Paras tapa valmistaa paitsi maukas, myös kaunis munakas aamiaiseksi!
Olen käyttänyt lempikeittiöapulaistani, sähkövohvelirautaa, pitkään ja mielelläni. Hänen ansiosta meillä on melkein joka päivä aamiaiseksi herkullisia vohveleita ja keksejä teetä varten, joiden valmistus kestää kirjaimellisesti viisi minuuttia. Ja äskettäin opin, että vohveliraudassa voit lisäksi valmistaa muita mielenkiintoisia ruokia, jopa melko tyydyttäviä. Harmi, etten ajatellut tätä aikaisemmin! Nyt kokeilen ja ilahdun läheisiäni entistä enemmän. Viimeisin löytöni on munakas juustolla, kypsennetty samassa sähkövohveliraudassa. Haluatko, että jaan reseptin? Kutsun sitä life hackiksi, koska se auttaa minua usein aamuisin. Siitä tulee nopeaa, maukasta ja terveellistä!
Ainekset:
* 50 gr. maitoa tai kermaa
* 1 rkl. lusikka maissitärkkelystä
* 50 gr. kovaa juustoa
Omelette vohveliraudassa, resepti
Kytke sähköinen vohvelirauta heti päälle, jotta se lämpenee kunnolla. Sekoita sillä välin munat ja maito kulhossa. Maidon sijasta voit käyttää vähärasvaista kermaa. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin.
Lisää maissitärkkelys, perunatärkkelys käy, ja sekoita hyvin uudelleen, jotta ei jää paakkuja.
Kaada munamunakaseos esilämmitettyyn vohveliraudaan ja tasoita se niin, että paneelit ovat tasaisesti päällystettyjä. Sulje kansi ja kypsennä munakasta 3-5 minuuttia laitteen tehosta riippuen.
Ripottele valmis munakas juustoraasteella ja kääri se putkeen.
Tämä herkullinen ja rakastettu ruokalaji on niin helppo ja nopea valmistaa!
Muuten, juuston lisääminen ja munakkaan kääriminen putkeen ei ole ollenkaan välttämätöntä. Voit yksinkertaisesti siirtää valmiin munakkaan lautaselle ja vasta sitten lisätä siihen vihanneksia, juustoa ja muita lisäaineita maun mukaan. Hyvää ruokahalua!
Lähes jokaisen kotiäidin keittiövälineiden joukossa on vohvelirauta. Aluksi oston jälkeen sitä käytetään usein, sitten harvemmin viikonloppuisin ja sitten poistetaan kokonaan. Mutta harvat tietävät, että tällä lomakkeella voit valmistaa erilaisia herkullisia ruokia.
Voiko vohveliraudassa valmistaa muita ruokia kuin vohveleita?
Vastaus on yksinkertainen: "Voit. Se on jopa välttämätöntä." Ruoanlaitto vie hyvin vähän aikaa. Tällaiseen kulinaarisen alan tutkimukseen soveltuvat sekä Neuvostoliiton aikana valmistetut laitteet että nykyaikaiset mallit, joita valmistaja edelleen parantaa joka vuosi. Niistä monipuolisimmat ovat sähkövohveliraudat.
HUOMIO! Älä yritä tehdä kulinaarisia kokeita malleilla, jotka on suunniteltu ohuiden vohveleiden leivontaan.
Mitä ruokia voi keittää vohveliraudassa?
Sähkövohvelirauta sopii herkullisiin, pehmeisiin ja rapeisiin makeisiin ja happamattomiin vohveleihin. Makeisten lisäksi sähköinen muoto mahdollistaa muidenkin niistä poikkeavien leivonnaisten kokeilemisen. Esimerkiksi tämä:
- pizza;
- perunapannukakut;
- munakas;
- makkara taikinassa;
- peruna vuoka;
- juustohampurilainen;
- pita;
- pekoni.
Alkuperäiset reseptit vohveliraudassa oleville ruoille
Suosituin kotiäitien keskuudessa on pizzan resepti juustolla ja tomaateilla, joka voidaan leipoa kahdella tavalla.
Ensimmäinen vaihtoehto sisältää valmiin lehtitaikinan käyttämisen ilman hiivaa. Tässä siis pizzaresepti.
Komponentit:
- hiivaton lehtitaikina - 250 g;
- puolisavu makkara - 10 g;
- kova juusto - 70 g;
- kirsikkatomaatit - 5 kpl;
- ketsuppi - 4 rkl. lusikat.
Makutoivomuksista riippuen voit lisätä tuoreita yrttejä.
Taikina leikataan muotin kokoisiksi neliöiksi ja peitetään ketsuppilla. Sitten suikaleiksi leikattu makkara asetetaan, sen päälle ohuiksi ympyröiksi leikatut tomaatit, yrtit ja juustoraaste. Kaikki peitetään toisella taikinapalalla ja paistetaan noin neljäsosa tuntia.
Toinen valmistustapa on pizza, jonka pohjana on taikina.
Komponentit:
- sulatettu voi ja maito - yksi lasi;
- kananmuna - 3 kpl;
- kova juusto ja makkara - 150 g kukin;
- oliiveja - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 lasi;
- leivinjauhe - yksi ruokalusikallinen;
- ripaus suolaa.
Voi ja maito sekoitetaan keskenään, lisätään munat, jauhot, leivinjauhe ja suola. Massa vaahdotetaan ja saadaan nestemäinen taikina, johon lisätään kaikki muut hienonnetut ainekset. Tätä pizzaa paistetaan, kunnes kultainen kuori ilmestyy.
Munakasresepti on melko yksinkertainen ja näyttää herkulliselta paistamisen jälkeen.
Komponentit:
- pannukakkujauhot - 1 rkl. lusikka;
- kaksi ripaus suolaa;
- Puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka;
- yksi ripaus jauhettua mustapippuria;
- maito - 2 rkl. lusikat;
- kananmuna - 2 kpl.
Maito ja munat vatkataan, suola, pippuri ja auringonkukkaöljy lisätään tuloksena olevaan seokseen. Sitten jauhot kaadetaan ja vatkataan uudelleen, kunnes saadaan homogeeninen massa, joka vuorostaan kaadetaan sähköiseen vohvelirautaan ja pysyy siinä valmiina.
Perunavuoka
Perunavuoka on yksi herkullisimmista ruoista päivittäisessä ruokavaliossa. Sen valmistukseen on monia erilaisia reseptejä, mukaan lukien vohvelimuoto.
Ainekset:
- perunat - 200 g;
- smetana - 75 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 25 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria maun mukaan.
Perunat kuoritaan, raastetaan hienoksi ja mehu puristetaan pois. Lisää perunoiden joukkoon muna, smetana, suola ja pippuri, kaada sitten öljy ja lisää jauhot. Kaikki sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen seos. Laita muottiin ja paista, vuoka on valmis 15 minuutissa.
Kuumat voileivät - juustohampurilaiset - sopivat hyvin runsaaksi ja maukkaaksi välipalaksi.
Komponentit:
- vohvelit - noin viisi kappaletta;
- 2 munaa;
- 200 ml maitoa;
- 140 g vehnäjauhoja;
- 60 grammaa ohra- tai kaurajauhoja;
- kaksi kolmasosaa tl leivinjauhetta;
- ripaus suolaa;
- 50 g voita;
- 100 ml kivennäisvettä.
Paista pekoni kevyesti täytettä varten ja valmista salaatti, tomaatit ja majoneesi. Kypsennysprosessi alkaa vohvelitaikinalla. Vatkaa kananmunia hieman, lisää maito. Sekoita erillisessä kulhossa leivinjauhe, vehnä- ja ohra- tai kaurajauhot. Myös jauhot lisätään munaseokseen. Voi sulatetaan, kaadetaan taikinaan, suolataan ja sekoitetaan. Anna olla huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Lopuksi saatuun massaan lisätään kuohuvettä.
Chipsiä pidetään epäterveellisenä ruoana, mutta siitä huolimatta ne ovat erittäin suosittuja etenkin lasten keskuudessa. Voit myös miellyttää lapsiasi kotitekoisilla siruilla, jotka ovat vaarattomia ja maultaan uskomattoman herkullisia.
Komponentit:
- 160 g juustoraastetta;
- 140 g voita;
- 230 g vehnäjauhoja;
- yksi teelusikallinen leivinjauhetta;
- sekoitus aromaattisia yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kaikkia aineosia sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Tuloksena olevan massan tulee olla sekä ohutta että ei liian nestemäistä seosta. Taikina jaetaan palloiksi ja asetetaan vähitellen muottiin yksitellen. Laitteen kannen sulkemisen jälkeen pallot jakautuvat tasaisesti koko pinnalle.
Kuten yllä olevista resepteistä voidaan nähdä, tällaisen kodin sähkölaitteen, kuten vohveliraudan, mahdollisuudet ovat rajattomat. Reseptejä on monia ja kulinaariset kokeilut jatkuvat.
Life hack - Vohvelirauta
Kun puhuin vohveliraudastani, mainitsin myös, että tällä laitteella voidaan valmistaa muita ruokia, ei vain vohveleita. Tietenkin sain heti monia kysymyksiä - mitkä tarkalleen? Heti mieleen tulevat paitsi makeat, myös suolaiset vohvelit erilaisilla täytteillä. Mutta yleisesti ottaen sinun on myönnettävä, että vaikka olisit suuri vohveleiden ystävä, et silti tee tai syö niitä joka päivä, ja laite on käyttämättömänä. Siksi on hyödyllistä selvittää, mitä muuta voit tehdä vohveliraudalla itse vohvelien lisäksi. Päätin jopa omistaa erillisen videon tälle aiheelle. Joten, life hack - 5 alkuperäistä tapaa käyttää vohvelirautaasi!
LIFE HACK 1 – OMLETTI
Valmista munakasseos, voit lisätä halutessasi täytettä. Kaada seos vohveliraudan joukkoon. Älä käännä leivinpalaa heti - se voi vuotaa! Vohveliraudassa oleva munakas osoittautuu erittäin maukkaaksi ja pörröiseksi. Vain 3-4 minuutissa.
LIFE HACK 2 – QUESADILLA
Täällä kaikki on yksinkertaista - juustolla ja jollain muulla täytetty lamellileipä, toinen lamelli päälle ja sinetöity. 3-4 minuuttia ja ihana välipala on valmis! Samaan aikaan et edes likannut astioita.
LIFE HACK 3 – HASHBROWN tai HEATHRANIKI
Yleensä kaikki kasvispannukakut! Levitä seos pienissä annoksissa kuin paistinpannulla, sulje vohvelirauta ja 4-5 minuutin kuluttua alkuperäisen muotoiset kullanruskeat pannukakut ovat valmiita. Välipala, aamiainen tai lisuke.
LIFE HACK 4 – GRILLATUT VIHANNEKSET
Vohvelirautaa voi käyttää grillinä. Paprikat ovat erittäin maukkaita. Öljyä ei tarvitse edes lisätä. Totta, vohvelirauta on puhdistettava hieman tämän jälkeen, tämä on ainoa negatiivinen. Mutta siitä tulee herkullinen välipala alkuperäisellä graafisella suunnittelulla.
LIFE HACK 5 – VEILEIVÄT
Voit käyttää ei vain voileipäleipää, vaan myös esimerkiksi paninia. Kaikki on myös hyvin yksinkertaista - leipä, täyte, leipä ja lähellä. Muutamassa minuutissa saamme herkullisen voileivän herkullisella sulatetulla juustolla.
Nämä eivät tietenkään ole kaikki alkuperäisiä tapoja käyttää vohvelirautaa. Jos sinulla on omia ideoita, jaa ne kommenteissa! Jos sinulla on ideoita kuinka muuten voit käyttää vohvelirautaa, kirjoita kommentteihin!
Vohvelirauta ei saanut nimeään sattumalta, mutta monet ihmiset uskovat virheellisesti, että sitä voidaan käyttää yksinomaan vohvelien leivontaan. Samalla jokainen, joka on ainakin kerran kokeillut tätä ihmelaitetta, tietää, että siitä voi valmistaa myös herkullisia munakokkelia, brownieta, kanelikääryleitä ja paljon muuta. Olemme koonneet sinulle 14 parasta reseptiä.
1. Pekoni
Kyllä, kuulit oikein: vohveliraudassa paistettua pekonia. vuotaako jo sylkeä?
2. Munakas
Munakokkelia tiedetään olevan paras lisä rapealle pekonille, ja tämä on yksi koetelluimmista vohvelirautaresepteistä. Munasta voi valmistaa munakkaan myös lisäämällä siihen hienonnettua paprikaa ja kinkkua. Täällä voit kuitenkin vapaasti valita ainekset - myös pekonipalat ja paistetut sipulit sopivat.
3. Munavoileipä
Loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Croissant-taikina sopii voileivän pohjaksi - se on paistettava kuin tavallinen vohveli. Paista sitten munakokkelia sulkematta vohveliraudan kantta, jotta keltuainen pysyy ehjänä ja vahingoittumattomana.
4. Brownie
Ei-paista browniet? Nyt siitä on tullut todellisuutta! Voit olla varma, että lapsesi tulevat hulluiksi tästä reseptistä. Lisäksi se on paljon yksinkertaisempi kuin uunivaihtoehto. Vohveliraudan tapauksessa suosittelemme tekemään taikinasta paksumpaa.
5. Juustohampurilainen
Vohveliraudassa rapeaksi paistettu juustohampurilainen pulla – mikä voisi olla parempaa? Paistamme kotletin myös avoimella vohveliraudalla lisäämällä juustoa lihaan muutama sekunti ennen valmista. Tämä näyttää olevan kauden uusi hitti.
6. Pizza taskussasi
Kuumien minipizzojen putkisto on varmasti suosittu ystävyystilaisuuksissa vaihtoehtona grillille. Valmista ne asettamalla pizzatäytteet valmiin taikinan improvisoituihin taskuihin ja paistamalla ne sitten vohveliraudassa.
7. Hot dogit
Aluksi emme myöskään uskoneet silmiämme. Taikinan sijaan tässä tapauksessa kelpaa makkaran ympärille kääritty ja hammastikulla kiinnitetty leipäpala. Jotta se ei pala, on suositeltavaa voidella se vohveleita tai pannukakkuja varten tarkoitetulla taikinalla. Halutessasi voit korvata makkarat juustolla tai kotletilla, jolloin saat itsellesi uskomattoman herkullisen aamiaisen!
8. S'mores
Jos olet jo alkanut ajatella, että vohveliraudalta on mahdotonta haluta enemmän, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. S'mores on kansallinen amerikkalainen jälkiruoka, joka on valmistettu vaahtokarkkeista ja suklaasta. Mutta jos partiolaiset yleensä valmistavat sen tulella, voit toistaa saman tempun suoraan keittiössäsi.
9. Quesadilla
Tortillan muoto sopii ihanteellisesti vohveliraudassa leivontaan. Yhteensattuma? Emme usko niin! Lisäksi tällä kypsennysmenetelmällä voit rullata levyleivän tiukasti, jotta täyte ei putoa syödessä. Ja mikä parasta, tämä quesadilla voidaan valmistaa melkein mistä tahansa, mitä sinulla on käsillä tai jää yli meluisista juhlista.
10. Panini-voileipä
Tämä panini ei käytännössä eroa tavallisesta, lukuun ottamatta suorakaiteen muotoisia jälkiä vohveliraudassa. Tätä italialaista voileipää valmistettaessa on suositeltavaa rasvata leivän pinta voilla.
11. Kanelirullat
Tämä resepti on saamassa yhä enemmän suosiota, eikä vain sen yksinkertaisuuden vuoksi - vohveliraudassa olevat pullat ovat yksinkertaisesti uskomattomia! Vain 3 minuuttia (toisin kuin pullojen paistaminen uunissa 15 minuuttia) ja tuoksuvat spiraalit ovat valmiita!
12. Vohvelekeksit
Tämäntyyppinen leivonta vaatii valtavan määrän kypsennyssuihketta ja erityistä valmistettua taikinaa, joten kokeile omalla vastuullasi.
Kun olin pieni, äitini osti sähkövohveliraudan. Joka viikonloppu hän leipoi tuoksuvia, herkullisia vohveleita, ja siskoni, veljeni ja minä söimme niitä molemmilta poskilta.
Kun vohvelit olivat kuumia, äiti kääri ne putkeen. Hän täytti ne omenahillolla tai kondensoidulla maidolla, jotka hän teki itse. En ole koskaan maistanut maukkaampaa herkkua! Edes tiramisu ja muut muodikkaat jälkiruoat eivät ole verrattavissa näihin lapsuuden vohvelirulliin.
Mutta vanha vohvelirauta oli jo rikki. Siitä on pitkä aika, kun nautimme suosikkivohvelirullistamme! Samaa mieltä, ne kaupassa myytävät pillit eivät maistu samalta kuin kotitekoiset!
Äskettäin mieheni ja minä valitsimme television kaupasta. Siellä oli toimintaa. Kun ostat tiettyjä malleja, voit valita lahjaksi toisen tuotteen. Yleensä ostimme sekä television että vohveliraudan.
Nyt hemmottelen äitiä hänen suosikkipillillään. Pikkutyttäreni rakastaa niitä todella paljon! Tunnistan itseni lapsena :) Pääasia, että ne ovat todella helppoja valmistaa, mutta ne syövät todella nopeasti!
Ja äskettäin opin, että vohveliraudassa ei voi paistaa vain vohveleita. Löydät galleriastani, mitä muita ruokia voit valmistaa siinä.
Onko sinulla vohvelirauta? Mitä ruokia teet siinä?
