면 불에 태워야 합니다.
닭날개를 반으로 자르지 마세요. 그러나 그러한 조각이 너무 크다고 생각되면 두 부분으로 나눌 수 있습니다.
고기를 가공한 후 종이 타월로 물기를 닦아내고 깊은 그릇에 담습니다. 다음으로 매리 네이드 준비를 시작하십시오. 이렇게 하려면 올리브 오일, 신선한 꿀, 식염, 수넬리 홉, 토마토 페이스트, 후추, 잘게 썬 파를 한 그릇에 담으세요.
결과 혼합물을 날개에 펴 바르고 잘 섞습니다. 육류 제품을 뚜껑으로 덮은 후 60-180분 동안 따로 둡니다. 이 시간 동안 날개는 재워져 기분 좋은 향과 색상을 얻어야 합니다.
그릴에서 요리하기
닭 날개는 새의 뼈가 많은 부분이기 때문에 꼬치가 아닌 일반 바베큐 그릴에서 튀기는 것이 좋습니다. 그것은 뜨거운 석탄 위에 그릴 위에 놓인 다음 모든 고기 조각이 하나씩 배치됩니다.
집게를 이용하여 날개를 주기적으로 돌려주시고, 양념한 후 그릇에 남아있는 소스를 주기적으로 발라주세요. 25-35분 후에 케밥은 완전히 부드러워지고 기분 좋은 홍조를 띠게 됩니다.
허니 토마토 소스로 닭 날개를 준비한 후 큰 접시에 담아 즉시 테이블에 담습니다. 이 점심은 많은 채소와 감자 튀김 형태의 반찬과 함께 먹는 것이 좋습니다.
오븐에서 맛있는 시시 케밥 요리하기
확실히 많은 사람들은 오븐에 넣은 치킨 케밥이 뜨거운 석탄을 사용하여 만든 요리보다 결코 열등하지 않다는 말을 들었습니다. 물론 그러한 저녁 식사에는 클래식 바베큐 특유의 연기가 나는 맛과 향이 없습니다. 그러나 자연으로 나갈 기회가 없다면 오븐에 구운 치킨 하트 바베큐가 캠프 요리의 훌륭한 대안이 될 것입니다.
그렇다면 집에서 점심을 만들려면 어떤 재료가 필요합니까? 사실, 그런 요리를 준비하는 데는 어려운 것이 없습니다. 그것을 만들려면 다음 제품을 구입해야 합니다.
- 식용 소금, 수넬리 홉, 갈은 후추 - 개인 취향에 따라 추가하세요.
- 치킨 하트 (가능한 경우 큰 것만 사용) - 400-600g;
- 간장 - 약 100 ml;
- 토마토 페이스트 - 1.5 큰 숟가락;
- 올리브 또는 기타 식물성 기름 - 2 큰 숟가락.
주요 제품의 준비
오븐에서 이러한 특이한 요리를 만들기 전에 닭고기 곱창을 철저히 처리해야합니다. 얼어붙은 심장을 녹인 후 세척하고 불필요한 정맥과 관을 제거합니다. 그 후 찌꺼기를 수건 위에 놓고 말려서 깊은 그릇에 담습니다.
치킨 하트 케밥을 최대한 맛있고 향긋하게 만들려면 절인해야 합니다. 이렇게 하려면 올리브 오일, 간장, 식염, 토마토 페이스트, 갈은 후추, 수넬리 홉을 한 그릇에 섞으세요. 생성된 혼합물을 하트 위에 놓고 잘 섞습니다. 이 형태에서는 내장을 뚜껑으로 덮고 실온에서 60-90분 동안 방치합니다.
마음으로 케밥을 만들고 오븐에서 요리하는 방법은 무엇입니까?
오븐에서 진짜 케밥을 얻으려면 나무 꼬치에 치킨 하트를 꽂는 것이 좋습니다. 이는 어떤 방식으로든(따라 또는 가로질러) 수행될 수 있습니다.
모든 곱창을 독특한 꼬치에 꽂으면 미리 베이킹 페이퍼를 깔아 놓은 베이킹 시트에 놓습니다. 원한다면 이 요리를 철망 위에서 조리할 수 있습니다. 그러나 마음의 주스가 배수되는 쟁반을 아래에 설치해야합니다. 그건 그렇고, 약간의 액체 연기를 부을 수 있습니다. 이 경우 케밥은 더욱 향기롭고 맛있습니다.
찌꺼기를 오븐에 넣은 후 오븐을 닫고 온도를 190도로 설정합니다. 이 모드를 사용하면 케밥이 30분 동안 조리됩니다. 이 경우 치킨 하트는 부드럽고 장밋빛이되어야합니다.
저녁 식사 테이블에 어떻게, 무엇을 선물할 것인가?
집에서 치킨 케밥을 준비하면 즉시 테이블에 제공됩니다. 이를 위해 상추 잎으로 장식 된 평평한 접시에 하트가 달린 나무 꼬치를 놓습니다.
그런 점심은 향기로운 소스나 어떤 종류의 반찬과 함께 먹는 것이 좋습니다. 치킨 하트는 감자는 물론 신선한 야채와 허브와도 완벽하게 어울립니다. 많이 드세요!
맛있는 치킨 케밥을 준비하려면 냉동 고기보다는 냉장 고기를 선택하세요. 기분 좋은 냄새가 나고 옅은 노란색 지방이 산재해 있는 부드러운 핑크색을 띠어야 합니다. 그래도 냉동 고기를 사용해야 하는 경우에는 냉장고 하단 선반에서 서서히 해동해야 하며, 전자레인지나 따뜻한 물에 절대로 사용하면 고기의 부드러움이 사라질 수 있습니다. 새의 나이는 어린 닭인 것이 가장 좋습니다. 이 경우 최소한의 조작으로 부드럽고 육즙이 많은 케밥을 얻을 수 있습니다. 바베큐에 적합한 닭의 무게는 평균 800g에서 1.2kg이며 둥글고 탄력있는 가슴과 섬세한 크림 같은 피부를 가지고 있습니다. 오래된 새는 장기간 열처리가 필요하므로 구입하지 마십시오.
시시 케밥을 준비하려면 가슴살, 날개, 허벅지, 북채, 때로는 등까지 닭의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 필레 케밥은 약간 건조할 수 있지만 올바른 매리네이드를 사용하고 고기에 충분한 절임 시간을 사용하면 이 문제를 해결할 수 있습니다. 아마도 가장 맛있고 육즙이 풍부한 케밥은 닭 허벅지에서 나올 것입니다. 그러나 진정한 마스터는 닭 시체의 어느 부분에서나 요리의 걸작을 만들 수 있습니다. 그릴에서 바베큐를 요리하려는 경우 가장 적합한 옵션은 닭고기 시체를 부분적으로 자르는 것입니다. 조언 - 닭고기 껍질을 먹을 계획이 없더라도 껍질을 사용하여 시시 케밥을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 껍질은 지방의 일부를 고기로 옮기고 닭고기가 건조되는 것을 방지하기 때문입니다. 이 경우 피부가 위험한 화상을 입을 수 있으므로 케밥을주의 깊게 모니터링해야합니다.
부드러운 닭고기는 매리 네이드, 허브 및 향신료의 향을 완벽하게 흡수하므로 이러한 유형의 고기의 다양성으로 인해 거의 모든 매리 네이드와 다양한 조미료를 결합 할 수 있습니다. 이 문제에서 최종 단어는 귀하의 취향에 따라 결정됩니다. 어떤 사람들은 단순한 마요네즈 기반의 매리네이드를 좋아하고, 어떤 사람들은 "후추"를 곁들인 고기를 좋아하며, 다른 사람들은 간장과 열대 과일을 곁들인 이국적인 버전의 매리네이드를 좋아합니다. 무엇을 선택하든 안심하십시오. 닭고기는 무엇이든 견딜 것입니다. 이런 점에서 이는 요리 실험과 미식 환상의 실현을 위한 이상적인 기반으로 간주될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 맛과 성분이 고기에 흡수될 시간을 갖도록 닭고기를 충분한 시간 동안 재워 두는 것입니다. 닭고기를 재우는 데는 보통 평균 2~4시간이 걸리지만, 고기를 재워두는 시간이 길수록 결국에는 부드러워집니다. 고기를 식초에 담그고 싶다면 닭고기에는 천연 식초만 적합하다는 점을 명심하세요. 예를 들어 와인이나 사과 식초는 부드러운 닭고기를 질긴 "발바닥"으로 만듭니다. 그래도 식초를 레몬즙으로 대체하는 것이 가장 좋습니다. 닭 가슴살에 관한 별도의 조언-고기 자체가 건조하기 때문에 준비하려면 더 풍부한 매리 네이드를 선택하십시오.
좋은 석탄이 있으면 치킨 케밥은 약 15-20 분 동안 튀겨집니다. 닭고기는 매우 빨리 익기 때문에 케밥을 3~5분마다 뒤집어 주세요. 그리고 마지막으로 감자와 같이 바비큐와 함께 제공되는 전분 함량이 높은 음식은 고기의 정상적인 소화를 방해하므로 신선한 허브, 오이, 토마토, 피망, 양배추, 양파 및 녹두와 함께 바비큐를 먹는 것이 가장 좋습니다. 이제 레시피를 확인해 볼까요?
마요네즈와 머스타드에 절인 치킨 케밥
재료:
마요네즈 200g,
머스터드 4큰술,
강황 가루 1테이블스푼,
맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추,
닭고기 1.5kg.
준비:
그릇에 매리네이드 재료를 모두 섞어 균일한 농도를 만듭니다. 닭고기에 매리네이드를 고르게 바르고 냉장고에 3~8시간 동안 재워둡니다.
양파와 케피르 마늘 매리네이드를 곁들인 치킨 케밥
재료:
케 피어 400ml,
마늘 5-6쪽,
양파 2개,
크멜리수넬리 2티스푼,
소금 1 1/2작은술,
닭고기 2kg.
준비:
케피어를 큰 그릇에 붓습니다. 프레스를 통과한 마늘, 반 고리로 자른 양파, 소금 및 향신료를 추가합니다. 혼합. 준비된 닭고기를 그릇에 담고 손으로 잘 섞어 양념장이 닭고기에 골고루 묻도록 합니다. 뚜껑을 덮은 그릇을 냉장고에 넣어 4~5시간 동안 재워둔 후 케밥을 볶습니다.
레몬 머스타드 매리네이드를 곁들인 치킨 케밥
재료:
레몬즙 1/2컵,
머스타드 3큰술,
마늘 3쪽,
설탕 80g 또는 꿀 2테이블스푼,
식물성 기름이나 올리브유 6테이블스푼,
소금 1 1/2작은술,
맛을 내기 위해 갈은 후추,
닭고기 1kg.
준비:
마늘을 프레스에 통과시키고 레몬즙, 겨자, 설탕, 소금, 후추와 섞습니다. 기름을 붓고 부드러워질 때까지 치십시오. 닭고기를 그릇에 넣고 손으로 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮고 냉장고에 3-4시간 또는 밤새 보관한 후 케밥 요리를 시작할 수 있습니다.
자몽 매리네이드를 곁들인 치킨 케밥
재료:
갓 짜낸 자몽 주스 1/3컵,
짜낸 자몽의 남은 과육,
간장 2큰술,
마늘 2쪽,
닭고기 500g.
준비:
그릇에 자몽 주스, 자몽 과육, 간장, 다진 마늘을 섞습니다. 혼합물에 닭고기를 몇 시간 동안 재운 다음 케밥을 요리합니다.
오리엔탈 치킨 시시 케밥
재료:
간장 150ml,
꿀 1~2작은술,
마늘 3쪽,
다진 생강 1티스푼,
식물성 기름 1티스푼,
1/2 티스푼 후추 혼합물,
닭고기 1kg.
준비:
닭고기를 찬물에 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 마늘을 자르거나 누르고 큰 그릇에 남은 매리네이드 재료와 섞습니다. 닭고기를 그릇에 넣고 버무려서 모든 고기 조각이 양념장으로 고르게 코팅되도록 합니다. 그릇을 덮고 몇 시간 또는 밤새 냉장 보관하세요. 케밥을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 원하는 경우 완성된 케밥에 참깨를 뿌릴 수 있습니다.
요구르트에 절인 닭고기 시시 케밥
재료:
플레인 요거트 6~7테이블스푼,
식물성 기름이나 올리브유 4테이블스푼,
레몬즙 3큰술,
닭고기 양념 2작은술
갈은 고추 1티스푼,
맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추,
닭고기 500g.
준비:
그릇에 매리네이드 재료를 모두 섞으세요. 다진 닭고기를 그릇에 넣고 잘 섞는다. 그릇을 덮고 냉장고에 4시간 또는 하룻밤 동안 재워둡니다. 꼬치에 닭고기를 양파와 번갈아 꿰어 볶습니다.
토마토 매리네이드에 치킨 케밥
재료:
토마토 페이스트 3큰술 또는 케첩 5큰술,
양파 2개,
마늘 3쪽,
말린 백리향 2작은술,
말린 오레가노 2티스푼,
고수 가루 1티스푼,
육두구 가루 1티스푼,
레몬즙 100ml,
식물성 기름 80ml,
소금 1/2티스푼,
닭고기 700-800g.
준비:
푸드 프로세서나 블렌더를 사용하여 매리네이드 재료를 모두 부드러워질 때까지 섞습니다. 매리 네이드에 닭고기를 담그고 손으로 섞습니다. 용기를 닭고기로 덮고 냉장고에 4~8시간 동안 재워둡니다.
적절하게 준비되면 치킨 케밥은 맛의 선두주자로 여겨지는 돼지고기 케밥보다 먼저 시작할 수 있습니다. 우리의 조언을 따르고 약간의 상상력을 보여주고 항상 즐겁게 요리하십시오. 그러면 머지않아 훌륭한 결과가 나올 것이라고 확신합니다. 많이 드세요!
닭고기는 매우 부드럽고 오래 재울 필요가 없습니다. 구운 닭고기의 매리네이드는 닭고기를 부드럽게 하기 위한 것이 아니라 풍미를 더하기 위한 것입니다. 가장 인기있는 것은 오렌지, 꿀, 케 피어, 토마토입니다. 닭가슴살은 1시간~1일 정도 담가두시면 되는데, 오래 담가둘수록 맛이 진하고 매콤해집니다. 고기가 매우 부드럽고 건조해질 수 있으므로 식초를 사용하는 것은 권장하지 않지만 실제로 시도하고 싶다면 희석하여 문자 그대로 1 시간 동안 그대로 두어야합니다. 치킨 케밥의 매리네이드에는 식물성 기름이 포함되어 있어야 튀김 기간 동안 주스가 새어 나오는 것을 방지할 수 있습니다.
불에 튀기려면 자작 나무 껍질, 체리 또는 기타 과일 나무를 가져와야한다고합니다.
심장, 간, 위 등 내장으로 케밥을 만들 수 있다는 사실에 놀랄 것입니다. 허벅지, 닭 전체, 나지만, 날개 등 새의 어떤 부분이라도 가져갈 수 있습니다. 그런 다음 요리를 위해 그릴 창살을 사용하십시오.
버섯, 마늘, 레몬, 케첩, 크림, 겨자 소스와 함께 완성된 요리를 제공하세요. 직접 준비하거나 매장에서 구입할 수 있습니다.
그리고 남은 바베큐가 있다면 가능합니다.
레시피 1. 치킨 케밥용 오렌지 매리네이드
향기롭고 독창적인 케밥을 요리하고 싶다면. 새를 오렌지에 담그십시오. 오렌지 매리 네이드의 닭고기는 놀라운 오렌지 향과 함께 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛이 좋습니다. 꿀은 고기에 섬세하고 달콤한 향을 더해주며, 석탄 위에 구우면 튀긴 빵 껍질이 나타납니다. 심황을 첨가하면 황금색이 됩니다. 친구들은 처음에는 케밥이 왜 노란색인지 궁금해할 것입니다. 이 조리법에는 강황이 사용되기 때문입니다. 하지만 한 입 먹고 나면 정말 좋아하게 될 것입니다. 1시간~1일 정도 담가두시고 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.
재료
- 치킨 필레 – 1kg.
- 오렌지 - 3개
- 여보 – 2 큰술.
- 양파 – 2 개
- 강황 – 1티스푼
- 바질 – 1티스푼
- 파프리카 - 0.5티스푼
- 소금 - 1 작은 술
- 올리브 오일 – 2 큰술
오렌지 주스로 치킨 케밥을 요리하는 법
- 우리는 신선한 필레만을 사서 4x4cm 크기로 자르고 팬에 넣습니다.
- 오렌지를 가져다가 흐르는 물에 헹구고 굵은 강판에 풍미를 갈아주세요. 흰 껍질 없이 풍미를 갈아보세요. 그런 다음 2-4등분으로 자르고 즙을 짜내고 다음 오렌지부터는 즙만 필요합니다. 고기에 주스와 풍미를 추가하십시오. 세 번째 오렌지를 조각으로 자르고 고기에 추가합니다. 그런 다음 꼬치에 꽂고 석탄 위에 요리할 수 있습니다.
- 액체 꿀을 추가하고 설탕이 첨가되면 녹입니다.
- 올리브 오일을 뿌리면 향신료가 고기에 흡수되어 육즙이 많아집니다.
- 양념: 강황, 소금, 갈은 후추, 말린 바질.
- 양파를 너비 1cm의 큰 고리로 자릅니다. 마늘 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 사용하여 짜냅니다. 냄비에 넣고 손으로 섞은 후 서늘한 곳에 24시간 동안 놓아두세요.
레시피 2. 간장을 곁들인 닭고기 매리 네이드
간장을 곁들인 치킨 케밥은 엄청나게 맛있고 매콤하며 부드럽습니다. 모든 구성 요소는 서로 완벽하게 조화를 이룹니다. 중국 소스는 흥미로운 향을 더하고, 꿀은 달콤한 뒷맛을 남기고, 레몬 껍질은 놀라운 향을 내며, 마늘과 양파는 요리에 매콤한 맛을 더하고, 향신료는 고기에 풍미를 더해줍니다. 서늘한 곳에 1시간~24시간 동안 담가둡니다.
재료
- 간장 - 5큰술
- 레몬 껍질 – 1티스푼
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 레몬즙 - 1큰술
- 꿀 - 2큰술
- 마늘 – 3쪽
- 양파 - 1 개
- 바질 – 1티스푼
- 파프리카 - 0.5티스푼
- 갈은 고추-꼬집음
간장에 닭고기를 담그는 방법
- 가슴살을 작은 조각으로 자릅니다. 다리, 날개, 찌꺼기 등 새의 어떤 부분이라도 가져갈 수 있습니다.
- 이제 간장으로 닭고기 매리 네이드를 만들어 보겠습니다. 간장, 식물성 기름, 레몬 주스, 액상 꿀, 간 레몬 껍질을 그릇에 붓고 마늘을 짜냅니다. 향신료로 맛을 냅니다: 바질, 갈은 고추. 모든 재료를 섞는다.
- 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 양파와 매리네이드를 고기에 넣고 섞은 후 1~24시간 동안 냉장 보관합니다.
- 고기를 튀기기 전에 반드시 소금에 절이세요.
레시피 3. 치킨 케밥을 위한 허니 머스타드 매리네이드
특이한 케밥을 요리하기로 결정했다면 허니 머스타드 매리네이드에 닭고기를 재워보세요. 고기는 매우 부드럽고 입안에서 녹으며 겨자는 매운맛을 더하고 꿀은 단맛을 더하며 향신료는 미묘한 맛과 향을 더합니다. 모든 재료를 사용할 수 있으며 모든 냉장고에 있습니다. 다양한 맛을 내기 위해 고수, 파슬리, 바질 등 신선한 허브를 추가할 수 있습니다. 절임은 지퍼백을 이용하시면 되어 소풍갈 때 가지고 다니기 편리합니다.
재료
- 꿀 - 2큰술
- 머스타드 - 1큰술
- 올리브 오일 – 2 큰술
- 양파 - 1개
- 소금 -1.5 작은술
- 파프리카 - 0.5티스푼
- 고수풀 -0.5 티스푼
허니 머스타드 매리 네이드에서 치킨 케밥을 요리하는 방법
- 닭다리살은 흐르는 물에 씻어서 2cm폭으로 잘게 썰어주세요.
- 그릇에 겨자, 올리브 오일, 꿀, 소금, 파프리카, 고수풀을 넣고 섞습니다. 머스터드, 그레인, 플레인 두 가지 유형을 추가할 수 있습니다.
- 양파를 약 0.5cm 너비의 큰 반 고리로 자른 다음 꼬치에 묶어 구울 수 있습니다.
- 새에 양파와 매리네이드를 넣고 손으로 섞습니다. 적어도 한 시간 또는 하루 동안 냉장고에 넣어두세요. 오래 놔둘수록 맛이 더 풍부해진다는 점을 명심하세요.
- 이 케밥은 야외뿐만 아니라 집에서도 오븐으로 조리할 수 있습니다.
그동안 준비 중이니까 이걸로 간식 먹어도 돼요
레시피 4. 닭고기용 케피르 매리네이드
5월의 연휴가 다가오면서 모두가 모여 피크닉을 즐깁니다. 그들은 케밥을 만들 고기를 선택하고, 오랜 절임이 필요하지 않기 때문에 종종 가금류를 선택합니다.
케피어 치킨 매리네이드는 고기를 믿을 수 없을 만큼 부드럽고 육즙이 많으며 맛있게 만드는 매우 간단하고 빠른 방법입니다. 케피어는 요구르트나 발효 구운 우유로 대체할 수 있습니다. 고기가 질길수록 사용해야 하는 케피어는 더 신맛이 납니다. 닭가슴살에는 전지방 케피어가 적합하고, 닭다리에는 저지방 케피어를 사용할 수 있습니다. 2-3 시간 이상 케 피어에 담그십시오. 튀길 때 꼬치에 호박, 피망, 가지 등 야채를 넣을 수 있습니다. 조각의 크기에 따라 시시 케밥을 10분 이상 튀겨야 합니다.
재료
- 케피어 – 250ml.
- 닭가슴살 – 1kg.
- 파슬리 – 0.5 묶음
- 양파 - 1개
- 마늘 – 4쪽
- 소금 -1.5 작은술
- 갈은 고추-맛보기
- 파프리카 - 0.5티스푼
- 고수풀 -0.5 티스푼
케 피어 매리 네이드에 치킨 케밥을 담그는 방법
- 필렛을 작은 조각으로 자르고 트레이에 넣으십시오.
- 케피어, 짜낸 마늘, 다진 양파, 향신료, 파슬리를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 파슬리 대신 바질이나 딜을 사용할 수 있습니다.
- 냉장고에 2~3시간 동안 담가둡니다.
우리는 가장 인기 있고 맛있는 닭고기 매리네이드를 검토했습니다. 여러분이 해야 할 일은 석탄을 준비하고 그릴에 튀기는 것뿐입니다. 이 레시피를 즐겨보시고 피드백을 기다리시기 바랍니다.
모두들 좋은 하루 되세요!
5월! 일하다! 봄! 기분 5+ 그리고 또 필요한 것은 좋은 친구와 자연 속에서 시원하고 맛있고 향기로운 바베큐입니다. 내 의견에 동의하지 않는 사람은 누구입니까? 😛
고기 동화가 본격화되고 있습니다. 그럼 시시 케밥을 맛있게 재우는 법을 배워 봅시다. 닭고기를 맛있게 재우는 방법을 아시나요? 괜찮으시다면 돼지 저금통에 있는 입증된 요리법을 공유해 주세요 😆 물론, 자연 속에서의 피크닉은 큰 기쁨을 가져다주고 모두의 기분을 고양시켜줍니다. 맛있는 고기 조각 외에도 우리 모두는 신선한 공기 속에서 아주 빨리 먹을 수 있는 다양한 맛있는 요리를 준비합니다.
하이킹이나 피크닉에 무엇을 가져가야 할지 모르겠다면 이 기사를 읽어보세요. 5월 휴일에 적합한 메뉴를 만드는 방법을 알려줄 것입니다.
음, 토마토 주스를 곁들인 아주 맛있고 멋진 매리 네이드
토마토 주스에 담긴 치킨 케밥은 귀찮게 할 필요가 없는 소박한 요리법입니다. 가장 중요한 것은 아파트에 토마토 주스를 두는 것이며 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 닭고기 - 1kg
- 양파 - 3 개
- 맛을 내기 위해 소금과 후추, 조미료
- 딜 또는 신선한 허브 - 150g
- 토마토 주스 - 1 l
- 마늘 - 4쪽
요리 방법:
1. 닭고기를 준비합니다. 조각으로 자르십시오.
2. 토마토 주스를 가져다가 깊은 용기에 붓고 고리 모양으로 자른 양파, 후추를 넣고 좋아하는 향신료, 소금을 넣어 맛을 낸 다음 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다. 혼합물, 염수를 저어주세요. 다진 채소를 추가합니다.
3. 혼합물에 치킨 큐브를 추가합니다. 모든 것을 손으로 섞으십시오. 절인 고기는 3~4시간 안에 완성되므로 서늘한 곳에 밤새 두는 것이 좋습니다.
키위를 곁들인 닭고기 매리 네이드
키위를 사용한 이 옵션은 매우 독창적입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
요리 방법:
1. 키위 베이스의 경우 닭고기, 닭다리, 날개, 가슴살을 모두 사용할 수 있습니다.
중요한! 닭고기에서 피부를 제거하십시오. 그것은 전혀 유용하지 않을 것이며 케밥을 더 잘 담그고 접시를 기름지지 않게 만드는 방법을 방해할 뿐입니다.
2. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 키위를 조각으로 자른 다음 숟가락이나 포크를 사용하여 으깨어 반죽을 만듭니다.
4. 손으로 닭고기 조각을 저어주세요. 약 1시간 동안 그대로 놓아두세요. 결국 키위는 매우 신맛이 나고 고기가 빨리 부드러워집니다.
중요한! 고기를 키위 안에 1시간 이상 넣어두지 마세요. 그렇지 않으면 젤리 고기가 생길 것입니다.
즐겁게 요리하세요!
요구르트 레시피
이 매리네이드는 닭고기에 대한 빠른 매리네이드입니다. 이 단계별 레시피를 따르면 언제든지 요거트 기반 닭고기를 재울 수 있습니다!
우리는 다음이 필요합니다:
- 치킨 필레 - 반 킬로
- 요구르트 - 0.5 큰술.
- 올리브 오일 - 0.5 큰술
- 마늘 - 2쪽
- 맛을 내기 위해 말린 오레가노
- 레몬 - 레몬 반개
- 소금 - 0.5 티스푼
- 갈은 후추
요리 방법:
1. 이 치킨 소스를 준비하려면 먼저 닭고기 자체를 작은 조각으로 잘라야 합니다. 깊은 그릇에 넣으십시오.
2. 별도의 용기에 모든 재료, 요거트, 버터, 다진 마늘, 오레가노, 소금, 갈은 후추를 섞습니다. 레몬즙 2테이블스푼을 짜냅니다. 이 소금물을 모두 섞으세요.
3. 닭고기 위에 양념장을 부어주세요. 고기 위에 프레스를 놓습니다. 즉, 고기 그릇을 접시로 덮고 접시 위에 3 리터짜리 물병을 놓습니다. 이 형태로 30분 또는 1시간 동안 재워두세요. 닭고기를 곁들인 맛있고 향긋한 매리 네이드가 준비되었습니다! 계속하세요! 이 고기를 튀기거나 오븐에 굽습니다.
구운 닭 날개를 위한 매콤한 매리네이드
매운 음식을 좋아하는 사람들에게는 케밥에 대한 불 같은 매리 네이드가 있습니다. 남자들은 이렇게 맛있는 고기를 좋아해요.
우리는 다음이 필요합니다:
- 천연 칠리 고추 - 1 포드
- 아지카 -4 큰술
- 카레 - 1 작은술
- 소금, 후추, 참깨 맛
요리 방법:
새의 날개에 모든 재료를 바릅니다. 그리고 닭날개를 냉장고에 넣어 재워두세요. 1시간을 카운트다운하고 직접 구워보세요. 즐겁고 스릴 넘치는 경험을 즐겨보세요!
크바스로 만들어요
크바스에 담그면 시시 케밥에 빵가루의 풍미와 향이 더해집니다. 상상해 보세요, 맛있어요!
우리는 다음이 필요합니다:
- 닭 날개 - 6 개
- 딜 - 무리
- 바질 - 1 큰술
- 고추 - 0.5 큰술
- 꿀 - 0.5 큰술
- 겨자 - 0.5 큰술
- 부추-1 개
- 마늘 - 3쪽
- 수제 크 바스 - 1 큰술.
- 소금 맛
요리 방법:
1. 크바스 매리네이드를 준비하려면 모든 재료를 함께 섞습니다. 물론 양파와 마늘도 칼로 다져주세요.
또한 이 고기 요리의 경우 집에서 직접 만든 매우 건강에 좋은 비네그레트 샐러드를 준비할 수 있습니다.
마늘을 곁들인 치킨 시시 케밥
아주 간단한 마늘 매리네이드입니다. 이 레시피에는 가장 일반적인 제품만 사용되며 추가 항목은 없습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 치킨 필레 - 0.5kg
- 마늘 -3쪽
- 식물성 기름 - 2 큰술.
- 갈은 후추, 소금, 허브 맛
요리 방법:
1. 치킨 필레를 같은 크기로 자르는 것이 좋습니다.
2. 잘게 썬 마늘과 소금을 넣고 냄비에 넣고 잘 섞습니다. 후추, 잘게 잘린 작은 채소를 추가하십시오.
3. 마지막에 필레 조각에 식물성 기름을 바릅니다. 다시 저어주세요. 익힌 닭고기를 냉장고에 하룻밤 넣어두세요. 자연 속에서 맛있고 좋은 샘플을 받아보세요!
주말에 준비할 수 있는 가장 맛있고 향기로운 치킨 케밥을 위한 훌륭한 요리법은 다음과 같습니다.
제시된 요리법에서 가장 맛있는 매리 네이드를 찾아 고기가 부드럽고 육즙이 많아 가족과 친구를 대접하시기 바랍니다. 비밀리에, 어떤 유형이든 선택하면 이것을 달성할 수 있습니다))) :) 귀하와 귀하의 자녀에게 최선을 다하겠습니다! 모든 것이 잘 풀리고 확실히 실현되도록 하세요!
새로운 흥미로운 만남까지!
추신혹시 파인애플이나 오렌지로 매리네이드를 만들어 보신 분 계시나요? 댓글로 레시피를 공유해주세요))) 😆
